MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAH /2016 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAH-1-1789/2016 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Az Élelmiszerlánc-biztonsági Centrum Nonprofit Kft. 2 Székesfehérvári Regionális Élelmiszerlánc Laboratórium 1 (8000 Székesfehérvár, Csíkvári út 15-17.) akkreditált e I. Az akkreditált hez tartozó laboratóriumi vizsgálatok: A vizsgált termék/anyag Lisztek, őrlemények Lisztek Búza, rizs, árpa, köles, rozs, zab, tritikálé, cirok és ezek őrleményei és lisztjei Búza és búzaliszt Búza, rozs, tritikálé lisztjei Búzaliszt Búza (Triticum aestivum L.) kísérleti és kereskedelmi lisztjei Lisztek, őrlemények Búzaliszt és rozsliszt Búzaliszt és rozsliszt hamutartalom szárazanyagra izzítás, tömegmérés c 1 % (m/m) ± 0,02 % (m/m) c 1 % (m/m) ± 2 % R homoktartalom szárazanyagra izzítás, tömegmérés ± 0,02 % (m/m) nedvességtartalom szárítás, tömegmérés ± 0,15 % (m/m) nedvességtartalom szárítás, tömegmérés ± 0,12 % (m/m) nedvessikér-tartalom tömegmérés megengedett vizsgálati eltérés mátrixtól függően: ± 1,0-1,9 % (m/m) sikérterülés fizikai vizsgálat ± 1 mm/h esésszám reológia ± 5 % R vízfelvevő képesség reológia ± 0,7 ml/100g Magyar Minőségi Értékszám reológia idegenanyag fizikai vizsgálat ± 5 % R őrlési finomság fizikai vizsgálat ± 2 % (m/m) őrlési finomság fizikai vizsgálat MSZ 6369-3:1987 2. fejezet MSZ 6369-3:1987 3. fejezet MSZ 6369-4:1987 1. fejezet MSZ EN ISO 712:2010 MSZ EN ISO 21415-2:2008 MSZ 3430:2008 MSZ 6369-9:1977 1. fejezet MSZ 6369-6:2013 2.4. szakasz MSZ 6369-6:2013 3. fejezet MSZ 6369-2:1985 2.1. szakasz MSZ 6369-7:1978 4.1. szakasz MSZ 6369-7:1978 4.1. szakasz Budapest, 2017. március 21. 1/31 NAH-1-1789/2016

Durumbúzaliszt és dara Lisztek, őrlemények Lisztek Lisztek, őrlemények Gabonaalapú extrudált ízesített ropogós csemegék Gabonaalapú extrudált reggeli ételek Olajmagvak Olajmagdarák Sózott földimogyoró Étkezési magbelek (dióbél, édes mandulabél, mogyoróbél és pörkölt földimogyoró) Kukorica sárgapigment-tartalom szárazanyagra ± 0,03 mg/100g ph potenciometria ± 0,1 ph savfok potenciometria ± 0,1 SH savfok titrimetria ± 0,25 SH nyersrosttartalom szárazanyagra izzítás, tömegmérés nyerszsírtartalom szárazanyagra extrakció, tömegmérés ± 0,05 % (m/m) érzékszervi tulajdonságok pontozásos, súlyozófaktoros érzékszervi tulajdonságok pontozásos, súlyozófaktoros érzékszervi tulajdonságok pontozásos, súlyozófaktoros olajtartalom extrakció, tömegmérés ± 0,4 % (m/m) savasság titrimetria nedvesség és illóanyag-tartalom szárítás, tömegmérés repce, napraforgó: ± 0,2 % (m/m); szója: ± 0,4 % (m/m) nedvesség és illóanyag-tartalom szárítás, tömegmérés ± 0,2 % (m/m) hamutartalom izzítás, tömegmérés ± 0,2 % (m/m) szennyezőanyag fizikai vizsgálat megengedett vizsgálati eltérés szennyezőanyagtartalomtól függően: ± 0,2-1,6 % (m/m) érzékszervi tulajdonságok pontozásos, súlyozófaktoros érzékszervi tulajdonságok pontozásos nedvességtartalom szárítás, tömegmérés ± 0,15 % (m/m) MSZ EN ISO 11052:2006 MSZ 6369-11:1987 2. fejezet MSZ 6369-11:1987 3.1. szakasz MSZ 6369-11:1987 3.2. szakasz MSZ 6369-12:1979 2. fejezet MSZ 6369-15:1982 2.2. szakasz MSZ 6369-1:1985 MSZ-08-0725:1989 6.6. szakasz MSZ-08-0724:1989 6.5. szakasz MSZ EN ISO 659:2010 MSZ ISO 729:1992 MSZ EN ISO 665:2001 MSZ ISO 771:1992 MSZ ISO 749:2015 MSZ EN ISO 658:2002 MSZ-08-1157:1981 11.3. szakasz MSZ 6176:1978 MSZ EN ISO 6540:2010 Budapest, 2017. március 21. 2/31 NAH-1-1789/2016

Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények Durumbúza Búza, rizs, durumbúza Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények Gabonafélék, hüvelyesek, és termékeik Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények Búza, rozs és lisztjeik, durumbúza és durumbúzadara Gabonák Gabonamagvak, hüvelyesek, olajmagvak, fűszernövények magvai Búza, durumbúza, rozs, takarmányárpa Búza, durumbúza, rozs, takarmányárpa Kukorica, cirok Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények Sütőipari termékek nedvességtartalom szárítás, tömegmérés gabonafélék: ± 0,15 % (m/m) kukorica, olajmagvak, nagymagvú hüvelyesek és egyéb magvak: ± 0,2 % (m/m) acélosság fizikai vizsgálat ± 2,9 % acélosság fizikai vizsgálat ± 5 % R állati kártevők fizikai vizsgálat ± 5 % R nyersfehérje-tartalom szárazanyagra Kjeldahl-módszer c < 30 % (m/m) ± 0,3 % (m/m) c > 30 % (m/m) ± 1,0 % (m/m) hamutartalom szárazanyagra izzítás, tömegmérés ± 2 % R homoktartalom szárazanyagra izzítás, tömegmérés ± 2 % R esésszám reológia megengedett vizsgálati eltérés esésszámértéktől függően: ± 5-40 s hektolitertömeg fizikai vizsgálat ± 0,4 kg/hl tisztaság fizikai vizsgálat ± 5 % R idegenanyag fizikai vizsgálat ± 5 % R idegenanyag fizikai vizsgálat szennyezőanyag fizikai vizsgálat ± 5 % R érzékszervi tulajdonságok leíró szárazanyag-tartalom szárítás, tömegmérés ± 0,15 % (m/m) nátrium-klorid-tartalom szárazanyagra titrimetria, Volhard-módszer ± 0,2 % (m/m) MSZ 6367-3:1983 MSZ EN 15585:2009 MSZ 6367-5:1988 MSZ 6367-8:1985 3.1. szakasz MSZ EN ISO 20483:2014 MSZ 6367-15:1984 2. fejezet MSZ 6367-15:1984 3. fejezet MSZ EN ISO 3093:2010 MSZ EN ISO 7971-3:2009 MSZ 6367-2:2001 5. fejezet MSZ EN 15587:2008+A1:2014 MSZ EN 15587:2008+A1:2014 MSZ EN 16378:2013 MSZ 6367-6:1984 MSZ 20501-1:2007 2. fejezet MSZ 20501-1:2007 3.1. szakasz Budapest, 2017. március 21. 3/31 NAH-1-1789/2016

Sütőipari termékek Száraztészta Paradicsom alapú termékek zsírtartalom szárazanyagra extrakció, tömegmérés ± 7 % R hamutartalom szárazanyagra izzítás, tömegmérés c 1 % (m/m) ± 0,02 % (m/m) c > 1 % (m/m) ± 0,06 % (m/m) konyhasómentes hamutartalom szárazanyagra izzítás, tömegmérés, titrimetria c 1 % (m/m) ± 0,02 % (m/m) c > 1 % (m/m) ± 0,06 % (m/m) homoktartalom (sósavban oldhatatlan ásványi anyag) szárazanyagra izzítás, tömegmérés c 1 % (m/m) ± 0,02 % (m/m) c > 1 % (m/m) ± 0,06 % (m/m) nyersfehérje-tartalom szárazanyagra Kjeldahl-módszer ± 0,3 % (m/m) cukortartalom szárazanyagra titrimetria, Schoorl-Regenbogen-módszer ± 0,5 % (m/m) savfok titrimetria ± 0,1 SH érzékszervi tulajdonságok pontozásos, súlyozófaktoros sárgapigment-tartalom szárazanyagra ± 0,3 mg/kg szárazanyag-tartalom szárítás, tömegmérés ± 0,5 % (m/m) összes természetes oldható szárazanyagtartalom refraktometria ± 0,2 % (m/m) nátrium-klorid-tartalom titrimetria, Charpentier-Volhard-módszer ± 0,1 % (m/m) összes cukortartalom titrimetria, Lane-Eynon-módszer ± 3 % R titrálható savasság citromsav-monohidrátban szárazanyagra potenciometria ± 5 % R illékony savasság ecetsavban szárazanyagra titrimetria MSZ 20501-1:2007 4.1. szakasz MSZ 20501-1:2007 5.1. szakasz MSZ 20501-1:2007 5.2. szakasz MSZ 20501-1:2007 6. fejezet MSZ 20501-1:2007 7. fejezet MSZ 20501-1:2007 8.2. szakasz MSZ 20501-1:2007 9. fejezet MSZ 20501-2:1989 MSZ 20500-2:1985 4. fejezet 1764/86/EGK melléklet 1764/86/EGK melléklet 1764/86/EGK melléklet 1764/86/EGK melléklet 1764/86/EGK melléklet 1764/86/EGK melléklet Budapest, 2017. március 21. 4/31 NAH-1-1789/2016

Paradicsom alapú termékek Élelmiszerek ph potenciometria ± 0,1 ph szilícium-dioxid izzítás, tömegmérés ± 5 % R ólom LOQ: 0,05 mg/kg ólom LOQ: 0,05 mg/kg kadmium LOQ: 0,01 mg/kg kadmium LOQ: 0,01 mg/kg arzén AAS, hidrid LOQ: 0,01 mg/kg arzén AAS, hidrid LOQ: 0,01 mg/kg szelén AAS, hidrid LOQ: 0,1 mg/kg higany AFS, hideggőz LOQ: 0,01 mg/kg cink LOQ: 1 mg/kg cink LOQ: 1 mg/kg réz LOQ: 1 mg/kg réz LOQ: 1 mg/kg 1764/86/EGK melléklet 1764/86/EGK melléklet MSZ EN 14084:2003 6.4.3. szakasz MSZ EN 14082:2003 6.3.3. szakasz MSZ EN 14084:2003 6.4.3. szakasz MSZ EN 14082:2003 6.3.3. szakasz MSZ EN 14546:2005 MSZ EN 14627:2005 6.1. szakasz MSZ EN 14627:2005 6.2. szakasz MSZ EN 13806:2002 MSZ EN 14084:2003 6.4.2. szakasz MSZ EN 14082:2003 6.3.2. szakasz MSZ EN 14084:2003 6.4.2. szakasz MSZ EN 14082:2003 6.3.2. szakasz Budapest, 2017. március 21. 5/31 NAH-1-1789/2016

Élelmiszerek A vizsgált termék/anyag vas LOQ: 1 mg/kg vas LOQ: 1 mg/kg magnézium LOQ: 0,02 % (m/m) magnézium LOQ: 0,02 % (m/m) mangán LOQ: 5 mg/kg nátrium LOQ: 0,05 % (m/m) nátrium LOQ: 0,05 % (m/m) kalcium LOQ: 0,005 % (m/m) kalcium LOQ: 5 mg/kg összes foszfortartalom kálium LOQ: 0,05 % (m/m) nitrogén-/fehérjetartalom Kjeldahl-módszer nitrogén: ± 0,1 % (m/m) fehérje: ± 0,5 % (m/m) érzékszervi tulajdonságok általános módszertani előírások érzékszervi tulajdonságok leíró MSZ EN 14084:2003 6.4.2. szakasz MSZ EN 14082:2003 6.3.2. szakasz MSZ EN ISO 6869:2001 8.7. szakasz MSZ EN 15505:2008 MSZ EN ISO 6869:2001 8.6. szakasz MSZ EN ISO 6869:2001 8.7. szakasz MSZ EN 15505:2008 MSZ EN ISO 6869:2001 8.7. szakasz MSZ EN 15505:2008 B melléklet MSZ ISO 6491:2001 MSZ EN ISO 6869:2001 8.7. szakasz MSZ 1385:1987 MSZ ISO 6658:2007 MSZ ISO 6658:2007 5.4. szakasz Budapest, 2017. március 21. 6/31 NAH-1-1789/2016

Élelmiszerek A vizsgált termék/anyag Gabonafélék, gabonatermékek Árpa, pörköltkávé Árpa, pörköltkávé Gabonafélék, csonthéjas gyümölcsök, mogyorófélék, szárított gyümölcsök, olajmagvak és ezekből készült termékek Gabonafélék, csonthéjas gyümölcsök, mogyorófélék, szárított gyümölcsök, olajmagvak és ezekből készült termékek Gabonafélék, csonthéjas gyümölcsök, mogyorófélék, szárított gyümölcsök, olajmagvak és ezekből készült termékek Gabonafélék, csonthéjas gyümölcsök, mogyorófélék, szárított gyümölcsök, olajmagvak és ezekből készült termékek Gabonafélék, csonthéjas gyümölcsök, mogyorófélék, szárított gyümölcsök, olajmagvak és ezekből készült termékek Gabonafélék, csonthéjas gyümölcsök, mogyorófélék, szárított gyümölcsök, olajmagvak és ezekből készült termékek Gabonafélék, csonthéjas gyümölcsök, mogyorófélék, szárított gyümölcsök, olajmagvak és ezekből készült termékek energia tartalom só (sóegyenérték)-tartalom Ochratoxin-A ± 20 % R LOQ: 1 µg/kg Ochratoxin-A ± 20 % R LOQ: 1 µg/kg Ochratoxin-A Aflatoxin B1 ± 20 % R LOQ: 0,8 µg/kg Aflatoxin B1 Aflatoxin B2 ± 20 % R LOQ: 0,3 µg/kg Aflatoxin B2 Aflatoxin G1 ± 20 % R LOQ: 1 µg/kg Aflatoxin G1 Aflatoxin G2 ± 20 % R LOQ: 0,3 µg/kg MÉ 1-1-90/496 V. 1169/2011/EU rendelet MSZ EN ISO 15141-1:2000 MSZ EN 14132:2009 MSZ EN 14132:2009 MSZ EN ISO 16050:2012 MSZ EN ISO 16050:2012 MSZ EN ISO 16050:2012 MSZ EN ISO 16050:2012 MSZ EN ISO 16050:2012 MSZ EN ISO 16050:2012 MSZ EN ISO 16050:2012 Budapest, 2017. március 21. 7/31 NAH-1-1789/2016

Gabonafélék, csonthéjas gyümölcsök, mogyorófélék, szárított gyümölcsök, olajmagvak és ezekből készült termékek Gabonafélék, csonthéjas gyümölcsök, mogyorófélék, szárított gyümölcsök, olajmagvak és ezekből készült termékek Gabonafélék, csonthéjas gyümölcsök, mogyorófélék, szárított gyümölcsök, olajmagvak és ezekből készült termékek Mogyoró, földimogyoró, pisztácia, füge, fűszerpaprika őrlemény Mogyoró, földimogyoró, pisztácia, füge, fűszerpaprika őrlemény Gabonafélék, gabonaalapú élelmiszerek, gabonaalapú élelmiszerek csecsemők és kisgyermekek számára Gabonafélék, gabonaalapú élelmiszerek, gabonaalapú élelmiszerek csecsemők és kisgyermekek számára Kukorica alapú bébiétel, gabonaalapú élelmiszerek, árpaliszt, kukoricaliszt, polenta, búzaliszt Kukorica alapú bébiétel, gabonaalapú élelmiszerek, árpaliszt, kukoricaliszt, polenta, búzaliszt Kukorica alapú élelmiszerek Aflatoxin G2 Aflatoxin total ± 20 % R LOQ: 1 µg/kg Aflatoxin total Aflatoxin B1 ± 20 % R LOQ: 1 µg/kg Aflatoxin total ± 20 % R LOQ: 4 µg/kg DON HPLC-DAD ± 20 % R LOQ: 50 µg/kg DON HPLC-DAD F2-toxin (Zearalenon) ± 20 % R LOQ: 5 µg/kg F2-toxin (Zearalenon) Fumonizin B1 ± 20 % R LOQ: 125 µg/kg Fumonizin B2 ± 20 % R LOQ: 125 µg/kg MSZ EN ISO 16050:2012 MSZ EN ISO 16050:2012 MSZ EN ISO 16050:2012 MSZ EN 14123:2008 MSZ EN 14123:2008 MSZ EN 15891:2011 MSZ EN 15891:2011 MSZ EN 15850:2010 MSZ EN 15850:2010 MSZ EN 14352:2004 MSZ EN 14352:2004 Budapest, 2017. március 21. 8/31 NAH-1-1789/2016

Kukorica alapú élelmiszerek Élelmiszerek Élelmiszerek (gabonafélék, mogyorófélék és ezekből készült termékek, egyéb termékek) és Ivóvíz, ivóvízként vizsgált, illetve emberi fogyasztásra kerülő vízféleségek (természetes ásványvíz, gyógyvíz, forrásvíz, szikvíz, dúsított, ízesített vagy dúsított és ízesített víz), állati itatóvíz, felszín alatti víz Fumonizin (B1+B2) ± 20 % R LOQ: 250 µg/kg T-2 toxin HPLC-DAD ± 20 % R LOQ: 5 µg/kg HT-2 toxin HPLC-DAD ± 20 % R LOQ: 5 µg/kg T-2 és HT-2 toxin összege ± 20 % R LOQ: 10 µg/kg DON ELISA ± 20 % R LOQ: 250 µg/kg F2-toxin (Zearalenon) ELISA ± 20 % R LOQ: 25 µg/kg Ochratoxin-A ELISA ± 20 % R LOQ: 2 µg/kg T-2 toxin ELISA ± 20 % R LOQ: 20 µg/kg T-2 és HT-2 toxin összege ELISA ± 20 % R LOQ: 25 µg/kg Aflatoxin B1 ELISA ± 20 % R LOQ: 2 µg/kg Összes Fumonizin ELISA ± 20 % R LOQ: 250 µg/kg szín érzékszervi vizsgálat leíró MSZ EN 14352:2004 VM-FEJL-15:2014 VM-FEJL-15:2014 VM-FEJL-15:2014 VM-FEJL-09:2010 (Romer/AgraQuant Deoxinivalenol, kitleírás) VM-FEJL-10:2010 (Romer/AgraQuant Zearalenon, kitleírás) VM-FEJL-11:2010 (Romer/AgraQuant Ochratoxin, kitleírás) VM-FEJL-12:2010 (Romer/AgraQuant T-2 toxin, kitleírás) VM-FEJL-16:2014 (Romer/AgraQuant T-2/HT-2 toxin, kitleírás) VM-FEJL-13:2010 (Romer/AgraQuant Aflatoxin B1, kitleírás) VM-FEJL-14:2010 (Romer/AgraQuant Összes Fumonizin, kitleírás) MSZ EN ISO 7887:2012 4. fejezet Budapest, 2017. március 21. 9/31 NAH-1-1789/2016

Ivóvíz, ivóvízként vizsgált, illetve emberi fogyasztásra kerülő vízféleségek (természetes ásványvíz, gyógyvíz, forrásvíz, szikvíz, dúsított, ízesített vagy dúsított és ízesített víz), állati itatóvíz, felszín alatti víz Ivóvíz, ivóvízként vizsgált, illetve emberi fogyasztásra kerülő vízféleségek (természetes ásványvíz, gyógyvíz, forrásvíz, szikvíz, dúsított, ízesített vagy dúsított és ízesített víz), állati itatóvíz, felszín alatti víz szag érzékszervi vizsgálat leíró íz érzékszervi vizsgálat leíró hőmérséklet méréstartomány: 0 100 ºC ± 0,1 ºC bepárlási maradék szárítás, tömegmérés LOQ: 2 mg/l összes oldottanyag-tartalom szárítás, tömegmérés LOQ: 2 mg/l lebegőanyag-tartalom szűrés, tömegmérés LOQ: 1 mg/l ph potenciometria ± 0,05 ph fajlagos elektromos vezetőképesség konduktometria (20 C-on) ± 3 % R LOQ: 2 S/cm összes aktív klór titrimetria LOQ: 0,2 mg/l összes aktív klór jodometria LOQ: 0,2 mg/l összes aktív klór LOQ: 0,05 mg/l szabad aktív klór titrimetria LOQ: 0,2 mg/l MSZ 448-35:1965 2. fejezet MSZ 448-35:1965 3. fejezet MSZ 448-2:1967 MSZ 448-19:1986 4. fejezet MSZ 448-19:1986 5. fejezet MSZ 448-33:1985 MSZ 1484-22:2009 8.1. szakasz MSZ EN 27888:1998 MSZ 448-25:1981 5. fejezet MSZ 448-25:1981 7. fejezet MSZ 448-25:1981 4.5.2. szakasz MSZ 448-25:1981 5. fejezet Budapest, 2017. március 21. 10/31 NAH-1-1789/2016

Ivóvíz, ivóvízként vizsgált, illetve emberi fogyasztásra kerülő vízféleségek (természetes ásványvíz, gyógyvíz, forrásvíz, szikvíz, dúsított, ízesített vagy dúsított és ízesített víz), állati itatóvíz, felszín alatti víz Ivóvíz, ivóvízként vizsgált, illetve emberi fogyasztásra kerülő vízféleségek (természetes ásványvíz, gyógyvíz, forrásvíz, szikvíz, dúsított, ízesített vagy dúsított és ízesített víz), állati itatóvíz, felszín alatti víz szabad aktív klór LOQ: 0,05 mg/l kötött aktív klór lúgosság alkalimetria ± 2 % R LOQ: 0,3 mmol/l hidrogén-karbonát ion, karbonát-ion és hidroxil-ion ± 2 % R LOQ: hidrogén-karbonát ion: 18 mg/l karbonát-ion: 9 mg/l hidroxil-ion: 5 mg/l összes keménység komplexometria ± 2 % R LOQ: 1 mg CaO/l karbonát keménység ± 2 % R LOQ: 1 mg CaO/l nem karbonát keménység ± 2 % R LOQ: 1 mg CaO/l kalcium komplexometria LOQ: 0,5 mg/l magnézium LOQ: 0,5 mg/l permanganátos kémiai oxigénigény (KOI ps) permanganometria ± 3 % R LOQ: 0,2 mg/l permanganátos kémiai oxigénigény (KOI pl) permanganometria ± 3 % R LOQ: 0,2 mg/l MSZ 448-25:1981 4.5.1. szakasz MSZ 448-25:1981 4.7. szakasz MSZ 448-11:1986 5.1. szakasz MSZ 448-11:1986 6.2. szakasz MSZ 448-21:1986 3. fejezet MSZ 448-21:1986 4. fejezet MSZ 448-21:1986 5. fejezet MSZ 448-3:1985 2. fejezet MSZ 448-3:1985 3. fejezet MSZ 448-20:1990 4. fejezet MSZ 448-20:1990 5. fejezet Budapest, 2017. március 21. 11/31 NAH-1-1789/2016

Ivóvíz, ivóvízként vizsgált, illetve emberi fogyasztásra kerülő vízféleségek (természetes ásványvíz, gyógyvíz, forrásvíz, szikvíz, dúsított, ízesített vagy dúsított és ízesített víz), állati itatóvíz, felszín alatti víz kloridion argentometria ± 2 % R LOQ: 5 mg/l ammónium ± 3 % R LOQ: 0,02 mg/l nitrition-koncentráció ± 3 % R LOQ: 0,02 mg/l nitrátion-koncentráció ± 3 % R LOQ: 2 mg/l szulfátion LOQ: 10 mg/l szulfátion gravimetria LOQ: 4 mg/l vas LOQ: 50 µg/l ortofoszfát-tartalom LOQ: 0,02 mg/l összes foszfortartalom LOQ: 0,05 mg/l zavarosság nefelometria ± 25 % R LOQ: 0,3 NTU fluorid-ion LOQ: 0,05 mg/l szulfidion LOQ: 0,2 mg/l MSZ 1484-15:2009 MSZ ISO 7150-1:1992 MSZ 1484-13:2009 6.2. szakasz MSZ 1484-13:2009 5.2. szakasz MSZ 448-13:1983 6. fejezet MSZ 448-13:1983 5. fejezet MSZ 448-4:1983 2. fejezet MSZ 448-18:2009 8.1. szakasz MSZ 448-18:2009 8.2. szakasz MSZ EN ISO 7027:2000 6.3. szakasz MSZ 448-17:1986 2. fejezet MSZ 448-14:1990 3. fejezet Budapest, 2017. március 21. 12/31 NAH-1-1789/2016

Ivóvíz, ivóvízként vizsgált, illetve emberi fogyasztásra kerülő vízféleségek (természetes ásványvíz, gyógyvíz, forrásvíz, szikvíz, dúsított, ízesített vagy dúsított és ízesített víz, híg vizes oldat, vizes eluátum), állati itatóvíz, felszín alatti víz nátrium LOQ: 0,5 mg/l kálium LOQ: 1 mg/l kalcium LOQ: 0,5 mg/l magnézium LOQ: 0,1 mg/l vas LOQ: 40 µg/l réz LOQ: 0,1 mg/l nátrium LOQ: 0,1 mg/l kálium LOQ: 0,1 mg/l mangán LOQ: 30 µg/l Fémek A vizsgált/mért jellemző rugalmas mangán LOQ: 5 g/l kadmium LOQ: 0,5 g/l MSZ 448-10:1977 MSZ 448-10:1977 MSZ 1484-3:2006 6. fejezet MSZ 1484-3:2006 6. fejezet MSZ 1484-3:2006 6. fejezet MSZ 1484-3:2006 6. fejezet MSZ 1484-3:2006 6. fejezet MSZ 1484-3:2006 6. fejezet MSZ 1484-3:2006 6. fejezet MSZ 1484-3:2006 6. fejezet MSZ 1484-3:2006 7. fejezet MSZ 1484-3:2006 7. fejezet Budapest, 2017. március 21. 13/31 NAH-1-1789/2016

Ivóvíz, ivóvízként vizsgált, illetve emberi fogyasztásra kerülő vízféleségek (természetes ásványvíz, gyógyvíz, forrásvíz, szikvíz, dúsított, ízesített vagy dúsított és ízesített víz, híg vizes oldat, vizes eluátum), állati itatóvíz, felszín alatti víz Szikvíz ólom LOQ: 2 g/l króm LOQ: 5 g/l nikkel LOQ: 2 g/l antimon LOQ: 1,5 g/l alumínium LOQ: 10 g/l Fémek A vizsgált/mért jellemző rugalmas alumínium LOQ: 10 g/l arzén AAS, hidrid LOQ: 1 g/l higany AFS, hideggőz LOQ: 0,1 g/l szelén AAS, hidrid LOQ: 2 g/l szén-dioxid-tartalom fizikai vizsgálatok (CO 2 nyomása, szikvíz hőfoka) alapján táblázatból mérési tartomány: 2,15-18,2 g/l nettó térfogat fizikai vizsgálat ± 10 ml fröccsentési próba fizikai vizsgálat ± 10 ml MSZ 1484-3:2006 7. fejezet MSZ 1484-3:2006 7. fejezet MSZ 1484-3:2006 7. fejezet MSZ 1484-3:2006 7. fejezet MSZ 1484-3:2006 7. fejezet MSZ 1484-3:2006 7. fejezet MSZ 448-7:1983 MSZ EN ISO 11969:1998 MSZ EN ISO 17852:2008 MSZ 1484-3:2006 10. fejezet MSZ 8808:2015 6.2.2. szakasz MSZ 8808:2015 6.2.1. szakasz MSZ 8808:2015 6.2.1.1. szakasz Budapest, 2017. március 21. 14/31 NAH-1-1789/2016

Szikvíz Palackozott, természetes ásványvíz Állati és növényi zsírok és olajok érzékszervi tulajdonságok leíró érzékszervi tulajdonságok leíró szén-dioxid-tartalom fizikai vizsgálatok (CO 2 nyomása, szikvíz hőfoka) alapján táblázatból mérési tartomány: 2,49-18,2 g/l nyershamutartalom izzítás, tömegmérés c < 3 % (m/m) ± 0,3 % (m/m) 3 % (m/m)< c < 5 % (m/m) ± 10 % R 5 % (m/m)< c < 20 % (m/m) ± 0,5 % (m/m) 20 % (m/m)< c < 40 % (m/m) ± 2,5 % R c > 40 % (m/m) ± 1,0 % (m/m) nyershamutartalom izzítás, tömegmérés c < 3 % (m/m) ± 0,3 % (m/m) 3 % (m/m)< c < 5 % (m/m) ± 10 % R 5 % (m/m)< c < 20 % (m/m) ± 0,5 % (m/m) 20 % (m/m)< c < 40 % (m/m) ± 2,5 % R c > 40 % (m/m) ± 1,0 % (m/m) sósavban oldhatatlan hamu izzítás, tömegmérés c < 3 % (m/m) ± 0,3 % (m/m) 3 % (m/m)< c < 5 % (m/m) ± 10 % R 5 % (m/m)< c < 20 % (m/m) ± 0,5 % (m/m) 20 % (m/m)< c < 40 % (m/m) ± 2,5 % R c > 40 % (m/m) ± 1,0 % (m/m) sósavban oldhatatlan hamu izzítás, tömegmérés c < 3 % (m/m) ± 0,3 % (m/m) 3 % (m/m)< c < 5 % (m/m) ± 10 % R 5 % (m/m)< c < 20 % (m/m) ± 0,5 % (m/m) 20 % (m/m)< c < 40 % (m/m) ± 2,5 % R c > 40 % (m/m) ± 1,0 % (m/m) nedvességtartalom szárítás, tömegmérés ± 0,2 % (m/m) nedvességtartalom szárítás, tömegmérés ± 0,2 % (m/m) nedvességtartalom szárítás, tömegmérés ± 0,05 % (m/m) nyersfehérje-tartalom Kjeldahl-módszer r = 0,234 + 0,005w w: a két eredmény átlaga % (m/m) MSZ 8808:2015 6.1. szakasz MSZ 11399:1995 3.1. szakasz MSZ 11399:1995 7.4. szakasz MSZ ISO 5984:1992 152/2009/EK III. melléklet M. MSZ ISO 5985:1992 152/2009/EK III. melléklet N. MSZ ISO 6496:2001 152/2009/EK III. melléklet A. 152/2009/EK III. melléklet B. MSZ EN ISO 5983-2:2009 Budapest, 2017. március 21. 15/31 NAH-1-1789/2016

nyersfehérje-tartalom Kjeldahl-módszer c < 20 % (m/m) ± 0,2 % (m/m) 20 % (m/m)< c < 40 % (m/m) ± 1,0 % R c > 40 % (m/m) ± 0,4 % (m/m) emészthető nyersfehérje-tartalom emésztés pepszinnel Kjeldahl-módszer c 20 % (m/m) ± 0,8 % (m/m) 20 % (m/m)< c 50 % (m/m) ± 1,0 % (m/m) c > 50 % (m/m) ± 1,2 % (m/m) valódi fehérjetartalom Barnstein szerint, Kjeldahl- módszer ± 1 % (m/m) közvetlenül extrahálható nyersolajok és zsírok extrakció, tömegmérés ± 0,3 % (m/m) összes nyersolaj és zsír extrakció, tömegmérés ± 0,5 % (m/m) összes nyersolaj és zsír extrakció, tömegmérés ± 0,5 % (m/m) közvetlenül extrahálható nyersolajok és zsírok extrakció, tömegmérés c < 5 % (m/m) ± 0,2 % (m/m) 5 % (m/m)< c < 10 % (m/m) ± 4,0 % R c > 10 % (m/m) ± 0,4 % (m/m) összes nyersolaj és zsír extrakció, tömegmérés c < 5 % (m/m) ± 0,2 % (m/m) 5 % (m/m)< c < 10 % (m/m) ± 4,0 % R c > 10 % (m/m) ± 0,4 % (m/m) összes nyersolaj és zsír extrakció, tömegmérés c < 5 % (m/m) ± 0,2 % (m/m) 5 % (m/m)< c < 10 % (m/m) ± 4,0 % R c > 10 % (m/m) ± 0,4 % (m/m) nyersrosttartalom tömegmérés c < 10 % (m/m) ± 0,6 % (m/m) c > 10 % (m/m) ± 6 % R nyersrosttartalom tömegmérés c < 10 % (m/m) ± 0,6 % (m/m) c > 10 % (m/m) ± 6 % R 152/2009/EK III. melléklet C. MSZ 6830-5:1987 3. fejezet MTK 2004. III. kötet 6. fejezet MSZ 6830-6:1984 3. fejezet MSZ 6830-6:1984 4. fejezet MSZ 6830-6:1984 5. fejezet 152/2009/EK III. melléklet H. 5.1. szakasz 152/2009/EK III. melléklet H. 5.2. szakasz 152/2009/EK III. melléklet H. 8.6. szakasz MSZ EN ISO 6865:2001 152/2009/EK III. melléklet I. Budapest, 2017. március 21. 16/31 NAH-1-1789/2016

Összetett takarmányok Kérődzők takarmánya peroxidszám titrimetria savszám titrimetria peroxidszám titrimetria savszám titrimetria keményítőtartalom polarimetria ± 0,4 % (m/m) keményítőtartalom polarimetria c < 40 % (m/m) ± 0,4 % (m/m) c 40 % (m/m) ± 1 % R vízoldható kloridtartalom titrimetria r = 0,134 * (w) 0,521 w: a két eredmény átlaga % (m/m) vízoldható kloridtartalom titrimetria nátrium-nitrit LOQ: 5 mg/kg nátrium-nitrit LOQ: 5 mg/kg összes cukortartalom titrimetria ± 8 % R redukáló cukortartalom titrimetria összes cukortartalom titrimetria tejtermelési nettó energia (NEl) kérődzők takarmányából testtömeg-gyarapodási nettó energia (NEg) kérődzők takarmányából életfenntartási nettó energia (NEm) kérődzők takarmányából MSZ 6830-11:1999 7. 3. szakasz MSZ 6830-11:1999 7.4. szakasz MTK 2004. III. kötet 7.5.3. szakasz MTK 2004. III. kötet 7.5.4. szakasz MSZ 6830-18:1988 152/2009/EK III. melléklet L. MSZ ISO 6495:2001 152/2009/EK III. melléklet Q. MSZ 6830-43:1989 MTK 2004. III. kötet 35. fejezet MSZ 6830-26:1987 152/2009/EK III. melléklet J. 5.2. szakasz 152/2009/EK III. melléklet J. 5.3. szakasz MTK 2004. II. kötet 1.3.1. szakasz MTK 2004. II. kötet 1.3.1. szakasz MTK 2004. II. kötet 1.3.1. szakasz Budapest, 2017. március 21. 17/31 NAH-1-1789/2016

Sertések takarmánya Baromfik takarmánya Kutyák, macskák takarmánya Lovak takarmánya Nyulak takarmánya Halak takarmánya emészthető energia (DEs) sertés takarmányból metabolizálható energia (MEs) sertés takarmányból metabolizálható energia (MEb) baromfi takarmányból metabolizálható energia (MEb) baromfi takarmányból metabolizálható energia (ME) emészthető energia (DEló) ló takarmányból emészthető energia (DEny) nyúl takarmányból metabolizálható energia (ME) halak takarmányából kalcium LOQ: 0,005 % (m/m) kalcium kalcium LOQ: 0,005 % (m/m) összes foszfortartalom összes foszfortartalom összes foszfortartalom c < 5 % (m/m) ± 3 % R c 5 % (m/m) ± 0,15 % (m/m) magnézium LOQ: 0,005 % (m/m) magnézium MTK 2004. II. kötet 2. fejezet MTK 2004. II. kötet 2. fejezet MTK 2004. II. kötet 3. fejezet 152/2009/EK VII. melléklet MTK 2004. II. kötet 8. fejezet MTK 2004. II. kötet 4. fejezet MTK 2004. II. kötet 5.1. szakasz MTK 2004. II. kötet 6.1. szakasz MSZ EN ISO 6869:2001 8.7. szakasz MSZ EN ISO 6869:2001 8.7. szakasz MTK 2004. III. kötet 25. fejezet MSZ ISO 6491:2001 MSZ ISO 6491:2001 152/2009/EK III. melléklet P. MSZ EN ISO 6869:2001 8.7. szakasz MSZ EN ISO 6869:2001 8.7. szakasz Budapest, 2017. március 21. 18/31 NAH-1-1789/2016

magnézium LOQ: 0,005 % (m/m) vas LOQ: 5 mg/kg vas c 50 mg/kg ± 5 mg/kg 50 mg/kg < c < 100 mg/kg ± 10 % R 100 mg/kg < c 200 mg/kg ± 10 mg/kg c > 200 mg/kg ± 5 % R LOQ: 5 mg/kg réz LOQ: 5 mg/kg réz c 50 mg/kg ± 5 mg/kg 50 mg/kg < c < 100 mg/kg ± 10 % R 100 mg/kg < c 200 mg/kg ± 10 mg/kg c > 200 mg/kg ± 5 % R LOQ: 5 mg/kg mangán LOQ: 5 mg/kg mangán mangán c 50 mg/kg ± 5 mg/kg 50 mg/kg < c < 100 mg/kg ± 10 % R 100 mg/kg < c 200 mg/kg ± 10 mg/kg c > 200 mg/kg ± 5 % R LOQ: 5 mg/kg cink LOQ: 5 mg/kg MTK 2004. III. kötet 25. fejezet MSZ EN ISO 6869:2001 8.6. szakasz 152/2009/EK IV. melléklet C. MSZ EN ISO 6869:2001 8.6. szakasz 152/2009/EK IV. melléklet C. MSZ EN ISO 6869:2001 8.6. szakasz MSZ EN ISO 6869:2001 8.6. szakasz 152/2009/EK IV. melléklet C. MSZ EN ISO 6869:2001 8.6. szakasz Budapest, 2017. március 21. 19/31 NAH-1-1789/2016

cink c 50 mg/kg ± 5 mg/kg 50 mg/kg < c < 100 mg/kg ± 10 % R 100 mg/kg < c 200 mg/kg ± 10 mg/kg c > 200 mg/kg ± 5 % R LOQ: 5 mg/kg kálium LOQ: 0,05 % (m/m) kálium kálium c < 0,5 % (m/m) ± 0,05 % (m/m) c > 0,5 % (m/m) ± 10 % R LOQ: 0,05 % (m/m) nátrium LOQ: 0,05 % (m/m) nátrium nátrium c < 0,5 % (m/m) ± 0,05 % (m/m) c > 0,5 % (m/m) ± 10 % R LOQ: 0,05 % (m/m) ólom c 1,5 mg/kg ± 30 % R c > 1,5 mg/kg ± 15 % R LOQ: 0,5 mg/kg ólom c 1,5 mg/kg ± 30 % R c > 1,5 mg/kg ± 15 % R LOQ: 0,5 mg/kg ólom LOQ: 1 mg/kg 152/2009/EK IV. melléklet C. MSZ EN ISO 6869:2001 8.7. szakasz MSZ EN ISO 6869:2001 8.7. szakasz MTK 2004. III. kötet 14. fejezet MSZ EN ISO 6869:2001 8.7. szakasz MSZ EN ISO 6869:2001 8.7. szakasz MTK 2004. III. kötet 13. fejezet MTK 2004. III. kötet 11. fejezet MSZ EN 15550:2008 MTK 2004. III. kötet 29. fejezet Budapest, 2017. március 21. 20/31 NAH-1-1789/2016

kadmium c < 0,5 mg/kg c > 0,5 mg/kg LOQ: 0,05 mg/kg kadmium c < 0,5 mg/kg ± 30 % R ± 15 % R ± 30 % R ± 15 % R c > 0,5 mg/kg LOQ: 0,05 mg/kg kadmium LOQ: 1 mg/kg arzén AAS, hidrid c 0,2 mg/kg ± 25 % R 0,2 mg/kg < c 0,5 mg/kg ± 20 % R c > 0,5 mg/kg ± 15 % R LOQ: 0,04 mg/kg arzén AAS, hidrid c < 1 mg/kg ± 30 % R c > 1 mg/kg LOQ: 0,04 mg/kg szelén AAS, hidrid c 0,2 mg/kg ± 15 % R ± 25 % R 0,2 mg/kg < c 0,5 mg/kg ± 20 % R c > 0,5 mg/kg ± 15 % R LOQ: 0,1 mg/kg szelén AAS, hidrid c 0,2 mg/kg ± 25 % R 0,2 mg/kg < c 0,5 mg/kg ± 20 % R c > 0,5 mg/kg ± 15 % R LOQ: 0,1 mg/kg higany AFS, hideggőz c 0,2 mg/kg ± 25 % R 0,2 mg/kg < c 0,5 mg/kg ± 20 % R c > 0,5 mg/kg ± 15 % R LOQ: 0,01 mg/kg higany AFS, hideggőz LOQ: 0,01 mg/kg MTK 2004. III. kötet 11. fejezet MSZ EN 15550:2008 MTK 2004. III. kötet 28. fejezet MTK 2004. III. kötet 27. fejezet MSZ EN 16206:2012 MTK 2004. III. kötet 27. fejezet MSZ EN 16159:2012 MTK 2004. III. kötet 27. fejezet MSZ EN 16277:2012 Budapest, 2017. március 21. 21/31 NAH-1-1789/2016

kobalt c 0,2 mg/kg ± 25 % R 0,2 mg/kg < c 0,5 mg/kg ± 20 % R c > 0,5 mg/kg ± 15 % R LOQ: 0,1 mg/kg nikkel c 0,2 mg/kg ± 25 % R 0,2 mg/kg < c 0,5 mg/kg ± 20 % R c > 0,5 mg/kg ± 15 % R LOQ: 0,1 mg/kg króm c 0,2 mg/kg ± 25 % R 0,2 mg/kg < c 0,5 mg/kg ± 20 % R c > 0,5 mg/kg ± 15 % R LOQ: 0,1 mg/kg lizin methionin cisztin aszparaginsav treonin szerin glutaminsav prolin MTK 2004. III. kötet 11. fejezet MTK 2004. III. kötet 11. fejezet MTK 2004. III. kötet 11. fejezet Budapest, 2017. március 21. 22/31 NAH-1-1789/2016

glicin alanin valin izoleucin leucin tirozin fenilalanin hisztidin arginin triptofán lizin lizin methionin methionin 152/2009/EK III. melléklet G. Budapest, 2017. március 21. 23/31 NAH-1-1789/2016

cisztin cisztin aszparaginsav aszparaginsav treonin treonin szerin szerin glutaminsav glutaminsav prolin prolin glicin glicin alanin Budapest, 2017. március 21. 24/31 NAH-1-1789/2016

alanin valin valin izoleucin izoleucin leucin leucin tirozin tirozin fenilalanin fenilalanin hisztidin hisztidin arginin arginin Budapest, 2017. március 21. 25/31 NAH-1-1789/2016

triptofán triptofán A-vitamin HPLC-UV LOQ: 2000 NE/kg A-vitamin HPLC- UV/FLD LOQ: 2000 NE/kg Alfa-tokoferol acetát HPLC- UV/FLD LOQ: 10 mg/kg Alfa-tokoferol acetát HPLC-UV/FLD LOQ: 10 mg/kg Aflatoxin B1 ± 20 % R LOQ: 0,001 mg/kg Aflatoxinok A vizsgált/mért jellemző rugalmas DON HPLC-DAD ± 20 % R LOQ: 0,050 mg/kg F2-toxin (Zearalenon) ± 20 % R LOQ: 0,005 mg/kg Ochratoxin-A ± 20 % R LOQ: 0,001 mg/kg Fumonizin B1 ± 20 % R LOQ: 0,125 mg/kg Fumonizin B2 ± 20 % R LOQ: 0,125 mg/kg Fumonizin (B1+B2) ± 20 % R LOQ: 0,250 mg/kg MSZ EN ISO 13904:2005 MSZ EN ISO 13904:2005 MSZ EN ISO 14565:2001 152/2009/EK IV. melléklet A. MSZ EN ISO 6867:2001 152/2009/EK IV. melléklet B. MSZ EN ISO 17375:2006 MSZ EN ISO 17375:2006 MSZ EN 15791:2010 MSZ EN 15792:2010 MSZ EN 16007:2012 MSZ EN 16006:2012 MSZ EN 16006:2012 MSZ EN 16006:2012 Budapest, 2017. március 21. 26/31 NAH-1-1789/2016

Élelmiszerek, takarmányok és alapanyagaik, higiéniai minták T-2 toxin HPLC-DAD ± 20 % R LOQ: 0,005 mg/kg HT-2 toxin HPLC-DAD ± 20 % R LOQ: 0,005 mg/kg T-2 és HT-2 toxin összege ± 20 % R LOQ: 0,010 mg/kg érzékszervi tulajdonságok leíró érzékszervi tulajdonságok leíró Listeria monocytogenes Kimutatás Listeria monocytogenes Clostridium perfringens Anaerob szulfitredukáló baktériumok Bacillus cereus Koaguláz pozitív staphylococcus Koaguláz pozitív staphylococcus Kimutatás Salmonella spp. Kimutatás Campylobacter spp. Kimutatás Escherichia coli Escherichia coli Kimutatás Tejsavbaktériumok Enterobaktérium Kimutatás Enterobaktérium Mikroorganizmusok száma Coliform Coliform MPN Élesztőgomba VM-FEJL-15:2014 VM-FEJL-15:2014 VM-FEJL-15:2014 MSZ 6830-1:1983 MTK 2004. III. kötet 2.1. szakasz MSZ EN ISO 11290-1:1996/A1:2005 MSZ EN ISO 11290-2:2012 MSZ EN ISO 7937:2005 MSZ ISO 15213:2006 MSZ EN ISO 7932:2005 MSZ EN ISO 6888-1:2008 MSZ EN ISO 6888-3:2007 9.1. szakasz MSZ EN ISO 6579:2006 MSZ EN ISO 10272-1:2006 MSZ ISO 16649-2:2005 ISO 7251:2005 9.1. szakasz MSZ ISO 15214:2005 ISO 21528-1:2004 9.2. szakasz MSZ ISO 21528-2:2007 MSZ EN ISO 4833-1:2014 ISO 4832:2006 ISO 4831:2006 9.2. szakasz MSZ ISO 7954:1999 Budapest, 2017. március 21. 27/31 NAH-1-1789/2016

Élelmiszerek, takarmányok és alapanyagaik, higiéniai minták Élelmiszerek, takarmányok és alapanyagaik 0,95-nél nagyobb vízaktivitású termékekben Élelmiszerek, takarmányok és alapanyagaik legfeljebb 0,95 vízaktivitású termékekben Húsok és húsalapú élelmiszerek, húsipari higiéniai minták Élelmiszerek, higiéniai minták Élelmiszerek, takarmányok, higiéniai minták Nyers tej Izoszörp Alkoholmentes üdítőitalok Ivóvíz, ivóvízként vizsgált, illetve emberi fogyasztásra kerülő vízféleségek (természetes ásványvíz, gyógyvíz, forrásvíz, szikvíz, dúsított, ízesített vagy dúsított és ízesített víz), állati itatóvíz, felszín alatti víz Penészgomba Élesztőgomba Penészgomba Élesztőgomba Penészgomba Pseudomonas spp. Enterococcus Mezofil szulfitredukáló clostridiumok MPN Antibakteriális gátlás Diffúziós módszer Mikroorganizmusok száma Penészgomba Élesztőgomba Élesztőgomba Penészgomba Coliform MPN Escherichia coli MPN Pseudomonas aeruginosa Membránszűrés Enterococcus MPN Szulfitredukáló anaerobok (clostridiumok) spóraszáma Membránszűrés Clostridium perfringens Membránszűrés Escherichia coli Membránszűrés MSZ ISO 7954:1999 MSZ ISO 21527-1:2013 MSZ ISO 21527-1:2013 MSZ ISO 21527-2:2013 MSZ ISO 21527-2:2013 MSZ EN ISO 13720:2011 MSZ 3640-13:1976 2.3. szakasz MSZ 3640-16:1978 MÉ 3-2-1/2004 III. melléklet 5. fejezet MSZ 8800:1983 3.1. szakasz MSZ 8800:1983 3.2. szakasz MSZ 8800:1983 3.2. szakasz MSZ 21338-4:1980 5.1. szakasz MSZ 21338-4:1980 5.2. szakasz MSZ 21338-4:1980 5.4. szakasz MSZ 21338-4:1980 5.5. szakasz MSZ 21338-4:1980 5.6. szakasz MSZ 21338-4:1980 5.7. szakasz MSZ EN 26461-2:1994 ISO 14189:2013 MSZ EN ISO 9308-1:2015 Budapest, 2017. március 21. 28/31 NAH-1-1789/2016

Ivóvíz, ivóvízként vizsgált, illetve emberi fogyasztásra kerülő vízféleségek (természetes ásványvíz, gyógyvíz, forrásvíz, szikvíz, dúsított, ízesített vagy dúsított és ízesített víz), állati itatóvíz, felszín alatti víz Coliform Membránszűrés Mikroorganizmusok száma 37 Celsius fokon Mikroorganizmusok száma 22 Celsius fokon Pseudomonas aeruginosa Membránszűrés Enterococcus Membránszűrés Howard féle szám Mikroszkópos vizsgálat Howard féle szám Mikroszkópos vizsgálat Antibakteriális gátlás Agar-gél diffúzió MSZ EN ISO 9308-1:2015 MSZ EN ISO 6222:2000 MSZ EN ISO 6222:2000 MSZ EN ISO 16266:2008 MSZ EN ISO 7899-2:2000 Paradicsom alapú termékek AOAC Official Method 945.90 (konzerv, egész) Paradicsom alapú termékek AOAC Official Method 965.41 (juice, szósz, paszta, ketchup, püré) Emlős vágóállatok és baromfi szervek, OÉVI V.M. RTA+SU/19/1995 összes állati eredetű élelmiszer (tojás, méz, hal) Állati eredetű és környezeti minták Salmonella spp. MSZ EN ISO 6579:2002/A1:2007 Kimutatás Salmonella törzsek Salmonella Enteritidis MSZ CEN ISO/TR 6579-3:2014 Tárgylemez-agglutináció Salmonella Typhimurium MSZ CEN ISO/TR 6579-3:2014 Tárgylemez-agglutináció Házisertés izommintái és hústermékei Trichinella Bizottság (EU) 2015/1375 v. r. I. mell. Emésztéses vizsgálat I. fejezet Házisertéstől eltérő állatok izommintái Trichinella Bizottság (EU) 2015/1375 v. r. III. és hústermékei Emésztéses vizsgálat mell. és alapanyagaik Állati eredetű alkotók 152/2009/EK VI. melléklet Mikroszkópos vizsgálat * Értelemszerűen lehet: mérési tartomány, alsó méréshatár, megengedett vizsgálati eltérés stb. II. Az akkreditált hez tartozó helyszíni vizsgálatok: A vizsgált termék/anyag Ivóvíz, ivóvízként vizsgált, illetve emberi fogyasztásra kerülő vízféleségek (természetes ásványvíz, gyógyvíz, forrásvíz, szikvíz, dúsított, ízesített vagy dúsított és ízesített víz), állati itatóvíz, felszín alatti víz összes aktív klór LOQ: 0,05 mg/l szabad aktív klór LOQ: 0,05 mg/l MSZ 448-25:1981 4.5.2. szakasz MSZ 448-25:1981 4.5.1. szakasz Budapest, 2017. március 21. 29/31 NAH-1-1789/2016

Ivóvíz, ivóvízként vizsgált, illetve emberi fogyasztásra kerülő vízféleségek (természetes ásványvíz, gyógyvíz, forrásvíz, szikvíz, dúsított, ízesített vagy dúsított és ízesített víz), állati itatóvíz, felszín alatti víz kötött aktív klór hőmérséklet méréstartomány: 0 100 ºC ± 0,1 ºC * Értelemszerűen lehet: mérési tartomány, alsó méréshatár, megengedett vizsgálati eltérés stb. III. Az akkreditált hez tartozó mintavételi, minta-előkészítési eljárások: MSZ 448-25:1981 4.7. szakasz MSZ 448-2:1967 Termék/anyag az eljárás jellege az eljárás Ivóvíz, ivóvízként vizsgált, illetve emberi fogyasztásra kerülő vízféleségek (természetes ásványvíz, gyógyvíz, forrásvíz, szikvíz, dúsított, ízesített vagy dúsított és ízesített víz), állati itatóvíz, felszín alatti víz Élelmiszerek Olajmagvak A mintavétel általános előírásai MSZ EN ISO 5667-1:2007 MSZ EN ISO 5667-3:2013 Mintavétel kémiai és mikrobiológiai vizsgálat céljára Az elemek és ezek kémiai kötéseinek meghatározása. Általános szempontok és különleges követelmények. Nyomelemek meghatározása Nyomás alatti feltárás Útmutató az érzékszervi vizsgálatra közvetlenül nem alkalmas minták előkészítéséhez. Olajmagvak vizsgálati mintáinak készítése laboratóriumi mintából Előkészítés. MSZ 448-46:1988 MSZ 448-44:1990 MSZ EN ISO 19458:2007 MSZ ISO 5667-11:2012 MSZ EN 13804:2013 MSZ EN 13805:2015 MSZ ISO 5497:2001 MSZ EN ISO 664:2008 Olajmagdarák Olajmagdarák. Vizsgálati minták készítése. MSZ ISO 5502:1993 Élelmezési, takarmányozási, ipari A búzaliszt laboratóriumi előállítása MSZ 6367-9:1989 magvak és hántolt termények A minta-előkészítés irányelvei MSZ EN ISO 6498:2012 Minták analitikai vizsgálatra történő 152/2009/EK II. melléklet A. előkészítése. Élelmiszerek és takarmányok A vizsgálati minták, az alapszuszpenzió és a MSZ EN ISO 6887-1:2000 decimális hígítások elkészítése mikrobiológiai vizsgálathoz. Hús és hústermékek A vizsgálati minták, az alapszuszpenzió és a MSZ EN ISO 6887-2:2004 decimális hígítások elkészítése mikrobiológiai vizsgálathoz. Hal és haltermékek A vizsgálati minták, az alapszuszpenzió és a MSZ EN ISO 6887-3:2004 decimális hígítások elkészítése mikrobiológiai vizsgálathoz. Tejtől és tejtermékektől, hústól és hústermékektől, valamint haltól és haltermékektől különböző termékek A vizsgálati minták, az alapszuszpenzió és a decimális hígítások elkészítése mikrobiológiai vizsgálathoz. MSZ EN ISO 6887-4:2012 Budapest, 2017. március 21. 30/31 NAH-1-1789/2016

Termék/anyag az eljárás jellege az eljárás Tej és tejtermékek Elsődleges termelés Teljes konzerv Ivóvíz, ivóvízként vizsgált, illetve emberi fogyasztásra kerülő vízféleségek (természetes ásványvíz, gyógyvíz, forrásvíz, szikvíz, dúsított, ízesített vagy dúsított és ízesített víz), állati itatóvíz, felszín alatti víz Vágóállatok testfelülete A vizsgálati minták, az alapszuszpenzió és a decimális hígítások elkészítése mikrobiológiai vizsgálathoz. A vizsgálati minták, az alapszuszpenzió és a decimális hígítások elkészítése mikrobiológiai vizsgálathoz. Konzerv tartóssági próba Tárolás Általános útmutatás a mikroorganizmusok megszámlálására tenyésztéssel. MSZ EN ISO 6887-5:2010 MSZ EN ISO 6887-6:2013 MSZ 3641:1976 MSZ EN ISO 8199:2008 Testfelületről vett minták előkészítése ISO 17604:2003 mikrobiológiai vizsgálatokhoz Gyorsfagyasztott élelmiszerek Minták előkészítése MSZ 21360-2:1984 3. fejezet Higiéniai minták A felületek kontaktlemezes és tamponos minta előkészítési eljárásai MSZ ISO 18593:2008 1 A Nemzeti Akkreditáló Hatóság 2017. január 19-i -i határozata alapján névváltozás. 2 A Nemzeti Akkreditáló Hatóság 2017. március 21-i határozata alapján névváltozás átvezetése. - VÉGE - Bodroghelyi Csaba főigazgató-helyettes Budapest, 2017. március 21. 31/31 NAH-1-1789/2016