NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység Gyakorlati vizsgatevékenység időtartama: 120 perc A vizsgafeladat értékelési súlyaránya: 70 % 56/2016. (VIII. 19.) FM rendelet szakmai és vizsgakövetelményei alapján A 315/2013. (VIII. 28.) Korm. rendelet 27. 1. bekezdésében foglaltak alapján a gyakorlati feladatlapokra vonatkozó javaslatot a vizsga megkezdése előtt a vizsgaelnök a vizsgabizottsági tagok véleménye alapján hagyja jóvá. Jóváhagyta:. vizsgabizottság elnöke
Képzőintézmény neve: Vizsgaszervező neve: NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL Vizsga időpontja: Vizsga helyszíne: Vizsgázók létszáma: Értékelési tábla: 81-100 pont jeles (5) 71-80 pont jó (4) 61-70 pont közepes (3) 51-60 pont elégséges (2) 0-50 pont elégtelen (1) 2
1. feladat Takarítsa ki, fertőtlenítse a fürdőszobát és a WC-t! Hogyan végzi el a feladatot a balesetvédelmi, környezetvédelmi szabályok figyelembe vételével? 2. feladat A gyermeke megkérte Önt néhány ruhadarabjának mosására, melyen többféle eredetű foltot is látni. Végezze el a ruhadarabok szakszerű tisztítását, majd a gyermek ruháinak kézi mosását, teregetését és vasalását! Ügyeljen közben a vonatkozó balesetvédelmi, környezetvédelmi és szakmai szabályokra! 3. feladat Hogyan lehet az állati kártevők ellen védekezni? Mutassa be a lehetséges módokat! Végezze el a kamra polcainak fertőtlenítését! 4. feladat Készítsen ételmintát egy rendelkezésre álló ételből! Mutassa be az ételmintás üveg fertőtlenítésével, tárolásával kapcsolatos feladatait, az ételmintával és tárolásával szembeni követelményeket, az ételmintás üveg fertőtlenítését és a szabályos ételminta készítés jellemzőit! 3
5. feladat Nagytakarítást végez, melynek során megtisztítja az ablakokat, kimossa a függönyöket. Végezze el feladatait a szükséges balesetvédelmi, környezetvédelmi és szakmai szabályok figyelembevételével! Vegye magához a szükséges tisztítószereket, eszközöket, végezze el az ablaktisztítást, és a munka végeztével vigye vissza az anyagokat, eszközöket az eredeti helyére! 6. feladat Mutassa be, hogyan lehet a konyhai textíliák (konyharuhák, asztalterítők) fertőtlenítő mosását, teregetését, vasalását a balesetvédelmi, környezetvédelmi és szakmai szabályok figyelembevételével elvégezni! 7. feladat Milyen hűtést igénylő élelmiszereket ismer? Mutassa be ezek tárolási módját! Végezze el a hűtőszekrény valamint az előkészítő helyiség szakszerű tisztítását! 8. feladat Mutassa be a szennyes edények tisztításának műveletét! Térjen ki az erősen szennyezett edények tisztításának lehetőségeire! Hogyan kezeljük a megmaradt ételeket? 4
9. feladat A közös játék után tegye rendbe a kisgyermek környezetét! Szabad levegőn való tartózkodáshoz készítsen elő és öltöztesse fel a gyermeket! Vigye ki levegőzni! 10. feladat Családtagjai tojásrántottát és felvágottat szeretnének enni zöldségekkel. Vegye elő az alapanyagokat és készítse el a reggelit! Ajánljon hozzá megfelelő italokat is! Terítse meg az asztalt, majd végül mosogasson el! 11. feladat Milyen hűtést nem igénylő élelmiszereket ismer? Mutassa be ezek tárolási módját! Mutassa be, hogy a heti bevásárlólista alapján milyen élelmiszereket vásárolt, és nevezze meg azok beszerzési helyét! 12. feladat Egy 7 éves gyermek véletlenül a forró vizes edénybe nyúlt. Jobb kezén és karján bőrpír és hólyag látható. Lássa el a gyermeket, szükség esetén kérjen segítséget! 5
13. feladat Takarítson a családi ház körül és tegye rendbe az udvart! Munkája során vonja be az otthon tartózkodó családtagokat! 14. feladat Segítse mozgásában korlátozott idős nagynénjét az ágyban való felülésben, majd helyezze ki őt a karosszékbe és készítse el az ágyát! Milyen feladatai vannak az ágynemű cseréjével és a szennyes ruha kezelésével kapcsolatban? 15. feladat Vegyen részt a gyermekek délelőtti felügyeletében! Milyen feladatai vannak a megfelelő higiénés körülmények megteremtése érdekében? Mutassa be teendőit otthoni illetve intézményes keretek között is! Kapcsolódjon be a gyermekek tevékenységeibe a gyermek önállósági törekvéseinek, szükségleteinek, életkori sajátosságainak figyelembevételével! 6
A vizsgázó neve: A tétel száma: ÉRTÉKELŐLAP ÉRDEMJEGY 5 (JELES) 4 (JÓ) 3 (KÖZEPES) 2 (ELÉGSÉGES) 1 (ELÉGTELEN) ÉRTÉKELÉSI SZEMPONTOK Hibátlanul hajtotta végre a feladatokat, a gyakorlati interakciót, a gondozási feladatokat és az elsősegélynyújtást. Az összefüggéseket megértette, s a feladatok végrehajtása közben figyelemmel volt a munkabiztonságra, a tűz-és baleset-megelőzési szempontokra, továbbá az egészség védelmére. Kisebb hibákkal, hiányosságokkal hajtotta végre a feladatokat, a gyakorlati interakciót, a gondozási feladatokat és az elsősegélynyújtást. Az összefüggéseket megértette, s a feladatok végrehajtása közben figyelemmel volt a munkabiztonságra, a tűz- és baleset-megelőzési szempontokra, továbbá az egészség védelmére. Több hibát vétett a feladatok végrehajtása közben, melyet kijavított segítség nélkül/ kis segítséggel, de összességében megoldotta a feladatokat. Figyelemmel volt munkabiztonságra, a tűz- és balesetmegelőzési szempontokra, továbbá az egészség védelmére. Több hibát vétett a feladatok végrehajtása közben, melyet nem ismert fel és nem javított ki. Figyelemmel volt munkabiztonságra, a tűz- és a balesetmegelőzési szempontokra, továbbá az egészség védelmére. A feladatokat nem tudta végrehajtani, és/vagy vétett a vonatkozó munkabiztonsági, a tűz- és a baleset-megelőzési előírásokban, továbbá az egészség védelmére nem figyelt....... dátum aláírás 7
ÉRTÉKELÉS Gyakorlati tételsor Sorszám Név Tételszám Osztályzat 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. dátum. aláírás 8