ÉRETTSÉGI VIZSGA 2012. május 25. MEZŐGAZDASÁGI ALAPISMERETEK EMELT SZINTŰ ÍRÁSBELI VIZSGA 2012. május 25. 8:00 Az írásbeli vizsga időtartama: 240 perc Pótlapok száma Tisztázati Piszkozati NEMZETI ERŐFORRÁS MINISZTÉRIUM Mezőgazdasági alapismeretek írásbeli vizsga 1212
Fontos tudnivalók A feladatlap a vizsgatantárgy 5 kötelező és 1 kötelezően választandó témakörének feladatait tartalmazza. A dolgozat három részből áll. I. Tesztfeladatok Az egyes feladattípusoknál részletes leírást talál a megoldás módjára vonatkozóan. Ezeknél a feladatoknál csak egy helyes válasz fogadható el. Ha a jelölés nem egyértelmű, nem kaphat pontot. II. Számítási, ábrafelismerési és kifejtő feladatok A számítási feladatoknál minden esetben először írja fel a megfelelő összefüggést, majd helyettesítse be a számértékeket, végezze el a szükséges számítási műveleteket! A számításokat két tizedes pontossággal kell elvégeznie. A végeredménynél a mérőszám mellett tüntesse fel a mértékegységet is! A számításoknál nem elegendő a végeredmény közlése. A kifejtő kérdés kidolgozása előtt pontosan értelmezze a kérdést! A válaszban törekedjen az ismeretek rendszerezésére, fogalmazzon tömören! Különösen ügyeljen az esetlegesen kért példák felsorolására! III. Választható feladatok Figyelem! E résznél a kérdésekre aszerint kell válaszolnia, hogy az érettségi vizsgán a választható témakörök közül melyiket választotta. Így csak vagy Az állati eredetű nyersanyagok előállítási folyamata, vagy A kertészeti alapismeretek témakör kérdéseire kell válaszolnia. A feladatok végén található kétoszlopos táblázatba írt szám az adott feladatra adható maximális pontszámot jelenti, a mellette lévő üres helyre ne írjon! Törekedjen a gazdaságos időbeosztásra, a jól olvasható, áttekinthető munkára! írásbeli vizsga 1212 2 / 16 2012. május 25.
I. TESZTFELADATOK Kizárásos asszociáció Ezekben a feladatokban négy fogalmat és öt ítéletet találunk. Minden fogalomhoz tartozik egy ítélet. Az ötödik ítélet egyik fogalomhoz sem tartozik. Ki kell választani az összetartozó ítéleteket és fogalmakat (A, B, C, D), és azt is meg kell jelölni, hogy melyik a felesleges ítélet (X). A helyes válasz betűjelét írja a kipontozott helyre! (Minden helyes válasz 1 pontot ér.) A B C D Jövedelem Árbevétel Hozam Ráfordítás 1. A gazdálkodó egységek tevékenysége során felhasznált erőforrások (ráfordítások) pénzben kifejezett értéke. 2. A tevékenység során egységnyi idő alatt előállított termények, termékek, valamint szolgáltatások összessége, természetes mértékegységben kifejezve. 3. A mezőgazdasági tevékenység pénzbevételei, amelyek a megtermelt hozam értékesítéséből származnak. 4. A termelési érték és a termelési költség pozitív különbözete. 5. A termelés vagy szolgáltatás érdekében felhasznált élő- és holtmunka összessége természetes mértékegységben kifejezve. 5 A B C D Középérték Ingás Sokévi átlag Eltérés 6. A legnagyobb és legkisebb mért érték különbsége. 7. Több évtized megfigyelési adataiból számítják ki. 8. A kérdéses időszakra vonatkozó értéket összehasonlítják a sokévi átlaggal. 9. Az évi napsütéses órák száma (pl. 2100 óra). 10. Kiszámításakor az észlelt adatok összegét elosztjuk azok számával. 5 írásbeli vizsga 1212 3 / 16 2012. május 25.
A B C D Komposzt Hígtrágya Tarló- és gyökérmaradványok Zöldtrágya 11. Minőségüket összetételük szén:nitrogén aránya fejezi ki legjobban. 12. Az állatok ürülékének és a hozzákevert alomanyagoknak érlelt keveréke. 13. A trágyázandó területen e célra termesztett, biológiai érés előtt alászántott növények. 14. Szerves hulladékokból, egyneművé (földszerűvé) érlelt szerves trágya. 15. Almozás nélküli állattartó telepek mellékterméke. 5 A B C D Készlet Befejezetlen termelés Értékpapír Ingatlan 16. Értéket képviselő, forgalomképes okirat. 17. Rendeltetésszerűen használatba vett földterület és minden olyan anyagi eszköz, amelyet a földdel tartós kapcsolatban létesítettek. 18. Olyan, értékkel nem bíró javak, amelyek tartósan szolgálják a vállalkozás tevékenységét. 19. Azon vagyontárgy, amely raktározható, mennyiségi mérőszámmal mérhető. 20. Olyan termék, amely a számbavétel időpontjában még megmunkálás alatt áll. 5 írásbeli vizsga 1212 4 / 16 2012. május 25.
Négyféle asszociáció Az alábbi feladatoknál fogalmak és ítéletek közötti kapcsolatokat kell felismerni. Az ítéletek vagy az egyik (A), vagy a másik fogalomra (B) vonatkoznak, vagy mindkettőre (C), esetleg egyikre sem (D). A helyes válasz betűjelét írja a kipontozott helyre! (Minden helyes válasz 1 pontot ér.) 21. Melyik gazdasági társaságra jellemzőek az alábbiak? A B C D Korlátolt felelősségű társaság Részvénytársaság Mindkettő Egyik sem 21.1. Jogi személyiség nélküli társaság. 21.2. A társaság törzstőkéje az egyes tagok törzsbetéteinek összegéből áll. 21.3. Jogi személyiségű társaság. 21.4. A résztvevők felelőssége korlátozott. 21.5. Létrejöhet nyíltkörű vagy zártkörű alapítással is. 5 22. Mi jellemző az alábbi talajhasználatokra? A B C D Vetésforgó Területpihentetés Mindkettő Egyik sem 22.1. Ugyanazon növénynek több éven át egy területen egymás utáni termesztése. 22.2. Egyik módszere a parlagon tartás. 22.3. A növények térben és időben előre meghatározott sorrendjét jelenti. 22.4. Jellemezhető a növényi összetétellel, a növények arányával, a növényi sorrenddel és a körforgással. 22.5. Megoldható zöld és fekete ugaroltatással is. 5 írásbeli vizsga 1212 5 / 16 2012. május 25.
Mennyiségi összehasonlítás Ezekben a feladatokban két mennyiség ( a és b ) nagyságrendi viszonyát kell eldönteni. Három lehetőség adódik: vagy az egyik nagyobb, vagy a másik, végül esetleg egyformák vagy közel azonos nagyságúak is lehetnek. A választási lehetőségek tehát a következők: A a nagyobb, mint b B b nagyobb, mint a C a és b egyforma vagy megközelítően azonos nagyságú (az eltérés maximuma 10%) Írja a kipontozott helyre a helyesnek tartott válasz betűjelét! (Minden helyes válasz 1 pontot ér.) 23. a Magyarország szántóterülete b Magyarország gyepterülete 24. a A vas olvadáspontja b A réz olvadáspontja 25. a Az alumínium sűrűsége b Az ón sűrűsége 26. a A zab vetésmélysége b Az árpa vetésmélysége 27. a Gabona-sortávolságú vetés b A sűrűsoros vetés sortávolsága 5 írásbeli vizsga 1212 6 / 16 2012. május 25.
II. SZÁMÍTÁSI, ÁBRAFELISMERÉSI ÉS KIFEJTŐ FELADATOK 1. Számítsa ki a táblázat hiányzó értékeit, és magyarázza el az összefüggést! Homoktalaj Vályogtalaj Vízkapacitás (VK) térfogat % 10 35 Holtvíz (HV) térfogat % 15 Hasznosvíz (DV) térfogat % 7. 2. Értelmezze az ábrán látható, a talajkolloidok felületén lejátszódó folyamatot a felsorolt kérdések alapján! 4 H + + Ca(HCO 3 ) 2 Ca ++ + 2 H 2 CO 3 H + a) Milyen talajkémiai folyamat játszódik le?. b) Az ábrán látható folyamat milyen kémhatású talaj javítását mutatja?. c) Nevezzen meg egy talajtípust, amelyet így javítunk!. d) Az ábra szerint milyen javítóanyagot használunk fel a talajjavításhoz?. 4 3. Az alábbi ábrák elemzése alapján válaszoljon a következő kérdésekre! Nevezze meg, hogy milyen motor működési folyamatát mutatja be az ábra! írásbeli vizsga 1212 7 / 16 2012. május 25.
Állapítsa meg a motor működésének ütemeit, és írja az ábra alatt látható betűjelzésekhez! Forrás: dr. Wallendums Á.- Lengyel V.- dr. Sz. Lukács J.- Komáromi J.: Mezőgazdasági gépészeti ismeretek A) B) C). D) Fogalmazza meg, hogy mi történik az egyes ütemekben! 12 írásbeli vizsga 1212 8 / 16 2012. május 25.
4. Az alábbi ábrák elemzése alapján válaszoljon a következő kérdésekre! Állapítsa meg, hogy milyen szántási módokat ábrázolnak az alábbi ábrák! (A megnevezést írja az ábrák alatti szaggatott vonalakra!) Forrás: Kánnár Lászlóné: Általános kertészeti ismeretek A) B) Nevezze meg, hogy a szántás során hogyan csökkenthető a káros felületalakulások (osztóbarázdák, bakhátak) száma! 6 5. Vizsgálati leírás felismerése Melyik talajtulajdonságot vizsgáljuk az alábbiak szerint? a) Kémcsőben 2 cm-nyi talajra fél kémcsőnyi desztillált vizet töltünk, és alaposan összerázzuk. Ülepedés után indikátort cseppentünk bele, és értékeljük a változást.. b) Porcelánmozsárba 100 g átszitált, légszáraz talajt mérünk. Bürettából állandó keverés közben az elfolyósodás határáig vizet csepegtetünk. A folyósodást még el nem ért, de képlékennyé vált talaj adja a fonálpróbát. E határállapotban, ha a mozsártörőt kirántjuk a talajból, a végén elvékonyodó kúpot látunk, amely alakját megtartja ugyan, de a gravitáció hatására lehajlik. 4 írásbeli vizsga 1212 9 / 16 2012. május 25.
6. Jellemezze a növényápolási teendők közül az öntözést az alábbiak szerint: Az öntözés fogalma, szerepe a növények életében Az öntözés feltételei Az öntözés időpontjának meghatározása Az esőszerű és a csepegtető öntözés összehasonlítása (lényegük megfogalmazása, előnyeik, hátrányaik, az esőztető berendezések csoportosítása) írásbeli vizsga 1212 10 / 16 2012. május 25.
6. feladat folytatása 25 írásbeli vizsga 1212 11 / 16 2012. május 25.
III. VÁLASZTHATÓ FELADATOK Az állati eredetű nyersanyagok előállítási folyamata témakört választók feladata: Ismertesse a hústermelő képesség mennyiségi és minőségi összetevőit! 10 írásbeli vizsga 1212 12 / 16 2012. május 25.
A kertészeti alapismeretek témakört választók feladata: Töltse ki a táblázat hiányzó adatait az alábbi szempontok alapján! A fajta neve Fajtacsoport Érési ideje Piros tramini Olaszrizling Csabagyöngye Kékfrankos Szürkebarát Fajtacsoport: fehérborszőlő, vörösborszőlő, csemegeszőlő Érési idő: augusztus szeptember október 10 írásbeli vizsga 1212 13 / 16 2012. május 25.
írásbeli vizsga 1212 14 / 16 2012. május 25.
írásbeli vizsga 1212 15 / 16 2012. május 25.
I. Tesztfeladatok II. Számítási, ábrafelismerési, kifejtő feladatok III. Választható feladatok a feladat sorszáma maximális pontszám 1 5. 5 6 10. 5 11 15. 5 16 20. 5 21 22. 10 23 27. 5 1. 4 2. 4 3. 12 4. 6 5. 4 6. 25 1. 10 Feladatsor Az írásbeli vizsgarész pontszáma 100 elért pontszám javító tanár Dátum:... Feladatsor pontszáma egész számra kerekítve programba beírt egész pontszám javító tanár jegyző Dátum:... Dátum:... írásbeli vizsga 1212 16 / 16 2012. május 25.