Beszélgessünk az őszibarackról és a nektarinról Gianluca Pasi, olasz nemesítő budapesti előadásának képei és szövegei magyarul
3: ŐSZIBARACK ÉS NEKTARIN 1) Új fajták az olasz termesztésben és a piacon 2) Új termelési rendszer
3.1: ŐSZIBARACK ÉS NEKTARIN Segítség a dolgok értelmezéséhez... Íz kategóriák (típusok) Sav tartalom Íz Kategória < 5 g/l nagyon édes 5 7,5 g/l édes alacsony savtartalmú 7,5 12 g/l kiegyenlített > 12 g/l savas hagyományos
3.1: SÁRGA HÚSÚ ŐSZIBARACKOK Pár gondolat az újdonságokról...
3.1: SÁRGA HÚSÚ ŐSZIBARACKOK Sugar Time* Korai fajta... -3 Springcrest - Piros fedőszín: 100% - Típus: alacsony savtartalmú - Méret: A-AA Előnyös tulajdonságai: Koraiság Méret Cukor tartalom Hátránya: Még nincs értékelve az alkalmazkodó képessége kontinentális klímán. Az IPS fajtája.
3.1: SÁRGA HÚSÚ ŐSZIBARACKOK Royal Dixie ZAI659PJ* Korai érésű fajta... -3 Royal Glory - Piros fedőszín: 100% - Típus: alacsony savtartalmú - Méret: AA Előnyös tulajdonságai: Méret Cukor tartalom Hátránya: Még nincs értékelve az alkalmazkodó képessége kontinentális klímán. Az IPS fajtája.
3.1: SÁRGA HÚSÚ ŐSZIBARACKOK Vistarich zainobe* Közép érésű fajta... +0 Redhaven - Piros fedőszín: 100% - Típus: hagyományos - Méret: AA-AAA Előnyös tulajdonságai: Fedőszín Termőképesség Hátránya: Fái nehezen kezelhetőek. Az IPS fajtája.
3.1: SÁRGA HÚSÚ ŐSZIBARACKOK Royal Summer zaimus* Közép érésű fajta... +15 Redhaven - Piros fedőszín: 100% - Típus: alacsony savtartalmú - Méret: AAA Előnyös tulajdonságai: Fedőszín Termőképesség Méret Hátránya: Korai virágzás! Az IPS fajtája.
3.1: SÁRGA HÚSÚ ŐSZIBARACKOK Royal Maid ZAI719PJ* Közép érésű fajta... -2 Elegant Lady - Piros fedőszín: 100% - Típus: alacsony savtartalmú - Calibre: AAA Előnyös tulajdonságai: Fedőszín Termőképesség Méret Hátránya: Még nincs értékelve az alkalmazkodó képessége kontinentális klímán. Az IPS fajtája.
3.1: SÁRGA HÚSÚ ŐSZIBARACKOK Sweet Dream* Közép- kései érésű fajta... +0 Fayette - Piros fedőszín: 100% - Type: alacsony savtartalmú - Méret: > AAA Előnyei: Fedőszín Termőképesség Méret Hátránya: Még nincs értékelve az alkalmazkodó képessége kontinentális klímán. Az IPS fajtája.
3.1: SÁRGA HÚSÚ ŐSZIBARACKOK Royal Jim zaigadi* Kései érésű fajta... +7 Fayette - Piros fedőszín: 100% - Type: hagyományos - Méret: > AAA Előnyei: Fedőszín Termőképesség Méret Kiemelkedően ízletes Hátránya: Alacsony növekedési erély Az IPS fajtája.
3.1: SÁRGA HÚSÚ ŐSZIBARACKOK Sweet Henry * Kései érésű fajta... +12 Fayette - Piros fedőszín: 90% - Típus: alacsony savtartalmú - Méret: AAA Előnyös tulajdonságai: Fedőszín borítottság Termőképesség Méret Hátránya: Még nincs értékelve az alkalmazkodó képessége kontinentális klímán. Az IPS fajtája.
3.1: SÁRGA HÚSÚ ŐSZIBARACKOK Corindon monjaune* Kései érésű fajta... +0 O'Henry - Piros fedőszín: 90% - Típus: alacsony savtartalmú - Méret: AAA Előnyös tulajdonságai: Szín Termőképesség Méret Kiváló íz Hátránya: Még nincs értékelve az alkalmazkodó képessége kontinentális klímán. A Star Fruits fajtája.
3.1: SÁRGA HÚSÚ ŐSZIBARACKOK Sweet Juana * Nagyon kései fajta... +7 O'Henry - Piros fedőszín: 90% - Típus: alacsony savtartalmú - Méret: AA - AAA Előnyös tulajdonságai: Szín Termőképesség Méret Kiváló íz Hátránya: Korai gyümölcsritkítást igényel Az IPS fajtája.
3.1: SÁRGA HÚSÚ NEKTARINOK Pár gondolat az újdonságokról...
3.1: SÁRGA HÚSÚ NEKTARINOK Rebus 028 * Nagyon korai érésű... -3 Big Bang - Piros fedőszín: 100% - Típus: alacsony savtartalmú - Méret: A Előnyös tulajdonságai: Koraiság Fedőszín Termőképesség Nincs magtörés és húsbarnulás Hátránya: Korán kell ritkítani A CRPV fajtája.
3.1: SÁRGA HÚSÚ NEKTARINOK Carene monecar* Korai érésű fajta... +6 Big Bang - Piros fedőszín: 100% - Típus: alacsony savtart. - Méret: A-AA Előnyös tulajdonságai: Nem törik a magja Fedőszín Termőképesség Nincs húsbarnulás Hátrányai: Korán kell ritkítani Erős növekedési erély A Star Fruits fajtája.
3.1: SÁRGA HÚSÚ NEKTARINOK Gea* Közép érésű fajta... +13 Big Top - Piros fedőszín: 90% - Típus: alacsony savtart. - Méret: > AAA Előnyös tulajdonságai: Méret Termőképesség Íz (nagyon ízletes) Hátránya: Törpe alanyokon barnás hússzín. A Geoplant vivai fajtája.
3.1: SÁRGA HÚSÚ NEKTARINOK Monrene* Közép érésű fajta... -7 Stark Red Gold - Piros fedőszín: 100% - Típus: alacsony savtart. - Calibre: AA-AAA Előnyös tulajdonságai: Fedőszín Termőképesség Hátrányai: Még nincs értékelve az alkalmazkodó képessége a kontinentális klímán. A Star Fruits fajtája.
3.1: SÁRGA HÚSÚ NEKTARINOK Pit Stop* Közép érésű fajta... = Stark Red Gold - Piros fedőszín: 100% - Típus: alacsony savtartalom - Méret: AA-AAA Előnyös tulajdonságai: Fedőszín Íz (nagyon édes) Negativity: Még nincs értékelve az alkalmazkodó képessége a kontinentális klímán. Furcsa alak. Érzékenység. Angelo Minguzzi fajtája.
3.1: SÁRGA HÚSÚ NEKTARINOK Dulcis* (???) Közép- kései fajta... = Orion - Piros fedőszín: 70% (bicolor) - Típus: alacsony savtart. - Méret: AA-AAA Előnyös tulajdonságai: Íz (nagyon édes) Termőképesség Hátránya: Még nincs értékelve az alkalmazkodó képessége a kontinentális klímán. A CRPV fajtája.
3.1: SÁRGA HÚSÚ NEKTARINOK Febe* Kései érésű fajta... +3 Sweet lady - Piros fedőszín: 60% (bicolor) - Típus: alacsony savt. - Méret: > AAA Előnyös tulajdonságai: Íz (kiváló aroma) Méret Termőképesség Hátrányos tulajdonság: Bicolor fajta. Csak 60% a fedőszín borítottság. A Geoplant vivai fajtája.
3.1: SÁRGA HÚSÚ NEKTARINOK Dulciva* Kései fajta... +7 Sweet lady - Piros fedőszín: 70% (bicolor) - Típus: alacsony savtart. - Méret: AA - AAA Előnyei: Íz (édes) Szín Termőképesség Hátránya: Törik a magja A CRPV fajtája.
3.1: SÁRGA HÚSÚ NEKTARINOK September Bright* Kései érésű fajta... +3 Max 7 - Piros fedőszín: 70% (bicolor) - Típus: hagyományos - Méret: AA Előnyös tulajdonságai: Fedőszín Termő képesség Nagyon kései érés Hátrányok: Méret Tesztelési fázis A Star Fruits fajtája.
3.1: FEHÉR HÚSÚAK Csak néhány példa...
3.1: FEHÉR HÚSÚ ŐSZIBARACKOK Ophelia ZAI685PB* Közép érésű fajta... +7 Maura - Piros fedőszín: 100% - Típus: alacsony savtart. - Méret: AA-AAA Előnyös tulajdonságai: Fedőszín (100% piros) Termékenység Édes íz Ropogós hús Hátránya: Még nincs értékelve az alkalmazkodó képessége a kontinentális klímán. Fedőszín(100% piros) Az IPS fajtája.
3.1: FEHÉR HÚSÚ ŐSZIBARACKOK Alirosada* Közép érésű fajta... +14 Maura - Piros fedőszín: 70% Két színű, mosott. - Típus: hagyományos - Méret: AAA Előnyös tulajdonságai: Két színű Nagy termőképességű Nagyon jó ízű Hátrányai: Kis növekedési erély Két színű Közepes húskeménység A CREA fajtája.
3.1: FEHÉR HÚSÚ ŐSZIBARACKOK Aliblanca* - Piros fedőszín: 70% Két színű, mosott. - Típus: hagyományos - Méret: AAA Előnyös tulajdonságai: Két színű Nagy termőképességű Nagyon jó ízű Kései érésű fajta... = Maria Delizia Hátrányai: Erős növekedési erély Két színű Közepes húskeménységű A CREA fajtája.
3.2: ŐSZIBARACK ÉS NEKTARIN Termesztési rendszer
3.2: ŐSZIBARACK ÉS NEKTARIN Orsó Alanyok:GF677 Adesoto Istharà - Rootpac Tenyészterület: 1,50 x 4,50 m-től 1,00 x 4,00 m-ig Sűrűség: 1500-tól 2500 fa/ha-ig Termés / ha: 30-50 t/ha (3. éves kor után.) 1. év 0-3 kg/fa 2. év 10-15 kg/fa 3. év 25-30 kg/fa 4. év > 30 kg/fa
3.2: ŐSZIBARACK ÉS NEKTARIN 1,50 m
3.2: ŐSZIBARACK ÉS NEKTARIN 4,50 m
A faiskola...
Cseresznye Őszibarack
Alma
Körte
Kivi (Actinidia sp.)
Köszönöm a figyelmet! Giuseppe Arcimboldo, 1573 www.geoplantvivai.com