TUDOMÁNYOS KOLLOKVIUM
|
|
- Csaba Kovács
- 8 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 A NAIK ÉLELMISZER-TUDOMÁNYI KUTATÓINTÉZET AZ MTA ÉLELMISZERTUDOMÁNYI TUDOMÁNYOS BIZOTTSÁGA és a MAGYAR ÉLELMISZER-TUDOMÁNYI ÉS TECHNOLÓGIAI EGYESÜLET közös rendezésében szeptember 25-én tartandó 360. TUDOMÁNYOS KOLLOKVIUM előadásainak rövid kivonata 333. füzet Budapest
2 360. TUDOMÁNYOS KOLLOKVIUM Az MTA Élelmiszertudományi Tudományos Bizottsága, a NAIK Élelmiszer-tudományi Kutatóintézet (NAIK ÉKI) és a Magyar Élelmiszer-tudományi és Technológiai Egyesület közös rendezésében Helyszín: NAIK ÉKI Tanácsterem 1022 Budapest, Herman Ottó út szeptember 25-én, pénteken, 9.30 órakor Elnök: Salgó András Tömösközi Sándor, Bagdi Attila, Kormosné Bugyi Zsuzsanna, Hajas Lívia, Harasztos Anna, Török Kitti A gabonaminőséget meghatározó összetevők analitikája: fehérjék, szénhidrátok, élelmi rostkomponensek jellemzése Bodor Andrea Mit lát az NMR spektroszkópia a konyhában? Kókai Zoltán, Gere Attila, Sipos László Kapcsolt érzékszervi analitika SZÜNET Gáspár Attila Kromatográfiás és elektroforetikus analitikai elválasztások mikrocsipekben Mócsai Réka, Nagyné Gasztonyi Magdolna, Berki Mária, Schiffer Mátyás, Milotay Péter, Bánfalvi Zsófia, Tömösköziné Farkas Rita Hazai paradicsom fajták és fajtajelöltek bioaktív komponenseinek vizsgálata 1 További információ: Cserhalmi Zsuzsanna ( , zs.cserhalmi@cfri.hu) Salgó András (salgo@mail.bme.hu)
3 A gabonaminőséget meghatározó összetevők analitikája: fehérjék, szénhidrátok, élelmi rostkomponensek jellemzése A gabonaminőséget élelmiszer-tudományi szempontból elsősorban táplálkozási érték, élelmiszerbiztonság, technológiai viselkedés és érzékszervi tulajdonságok alapján ítéljük meg. Valamennyi jellemző mögött az alapanyagokat, mint biológiai és kémiai rendszereket alkotó összetevők, azok kölcsönhatásai és az élelmiszergyártás során bekövetkező változásai állnak. A komplex minőséget befolyásoló tényezők meghatározásának legfontosabb eszköze a kémiai analitika, a szerkezet átfogó és molekuláris szintű vizsgálata, a fizikai-kémiai tulajdonságok és végtermékek - mint komplex mátrixok viselkedésének tanulmányozása, valamint a mért paraméterek közötti összefüggések feltárása. A malomipari fehérlisztek, illetve az ezekből készült termékek fenti tulajdonságairól különösen a búza esetében - viszonylag sok ismeret áll rendelkezésre. Azonban az egésztámogató komponensekben gazdag őrleményfrakciók, illetve teljes őrleményeknél a kémiai makro- (fehérje, szénhidrát, nem keményítő szénhidrát, lipidek, ásványi anyagok, stb) és mikro- (fehérjefrakciók, vitaminok, rostalkotók, antioxidánsok, toxinok, antinutritív faktorok, stb.) összetétel megváltozik, amivel értelemszerűen együtt jár a tápérték és a technológiai viselkedés módosulása is. Ezekről az összefüggésekről lényegesen kevesebbet tudunk még. Megismerésükhöz új analitikai módszerek kidolgozása, adaptálása és rutin vizsgálatokba történő beillesztésére van szükség. Az előadásban néhány ilyen, az utóbbi években megvalósított analitikai fejlesztést mutatunk be. Tömösközi Sándor, Bagdi Attila, Kormosné Bugyi Zsuzsanna, Hajas Lívia, Harasztos Anna, Török Kitti BME, Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar, Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék 2
4 Mit lát az NMR spektroszkópia a konyhában? Az élelmiszer tudományokban egyre nagyobb jelentőséget kap az eredetvizsgálat, a hamisított alkotóelemek kimutatása. A HPLC, GC, NIR technikák mellett nagy jelentőségű az NMR spektroszkópia, hiszen nem invazív módon, gyakran minimális minta előkészítéssel lehet vizsgálatokat folytatni. Számos felhasználása közül bemutatásra kerül a tej, bor, üdítőitalok és génkezelt növények vizsgálata, így a zsírsavak kimutatása, aminosav profil, fenolszármazékok, foszfortartalom és metabolitok meghatározása egy- és kétdimenziós mérésekből. Bodor Andrea MTA ELTE Fehérjemodellező Kutatócsoport 3
5 Kapcsolt érzékszervi analitika Az érzékszervi vizsgálatok az élelmiszeranalitika egyik speciális ágát képezik. Szemléletmódját tekintve a cél ugyanúgy egy elemzés elvégzése, mint a műszeres mérések esetében, azonban mérőműszerek helyett az emberi érzékszervekre támaszkodik. Az érzékszervi vizsgálatokat tudományként csupán a 20. század közepétől jegyzik és művelik az e területen kutatók és oktatók. A szakterület fejlődése nagy különbségeket mutat aszerint is, hogy egy ország piaci viszonyai milyen rendszerek szerint működtek. Ebből a szempontból hazánkban főként az elmúlt 25 évben volt lehetőség arra, hogy az Egyesült Államokban és Nyugat- Európában évtizedek óta sikeresen alkalmazott módszereket megismerje és alkalmazza a szakma. Míg közel fél évszázadon keresztül szinte kizárólag a pontozásos módszerek voltak egyeduralkodóak Magyarországon, addig ma közel 20 szabványos, egymástól független eljárás áll a kutatók rendelkezésére. A szabványos eljárások alkalmazása során előfordulhat, hogy a kutató több, egymástól eltérő jellegű érzékszervi információra is kíváncsi. Ebben az esetben ezeket az érzékszervi eljárásokat egymáshoz kapcsolhatjuk, hasonlóan a kapcsolt analitikai módszerekhez. A leggyakoribb ilyen kombináció az, amikor egy technológiai vagy összetételt érintő változás hatását szeretnénk megismerni a termék érzékszervi jellemzőire, valamint annak fogyasztói elfogadottságára. Ebben az esetben a kritikus pont az, hogy a megfelelő vizsgálati célhoz megfelelő módszert és bírálótípust válasszunk. Alapvető elv hogy képzett vagy szakértő bírálótól nem szabad kedveltséggel kapcsolatos információt gyűjteni, mivel ezek a bírálók általában kis számban vannak jelen és így nem reprezentálják a fogyasztói alapsokaságot. A másik ehhez hasonló feltétel, hogy fogyasztóktól egzakt termékjellemzést nem várhatunk el, mivel az ehhez szükséges képzettséggel nem rendelkeznek. Az érzékszervi tudomány elsősorban az alkalmazott tudományok közé tartozik az élelmiszerekkel kapcsolatos kutatás területén. Ennek következtében általában egy komplexebb kutatási feladat részeként jelenik meg. Ez szükségessé teszi azt, hogy a teszteket olyan módon tervezzük meg, hogy a műszeres vizsgálatokkal minél inkább párhuzamba állíthatóak legyenek az eredményeink. A műszeres és szenzorikus eredmények lehetséges összefüggéseinek megismeréséhez előfeltétel az adott területhez kapcsolódó alapvető és haladó statisztikai eljárások ismerete. Ez a terület ma szenzometria néven ismert, mely a kemometriához hasonlóan önálló kutatási területté nőtte ki magát. Számos olyan korszerű, az érzékszervek analógiájára épülő műszer létezik, melyek alkalmazásakor szinte kötelező az érzékszervi vizsgálatok megvalósítása is. Ide tartozik az elektronikus orr, elektronikus nyelv, elektronikus szem vagy a GC-O (gázkromatográfia olfaktometria). Szintén a szakterülthez kapcsolódnak a szemkamerával végzett kutatások is. Minden esetben célszerű arra törekedni, hogy a kutatásban résztvevő eljárások erősítsék egymást, a cél semmiképpen sem annak a kérdésnek az eldöntése, hogy a műszeres vagy az érzékszervi vizsgálatokra van-e nagyobb szükség. Az analízist, elemzést végző kutatók feladata hogy ezen eljárások kombinációját megalkossák a kutatási cél ismeretében. Kókai Zoltán, Gere Attila, Sipos László Budapesti Corvinus Egyetem Élelmiszertudományi Kar Árukezelési és Érzékszervi Minősítési Tanszék Érzékszervi Laboratórium 4
6 Kromatográfiás és elektroforetikus analitikai elválasztások mikrocsipekben Az elmúlt években a mikrofluidika és a lab-on-a-chip technológia a nagyfokú miniatürizálás, integrálás és automatizálás révén jelentős eredményeket ért el az analitikai vizsgálatok forradalmi megújítása terén. A lab-on-a-chip technológia végső célja, hogy az analitikai kémiai módszerek miniatürizálása mikro- és nanofabrikációs eljárásokon keresztül egy számítógépes csip méretének megfelelő parányi eszközbe történjen. E ma még kicsit álomszerűnek tűnő cél elérése a jelenlegi analitikai kutatások egyik legfontosabb iránya. A laboratóriumunkban készített polidimetilsziloxán (PDMS) csipekben különböző mechanizmusú analitikai elválasztásokat alkalmaztunk. Az elektroforetikus (CZE, MEKC) elválasztások mellett kromatográfiás (LC) és elektrokromatográfiás (CEC) módszereket is használtunk. Különböző kromatográfiás tölteteket frit alkalmazása nélkül integráltunk [1]. Olyan több (3-12) kromatográfiás töltetet tartalmazó mikrocsipeket is kifejlesztettünk, melyeknél a mikrocsipbe injektált egyetlen minta oszlott szét több (azonos, vagy különböző) töltet felé, de demonstráltuk, hogy lehetőség van egyidejűleg injektált több különböző minta párhuzamos elemzésére is [2]. Mikrocsip alapú miniatürizált kapilláris elektroforézis rendszert fejlesztettünk ki, melyben a mintainjektálás egy PDMS mikrocsipben, az elektroforetikus elválasztás pedig egy rövid, 15 cm hosszú kvarckapillárisban történik, melynek végei a mikrocsiphez csatlakoztak [3]. Mindezen vizsgálataink alapján a tervezett előadásban a mikrofluidikai rendszerek általános jellemzésén túl a különböző elektroforetikus és kromatográfiás elválasztások mikrofluidikai alkalmazhatóságának egyes lehetőségeit kívánom áttekinteni. [1] Gaspar, A.; Piyasena, E.M., Gomez, F.A., Anal.Chem., 2007, 79, [2] Nagy, A.; Gaspar A., J.Chromatogr. A., 2013, 1304, 251. [3] Koczka, I.P.; Gaspar, A., Electrophoresis, 2014, 35, Gáspár Attila Debreceni Egyetem Szervetlen és Analitikai Kémiai Tanszék 5
7 Hazai paradicsom fajták és fajtajelöltek bioaktív komponenseinek vizsgálata A paradicsom (Solanum lycopersicum) fogyasztása és termesztése hazánkban nagy hagyományokkal bír, évtizedek óta folynak nemesítéssel kapcsolatos kutatások. Célunk új, hazai fajták és fajtajelöltek vizsgálata a metabolomika és a proteomika eszközeivel és a táplálkozás-élettani tulajdonságok pontosabb megismerésére. Korábbi kutatások során a rezisztenciagének forrásaként vad- és rokonfajokat alkalmaztak, az így létrejött fajtajelöltek a regisztrált fajtáktól jelentős eltérést mutattak, ami kérdéseket vethet fel a biológiailag aktív anyagok termelődése és a biztonságos fogyasztás szempontjából. Célunk azon fajtajelöltek kiválasztása, melyek optimális metabolit-összetételük alapján alkalmasak lehetnek a biztonságos, friss piaci fogyasztásra. Az egy éve folyó kutatás során számos hazai nemesítésű és külföldi paradicsomfajtát és fajtajelöltet vizsgáltunk meg, amelyek nagy változatosságot mutattak a rezisztencia terén, különböző felhasználási céllal (ipari és étkezési fajták) és kétfajta, fóliás és szabadföldi módon termesztettek. Vizsgáltuk a paradicsomban megtalálható egészségvédő, bioaktív komponenseket, a C-vitamint, B5 és B6 vitamint, karotin-, tokoferol- és fenol-vegyületeket, az antioxidáns kapacitást és az össz-polifenol tartalmat. Az eredmények alapján megállapítottuk, hogy a genotípus, a termesztési mód és a bogyóméret szignifikánsan befolyásolja a vizsgált komponensek koncentrációját a gyümölcsben. A statisztikai kiértékelés azonban azt is bizonyította, hogy a magas rezisztenciafokú paradicsomfajták elkülöníthetők az alacsony rezisztenciájú mintáktól. Mindez arra enged következetni, hogy rezisztenciagének beépülése módosíthatja a növényben lezajló egyéb metabolikus folyamatokat is. Mócsai Réka 1, Nagyné Gasztonyi Magdolna 1, Berki Mária 1, Schiffer Mátyás 2, Milotay Péter 3, Bánfalvi Zsófia 2, Tömösköziné Farkas Rita 1 1 NAIK-ÉKI, 2 NAIK-MBK, 3 NAIK - ZÖKO 6
HAZAI LAPSZEMLE Összeállította: Boross Ferenc
HAZAI LAPSZEMLE Összeállította: Boross Ferenc Örsi Ferenc - Homoki Péter - Vu Nam Phong: Metilglioxál képzôdése és meghatározása karamell mintákban Élelmezési Ipar, 48 (1994) 2, 37-41 Gerely Péter: A csomagolástervezés
RészletesebbenMolekuláris biológiai eljárások alkalmazása a GMO analitikában és az élelmiszerbiztonság területén
Molekuláris biológiai eljárások alkalmazása a GMO analitikában és az élelmiszerbiztonság területén Dr. Dallmann Klára A molekuláris biológia célja az élőlények és sejtek működésének molekuláris szintű
RészletesebbenLaboratóriumi szolgáltatások, kutatási, innovációs és fejlesztési irányok a Károly Róbert Főiskolán
Laboratóriumi szolgáltatások, kutatási, innovációs és fejlesztési irányok a Károly Róbert Főiskolán Dr. habil. Nagy Péter Tamás Egyetemi docens Laboratórium-vezető Károly Róbert Főiskola Oktató-kutató
RészletesebbenÉrzékeink csábításában
Workshop az innovációról Érzékeink csábításában (organoleptikus vizsgálatok napjainkban) Horváthné Dr.Almássy Katalin főiskolai tanár SZTE TIK, 2012. február 16. 1 Az élelmiszerminőség elemei 1. EGÉSZSÉGÜGYI
RészletesebbenÉlelmiszer- és takarmányvizsgálatok
Élelmiszer- és takarmányvizsgálatok ELEMZÉS TANÁCSADÁS TERVEZÉS WWW.WESSLING.HU Célunk, hogy széleskörű szolgáltatási kínálatukkal az élelmiszervállalkozók számára közvetlen és hosszú távú támogatást biztosítsunk
RészletesebbenÉrzékszervi bírálók kiválasztásának, képzésének és monitorozásának nemzetközi módszerei. Sipos László 1, Kókai Zoltán 1 Gere Attila 1
Érzékszervi bírálók kiválasztásának, képzésének és monitorozásának nemzetközi módszerei Sipos László 1, Kókai Zoltán 1 Gere Attila 1 1 Szent István Egyetem, Élelmiszertudományi Kar, Árukezelési és Érzékszervi
RészletesebbenProf. Dr. Péter Ákos Biacs:
Transnational Innovation Platform from Cropfield to Table (HUHR/1001/2.1.3/0001 sz. Inno-CropFood) Prof. Dr. Péter Ákos Biacs: New tasks in food and nutrition sciences (In Hungarian language) Official
RészletesebbenVÍZ- ÉS SZENNYVÍZKEZELŐ RENDSZER ÜZEMELTETŐ SZAKMÉRNÖK/SZAKEMBER SZAKIRÁNYÚ TOVÁBBKÉPZÉSI SZAK
VÍZ- ÉS SZENNYVÍZKEZELŐ RENDSZER ÜZEMELTETŐ SZAKMÉRNÖK/SZAKEMBER SZAKIRÁNYÚ TOVÁBBKÉPZÉSI SZAK DR. SZAKÁCSNÉ DR. FÖLDÉNYI RITA EGYETEMI DOCENS TÁMOP-4.1.1.C-12/1/KONV-2012-0015 Felsőoktatási együttműködés
RészletesebbenNémeth Anikó 1,2, Kosáry Judit 1, Fodor Péter 1, Dernovics Mihály 1
Németh Anikó 1,2, Kosáry Judit 1, Fodor Péter 1, Dernovics Mihály 1 1 Budapesti Corvinus Egyetem Élelmiszertudomány Kar, Alkalmazott Kémia Tanszék 2 Wessling Hungary Kft., Élelmiszervizsgáló Laboratórium
RészletesebbenElválasztástechnikai és bioinformatikai kutatások. Dr. Harangi János DE, TTK, Biokémiai Tanszék
Elválasztástechnikai és bioinformatikai kutatások Dr. Harangi János DE, TTK, Biokémiai Tanszék Fő kutatási területek Enzimek vizsgálata mannozidáz amiláz OGT Analitikai kutatások Élelmiszer analitika Magas
RészletesebbenKromatográfiás módszerek
Kromatográfiás módszerek Mi a kromatográfia? Kromatográfia ugyanazon az elven működik, mint az extrakció, csak az egyik fázis rögzített ( állófázis ) és a másik elhalad mellette ( mozgófázis ). Az elválasztást
RészletesebbenEGYÜTT MAGYARORSZÁG ÉLELMISZER-BIZTONSÁGÁÉRT
ÉLELMISZER-BIZTONSÁGI KÖTETEK III. EGYÜTT MAGYARORSZÁG ÉLELMISZER-BIZTONSÁGÁÉRT Írták: Szerkesztette: Bánáti Diána Budapest 2006. ÉLELMISZER-BIZTONSÁGI KÖTETEK III. EGYÜTT MAGYARORSZÁG ÉLELMISZER-BIZTONSÁGÁÉRT
RészletesebbenLaboratóriumi szolgáltatások életünk minőségének megőrzéséért és javításáért
Laboratóriumi szolgáltatások életünk minőségének megőrzéséért és javításáért Kiváló minőségű pálinkák megkülönböztetése a piacon Zanathy László Ügyvezető igazgató WESSLING Hungary Kft. 2014.05.21. Életünk
RészletesebbenGENETIKAILAG MÓDOSÍTOTT NÖVÉNYEK AZ ÉLELMISZERLÁNCBAN
ÉLELMISZER-BIZTONSÁGI KÖTETEK IV. GENETIKAILAG MÓDOSÍTOTT NÖVÉNYEK AZ ÉLELMISZERLÁNCBAN Szerkesztette: Bánáti Diána Gelencsér Éva Budapest, 2007. ÉLELMISZER-BIZTONSÁGI KÖTETEK IV. Genetikailag módosított
RészletesebbenMangalica specifikus DNS alapú módszer kifejlesztés és validálása a MANGFOOD projekt keretében
Mangalica specifikus DNS alapú módszer kifejlesztés és validálása a MANGFOOD projekt keretében Szántó-Egész Réka 1, Mohr Anita 1, Sipos Rita 1, Dallmann Klára 1, Ujhelyi Gabriella 2, Koppányné Szabó Erika
RészletesebbenAZ ÉLELMISZEREKBEN TALÁLHATÓ ALLERGÉN
AZ ÉLELMISZEREKBEN TALÁLHATÓ ALLERGÉN FEHÉRJÉK ANALITIKÁJÁNAK AKTUÁLIS KÉRDÉSEI Bugyi Zsuzsanna, Schall Eszter, Hajas Lívia, Török Kitti, Tömösközi Sándor BME Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi
RészletesebbenHEALTHY FOOD Egészséges Étel az Egészséges Élethez Az élelmiszer és az egészség
HEALTHY FOOD Egészséges Étel az Egészséges Élethez Az élelmiszer és az egészség Készült a vas megyei Markusovszky Kórház Nonprofit Zrt. megbízásából, a Healthy Food Egészséges Étel az Egészséges Élethez
RészletesebbenKROMATOGRÁFIÁS VIZSGÁLATI MÓDSZEREK
KROMATOGRÁFIÁS VIZSGÁLATI MÓDSZEREK KÖRNYEZETMÉRNÖK HAGYOMÁNYOS KÉPZÉS TANTÁRGYI KOMMUNIKÁCIÓS DOSSZIÉ MISKOLCI EGYETEM MŐSZAKI ANYAGTUDOMÁNYI KAR KÉMIAI TANSZÉK Miskolc, 2008. Tartalomjegyzék 1. Tantárgyleírás,
RészletesebbenEgészségtámogató és élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő összetevők meghatározására alkalmas analitikai módszerek fejlesztése
Egészségtámogató és élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő összetevők meghatározására alkalmas analitikai módszerek fejlesztése Tömösközi Sándor, Bucsella Blanka, Bugyi Zsuzsanna, Hajas Lívia, Harasztos
RészletesebbenTUDOMÁNYOS KOLLOKVIUM
MAGYAR TUDOMÁNYOS AKADÉMIA KÉMIAI TUDOMÁNYOK OSZTÁLYA ÉLELMISZERTUDOMÁNYI TUDOMÁNYOS BIZOTTSÁG rendezésében 2019. február 22-én tartandó 374. TUDOMÁNYOS KOLLOKVIUM előadásainak rövid kivonata 344. füzet
RészletesebbenSzójamentes új növényi alapú élelmiszerek fejlesztése. GAK pályázat eredményei Nyilvántartási szám: GAK-ALAP1-00154/2004
Szójamentes új növényi alapú élelmiszerek fejlesztése. GAK pályázat eredményei Nyilvántartási szám: GAK-ALAP1-00154/2004 Résztvevők: VIRECO Kft. Konzorciumvezető Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi
RészletesebbenÉlelmiszerek. mikroszennyezőinek. inek DR. EKE ZSUZSANNA. Elválasztástechnikai Kutató és Oktató Laboratórium. ALKÍMIA MA november 5.
Élelmiszerek mikroszennyezőinek inek nyomában DR. EKE ZSUZSANNA Elválasztástechnikai Kutató és ktató Laboratórium ALKÍMIA MA 2009. november 5. Kémiai veszélyt lytényezők Természetesen előforduló mérgek
RészletesebbenMegfelelőségi határértékek az étrend-kiegészítőknél Uniós ajánlás a kompetens hatóságoknak
Megfelelőségi határértékek az étrend-kiegészítőknél Uniós ajánlás a kompetens hatóságoknak Horányi Tamás Magyarországi Étrend-kiegészítő Gyártók és Forgalmazók Egyesülte Étrend-kiegészítők, gyógyhatású
RészletesebbenÁltalános élelmiszerismeret 9.g cukrász 2. Javítóvizsga tematika 2016./17. Nagyné Erős Irén
Általános élelmiszerismeret 9.g cukrász 2 Javítóvizsga tematika 2016./17. 1. Élelmiszer alkotók 2. Víz 3. Fehérjék 4. Szénhidrátok 5. Zsírok 6. Vitaminok 7. Ásványi anyagok 8. Járulékos agyagok 9. Ballasztanyagok
RészletesebbenTáplálkozás. SZTE ÁOK Biokémiai Intézet
Táplálkozás Cél Optimális, kiegyensúlyozott táplálkozás - minden szükséges bevitele - káros anyagok bevitelének megakadályozása Cél: egészség, jó életminőség fenntartása vagy visszanyerése Szükséglet és
RészletesebbenHús és hústermék, mint funkcionális élelmiszer
Hús és hústermék, mint funkcionális élelmiszer Szilvássy Z., Jávor A., Czeglédi L., Csiki Z., Csernus B. Debreceni Egyetem Funkcionális élelmiszer Első használat: 1984, Japán speciális összetevő feldúsítása
RészletesebbenMotivációs diasor Ha megéri, nem baj, hogy nehéz!
Motivációs diasor Ha megéri, nem baj, hogy nehéz! Biometria - Bevezetés 1 Sertések gyógytáppal való kezelése Csoportok: Függő változó: testtömeg (DBW) Kezelt (Trial) Kezeletlen (Control) Kísérleti elrendezés:
RészletesebbenOktatói önéletrajz Dr. Korány Kornél
egyetemi docens Élelmiszertudományi Kar Élelmiszerkémiai és Táplálkozástudományi Tanszék Karrier Felsőfokú végzettségek: 1969-1974 Budapesti Műszaki Egyetem, Vegyészmérnöki Kar, BME Vegyészmérnöki Kar,
RészletesebbenMELLÉKLET I. MELLÉKLET AZ ÚJ ÉLELMISZERRÉ TÖRTÉNŐ MINŐSÍTÉSRE IRÁNYULÓ KONZULTÁCIÓS KÉRELMET KÍSÉRŐ LEVÉL MINTÁJA
HU MELLÉKLET I. MELLÉKLET AZ ÚJ ÉLELMISZERRÉ TÖRTÉNŐ MINŐSÍTÉSRE IRÁNYULÓ KONZULTÁCIÓS KÉRELMET KÍSÉRŐ LEVÉL MINTÁJA A tagállam illetékes szerve Dátum: Tárgy: Konzultációs kérelem a(z) új élelmiszerré
RészletesebbenBiotechnológia, egészség- és környezetvédelem. Műegyetem - Kutatóegyetem Biotechnológia, egészség-és környezetvédelem
Biotechnológia, egészség- és környezetvédelem Kr.e. 6000 Kr.e. 5000 Ereky Károly (1878-1952) A biotechnológia a munkaszervezési tudomány, azaz technológia, élő szervezetekkel, más szóval biotechnológiai
RészletesebbenÉLVEZETI SZEREK ELEMZÉSE KÖRNYEZETI VIZEKBEN FOLYADÉK ÉS GÁZKROMATOGRÁFIA TÖMEGSPEKTROMETRIA FELHASZNÁLÁSÁVAL
ÉLVEZETI SZEREK ELEMZÉSE KÖRNYEZETI VIZEKBEN FOLYADÉK ÉS GÁZKROMATOGRÁFIA TÖMEGSPEKTROMETRIA FELHASZNÁLÁSÁVAL Gere Kálmán Richárd Környezettan BSC 2015 Bevezetés Az Illegális élvezeti szerek veszélyesek
RészletesebbenÉlelmiszer-hamisítás kimutatásának lehetősége NIR spektroszkópia segítségével
Élelmiszer-hamisítás kimutatásának lehetősége NIR spektroszkópia segítségével Bázár György, Kövér György, Locsmándi László, Szabó András, Romvári Róbert Kaposvári Egyetem, Állattudományi Kar Állatitermék
RészletesebbenHerceg Esterházy Miklós Szakképző Iskola, Speciális Szakiskola és Kollégium TANMENET. 10044-12 Élelmiszer, fogyasztóvédelem modul
Herceg Esterházy Miklós Szakképző Iskola, Speciális Szakiskola és Kollégium TANMENET a 10044-12 Élelmiszer, fogyasztóvédelem modul általános élelmiszerismeretek, fogyasztóvédelem tantárgyból a TÁMOP-2.2.5.A-12/1-2012-0038
RészletesebbenA diffúz reflektancia spektroszkópia (DRS) módszerének alkalmazhatósága talajok ásványos fázisának rutinvizsgálatában
A diffúz reflektancia spektroszkópia (DRS) módszerének alkalmazhatósága talajok ásványos fázisának rutinvizsgálatában Készítette: Ringer Marianna Témavezető: Szalai Zoltán 2015.06.16. Bevezetés Kutatási
RészletesebbenAz étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos fogyasztóvédelmi ellenőrzések tapasztalatai
Az étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos fogyasztóvédelmi ellenőrzések tapasztalatai dr. Balku Orsolya Szolgáltatás-ellenőrzési Főosztály főosztályvezető. Hatósági ellenőrzések Évről évre visszatérően 2011-ben
Részletesebben1. A tudományos /doktori/ állandó bizottság tisztségviselői: Dr. Halász Anna elnök Dr. Salgó András társelnök
Az MTA Élelmiszer-tudományi Bizottság 2012. évi beszámolója A tudományos /doktori/ állandó bizottság 2012. évi tevékenysége: A beszámolási időszak az új munkabizottságok megalakulásával indult, mivel az
RészletesebbenHidrodinamikus kavitáción alapuló víztisztítási módszer vizsgálata
Hidrodinamikus kavitáción alapuló víztisztítási módszer vizsgálata Készítette: Nagy Dániel Témavezető: Dr. Csizmadia Péter BME Gépészmérnöki Kar Hidrodinamikai Rendszerek Tanszék Dr. Dulovics Dezső Junior
RészletesebbenSütőipari termékkoncepciók
Sütőipari termékkoncepciók Ismerkedjen meg legsikeresebb és legkedveltebb koncepcióinkkal! A Zeelandia termékfejlesztése a nemzetközi fogyasztói piac felmérésein alapszik. Termékkoncepcióit ez alapján
RészletesebbenFUNKCIONÁLIS ÉLELMISZEREK EGY INNOVÁCIÓS PROGRAM
FUNKCIONÁLIS ÉLELMISZEREK EGY INNOVÁCIÓS PROGRAM Dr. Professzor emeritus Szent István (korábban Budapesti Corvinus)Egyetem Élelmiszertudományi Kar 2016.szeptember 14 II. Big Food Konferencia, Budapest
RészletesebbenTUDOMÁNYOS KOLLOKVIUM
A KÖZPONTI ÉLELMISZER-TUDOMÁNYI KUTATÓINTÉZET, AZ MTA ÉLELMISZERTUDOMÁNYI TUDOMÁNYOS BIZOTTSÁGA és a MAGYAR ÉLELMISZER-TUDOMÁNYI ÉS TECHNOLÓGIAI EGYESÜLET közös rendezésében 2012. május 17-én tartandó
RészletesebbenJavítóvizsga tematika. 9. i, c Termelés elmélet. Nagyné Erős Irén
9. i, c Termelés elmélet 1. Vendéglátás feladatai 2. Vendéglátás jelentősége 3. A vendéglátás tevékenységi körei: főfolyamatok: árubeszerzés, áruszállítás 4. Főfolyamatok: áruátvétel, raktározás 5. Főfolyamatok:
RészletesebbenZárójelentés. Célul tűztük ki a szilárd adalékanyagok (ható és segédanyagok) hatásának vizsgálatát mind a
Zárójelentés Bevezetés Célul tűztük ki a szilárd adalékanyagok (ható és segédanyagok) hatásának vizsgálatát mind a bevonó folyadék, mind a polimer film tulajdonságaira. Célunk egy olyan hiánypótló kutatás
RészletesebbenA takarmány mikroelem kiegészítésének hatása a barramundi (Lates calcarifer) lárva, illetve ivadék termelési paramétereire és egyöntetűségére
A takarmány mikroelem kiegészítésének hatása a barramundi (Lates calcarifer) lárva, illetve ivadék termelési paramétereire és egyöntetűségére Fehér Milán 1 Baranyai Edina 2 Bársony Péter 1 Juhász Péter
RészletesebbenBiomassza anyagok vizsgálata termoanalitikai módszerekkel
Biomassza anyagok vizsgálata termoanalitikai módszerekkel Készítette: Patus Eszter Nagykanizsa, Batthyány Lajos Gimnázium Témavezető: Sebestyén Zoltán 2010. júl. 2. Mit is vizsgáltunk? Biomassza: A Földön
Részletesebbennyomelem, étrendi forrásainak vizsgálata Dr. Gergely Valéria Bükfürdő 2010.
A Szelén, mint esszenciális nyomelem, étrendi forrásainak vizsgálata Dr. Gergely Valéria Bükfürdő 2010. A Szelén előfordulása a környezetünkben A szelén esszenciális mikroelem, azonban élettani hatása
RészletesebbenIrányított TULAJDONSÁGRA IRÁNYULÓ Melyik minta sósabb?, érettebb?, stb. KEDVELTSÉGRE IRÁNYULÓ Melyik minta jobb? rosszabb?
ÉRZÉKSZERVI VIZSGÁLATI MÓDSZEREK RENDSZEREZÉSE I. Kókai Zoltán - dr.erdélyi Mihály v.6. 26 ÉRZÉKSZERVI VIZSGÁLATI MÓDSZEREK CSOPORTOSÍTÁSA SZAKÉRTôI módszerek analitikus tesztek és eljárások FOGYASZTÓI
RészletesebbenA kémia alapképzés (BSc) képzési terve
A kémia alapképzés (BSc) képzési terve A: Alapképzés: 128 kredit I: Szakmai alapozó képzés 109 kredit I.1. Természettudományos alapozó képzés 17 kredit Kurzus Krediszkelés Óra- Érté- Felelős Felelős oktató
RészletesebbenS atisztika 2. előadás
Statisztika 2. előadás 4. lépés Terepmunka vagy adatgyűjtés Kutatási módszerek osztályozása Kutatási módszer Feltáró kutatás Következtető kutatás Leíró kutatás Ok-okozati kutatás Keresztmetszeti kutatás
RészletesebbenÁttekintő tartalomjegyzék
4 Áttekintő tartalomjegyzék Új trendek a kromatográfiában (Gyémánt Gyöngyi, Kurtán Tibor, Lázár István) 5 Új technikák és alkalmazási területek a tömegspektrometriában (Gyémánt Gyöngyi, Kéki Sándor, Kuki
Részletesebben(BME DHSZ 25 (4) pont, a BME Szenátusa által június 24.-én elfogadva).
A Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar Kémiai, Bio-, Környezet- és Vegyészmérnöki Tudományok Habilitációs Bizottságának és Doktori Tanácsának (HBDT) követelményrendszere a habilitálás szakmai feltételeiről
RészletesebbenMinta-előkészítési módszerek és hibák a szerves analitikában. Volk Gábor WESSLING Hungary Kft.
Minta-előkészítési módszerek és hibák a szerves analitikában Volk Gábor WESSLING Hungary Kft. Véletlen hiba, szisztematikus hiba Szisztematikus hiba: nehezen felderíthető, nagy eltérést is okozhat Véletlen
RészletesebbenBudapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar Szervetlen és Analitikai Kémia Tanszék
Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar Szervetlen és Analitikai Kémia Tanszék Szerkesztette: POKOL GYÖRGY Írta: POKOL GYÖRGY, GYURCSÁNYI E. RÓBERT, SIMON ANDRÁS,
RészletesebbenNövényi étrend-kiegészítők kritikai értékelése
Növényi étrend-kiegészítők kritikai értékelése Növényi alapú termékek Magyarországon Növényi gyógyszer Hagyományos növényi gyógyszer, gyógytermék Ph.Hg. VIII. Növényi eredetű drogok, FoNo: species növényi
RészletesebbenTIHANYI ANDRÁS TÓTH JÓZSEF WEBER-SUTA ÁGNES ZÖLD UTAT AZ EGÉSZSÉGNEK! MIKROALGÁK SZEREPE A MODERN TÁPLÁLKOZÁSBAN ÉS A GYÓGYÍTÁSBAN
TIHANYI ANDRÁS TÓTH JÓZSEF WEBER-SUTA ÁGNES ZÖLD UTAT AZ EGÉSZSÉGNEK! MIKROALGÁK SZEREPE A MODERN TÁPLÁLKOZÁSBAN ÉS A GYÓGYÍTÁSBAN TIHANYI András-TÓTH József - WEBER-SUTA Ágnes ZÖLD UTAT AZ EGÉSZSÉGNEK!
RészletesebbenA GINOP PROJEKT BEMUTATÁSA SZENNYVÍZTELEPEK ÁSVÁNYOLAJ FELMÉRÉSÉNEK TAPASZTALATAI
A GINOP 2.1.1-15-00433 PROJEKT BEMUTATÁSA SZENNYVÍZTELEPEK ÁSVÁNYOLAJ FELMÉRÉSÉNEK TAPASZTALATAI DR. SZABÓ ZOLTÁN FŐOSZTÁLYVEZETŐ ORSZÁGOS KÖZEGÉSZSÉGÜGYI INTÉZET 2018. JANUÁR 26. GINOP 2.1.1-15-00433
RészletesebbenMunka azonosító jele: (C1276/2016) Tranzit Food Baromfifeldolgozó és Élelmiszeripari Kft Nyírgelse, Debreceni út 1.
SZAKÉRTŐI VÉLEMÉNY élelmiszer minőségének ellenőrzéséről Munka azonosító jele: (C1276/2016) Termékek neve Sült libamell Megrendelő A vizsgálat célja Tranzit Food Baromfifeldolgozó és Élelmiszeripari Kft.
RészletesebbenTémaválasztás, kutatási kérdések, kutatásmódszertan
Témaválasztás, kutatási kérdések, kutatásmódszertan Dr. Dernóczy-Polyák Adrienn PhD egyetemi adjunktus, MMT dernoczy@sze.hu A projekt címe: Széchenyi István Egyetem minőségi kutatói utánpótlás nevelésének
RészletesebbenHelena projekt. A projekt célja 12/04/2011. Campden BRI 1
Helena projekt Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence A projekt célja A HELENA program EU FP 6-s kutatási program része volt, amely az európai fiatalok étkezési- és fogyasztási szokásainak
RészletesebbenA kémia alapképzés (BSc) képzési terve
A kémia alapképzés (BSc) képzési terve A: Alapképzés: 128 kredit I: Szakmai alapozó képzés 109 kredit I.1. Természettudományos alapozó képzés 17 kredit Kurzus Krediszkelés Óra- Érté- Felelős Felelős oktató
RészletesebbenSAVANYÚ HOMOKTALAJ JAVÍTÁSA HULLADÉKBÓL PIROLÍZISSEL ELŐÁLLÍTOTT BIOSZÉNNEL
SAVANYÚ HOMOKTALAJ JAVÍTÁSA HULLADÉKBÓL PIROLÍZISSEL ELŐÁLLÍTOTT BIOSZÉNNEL Farkas Éva Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék Terra Preta
RészletesebbenHüvelyesek szerepe az egészséges táplálkozásban
Hüvelyesek szerepe az egészséges táplálkozásban Nagy Gábor Zsolt 1,2 - Simonné Dr. Sarkadi Livia 2 1 Eszterházy Károly Egyetem, Élelmiszertudományi és Borászati Tudásközpont 2 Szent István Egyetem, Élelmiszerkémiai
RészletesebbenKözbeszerzési Értesítő száma: 2017/161. Eljárás fajtája: Közzététel dátuma: Iktatószám: 12757/2017 CPV Kód:
Ajánlati felhívás 6. módosítása (DEK-435_Adásvételi szerz. a Minősített élelmiszerlánc KFI infrastruktúra fejlesztése c. GINOP-2.3.3-15-2016-00002 sz. projekt keretében labor-, ill. méréstech. eszk. beszerzésére
RészletesebbenTájékoztató képzési programról. XLIII. Kromatográfiás tanfolyam Csoportos képzés, amely nem a felnőttképzési törvény hatálya alá tartozó képzés.
Tájékoztató képzési programról XLIII. Kromatográfiás tanfolyam Csoportos képzés, amely nem a felnőttképzési törvény hatálya alá tartozó képzés. A Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem, Vegyészmérnöki
RészletesebbenBudapesti Műszaki Egyetem, Vegyészmérnöki Kar, Szerves és Biológiai Vegyipari Szak
Dr. Nagyné Sárdi Éva tudományos tanácsadó Kertészettudományi Kar Genetika és Növénynemesítés Tanszék Karrier Felsőfokú végzettségek: 1968-1973 Budapesti Műszaki Egyetem, Vegyészmérnöki Kar, Szerves és
RészletesebbenBudapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar Szerves Kémia és Technológia Tanszék
Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Vegyészmérnöki és Biomérnöki Kar Szerves Kémia és Technológia Tanszék Szerkesztette: FAIGL FERENC Írta: FAIGL FERENC, SZEGHY LAJOS, KOVÁCS ERVIN, MÁTRAVÖLGYI
RészletesebbenSzójabab és búza csírázási folyamatainak összehasonlítása NIR spektrumok segítségével
Szójabab és búza csírázási folyamatainak összehasonlítása NIR spektrumok segítségével Bartalné Berceli Mónika BME VBK ABÉT NIR Klub, Budapesti Corvinus Egyetem, 2015. október 6. 2. Búza összetétele (sz.a.)
RészletesebbenUV-sugárzást elnyelő vegyületek vizsgálata GC-MS módszerrel és kimutatásuk környezeti vízmintákban
UV-sugárzást elnyelő vegyületek vizsgálata GC-MS módszerrel és kimutatásuk környezeti vízmintákban Készítette: Kovács Tamás Környezettudomány szakos hallgató Témavezető: Zsigrainé Dr. Vasanits Anikó adjunktus
RészletesebbenFiziko-kémiai módszerek a finomkémiai ipar hulladékvizeinek kezelésére
Fiziko-kémiai módszerek a finomkémiai ipar hulladékvizeinek kezelésére Környezettudományi Doktori Iskolák Konferenciája 2012. 08. 31. Tóth András József 1 Dr. Mizsey Péter 1, 2 andras86@kkft.bme.hu 1 Kémiai
RészletesebbenBOROK EREDETVIZSGÁLATÁRA HASZNÁLATOS ANALITIKAI KÉMIAI MÓDSZEREK ÁTTEKINTÉSE
BOROK EREDETVIZSGÁLATÁRA HASZNÁLATOS ANALITIKAI KÉMIAI MÓDSZEREK ÁTTEKINTÉSE Készítette: Kisdi Benedek ELTE TTK Környezettan BSc Témavezető: Dr. Tatár Enikő egyetemi docens 2016 Bevezetés A borkészítés
RészletesebbenTUDOMÁNYOS KOLLOKVIUM
A KÖZPONTI ÉLELMISZER-TUDOMÁNYI KUTATÓINTÉZET AZ MTA ÉLELMISZER-TUDOMÁNYI KOMPLEX BIZOTTSÁGA és a MAGYAR ÉLELMISZER-TUDOMÁNYI ÉS TECHNOLÓGIAI EGYESÜLET közös rendezésében 2010. november 26-án tartandó
RészletesebbenÉlelmiszerbiztonság és innováció
Élelmiszerbiztonság és innováció Koós Ákos (osztályvezető) Pércsi Szilárd (üzletfejlesztési menedzser) Bay Zoltán Alkalmazott Kutatási Közhasznú Nonprofit Kft. www.bayzoltan.hu Budapest - 2019. január
Részletesebben4.3. Mikrofluidikai csipek analitikai alkalmazásai
367 4.3. Mikrofluidikai csipek analitikai alkalmazásai 4.3.1. DNS meghatározása A kettős szálú DNS példáján kiválóan demonstrálhatók a mikrofluidikai eszközökön (csip, lab-on-a-chip) elérhető gyors és
RészletesebbenTUDOMÁNYOS KOLLOKVIUM
A KÖZPONTI KÖRNYEZET- ÉS ÉLELMISZER-TUDOMÁNYI KUTATÓINTÉZET AZ MTA ÉLELMISZERTUDOMÁNYI TUDOMÁNYOS BIZOTTSÁGA és a MAGYAR ÉLELMISZER-TUDOMÁNYI ÉS TECHNOLÓGIAI EGYESÜLET közös rendezésében 2013. november
RészletesebbenTUDOMÁNYOS KOLLOKVIUMON
AZ MTA ÉLELMISZERTUDOMÁNYI KOMPLEX BIZOTTSÁGA A MAGYAR ÉLELMEZÉSIPARI TUDOMÁNYOS EGYESÜLET és a KÖZPONTI ÉLELMISZER-TUDOMÁNYI KUTATÓINTÉZET által 2002. november 29-én tartandó 309. TUDOMÁNYOS KOLLOKVIUMON
RészletesebbenPeptidek LC-MS/MS karakterisztikájának javítása fluoros kémiai módosítással, proteomikai alkalmazásokhoz
Peptidek LC-MS/MS karakterisztikájának javítása fluoros kémiai módosítással, proteomikai alkalmazásokhoz Dr. Schlosser Gitta tudományos munkatárs MTA-ELTE Peptidkémiai Kutatócsoport MedInProt Tavaszi Konferencia
RészletesebbenFogyasztói szokások az étrendkiegészítők. élelmiszer-biztonság szempontjából
Fogyasztói szokások az étrendkiegészítők körében az élelmiszer-biztonság szempontjából Németh Nikolett Szent István Egyetem Gazdálkodás- és Szervezéstudományok Doktori Iskola Bükfürdő, 2016. április 7-8.
RészletesebbenHúsipari technológiai, termékfejlesztési, tartósítási újdonságok, nemzetközi trendek, a nagynyomású technika lehetőségei
Húsipari technológiai, termékfejlesztési, tartósítási újdonságok, nemzetközi trendek, a nagynyomású technika lehetőségei Dr. Friedrich László Szent István Egyetem, Élelmiszertudományi Kar, Hűtő- és Állatitermék
RészletesebbenÉLELMISZERMÉRNÖKI ALAPKÉPZÉSI SZAK (ÉMB) KÉPZÉSI ÉS KIMENETI KÖVETELMÉNYEI
ÉLELMISZERMÉRNÖKI ALAPKÉPZÉSI SZAK (ÉMB) KÉPZÉSI ÉS KIMENETI KÖVETELMÉNYEI 1. Az alapképzési szak megnevezése: élelmiszermérnöki 2. Az alapképzési szakon szerezhető végzettségi szint és a szakképzettség
RészletesebbenAlkalmazott Biotechnológia és Élelmiszer-tudományi Tanszék. TDK bemutató, 2014. március 12.
Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszer-tudományi Tanszék TDK bemutató, 2014. március 12. A NIR spektroszkópia biotechnológiai alkalmazásai Prof. Salgó András Dr. Gergely Szilveszter salgo@mail.bme.hu
RészletesebbenOktatói önéletrajz Dr. Nagyné Sárdi Éva
tudományos tanácsadó Kertészettudományi Kar Genetika és Növénynemesítés Tanszék Karrier Felsőfokú végzettségek: 1968-1973 Budapesti Műszaki Egyetem, Vegyészmérnöki Kar, Szerves és Biológiai Vegyipari Szak
RészletesebbenEddigi eredményei További feladatok
KÖRNYEZETVÉDELMI FÓRUM Az Oktatási Minisztérium Alapkezelő Igazgatósága és a Refmon Rt között 2002.03.22-én kötött Ú J, K O P Á S Á L L Ó T E R M É K C S AL Á D G Y Á R T Á S Á N AK K I F E J L E S Z T
RészletesebbenSörök tápértékének vizsgálata
Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi, és Környezetgazdálkodási Kar Élelmiszertudományi, Minőségbiztosítási és Mikrobiológiai Intézet Sörök tápértékének vizsgálata Szabó Edina Ph.D hallgató
RészletesebbenA képzés tavaszi félévei
A tantárgy neve: magyarul: angolul: Food analytical chemistry Élelmiszeranalitika Kódja: TTKME0521 A képzés tavaszi félévei Felelős oktatási egység: Kötelező előtanulmány neve: Típus 1 DE GTK, Élelmiszertechnológiai
RészletesebbenMűanyag- és nyomdaipari műszeres mérések. Készítette: Hajsz Tibor GAMF Kecskemét, 2010.5.31.
Műanyag- és nyomdaipari műszeres mérések Készítette: Hajsz Tibor GAMF Kecskemét, 2010.5.31. Bevezetés Mérési igények: Amit a törvény előír Amit a vevő előír Ami csak magunknak kell Bevezetés Mérési igények:
RészletesebbenA tantárgy besorolása: kötelező. MTBE7023 A tantárgy elméleti vagy gyakorlati jellegének mértéke, képzési karaktere 100-0% (kredit%)
Tantárgy neve: Élelmiszer analitika Kreditértéke: 5 A tantárgy besorolása: kötelező. MTBE7023 A tantárgy elméleti vagy gyakorlati jellegének mértéke, képzési karaktere 100-0% (kredit%) A tanóra típusa
RészletesebbenÉlelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek
Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek Kovács Ildikó dietetikus Egészséges Magyarországért Egyesület Szívbarát program Diabétesz 2007. Életmód és kezelés Budapest, 2006. június 2. Cukorbetegek étrendje
RészletesebbenBiotechnológiai gyógyszergyártás
Biotechnológiai gyógyszergyártás Dr. Greiner István 2013. november 6. Biotechnológiai gyógyszergyártás Biotechnológiai gyógyszerek Előállításuk és analitikájuk Richter és a biotechnológia Debrecen A jövő
RészletesebbenI. Országos Táplálkozástudományi Szakemberek Konferenciája. Programfüzet tervezet
I. Országos Táplálkozástudományi Szakemberek Konferenciája Programfüzet tervezet A KONFERENCIA FŐVÉDNÖKE Prof. Dr. Szilvássy Zoltán a Debreceni Egyetem rektora KONFERENCIA IDŐPONTJA 2019. március 9. HELYSZÍNE
RészletesebbenNövényvédelmi Tudományos Napok 2015
Növényvédelmi Tudományos Napok 05 Budapest 6. NÖVÉNYVÉDELMI TUDOMÁNYOS NAPOK Szerkesztők HORVÁTH JÓZSEF HALTRICH ATTILA MOLNÁR JÁNOS Budapest 05. február 7-8. ii Szerkesztőbizottság Kiss Levente Horváth
RészletesebbenA rizsben előforduló mérgező anyagok és analitikai kémiai meghatározásuk
A rizsben előforduló mérgező anyagok és analitikai kémiai meghatározásuk Készítette: Varga Dániel környezettan alapszakos hallgató Témavezető: Dr. Tatár Enikő egyetemi docens Analitikai Kémiai Tanszék
RészletesebbenA TANTÁRGY ADATLAPJA
A TANTÁRGY ADATLAPJA 1. A képzési program adatai 1.1 Felsőoktatási intézmény BABEȘ-BOLYAI TUDOMÁNYEGYETEM 1.2 Kar FIZIKA 1.3 Intézet MAGYAR FIZIKA INTÉZET 1.4 Szakterület ALKALMAZOTT MÉRNÖKI TUDOMÁNYOK
RészletesebbenMozgásvizsgálatok. Mérnökgeodézia II. Ágfalvi Mihály - Tóth Zoltán
Mérnökgeodézia II. Ágfalvi Mihály - Tóth Zoltán Célja: Várható elmozdulások előrejelzése (erőhatások alatt, Siógemenci árvízkapu) Már bekövetkezett mozgások okainak vizsgálata (Pl. kulcsi löszpart) Laboratóriumi
RészletesebbenTALAJVÉDELEM XI. A szennyezőanyagok terjedését, talaj/talajvízbeli viselkedését befolyásoló paraméterek
TALAJVÉDELEM XI. A szennyezőanyagok terjedését, talaj/talajvízbeli viselkedését befolyásoló paraméterek A talajszennyezés csökkenése/csökkentése bekövetkezhet Természetes úton Mesterséges úton (kármentesítés,
RészletesebbenKÖRNYEZETTUDOMÁNY MSc. KÖRNYEZETMÉRNÖK MSc. mesterképzés
KÖRNYEZETTUDOMÁNY MSc KÖRNYEZETMÉRNÖK MSc mesterképzés KÖRNYEZETMÉRNÖK MSc SZAK A környezettudománnyal, környezetvédelemmel kapcsolatos képzések a Szegedi Tudományegyetemen komoly múltra tekintenek vissza.
RészletesebbenTalajvizek szerves mikroszennyezőinek eltávolítása oxidációs technikákkal
Talajvizek szerves mikroszennyezőinek eltávolítása oxidációs technikákkal Dencső Márton Környezettudomány MSc. Témavezetők: Prof. Dr. Záray Gyula Dobosy Péter Mikroszennyezők a környezetünkben µg/l koncentrációban
RészletesebbenSZAKÁLL SÁNDOR, ÁsVÁNY- És kőzettan ALAPJAI
SZAKÁLL SÁNDOR, ÁsVÁNY- És kőzettan ALAPJAI 30 Műszeres ÁSVÁNYHATÁROZÁS XXX. Műszeres ÁsVÁNYHATÁROZÁs 1. BEVEZETÉs Az ásványok természetes úton, a kémiai elemek kombinálódásával keletkezett (és ma is keletkező),
RészletesebbenKöpenyfluidzárványok kutatása mikro- és nanométeres léptékben
Köpenyfluidzárványok kutatása mikro- és nanométeres léptékben a nagyfelbontású Raman spektroszkóp és a fókuszált ionsugaras technika (FIB-SEM) alkalmazásának előnyei BERKESI Márta 1, SZABÓ Csaba 1, GUZMICS
Részletesebbeny ij = µ + α i + e ij
Elmélet STATISZTIKA 3. Előadás Variancia-analízis Lineáris modellek A magyarázat a függő változó teljes heterogenitásának két részre bontását jelenti. A teljes heterogenitás egyik része az, amelynek okai
RészletesebbenKritikus kábítószerek hatóanyagtartalmának fokozott monitorozása. 2009. I. hírlevél
Bőnügyi Szakértıi és Kutatóintézet Monitoring hírlevél 9. július 24. Kritikus kábítószerek hatóanyagtartalmának fokozott monitorozása 9. I. hírlevél Tartalom 1 Köszöntı 2 A heroin tartalmú porok koncentrációja
RészletesebbenA tíz legegészségesebb szénhidrátforrás- avagy mivel helyettesíthető a kenyér?
A tíz legegészségesebb szénhidrátforrás- avagy mivel helyettesíthető a kenyér? Árpa A rizs egyik legegészségesebb alternatívája. Oldható rostokat tartalmaz, fogyasztása után pedig hosszabb ideig érezzük
Részletesebben