Tartalom Az őrségi ételek alapanyagai...1
|
|
|
- Liliána Lakatosné
- 9 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 Tartalom Az őrségi ételek alapanyagai...1 Tökmagolaj - csinyálás...2 Hajdinahántolás...3 Köles lükés...3 Káposzta-, kerekrépa - savanyítás...3 A csutrirépáról...5 Gyümölcsecet...5 Az őrségi gombákról... 6 Méz... 8 Kenyérgabonáról, a kenyérről... 8 Baksa Eszti, az Őrség mesemondója anekdotázik Egyszerű kenyérrecept, melyet kemencében és sütőben is el lehet készíteni..13 Kenyértészta recept, amit művészet lenne elrontani...13 A tej feldolgozása...14 Gyógynövények Aszalt gyümölcs A pálinka Élelmiszertárolás: Kástu Dobjuk a főzőkanalat a lábos közepébe! Levesek Tejfölös krumplileves Tejfölös, fenyallás krumplileves...24 Paradicsomos krumplileves...24 Savanyú krumplileves Zöldséges krumplileves Szegények levese Édes káposztaleves ( iédeskáposzta )...26 Paradicsomos káposztaleves...26 Babos káposztaleves ( Borsuskáposzta leves) Gombás káposztaleves Őrségi meztéllábas bableves...28 Zöldséges bableves...29 Gyöngebab leves...29 Bürkés bableves
2 Vargányás rántott leves Tojásos rántott leves Hajdinás vargányaleves Tejfölös hajdinás vargányaleves Hajdinagombóc leves Köleskása leves...33 Tejfölös vargányaleves...34 Úrgomba leves...34 Öregszüleink tejes levese...35 Csutrileves...35 Patyolatök (sütőtök) leves...35 Gömbösleves (Pacalleves) Turuleves Levesbetétek Reszelt tészta Csipetke Nyukli Hajdinagombóc Köleskásagombóc Krumpligombóc Főzelékek Paradicsomos kerekrépa Tejfölös kerekrépa...41 Bujtarépa vagy zupa...41 Bocskoros vargánya...42 Répás kása édes tejjel...42 Málék és prószák...43 Búzamálé...43 Krumplimálé (Prósza) Kukoricamálé Kukoricamálé gazdagabban Kukoricamálé Főbanya módra...45 Hajdinamálé...45 Kőtt (kelt) hajdinamálé Hajdina felfújt Köleskása prósza
3 Túrós málé...47 Hajdinás palacsinta...47 Krumplis palacsinta Kásák Hajdinakása Hajdinakása gazdagabban Köleskása Pépek, stercek Pirított gánica (Porkát) Kukoricapép Hajdinapép - Macskanadrág, ahogy a szalafőiek nevezték, tejes mütymürütty nagyrákosiasan Őrségi köretek Dinsztelt káposzta Hajdúkáposzta Sütt répa Babos sütt káposzta A dödölle...54 Dödölle másként...54 Kukoricás dödölle Egytálételek...56 Rakott répa...56 Töltött krumpli...56 Gombás újkrumpli Gombafasírozott Saláták...58 Babos hordós káposzta...58 Kerekrépás céklasaláta...58 Hagymás gombasaláta...58 Forrázott fejes saláta...59 Banya - savanya, a szalafői Banyaklub specialitása...59 Kelt tészták Langali A Múltidéző Porta kemencés langallója...61 A Múltidéző Porta gombás - tökmagos batyuja...62 Őrségi hőkünsütt kerek perec
4 Parasztrétes A rétestészta készítése Rétestöltelékek...65 Tökös - mákos...65 Tökös - túrós Aszalt szilvás - túrós Aszalt szilvás - mákos Almás - mákos...67 Kerekrépás (tarlórépás)...67 Csutris (karórépás)...67 Az Őrségre legjellemzőbb gombák elkészítésének módja...68 A vargánya, a gombák királya...68 Csirkegomba - tikgomba (szegfűgomba) Csepörke (sampion) Fenyalla - fenyőalja (rizike) Galambica (galambgomba)...70 Keserűgomba...70 Nyulica - Nyúgomba (rókagomba) Őzlábgomba A tökmagolaj az Őrség aranya Tökös, tökmagolajos ételek Tökmagolajos fejes saláta Tökmagolajos krumplisaláta Tökmagolajos babsaláta Tökmagolajos hagymasaláta Tökmagolajos gyors káposztasaláta Csillagtök savanyúság Patyolattök (sütőtök), cicege Töltött csillagtök gombamártással Tejfölös cukkinisaláta Cukkinikenyér...76 Vörös Netti az Őrség dalosmadara...77 Erdő - mező kincseiből...78 Csalántea Csalánleves Kamillatea
5 Cickafarktea Bodza - hársfa - akáctea Bodzaszörp azonnali fogyasztásra...82 Bodzaszörp télire...82 Bodzaszörp télire, egyszerűbben...82 Szárított bodzabogyó tea Csipkebogyótea Csicskenyelekvár (csipkebogyólekvár) Erdei vadmálna (feketeszeder, erdei szamóca) szörp és lekvár Mezei sóska leves vagy mártás Köménymag tea...86 Hagymalevél tea...86 Vadvirág saláta...86 Gyermekláncfű méz...87 Lándzsás útifű szirup...87 Mézkrém...88 Fűszernövény ecetek...88 Sonkapác...89 Kicsit komolyabb gyógynövényitalok...89 Fodormentás pálinka...89 Csipkebogyóbor Csipkebogyólikőr Diólikőr Csíráztatás...91 Hajdinacsíra...92 Őrségi vendéglők specialitásai...93 Az Őrszem Fogadó Szalafő specialitásai...93 Tökmagolajos túróval töltött sertésszelet...93 Hajdinasaláta...93 Pulykacsíkok sörtésztában, tejszínes vargányaszósszal Hajdinás sertéstekercs - ahogy a bajánsenyei Határ Csárdában készítik Őrségi rázott : ezis - azis...95 Mézes pálinka...95 Mézes pálinka másképpen Vasi paprikás Királyok vacsorája
6 Búbos túrú...97 Gombamártás...97 Gobonca...98 Tökmagos aprópogácsa Krumplis pogácsa Kukoricalepény Korminszőlő lekvár Fele alma - fele szőlő lekvár Ételekhez kapcsolódó babonák Kenyérsütéshez kapcsolódó babonák Felhasznált irodalom
HIDEG ELŐÉTEK LEVESEK MELEG ELŐÉTELEK
HIDEG ELŐÉTEK Tarka madárfészek kertünk illatos eszenciájával, fürjtojással 2000 Tatárbeefsteak, lilahagyma, paradicsom, paprika és pirítós 2500 Füstölt pácolt szarvas carpaccio, fehér szarvasgomba olajjal
Gasztro-Gál Kft 4026, Debrecen, Kálvin tér 16. Étlap. 45.Hét
Hétfő: Sárgarépa krémleves A: Rántott csirkemell, párolt rizs, cékla B: Sertéspörkölt, pásztortarhonya, cékla 45.Hét. 2018. 11.05. 2018. 11.10. Kedd: Húsleves A: Főtt sertéshús, burgonyapüré, paradicsomszósz
(jégsaláta, paradicsom, pirított zsemlekocka, szójaszósz, fokhagyma, dijoni mustár, reszelt parmezán sajt)
dkg Ft 001 Hízott kacsamáj zsírjában zöldségágyon pirítóssal 16 3.500 002 Camembert sajt diós bundában áfonyalekvárral 12 2.100 003 Grillezett gombafejek görög salátával 10 1.700 004 Grillezett mozzarella
ÉTLAP. Karfiolleves Bolognai spagetti sertésből Alma. Allergének: glutén, mustár, szójabab, tej, tojás, zeller
2018.DEC-2019.JAN 6 T T T T T T T Tarhonyaleves Disznótoros Hagymás tört burgonya Párolt káposzta Vajas galuska leves Marhapörkölt Tarhonyaköret Ecetes almapaprika Zöldségleves Sertés aprópecsenye Lencsefőzelék
LEVESEK ELŐÉTELEK. EGYTÁLÉTELEK (köret nélkül) GYERMEK ÉS DIÁKÉLELMEZÉSI INTÉZMÉNY OROSHÁZA MENÜAJÁNLATA JANUÁR 1-TŐL
GYERMEK ÉS DIÁKÉLELMEZÉSI INTÉZMÉNY OROSHÁZA MENÜAJÁNLATA 2015. JANUÁR 1-TŐL LEVESEK 1 Erőleves eperlevéllel 465 Ft 2 Hideg gyümölcsleves 580 Ft 3 Májgaluska leves 580 Ft 4 Tárkonyos pulykaragu leves citrommal
'B'' Menü. Ünnep Ünnep Ünnep
2017. május.01.-május. 05. Ünnep Ünnep Ünnep Csurgatott tojásleves Csontleves masni tésztával Csontleves masni tésztával Bakonyi sertéstokány Kefíres szárnyas húsos Sertés chilis rizottó Bulgur rakott
ÉTLAP. Ili Mama konyhája. Németbánya Kossuth Lajos utca 4. 30-267-7158
ÉTLAP Ili Mama konyhája Németbánya Kossuth Lajos utca 4. 30-267-7158 Magyaros levesek Gulyásleves: Lebbencsleves: Tarhonyaleves: Rántott leves: 800.-Ft 300.-Ft 300.-Ft 300.-Ft Sűrített levesek Ár: 400.-
Étlap HIDEG ELÔÉTELEK LEVESEK MELEG ELÔÉTELEK SZÁRNYASOKBÓL KÉSZÜLT ÉTELEINK
Tel.: 06-76/356-800 www.mizsemotelm5.hu e-mail: mizsemotel@t-online.hu Érvényes: 2014. 04. 01-tôl Étlap H HIDEG ELÔÉTELEK Ft 1 Hideg libamáj zsírjában, magyarosan tálalva 2100 2 Chef saláta roston sült
Étlap ( )
2018.01.02. KEDD Karfiol leves Paprikás csirkemell csíkok Zöldséges barna rizs Finomfõzelék Virsli 2018.01.03. SZERDA Jókai bableves Sajtos pogácsa Narancs Illatos sült csirkecomb Köles 2018.01.04. CSÜTÖRTÖK
Chilly con carne; 400 g 25 lei. Chilly Csárda karaj köményes burgonyával; 400 g 24 lei
A csárda ajánlata: C h i l l y C s á r d a Chilly con carne; 400 g 25 lei Chilly Csárda karaj köményes burgonyával; 400 g 24 lei A konyhafőnökök ajánlata: Nagy Sándor: sertés oldalas chillys barbeque szószban,
RÓMAI PINCE RÖMER KELLER ÉTLAP. Éléskamránk legmélyérõl. Szõlõsgazda reggelije (1 személyre) házisonka, szalámi, parasztkolbász, sajt,
Éléskamránk legmélyérõl Szõlõsgazda reggelije (1 személyre)... 2 7 90 Ft ( füstölt házisonka, szalámi, parasztkolbász, sajt, füstölt házi májas, lilahagyma, paprika, paradicsom) Vegyes sajt fa tál (1 személyre)...
Ajánlatunk: Hideg Előételek: Tatár Beefsteak, kerti zöldségekkel és pirítóssal Ft. Hideg libamáj zsírjában, zöldségekkel
Ajánlatunk: Hideg Előételek: Tatár Beefsteak, kerti zöldségekkel és pirítóssal... 2490.- Ft Hideg libamáj zsírjában, zöldségekkel... 2950.- Ft Snidlinges rikottával töltött házi sonka színes nyári salátával...
Étlap. 45.Hét Jó étvágyat kívánunk! Gasztro-Gál Kft 4026, Debrecen, Kálvin tér 16.
45.Hét. 2017. 11.06. 2017. 11.11. Hétfő: Karfiol leves A: Rántott sertésszelet, párolt rizs kukoricával B: Kapros tejszínes pulykafalatok, szarvacska tészta Kedd: Sárgarépa krémleves A: Párolt jércemell,
Étlap ( ) Ebéd Étel név Korcsoport: Középiskolás Összetevõk: 1 adagra vonatkozóan!
2018.01.02. KEDD Karfiol leves Paprikás csirkemell csíkok Zöldséges barna rizs 2018.01.03. SZERDA Jókai bableves Sajtos pogácsa Narancs 2018.01.04. CSÜTÖRTÖK Grízgaluska leves Zöldbab fõzelék Vagdalt 2018.01.05.
Halászlé Túrós tészta tepertővelkelkáposzta főzelék Fokhagymás tarja
Heti étlap: 2017.02.01. - 2017.02.05. A / Napi egyszeri étkeztetés szolgáltatása / 19-69 év 2017.02.01. szerda 2017.02.02. csütörtök 2017.02.03. péntek 2017.02.04. szombat 2017.02.05. vasárnap 2017.02.06.
Citromos tea filteres Csirkemell sonka Félbarna kenyér Zöldpaprika. Delma Félbarna kenyér Tej poharas Trappista sajt
2019.MÁRCIUS 4-8 Reggeli Kakaó Trappista sajt Allergének: glutén, tej Csirkemell sonka Allergének: glutén Forralt tej Búrkifli diós Zala felvágott Bécsi perec sajtos Kakaó Allergének: diófélék, glutén,
ÉTLAP. Kollégium. Gyümölcstea Tojáskrém Kifli Sárgarépa hasábok Soproni felvágott Margarin Teljes kiőrlésű kenyér. Allergének:,
, Méz Magyaros vajkrém Tojáskrém Sárgarépa hasábok Soproni felvágott 87 Kakaós tej Fonott kalács, mustár 87 T T 7, T, 8, 7, T,,8, T,7 8,9 T T,,,9 7, 8,9, 79,9,,, 8... 9... Zöldségleves Sertéspörkölt Lencsefőzelék
HIDEG ELŐÉTEK LEVESEK MELEG ELŐÉTELEK
HIDEG ELŐÉTEK Pácolt-füstölt szarvas Carpaccio fehér szarvasgombaolajjal, pirítóssal 2000 Tatárbeefsteak, lilahagyma, paradicsom, paprika és pirítós 2000 Csilis királyrák farok színes salátaleveleken 2000
Ha hétköznapokon 12.30-ig, szombaton 10.30-ig nem érkezett meg az ebédje, akkor azt a fenti telefonszámon kérjük jelezzék!
CSABAKONYHA Kft. AZ ÉTLAPOKAT KÉRJÜK CSÜTÖRTÖKIG VISSZAJUTTATNI! SZOCIÁLIS ÉTKEZTETÉSBEN RÉSZTVEVŐKNEK IS! 2015. 10. 05.- 10. 10. HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK SZOMBAT Zöldborsó Körtés-egres Tyúkhús
HETI ÉTLAP Április 02-05
2013. Április 02-05 TEA, OS-MÁJAS KENYÉR, TEJ, VAJAS-MÉZES KENYÉR NARANCSOS TEA, SAJTOS- SONKÁS VAJAS ZSEMLE TAVASZI SALÁTA, JOGHURTOS ÖNTET CSONTLEVES TÉSZTÁVAL IVÓLÉ GULYÁSLEVES, KENYÉR HÚSVÉT HÉTFŐ
Étlap ( ) A menü Étel név Korcsoport: Felnõtt Összetevõk: 1 adagra vonatkozóan!
2017.01.02. HÉTFÕ Magyaros karfiol leves Paprikás pulyka csíkok Fõtt tészta 2017.01.03. KEDD Paradicsom leves Rakott kelkáposzta darálthússal 2017.01.04. SZERDA Jókai bableves Sajtos pogácsa Narancs 2017.01.05.
Karamellás tej Kenyér búzakorpás Margarin Felvágott sajtos párizsi Zöldpaprika. Kenyér búzakorpás Sajtkrém Felvágott kópé szelet Lilahagyma
Reggeli Heti étlap: 2017.01.02. - 2017.01.08. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 11-14 év 2017.01.02. hétfő 2017.01.03. kedd 2017.01.04. szerda 2017.01.05. csütörtök 2017.01.06. péntek 2017.01.07.
HETI ÉTLAP Március
2014. Március 03-07. GYÜMÖLCSTEA, VAJKRÉM PIRITOTT MAGOKKAL, KORPÁS KAKAÓ, SÁRGARÉPÁS-TÖKMAGOS POGÁCSA HÁZI EPRES IVÓJOGHURT TEJ, VAJAS-LEKVÁROS TEA, SONKAKRÉMES ROZSOS BAGETT, PÓRÉHAGYMA KARIKÁK ZÖLDBABLEVES
Karamellás tej Kenyér búzakorpás Margarin Felvágott sajtos párizsi Zöldpaprika. Kenyér búzakorpás Sajtkrém Felvágott kópé szelet Lilahagyma
Heti étlap: 2017.01.02. - 2017.01.08. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 4-6 év 2017.01.02. hétfő 2017.01.03. kedd 2017.01.04. szerda 2017.01.05. csütörtök 2017.01.06. péntek 2017.01.07. szombat
HIDEG ELŐÉTEK LEVESEK
HIDEG ELŐÉTEK Vadászkürt kóstoló: 2500 vaddisznó pástétom, hideg libamáj, füstölt szarvas comb, juhsajt Tatárbeefsteak, lilahagyma, paradicsom, paprika és pirítós 2500 LEVESEK Fácán erőleves fürjtojással
A Katica Tanya - Élményközpont nyitva tartása és árai szeptember augusztus 31. Katica Tanya Az élmények hazája
A Katica Tanya - Élményközpont nyitva tartása és árai 2016. szeptember 1. - 2017. augusztus 31. a Napijegyek Családi belépők Legjobb ár, ha családdal jössz Ha csoporttal jössz egy napra Ha nálunk szállsz
Várpalota Kollégium
Várpalota Kollégium 209. 02. 25. 209. 03. 03. Paprikás szalámi Zala felvágott Sajtkrém,7 Kaliforniai paprika,3,7 Karamellás tej Vaj Fatörzs kifli,7 Csirkemell sonka EN:48 EN: 426 EN: 463 EN: 547 EN: 475
Étlap. Szerda 2018/06/06. Friss saláta öntettel. A:Glutén, Tojás, Diófélék, Grillcsirkemell. Fott burgonya. Kenyér teljes kiorlésu
2018.05.31 14:00 változtatás jogát fenntartjuk Menü: INTERNÁTUS/GIMNÁZIUM "EBÉD" Tárkonyos raguleves Brokkoli krémleves Friss saláta öntettel Paradicsom leves Lencse leves 215 kcal Diófélék, 900 kj 172
III. Kategória. Tükörtojás 150,- Rántott karfiol 700,- Rántott gombafejek 700,- Rántott sajt 1000,- Rántott Camembert 1000,- Milánói spagetti 1000,-
III. Kategória ELŐÉTELEK: Tükörtojás 150,- Rántott karfiol 700,- Rántott gombafejek 700,- Rántott sajt 1000,- Rántott Camembert 1000,- Milánói spagetti 1000,- Cézársaláta 750,- LEVESEK: Csontleves 350,-
SZENT ORBÁN ERDEI WELLNESS HOTEL**** ÉTLAP. Érvényes: július 01-től
SZENT ORBÁN ERDEI WELLNESS HOTEL**** ÉTLAP Érvényes: 2019. július 01-től ELŐÉTELEK Hideg libamáj zsírjában, lilahagymával 3200.- Nagybörzsönyi hideg házi ízelítők /12/ 2100.- (kézműves mangalica termékek:
Előételek. Házi vegyes finomságok. Levesek
Házi vegyes finomságok Előételek (kolbász, sajt, szalonna, paprika, paradicsom, lila hagyma) Húsleves Levesek (leveszöldség, cérnametélt vagy csigatészta) Májgaluska leves (leveszöldség, májgaluska) Csülkös
Dorog Felnőtt étlap
Dorog Felnőtt étlap 2019.02.25. 2019.03.03. Vegyes gyümölcsleves Lenmagos rántott halfilé Rozmaringos sárgarépapüré Vajas burgonya Kertészleves Sült kolbász Finomfőzelék Sült pulyka EN: EN: EN: EN: EN:
Péntek április 1. Hétfő március 28. Kedd március 29. Szerda március 30. Csütörtök március 31. Tízórai. Ebéd. Uzsonna.
március 28. Tavaszi szünet 2016. március 29. - április 1. 13. hét március 29. március 30. Vajas-mézes fonott kalács március 31. Kakaó, Sajtkrémes baconos szelet április 1. Hamburger Tejfölös karfiolleves,
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK! BOWLING TREFF SÖRÖZŐ ÉTTEREM 5502 GYOMAENDRŐD, FŐ ÚT 81/1. TELEFON: +36 (66) 282-048 E-MAIL: INFO@BOWLINGTREFF.HU WEB: WWW.BOWLINGTREFF.HU III. KATEGÓRIA ÉTTERMÜNKBEN FELSZOLGÁLÁSI
HETI ÉTLAP 2013. Május 01-03
2013. Május 01-03 TEJ, VAJAS-MÉZES IVÓLÉ LEGÉNYFOGÓ LEVES, FEJTETTBABFŐZELÉK, SERTÉSSÜLT,, SZILVÁS PITE IVÓLÉ LEGÉNYFOGÓ LEVES, SONKÁS-KUKORICÁS SZÁRNYASRAGU,, MÁKOS TÉSZTA VAJAS,, TÚRÓ 2013. Május 06-10
ÉTLAP. Középiskola AB menü. Allergének: Babgulyás Dejós nudli vaníliás öntettel Gyümölcs. Allergének:
2017. január 2-8. Zellerkrémleves Sertéspörkölt Főtt tészta Lilahagymás savanyú káposzta* Zöldségleves Fokhagymás sertésszelet Tejfölös burgonyafőzelék Babgulyás Dejós nudli vaníliás öntettel Paradicsomleves
ZALAEGERSZEG Középiskola
ZALAEGERSZEG Középiskola 2019.04.01.-2019.04.07. Erőleves sertésből Csirkepörkölt Sárgaborsó főzelék Brownie Vajas galuskaleves Budapest sertésragu Petrezselymes burgonya Palócleves sertéshússal Darás
Karamellás tej Kenyér búzakorpás Margarin Felvágott sajtos párizsi Zöldpaprika. Kenyér búzakorpás Sajtkrém Felvágott kópé szelet Lilahagyma
Heti étlap: 2017.01.02. - 2017.01.08. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 7-10 év 2017.01.02. hétfő 2017.01.03. kedd 2017.01.04. szerda 2017.01.05. csütörtök 2017.01.06. péntek 2017.01.07. szombat
Konyhafőnök ajánlata
Konyhafőnök ajánlata Nyitrai finom falatok hasábburgonyával Vadpörkölt dödöllével, áfonyával Kijevi pulykamell bazsalikomos, paradicsomos rizzsel Szűzérmék ínyenc módra, krokettel (pirított póréhagyma,
A Katica Tanya - Élményközpont nyitva tartása és árai szeptember augusztus 31. Katica Tanya Az élmények hazája
A Katica Tanya - Élményközpont nyitva tartása és árai 2017. szeptember 1. - 2018. augusztus 31. Napijegyek Családi belépők Legjobb ár, ha családdal jössz Ha csoporttal jössz egy napra Ha nálunk szállsz
Heti étlap hétfő kedd szerda csütörtök péntek. Reggeli. Ebéd. Vacsora. Gyümölcs joghurt, Teljes
Heti étlap 2016.08.29. - 2016.09.02. Tejeskávé, Kuglóf, Jégcsap retek, Teljes, Párizsi Gyümölcs joghurt, Teljes, Zsemle, Paradicsom, Rama Margarin Gyümölcs tea, Kőrözött túró, Jégcsap retek, Teljes, Tej
2017. március március március 01. SZERDA. Paradicsomleves betűtésztával. Rántott gomba párolt rizzsel és tartálmártással
február 27. február 28. március 01. március 02. március 03. Epres ivójoghurt zsemle párizsi felvágottal és zsemle főtt tojással Gyümölcslé teljes kiőrlésű stangli veronai felvágottal és zöldpaprikával
Étlap. 01.Hét Jó étvágyat kívánunk! Gasztro-Gál Kft 4026, Debrecen, Kálvin tér 16.
01.Hét. 2019. 01.03. 2019. 01.05. Csütörtök: Tojás leves A: Brassói aprópecsenye,tepsis burgonya, savanyúság B: Olaszos rakott penne, savanyúság Péntek: Grízgaluska leves A: Székelykáposzta B: Tökfőzelék
A
Heti étlap: 2017.02.01. - 2017.02.05. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 15-18 év 2017.02.01. szerda 2017.02.02. csütörtök 2017.02.03. péntek 2017.02.04. szombat 2017.02.05. vasárnap 2017.02.06.
Krémlevesek. Brokkoli krémleves Camambert-kockákkal Spárga krémleves Fokhagyma krémleves Levesek
Krémlevesek Brokkoli krémleves Camambert-kockákkal Spárga krémleves Fokhagyma krémleves Levesek 690 Ft Bográcsgulyás Falusi Raguleves tárkonnyal, és tejföllel 750 Ft Hideg gyümölcsleves tejszínhabbal mandulaszelettel
A Konyhafőnök ajánlásával
A Konyhafőnök ajánlásával 1. Jocó papa halászleve 0,6 liter, 20 dkg pontyszelettel 2000.- 0,3 liter, 10 dkg pontyszelettel 1400.- 2. Süllő egyben sütve, vajas, petrezselymes burgonyával 100.-Ft/dkg 3.
Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek. Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek. Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek
*A* menü 2018.DECEMBER 3-7 Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Daragaluska leves Tejfölös gombás sertésszelet Tészta coffocska ek: glutén, hal, szójabab, energia 334 kcal fehérje 22,2 g zsír 25 g szénhidr.12,4
Tájjellegű ételeink, Konyhafőnökünk ajánlásával
Tájjellegű ételeink, Konyhafőnökünk ajánlásával Savanyú tojásleves * 890.- - hagyományos sváb leves 650.- köménymagos tojásleves, ecettel és tejföllel ízesítve Bakonyi betyárleves, ropogós cipóban * 1
Kellemes étkezést kíván az Evezős Csárda Csapata! Üzletvezető: Dancz János
5000 Szolnok, Vízpart krt. 1. Telefon: 36 / 56 344-857 Kellemes étkezést kíván az Evezős Csárda Csapata! Üzletvezető: Dancz János Áraink a köretet (frissen sültek esetében sültburgonyát vagy rizst) tartalmazzák
Étlap augusztus.29.-szeptember.02.
legkésőbb 2016. augusztus 24. (SZERDA) 9 óráig szíveskedjenek leadni. 2016. augusztus.29.-szeptember.02. Karfiol leves Csontleves cérnametélttel Csontleves cérnametélttel Bolognai spagetti Padlizsános
KELLEMES ÉTKEZÉST KÍVÁN ÜZLETVEZETŐ: DANCZ JÁNOS AZ EVEZŐS CSÁRDA CSAPATA! 5000 SZOLNOK, VÍZPART KRT. 1. TELEFON:
5000 SZOLNOK, VÍZPART KRT. 1. TELEFON: +36 56 344 857 KELLEMES ÉTKEZÉST KÍVÁN AZ EVEZŐS CSÁRDA CSAPATA! ÜZLETVEZETŐ: DANCZ JÁNOS ÁRAINK A KÖRETET (FRISSEN SÜLTEK ESETÉBEN SÜLTBURGONYÁT VAGY RIZST) TARTALMAZZÁK
Szeptemberi étlap hétfő kedd szerda csütörtök Péntek
2015.08.31. 2015.09.01. 2015.09.02. 2015.09.03. 2015.09.04. hétfő kedd szerda csütörtök Péntek Barackos rétes Hamis becsinált leves Jóasszony pulykaragu Pirított burgonya Tojáskrém Sajtkrém Kefires rakott
ÉTLAP. 2015.11.02-11.06. 45. hét Étkezés Hétfő 2. Szerda 4. Péntek 6. Citromos tea Kenőmájas Zöldség, Kenyér
2015.11.02-11.06. 45. hét 2. 3. 4. 5. 6. Kenőmájas, Kenyér Szója, tojás, Kakaós gabonagolyó Vaj, Kenyér tea Virsli Ketchup Karamell Lekvár Mini kuglóf Allergének glutén, tej, Szója, tojás, Kenyér Parajkrémleves
Heti étlap: A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / év
Heti étlap: 2017.11.01. - 2017.11.07. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 19-69 év Szeghalom Város Önkormányzat Intézményműködtető Központja, 5520 Szeghalom, Tildy út 19-21. / II.sz. Konyha
Menüajánlat 100 fős leveses Garden partyra. I. Variáció. Helyszínen készült ételek ebédre
Menüajánlat 100 fős leveses Garden partyra I. Variáció Helyszínen készült ételek ebédre 30 adag Tárkonyos vadragú leves rozscipóban tálalva fa evőkanállal 40 adag Gulyásleves zöldségekkel és csipetkével
Gasztro-Gál Kft 4026, Debrecen, Kálvin tér 16. Étlap. 14.Hét
14.Hét. 2018. 04.02. 2018. 04.06. Hétfő: HÚSVÉT Szerda: Húsleves csigatésztával A: Főtt sertéshús, burgonyapüré, paradicsomszósz, gyümölcs B: Rakott kelbimbó, gyümölcs Csütörtök: Karfiol krémleves zsemlekockával
A HÁZ AJÁNLATA. 1. Rubin Ékessége 1.790,- (füstölt kolbásszal, füstölt szalonnával, vöröshagymával töltött rántott sertés szelet)
A HÁZ AJÁNLATA 1. Rubin Ékessége 1.790,- (füstölt kolbásszal, füstölt szalonnával, vöröshagymával töltött rántott sertés szelet) 2. Szezámmagos rántott tarja 1.490,- 3. Betyárcsípős flekken 1.490,- 4.
SZEPTEMBER Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek HÁZI EPRES IVÓJOGHURT, KIFLI PARADICSOMLEVES TAVASZI ZÖLDSÉGLEVES GYÜMÖLCSLEVES RAKOTT BURGONYA
SZEPTEMBER 01-04 Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek KARAMELLÁS TEJ, TELJES MARGARIN HÁZI EPRES IVÓJOGHURT, TEJ, MAGYAROS VAJKRÉM, PIRÍTOTT MAGOKKAL, TEA SAJTOS- SONKÁS ZSEMLE, MARGARIN, JÉGRETEK PARADICSOM
2017. November Óvoda. Korcsoport: 4-6 év
2017. November 01-03. 44.hét 10.30. 10.31. 11.01. 11.02. 11.03. Összetevők En: En: En: En: 302,4 kcal En: 248,5 kcal Tz: Tz: Tz: Tz: 3,6 g Tz: 6,6 g Sz: Sz: Sz: Sz: 49,6 g Sz: 25,4 g So: So: So: So: 0,7
Étlap ( ) Felsõ tagozatos Étel név Korcsoport: Felsõ tagozatos Összetevõk: 1 adagra vonatkozóan!
Étel név Korcsoport: Összetevõk: 1 adagra vonatkozóan! 2017.01.02. HÉTFÕ Gyümölcs tea Zalai felvágott Magyaros karfiol leves Paprikás pulyka csíkok Fõtt tészta Kockasajt Félbarna kenyér 2017.01.03. KEDD
A kisadag ételek a teljes adagok árának 70 %-át képezik. Ételeink többsége az Ön érdekében frissen készül, ezért szíves türelmét és megértését
ÉTLAP Előételek 1. Rántott Camembert áfonyával 1260.- 2. Juhtúróval töltött gombafejek rántva 1190.- 3. Görög saláta 490.- 4. Tenger gyümölcsei, kerti zöldségekkel 1200.- Levesek Csésze Tál 5. Tejszínes
SZOMBATHELY Középiskola február25 - március 3.
SZOMBATHELY Középiskola 2019. február25 - március 3. Karfiolleves Magyaros gombaleves Citromos kerti leves Vegyes gyümölcsleves Bolognai sertéshúsos Rántott párizsi Rakott zöldbab árpagyönggyel Hentes
ÉTLAP. Karfiolleves Bolognai spagetti sertésből Alma. glutén, mustár, szójabab, tej, tojás, zeller
2019.JANUÁR 1-6 EN Karfiolleves Bolognai spagetti Alma Gyümölcsleves Kukoricapelyhes rántott halfilé Snidlinges rizs Vegyes saláta diófélék, földimogyoró, glutén, hal, szójabab, tej, tojás 786 788, 29,7
Rántott sajt tartármártással. Ropogós csirkeszárny csípős szósszal BBQ csirkeszárny (5db) Orjaleves csészében Húsleves gazdagon
ELŐÉTELEK Rántott sajt tartármártással Tatárbeefsteak Bruschetta Ropogós csirkeszárny csípős szósszal BBQ csirkeszárny (5db) 1 LEVESEK Orjaleves csészében Húsleves gazdagon Gulyásleves Babgulyás Jókai
ÉTLAP hét Étkezés Hétfő Kedd. Szerda. Zellerkrémleves. Só: 0,7 g. Allergének glutén, tej, tojás, Zeller, mustár
2017.01.03-01.06. 1. hét 3. 4. 5. 6. Daragaluskaleves Zellerkrémleves Nyírségi gombócleves Burgonyagulyás Resztelt máj Rizi-bizi Sült hús Sóskamártás Sertéspörkölt Galuskával Borsos tokány Paradicsomos
Tisztelt Hölgyem/Uram!
8881 Sormás, M7 autópálya 219-es sormási kihajtójától 1km-re Üzemeltető: GIB HUNGARY KFT. Adószám:11862381-2-20 Szlsz.:14100134-17109449-01000002 Tel./Fax: (36) 93-375-511, Mobil:(36) 30-9396-500 Web.:
Előre megrendelhető ételeink csoportok részére
Előre megrendelhető ételeink csoportok részére (Tálak minimum 4 főtől) Kérjük, maximum A.-B. menüt állítsanak össze konyhánk korlátozott kapacitása miatt! Köszönjük szépen! Érvényes: 2017. 11. 01-től 1.
A
Heti étlap: 2017.02.01. - 2017.02.05. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 19-69 év 2017.02.01. szerda 2017.02.02. csütörtök 2017.02.03. péntek 2017.02.04. szombat 2017.02.05. vasárnap 2017.02.06.
2017. január hét. Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek. Tea, póréhagymás omlett, teljes kiőrlésű kenyér. Frankfurti leves Diós spagetti
2017. január 2-6. 1. hét húskrém, jégcsapretek póréhagymás omlett, teljes kiőrlésű kenyér Gabonás joghurt, kifli Tejeskávé, halkrémes, SZÜNET Csontleves Bolognai rizseshús Csemege Alma Frankfurti leves
Csontleves házi metélttel Ft. Fokhagymakrém leves sajtos pirítóssal Ft. Csirke raguleves Ft
LEVESEK 1 Csontleves házi metélttel... 700 Ft Fokhagymakrém leves sajtos pirítóssal... 990 Ft Csirke raguleves... 850 Ft Tejszínes tárkonyos csirkeragu leves... 990 Ft KÉSZÉTELEK Bográcsgulyás... 990 Ft
2017. JANUÁR FEBRUÁR 05.
2017. JANUÁR 30.-2017. FEBRUÁR 05. 01.30. 01.31. 02.01. 02.02. 02.03. 02.04. 02.05. Sajtos stangli Vaníliás túrókrém Házi barackos joghurt Citromos tea Tojáskrém eskávé Vaj Brokkoli krémleves Levesgyöngy
ÁPRILIS 1-3. Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek HÁZI EPRES IVÓJOGHURT, KIFLI GYÜMÖLCS IVÓLÉ SERTÉSPÖRKÖLT, DURUM TÉSZTA, GYÜMÖLCS IVÓLÉ
ÁPRILIS 1-3 GYÜMÖLCSTEA SONKÁS ZSEMLE, MARGARIN SERTÉSPÖRKÖLT, DURUM TÉSZTA, SÜLT CSIRKECOMB, RIZI-BIZI, KENŐMÁJAS ZSEMLE MÁKOS BÚR, SAJTOS-ZÖLDSÉGES STANGLI VAJKRÉMMEL ÁPRILIS 8-10 TEJ, MARGARINOS- LEKVÁROS
ÉTLAP. Házi barackos gyümölcsjoghurt Kifli. Allergének: glutén, tej. Köménymag leves Pirított kenyérkocka Azték csirkefalatok Petrezselymes rizs
Házi barackos gyümölcsjoghurt Pulykamell sonka 262 222 7,4 0,9 9,6 4,9 0,2 8,5 58,5 22,0 1,0 37,2 9,0 1,5 Köménymag leves Pirított kenyérkocka Azték csirkefalatok Petrezselymes rizs, zeller Gulyásleves
Az étlapváltozás jogát fenntartjuk. Jó étvágyat kíván a PENSIÓ 17 KFT. Szmk részére kóstolás lehetséges KOVÁCS ISTVÁNNÉ kovacsmarcsi50@gmail.
2012,10,01,-10,05, Citromos tea, sajtkrém, zsemle, paprika HÉTFŐ Hamis gulyásleves, bolognai spagetti, reszelt sajt, alma Kakaós csiga KEDD Forralt tej, gabona golyó Kelkáposzta főzelék, vagdalt, félbarna
Étlap ( )
2018.03.05. HÉTFÕ Vágottborsó leves Pirított csirkemáj Párolt rizs Vegyes savanyúság Ásványvíz Zalai felvágott Korpás zsemle Retek Nápolyi 2018.03.06. KEDD Paradicsom leves Tavaszi sertés szelet Fõtt burgonya
ÉTLAP. Tej Kenőmájas Teljes kiőrlésű kenyér Kígyóuborka. Allergének: glutén, szója, tej SZH: 36 EN: EN: 222 SÓ: 1,58 ZSÍR: 13
2015.Október 26. November 1. Fahéjas csiga Vajkrém Kakaó Kenőmájas lekvár Teljes kiőrlésű zsemle, tojás glutén 256 42 292 35 316 52 292 36 222 44 1,16 15 1,4 10 1,61 6 1,58 13 1,18 2 Hagyma krémleves Bácskai
Szeretettel köszöntjük Önöket az Elamen ZRt. nevében. Jó étvágyat kívánunk! 2015. március 02. március 06. Iskola
2015. március 02. március 06. Hétfő Karamellás tej Erdei gyümölcsleves Sonkás Édes pogácsa Panírozott csirkemell vajkrémes 1. nap Petrezselymes burgonya Tkb. kenyér Sárgarépás káposztasaláta Uborka Energia
Étlap ( ) Helyben, Felsõ tagozatos Étel név Korcsoport: Felsõ tagozatos Összetevõk: 1 adagra vonatkozóan!
2019.01.02. SZERDA Kakaó Kifli Jókai bableves Sajtos pogácsa Narancs Pulykasonka Retek 2019.01.03. CSÜTÖRTÖK Gyümölcs tea Sajtmester sajtkrém Grízgaluska leves Zöldbab fõzelék Vagdalthús : 360,160 kcal
Heti étlap: A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / év. Tej, tea Bundás kenyér, trappista sajt Zöldpaprika
Heti étlap: 2018.02.01. - 2018.02.04. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 19-69 év 2018.02.01. csütörtök 2018.02.02. péntek 2018.02.03. szombat 2018.02.04. vasárnap 2018.02.05. hétfő 2018.02.06.
Gasztro-Gál Kft 4026, Debrecen, Kálvin tér 16. Étlap. 01.Hét
01.Hét. 2018. 01.03. 2018. 01.05. Szerda: Lencse leves A: Brassói aprópecsenye,tepsis burgonya, savanyúság B: Bolognai spagetti, mandarin Csütörtök: Húsleves A: Főtt sertéshús, burgonyapüré, vegyes gyümölcs
Heti étlap: A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / év
Heti étlap: 2019.01.01. - 2019.01.06. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 19-69 év 2019.01.01. kedd 2019.01.02. szerda 2019.01.03. csütörtök 2019.01.04. péntek 2019.01.05. szombat 2019.01.06.
ÉTLAP. Gluténmentes diéta alsó tagozat. Zellerleves GM Paprikás burgonya sertésvirslivel Házi csalamádé. Allergének: zeller, kén-dioxid
2019. 01. 28. 2019. 02. 03. T T T T T T T Köménymagleves Gluténmentes kenyérkocka Csirkepörkölt Tökfőzelék leves Sajtos sült halfilé Zöldséges rizs Uborkás káposztasaláta Tárkonyos csirkeragu leves Diós
Levesek Bugaci húsgombócleves (643 kcal) éttermünk specialitása. Több mint 30 éve készítjük vendégeink megelégedésére.
Levesek Bugaci húsgombócleves (643 kcal)...980.éttermünk specialitása. Több mint 30 éve készítjük vendégeink megelégedésére. Számos rangos gasztronómiai verseny kitüntetettje. Csíkokra vágott zöldség és
ÉTLAP. Házi barackos gyümölcsjoghurt Kifli. Allergének: glutén, tej. Köménymag leves Pirított kenyérkocka Azték csirkefalatok Petrezselymes rizs
ÓVODA Házi barackos gyümölcsjoghurt Pulykamell sonka, 349 194 7,4 T 0,9 9,6 3,5 T 0,2 7,3 T T 58,5 22,0 1,0 34,7 7,0 1,3 Köménymag leves Pirított kenyérkocka Azték csirkefalatok Petrezselymes rizs, zeller
Étlap ( ) Ebéd Étel név Korcsoport: Középiskolás Összetevõk: 1 adagra vonatkozóan!
2017.01.02. HÉTFÕ Magyaros karfiol leves Paprikás pulyka csíkok Fõtt tészta 2017.01.03. KEDD Paradicsom leves Rakott kelkáposzta darálthússal 2017.01.04. SZERDA Jókai bableves Sajtos pogácsa Narancs 2017.01.05.
ZALAEGERSZEG Kollégium
ZALAEGERSZEG Kollégium 2019.04.29-2019.05.05. Barack dzsem eskávé vaj Hami kifli Gépsonka Vajkrém Sertés virslis tojásrántotta EN: 470 EN: 801 EN: EN: 456 EN: 551 EN: EN: ZS: 8,6 TZS: 3,9 FH: 15,1 ZS:
BALATONFÜRED Általános iskola felső tagozat
BALATONFÜRED Általános iskola felső tagozat 209. 07. 0. 209. 07. 07. Olasz felvágott Kakaós tej Briós Füstölt sajtos brokkoli krém bedara fahéjas szórattal Tojáskarika,6 EN:345 EN: 33 EN: 282 EN: 345 EN:
Étlap ( ) Helyben, Óvodás 4-6 Étel név Korcsoport: Óvodás 4-6 Összetevõk: 1 adagra vonatkozóan!
2019.01.02. SZERDA Kakaó Kifli Jókai bableves Sajtos pogácsa Narancs Pulykasonka Retek 2019.01.03. CSÜTÖRTÖK Gyümölcs tea Sajtmester sajtkrém Grízgaluska leves Zöldbab fõzelék Vagdalthús : 302,120 kcal
2015. szeptember 1-4. PTE Deák Ferenc Gyakorló Gimnázium és Általános Iskola
2015. szeptember 1-4. Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Szünet Tej, fehér kenyér, halkrém Tea, túróstáska Tej, teljes, margarin, sajtos párizsi, Tej, fehér kenyér, margarin, csirkejava, Csontleves cérnametélttel
Kakaó, pritaminos csirkemellsonka, mini ráma, teljes kiőrlésű kenyér. Gyümölcstea, sajtos sült kifli, paradicsom
Tiszaújváros, Bethlen G. út 7.. 2016. november 7 13. 45. hét melegszendvics Mini vaj, Tojásleves Szerb rakott tészta házi májpástétom, nagy, pritaminos csirkemellsonka,, sajtos sült, Karamellás tej, héjában
Gyümölcs tea, Gyümölcs joghurt, Kifli, Rama Margarin, Zöldség
Heti étlap 2016.10.1. - 2016.11.04. Rama Margarin, Teljes kiőrlésű kenyér, Citromos tea, Kakaó, Kuglóf, Zöldség Gyümölcs tea, Gyümölcs joghurt, Kifli, Rama Margarin, Zöldség Tej, Citromos tea, Rama Margarin,
8360 Keszthely, Martinovics I. utca 1 Web : jobarat.blogspot.com E-mail : jobarat@keszthelynet.hu Tel.: +36-83-311-422. Levesek
8360 Keszthely, Martinovics I. utca 1 Web : jobarat.blogspot.com E-mail : jobarat@keszthelynet.hu Tel.: +36-83-311-422 Húsleves finommetélttel Húsleves házi májgombóccal 350,- Levesek Húsleves gazdagon
2015. augusztus 31 szeptember 4. 36. hét. Kakaó, csirkemellsonka, teljes kiőrlésű kifli, paradicsom
2015. augusztus 31 szeptember 4. 36. hét Tej, májkrémes félbarna kenyér, kaliforniai paprika csirkemellsonka, teljes kiőrlésű kifli, főtt tojás, margarinos fehér magos kenyér, lilahagyma Tejeskávé, körözött,
A HÁZ AJÁNLATA. (füstölt kolbásszal, füstölt szalonnával, vöröshagymával töltött sertés szelet) Minden Kedves Vendégünknek jó étvágyat kívánunk!
A HÁZ AJÁNLATA 1. Rubin Ékessége 1490,- (füstölt kolbásszal, füstölt szalonnával, vöröshagymával töltött sertés szelet) 2. Szezámmagos rántott tarja 1290,- 3. Betyárcsípős flekken 1290,- 4. Fűszeres csirkemell
HETI ÉTLAP. Táncsics Mihály Általános Iskola Iskolás étlap november november 25. SZERDA CSÜTÖRTÖK. Tej ( tej )*
Táncsics Mihály Általános Iskola Iskolás étlap 2017. november 20. - 2017. november 25. Meggyes-zabpelyhes görögjoghurt Pritaminpaprikás tojáskrém ( tojás, tej )* Vaníliás tej Kovászos barna bagett Zöldfűszeres
ZALAEGERSZEG Középiskola
ZALAEGERSZEG Középiskola 2019.09.02-2019.09.08. Reszelt tésztaleves Csirkepörkölt Majorannás burgonyafőzelék Müzli szelet Köménymag leves Zsemlekocka Sült csirkecomb Mediterrán sült rizs Zöldfűszeres sertés
VESZPRÉM Felnőtt ebéd
VESZPRÉM Felnőtt ebéd 2019. 04. 29. 2019. 05. 05. Csontleves cérnametélttel Sertés húsgombóc Paradicsommártás Főtt burgonya Vegyes gyümölcsleves Szezámmagos rántott halfilé Kukoricás rizs MUNKASZÜNETI
december december november 29. SZERDA Kuglóf Alma Csokoládés tej anyagok Allergén
Grafika: Scheier Ádám, 2017.11.22. november 27. november 28. november 29. november 30. glutén Csurgatott tojásleves Zöldbabos-tejfölös csirkemell párolt bulgurral magvas zsemle gépsonkával és kaliforniai
ÉTLAP. CSEHÜLÜNK 2089, TELKI MUSKÁTLI u. 1/B ASZTALFOGLALÁS: mobil: KARÁCSONYI MENÜ ELŐÉTEL LEVES
ÉTAP ÉTAP CSEHÜÜNK 2089, TEKI MUSKÁTI u. 1/B ASZTAFOAÁS: +36 26 783 727 mobil: +36 30 40 22 456 www.csehulunk.hu KISVENDÉŐ NYITVATARTÁSA: K-Szo: 12:00-23:00 V: 12:00-20:00 https://www.facebook.com/csehulunk/
A
Heti étlap: 2017.02.01. - 2017.02.05. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 7-10 év 2017.02.01. szerda 2017.02.02. csütörtök 2017.02.03. péntek 2017.02.04. szombat 2017.02.05. vasárnap 2017.02.06.