alanin (Ala, A) valin (Val, V) leucin (Leu, L) izoleucin (Ile, I) szerin (Ser, S) treonin (Thr, T)

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "alanin (Ala, A) valin (Val, V) leucin (Leu, L) izoleucin (Ile, I) szerin (Ser, S) treonin (Thr, T)"

Ignác Tamás
7 évvel ezelőtt
Látták:

1 Aminosavak I. (fehérjealkotó aminosavak) Az emberben előforduló fehérjealkotó aminosavak L-konfigurációjúak, a ahn Ingold relog-nevezéktan alapján pedig az S-sorozatba tartoznak a ys kivételével (ami R konfigurációjú). glicin (Gly, G) - alanin (Ala, A) valin (Val, V) leucin (Leu, L) izoleucin (Ile, I) - szerin (Ser, S) - treonin (Thr, T) - cisztein (ys, ) diszulfid híddal összekapcsolt két cisztein: cisztin - metionin (Met, M) S - S S S

2 aszparaginsav (Asp, D) glutaminsav (Glu, E) aszparagin (Asn, ) - - glutamin (Gln, Q) - lizin (Lys, K) - ( ) 4 arginin (Arg, R) - ( ) hisztidin (is, ) - fenilalanin (he, F) -

3 tirozin (Tyr, Y) - triptofán (Trp, W) - prolin (ro, ) - Aminosavak II. (aminosavak különböző p-n) Az aminosavak α-amino- ill. α-karboxilcsoportja (és egyes aminosavaknál az oldallánc) különböző p-n protonált ill. deprotonált formában van jelen. a a p kisebb, mint az adott csoport pk értéke, akkor a csoport protonált formában van jelen, ha nagyobb, a csoport deprotonálódik, ha a p = pk, akkor a csoport fele protonált, fele deprotonált formában van jelen, ilyenkor az aminosav pufferként viselkedik. Izoelektromosnak nevezzük azt a formát, amikor az aminosav össztöltése 0, az ehhez tartozó p-érték az izoelektromos pont (pi). Az aminosav az izoelektromos pontban nem működik pufferként. Semleges aminosav (Ala) p-függése mennyiség forma 0 töltés 0 izoelektromos pk pi pk p pi = pk pk

4 Savas oldalláncú aminosav (Asp) p-függése mennyiség 0 4 forma 4 töltés 0 izoelektromos pk α- pi pk pk pk α- pi = pk R- R- p Bázikus oldalláncú aminosav (Lys) p-függése mennyiség 0 4 forma ( ) 4 ( ) 4 ( ) 4 ( ) 4 4 töltés 0 izoelektromos pk pk α- pi pk R- pi = pk pk α- R- p 4

5 Aminosavak III. (aminosavszármazékok) ninhidrin, kondenzált termék (aminosavak kimutatása) β-alanin ornitin - ( ) citrullin - ( ) homocisztein, homoszerin - ( ) S - ( ) γ-amino vajsav (GABA) - norleucin - ( ) taurin - S 4-hidroxi-prolin L-DA, dopamin - - putreszcin ( ) 4 spermidin ( ) 4 ( ) 5

6 spermin ( ) ( ) 4 ( ) tiroxin - I I I I hisztamin, szerotonin (5-hidroxi triptamin) noradrenalin, adrenalin glutation (γ-glu ys Gly) - S -

7 Monoszacharidok: aldózok D-glicerinaldehid, D-glicerinaldehid--foszfát D-eritróz, D-treóz - - D-ribóz, D-arabinóz, D-xilóz D-glükóz, D-mannóz, D-galaktóz nyílt és gyűrűs glükóz α-d-glükóz, nyílt láncú glükóz β-d-glükóz α-d-glükóz nyílt láncú glükóz β-d-glükóz Monoszacharidok: ketózok dihidroxiaceton- dihidroxiaceton, foszfát - - D-eritrulóz D-ribulóz, D-xilulóz D-fruktóz 7

8 Monoszacharidok, diszacharidok α-d-glükóz, β-d-glükóz α-d-galaktóz, β-d-galaktóz α-d-fruktóz, β-d-fruktóz maltóz szacharóz (nádcukor, répacukor) cellobióz laktóz (tejcukor) α-d-glükóz 4 α-d-glükóz (vagy: β-d-glükóz) 5 4 α-d-glükóz β-d-fruktóz β-d-glükóz 4 β-d-glükóz β-d-galaktóz 4 β-d-glükóz (vagy: α-d-glükóz) 8

9 Monoszacharidok származékai redukció: aldehid csoport redukálása: cukoralkohol: D-glucit redukció: láncközi redukálása: pl.: -dezoxi-d-ribóz oxidatív reakciók: láncvégi primer alkoholos oxidációja: uronsav: D-glukuronsav () aldehid csoport oxidációja: aldonsav = ónsav: D-glukonsav () () () oxidatív reakciók: aldehid csoport láncvégi primer alkoholos oxidációja: cukorsav: D-aldársav L-aszkorbinsav (-vitamin), L-dehidroaszkorbinsav -acetil-d-glü- α-d-glükózamin, kózamin (β) 9

10 furfurol, hidroximetil-furfurol fruktóz-,-biszfoszfát -acetil-neuraminsav (sziálsav) UD-glükóz - - 0

11 Lipidek I. palmitinsav sztearinsav palmitinolajsav olajsav ( ) 4 ( ) 9- : 9-8: linolsav linolénsav 9,- 8: 9,,5-8: arachidonsav 5,8,,4-0:4 triglcierid foszfatidil-etanolamin (kefalin) foszfatidil-kolin (lecitin) foszfatidil-szerin foszfatidil-inozitol R R R R R R R R R - R R

12 difoszfatidil-glicerin (kardiolipin) R - - R R R 4 plazmanil-etanolamin plazmenil-etanolamin R - R ( ) 5 R trombocita aktiváló faktor (AF) ( ) 5 szfingozin ceramid - - ( ) R ( ) szfingomielin - R ( ) cerebrozid (= galaktocerebrozid / β- galaktozil-ceramid) glukocerebrozid (= β-glukozil-ceramid) gangliozid ( ) R külön megjelölés nélkül galaktóz; ha a galaktóz helyett glükóz van, akkor glukocerebrozid; gangliozid: a szfingozinhoz (sziálsav tartalmú) oligoszacharid lánc kapcsolódik; (a Gal leegyszerűsítve van megfordítva)

13 Lipidek II. (szterán vázas vegyületek) koleszterin kólsav, kenodezoxi-kólsav (primer epesavak) dezoxi-kólsav, litokólsav (szekunder epesavak) taurokólsav, glikokólsav (konjugált epesavak példák) ( ) kortizol S - - aldoszteron, aldoszteron intramolekuláris félacetál formája progeszteron

14 pregnenolon ösztradiol tesztoszteron, 5α-dihidrotesztoszteron leukotrién A 4 prosztánsav tromboxán A (TxA ) izoprén 4

15 ukleinsavak építőkövei adenin, guanin citozin, uracil, timin citozin guanin bázispár ( -kötés) timin adenin bázispár ( -kötés) -dezoxi-β-d-ribóz, β-d-ribóz az uracil (példa) tautomer formái dezoxi-adenozin-trifoszfát (dat) nukleotid = foszfát ribóz / dezoxiribóz bázis laktám oxo laktim enol - 5

16 dezoxi-adenozin nukleozid = ribóz / dezoxiribóz bázis cam teobromin - teofillin koffein Bázis DS RS ukleozid ukleotid ukleozid ukleotid adenin dezoxi-adenozin dam, dad, dat adenozin AM, AD, AT guanin dezoxi-guanozin dgm, dgd, dgt guanozin GM, GD, GT citozin dezoxi-citidin dm, dd, dt citidin M, D, T timin timidin (!) dtm, dtd, dtt ribo-timidin (trs) uracil uridin UM, UD, UT

17 Származékok hipoxantin, xantin, húgysav inozin (hipoxantin = bázis inozin = nukleozid, azaz a hipoxantin bázist tartalmazó nukleozid neve: inozin) 8-azaguanin, -azauracil, allopurinol AZT ( -azido-, -didezoxi-timidin), -l-dezoxiadenozin l -merkapropurin, 5-F-uracil S F ara- (arabinozil-citozin), dd ( - -didezoxi-citidin), Acyclovir (9- (-hidroxietoximetil)-guanin) 7

18 pszeudouridin 4 5 porfirin váz Vitaminok, koenzimek A-vitamin D -vitamin (ergokalicferol), D -vitamin (kolekalciferol) E-vitamin (α-tokoferol) K-vitamin n 8

19 AD, AD, AD, AD (niacin, nikotinsav) oxidált: AD() redukált: AD() - - a AD -ben FAD, FAD (A redukált formában a molekula változatlan ribitol és AD részét R helyettesíti.) oxidált (FAD): redukált (FAD ): R () - - piridoxin, piridoxamin piridoxál, piridoxál-foszfát - - fólsav pterin para-aminobenzoésav glutaminsav 9

20 tetrahidrofólsav biotin (az enzim fehérje Lys oldalláncával) pterin para-aminobenzoésav glutaminsav S ( ) 4 ( ) 4 tiamin-pirofoszfát S koenzim-a S liponsav S oxidált S FAD FAD S redukált S ( ) 4 - ( ) 4 - koenzim Q: ubikinon (oxidált), ubikinol (redukált) (Az ubikinolban a 0 izoprén egységet az R jelöli.) 0 e R 0

Hasonló dokumentumok

Valin H 3 C. Treonin. Aszpartát S OH

Valin H 3 C. Treonin. Aszpartát S OH 2 Glicin C 3 Alanin C 3 Valin 3 C Leucin 2 2 2 C 3 Izoleucin 2 zerin 2 Treonin 2 Tirozin 2 Cisztein Metionin Aszpartát 2 C 3 2 Glutamát 2 2 Aszparagin 2 Glutamin 2 Arginin 2 2 2 2 2 Lizin isztidin Fenilalanin