10. Előadás Porfinvázas vegyületek
|
|
- Tamás Balla
- 8 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 10. Előadás Porfinvázas vegyületek
2 Makrociklus: ciklusba zárt molekula (nincs végcsoport) vagy molekularészlet, amely > 12 atomot tartalmaz Porfinvázas vegyületek: négy pirrol vagy részlegesen telitett pirrolgyűrűt 2 α A B δ β 8 D C γ porfin váz Egyszerűsített jelölésmód porfin izoporfin Jellemzés: 1. síkalkat, 4n+2 elektron (26) aromás makrociklus 2. amfoter jelleg a) protonleadás b) : proton felvétel
3 Porfinvázak 2 α 3 1 A B 4 δ 8 D 7 γ C porfin váz (hem-proteinek) 6 5 β klorin (7,8-dihidro-porfin) váz (klorofill) Fe 2+ / Fe 3+ Mg 2+ 2 α 3 1 A B 4 β 8 D C 5 7 γ 6 korrin (B 12 vitamin) Co 3+
4 Funkció: 1. C 2 asszimiláció (pl. klorofill) 2. Biológiai oxidáció (pl. hemoglobin) 1. Kromoproteidek (protein + prosztetikus csoport) 1.1 emoglobin (gerincesek) 1.2 Mioglobin (izomsejtek, gerincesek, gerinctelenek) 1.3 Eritrokruorin (gerinctelenek, 150 hem) 1.4 Kataláz, peroxidáz (protoporfirin, Fe 3+ ) 1.5 Citokrómok (terminális oxidáció, Fe 2+ Fe 3+ ) 2. Klorofill (zöld növények) 3. Cianokobalamin (B12 vitamin)
5 1.1 emoglobin (1862, kristályos) Prosztetikus csoport (vörös) + globin (4 polipeptid lánc, Mt: ) Max F. Perutz, 1960 obel dij, (J. Kendrew) phm.utoronto.ca
6 em: Fe(III) só oxidáció emin: Fe(II) só 2C C3 C2 2C C3 C2 3C 3C Fe (III) C3 Ac Br 3C 3C C3 C C C C Jellemzés: Protoporfirin (vas mentes) 1. porfin származékok 2. sötétvörös, kristályos 3. síkalkat, 4n+2 elektron aromás makrociklus 4. amfoter jelleg a) protonleadás b) : proton felvétel 5. hem totálszintézise:. Fischer, 1929
7 globin is 87 is Paál. G. A fehérjeműködés paradigmája: mioglobin és hemoglobin
8 1.2 Mioglobin Prosztetikus csoport (vörös) + globin (1 polipeptidlánc) 153 aminosav 2C C3 C2 2C C3 C2 3C 3C Fe (II) ox. Fe (III) 3C C3 red. 3C C3 C C C C hemokromogén hemin Jellemzés: 1. izomban fordul elő 2. 2 megkötés (nagyobb, mint hemoglobin) 3. térszerkezet (J. Kendrew, obel dij) első fehérje, hem protein zseb (is szerepe)
9 A mioglobin és 2 kötőhelye guweb2.gonzaga.edu disztális hisztidin E7 hem proximális hisztidin F8
10 Mioglobin, hemoglobin összegzés váz fémion prosztetikus csoport Protoporfirin protein Fe 2+ hem ferrohemoglobin (hemoglobin) Fe 3+ hemin ferrihemoglobin (hemiglobin) funkció 2 kötés 2 Fe 2+ hem oximioglobin 2 kötés Fe 3+ hemin ferrimioglobin 2 Fe 2+ hem dezoximioglobin 2 kötés humán hemoglobin F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7 F8 F9 α lánc Leu Ser Ala Leu Ser Asp Leu is Ala β lánc Phe Ala Thr Leu Ser Glu Leu is Cys ámbráscet mioglobin Leu Lys Pro Leu Ala Gln Ser is Ala
11 1.3 Eritrokruorin és klorokruorin xigén szállitó, hem-tartalmú fehérjék (Mt > 3,5 millió Da) Gyűrűsférgek, soksertéjűek (Polychaeta) Eritrokruorin (4 x 36 globin) Prosztetikus csoport klorokruorin
12 Légzési színezékek (kiegészítés) 2 diffúzió: 2 mm mélység szállítófolyadék molekula szín fémion tömeg példa hemoglobin világospiros sötétvörös Fe 2+ Fe gerinces körszájúak rákok, férgek mioglobin világospiros Fe gerinces gyűrűs férgek sötétpiros Fe 2+ klorokruorin zöld zöld Fe 2+ Fe soksertéjű férgek hemocianin kék színtelen Cu 2+ Cu rákok (languszták) tőrfarkúak xigénaffinitás 100 %-os 2 telítettség 50 0 mioglobin hemoglobin hemocianin nyomás [Torr]
13 emocianin (metalloprotein) Megathura crenulata (keyhole limpet) Cu = narancs, = vörös emocianin from Pandinus imperator E. Jaenicke et al. PLoS ne 2012, 7(3) e
14 Epefestékek hemoglobin hem részének bomlástermékei A. biliverdin, zöld (máj) B. bilirubin, sárga (máj). Legrégebben ismert; biliverdin oxidációja vér c = 0,5 mg/100 ml sárgaság, máj epe bélrendszer 250 mg/nap
15 protoporfirin biliverdin hematoporfirin bilirubin redukció oxidáció 2C 3C 3C C C C3 C3 C2 2C 3C 3C C C C3 C3 C2 3C 3C 3C C C C3 C3 C3 2C 3C 3C C C C3 C3 C2 C 2 5 lúg /
16 2. Klorofill zöld szemcsék (kloroplasztok) pigmentje izolálás: Willstätter ( ) szerkezet: Fischer (1940) szintézis: Woodward (1960) Összetétel: klorofill A + klorofill B = 3:1 + Mg 2C C R 3C C2 C3 R = -C 3 A = -C B Mg C 3 * * C2 C2 C * C3 CC3 C Cianokobalamin (B 12 ) Co 3+, 4,3% kobalt C Co (C ) fitol észter Cisz-7(R)-11 (R)-3,7,11,15-tetrametil-2-hexadecén-1-ol
17 A D B C 2 -C 2 (C 3 )- (2-hidroxil-propilamin) + 3 P D-ribóz + F E hidrolízis + C3 α-glikozid kötés G C3 C3 korrin-váz (nem aromás!) C2 C3 Variációk: - C B 12 1-(α-D-ribofuranozil)-5,6- -dimetil-benzimidazol - B 12a - 2 B 12c 1926: májkivonat vészes vérszegénység (Minot, Murphy) 1947: mikrobák növekedési faktora (Shoriz) 1948: izolálás tengeri algákból (Folkers, Smith) : térszerkezet (odgkin)
18 11. Előadás Lipidek
19 Membránok Funkció: 1. Elhatárolás átjárhatatlan (AD, CoA stb.) 2. Összekapcsolás átjárható Aktív transzport ioncsatornák endocitózis Passzív transzport diffúzió (víz, urea, glicerol) Szerkezet: aszimmetrikus, külső/belső eltér antigén sejt hormon akceptor ioncsatorna Alkotórészek: fluiditás stabilitás zsírsavak koleszterin lipidek/glikolipidek fehérjék/glikoproteinek poliszacharid (növényi) Vastagság: Å Lipid fehérje: 20-80% mitokondrium 75-25% idegsejt
20
21 Lipidek Definíció: növényi vagy állati szövetből apoláros oldószerrel (éter, kloroform, benzol stb.) kioldható anyag Egyszerű lipidek éhány biológiai membrán lipid összetétele a Százalékos összetétel lipid humán vvt plazma membrán humán mielin marhaszív mitokondrium E. coli sejtmembrán foszfatidsav 1,5 0,5 0 0 foszfatidilkolin foszfatidiletanolami foszfatidilglicerin foszfatidilinozitol foszfatidilszerin 8,0 8,0 0,5 0 szfingomielin 17,5 8,5 0 0 glikolipidek koleszterin egyéb ,5 17 a Adatok forrása: C. Tanford, The ydrophobic Effect (ew York: Wiley, 1973) Összetett lipidek lipoproteinek proteolipidek foszfatido/foszfolipopeptidek lipoaminosavak, lipopeptidek lipopoliszacharidok
22 Egyszerű lipidek Lipidek Zsírsav-származékok Izoprén-származékok Zsírsavak linolsav linolénsav Észterek, éterek, amidok -tartalmú származékok prosztaglandinok leukotriének Koleszterin észterek Viaszok Glicerolipidek Szfingolipidek Koleszterin Epesavak Szteroid hormonok Zsírban oldódó vitaminok eutrális glicerolipidek Foszfolipidek és szfingofoszfolipid kólsav taurokólsav Szfingoglikolipidek A, D, E, K vitaminok diacilglicerin triacilglicerin foszfatidilkolin szfingomielin cerebrozidok (mono) gangliozidek (oligo) ösztradiol tesztoszteron
23 Zsírsavak palmitinsav (C 16 ) sztearinsav (C 18 ) olajsav (C 18 ) Some fatty acids in natural fats umber of carbon atoms Condensed structure ame Source 4 C 3 C 2 C 2 C Butyric acid Butter 6 C 3 (C 2 ) 4 C Caproic acid Butter 8 C 3 (C 2 ) 6 C Caprylic acid Coconut oil 10 C 3 (C 2 ) 8 C Capric acid Coconut oil 12 C 3 (C 2 ) 10 C lauric acid Palm kernel oil 14 C 3 (C 2 ) 12 C Myristic acid il of nutmeg 16 C 3 (C 2 ) 14 C palmitic acid Palm oil 18 C 3 (C 2 ) 18 C Stearic acid Beef tallow 16 C 3 (C 2 ) 5 C=C(C 2 ) 7 C Palmitoleic acid Butter 18 C 3 (C 2 ) 7 C=C(C 2 ) 7 C leic acid live oil 18 C 3 (C 2 ) 4 C=CC 2 C=C(C 2 ) 7 C Linoleic acid Soybean oil 18 C 3 C 2 (C=CC 2 ) 3 (C 2 ) 6 C Linolenic acid Linseed oil
24 -tartalmú zsírsavak származékok Prosztaglandinok (eikozanoidok) Tromboxánok Leukotriének 1. Prosztaglandinok (eikozanoidok) Izolálás: ondóból, U. von Euler, Svédország, 1930-as évek hidroxi-karbonsav Szerkezet: Sune Bergström, Jon Sjövall, Svédország (~1960) (MS, GC) Bioszintézis: Bengt Samuelson, D.A. van Dorp (~1965) Új tagok: tromboxán, prosztaciklin, leukotriének (~1970) obel-díj S. Bergström, B. Samuelson, J.R. Vane (1983) Elnevezés: prosztatából származó (de: here, más szervek)
25 Felosztás, szerkezet C szénatom karbonsav - 5-ös gyűrű C C α 15 α 15 PGE 2 PGF 1a E: 9-oxo, 11-hidroxi F: 9,11-dihidroxi PG1: transz 13 ; PG2: transz 13, cisz 5 ; PG3: t 13, c 5, c 17 Térszerkezet PGE 2
26 2. Tromboxánok (thrombocytákból izolálták) R1 R1 R 1 = C R2 R2 R 2 = 15 TXA TXB oxángyűrű Funkció: thrombocyta aggregációt serkent koszorúér összehúzódás, vérnyomás növekedés 3. Leukotriének C leukotrién B 4 Stabilitás: t 1/2 PGG 2 ( 2, 37 C) = 5 min t 1/2 TXA 2 = sec
27 Prosztaglandin bioszintézis foszfolipid (sejtmembránból) kortikoszteroidok - + bradikinin angiotenzin foszfolipáz A 2 C PGI2 (instabil) C arachidonsav prosztaciklin-szintáz prosztaglandinendoperoxid szintáz - SAID tromboxán- -szintáz C TxA 2 (instabil) C C PG 2 C prosztaciklin 6-oxo-PGF 1α tromboxán C C C PGE 2 PGF 2α PGD 2 prosztaglandinok
28 SAID hatás mechanizmusa arachidonsav C C C3 acetilezés (enzim) (John Vane) Aszpirin: (a ciklooxigenáz acetilezése) ciklooxigenáz +2 2 hidroxiperoxidáz C PGG e - C PGE 2 PG funkciók: helyi hormonhatás (gyors lebomlás) PGE 1 akadályozza a camp-szint emelkedését membrán-receptoron keresztül intracelluláris Ca 2+ -szint emelése
29 Egyszerű lipidek Lipidek Zsírsav-származékok Izoprén-származékok Zsírsavak linolsav linolénsav Észterek, éterek, amidok -tartalmú származékok prosztaglandinok leukotriének Koleszterin észterek Viaszok Glicerolipidek Szfingolipidek Koleszterin Epesavak Szteroid hormonok Zsírban oldódó vitaminok eutrális glicerolipidek Foszfolipidek és szfingofoszfolipid kólsav taurokólsav Szfingoglikolipidek A, D, E, K vitaminok diacilglicerin triacilglicerin foszfatidilkolin szfingomielin cerebrozidok (mono) gangliozidek (oligo) ösztradiol tesztoszteron
30 eutrális glicerolipidek A. triacil-glicerin-észterek C 2 --C-R C--C-R C 2 --C-R C2 C C2 R = C n n = 11, 13, 15, 17, 19, 21, 23 R = telített, telítetlen glicerin zsírsavak C3 C3 C3 Példák: (R) 3C C2 C2 C2 C2 C2 C2 C2 C 2 C 2 C 2 C 2 C 2 C 2 C 2C palmitinsav C C 3C C2 C2C2 C2C2 C2 C2 C2 C 2 C2 C 2 C2 C 2 C2 C olajsav C 18 Esszenciális zsírsavak (lásd ott)
31 B. alkil-diacil-glicerinek éter kötés C 2 --C 2 -R C--C-R C 2 --C-R R = C 16 v. C 18 észter kötés C. glikozidil-diacil-glicerinek Összegzés C2 C C 2 C2 éter kötés R R' (oligoszacharid is lehet) észter kötés
32 Foszfolipidek A. B. C 2 1 C 2 R C * 2 R' C * 3 2C P 2C P észter L-glicerin-3-foszfát kulcsvegyület - bioszintézis foszfatidsav [diacilglicerin-3-foszfát] - - P C 2 szokásos ábrázolás C C 2 R3 P 2C * C C2 (R1) (R2) Az L-izomer sztereokémiai ábrázolása (R 2 ) (R 1 ) (R2) foszfatidsav 2C * C (R1) R3 P C2
33 C. R = etanolamin 2C R kolin C szerin R' inozitol 2C P R" P C C2 C2 C2 C2 3C 3C + C3 - P C C2 C2 C2 C P C C C2 C2 C2 C - P C C2 C2 R1 R2 R1 R2 R1 R2 R1 R2 foszfatidil- -etanolamin (kefalin) foszfatidil- -kolin (lecitin) foszfatidil- -szerin foszfatidil- -inozitol
34 Egyszerű lipidek Lipidek Zsírsav-származékok Izoprén-származékok Zsírsavak linolsav linolénsav Észterek, éterek, amidok -tartalmú származékok prosztaglandinok leukotriének Koleszterin észterek Viaszok Glicerolipidek Szfingolipidek Koleszterin Epesavak Szteroid hormonok Zsírban oldódó vitaminok eutrális glicerolipidek Foszfolipidek és szfingofoszfolipid kólsav taurokólsav Szfingoglikolipidek A, D, E, K vitaminok diacilglicerin triacilglicerin foszfatidilkolin szfingomielin cerebrozidok (mono) gangliozidek (oligo) ösztradiol tesztoszteron
35 Szfingolipidek Mielinalkotók, axonvédők ( szigetelők ) Alkohol komponens: nem glicerin, hanem a szfingozin, kb. 60 féle C C C C 2 C2 (C2)12 C3 Szfingozin (D-eritro-1,3-dihidroxi-2-amino-transz-4-oktadecén) acilezés C C C (C2)12 C3 C C R C2 R = szénhidrogén ceramid B A éterkötés észterképzés
36 A észterképzés B ceramid foszfokolin Szfingomielin (szfingofoszfolipid) éterkötés C2 C C C C C2 C (C2)12 R C3 Galaktozilceramid (szfingoglikolipid, cerebrozid) Egy másik példa: C2 C C C 2 C C3 C- C2 C C C C2 C C2 C (C2)12 R C3 GalAcβ(1 4)Galβ(1 4)Glcβ(1 1)ceramid (szfingoglikolipid, gangliozid) 3 α2 Sia
37 Amfipatikus szerkezet hidrofil P C3 + C3 C3 foszfatidil-kolin [lecitin] hidrofób szfingomielin
38 Összetett lipidek Lipopeptidek Lipoproteinek C 2 C C2 S C2 C C peptid Cys palmitoxi P palmitoil 3 C B-limfocita stimuláció MAP multiple antigenic peptide Modern adjuváns (alkalmazás) Lys Lys Lys-Ser-Ser--C-C-Ala- (C 2 ) 4 -C-C--C C 2 S C 2 C--C C 2 --C P 3 C
39 Lipoproteinek Lipidekből és fehérjékből álló cseppecskék Felosztás: - sűrűség - protein Bioszintézis: máj, vékonybél Funkció: lipid transzport szolubilizálás Szerkezet: májsejt részlet VLDL szintézis
40 chylomicron * Lipoproteinek jellemzők sűrűség [g/ml] <0,95 0,95-1,006 VLDL LDL DL 1,019-1,063 1,063-1,210 átmérő [nm] alkotórészek [%] chylomicron * VLDL LDL DL protein triglicerid foszfolipid koleszterin + észter *apoprotein A és B
41 éhány lipoprotein Apoprotein M r (mg/100 ml) A-I DL fő kompnense (64%) 245 aminosav, C A-II DL (20%) 2 lánc, 77 aminosav, S-S kötés B 80 LDL fő komponense, nehezen oldható C-I aminosav C-II aminosav C-III aminosav, Gal, GalAc D koleszterinészter transzport (DL) E Arg-gazdag
42 Lipid-bioszintézis LDL transzport
43 Detergensek detergens intakt membrán elroncsolt membrán C3 3 C (C2)10 C2 + - C3 C3 3 C (C2)10 C2 + C3 C3 Br - dodecil-dimetilaminoxid [DDA] dodecil-trimetilammóniumbromid [DTAB] C3 3C C2 3C C3 C3 C2 C 2 n C2 C2 (C2)6 C3 polioxietilén-p-t-oktilfenol [triton X család] oktil-β-glikozid nátrium-kolát
44 Lipid membránok Az alkotó lipid hatása a szerkezetre Micella Kettős réteg Zsírsav egy láb Mozgás a kettősrétegben Foszfolipid két láb 1. Forgás (rotáció) 2. Egyenes vonalú (pl. laterális) Plazma membrán Külső tér Citoszol
45 őmérséklet hatása (T c ) Magas hőmérséklet (Foszfatidil-kolin, foszfatidil-etanolamin) Alacsony hőmérséklet Proteinek a membránban a) Integráns b) Transzmembrán c) Asszociált The lively Membranes (1983) Cambridge Univ. Press.
Néhány biológiai membrán lipidösszetétele a Százalákos összetétel. humán mielin. foszfatidilkolin foszfatidiletanolami.
1. Előadás Lipidek Membránok Funkció: 1. Elhatárolás átjárhatatlan (NAD, oa stb.) 2. Összekapcsolás átjárható Aktív transzport ioncsatornák endocitózis Passzív transzport diffúzió (víz, urea, glicerol)
RészletesebbenLipidek. Lipidek. Viaszok. Lipidek csoportosítása. Csak apoláros oldószerben oldódó anyagok.
Lipidek sak apoláros oldószerben oldódó anyagok. Lipidek (ak és származékaik, valamint olyan vegyületek, amelyek bioszintézisükben vagy biológiai szerepükben összefüggenek velük + szteroidok, zsíroldható
RészletesebbenMEDICINÁLIS ALAPISMERETEK AZ ÉLŐ SZERVEZETEK KÉMIAI ÉPÍTŐKÖVEI A LIPIDEK 1. kulcsszó cím: A lipidek szerepe az emberi szervezetben
Modul cím: MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK AZ ÉLŐ SZERVEZETEK KÉMIAI ÉPÍTŐKÖVEI A LIPIDEK 1. kulcsszó cím: A lipidek szerepe az emberi szervezetben Tartalék energiaforrás, membránstruktúra alkotása, mechanikai
RészletesebbenBIOKÉMIA. Simonné Prof. Dr. Sarkadi Livia egyetemi tanár.
BIOKÉMIA Simonné Prof. Dr. Sarkadi Livia egyetemi tanár e-mail: sarkadi@mail.bme.hu LIPIDEK Lipidek Lipidek ~ lipoidok ~ zsírszerű anyagok (görög lipos zsír ) kémiailag igen változatos vegyületcsoportok
RészletesebbenPorfin vázas vegyületek (PORFIRINEK)
Porfin vázas vegyületek (PRFIRIEK) Az élő szervezetekre jellemző kémiai átalakulások két kiemelkedő fontosságú folyamata a porfinvázas vegyületekhez kapcsolódik. Az egyik a zöld növények széndioxid-asszimilációja,
Részletesebben(neutrális lipidek) glicerofoszfolipidek szfingolipidek galactolipidek
TRIGLICERIDEK MEMBRÁN LIPIDEK (neutrális lipidek) FSZFLIPIDEK GLIKLIPIDEK glicerofoszfolipidek szfingolipidek galactolipidek MEMBRÁN LIPIDEK SZEREPE A legtöbb foszfolipid Foszfatidil-kolin Foszfatidil-kolin
RészletesebbenIzoprén-származékok. Koleszterin. Szteroid hormonok
11. Előadás Izoprén vázas vegyületek, szteroidok Egyszerű lipidek Lipidek Zsírsav-származékok Izoprén-származékok Zsírsavak linolsav linolénsav Észterek, éterek, amidok -tartalmú származékok prosztaglandinok
Részletesebben1. előadás Membránok felépítése, mebrán raftok, caveolák jellemzője, funkciói
1. előadás Membránok felépítése, mebrán raftok, caveolák jellemzője, funkciói Plazmamembrán Membrán funkciói: sejt integritásának fenntartása állandó hő, energia, és információcsere biztosítása homeosztázis
Részletesebben10. Előadás. Szerves vegyületek kénatommal. Heterociklusos (porfinvázas) vegyületek.
10. Előadás zerves vegyületek kénatommal. eterociklusos (porfinvázas) vegyületek. ZEVE VEGYÜLETEK KÉATMMAL Példák: C 2 =C-C 2 ---C 2 -C=C 2 diallil-diszulfid (fokhagyma olaj) szacharin merkapto-purin tiofén
RészletesebbenA koleszterin és az epesavak bioszintézise
A koleszterin és az epesavak bioszintézise Koleszterin A koleszterin a biológia legkitüntetettebb kis molekulája. Tizenhárom Nobel-díjat ítéltek oda azon tudósoknak, aki karrierjük legnagyobb részét a
RészletesebbenZsírsav szintézis. Az acetil-coa aktivációja: Acetil-CoA + CO + ATP = Malonil-CoA + ADP + P. 2 i
Zsírsav szintézis Az acetil-coa aktivációja: Acetil-CoA + CO + ATP = Malonil-CoA + ADP + P 2 i A zsírsav szintáz reakciói Acetil-CoA + 7 Malonil-CoA + 14 NADPH + 14 H = Palmitát + 8 CoA-SH + 7 CO 2 + 7
RészletesebbenTöbb oxigéntartalmú funkciós csoportot tartalmazó vegyületek
Több oxigéntartalmú funkciós csoportot tartalmazó vegyületek Hidroxikarbonsavak α-hidroxi karbonsavak -Glikolsav (kézkrémek) - Tejsav (tejtermékek, izomláz, fogszuvasodás) - Citromsav (citrusfélékben,
Részletesebben8. Előadás. Nitrogéntartalmú vegyületek. N-tartalmú zsírsav származékok. Aminosavak.
8. Előadás itrogéntartalmú vegyületek. -tartalmú zsírsav származékok. Aminosavak. ITGÉTATALMÚ VEGYÜLETEK épszerű származékok 3 2 metil-antranilát (szőlő) 300 S szacharin (1977) S - kalcium-ciklamát (1970:
RészletesebbenAz élő szervezetek felépítése I. Biogén elemek biomolekulák alkotóelemei a természetben előforduló elemek közül 22 fordul elő az élővilágban O; N; C; H; P; és S; - élő anyag 99%-a Biogén elemek sajátosságai:
Részletesebbenneutrális zsírok, foszfolipidek, szteroidok karotinoidok.
Lipidek A lipidek/zsírszerű anyagok az élőlényekben előforduló, változatos szerkezetű szerves vegyületek. Közös sajátságuk, hogy apoláris oldószerekben oldódnak. A lipidek csoportjába tartoznak: neutrális
RészletesebbenA zsírok. 2013. április 17.
A zsírok 2013. április 17. Sok van, mi csodálatos, De az embernél nincs semmi csodálatosabb. Szophoklész: Antigoné 2013.04.17 i:am 2 Alapelveink Bölcsesség Tisztában lenni élettani alapismeretekkel Szemlélet
RészletesebbenBIOGÉN ELEMEK MÁSODLAGOS BIOGÉN ELEMEK (> 0,005 %)
BIOGÉN ELEMEK ELSŐDLEGES BIOGÉN ELEMEK(kb. 95%) ÁLLANDÓ BIOGÉN ELEMEK MAKROELEMEK MÁSODLAGOS BIOGÉN ELEMEK (> 0,005 %) C, H, O, N P, S, Cl, Na, K, Ca, Mg MIKROELEMEK (NYOMELEMEK) (< 0,005%) I, Fe, Cu,
RészletesebbenA tej és tejtermékek szerepe az emberi táplálkozásban
Tej és tejtermékek A tej és tejtermékek szerepe az emberi táplálkozásban A tej legfontosabb tulajdonságai Minden fontos tápanyagot tartalmaz. Gabonaféléket képes jól kiegyensúlyozni. Tejfogyasztásbeli
RészletesebbenA lipidek anyagcseréje. Szerkesztette: Fekete Veronika
A lipidek anyagcseréje A szabad zsírsavak szállítása a plazmában ketontestek C 2 + H 2 foszfolipidszintézis Ac-CoA zsírsav oxidáció ketontestek SZABAD ZSÍRSAV (FFA) Zsírsav-albumin triglicerid zsírsav
Részletesebben1. Előadás Membránok felépítése, mebrán raftok
1. Előadás Membránok felépítése, mebrán raftok Plazmamembrán Membrán funkciói: sejt integritásának fenntartása állandó hő, energia, és információcsere biztosítása homeosztázis biztosítása Klasszikus folyadékmozaik
RészletesebbenLIPID ANYAGCSERE (2011)
LIPID ANYAGCSERE LIPID ANYAGCSERE (2011) 5 ELİADÁS: 1, ZSÍRK EMÉSZTÉSE, FELSZÍVÓDÁSA + LIPPRTEINEK 2, ZSÍRSAVAK XIDÁCIÓJA 3, ZSÍRSAVAK SZINTÉZISE 4, KETNTESTEK BIKÉMIÁJA, KLESZTERIN ANYAGCSERE 5, MEMBRÁN
RészletesebbenTermészetes színezékek
Természetes színezékek Karotinoid színezékek: Magasabb rendű növények lipidjeiben oldva: sárga, narancssárga, vörös, ibolyaszínű. Kémiai szerkezet: 40 szénatom, konjugált kettős kötések, transz konfiguráció;
RészletesebbenKevéssé fejlett, sejthártya betüremkedésekből. Citoplazmában, cirkuláris DNS, hisztonok nincsenek
1 A sejtek felépítése Szerkesztette: Vizkievicz András A sejt az élővilág legkisebb, önálló életre képes, minden életjelenséget mutató szerveződési egysége. Minden élőlény sejtes szerveződésű, amelyek
RészletesebbenA LIPIDEK ANYAGCSERÉJE
A LIPIDEK ANYAGCSERÉJE A lipidek általános jellemzése A lipidek olyan eltérő felépítésű és funkciójú molekulák, amelyek vízben nem vagy csak nagyon rosszul oldódnak, ezért szövetekből csak apoláros oldószerekkel
RészletesebbenZSÍRSAVAK OXIDÁCIÓJA. FRANZ KNOOP német biokémikus írta le először a mechanizmusát. R C ~S KoA. a, R-COOH + ATP + KoA R C ~S KoA + AMP + PP i
máj, vese, szív, vázizom ZSÍRSAVAK XIDÁCIÓJA FRANZ KNP német biokémikus írta le először a mechanizmusát 1 lépés: a zsírsavak aktivációja ( a sejt citoplazmájában, rövid zsírsavak < C12 nem aktiválódnak)
RészletesebbenA plazmamembrán felépítése
A plazmamembrán felépítése Folyékony mozaik membrán Singer-Nicholson (1972) Lipid kettősréteg Elektronmikroszkópia Membrán kettősréteg Intracelluláris Extracelluláris 1 Lipid kettősréteg foszfolipidek
RészletesebbenMembrántranszport. Gyógyszerész előadás Dr. Barkó Szilvia
Membrántranszport Gyógyszerész előadás 2017.04.10 Dr. Barkó Szilvia Sejt membránok A sejtmembrán funkciói Védelem Kommunikáció Molekulák importja és exportja Sejtmozgás Általános szerkezet Lipid kettősréteg
Részletesebben7. Előadás. Oligo- és poliszacharidok. Karbonsavak, zsírsavak. Karbonsav származékok.
7. Előadás ligo- és poliszacharidok. Karbonsavak, zsírsavak. Karbonsav származékok. Szénhidrátok Legnagyobb mennyiségben előforduló szerves anyagok: szénhidrátok, 100 milliárd tonna, évente újratermelődő
RészletesebbenEnergiatermelés a sejtekben, katabolizmus. Az energiaközvetítő molekula: ATP
Energiatermelés a sejtekben, katabolizmus Az energiaközvetítő molekula: ATP Elektrontranszfer, a fontosabb elektronszállító molekulák NAD: nikotinamid adenin-dinukleotid FAD: flavin adenin-dinukleotid
RészletesebbenHemoglobin - myoglobin. Konzultációs e-tananyag Szikla Károly
Hemoglobin - myoglobin Konzultációs e-tananyag Szikla Károly Myoglobin A váz- és szívizom oxigén tároló fehérjéje Mt.: 17.800 153 aminosavból épül fel A lánc kb 75 % a hélix 8 db hélix, köztük nem helikális
RészletesebbenCitrátkör, terminális oxidáció, oxidatív foszforiláció
Citrátkör, terminális oxidáció, oxidatív foszforiláció A citrátkör jelentősége tápanyagok oxidációjának közös szakasza anyag- és energiaforgalom központja sejtek anyagcseréjében elosztórendszerként működik:
Részletesebben3. Sejtalkotó molekulák III.
3. Sejtalkotó molekulák III. Fehérjék, fehérjeszintézis (transzkripció, transzláció, posztszintetikus módosítások). Enzimműködés 3.1 Fehérjék A genetikai információ egyik fő manifesztálódása Számos funkció
RészletesebbenTáplálkozás. SZTE ÁOK Biokémiai Intézet
Táplálkozás Cél Optimális, kiegyensúlyozott táplálkozás - minden szükséges bevitele - káros anyagok bevitelének megakadályozása Cél: egészség, jó életminőség fenntartása vagy visszanyerése Szükséglet és
RészletesebbenÉlelmiszereink és a zsírok dr. Schöberl Erika
Élelmiszereink és a zsírok dr. Schöberl Erika Az emberi szervezet számára szükséges makro- tápanyagok egyik csoportját az élelmiszereinkben levı zsírok alkotják. A hivatalos táplálkozástudomány jelenlegi
RészletesebbenSzerkezet és funkció kapcsolata a membránműködésben. Folyadékkristályok típusai (1) Dr. Voszka István
MODELLMEMBRÁNOK (LIPOSZÓMÁK) ORVOSI, GYÓGYSZERÉSZI ALKALMAZÁSA 2012/2013 II. félév II. 7. Szerkezet és funkció kapcsolata a membránműködésben Dr. Voszka István II. 21. Liposzómák előállítási módjai Dr.
RészletesebbenA fehérjék harmadlagos vagy térszerkezete. Még a globuláris fehérjék térszerkezete is sokféle lehet.
A fehérjék harmadlagos vagy térszerkezete Még a globuláris fehérjék térszerkezete is sokféle lehet. A ribonukleáz redukciója és denaturálódása Chrisian B. Anfinsen A ribonukleáz renaturálódása 1972 obel-díj
RészletesebbenLIPIDEK. Terpenoidok, Karotinoidok, Szteroidok, Eikozanoidok Triacilglicerinek (trigliceridek), Viaszok, Foszfolipidek, Glikolipidek
LIPIDEK Terpenoidok, Karotinoidok, Szteroidok, Eikozanoidok Triacilglicerinek (trigliceridek), Viaszok, Foszfolipidek, Glikolipidek Lipidek Lipidek csoportosítása Lipidek - kémiailag igen változatos vegyületcsoportok
RészletesebbenBiológiai membránok és membrántranszport
Biológiai membránok és membrántranszport Biológiai membránok A citoplazma membrán funkciói: térrészek elválasztása (egész sejt, organellumok) transzport jelátvitel Milyen a membrán szerkezete? lipidek
RészletesebbenKARBONSAV-SZÁRMAZÉKOK
KABNSAV-SZÁMAZÉKK Karbonsavszármazékok Karbonsavak H X Karbonsavszármazékok X Halogén Savhalogenid l Alkoxi Észter ' Amino Amid N '' ' Karboxilát Anhidrid Karbonsavhalogenidek Tulajdonságok: - színtelen,
RészletesebbenSzerkezet és funkció kapcsolata a membránműködésben. Folyadékkristályok típusai (1) Dr. Voszka István
MODELLMEMBRÁNOK (LIPOSZÓMÁK) ORVOSI, GYÓGYSZERÉSZI ALKALMAZÁSA 2015/2016 II. félév Időpont: szerda 17 30-19 00 Helyszín Elméleti Orvostudományi Központ Szent-Györgyi Albert előadóterme II. 3. Szerkezet
RészletesebbenFolyadékkristályok; biológiai és mesterséges membránok
Folyadékkristályok; biológiai és mesterséges membránok Dr. Voszka István Folyadékkristályok: Átmenet a folyadékok és a kristályos szilárdtestek között (anizotróp folyadékok) Fonal, pálcika, korong alakú
RészletesebbenModul cím: MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK BIOKÉMIA LIPIDEK ANYAGCSERÉJE 1. kulcsszó cím: A lipidek szerepe az emberi szervezetben
Modul cím: MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK BIOKÉMIA LIPIDEK ANYAGCSERÉJE 1. kulcsszó cím: A lipidek szerepe az emberi szervezetben Tartalék energiaforrás, membránstruktúra alkotása, mechanikai védelem, hőszigetelés,
RészletesebbenHeterociklusos vegyületek
Szerves kémia A gyűrű felépítésében más atom (szénatomon kívül!), ún. HETEROATOM is részt vesz. A gyűrűt alkotó heteroatomként leggyakrabban a nitrogén, oxigén, kén szerepel, (de ismerünk arzént, szilíciumot,
Részletesebben1. LIPIDEK. 1. Egyszerő lipidek 1.1. Neutrális zsírok (zsírok, növényi olajok) 1.2. Viaszok
1. LIPIDEK 1.0. Bevezetés Az élı szervezetekben elıforduló vízben és poláros oldószerekben alig oldódó vegyületek, amelyeket apoláros oldószerekkel (éter, petroléter, klórozott szénhidrogének) vonhatunk
RészletesebbenMembránszerkezet Nyugalmi membránpotenciál
Membránszerkezet Nyugalmi membránpotenciál 2011.11.15. A biológiai membránok fő komponense. Foszfolipidek foszfolipid = diglicerid + foszfát csoport + szerves molekula (pl. kolin). Poláros fej (hidrofil)
Részletesebben11. Előadás Izoprén vázas vegyületek, szteroidok
11. Előadás Izoprén vázas vegyületek, szteroidok Egyszerű lipidek Lipidek Zsírsav-származékok Izoprén-származékok Zsírsavak linolsav linolénsav Észterek, éterek, amidok -tartalmú származékok prosztaglandinok
RészletesebbenTestLine - Biogén elemek, molekulák Minta feladatsor
TestLine - iogén elemek, molekulák iogén elemek, szervetlen és szerves molekulák az élő szervezetben. gészítsd ki a mondatot! aminocsoportja kondenzáció víz ún. peptidkötés 1. 1:48 Normál fehérjék biológiai
Részletesebben9. Előadás Fehérjék Előzmények Peptidkémia Analitikai kémia Protein kémia 1901 E.Fischer : Gly-Gly 1923 F. Pregl : Mikroanalitika 1952 Stein and Moore : Aminosav analizis 1932 Bergman és Zervas : Benziloxikarbonil
RészletesebbenA fehérjék hierarchikus szerkezete
Fehérjék felosztása A fehérjék hierarchikus szerkezete Smeller László Semmelweis Egyetem Biofizikai és Sugárbiológiai Intézet Biológiai funkció alapján Enzimek (pl.: tripszin, citokróm-c ) Transzportfehérjék
RészletesebbenA felépítő és lebontó folyamatok. Biológiai alapismeretek
A felépítő és lebontó folyamatok Biológiai alapismeretek Anyagforgalom: Lebontó Felépítő Lebontó folyamatok csoportosítása: Biológiai oxidáció Erjedés Lebontó folyamatok összehasonlítása Szénhidrátok
RészletesebbenIzoprén-származékok. Terpének. Karotinoidok
11. Előadás Izoprén vázas vegyületek, szteroidok Egyszerű lipidek Lipidek Zsírsav-származékok Izoprén-származékok Zsírsavak linolsav linolénsav Észterek, éterek, amidok -tartalmú származékok prosztaglandinok
Részletesebbentérrészek elválasztása transzport jelátvitel Milyen a membrán szerkezete? Milyen a membrán szerkezete? lipid kettısréteg, hidrofil/hidrofób részek
Biológiai membránok A citoplazma membrán funkciói: Biológiai membránok és membrántranszport térrészek elválasztása (egész sejt, organellumok) transzport jelátvitel Milyen a membrán szerkezete? lipidek
RészletesebbenBevezetés. Szénvegyületek kémiája Organogén elemek (C, H, O, N) Életerő (vis vitalis)
Szerves kémia Fontos tudnivalók Tárgy neve: Kémia alapjai I. Neptun kód: SBANKE1050 Előadó: Borzsák István C121 szerda 11-12 e-mail: iborzsak@ttk.nyme.hu http://www.bdf.hu/ttk/fldi/iborzsak/dokumentumok/
RészletesebbenPeptid- és fehérjék másodlagos-, harmadlagos- és negyedleges szerkezete
Peptid- és fehérjék másodlagos-, harmadlagos- és negyedleges szerkezete Polipeptidek térszerkezete Tipikus (rendezett) konformerek em tipikus (rendezetlen) konformerek Periodikus vagy homokonformerek Aperiodikus
RészletesebbenBevezetés a biokémiába fogorvostan hallgatóknak
Bevezetés a biokémiába fogorvostan hallgatóknak Munkafüzet 14. hét METABOLIZMUS III. LIPIDEK, ZSÍRSAVAK β-oxidációja Szerkesztette: Jakus Péter Név: Csoport: Dátum: Labor dolgozat kérdések 1.) ATP mennyiségének
Részletesebben5. Előadás. Halogénezett szénhidrogének. Fémorganikus vegyületek. Alkoholok, éterek. Szteroidok.
5. Előadás alogénezett szénhidrogének. Fémorganikus vegyületek. Alkoholok, éterek. Szteroidok. SZÉNVEGYÜLETEK ETERATM(K)KAL: ÁTTEKINTÉS Egy heterofunkciós csoport (X,, N, S, P tartalom) 3 2 X 3 2 3 2 N
RészletesebbenA gázcsere alapjai, a légzési gázok szállítása
A gázcsere alapjai, a légzési gázok szállítása Alapfogalmak szárazföldi gerincesek: a hatékony gázcseréhez a környezet és a sejtek közötti egyszerű diffúzió nem elég - légutak kialakítása (melegítés, párásítás,
RészletesebbenIntegráció. Csala Miklós. Semmelweis Egyetem Orvosi Vegytani, Molekuláris Biológiai és Patobiokémiai Intézet
Integráció Csala Miklós Semmelweis Egyetem Orvosi Vegytani, Molekuláris Biológiai és Patobiokémiai Intézet Anyagcsere jóllakott állapotban Táplálékkal felvett anyagok sorsa szénhidrátok fehérjék lipidek
RészletesebbenAZ ÉLET KÉMIÁJA... ÉLŐ ANYAG SZERVEZETI ALAPEGYSÉGE
AZ ÉLET KÉMIÁJA... ÉLŐ ANYAG SZERVEZETI ALAPEGYSÉGE A biológia az élet tanulmányozásával foglalkozik, az élő szervezetekre viszont vonatkoznak a fizika és kémia törvényei MI ÉPÍTI FEL AZ ÉLŐ ANYAGOT? HOGYAN
Részletesebben1. Bevezetés. Mi az élet, evolúció, információ és energiaáramlás, a szerveződés szintjei
1. Bevezetés Mi az élet, evolúció, információ és energiaáramlás, a szerveződés szintjei 1.1 Mi az élet? Definíció Alkalmas legyen különbségtételre élő/élettelen közt Ne legyen túl korlátozó (más területen
RészletesebbenSzekréció és felszívódás II. Minden ami a gyomor után történik
Szekréció és felszívódás II Minden ami a gyomor után történik A pancreasnedv Víz Összetétele Proenzimek, enzimek Szabályozó molekulák HCO 3 - Egyéb elektrolitok Funkciói Valamennyi tápanyag enzimatikus
RészletesebbenOZMÓZIS, MEMBRÁNTRANSZPORT
OZMÓZIS, MEMBRÁNTRANSZPORT Vig Andrea PTE ÁOK Biofizikai Intézet 2014.10.28. ÁTTEKINTÉS DIFFÚZIÓ BROWN-MOZGÁS a részecskék rendezetlen hőmozgása DIFFÚZIÓ a részecskék egyenletlen (inhomogén) eloszlásának
RészletesebbenLipidek. e-tananyag Léránt István Bauer Pál 2010
Lipidek e-tananyag Léránt István Bauer Pál 2010 Lipidek eterogén n anyagcsoport Vízben (rel( rel.) oldhatatlan Apoláros oldószerben oldódnak: dnak: éter, kloroform, benzol Zsírok, olajok, viaszok Táplálék
RészletesebbenBiomembránok, membránon keresztüli transzport SZTE ÁOK Biokémiai I.
Biomembránok, membránon keresztüli transzport SZTE ÁOK Biokémiai I. Sejtmembrán és sejtorganellum-membránok - kompartmentek 1-2. sejtmagvacska - sjetmag nucleus 3-5. riboszóma, rer 4. vezikulum 6. Golgi-apparatus
RészletesebbenMEDICINÁLIS ALAPISMERETEK AZ ÉLŐ SZERVEZETEK KÉMIAI ÉPÍTŐKÖVEI AZ AMINOSAVAK ÉS FEHÉRJÉK 1. kulcsszó cím: Aminosavak
Modul cím: MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK AZ ÉLŐ SZERVEZETEK KÉMIAI ÉPÍTŐKÖVEI AZ AMINOSAVAK ÉS FEHÉRJÉK 1. kulcsszó cím: Aminosavak Egy átlagos emberben 10-12 kg fehérje van, mely elsősorban a vázizomban található.
RészletesebbenSzerves Kémiai Problémamegoldó Verseny
Szerves Kémiai Problémamegoldó Verseny 2015. április 24. Név: E-mail cím: Egyetem: Szak: Képzési szint: Évfolyam: Pontszám: Név: Pontszám: / 3 pont 1. feladat Egy C 4 H 10 O 3 összegképletű vegyület 0,1776
RészletesebbenSzerves Kémiai Problémamegoldó Verseny
Szerves Kémiai Problémamegoldó Verseny 2015. április 24. Név: E-mail cím: Egyetem: Szak: Képzési szint: Évfolyam: Pontszám: Név: Pontszám: / 3 pont 1. feladat Egy C 4 H 10 O 3 összegképletű vegyület 0,1776
RészletesebbenBIOKÉMIA GYAKORLÓ TESZT 1. DEMO (FEHÉRJÉK, ENZIMEK, TERMODINAMIKA, SZÉNHIDRÁTOK, LIPIDEK)
BIOKÉMIA GYAKORLÓ TESZT 1. DEMO (FEHÉRJÉK, ENZIMEK, TERMODINAMIKA, SZÉNHIDRÁTOK, LIPIDEK) 1. Keresse meg a baloldali oszlopban található fehérje szerkezeti szintekre jellemző a jobboldali oszlopban lévő
Részletesebben4. Egy szarkomer sematikus rajza látható az alanti ábrán. Aktív kontrakció esetén mely távolságok csökkenése lesz észlelhető? (3)
Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem, Budapest, 2009. jan. 6. Villamosmérnöki és Informatikai Kar Semmelweis Egyetem Budapest Egészségügyi Mérnök Mesterképzés Felvételi kérdések orvosi élettanból
RészletesebbenA másodlagos biogén elemek a szerves vegyületekben kb. 1-2 %-ban jelen lévő elemek. Mint pl.: P, S, Fe, Mg, Na, K, Ca, Cl.
A sejtek kémiai felépítése Szerkesztette: Vizkievicz András A biogén elemek Biogén elemeknek az élő szervezeteket felépítő kémiai elemeket nevezzük. A természetben található 90 elemből ez mindössze kb.
RészletesebbenÉlettan. előadás tárgykód: bf1c1b10 ELTE TTK, fizika BSc félév: 2015/2016., I. időpont: csütörtök, 8:15 9:45
Élettan előadás tárgykód: bf1c1b10 ELTE TTK, fizika BSc félév: 2015/2016., I. időpont: csütörtök, 8:15 9:45 oktató: Dr. Tóth Attila, adjunktus ELTE TTK Biológiai Intézet, Élettani és Neurobiológiai tanszék
RészletesebbenBevezetés. Állatélettan előadás Csütörtök: 16:00-18:30 Bólyai terem Déli Tömb Dr. Détári László tanszékvezető egyetemi tanár
Bevezetés Állatélettan előadás Csütörtök: 16:00-18:30 Bólyai terem Déli Tömb 0-821 2/20 Dr. Détári László tanszékvezető egyetemi tanár Élettani és Neurobiológiai Tanszék 1117 Bp., Pázmány Péter sétány
Részletesebben1b. Fehérje transzport
1b. Fehérje transzport Fehérje transzport CITOSZÓL Nem-szekretoros útvonal sejtmag mitokondrium plasztid peroxiszóma endoplazmás retikulum Szekretoros útvonal lizoszóma endoszóma Golgi sejtfelszín szekretoros
RészletesebbenBIOMOLEKULÁK KÉMIÁJA. Novák-Nyitrai-Hazai
BIOMOLEKULÁK KÉMIÁJA Novák-Nyitrai-Hazai A tankönyv elsısorban szerves kémiai szempontok alapján tárgyalja az élı szervezetek felépítésében és mőködésében kulcsfontosságú szerves vegyületeket. A tárgyalás-
RészletesebbenCHO CH 2 H 2 H HO H H O H OH OH OH H
2. Előadás A szénhidrátok kémiai reakciói, szénhidrátszármazékok Áttekintés 1. Redukció 2. xidáció 3. Észter képzés 4. Reakciók a karbonil atomon 4.1. iklusos félacetál képzés 4.2. Reakció N-nukleofillel
RészletesebbenA sejtek élete. 5. Robotoló törpék és óriások Az aminosavak és fehérjék R C NH 2. C COOH 5.1. A fehérjeépítőaminosavak általános
A sejtek élete 5. Robotoló törpék és óriások Az aminosavak és fehérjék e csak nézd! Milyen protonátmenetes reakcióra képes egy aminosav? R 2 5.1. A fehérjeépítőaminosavak általános képlete 5.2. A legegyszerűbb
Részletesebbenhosszú szénláncú, telített vagy telítetlen karbonsavak palmitinsav (hexadekánsav) olajsav (cisz-9 oktadecénsav) néhány, állatokban előforduló zsírsav
Lipidek: zsírsavak hosszú szénláncú, telített vagy telítetlen karbonsavak palmitinsav (hexadekánsav) sztearinsav (oktadekánsav) olajsav (cisz-9 oktadecénsav) Szénatomszám Kettős kötések száma néhány, állatokban
RészletesebbenLipidek, lipoidok BCS
Lipidek, lipoidok BCS Lipidek, lipoidok Lipid: sokfajta különböző vegyület-vízben nem, apoláros oldószerekben oldódnak Lipid: zsírok, glicerinnek zsírsavakkal alkotott észterei Csoportosítás Elszappanosítható
Részletesebbenismeretek fehérjék és a harmadik
Táplálkozási ismeretek haladóknak III. Az előző két fejezetben foglalkoztunk a makronutriensek két csoportjával: fehérjék és szénhidrátok. Ebben a részben a harmadik csoportról, a zsírokról fogunk beszélni.
RészletesebbenKARBONSAVAK. A) Nyílt láncú telített monokarbonsavak (zsírsavak) O OH. karboxilcsoport. Példák. pl. metánsav, etánsav, propánsav...
KABNSAVAK karboxilcsoport Példák A) Nyílt láncú telített monokarbonsavak (zsírsavak) "alkánsav" pl. metánsav, etánsav, propánsav... (nem használjuk) omológ sor hangyasav 3 2 2 2 valeriánsav 3 ecetsav 3
RészletesebbenA szervezet vízterei
A homeosztázis Bernard (XIX. sz.): belsı környezet fogalma - az élı szervezet egy folyékony belsı közegben (=extracelluláris folyadék) létezik - stabilitását biztosítani kell Canon (1926): homeosztázis
RészletesebbenTAKARMÁNYOZÁSTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010
TAKARMÁNYOZÁSTAN Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Ásványi anyagok vázrendszer, fogak (Ca, P, F) enzim aktivátorok (Zn, Mn) ozmotikus viszonyok (K, Na, Cl) sav-bázis
RészletesebbenMEDICINÁLIS ALAPISMERETEK BIOKÉMIA A BIOLÓGIAI MEMBRÁNOK 1. kulcsszó cím: MEMBRÁNOK
Modul cím: MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK BIOKÉMIA A BIOLÓGIAI MEMBRÁNOK 1. kulcsszó cím: MEMBRÁNOK A membránok minden sejtnek lényeges alkotórészei. Egyrészt magát a sejtet határolják - ez a sejtmembrán vagy
RészletesebbenMEDICINÁLIS ALAPISMERETEK AZ ÉLŐ SZERVEZETEK KÉMIAI ÉPÍTŐKÖVEI A SZÉNHIDRÁTOK 1. kulcsszó cím: SZÉNHIDRÁTOK
Modul cím: MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK AZ ÉLŐ SZERVEZETEK KÉMIAI ÉPÍTŐKÖVEI A SZÉNHIDRÁTOK 1. kulcsszó cím: SZÉNHIDRÁTOK A szénhidrátok általános képlete (CH 2 O) n. A szénhidrátokat két nagy csoportra oszthatjuk:
RészletesebbenTejipari technológia
Tejipari technológia (A tej és tejtermékek szerepe az emberi táplálkozásban) Prof. Dr. Csapó János Csíkszereda, 2012. 1 A tej legfontosabb tulajdonságai Minden fontos tápanyagot tartalmaz. Gabonaféléket
RészletesebbenHús és hústermék, mint funkcionális élelmiszer
Hús és hústermék, mint funkcionális élelmiszer Szilvássy Z., Jávor A., Czeglédi L., Csiki Z., Csernus B. Debreceni Egyetem Funkcionális élelmiszer Első használat: 1984, Japán speciális összetevő feldúsítása
RészletesebbenGlükoproteinek (GP) ELŐADÁSVÁZLAT ORVOSTANHALLGATÓK RÉSZÉRE
Glükoproteinek (GP) ELŐADÁSVÁZLAT ORVOSTANHALLGATÓK RÉSZÉRE SZTE ÁOK Biokémia Intézet összeállította: dr Keresztes Margit Jellemzők - relative rövid oligoszacharid láncok ( 30) (sok elágazás) (1-85% GP
RészletesebbenSporttáplálkozás. Étrend-kiegészítők. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július
Sporttáplálkozás Étrend-kiegészítők Készítette: Honti Péter dietetikus 2015. július Étrend-kiegészítők Élelmiszerek, amelyek a hagyományos étrend kiegészítését szolgálják, és koncentrált formában tartalmaznak
RészletesebbenA sejtmembrán molekuláris szerveződése, membrán mikrodomének
A sejtmembrán molekuláris szerveződése, membrán mikrodomének A sejtmembrán molekuláris szerveződése A membránfehérjék globális szerkezete és kapcsolódása a lipid kettősréteghez: Ext. 1 2 8 3 GPI 4 membrán
RészletesebbenA másodlagos biogén elemek a szerves vegyületekben kb. 1-2 %-ban jelen lévő elemek. Mint pl.: P, S, Fe, Mg, Na, K, Ca, Cl.
A sejtek kémiai felépítése Szerkesztette: Vizkievicz András A biogén elemek Biogén elemeknek az élő szervezeteket felépítő kémiai elemeket nevezzük. A természetben található 90 elemből ez mindössze kb.
RészletesebbenTáplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz
Étel/ital Táplálék Táplálék Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Szénhidrát Vagyis: keményítő, élelmi rostok megemésztve: szőlőcukor, rostok Melyik élelmiszerben? Gabona, és feldolgozási
RészletesebbenSZÉRUM KOLESZTERIN ÉS TRIGLICERID MEGHATÁROZÁS
SZÉRUM KOLESZTERIN ÉS TRIGLICERID MEGHATÁROZÁS A koleszterin, a koleszterin észterek, triacilglicerolok vízben oldhatatlan vegyületek. E lipidek a májból történő szintézist, és/vagy táplálék abszorpciót
RészletesebbenAmit az Omega 3-ról tudni érdemes
Amit az Omega 3-ról tudni érdemes November 2012 POLARIS 5 Chemin du Quilourin - Moulin du Pont, 29170 PLEUVEN France Tel. + 33 298 548 420 Fax. + 33 298 548 451 www. polaris.fr Merüljünk el az Omega 3
RészletesebbenBIOFIZIKA. Membránok
BIOFIZIKA 2012 10 08 Membránok Liliom Károly MTA TTK Enzimológiai Intézet liliom@enzim.hu A biofizika előadások temakkája 1. 09-03 Biofizika: fizikai szemlélet, modellalkotás, biometria 2. 09-10 SZÜNET
RészletesebbenNéhány fontosabb vitamin
éhány fontosabb vitamin all-transz A-vitamin: retinol (zsíroldható vitamin) B 1 -vitamin: thiamin (vízoldható vitamin) tiaminpirofoszfát prekurzora l -difoszfát: kokarboxiláz koenzim 3 l S B 2 -vitamin:
RészletesebbenOsztályozó vizsgatételek. Kémia - 9. évfolyam - I. félév
Kémia - 9. évfolyam - I. félév 1. Atom felépítése (elemi részecskék), alaptörvények (elektronszerkezet kiépülésének szabályai). 2. A periódusos rendszer felépítése, periódusok és csoportok jellemzése.
RészletesebbenVitaminok csoportosítása
Vitaminok A vitaminok az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen, kis molekulájú, különféle kémiai összetételű biológiailag aktív szerves vegyületek. Az emberi szervezetbe a vitaminokat a táplálékkal
RészletesebbenNéhány fontosabb vitamin
éhány fontosabb vitamin all-transz A-vitamin: retinol (zsíroldható vitamin) 3 3 2 B 1 -vitamin: thiamin (vízoldható vitamin) tiaminpirofoszfát prekurzora 3 3 l 3 -difoszfát: kokarboxiláz koenzim 3 3 3
RészletesebbenSportélettan zsírok. Futónaptár.hu
Sportélettan zsírok Futónaptár.hu A hétköznapi ember csak hallgatja azokat a sok okos étkezési tanácsokat, amiket az egészségének megóvása érdekében a kutatók kiderítettek az elmúlt 20 évben. Emlékezhetünk
RészletesebbenBiológiai membránok és membrántranszport
Biológiai membránok és membrántranszport Szántó G. Tibor 2015.XI.2. TK. 88. 94. oldal TK. 276. 284. oldal A citoplazma membrán fő funkciói IC és EC térrész elválasztása elektromos szigetelés (ellenállás
Részletesebben