Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-1 számú előírása a sütőipari termékekről
|
|
|
- Miklós Lakatos
- 8 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-1 számú előírása a sütőipari termékekről Szegedyné Fricz Ágnes Élelmiszer-feldolgozási Főosztály Május 16.
2 Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-1 számú előírása a sütőipari termékekről 1-3/81-1 számú előírás Egyes kenyerek és péksütemények 2-81 irányelv Sütőipari termékek Új termékek
3 Hatályba lépés Notifikációra befogadva: Bizottság észrevételei Notifikációs eljárás vége: Hatályba lépés: várhatóan Hatályba lépéstől számított 6 hónap átmeneti idő. 3
4 A rész ÁLTALÁNOS RENDELKEZÉSEK a) Kenyerek b) Vizes tésztából készült péksütemények c) Tejes tésztából készült péksütemények d) Dúsított tésztából készült péksütemények e) Tojással dúsított tésztából készült finom pékáruk f) Omlós tésztából készült finom pékáruk g) Leveles tésztából készült finom pékáruk h) Zsemlemorzsa 4
5 A rész ÁLTALÁNOS RENDELKEZÉSEK Új fogalmak: Élelmiszer-adalékanyag: az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerinti fogalom. Élelmiszerenzim: az 1332/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerinti fogalom. Aroma: az 1334/2008/EK európai parlamenti és tanács rendelet szerinti fogalom. Maláta, malátakészítmény: csírázott és kíméletesen megszárított gabona rendszerint enzimaktivitással rendelkező kivonata vagy sűrítménye. Színező maláta: olyan maláta vagy malátakészítmény, amelynek bélzetszínező hatása van.
6 B rész TERMÉKCSOPORTOK 1. Kenyerek (Élelmiszer-kategória az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerint: 07.1.) 1.1 Termékcsoport meghatározása A csomagolatlan termék 250 grammal osztható, de legalább 250 gramm 1.2. Szokásosan felhasználásra kerülő összetevők 1.3. Minőségi követelmények 1.4. Csomagolás 1.5. Megnevezés Egyéb jelölés: kenyércímke
7 2. Vizes tésztából készült péksütemények (Élelmiszer-kategória az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerint: 07.1.) 3. Tejes tésztából készült péksütemények (Élelmiszer-kategória az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerint: 07.2.) 3.5. Megnevezés: (kerek) mákos kalács császárzsemle fejes mákos kalács fonott kalács nagykifli óriás kifli sós kalács sóskifli szegedi vágott
8 4. Dúsított tésztából készült péksütemények (Élelmiszer-kategória az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerint: 07.2.) 4.5. Megnevezés paprikáskifli uzsonnarúd mindszenti kalács A fel nem sorolt termékek megnevezéséhez használhatók a hagyományosan ismert terméknevek, valamint a termék jellegét meghatározó nevek is. A termék megnevezésében a vaj vagy a vajra utaló kifejezés csak akkor szerepelhet, ha a termék zsiradékként az esetleg felhasznált emulgeátor zsiradékkomponensén kívül csak tiszta vajból származó vajzsírt tartalmaz. Vajra utaló íz-, ízfokozó, aroma- és élelmiszer-adalékanyagok ebben az esetben nem használhatók.
9 5. Tojással dúsított tésztából készült finom pékáruk (Élelmiszer-kategória az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerint: 07.2.) 5.5. Megnevezés briós puffancs ízesítés megnevezése bukta ízesítés megnevezése batyu finom fonott kalács (kávéházi kalács) foszlós kalács ízesítés megnevezése kelt tekercs A fel nem sorolt termékek megnevezéséhez használhatók a hagyományosan ismert terméknevek, valamint a termék jellegét meghatározó nevek is. A termék megnevezésében túró és sajt kifejezés akkor használható, ha a termék gyártásához kizárólag az MÉ-1-3/51-1 számú előírásnak megfelelő tehéntúrót, sajtot használtak fel.
10 6. Omlós tésztából készült finom pékáruk (Élelmiszer-kategória az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerint: 07.2.) 6.5. Megnevezés omlós pogácsa ízesítés megnevezése omlós pogácsa ízesítés megnevezése omlós tekercs ízesítés megnevezése omlós pite A felsorolásban nem szereplő egyéb termékek megnevezéséhez használhatók a hagyományosan ismert terméknevek, valamint a termék jellegét meghatározó nevek is, omlós jelzővel. A vaj, a túró és sajt kifejezések használata!
11 7. Leveles tésztából készült finom pékáruk (Élelmiszer-kategória az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerint: 07.2.) 7.5. Megnevezés: rongyos kifli leveles rúd leveles pogácsa ízesítés megnevezése leveles pogácsa ízesítés megnevezése táska ízesítés megnevezése búrkifli ízesítés megnevezése csiga ízesítés megnevezése leveles rétes A felsorolásban nem szereplő egyéb termékek megnevezéséhez használhatók a hagyományosan ismert terméknevek, valamint a termék jellegét meghatározó nevek is, leveles jelzővel. A vaj, a túró és sajt kifejezések használata!
12 8. ZSEMLEMORZSA (Élelmiszer-kategória az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet szerint: 07.1.) 8.5 Megnevezés Zsemlemorzsa
13 C rész TERMÉKTÍPUSOK 1. AZ ÖSSZETÉTELRE NÉVVEL UTALÓ KENYEREK 1.1. Búzakenyér 1.8. Kenyér olajos maggal 1.2. Fehér kenyér 1.9. Szójás kenyér 1.3. Félbarna kenyér Korpás kenyér 1.4. Rozsos kenyér Burgonyás kenyér (krumplis kenyér) 1.5. Rozskenyér Graham-kenyér 1.6. Többgabonás kenyér Teljes kiőrlésű kenyér 1.7. Búzacsírás kenyér Tönkölybúzakenyér (Tönkölykenyér) 1.15 Kukoricás kenyér
14 C rész TERMÉKTÍPUSOK 2. A VIZES TÉSZTÁBÓL KÉSZÜLT PÉKSÜTEMÉNYEK TERMÉKCSOPORT KIEMELT TERMÉKEI 2.1. Vizes zsemle 2.2. Zsemlecipó 2.3. Zsemlevekni 3. TEJES TÉSZTÁBÓL KÉSZÜLT PÉKSÜTEMÉNYEK TERMÉKCSOPORT KIEMELT TERMÉKE 3.1. Tejes kifli 4. DÚSÍTOTT TÉSZTÁBÓL KÉSZÜLT PÉKSÜTEMÉNYEK TERMÉKCSOPORT KIEMELT TERMÉKE 4.1. Vajaskifli
15 C rész TERMÉKTÍPUSOK 5. OMLÓS TÉSZTÁBÓL KÉSZÜLT FINOM PÉKÁRUK KIEMELT TERMÉKE 5.1. Bejgli (beigli) Megnevezés A termék megnevezését a bejgli (beigli) szóból és a felhasznált töltelék jellegét meghatározó anyag nevéből kell képezni. A megnevezést ki kell egészíteni a töltelék arányával a késztermékben. Példák a megnevezésre: Diós bejgli (beigli) 40% töltelékkel, Mákos bejgli (beigli) 48% töltelékkel.
16 1. függelék a Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-1 számú előírásához Kenyerek termékcsoport Szárazanyag-tartalom Alaki hányados Savfok Minőségi jellemző Szárazanyagra vonatkoztatott sótartalom NaCl-ban kifejezve Vizsgálati módszer MSZ : fejezet MSZ fejezet MSZ : fejezet MSZ : vagy 3.2 szakasz Vizes tésztából készült péksütemények termékcsoport Szárazanyag-tartalom Minőségi jellemző Szárazanyagra vonatkoztatott sótartalom NaCl-ban kifejezve Vizsgálati módszer MSZ : fejezet MSZ : vagy 3.2 szakasz
17 1. függelék a Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-1 számú előírásához Tejes tésztából készült péksütemények termékcsoport Dúsított tésztából készült péksütemények termékcsoport Tojással dúsított tésztából készült finom pékáruk termékcsoport Omlós tésztából készült finom pékáruk termékcsoport Leveles tésztából készült finom pékáruk termékcsoport Minőségi jellemző Vizsgálati módszer Szárazanyag-tartalom MSZ : fejezet Szárazanyagra vonatkoztatott cukortartalom MSZ : szakasz Szárazanyagra vonatkoztatott sótartalom NaCl-ban kifejezve MSZ : vagy 3.2 szakasz Szárazanyagra vonatkoztatott zsírtartalom MSZ : szakasz Töltelékarány MSZ 20986: szakasz
18 1. függelék a Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-1 számú előírásához Zsemlemorzsa Minőségi jellemző Vizsgálati módszer Szárazanyag-tartalom MSZ : fejezet MSZ : Szárazanyagra vonatkoztatott sótartalom vagy NaCl-ban kifejezve 3.2 szakasz Szárazanyagra vonatkoztatott zsírtartalom MSZ : szakasz Szárazanyagra vonatkoztatott sómentes MSZ :2007. hamutartalom 5.2.szakasz Savfok MSZ : fejezet Idegen anyag MSZ : szakasz Őrlési finomság (szemcsenagyság) MSZ : szakasz
19 2. függelék a Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-1 számú előírásához Azonosító Kenyér típus megnevezése C. rész 1.1 búzakenyér Felhasználandó liszttípus megnevezése Felhasználandó liszt aránya %-ban kifejezve bármelyik BL típusú búzaőrlemény legalább 95 C. rész 1.2 fehér kenyér C. rész 1.3 félbarna kenyér C. rész 1.4 rozsos kenyér C. rész 1.5 rozskenyér búzakenyérliszt, fehér BL búzakenyérliszt, félfehér BL világos rozsliszt RL bármelyik BL típusú búzaőrlemény legfeljebb 70 bármelyik RL típusú rozsőrlemény legalább 30 bármelyik BL típusú búzaőrlemény legfeljebb 40 bármelyik RL típusú rozsőrlemény legalább 60 búza Graham-liszt legalább 90 C. rész 1.12 Graham-kenyér bármelyik BL típusú búzaőrlemény, bármelyik RL típusú rozsőrlemény legfeljebb 10 teljes kiőrlésű liszt (búza, rozs, tönköly) legalább 60 C. rész 1.13 teljes kiőrlésű kenyér bármelyik BL típusú búzaliszt, bármelyik RL típusú rozsliszt, tönkölybúza-őrlemény legfeljebb 40 C. rész 1.14 tönkölybúza kenyér (tönkölykenyér) tönkölybúza-őrlemény legalább 60 bármelyik BL típusú búzaőrlemény, bármelyik RL típusú rozsőrlemény legfeljebb 40
20 Köszönöm megtisztelő figyelmüket! Szegedyné Fricz Ágnes FM Élelmiszer-feldolgozási Főosztály tel: agnes.fricz@fm.gov.hu efef@fm.gov.hu
Változások a Magyar Élelmiszerkönyvben
Változások a Magyar Élelmiszerkönyvben Dömölki Marianna Élelmiszeripari Főosztály 2017. szeptember 20. OMÉK 2017 Magyar Élelmiszerkönyv létrejötte 1995.évi élelmiszertörvény rögzítésre került a 3 kötetből
Vizes zsemle 54 g Vizes 27. táblázat 2. táblázat 1,00. Hosszú zsemle 54 g Vizes 27. táblázat 2. táblázat 1,03
Vizes zsemle 54 g Vizes 27. táblázat 2. táblázat 1,00 Hosszú zsemle 54 g Vizes 27. táblázat 2. táblázat 1,03 Vágott zsemle 54 g Vizes 27. táblázat 2. táblázat 1,03 Nagy zsemle 82 g Vizes 27. táblázat 2.
A tervezet előterjesztője
Jelen előterjesztés csak tervezet, amelynek közigazgatási egyeztetése folyamatban van. Az egyeztetés során az előterjesztés koncepcionális kérdései is jelentősen módosulhatnak, ezért az előterjesztés jelen
A Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-1 számú előírása a sütőipari termékekről. A rész ÁLTALÁNOS RENDELKEZÉSEK
39. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez A Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-1 számú előírása a sütőipari termékekről A rész ÁLTALÁNOS RENDELKEZÉSEK I. 1. Ezen előírás az élelmiszerláncról és hatósági
V. A Kormány tagjainak rendeletei
M A G Y A R K Ö Z L Ö N Y 2016. évi 208. szám 82739 V. A Kormány tagjainak rendeletei A Miniszterelnökséget vezető miniszter 34/2016. (XII. 19.) MvM rendelete a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózatról szóló 11/2016.
A földművelésügyi miniszter. rendelete. a Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól szóló 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet módosításáról
1 A földművelésügyi miniszter /2016. ( ) FM rendelete a Magyar Élelmiszerkönyv kötelező előírásairól szóló 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelet módosításáról Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről
MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 1-3/81-1 számú előírás Egyes kenyerek és péksütemények. Certain bread and bakery products
MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 1-3/81-1 számú előírás Egyes kenyerek és péksütemények Certain bread and bakery products Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, 2004. A Magyar
Allergén információk a 1169/2011/EU rendelet II. melléklete szerint "I": tartalmaz, "N": nem tartalmaz (2014-12-02)
Áfonyás túrótorta szelet 120g I N I N I N I I N N N N N N Almás csigafánk 120g * I N N N N N I N N N N N N N Almás papucs 90g I N N N N N N N N N N N N N Almás pite 80g I N I N N N N N N N N N N N Almás
Termékeink átlagos tápérték tartalma (100g termékre vonatkoztatva)
Kolcsár Sütőipari Kft 2017.10.02. Oldal: 1 / 14 Zsír tel.zsírs Szénh. cukrok Feh. Só Malzvital magvas kenyér 0,5 kg 1 273 kj 300 kcal 2,6 g (4%) 0,4 g (2%) 58 g (22%) 1,8 g (2%) 11 g (23%) 2,2 g (36%)
20 pontos élelmiszerminőségi akcióterv
20 pontos élelmiszerminőségi akcióterv Élelmiszeripari Főosztály Laszlovszky Gábor főosztályvezető 2017.09.12. százalék Sütőipari vállalkozások aggregált értékei az élelmiszeriparban 2016 30,00 25,00 20,00
A Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-1 számú előírása a sütőipari termékekről
39. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez 1. melléklet a 85/2016. (XII. 19.) FM rendelethez A Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-1 számú előírása a sütőipari termékekről A rész ÁLTALÁNOS RENDELKEZÉSEK
Áremelkedés 2012.Augusztus. 21től Termék neve Kiszerelés Me.
Áremelkedés 2012.Augusztus. 21től Termék neve Kiszerelés Me. Kenyerek Cipó 1 kg db. Házikenyér 1 kg db. Házikenyér szeletelt 1 kg db. Formakenyér szeletelt 1 kg db. Formakenyér 1 kg db. Házikenyér hosszú
VÉDESE NONPROFIT KFT. 2119 Pécel, Pihenő u. 2. ÁRLISTA. Termék neve: Menny. súly/db Egységár KENYEREK
KENYEREK Fehér kenyér kg 50 dkg 160 Ft/db Szeletelt fehér kenyér kg 50 dkg 180 Ft/db Barna kenyér kg 50 dkg 180 Ft/db Szeletelt barna kenyér kg 50 dkg 200 Ft/db Molke aktív kenyér kg 50 dkg 280 Ft/db Szeletelt
MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-81 számú irányelv. Sütőipari termékek. Baked products
MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-81 számú irányelv Sütőipari termékek Baked products Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, 1996. (első kiadás) Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv
PREMIER PÉKSÉG IVÁNCSA
Helyi adottságokhoz, erőforrásokhoz illeszkedő térségi gazdaságfejlesztés keretében Helyi vállalkozások fejlesztése, új szolgáltatási paletták kialakítása, versenyképességük növelése célterületre benyújtott
Termékeink. A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. által minősített 100%- ban bio alapanyagokból készülnek.
1 A Galgafarm Első Magyar Organikus Mezőgazdasági Szövetkezet alapítója Varga Géza a biokultúra mozgalom magyarországi meghonosításának és a Biokultúra Egyesület megalakításának egyik úttörője, vezetésével
Minőségmutató-képzés sütőipari termékekre
Minőségmutató-képzés sütőipari termékekre A minőségmutató-képzés módosításáról, esetleges kiterjesztéséről új termékek megjelenése, új szabvány stb. függvényében - előállítói, ill. a hatósági élelmiszerminőségellenőrzés
1. tétel. Számolja ki 5 db 1,00 kg-os fehér kenyér, 15 db vizes zsemle és 15 db hosszú zsemle (f:1,02) anyagszükségletét!
1. tétel Számolja ki 5 db 1,00 kg-os fehér kenyér, 15 db vizes zsemle és 15 db hosszú zsemle (f:1,02) anyagszükségletét! Végezze el a vizes zsemle késztermék pontozásos érzékszervi bírálatát, értékelje
Aktuális előírások és követelmények a pék- és cukrászipar számára
Aktuális előírások és követelmények a pék- és cukrászipar számára Dr. Bartókn kné Dr. Lamper Csilla Csongrád d Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi gyi Igazgatóság osztályvezet
KENYÉR ÉS BEJGLI CÉLELLENŐRZÉS 2012
KENYÉR ÉS BEJGLI CÉLELLENŐRZÉS 2012 Eredmények és tapasztalatok Bartyik Tünde Élelmiszer-biztonsági felügyelő NÉBIH Élelmiszer-és Takarmánybiztonsági Igazgatóság 2013. április 9. Kenyér célellenőrzés I.
MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus számú irányelv. Sütőipari termékek. Baked products
MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-81 számú irányelv Sütőipari termékek Baked products Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, 1996. (első kiadás) Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv
Termékkatalógus. Óriás. 100 g. Milánói kelt csokis csiga kicsi. 70 g. HÁZI FÁNK barack ízes. csoki-, vanília krémes. pogácsa.
Termékkatalógus 250 g Sajtos zsúr pogácsa Sajtos pogácsa 200 g-os Édes pogácsa 200 g-os Leveles tepertõs pogácsa 200 g-os Tájjellegû beregi pogácsa 200 g Babájka alaptészta 250 g-os Mákos falatkák 1-os
Pékségünk a szenvedélyünk
Pékségünk a szenvedélyünk 1903 óta... Már generációk óta örökítjük át a kiváló minőségű pékárukészítés iránti szenvedélyünket. A több mint 100 éves hagyomány, a folyamatos befektetés és a technológiai
A megfelelő gyártástechnológiai műveletek alkalmazásával, a szükséges paraméterek beállításával és ellenőrzésével készítse el a termékeket!
1. tétel Készítsen 5 db 1,00 kg-os fehér kenyeret, 15 db vizes zsemlét és 15 db hosszú zsemlét (f:1,02)! A munka megkezdése előtt ellenőrizze a gépeket, eszközöket, berendezéseket munkavédelmi szempontból!
Termékeink átlagos tápérték tartalma (100g termékre vonatkoztatva)
Termékeink átlaos tápérték tartalma (100 termékre vonatkoztatva) Eneria Zsír () () () () Rost () Feh. () Só () Abendbrot 738 kj 175 kcal (9%) 3,9 (6%) 0,7 (4%) 10 (4%) 1,3 (1%) 5,2 22 (44%) 1,3 Áfonyás
MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-103 számú irányelv
MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-103 számú irányelv Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott sütőipari termékek Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, 2012. (első kiadás)
MUNKAANYAG. Vincze Imréné. A sütőipari termékek kihelyezése, bemutatása és értékesítése. A követelménymodul megnevezése:
Vincze Imréné A sütőipari termékek kihelyezése, bemutatása és értékesítése A követelménymodul megnevezése: Élelmiszerek és vegyiáruk forgalmazása A követelménymodul száma: 0007-06 A tartalomelem azonosító
TERVEZET!!!!!!! I. BEVEZETÉS.
TERVEZET!!!!!!! Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus).. számú irányelv Megkülönböztetı minıségi jelöléssel ellátott kenyerek és sütemények 1. kiadás I. BEVEZETÉS. 1. Ezen irányelv az élelmiszerláncról
TANBOLTI TERMÉK LISTA
TANBOLTI TERMÉK LISTA Megnevezés Egész torta 20 szel. Szelet ár Bambi torta egész 3 300 Ft Banán torta egész 2 700 Ft Citrom torta egész 2 500 Ft Csoki torta egész 2 600 Ft Csoki zsúrtorta 1 400 Ft Dió
TERVEZET!!!!!!! 2011. május 24.
TERVEZET!!!!!!! 2011. május 24. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus).. számú irányelv Megkülönböztetı minıségi jelöléssel ellátott kenyerek és sütemények 1. kiadás 1 Tartalom. I. BEVEZETÉS.
NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL
NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység Szakképesítés száma, megnevezése: 34 541 05 Pék S) Vizsgafeladat megnevezése: Alapanyag-, gyártásközi-
Tápérték jelölés SZEGEDYNÉ FRICZ ÁGNES. Földművelésügyi Minisztérium Élelmiszer-feldolgozási Főosztály november 29.
Tápérték jelölés SZEGEDYNÉ FRICZ ÁGNES Földművelésügyi Minisztérium Élelmiszer-feldolgozási Főosztály 2016. november 29. 1 AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS 1169/2011/EU RENDELETE a fogyasztók élelmiszerekkel
2016. május hét. Tea, főtt kolbász, mustár, zabos kenyér. Vaníliás tej, vitaminos margarin, teljes kiőrlésű zsemle
2016. május 2 6. 18. hét tea, sonkakrém, Vaníliás tej, vitaminos margarin, teljes kiőrlésű zsemle főtt kolbász, mustár, zabos kenyér pritaminos csirkemell sonka, fejes saláta Zöld tea, tükör tojás, teljes
ÉTLAP. Bölcsőde. Tej/ Tea Tojáskrém Kifli Reszelt sárgarépa Körte. Allergének: Allergének: glutén, tej. glutén, mustár, tej, tojás
Méz / Tojáskrém Kakaós tej Fonott kalács, tojás 273 324 318 5,3 2,3 9,4 8,5 3,1 9,8 5,6 2,9 10,1 46 25,7 0,8 50,9 19,8 1 57,5 43,5 0,5 Párolt csirkemell Sütőtökfőzelék Bolognai spagetti Sajt szórat Kerti
Széchenyi Sütoipari Kft
Forma kenye r 0,75 kg 1 kg KEN0003 KEN0010 FEHÉR KENYÉR Go zne lku li fehe r kenye r 0,75 kg KEN0011 Hagyma cipó 300 g KEN0012 Sze chenyi Kenye r 0,5 kg 0,75 kg 1 kg 1,5 kg 2 kg 3 kg KEN0013 KEN0014 KEN0015
MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-103 számú irányelv
MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-103 számú irányelv Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott sütőipari termékek Bakery products with distinctive quality indication Jóváhagyta
Palócleves Mákos metélt Alma Magvas kenyér. Sós v. sajtos rúd Actimel ivójoghurt
Heti étlap: 2017.03.01. - 2017.03.03. A-menü / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 4-6 év 2017.03.01. szerda 2017.03.02. csütörtök 2017.03.03. péntek 2017.03.04. szombat 2017.03.05. vasárnap 2017.03.06.
MUNKAANYAG. Kóka Krisztina. Levelezek-leveles tésztából készülő termékek készítése. A követelménymodul megnevezése: Tésztafeldolgozás
Kóka Krisztina Levelezek-leveles tésztából készülő termékek készítése A követelménymodul megnevezése: Tésztafeldolgozás A követelménymodul száma: 0532-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja:
2015. augusztus 31 szeptember 4. 36. hét. Kakaó, csirkemellsonka, teljes kiőrlésű kifli, paradicsom
2015. augusztus 31 szeptember 4. 36. hét Tej, májkrémes félbarna kenyér, kaliforniai paprika csirkemellsonka, teljes kiőrlésű kifli, főtt tojás, margarinos fehér magos kenyér, lilahagyma Tejeskávé, körözött,
Az étlapváltozás jogát fenntartjuk. Jó étvágyat kíván a PENSIÓ 17 KFT. Szmk részére kóstolás lehetséges KOVÁCS ISTVÁNNÉ kovacsmarcsi50@gmail.
2012,10,01,-10,05, Citromos tea, sajtkrém, zsemle, paprika HÉTFŐ Hamis gulyásleves, bolognai spagetti, reszelt sajt, alma Kakaós csiga KEDD Forralt tej, gabona golyó Kelkáposzta főzelék, vagdalt, félbarna
A Közbeszerzési Döntőbizottság (a továbbiakban: Döntőbizottság) meghozta az alábbi. V É G Z É S t.
KÖZBESZERZÉSI HATÓSÁG KÖZBESZERZÉSI DÖNTŐBIZOTTSÁG 1126 Budapest, Riadó u. 5. 1525 Postafiók 166. Tel: 882-8594, Fax: 882-8593 E-mail cím: dontobizottsag@kt.hu Ikt.sz.: D.40/5/2013. A Közbeszerzési Döntőbizottság
Magyar Élelmiszerkönyv hagyományőrző és hagyományteremtő cukrászipari termékek. Tepertős pogácsa
Magyar Élelmiszerkönyv hagyományőrző és hagyományteremtő cukrászipari termékek Tepertős pogácsa Szegedyné Fricz Ágnes FM Élelmiszer-feldolgozási Főosztály A Magyar Élelmiszerkönyv 1-3/16-x számú előírása
A sütés célja, feltételei. Hogyan sül meg a tészta - sütés közben lezajlódó folyamatok
Kriston-Pócsik Józsefné A sütés célja, feltételei. Hogyan sül meg a tészta - sütés közben lezajlódó folyamatok A követelménymodul megnevezése: Sütés A követelménymodul száma: 0534-06 A tartalomelem azonosító
MISKOLC ÓVODA 1. hét
1. hét 2018.12.31. - 2019.01.06. Mézes tea Pástétom, baromfi Félbarna kenyér (1) Szendvicssonka Mákos búrkifli (1;6) EN:172 ZS:0,9 TZS:0,1 FH:4,8 SZH:35,2 CK:9,7 SO:0,0 Zöldségleves (9;12) Zöldborsófőzelék
TERVEZET!!!!!!! 2011. augusztus 10.
TERVEZET!!!!!!! 2011. augusztus 10. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus).. számú irányelv Megkülönböztetı minıségi jelöléssel ellátott kenyerek és sütemények 1. kiadás 1 Tartalom. I.
Heti étlap
Alma Alma Banán Banán Alma Banán Reggeli Energia: 24,35 Kcal / 101,78 Energia: 24,35 Kcal / 101,78 0,28 g 0,28 g 0,00 g 0,28 g 0,28 g 0,00 g 4,90 g 0,00 g 0,01 g 4,90 g 0,00 g 0,01 g Energia: 125,96 Kcal
KIFLI (44 G) energia: fehérje: zsír/telített. szénhidrát: cukor: só.:
48. hét 206..28. - 206.2.02. H - P 37/204 (IV.30) EMMI rendelet alapján a tápanyagértékek adagra értendőek! 206..08. 6:40:2 0 Felnőtt reggeli SZALÁMI, CSABAI VÉKONY SZALÁMI, NYÁRI SAJT, MACKÓ (33G/DB)
MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-102 számú irányelv
MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-102 számú irányelv Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott édesipari termékek Sweet and confetionery products with distinctive quality indication
2.Dagasztás: A dagasztási módot az üzemben alkalmazott technológia határozza meg. Lehet: Hagyományos, félgyors, gyors és intenzív.
Vizes termékek Vezér termék: vizes zsemle: Faktora: 1 Tészta tömege: 1db=66g Késztermék tömege: 52-56g Feladási tömege: 30db=1,98kg A vizes termékek búzalisztekből (BL-55) készült sütőipari termékek segéd
Étlap december január 6
Étkezés 2019.01.02 Tej 1,5% UHT7, Sárgabarack extra dzsem, Kenyér E: 312,45kcal Zsír: 4,62g Tel.zsír.: 2,04g Feh.: 12,47g CH: 53,65g Cuk: 0,00g Só: 0,93g 285,00mg Étlap 2018. december 31-2019. január 6
Termékteszt: kenyerek és pékségek http://www.tudatosvasarlo.hu/cikkek/1424
H-1027 Budapest Bem rakpart 30. II/19. Tel/fax: (36-1) 225-81-36 szerk@tudatosvasarlo.hu Termékteszt: kenyerek és pékségek http://www.tudatosvasarlo.hu/cikkek/1424 Teszteredmény: pékségek Jó Lipóti Pékség
A
Heti étlap: 2017.02.01. - 2017.02.05. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 7-10 év 2017.02.01. szerda 2017.02.02. csütörtök 2017.02.03. péntek 2017.02.04. szombat 2017.02.05. vasárnap 2017.02.06.
A
Heti étlap: 2017.02.01. - 2017.02.05. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 4-6 év 2017.02.01. szerda 2017.02.02. csütörtök 2017.02.03. péntek 2017.02.04. szombat 2017.02.05. vasárnap 2017.02.06.
energia: fehérje: zsír/telített szénhidrát: cukor: só.: Allergén:glutén,tej Tartalmazhat: Gombaleves 4. Mákos metélt 4. ALMA zsír/telített
45. hét 206..07. - 206... H - P 37/204 (IV.30) EMMI rendelet alapján a tápanyagértékek adagra értendőek! 206.0.04. 3:46:49 0 Felnőtt reggeli MÉZ (DOBOZOS 30 G) Tejeskávé MUSTÁR VIRSLI SAJT, TRAPPISTA FÉLKEMÉNY
ÉTLAP ESETLEGES VÁLTOZÁSÁÉRT ELNÉZÉSÜKET KÉRJÜK!
ÉTLAP 9. hét 2016.03.01-2016.03.05 SZOMBAT I PÉTEK I CSÜTÖRTÖK I I KEDD HÉTFŐ i Tízórai: Tej, Kakaós csiga Ebéd: Tarhonyaleves, Rakott zöldbab, Teljes kiőrlésű Uzsonna: Kocka sajt, Rozsos zsemle, Póréhagyma
Étlap 2013.09.30 2013.10.01. 2013.10.02. 2013.10.03. 2013.10.04.
2013.09.30 2013.10.01. 2013.10.02. 2013.10.03. 2013.10.04. Tavaszi felvágott Teljes kiőrlésű zsemle Francia hagymaleves & crumbs Natúr csirkemell Burgonyapüré Céklasaláta kedd Szerda csütörtök péntek Sonkakrém
MISKOLC ISKOLA ALSÓS 36. hét
MISKOLC ISKOLA ALSÓS 36. hét 2018.09.03-2018.09.09 Dejós búrkifli (1;6;8) Kenőmájas (6;7) Delma light margarin Löncs Rozsos kenyér (1;6) Soproni felvágott Delma extra multivitaminos margarin Lapka sajt
Heti étlap hétfő kedd szerda csütörtök péntek
Banán Alma Banán Alma Banán Reggeli Energia: 125,96 Kcal / 526,51 Kj 1,56 g 0,12 g 0,00 g Energia: 24,35 Kcal / 101,78 Kj Energia: 125,96 Kcal / 526,51 Kj Energia: 24,35 Kcal / 101,78 Kj Energia: 125,96
Termékismertető. Mindig friss!
Mindig friss! Príma Pék Finompékáru kft. Termékismertető Príma Pék Finompékáru Kft. Oldal 1 Kenyérfélék, kiflik, zsömlék Príma Pék Finompékáru Kft. Oldal 2 A termék neve: Aldorfi kifli, sajttal szórt Tömege:
Szeretettel köszöntjük Önöket az Elamen ZRt. nevében. Jó étvágyat kívánunk! május 05. május 09. Iskola
2014. május 05. május 09. Hétfő Kakaó Frankfurti leves Magyaros Kifli Sült virsli karikákkal vajkrémes 6. nap Mákos nudli Tkb. kenyér Uborka 219 kcal 1099 kcal 230 kcal Kedd Citromos tea Tavaszi zöldségleves
A
Heti étlap: 2017.06.01. - 2017.06.04. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 4-6 év 2017.06.01. csütörtök 2017.06.02. péntek 2017.06.03. szombat 2017.06.04. vasárnap 2017.06.05. hétfő 2017.06.06.
ŐSZI SZÜNET október november 03.
Grafika: Scheier Ádám, 2017.11.01. október 30. október 31. 01. 02. 03. ŐSZI SZÜNET október 30. - 03. Az allergén a Rostási heti étlapján 06. 07. 08. 09. 10. Gyümölcsjohurt Teljes kiőrlésű kiflivel Csicseriborsóleves
P&P Pékáru Kft termékeinek allergén mátrixa (jelmagyarázat: +: tartalmaz, -: nem tartalmaz) 2014.11.17
P&P Pékáru Kft termékeinek allergén mátrixa (jelmagyarázat: +: tartalmaz, -: nem tartalmaz) 2014.11.17 készült Tojás és a belőle készült Hal és a belőle készült Tej és az abból készült készült Zeller és
5. hét Uzsonna: Kakaós csiga. Uzsonna: Kakaós csiga
5. hét 2019.02.01 Tízórai: tea, Bazsalikomos túrókrém,, Zöldpaprika Ebéd: Sütőtökkrémleves, Pirított olajos mag, Azték csirkefalatok, Párolt rizs Uzsonna: Kakaós csiga Tízórai: tea, Bazsalikomos túrókrém,,
Péntek április 1. Hétfő március 28. Kedd március 29. Szerda március 30. Csütörtök március 31. Tízórai. Ebéd. Uzsonna.
március 28. Tavaszi szünet 2016. március 29. - április 1. 13. hét március 29. március 30. Vajas-mézes fonott kalács március 31. Kakaó, Sajtkrémes baconos szelet április 1. Hamburger Tejfölös karfiolleves,
gyümölcstea 2,5 dl Felvágott /sajtos párizsi/ Teljeskiörlésü kenyér
Heti étlap: 2016.05.02. - 2016.05.06. A-menü / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 11-14 év 2016.05.02. hétfő 2016.05.03. kedd 2016.05.04. szerda 2016.05.05. csütörtök 2016.05.06. péntek 2016.05.07.
ÉTLAP 5. hét. mmí JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK! # \J "B"-MENÜ "A"-MENÜ PÉNTEK CSÜTÖRTÖK I I KEDD I HÉTFŐ
5. hét mmí 2018.02.01-2018.02.02. PÉNTEK CSÜTÖRTÖK KEDD HÉTFŐ t Tízórai: Citromos tea, Zala felvágott, Margarin, Teljes kiőrlésű kenyér, Paprika Ebéd: Húsleves, Főtt hús, Sóska, Burgonya, Teljes kiőrlésű
Szeretettel köszöntjük Önöket az Elamen ZRt. nevében. Jó étvágyat kívánunk! december 01. december 05. Iskola
2014. december 01. december 05. Hétfő Tej Egzotikus gyümölcsleves Körített túrós Molnárka Panírozott halrudacskák Tkb. kenyér 1. nap Vajas burgonya Uborka Káposzta sárgarépa saláta 219 kcal 1099 kcal 230
MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT. Tanmenet
MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT Tanmenet Azonosító: Változatszám: 0 Érvényesség kezdete: Oldal/összes: Fájlnév: ME-2.1.(1) Tanmenet előlap-gk- 2010.doc ME-2.1.(1) 2013. 09. 01. (az iskola hosszú bélyegzője)
Étlap január február 3
Étkezés 2019.01.28 Cini Minis1,5,7,8 E: 288,45kcal Zsír: 7,79g Tel.zsír.: 2,04g Feh.: 10,78g CH: 42,61g Cuk: Só: 0,33g 285,00mg 2019.01.29 Sajt Pannónia szelet, Sulirúd, Jégcsap retek E: 360,80kcal Zsír:
A
Heti étlap: 2017.09.01. - 2017.09.03. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 11-14 év 2017.09.01. péntek 2017.09.02. szombat 2017.09.03. vasárnap 2017.09.04. hétfő 2017.09.05. kedd 2017.09.06.
A
Heti étlap: 2016.09.01. - 2016.09.04. A / Bölcsődei étkeztetés / 1-3 év 2016.09.01. csütörtök 2016.09.02. péntek 2016.09.03. szombat 2016.09.04. vasárnap 2016.09.05. hétfő 2016.09.06. kedd 2016.09.07.
Kertész leves Tarhonyás hús Müzli szelet. Kukoricás buci Sajtkrém Paradicsom Tojás
Heti étlap: 2017.07.03. - 2017.07.09. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 4-6 év 2017.07.03. hétfő 2017.07.04. kedd 2017.07.05. szerda 2017.07.06. csütörtök 2017.07.07. péntek 2017.07.08. szombat
Nyíregyháza Óvodás étlap
Nyíregyháza Óvodás étlap 2019.04.01. 2019.04.07. Extra dzsem Nánási rozskenyér Körített túró Vaníliás tej Kuglóf 1,3,6,7 Natúr vajkrém Hosszú zsemle Sárgarépa Főtt tojás EN:344 EN: 205 EN: 254 EN: 305
1. 2016.08.29.-2016.09.02. Tízórai Ebéd Uzsonna Diák csemege Maci kávé Karfiolleves Ráma margarin Kuglóf Bolognai spagetti Uborka Teljes kiőrlésű kenyér Magyaros burgonyaleves Gyümölcs joghurt Zöldbabfőzelék
Karamellás tej Kenyér búzakorpás Margarin Felvágott sajtos párizsi Zöldpaprika. Kenyér búzakorpás Sajtkrém Felvágott kópé szelet Lilahagyma
Heti étlap: 2017.01.02. - 2017.01.08. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 7-10 év 2017.01.02. hétfő 2017.01.03. kedd 2017.01.04. szerda 2017.01.05. csütörtök 2017.01.06. péntek 2017.01.07. szombat
Szeretettel köszöntjük Önöket az Elamen ZRt. nevében. Jó étvágyat kívánunk! 2015. augusztus 31. szeptember 04. Óvoda
2015. augusztus 31. szeptember 04. Hétfő Tej Csontleves eperlevéllel Parizeres Margarinos Sült baromfi kolbász vajkrémes 1. nap Lekváros Lencsefőzelék Szezám m.zsemle Tkb. kenyér Fb. kenyér Uborka Energia
Heti étlap: A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / év
Heti étlap: 2019.01.01. - 2019.01.06. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 19-69 év 2019.01.01. kedd 2019.01.02. szerda 2019.01.03. csütörtök 2019.01.04. péntek 2019.01.05. szombat 2019.01.06.
Heti étlap: A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / év
Heti étlap: 2019.05.01. - 2019.05.05. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 11-14 év 2019.05.01. szerda 2019.05.02. csütörtök 2019.05.03. péntek 2019.05.04. szombat 2019.05.05. vasárnap 2019.05.06.
SZAKKÖZÉPISKOLA KSZ/11. ÉVFOLYAM HETI 3 ÓRA 36 HÉT/ ÖSSZ 108 ÓRA
Tanmenetborító Azonosító: Változatszám: Érvényesség 2017. 09. 01. kezdete: Oldal/összes: 1/110 CUKRÁSZ AKORLAT TANMENET CUKRÁSZ AKORLAT TANMENET SZAKKÖZÉPISKOLA KSZ/11. ÉVFOLYAM HETI 3 ÓRA 36 HÉT/ ÖSSZ
É T L A P. Uzsonna MOGYORÓKRÉM,, CSÁSZÁRZSEMLE
XXII iskolák 2X 2012,09,03,-09,05, HÉTFŐ CTEA, ZALA FELVÁGOTT, DELMA, KORPÁS, TV PAPRIKA TEJFÖLÖS HÚSOS ZÖLDBABLEVES, KÁPOSZTÁS KOCKA, ALMAKORPÁS MOGYORÓKRÉM,, CSÁSZÁRZSEMLE KEDD TEJESKÁVÉ, S PÁRIZSI,
Heti étlap hétfő kedd szerda csütörtök péntek
Heti étlap 2018.10.01. - 2018.10.05. Gyümölcs tea, Edami sajt, Margarin, Teljes kiőrlésű kenyér, Paprika Tejeskávé, Sajtos Croissant Forralt tej, Méz, Margarin, Teljes kiőrlésű kenyér Citromos tea, Teljes
Tízórai Ebéd A Uzsonna
SZOMBAT 2018.12.01. Zöldtea-citrusos (13)*; Sonkás májaskrém (4)*; Kenyér 'Teljes kiörlésű' (1, 2)*; Kigyóuborka; Nyírségi gombócleves sertéshússal (1, 2, 3, 4, 5, 11)*; Kenyér 'Félbarna' (1, 2)*; Ízes
Karamellás tej Kenyér búzakorpás Margarin Felvágott sajtos párizsi Zöldpaprika. Kenyér búzakorpás Sajtkrém Felvágott kópé szelet Lilahagyma
Heti étlap: 2017.01.02. - 2017.01.08. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 4-6 év 2017.01.02. hétfő 2017.01.03. kedd 2017.01.04. szerda 2017.01.05. csütörtök 2017.01.06. péntek 2017.01.07. szombat
MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT. Tanmenet
2 ÉVES KÉPZÉS CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS Azonosító: MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT Tanmenet Változatsz: 0 Érvényesség kezdete: Oldal/összes: Fájlnév: ME2.1.(1) Tanmenet előlapgk 2010.doc ME2.1.(1) 2013.
45. hét. Teljes kiőrlésű stangli. Csicseriborsóleves Currys csirkecomb párolt rizzsel. Aludt tejes pogácsa Alma
45. hét 2016. november 07. - 2016. november 11. 2016. november 07. HÉTFŐ EBÉD Csicseriborsóleves Currys csirkecomb párolt rizzsel Gyümölcsjoghurt Teljes kiőrlésű kifli Aludt tejes pogácsa 2016. november
Citromos tea, főtt debreceni kolbász, kenyér. Tea, mini rama, kuglóf. Narancs Gyümölcslé Mandarin Ivólé Banán Mandarin Margarinos kifli
2017. január 2 8. 1. hét kockasajt, fehér mini rama, kuglóf főtt debreceni kolbász,, reszelt sajt pirítós mini ráma Narancs Gyümölcslé Mandarin Ivólé Banán Mandarin Margarinos Zöldségleves Tökfőzelék Diétás
\ L 1 JÖ ETVÂGYAT KİVÂNUNK! V : PlıNTEK I C5ÜTÖRTÖK I I KEDD I HtTFO AZ ETLAP ESETLEGES VALTOZASAERT ELNEZESÜKET KERTÜK!
V VE UD EGLİIÛ ZRT. *... s : 18. het il \ L 1 2016.05.02-2016.05.06. A"-MENU 'B"-MENÜ Tizörai: Tea, Zsemle, Magyaros türökrem, Tizörai: Tea, Zsemle, Magyaros türökrem, PlıNTEK I C5ÜTÖRTÖK I I KEDD I HtTFO
A HÍR védjegyes termékek uniós oltalmi lehetőségei
A HÍR védjegyes termékek uniós oltalmi lehetőségei Zobor Enikő szakmai tanácsadó Élelmiszerfeldolgozási Főosztály A HÍR gyűjtemény 1993-1997. EU Euroterroirs (Európa Vidékei) Program FR (890), ES (526),
Gimnázium és Alapfokú Művészeti Iskola. Az allergén anyagok a Rostási heti étlapján szereplő összetevők alapján kerültek feltüntetésre.
1. 2018. január 29. hétfő Mandarinos görögjoghurt zabkeksszel, tojás, szója, szezámmag Tejfölös burgonyaleves; Csirkepörkölt teljes kiőrlésű tésztával és csemege uborkával Allergén:, zeller, mustár Uzsonna:
Tejeskávé. Sajtkrém Felvágott füstölt sonka Zöldhagyma. Tarhonya leves Tökfőzelék Fasírt
Heti étlap: 2017.05.01. - 2017.05.07. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 11-14 év 2017.05.01. hétfő 2017.05.02. kedd 2017.05.03. szerda 2017.05.04. csütörtök 2017.05.05. péntek 2017.05.06.
A
Heti étlap: 2017.02.01. - 2017.02.05. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 15-18 év 2017.02.01. szerda 2017.02.02. csütörtök 2017.02.03. péntek 2017.02.04. szombat 2017.02.05. vasárnap 2017.02.06.
Kakaó, pritaminos csirkemellsonka, mini ráma, teljes kiőrlésű kenyér. Gyümölcstea, sajtos sült kifli, paradicsom
Tiszaújváros, Bethlen G. út 7.. 2016. november 7 13. 45. hét melegszendvics Mini vaj, Tojásleves Szerb rakott tészta házi májpástétom, nagy, pritaminos csirkemellsonka,, sajtos sült, Karamellás tej, héjában
2016. augusztus hét. Tea, mini ráma, gomolya sajt, teljes kiőrlésű kenyér. Gyümölcstea, főtt virsli, teljes kiőrlésű kenyér
2016. augusztus 1 7. 31. hét kenőmájas, korpás fehér, sonkás felvágott, margarin gomolya sajt, főtt virsli, méz puffancs sajtos sült, (teljes kőrlésű kifliből) házi sajtkrém burgonyás, Mini jam, Ivólé
Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek. Tízórai. Ebéd. Uzsonna augusztus hét
2016. augusztus 1-5. 31. hét natúr vajkrém, korpás kifli, Tejeskávé, briós májpástétom, Vincellér kifli, Soproni felvágott, pritamin paprika Hamis gulyásleves Sült krinolin Zöldborsófőzelék Fokhagyma krémleves
Wessling technológiai továbbképzés
Wessling technológiai továbbképzés Gabonaipar I. rész Werli József Elhangzott 2014. szeptember 3-án A gabonaipar (malom, tészta és sütőipar) bemutatása néhány mutatóval. Az élelmiszeripar termelési értéke
ÉTLAP. Kakaó Kalács. diófélék, földimogyoró, glutén, szezámmag, szója, tej, tojás, csillagfürt SZH: 59 ZSÍR: 5
Kakaó Kalács Főtt 282 59 324 38 0,62 5 1,1 13 2015. szeptember 28 - október 4. Csontleves Csirkepörkölt Sárgaborsófőzelék Zöldbableves Rántott halrudacska Burgonyapüré zeller, glutén, hal, tej, 600 92
TÍZÓRAI EBÉD UZSONNA. Tejfölös karfiol leves Pulykahúsos-zöldséges bulgur Körte
Párizsis Paprikával Teljes kiőrlésű kenyér fölös karfiol leves Pulykahúsos-zöldséges bulgur Körte Kefir zsemle Só: 0,2 g 1,7,12 Só: 1,8g 1,7,12 Só: 0,2g 1,7,12 eskávé Briós Sárgaborsó krémleves T.K. pirított
MISKOLC KÖZÉPISKOLA 1. hét
1. hét 2018.12.31. - 2019.01.06. Szendvicssonka Tej 1,5% (7) Mákos búrkifli (1;6) Delma multivitaminos margarin Korpás kifli (1;7) 330 9,0 2,4 10,1 49,8 12,5 2,4 Lencseleves füstölthússal (1;10;12) Félbarna
Ebéd. Tejfölös burgonyaleves. Currys csirkecomb teljes kiőrlésű tésztával. Gyümölcslé. Paradicsomos húsgombóc főtt burgonyával
2017. február + január 30.-31. 01.-03. január 30. hétfő os görögjoghurt zabkeksszel január 31. kedd magvas zsemle párizsi felvágottal és uborkával február 01. szerda Hagymás kenyér aszalt paradicsomos