BOR- ÉS ITALLAP WINE AND BEVERAGE LIST

Átírás

1 BOR- ÉS ITALLAP WINE AND BEVERAGE LIST A felséges ételekhez több mint százféle borból választhatnak kedvükre a vendégeink, itallapunk több, mint 400 tételt tartalmaz. Sommelier-nk folyamatosan kutatja a legjobb italokat, így kínálatunk folyamatosan bővül, változik. Vacsoravendégeinknek mindig rendelkezésre áll szakértő segítség, hogy a kiválasztott ételekhez a legmegfelelőbb bort fogyaszthassák. Our wine list is ever changing to provide our guests with the best selection. The speciality of our sommeliers is to select a wine, which best fits your dish and taste at the moment. Head Sommelier FABÓK MIHÁLY Sommelier BALLA HAJNALKA Assistant Sommelier ZIMMER WALTER ~ 1 ~

2 TARTALOMJEGYZÉK CONTENT ~ 2 ~

3 BOROK POHÁRBAN WINES PER GLASS Mátraaljai Irsai Olivér 2015 Balatonlellei Loliense Fehér Balatonfüredi Sauvignon Blanc 2015 Tokaji Furmint Zsombor 2014 Tokaji Furmint 2015 Neszmélyi Chardonnay Egri Chardonnay Battonage 2012 Csopaki Olaszrizling 2014 Neszmélyi Álom Cuvée 2009 Tokaji Furmint cl Szekszárdi Fuxli Siller 2014 Kunsági Rozé 2015 Gundel Villányi Rozé Cuvée 2015 ~ 3 ~

4 Gundel Szekszárdi Kadarka 2014 Vida Péter Szekszárdi Cabernet Sauvignon Németh Gábor Gundel Szekszárdi Bikavér 2012 Takler Etyeki Pinot Noir Etyeki Kúria Villányi Cabernet Franc 2012 Vylyan Gundel Egri Merlot Arcanum Vincze Béla Villányi Cabernet Sauvignon Gere Attila Villányi Bock Cuvée 2011 BOCK JÓZSEF Villányi Solus 2009 Gere Attila 15 cl HUF HUF HUF HUF HUF HUF HUF HUF HUF Szekszárdi Nero 2012 MERFELSZ GÁBOR 6 cl HUF Tokaji Furmint 2011 Árvay János Tokaji Szamorodni Édes 2013 Barta Mátraaljai Sárgamuskotály Diósi N. A. G. Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2010 Disznókő/Gundel Válogatás Tokaji Aszúeszencia 1995 Pannon Tokaj Tokaji Aszú 6 Puttonyos Kapi 2011 Disznókő Tokaji Natúreszencia 2007 Sárga borház (2 CL) 6 cl HUF HUF HUF HUF HUF HUF HUF ~ 4 ~

5 Magyarország Borvidékei Wine Regions of Hungary ~ 5 ~

6 FEHÉR BOROK WHITE WINES Pannonhalmi Apátsági Pincészet Pannonhalma Hilltop Neszmély 15 cl Bozóky István Mór L. Simon László Nyakas Pince Etyek-Buda Gervai Pince Györgykovács Imre Nagy-Somló ~ 6 ~

7 FEHÉR BOROK WHITE WINES Tornai Pincészet Nagy-Somló Vándor Pince Kreinbacher Badacsony Folly Arborétum Szászi Endre Csendes Dűlő Christer Sandahl ~ 7 ~

8 FEHÉR BOROK WHITE WINES Balatonfüred-Csopak Jásdi István Figula Mihály 15 cl Balaton-felvidék Pálla Gábor Balatonboglár Konyári János Légli Ottó Kunság Frittmann János ~ 8 ~

9 FEHÉR BOROK WHITE WINES Németh Attila Gábor Mátra Szőke Mátyás Bárdos és Fia Gróf Buttler Eger Kovács Nimród St. Andrea Pincészet ~ 9 ~

10 FEHÉR BOROK WHITE WINES Tokaj Szepsy István Demeter Zoltán Royal Tokaji Wine Company Zsirai Pincészet Degenfeld Pannon Tokaj Patricius ~ 10 ~

11 ROZÉ ÉS SILLER BOROK ROSÉ & SILLER WINES Frittmann Testvérek Kunság Juhász Testvérek Eger Villány Merfelsz Pincészet Vylyan Pincészet ~ 11 ~

12 VÖRÖS BOROK RED WINES Franz Weniger Pincészete Sopron Pfneiszl Horváth József,,Ráspi Etyeki Kúria Etyeki Kúria Etyek-Buda Liszkay Pincészet Balaton-felvidék Konyári János Balatonboglár ~ 12 ~

13 VÖRÖS BOROK RED WINES Takler Ferenc Szekszárd Heimann és fiai Domain Gróf Zichy - Baron Von Twickel 15 cl Eszterbauer János Vida Pincészet 15 cl Németh Gábor Merfelsz Gábor ~ 13 ~

14 VÖRÖS BOROK RED WINES Villány Tiffán Ede & Zsolt Gere Attila Szemes József Bock József Malatinszky Kúria, Szőlőbirtok és Pince Vylyan Pincészet 15 cl ~ 14 ~

15 VÖRÖS BOROK RED WINES Villány Csányi Pincészet Rt. 15 cl Sauska Pincészet Eger Vincze Béla Pincészet 15 cl Thummerer Vilmos Gróf Buttler St. Andrea Pincészet Divinus Pincészet Dula Bence Gál Tibor Kovács Nomród ~ 15 ~

16 DESSZERT BOROK DESSERT WINES Royal Tokaji Wine Company Tokaj Holdvölgy Dobogó Pince - Izabella Zwack Pincészet Árvay János Barta Pincészet Göncöl Pincészet Pannon Tokaj Szepsy István Gundel Pincészet 6 cl Sárga Borház 2 cl Pajzos-Megyer ~ 16 ~

17 Tokaj Disznókő Pincészet 6 cl Oremus Pincészet Szekszárd Merfelsz Gábor Erdély Transylvania Balla Géza ~ 17 ~

18 IMPORT BORAINK OUR IMPORT WINES Fehér borok / White Wines FRANCIAORSZÁG FRANCE Jean Pabiot Loire Valley Alsace Schlumberger Bourgogne Joseph Drouhin Louis Latour DÉL-AFRIKA SOUTH-AFRICA Stellenbosch Simonsig ~ 18 ~

19 NÉMETORSZÁG GERMANY Rheinhessen Huxelrebe ERDÉLY TRANSYLVANIA Rékasi AUSZTRIA Traisental Huber Markus ~ 19 ~

20 Vörös borok / Red Wines FRANCIAORSZÁG FRANCE Mouthon Cadet Kósher Bordeaux Chateau Talbot 1996 Chateau Palmer 2004 Chateau Mouton Rothschild 1988 Joseph Drouhin Bourgogne Ogier Rhone-Valley DÉL-AFRIKA SOUTH AFRIKA Simonsig Stellenbosch ~ 20 ~

21 OLASZORSZÁG ITALY Toscana Fattoria Del Cerro Castello Di Ama Il Poggione Nicolo Insica Veneto Zenato SPANYOLORSZÁG SPAIN Lan Edition Limitada 2006 Rioja Ramon Bilbao 2010 ERDÉLY TRANSYLVANIA Nachbil ~ 21 ~

22 PORTUGÁLIA Calem Port Wine 6 cl CHILE Puerto Viejo USA Duckhorn Kalifornia Robert Mondavi & Baron Philippe de Rotchild Antica Terra Oregon AUSZTRÁLIA Yalumba Patchwork Barossa ~ 22 ~

23 PEZSGŐK SPARKLING WINES, CHAMPAGNES Méthode Classique Charmant - Habzóbor Méthode Traditionnelle Tours-sur-Marne Reims Epernay ~ 23 ~

24 PEZSGŐK SPARKLING WINES, CHAMPAGNES Aÿ Olaszország Italy ~ 24 ~

25 ÁSVÁNYVIZEK MINERAL WATER Szénsavmentes Still Enyhe / Slightly Carbonated Szénsavas / Carbonated ÜDÍTŐK SOFT DRINKS 2 dl ~ 25 ~

26 APERITIFS 8 cl 6 cl 4 cl PÁRLATOK BRANDIES 4 cl Cider ~ 26 ~

27 MAGYAR PÁLINKÁK PÁRLATOK HUNGARIAN FRUIT BRANDIES 4 cl ~ 27 ~

28 SÖRÖK BEERS Világos sörök Bitter, Lager & Ale 0,33 l Barna sör Dark Beer Búza sör Wheat Beer Fekete sör Black Beer Alkoholmentes sörök Alcohol free 0,33 l ~ 28 ~

29 WHISKY Scotch 4 cl Single Malt Canadian Bourbon Tennessee Ír Irish ~ 29 ~

30 RUMOK RUMS 4 cl GINEK GINS 4 cl VODKÁK VODKAS 4 cl CALVADOS 4 cl ~ 30 ~

31 KONYAKOK ÉS BRANDYK COGNACS AND BRANDIES 4 cl ARMAGNAC ARMAGNAC ~ 31 ~

32 LIKŐRÖK LIQUEURS 4 cl ~ 32 ~

33 Classic Martini KOKTÉLOK COCKTAILS Martini koktélok Martini Cocktails Cosmopolitan Kir Royal Pezsgő koktélok Champagne Cocktails Kir Royal Lemon Twist Puszta Koktél Klasszikus koktélok Classic Cocktails Cuba Libre Caipirinha Gin & Tonik Negroni Manhattan Mojito White Russian Bloody Mary ~ 33 ~

34 Klasszikus koktélok Classic Cocktails Whiskey Sour Gundel Specialitások Gundel Specialties Gundel Champagne Cocktail Martini Wilma Gundel Margarita Digestiv koktélok Digestív Cocktails Espresso Martini HUF Brandy Alexander HUF Kedvenc koktéljaikat italkészletünkből kívánságuk szerint szívesen elkészítjük! It is our great pleasure to prepare Your favourite cocktail from our beverage selection! ~ 34 ~

35 A Gundel Étterem üzemeltetője The Gundel Restaurant is managed by: Gundel Kft. Első osztályú étterem First category restaurant Bándoli Attila Fabók Mihály Gundel Étterem ~ 35 ~