Berendezéspélda TKR NKR BKA. Klima PRO vezérléssel

Átírás

1 Berendezéspélda HU TKR NKR BKA Klima PRO vezérléssel

2 Verzió: 1.1 Kiadás: 2013/06 Nyomtatás: kétoldalú Szerkesztette: TZ Dresdener Straße 88 D Bautzen Telefon: Fax: Sürgősségi telefonszám ügyfélfogadási időn kívül: A telefonszám a berendezés elején lévő szervizcímkén található. Sürgősségi telefonszám (amennyiben nincs szervizcímke): [email protected] Internet:

3 1 TARTALOMJEGYZÉK 1 Tartalomjegyzék Előszó Biztonsági utasítások Használt szimbólumok Általános tudnivalók Rendeltetésszerű használat Munka- és egészségvédelem Jótállás és szavatosság Teendők tűz és elemi kár esetén Tűzeset A hűtőrendszert érő nagyobb elemi kár Elsősegély-nyújtás A készülék felépítése és működési elve Műszaki adatok Üzembe helyezés előtti fontos tudnivalók A felállítási hely Szállítás és felállítás Villamos bekötés Vízelvezetés Az első üzemeltetés A kezelőtábla További kezelőelemek Kezelési engedély funkció A berendezés üzemeltetése A gyártás megkezdése előtt A berendezés bekapcsolása Üzemmód kiválasztása A berendezés elindítása kézi üzemben A kézi üzemmódok jelentése Hőmérsékleti görbe A berendezés elindítása programüzemben Program vége A berendezés kikapcsolása A hűtőtér tisztítása A hűtőtér karbantartása A menüszerkezet áttekintése menü (Berendezés KI) menü Programok Új program létrehozása Meglévő program módosítása / szerkesztése A programfázisok jelentése Program másolása Program törlése menü Beállítások TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 3. oldal

4 AUTO BE (automatikus bekapcsolás) AUTO KI (automatikus kikapcsolás) Dátum/idő Rendszerparaméterek (AP) Leolvasztási idők Kijelző Hangszóró menü Információk Rendszerinformáció DB-k/DK-k állapota Eseménytároló Szoftververzió Szerviz menü (Berendezés indításra kész / kézi üzem) menü Klíma beállítása menü Kézi üzemmód menü Programüzem menü Információk menü (Berendezés indításra kész / programüzem) menü Módosítás menü Programlista menü Kézi üzem menü Információk menü (Berendezés BE / kézi üzem) menü Klíma beállítása menü Kézi üzem vége menü Időzítő menü Kézi leolvasztás menü Beállítások menü Információk menü (Berendezés BE / programüzem) menü Beavatkozás menü Program megszakítás menü Időzítő menü Kézi leolvasztás menü Beállítások menü Információk Hibák Nem nyugtázható zavarok Nyugtázható zavarok Üzemen kívül helyezés Átmenti üzemen kívül helyezés Végleges leállítás / szétszerelés Melléklet: Rendszerparaméterek Melléklet: NKR páraszabályozással Víz a gőzfejlesztőhöz Kézi üzemmódok és programfázisok Karbantartás oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

5 20.4 Nyugtázható zavarok Melléklet: Megfelelőségi nyilatkozat Melléklet: A hűtőközeg biztonsági adatlapja TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 5. oldal

6 2 ELŐSZÓ Ezzel az üzemeltetési útmutatóval olyan információkhoz szeretnénk juttatni Önt és munkatársait, amelyek megkönnyítik az újonnan vásárolt mélyhűtőtér, ill. normál hűtőtér használatát. Néhány dokumentumban a TKR típusú mélyhűtőtér helyett a BKA pékáru tartósító berendezés szerepel. Ez csupán ugyanannak a berendezésnek egy másik elnevezése. A mélyhűtőtér és a normál hűtőtér alapvetően a hőmérséklettartományokban (nulla fok alatti vagy feletti hőmérsékletek) és ezzel együtt a felszereltségekben (pl. szigetelésvastagság stb.) különbözik egymástól. A vezérlés és a kezelés tekintetében azonban mindkét típus teljesen azonos. Az üzemeltetési útmutató azon pontjaiban, amelyek mindkét típusra vonatkoznak, a hűtőtér, a hűtőcella vagy az általánosabb berendezés megnevezést használjuk. A csak egy adott berendezéstípusra vonatkozó szövegrészeket megfelelő módon jelöljük. Speciális felszereltség: Külön megrendelésre a normál hűtőtér páratartalomszabályozással is felszerelhető (tejszínklímatér). Ebben az esetben feltétlenül vegye figyelembe a 20. fejezetben (57. oldal) található tudnivalókat és előírásokat is. Kérjük, olvassa el figyelmesen a kezelési útmutatót, és ügyeljen arra, hogy mindig betartsa az utasításokat és előírásokat. Csak így biztosítható a berendezés hosszú távú zavarmentes működése és folyamatos rendelkezésre állása. Az üzemeltetési útmutatót a legnagyobb gondossággal állítottuk össze. Ennek ellenére nem zárható ki, hogy hibák fordulnak elő a szövegben vagy az ábrákon. Az esetleges hibákra való figyelmeztetéseket szívesen fogadjuk. A fejlesztést, valamint minőségjavítást szolgáló műszaki változtatások jogát fenntartjuk. 3 BIZTONSÁGI UTASÍTÁSOK 3.1 HASZNÁLT SZIMBÓLUMOK Az üzemeltetési útmutatóban elsődlegesen használt szimbólumok jelentése a következő: Veszély: Ez a szimbólum olyan speciális veszélyhelyzetekre utal, melyek a szimbólummal jelölt előírások figyelmen kívül hagyása miatt keletkeznek. Ezenkívül figyelembe kell venni az általánosan érvényes biztonsági és balesetvédelmi előírásokat. Az üzemeltetési útmutatóban az Ön biztonságát érintő összes helyet ez a szimbólum jelöli. Adja tovább ezeket a biztonsági utasításokat a többi felhasználónak is. Figyelem: A szimbólum irányelvek előírások fontos tudnivalók munkafolyamatok betartására vonatkozik. Figyelmen kívül hagyása a berendezés károsodásával járhat. Főkapcsoló KI feszültségmentesítés: Ez a szimbólum a tisztítási, karbantartási, ill. javítási munkák előtti kötelező feszültségmentesítésre utal. Figyelmen kívül hagyása emberek veszélyeztetésével járhat. 6. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

7 Fontos tudnivaló: Ez a szimbólum olyan felhasználói javaslatokat jelöl, amelyek az üzemeltetési útmutató megértése szempontjából hasznosak lehetnek, továbbá megkönnyítik az berendezés használatát. További információk: Ez a szimbólum további fejezetekre, ill. más, a témával kapcsolatos kiegészítő információkat tartalmazó dokumentumokra utal. 3.2 ÁLTALÁNOS TUDNIVALÓK A =MONSUN= hűtőtér az általánosan elfogadott műszaki szabályok szerint készült. A szakszerűtlen kezelés és alkalmazás, különösen nem megfelelően betanított személyzet általi kezelés esetén nem rendeltetésszerű használat esetén az üzemeltetési útmutatóban szereplő utasítások figyelmen kívül hagyása esetén a kezelő vagy harmadik személyek veszélyeztetésével, ill. a gép károsodásával járhat. A berendezés csak kifogástalan műszaki állapotban, a biztonsági és veszélyre figyelmeztető utasítások figyelembevételével használható. A gép biztonságát befolyásoló zavarokat az ügyfélszolgálati megbízottnak haladéktalanul el kell hárítania. 3.3 RENDELTETÉSSZERŰ HASZNÁLAT A készülék működőképességének megőrzéséhez azt csak a DIN / VDE 0100 szerinti Rendeltetésszerű használatnak megfelelően szabad használni. A =MONSUN= hűtőterek kizárólag az élelmiszertörvény szerinti rozsdamentes szállítóeszközökön elhelyezett nyerstészták vagy hasonló termékek hűtésére, fagyasztására és tárolására szolgálnak. Ezek olyan műszaki munkaeszközök (a GPSG 1) szerint), melyek kizárólag munkahelyen való használatra és 14 év feletti személyek általi alkalmazásra szolgál. A berendezés kizárólag zárt, száraz helyiségekben állítható fel, a szabadban nem. A berendezés nem rendeltetésszerű használata veszélyt jelent az üzemeltető vagy harmadik személyek egészségére, valamint a felhasználó egyéb dologi javainak működésére. Ebben az esetben a további működési biztonság nem biztosított. Gyúlékony folyadékok ill. anyagok (alkohol stb.) berakása tilos. A rendeltetésszerű használathoz tartoznak még a következők is: a üzemeltetési útmutató valamennyi előírásának betartása az alkalmazott hűtőközeghez tartozó biztonsági adatlap figyelembevétele az ellenőrzési és karbantartási feltételek betartása az üzemi és gyártói adatok érvényes biztonsági előírások és rendelkezések szerinti használata. A szakszerűtlen használatból eredő károkért nem vállalunk jótállást. TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 7. oldal

8 3.4 MUNKA- ÉS EGÉSZSÉGVÉDELEM A =MONSUN= hűtőterek üzemeltetésekor különösen a következő biztonsági szabályokat kell figyelembe venni: A berendezésben használt R 404A hűtőközeg a DIN EN része szerinti L1 csoportba tartozik. Nem éghető és emberekre nézve semmilyen jelentős egészségkárosító hatása nincs. A hűtőközeg nehezebb a levegőnél, és szivárgás vagy a hűtőközeg kilépésével járó elemi károk esetén a padlón közelében gyűlik össze. A kilépő hűtőközeg szaglás útján alig észrevehető. Nagy koncentrációban oxigénhiányt okozhat. Fulladásveszély áll fenn. Nagyobb koncentrációjú hűtőközeg belélegzése esetén fennáll az adrenalin okozta szívműködési zavarok lehetősége, amely szívritmuszavart vagy akár szívmegállást is kiválthat. A cseppfolyós hűtőközeg testrészre kerülve fagyási sérüléseket okoz. Tömítetlenség esetén kesztyűvel és védőszemüveggel védje kezét és arcát. A nyílt láng vagy a forró felületek a hűtőközeg mérgező gázok (hidrogén-klorid, hidrogén-fluorid, foszgén) fejlődésével járó bomlását okozhatják. További részletes információk a hűtőközeg biztonsági adatlapján találhatók (lásd a mellékletben). A hűtőberendezés közelében a dohányzás vagy a nyílt láng használata tilos! A 20 m²-nél nagyobb alapterületű hűtőterek esetében ügyeljen arra, hogy a berendezésre felszerelt segélyhívó berendezés mindenkor üzemkész állapotban legyen. Ha a hűtőcellában tisztítószereket használ, gondoskodjon a megfelelő szellőzésről. Győződjön meg arról, hogy a tisztítási munkák befejezése után az összes tisztítószer maradékot eltávolították a cellából. Tisztítási és karbantartási munkák alapvetően csak kikapcsolt berendezésen végezhetők (a főkapcsolónak 0/OFF állásban kell állnia). Ha hosszabb ideig nem használja a berendezést, akkor kapcsolja ki a főkapcsolóval. Az üzemen kívül helyezés részletes leírását lásd a 18. fejezetben (51. oldalon). A padló típusától és jellemzőitől függően a cellában és a cella előtt képződő jég, dér, ill. az ott lecsapódó pára fokozott csúszásveszélyt jelenthet. 8. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

9 Továbbá figyelembe kell venni: Tájékoztató utasítások A berendezés működtetése, javítása, karbantartása és tisztítása során tartsa be a németországi Kereskedelmi Szakszervezetek Fő Egyesületének keretén belül működő Élelmiszer És Élvezeti Cikkek Szakbizottság vonatkozó balesetvédelmi előírásait (VBG). Különösen az alábbiakra hívjuk fel a figyelmet: BGV A1 Általános előírások BGV A3 Elektromos berendezések és üzemi anyagok BGV D18 Élelmiszeripari gépek BGR 500 Hűtőrendszerek, hőszivattyúk és hűtőberendezések üzemeltetése (2. rész, fejezet) Ezt az üzemeltetési útmutatót tartsa mindig a hűtőtér alkalmazási helyén. Kezelőszemélyzet Biztonsági berendezések Vezérlés Víz és nedvesség Mindenkinek, aki a berendezést kezeli, el kell olvasnia az üzemeltetési útmutatót és ismernie kell, illetve be kell tartania annak tartalmát. Az üzemvezető köteles betanítani a személyzetet az üzemeltetési útmutató segítségével, és ügyelnie kell az összes előírás betartására. A kisegítő személyzet kizárólag a szakszemélyzet felügyelete mellett dolgozhat a berendezésen. A személyzetnek gondoskodnia kell a rendről a berendezés körül. Biztonsági berendezésként túlhőmérséklet határolók, nyomáskapcsolók, vezeték-védőkapcsolók, terhelésleválasztó kapcsolók, motorfigyelő automaták és motorvédőkapcsolók vannak beépítve a hűtőtérbe. Ezeket a berendezéseket működésükben korlátozni, manipulálni vagy elállítani tilos! Mindenkor biztosítani kell a főkapcsolóhoz (hálózati leválasztó kapcsoló) és a kompresszoron lévő vészkikapcsolóhoz való akadálytalan hozzáférést. Ugyancsak ügyelni kell arra, hogy semmilyen tárgy ne torlaszolja el az ajtó nyitási sugarát vagy az ajtó nyitómechanikáját. A 20 m²-nél nagyobb alapterületű mélyhűtőterek esetében a segélyhívó berendezés üzemkész állapotát és a riasztó nyomógombhoz való akadálytalan hozzáférést mindenkor biztosítani kell. A vezérlés kezelését kizárólag betanított személyzet végezheti. Az elektromos berendezés minden részét védeni kell vízzel, nedvességgel és porral szemben. A hűtőtér tisztítását tilos magasnyomású tisztítóval vagy hasonlóval végezni. Szállítás (kiszállítás, áthelyezés stb.) közben a hűtőteret és annak műszaki felszereléseit védeni kell a csapadékkal (eső, hó) szemben. A belső térben esetlegesen kiömlött folyadékokat azonnal fel kell takarítani. TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 9. oldal

10 Karbantartás és javítás Tisztítás A karbantartást a karbantartási időközöknek megfelelően, határidőre el kell végezni. Minden karbantartási munkát alapvetően feszültségmentes berendezésen kell elvégezni. Ehhez ki kell kapcsolni a főkapcsolót, ill. meg kell szakítani a hálózati áramellátást. A karbantartást és a javítást kizárólag szakemberek végezhetik el a biztonsági előírások figyelembevétele mellett. A berendezésen végzendő valamennyi átszerelés vagy szerkezeti módosítás kizárólag a DEBAG cég írásos engedélyével lehetséges. A javításokhoz kizárólag eredeti DEBAG alkatrészeket szabad felhasználni. A hűtőtér hosszabb állás utáni ismételt üzembe helyezését a DEBAG ügyfélszolgálattal végeztesse el. Minden tisztítási munkát alapvetően feszültségmentes berendezésen kell elvégezni. 3.5 JÓTÁLLÁS ÉS SZAVATOSSÁG A jótállás és szavatosság tekintetében kizárólag az Általános Szállítási és Szolgáltatási Feltételeink érvényesek. Személyi sérülések és anyagi károk esetén a jótállási és szavatossági igények különösen kizártak, ha azok az alábbi okok valamelyikére vezethetők vissza: A berendezés nem rendeltetésszerű vagy szakszerűtlen használata. A berendezés szakszerűtlen üzembe helyezése, kezelése és karbantartása. A berendezés meghibásodott, ill. elállítódott vagy üzemen kívül helyezett biztonsági berendezéssekkel (túlhőmérséklet határoló, nyomáskapcsoló, ajtó vésznyitó stb.) történő üzemeltetése. A DEBAG írásos engedélye nélkül elvégzett szerkezeti átalakítások a berendezésen. Az üzemeltetési útmutatóban szereplő fontos tudnivalók figyelmen kívül hagyása. Szakszerűtlenül végrehajtott javítások. Nem eredeti pótalkatrészek használata. A villamos tápvezeték szakszerűtlenül elvégzett bekötése (túlfeszültségek, nullavezető hiánya stb.). A Klima PRO kezelőpanel tönkremenetele a gombok hegyes vagy éles tárgyakkal történő kezelése miatt. Eltávolíthatatlan szennyeződések a cella belsejében a nemesacél mennyezeti és levegőcsatorna lemezek felületén (felületi rozsda) a hosszabb időn át kezeletlen rozsdásodás miatt. 10. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

11 3.6 TEENDŐK TŰZ ÉS ELEMI KÁR ESETÉN Tűz és a hűtőrendszert érintő elemi kár esetén tartsa be az alábbi utasításokat: Tűzeset Azonnal kapcsolja le a berendezést a főkapcsolóval, majd haladéktalanul hagyja el a felállítási helyiséget. Utána hívja a tűzoltóságot. Akadályozza meg, hogy pótlólagosan friss levegő jusson be a géptérbe (ajtónyitás stb. útján). Tűz esetén a hűtőközeget tartalmazó tartályok és berendezések szétrobbanhatnak. Habár a hűtőközeg önmagában nem éghető, de magas hőmérséklet hatására rendkívül mérgező vegyületekre bomlik. Oltásra vonatkozó tudnivalók: A tartályokat és a berendezést porlasztott vízsugárral kell hűteni. A környezeti levegőtől független légzésvéső készüléket kell viselni A hűtőrendszert érő nagyobb elemi kár Nagyobb mennyiségű hűtőközeg kilépése esetén azonnal hagyja el a felállítási helyiséget. Ezt követően csak szűrő típusú légzésvédő készüléket vagy a környezeti levegőtől független légzésvédő készüléket viselve lépjen be a helyiségbe. Védje az arcát és a kezét a hűtőközegsugárral való közvetlen érintkezéstől. Viseljen arcvédő maszkot és védőkesztyűt. Vegye figyelembe az egyéni védőeszközökkel a DIN EN része, ill. a BGV D4 szerint támasztott követelményeket Elsősegély-nyújtás Ha a sérült személy eszméletlen: Hívja a mentőket és kérjen lélegeztető készülékkel felszerelt mentőautót. A mentők kiérkezéséig vigye a sérültet jól szellőző helyre, és helyezze stabil oldalfekvésbe. Lazítsa meg a sérült ruházatát a mellkasán, hogy megkönnyítse számára a légzést. Ha a sérült légzése leállt, alkalmazzon mesterséges lélegeztetést. Azokat a sérülteket, akik nagyobb mennyiségű elpárolgott hűtőközeget lélegeztek be, a megfelelő szakszemélyzetnek a lehető leghamarabb oxigénnel kell lélegeztetnie. Ezenkívül lehetőség szerint nyugodt helyzetben kell őket tartani. Tájékoztassa az orvost a hűtőközegről, amelynek a sérültek ki voltak téve (adrenalin okozta szívműködési zavarok). Adrenalin- és efedrin-alapú készítményeket beadni tilos! Az eszméletlen sérültnek folyadékot beadni tilos! Szemsérülések: Ne dörzsölje a szemét! Ha van, vegye ki a kontaktlencsét! Emelje meg a szemhéjat, és legalább 20 percen keresztül bő vízzel öblítse ki a szemét. Azonnal vigye a sérültet szakorvoshoz vagy baleseti intézetbe. Fagyási sérülések a bőrön: Az érintett bőrfelületet legalább 20 percen keresztül bő csapvízzel öblítse le. Soha ne takarja le az érintett bőrfelületet ruhával, kötéssel, olajjal stb. A leöblítést követően a sérültet a lehető leghamarabb orvoshoz vagy baleseti intézetbe kell vinni. Sérülés, baleset vagy mérgezés esetén értesíteni kell a rövid útmutatóban felsorolt helyi szerveket (üzemvezető, orvos stb.). További részletes információk a használt hűtőközeg biztonsági adatlapján, a 22. fejezetben (61. oldal) lévő mellékletben találhatók. TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 11. oldal

12 4 A KÉSZÜLÉK FELÉPÍTÉSE ÉS MŰKÖDÉSI ELVE A =MONSUN= hűtőtér legfontosabb részegységeit az alábbi vázlat szemlélteti: Kondenzátor (léghűtéses) Csővezeték (hűtőrendszer) Ajtókapcsoló Kapcsolószekrény és kezelőpanel Mennyezeti klímaegység (elpárologtató, ventilátor, fűtés) Segélyhívó berendezés (csak 20 m²-nél nagyobb TKR esetén) Sűrítő kompresszor (a szerelési hely változó) Kondenzvíz lefolyó Vészkikapcsoló (a kompresszor közelében) Légáramlás (szabályozható) Légvezetés Ütésvédelem Szigetelés Nemesacél padló Az ábra nem méretarányos, és nem felel meg a valóságnak! A vázlat csupán szimbolikus ábrázolás. Az Ön berendezésének tényleges felszereltsége és részegységeinek elhelyezkedése a típusok sokfélesége és az egyéni projektek miatt jelentősen eltérhet ettől a vázlattól. A =MONSUN= hűtőtér klímájáról a cellafejbe beépített mennyezeti klímaegység gondoskodik. A cellaklíma egyenletes szabályozását egy mikrokontrolleres vezérlés végzi pontos működésű hőmérséklet-szabályozással, szabályozható fordulatszámú ventilátorokkal, valamint egy nagy kapacitású légvezető rendszer segítségével. A belső tér gyakori ajtónyitás miatti eljegesedésének csökkentése érdekében a mélyhűtőterek légfüggönykapcsolással rendelkeznek. A hűtőtér DEBAG Klima PRO vezérléssel van felszerelve, amely a berendezés elülső oldalán található (külön kérésre, ill. a helyi adottságok függvényében külső kezelőszekrényben is elhelyezhető). A hűtőtér valamennyi funkcióját ez a vezérlés látja el. A berendezés használata közben a szükséges kezelési műveletek az áru berakására, a kívánt program (programüzem), ill. a kívánt klímaparaméterek (kézi üzemmód) beállítására, valamint az áru kiszedésére korlátozódnak. A Klima PRO kezelőpanelen a kívánt beállítások a fóliabillentyűzet segítségével adhatók meg, az aktuális információk pedig a grafikus LCD kijelzőről olvashatók le. A berendezés felépítésével kapcsolatos további információk megtalálhatók a speciális méret- és típuslapokon. 12. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

13 5 MŰSZAKI ADATOK Mivel a =MONSUN= hűtőterek alapvetően az ügyfél egyéni igényei és a helyi adottságok szerint készülnek, itt nincs mód részletes műszaki adatok (méretek, csatlakozási értékek) megadására. Az Ön berendezésének előrelátható műszaki adatait a tervezés során, kifejezetten az Ön projektjéhez készült méretlapokon és rajzokon kapja meg. Amennyiben az adatlapokon és a típustáblán feltüntetett adatok különböznek egymástól, akkor minden esetben a berendezés típustábláján szereplő adatok érvényesek. A kötelezően betartandó értékek és a műszaki adatok a berendezés típustábláján vagy a projekthez készült speciális méretlapokon találhatók. Saját berendezésének műszaki adataival kapcsolatos kérdések stb. esetén kérjük, forduljon illetékes képviseleti munkatársunkhoz vagy közvetlenül a DEBAG ügyfélszolgálathoz. TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 13. oldal

14 6 ÜZEMBE HELYEZÉS ELŐTTI FONTOS TUDNIVALÓK A megrendelés visszaigazolásakor, ill. kiszállításkor az üzemeltetési útmutató mellett az alábbi adatlapokat, ill. dokumentumokat adjuk át Önnek: Előkészületek a =MONSUN= hűtőtér felállításához Méretlap, ill. visszaigazolt cellarajz Kapcsolási rajz (a vezérlőszekrényben) A hűtőberendezés rövid üzemeltetési útmutatója (mindig közvetlenül a berendezés mellett kell tárolni) A jelen üzemeltetési útmutatóban és az átadott adatlapokon felsorolt irányelveket és ajánlásokat feltétlenül be kell tartani. A berendezés üzembe helyezése előtt az alábbi pontokat még egyszer ellenőrizni kell, és adott esetben megfelelően ki kell alakítani: 6.1 A FELÁLLÍTÁSI HELY Ahhoz, hogy a hűtőteret a kijelölt felállítási helyen vízszintesen és stabilan fel lehessen állítani, feltétlenül be kell tartani a méretrajzon, ill. a cellarajzon a felállítási helyre és a padló teherhordó képességére vonatkozó adatokat. Feltétlenül kerülni kell a berendezés közvetlenül kemence vagy más hőforrás (fűtőtest) melletti felállítását, valamint a közvetlen napsugárzást. Ha nincs más lehetős, akkor a hőforrástól legalább 50 mm távolságot kell hagyni, hogy elkerülhetők legyenek a cellafalban lévő szigetelőhabbal kapcsolatos termikus problémák. A berendezés főkapcsolójához, valamint a kompresszor vészkikapcsolójához való akadálytalan hozzáférésnek mindenkor lehetségesnek kell lennie. A hűtőberendezés rosszul szellőző helyiségben (pincében stb.) történő felállítása esetén adott körülmények között kiegészítő biztonsági óvintézkedéseket kell tenni (kényszerszellőző, gázjelző készülék stb.). Kérjen tanácsot a tervezőtől a helyi adottságok és az érvényben lévő szabványok figyelembevételével. Ügyeljen arra, hogy a berendezés előtt biztosított legyen a munkavégzéshez szükséges szabad hely. 6.2 SZÁLLÍTÁS ÉS FELÁLLÍTÁS A berendezés szállítását és összeszerelését kizárólag a DEBAG ügyfélszolgálat, ill. megbízott szervizcégek végzik el. A beszállítás jellegétől és lehetőségeitől függően ehhez arra alkalmas emelőberendezésekre (daru, targonca, emelőkocsi) van szükség. Az esetlegesen szükséges előkészületekről a kiszállítást megelőzően közvetlenül a DEBAG ügyfélszolgálattal, ill. a megbízott szervizcéggel kell egyeztetni. 14. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

15 6.3 VILLAMOS BEKÖTÉS Az elektromos bekötő vezetéket csak villamos szakember (VDE 0105) fektetheti le és biztosíthatja a helyi adottságok és az érvényes szabványok figyelembevétele mellett. Feltétlenül be kell tartani a VDE-rendelkezéseket (VDE 0100), a helyi áramszolgáltató rendelkezéseit, valamint a nemzeti és regionális előírásokat. A berendezés helyszíni biztosítékainak, valamint a hálózati bekötő vezeték méretezését a műszaki adatok (a típustábla alapján), a helyi adottságok, valamint az érvényben lévő szabványok alapján a helyileg illetékes szakcéggel kell elvégeztetni. A helyszíni hálózati bekötő vezetékben hibaáram védőkapcsoló (RCD / FI) használatát javasoljuk. A berendezés beszerelése után a villamos bekötést és az azt követő, EN :2006 szerinti ellenőrzést villamos szakemberrel kell elvégeztetni. Az ellenőrzési eredményeket be kell írni a kapcsolási rajzhoz mellékelt ellenőrzési naplóba és azt a berendezés közelében kell megőrizni. 6.4 VÍZELVEZETÉS Az automatikus leolvasztási folyamat során keletkező kondenzvizet az építészeti adottságok függvényében a cella mögött vagy mellett kell elvezetni. Ezt a kondenzvizet lefolyóba (HT 50) kell elvezetni. A kondenzvíz lefolyó pontos helyzetét a projekthez készült méretlapon találja meg. Ha a helyi adottságok lehetővé teszik, akkor a kondenzvíz elvezetés mindig közvetlenül egy lefolyóba történjen. A bevezetéskor be kell tartani az érvényben lévő előírásokat (szifon, szellőzőszakasz stb.). Forduljon az illetékes kivitelezőhöz. 6.5 AZ ELSŐ ÜZEMELTETÉS A hűtőtér első használata előtt minden fali elemről és légvezető lemezről le kell húzni a védőfóliát, és alaposan meg kell tisztítani a berendezés belső terét. A lehúzott fóliát ne a többi hulladék közé, hanem szelektív hulladékgyűjtőbe dobja ki (újrahasznosítható). TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 15. oldal

16 7 A KEZELŐTÁBLA Főkapcsoló A BE/KI gomb aktiválja a berendezést B Kijelző C Navigációs gombok FEL, LE, ESC, OK D BKA 1.2 Berendezés típusa E Start gomb elindítja a berendezést F G F1 F2 Funkciógombok változó funkciók A kezelőtáblába vannak integrálva a berendezés kezelésére és vizuális ellenőrzésére szolgáló legfontosabb elemek. A kezelőtábla a főkapcsolóból és a Klima PRO kezelőpanelből áll. Főkapcsoló A főkapcsoló bekapcsolásával (I állás) feszültség alá helyezi a vezérlést és a többi rendszerkomponenst. Ha a főkapcsoló ki van kapcsolva (0 állás), akkor a berendezés minden eleme feszültségmentes. Az A főkapcsoló egyidejűleg vészkikapcsolóként is működik, ezért mindenkor biztosítani kell az akadálytalan hozzáférést. Tisztítási, karbantartási és javítási munkák esetén először mindig feszültségmentesíteni kell a berendezést az A főkapcsolóval. A berendezés gyárilag úgy van beállítva, hogy áramkimaradás után automatikusan ismét bekapcsoljon, ha az áramkimaradás előtti időpontban bekapcsolt állapotban volt. Programüzemben úgy folytatja a futó programot, hogy a beprogramozott befejezési időt be lehessen tartani. 16. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

17 7.1 TOVÁBBI KEZELŐELEMEK A kezelőtábla mellett van még néhány további kezelőelem: Vészkikapcsoló a kompresszoron A kompresszor közelében vészkikapcsoló található. Veszélyes helyzetben a kapcsoló benyomásával az egész berendezés lekapcsolható. A vészkikapcsoló megnyomása után a berendezés részei még feszültség alatt állnak. A teljes lekapcsoláshoz mindig ki kell kapcsolni az A főkapcsolót. Reteszoldáshoz (a veszélyes helyzet elhárítása után) húzza fel a piros gombot. Segélyhívó berendezés (csak 20 m²-nél nagyobb alapterületű TKR esetében) A nagyobb mélyhűtőterek az általános áramellátástól független segélyhívó berendezéssel rendelkeznek. Ezeknél a hűtőtér belsejében csukott ajtó mellett is világító segélyhívó nyomógomb, a cellán kívül pedig jól hallható helyen hívókészülék van felszerelve. Veszély esetén ennek segítségével a hűtőtérbe bezárt, ill. balesetet szenvedett személy riasztást kezdeményezhet. A segélyhívó berendezésnek mindig üzemkész állapotban kell lennie, amit az éves karbantartás keretében ellenőrizni kell. Havonta egyszer nyomja meg a hívókészülék tesztgombját. A hűtőtér belsejében lévő segélyhívó nyomógombhoz való hozzáférést eltorlaszolni vagy más módon akadályozni tilos! A segélyhívó nyomógomb világító funkciójának öregedésből adódó gyengülése esetén a világító matricát ki kell cserélni. Továbbá vegye figyelembe a segélyhívó berendezés külön útmutatójában található tudnivalókat. 7.2 KEZELÉSI ENGEDÉLY FUNKCIÓ A Klima PRO vezérlés külön kérésre kezelési engedély funkcióval aktiválható. Ebben az esetben a kezelőpanel kezelése csak akkor lehetséges, ha előtte megadták a 3-jegyű engedélyező kódot. A kezelési engedély funkciónak köszönhetően különösen nagyfokú munkavédelmi és működési biztonság érhető el olyan berendezések esetében, amelyeket kezelésre nem jogosult személyek által hozzáférhető helyen állítottak fel. A kezelési engedély az AP.021 rendszerparaméterrel aktiválható, az engedélyező kódot (gyári beállítás 111 ) pedig az AP.022 paraméterrel lehet beállítani. Lásd a fejezetet (33. oldal) és a rendszerparaméterek táblázatát (53. oldal). TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 17. oldal

18 8 A BERENDEZÉS ÜZEMELTETÉSE 8.1 A GYÁRTÁS MEGKEZDÉSE ELŐTT Üzemeltetés előtt ellenőrizze a =MONSUN= hűtőtéren kívülről felismerhető esetleges sérüléseket, valamint a hűtő- és párásítórendszer tömítetlenségét! Gondoskodjon arról, hogy az elpárologtató ventilátorja(i) ne legyenek letakarva és ne legyen rajtuk szennyeződés. Biztonsági szempontból ellenőrizze a következő pontokat: Az összes cellaajtó zárva van? Nem jelez hibát a vezérlés? A segélyhívó berendezés üzemkész (csak 20 m²-nél nagyobb alapterületű mélyhűtőterek esetében)? Az összes mennyezeti és levegőcsatorna lemezt szabályszerűen felszerelték a belső térben? Működik az ajtó vésznyitó mechanika? 8.2 A BERENDEZÉS BEKAPCSOLÁSA A feszültségellátás bekapcsolása után (az A főkapcsoló BE) a Klima PRO vezérlés inicializálja magát. Ilyenkor a berendezés még ki van kapcsolva (készenlét). Dátum / idő KE 08:45 Tényleges hőmérséklet 22 C A berendezés Ki F1 gomb Világítás BE/KI funkció VILÁGÍTÁS MENÜ F2 gomb 1. MENÜ funkció A világítás bekapcsolva Villogó lámpa ikon: a program vége után kikapcsolási késleltetés 10 perc. Ha az automatikus bekapcsolás aktív, akkor a klímaértékek helyett a következő bekapcsolási idő jelenik meg: KE 08:45 Következő AUTO bekapcsolási idő AUTO BE A berendezés Ki SZE 06:00 VILÁGÍTÁS MENÜ Ha van beprogramozott automatikus bekapcsolási idő, akkor a berendezés a bekapcsolási időpontban a programozott kézi üzemmódba kapcsol. 18. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

19 8.3 ÜZEMMÓD KIVÁLASZTÁSA Megfelelő beállítás esetén a következő két üzemmód közül választhat: Kézi üzem (alapértelmezett) A hűtőtér előre kiválasztott üzemmódban, állandó előírt értékű hőmérséklettel üzemel, amíg a kezelő meg nem változtatja azt, ill. a berendezés ki nem kapcsol (folyamatos üzem). Programüzem (csak külön kérésre lehetséges) A hűtőtér előre programozott előírt értékek alapján szabályozza a hőmérsékletet, és a megfelelő időpontban automatikusan létrehozza a kívánt cellaklímát. A folyamat vezérlése időalapú. A különböző folyamatparamétereket programok formájában lehet elmenteni (max. 30 program). A hűtőtér esetében a programüzem választható felszereltség, ezért az ügyfélszolgálattal kell aktiváltatni, melyet Ön is elvégezhet a rendszerparaméterek (AP.025) segítségével. Alapértelmezés szerint ez az üzemmód ki van kapcsolva. Lásd a fejezetet (33. oldal) és a rendszerparaméterek táblázatát (53. oldal). 8.4 A BERENDEZÉS ELINDÍTÁSA KÉZI ÜZEMBEN Kézi üzem Programüzem Üzemmód kiválasztása Kézi üzem Kézi Tárolás üzem Előű h tés + tárolás Nyomja meg a Be/Ki gombot Válassza a kézi üzemet (nincs, ha a programüzem ki van kapcsolva) Válassza ki a kézi üzemmódot (normál hűtőterek esetében nincs) A hűtőtér most indításra kész. Kézi üzemmód KE 08:45 Tényleges hőmérséklet 22 C A berendezés Ki F1 gomb VILÁGÍTÁS MENÜ F2 gomb Ellenőrizze a klíma előírt értékeket, és szükség esetén állítsa be 2. MENÜ funkció Az E Start gomb megnyomásával a berendezés elindul. Üzemmód Hőmérsékleti görbe Üzemmód F1 gomb A funkció az AP.030 rendszerparaméterrel állítható be (választás: NO / IDŐZÍTŐ / VILÁGÍTÁS) Kézi üzem Fennmaradó idő az időzítőből + 12: C Tárolás MENÜ A világítás bekapcsolva (ha az AP.030 = VILÁGÍTÁS) Leolvasztás folyamatban Lecsepegtetési idő folyamatban Tényleges hőmérséklet Nyíl = hűtés bekapcsolva F2 gomb 4. MENÜ funkció TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 19. oldal

20 8.4.1 A kézi üzemmódok jelentése A különböző kézi üzemmódok jelentése és működése a következő: Fázis Tárolás (TÁ) Tárolás Szabályozás C % Funkció Ez a kézi üzemmód a nyerstészták alacsony hőmérsékleten történő tárolására használható. Hőmérséklet: -18 C Hűtés (állandó) Nincs Az indítás után a berendezés hűtéssel szabályozza a beállított hőmérsékletet. Fűtéssel történő szabályozás nincs! Előhűtés + tárolás (EH + TÁ) Előű h tés Fázis időt.: 1:00 h Hő mérséklet: -20 C TOVÁBB Hűtés (állandó) Nincs Csak mélyhűtőterek esetében lehetséges! Ez a kézi üzemmód a nyerstészták gyors lehűtésére, majd utána alacsony hőmérsékleten történő tárolására használható. Az indítás után a berendezés hűtéssel szabályozza a beállított hőmérsékletet. Fűtéssel történő szabályozás nincs! Tárolás Hőmérséklet: -10 C Az Előhűtés vége után a berendezés hűtéssel szabályozza a beállított hőmérsékletet. VISSZA Hűtés (állandó) Nincs Hőmérsékleti görbe A görbe az elmúlt órák tényleges és előírt hőmérsékletének alakulását ábrázolja. 0 C-ot jelző vonal + - Órák jelölése Előírt hőmérséklet Tényleges hőmérséklet Aktuális időpont 20. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

21 8.5 A BERENDEZÉS ELINDÍTÁSA PROGRAMÜZEMBEN A hűtőtér esetében a programüzem választható felszereltség, ezért az ügyfélszolgálattal kell aktiváltatni, melyet Ön is elvégezhet a rendszerparaméterek (AP.025) segítségével. Alapértelmezés szerint ez az üzemmód ki van kapcsolva. Lásd a fejezetet (33. oldal) és a rendszerparaméterek táblázatát (53. oldal). Kézi üzem Programüzem Üzemmód kiválasztása P01 Hosszú kelesztés ű pékáru P02 Zsemle P03 Tészta P22 Raktári áru Nyomja meg a Be/Ki gombot Válassza ki a programüzemet Válassza ki a programot A hűtőtér most indításra kész. Program Az előírt hőmérséklet alakulása a programban P01 Hosszú kelesztés űpékáru MI 6:30-12 C + - Program vége időpont Indításra kész MENÜ Tényleges hőmérséklet F2 gomb 3. MENÜ funkció Az E Start gomb megnyomásával a berendezés bekapcsol és a program elindul. Aktuális idő >< program Hőmérsékleti görbe Aktuális programfázis KE 03:386:30 MI Program vége F2 - TÁ 00:46 MENÜ -14 C Tényleges hőmérséklet Nyíl = hűtés bekapcsolva F1 gomb A funkció az AP.031 rendszerparaméterrel állítható be (választás: NO / IDŐZÍTŐ / VILÁGÍTÁS) Az időzítő működik A világítás bekapcsolva (ha az AP.031 = VILÁGÍTÁS) Leolvasztás folyamatban Lecsepegtetési idő folyamatban F2 gomb 5. MENÜ funkció Program vége A program végén a berendezés hangjelzést ad, és a kijelző megvilágítása villog. + - P01 Hosszú kelesztés űpékáru 6:30 MI -14 C F1 gomb Program befejezése Programid ővége VÉGE F2 gomb Hangjelzés ki Az F F1 gomb megnyomásával a program befejeződik, és újra megjelenik az üzemmódválasztás. TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 21. oldal

22 Ha a programot nem kell azonnal befejezni, akkor az F2 gomb megnyomásával a hangjelzés kikapcsol. A berendezés maximum 5 óráig az aktuális klímaértékekkel bekapcsolva marad, majd ezután automatikusan kikapcsol. A program befejezése után a berendezés világítása még 10 percig bekapcsolva marad (utánműködési idő). Ez alatt az idő alatt a lámpa ikon villog a kijelzőn. 8.6 A BERENDEZÉS KIKAPCSOLÁSA A berendezést minden üzemfázisban ki lehet kapcsolni. Ehhez nyomja meg a B BE/KI gombot. A kezelési hibák kizárása érdekében a vezérlés megerősítő kérdést tesz fel. A berendezés készenléti (stand-by) állapotba kapcsol. Veszélyes helyzetekben a berendezést bármikor ki lehet kapcsolni az A főkapcsolóval (vészkikapcsolás). Ha hosszabb ideig nem használja a berendezést, vagy energiát szeretne megtakarítani, akkor kapcsolja ki az A főkapcsolóval is. A szellőzés érdekében nyissa ki a cellaajtót. A részletes leírást lásd a 18. fejezetben (51. oldalon). Tisztítási vagy karbantartási munkák esetén először mindig feszültségmentesíteni kell a hűtőteret az A főkapcsolóval (0/OFF állás). A berendezés úgy van beállítva, hogy áramkimaradás után automatikusan ismét bekapcsoljon, ha a (főkapcsoló vagy áramszünet miatti) feszültség megszakadása előtti időpontban bekapcsolt állapotban volt. Automatikus bekapcsolás (AUTO BE) használata esetén a berendezést tilos feszültségmentesíteni. A beprogramozott időpontban csak akkor kerül sor az automatikus bekapcsolásra, ha a berendezés készenléti (stand-by) állapotban van. 22. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

23 9 A HŰTŐTÉR TISZTÍTÁSA A berendezés működési biztonságának, higiénikus tisztaságának és megnyerő megjelenésének hosszú távú megőrzéséhez a következő tisztítási munkálatokat kell elvégezni az alább nevezett időközönként. Naponta elvégzendő tisztítási munkálatok: A cella teljes elülső oldalának letörlése a kezelőtáblát is beleértve nedves (nem vizes) ronggyal súrolószer használata nélkül. A cellaajtó tömítőgumijainak letörlése nedves ronggyal, súrolószer használata nélkül. NKR típus (normál hűtőtér): A csíraképződés elkerülése érdekében a cella belsejének falait szárazra kell törölni. A cella belső padlójának, valamint a berendezés előtti padló tisztítása és szárazra törlése. Az alábbi tisztítási munkálatokat legalább havonta egyszer el kell végezni: A cella teljes belső terének tisztítása kereskedelemben kapható, élelmiszerek szempontjából ártalmatlan folyékony tisztítószerrel, súrolószer használata nélkül. Az oldalsó nemesacél levegőcsatorna lemezek kiemelése az alsó vezetősínből. Az elülső és a hátsó oldal tisztítása kereskedelemben kapható, élelmiszerek szempontjából ártalmatlan nemesacél tisztítóval vagy ecetes vízzel. A nemesacél mennyezeti lemezek kiemelése és függőleges helyzetbe fordítása. Az elülső és a hátsó oldal tisztítása kereskedelemben kapható, élelmiszerek szempontjából ártalmatlan nemesacél tisztítóval vagy ecetes vízzel. A hűtőberendezés elpárologtatójának ellenőrzése szennyeződés szempontjából. Óvatosan távolítsa el a leveleket és más idegen anyagokat a kondenzátoregységről. Fúvassa le az egységet sűrített levegővel (ha rendelkezésre áll). Tisztítási munkák esetén először mindig feszültségmentesíteni kell a hűtőteret az A főkapcsolóval (0/OFF állás). A hűtőteret magasnyomású tisztítóval vagy hasonló készülékekkel, illetve túl sok víz felhasználásával tisztítani tilos. Maró vagy súroló hatású, illetve élelmiszerek számára káros tisztítószerek, illetve oldószerek használata tilos. A belső tér tisztítása közben ügyelni kell arra, hogy a cella felső részén található hőmérsékletérzékelő ne sérüljön meg. A tisztítás befejezése után minden leszerelt mennyezeti és levegőcsatorna lemezt szabályszerűen vissza kell helyezni a helyére. A hűtőteret hiányzó, ill. hibásan felszerelt mennyezeti és levegőcsatorna lemezekkel üzemeltetni tilos! Ügyeljen arra, hogy semmiféle tárgy ne hulljon a kondenzátor ventilátorába (hűtőberendezés) és az elpárologtatóba (cellamennyezet). A tisztítás után az összes munkaeszközt (pl. rongyot stb.) távolítsa el. TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 23. oldal

24 10 A HŰTŐTÉR KARBANTARTÁSA Az üzembiztonság fenntartása érdekében, valamint a hatályos EU-s előírások alapján 12 havonta kötelezően el kell végeztetni a hűtőtér szakszemélyzet általi karbantartását. A berendezés karbantartását kizárólag felhatalmazott szakember végezheti! A karbantartás keretében ellenőrizni kell többek között a biztonsági berendezéseket, valamint a hűtőrendszer tömítettségét és a helyes rendszerbeállításokat. Meg kell tisztítani a hőcserélők levegőkilépő nyílásait, és ellenőrizni kell a ventilátorok, valamint a fűtések teljesítményét. Karbantartási és tisztítási munkák esetén a berendezést először mindig feszültségmentesíteni kell az A főkapcsolóval (0/OFF állás). A kikapcsolt főkapcsolót lakattal le kell zárni. Nyomatékosan felhívjuk a figyelmet, hogy a villamos berendezésen, az elektronikán, a hűtőberendezésen, a biztonsági berendezéseken, valamint a berendezés egyéb részegységein kizárólag a gyártó arra felhatalmazott és szakképzett személyzete végezhet bármiféle javítási munkát. Felhívjuk továbbá a figyelmét, hogy az Európai Parlament és a Tanács 842/2006/EK május 17-i rendelete alapján a 3 kg vagy annál nagyobb töltőtömegű hűtőközeget tartalmazó hűtőberendezéseket rendszeresen alá kell vetni szakszerű tömítettségi vizsgálatnak. A rendelet 3. cikkének (2) bekezdése értelmében ezt az ellenőrzést a DEBAG TK és NK típusú hűtőterek esetében (töltési mennyiség 3-tól 30 kg-ig) 12 havonta szükséges elvégezni. Az elégtelen vagy hibás karbantartás miatt keletkező sérülések esetén a jótállás érvényét veszti. A következő karbantartási tevékenységeket szükség esetén saját maga is elvégezheti: A rozsdásodás megelőzése érdekében a cella belső és külső falán a lakkozott felületek felületvédelmén keletkező sérüléseket (pl. karcolásokat) haladéktalanul ki kell javítani. Meghibásodott ajtó tömítőgumi cseréje. Ehhez távolítsa el a régi tömítőgumit az ajtóból, majd nyomkodja bele az eredeti tömítőprofilt a tartóba. A kezeletlen rozsdafoltok a cella belsejében a nemesacél mennyezeti és levegőcsatorna lemezek felületén erős, eltávolíthatatlan szennyeződésekké válhatnak (felületi rozsda). 24. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

25 11 A MENÜSZERKEZET ÁTTEKINTÉSE Berendezés KI KE 08:45 22 C A berendezés Ki VILÁGÍTÁS 1. menü MENÜ Programok Beállítások Információk AUTO BE felfügg. AUTO BE visszaáll. (2 (4 ( Kód 1111 Kód (1 (1 Berendezés indítása kész Kézi üzem 21 C Tárolás + Berendezés indítása kész Programüzem P01 Hosszú kelesztés ű pékáru MI 6:30 25 C Berendezés BE Kézi üzem Kézi üzem + 12: C - Berendezés BE Programüzem (2 ( KE 03:38 MI 6:30-16 C KLÍMA Indításra kész MENÜ Indításra kész MENÜ ID ŐZÍT Ő Tárolás MENÜ F2 - TÁ 00:46 2. menü 3. menü 4. menü 5. menü MENÜ Módosítás Klíma beállítása Módosítás Klíma beállítása Beavatkozás Másolás Törlés Kézi üzemmód Programlista Kézi üzem vége Prog. megszakítása Programüzem (2 Kézi üzem Id őzít ő Id őzít ő AUTO BE AUTO KI Információk Információk Kézi leolvasztás (7 Kézi leolvasztás (7 Dátum/idő Rendszerparam. Leolv. megszakít. (8 Leolv. megszakít. (8 Leolvasztási id ő k Kijelző Beállítások Beállítások Hangszóró (6 Információk Információk Rendszerinformáció DB-k/DK-k állapota Eseménytároló Események Szoftververzió Szerviz (3 Klímaértékek Összes Tér C Elpárologtató C (1 (2 (3 (4 (5 (6 (7 (8 - Gyári beállítás A rendszerparaméterekben Ön által használható kód. - A programüzemnek külön kérésre aktívnak kell lennie. Alapértelmezés szerint ez a funkció ki van kapcsolva. - A hozzáférés csak az ügyfélszolgálat számára lehetséges. - Csak akkor jelenik meg, ha van programozott bekapcsolási idő. - Csak akkor jelenik meg, ha a bekapcsolási időt felfüggesztették. - Csak megfelelő opcionális felszereltség esetén jelenik meg. - Csak akkor jelenik meg, ha az adott pillanatban nem történik leolvasztás. - Csak akkor jelenik meg, ha leolvasztás van folyamatban. - TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 25. oldal

26 12 1. MENÜ (BERENDEZÉS KI) Ha kikapcsolt hűtőtér mellett megnyomják az F2 gombot (MENÜ), akkor a következő lista jelenik meg: MENÜ 1. menü Programok Beállítások Információk AUTO BE felfügg. AUTO BE visszaáll MENÜ PROGRAMOK A hűtőtér esetében a programüzem választható felszereltség, ezért az ügyfélszolgálattal kell aktiváltatni, melyet Ön is elvégezhet a rendszerparaméterek (AP.025) segítségével. Lásd a fejezetet (33. oldal) és a rendszerparaméterek táblázatát (53. oldal). 1. menü Programok Beállítások Információk AUTO BE felfügg. AUTO BE visszaáll. Kérem adja meg a hozzáfér. kódot P01 Hosszú kelesztés ű pékáru P02 Zsemle P03 Tészta P04 P05 P06 P07 Adja meg a 4 számjegyű hozzáférési kódot (kód gyári állapotban: 1111) Már létező program szerkesztéséhez vagy szabad hely választásához. Szabad programhely kiválasztása esetén: Módosítás Másolás Törlés P04 Új program létrehozása lásd a fejezetet (27. oldal) Foglalt programhely kiválasztása esetén: P01 Hosszú kelesztés űpékáru Módosítás Másolás Törlés Program szerkesztése lásd a fejezetet (28. oldal) 26. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

27 Új program létrehozása Módosítás Másolás Törlés P04 Hosszú kelesz aábcdeéfghiíjklmnoóöő pqrstuúüű vwxyzaábcd EÉFGHIÍJKLMNOÓÖŐ P QRSTUÚÜŰ VWXYZ /-+:. TÖRLÉS VÉGE Adja meg a program nevét F1 TÖRLÉS = törlés F1 BEILL. = beillesztés F2 VÉGE = alkalmazás Alapadatok Név: Hosszú kelesztés űpékáru Bef. id ő: Összeg Fázisok TOVÁBB A befejezési időt a vezérlés az egyes programfázisok időtartamából számítja ki. F2 TOVÁBB = következő oldal Módosítás Előű h tés Tárolás Új fázis Válassza ki az 1. programfázis fázistípusát F01/01: El őű h tés Fázis időt.: 1:00 h Hő mérséklet: -20 C VISSZA TOVÁBB Adja meg az 1. programfázis értékeit F1 VISSZA = előző oldal F2 TOVÁBB = következő oldal Tárolás Rámpa VÉGE Új fázis Válassza ki a 2. programfázis fázistípusát F02/02: Rámpa Fázis időt.: Rámpa időt.: 3:00 2:30 h h Hő mérséklet: -10 C VISSZA stb. TOVÁBB Adja meg a 2. programfázis értékeit F1 VISSZA = előző oldal F2 TOVÁBB = következő oldal Max. 10 fázis lehetséges Tárolás Rámpa Vége VÉGE Új fázis Program befejezése + - P01 Hosszú kelesztés űpékáru Program mentése? VISSZA Időtartam 4:00 h OK A beprogramozott hőmérsékleti görbe és a program időtartamának ellenőrzése, majd a program mentése F1 VISSZA = előző oldal F2 OK = mentés Az egyes programfázisok jelentése a fejezetben (29. oldal) található. TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 27. oldal

28 Meglévő program módosítása / szerkesztése Módosítás Másolás Törlés P04 Alapadatok Név: Hosszú kelesztés űpékáru Bef. id ő: Összeg Fázisok A programnév szerkeszthető F2 TOVÁBB = következő oldal TOVÁBB F01/01: El őű h tés Fázis időt.: 1:00 h Hő mérséklet: -20 C VISSZA TOVÁBB P1 Hosszú kelesztés űpékáru Rámpa Következ őfázis Fázis beszúrása Az 1. programfázis értékei szerkeszthetők F1 VISSZA = előző oldal F2 TOVÁBB = következő oldal Az 1. fázis után további programfázis szúrható be F2 vagy OK = következő oldal F02/02: Rámpa Fázis időt.: Rámpa időt.: 3:00 2:30 h h Hő mérséklet: -10 C VISSZA TOVÁBB P1 Hosszú kelesztés űpékáru Rámpa Következ őfázis Fázis beszúrása Fázis törlése A 2. programfázis értékei szerkeszthetők F1 VISSZA = előző oldal F2 TOVÁBB = következő oldal A 2. fázis után további programfázis szúrható be, vagy a 2. fázis törölhető. F2 vagy OK = következő oldal stb. + - P01 Hosszú kelesztés űpékáru Program mentése? VISSZA Időtartam 4:00 h OK A beprogramozott hőmérsékleti görbe és a program időtartamának ellenőrzése, majd a program mentése F1 VISSZA = előző oldal F2 OK = mentés Az egyes programfázisok jelentése a fejezetben (29. oldal) található. 28. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

29 A programfázisok jelentése A program létrehozásakor rendelkezésre álló programfázisok jelentése és működése a következő: Fxx/xx: El őű h tés Fázis Előhűtés (EH) Fázis időt.: 1:00 h Hő mérséklet: -10 C VISSZA TOVÁBB Szabályozás C % Hűtés (állandó) Nincs Funkció Csak TK típusú mélyhűtőterek esetében lehetséges! Ez a fázistípus a nyerstészták gyors lehűtésére használható. A beállított hőmérséklet szabályozása hűtéssel. Ventilátor fordulatszám 100% Nincs automatikus leolvasztás Csak 1. programfázisként lehetséges Fxx/xx: Tárolás Tárolás (TÁ) Ez a fázistípus a nyerstészták tárolására használható. A beállított hőmérséklet szabályozása hűtéssel. Fázis időt.: 1:00 h Hő mérséklet: -5 C Hűtés (állandó) Nincs VISSZA TOVÁBB Fxx/xx: Rámpa Fázis időt.: Rámpa időt.: Rámpa (RÁ) 1:00 0:30 h h Hő mérséklet: 0 C VISSZA TOVÁBB Hűtés (rámpa) Nincs Ez a fázistípus a nyerstészták hőmérsékletének egyenletes változtatására használható. A rámpa (hőmérsékleti görbe) időtartama alatt az előző programfázis hőmérséklete lépésenként (lineárisan) változik a beállított hőmérséklet értékére, szabályozása hűtéssel történik. A rámpa időtartamának letelte után a fázis fennmaradó ideje alatt a berendezés hűtéssel tartja állandó értéken a beállított hőmérsékletet. Nem használható 1. fázisként. Nincs automatikus leolvasztás Program létrehozásakor az egyes programtípusok sorrendje és használatuk gyakorisága néhány korlátozás kivételével teljesen szabadon, saját elképzelései szerint alakítható. Szívesen segítünk saját kelesztési technológiájának megvalósításában és kipróbálásában. Forduljon a DEBAG ügyfélszolgálathoz vagy sütőmesterünkhöz. TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 29. oldal

30 Program másolása P01 Hosszú kelesztés űpékáru Módosítás Másolás Törlés Másolás Másolás ide: P 04 MÓDOSÍT P01 Hosszú kelesztés űpékáru P02 Zsemle P03 Tészta P04 Hosszú kelesztés űpékáru P05 P06 P07 A vezérlés automatikusan a következő szabad programhelyet javasolja. MÓDOSÍT = hely beállítása kézzel Program átmásolva Program törlése P01 Hosszú kelesztés űpékáru Módosítás Másolás Törlés ESC Program törlése? OK P01 P02 Zsemle P03 Tészta P04 P05 P06 P07 Megerősítő kérdés ESC = megszakítás OK = törlés Program törölve 30. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

31 MENÜ BEÁLLÍTÁSOK 1. menü Programok Beállítások Információk AUTO BE felfügg. AUTO BE visszaáll. Kérem adja meg a hozzáfér. kódot Beállítások AUTO BE AUTO KI Dátum/idő Rendszerparam. Leolvasztási id kő Kijelző Hangszóró Adja meg a 4 számjegyű hozzáférési kódot (kód gyári állapotban: 1111) AUTO BE (automatikus bekapcsolás) A hét minden napjára meghatározható egy időpont (automatikus bekapcsolás), amikor a berendezés automatikusan a kiválasztott kézi üzemmódba kapcsol. Beállítások AUTO BE AUTO KI Dátum/idő Rendszerparam. Leolvasztási id ők Kijelző MO 6:00 DI 5:30 MI - -:- - DO - -:- - FR - -:- - SA - -:- - SO - -:- - Ünnepnapok AUTO BE LA EH+TÁ Bekapcsolási idők és kézi üzemmód beállítása Ha a berendezés kikapcsolt állapotban van, és az automatikus bekapcsolás aktív, akkor a kijelzőn a következő bekapcsolási idő látható. A kihagyás funkcióval a következő bekapcsolási idő(k) egyszeri alkalommal átugorható(k). Ekkor a berendezés egyszeri alkalommal nem kapcsol be. Lásd a fejezetet (32. oldal). Mélyhűtőterek esetében a bekapcsolás TÁ (tárolás) vagy EH + TÁ (előhűtés + tárolás) üzemmódban, normál hűtőterek esetben pedig csak TÁ üzemmódban lehetséges Ünnepnapok A kézzel aktiválható kihagyás funkció mellett legfeljebb 15 olyan fix időpont is beállítható, amikor a berendezésnek nem kell automatikusan bekapcsolnia. AUTO BE Ünnepnapok SA - -:- - SO - -:- - Ünnepnapok : 2: 3: (NN.HH) (NN.HH) (NN.HH) Időpontok beállítása TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 31. oldal

32 Bekapcsolási idő egyszeri átugrása (kihagyás funkció) Ha van legalább egy beprogramozott bekapcsolási idő, akkor kikapcsolt állapotú berendezés esetén az 1. menüben a következő indítási idő(k) egyszeri alkalommal átugorható(k). Ekkor a berendezés egyszeri alkalommal nem kapcsol be KE 08:45 AUTO BE SZE 06:00 A berendezés Ki VILÁGÍTÁS MENÜ MENÜ 1. menü Programok Beállítások Információk AUTO BE felfügg. AUTO BE visszaáll. Funkció AUTO BE felfügg. AUTO BE visszaáll. Jelentés A berendezés átugorja (kihagyja) a kijelzőn megjelenített következő bekapcsolási időpontot. Törli az összes beállított kihagyási időpontot AUTO KI (automatikus kikapcsolás) A hét minden napjára beállítható egy olyan időpont (kikapcsolási idő), amikor a berendezés automatikusan kikapcsol (a BE/KI gomb megnyomásával azonos módon). Beállítások AUTO BE AUTO KI Dátum/idő Rendszerparam. Leolvasztási id ők Kijelző MO DI MI DO FR SA SO 20:00 20:00 - -:- - 22:00 - -: : :- - AUTO KI Kikapcsolási idők beállítása Ha a beprogramozott időpontban egy program még folyamatban van, akkor a kikapcsolás nem történik meg Dátum/idő Beállítások AUTO BE AUTO KI Dátum/idő Rendszerparam. Leolvasztási id ők Kijelző Dátum/id ő 12:46 (óó:pp) (NN.HH.ÉÉ) Nyári időszámítás Az aktuális időpont és dátum beállítása A berendezés saját belső dátumának és időpontjának helyes beállítása rendkívül fontos. Mindkettő hatással van a program, az összes automatikus funkció és az eseménytároló adatrögzítésének helyes működésére. Akkumulátorhiba után a dátum/idő beállítása elkerülhetetlenül szükséges. A nyári/téli időszámítás átállítása automatikusan történik. Szükség esetén ez az automatikus átállítás a rendszerparaméterekben kikapcsolható. 32. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

33 Az Automatikus nyári/téli időszámítás funkció az AP.033 rendszerparaméterben állítható be. Lásd a fejezetet (33. oldal) és a rendszerparaméterek táblázatát (53. oldal) Rendszerparaméterek (AP) A rendszerparaméterek segítségével a vezérlés hozzáilleszthető a berendezés tényleges felszereltségéhez, valamint az Ön kezelési és jelzési preferenciáihoz. Néhány ilyen rendszerparamétert Ön is beállíthat, azonban többségük kizárólag az ügyfélszolgálat számára van fenntartva. Beállítások AUTO BE AUTO KI Dátum/idő Rendszerparam. Leolvasztási id ők Kijelző Rendszerparam. Berendezés típusa AP.001 GR Nyelv AP.020 DE Paraméter kiválasztása és érték szerkesztése Ezt a funkciót csak tapasztalt kezelők használhatják! A hibásan beállított rendszerparaméterek a berendezés hibás működéséhez vezethetnek. Ezért csak abban az esetben módosítsa a rendszerparamétereket, ha tisztában van azok hatásával! Az Ön számára is hozzáférhető rendszerparamétereket és azok jelentését tartalmazó táblázat a mellékletben (53. oldal) található Leolvasztási idők A berendezés típusától és használatától függően naponta egyszer vagy akár többször is szükség lehet a hűtőcella elpárologtatójának automatikus leolvasztására. Beállítások AUTO BE AUTO KI Dátum/idő Rendszerparam. Leolvasztási id ő k Kijelző 1: 2: 3: 4: 3:00 - -: : :- - Leolvasztási id kő + - Kézi üzem Tárolás MENü -15 C Leolvasztási időpontok beállítása Leolvasztás folyamatban Ezt a funkciót csak tapasztalt kezelők használhatják! A leolvasztási idők az üzembe helyezéskor előre beállításra kerülnek. Amennyiben a berendezés üzemeltetése során ismétlődően erős jégképződés jelentkezik az elpárologtatón, a DEBAG ügyfélszolgálattal folytatott egyeztetés után módosíthatja ezt a beállítást. Előhűtés és Rámpa üzemmódban nem történik automatikus leolvasztás. Szükség esetén a menüben elindítható egy egyszeri, kézi leolvasztás. TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 33. oldal

34 Kijelző Kontraszt A rálátás szögétől és a berendezés életkorától függően szükség lehet a kijelző kontrasztjának korrekciójára. Beállítások AUTO BE AUTO KI Dátum/idő Rendszerparam. Leolvasztási id ők Hangszóró Kijelző Kijelző Kontraszt Kontraszt Háttérszínek 1=kicsi 9=nagy 6 Az optimális kontraszt beállítása Háttérszínek A Klima PRO vezérlés lehetőséget biztosít a kezelő számára, hogy a kijelző különböző háttérszíneivel jelezze a berendezés állapotát (kikapcsolható). E háttérszínek mindegyike egyénileg, 16 millió szín közül beállítható. Beállítások AUTO BE AUTO KI Dátum/idő Rendszerparam. Leolvasztási id ők Hangszóró Kijelző Kontraszt Háttérszínek Kijelző S-OFF: S-ON: A-OFF: A-AKT: A-MAN: A-PRO: A-END: A-INF: A-ER1: A-ER2: Háttérszínek R G B Színek beállítása Szín Előbeállítás AP.034 A berendezés állapota paraméter S-OFF: világoskék / sötét STATIKUS A berendezés kikapcsolva S-ON: világoskék / világos STATIKUS A berendezés bekapcsolva (összes állapot), menük, fontos tudnivalók A-OFF: világoskék / sötét AUTO A berendezés kikapcsolva A-AKT: zöld / világos AUTO A berendezés aktív, de még nincs bekapcsolva A-MAN: világoskék / világos AUTO A berendezés kézi üzemmódban bekapcsolva A-PRO: világoskék / világos AUTO A berendezés programüzemben bekapcsolva, menük A-END: világoskék / sötét AUTO A program végén az A-PRO színével felváltva villog A-INF: sárga / világos AUTO Fontos tudnivalók, kérdések A-ER1: rózsaszín / világos AUTO Nyugtázható zavarok A-ER2: piros / világos AUTO Nem nyugtázható zavarok A színértékek megfelelnek az RGB színmodellnek (vörös/zöld/kék), 0 (sötét) és 255 (világos) között állíthatók. A LED-es háttérvilágítás élettartama szempontjából előnyös, ha a maximálisan lehetséges fényerőt (255) nem használják teljes mértékben. Az, hogy a berendezés automatikus vagy statikus háttérszínnel üzemeljen, az AP.033 paraméterben állítható be. Lásd a fejezetet (33. oldal) és a rendszerparaméterek táblázatát (53. oldal). 34. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

35 Hangszóró A Klima PRO vezérlés hangjelzéseit alapértelmezés szerint egy piezo jeladó adja ki. Ez nem állítható. Azonban a Klima PRO vezérlés opcionálisan hangszóróval is felszerelhető. Beállítások AUTO KI Dátum/idő Rendszerparam. Leolvasztási id kő Kijelző Hangszóró B.hang h.ereje: Hangj. hangereje: Hangszóró 3 4 Hangerő beállítása A hangerő beállításának módosításakor megszólal a megfelelő tesztjel. A hangerő módosítása a hardver függvényében csak egy szűk tartományon belül lehetséges. TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 35. oldal

36 MENÜ INFORMÁCIÓK 1. menü Programok Beállítások Információk AUTO BE felfügg. AUTO BE visszaáll. Információk Rendszerinformáció DB-k/DK-k állapota Eseménytároló Szoftververzió Szerviz Rendszerinformáció A berendezés aktuális hőmérsékleteinek kijelzése. Információk Rendszerinformáció Előírt/tényl. Rendszerinformáció Tér: -10/-11 C DB-k/DK-k állapota Eseménytároló Szoftververzió Szerviz 1. elpárol.: 2. elpárol.: Vezérlés: --/ % C C C Ez a funkció elsősorban a szerviz részére van fenntartva. Ez az oldal az OK+FEL billentyűkombinációval közvetlenül megnyitható az üzemjelzésből DB-k/DK-k állapota Megjeleníti a vezérlés belső be- és kimeneteinek aktuális állapotát. Rendszerinformáció DB-k/DK-k állapota Eseménytároló Szoftververzió Szerviz Állapot I01 I03 I04 I05 I06 O01 O02 O03 O04 O05 O06 O07 O08 O09 O10 O11 O12 Ez a funkció elsősorban a szerviz részére van fenntartva. Ez az oldal az OK+LE billentyűkombinációval közvetlenül megnyitható az üzemjelzésből. 36. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

37 Eseménytároló A Klima PRO vezérlés egy belső memóriában tárolja az összes fontos eseményt, valamint az összes klímaértéket (előírt/tényleges hőmérséklet), melyeket ezzel a funkcióval lehet megtekinteni. Információk Rendszerinformáció DB-k/DK-k állapota Eseménytároló Szoftververzió Szerviz Eseménytároló Események Klímaértékek A belső eseménytároló kézzel nem törölhető. Ha megtelik (kb bejegyzés), akkor mindig csak a legrégebbi adatok törlődnek automatikusan. A berendezésben archivált események időszaka erősen függ a berendezés használatától és a tényleges értékek beállított rögzítési időközétől, ezért 2 naptól több hétig is terjedhet Események Lista formájában megjeleníti az adott nap összes eseményét (időpont szerint rendezve). Események Klímaértékek Események dátuma: (NN.HH.ÉÉ) 5:30:12 5:31:45 5:32:02 5:48:44 6:08: (45) ON CHANGE START ERR ON ERR OFF LA LA E70 E70 Dátum beállítása Az adott nap eseményeinek listája Esemény Kiegészítés Jelentés POWERON Feszültség (hálózati feszültség) bekapcsolása ON Berendezés bekapcsolása (kézi) ON (A) Berendezés bekapcsolása (automatikus) OFF Berendezés kikapcsolása (kézi) OFF (A) Berendezés kikapcsolása (automatikus) D.OPEN Ajtó nyitva D.CLOSE Ajtó zárva CHANGE EH+TÁ, TÁ Kézi üzemmód váltása START EH+TÁ, TÁ Kézi üzemmód indítása END EH+TÁ, TÁ Kézi üzem vége CHANGE Pxx (programszám) Programváltás PHASE EH, TÁ, RÁ Fázis kezdő időpontja START Pxx Programindítás ABORT Pxx Program megszakítása (idő előtt) END Pxx Program befejezési időpontja QUITT Pxx Program vége ERR ON Exx (üzemzavar kódja) Üzemzavar kezdete ERR OFF Exx Üzemzavar vége START DEF Leolvasztás indítása ABORT DEF Leolvasztás megszakítása END DEF Leolvasztás vége Az egyes Exx hibakódok jelentése a 17. fejezetben található (45. oldal). TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 37. oldal

38 Klímaértékek Az egyes napokra vonatkozó hőmérsékleti és páratartalom előírt és tényleges értékek együtt vagy egyenként (szűrővel) jelennek meg a listában. Eseménytároló Klímaértékek Események Összes Klímaértékek Tér C Elpárologtató C Események dátuma: (NN.HH.ÉÉ) Szűrés Dátum beállítása 5:30:12 5:30:12 5:30:12 5:45:12 5:45: (172) -15 C -18 C -20 C ROOM ELŐ ÍRT EVAP -17 C ROOM -18 C ELŐ ÍRT Előzetes szűrőbeállítás szerinti tényleges és előírt értékek A berendezés csak akkor rögzíti a tényleges és előírt értékeket, ha be van kapcsolva. A klímaértékek rögzítési időköze az AP.150 és AP.152 rendszerparaméterben állítható be (1, 5, 15, 30 és 60 percenként). Lásd a fejezetet (33. oldal) és a rendszerparaméterek táblázatát (53. oldal) Szoftververzió Megjeleníti a berendezés szoftverének verziószámát és létrehozási dátumát. Információk Rendszerinformáció DB-k/DK-k állapota Eseménytároló Szoftververzió Szerviz BS: TS: RP: Szoftververzió Ez a funkció elsősorban a szerviz részére van fenntartva. Azonban probléma esetén előfordulhat, hogy a szerviz kérésére meg kell adnia ezeket a számokat Szerviz Információk Rendszerinformáció DB-k/DK-k állapota Eseménytároló Szoftververzió Szerviz Kérem adja meg a hozzáfér. kódot Ez a funkció kizárólag az ügyfélszolgálat részére van fenntartva. A hozzáférés az Ön számára nem lehetséges. 38. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

39 13 2. MENÜ (BERENDEZÉS INDÍTÁSRA KÉSZ / KÉZI ÜZEM) Ha aktív hűtőtér mellett megnyomják az F2 gombot (MENÜ), akkor a következő lista jelenik meg: MENÜ 2. menü Klíma beállítása Kézi üzemmód Programüzem Információk MENÜ KLÍMA BEÁLLÍTÁSA A kiválasztott kézi üzemhez tartozó előírt hőmérséklet beállítási lehetősége. 2. menü Klíma beállítása Kézi üzemmód Programüzem Információk Tárolás Hőmérséklet: -18 C Előírt értékek beállítása A közvetlen hozzáférés az F1 KLÍMA gombbal lehetséges MENÜ KÉZI ÜZEMMÓD A kézi üzemmód váltásának lehetősége. 2. menü Klíma beállítása Kézi üzemmód Programüzem Információk Kézi üzem Kézi Tárolás üzem Előű h tés + tárolás Üzemmód beállítása Mélyhűtőterek esetében a Tárolás és az Előhűtés + tárolás, normál hűtőterek esetében csak a Tárolás kézi üzemmód lehetséges MENÜ PROGRAMÜZEM Váltási lehetőség programüzemre, a programlista megjelenítése. Hűtőterek esetében a programüzem választható felszereltség, ezért az ügyfélszolgálattal kell aktiváltatni, melyet Ön is elvégezhet a rendszerparaméterek (AP.025) segítségével. Lásd a fejezetet (33. oldal) és a rendszerparaméterek táblázatát (53. oldal). TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 39. oldal

40 MENÜ INFORMÁCIÓK Hozzáférés az Információk menühöz. Lásd a fejezetet (36. oldal) MENÜ (BERENDEZÉS INDÍTÁSRA KÉSZ / PROGRAMÜZEM) Hűtőterek esetében a programüzem választható felszereltség, ezért az ügyfélszolgálattal kell aktiváltatni, melyet Ön is elvégezhet a rendszerparaméterek (AP.025) segítségével. Lásd a fejezetet (33. oldal) és a rendszerparaméterek táblázatát (53. oldal). Ha aktív hűtőtér mellett megnyomják az F2 gombot (MENÜ), akkor a következő lista jelenik meg: MENÜ Módosítás Programlista Kézi üzem Információk 3. menü MENÜ MÓDOSÍTÁS A kiválasztott program tartósan módosítható. Módosítás Programlista Kézi üzem Információk 3. menü Alapadatok Név: Hosszú kelesztés űpékáru Bef. id ő: Összeg Fázisok TOVÁBB Lásd a fejezetet (28. oldal) MENÜ PROGRAMLISTA Az aktív program váltásának lehetősége. Módosítás Programlista Kézi üzem Információk 3. menü P01 Hosszú kelesztés űpékáru P02 Zsemle P03 Tészta P04 Hosszú kelesztés űpékáru P05 P06 P07 Program beállítása 40. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

41 MENÜ KÉZI ÜZEM Kézi üzemre való váltás lehetősége. Módosítás Programlista Kézi üzem Információk 3. menü Kézi üzem Kézi Tárolás üzem Előű h tés + tárolás Kézi üzemmód beállítása Mélyhűtőterek esetében a Tárolás és az Előhűtés + tárolás, normál hűtőterek esetében csak a Tárolás kézi üzemmód lehetséges MENÜ INFORMÁCIÓK Hozzáférés az Információk menühöz. Lásd a fejezetet (36. oldal) MENÜ (BERENDEZÉS BE / KÉZI ÜZEM) Ha kézi üzemben bekapcsolt hűtőtér mellett megnyomják az F2 gombot (MENÜ), akkor a következő lista jelenik meg: MENÜ 4. menü Klíma beállítása Kézi üzem vége Időzítő Kézi leolvasztás Beállítások Információk MENÜ KLÍMA BEÁLLÍTÁSA Az előírt hőmérséklet értékének beállítási lehetősége. Lásd a fejezetet (39. oldal) MENÜ KÉZI ÜZEM VÉGE Kilép az éppen folyamatban lévő kézi üzemmódból. TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 41. oldal

42 MENÜ IDŐZÍTŐ Az időzítő egy önálló, rövid távú ébresztőóra, amely valamennyi berendezésfunkciótól függetlenül jelzésre használható. 4. menü Klíma beállítása Kézi üzem vége Id ő zít ő Kézi leolvasztás Beállítások ÁLLÍTÁS Időzít ő 20:00 perc START START Időzít ő 18:34 Az id őfut perc STOP Idő beállítása ÁLLÍTÁS = idő módosítása START = időzítő indítása Időzítő elindítva STOP = megszakítás Az időzítő elindítása után a kijelző automatikusan üzemjelzésre vált, és az időzítőből fennmaradó idő villog. Amikor az időzítő lejár, hangjelzés hallható, a kijelzőn pedig megfelelő üzenet jelenik meg. Ha nem nyugtázzák kézzel a jelet, akkor 30 perc után automatikusan törlődik. A közvetlen hozzáférés az F1 IDŐZÍTŐ gombbal lehetséges (az AP.030 rendszerparaméter beállításától függően) MENÜ KÉZI LEOLVASZTÁS Szükség esetén (a hűtőtérben lévő elpárologtató lefagyásakor) elindítható egy egyszeri kézi leolvasztás. 4. menü Klíma beállítása Kézi üzem vége Időzítő Kézi leolvasztás Beállítások + - Kézi üzem Tárolás MENÜ -15 C Leolvasztás folyamatban Normál esetben a leolvasztó automatika a berendezés típusától és használatától függően naponta legalább egyszer végrehajtja a leolvasztást. A leolvasztást csak szükséges kézzel elindítani, ha az átmeneti használatbeli változás fokozott jégképződéssel jár. Lásd a fejezetet is (33. oldal) MENÜ BEÁLLÍTÁSOK Hozzáférés a Beállítások menühöz. Lásd a fejezetet (31. oldal) 42. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

43 MENÜ INFORMÁCIÓK Hozzáférés az Információk menühöz. Lásd a fejezetet (36. oldal) MENÜ (BERENDEZÉS BE / PROGRAMÜZEM) Hűtőterek esetében a programüzem választható felszereltség, ezért az ügyfélszolgálattal kell aktiváltatni, melyet Ön is elvégezhet a rendszerparaméterek (AP.025) segítségével. Lásd a fejezetet (33. oldal) és a rendszerparaméterek táblázatát (53. oldal). Ha programüzemben bekapcsolt hűtőtér mellett megnyomják az F2 gombot (MENÜ), akkor a következő lista jelenik meg: MENÜ 5. menü Beavatkozás Prog. megszakítása Időzítő Kézi leolvasztás Beállítások Információk MENÜ BEAVATKOZÁS Ezzel a funkcióval egyszeri alkalommal módosíthatók az aktuálisan futó program egyes programfázisainak klímaértékei. A módosítás azonnal érvényesül. Az egyes fázisidők nem módosíthatók. A módosítások nem tárolódnak el a programban. 5. menü Beavatkozás Prog. megszakítása Időzítő Kézi leolvasztás Beállítások ESC Az egyszeri módosítás nem kerül elmentésre! OK OK F01/01: El őű h tés Fázis időt.: 1:00 h Hő mérséklet: -20 C VISSZA TOVÁBB Fontos tudnivaló Az előírt hőmérséklet szerkeszthető A program maradandó módosításához kérjük, használja az 1. menü > Programok > Módosítás funkciót. Lásd a fejezetet (28. oldal) MENÜ PROGRAM MEGSZAKÍTÁS A program a megerősítő kérdés után idő előtt megszakítható. TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 43. oldal

44 MENÜ IDŐZÍTŐ Megnyitja az időzítő funkciót: Lásd a fejezetet (42. oldal) MENÜ KÉZI LEOLVASZTÁS Szükség esetén (a hűtőtérben lévő elpárologtató lefagyásakor) elindítható egy egyszeri kézi leolvasztás. Lásd a fejezetet (42. oldal) MENÜ BEÁLLÍTÁSOK Hozzáférés a Beállítások menühöz. Lásd a fejezetet (31. oldal) MENÜ INFORMÁCIÓK Hozzáférés az Információk menühöz. Lásd a fejezetet (36. oldal). 44. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

45 17 HIBÁK A berendezés üzemzavarait és hibás állapotait a kijelzőn megjelenő hibaüzenet jelzi. Bármilyen javítási munkát csak feszültségmentesített berendezésen szabad elvégezni. Ezért a javítási munkálatok megkezdése előtt feltétlenül feszültségmentesítse a hűtőteret az A főkapcsolóval. Figyelem! A kapcsolószekrényben néhány kevés számú részegység (hálózati bemeneti kapcsok) még kikapcsolt főkapcsoló mellett is hálózati feszültség alatt áll. Nyomatékosan felhívjuk a figyelmet, hogy az elektronikán, a fűtésen és a hőmérsékletkorlátozókon, a hűtőrendszeren, valamint minden egyéb biztonsági berendezésen kizárólag a gyártó erre felhatalmazott és szakképzett személyzete végezhet bármiféle javítási munkát. Ha az üzemzavart nem sikerül elhárítania a megadott utasítások segítségével, vagy azok ismételten előfordulnak, akkor feltétlenül vegye fel a kapcsolatot ügyfélszolgálatunkkal! Az üzemzavaroknál felsorolt okok és az elhárításra vonatkozó tudnivalók nem kötelező érvényűek, és a tényleges hibáknak csupán egy kisebb, de valószínűbb részét alkotják. Ezek az intézkedések nem helyettesítik az ügyfélszolgálat által végzett konkrét hibakeresést. A hiba jellegére vonatkozó konkrét információk (az Ön megfigyelései alapján) segítenek a szervizszemélyzetnek a lehetséges hiba gyors felderítésében. Ezzel költséget takaríthat meg, és a berendezés is a lehető leggyorsabban ismét üzemkész lehet. Ha az üzemzavar magától törlődik, ill. megszűnik, akkor az Ön tájékoztatása érdekében megfelelő, nyugtázható üzenet jelenik meg a kijelzőn. Ha gyakran jelennek meg ilyen üzenetek, akkor erről értesíteni kell az ügyfélszolgálatot. Csak így biztosítható a berendezés folyamatos rendelkezésre állása. Az Exx kód kódszámok megfelelnek az eseménytárolóban és a különböző szervizfunkciókban is megjelenő hibakódoknak (lásd 37. oldal). Az akár ügyfélfogadási időn kívül is élő szerviztelefonszámok a berendezésen lévő szervizmatricán, a központi hívószámok pedig ezen üzemeltetési útmutató borítójának hátoldalán találhatók. TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 45. oldal

46 17.1 NEM NYUGTÁZHATÓ ZAVAROK Ilyen üzemzavarok esetén a berendezés további üzemeltetése erősen korlátozott, ill. nem lehetséges. Az üzemzavart az ügyfélszolgálatnak kell elhárítania. F1 gomb Rövid súgó INFÓ ZAVAR E03 Hőmérséklet érzékel ő tér meghibásodott Vészüzem! F2 gomb Hangjelzés ki E03 ÜZEMZAVAR Hőmérséklet érzékelő a térben meghibásodott Vészüzem! Lehetséges okok: A hűtőtér hőmérsékletének mérését végző érzékelő meghibásodott. Elhárítás: Az érzékelőt ki kell cseréltetni az ügyfélszolgálattal. E03 kód A berendezés vészüzemben működik tovább. Megpróbálja a hűtőcella hőmérsékletét az előírt érték alapján szabályozni. E11 ÜZEMZAVAR Nincs kapcsolat a vezérlőpanellel E11 kód E70 ÜZEMZAVAR Kompresszor biztonsági lánc megszakadt Lehetséges okok: Szakadás az adatkábelben A vezérlőprogram törlődött A vezérlőelektronika meghibásodott Elhárítás: Az üzemzavart az ügyfélszolgálatnak kell elhárítania. Lehetséges okok: Üzemzavar a kompresszornál Elhárítás: Az üzemzavart az ügyfélszolgálatnak kell elhárítania. E70 kód E71 ÜZEMZAVAR Kompresszor biztonsági lánc többször megszakadt Lehetséges okok: Az utóbbi 60 percben az E70 üzemzavar 5-ször előfordult. Elhárítás: A hiba törléséhez a berendezést ki kell kapcsolni. Az üzemzavart az ügyfélszolgálatnak kell elhárítania. E71 kód E72 ÜZEMZAVAR Túlnyomás a hűtőkörben E71 kód Lehetséges okok: Üzemzavar a hűtőrendszerben A kondenzátor hőcserélője eltömődött A kondenzátor ventilátora nem jár Elhárítás: Tisztítsa meg a kondenzátor hőcserélőjének lamelláit. Az üzemzavart az ügyfélszolgálatnak kell elhárítania. 46. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

47 E73 ÜZEMZAVAR Többször túlnyomás a hűtőkörben E73 kód Lehetséges okok: Az utóbbi 60 percben az E72 üzemzavar 5-ször előfordult. Elhárítás: A hiba törléséhez a berendezést ki kell kapcsolni. Az üzemzavart az ügyfélszolgálatnak kell elhárítania. E74 ÜZEMZAVAR Vákuum a hűtőkörben E74 kód Lehetséges okok: Üzemzavar a hűtőrendszerben A hűtőtér elpárologtatója lefagyott Az elpárologtató ventilátorai nem járnak Elhárítás: Indítson el kézi leolvasztást Ellenőrizze az elpárologtató jegesedését, és szükség esetén végezzen újabb kézi leolvasztást. Az üzemzavart az ügyfélszolgálatnak kell elhárítania. E75 ÜZEMZAVAR Többször vákuum a hűtőkörben E75 kód Lehetséges okok: Az utóbbi 60 percben az E74 üzemzavar 5-ször előfordult. Elhárítás: A hiba törléséhez a berendezést ki kell kapcsolni. Az üzemzavart az ügyfélszolgálatnak kell elhárítania. TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 47. oldal

48 17.2 NYUGTÁZHATÓ ZAVAROK Ilyen üzemzavarok esetén a berendezés további használata lehetséges. Ez az üzemzavartól függően hátrányosan befolyásolhatja az egyes funkciók működését. Ezért az üzemzavart a lehető leghamarabb el kell háríttatni az ügyfélszolgálattal. ZAVAR E50 Ajtó nyitva OK F2 gomb Hibaüzenet nyugtázása A nyugtázható zavarok előfordulásukkor, ill. minden egyes bekapcsoláskor megjelennek, és kézzel kell nyugtázni őket. Az üzemzavar bekapcsolt berendezés esetén is látható az állapotinformációnál. E16 ÜZEMZAVAR 1. elpárologtató hőmérsékletérzékelő meghibásodott Lehetséges okok: Az 1. elpárologtatón a hőmérséklet mérését végző érzékelő meghibásodott. Elhárítás: Az érzékelőt ki kell cseréltetni az ügyfélszolgálattal. E16 kód A berendezés vészüzemben működik tovább. Az elpárologtató ventilátorának és a leolvasztási funkció vezérlésének működése korlátozott. E17 ÜZEMZAVAR 2. elpárologtató hőmérsékletérzékelő meghibásodott E17 kód Lehetséges okok: A 2. elpárologtatón a hőmérséklet mérését végző érzékelő meghibásodott. Az 1 2. elpárologtató tényleges érték váltórelé meghibásodott Hibás a rendszerparaméterek beállítása Elhárítás: Az érzékelőt ki kell cseréltetni az ügyfélszolgálattal. A berendezés vészüzemben működik tovább. A leolvasztási funkció működése korlátozott. E18 ÜZEMZAVAR Vezérlőpanel hőmérsékletérzékelő meghibásodott Lehetséges okok: A vezérlésen a környezeti hőmérséklet mérését végző érzékelő meghibásodott. Elhárítás: A vezérlőpanelt ki kell cseréltetni az ügyfélszolgálattal. E18 kód 48. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

49 E35 ÜZEMZAVAR Belső akku majdnem lemerült E35 kód Ok: A belső órához szükséges pufferakkumulátor majdnem lemerült. Elhárítás: Cseréltesse ki az akkumulátort az ügyfélszolgálattal vagy betanított személyzettel. A programfuttatás, az AUTO BE és AUTO KI funkció, valamint az események és klímaértékek rögzítésének működése korlátozott lehet, vagy akár teljesen le is állhat. Az akkumulátor cseréje után újból be kell állítani a pontos időt, még abban esetben is, ha az időérték még megfelelő. Csak ezzel törölhető az üzemzavar! Az aktuális időn kívül az akkumulátortól függetlenül minden más adat megmarad. Az adatvesztés nem lehetséges. ZAVAR E50 Ajtó nyitva E50 kód Lehetséges okok: A cellaajtó hosszabb ideje nyitva van. Elhárítás: Csukja be az ajtót. Ellenőriztesse az ajtófelügyeleti beállításokat az ügyfélszolgálattal, és szükség esetén állíttassa be. Háríttassa el az üzemzavart az ügyfélszolgálattal. E76 ÜZEMZAVAR Tér hőmérséklet túl magas E76 kód Lehetséges okok: Az ajtó hosszabb ideje nyitva van Nagyobb mennyiségű meleg árut toltak be A hőcserélő ventilátora ki van kapcsolva A hőcserélő lamellái lefagytak, ill. eltömődtek Elhárítás: Indítson el kézi leolvasztást Ellenőriztesse a hőmérséklet-felügyeleti beállításokat az ügyfélszolgálattal, és szükség esetén állíttassa be. Háríttassa el az üzemzavart az ügyfélszolgálattal. E77 ÜZEMZAVAR Tér hőmérséklet túl alacsony E77 kód Lehetséges okok: Nagyon nagy ugrás (hideg > meleg) a program előírt hőmérsékletében Elhárítás: Ellenőrizze a programot. Ellenőriztesse a hőmérséklet-felügyeleti beállításokat az ügyfélszolgálattal, és szükség esetén állíttassa be. Háríttassa el az üzemzavart az ügyfélszolgálattal. E79 ÜZEMZAVAR Leolvasztási idő túllépve E79 kód Lehetséges okok: A leolvasztási folyamat nem fejeződött be az előírt időn belül, ezért a biztonsági lekapcsolás megszakította. Erős jegesedés az elpárologtatón A leolvasztás fűtése meghibásodott Elhárítás: A hiba gyakori előfordulása esetén háríttassa el az üzemzavart az ügyfélszolgálattal. TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 49. oldal

50 E99 ÜZEMZAVAR Gyűjtő üzemzavar E99 kód Lehetséges okok: A vezérlésbe beépített vezeték védőkapcsoló (kismegszakító) leoldott. Különböző okok az adott berendezés felszereltségétől függően. Elhárítás: Kapcsolja be a vezeték védőkapcsolót. Háríttassa el az üzemzavart az ügyfélszolgálattal. 50. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

51 18 ÜZEMEN KÍVÜL HELYEZÉS 18.1 ÁTMENTI ÜZEMEN KÍVÜL HELYEZÉS Ha a hűtőteret átmenetileg üzemen kívül kell helyezni (szabadság, átépítés stb.), akkor a következő lépéseket kell végrehajtani: Kapcsolja ki az A főkapcsolót ( OFF / 0 állás). Szükség esetén kiegészítő intézkedésként lakattal zárja le a kapcsolót a jogosulatlan bekapcsolás ellen. Nyissa ki a cellaajtót, és biztosítsa a becsukódás ellen (a belső tér szellőzése miatt). A Klima PRO vezérlésben elmentett beállítások akkor is megmaradnak, ha a hálózati vezeték hosszabb ideig ki van húzva. A hűtőtér ismételt üzembe helyezéséhez hajtsa végre a 6. fejezetben (14. oldal) felsorolt lépéseket. Ha a hűtőteret hosszabb ideje nem használták, akkor előtte alaposan meg kell tisztítani VÉGLEGES LEÁLLÍTÁS / SZÉTSZERELÉS A berendezés végleges leállítása és szétszerelése esetén először az Átmeneti üzemen kívül helyezés című fejezetben felsorolt lépéseket hajtsa végre. Utána vegye figyelembe a következő pontokat: A berendezés szétszerelését csak szakképzett személyzet végezheti el a biztonsági szabályok figyelembevétele mellett. A hűtőrendszer szétszerelése előtt a hűtőközeget szakcéggel le kell szivattyúztatni, és megfelelő módon kell ártalmatlanítani. Az elektromos berendezés szétszerelését különösen a hálózati csatlakozás bekötésről történő leválasztását csak villamossági szakember végezheti el. A részegységek emelése csak az arra kialakított emelési pontokon végezhető. Ügyeljen a hűtőközeg, a szigetelőhab lapok, a kábelek, az elektromos felszerelések stb. környezetbarát ártalmatlanítására. Tartsa be a hulladékok ártalmatlanítására és kezelésére vonatkozó, érvényben lévő előírásokat. Kérjük, forduljon a DEBAG céghez. Bármikor szívesen adunk árajánlatot a szakszerű szétszerelésre és ártalmatlanításra vonatkozóan. TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 51. oldal

52 52. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

53 19 MELLÉKLET: RENDSZERPARAMÉTEREK Ezt a funkciót csak tapasztalt kezelők használhatják! A hibásan beállított rendszerparaméterek a berendezés hibás működéséhez vezethetnek. Ezért csak abban az esetben módosítsa a rendszerparamétereket, ha tisztában van azok hatásával! Az itt ismertetett rendszerparaméterekhez Ön is hozzáférhet, de ezek csak egy részét képezik az összes paraméternek. A többi rendszerparaméterhez kizárólag az ügyfélszolgálat rendelkezik hozzáféréssel. A rendszerparaméterek a német nyelvbeállítás kivételével minden más nyelv esetében kizárólag angolul jelennek meg. Az adott berendezéstípus alatti értékek az alapértelmezett beállítást jelölik. A rendszerparaméterekhez való hozzáférést lásd a fejezetben (33. oldal). AP. Jelentés M. e. Tartomány 001 Berendezéstípus (csak információ / nem módosítható) TK NK NK% GUV GR Kijelző: Berendezés típusa TK NK NK% GUV GR A berendezéstípustól függően sok funkció aktív, nem látható, ill. másképp működik. TK NK (%rh nélkül) NK (%rh-val) GUV GR = mélyhűtőtér = normál hűtőtér párásítás nélkül = normál hűtőtér párásítással = automata kelesztés megszakító / kelesztőautomata = kelesztőtér 020 Nyelv TK NK NK% GUV GR Kijelző: Nyelv DE DE DE DE DE DE = német EN = angol FR = francia IT = olasz BG = bolgár CZ = cseh EL = görög HU = magyar NL = holland PL = lengyel PT = portugál RO = román RU = orosz SK = szlovák SW = svéd A kiválasztásra ténylegesen felkínált nyelvek száma az adott szoftververzióban eltérő lehet. A zárójelben szereplő nyelvek nem állnak rendelkezésre a szoftververzióban. DE (EN) (FR) (IT) (BG) (CZ) (EL) (HU) (NL) (PL) (PT) (RO) (RU) (SK) (SW) TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 53. oldal

54 021 Kezelés engedélyezése funkció TK NK NK% GUV GR Kijelző: Kezelési engedély NO NO NO NO NO NO = tábláról történő kezelés mindig engedélyezve CODE = kezelés előtt meg kell adni a 3 számjegyből álló engedélyező kódot. NO CODE 022 Kezelési engedély kód TK NK NK% GUV GR Kijelző: Kezelési engedély kód számjegyű kezelési engedély kód az AP.021=CODE beállítás esetén Kezelési engedély működési idő mp TK NK NK% GUV GR Kijelző: Engedély működés Engedélyezés időtartama az aktiválás után Hozzáférési kód a menükhöz - ügyfélkód TK NK NK% GUV GR Kijelző: Hozzáf. kód Ügyfél hozzáférési kódot állít be a különböző menükhöz TK, NK és GR berendezéstípusnál a programüzem nem TK NK NK% GUV GR lehetséges Kijelző: TK/NK/GR program NO NO NO / NO NO = programüzem nem lehetséges YES = programüzem lehetséges NO YES 030 Az F1 gomb funkciója az üzemjelzésben kézi üzemben bekapcsolt berendezés esetén TK NK NK% GUV GR Kijelző: F1 Kézi üzem TIM TIM TIM TIM TIM NO = A gombnak nincs funkciója. IDŐZÍTŐ = Az Időzítő funkció közvetlen elérése. LEOLVASZTÁS = A Kézi leolvasztás funkció közvetlen elérése. VILÁGÍTÁS = A berendezés világításának állandó ki- és bekapcsolása. NO TIMER ABTAUEN LICHT 031 Az F1 gomb funkciója az üzemjelzésben programüzemben TK NK NK% GUV GR bekapcsolt berendezés esetén Kijelző: F1 Program NO NO NO NO NO Az AP.030 paraméterrel azonos NO TIMER ABTAUEN LICHT 032 Az F1 gomb funkciója kikapcsolt berendezés esetén TK NK NK% GUV GR Kijelző: F1 Berendezés KI LIC LIC LIC LIC LIC NO = A gombnak nincs funkciója. VILÁGÍTÁS = A berendezés világításának állandó be- és kikapcsolása. NO LICHT 033 Automatikus nyári/téli időszámítás átkapcsolás TK NK NK% GUV GR Kijelző: Nyári/téli időszámítás YES YES YES YES YES YES = A berendezés belső órája automatikusan átáll. NO YES 54. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

55 034 Kijelző háttérszíne (háttérvilágítása) TK NK NK% GUV GR Kijelző: Háttérvilágítás színe AUT AUT AUT AUT AUT STATIKUS = Nincs színjelzés. S-OFF Berendezés KI AUTO S-ON Berendezés BE, menük STATISCH AUTO = Az aktuális üzemjelzést valamilyen szín jelöli: A-OFF Berendezés KI A-AKT Berendezés aktív (de még nincs bekapcsolva) A-MAN Berendezés BE kézi üzemben A-PRO Berendezés BE programüzemben A-END Program vége az A-PRO színével villog A-INF Információk, fontos tudnivalók A-ER1 Nyugtázható üzemzavar A-ER2 Nem nyugtázható üzemzavar Fontos tudnivalók: A színeket a Beállítások > Kijelző > Háttérszínek menüben lehet beállítani. A LED-es világítás élettartamának meghosszabbítása érdekében a berendezés kikapcsolt állapotában mindig erősen lecsökkentett fényerőt használjon. 035 Kijelző megvilágítása kikapcsolt berendezés esetén TK NK NK% GUV GR Kijelző: Háttérvilágítás KI esetén YES YES YES YES YES NO = A kijelző háttérvilágítása kikapcsolva. YES = A kijelző háttérvilágítása bekapcsolva (a fényerőt és a színértéket a Háttérvilágítás funkcióval lehet beállítani). 140 Mérési értékek ábrázolási időköze kézi üzemben AP.142 TK NK NK% GUV GR Kijelző: Kézi alakulási görbe Azt az időközt határozza meg, amelyen belül a rendszer kézi üzem esetén rögzíti a kelesztőtér aktuális hőmérsékletét. A kézi üzem alakulási görbe időskálája (X tengely) is ehhez az értékhez igazodik. 141 Mérési értékek ábrázolási időköze programüzemben AP.142 TK NK NK% GUV GR Kijelző: Prog. alakulási görbe Azt az időközt határozza meg, amelyen belül a rendszer programüzem esetén rögzíti a kelesztőtér aktuális hőmérsékletét. A programüzem alakulási görbe időskálája (X tengely) is ehhez az értékhez igazodik. 143 Hőmérséklet alakulási görbe perc TK NK NK% GUV GR Kijelző: Hőmérs. alakulási görbe I+S I+S I+S I+S I+S TÉNYLEGES = Az alakulási görbén csak a tényleges értékek jelennek meg. ELŐÍRT = Az alakulási görbén csak az előírt értékek jelennek meg. TÉNYLEGES + ELŐÍRT = Az alakulási görbén a tényleges és előírt értékek is megjelennek. NO YES IST SOLL IST+SOLL 150 Kelesztőtér hőmérsékletének rögzítési időköze perc TK NK NK% GUV GR Kijelző: Tér C napló A rendszer x percenként rögzíti az eseménytárolóban a kelesztőtér aktuális hőmérsékletét. NO TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 55. oldal

56 151 Elpárologtató hőmérsékletének rögzítési időköze perc TK NK NK% GUV GR Kijelző: Elp. C napló / A rendszer x percenként rögzíti az eseménytárolóban az elpárologtató aktuális hőmérsékletét. NO oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

57 20 MELLÉKLET: NKR PÁRASZABÁLYOZÁSSAL Ha az NKR típusú normál hűtőtér fel van szerelve az opcionális páraszabályozással (tejszínklímatérnek is nevezik), akkor a következő kiegészítő tudnivalókat és előírásokat is figyelembe kell venni: 20.1 VÍZ A GŐZFEJLESZTŐHÖZ A páraszabályozással felszerelt normál hűtőtér csatlakoztatásához a gőzfejlesztő közelében az ügyfélnek könnyen hozzáférhető, R3/4"-os vízcsatlakozást (hideg víz) kell biztosítania megfelelő elzárócsappal. A gőzfejlesztő bekötése rendszerint nyomásálló vízcsatlakozó tömlővel (mosógéptömlővel) történik. Azonban lehetőség szerint inkább fix csővezeték kiépítése ajánlott. A csatlakozás víznyomásának 300 és 600 kpa között (3 6 bar) kell lennie! 600 kpa feletti víznyomás esetén nyomáscsökkentőt kell alkalmazni. A gőzfejlesztő optimális működésének biztosítása és a vízkövesedés minél hatékonyabb csökkentése érdekében csak 3 5 nk keménységű víz használható. Nagyobb vízkeménységű területeken mindenképp megfelelő vízkőtelenítő vagy szűrőberendezés alkalmazása szükséges. Az esetleges vízkárok megelőzésére a felhasználó által kiépített elzárócsapot a gyártási időn kívül elzárva kell tartani. Víztömlő használata esetén ügyelni kell arra, hogy a tömlő ne törjön meg. Higiéniai okokból a bekötés csak nyilvános ivóvízhálózatra megengedett. A berendezés idő előtti károsodásának megelőzése érdekében az igényelt vízminőséget feltétlenül be kell tartani (az ivóvízről szóló rendeletnek megfelelő minőségű ivóvíz). A berendezés károsodásának megelőzése érdekében az ivóvizet nem kell teljesen dekarbonizálni (töltési beállítás kb. 1 mm). Vízkőtelenítő vagy szűrőberendezés használatakor mindenképp vegye figyelembe a vonatkozó használati útmutatót és főként a karbantartási előírásokat. A DEBAG a vízkőlerakódások (vízkövesedés) következtében a berendezésben keletkező sérülésekért, valamint a berendezés hibás működéséért nem vállal garanciát és felelősséget. A vízcsatlakozás pontos helyzetét a projekthez készült méretlapon találja meg KÉZI ÜZEMMÓDOK ÉS PROGRAMFÁZISOK A rendelkezésre álló kézi üzemmódok és programfázisok mellet a páratartalom előírt értékét is be lehet programozni. Ha a cella belső hőmérséklete meghaladja a +3 C-ot, a vezérlés a hőmérséklet mellett a levegő páratartalmát is szabályozza KARBANTARTÁS A gőzfejlesztőt legalább évente egyszer ellenőriztetni kell a DBAG ügyfélszolgálatával. Vízkövesedés jelentkezése esetén az elpárologtató elektródákat, ill. az elpárologtató blokkot ki kell cserélni. A vízminőség függvényében ez az állapot már a jótállási időn belül is bekövetkezhet. Ezért a nem megfelelő vízminőségből, ill. a vízelőkészítés hiányából eredő károkra (vízkövesedésre stb.) a jótállás nem vonatkozik. TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 57. oldal

58 20.4 NYUGTÁZHATÓ ZAVAROK E21 ÜZEMZAVAR Tér páraérzékelő meghibásodott E21 kód Lehetséges okok: A hűtőtér páratartalmának mérését végző érzékelő meghibásodott. Elhárítás: Az érzékelőt ki kell cseréltetni az ügyfélszolgálattal. A páraszabályozás kikapcsolt. Vészhelyzetben kézzel kell gondoskodni a hűtőtér belső terének páratartalmáról (a nyerstésztát kézzel kell vízzel permetezni stb.). E78 ÜZEMZAVAR Párásító üzemzavar E78 kód Lehetséges okok: A külső gőzfejlesztő (Hygromatik) vezérlőkészüléke üzemzavart jelez. Elhárítás: A gőzfejlesztő vezérlőkészülékén megjelenő konkrét hibaüzenetet a hozzá tartozó üzemeltetési útmutató segítségével állapítsa meg. Hajtsa végre a megfelelő műveleteket ezen útmutató alapján. Háríttassa el az üzemzavart az ügyfélszolgálattal. Lásd a gőzfejlesztő (Hygromatik) külön üzemeltetési útmutatóját. 58. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

59 21 MELLÉKLET: MEGFELELŐSÉGI NYILATKOZAT EK megfelelőségi nyilatkozat a gépi berendezésekre vonatkozó 2006/42/EK irányelv (2006. december 12.) II. mellékletének A pontja értelmében Gyártó DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH Dresdener Straße 88 DE Bautzen Tel.: +49 (0) Fax: +49 (0) Ezúton kijelentjük, hogy az alábbiakban megnevezett gép tervezése, szerkezeti jellege, valamint az általunk forgalomba hozott kivitele tekintetében megfelel a felsorolt rendelkezések és irányelvek alapvető biztonsági és egészségügyi követelményeinek. A termékek velünk nem egyeztetett módosítása esetén ez a nyilatkozat érvényét veszti. A gép leírása Gyártmány: TKR mélyhűtőtér NKR normál hűtőtér BKA pékáru tartósító berendezés Típusok: TK x.x X NK x.x X BKA x.x X x.x = a berendezés méretét jelölő változó X = a berendezésformát jelölő változó EK irányelvek 2006/42/EK gépi berendezésekre vonatkozó irányelv 2004/108/EK elektromágneses összeférhetőségre vonatkozó irányelv Alkalmazott harmonizált szabványok DIN EN :2006 Gépek biztonsága gépek elektromos felszerelése 1. rész: Általános követelmények DIN EN től 4-ig: Hűtőberendezések és hőszivattyúk EN ISO :2003/A1:2009 Gépek biztonsága - Alapfogalmak - 1. rész: Alapvető terminológia EN ISO :2003/A1:2009 Gépek biztonsága - Alapfogalmak - 2. rész: Műszaki irányelvek Alkalmazott nemzeti szabványok és műszaki specifikációk BGR rész, fejezet UVV VGB 20 Nyomástartó edényekre vonatkozó rendelkezés BGB II S. 830, A műszaki dokumentumok összeállítására meghatalmazott személy: Thomas Zabel, DEBAG Konstruktion, Bautzen, Dresdener Str. 88 Bautzen, J. Straube Ügyvezető R. Kiesl Tervező részleg vezető TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató 59. oldal

60 60. oldal TKR/NKR Klima PRO üzemeltetési útmutató

61 Oldal: 1 / 4 Verzió: 5 Dátum: 29 / 4 / 2009 Cserélve: 13 / 5 / 2008 BIZTONSÁGI ADATLAP R404A hűtőközeg SDB-SZ. 18 Kockázati címke 2.2: Nem gyúlékony, nem éghető gázok. 1. AZ ANYAG / KÉSZÍTMÉNY ÉS A VÁLLALAT MEGNEVEZÉSE Kereskedelmi név : R404A hűtőközeg A vállalat megnevezése : TYCZKA INDUSTRIE-GASE GmbH Landzungenstrasse Mannheim, Germany Telefon +49 (0) Fax +49 (0) [email protected] / Vészhívószám : 0800/ LEHETSÉGES VESZÉLYEK Veszélyek azonosítása : Folyékony gáz. Magas koncentrációban fulladást okozhat. 3. ÖSSZETÉTEL / AZ ALKOTÓRÉSZEKRE VONATKOZÓ INFORMÁCIÓK Anyag / előkészítés : előkészítés. Anyag neve Tartalom CAS-sz. EK-sz. Index sz. Besorolás Pentafluoretán : 44 % ,1,1,2-Tetrafluoretán (R 134a) : 4 % Trifluoretán (R143a) : 52 % F+; R12 4. ELSŐSEGÉLYNYÚJTÁSI INTÉZKEDÉSEK Elsősegélynyújtásra vonatkozó intézkedések - Belégzés : Magas koncentrációban fulladást okozhat. Tünetek lehetnek a mozgásképesség elvesztése, vagy eszméletvesztés. A sérült nem érzékeli a fulladási állapot. A sérültet a környezeti levegőtől független légzőkészülék használata mellett friss levegőre kell vinni. Tartsa a sérültet meleg, nyugodt körülmények között. Hívjon orvost. A légzés leállása esetén mesterséges lélegeztetést kell alkalmazni. - Lenyelés : A lenyelést nem tekintjük lehetséges expozíciós módnak. 5. TŰZOLTÁSI INTÉZKEDÉSEK Speciális kockázatok Veszélyes égéstermékek TYCZKA INDUSTRIE-GASE GmbH : Tűz hatására a tárolóedény megrepedhet / felrobbanhat. : Tűz hatására bekövetkező termikus bomlás során a következő mérgező és/vagy maró gázok keletkezhetnek: Szénmonoxid. Hidrogén-fluorid. Karbonil-fluorid. Tűzoltó anyagok - Megfelelő oltószerek : Minden ismert oltószer használható. Specifikus módszerek : Ha lehetséges, a gáz kiáramlását le kell állítani. Távolodjon el a tartálytól, és védett helyről hűtse vízzel. Landzungenstrasse Mannheim, Germany Telefon +49 (0) 621/ Fax +49 (0) 621/ [email protected] /

62 Oldal: 2 / 4 Verzió: 5 Dátum: 29 / 4 / 2009 Cserélve: 13 / 5 / 2008 BIZTONSÁGI ADATLAP R404A hűtőközeg SDB-SZ TŰZOLTÁSI INTÉZKEDÉSEK (folytatás) Speciális védőfelszerelés tűzoltóknak : A környező levegőtől független légzőkészüléket és vegyvédelmi ruhát kell használni. 6. ACCIDENTAL RELEASE MEASURES Személyre vonatkozó óvintézkedések Környezetvédelmi intézkedések Tisztítási módszerek : Ki kell üríteni a területet. Gondoskodjon megfelelő szellőzésről. A területre való belépésnél használjon környező levegőtől független légzőkészüléket, hacsak az atmoszférát nem találták biztonságosnak. : Próbálja meg a gáz kiáramlását leállítani. Meg kell akadályozni az anyag csatornába, pincébe, munkagödörbe vagy más helyre bejutását, ahol a gáz felgyülemlése veszélyes lehet. : A területet ki kell szellőztetni. 7. KEZELÉS ÉS TÁROLÁS Személyi védő intézkedések Storage Kezelés : Óvja a szemet, arcot és a bőrt a kifröccsenő folyadéktól. : A tartályokat 50 C-nál alacsonyabb hőmérsékletű, jó szellőző helyen kell tárolni. : Lassan nyissa ki a szelepeket, hogy megelőzze az áramlás-ingadozásokat. A víznek a tartályba való bejutását meg kell akadályozni. A víznek a tartályba való visszaáramlását meg kell akadályozni. Kizárólag olyan berendezést alkalmazzon, amely ezen termék tárolására, valamint az alkalmazott nyomáshoz és hőmérséklethez megfelel. Bármilyen kérdés, kétség esetén konzultáljon a gáz szállítójával. Vegye figyelembe a gáz szállítójának kezelési útmutatóját. 8. EXPOZÍCIÓ KORLÁTOZÁS ÉS ELLENŐRZÉS / SZEMÉLYI VÉDŐFELSZERELÉS Személyi védő intézkedések : Biztosítsa a megfelelő szellőzést. A termék használata során dohányozni tilos. - Kézvédelem : A gázpalack kezeléséhez bőr védőkesztyű használata szükséges. - Szemvédelem : A hűtőközeg kezelése során védőszemüveget kell viselni. - Egyebek : Munkavédelmi cipőt (legalább S1.) kell viselni. - Munkahigiénia : A munkavégzés során nem szabad enni és inni. Kerülje, hogy közvetlen kapcsolatba kerüljön a szemmel, bőrrel és ruházattal. A gázokat / gőzöket / ködöt nem szabad belélegezni. A termék használata során dohányozni tilos. 9. FIZIKAI ÉS KÉMIAI TULAJDONSÁGOK Fizikai állapot 20 C-on Szín Szag Forráspont [ C] Gőznyomás [hpa] Relatív sűrűség, gáz (levegő=1) Robbanási határok - Alsó [%] Egyéb adatok : Folyékony gáz. : Színtelen. : Éteri. : (1013 hpa) : (25 C) : Nehezebb, mint a levegő. : Nem alkalmazható. : A gáz/gőzök nehezebb, mint a levegő. Zárt terekben könnyebben összegyűlhet, különösen a padlón vagy mélyebben fekvő területeken. TYCZKA INDUSTRIE-GASE GmbH Landzungenstrasse Mannheim, Germany Telefon +49 (0) 621/ Fax +49 (0) 621/ [email protected] /

63 Oldal: 3 / 4 Verzió: 5 Dátum: 29 / 4 / 2009 BIZTONSÁGI ADATLAP Cserélve: 13 / 5 / 2008 R404A hűtőközeg SDB-SZ STABILITÁS ÉS REAKTIVITÁS Veszélyes bomlástermékek : A termikus bomlás mérgező anyagokat eredményez, amelyek nedvesség hatására korrozív hatásúak lehetnek. A termikus bomlás mérgező anyagokat eredményez, amelyek nedvesség hatására korrozív hatásúak lehetnek. Szénmonoxid. Szénmonoxid. Hidrogén-fluorid. Hidrogén-fluorid. 11. TOXIKOLÓGIAI ADATOK Toxikológiai adatok : A termék toxikus hatásai nem ismeretesek. 12. KÖRNYEZETSPECIFIKUS ADATOK Környezetspecifikus adatok : Meg kell akadályozni az anyag csatornába, pincébe, munkagödörbe vagy más helyre bejutását, ahol a gáz felgyülemlése veszélyes lehet. Az ózonrétegre gyakorolt hatás : Nincs. Üvegházpotenciál [CO2=1] : ÁRTALMATLANÍTÁSI UTASÍTÁSOK Általános Ártalmatlanítási eljárás Hulladékkulcs : Ne áramoltassuk olyan csatornába, pincébe, munkagödörbe vagy hasonló helyre, ahol veszélyes lehet a gáz felgyülemlése. Ha tanácsadásra van szükség, érdeklődjön a gáz szállítójánál. : Kérje a szállító tanácsát. : * klórozott-fluorozott szénhidrogének, H-FCKW, H-FKW. 14. ADATOK A SZÁLLÍTÁSHOZ UN sz : 3337 G.I. sz : 20 Szállítás szárazföldön ADR/RID Szállítási megnevezés (Proper : GÁZ HALMAZÁLLAPOTÚ HŰTŐKÖZEG R 404A Shipping Name) - ADR osztály : 2 - ADR/RID osztályba sorolási kód : 2 A Szállítás hajóval - GGVSee/IMO-IMDG kód - Osztály : 2.2 IMO csomagolási csoport : P200 - EMS-sz : F-C Légi szállítás - ICAO/IATA-DGR - IATA osztály : 2.2 További szállítási információk : Kerülni kell az olyan járműveken történő szállítást, amelyeknek rakodótere nincs elválasztva a vezetőfülkétől. A vezetőnek ismernie kell a rakomány lehetséges veszélyeit, és tudnia kell, hogy mi a teendő baleset vagy vészhelyzet esetén TYCZKA INDUSTRIE-GASE GmbH Landzungenstrasse Mannheim, Germany Telefon +49 (0) 621/ Fax +49 (0) 621/ [email protected] /

64 Oldal: 4 / 4 Verzió: 5 Dátum: 29 / 4 / 2009 Cserélve: 13 / 5 / 2008 BIZTONSÁGI ADATLAP R404A hűtőközeg SDB-SZ ADATOK A SZÁLLÍTÁSHOZ (folytatás) 15. ADATOK A JOGI ELŐÍRÁSOKHOZ A szállítás előtt: - Biztosítsa a gázpalackokat. - A palackszelepeknek zártnak és megfelelően tömítettnek kell lenniük. - A szelepzáró anya vagy záródugó (amennyiben van) megfelelően rögzített kell, hogy legyen. - A szelepvédő berendezés (amennyiben van) megfelelően rögzített kell, hogy legyen. - Gondoskodjon megfelelő szellőzésről. - Vegye figyelembe az érvényben lévő előírásokat. EK-besorolás EK jelölés Szimbólum(ok) R-mondatok S-mondatok : nincs veszélyes készítményként besorolva. : Az EK jelölés alkalmazása nem követelmény. : Nincs. : Nincs. : S16: Gyújtóforrástól távol tartandó Tilos a dohányzás. S9: Az edényzet jól szellőző helyen tartandó. S33: A sztatikus feltöltődés ellen védekezni kell. S23: A keletkező gázt/füstöt/gőzt/permetet nem szabad belélegezni. 16. EGYÉB ADATOK Képzésre vonatkozó útmutatások Vonatkozó R-mondatok felsorolása (2. pont) FELELŐSSÉG ELUTASÍTÁSA Jegyzet : Tartsa be az összes nemzeti/helyi előírást. A fulladásveszélyt gyakran figyelmen kívül hagyják, ezért gyakrabban ki kell emelni a kezelők képzése során. : R12: Highly flammable. : Mielőtt a terméket valamilyen új folyamatban vagy kísérletnél használnánk, gondosan tanulmányozni kell az anyag összeférhetőségét és a biztonságot. Az adatok nem szerződésszerű biztosítékai a terméktulajdonságoknak. Ezek az ismeretek mai szintjén alapulnak. : Ez a biztonsági adatlap a vonatkozó európai irányelvekkel összhangban került meghatározásra. Az összes olyan országban érvényes, ahol az irányelveket belefoglalták az adott ország törvényeibe. A jelen biztonsági adatlap tartalmilag és formailag is megfelel az Európai Parlament és a Tanács 1907/2006/EK rendeletének. FELELŐSSÉG ELUTASÍTÁSA. A jelen biztonsági adatlapban közölt részleteket olyan forrásból nyertük, amit helyeseknek ítélünk. Az akár kifejezett, akár utalásos formában megadott információ helyessége nem garantálható. A termék kezelési, tárolási, használati vagy ártalmatlanítási módjára vonatkozó feltételek ellenőrzési hatáskörünkön, és adott esetben információs területünkön kívül esnek. Ebből és más okokból kifolyólag nem vállalunk, és kifejezetten elutasítunk minden, a termék kezeléséből, tárolásából, alkalmazásából vagy ártalmatlanításából eredő, vagy ezekkel bármilyen módon összefüggő veszteségért, kárért vagy költségért való felelősséget. Ezt a biztonsági adatlapot ehhez a termékhez állítottuk össze, ebből kifolyólag csak ehhez a termékhez alkalmazható. Amennyiben a terméket más termék összetevőjeként alkalmazza, a jelen biztonsági adatlapban szereplő információk valószínűleg nem érvényesek. A dokumentum vége TYCZKA INDUSTRIE-GASE GmbH Landzungenstrasse Mannheim, Germany Telefon +49 (0) 621/ Fax +49 (0) 621/ [email protected] /