Tyúkhúsleves töltött tésztabatyuval Chicken broth with stuffed pasta bundle Hühnersuppe mit gefülltem Paste Bündel

Átírás

1 LEVESEK SOUPS SUPPEN Tyúkhúsleves töltött tésztabatyuval Chicken broth with stuffed pasta bundle Hühnersuppe mit gefülltem Paste Bündel Ft Borajánlatunk: Szivek Pincészet (Kesztölc) Zévé II. Zöldveltelini 2015 Gulyásleves kovászos lángossal Goulash soup with leavened flat bread Gulaschsuppe mit angesäuertem Fladenbrot Ft Borajánlatunk: Attila (Eger) - Syrah 2008 Citrusos sárgarépa-krémleves kecskesajttal Cream of carrot soup with citrus and goat cheese Karottencremesuppe mit Zitrus und Ziegenkäse Ft Borajánlatunk: Jásdi (Csopak) - Pinot Gris 2018

2 ELŐÉTELEK STARTERS VORSPEISEN Sertés rillette zsírjával Pork rillette in its own fat Schweinerillette im eigenen Fett Ft Borajánlatunk: Takler Pincészet (Szekszárd) Kadarka 2017 Hideg libamáj zsírjával Cold goose liver in its own fat Kalte Gänseleber im eigenen Fett Ft Borajánlatunk: Kardos (Tokaj - Mád) - Tündérmese Kései szüret Rántott borjúláb Fried calf s leg Gebackene Kalbsfüße Ft Borajánlatunk: Balla Géza (Arad-Ménes) Feketeleányka 2016

3 HÚSMENTES ÉTELEK DISHES WITHOUT MEAT GERICHTE OHNE FLEISCH Almával és dióval töltött tésztabatyu lágysajt krémmel Pasta bundle stuffed with apple and walnut with soft cheese cream Pasta-Täschler mit Apfel und Walnuss gefüllt, dazu Schmelzkäse Creme Ft Borajánlatunk: Hengerics (Felvidék) - Chardonnay 2008 Sült gyökérzöldségek krémes puliszkával Fried root vegetables with creamed corn pulp Gebratenes Wurzelgemüse mit Maisbrei Ft Borajánlatunk: Grassalkovich (Mátra) - Gamay Noir Rozé 2017 Kézműves helyi rántott sajt zellerpürével Handcrafted fried cheese with celery puree Handgemachter gebratener Käse mit Selleriepüree Ft Borajánlatunk: Cseri Pincészet (Pannonhalma) - Sauvignon Blanc 2017

4 FŐÉTELEK MAIN DISHES HAUPTSPEISEN Pisztrángfilé petrezselymes burgonyával Trout fillet with parsley potatoes Forellenfillets mit Petersilienkartoffeln Ft Borajánlatunk: Hengerics (Felvidék) - Chardonnay 2008 Süllőfilé almapürével, édesburgonyával Pike perch fillet with apple mousse and sweet potatoes Schillfillet mit Apfelmus und süßen Kartoffeln Ft Borajánlatunk: Hengerics (Felvidék) - Chardonnay 2008 Tanyasi csirkemellfilé vagy combfilé sütőtökpürével, kelkáposztával Ft Chicken breast or leg fillet with pumpkin mash and savoy cabbage Fillet von Hähnchenbrust oder Keule mit Backkürbisbrei und Wirsingkohl Borajánlatunk: Dúzsi Tamás (Szekszárd) Cabernet Sauvignon Rosé 2017/2018

5 FŐÉTELEK MAIN DISHES HAUPTSPEISEN Rántott borda szarvasgombás burgonyapürével Breaded pork cutlet with truffles mashed potatoes Gebackene Schweinskotelette mit Trüffeln-Kartoffelpüree Ft Borajánlatunk: Cseri (Pannonhalma) - Irsai Olivér 2018 Sertésszűz zöldfűszeres kéregben őszi zöldségekkel Fillet of pork roasted in herb crust with autumn vegetables Jungfernbraten im Kräuterhülle mit Herbstgemüsen Ft Borajánlatunk: Cseri Pincészet (Pannonhalma) - Sauvignon Blanc 2017 Kacsamell hagymás nudlival, lilakáposztával Duck breast with onion noodles and red cabbage Entenbrust mit Zwiebel-Nudeln und Rotkohl Ft Borajánlatunk: Ipacs - Szabó (Villány) - Innijó 2016

6 FŐÉTELEK MAIN DISHES HAUPTSPEISEN Báránycsülök sonkás tarhonyával Knuckle of lamb with ham egg barley Lammhaxe mit Eiergraupen und Schinken Ft Borajánlatunk: Takler Pincészet (Szekszárd) Kadarka 2017 Szarvaspörkölt vargányával, tojásos galuskával Venison stew with boletus mushroom and egg gnocchi Hirschgulasch mit Steinpilz und Eiernockerln Ft Borajánlatunk: Bock (Villány) Cabernet Sauvignon 2015 Bélszínsteak burgonyával Választható mártások: rózsabors, vargánya gomba, vörösbor, kéksajt Fillet of beef steak with potatoes Available sauces: rose pepper, boletus mushroom, red wine, blue cheese Rinderfiletsteak mit Kartofflen Soßen zur Auswahl: Rosa Pfeffer, Steinpilz, Rotwein, Blauschimmelkäse Ft Borajánlatunk: Monteverdi Primitivo (Olaszország) - Puglia

7 GYERMEK ÉTELEK DISHES FOR KIDS GERICHTE FÜR KINDER Rántott csirkemell falatok Választható köret: Burgonya, Rizs Fried chicken breast bites Available garnishes: potato, rice Gebratene Hähnchenstückchen Beilagen zur Auswahl: Kartoffel, Reis Ft Rántott fogas falatok Választható köret: Burgonya, Rizs Fried pike pearch bites Available garnishes: potato, rice Gebratene Zanderstückchen Beilagen zur Auswahl: Kartoffel, Reis Ft Bolognai spagetti sajttal Spaghetti Bolognese with cheese Spaghetti Bolognese mit Käse Ft

8 SALÁTÁK, HÁZI SAVANYÚSÁGOK SALADS, HOUSE-MADE PICKLES SALATE, HAUSGEMACHTE ESSIGGEMÜSE Friss kevert saláta sült jércemellel, mustáros öntettel Ft Fresh mixed salad with fried pullet breast and mustard sauce Frischer gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust und Senfsauce Borajánlatunk: Hengerics (Felvidék) - Chardonnay 2008 Friss kevert saláta joghurtos remulád öntettel Fresh mixed salad with yoghurt remoulade sauce Frischer gemischter Salat mit Joghurt-Remouladensauce Ft Levélsaláták sült céklával, balzsamecettel Leaf salads with fried beetroot and balsamic vinegar Blattsalate mit gebratenem Rote Beete und Balsamessig Ft Uborkasaláta házi tejföllel Cucumber salad with house-made sour cream Gurkensalat mit hausgemachtem Sauerrahm 990 Ft Házi káposztasaláta House made cabbage salad Hausgemachter Krautsalat 690 Ft Házias savanyúságok válogatás Selection of housemade pickles Auswahl von hausgemachten Essiggemüsen 690 Ft

9 DESSZERTEK DESSERTS NACHSPEISEN Somlói piskóták Sponge fingers Somló style Somlauer Löffelbiskuit Ft Borajánlatunk: Thummerer (Eger) - Egri Muskotály 2017 Eszterházy tortácska Eszterhazy tart Eszterhazy Kuchen Ft Borajánlatunk: Kardos (Tokaj - Mád) - Tündérmese Kései szüret Vargabéles Cottage-cheese cake Topfennudelauflauf in Strudelteig Ft Borajánlatunk: Thummerer (Eger) - Egri Muskotály 2017

10 ÁSVÁNYVÍZEK MINERAL WATERS MINERALWASSER Szűrt szódavíz 0,1 l 70 Ft soda water - Sodawasser Rózsakert savas, mentes 0,35 l 290 Ft sparkling, still - prickelnd, still Rózsakert savas, mentes 0,75 l 590 Ft sparkling, still - prickelnd, still Römerquelle savas, mentes 0,33 l 510 Ft sparkling, still - prickelnd, still Römerquelle savas, mentes 0,75 l 840 Ft sparkling, still - prickelnd, still HÁZI ÜDÍTŐK HOUSE MADE SOFT DRINKS HAUSGEMACHTE GETRÄNKE 0,3 l 0.5 l Házi limonádé 390 Ft 650 Ft House-made lemonade Hausgemachte Limonade Házi szörpök 390 Ft 650 Ft House-made syrups Hausgemachte Limonade

11 ÜDÍTŐK SOFT DRINKS ERFISCHUNGSGETRÄNKE 0.25 l Coca-Cola, Light, Zero, Zero Citrom Fanta Sprite Tonic Gyömbér Ginger - Ingwer Fuze Tea Citrom, Barack Lemon, Peach - Zitrone, Pfirsich 490 Ft 490 Ft 490 Ft 490 Ft 490 Ft 490 Ft ROSTOS GYÜMÖLCSLEVEK FRUIT JUICES FRUCHTSÄFTE Rauch alma Apple - Apfel Rauch narancs Orange Rauch őszibarack Peach - Pfirsich Rauch eper Strawberry - Erdebeere Rauch ananász Pineapple - Ananas Rauch paradicsom Tomato - Tomate 0.2 l Frissen facsart narancslé 0.1 l 350 Ft Freshly pressed orange juice Frisch gepresste Orangensaft

12 ENERGIA ITAL ENERGY DRINK ENERGIEGETRÄNK 0.25 l Red Bull 900 Ft BORPÁRLATOK COGNAC 2 cl 4 cl Henessy V.S. 900 Ft Ft Baron Otard VSOP Ft Ft Camus VSOP Ft Ft LIKŐRÖK LIQUEUR 2 cl 4 cl Zwack Unicum 450 Ft 900 Ft Zwack Unicum Szilva 450 Ft 900 Ft Jägermeister 450 Ft 900 Ft Bailey s 450 Ft 900 Ft Amaretto 450 Ft 900 Ft Cointreau 800 Ft Ft VERMUTOK VERMOUTH 4 cl 8 cl Cinzano Bianco 400 Ft 800 Ft Cinzano Dry 400 Ft 800 Ft Aperol 700 Ft Ft Campari Ft Ft

13 WHISKY 2 cl 4 cl Johnnie Walker Red 450 Ft 900 Ft Jim Beam 450 Ft 900 Ft Jameson 500 Ft Ft Jack Daniel s 600 Ft Ft Chivas Regal 12 year 800 Ft Ft Johnnie Walker Black 900 Ft Ft Nikka All Malt Ft Ft Lagavulin Single Malt 16 year Ft Ft PÁLINKÁK FRUIT BRANDIES OBSTBRAND 2 cl 4 cl Fenegyerek Körte, Szilva, Szőlő 700 Ft Ft Pear, Plum, Grape - Birne, Pflaume, Traube Fenegyerek Barack, Érlelt Törköly 800 Ft Ft Ripened marc - Gereifter Trester Fenegyerek Birs Ft Ft Quince - Quitte Fenegyerek Sajmeggy Ft Ft Sour cherry - Sauerkirsche Fenegyerek Málna Ft Ft Raspberry - Himbeere Nonino Grappa Tradizionale 500 Ft Ft Nonino Grappa Moscato 800 Ft Ft

14 PÁRLATOK SPIRITS SPIRITUOSEN 2 cl 4 cl Finnlandia Vodka 400 Ft 800 Ft Beefeater Gin 500 Ft Ft Bacardi Superior 500 Ft Ft Olmeca Blanco Tequila 500 Ft Ft Grey Goose Vodka Ft Ft CSAPOLT SÖRÖK DRAUGHT BEER BIER VOM FASS 0.3 l 0.5 l Csapolt Soproni 420 Ft 700 Ft Csapolt Soproni IPA 540 Ft 900 Ft ÜVEGES SÖRÖK BOTTLED BEERS FLASCHENBIER Heinken Non alkoholic 0,33 l 650 Ft Gösser Natur Radler 0,33 l 650 Ft Heineken 0,33 l 650 Ft Soproni Démon Barna 0,5 l 750 Ft Krusovice Világos 0,5 l 750 Ft Strongbow Apple Ciders Gold 0,33 l 850 Ft Beerfort Pils kézműves 0,33 l 990 Ft Beerfort Schwarze Weizen kézműves 0,33 l Ft Beerfort Ister kézműves 0,33 l Ft Beerfort Kicker-Session IPA kézműves 0,33 l Ft Beerfort Meggyes kézműves 0,33 l Ft

15 KÁVÉK TEÁK FORRÓ CSOKOLÁDÉK COFFEE TEA HOT CHOCOLATES KAFFEE TEE HEISSE SCHOKOLADE IO Espresso, Ristretto, Machiato IO Americano, Long IO Capuccino IO Latte macchiato IO Caffe coconut IO Jeges Kávé Iced coffee - Eiskaffee IO Bécsi kávé Viennese coffee - Wiener Kaffee IO Melange IO Caffe Bailey s IO Ír kávé Irish coffee Forró csokoládé Hot chocolate - Heisse Schokolade Dallmayr Tea Piramis 450 Ft 450 Ft 600 Ft 650 Ft 990 Ft 990 Ft 600 Ft 450 Ft Kókusztej, Rizstej, Mandula tej 0.1 l 250 Ft Coconut milk - Rice milk, Almond milk Kokosmilch - Reismilch, Mandelmilch

16 KOKTÉLOK COCKTAILS Godmother Godfather Kir Royal Piña Colada Mojito Tequila Sunrise Cuba Libre Aperol Spritz Margarita Ft Ft Ft Ft Ft Ft ALKOHOLMENTES KOKTÉLOK NON ALCOHOLIC COCKTAILS ALKOHOLFREIE COCKTAILS Virgin Tequila Sunrise Virgin Mojito Virgin Piña Colada Virgin Strawberry Colada 890 Ft 990 Ft 990 Ft 990 Ft

17 JELMAGYARÁZAT - Az ételek a jelölt allergént tartalmazzák LEGEND - Foods containing substances causing allergy glutén gluten rákfélék crustaceans tojás eggs hal fish földimogyoró peanuts szójabab soybeans tej milk diófélék nuts zeller celery mustár mustard szezámmag sesame seeds szulfitok sulphites csillagfürt lupin puhatestűek molluscs Kategóriába sorolás Category Kategorie I. osztály I. class I. Klasse Étteremvezető Restaurant Manager Horváth Ödön Séf Chef Vidra Péter 2500 Esztergom Berényi Zsigmond utca Tel: info@rozsakert.restaurant Az áraink magyar forintban értendőek, az ÁFA-t és 12 % szervízdíjat tartalmazzák. Our prices are in HUF, include VAT and 12 % service charge. Die Preise sind in HUF zu verstehen und beinhalten die Mwst. und 12 % Servicegebühr.