Mangiare non é solo consumare il cibo, ma é un rituale rispetto per la vita.

Átírás

1 Mangiare non é solo consumare il cibo, ma é un rituale rispetto per la vita. AZ EVÉS NEM PUSZTÁN ÉTELEK FOGYASZTÁSA, HANEM RÍTUS, AZ ÉLET TISZTELETE.

2 ANTIPASTI ELŐÉTELEK / STARTERS Vegyes antipasti 2 főre Antipasti platter for 2 person Ft Tökmagolajos bruschetta Bruschetta with pumpkin seed oil Ft Mozzarella caprese Ft Fokhagymás, chilis rák Shrimp with chili and garlic Ft Fokhagymás, fehérboros fekete kagyló Moussels with garlic and white wine sauce Ft Kacsamáj parfé fűszeres füge dzsemmel Duck liver parfait with spicy fig jam Ft Cézár saláta Ceasar salad csirkével with chicken tonhallal with tuna Ft Ft Füstölt, pácolt kacsamell saláta Smoked marinated duck breast salad Ft Bélszín tatár caprival 4 990Ft és aszalt paradicsommal Beef tenderloin tartar with caper and dried tomato LEVESEK / SOUPS Füstölt, pácolt kacsamell saláta Smoked marinated duck breast salad Mascarponés paradicsomleves Tomato soup with mascarpone Bélszíngulyás kis adag / nagy adag Beef tenderloin goulash small / big Ft / Ft Tokaji borkrémleves sárgadinnyével Tokaj wine cream soup with musk-melon Ft

3 SECONDI TÉSZTÁK / PASTA Penne all arabiata Spaghetti carbonara Spaghetti bolognese Spaghetti frutti di mare Tagliatelle con pesto Gnocchi con mascarpone e prosciutto Ft Ft Ft Ft Ft Ft RIZOTTÓ / RISOTTO Erdei gombás rizotto Wild mushroom rizotto Rizotto habzóborral Rizotto with prosecco Rizotto csirkemellel és póréhagymával Rizotto with chicken and leek Rizotto tenger gyümölcseivel Sea food risotto Ft Ft Ft Ft Erdei gombás rizotto Wild mushroom rizotto

4 Primavera

5 PIZZE MARGHERITA paradicsomszósz, mozzarella tomato sauce, mozzarella DIAVOLA paradicsomszósz, mozzarella, csípős szalámi tomato sauce, mozzarella, spicy salami FUNGHI paradicsomszósz, mozzarella, gomba tomato sauce, mozzarella, mushroom PROSCIUTTO paradicsomszósz, mozzarella, sonka tomato sauce, mozzarella, ham Ft Ft Ft PROSCIUTTO E FUNGHI Ft paradicsomszósz, mozzarella, sonka, gomba tomato sauce, mozzarella, ham, mushroom PRIMAVERA Ft paradicsomszósz, mozzarella, pármai sonka, rukkola, parmezán forgács, bivaly mozzarella, koktélparadicsom tomato sauce, mozzarella, parma ham, ruccola, parmesan flakes, buffalo mozzarella, cherry tomatoes PARMA Ft paradicsomszósz, mozzarella, pármai sonka, rukkola, parmezán forgács, koktélparadicsom tomato sauce, mozzarella, parma ham, ruccola, parmesan flakes, cherry tomatoes VEGETARIANA paradicsomszósz, mozzarella, padlizsán, vöröshagyma, gomba, cukkini, kaliforniai paprika tomato sauce, mozzarella, eggplant, onion, mushroom, zucchini, California pepper Ft 4 FORMAGGI paradicsomszósz, mozzarella, taleggio, parmezán, gorgonzola tomato sauce, mozzarella, taleggio, parmesan, gorgonzola Ft CAPRICCIOSA Ft paradicsomszósz, mozzarella, sonka, csípős szalámi, gomba, olívabogyó tomato sauce, mozzarella, ham, spicy salami, mushroom, olives TONNO E CIPOLLA paradicsomszósz, mozzarella, tonhal, capri bogyó, lila hagyma tomato sauce, mozzarella, tuna, caper, red onion Ft BRESAOLA Ft paradicsomszósz, mozzarella, bresaola sonka, rukkola, parmezán forgács, koktélparadicsom tomato sauce, mozzarella, bresaola ham, ruccola, parmesan flakes, cherry tomatoes BUFFALA paradicsomszósz, mozzarella, rukkola, bivaly mozzarella, koktélparadicsom tomato sauce, mozzarella, ruccola, buffalo mozzarella, cherry tomatoes Ft Ft FRUTTI DI MARE paradicsomszósz, mozzarella, bébi polip, tintahal, koktélrák, fekete kagyló, lazac, olívabogyó, citrom tomato sauce, mozzarella, baby octopus, calamari, cocktail shrimp, black mussels, salmon, olives, lemon FOCACCIA KENYÉR Focaccia bread 490 Ft

6 SECONDI Főételek / main courses Csirkemell parmezánnal és aszalt paradicsommal töltve Filled chicken breast with parmesan and dried tomato Paprikás csirke gnocchival Chicken paprikash with gnocchi Kacsamell fehérboros erdei gombákkal Duck breast with wild mushrooms and white wine sauce Vörös tonhal zöldség salsával Red tuna with vegetable salsa Lazac steak avokádókrémmel Salmon steak with avocado cream Marsala nyúl ragu petrezselymes burgonyával Marsala rabbit casserole with parsley potato Lecsós bélszínérmék buggyantott tojással Tenderloin medallions with Hungarian ratatuille and poached egg Bélszín steak konyakos tarkabors mártással Beef tenderloin steak with cognac and mixed peppercorn sauce Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft Ft Lecsós bélszínérmék buggyantott tojással Tenderloin medallions with Hungarian ratatuille and poached egg

7 KÖRETEK / SIDES Rozmaringos burgonya Rosemary potatoes Petrezselymes burgonya Parsley potatoes Grillezett zöldségek Grilled vegetables Kerti saláta Garden salad Fehérboros rizotto Risotto with white wine 890 Ft 890 Ft 1090 Ft 1090 Ft 990 Ft DOLCI DESSZERTEK / DESSERTS Csokitorta sós karamellával Chocolate cake with salted caramel Tiramisu Citromos mascarponehab mangó pürével Mascarpone mousse with lemon Erdei gyümölcsös ricotta torta Ricotta cake with forest fruits Ft Ft Erdei gyümölcsös ricotta torta Ricotta cake with forest fruits

8 BEVANDE ALKOHOL / ALCOHOLIC DRINKS CIDER 0,33 L Strongbow Gold Strongbow Red CSAPOLT SÖRÖK / DRAFT BEER Csapolt Heineken 0,25 l Csapolt Heineken 0,5 l Csapolt Soproni 0,3 l Csapolt Soproni 0,5 l 690 Ft 590 Ft 890 Ft ÜVEGES SÖRÖK / BOTTLED BEER Mort Subite Kriek meggyes sör 0,25 l Heineken 0,33 l Heineken alkoholmentes 0,33 l Edelweiss 0,5 l Soproni Démon 0,5 l 1 290Ft 890 Ft 890 Ft 990 Ft 990 Ft PÁLINKA 4 CL / PALINKA Márton és Lányai szamóca (wild strawberry) birsalma (quince) kajszibarack (apricot) mézes zölddió (honey-green walnut) Irsai Olivér debreceni szilva (plum) cigánymeggy (black cherry) Ft Ft Ft Ruszkay birsalma (quince) Irsai Olivér kajszibarack (apricot) szilva (plum) Aperol Spritz vilmoskörte (williams pear)

9 GRAPPA 4 CL GIN 4 CL Nonino Chardonnay Nonina Barrique Ft Ft Bombay Sapphire Beefeater Hendrick's Ft Ft VERMUTH 6 CL Martini Bianco Martini Dry Martini Rosso TEQUILA 4 CL Jose Cuervo Silver Jose Cuervo Gold BITTER 4 CL RUM 4 CL Jagermeister Unicum Unicum Szilva Aperol 6 cl Campari 6 cl Bacardi Superior Bacardi Black Bacardi Oakheart Sailor Jerry Ft LIKŐR / LIQUEUR 4 CL WHISKEY 4 CL Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label Jim Beam Jack Daniel's Jameson Chivas Regal Quiet Man 8 yrs Ft Ft Limoncello Sambucca Amaretto Kahlua Tubi Ft Ft VODKA 4 CL Russian Standard Stolichnaya Grey Goose Ft

10 LEMONADES / LIMONÁDÉK ÁSVÁNYVÍZ / MINERAL WATER Klasszikus Classic Eper-bazsalikom Strawberry & basil Bodza-uborka Elderberry & cucumber Kristályvíz szénsavas 0,3 l (sparkling) Kristályvíz szénsavmentes 0,3 l (still) San Pellegrino 0,25l San Pellegrino 0,75l Aqua Panna 0,25l Aqua Panna 0,75l 850 Ft Ft 850 Ft Ft Áfonya-gyömbér Blueberry & ginger Levendula-menta Lavender & mint ENERGIAITALOK ENERGY DRINKS Red Bull / Red Bull cukormentes Red Bull / Red Bull sugarfree 0,25l ÜDÍTŐK / SOFT DRINKS KÁVÉ / COFFEE Espresso Ristretto Capuccino Americano Caffe Latte Koffeinmentes (decoffeinated) Flat white 690 Ft 690 Ft 750 Ft 750 Ft 750 Ft ALKOHOLOS KOKTÉLOK COCTAILS WITH ALCOHOL Pepsi Cola 0,25 l Pepsi Max 0,25 l Schweppes Narancs (orange) 0,25 l Schweppes Tonic 0,25 l Canada Dry 0,25 l 7 Up 0,25 l Tropicana narancs (orange) 0,25 l Tropicana alma (apple) 0,25 l Tropicana őszibarack (peach) 0,25 l Lipton citrom (lemon) 0,25 l Lipton barack (peach) 0,25 l Lipton zöld tea (green tea) 0,25 l 650 Ft 650 Ft 650 Ft Aperol Spritz Hugo Negroni Hendrick's G&T Mojito Original Cosmopolitan Cuba Libre Caipirinha Gin Fizz Ft Ft Ft Ft

11 TEÁK / TEA MINDEN TEA 850 FT / ALL TEAS 850 FT FEKETE TEÁK / BLACK TEA Assam Earl Grey Spiced Chai fahéj, gyömbér, kardamom, chili, szegfűszeg, vanília / cinnamon, ginger, cardamom, chili, clove, vanilla FEHÉR TEÁK /WHITE TEA White peach GYÓGYNÖVÉNYES TEÁK / HERBAL TEA Herbs & Honey alma, narancs, citromfű, kamilla, szederlevél, ezüst lime virág, méz / apple, orange, lemongrass, chamomile, blackberry leaves, silver lime flower, honey Rooibos Vanilla GYÜMÖLCSTEÁK / FRUIT TEA Balance alma, narancs / apple, orange Energy hibiszkuszvirág, alma, szederlevél, őszibarack, cseresznye, narancshéj / hibiscus flower, apple, blackberry leaves, peach, cherry, orange peel Oriental Apple alma, szederlevél / apple, blackberry leaves Summer Fruits hibiszkuszvirág, alma, szederlevél, feketeribizli, málna, csipkebogyó / hibiscus flower, apple, blackberry leaves, blackcurrant, raspberry, roeships ZÖLD TEÁK / GREEN TEA Sencha Gunpowder Mint Jasmine Passion Strength gyömbér, citromfű, narancshéj, édesgyökér, fahéj, kamilla, szederlevél, rózsavirág, bors / ginger, lemongrass, orange peel, licorice, cinnamon, chamomile, blackberry leaves, rose flower, pepper

12 Tel: Üzemeltető/Operated by: Gozsdu Trattoria Kft. Üzletvezető/Manager: Darvas Bence, Mátrai Gergő Consulente di cucina: Papp Krisztián Felhívjuk vendégeink figyelmét, hogy áraink forintban értendők, és az áfát tartalmazzák. Euroval történő fizetés esetén a visszajárót forintban adjuk. Árainkhoz 12% szervizdíjat számolunk fel. Please note that our prices are in HUF and contain VAT. When paying in EUR the change will be given in HUF. All food and beverage are subject to a 12% service charge.