Eper vagy szamóca? 3

Átírás

1

2

3 Eper vagy szamóca? Az eper szóról a piros, kertben termő, édes szezongyümölcs jut eszünkbe. Tévesen. A legtöbbünk által epernek hívott gyümölcs hivatalosan szamóca, az eper pedig kizárólag az eperfán terem. A köztudatban tévesen él úgy, hogy a szamóca az erdőben, míg az eper a kertben terem. Valójában a kertben a szamóca kerti, nemesített változatával találkozhatunk és kertészeti szempontból rendszertanilag, morfológiailag ez a kerti szamóca és vannak az erdei szamócák, név szerint erdei szamóca a csattogó szamóca és a szép nevű fahéjillatú szamóca. A szamóca a mérsékelt klímájú földrészeken mindenütt elterjedt. A mi erdeinkben és tisztásainkon az erdei szamóca (Fragaria vesca) sötétvörös, édes, igen zamatos gyümölcsei érnek. A nagy gyümölcsű fajtákat Észak-, illetve Dél-Amerikából származó ősöktől származtatják. Roppant sok fajtáját termelik, és ezek igen gyorsan váltják egymást; az újak miatt elfelejtjük a régieket. A kertekben leggyakoribbak az egyszer termő, nagy gyümölcsű fajták, amelyek május végétől június végéig szüretelhetők. A hónapos szamócák a nyár derekától késő őszig teremnek, de gyümölcseik aprók. Valamivel nagyobb a mosusz szamóca igen zamatos gyümölcse. A folyton termő szamócák gyümölcsei nagyok, és a nyár eleji, első nagyobb termésüket követően még többször érlelnek gyümölcsöt. A szamóca gyümölcsét lehetőleg kora délelőtt szüreteljük, amikor a harmat már felszáradt, és a gyümölcsök nem nedvesek. Lapos tálcába, műanyag edénybe rakjuk a mintegy egy centiméteres kocsánnyal lecsípett gyümölcsöket, és a megtöltött edényeket haladéktalanul tegyük hűvös helyre, lehetőleg hűtőszekrénybe. Csak érett gyümölcsöt érdemes leszedni, mert a szamócának nincs utóérése. A szamóca tele van vitaminokkal, gyógyító hatása sem elhanyagolandó. Nagyanyáink étvágygerjesztő és hűsítő gyógyszernek is használták. Kiváló vértisztító, baktériumölő, E- é C-vitamin tartalmának köszönhetően serkenti a méregtelenítő folyamatokat, tisztítja a vért és megmozgatja a vérkeringést, Nyugtatja a gyomrot, eléggé lédús ezért a szomjúságot is enyhíti. Ugyanakkor nagyon hasznos vértisztító, mivel elősegíti a felesleges zsír és salakanyag távozását a szervezetből. A fogyókúrázók is előszeretettel falatozzák (cukor nélkül), mivel nagyon alacsony a kalóriatartalma. Kevesen tudják róla, hogy csökkenti a daganatos betegségek és a szívbetegségek kialakulásának esélyét, gyógyszer a magas vérnyomásra és a székrekedésre, segíti a vesék működését, de fiatalító hatása sem elhanyagolandó. 3

4 KERETES HIRDETÉS FELVÉTELE: 70/

5 Hirdetőink 10% kedvezményt kapnak a PRINTEXPRESSZ GRAFIKAI STÚDIÓBAN - Tel.: 42/

6 Recept Túróval töltött gomba burgonyával KERETES HIRDETÉS FELVÉTELE: 70/ Hozzávalók: 20 dkg félzsíros tehéntúró, dkg vaj, 1 csokor medvehagyma (5 dkg), 1 csokor petrezselyem, 3 dkg liszt, dkg tejföl, 20 dkg mozzarella sajt, 1 mk őrölt fekete bors, só, 1 kg burgonya (tisztított súly), 3 db tojás, 2-3 ek víz Elkészítés: A krumplit megpucoljuk, felkarikázzuk. Sós vízben megfőzzük majd leszűrjük. A gombákat megpucoljuk, a tönköket óvatosan kiszedjük, és apróra vágjuk. 4 dkg vajat beleteszünk egy lábosba, rátesszük a felaprított gombát. A medvehagymát és a petrezselymet megmossuk, felvágjuk, és a gombához tesszük. Amikor a leve már majdnem elfőtt a gombának borsozzuk, enyhén megsózzuk. Az 5 dkg tejfölt, 2-3 ek vizet, és a lisztet kikeverjük, majd ha elfőtt a gomba leve, hozzáadjuk. Pár pillanat alatt besűrűsödik, akkor lehúzzuk a tűzről. Kicsit hűlni hagyjuk, majd hozzákeverjük a túrót. Krémesre keverjük. Egy tepsit kikenünk 3 dkg vajjal, majd elosztjuk benne a krumplit. Ráhelyezzük a gombák kalapját, és egy kanál segítségével megtöltjük őket. A mozzarellát lereszeljük, és elosztjuk a gombákon. A tojásokat a 15 dkg tejföllel elkeverjük simára, sózzuk, és a gombák közé csorgatjuk. Hideg sütőbe tesszük, alufóliával letakarva. 200 fokra állítjuk a sütőt, kb 20 percig sütjük, majd levesszük az alufóliát, és pirosodásig, kb 10 percig sütjük még. Forrón tálaljuk salátával. 6

7 Hirdetőink 10% kedvezményt kapnak a PRINTEXPRESSZ GRAFIKAI STÚDIÓBAN - Tel.: 42/

8 KERETES HIRDETÉS FELVÉTELE: 70/

9 Hirdetőink 10% kedvezményt kapnak a PRINTEXPRESSZ GRAFIKAI STÚDIÓBAN - Tel.: 42/

10 A VITALIS EGYESÜLET és az ART VITAL KFT június 08-án (szombaton) jubileumi V. ÉPÍTŐK NAPJA rendezvényt szervez. Az immár ötödik alkalommal sorra kerülő rendezvényen szeretnénk felidézni az előző retro Építők Napok élményeit, hangulatát és ismét lehetőséget teremteni a baráti kézfogásokra, beszélgetésekre, vagy egyszerűen csak a viszontlátásra. Várjuk továbbá azokat a fiatalabb családtagokat, barátokat, munkatársakat, akik kíváncsiak a régi Építők Napi hagyományokra és szívesen töltik el ezt az ünnepinek szánt délutánt és estét a szakma korábbi öregjeivel. Helyszín: Liget Panzió (hajdani SZÁÉV Üdülő) Nyíregyháza-Sóstófürdő, Blaha Lujza sétány 9. Tervezett program 14,00 14,30: Zenés gyülekező a Liget panzió udvarán 14,30 15,00: A Szabolcsi Koncert Fúvószenekar és Mazsorett csoport műsora 15,00 15,30: Megnyitó - Végh József, Dr. Béres Géza, Kulcsár Attila 15,30 16,10: A Non Stop vokálegyüttes 16,10 17,30: Estebéd, közben: -Énekeljünk! - Beat-box, népdalok, nóták. - IMICI az egyszemélyes hangulatzenekar Kötetlen programok, Jubileumi Építők Napi totó 17,30 18,30: Szüret utcza jazz koncert Zombor Szabival Utána: sörözés, beszélgetés, tánc, karaoke ameddig jólesik! Kísérő program: Régi fényképek, újságok bemutatója, amihez várjuk a résztvevők által hozott anyagokat. A rendezvényre alkalomhoz illő estebéd igényelhető! A menü: babgulyás, kenyér, kakaós csiga, 1 pohár sör vagy 0,5 l üdítő, melynek önköltségi ára 1.800,- Ft/adag. A Vitalis Egyesület tagjai, valamint a rendezvényt támogató cégek dolgozói kedvezményre jogosultak. Étkezést elsősorban a jelentkezési határidő előtt benyújtott igények alapján, előre megvásárolt jegyek ellenében tudunk biztosítani! Kérjük, hogy részvételi szándékodat család, fő pontos megjelölésével szíveskedj jelezni az ART VITAL KFT titkárságán (Tel.: , titkarsag@artvital.hu), illetve Pócsi Sándornál ( ). Jelentkezési határidő: május 31. A rendezvény fő támogatói: Fémszerkezet Kft., Sz.Sz.B.M. Építész Kamara, Plan-net.hu Építőipari Mérnöki Hálózati Klaszter, Art Vital Kft. KERETES HIRDETÉS FELVÉTELE: 70/

11 Hirdetőink 10% kedvezményt kapnak a PRINTEXPRESSZ GRAFIKAI STÚDIÓBAN - Tel.: 42/

12 KERETES HIRDETÉS FELVÉTELE: 70/

13 Hirdetőink 10% kedvezményt kapnak a PRINTEXPRESSZ GRAFIKAI STÚDIÓBAN - Tel.: 42/

14 KERETES HIRDETÉS FELVÉTELE: 70/

15 Hirdetőink 10% kedvezményt kapnak a PRINTEXPRESSZ GRAFIKAI STÚDIÓBAN - Tel.: 42/

16 APRÓHIRDETÉSEK Fogsorjavítás! Kivehető és rögzített fogtechnikai munkák készítése. Hagymási Károly fogtechnikus mester. Nyíregyháza, Korányi F. út 178. Tel.: 42/ Magyarország nemzeti kegyhelyén, Mátraverebély-Szentkúton frekventált helyen ingatlan eladó. Érd.: 30/ KERETES HIRDETÉS FELVÉTELE: 70/ Nyíregyházi Praktiker közelében 112 m2-es fiatal, extrán szigetelt ház, 1060 m2-es telekkel eladó, vagy belvárosi 50 m2-es gázkazános lakásra cserélhető, ráfizetéssel. Telefon: 06-30/ Nyíregyházán a Ságvári Kertvárosban 80 nm-es családi ház kiadó. Ár.: 40 Eft. Tel.: 30/ Nyíregyháza, Vasvári Pál utcán 1,5 szobás lakás eladó. Érd: 30/ Masszőrök, kozmetikus részére kiadó belvárosi, földszinti, jól megközelíthető üzlet. Tel: 06-30/ Kállósemjén központjában összkomfortos családi ház eladó. Tel.: 70/ Aluredőnnyel, szalagfüggönnyel 2 hét alatt, irigylésre méltó komfortot viszünk otthonába. Hívjon fel! 06-30/ Személyi hitel nyugdíjasoknak is. Forintalapú jelzáloghitel felújításra, korszerűsítésre, vásárlásra, szabad felhasználásra, hitelkiváltásra. Tel.: 06-30/

17 Hirdetőink 10% kedvezményt kapnak a PRINTEXPRESSZ GRAFIKAI STÚDIÓBAN - Tel.: 42/

18 HOROSZKÓP Kos (III IV. 19.) Most kerülje a konfliktushelyzeteket, és főleg a párjával legyen nagyon türelmes. Nem lényeges, hogy kié az utolsó szó, felesleges ezzel idegesíteni magát, hiszen párja mindenképp felül akar kerekedni. hagyja most nyerni. Anyagi téren jelentős javulás várható, most érdemes vállalkozásba fognia. Rák - (VI VII. 22.) Rokona segítségre szorul, lehet, hogy csak egy apróságról van szó, de az sem kizárt, hogy nagy horderejű ügyben kell mellé állni. Úgy tűnik, nehezen beszél a dologról, úgyhogy legyen résen, figyeljen a jelekre és egy alkalmas pillanatban ajánlja fel a támogatást. Ön nélkül valószínüleg nem tudja megoldani a problémáját. Mérleg - (IX X. 22.) Túlfeszített napok elé néz, éppen ezért a családja nemcsak háttérbe szorul, hanem néha teljesen ki is marad az életéből. Érzi is a hiányát annak, hogy velük legyen. Nem lehetetlen megoldani ezt, csak el kell dönteniük, hogy mi az igazán fontos a számukra. A pénz, bár sokat számít, de nem a legfontosabbaz életben. Bak - (XII I. 20.) Családja anyagi igényei kimeríthetetlennek tűnnek, egyre többet és többet akar, sőt követelnek. Ez az időszak kedvez is a kiadásoknak, van bőven mire költeniük. Ön élen jár a takarékoskodásban, illetve az ésszerű beosztásban, most mégsem sikerül megálljt parancsolni a pénz elfolyásának. Ne bánja, hasznos és szükséges dolgokra költ most. Bika - (IV. 21. V. 20.) Ellenállhatatlanul vonzza a másik nemet, ezt tapasztalni is fogja, hiszen sokan megfordulnak Ön után, netán elkérik a telefonszámát, és randira invitálják. Kezelje rugalmasan az ilyen helyzeteket, főleg ha párja van, mert könnyen veszekedés lehet egy ártatlan flörtből. ha független, akkor nem most fogja megtalálni az igazit. Oroszlán - (VII VIII. 22.) Családtagjaival kicsit feszült a légkör, hiába próbál baráti hangot megütni, most ugranak minden szavára. Bár rosszulesik, azért ne sértődjék meg túlságosan, mert hamar elmúlik a rosszkedvük és akkor igénylik majd a szeretetet. Kerülje a balesetveszélyes helyzeteket, könnyen megsérülhet ezekben a napokbban. Nézzen mindig a lába elé. Skorpió - (X XI. 21.) A családjában valaki szórja a pénzt, miközben Önnek filléres problémái adódnak. Ezt nehezen nyeli le, hiszen igazságtalannak érzi a helyzetet! Meglehet, hogy ez így van, mégsem másokkal kellene foglalkoznia. Másokat nem tehet felelőssé az élete alakulásáért. Ha szükséges, keressen fel egy pénzügyi tanácsadót, aki segíthet megoldani helyzetét. VízÖntŐ - (I II. 19.) Ez az időszak felszínre hoz egy csomó szőnyeg alá söpört problémát, a szerepét, felelősségét a családban, az emberi kapcsolataiban. Nem könnyű ezzel szembenézni, de talán most jött el az ideje a számvetésnek. Ne féljen ettől, fontos, hogy legyenek ilyen pillanatok is az életünkben. Párja segíthet feldolgozni az új információkat. Ikrek - (V VI. 21. A munka lesz most a sikerterülete, vesse bele magát minden kihívásba, nem baj, ha nincs benne tapasztalata vagy rutinja, most kiválóan megtalálja a megoldásokat, vagy azokat a személyeket, akik segíteni tudnak. Ötleteit bátran ossza meg felettesével, meg fog lepődni kreativitásán, és az elsimerés nem marad el. SzŰz - (VIII IX. 22.) A család köti le minden idejét, energiáját. Sok dologgal el van maradva, és ez már kellően idegesíti Önt ahhoz, hogy végre nekiálljon nagy elánnal takarítani, vagy más szorgos teendőket elvégezni. Igyekezzen mindennel végezni, mert később már nagyon nehezen szánja rá magát az ilyen teendőkre, főleg azért, mert egyedül kell megcsinálnia. Nyilas - (XI XX. 21.) Hét elején többen is arra hívják fel a figyelmét, hogy bizonyos dolgokhoz nincs elég hite, vagy önbizalma. A kapcsolatban élőknél fontos a változtatás szükségszerűsége, eddig talán nem tisztázták a kapcsolatuk alapjait, vagy az együttélésük szabályait, most azonban kénytelen ezzel is foglalkozni, mert magától nem működik. Halak - (II III. 20.) Reménytelennek tűnő érzéseket táplál valaki iránt, talán az illető észre sem veszi, hogy milyen mélyen érez iránta, hiszen nem mutatja ki, nem adja tanújelét. Pedig lenne esélye, ha merne kibújni a csigaházából! Legyen aktívabb, kezdeményezzen beszélgetést az illetővel, akár meg is hívhatja őt egy teára vagy kávéra. 18

19

20