ANNO 1989 TERCIA FERTŐENDRÉD ANNO 1995 TERCIA KÓPHÁZA ANNO 1998 TERCIA HUBERTUS ANNO 2011 DEÁK ÉTTEREM

Átírás

1 ANNO 1989 TERCIA FERTŐENDRÉD ANNO 1995 TERCIA KÓPHÁZA A második Tercia-házat 1995-ben nyitottuk meg Kópházán, Soprontól 7 kilométerre. A téli időszakban 300 fő, míg nyáron a teraszon további 120 vendég fogadására nyílik lehetőség. Panzió, fogorvosi rendelő, szépség-szalon, éjjel-nappali szupermarket várja betérőket. Das zweite Tercia-Haus wurde 1995 in Kópháza, sieben Kilometer von Sopron, eröffnet. Im Winter kann die Kapazität auf bis zu 300 Personen erweitert werden, und im Sommer können noch zusätzliche 120 Gäste bequem auf der Terrasse Platz nehmen. Auf die Reisende wartet Pension, Zahnarztpraxis,, Schönheits Salon, Supermarkt. The second restaurant of the Tercia chain wasopened in Kópháza, seven kilome- tres from Sopron, near the main road number 84 in For travellers there are guesthouse, dentist, beauty center and supermarket. ANNO 1998 TERCIA HUBERTUS Sopron egyik legszebb részén a Bécsi dombon várja vendégeit az 1998-ban nyílt magyaros stílusú Tercia Hubertus Étterem és Panzió. Az étterem tágas helyiségei, különterme csoportos rendezvények, esküvők, céges- és családi rendezvények helyszínei lehetnek. A gyermekeket igényesen kiépített játszótér várja fából készült játékokkal. A házban fogorvosi rendelő üzemel. In Sopron auffindbarem Restaurant liegt 5 Kilometer von der österreichischen, ungarischen Staatgrenze, auf einem der schönsten Grüngürtelteile von Sopron, auf dem Wienerberg. Im Jahre 1998 geöffnetes Restarurant ist echt ungarisch und rustikal ausgerüstet. Auf der Speisekarte sind reichliche Wildspeisen auffindbar. Die Terasse is geeignet für Empfang von 320 Personen, sommerüber die Terasse für weitere 100 Personen Plazierung. Im Haus befindet sich ein Zahnarztpraxis. The Tercia Hubertus Restaurant and Guesthouse can be found on Vienna Hill in one of the most beautiful parts of Sopron. The spacious rooms and special parlour of the restaurant can serve as location for group events, weddings, company and family parties. Twelve comfortable rooms offer accommodation for through-travellers. A high standard playground awaits children with wooden toys near the restaurant. There is a guarded parking place for cars and buses free of charge. ANNO 2011 DEÁK ÉTTEREM Deák éttermünk Sopron centrumában, a Deák téren várja a betérőket. Sörözőnk konyhája finom ízeket kínál pizza, grill, csülök variációkból.kerthelyiségünkben élő zenekarok, bárpultnál finom koktélok garantálják a jó hangulatot. Deak Restaurant erwartet Ihre Gaeste im Zentrum von Sopron. Die Küche unserer Bierstube bietet schmackhafte Pizzas, Grill- und Stelzengerichte. Im Garten Live- Musik, an der Bar leckere Cocktails sorgen für gute Laune. Deák restaurant is situated din the center of fsopron, on the Deák squere. We especially offer you pizzas, grill-and hungarian dishes. In the beer garden you can enjoy live musik and cocktails at the bar.

2 ELŐÉTELEK VORSPEISEN STARTERS TATÁRBEAFSTEAK PIRÍTÓSSAL Tatarbeefsteak mit Toast Steak tatar with toast Ft RÁNTOTT CSIRKEMELL FRISS SALÁTAÁGYON Gebackene Hühnerbrust mit frischem Salat Fried chicken with fresh salad Ft

3 ELŐÉTELEK VORSPEISEN STARTERS RÁNTOTT SAJT TARTÁRMÁRTÁSSAL Gebackener Käse mit Sauce Tartare Breaded fried cheese with sauce tartare Ft HORTOBÁGYI HÚSOS PALACSINTA Hortobágyer Fleischpalatschinken Pancake Hortobágy style Ft RÁNTOTT GOMBAFEJEK TARTÁRMÁRTÁSSAL Pilzköpfe gebacken mit Sauce Tartare Breaded fried mushrooms with sauce tartare Ft

4 LEVESEK SUPPEN SOUPS FOKHAGYMAKRÉMLEVES Knoblauchcremesuppe Garlic cream soup 890 Ft RÁBAKÖZI HÚSLEVES Fleischsuppe auf Rábaközer Art Bouillon Rábaközi style Ft ÖKÖRUSZÁLYLEVES Ochsenschwanzsuppe Ox-tail soup Ft JÓKAI BABLEVES Bohnensuppe Jókai Art Bean soup Jókai style Ft

5 LEVESEK SUPPEN SOUPS TÁRKONYOS VADRAGULEVES LÚDGÉGE TÉSZTÁVAL Estragon-Wildragout-Suppe Game soup 890 Ft GULYÁSLEVES Gulaschsuppe Hungarian goulash Ft HÚSLEVES KÍVÁNSÁG SZERINT: Fleischbrühe nach Wunsch: Bouillon on request: CÉRNAMETÉLTTEL mit Fadennudeln with vermicelli MÁJGALUSKÁVAL mit Leberknödeln with liver dumplings FRIDOTTÓVAL oder Frittaten or fridotto 690 Ft

6 GYERMEKEKNEK FÜR KINDER FOR KIDS FRIDOTTÓ CSÉSZÉBEN Frittatensuppe Fridotto soup in cup 420 Ft CORDON BLEU SERTÉSBŐL Cordon Bleu vom Schwein Cordon Bleu from pork Ft PINOKKIÓ KEDVENCE Lieblingsgericht von Pinocchio Pinocchio s favorite Ft PÁRIZSI PULYKAMELL Putenbrust Pariser Art Breaded fried turkey breast Ft

7 A HÁZ AJÁNLATA UNSERE EMPFELUNG OFFERS FOR YOU VADAS MARHASZELET ZSEMLYEGOMBÓCCAL Rinderfilet mit Wildrahmsauce, Semmelknödel Beef with creamed game sauce, bread dumplings Ft ROPOGÓSRA SÜLT CSÜLÖK STEAK BURGONYÁVAL Knusprige Stelze mit Kartoffeln Crispy pork knuckle with potatoes Ft ÓRIÁS PULYKAMELL HASÁBBURGONYÁVAL Riesen Putenfilet mit Pommes frites Giant turkey fillet with french fries Ft GYROS TÁL SERTÉS SZŰZPECSENYÉBŐL, HASÁBBURGONYÁVAL, GÖRÖG SALÁTÁVAL Gyros Platte aus Schweinefleisch mit Pommes frites und griechischem Salat Gyros plate of pork with french fries and greek salad Ft

8 A KONYHAFŐNÖK AJÁNLATA EMPFELUNGEN DES KÜCHENCHEFS OUR CHEF OFFERS FOR YOU GOMBÁS CSÜLÖK Schweinshaxe mit Pilze Knuckle with mushroom Ft CSÜLÖK PÉKNÉ MÓDRA Schweinshaxe Bäckerin Art Knuckle Pékné style Ft TERCIA-TÁL 2 SZEMÉLYRE Terciaplatte für zwei Personen Tercia platter for 2 persons Ft

9 A KONYHAFŐNÖK AJÁNLATA EMPFELUNGEN DES KÜCHENCHEFS OUR CHEF OFFERS FOR YOU ENDRÉDI BORDA Endréder Schweinskotelett Pork chop Endrédi style Ft PACAL FÜSTÖLT CSÜLÖKKEL, KÍVÁNSÁG SZERINT VELŐVEL VAGY GOMBÁVAL IS Kuttel mit geräucherter Schweinshaxe, auf Wunsch auch mit Hirn oder Pilzen Tripe with smoked knuckle on request with marrow or mushrooms Ft BRASSÓI APRÓPECSENYE Braschauer Kleingeschnetzeltes Pork fricassee Brassó style Ft

10 SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK GERICHTE AUS SCHWEINEFLEISCH PORK DISHES BACONOS SERTÉSJAVA TEJSZÍNES PARAJÁGYON GOMBÁS RIZZSEL Schweinsmedaillons mit Sahne-Spinat und Pilzreis Medaillons with spinach creme Ft CORDON BLEU Cordon Bleu Cordon Bleu Ft BÖLLÉRMÁJ Geröstete Leber mit Hirn Roasted pig liver with marrow Ft VELŐVEL TÖLTÖTT BORDA Schweinekotelett mit Hirn gefüllt Pork ribs filled with marrow Ft

11 SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK GERICHTE AUS SCHWEINEFLEISCH PORK DISHES PARASZT CORDON BLEU Cordon bleu mit Bacon und Zwiebeln Cordon bleu with bacon and onion Ft CIGÁNYPECSENYE Zigeunerbraten Gipsy grill Ft NAGYMAMA KEDVENCE Grossmutters Lieblingsgericht Grandma s favourite Ft

12 SZÁRNYASOK GEFLÜGEL POULTRIES ANDAUI CSIRKERÖGÖK Andauer Hühnchenhappen Chicken lumps Andau style Ft PULYKAMELL ŐSZIBARACKKAL CAMEMBERTTEL GRILLEZVE, PÁROLT RIZZSEL Putenbrust mit Pfirsich und Camembert gegrillt, Reis Breast of turkey with peach and camembert Ft TERCIA PULYKAMELL Putenbrust Tercia Art Breast of turkey Tercia style Ft

13 SZÁRNYASOK GEFLÜGEL POULTRIES MOZZARELLÁVAL SÜLT CSIRKEMELL BURGONYAPÜRÉVEL, PIRÍTOTT ZÖLDSÉGEKKEL Hühnerbrust mit Mozzarella überbacken, Kartoffelpüree Chicken brust with mozzarella, mashed potato Ft SZÁRNYAS FINOMSÁGOK RÁNTVA MAJONÉZES BURGONYÁVAL Geflügel-Platte mit Mayonnaise-Kartoffeln Salat Breaded fried poultry plate with mayonnaise potato salad Ft RÁNTOTT CSIRKEMÁJ BURGONYAPÜRÉVEL Gebackene Hühnerleber mit Kartoffelpüree Breaded fried chicken liver with mashed potato Ft

14 KÍMÉLŐ ÉTELEK SCHONGERICHTE LIGHT DISHES RÁNTOTT FOGAS Gebackenes Zanderfilet Bread fried pike-perch fillets Ft FOKHAGYMÁS FOGASFILÉ, PETREZSELYMES BURGONYÁVAL, SÜLT ZÖLDSÉGGEL Knoblauch-Zanderfilet mit Petersilienkartoffeln, Gemüse Garlic pike-perch fillets with potato Ft KUNKORI SÜLLŐSÜLT Geringelter Zanderbraten Roasted young pike-perch 85 Ft/dkg

15 KÍMÉLŐ ÉTELEK SCHONGERICHTE LIGHT DISHES PENNE TÉSZTA TEJSZÍNES PARAJJAL KOKTÉLPARADICSOMMAL FORGATVA Pennenudeln mit Sahne-Spinat Penne with spinach and cream Ft VEGYES SAJTTÁL RÁNTVA RIZZSEL, TARTÁRMÁRTÁSSAL (TRAPPISTA, MOZZARELLA, CAMEMBERT) Gemischte Käseplatte (Trappista, Mozzarella, Camembert) Fried cheese plate (Hungarian Trappista, Mozzarella, Camembert) Ft

16 MARHAHÚSBÓL GERICHTE VOM RIND BEEF DISHES MARHAPÖRKÖLT GALUSKÁVAL Rindsgulasch mit Nockerln Hungarian beef stew with dumplings Ft HAGYMÁS ROSTÉLYOS Zwiebelrostbraten Roastbeef with fried onions Ft STEAK 200 GRAMM KÍVÁNSÁG SZERINT: FŰSZERVAJJAL, TÜKÖRTOJÁSSAL, PIRÍTOTT GOMBÁVAL, BORSMÁRTÁSSAL 200 g Steak nach Wunsch: mit Kräuterbutter, Spiegelei gerösteten Pilzen und Pfeffersauce Steak 200 g as you like it: with spicy butter, sunny side up egg, mushroom, and pepper sauce Ft

17 DESSZERTEK DESSERTS SWEETS PALACSINTA KÍVÁNSÁG SZERINTI TÖLTELÉKKEL: Palatschinken nach Wunsch: Pancakes with filling on request: ÍZES mit Marmelade jam TÚRÓS mit Topfen cottage cheese PUDINGOS mit Pudding with pudding GESZTENYÉS mit Kastanienfüllung with chestnut filling 390 Ft 630 Ft 630 Ft 630 Ft GESZTENYEPÜRÉ ÁFONYA VAGY CSOKOLÁDÉ ÖNTETTEL Kastanienpüree mit Heidelbeeren oder Schokoladensosse Chestnut puree with chocolate or blueberry mousse 790 Ft SOMLÓI GALUSKA Schomlauer Nockerln Somló style sponge cake 790 Ft

18 KÖRETEK ÉS SALÁTÁK BEILAGEN UND SALAT GARNISHES AND SALADS HASÁBBURGONYA Pommes Frites French fries 490 Ft VEGYES SALÁTATÁL Gemischte Salatplatte Mixed salad platter 690 Ft PÁROLT RIZS Gedünsteter Reis Braised rice 400 Ft MAJONÉZES BURGONYA Kartoffelsalat mit Mayonnaise Potatoe with mayonnaise 510 Ft HÁZI GALUSKA Hausgemachte Nockerln Home-made dumpling 330 Ft MAJONÉZES KUKORICA Maissalat mit Mayonnaise Sweet corn with mayonnaise 510 Ft BURGONYAKROKETT Kartoffelkroketten Potato croquettes 550 Ft PARADICSOM SALÁTA Tomatensalat Tomato salad 500 Ft MOSOLYGÓS BURGONYA Lachkartoffeln Smiling potatoes 550 Ft UBORKA SALÁTA Gurkensalat Cucumber salad 500 Ft HÉJAS BURGONYA In der Schale gebratene Kartoffeln Potatoes in their jacket 550 Ft BURGONYA SALÁTA Kartoffelnsalat Potato salad 420 Ft PETREZSELYMES BURGONYA Petersilienkartoffeln Parsley potatoes 400 Ft KÁPOSZTA SALÁTA Krautsalat Cabbage salad 420 Ft SÜLT BURGONYA Bratkartoffeln Roasted potatoes 400 Ft CSEMEGE UBORKA Essiggurken Pickled cucumber 420 Ft HAGYMÁS TÖRTBURGONYA Zwiebel-Röstkartoffeln With fried onion potatoes 400 Ft ALMAPAPRIKA Essig-Apfelpaprika Pickled paprika 450 Ft TARTÁRMÁRTÁS Sauce Tartare Tartare sauce KETCHUP Ketchup Ketchup 350 Ft 200 Ft KÁPOSZTÁVAL TÖLTÖTT ALMAPAPRIKA Apfelpaprika mit Kraut gefüllt Pickled paprika with cabbage stuffing 480 Ft

19 LAKODALOM VAN ATERCIÁBAN... Tercia Fertôendréd lakodalmi ajánlata: 3850 Ft/fô-tôl Ajánlatunkban szerepel az esti és az éjféli vacsora, gyümölcs, díszterítés, szakképzett személyzet, panzió szobák kedvezményes áron, illetve egyéb kedvezmények, melyeket személyesen megbeszélhet üzletvezetônkkel. Huzina János étteremvezetô Tel: Tercia Fertôendréd Kft., Gyôri út 2. Tel./fax: Házias ízek, kellemes környezet, szakképzett személyzet, kedvezô árak! Szeretettel várjuk! Ha külsô környezetben, éttermen kívül kívánja lakodalmát megszervezni, tekintse meg referenciáinkat, fotóinkat:

20 ITALOK GETRÄNKE DRINKS ÜDÍTŐ ITALOK Red Bull 0,25 l 590 Ft Coca-Cola 1 dl 130 Ft Fanta 1 dl 130 Ft Sprite 1 dl 130 Ft Tonic 1 dl 130 Ft Gyömbér 1 dl 130 Ft Almalé 1 dl 130 Ft Őszibaracklé 1 dl 130 Ft Jegestea 1 dl 130 Ft Juice 100% 1 dl 150 Ft Traubisoda (üveg) 0,2 l 360 Ft Ásványvíz (üveg) 0,25 l 360 Ft Szénsavmentes ásványvíz (üveg) 0,25 l 360 Ft Coca-Cola termékek (üveg) 0,2 l 360 Ft Cappy (üveg) 0,2 l 360 Ft Coca-Cola termékek (üveg) 0,25 l 360 Ft Szigetközi Friss Víz 0,5 l 490 Ft Szóda 1 dl 50 Ft PALACKOZOTT SÖRÖK Gösser 0,5 l 550 Ft Kaiser 0,5 l 550 Ft Edelweiss 0,5 l 750 Ft Soproni Fekete Démon 0,5 l 580 Ft Soproni 0,5 l 500 Ft Soproni Szűz 0,5 l 500 Ft Pilsner Urquell 0,33 l 510 Ft Heineken 0,33 l 490 Ft CSAPOLT SÖR 0,3 l 0,5 l Soproni 300 Ft 500 Ft SZESZES PÁRLATOK 2 cl 4 cl Vilmoskörte 275 Ft 550 Ft Fütyülős Barack 275 Ft 550 Ft Fütyülős Mézes (barack, bodza) 275 Ft 550 Ft Barack ízű 225 Ft 450 Ft Cseresznye ízű 225 Ft 450 Ft Rum 225 Ft 450 Ft Kosher szilva 325 Ft 650 Ft Kalinka vodka 250 Ft 500 Ft Smirnoff vodka 250 Ft 500 Ft Gordon s Gin 350 Ft 700 Ft Bacardi 330 Ft 660 Ft Montezuma Tequila 350 Ft 700 Ft BORPÁRLATOK 2 cl 4 cl Metaxa *** 250 Ft 500 Ft Metaxa ***** 375 Ft 750 Ft Hennessy V. S. 990 Ft Ft

21 ITALOK GETRÄNKE DRINKS WHISKY 2 cl 4 cl Johnnie Walker 340 Ft 680 Ft Jack Daniel s 400 Ft 800 Ft Ballantines 340 Ft 680 Ft Jim Beam 340 Ft 680 Ft LIKŐRÖK 2 cl 4 cl Zwack Unicum 300 Ft 600 Ft St. Hubertus 225 Ft 450 Ft Jägermeister 300 Ft 600 Ft Bailey s 325 Ft 650 Ft Malibu 300 Ft 600 Ft Eristoff 300 Ft 600 Ft Cherry brandy 225 Ft 450 Ft Curacao 225 Ft 450 Ft PEZSGŐK Törley Charmant Doux 0,75 l Ft Törley Charmant Doux 0,2 l 800 Ft Törley Talisman Demi Sec 0,75 l Ft Törley Gála Sec Dry 0,75 l Ft Törley Fortuna Doux 0,75 l Ft Hungaria Extra Dry 0,75 l Ft Hungaria Extra Dry 0,2 l 800 Ft Asti Cinzano Doux 0,75 l Ft KÁVÉ Espresso 360 Ft Kávé tejjel (Melange) 450 Ft Cappuccino 450 Ft Kávékat koffeinmentes változatban is elkészítjük VERMUTOK Cinzano Bianco Cinzano Rosso Cinzano Extra Dry Campari 1 dl 500 Ft 500 Ft 500 Ft 850 Ft FEHÉR BOROK Szürkebarát 1 l Ft Olaszrizling 0,75 l Ft Egri muskotály 0,75 l Ft VÖRÖS BOROK Kékfrankos 1 l Ft Egri Bikavér 0,75 l Ft Egri Medinart 0,75 l Ft Bővebb borválasztékunkat tekintse meg aktuális borlapunkon!

22 TERCIA FERTŐENDRÉD 9442 Fertőendréd, Győri út 2. Tel./fax: 99/ Üzemeltető: Tercia Fertőendréd Kft. Üzletvezető: Huzina János Konyhafőnök: Hoffer Ákos II. kategória TERCIA KÓPHÁZA 9495 Kópháza, Soproni út 54. Tel./fax: 99/ TERCIA HUBERTUS SOPRON 9400 Sopron, Hubertusz út 1. Tel./fax: 99/ TERCIA PARTISZERVIZ Mobil: 30/ , 30/ Tel./fax: 99/ Web: Az étlap érvényes: április 27-től Die Speisekarte ist gültig ab 27. April Menu is available from 27th April KEDVES VENDÉGEINK! Fél adag étel rendelése esetén a teljes ár 65%-át számoljuk fel. LIEBE GÄSTE! Bei halber Portion verrechnen wir Ihnen 65% vom Endpreis. DEAR OUR GUEST! In case of order of a half dish you can calculate on 65% of total price.