Egészségügyi szervező alapszak egészségturizmus-szervező szakirány II. évfolyam

Átírás

1 Központ: 5600 Békéscsaba, Bajza u. 33. Tel.: Fax: Telephely: Egészségtudományi Campus, 5700 Gyula, Szent István u ,Tel., Fax:: Egészségügyi szervező alapszak egészségturizmus-szervező szakirány II. évfolyam es tanév 2. félév programjai 1

2 Egészségügyi szervező alapszak Egészségturizmus-szervező szakirány I. évfolyam programterve 2013/2014-es tanév 2. félév Első tanítási nap Szorgalmi időszak Tavaszi szünet Vizsgaidőszak Záróvizsga időszak Nappali tagozaton elmélet és szakmai Elmélet és nyelv Gyakorlat gyakorlat egészségturizmus-szervező szakirány I. évfolyam Egyéni időpontokban. egészségturizmus-szervező szakirány II. évfolyam Egyéni időpontokban. egészségturizmus-szervező szakirány III. évfolyam Egyéni időpontokban egészségturizmus-szervező szakirány IV. évfolyam Záróvizsga felkészítés Levelező tagozaton konzultáció és szakmai gyakorlat Konzultáció Szakmai gyakorlat egészségturizmus-szervező szakirány I. évfolyam egészségturizmus-szervező szakirány II. évfolyam egészségturizmus-szervező szakirány III. évfolyam Egyéni időpontokban Egyéni időpontokban Egyéni időpontokban és a közötti időszakban. 2

3 egészségturizmus-szervező szakirány IV. évfolyam Szakdolgozat beadási határidők záróvizsgára jelentkezőknek Záróvizsga felkészítés - Szakdolgozat beadása: - a konzulensnek - a Tanulmányi Osztályra egészségturizmus-szervező szakirány záróvizsga Diplomaátadó ünnepség G y u l a, január17. Dr. Fodor Lajos egyetemi tanár intézetigazgató 3

4 TANTÁRGYFELOSZTÁS egészségturizmus-szervező szakirány, II. évfolyam es tanév, 2. félév Tantárgyak Tantárgyi Nappali tagozat Levelező tagozat Értékelés kód Tantárgyi kód Ea. Kr. Gy. Kr. Ea. Kr. Gy. Kr. Tantárgyfelelős/oktató Kötelező tantárgyak Egészségügyi ismeretek III. ESZBEI412HN ESZBEI412HL K Dr. Márk László/ Informatika IV. ESZBIF422HN ESZBIF422HL Gyj Dr. Szalay Zsigmond Gábor/Borbola Gábor ESZBIN420HN Gyj Dr. Kiss Csilla/ Idegen nyelv IV. Dr. Máthé Ilona, Boros Á. Pappné Princzinger Valéria Priskin GyulaCsefkó Mónika Pénzügyi-, számviteli ismeretek ESZBPI443HN ESZBPI443HL K Vajna Istvánné Dr. Tangl Anita/Tímár István Zorán Szakmai etika ESZBET412HN ESZBET412HL Gyj Dr. Herbst Árpád/ Balda György Idegenforgalmi földrajz II. ESZBIF412HN ESZBIF412HL K Dr. Sikos T. Tamás Gila Csaba Wellness termékcsoport II. ESZBWT412HN ESZBWT412HL Gyj Dr. Turcsán Judit Szállodai ismeretek ESZBSZ412HN ESZBSZ412HL K Dr. Fodor Zita/ Varga Dorottya Informatika V. ESZBIN422HN ESZBIN422HL Gyj Dr. Szalay Zsigmond Gábor/Borbola Gábor Szakmai gyakorlat III. ESZBGY423HN ESZBGY423HL Gyj Dr. Fodor Zita/ Varga Dorottya Kötelezően választható tantárgy Projektkészítés ESZCPR445HN ESZCPR445HL Gyj Dr. Lányi Katalin Választható tantárgyak (5 Kr szükséges) Idegenforgalmi földrajz III. (Világföldrajz) ESZDIF413HN ESZDIF413HL Gyj Dr. Sikos T. Tamás/ Gila Csaba Grafológia ESZDGR412HN ESZDGR412HL Gyj Sándor Zita Étel- és italfogyasztás kultúrája ESZDEI412HN ESZDEI412HL Gyj Dr. Turcsán Judit Mindösszesen:

5 Tantárgy neve: Egészségügyi ismeretek III. (Klinikai ismeretek) Tantárgyi kód nappali ESZBEI412HN Tantárgyi kód levelező ESZBEI412HL Dr. Márk László főiskolai docens Oktató neve: Oktató beosztása: Dr. Párduczné Szöllősi Andrea adjunktus Tantárgy jellege Számon- Szak (szakirány) Ea.+gyak. Összes szakonként kérés tagozat megnevezése óraszáma óraszám tagozatonként módja Kreditpont Nappali B K 2 Levelező B K 2 1. A tantárgy felvételének előfeltétele: Az Egészségtani alapismeretek II. (Élettan, kórélettan) tantárgy követelményeinek teljesítése. 2. A félév érvényességének feltétele: Egy zárthelyi dolgozat 60%-os teljesítése. 3. A kreditpont megszerzésének feltétele: Legalább elégséges kollokviumi jegy megszerzése. 4. A tantárgy rövid tartalma: A tantárgy célja: A hallgató ismerje meg az emberi szervezet normálistól eltérő működésének tüneteit, a leggyakrabban előforduló és népegészségügyi jelentőségű betegségek aetiológiai tényezőit, pathomechanizmusait, kórlefolyását, terápiás lehetőségeit. N: 1-3 óra L: 1 óra: - Az egészség fogalma, és meghatározói - A megelőzés fogalma, szintjei N: 4-6 óra L: 2-3 óra: - A légzőrendszer legfontosabb betegségei (tüdő tbc, tüdőgyulladás) - A légzőrendszer betegségeiben szenvedők gondozása, megelőzési lehetőségek N: 7-10 óra L: 4-5 óra - Szív- és érrendszeri betegségek, kardiovaszkuláris rizikótényezők - A szív koszorúereinek betegségei - Az érelmeszesedés N: óra L: 6-7 óra: - Szívelégtelenség - Antikoaguláns kezelés N: óra L: 8. óra: - Agyi érbetegségek - Vénás betegségek N:16-18 óra L:9. óra - Anyagcsere betegségek - Pajzsmirigybetegségek N:19-22 óra L: óra - Cukorbetegség tünetei, kezelése, diéta, gondozás, szövődmények 5

6 N: óra L: óra: - A folyadék- és elektrolitháztartás zavarai - Emésztőrendszeri betegségek (fekélybetegség, májgyulladások, epekövesség, hasnyálmirigy gyulladás) N: óra L: 14. óra: - A vese- és húgyutak betegségei - Veseelégtelenség (dialízis) N: óra L:15. óra - Hematológiai betegségek (vérszegénység formái, leukémiák) 5. Számonkérés módja: Kollokvium 6. Irodalom: Kötelező: - Bonnie, A.-Kathy, V. G.: Belgyógyászati ápolástan. Medicina, Budapest, Petrányi Gy. (szerk.): Belgyógyászat. Tömör összefoglaló. Medicina Könyvkiadó, Budapest, Ajánlott: - Patricia, A. Potter-A. G. Perry: Ápolási beavatkozások és műveletek. Medicina, Budapest, Potter, P. A. Perry, A. G.: Az ápolás elméleti és gyakorlati alapjai. Medicina Könyvkiadó, Budapest,

7 Tantárgy neve: Informatika IV. (Adatbázis-kezelés) Dr. Szalay Zsigmond Gábor Oktató neve: Borbola Gábor Tantárgy Szak (szakirány) jellege tagozat megnevezése szakonként tagozatonként Nappali Levelező Tantárgyi kód nappali ESZBIF422HN Ea.+gyak. óraszáma 7 Összes óraszám 1. A tantárgy felvételének előfeltétele: Informatika III. tantárgy követelményeinek teljesítése. Számonkérés módja Tantárgyi kód levelező ESZBIN422HL egyetemi docens informatika tanár Kreditpont B Gyj 2 B Gyj 2 2. A félév érvényességének feltétele: Egy zárthelyi dolgozat legalább elégséges szintű teljesítése. 3. A kreditpont megszerzésének feltétele: Az elégséges gyakorlati jegy megszerzése, ehhez a zárthelyi dolgozatokban 60 %-os teljesítményszint szükséges. 4. A tantárgy rövid tartalma: A kurzus célja, hogy a hallgatók megismerkedjenek az adatbázis-kezelés alapfogalmaival, az adatbázis modellezés alapjaival, és legyenek képesek a rendelkezésre álló adatbáziskezelő program önálló használatára. A képzés során a hallgatók megtanulják az adatbáziskezelés alapfogalmait (adat, információ, adatbázis, rekord, mező, kulcs); az adatmodell fogalmát, típusait és építőelemeit (egyed, tulajdonság, kapcsolat); a relációs adatmodell jellemzőit; a redundancia, adatbázis anomáliák, funkcionális függőség, normál formák, normalizálás fogalmait. Betekintést szereznek az adatbázis-kezelő rendszerek felépítésébe (file-szerver, kliensszerver, több rétegű architektúrák jellemzői), megtanulnak alapvető adatbázis-kezelési műveleteket (adatbevitel, módosítás, törlés, keresés, szűrés, rendezés) és megismerkednek SQL alapokkal; az űrlapok, jelentések készítésével; a rendelkezésre álló adatbázis-kezelő program interaktív használatával. 5. Számonkérés módja: Gyakorlati jegy. 6. Irodalom: Bártfai B.: Adatbázis-kezelés: ECDL: dbase III+, Access (97, 2000, XP). BBS-Info, Budapest, Fodor I.-Tringer É.: Adatbázis-kezelés. Kossuth Kiadó, Budapest, Hernandez J. M.: Adatbázis-tervezés. Kiskapu Kft., Budapest, Jeffrey D. Ullman, Jennifer Widom: Adatbázis-rendszerek. Panem, Budapest, Magyary Gyula, Bodnár István: Adatbázis-kezelés (Informatikai füzetek 5.), Kiskapu Kft., 2007.

8 Tantárgy neve: Tantárgyi kód nappali Tantárgyi kód levelező Pénzügyi-, számviteli ismeretek Vajna Istvánné Dr. Tangl Anita Oktató neve: Tímár István Zorán Tantárgy Szak (szakirány) jellege Ea.+gyak. tagozat megnevezése szakonként óraszáma tagozatonként Nappali Levelező ESZBPI443HN ESZBPI443HL egyetemi docens Oktató beosztása: óraadó Összes óraszám Számonkérés módja Kreditpont B Gyj 3 B Gyj 3 1. A tantárgy felvételének előfeltétele: A Közgazdasági alapismeretek (Makro- és mikroökonómia) tantárgy követelményeinek teljesítése. 2. A félév érvényességének feltétele: A félév végi aláírás megszerzésének feltétele nappali tagozaton egy zárthelyi dolgozat megírása. A hallgatók kiadott pénzügyi témában házi dolgozatot adhatnak be az oktató által megjelölt határidőre. A házi dolgozat a vizsgadolgozat értékelésekor maximum +5 pontot érhet. Levelező tagozaton nincs az aláírásnak feltétele. 3. A kreditpont megszerzésének feltétele: Legalább elégséges kollokviumi osztályzat elérése. Az elégséges megszerzésének feltétele az írásbeli vizsgadolgozat 50 %+1 pontos teljesítése. 4. A tantárgy rövid tartalma: A tantárgy célja: A vállalkozási alapismeretek, azaz a fontosabb pénzügyi és számviteli fogalmak, összefüggések elsajátítása. A tantárgy rövid tartalma: N: 1-5 óra L: 1-2 óra A vállalkozások fogalma, jellemzői. A vállalkozások külső és belső érintettjei. A gazdálkodás alapfogalmai. A vállalkozások működése. A vállalkozásban zajló reálfolyamatok, pénzügyi folyamatok és információs folyamatok bemutatása. N: 6-10 óra L: 3-4 óra Az információ szerepe a vállalkozások életében. A számvitel fogalma, területei, ágai. A számviteli törvény. A beszámolási kötelezettség. A beszámoló fogalma, jellemzői. N: óra L: 5 óra Gyakorló feladatok a vagyon, az eredmény és esettanulmányok a vállalkozások témakörből. N: óra L: 6-7 óra A pénz kialakulása, fogalma, lényege, funkciói arany- és a mai pénzügyi rendszerben. Pénzhelyettesek arany- és a mai pénzügyi rendszerben. Nemzetközi pénzügyi eszközök: deviza, valuta. Aranyvaluta és aranydeviza rendszer. Paritás elméletek, az árfolyam kezelés módjai napjainkban. SDR, ECU, EURO 8

9 N: óra L: 8 óra Az értékpapírok fogalma, fajtái. Váltó, csekk, részvény, kincstárjegy, egyéb értékpapírok. Pénzügyi rendszer fogalma, a pénzügyi politika. N: óra L: 9-10 óra Esettanulmányok a pénz és értékpapírok témakörből. N: óra L: 11 óra A monetáris politika jellemzői. Költségvetési politika jellemzői, az államháztartás. Devizapolitika, a hazai devizapiac jellemzői. N: óra L: óra Bankrendszer. A MNB feladatai. Üzleti bankok. Bankügyletek. A tőzsde jellemzői, tőzsdei ügyletek. Nemzetközi kereskedelmi forgalomban alkalmazott fizetési eszközök és módok. Nemzetközi pénzügyi intézmények. N: óra L: óra Esettanulmányok a monetáris politika, költségvetési politika, devizapolitika, bankrendszer, tőzsde témakörből. Nappali tagozaton zárthelyi dolgozat. 5. Számonkérés módja: Írásbeli dolgozat, melynek időtartama 90 perc. A vizsgadolgozatban elérhető pontszám 50 pont (ebből 15 pont számviteli, 35 pont pénzügyi témakörhöz kapcsolódik). Az elégséges osztályzat eléréséhez 50 %+1 pontos teljesítmény, azaz 26 pont szükséges. A további osztályzatok: 0-25 elégtelen (1) elégséges (2) közepes (3) jó (4) 45- jeles (5) A vizsgadolgozat témakörei: A dolgozatban az előadások és a gyakorlatok anyagát kérjük számon a megadott irodalom alapján. 6. Irodalom: Kötelező: - előadások és gyakorlatok anyaga - Magyar G. (2007): Pénzügyi navigátor, Student Szakkönyvüzlet Kft. - Barta Á. (2004): Válogatott fejezetek pénzügyekből (1-2. fejezet), Tessedik Sámuel Főiskola Gazdasági Főiskolai Kar, Békéscsaba (elektronikus jegyzet) - Borgula I. - Borzán A. (2014): Vázlatok a számvitel alapjai tantárgyhoz, Szent István Egyetem Gazdasági, Agrár- és Egészségtudományi Kar, Békéscsaba (elektronikus jegyzet) Ajánlott: - Az egyes témakörökhöz kapcsolódó aktuális cikkek főleg a Heti Világgazdaság, Haszon Magazin és a Figyelő című lapokból. 9

10 Tantárgy neve: Tantárgyi kód nappali Tantárgyi kód levelező Szakmai etika (Adat- és titokvédelem) ESZBET412HN ESZBET412HL Dr. Herbst Árpád egyetemi docens Oktató neve: Balda György tanársegéd Tantárgy Számon- Szak (szakirány) jellege Ea.+gyak. Összes Kreditkérés tagozat megnevezése szakonként óraszáma óraszám pont módja tagozatonként Nappali B Gyj 2 Levelező B Gyj 2 1. A tantárgy felvételének előfeltétele: Az Informatika III. (Táblázatkezelés), Jogi ismeretek III. (Turizmus jogi szabályozása) tantárgyak követelményeinek teljesítése. 2. A félév érvényességének feltétele: Az órákon való aktív részvétel. 3. A kreditpont megszerzésének feltétele: Legalább elégséges gyakorlati jegy megszerzése. 4. A tantárgy rövid tartalma: 1. Az egészségügyi és a hozzájuk kapcsolódó személyes adatok kezelése és védelme - fogalmak - adatkezelés célja - adatkezelés és továbbítás egészségügyi intézményen belül és kívül - gyakorlatban történő alkalmazás 2. Egészségügyi dolgozók szakmai felelőssége - etikai eljárás szabályai - az egészségügyi törvény - a kamarai törvény szerint. - etikai kódex szerint. 5. Számonkérés módja: Gyakorlati jegy. 6. Irodalom: évi XXXIII. törvény a közalkalmazottak jogállásáról, évi CLIV. törvény az egészségügyről, évi XLVII. törvény az egészségügyi és a hozzájuk kapcsolódó személyes adatok kezeléséről és védelméről, évi XCVII. törvény az egészségügyben működő szakmai kamarákról, évi CXII. törvény az információs önrendelkezési jogról és az információszabadságról, - Szakmai kamarák etikai kódexe. 10

11 Tantárgy neve: Tantárgyi kód nappali Tantárgyi kód levelező Idegenforgalmi földrajz II. (Európa idegenforgalmi földrajza) ESZBIF412HN ESZBIF412HL Dr. Sikos T. Tamás egyetemi tanár Gila Csaba tanársegéd Tantárgy Számon- Szak (szakirány) jellege Ea.+gyak. Összes Kreditkérés tagozat megnevezése szakonként óraszáma óraszám pont módja tagozatonként Nappali B K 2 Levelező B K 2 1. A tantárgy felvételének előfeltétele: A Földrajz II. (Magyarország idegenforgalmi földrajza) tantárgy követelményrendszerének minimum elégséges szintű teljesítése. 2. A félév érvényességének feltétele: Sikeres kollokviumi vizsga. 3. A kreditpont megszerzésének feltétele: Legalább elégséges kollokviumi osztályzat elérése. 4. A tantárgy rövid tartalma: N: 1-2. óra Európa természetföldrajzi adottságai, azok szerepe a turizmusban. L: 1. óra (geológia, morfológia, éghajlat, növényzet stb.) N: 3-4. óra Európa társadalom földrajzi képe (népesség, településszerkezet, L: 2. óra gazdaság) Európai Unió működése és hatása a turizmusra. Európa turizmusa számokban (tények, adatok Európa turizmusáról) N: 5-6. óra Európa jelentős idegenforgalmi területei, idegenforgalmi adottságuk L: 3. óra értékelése. A fontosabb fogadó országok a nemzetközi turizmusban. N: 7-8 óra Kárpát-medence turisztikai attrakciói: Erdély idegenforgalmi földrajza, L: 4-5 óra Szlovákia turizmusa, Kárpátalja látnivalói. N: óra Ausztria idegenforgalmiadottságai, kiemelt idegenforgalmi L: 6-7. óra területei, jelentősebb látnivalói. Horvátország változatos idegenforgalmi adottságai és Szlovénia, avagy Kelet-Svájca turizmusának vizsgálata. N: óra Svájc világturizmusban betöltött előkelő helyének az értékelése a L: 8. óra fontosabb célterületek függvényében. Csehország idegenforgalmi adottságai. Lengyelország idegenforgalmi vonzereje. A 11

12 Németország idegenforgalmi szerepének a vizsgálata. N: óra Benelux-államok hasonló és eltérő idegenforgalmi adottságai. Egyesült L: órakirályság idegenforgalmi adottságai, jelentős idegenforgalmi körzetei, kiemelt nevezetességei. Észak-Európa skandináv és balti országainak jelentősebb idegenforgalmi területei, speciális idegenforgalmi kínálata. N: óra Franciaország és Monaco idegenforgalmi adottságai és fontosabb L: óra látnivalói. Spanyolország és Portugália idegenforgalmi adottságai, az idegenforgalmi értékek vonzereje, a látnivalók gazdagsága. N: 23. óra Olaszország idegenforgalmi vonzereje. L: 13. óra N: 24. óra Görögország idegenforgalmi kínálatának vizsgálata. L: 14. óra N: óra Világörökségek Európában L: 15. óra N: Új turisztikai termékek a kontinensen N: Számonkérés 5. Számonkérés módja: Írásbeli. 6. Irodalom: Kötelező: - BALOGH F. (2004): Idegenforgalmi földrajz II. Képzőművészeti Kiadó - BODNÁR L. (2005): Az idegenforgalom hazai és nemzetközi vonatkozásai. Nemzeti Tankönyvkiadó Ajánlott: - BOKOR J. (2000): Turizmus Európában. Booklands 2000 Könyvkiadó Kft., - EURÓPAI BIZOTTSÁG EROSTAT PRÓBÁLD F. (2000): Európa regionális földrajza. Eötvös kiadó, Bp. - search - UNWTO Tourism Factbook: unwto.org/content/v486k6/?v= - valamennyi a témához kapcsolódó útikönyv, útifilm 12

13 Tantárgy neve: Wellness termékcsoport II. (Wellness szolgáltatások) Tantárgyi kód nappali ESZBWT412HN Tantárgyi kód levelező ESZBWT412HL Dr. Turcsán Judit főiskolai docens Dr. Turcsán Judit főiskolai docens Tantárgy Számon- Szak (szakirány) jellege Ea.+gyak. Összes Kreditkérés tagozat megnevezése szakonként óraszáma óraszám pont módja tagozatonként Nappali B Gyj 2 Levelező B Gyj 2 1. A tantárgy felvételének előfeltétele: A Wellness termékcsoport I. tantárgy követelményeinek teljesítése. 1. A félév érvényességének feltétele: Megadott szempontok szerinti esettanulmány megfelelő szintű elkészítése és határidőre való beadása, egy zárthelyi dolgozat elégséges szintű megírása. 2. A kreditpont megszerzésének feltétele: Elégséges gyakorlati jegy megszerzése, amelyhez elfogadható szintű házi dolgozatot kell készíteni. A dolgozat témája: Egy szolgáltatásszegény wellness szálloda fejlesztése a gazdaságosság tükrében, új arculat meghatározása. 3. A tantárgy rövid tartalma: N:1-5; L: 1-3 Egészségturizmus: az országban és a dél-alföldi régióban. A Turizmus számokba: belföldi és külföldi turisták célterületei, költései. Spa szolgáltatások, trendek. Az Egészségturizmust szolgáló létesítmények, támogató rendszerek. N:6-10; L:4-6 Ásványvizek kutatása, hasznosítási lehetőségei. Termálvíz, hévíz fogalma. Magyarország fürdői. A dél-alföldi régió fürdői. Termálklaszterek. N:11-15; L:7-9 A termál- és gyógyfürdők, valamint az egészségturizmushoz kapcsolódó kínálatokon alapuló Wellness- és rekreációs központok felépítése és tevékenysége. A speciális szolgáltatások megszervezésének rendszere. Wellness projekttervezés. N:16-20; L:10-12 Egészségturizmus támogatása rendszerváltástól napjainkig. Széchenyi Terv. Új Magyarország terv. Új Széchényi Terv. Fürdő és wellness pályázatok legnagyobb nyertesei, és vesztesei. 13

14 N: 21-25; L:13-15 Fenntartható fejlődés és fejlesztés az egészségturizmusban. Esettanulmányok, esetek kiértékelése. N:26-30; Esettanulmány önállóan történő elkészítése. 4. Számonkérés módja: Gyakorlati jegy. 5. Irodalom: - Albel Andor-Tokaji Ferenc: Alföld Spa. Gyógyítás és Wellness a Dél-Alföld termálfürdőiben. Dél-alföldi Gyógy- és Termálfürdők Közhasznú Egyesülete, Gyula, KSH adatok: - Angel P.M.: Magyarország gyógyító vizei. Carita Kiadó, Budapest, Turizmus Bulletin: XI. évf. 4. Szám ( 14

15 Tantárgy neve: Szállodai ismeretek Tantárgyi kód nappali ESZBSZ412HN Tantárgyi kód levelező ESZBSZ412HL Dr. Fodor Zita egyetemi docens Oktató neve: Varga Dorottya tanársegéd Tantárgy Számonkérés Szak (szakirány) jellege Ea.+gyak. Összes Kredittagozat megnevezése szakonként óraszáma óraszám pont módja tagozatonként Egészségügyi szervező Nappali B K 2 Egészségügyi szervező Levelező B K 2 1. A tantárgy felvételének előfeltétele: A Közgazdasági alapismeretek (Makro- és mikroökonómia) és a Turizmus általános elmélete tantárgy követelményeinek teljesítése. 2. A félév érvényességének feltétele: Aktív részvétel az előadásokon, a félév folyamán kiadott feladatok megfelelő színvonalon történő elkészítése a megjelölt témában és határidőig. 3. A kreditpont megszerzésének feltétele: A kollokvium eredményes (legalább elégséges jegyre történő) teljesítése. 4. A tantárgy rövid tartalma: A tantárgy célja, hogy a hallgatók megismerjék a szállodaipar történetét, a kereskedelmi szálláshelyek minőségének szempontjait, a szálloda sajátosságait, tárgyi és személyi feltételeit, a tevékenység formáit és azok lebonyolításának módszereit, a szálloda üzemelési és ügyviteli összefüggéseit, vezetői és egyéb munkaterületek feladatait, a szállodai munkafolyamatokat, a szállodai üzemeltetéshez kapcsolódó legfontosabb jogszabályokat, valamint a szállodai értékesítés marketing szemléletű szervezését. a tantárgy oktatásának célja, azon alapismeretek biztosítása a hallgatók számára, amelyek birtokában képesek lesznek a későbbi szakmai gyakorlat magas színvonalon történő teljesítésére. Témakör Nappali Levelező A szálláshely szektor helye és szerepe a 1-3. óra 1. óra nemzetgazdaságban, tendenciák Szállásszolgáltatás alapfogalmai A szálláshely-piac kínálati és keresleti adatainak elemzése Történeti áttekintés (a szálláshelyek múltja, kialakulásuk, 4-6. óra 2-3. óra fejlődésük) Nemzetközi és hazai szállodaláncok, szállodacsoportok Szállodaláncok és tagszállodák együttműködési formái A szálláshelynyújtást meghatározó jogszabályi környezet 7-9. óra 4-5. óra Szállásszolgáltatás érdekképviseleti szerveinek ismertetése, feladatai, szerepei (HOTREC, Magyar Szállodás és Éttermek Szövetsége, FATOSZ) 15

16 Szállásszolgáltatás minősítési rendszere, Hotelstars Union óra 4-5. óra Gyógyszállodák minősítése Wellness hotel kritériumai régen és most A szállodaműködtetés tárgyi feltételei óra 6-7. óra A szállodaműködtetés személyi feltételei, humán erőforrás óra 8. óra Szállodai férőhely-gazdálkodás formái és eszközei óra óra (értékesítés és marketing, árpolitika) Minőség, minőségmenedzsment (vendégelégedettség, TQM) Konfliktusmenedzsment (szituációs feladatokkal) Csoportos hallgatói prezentációk tartása megadott óra - témában, szállodalátogatás helyben Példák a csoportos prezentációk témáira: 1. Szállodai kuponozás 2. Tematikus hotelek 3. Spa és borhotelek Magyarországon 4. Kastélyhotelek 5. Családbarát szállodák 6. Boutique hotel koncepció és magyarországi példái 7. Danubius és Hunguest Hotels egészségturisztikai kínálatának összehasonlítása internetes kutatás alapján 8. Uniós forrásokból megvalósult hazai szállodafejlesztések általános ismertetése 9. Szállodai biztonság 10. ACCOR és most (a francia ACCOR szállodacsoport és brand-jeinek bemutatása) 5. Számonkérés módja: Kollokvium (írásban vagy szóban) 6. Irodalom: Kötelező irodalom: Győrffy, Anna (2004): Szállodatan. Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest Előadások anyagai Ajánlott irodalom: Bártfai, Endre (2001): Szállodai ismeretek. BGF-KVIK, Budapest Jávor, Júlia (2007): Korszerű szállásszolgáltatás. Képzőművészeti Kiadó. Budapest Vadas, Gábor (2006).: Szálláshelyek, szállodák. KIT. Budapest Wilhelm, Pompl (2001): Turisztikai menedzsment 2. Minőség-, termék- és ármenedzsment. Springer Tudományos Kiadó Kft., Budapest

17 Tantárgy neve: Informatika V. (Informatika alkalmazása a turizmusban) Dr. Szalay Zsigmond Gábor Oktató neve: Borbola Gábor Tantárgy Szak (szakirány) jellege tagozat megnevezése szakonként tagozatonként Nappali Levelező Tantárgyi kód nappali ESZBIN422HN Ea.+gyak. óraszáma Összes óraszá m Számonkérés módja Tantárgyi kód levelező ESZBIN422HL egyetemi docens informatika tanár Kreditpont B Gyj 2 B Gyj 2 1. A tantárgy felvételének előfeltétele: Az Informatika III. (Táblázatkezelés) és a Turizmus I. (Turizmus erőforrásai) tantárgyak követelményeinek teljesítése. 2. A félév érvényességének feltétele: Nappali tagozaton Év közben két zárthelyi dolgozatának legalább elégséges szintű teljesítése. Levelező tagozaton Egy zárthelyi dolgozat legalább elégséges szintű teljesítése. 3. A kreditpont megszerzésének feltétele: Az elégséges gyakorlati jegy megszerzése, ehhez a zárthelyi dolgozatokban 60 %-os teljesítményszint szükséges. 4. A tantárgy rövid tartalma: A kurzus keretében a hallgatók turisztikát támogató informatikai rendszereket és használatukat sajátítják el. Az oktatás során a hallgatók ismereteket szereznek a turizmusban használt informatikai megoldásokról, információs hálózatokról, adatbázisokról, elektronikus turista-tájékoztató rendszerekről. A Szintézis hotel nevű szoftver alapján tapasztalatokat szereznek a szobafoglalási rendszer működéséről. A programban szerepel egy hotel recepciós tevékenységét támogató rendszerének használata, továbbá egy internetes online helyfoglalási rendszer alkalmazási körének áttekintése is. Az elméleti ismereteken kívül a hallgatók gyakorolják az informatikai rendszerek használatát, hogy legyen jártasságuk az Interneten keresztüli kommunikációban, az online adatbázisok elérésében, saját adatbázis kialakításában, alkalmazásokban történő felhasználásában. 17

18 Nappali Levelező Leírás Turisztikai informatikai rendszerek bemutatása, összehasonlítása Online helyfoglaló rendszerek megismerése Hotel program telepítése, konfigurációja Front-office rendszer megismerése, különféle foglalások (egyéni, csoportos) adminisztrációja Ügyfelekkel végzett tevékenységek, visszaigazolások, érkeztetés, kijelentkeztetés Számlázással, pénzforgalommal kapcsolatos tevékenységek Fogyasztással és szolgáltatásokkal kapcsolatos tevékenységek Listák és statisztikák Projektfeladat megoldása Projektfeladat megoldása 5. Számonkérés módja: Gyakorlati jegy. 6. Irodalom: - Bártfai Barnabás: Információ és kommunikáció. BBSE, Budapest, Ullman J. D., Widom J.: Adatbázis-rendszerek. Panem, Budapest, Szintézis hotel, Felhasználói útmutató. Szintézis informatikai Rt., CD. 18

19 Tantárgy neve: Tantárgyi kód nappali Tantárgyi kód levelező Szakmai gyakorlat III. (Szállodai gyakorlat) ESZBGY423HN ESZBGY423HL Dr. Fodor Zita egyetemi docens Oktató neve: Varga Dorottya tanársegéd Tantárgy Számon- Szak (szakirány) jellege Ea.+gyak. Összes Kreditkérés tagozat megnevezése szakonként óraszáma óraszám pont módja tagozatonként Nappali B Gyj 3 Levelező B Gyj 3 1. A tantárgy felvételének előfeltétele: A Szakmai gyakorlat II. (Rendezvényszervezés) tantárgy követelményeinek teljesítése. 2. A félév érvényességének feltétele: A gyakorlatvezető által meghatározott és a gyakorlat profiljába illeszkedő feladatok megfelelő szintű teljesítése. A szakmai gyakorlati napló, valamint a gyakorlati igazolás és értékelő lapok a honlapon közzétett határidőre történő megfelelő minőségű és darabszámú hiánytalan elkészítése, valamint az Intézethez határidőn belül történő eljuttatása. 3. A kreditpont megszerzésének feltétele: Minimum elégséges gyakorlati jegy megszerzése. 4. A tantárgy rövid tartalma: A gyakorlat célja, hogy a hallgató megismerje az adott szállodával (gyakorlóhellyel) összefüggő lényegi, szakmai, gazdasági tevékenységeket. A minél szélesebb körű ismeret- és tapasztalatszerzése érdekében a gyakorlat lebonyolítása részletes forgatási terv szerint történik. A gyakorlat során törekedni kell arra, hogy a hallgató megismerhesse az adott intézmény működését és jellemzőit, különös tekintettel az alábbi területekre: - Az intézmény épületének, eszközeinek és berendezéseinek megismerése, az eszközgazdálkodással, üzemeltetéssel kapcsolatos teendők bemutatása; - A Front Office tevékenység megismerése; - Emeleti munkakörök és feladatok megismerése; - Az ellátás munkafolyamatai és rendszere; - Az egyéb vendéglátási szolgáltatások és munkafolyamatok megismerése; - A munkaerő-szükséglet tervezése, beosztások szervezése, a humán erőforrás menedzsment kérdéseinek vizsgálata; - A szállásadás vezetésszervezeti struktúrája, a vezetők tevékenysége, feladatai, munkakörei, elvek és módszerek megismerése; - A hotel-zsurnál rendszere, a kapcsolódó bizonylatok, eszközök módszerek és a könyvelés rendszere; - A szállodai férőhely gazdálkodás formái és eszközei a szállásadás éves tervezése; - Az árképzés rendszere, az árpolitika, árképzési gyakorlat; 19

20 - Az értékesítési tevékenység, a marketingmunka megismerése és gyakorlása, a vállalat marketingkommunikációs lehetőségeinek elemzése; - A szolgáltatások színvonalának javításával, a hatékonyság növelésével, a termékfejlesztéssel kapcsolatos kérdések vizsgálata. 5. Számonkérés módja: Gyakorlati jegy. Az Intézet a fogadó intézmény által adott értékelés és igazolás alapján ismeri el a szakmai gyakorlat teljesítését. A hallgató a gyakorlat során szerzett tapasztalatairól, elvégzett feladatairól írásos szakmai gyakorlati naplót vezet. 6. Irodalom: Ajánlott: - Bártfai E.: Szállodai ismeretek. KVIF, Budapest, Győrffy A.: Szállodatan. Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest, Jávor J.: Korszerű szállásszolgáltatás. Képzőművészeti Kiadó, Budapest,

21 Tantárgy neve: Szak (szakirány) tagozat megnevezése Nappali Levelező Projektkészítés Dr. Lányi Katalin Dr. Lányi Katalin Tantárgy jellege Ea.+gyak. szakonként óraszáma tagozatonként Tantárgyi kód nappali ESZCPR445HN Összes óraszám Számonkérés módja Tantárgyi kód levelező ESZCPR445HL főiskolai docens főiskolai docens Kreditpont C Gyj 5 C Gyj 5 1. A tantárgy felvételének előfeltétele: nincs 2. A félév érvényességének feltétele: A tantárgy érvényességének feltétele mindkét tagozaton a TVSZ-nak megfelelő részvételi arány az órákon, valamint a tantárgy követése a SZIE elektronikus távoktatási keretrendszerében ( 3. A kreditpont megszerzésének feltétele: A félév során teljesítendő írásbeli teszt legalább 60%-os teljesítése, és egy írásbeli beszámoló benyújtása. 4. A tantárgy rövid tartalma: I. A projektek jellemzői, fajtái, erőforrásai és folyamatai (nappali 3 óra; levelező 1 óra). II. A projektkészítés alapfogalmai és fázisai (nappali 3 óra; levelező 1 óra). III. A projekt menedzsment funkciói: rendszerismeret és rendszerelemzés, rendszerintegrálás (nappali 4 óra; levelező 2 óra). IV. Projektek előkészítése; definiálás, célok meghatározása, a projekt definiálás sémája (nappali 4 óra; levelező 1 óra). V. A projekt célrendszere: a szervezet és a projekt célrendszerének kapcsolata, a projekt célrendszer elemeinek illeszkedése, a projekt átfogó és részletes céljai (nappali 4 óra; levelező 2 óra). VI. Döntéshozatal, problémamegoldás: kategóriák, összetevők, résztvevők, megoldási módszerek, szempontok (nappali 4 óra; levelező 2 óra) VII. Projekt környezet és az érdekeltek (stakeholderek) vizsgálata (nappali 3 óra; levelező 1 óra) VIII. A feladatok megfogalmazása, koncepciótervezés, elő-megvalósíthatósági terv készítése (nappali 10 óra; levelező 5 óra) 5. Számonkérés módja: Elektronikus teszt és írásban benyújtandó anyag (elő-megvalósíthatósági tanulmány). 21