HÚSÁRUTERMELÉS. 1. A vágócsirke típuskategóriái

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "HÚSÁRUTERMELÉS. 1. A vágócsirke típuskategóriái"

Átírás

1 HÚSÁRUTERMELÉS 1. A vágócsirke típuskategóriái

2 1. Pecsenyecsirke vagy brojler élőtömeg (g) vágott tömeg (g) 1.1. Kistömegű brojler Galamb brojler Mini brojler Grill brojler Normál brojler Nagytömegű vagy maxi brojler 2000 feletti Nagy súlyra hizlalt vágócsirke az ún. roaster 10 hét vagy annál idősebb Márkázott és biocsirke 12 hét vagy annál idősebb 2000 g-nál nem nehezebb

3 2. A baromfihús hasznosítása Elsődleges feldolgozás: mindazon a technológiai műveletek, amelyek a hús eredeti tulajdonságait (összetételét, ízét, színét, beltartalmi értékét stb.) nem változatják meg. Kiegészítő művelet: az előhűtés és a darabolás. alapgyártmány: (kétféle) belezett, amelyből a begyet és belet is eltávolították, bontott, amelyből a begyen és bélen kívül a zsigeri szerveket is eltávolították.

4 bratfertig bontott baromfi ( fej, nyak, láb nélkül ) + tisztított zsigerek (máj, szív, zúat, nyak, háj) teljesen, vagy részben visszahelyezve, grillfertig sütésre kész baromfitest, belsőségek nélkül. Továbbfeldolgozott baromfitermékek: egész vagy darabolt formában, pácolással, füstöléssel tartósított baromfitestek, illetve testtájak, a darabolás során, a mechanikai csonttalanítással nyert húspépből és baromfihúsból készült töltelékáru.

5 Pecsenyecsirke előállítás 1. A pecsenyecsirke (brojler) fogalma: A brojler vagy pecsenyecsirke 10 hétnél nem idősebb, általában 1,0 2,5 kg közötti súlyú, fiatal növendékcsirke, amelynek mellcsont vége még porcos, hajlítható. BROJLER ** **** to broil = sütni

6 Előállítására alkalmas állományok főbb jellemzői: nagy növekedési erély, jó takarmányértékesítő képesség, kiváló húsformák, nagyfokú kiegyenlítettség, kiemelkedő életképesség, gyors tollasodó képesség (értékesítéskori teljes benőttség) fehér tollszín, sárga bőr és lábszín.

7 HAZÁNKBAN FORGALMAZOTT TYÚKFAJTÁK ÉS HIBRIDEK TOJÓHIBRID SHAVER STARCROS 288* SHAVER STARCROS 579 BÁBOLNA TETRA SL BÁBOLNA-HARCO BOVANS BROWN BOVANS GOLDLINE BOVANS NERA HISEX BROWN HÁZTÁJI HIBRID ÉS KETTŐSHASZNOSÍTÁSÚ FAJTA SHAVER FARM SHAVER FARM MASTER SHAVER AVICOLOR TETRA-H HŐGYÉSZI NEW HAMPSHIRE** GÖDÖLLŐI NEW HAMPSHIRE** GÖDÖLLŐI FEHÉR PLYMOUTH** ŐSHONOS MAGYAR TYÚKFAJTÁK** SÁRGA MAGYAR TYÚK** HYBRO N és G HÚSHIBRID ROSS 308 és 508 ROSS 308 x ARBOR ACRES CLASSIC ARBOR ACRES CLASSIC SHAVER STARBRO AVIBRO (SHAVER MINIBRO) SHAVER REDBRO*** SHAVER RUSTICBRO*** SHAVER MASTER GRIS*** HY-LINE BROWN KENDERMAGOS MAGYAR TYÚK** FEHÉR MAGYAR TYÚK** COBB 500 FOXY CHICK*** FOGOLYSZÍNŰ MAGYAR TYÚK S 757 TYÚK*** ERDÉLYI KOPASZNYAKÚ TYÚK** SASSO T 51 TYÚK*** * KÖNNYŰTESTŰ TOJÓHIBRID ** KETTŐSHASZNOSÍTÁSÚ FAJTA *** SZÍNES TOLLÚ HÚSHIBRID

8 2. A brojler előállítás eredményességét befolyásoló tényezők A helyesen megválasztott állománysűrűség a brojlernevelés gazdaságosságának döntő tényezője. Az 1 m 2 -re telepíthető csibék számát a nevelőház technológiai felszereltsége (etető-itató férőhely, légcsere mértéke), a tervezett értékesítési testtömeg, a nevelési idő határozza meg.

9 A nevelés időtartamának megválasztása függ: az üzem adottságaitól a vásárlók (piac) igényeitől. Rövid nevelési idő kisebb hizlalási végsúlyt, jobb takarmányértékesítést, jobb férőhely kihasználást, gyorsabb állományforgót, nagyobb mennyiségű áru előállítását (egységnyi területre) tesz lehetővé.

10 Az állomány rotációja (a hizlalás éves forgója): egy üzemből egy év alatt vágásra leadott csoportok száma. Nagyságát befolyásolja: egy turnus hizlalásának időtartama üresen állás ideje Az állományforgó nagysága 14 napos service periódust figyelembe véve, 7 hetes hizlalásnál állományforgó 49 hizlalási 365 nap nap 14 nap service period 5,8 szoros (6 hetes hizlalásnál 6,5-szeres.)

11 3. A nevelő telep és épületei A telep nagysága az üzemi adottságok függvénye kisüzemi hizlalás nagyüzemi nevelés A brojler telep nagyságának felső határát az egyszerre telepítés és kiürítés lehetősége (all in all out) szabja meg. A elkészült brojlercsirkét 2-4 nap alatt kell elszállítani, Mamut telepek létesítése sem üzemszervezési, sem állategészségügyi szempontok miatt nem indokolt.

12 alkalmas épületek: biztosítsa a klimatikus feltételeket, tegye lehetővé a technológiai felszerelések célszerű használatát, az állategészségügyi követelményeknek megfeleljen Hizlaló épületek típusa: különböző átalakított épületek modern új istállók A mélyalmos brojler nevelés a legelterjedtebb. Az épület méreteit elsősorban a végzett munkák szabják meg. gondozás, takarmányozás, kitrágyázás, szállítás, stb. Hazánkban az 1000 m 2 alapterületű nevelők váltak be a legjobban.

13

14

15 alkalmas épületek: biztosítsa a klimatikus feltételeket, tegye lehetővé a technológiai felszerelések célszerű használatát, az állategészségügyi követelményeknek megfeleljen Hizlaló épületek típusa: különböző átalakított épületek modern új istállók A mélyalmos brojler nevelés a legelterjedtebb. Az épület méreteit elsősorban a végzett munkák szabják meg. gondozás, takarmányozás, kitrágyázás, szállítás, stb. Hazánkban az 1000 m 2 alapterületű nevelők váltak be a legjobban.

16 MÉLYALMOS NEVELÉS Fűtés: teremfűtést (légfűtést) mélyalmos nevelőkben kombinált fűtés (műanya + teremfűtés) - kisebb épületekben gázinfrák - leggazdaságosabb fűtés Szellőzés: alagútszellőzési rendszer keresztszellőzés

17

18 MÉLYALMOS NEVELÉS Fűtés: teremfűtést (légfűtést) mélyalmos nevelőkben kombinált fűtés (műanya + teremfűtés) - kisebb épületekben gázinfrák - leggazdaságosabb fűtés Szellőzés: alagútszellőzési rendszer keresztszellőzés

19

20

21

22

23

24 takarmánykiosztás eszközei csibék napos koráig: -csibeszállító karton -műanyag etetőtálca. később: -automata etető berendezések itató berendezések napos korban: kúpos csibeitatók, később: a túlfolyós súlyzós vagy súlyszelepes körönitatók Legjobb megoldás: az egyedi szelepes itató berendezés csepegtető rendszerű vagy csészés itatók napos kortól a nevelés végéig állategészségügyi és higiéniai követelmények

25

26 KETRECES HIZLALÁS elterjedésének akadálya: mellhólyagosodás sok szárny- és végtagtörés lábdeformációk problémás a csirke eltávolítása a ketrecekből Előny: jó férőhelykihaszálás, a nagyfokú gépesítettség és automatizáltság Hátrány: nagyobb beruházási költség, nagyobb súlyra történő hizlalás problémái és az állatvédők kifogásai

27 4. A pecsenyecsirke nevelés technológiája Tartástechnológiai elemek csoportosítása: 1. Állományváltás végrehajtása 4. Világítási program a) Előző állomány eltávolítása az 5. Takarmányozási program ólból b) Az ól előkészítése naposcsibék a) Táplálóanyag igény fogadására c) Naposcsibék fogadása (telepítése) b). Etetett takarmányok 2. Állománysűrűség (telepítési sűrűség) c) Etetés, itatás megoldásai előírásai 3. Mikroklíma elemei d) Etető-, itató berendezések normái a) Hőmérséklet 6. Állategészségügyi ellátás b) Páratartalom 7. Állomány gondozása c) Szellőztetés (légcsere)

28 Nevelés végén: Az elkészült állományt el kell távolítani az ólból. rakodás megszervezése - gondos és körültekintő munka rendszerint éjjel szállítanak rakodást kék fénynél törésmentes munkavégzés (összefogás, ketrecbe rakodás, kirakodás) Az ól előkészítése a naposcsibék fogadására: takarítás (száraz és nedves), az ól és berendezési tárgyainak fertőtlenítése, bealmozás, (betelepítés előtt 36 órával) a belső tér kialakítása, (betelepítés előtt 24 órával) a műszaki állapot ellenőrzése, (betelepítés előtt 24 órával) a mikroklíma beállítása, (betelepítés előtt 12 órával) az ivóvízellátás és a takarmány előkészítése.

29 szervíz periódus: az előző állomány eltávolításától a következő állomány fogadásáig eltelt idő (14 napnál nem lehet rövidebb - brojler) - 2 nap takarítás, - 7 nap pihentetés, - 2 nap fertőtlenítés, - 2 nap berendezés, - 1 nap felfűtés a 14 napnál rövidebb üresenállási idő rontja a nevelési eredményeket (kisebb átlagsúly, romló takarmányértékesítés, növekvő elhullás stb.)

30 naposcsibék fogadása: telepítési jegyzőkönyv kiállítása, állatorvosi igazolások átadása, naposcsibe lerakodása, takarmány kiosztása, a betelepített állomány ellenőrzése. - A csibeszállító gépkocsi fertőtlenítés - A csibéket (dobozzal együtt) két itató edény (vagy itatóvonal) közé - Minden műanya alá egy doboz csirke - ezután a többi doboz - A naposcsibék itatása vízzel (még jobb, ha 2 napig kamillatea) - Takarmánykiosztás: telepítés után

31 A pecsenyecsirke hőmérsékleti igénye csibemagasságban, teremfűtés esetén A csirke kora 1. nap 2. nap 3. nap 4. nap 5. nap 6. nap 7. nap 2. hét végére 3. hét végére 4. hét végére 5. hét végére 6. hét végére 7. hét végére és később (Hybro technológia alapján) Teremhőmérséklet o C a csibe szintjén vagy műanyás berendezés műanya alatt esetén 1 m magasban , , ,

32 Telepítési sűrűség Mikroklíma biztosítása hőmérséklet: technológia szerint + csibék viselkedése szerint nyáron hűtés: fokozott ventiláció, hűtőberendezés télen fütés: kevesebb szellőztetés magasabb páratartalom nedvességtartalom: relatív páratartalommal mérünk 1. héttől 2. hétig % 2. héttől a nevelés végéig % szellőztetés 5 m 3 levegő óra/testsúly kg (Minden m 3 levegőre 2,5 cm 2 alapterületű szellőzőnyílás légsebesség kisebb 0,2 m/s) 2 hetes korig nincs szükség szellőztetésre

33 világítási programok fény tartama és intenzitása: elősegítse a csirkék növekedését, az állatok megtalálják az etetőt és itatót, nyugodt környezetet biztosítson, elkerülve a csipkedést és kannibalizmus fellépését. Brojlernevelésnél kétféle világítási program: 1. az egész felnevelés alatt napi 23 óra a megvilágítás A fény intenzitása (1.hét végétől) csökkenő tendenciájú. a kezdeti 4 Watt/m hét végén 2 Watt/m 2 (egyes programok 0,7 Watt/m 3 ) 2. sötét és világos órák váltakozása: elsősorban a hirtelen szívhalál és hasvízkór kártételének csökkentése érdekében vezettek be.

34 VÁLTAKOZÓ (ALTERNÁLÓ) VILÁGÍTÁSI PROGRAM BROJLER ÓLAKBAN Részlegesen sötétíthető vagy nyitott oldalú nevelőkben Értékesítési élősúly Életkor 1,7 kg alatt 1,7-2,1 kg között 2,1 kg felett nap világos sötét világos sötét világos sötét felett órák száma Zárt, ellenőrzött (klimatizált) környezetű nevelőben Életkor Világos Sötét Megjegyzés felett órák száma óra világos a sötét periódus közepén + 1 óra világos a sötét periódus közepén + 1 óra világos a sötét periódus közepén + 1 óra világos a sötét periódus közepén

35 Takarmányozás: teljes értékű keveréktakarmányok három és kétfázisú takarmányozási programok kétfázisú takarmányozással lehet legjobban kielégíteni a csirkék igényét Gazdaságos takarmányozás: az indító és nevelőtáp mellett - befejező táp etetése Utolsó héten etetett tak.: - ne legyen szermaradvány!!! vegyes ivarban történő nevelés (MO-n elterjedt) ivar szerinti elkülönített nevelés: gazdaságosabb + feldolgozók

36 Brojlercsirkék takarmányozási programja 3 fázisú takarmányozás Ivar Indító táp Nevelő táp Befejező táp nap Hímivar értékesítésig Nőivar értékesítésig Vegyes ivar értékesítésig

37 Etetés: Takarmányok: granuláltan indító táp: morzsázva, a többi tápféleség: csirke méretű (3 mm átmérőjű) granulátum A brojlereket ad libitum takarmányozzuk. Az elfogyasztott takarmány mennyiségét a keveréktakarmányok energiaszintje határozza meg. Fontos a takarmányfogyasztás ellenőrzése: tájékoztat az állatok növekedéséről, egészségi állapotáról. Bármilyen rendellenesség a nevelés során: takarmányfelvétel csökkenésével reagálnak az állatok.

38 Az arbor acres brojlerek heti takarmányfogyasztása különböző energiatartalmú takarmányok adagolásánál (1000 brojlerenként)* Kor hetekben 2900 kg Energiaszint (kcal/kg) kg kg kg Brojlerek vegyes ivarú hízlalására vonatkozó értékek. (Arbor acres technológiai ajánlások alapján) 3400 kg

39 takarmány- és vízfogyasztás ellenőrzése:. az elfogyasztott takarmány mérése: mérlegekkel a vízfogyasztás mérése: vízórával Brojlerek vízfogyasztása 10 hetes korig Kor/napokban Vízfogyasztás/ 1000 állat/nap (liter) A vízigény megközelítőleg 6,5 %-kal emelkedik 21 o C felett fokonként.

40 elegendő etető-itató felület! ha kevesebb etető-itató edény - kiegyenlítetlen növekedés Etető-itató normák, egyéb berendezési tárgyak szükségletei Delta műanya: Naposcsibe itató (2 l-es): Etetőtálca - karton: - műanyag: Súlyszelepes köritató: Vályús önitató: Szelepes itató - csepegtetős - csészés Hengeres önetető, 182-es: Vályús (láncos) önetető: Automata köretető (csöves): Takarmány mennyisége: - az első napon: - az első héten összesen: Ivóvízszükséglet az első napon: Kamillatea szükséglet: Alomszükséglet: 500 db naposcsibe/műanya 80 db naposcsibe/itató 100 db naposcsibe/szállító karton 80 db naposcsibe/műanyag tálca 100 db brojler/40 cm köritató 2 cm lineáris itatóhossz/brojler 1 cm kétoldalas vályú/brojler db/szelep db/csésze 30 db/önetető 5 cm lineáris etetőhossz/állat 2,5 cm kétoldalas etetővályú/állat 50 db állat/40 cm köretető 13 g/első nap/naposcsibe 145 g/első hét/1 csibe 4 l/100 csibe/első nap 5 g (fél marék) 10 l víz 0,8-1,0 kg szalma/m 2

41 Az állomány állategészségügyi ellátása Be kell tartani a járványvédelmi és állathigiéniai előírásokat. Végre kell hajtani az immunizálási és vakcinázási programot. napos korban vakcinázni baromfipestis és fertőző bronchitis ellen permet formájában napos korban fertőző bursitis (gumborói betegség) ellen vakcinázunk (itatásos formában), + 28 napos korban megismétlünk. 3 hetes korban megismételt baromfipestis vakcinázás

42 Keltetőben: A HTV típusú Marek betegség - oltás Gumboroi betegség ellen: - oltás, - később nem igényel itatásos ismétlést. Kokcidiózis ellen vakcinázás: - nem kell a tápba keverni kokcidiosztatikumokat. Az állategészségügyi beavatkozás, a gyógyszeres kezelés, állatorvosi feladat (állatorvos felügyelete alatt végezhető) hullák kezelése (hullák összegyűjtése, hulla boncolás, vizsgálati anyag beküldése ellenőrzése, hullák tárolása, megsemmisítése). Az állomány egészségi állapotát felügyelni kell: állatorvos + gondozó

43 A nevelés végén célszerű kiszámítani, milyen eredményességgel zárult a tartás. eredményességi index értékesítéskori átlagsúly, elhullás, nevelési idő hossza, takarmányértékesítés. Az Euribrid cég által alkalmazott termelési index : I túlélési % x leadáskori átlagsúly (kg) nevelési idő (nap) x takarmá nyértékesí tés (kg/kg) x100 Eredményesnek tekinthető a nevelés, ha közötti vagy e fölötti értéket ér el a termelési index

44 Roasterhizlalás Állattenyésztés 2. Horn P. szerk p. Ivar szerint elkülönítve nevelt, 10 hétnél idősebb kakas, melynek élőtömege 3 kg felett van, kiváló húsformákkal rendelkező (főleg értékes húsrészek) és darabolt termék előállításáre alkalmas húscsirke. jércék 8 hetes korra 2kg feletti élősúly darabolt termék 6 hétig u.a. mint a pecsenyecsirke nevelés a) épület: u.a. b) almozás: fokozott figyelem ráalmozás

45 PULYKATENYÉSZTÉS

46 1. A pulykahústermelés és fogyasztás 2003: pulykaágazat jó évet zárt Ny Európa: állatbetegségek bfi. hús kínálat csökkent MO: export növekedett vágópulyka felvásárlás : 123 ezer tonna a belföldi fogyasztás 5,9 %-kal csökkent, az exportértékesítés 3,1 %-kal nőtt. (feketevágások: ezer tonna) 2004 első negyedében: a belföldi fogyasztás 10 %-kal csökkent. az export 2 %-kal nőtt

47 2. A pulyka faji sajátosságai 2.1. Küllemi sajátosságok Erőteljes felépítésű, nagy testtömegű, tyúkalkatú madarak. fej, nyak: jellegzetes bőrképletek bibircsek A kakas fején: homlokszarv (ivarérett állatnál felduzzasztható) napos korban lesütik (baleset) A tojókon csombók

48

49 2. A pulyka faji sajátosságai 2.1. Küllemi sajátosságok Erőteljes felépítésű, nagy testtömegű, tyúkalkatú madarak. fej, nyak: jellegzetes bőrképletek bibircsek A kakas fején: homlokszarv (ivarérett állatnál felduzzasztható) napos korban lesütik (baleset) A tojókon csombók

50

51

52 2. A pulyka faji sajátosságai 2.1. Küllemi sajátosságok Erőteljes felépítésű, nagy testtömegű, tyúkalkatú madarak. fej, nyak: jellegzetes bőrképletek bibircsek A kakas fején: homlokszarv (ivarérett állatnál felduzzasztható) napos korban lesütik (baleset) A tojókon csombók

53

54 bőr: a tollal fedett részeken fehér (hibridek piac) a bronzszínű fajtákban: sötét árnyalatú (tolltokok, festékanyag). láb: pikkelyes, sarkantyú (kakas) tollazat: nagy, merev, ércfényű (bronz színű pulykák) kakason mellsörte

55

56 test: nagyfokú ivari dimorfizmus (18 kg) tojó: kifejlettkori élősúlya 12 kg, a bak: elérheti a 30 kg-ot legnagyobb testű bfi.: fokozott ventilációt igényel, berendezési tárgyak függesztett + repülésgátló nem tud rátelepedni mesterséges termékenyítés: széles mell, a bak nehezen mozog

57 2.2. Egyéb faji sajátosságok viselkedési formák: (bak) a sátorozás, pöfögés és glug-glugoló hang adása. ivar szerinti elkülönített nevelés: napos kori szexálás (japán módszer) legnehezebben nevelhető baromfifaj: pulykapipék: rosszul látnak (csak foltokat észlelnek) speciális etető-itató berendezések (világító etetőtálcák), erős világítás üveggyöngyök az ivóvízben nagy fehérjeszükséglet (prestarter 30 % nyf)

58 növekedési erély + takarmányértékesítés: a pecsenyekor elérése után nem csökken gigant végtermék vedlés: első: 2-3 hetes korban szűzvedlés második: 8 tól hetes korig (brojlerpulyka értékesítés) harmadik: tojástermelés végén kotlóhajlam: igen jellemző intenzív tartásnál káros hőigényes: fogadáskor 38 o C (36 o C) csipkedési hajlam: csőrkurtítás: első héten, vagy az előnevelés végén

59

60 3. Pulykafajták és hibridek Hagyományos fajták Bronzpulyka Széles mellű bronzpulyka Fehér pulyka Beltsville-i kis fehér Empire White Hibridek B.U.T. (Big6) Brittish United Turkeys Ltd. Hybrid Hybrid Turkeys Inc. Nicholas Nicholas Turkey Breeding Farm

61 Bronzpulyka

62

63

64 Színes pulykák

65

66

67

68

69

70 Fehér pulyka

71

72 B.U.T. Big6

73

74

75 Hybrid

76

77

78 HAZÁNKBAN FORGALMAZOTT PULYKA FAJTÁK ÉS HIBRIDEK PULYKA FAJTÁK PULYKA HIBRIDEK BRONZPULYKA RÉZPULYKA BUT BIG 6 (Gallicoop Rt.) BUT BIG 6 (Greleger Kft.) BUT BIG 6 (Nagisz Rt.) BUT 9 (Greleger Kft.) HYBRID EURO FP HYBRID CONVERTER

79 4. A pulyka értékmérő tulajdonságai Állattenyésztés 2. Horn P. szerk p. kereskedelmi típusok növekedési erély testarányok, húsformák tak. értékesítő képesség tojástermelő képesség termékenység keltethetőség ellenálló képesség, egészségi állapot vérmérséklet,rossz szokások

80 5. A pulykatenyésztésben alkalmazott tenyésztési módszerek Állattenyésztés 2. Horn P. szerk p.

81 6. Tartástechnológiai ismeretek intenzív tartási formák_ nagytestű hibridek bronzpulyka génmegőrzés 6.1. Tenyészállományok tartása hibrid szülőpárok tartási technológiája Szülőpártartás két fázisa 1. nevelés (nevelési időszak), 2. tojóházi tartás (termelési időszak)

82 Nevelési időszak napos kortól a tojóházi beólazásig (30 hetes korig) tart. egyfázisú kétfázisú nevelést. előnevelés 0-12 hetes utónevelés 13 héttől beólazásig (áttelepítés hetes kor között)

83 Nevelő épületek és berendezési tárgyai jó hőszigetelésű, könnyen szellőztethető, jól fűthető, mosható és fertőtleníthető legyen. mesterséges világítás kombinált fűtés (műanya + teremhő) Gázinfrák (a teremfűtés elhagyható) fogadóudvar, pipekör, csibegyűrű kialakítása

84

85 alom: hullámpapír (3. nap). napos etető berendezéseket szállító kartonok műanyag etetőtálca világító etetőtálcák (magyar ötlet) napos itató berendezéseket kézzel tölthető, 2 literes kúpos önitató automata etető-itató berendezések tartály az épületen kívül alsó és felsőpályás súlyszelepes körönitatók

86 fűtő-szellőző berendezések fűtés és szellőzés szinkronizálása! világító berendezések kompakt fénycsövek energiatakarékos izzók Nevelési technológia naposállatok fogadása: megfelelően kitakarított és fertőtlenített épületek

87 naposállatok: szexáltan érkeznek, külön helyen a két ivar csibegyűrűk 5-6 nap után két csibegyűrűt egybenyitni, 2-3 nap múlva eltávolítani

88 A napospulykák fogadására előkészített csibegyűrű sematikus vázlata

89 mikroklíma hőmérséklet, páratartalom, légcsere Hőmérsékleti értékek kombinált fűtésnél Életkor hét Testhőmérséklet o C Műanya alatti hőmérséklet o C

90 relatív páratartalom: % A pulyka légcsere igénye Életkor Légcsere igény (m3/óra/testtömeg kg) hét télen nyáron felet v < 0,2 m/s

91 Pulykaszülőpár mesterséges világítási programja Életkor Nőivar Hímivar nap hét megvilágított órák száma/nap fényerősség lux megvilágí-tott órák száma/nap nem változik nem változik nem változik nem változik fényerősség lux nem változik nem változik nem változik nem változik

92 Telepítési sűrűség szülőpár növendékek nevelésénél Nőivar Hímivar életkor (hét) db/m 2 életkor (hét) db/m , , ,7 1, ,5-1,4*

93 csőrkurtítás 3-7 napos korig orrnyílások előtt 1 mm-el takarmányozás: magas a fehérjeigény (30% 1 3 hét), nélkülözhetetlen aminosavak vitamin, ásványianyag és nyomelem

94 Nagytestű szülőpárok takarmányozási programja Életkor Nőivar Megnevezés starter 1 starter 2 starter 3 nevelő előkészítő 1 előkészítő 2 tenyész 1 nyersfehérje tart. 28 % 26 % 24 % 22 % 18 % 15 % 16 % takarmány menny. (kg/fáz is) 0,7 2,2 2,1 5,4 6,7 24,2 - Életkor Megnevezés Hímivar starter 1 starter 2 starter 3 nevelő előkészítő 1 előkészítő 2 nyersfehérje tart. 28 % 26 % 24 % 22 % 18 % 10 % takar-mány menny. (kg/fázis) 1,2 3,9 4,0 10,8 13,8 -

95 Szülőpár növendékek vakcinázási programja Életkor (hét) Vakcina Alkalmazás módja tojástermelés kezdetén baromfipestis baromfipestis baromfikolera, orbánc baromfipestis fertőző agy- és gerincvelő-gyulladás bfi. pestis, bfi kolera, orbánc aerosol aerosol izomba oltva aerosol itatva izomba oltva

96 Tojástermelési időszak

97 Tojástermelési időszak

98 Tojástermelési időszak áttelepítés: hetes kor külön a két ivar világítás: 6 8 óráról 14 órára nő napon az állomány egyszerre elkezd termelni csúcsintenzitás: 3. hét után tojóidőszak hossza: hét, (általában 24 hét) vágás vagy mesterséges vedletési program II.,III. tojóciklus

99 tojóház mélyalmos rendszerű, (ketreces, rácspadlós) hosszanti irányban kezelőfolyosó termelő rész: rekeszek (mesterséges termékenyítés) kotlásleszoktató tojófészek: kizárásos rendszerű, egyedi fészkek 1vagy 2 szintes berendezési tárgyak: függesztett + repülésgátló nem tud rátelepedni

100 A tojások gyűjtése és kezelése gyűjtés fertőtlenítés: folyadékkal gázosítással válogatás tárolás elszállítás mesterséges termékenyítés rávilágítás után 2 hét múlva ivarzás (a tojók lapulnak) következő héten 3x, majd hetente inszeminálni tojóperiódus végén 5 naponta

101

102 A tojások gyűjtése és kezelése gyűjtés fertőtlenítés: folyadékkal gázosítással válogatás tárolás elszállítás mesterséges termékenyítés rávilágítás után 2 hét múlva ivarzás (a tojók lapulnak) következő héten 3x, majd hetente inszeminálni tojóperiódus végén 5 naponta

103 Pulykaszülőpárok mesterséges vedletési programja Napok száma Ivóvíz Takarmány Világítás (l/db) szemes búza (g/db) tojótáp (g/db) (óra/nap) ,45 ad libitum ad libitum ad libitum ad libitum ad libitum ad libitum ad libitum ad libitum ad libitum ad libitum ad libitum ad libitum ad libitum ad libitum ad libitum ad libitum ad libitum ad libitum ad libitum ad libitum

104 6.2. Végtermékek tartása (árupulyka nevelés) - extenzív tartás (biopulyka) - félintenzív tartás (háztáji) - intenzív tartás (nagyüzem) kétféle termék: - pecsenye (brojler) pulyka - gigantpulyka

105

106

107

108 Brojlerpulykának nevezik a nemre való tekintet nélkül vágás céljára nevelt, intenzív körülmények között hetes korig hizlalt, 2,5-6,5 kg vágott testtömegű, széles mellű, fehér tollazatú hibridpulykát. Gigantpulykának nevezik az olyan hústermelés céljára nevelt és nagy testtömegre hizlalt, széles mellű, kiváló húsformákat mutató pulykát, amelyikből a feldolgozás alkalmával minimálisan 2,5 kg csont és bőr nélküli mellhús (mellfilé) nyerhető.

109 Típusdifferenciálás a pulykatenyésztésben három típus: - kistestű típus (mini), - középnagy testű típus (midi), - nagytestű típus (maxi).

110 A kistestű típus: szülőpárjai tojók 6 kg, bakok kg. tojástermelés: 3,5-4 kg-os tojók db, 6 kg-osak db. végtermék: brojlerpulyka hetes, 3,6-4,2 kg élősúly v.i..

111 A középnagy testű típus: szülőpárjai tojók 7 kg, bakok kg. tojástermelés: db végtermék: brojlerpulyka: 14 hetes, tojó: 6,5 kg bak: 8,9 kg gigantpulyka: 20 hetes bak 14,0 kg 24 hetes bak 17,2 kg

112 A nagytestű típus: szülőpárjai tojók 12 kg, bakok kg. tojástermelés: db végtermék: gigantpulyka: 16 hetes tojó 10 kg 18 hetes bak 16,3 kg 20 hetes bak 18,5 kg 24 hetes bak 23 kg B.U.T. Big-6, Hybrid Europ FP, Hybrid converter

113 vágás időpontja: gazdaságossági + biológiai szempontból összhangba kell hozni. Befolyásoló tényezői: 1. a hibrid típusa, 2. az ivar, 3. a zsírmentes hús-előállító képesség

114 Pecsenye (brojler) pulyka előállítása egy fázisba és vegyes ivarban nevelik nevelési technológia: u.a. nint a szülőpár növendékeknél épület és berendezési tárgyai: u.a. nint a szülőpár növendékeknél mikroklíma: u.a. nint a szülőpár növendékeknél mélyalmos rendszer telepítési sűrűség

115 A hizlalás során ajánlott telepítési sűrűség, a típus, az ivar és az életkor függvényében Életkor Telepítési sűrűség (db/m 2 ) (hét) tojó kakas vegyes ivar *-10** 5 4 6*-8** 4 2*-3** 7*-9** 5 -* * nagytestű típus ** középnagytestű típus

116 Brojlerpulykák világítási programja a nevelés első 10 napján Életkor (nap) Megvilágítás időtartama (óra/nap) Sötét periódus időtartama (óra/nap) Fényerősség (lux) 40 (80) 40 (80) fok. csökken fok. csökken fok. csökken fok. csökken Megjegyzés műanyavilágítás műanyavilágítás műanyavilágítás műanyavilágítás műanyavilágítás teremfény teremfény teremfény teremfény teremfény

117 Gigantpulyka előállítás két fázisban állítják elő: előnevelés 6 hétig utónevelés a pulykák értékesítéséig nevelés: ivar szerint elkülönítve 2000 db alatt: egy istállóban 2000 db felett: külön istállóban Hibridpulykák takarmányozása többfázisban és ivar szerint elkülönítetten

118 Nagytestű pulykavégtermékek takarmányozási programja kor alapján történő váltással Takarmány megnevezése Bak Tojó életkor hét 5 fázisú program Prestarter Starter Nevelő Hizlaló Befejező Prestarter Starter Nevelő I. Nevelő II. Hizlaló I. Hizlaló II. Befejező I. Befejező II fázisú program

119 alom állapota sántaság csökkentése: nem fertőző eredetű fertőző eredetű Kialakulása: - genotípus - tartástechnológia - takarmányozás következménye betegségek ellen: vakcinázási programok gyógyszerezés tartási és takarmányozási technológiai előírások higiéniai előírások

120 Köszönöm a megtisztelő figyelmet!

Árutojás-termelés. Módszerei. előnevelés: 5-6 hétig utónevelés: 18-20. hétig

Árutojás-termelés. Módszerei. előnevelés: 5-6 hétig utónevelés: 18-20. hétig Árutojás-termelés Nyugat-Magyarországi Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar Állattudományi Intézet Dr. Konrád Szilárd egyetemi tanársegéd Módszerei 1. Egyfázisú: nevelés és termelés egy helyen

Részletesebben

Pulykatenyésztés. Pulyka. Nyugat-Magyarországi Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar Állattudományi Intézet. Pávaszemes pulyka.

Pulykatenyésztés. Pulyka. Nyugat-Magyarországi Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar Állattudományi Intézet. Pávaszemes pulyka. Pulykatenyésztés Nyugat-Magyarországi Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar Állattudományi Intézet Dr. Konrád Szilárd egyetemi tanársegéd Pulyka Pávaszemes pulyka Vadpulyka 1 Pulykahús-fogyasztás

Részletesebben

8. Ismertesse a pecsenye-csirke elıállítás technológiáját!

8. Ismertesse a pecsenye-csirke elıállítás technológiáját! 8. Ismertesse a pecsenye-csirke elıállítás technológiáját! 1. A fajta, hibrid megválasztása Fajták: Fehér cornish: Amerikai Egyesült Államokban tenyésztették ki. A fajta, mint apai keresztezési partner,

Részletesebben

TETRA-H Nevelési és tojástermelési technológia

TETRA-H Nevelési és tojástermelési technológia TETRA-H Nevelési és tojástermelési technológia 1 TETRA-H nevelési és tojástermelési technológia A kettős hasznosítású TETRA-H nyugodt vérmérsékletű, színes tollú hibrid a külterjes tartást is kitűnően

Részletesebben

PULYKA NEVELÉSI, HÍZLALÁSI TECHNOLÓGIA

PULYKA NEVELÉSI, HÍZLALÁSI TECHNOLÓGIA PULYKA NEVELÉSI, HÍZLALÁSI TECHNOLÓGIA (TOJÁSTÓL VÁGÓHÍDIG) Törzsállomány Keltető Előnevelő Hízlaló 57 hét 1.,29-33 hét előnevelés, felkészítés a tojástermelésre 2.,24 hét tojástermelés 5 + 28 nap 1. Tojás

Részletesebben

Kettős hasznosítású (háztáji) hibridek. Nevelési és tojástermelési technológiája

Kettős hasznosítású (háztáji) hibridek. Nevelési és tojástermelési technológiája BÁBOLNA TETRA Kettős hasznosítású (háztáji) hibridek Nevelési és tojástermelési technológiája BÁBOLNA SUPER HARCO & BÁBOLNA TETRA-H Nevelési és tojástermelési technológia Bábolna TETRA Kft a technológiában

Részletesebben

Részletes takarmányozástan 3. gyakorlat Tenyésznövendék és tojótyúk takarmányozása A tenyésznövendékek takarmányozása Hajtatott nevelés hátrányai: Ivarérés felgyorsul Tojásrakás korán megindul Apró, keltetésre

Részletesebben

INTENZÍV BROILER INDÍTÓ

INTENZÍV BROILER INDÍTÓ INTENZÍV BROILER INDÍTÓ Cikkszám: 4-131-012-01 Felhasználási javaslat: 0-14 napos korig Háromfázisos etetési technológiát teljes körűen kielégítő takarmány fajtától függetlenül, biztonságos, ellenőrzött

Részletesebben

Keltetői prevenció a kokcidiózis ellen tapasztalatok, ajánlások, trükkök

Keltetői prevenció a kokcidiózis ellen tapasztalatok, ajánlások, trükkök Keltetői prevenció a kokcidiózis ellen tapasztalatok, ajánlások, trükkök VI. MSDay Budapest, 2013. február 21. Dr. Jacsó Attila Dr. Földi József A kezdet Permetező kabin alkalmazása az istállóban A folytatás:

Részletesebben

Nevelési útmutató és fajtakínálat

Nevelési útmutató és fajtakínálat Nevelési útmutató és fajtakínálat A Goldavis csibék nevelésének kiemelt feladatai Flex, Redbro, Master Gris, Farm, Farm Color, Farm Q, Farm Q (fekete), Gris Barre és Avicolor 04 Az elmúlt évtizedek baromfitermelési

Részletesebben

EURÓPA. ROSS 308 SZÜLŐPÁR Teljesítmény mutatók. An Aviagen Brand

EURÓPA. ROSS 308 SZÜLŐPÁR Teljesítmény mutatók. An Aviagen Brand EURÓPA ROSS 308 SZÜLŐPÁR Teljesítmény mutatók An Aviagen Brand Bevezetés A füzet a Ross 308 szülőpár állományok teljesítmény mutatóit tartalmazza, és a Ross 308 Szülőpár tartástechnológia kézikönyvvel

Részletesebben

TYÚK ÉS PULYKA TELJESÍTMÉNYVIZSGÁLATI KÓDEX IV.

TYÚK ÉS PULYKA TELJESÍTMÉNYVIZSGÁLATI KÓDEX IV. TYÚK ÉS PULYKA TELJESÍTMÉNYVIZSGÁLATI KÓDEX IV. 2007 HEN AND TURKEY PERFORMANCE TESTING CODE IV. 2007 Készítették a Kisállattenyésztési Kódex Bizottság alábbi tagjai: Dr. Mezőszentgyörgyi Dávid Bleyer

Részletesebben

TARTÁSTECHNOLÓGIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010

TARTÁSTECHNOLÓGIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 TARTÁSTECHNOLÓGIA Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Előadás áttekintése TARTÁSTECHNOLÓGIAI VÁLTOZATOK A BAROMFITENYÉSZTÉSBEN II. - A pecsenyekacsa és a kacsa törzsállományainak

Részletesebben

összefüggésben más haszonállat fajokkal Horn Péter

összefüggésben más haszonállat fajokkal Horn Péter Időszerű kérdések a baromfitenyésztés köréből, összefüggésben más haszonállat fajokkal Horn Péter Az egy főre eső évi GDP és az állati eredetű élelmiszerek aránya az összes energia-bevitelhez képest GDP

Részletesebben

Az apróvadtenyésztés állategészségügyi gondjai

Az apróvadtenyésztés állategészségügyi gondjai Az apróvadtenyésztés állategészségügyi gondjai Dr. Beregi Attila Ph.D. Szent-István Egyetem Vadvilág Megőrzési Intézet Gödöllő 2011. Fogalom meghatározás Állathigiénia: integráló tudomány megelőzi a termelési

Részletesebben

HU-BA: A HUNGARIKUM BAROMFITERMÉKEK

HU-BA: A HUNGARIKUM BAROMFITERMÉKEK Magyar Kisállatnemesítők Génmegőrző Egyesülete Association of Hungarian Small Animal Breeders for Gene Conservation H-2100 Gödöllő, Isaszegi út 208., Hungary Tel:+36-28-511-335; Fax:+36-28-511-35 E-mail:

Részletesebben

SEGÉDLET A KÖZFOGLALKOZTATÁSI PROGRAMOKHOZ KAPCSOLÓDÓ ÁLLATTARTÁSHOZ ÉS ÁLLATITERMÉK- FELDOLGOZÁSHOZ. Nyúltartás

SEGÉDLET A KÖZFOGLALKOZTATÁSI PROGRAMOKHOZ KAPCSOLÓDÓ ÁLLATTARTÁSHOZ ÉS ÁLLATITERMÉK- FELDOLGOZÁSHOZ. Nyúltartás SZENT ISTVÁN EGYETEM Mezőgazdaság- és Környezettudományi Kar SEGÉDLET A KÖZFOGLALKOZTATÁSI PROGRAMOKHOZ KAPCSOLÓDÓ ÁLLATTARTÁSHOZ ÉS ÁLLATITERMÉK- FELDOLGOZÁSHOZ Nyúltartás Nyúltartás Ajánlott fajta/genotípus:

Részletesebben

SZÜLŐPÁR ÁLLOMÁNY Takarmányok beltartalmi értékei

SZÜLŐPÁR ÁLLOMÁNY Takarmányok beltartalmi értékei 08 SZÜLŐPÁR ÁLLOMÁNY Takarmányok beltartalmi értékei 2013 An Aviagen Brand 1 ROSS 708 SZÜLŐPÁR 708 ÁLLOMÁNY: Takarmányok beltartalmi beltartalmi értékei értékei Bevezetés A kiadvány a Ross 708 szülőpár

Részletesebben

BÁBOLNA Tetra-H. Nevelési és tojástermelési TECHNOLÓGIA

BÁBOLNA Tetra-H. Nevelési és tojástermelési TECHNOLÓGIA BÁBOLNA Tetra-H Ketts hasznosítású hibrid Nevelési és tojástermelési TECHNOLÓGIA Hegeds Zsolt Karácsonyi Gyuláné Bábolnai Naposcsibe Márkabolt Bábolnai Naposcsibe Márkabolt 6000 Kecskemét, Budai hegy 121.

Részletesebben

A baromfi ágazat stratégiája. Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács

A baromfi ágazat stratégiája. Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács A baromfi ágazat stratégiája Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács 1949 1951 1953 1955 1957 1959 1961 1963 1965 1967 1969 1971 1973 1975 1977 1979 1981 1983 1985 1987 1989 1991 1993 1995

Részletesebben

Korszerű ledes világítástechnikai rendszerek. Előadó: Faludi Tamás ügyvezető-igazgató

Korszerű ledes világítástechnikai rendszerek. Előadó: Faludi Tamás ügyvezető-igazgató Korszerű ledes világítástechnikai rendszerek Előadó: Faludi Tamás ügyvezető-igazgató Dilaco Lighting Kft. Cégünk fő tevékenysége: fénytechnikai világítástechnikai műszerek, vezérlőberendezések fejlesztése

Részletesebben

TETRA L Superb TOJÓHIBRID NEVELÉSI ÉS TOJÁSTERMELÉSI TECHNOLÓGIA

TETRA L Superb TOJÓHIBRID NEVELÉSI ÉS TOJÁSTERMELÉSI TECHNOLÓGIA TETRA L Superb TOJÓHIBRID NEVELÉSI ÉS TOJÁSTERMELÉSI TECHNOLÓGIA TETRA L Superb TOJÓHIBRID NEVELÉSI ÉS TOJÁSTERMELÉSI TECHNOLÓGIA Tartalom Tartalom Bevezetés 2 Értékmérő tulajdonságok 3 Nevelési időszak

Részletesebben

A Kaposvári Egyetem nyúltenyésztési programja PANNON NYÚLTENYÉSZTÉSI PROGRAM. Anyai vonal. Pannon fehér. Nagytestű vonal

A Kaposvári Egyetem nyúltenyésztési programja PANNON NYÚLTENYÉSZTÉSI PROGRAM. Anyai vonal. Pannon fehér. Nagytestű vonal A HÁROM GENOTÍPUS FŐBB JELLEMZŐI: A Kaposvári Egyetem nyúltenyésztési programja PANNON NYÚLTENYÉSZTÉSI PROGRAM A Kaposvári Egyetem három állomány szelekcióját végzi Anyai vonal Pannon fehér Nagytestű vonal

Részletesebben

BAROMFI TARTÁSTECHNOLÓGIA, HIGIÉNIA, ETOLÓGIA. Novotniné Dr. Dankó Gabriella Debreceni Egyetem MÉK

BAROMFI TARTÁSTECHNOLÓGIA, HIGIÉNIA, ETOLÓGIA. Novotniné Dr. Dankó Gabriella Debreceni Egyetem MÉK BAROMFI TARTÁSTECHNOLÓGIA, HIGIÉNIA, ETOLÓGIA Novotniné Dr. Dankó Gabriella Debreceni Egyetem MÉK BAROMFI FAJOK: Tyúk Gyöngytyúk Pulyka Liba Kacsa Pézsmakacsa (pézsmaréce) A tartástechnológia minden fajnál

Részletesebben

AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK

AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK A mai rohanó világban egyre gyakrabban érkezik el az a pillanat, amikor összefut a nyál a szánkban és a nagymamáink által elkészített,

Részletesebben

Az őshonos magyar baromfifajták visszajuttatása természetes élőhelyükre. (Faluprogram) 2012. év. A program háttere

Az őshonos magyar baromfifajták visszajuttatása természetes élőhelyükre. (Faluprogram) 2012. év. A program háttere A program háttere Az őshonos magyar baromfifajták visszajuttatása természetes élőhelyükre (Faluprogram) 2012. év Az intenzív szemléletű baromfiipar elterjedésével a régi, tradicionális baromfifajták eltűntek

Részletesebben

A KENDERMAGOS MAGYAR TYÚK NÖVENDÉKEINEK ÉLŐTÖMEG NÖVEKEDÉSE ÉS VÁGÓÉRTÉKE

A KENDERMAGOS MAGYAR TYÚK NÖVENDÉKEINEK ÉLŐTÖMEG NÖVEKEDÉSE ÉS VÁGÓÉRTÉKE A KENDERMAGOS MAGYAR TYÚK NÖVENDÉKEINEK ÉLŐTÖMEG NÖVEKEDÉSE ÉS VÁGÓÉRTÉKE Sófalvy Ferenc Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Főiskolai Kar Állattenyésztéstani Tanszék, Hódmezővásárhely Bevezetés A baromfitenyésztésben

Részletesebben

ÁLLATTENYÉSZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010

ÁLLATTENYÉSZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 ÁLLATTENYÉSZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Előadás áttekintése Tojástermelés jelentősége Vállalatgazdasági előnyei, hátrányai Berendezkedés

Részletesebben

EXEMPLIS DISCIMUS - Példákból tanulunk

EXEMPLIS DISCIMUS - Példákból tanulunk EXEMPLIS DISCIMUS - Példákból tanulunk A tartásmód hatása a tyúkok tojástermelő képességére a genotípustól függően, az első és a mesterséges vedletést követő második tojástermelési időszakban SÜTŐ Z. 1

Részletesebben

AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK

AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK Baromfitakarmányok Central intenzív brojler indító 5% komplett premix kokcidiosztatikummal Kiegészítő takarmány Cikkszám: 412-115-01 Nettó súly: 25kg tak.mész, búzatak.liszt,

Részletesebben

ÁLLATTENYÉSZTÉSI IRÁNYSZÁMOK ( S e g é d l e t ) napi tömeggyarapodás: 0,8-1 kg. elhullási % : 1-4 % kényszervágási % : 2-5 %

ÁLLATTENYÉSZTÉSI IRÁNYSZÁMOK ( S e g é d l e t ) napi tömeggyarapodás: 0,8-1 kg. elhullási % : 1-4 % kényszervágási % : 2-5 % PÁLYÁZAT, TANÁCSADÁS, INFORMÁCIÓ Partner tájékoztató ÁLLATTENYÉSZTÉSI IRÁNYSZÁMOK ( S e g é d l e t ) Szarvasmarha Borjú: születési tömeg: 35-40 kg/db föcstej itatás: 3-10 napig tejpótló-szer itatás: 60-100

Részletesebben

bábolna tetra Hibridek Harco Blanca

bábolna tetra Hibridek Harco Blanca bábolna tetra Hibridek TETRA-SL LL Harco Blanca TOJÓHIBRID NEVELÉSI ÉS TOJÁSTERMELÉSI TECHNOLÓGIA BÁBOLNA TETRA VÉGTERMÉK TOJÓHIBRID TECHNOLÓGIA Tartalom Tartalom 1 Bevezető 2 Értékmérő tulajdonságok 3

Részletesebben

A termékenyítés gyakorlati bemutatása a Szögedi Gazdaság Kft. példáján keresztül. Csíkász Szabolcs 2014-10-02

A termékenyítés gyakorlati bemutatása a Szögedi Gazdaság Kft. példáján keresztül. Csíkász Szabolcs 2014-10-02 A termékenyítés gyakorlati bemutatása a Szögedi Gazdaság Kft. példáján keresztül. Csíkász Szabolcs 2014-10-02 Szögedi Gazdaság Kft. Bemutatkozás Állomány Hosszú távú tervek Tartalom Célok Süldők felkészítése

Részletesebben

bábolna tetra Hibridek Harco Blanca

bábolna tetra Hibridek Harco Blanca bábolna tetra Hibridek TETRA-SL Harco Blanca TOJÓHIBRID NEVELÉSI ÉS TOJÁSTERMELÉSI TECHNOLÓGIA BÁBOLNA TETRA VÉGTERMÉK TOJÓHIBRID TECHNOLÓGIA Tartalom Tartalom 1 Bevezető 2 Értékmérő tulajdonságok 3 Járványvédelem

Részletesebben

BAROMFI SZAPORODÁSBIOLÓGIA

BAROMFI SZAPORODÁSBIOLÓGIA BAROMFI SZAPORODÁSBIOLÓGIA A tojás képződése, összetétele Az embrionális fejlődés során mind a bal, mind a jobboldali petefészek és petevezető fejlődésnek indul a madarakban is. Néhány fajt leszámítva

Részletesebben

A HUNGARIKUM BAROMFIHÚS TERMELÉSI REND- SZERÉNEK KIDOLGOZÁSA - A PROJEKT 2006. ÉVI GÖDÖLLŐI EREDMÉNYEINEK ÖSSZEFOGLALÁSA

A HUNGARIKUM BAROMFIHÚS TERMELÉSI REND- SZERÉNEK KIDOLGOZÁSA - A PROJEKT 2006. ÉVI GÖDÖLLŐI EREDMÉNYEINEK ÖSSZEFOGLALÁSA B aromfitudomány A HUNGARIKUM BAROMFIHÚS TERMELÉSI REND- SZERÉNEK KIDOLGOZÁSA - A PROJEKT 2006. ÉVI GÖDÖLLŐI EREDMÉNYEINEK ÖSSZEFOGLALÁSA Szalay István Bódi László Kisné Do thi Dong Xuan Szentes Katalin

Részletesebben

A bioüzemanyag-gyártás melléktermékeinek felhasználása a takarmánygyártás gyakorlatában

A bioüzemanyag-gyártás melléktermékeinek felhasználása a takarmánygyártás gyakorlatában Fábián János, Ph.D. Kutatás-fejlesztési igazgató Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft. A bioüzemanyag-gyártás melléktermékeinek felhasználása a takarmánygyártás gyakorlatában Kukorica tőzsdei jegyzésének alakulása

Részletesebben

AZ ŐSHONOS KENDERMAGOS MAGYAR TYÚK TARTÁSA HÓDMEZŐVÁSÁRHELYEN A SZEGEDI TUDOMÁNYEGYETEM MEZŐGAZDASÁGI FŐISKOLAI KARÁNAK TANÜZEMÉBEN

AZ ŐSHONOS KENDERMAGOS MAGYAR TYÚK TARTÁSA HÓDMEZŐVÁSÁRHELYEN A SZEGEDI TUDOMÁNYEGYETEM MEZŐGAZDASÁGI FŐISKOLAI KARÁNAK TANÜZEMÉBEN AZ ŐSHONOS KENDERMAGOS MAGYAR TYÚK TARTÁSA HÓDMEZŐVÁSÁRHELYEN A SZEGEDI TUDOMÁNYEGYETEM MEZŐGAZDASÁGI FŐISKOLAI KARÁNAK TANÜZEMÉBEN Főiskolai Karunk 1977 óta foglalkozik a kendermagos magyar tyúk fajtafenntartó

Részletesebben

DALMAND ZRT. SZILFÁSI NUKLEUSZ ÉS A VÖRÖSEGYHÁZI NEVELŐ TELEP BEMUTATÁSA

DALMAND ZRT. SZILFÁSI NUKLEUSZ ÉS A VÖRÖSEGYHÁZI NEVELŐ TELEP BEMUTATÁSA DALMAND ZRT. SZILFÁSI NUKLEUSZ ÉS A VÖRÖSEGYHÁZI NEVELŐ TELEP BEMUTATÁSA CÉGISMERTETŐ A Dalmand Zrt. elődje 1949-ben alakult meg a volt Eszterházy és Magyar Királyi Ménesbirtok helyén 2000 hold területtel.

Részletesebben

INTENZÍV RENDSZEREK ALAPJAI

INTENZÍV RENDSZEREK ALAPJAI INTENZÍV RENDSZEREK ALAPJAI Mitől lesz valami intenzív? Intenzifikáció lehetőségei: Takarmányozás Polikultúra Telepítési sűrűség fokozása Vegyes kihelyezés Levegőztetés Vízcsere Extenzív félintenzív -

Részletesebben

És mégis mozog a föld - II. rész

És mégis mozog a föld - II. rész Erste Agrár Hírek 2016/01-02 És mégis mozog a föld - II. rész Aktualitások Előttünk az újabb földárverések a tulajdonviszonyok változása máris számos jól menő agrárcsoportot érintett hátrányosan, mások

Részletesebben

A mangalica sertés takarmányozásának sajátosságai. Sárközi Tamás UBM Feed kft

A mangalica sertés takarmányozásának sajátosságai. Sárközi Tamás UBM Feed kft A mangalica sertés takarmányozásának sajátosságai Sárközi Tamás UBM Feed kft Az előadás tárgya 1, Malac takarmányozás 2, Koca takarmányozás 3, Hízó takarmányozás 4, Malacszám növelésének lehetősége A SERTÉSTAKARMÁNYOZÁSI

Részletesebben

BÁBOLNA Tetra-SL. Nevelési és tojástermelési TECHNOLÓGIA

BÁBOLNA Tetra-SL. Nevelési és tojástermelési TECHNOLÓGIA BÁBOLNA Tetra-SL Tojóhibrid Nevelési és tojástermelési TECHNOLÓGIA Hegeds Zsolt Karácsonyi Gyuláné Bábolnai Naposcsibe Márkabolt Bábolnai Naposcsibe Márkabolt 6000 Kecskemét, Budai hegy 121. 6000 Kecskemét,

Részletesebben

SZÜLŐPÁR. Tartástechnológia kézikönyv. An Aviagen Brand

SZÜLŐPÁR. Tartástechnológia kézikönyv. An Aviagen Brand SZÜLŐPÁR Tartástechnológia kézikönyv An Aviagen Brand ROSS SZÜLŐPÁR TARTÁSTECHNOLÓGIA: Előszó Előszó A kézikönyv célja, hogy segítse az Aviagen Partnereit a szülőpár állományaik teljesítményének optimalizálásában.

Részletesebben

Ismertesse az emlősök emésztőkészülékének felépítését és emésztését! Információtartalom vázlata:

Ismertesse az emlősök emésztőkészülékének felépítését és emésztését! Információtartalom vázlata: 1. Ismertesse az emlősök emésztőkészülékének felépítését és emésztését! Információtartalom vázlata: - Az előbél felépítése és járulékos mirigyei - A középbél felépítése és járulékos mirigyei - Az utóbél

Részletesebben

BÁBOLNA HARCO. Nevelési és tojástermelési TECHNOLÓGIA

BÁBOLNA HARCO. Nevelési és tojástermelési TECHNOLÓGIA BÁBOLNA HARCO Háztáji tojóhibrid Nevelési és tojástermelési TECHNOLÓGIA Hegeds Zsolt Karácsonyi Gyuláné Bábolnai Naposcsibe Márkabolt Bábolnai Naposcsibe Márkabolt 6000 Kecskemét, Budai hegy 121. 6000

Részletesebben

BAROMFIFAJTÁK TELJESÍTMÉNYVIZSGÁLATA TOJÓHIBRIDEK TELJESÍTMÉNYVIZSGÁLATA

BAROMFIFAJTÁK TELJESÍTMÉNYVIZSGÁLATA TOJÓHIBRIDEK TELJESÍTMÉNYVIZSGÁLATA BAROMFIFAJTÁK TELJESÍTMÉNYVIZSGÁLATA TOJÓHIBRIDEK TELJESÍTMÉNYVIZSGÁLATA 2007 PERFORMANCE TEST OF POULTRY BREEDS PERFORMANCE TEST OF LAYING HYBRIDS 2007 Összeállította: Bleyer Ferencné Mezőgazdasági Szakigazgatási

Részletesebben

DOKTORI (PhD) ÉRTEKEZÉS TÉZISEI SÁRGA MAGYAR TYÚK ANYAI VONALRA ALAPOZOTT TERMÉKELİÁLLÍTÁS LEHETİSÉGEI

DOKTORI (PhD) ÉRTEKEZÉS TÉZISEI SÁRGA MAGYAR TYÚK ANYAI VONALRA ALAPOZOTT TERMÉKELİÁLLÍTÁS LEHETİSÉGEI DOKTORI (PhD) ÉRTEKEZÉS TÉZISEI Nyugat-Magyarországi Egyetem, Mezıgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar Állattudományi Intézet Doktori iskola vezetıje Dr. Benedek Pál Témavezetı Kovácsné Dr. habil. Gaál

Részletesebben

Radics Ferenc - Müller Tibor - Müller Péter Szarvas-Fish Kft, 5540 Szarvas, I. külkerület 57.

Radics Ferenc - Müller Tibor - Müller Péter Szarvas-Fish Kft, 5540 Szarvas, I. külkerület 57. Az afrikai harcsa (Clarias gariepinus) intenzív termelése a Szarvas-Fish Kft.-nél Radics Ferenc - Müller Tibor - Müller Péter Szarvas-Fish Kft, 5540 Szarvas, I. külkerület 57. A Szarvas-Fish Kft-t 1993-ban

Részletesebben

BERGAFAT F 100 HARMADIK GENERÁCIÓS HIDROGÉNEZETT PÁLMAOLAJ

BERGAFAT F 100 HARMADIK GENERÁCIÓS HIDROGÉNEZETT PÁLMAOLAJ BERGAFAT F 100 HARMADIK GENERÁCIÓS HIDROGÉNEZETT PÁLMAOLAJ A PROBLÉMA KÉRŐDZŐK A tejtermelés az ellést követően komoly energia ellátási, takarmányozási nehézségeket támaszt. Sajnálatos módon az ellést

Részletesebben

SEGÉDLET A KÖZFOGLALKOZTATÁSI PROGRAMOKHOZ KAPCSOLÓDÓ ÁLLATTARTÁSHOZ ÉS ÁLLATITERMÉK- FELDOLGOZÁSHOZ. Sertéstartás

SEGÉDLET A KÖZFOGLALKOZTATÁSI PROGRAMOKHOZ KAPCSOLÓDÓ ÁLLATTARTÁSHOZ ÉS ÁLLATITERMÉK- FELDOLGOZÁSHOZ. Sertéstartás SZENT ISTVÁN EGYETEM Mezőgazdaság- és Környezettudományi Kar SEGÉDLET A KÖZFOGLALKOZTATÁSI PROGRAMOKHOZ KAPCSOLÓDÓ ÁLLATTARTÁSHOZ ÉS ÁLLATITERMÉK- FELDOLGOZÁSHOZ Sertéstartás Sertéstartás Ajánlott fajta/genotípus:

Részletesebben

(telefon, e-mail, stb.)

(telefon, e-mail, stb.) I. Tanya paraméterei Címe: Tulajdonosa: Mérete, terület nagysága, épületei: Üzemeltető: Megközelíthetősége: Elérhetőségei: (telefon, e-mail, stb.) Lakott, ott élők száma: Infrastruktúra (internet, telefon,

Részletesebben

TERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010

TERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 TERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Előadás áttekintése Tartástechnológia és a húsminőség összefüggései húsminőség megközelítése

Részletesebben

Fajták és tartásmódok a mennyiségi és a minőségi szemléletű állattenyésztésben

Fajták és tartásmódok a mennyiségi és a minőségi szemléletű állattenyésztésben Fajták és tartásmódok a mennyiségi és a minőségi szemléletű állattenyésztésben Szalay István Kisállattenyésztési Kutatóintézet és Génmegőrzési Koordinációs Központ Magyar Kisállatnemesítők Génmegőrző Egyesülete

Részletesebben

Állattenyésztés 2. - Baromfi, haszongalamb dr. Bogenfürst, Ferenc dr. Horn, Péter dr. Meleg, István dr. Mihók, Sándor dr.

Állattenyésztés 2. - Baromfi, haszongalamb dr. Bogenfürst, Ferenc dr. Horn, Péter dr. Meleg, István dr. Mihók, Sándor dr. Állattenyésztés 2. - Baromfi, haszongalamb dr. Bogenfürst, Ferenc dr. Horn, Péter dr. Meleg, István dr. Mihók, Sándor dr. Sütő, Zoltán Állattenyésztés 2. - Baromfi, haszongalamb dr. Bogenfürst, Ferenc

Részletesebben

Növény- és állattani ismeretek 7.

Növény- és állattani ismeretek 7. Nyugat-magyarországi Egyetem Geoinformatikai Kara Dr Udvardy Péter Növény- és állattani ismeretek 7. NÁI7 modul Gazdasági állatok tenyésztése 2 (sertés, juh, baromfi) SZÉKESFEHÉRVÁR 2010 Jelen szellemi

Részletesebben

linolsav-tartalm tartalmának

linolsav-tartalm tartalmának Állati eredetű élelmiszerek n-3 3 zsírsav és s konjugált Zsédely Eszter Tanai Attila Schmidt JánosJ Állati eredetű élelmiszerek konjugált Bevezetés A konjugált linolsav (KLS) humán-egészségügyi szempontól

Részletesebben

R Tartástechnológia 2009 E L J O R B 1

R Tartástechnológia 2009 E L J O R B 1 1 BROJLER Tartástechnológia 2009 Előszó A kézikönyv célja a segítségnyújtás, melyet az Aviagen partnereinek nyújt a lehető legjobb termelési eredmény elérésének érdekében. Ez nem jelenti azonban a tartástechnológia

Részletesebben

Szárítás kemence Futura

Szárítás kemence Futura Szárítás kemence Futura Futura, a nemzetközi innovációs díjat Futura egy univerzális szárító gép, fa és egyéb biomassza-alapanyag. Egyesíti az innovatív technikai megoldások alapján, 19-26 szabadalmazott

Részletesebben

A vidékfejlesztési miniszter 33/2014. (IV. 4.) VM rendelete egyes állatjóléti támogatási tárgyú miniszteri rendeletek módosításáról

A vidékfejlesztési miniszter 33/2014. (IV. 4.) VM rendelete egyes állatjóléti támogatási tárgyú miniszteri rendeletek módosításáról 4818 M A G Y A R K Ö Z L Ö N Y 2014. évi 51. szám A vidékfejlesztési miniszter 33/2014. (IV. 4.) VM rendelete egyes állatjóléti támogatási tárgyú miniszteri rendeletek módosításáról A mezőgazdasági, agrár-vidékfejlesztési,

Részletesebben

Michiel Vandaele Technical specialist Swine Trouw Nutrition. Life start sets life performance

Michiel Vandaele Technical specialist Swine Trouw Nutrition. Life start sets life performance Michiel Vandaele Technical specialist Swine Trouw Nutrition Life start sets life performance Kis súlyú malacok = gyenge eredmény?? Valóban a kis súlyú malacok felelősek a gyenge eredményekért? Vagy mi

Részletesebben

SERTÉS KOKCIDIÓZIS Dr Valler József Vitamed Pharma Kft.

SERTÉS KOKCIDIÓZIS Dr Valler József Vitamed Pharma Kft. Dr Valler József Vitamed Pharma Kft. EGY KIS TÖRTÉNETI VISSZATEKINTÉS : Hazai sertésekben főleg malackorban gyakori az Eimeria debliecki, E.scabra, E. polita véglények előfordulása. Amerikai kutatók Isospora

Részletesebben

Telepi fertőtlenítés és az itató rendszerek tisztítása. Krusinszki István ügyvezető Hungaro Chemicals Kft.

Telepi fertőtlenítés és az itató rendszerek tisztítása. Krusinszki István ügyvezető Hungaro Chemicals Kft. Telepi fertőtlenítés és az itató rendszerek tisztítása Krusinszki István ügyvezető Hungaro Chemicals Kft. Tulajdonosi szerkezet o UBM Trade Zrt. o Hungaro Chemicals Kft. o East Consulting Srl. Küldetés

Részletesebben

HOGYAN... ellenőrizzük a csibék

HOGYAN... ellenőrizzük a csibék Ellenőrizzük a csibék MIÉRT LÉNYEGES, HOGY A CSIBÉK KOMFORTÉRZETE JÓ LEGYEN? HOGYAN... Mikor a csibék kikelnek, nem képesek szabályozni a testhőmérsékletüket. A helyes csibetárolási hőmérséklet a légsebességtől

Részletesebben

A KÜLÖNLEGES MINŐSÉGŰ, HUNGARIKUM BAROM- FIHÚS-TERMELÉS RENDSZERÉNEK KIDOLGOZÁSÁRA IRÁNYULÓ PROJEKT ELSŐ ÉVI EREDMÉNYEI

A KÜLÖNLEGES MINŐSÉGŰ, HUNGARIKUM BAROM- FIHÚS-TERMELÉS RENDSZERÉNEK KIDOLGOZÁSÁRA IRÁNYULÓ PROJEKT ELSŐ ÉVI EREDMÉNYEI A KÜLÖNLEGES MINŐSÉGŰ, HUNGARIKUM BAROM- FIHÚS-TERMELÉS RENDSZERÉNEK KIDOLGOZÁSÁRA IRÁNYULÓ PROJEKT ELSŐ ÉVI EREDMÉNYEI A projekt legfőbb célja a hungarikum baromfitermékek termelési feltételeinek kidolgozása,

Részletesebben

Pelletgyártási, felhasználási adatok

Pelletgyártási, felhasználási adatok Construma Építőipari Szakkiállítás Budapest 2011. április 08. Pelletgyártási, felhasználási adatok Pannon Pellet Kft Burján Zoltán vállalkozási vezető Pelletgyár létesítés I. A BERUHÁZÁSI CÉLOK, KÖRNYEZET

Részletesebben

TENYÉSZTÉSI PROGRAM. AZ ERDÉLYI KOPASZNYAKÚ TYÚK (fehér, fekete és kendermagos színváltozat)

TENYÉSZTÉSI PROGRAM. AZ ERDÉLYI KOPASZNYAKÚ TYÚK (fehér, fekete és kendermagos színváltozat) Magyar Kisállatnemesítők Génmegőrző Egyesülete Association of Hungarian Small Animal Breeders for Gene Conservation H-2100 Gödöllő, Isaszegi út 208., Hungary Tel:+36-28-511-335; Fax:+36-28-511-359; E-mail:

Részletesebben

TELEPHELY ADATOK (Th) Baromfi-Tím Kft. Tésenyi baromfitelepének egységes környezethasználati engedélye

TELEPHELY ADATOK (Th) Baromfi-Tím Kft. Tésenyi baromfitelepének egységes környezethasználati engedélye Th. melléklet TELEPHELY ADATOK (Th) Baromfi-Tím Kft. Tésenyi baromfitelepének egységes környezethasználati engedélye Száma: Th. 3/1. oldal Engedély száma: 28-23/2016. KÜJ: 100 929 906 KTJ tph : 101 211

Részletesebben

Gyakorlati útmutató a hústípusú szülőpár tyúkok tollazatának kezeléséhez

Gyakorlati útmutató a hústípusú szülőpár tyúkok tollazatának kezeléséhez 2014 December Gyakorlati útmutató a hústípusú szülőpár tyúkok tollazatának kezeléséhez Dr. Vanessa Kretzschmar-McCluskey, globális szaktanácsadási menedzser, Aviagen Inc. Dr. Colin Fisher, Takarmányozási

Részletesebben

Kombinált intenzív-extenzív rendszer alkalmazása, tervezésének és működtetésének tudományos. háttere, gyakorlati tapasztalatai

Kombinált intenzív-extenzív rendszer alkalmazása, tervezésének és működtetésének tudományos. háttere, gyakorlati tapasztalatai Integrált szemléletű program a fenntartható és egészséges édesvízi akvakultúráért Kombinált intenzív-extenzív rendszer alkalmazása, tervezésének és működtetésének tudományos háttere, gyakorlati tapasztalatai

Részletesebben

A SERTÉS HÚSVIZSGÁLATA

A SERTÉS HÚSVIZSGÁLATA A SERTÉS HÚSVIZSGÁLATA 854/2004/EK AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS RENDELETE AZ EMBERI FOGYASZTÁSRA SZÁNT ÁLLATI EREDETŰ TERMÉKEK HATÓSÁGI ELLENŐRZÉSÉNEK MEGSZERVEZÉSÉRE VONATKOZÓ KÜLÖNLEGES SZABÁLYOK

Részletesebben

BAROMFI HÍRmondó 21. szám / 2015. / 2. negyedév

BAROMFI HÍRmondó 21. szám / 2015. / 2. negyedév BAROMFI HÍRmondó 21. szám / 2015. / 2. negyedév AZ AGROFEED KFT. BAROMFI HÍRLEVELE Az Agrofeed Kft. kiállított és nagydíjat nyert a XXII. Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napokon (2.) BAROMFI ÜZLETÁG

Részletesebben

Campylobacter a baromfi ólban, Campylobacter az asztalunkon. Dr. Molnár Andor Állatorvos, tudományos munkatárs Pannon Egyetem, Georgikon Kar

Campylobacter a baromfi ólban, Campylobacter az asztalunkon. Dr. Molnár Andor Állatorvos, tudományos munkatárs Pannon Egyetem, Georgikon Kar Campylobacter a baromfi ólban, Campylobacter az asztalunkon Dr. Molnár Andor Állatorvos, tudományos munkatárs Pannon Egyetem, Georgikon Kar Bemutatkozás Ausztria-Magyarország határon átnyúló együttműködési

Részletesebben

Tárgyi eszköz-gazdálkodás

Tárgyi eszköz-gazdálkodás Tárgyi eszköz-gazdálkodás Gazdálkodás, gazdaságosság, kontrolling Termelési eszközök és megtérülésük A tárgyi eszközök értéküket több termelési perióduson belül adják át a készterméknek, miközben használati

Részletesebben

Állatállomány, 2012. június 1.

Állatállomány, 2012. június 1. 212/56 Összeállította: Központi Statisztikai Hivatal www.ksh.hu VI. évfolyam 56. szám 212. augusztus 3. Állatállomány, 212. június 1. A tartalomból 1 Bevezető 1 Szarvasmarha-állomány 2 állomány 3 Baromfiállomány

Részletesebben

Kitöltési útmutató. a D4405-01 Őshonos állatfajták megőrzése Kiesés-pótlás Alapadatok betétlaphoz

Kitöltési útmutató. a D4405-01 Őshonos állatfajták megőrzése Kiesés-pótlás Alapadatok betétlaphoz Kitöltési útmutató a D4405-01 Őshonos állatfajták megőrzése Kiesés-pótlás Alapadatok betétlaphoz Ez a formanyomtatvány szolgál a védett őshonos és a veszélyeztetett mezőgazdasági állatfajták megőrzése

Részletesebben

Pulyka légzőszervi betegségek

Pulyka légzőszervi betegségek Pulyka A kórokozók Légzőszervi Gyakorlati helyzet Betegségek Alacsony patogenitású madárinfluenza XXIII. DERZSY NAPOK 2015. június 4-5. Zalakaros A jelenlegi megoldások Merial Avian Technical Services

Részletesebben

Új kihívások előtt az emberiség élelmiszerellátása

Új kihívások előtt az emberiség élelmiszerellátása GTTSZ Világpolitikai trendek 2014-2030 Budapest, 2014. május 21. Új kihívások előtt az emberiség élelmiszerellátása Horn Péter Milliárd fő A Föld népességének változása 1750-2010 között (Evans, 2001) Mérföldkövek

Részletesebben

TOJÓTYÚK - AKTUALITÁSOK

TOJÓTYÚK - AKTUALITÁSOK TOJÓTYÚK - AKTUALITÁSOK 2012. január 1-től Hagyományos (= fel nem javított ) ketrecben tojótyúk tartása tilos! 1999-től tudjuk, de 15 tagállam nem tudott átállni Átmeneti időszak: 2012. július 31-ig Garanciák

Részletesebben

(Adalékkal kezelt repcedara, szójadara kiváltására)

(Adalékkal kezelt repcedara, szójadara kiváltására) (Adalékkal kezelt repcedara, szójadara kiváltására) 1134 Budapest, Róbert Károly krt. 82-84. telefon: 06 30 473 9989 email: kapcsolat@fhpagrohaz.hu www.fhpagrohaz.hu 1. A takarmány-alapanyag nevének értelmezése

Részletesebben

A takarmány mikroelem kiegészítésének hatása a barramundi (Lates calcarifer) lárva, illetve ivadék termelési paramétereire és egyöntetűségére

A takarmány mikroelem kiegészítésének hatása a barramundi (Lates calcarifer) lárva, illetve ivadék termelési paramétereire és egyöntetűségére A takarmány mikroelem kiegészítésének hatása a barramundi (Lates calcarifer) lárva, illetve ivadék termelési paramétereire és egyöntetűségére Fehér Milán 1 Baranyai Edina 2 Bársony Péter 1 Juhász Péter

Részletesebben

139/2007. (XI. 28.) FVM rendelet. a baromfi ágazatban igénybe vehető állatjóléti támogatások feltételeiről

139/2007. (XI. 28.) FVM rendelet. a baromfi ágazatban igénybe vehető állatjóléti támogatások feltételeiről 1 139/2007. (XI. 28.) FVM rendelet a baromfi ágazatban igénybe vehető állatjóléti támogatások feltételeiről A mezőgazdasági, agrár-vidékfejlesztési, valamint halászati támogatásokhoz és egyéb intézkedésekhez

Részletesebben

TERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010

TERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 TERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Előadás áttekintése Tojástermelés és tojástermékek előállításának higiéniája vonatkozó jogszabályok

Részletesebben

Dr. Csorbai Attila. Baromfi Termék Tanács

Dr. Csorbai Attila. Baromfi Termék Tanács Dr. Csorbai Attila Baromfi Termék Tanács A magyar baromfiipar és az ágazatok helyzete 2015 év közepén avagy Előre vagy hátra? MAGYAR ORSZÁGOS ÁLLATORVOS EGYESÜLET BAROMFI-EGÉSZSÉGÜGYI TÁRSASÁG 2015.évi

Részletesebben

Baromfitenyésztés. E-tananyag az Állattenyésztő mérnöki BSc szak hallgatói számára

Baromfitenyésztés. E-tananyag az Állattenyésztő mérnöki BSc szak hallgatói számára Baromfitenyésztés E-tananyag az Állattenyésztő mérnöki BSc szak hallgatói számára Bogenfürst, Ferenc, Kaposvári Egyetem Horn, Péter, Kaposvári Egyetem Sütő, Zoltán, Kaposvári Egyetem Gaál, Katalin, Nyugat-Magyarországi

Részletesebben

Herceg Esterházy Miklós Szakképző Iskola, Speciális Szakiskola és Kollégium TANMENET. 10044-12 Élelmiszer, fogyasztóvédelem modul

Herceg Esterházy Miklós Szakképző Iskola, Speciális Szakiskola és Kollégium TANMENET. 10044-12 Élelmiszer, fogyasztóvédelem modul Herceg Esterházy Miklós Szakképző Iskola, Speciális Szakiskola és Kollégium TANMENET a 10044-12 Élelmiszer, fogyasztóvédelem modul általános élelmiszerismeretek, fogyasztóvédelem tantárgyból a TÁMOP-2.2.5.A-12/1-2012-0038

Részletesebben

BROJLER. Tartástechnológiai kézikönyv. An Aviagen Brand

BROJLER. Tartástechnológiai kézikönyv. An Aviagen Brand BROJLER Tartástechnológiai kézikönyv An Aviagen Brand ROSS BROJLER TARTÁSTECHNOLÓGIAI KÉZIKÖNYV: Előszó A kézikönyvről A kézikönyvnek az a célja, hogy segítséget nyújtson az Aviagen ügyfeleinek brojlerállományuk

Részletesebben

Egészséges állati eredetű élelmiszerek biztonságos és fenntartható előállítása

Egészséges állati eredetű élelmiszerek biztonságos és fenntartható előállítása Kérjük, készítse el al-projektjének rövid (egy oldal terjedelmű) munkatervét, amely szinkronban van a negyedéves ütemezéssel, amelyek alapján a Gantt táblázatot el tudjuk készíteni. (Részletesebb munkatervet

Részletesebben

ÉTKEZÉSI TOJÁSTERMELÉS

ÉTKEZÉSI TOJÁSTERMELÉS B. 4 melléklet ÉTKEZÉSI TOJÁSTERMELÉS (Az étkezési tojás élelmiszer-biztonsági és állategészségügyi követelményei és forgalma.) Étkezési tojásként az a tojás kerülhet forgalomba, amely olyan egészséges,

Részletesebben

Hortobágyi fehér pecsenyelúd üzemi teljesítményvizsgálatának eredményei

Hortobágyi fehér pecsenyelúd üzemi teljesítményvizsgálatának eredményei Hortobágyi fehér pecsenyelúd üzemi teljesítményvizsgálatának eredményei 2011 1 Performance test results of Hortobágyi white geese 2011 2 Összeállította: Dr. Rácz Norbert tenyésztésvezető Hortobágyi Lúdtenyésztő

Részletesebben

VERSENYKÉPES (-E) A MAGYAR BROJLER TERMELÉS. Versenyképességünk helyzete Európában

VERSENYKÉPES (-E) A MAGYAR BROJLER TERMELÉS. Versenyképességünk helyzete Európában VERSENYKÉPES (-E) A MAGYAR BROJLER TERMELÉS Versenyképességünk helyzete Európában 2010 2014. Előzmények: a hazai agrár-élelmiszer ipar elmúlt 25 éve ~ A '80-as évek végére a tőkeigényes állattenyésztési

Részletesebben

Szarvasmarhatartás HACCP. Általános járványvédelem

Szarvasmarhatartás HACCP. Általános járványvédelem 1. sz. melléklet Szarvasmarhatartás HACCP Általános járványvédelem Személyforgalom Járműfogalom Munkaeszközök Állatforgalom Hullák, hullarészek Veszélyes anyagok Tisztítás, fertőtlenítés Rágcsálóirtás

Részletesebben

AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK

AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK A mai rohanó világban egyre gyakrabban érkezik el az a pillanat, amikor összefut a nyál a szánkban és a nagymamáink által elkészített,

Részletesebben

Gyakorló feladatok a Komplex elemzés tárgyhoz Témakör: Mezőgazdaság

Gyakorló feladatok a Komplex elemzés tárgyhoz Témakör: Mezőgazdaság 1. példa Az AgroHungária Rt. rendelkezésére álló terület nagysága 4.981 ha (1 ha = 10.000 m 2 ). A földterület művelési ágak szerinti csoportosítását az 1. táblázat szemlélteti. Művelési ág Terület (ha)

Részletesebben

Innovációs képzés az állattenyésztésben az élelmiszerbiztonság és minőség növelése érdekében

Innovációs képzés az állattenyésztésben az élelmiszerbiztonság és minőség növelése érdekében Szent István Egyetem Mezőgazdaság- és Környezettudományi kar Sertés- és Kisállattenyésztési Tanszék Innovációs képzés az állattenyésztésben az élelmiszerbiztonság és minőség növelése érdekében Élelmiszerbiztonsággal

Részletesebben

A BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK. Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék

A BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK. Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék A BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék MELLÉKTERMÉKEK FELHASZNÁLÁSÁNAK CÉLJA - Nagy mennyiségben és folyamatosan

Részletesebben

Szarvasmarha-hizlalás

Szarvasmarha-hizlalás Szarvasmarha-hizlalás hizlalás Dr. Kovács Alfréd egyetemi docens Szent István Egyetem Mezıgazdaság- és Környezettudományi Kar Állattenyésztés-tudományi tudományi Intézet 2007 Forrás: internet Történeti

Részletesebben

Dr. Bercsényi Miklós¹, Havasi Máté¹, Demeter Krisztián². 1: Pannon Egyetem 2: Dalmand Zrt.

Dr. Bercsényi Miklós¹, Havasi Máté¹, Demeter Krisztián². 1: Pannon Egyetem 2: Dalmand Zrt. A halászati ágazatban végrehajtott fejlesztés bemutatása, különös tekintettel a víztakarékos intenzív tavi haltenyésztés környezeti és gazdasági hatásaira Dr. Bercsényi Miklós¹, Havasi Máté¹, Demeter Krisztián²

Részletesebben

Letűnt a lovagkor, eljött a bölcselkedők, közgazdászok és kalkulátorok kora.

Letűnt a lovagkor, eljött a bölcselkedők, közgazdászok és kalkulátorok kora. Mennyi veszteséget okoznak a betegségek a baromfitartásban? DERZSY napok Zalakaros, 2015. június 5. Dr. Ózsvári László PhD, MBA tanszékvezető egyetemi docens SZIE-ÁOTK Állat-egészségügyi Igazgatástani

Részletesebben

Sertésbetegségek kórokozóinak közvetítése zoonózisok. sertésbetegségek kórokozóinak közvetítése

Sertésbetegségek kórokozóinak közvetítése zoonózisok. sertésbetegségek kórokozóinak közvetítése 1. sz.melléklet Sertés HACCP Általános járványvédelem: Személyforgalom Járműfogalom Munkaeszközök Állatforgalom Hullák, hullarészek Veszélyes anyagok Tisztítás, fertőtlenítés Rágcsálóirtás Sertésbetegségek

Részletesebben