TARTÁSTECHNOLÓGIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

Átírás

1 TARTÁSTECHNOLÓGIA Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

2 Előadás áttekintése TARTÁSTECHNOLÓGIAI VÁLTOZATOK A JUHTENYÉSZTÉSBEN - A juhtartásban használt épületek jellemzése, az egyes korcsoportoknál jellemző istállórendszerek ismertetése - A különböző korcsoportoknál alkalmazott tartástechnológiai megoldások - A juhok tartásában alkalmazott gépek és berendezések ismertetése - A juhok fejése és nyírása

3 ELVÁRÁSOK A JUHTARTÁSBAN HASZNÁLT ÉPÜLETEKKEL SZEMBEN Egyszerű, olcsó megoldás is lehetséges Lehetőleg szélvédett, lejtős helyre Tervezésnél igazodni a legelő helyéhez és hozamához Mélyfekvésű területet kerülni Az épület tegye lehetővé a gépesítés lehetőségét 3-4 m magas 12 m széles legalább 2 kapu Vagyon és állatvédelem biztosítható legyen

4 TARTÁSTECHNOLÓGIAI RENDSZEREK A JUH TARTÁSÁBAN Elletés, báránynevelés zárt, nagy légtér (15-16 m széles) fogadtatók, rekeszek döngölt agyag talaj mélyalom - gépi kitrágyázás Tenyészkos, anyajuh aklos karám - oldalról zárt karám Tenyésznövendék aklos karám kifutó nyáron tető elegendő Hízóbárány oldalról zárt karám as csoportok kialakítása mélyalom ritkább a rácspadozat

5 A GÉPEK SZEREPE A JUH TARTÁSTECHNOLÓGIÁJÁBAN Jellemzően extenzív tartás Egyszerű gépek elegendőek és szükségesek Korszerű, esetenként iparszerű tartás elengedhetetlen Általában használt gépek traktor pótkocsival silómaró takarmánykeverő, -kiosztó kocsi markoló, rakodó tolólap

6 A BÁRÁNYNEVELÉS TECHNOLÓGIAI ELVEI Szoptatási időszak 30 és 180 nap között korai hétre, kg-mal - tenyészanyagnál 1-2 héttel később hagyományos - csecs alóli értékesítés - kosbárány 100 napra Elhelyezés es csoportban - bárányiskola - 2 hetes kor után Mesterséges báránynevelés elkülönítve nagy elhullás - nem javasolható anyja alatt marad - kiegészítő tejtáplálás Tenyésztésre szánt egyedeknél farokkurtítás

7 HÍZLALÁSI MÓDOK A JUHTENYÉSZTÉSBEN A hízlalás módszerét eldönti: - piaci lehetőség súly, kor, időpont - rendelkezésre álló infrastruktúra épület, férőhely - genotípus, takarmány Hízlalási módok: - tejes bárány 2-3 hó, kg - pecsenyebárány 5 hónap, 18-24, vagy kg - nagy súlyú pecsenyebárány 6-12 hónap, kg - selejt juhok feljavítása

8 A JUHOK FÉRŐHELY- ÉS ETETŐTÉR-SZÜKSÉGLETE Biológiai állapot, termelési irány Férőhelyszükséglet etetőrácsokkal együtt Férőhelyszükséglet etetőrácsok nélkül Jászolhossz Javasolt csoportnagyság m 2 /állat m 2 /állat* cm n Üres anya 1,00 0,70 0, Anya egy báránnyal 1,50 1,20 0, Anya két báránnyal 1,75 1,50 0, Szopós bárány 0,25-0, Hízó bárány 0,40-0, Növendék bárány 0,50-0, Toklyó tenyésztésbe vételig Kos egyedi elhelyezésben Kos csoportos elhelyezésben * Központi etetőhelyen való takarmányozás esetén a takarmányfelvételi idő eléréséért egy helyen egymás után legfeljebb két csoport etethető 0,70 0,50 0, ,00-0,50-1,50-0,50 -

9 PADOZAT ÉS ALMOZÁS A JUHTENYÉSZTÉSBEN Mélyalom - jellemző almozás - agyag alapon homok, alomszalma - olcsó, DE munkaigényes - állat számára kedvező - környezetbarát - nehezen gépesíthető Rácspadló - elsősorban a hízlalásnál jellemző - anyaga fém, vagy műanyag - rácsméret 4-5 cm x 2 cm - drága - környezetterhelő - hígtrágya - hatékony, jól gépesíthető

10 A JUHOK ETETÉSI, ITATÁSI TECHNOLÓGIÁJA Etetési mód: etetőrács etető jászol önetető báránytáp Itatási mód: itatóvályú szelepes önitató szopókás önitató labdás itató szinttartó itató

11 A KORSZERŰ JUHTARTÁS ÉPÜLETTEL SZEMBEN TÁMASZTOTT KÖVETELMÉNYEI Hő - jó hő- és hidegtűrő - optimális termelési zóna ºC - napos korban akár 20 ºC alatt - 3 hetes kortól akár 10 ºC alatt Páratartalom - fontos a huzatmentes légcsere - 75 %-os pára Megvilágítás - természetes fény - alapfelület 1/20-a ablak

12 ÉPÜLETET IGÉNYLŐ TEVÉKENYSÉGEK A JUHTENYÉSZTÉSBEN Elletés, báránynevelés Bárányhízlalás Intenzív tejhasznosítás Speciális feladatok: Nyírás Fejés

13 A JUHTARTÓ ÉPÜLET BERENDEZÉSI TÁRGYAI Kiegészítő elemek kezelőkarám fürösztő medence mérleg, rakodó rekesztőkapu drankák 1-1,5 m magas 2-5 m hosszú

14 JUH ETETŐK ÉS VÁLYUS ITATÁS

15 A JUHOK FEJÉSE Gyors oxitocin hatás rövidebb tejleadási idő kézzel fejve fél perc - utócsepegtetés a fejő munkája kehely feltétele, masszírozás, utófejés általában egy gép kezelése a jellemző utófejés akár 30-40% és 15-18% zsír

16 A JUHOK FEJŐHÁZI FEJÉSE

17 Nyírás helye: világos, száraz hely padozat, vagy ponyva A JUHOK NYÍRÁSA A nyírás technikája: 2-4 mm-es tarlómagasság Sérülésmentesen, ha sérülés fertőtlenítés Szecskázás nem megengedett Teljesítmények: kézi nyírás: egyed/nap gépi nyírás: 8-10 egyed/óra

18 A JUHOK NYÍRÁSA Évente egyszer kihajtás előtt évente kétszer - hosszú gyapjas akár Ideje: április vége, május eleje korai esetén március Száraz, meleg idő Csak száraz gyapjút szabad nyírni Nyírás előtt bogáncs és egyéb szennyeződés eltávolítása Nyírás előtt 12 órával nincs etetés, itatás

19 STRESSZFORRÁSOK A JUH TARTÁSÁBAN Izoláció a többi juhtól Ember, kutya közelsége Éhség, szomjúság Új környezet Szokatlan, vagy erős, magas frekvenciájú hang Nyugtatólag hat - társak jelenléte - kis fényerejű világítás - alacsony frekvenciájú hang

20 A JUHOK SZAKSZERŰ MEGFOGÁSA Vakfolt felőli közelítés Fogás fejénél fogva áll alatt két kézzel Kampósbottal tőgy, láb sérülés lehet Szarvalt állat emberre veszélyes Hátsó láb elkapás felemelés Ültetés - faron ülve megnyugszik - felfúvódás veszélye

21 Előadás összefoglalása TARTÁSTECHNOLÓGIAI VÁLTOZATOK A JUHTENYÉSZTÉSBEN - A juhtartásban használt épületek jellemzése, az egyes korcsoportoknál jellemző istállórendszerek ismertetése - A különböző korcsoportoknál alkalmazott tartástechnológiai megoldások - A juhok tartásában alkalmazott gépek és berendezések ismertetése - A juhok fejése és nyírása

22 Előadás ellenőrző kérdései Melyek a juhistállóval szemben támasztott követelmények? Milyen gépeket alkalmaznak egy korszerű telepen? Milyen specialitásai vannak a juhok fejésének? Hogyan történik a juhok nyírása?

23 KÖSZÖNÖM FIGYELMÜKET! Következő ELŐADÁS/GYAKORLAT CÍME: TARTÁSTECHNOLÓGIAI VÁLTOZATOK A SERTÉSTENYÉSZTÉSBEN Előadás anyagát készítette: Dr. Béri Béla, egyetemi docens