Stoczek menza 24. heti étlap

Átírás

1 24 Stoczek menza 24. heti étlap LEVESEK A'LA CARTE ÉTELEK WELLNESS ÉS REFORM Joghurtos póréhagymaleves sajtos krutonnal HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK 27,- 227,- 242,- 242,- 284,- Csontleves cérnametélttel Paradicsomleves betűtésztával Sajtkrémleves pirított zsemlekockával 448,- 378,- 399,- 399,- 472,- 298,- 341,- 298,- 284,- 341,- Sertésraguleves Citromos csirkeragu leves Scsíleves Néva módon Bojtárleves Olasz bableves 496,- 566,- 496,- 472,- 566,- 313,- 284,- 327,- 27,- 327,- Gazpacho Hideg citromleves Hideg szilvaleves 519,- 472,- 543,- 448,- 543,- Fűszeres vadlazac mozaik salátán Csirkemell csíkok erdei gombamártásban Sült sörös pulykacombpecsenye 178,- 75,- 614,- 614,- Malmöi sertésoldalas vajas 192,- Paleo mustáros sertéstarja Grillezett pulykamell Grillezett sertéskaraj -1,- -1,- -1,- -1,- -1,- 437,- Tempurás panírozott hekkfilé 532,- 559,- 499,- Rántott csirkemell medallion currys 594,- Kassai sertésborda Csirke felsőcomb rántva 724,- sáfrányos kapros majonézzel 883,- 929,- 838,- joghurttal 985,- 499,- Jércemell falatok burgonyás cukkinis 464,- Csirkemell roston csőbensült 478,- 437,- 573,- 838,- bundában 77,- bébirépával 793,- 724,- 86,- 641,- 641,- 669,- Húspogácsa uborkás barnamártással 614,- Csirkemell csík baconnal tükörtojással, 614,- Roston sült zöldfűszeres gomolyasajt 164,- 164,- -1,- bajor 119,- friss salátával 119,- TÉSZTÁK, 471,- 51,- 693,- Lengyel töltött palacsinta 51,- Tortillába göngyölt currys csirkemell 968,- Chilis szilvás csirkeragu rizzsel Füstölt csülkös sztrapacska Lazac Carbonara RIZOTTÓK 782,- 846,- 1151,- gombamártássall zöldbabbal 846,- zöldségekkel -1,- 27,- 242,- 242,- 27,- 242,- FŐZELÉK Tejszínes parajfőzelék Paradicsomos káposzta Zöldborsófőzelék Magyaros tökfőzelék 448,- 399,- 399,- 448,- 399,- FELTÉT Rántott csirkemell falatkák 238,- Sült debreceni 238,- Pulykasült 238,- Pulykafasírt 238,- Sült csirkemellcsíkok 238,- Főtt tojás 88,- Falafel 238,- Tükör tojás 99,- Szójafasirt 163,- Gombaropogós 188,- VEGETÁRIÁNUS 613,- 363,- 388,- 488,- 399,- Falafel vitamin salátán joghurt öntettel Rántott tök tartármártással Gombapaprikás galuskával Rántott mozzarella tartármártással Brokkolis sajttallér tartármártással ÉTELEK 117,- 599,- 644,- 668,- 664,- FITTVEGA ÉDES TÉSZTA KÖRETEK Fitt grill cukkini Holstein módra Baracklekváros mini gombóc édes morzsával 532,- Fitt sült csícsóka friss 464,- 314,- 287,- Fitt roston sült tofu spárgával és 532,- 883,- paradicsomszósszal 77,- 521,- 476,- paradicsomos pestóval 883,- 382,- Karintiai császármorzsa szilva 478,- 396,- 355,- 273,- Mákos guba vaniliával Tejbegríz olaszosan fahéjmártással Piskóta csokipudinggal 634,- kompóttal -1,- 656,- 589,- 453,- 227,- 227,- 227,- 227,- 227,- 378,- 378,- 378,- 378,- 378,- -1,- -1,- 156,- -1,- -1,- Petrezselymes burgonya -1,- -1,- 26,- -1,- -1,- 156,- 213,- 156,- 156,- 213,- Jázmin rizs Kukoricás jázmin rizs Barnarizs Jázmin rizs Zöldséges jázmin rizs 26,- 354,- 26,- 26,- 354,- 242,- -1,- -1,- -1,- 256,- Párolt zöldség Royal zöldségkeverék 399,- -1,- -1,- -1,- 425,- -1,- 284,- 242,- 284,- -1,- Paleo grill zöldség Paleo párolt zöldség Paleo sült zöldség -1,- 472,- 399,- 472,- -1,- Az étlapváltozás és az árváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat kívánunk!

2 Melódin menü: 79 Ft HÉTFŐ Joghurtos póréhagymaleves sajtos krutonnal Debreceni sertéstokány KEDD Csontleves cérnametélttel Marhapörkölt krumplis csuszával SZERDA Paradicsomleves betűtésztával Bácskai rizseshús CSÜTÖRTÖK Pulykamell csíkok paprikás mártásban galuskával PÉNTEK Sajtkrémleves pirított zsemlekockával Rakott kel

3 Sertésraguleves Gazpacho Sült sörös pulykacombpecsenye Falafel vitamin salátán joghurt öntettel Citromos csirkeragu leves Paleo mustáros sertéstarja Füstölt csülkös sztrapacska Fitt sült csícsóka friss paradicsomszósszal Csirkemell roston csőbensült bébirépával Bojtárleves Hideg szilvaleves Húspogácsa uborkás barnamártással bajor Lengyel töltött palacsinta gombamártássall zöldbabbal Tejbegríz olaszosan fahéjmártással Sajtkrémleves pirított zsemlekockával Malmöi sertésoldalas vajas Brokkolis sajttallér tartármártással 24. heti ételmagyarázat Sertéshúsból készült sárgarépával, zellerrel, petrezselyem gyökérrel, lecsóval gazdagított magyaros raguleves galuskával. Hideg fűszeres paradicsomleves olivaolajjal, paprikával és kígyóuborkával készítve. Főtt tojással, újhagymával, zsemlekockával tálalva. Lenmagos, tökmagos, napraforgós zsemlemorzsába forgatott csirkemell bő olajba kisütve. Sült pulykacomb, fűszeres sörös, tejszínes,barna mártásos savanyú káposztával. Csicseriborsó fasírt, vitaminsalátával (paradicsom, uborka, sárgarépa, káposzta) és fűszeres joghurt öntettel tálalva. Citromos, zöldséges tejszínes pikáns csirke leves friss petrezselyemmel. Mustáros borsos sertéstarja steak roston sütve. A csirkemell csíkokat gyros (fahéj, őrölt kömény, grillkeverék) fűszerrel ízesítjük, majd megsütjük. Hasáb, tzatzikivel (uborkás, fokhagymás, joghurt) és friss zöldségekkel (jégsalát, kevés lila-fehér káposzta, kalifornia paprika, zöldpaprika) tálaljuk. Csípős szószt ajánlunk hozzá. A burgonyás galuskát juhtúróval összekeverjük, a tetejére füstölt csülköt és tejfölt teszünk. Sült csicsoka (olivaolaj, himalája só) paradicsomszózs(paradicsom, fokhagyma,vöröshagyma, pepperoni, bors) tálalva. Tejszínnel készült hideg krémleves gyümölcs darabokkal: naranccsal, meggyel, málnával, almával, egzotikus gyümölcskoktéllal. Roston sült csirkemellet beborítjuk ízletes bébirépával, gratinnel leöntjük sajtot teszünk a tetejére és besütjük. Zöldséges csicseriborósragu(sárgarépa, csicseriborsó, burgonya, petrezselymgyökér, póréhagyma, káposzta, só bors, vöröshagyma, petrezslyemzöld. Karfiolból, karalábéból, sárgarépából és zöldborsóból készült ízletes zöldségleves petrezselyem zölddel megszórva. Tejfölös, fodormentás, magyaros burgonyaleves sárgarépa karikával, pulykahússal és tarhonyával gazdagítva. Szilvából készült hideg leves fahéjjal izesített tejfölös habarással. A csirkemell filét füstölt sajtos párizsi bundában kisütjük. Sertés húsból és kevés szardela pasztából készült patrezselymes húspogácsa, uborkás barnamártással és bajor (sajt, füstöltsaj, só, bors, kömény, vaj) Csirkehússal és csirkemájjal töltött palacsinta (vöröshagyma,só, bors,tejföl, fűszerpaprika) rántva gombamártással párolt zöldbabbal Zöldségraguban párolt zöldborsó, paprika, sárgarépa és cukkini. Sült tejbegríz, pirított cukros zsemlemorzsába forgatva és tejszínes fahéj mártással tálalva. Rokfortból, parmezánból és trappista sajtból készült tejszínes krémleves pirított zsemlekockával tálalva. Tejszínnel készült hideg krémleves gyümölcs darabokkal: naranccsal, meggyel, málnával, almával, egzotikus gyümölcskoktéllal. Sült-fött fűszeres sertésoldalas tejszínes babérleveles, fűszers, mártással, és vajas tálalva. Édes chilimártással, szójaszósszal, gyömbérrel, erőspistával mézzel pácolt csirkecombok sütőben megsütve. Zöldborsó, sárgarépa, karalábé és kelbimbó keverékéből tejjel készült édeskés, petrezselymes főzelék. Reszelt sajtot, tojással brokkolival és zsemlemorzsával összegyúrunk, formázzuk és bő olajba kisütjük.

4 Diák menü: 76 Ft HÉTFŐ Joghurtos póréhagymaleves sajtos krutonnal Csirkemelcsíkok mustáros hollandi mártásban lencsesalátával steak KEDD Csontleves cérnametélttel Csirkemell roston hawai módra jázmin rizzsel SZERDA Paradicsomleves betűtésztával Sült csirkecomb póréhagyma mártással, zöldsalátával, CSÜTÖRTÖK Brassói aprópecsenye hasáb PÉNTEK Sajtkrémleves pirított zsemlekockával Bundázott jércemell falatok wasabis tartármártással zöldséges jázmin rizzsel

5 LEVESEK A'LA CARTE REFORM ÉS WELLNESS TÉSZTA ÉTELEK FŐZELÉK FELTÉT VEGETÁRIÁNUS FITTVEGA ÉDES TÉSZTA KÖRETEK *az adatok kis adagra vonatkoznak. HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK kalória: 152,2 Kcal kalória: 92,1 Kcal kalória: 139,2 Kcal kalória: 88,4 Kcal kalória: 246,1 Kcal szénhidrát : 15,7 g szénhidrát : 12,9 g szénhidrát : 3,8 g szénhidrát : 16,1 g Sajtkrémleves pirított Csontleves cérnametélttel Paradicsomleves betűtésztával szénhidrát : 15,6 g zsír: 7,1 g zsír:,8 g zsír:,5 g zsír:,5 g zsemlekockával zsír: 16 g fehérje: 6,2 g fehérje: 8 g fehérje: 2,7 g fehérje: 4,7 g fehérje: 9,5 g kalória: 142,2 Kcal kalória: 12,3 Kcal kalória: 135,4 Kcal kalória: 152,1 Kcal kalória: 318,3 Kcal szénhidrát : 17 g szénhidrát : 1,4 g szénhidrát : 8,2 g szénhidrát : 18,2 g szénhidrát : 39,5 g Joghurtos póréhagymaleves sajtos krutonnal Sertésraguleves zsír: 3,1 g Citromos csirkeragu leves zsír: 3,4 g Scsíleves Néva módon zsír: 8,1 g Bojtárleves zsír: 5,2 g Olasz bableves zsír: 1,5 g fehérje: 1,9 g fehérje: 11,1 g fehérje: 4,1 g fehérje: 7,7 g fehérje: 16,6 g kalória: 165,2 Kcal kalória: 179,4 Kcal kalória: 216,6 Kcal kalória: 24,6 Kcal kalória: 216,6 Kcal szénhidrát : 2,5 g szénhidrát : 23,6 g szénhidrát : 31,1 g szénhidrát : 32,1 g szénhidrát : 31,1 g Gazpacho zsír: 6,7 g Hideg citromleves zsír: 8,2 g Hideg szilvaleves zsír: 7,1 g fehérje: 6,5 g fehérje: 1,9 g fehérje: 2,4 g fehérje: 2,1 g fehérje: 2,4 g kalória: 66 Kcal kalória: 164,1 Kcal kalória: 446,4 Kcal kalória: 275 Kcal kalória: 1683,8 Kcal Fűszeres vadlazac mozaik szénhidrát : 17,8 g szénhidrát : 17,1 g szénhidrát : 3,3 g szénhidrát : 1,9 g Malmöi sertésoldalas vajas Paleo mustáros sertéstarja Grillezett pulykamell Grillezett sertéskaraj szénhidrát : 54,6 g salátán zsír: 44,7 g zsír: 97,4 g zsír: 34,4 g zsír: 12,1 g zsír: 142 g fehérje: 31,9 g fehérje: 28,4 g fehérje: 29,3 g fehérje: 3,3 g fehérje: 44 g kalória: 242,8 Kcal kalória: 548,1 Kcal kalória: 395,8 Kcal kalória: 392 Kcal kalória: 259,2 Kcal szénhidrát : 12,3 g Tempurás panírozott hekkfilé szénhidrát : 2,7 g szénhidrát : 37,4 g szénhidrát : 3,2 g Rántott csirkemell medallion Kassai sertésborda Csirke felsőcomb rántva szénhidrát : 22,6 g zsír: 7,8 g sáfrányos kapros majonézzel zsír: 45,2 g zsír: 14,3 g zsír: 11 g currys joghurttal zsír: 3,7 g fehérje: 28,7 g fehérje: 23,2 g fehérje: 27,1 g fehérje: 41,4 g fehérje: 32,2 g kalória: 227,1 Kcal kalória: 372,1 Kcal kalória: 347,3 Kcal kalória: 253,4 Kcal kalória: 414,9 Kcal Csirkemell csíkok erdei szénhidrát : 9,7 g Jércemell falatok burgonyás szénhidrát : 36,3 g Csirkemell roston csőbensült szénhidrát : 19,2 g szénhidrát : 16,3 g szénhidrát : 22,9 g gombamártásban zsír: 5 g cukkinis bundában zsír: 11,2 g bébirépával zsír: 15,1 g zsír: 8 g zsír: 12,6 g fehérje: 34,9 g fehérje: 3,3 g fehérje: 32,8 g fehérje: 28,2 g fehérje: 51,3 g kalória: 815,7 Kcal kalória: 413,5 Kcal kalória: 386,1 Kcal Húspogácsa uborkás kalória: 715,3 Kcal kalória: 386,6 Kcal Sült sörös pulykacombpecsenye szénhidrát : 69,8 g szénhidrát : 33,9 g Roston sült zöldfűszeres szénhidrát : 25 g szénhidrát : 63,1 g Csirkemell csík baconnal barnamártással bajor szénhidrát : 1,5 g zsír: 37,8 g zsír: 16,1 g gomolyasajt zsír: 21,8 g zsír: 33 g tükörtojással, friss salátával zsír: 2,8 g fehérje: 44 g fehérje: 31 g fehérje: 22,2 g fehérje: 39,5 g fehérje: 36,6 g Chilis szilvás csirkeragu rizzsel kalória: 441,3 Kcal kalória: 786,3 Kcal kalória: 425,5 Kcal kalória: 587,6 Kcal kalória: 65 Kcal szénhidrát : 75,7 g Füstölt csülkös sztrapacska szénhidrát : 7,6 g Lazac Carbonara szénhidrát : 49 g Lengyel töltött palacsinta szénhidrát : 68,4 g Tortillába göngyölt currys szénhidrát : 56,6 g zsír: 1,3 g zsír: 43,4 g zsír: 15,8 g gombamártássall zöldbabbal zsír: 18,1 g csirkemell zöldségekkel zsír: 26 g fehérje: 3,2 g fehérje: 26,8 g fehérje: 2,9 g fehérje: 35,1 g fehérje: 36,6 g kalória: 193,3 Kcal kalória: 171,5 Kcal kalória: 221,6 Kcal kalória: 129,9 Kcal kalória: 214,1 Kcal szénhidrát : 19,3 g szénhidrát : 37,5 g szénhidrát : 35 g szénhidrát : 17,8 g szénhidrát : 33,9 g Tejszínes parajfőzelék zsír: 9,4 g Paradicsomos káposzta zsír:,6 g Zöldborsófőzelék zsír: 4,5 g Magyaros tökfőzelék zsír: 5 g zsír: 2,8 g fehérje: 7,6 g fehérje: 3,3 g fehérje: 9,7 g fehérje: 3,2 g fehérje: 12,7 g kalória: 182,7 Kcal kalória: 185,9 Kcal kalória: 18,6 Kcal kalória: 24,3 Kcal kalória: 11,6 Kcal szénhidrát : 2,7 g szénhidrát :,1 g szénhidrát : 1,7 g szénhidrát : 25 g szénhidrát : 5 g Rántott csirkemell falatkák zsír: 2,2 g Sült debreceni zsír: 16,2 g Pulykasült zsír: 9,7 g Pulykafasírt zsír: 2,3 g Sült csirkemellcsíkok zsír: 1,1 g fehérje: 18,7 g fehérje: 9,4 g fehérje: 2,7 g fehérje: 2,4 g fehérje: 2 g kalória: 87,2 Kcal kalória: 237,2 Kcal kalória: 87,7 Kcal kalória: 174,4 Kcal kalória: 298,5 Kcal szénhidrát :,3 g szénhidrát : 22,3 g szénhidrát :,3 g szénhidrát : 13,1 g szénhidrát : 45,2 g Főtt tojás zsír: 6,3 g Falafel zsír: 12,8 g Tükör tojás zsír: 6,3 g Szójafasirt zsír: 6,5 g Gombaropogós zsír: 4,9 g fehérje: 7,1 g fehérje: 9,3 g fehérje: 7,1 g fehérje: 15,5 g fehérje: 17,1 g kalória: 495,8 Kcal kalória: 722 Kcal kalória: 493,9 Kcal kalória: 548,4 Kcal kalória: 644,7 Kcal Falafel vitamin salátán joghurt öntettel Fitt grill cukkini Holstein módra Baracklekváros mini gombóc édes morzsával szénhidrát : 5,1 g szénhidrát : 14,1 g szénhidrát : 71,1 g Rántott mozzarella szénhidrát : 31 g Brokkolis sajttallér Rántott tök tartármártással Gombapaprikás galuskával szénhidrát : 2,9 g zsír: 24,7 g zsír: 22,8 g zsír: 12,8 g tartármártással zsír: 36,4 g tartármártással zsír: 5,1 g fehérje: 19,3 g fehérje: 2,4 g fehérje: 2,9 g fehérje: 21,9 g fehérje: 26,2 g kalória: 35 Kcal kalória: 275,6 Kcal kalória: 475,2 Kcal kalória: 236,8 Kcal kalória: 16 Kcal szénhidrát : 42,6 g Fitt sült csícsóka friss szénhidrát : 26,9 g szénhidrát : 67,7 g szénhidrát : 44 g Fitt roston sült tofu spárgával és szénhidrát : 13,6 g zsír: 12,7 g paradicsomszósszal zsír: 13 g zsír: 12,9 g zsír: 1 g paradicsomos pestóval zsír: 5,2 g fehérje: 15,5 g fehérje: 13,7 g fehérje: 2,9 g fehérje: 11,9 g fehérje: 14,4 g kalória: 775,8 Kcal kalória: 764,8 Kcal kalória: 716,2 Kcal kalória: 62,3 Kcal kalória: 346,9 Kcal szénhidrát : 16,1 g Karintiai császármorzsa szilva szénhidrát : 11,5 g szénhidrát : 111,8 g Tejbegríz olaszosan Mákos guba vaniliával szénhidrát : 89,2 g Piskóta csokipudinggal szénhidrát : 84,4 g zsír: 32,3 g kompóttal zsír: 29 g zsír: 19,1 g fahéjmártással zsír: 23,2 g zsír:,5 g fehérje: 13,1 g fehérje: 22,6 g fehérje: 23,8 g fehérje: 12,3 g fehérje:,8 g kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal kalória: 293,6 Kcal szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g szénhidrát : 43,7 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g zsír: 1,9 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g fehérje: 4,5 g kalória: Kcal kalória: Kcal kalória: 324,5 Kcal kalória: Kcal kalória: Kcal szénhidrát : g szénhidrát : g szénhidrát : 48 g szénhidrát : g szénhidrát : g Petrezselymes burgonya zsír: 11,2 g fehérje: g fehérje: g fehérje: 6,6 g fehérje: g fehérje: g kalória: 278,5 Kcal kalória: 288,7 Kcal kalória: 34,2 Kcal kalória: 278,5 Kcal kalória: 216,2 Kcal szénhidrát : 62 g szénhidrát : 6,1 g szénhidrát : 65 g szénhidrát : 62 g szénhidrát : 46,9 g Jázmin rizs zsír:,3 g Kukoricás jázmin rizs zsír: 1,2 g Barnarizs zsír: 2,2 g Jázmin rizs zsír:,3 g Zöldséges jázmin rizs zsír:,4 g fehérje: 6,4 g fehérje: 8,8 g fehérje: 5,4 g fehérje: 6,4 g fehérje: 5,7 g kalória: 19,8 Kcal kalória: Kcal kalória: Kcal kalória: Kcal kalória: 19,3 Kcal szénhidrát : 21,4 g szénhidrát : g szénhidrát : g szénhidrát : g szénhidrát : 12 g Párolt zöldség Royal zöldségkeverék zsír: 4,2 g fehérje: 6,9 g fehérje: g fehérje: g fehérje: g fehérje: 5,4 g kalória: Kcal kalória: 15,6 Kcal kalória: 68,7 Kcal kalória: 26,3 Kcal kalória: Kcal szénhidrát : g szénhidrát : 31,5 g szénhidrát : 1,5 g szénhidrát : 27,9 g szénhidrát : g Paleo grill zöldség zsír:,7 g Paleo párolt zöldség zsír:,6 g Paleo sült zöldség zsír: 5,7 g fehérje: g fehérje: 26,7 g fehérje: 5 g fehérje: 1,2 g fehérje: g