Fedezze fel tanácsainkat és tippjeinket, melyek könnyebbé teszik az életet a konyhában és feldobják ételeit.

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Fedezze fel tanácsainkat és tippjeinket, melyek könnyebbé teszik az életet a konyhában és feldobják ételeit."

Átírás

1 Fedezze fel tanácsainkat és tippjeinket, melyek könnyebbé teszik az életet a konyhában és feldobják ételeit. A SÓ MINT PRAKTIKA Elsózott ételek Friss tojás Eltört kemény tojások Pezsgő gyors lehűtése Csomós majonéz Csomós sodó Sajtdarabok felhasználása...4 ÉTELEK ELŐKÉSZÍTÉSE Tejszínhab Vaj lágyítása Vaj mérése Méz vagy sűrű szirupok mérése Ketchupos üveg Tojások felverése Csokoládé felolvasztása Hal pucolása Hal előkészítése Porcukor készítése Tojásfehérje felverése Csomómentes liszt Csomó nélküli fehérmártás Jégkockák, melyek nem ragadnak össze Jól sikerült majonéz...6

2 ÉTELEK ÍZESÍTÉSE Fokhagyma Egyszerű fűszerezés Saslik és grillételek fűszerezése Tárkonyos salátaöntet...7 ÉTELEK TÁROLÁSA Saláta és zeller Összeállt barnacukor A barnacukor összeállásának elkerülése Petrezselyem tárolása a hűtőben...8 FŐZÉS Kifutás megakadályozása Rizs Rántott csirke sütése Fagyasztott hal főzése Szaftos sült csirke Serpenyőben sült hal Szaftos halfilé A szaftot megőrző hús...9 FŐZÉS UTÁN Fokhagyma és hagyma szaga Ételszag Kényes porcelán vagy kristály mosogatása Reszelő tisztítása FŰSZEREK Csillagánizs Vanília Fahéj Kardamom Szerecsendió Köménymag Curry Boróka Gyömbér Szegfűszeg Pirospaprika Bors Szezámmag RECEPTÖTLET Könnyű tojásrántotta Gyors palacsintás buli VITAMINOK A vitamin C-vitamin... 13

3 3 - B1 vitamin B2 vitamin B6 vitamin D vitamin E vitamin ZÖLTFŰSZEREK Kapor Turbolya Metélőhagyma Koriander Tárkony Babérlevél Menta Rozmaring Csombor Zsálya Kakukkfű ZÖLDSÉG ÉS GYÜMÖLCS ELŐKÉSZÍTÉSE Burgonya Hagyma felvágása Paradicsom, őszibarack és körte meghámozása Gyümölcsök és zöldségek utóérése Több lé kinyerése citromból és narancsból Csöves kukorica Vörös káposzta főzése Könnyű burgonyapüré Burgonya, ami nem reped fel Puha borsó Cikória és karfiol Igazán fehér halfilé A SÓ MINT PRAKTIKA 1 - Elsózott ételek Az elsózott leves vagy zöldség megmenthető, ha felvágott nyers krumplit ad hozzá. Ha a burgonya felszívta a sót, dobja el. 2 - Friss tojás

4 Ha kíváncsi rá, hogy a tojás friss-e még, helyezze hideg, enyhén sós vízbe. Ha a tojás lesüllyed, még friss. Ha a felszínen lebeg, dobja ki. 3 - Eltört kemény tojások Egy kanálnyi durva só megakadályozza, hogy a tojásfehérjék főzés közben a vízbe folyjanak. 4 - Pezsgő gyors lehűtése Gyorsan lehűthet egy üveg pezsgőt, ha a jéggel teli vödörbe durva szemű sót szór. 5 - Csomós majonéz Ha összecsomósodik, néhány szem só, illetve pár csepp forró ecet vagy víz csodát tesz majd. 6 - Csomós sodó Ha a sodó összecsomósodott, forgassa meg a turmixgépben. 7 - Sajtdarabok felhasználása Gyakran maradnak olyan sajtdarabok, amiket senki nem akar megenni. A robotgépben keverje össze ezeket egy kis tejföllel és kedvenc fűszereivel. Öntse a keveréket leveles tészta alapra, majd süsse 15 percig. Igazán finom étel. ÉTELEK ELŐKÉSZÍTÉSE 1 Tejszínhab

5 A tejszínhabot gyorsabban és keményebbre verheti fel, ha egy pár percre a mélyhűtőbe téve lehűti a tálat, a habverőket és a tejszínt. 2 - Vaj lágyítása Egy csomag vaj gyors meglágyításához reszelje le azt, vagy borítson fölé egy felmelegített serpenyőt. 3 - Vaj mérése A vaj vagy növényi zsiradék mérése előtt mártsa forró vízbe a kanalat vagy csészét, s az könnyedén kicsusszan és nem ragad oda. 4 - Méz vagy sűrű szirupok mérése Méz vagy sűrű szirupok mérése előtt kenje ki a csészét növényi olajjal és öblítse ki forró vízzel. 5 - Ketchupos üveg Nyomjon le egy szívószálat a frissen kinyitott ketchupos üveg aljára, majd húzza ki. A ketchup ezután egyenletesen folyik majd. 6 - Tojások felverése A tojásokat szebben felverheti, ha azok szobahőmérsékletűek és a felverés előtt egy csipet sót ad hozzájuk. 7 - Csokoládé felolvasztása Az olvasztott csokoládé elég trükkös. Hogy ne kelljen melegíteni és ne legyen csomós, tegye az összetört csokidarabokat egy kevés forró kávéba és hagyja elolvadni. Az ízek jól harmonizálnak, akár torta, akár csokihab kerül az asztalra.

6 8 - Hal pucolása Hogy a hal pucolásakor a pikkelyek ne borítsák be az egész konyhát, mártsa a halat egy percre forrásban lévő vízbe. Ezután a pikkelyek könnyedén eltávolíthatók. 9 - Hal előkészítése A bizonyos halfajtákban lévő fekete bőrt eltávolíthatja, ha durva sóval dörzsöli azt Porcukor készítése Elfogyott a porcukra? Goffrihoz, süteményekhez vagy tejszínhabhoz egyszerűen daráljon le egy kis kristálycukrot Tojásfehérje felverése A tojásfehérje felverése előtt tegye azt néhány másodpercre a mikróba. Ha kicsit felmelegszik, könnyű szilárd habot verni belőle Csomómentes liszt A csomómentes liszthez, forgassa azt pár másodpercig a turmixban Csomó nélküli fehérmártás Egyszerre öntse hozzá a hideg tejet, s ne óvatosan próbálja felhígítani Jégkockák, melyek nem ragadnak össze Locsoljon rájuk egy kevés szódavizet Jól sikerült majonéz

7 Használjon azonos hőmérsékletű tojásokat és olajat: már jó előre vegye ki a tojásokat a hűtőből. ÉTELEK ÍZESÍTÉSE 1 Fokhagyma Fokhagyma sütésekor ne hagyja, hogy a fokhagyma megbarnuljon vagy ropogósra süljön, mert keserűvé válik. 2 - Egyszerű fűszerezés Tegyen egy adagnyit kedvenc ízesítő-keverékeiből (apróra vágott vöröshagyma és mogyoróhagyma, zöldfűszerek, fűszerek, stb.) egy kis olajjal egy nylon tasakba. Ezek szinte azonnal megfagynak. 3 - Saslik és grillételek fűszerezése Ha jobb ízt szeretne adni a sasliknak és a grillezett húsoknak vagy halnak, dobjon néhány szárított fűszert, pl. édesköményt, kakukkfüvet, csombort, babérlevelet vagy szőlőhajtást a faszénre. Ezek kellemes aromát árasztanak, amely behatol a húsba is. 4 - Tárkonyos salátaöntet Ízesített ecet: néhány csepp pastis (édesgyökér likőr) tárkonyos ízt ad. ÉTELEK TÁROLÁSA 1 - Saláta és zeller

8 A saláta és a zeller tovább eltartható papírzacskóban, mint műanyagban. 2 - Összeállt barnacukor Szétválaszthatja az összeállt barnacukrot, ha egy szelet kenyeret tesz a dobozba, illetve ha lereszeli a szükséges mennyiséget. 3 - A barnacukor összeállásának elkerülése A barnacukor összeragadását megakadályozhatja, ha egy szelet almát tesz a dobozba. 4 - Petrezselyem tárolása a hűtőben A felaprított petrezselyem jobban eltartható a hűtőben, ha megtisztítása után, egy konyharuhával leitatja annak nedvességet. FŐZÉS 1 - Kifutás megakadályozása Az étel kifutását megakadályozhatja rizs vagy tészta főzésekor, ha hozzáad egy-két teáskanálnyi vajat vagy olajat a vízhez. 2 Rizs Rizs főzésekor, a szemek összetapadásának megakadályozására, adjon egy pár csepp citromlevet a vízhez. 3 - Rántott csirke sütése A rántott csirke akkor sikerül a legjobban, ha a csirkét és a panírt is nagyon hidegen tartja. Sütés előtt a bepanírozott csirkedarabokat tegye vissza egy órára a hűtőbe.

9 4 - Fagyasztott hal főzése A mélyhűtött halat tejben olvassza ki. A tej magába szívja a fagyott ízt és friss zamatot ad a húsnak. 5 - Szaftos sült csirke Hogy a sütőben sütött csirke szaftos maradjon, tegyen egy evőkanálnyi krémsajtot a belsejébe. 6 - Serpenyőben sült hal Hogy a hal ne ragadjon le a serpenyőben, adjon egy kis sót a sütéshez használt olajhoz. 7 - Szaftos halfilé A halfilé szaftos lesz, ha a szokásos húslét tejjel helyettesíti. 8 - A szaftot megőrző hús A húst mindig főzés közben vagy után sózza meg. Ha főzés előtt teszi ezt, a hús szaftja kifolyik. FŐZÉS UTÁN 1 - Fokhagyma és hagyma szaga A fokhagyma vagy vöröshagyma szaga egyetlen módon távolítható el a kezekről, ha kézmosás közben fémnek dörzsöli kezeit. Lehet az rozsdamentes mosogató, bármi, ami fémből van. 2 Ételszag Konyháját/házát megszabadíthatja a kellemetlen ételszagtól, ha lassú tűzön cukrot és fahéjat melegít a tűzhelyen.

10 3 - Kényes porcelán vagy kristály mosogatása Kényes porcelán vagy kristály mosogatása előtt helyezzen egy konyharuhát a mosogató aljára, hogy az puha alátétként szolgáljon. 4 - Reszelő tisztítása A reszelőből mosogatás előtt egy fogkefével tudja eltávolítani a sajtot, hagymát, citromhéjat, stb. FŰSZEREK 1 Csillagánizs Távol-Keletről származó cserje. Nevét gyümölcsének formájáról kapta. Borsos-ánizsos ízű magokat tartalmaz. A keleti konyha gyakran használja, főleg zsíros húsokhoz (sertés, kacsa, bárány), de tengeri halhoz is felhasználható. 2 Vanília A Mexikóból származó orchideaféle kúszónövény, a vanília gyümölcse. Nyugat-Indiában, Madagaszkáron és a Comoro szigeteken termesztik. Rúd vagy por formájában vagy cukorral keverve használják, különösen sütemények készítésénél, gyümölcsök, fagylaltok, torták, krémek, stb. ízesítésére. 3 Fahéj Többféle egzotikus babérféle cserje kérge. Por vagy kéreg formájában használatos. Zamata kissé csípős, fűszeres. Forralt borhoz, kompótokhoz, desszertekhez és befőttekhez használják. A legjobb fahéj Sri Lankáról és Kínából származik.

11 4 Kardamom Az indiai Malabar partvidékről származó, aromás növény. Folyami halakhoz, rizshez, szárnyasételekhez és süteményekhez ajánlott. 5 Szerecsendió A szerecsendiófa aromás gyümölcse, amely Ázsia és Amerika trópusi vidékeiről származik. Az ovális, mandula nagyságú, hamuszürke és ráncos szerecsendió nagyon erős fűszeres ízzel és illattal rendelkezik. Keménynek és nehéznek kell lennie, s mindig csak kis mennyiséget reszelnek le belőle. Ideális burgonyapüréhez, fehérmártáshoz, sertés- és szárnyashúsokhoz. 6 Köménymag Az ernyővirágzatúak közé tartozó aromás növény, amely Turkesztánból származik. Világosbarna, hosszúkás és szőrös magjainak élénk, fűszeres és kesernyés íze van. A kömény jól illik bizonyos húsokhoz (sertés, bárány és szárnyas), a kenyérhez, a felvágottakhoz, a sajtokhoz és a burgonyához. 7 Curry Sárgászöld indiai fűszerkeverék por vagy krém formájában. A curry vegetáriánus ételekhez, húsokhoz (borjú, sertés, bárány és szárnyas), tengeri halakhoz, sőt még burgonyához és rizshez is illik. 8 Boróka Cserje, melynek fekete bogyóit borsos, kissé gyantaszerű ízéért használják. A borókabogyók egészben vagy összetörve is jól illenek a húsokhoz (borjú, sertés, marha és szárnyas). 9 Gyömbér Indiából és Malajziából származó, forró égövi országokban termesztett növény. Aromás, fűszeres ízű gyökereit frissen, cukorban tartósítva vagy őrölt formában használják fel sertés-,

12 marha- és szárnyashúsok, tengeri és folyami halak, burgonya, rizs és piros színű gyümölcsök ízesítésére. 10 Szegfűszeg A Mollucas szigetekről származó szegfűszegfa virága. A virágokat azok kinyílása előtt leszedik és a napon megszárítják. Fűszeres ízét mindenféle ételhez felhasználják, akár halhoz és húshoz is. 11 Pirospaprika A csemegepaprika változata, melyet szárítás után porrá őrölnek. Nagyon aromás, de meglehetősen csípős. A paprikát a magyar konyha használja, s ideális pörköltekhez, töltelékekhez, szaftos ételekhez és levesekhez. 12 Bors A borsfélék családjába tartozó, Indiában, Jáván és a Szunda szigeteken honos kúszónövény gyümölcse. A virágokból bogyófürtök fejlődnek, melyek különböző érettségi foka adja a különböző borsfajtákat. A bors gyakran használt fűszer, fellelhető szinte minden, hideg vagy meleg, pikáns ételben. A zöld bors az érés előtt leszedett, friss bogyókat jelenti. Íze kevésbé csípős, inkább gyümölcsös, főleg borjúhoz, sertéshez és szárnyasokhoz ajánlott. A fehér bors a nagyon érett bogyókból készül, melyeket sós vízben áztatnak, eltávolítják héjukat és megszárítanak. Ez elég csípős. Mindenféle ételhez felhasználható, őrölt vagy szemes formában kapható. A piros vagy rózsaszín bors a sötétrózsaszínvörös színű borsszemekből származik. Nem annyira csípős és nagyon aromás. Folyami halakhoz, borjú- és szárnyashúshoz is használható. 13 Szezámmag Olajtartalmú növény, amelyet a forró égövi országokban termesztenek. A szezámmag sertés- és szárnyashúsokhoz és zöld színű zöldségekhez használható.

13 RECEPTÖTLET 1 - Könnyű tojásrántotta A könnyebb rántottához tegye félre a sárgákat és verje fel keményre a fehérjéket. Ekkor óvatosan forgassa bele a sárgákat, s így pillekönnyű rántottát kap. 2 - Gyors palacsintás buli Időt spórolhat, ha előre elkészíti a palacsintákat és összetekerve a mélyhűtőbe teszi azokat. Az adott napon csak vegye elő, tekerje szét, töltse meg és melegítse át a palacsintákat. VITAMINOK 1 - A vitamin Zöld zöldségek, tojássárga, tejtermékek, sárga gyümölcsök, stb. Gyulladáscsökkentő, hat a bőrre, a látásra és a sejtfalakra. 2 - C-vitamin Citrusfélék, eper, kivi, paprikafélék, petrezselyem, stb. Gyulladáscsökkentő és stimuláló hatású. 3 - B1 vitamin Barna rizs, élesztő, tojássárgája, stb. Segíti az idegrendszer egyensúlyát és enyhíti az izomgörcsöket. 4 - B2 vitamin Tejtermékek, mandula, dió, stb. Fogyókúra utáni fáradtság esetén.

14 5 - B6 vitamin Teljes kiőrlésű gabonák, tojássárga, káposzta, szója, stb. Antidepresszáns, segíti a protein-felszívódást és a zsírsavhasznosítást. 6 - D vitamin Máj, vaj, olajos hal, stb. Hatásos a fáradtság és a görcshajlam ellen. Alapvető fontosságú a kalcium felvételéhez. 7 - E vitamin Kenyér és teljes kiőrlésű gabonafélék, hidegen sajtolt olajok, stb. Hatással van a termékenységre és lassítja az öregedést. ZÖLTFŰSZEREK 1 Kapor Az ernyővirágzatúak családjába tartozó, keletről származó, aromás növény, mely az ókorban került Európába. Tengeri halakhoz, salátákhoz és zöld színű zöldségekhez illik. 2 Turbolya Az ernyővirágzatúak családjába tartozó, eredetileg Oroszország déli részéről származó, de ma egész Európában honos, aromás növény. A frissen használt turbolya folyami halakhoz, szárnyasokhoz, salátákhoz és friss zöldségekhez illik. 3 Metélőhagyma A liliomfélék családjába tartozó (mint a vörös- és fokhagyma), aromás növény. Frissen, apróra vágva saláták ízesítésére, tengeri

15 és folyami halakhoz, zöld színű zöldségekhez és tésztákhoz használható. Ha az már elég húsos, a gumója is felhasználható. 4 Koriander Az ernyővirágzatúak közé tartozó aromás növény, melyet néha cigánypetrezselyemnek is hívnak. Magjait egészben vagy por formájában használják, de frissen, fűszernövénynek is jó. Ideális tengeri és folyami halakhoz, sertés- és szárnyashúsokhoz, illetve zöld színű zöldségekhez és rizshez. 5 Tárkony Fészkesvirágú, Közép-Ázsiából származó, aromás növény. A finom és kellemes ízű tárkonylevél többféle módon felhasználható: salátákhoz, tengeri halakhoz, húsokhoz (borjú, sertés, bárány, marha, szárnyas), zöldségekhez és keményítőtartalmú ételekhez. 6 Babérlevél A Földközi-tenger mellett élő örökzöld fa. Enyhén kesernyés leveleit gyakran használják főzéshez. A babérlevél, frissen vagy szárítva, egészben vagy összetörve gazdagíthatja a rizsételek, zöldségek és természetesen minden főzelék ízét. 7 Menta Aromás és nagyon jó illatú növény az ajakos virágúak családjából. A szárított mentalevelek két évig megőrzik zamatukat. Jól kiegészíti a zöld színű zöldségek, a saláták és a gyümölcsök ízét. 8 Rozmaring Aromás mediterrán növény az ajakos virágúak családjából. Örökzöld leveleit frissen és szárítva is használják. Kissé csípős ízű és nagyon aromás. A rozmaring különösen jól illik a húsokhoz, főleg a borjúhoz és tengeri halakhoz, és a burgonyához.

16 9 Csombor Dél-Európából származó, ajakos virágú, aromás növény. Aromája mind a mentára, mind a kakukkfűre emlékeztet. A csombor frissen és szárítva is használható, hüvelyesek és zöldségek főzéséhez. Grillezett borjúhoz, sertéshez és szárnyasokhoz is ideális. 10 Zsálya Ajakos virágú növény. Kissé csípős, kesernyés íze jól illik a tengeri halakhoz, borjúhoz, sertéshez, szárnyashoz és burgonyához. 11 Kakukkfű Keményszárú növény kis, szürkészöld levelekkel. Kakukkfűolajnak nevezett esszenciális olajat tartalmaz, amely nagyon erős illatú és fertőtlenítő hatású. Önmagában vagy fűszercsokorban, frissen vagy szárítva - ez az egyik leggyakrabban használt alapfűszer. Húsokhoz, halhoz és gyógyteákhoz tökéletes. ZÖLDSÉG ÉS GYÜMÖLCS ELŐKÉSZÍTÉSE 1 Burgonya Hogy a burgonyák hamarabb megsüljenek, főzze azokat sós vízben 10 percig, mielőtt a nagyon forró sütőbe betenné. 2 - Hagyma felvágása Hogy a hagyma felvágása a legkevésbé ríkassa meg Önt, a gyökeres végét vágja le utoljára. Ha egy darab kenyérbelet tart a szájában, akkor a hagyma kevésbé irritálja a szemét és az orrát. 3 - Paradicsom, őszibarack és körte meghámozása

17 A paradicsom, őszibarack és körte hámozásának egyetlen hatékony módja, ha 1 percre forrásban lévő vízbe meríti, majd 1 percre hideg vízbe dobja azokat. Ezután a héj simán lehúzható. 4 - Gyümölcsök és zöldségek utóérése A legtöbb gyümölcs és zöldség gyorsan beérik, ha néhány napra lezárt barna papírzacskóba teszi. 5 - Több lé kinyerése citromból és narancsból Lenyomva görgesse végig a citromot vagy narancsot a konyhapulton vagy sütőben kissé melegítse meg, így több lét nyerhet ki belőle. 6 - Csöves kukorica A kukorica haját eltávolíthatja, ha egy nedves papírtörlővel lefelé végigdörzsöli a kukoricacsövet. 7 - Vörös káposzta főzése Hogy a vörös káposzta szép színe megmaradjon, adjon egy fél teáskanálnyi őrölt fahéjat a főzővízhez. 8 - Könnyű burgonyapüré Adjon egy felvert tojásfehérjét a megfőtt keverékhez. A burgonyapüré még jobb lesz, ha a vajat a tej előtt teszi bele és intenzíven elkeveri. 9 - Burgonya, ami nem reped fel Hogy a burgonyák ne repedjenek fel, adjon egy kevés durva szemű sót a főzővízhez.

18 10 - Puha borsó Hogy a borsó puha legyen, adjon cukrot a főzővízhez Cikória és karfiol Ha a főzővízhez egy darab kenyeret tesz, megszüntetheti a cikória és a karfiol keserű ízét Igazán fehér halfilé Főzés előtt citromlével meglocsolva még fehérebb lesz.

Fűszerkeverékek gasztro árlista Kiszerelés: 1, 0 kg Érvényes: 2014 április 01-től visszavonásig

Fűszerkeverékek gasztro árlista Kiszerelés: 1, 0 kg Érvényes: 2014 április 01-től visszavonásig Argentin Steak Gascogne Steak Pecsenye-grillsteak Pecsenye-grillsteak sómentes Steak Steakbors egész Steakbors roppantott Schweizersteak dekor Szuper GrillCsirke Szuper GrillSertés Fűszerkeverékek gasztro

Részletesebben

Milyen ételekbe illenek a leggyakrabban használt fűszerek?

Milyen ételekbe illenek a leggyakrabban használt fűszerek? Milyen ételekbe illenek a leggyakrabban használt fűszerek? Ánizs Babér Barbecue Bazsalikom (más néven: királyfű, német bors) Borecet Boróka Bors Borsfű Borsmenta Cayenne bors Chili Citromfű Citromhéj Citromlé

Részletesebben

Curry Grillkolbász 210 g (tekert):

Curry Grillkolbász 210 g (tekert): Curry Grillkolbász 210 g (tekert): India csodás íz világát rejti a termék. A curry, mint fűszerkeverék alap-íz Indiában. Összetevői: gyömbér, római kömény, koriander, sáfrány, fahéj. Tájegységenként az

Részletesebben

Könnyu receptek Kevesebb koleszterin

Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Az egészséges táplálkozás nem jelent éhezést! És azt sem jelenti, hogy le kell mondania a hagyományos ételekről és édességekről.

Részletesebben

mártásaiba, édességekhez (tészták, sütemények, rizsfelfújtak, gyümölcslevesek, cukorkák), likőrök ízesítésére, pálinka készítésére (pl.

mártásaiba, édességekhez (tészták, sütemények, rizsfelfújtak, gyümölcslevesek, cukorkák), likőrök ízesítésére, pálinka készítésére (pl. Fűszerek Ánizs Általános használata: főzelékek (sárgarépa, tök, cékla, vöröskáposzta), vadételek mártásaiba, édességekhez (tészták, sütemények, rizsfelfújtak, gyümölcslevesek, cukorkák), likőrök ízesítésére,

Részletesebben

Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett.

Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett. Az alábbi receptjeinknek megvan a saját történetük Leves Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett. Csirkegulyás - ½ csirkemell-filé - 1 kisfej

Részletesebben

Szénhidrát. Zsír. Fehérje. 104,6 Kcal Energia

Szénhidrát. Zsír. Fehérje. 104,6 Kcal Energia Gourmet_Box_dobozmatrica_100x247.indd 1 26/11/14 15:40 L KC A 521 C P E R ÉSZ 12 T T K A AL sütőtökpürér e tálalva, sü lt céklával irkemelltlve, s c i s a y n Ta kel tö zöldfűszerek ELKÉSZÍTÉSI JAVASLAT:

Részletesebben

1500 Kcal ás mintaétrend

1500 Kcal ás mintaétrend 1500 Kcal ás mintaétrend 1. R: 2dl tej 1,5%-os 1db zsemle margarin 10g (light: 35% zsírtartalmú, vagy még alacsonyabb) csirkemell felvágott 1 vékony szelet paradicsom, paprika, vagy más az idénynek megfelelő

Részletesebben

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Műtétet követő 1. nap: TEA ÉS VÍZ Igyon lassan, kis kortyokban Várjon 1-2 percet a kortyok között; Egyszerre soha ne igyon többet 1 dlnél Csakis szénsavmentes

Részletesebben

........ HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV

........ HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV ...... HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV 2 www.electrolux.com AUTOMATIKUS PROGRAMOK Program száma Program neve 1 MARHA HÁTSZÍN 2 SERTÉS ROSTON 3 CSIRKE EGÉSZBEN 4 PIZZA 5 MUFFIN 6 QUICHE LORRAINE 7 FEHÉR KENYÉR 8 BURGONYAFELFÚJT

Részletesebben

Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól

Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól Idei karácsonyi ínycsiklandozó menünket Bede Róbert mesterszakács készítette el. A hozzávalókat megtaláljátok áruházunkban és aktuális gasztronómiai katalógusunkban:

Részletesebben

Törtcsokoládés muffin

Törtcsokoládés muffin Törtcsokoládés muffin 300 g fi nomliszt, 3 és fél kk sütôporral elkeverve 55 g porcukor 190 g fehércsokoládé, darabokra vágva 100 g tört grillázsos csokoládé 1 tojás, könnyedén felverve 60 g olvasztott

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 2. Hét

Menü - 1800 kcal. 2. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com

Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com HOT DRINKS Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com Hazavinni & kipróbálni Aromás teák Narancs-menta-tea Hozzávalók 1 teáspohárhoz: V narancs 3-4 friss mentalevél 250 ml víz 1 ek mentaszirup

Részletesebben

Receptkönyv Gőzölős sütő

Receptkönyv Gőzölős sütő HU Receptkönyv Gőzölős sütő 2 www.aeg.com 1. AUTOMATIKUS PROGRAMOK 1.1 Zöldségek, hagyományos Főzőedény: Bármilyen főzőedényt választhat, amely legalább 100 C-ig hőálló. 400 g karfiol 200 g sárgarépa 200

Részletesebben

Péksütemény kakaóval. Szalámis kenyér. Tejleves tésztával Sült csirkecomb párolt zöldséggel Mirinda szelet. Pizza krémes meleg szendvics

Péksütemény kakaóval. Szalámis kenyér. Tejleves tésztával Sült csirkecomb párolt zöldséggel Mirinda szelet. Pizza krémes meleg szendvics Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Reggeli Nutellás kenyér tejjel Szalámis kenyér Péksütemény kakaóval Lekváros kenyér Pirítós kenyér teával Ebéd Palóc gulyás Szilvás gombóc Tejleves tésztával Sült csirkecomb

Részletesebben

Menü - 1500 kcal. 3. Hét

Menü - 1500 kcal. 3. Hét Menü - 1500 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1500 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-25%-a, ami 75-93 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 50 grammnak

Részletesebben

DUOSO modell: BG-F-2313

DUOSO modell: BG-F-2313 DUOSO modell: BG-F-2313 Használati útmutató HU Tisztelt Vásárló! Köszönjük, hogy megvásárolta termékünket. Üzembe helyezés előtt olvassa el a használati útmutatót, és őrizze meg későbbi áttekintésre is.

Részletesebben

Rakott padlizsán - Mussaka. Hozzávalók: 4 padlizsán, só, olívaolaj a sütéshez, 10 dkg barnarizs, 40 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma,

Rakott padlizsán - Mussaka. Hozzávalók: 4 padlizsán, só, olívaolaj a sütéshez, 10 dkg barnarizs, 40 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma, Rakott padlizsán - Mussaka 4 padlizsán, olívaolaj a sütéshez, 10 dkg barnarizs, 40 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál aprított petrezselyem, 1/2 dl olívaolaj, 3 gerezd fokhagyma, bors, 2 evőkanál

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 4. Hét

Menü - 1800 kcal. 4. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

Receptkönyv DEÁK 2011/2012

Receptkönyv DEÁK 2011/2012 Receptkönyv DEÁK 2011/2012 E l ő s z ó A Deák Ferenc Gimnázium, Közgazdasági és Informatikai Szakközépiskola 2012. június 12-én Egészségnapot tartott. Ennek keretében minden osztály bemutatta az általa

Részletesebben

Kedves Olvasó! ZSIDEK LÁSZLÓ. gasztronómiai szakértô

Kedves Olvasó! ZSIDEK LÁSZLÓ. gasztronómiai szakértô Kedves Olvasó! Ugye Önnel is többször elôfordult már, hogy munka után szinte beesett a konyhába és gyorsan valami finomat kellett összedobni vacsorára a családnak?! Ehhez azonban elôször be kell vásárolni,

Részletesebben

Karácsonyi italok. Hozzávalók: Elkészítés: Mézes tojás flip

Karácsonyi italok. Hozzávalók: Elkészítés: Mézes tojás flip Karácsonyi italok Likőrös-kávés forró csoki 1 dl tej (60 kcal) 3 kocka meggylikőrrel töltött csokoládé (kb. 2 dkg = 100 kcal) 1 csomag csokis cappucinopor (4 g = kb. 20 kcal) tejszínhab (1 evőkanál = kb.

Részletesebben

Boróka konyhája. Saláták. Citromfüves aromás vitaminos saláta. Kapros cukkíni saláta

Boróka konyhája. Saláták. Citromfüves aromás vitaminos saláta. Kapros cukkíni saláta Boróka konyhája Saláták... 1 Citromfüves aromás vitaminos saláta... 1 Kapros cukkíni saláta... 1 Joghurtos, zelleres, kapros káposzta saláta... 2 Bazsalikomos tofu saláta... 2 Áfonyasaláta... 3 Tárkonyos

Részletesebben

Sörvacsora receptek a Soproni Démontól

Sörvacsora receptek a Soproni Démontól Sörvacsora receptek a Soproni Démontól Szilvakrémleves sörös ropogóssal Hozzávalók 4 főre: Leves - 300 g aszalt szilva - 200 ml Soproni Szilva Démon - 40 g liszt - 50 g cukor - 1 ek vaj - 2 db egész fahéjrúd

Részletesebben

Kalóriaszegény mintaétrend

Kalóriaszegény mintaétrend Kalóriaszegény mintaétrend Varga Gábor dr. www.gvmd.hu 1/9 1. nap 2 dl 1,5%-os tej 94 5 dkg párizsi 106 2 db abonett 60 10 dkg zöldpaprika 20 1 db kockasajt (3,3 dkg) 75 15 dkg alma 45 3 dl Garden rostos

Részletesebben

A legjobb ha felkészülsz az ünnepekre.

A legjobb ha felkészülsz az ünnepekre. AamsddmFrafa Mama minden évben készített ilyen mézeskalácsot, több száz darabot, tojásfehérjébe kevert porcukorral kicirkalmazva, mákkal, kókusszal, több színű cukorgyönggyel díszítve. (...) A lényeg viszont

Részletesebben

Mazsolás libanyak. Márton-napi napi lúd

Mazsolás libanyak. Márton-napi napi lúd Magyaros libamáj 50 dkg libamáj 15 dkg libazsír 6 dkg liszt 2 fej vöröshagyma 4 cső zöldpaprika 3 darab paradicsom 15 dkg csípős kolbász 4 kisebb szelet szalonna (bőrös) A felaprított hagymát dinszteljük

Részletesebben

Hozzávalók: Elkészítés: Hozzávalók:

Hozzávalók: Elkészítés: Hozzávalók: Európa édes oldala Az alábbi szöveg a Sweet Europe Let yourself be seduced című kiadványnak (kiadta: Institut der Regionen Europas, Salzburg) nemhivatalos magyar fordítása. Amióta világ a világ, azóta

Részletesebben

ANTIPASTI. Hazavinni & kipróbálni. Olasz előételek házilag. marche-restaurants.com

ANTIPASTI. Hazavinni & kipróbálni. Olasz előételek házilag. marche-restaurants.com ANTIPASTI Olasz előételek házilag Hazavinni & kipróbálni marche-restaurants.com (Töltött gomba) Funghi ripieni 200 g óriás csiperke, barna vagy fehér 10 g petrezselyemzöld 1 friss tojás 25 g zsemlemorzsa

Részletesebben

10 gyors és olcsó szendvicskrém

10 gyors és olcsó szendvicskrém 10 gyors és olcsó szendvicskrém Miért készítsünk szendvicskrémet? Mert a házilag készített szendvicskrémek olcsók. Az újdonság élményét hozzák a készen vásárolt kenyérrevalók között. Új ízeket varázsolnak

Részletesebben

Receptötletek. Friss gondolat. Finomat ad.

Receptötletek. Friss gondolat. Finomat ad. Receptötletek a friss, sütésre kész tésztákhoz. Friss gondolat. Finomat ad. Friss tészták - friss ötletekkel töltve! Friss és sokoldalú Minden évben elérkezik az idő, amikor újra megsüthetjük kedvenc karácsonyi

Részletesebben

Hagyományos zöldségleves Hozzávalók 112,5 g felaprított zöldségmix (burgonya, vöröshagyma, sárgarépa, zeller stb.) 12,5 g vaj 15 g liszt

Hagyományos zöldségleves Hozzávalók 112,5 g felaprított zöldségmix (burgonya, vöröshagyma, sárgarépa, zeller stb.) 12,5 g vaj 15 g liszt RECEPTEK FŐZŐEDÉNYHEZ RECEPTEK FŐZŐEDÉNYHEZ Próbálja ki receptötleteinket! Amennyiben az elkészítési időt több mint egy órával meghosszabbítja, az befolyásolhatja az étel ízét. Természetesen bizonyos határokon

Részletesebben

Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal

Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal Hozzávalók Sorbet krém 6 dl homoktövis velő 1 dl homoktövis lekvár 0,6 dl prosorbet Karamell 6 ek. cukor 2 dl Homoktövis velő Ropogós

Részletesebben

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Akkor jó egy recept, ha az első alkalommal már ráérzel az étel tökéletes elkészítésére. 1 Csirkemell rizottó (4 adag) 400g csirkemell 125g barna rizs (1 zacskó)

Részletesebben

A kisadag ételek a teljes adagok árának 70 %-át képezik. Ételeink többsége az Ön érdekében frissen készül, ezért szíves türelmét és megértését

A kisadag ételek a teljes adagok árának 70 %-át képezik. Ételeink többsége az Ön érdekében frissen készül, ezért szíves türelmét és megértését ÉTLAP Előételek 1. Rántott Camembert áfonyával 1260.- 2. Juhtúróval töltött gombafejek rántva 1190.- 3. Görög saláta 490.- 4. Tenger gyümölcsei, kerti zöldségekkel 1200.- Levesek Csésze Tál 5. Tejszínes

Részletesebben

Konyhai technológiák alkalmazása

Konyhai technológiák alkalmazása Asztalos Árpád Konyhai technológiák alkalmazása a 37/2014. (VI.30) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírások figyelembevételével. Konyhai technológiák alkalmazása a

Részletesebben

Különleges Feng Shui receptek! Ötletes karácsonyi ajándékok 2. rész.

Különleges Feng Shui receptek! Ötletes karácsonyi ajándékok 2. rész. Különleges Feng Shui receptek! Ötletes karácsonyi ajándékok 2. rész. Jól és sokat ad az, aki az ajándékkal mosolyt is ad. Az első részben (Különleges Feng Shui receptek! A Víz elem íze a sós 1. rész.)

Részletesebben

Háztartási praktikák, receptek

Háztartási praktikák, receptek Háztartási praktikák, receptek 1. Fertőtlenítő felülettisztító spray 100 ml desztilláltvíz 100 ml alcohol vagy vodka 50 ml ecet 30 csepp illóolaj (levendula, citrom, narancs, oregano, fenyő, rozmaring)

Részletesebben

SOLIER CAFE IV.RECEPTGYŰJTEMÉNY

SOLIER CAFE IV.RECEPTGYŰJTEMÉNY SOLIER CAFE IV.RECEPTGYŰJTEMÉNY FODOR SÁNDOR CHEF MOLNÁR FERENC CUKRÁSZ CHEF SZOLJÁR CSABA ÜZLETVEZETŐ 2009. Ropogós sajtkosárka, juhsajt habbal. Juhsajt hab: kg tejszín 0,30 juhsajt 0,10 fehérbors A tejszínt

Részletesebben

MUNKAANYAG. Orosz Tibor. Sűrített levesek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés

MUNKAANYAG. Orosz Tibor. Sűrített levesek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés Orosz Tibor Sűrített levesek A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés A követelménymodul száma: 1465-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-007-30 SŰRÍTETT LEVESEK ESETFELVETÉS MUNKAHELYZET

Részletesebben

Merena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim

Merena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim Merena Mónika Kedvenc sütemény receptjeim Gyors meggyes joghurtos sütemény 4 tojás, 1 pohár gyümölcsjoghurt, 1 joghurtos pohár olaj, 2 joghurtos pohár kristálycukor, 3 joghurtos pohár finomliszt, 1 csomag

Részletesebben

MINTA MENÜ (A bevásárló listát a receptek után találod.)

MINTA MENÜ (A bevásárló listát a receptek után találod.) MINTA MENÜ (A bevásárló listát a receptek után találod.) Kolbászos tészta brokkolival Adag: 4 főre Elkészítési idő: 25 perc 40 dkg tészta (penne, masni) 1 kis fej brokkoli, kis rózsákra szedve 20 dkg száraz

Részletesebben

24/2005. (VI. 29. ) EüM - FVM együttes rendelet

24/2005. (VI. 29. ) EüM - FVM együttes rendelet 24/2005. (VI. 29. ) EüM - FVM együttes rendelet a növényekben, a növényi termékekben és a felületükön megengedhető növényvédőszer - maradék mértékéről szóló 5/2002. (II. 22. ) EüM - FVM együttes rendelet

Részletesebben

2016/06/09 07:52 1/18 Recept

2016/06/09 07:52 1/18 Recept 2016/06/09 07:52 1/18 Recept < Főoldal Recept Főétel Vegyes maradék 50 dkg babcsíra 15 dkg hús (disznó, marha, csirke) 1 teáskanál (finoman) paradicsompüré hagyma fokhagyma olívaolaj teáskanál méz 2 evőkanál

Részletesebben

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv SMART DIET Táplálkozási kézikönyv A Smart Diet diéta segítségével elégetheti a különböző területekről a zsírpárnákat, különösen a hasról, lábakról, és a karokról. Többféle diéta létezik. Vannak szétválasztó

Részletesebben

II. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 1. osztályos tanulók részére II. félév, 2 óra Készült az Európai

Részletesebben

A ZÖLD ÉS PIROS DIÉTA

A ZÖLD ÉS PIROS DIÉTA A ZÖLD ÉS PIROS DIÉTA Ahogy ez a kutatás utat talált a sajtóba, Potter professzor Rákgyógyszer Kutatócsoportjához elkezdtek érkezni a kérések, hogy segítsenek rákban szenvedő embereken. Első válaszként

Részletesebben

MUNKAANYAG. Orosz Tibor. Az elkészítés műveletei. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés

MUNKAANYAG. Orosz Tibor. Az elkészítés műveletei. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés Orosz Tibor Az elkészítés műveletei A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés A követelménymodul száma: 1465-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-002-30 AZ ELKÉSZÍTÉS MŰVELETEI ESETFELVETÉS

Részletesebben

MOZAIK ÉTREND. 1200 kcal/nap. Reggelik: 200-240 kcal

MOZAIK ÉTREND. 1200 kcal/nap. Reggelik: 200-240 kcal MOZAIK ÉTREND A megadott étrendi minták közül válasszon kedve szerint az Ön számára javasolt energiatartalmat tartsa szem előtt! 1200 kcal/nap Reggelik: 200-240 kcal 1 Reggeli natúr joghurt 125 g friss

Részletesebben

LEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók Gombaleves Hozzávalók Erőleves Hozzávalók Olasz zöldségleves Hozzávalók Zöldséges burgonyapüré leves Hozzávalók

LEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók Gombaleves Hozzávalók Erőleves Hozzávalók Olasz zöldségleves Hozzávalók Zöldséges burgonyapüré leves Hozzávalók LEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók: ½ sárgarépa, ¼ petrezselyemgyökér, ¼ zellergumó, 1 kisebb burgonya, 1.5 dkg zöldborsó, 1 kiskanál olaj, ¼ csokor petrezselyemzöld, 3 dl zöldséglé, só, bors. A zöldségeket,

Részletesebben

desszertek Karácsonyi Gesztenyemézes gombóc almasorbet-val, sütőtökcoulis-val Frideczky András séf receptjei Gellért Söröző & Brasserie

desszertek Karácsonyi Gesztenyemézes gombóc almasorbet-val, sütőtökcoulis-val Frideczky András séf receptjei Gellért Söröző & Brasserie Karácsonyi desszertek Frideczky András séf receptjei Gellért Söröző & Brasserie 1 Gesztenyemézes gombóc almasorbet-val, sütőtökcoulis-val és tökmaggal Gombóc 250 g burgonya 75 g finomliszt 15 g zsír 1

Részletesebben

Előételek. Házi vegyes finomságok. Levesek

Előételek. Házi vegyes finomságok. Levesek Házi vegyes finomságok Előételek (kolbász, sajt, szalonna, paprika, paradicsom, lila hagyma) Húsleves Levesek (leveszöldség, cérnametélt vagy csigatészta) Májgaluska leves (leveszöldség, májgaluska) Csülkös

Részletesebben

Rendelés leadás: telefonon +36 70 422 23 45 - +36 1 206 800 (munkanapokon 8-tól 16 óráig) faxon: +36 1 206 8001 (0-24 h) - online (0-24 h)

Rendelés leadás: telefonon +36 70 422 23 45 - +36 1 206 800 (munkanapokon 8-tól 16 óráig) faxon: +36 1 206 8001 (0-24 h) - online (0-24 h) A0 - XXL menü - Óriás adag A0 - XXL menü - Óriás adag A0 - XXL menü - Óriás adag A0 - XXL menü - Óriás adag A0 - XXL menü - Óriás adag Erdélyi paraszt csorbaleves és bakonyi sertésborda házi galuskával

Részletesebben

SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba.

SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba. 3. Foglalkozás SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba. Élelmiszerek vásárlása Az élelmiszerek vásárlása alapvetően két szempont alapján történhet: a kiválasztást befolyásolják egyrészt

Részletesebben

Benoit extra szűz olívaolaj 500 ml, 750 ml, 5 l

Benoit extra szűz olívaolaj 500 ml, 750 ml, 5 l Product Catalogue Benoit extra szűz olívaolaj 500 ml, 750 ml, 5 l A Benoit extra szűz olívaolaj könnyű gyümölcs ízesítéssel és lágy virágillatával az igazi olíva íz fantasztikus élményét nyújtja ízlelőbimbóinak.

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 1. Hét

Menü - 1800 kcal. 1. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

7 recept az egészségért

7 recept az egészségért 7 recept az egészségért Készítette: Martincsevicsné Jenei Gizella Rólad Szeretettel üdvözöllek! Martincsevicsné Jenei Gizella vagyok, egészségőr, hidegen sajtolt olajok szakértője, egy 3 éves és egy 6

Részletesebben

Érvényes: 2014. 11. 17. - 2014. 12. 12.

Érvényes: 2014. 11. 17. - 2014. 12. 12. SeM-KER Kereskedelmi Kft. 3526 Miskolc, Mechatronikai park 10. Rendelésfelvétel: Tel: 46/505-769 Fax: 46/411-106 30/248-2726 20/280-5874 www.semker.hu semker@t-online.hu Mézeskalács Elkészítése: Hozzávalók:

Részletesebben

ősziesen Az ősz ízei 8 receptben. Friss tészták sokoldalúan felhasználható egyszerűen elkészíthető Friss gondolat. Finomat ad.

ősziesen Az ősz ízei 8 receptben. Friss tészták sokoldalúan felhasználható egyszerűen elkészíthető Friss gondolat. Finomat ad. Szívélyesen ősziesen okosan Az ősz ízei 8 receptben. Friss tészták sokoldalúan felhasználható egyszerűen elkészíthető Friss gondolat. Finomat ad. Minden megérett a kulinaris Elvezetekre Üdvözöljük az év

Részletesebben

Az ősz ízei. 2015. szeptember 7. október 4. (37-40. hetek)

Az ősz ízei. 2015. szeptember 7. október 4. (37-40. hetek) Az ősz ízei 2015. szeptember 7. október 4. (37-40. hetek) Vendéglátóknak, 37-40. hetek ELŐJEGYZÉSI AJÁNDÉK Új Hullám Vajtartó 40 000 Ft-os Parti Lélegző Kamra Hagymafélékhez 3 L Vendéglátói ajánlat 40

Részletesebben

Világimanap 2010. Kamerun Receptek

Világimanap 2010. Kamerun Receptek Világimanap 2010. Kamerun Receptek Banánkenyér 1-3/4 csésze liszt 1 csésze cukor 1 tk. szódabikarbóna 2 felvert tojás 1 tk. sütıpor 3 közepesen érett banán pürévé nyomva 2 evıkanál margarin csipet só Elkészítés:

Részletesebben

Kreatív karácsonyi menük konyhatündéreknek

Kreatív karácsonyi menük konyhatündéreknek A recepteket írta: Ganter Klári hivatásos konyhatündér az otthoni főzés szakértője 9+1 Karácsonyi menü azoknak, akik szeretnek időt pénzt energiát spórolni, de nem engednek a kreativitásból 1 A karácsony

Részletesebben

Babareceptek 6 hónapos kortól

Babareceptek 6 hónapos kortól Anyatejes spenót 2 marék spenótlevél (vagy 5-6 kis adag fagyasztott leveles spenót) 2 ek olívaolaj 2 ek kukoricaliszt 150 ml anyatej Jó- ha friss spenótból dolgozunk: a spenótot megmossuk, a levelek ereit

Részletesebben

1. Zeller krémleves... 550 Ft. 2. Fokhagyma krémleves... 550 Ft

1. Zeller krémleves... 550 Ft. 2. Fokhagyma krémleves... 550 Ft LEVESEK 1. Zeller krémleves... 550 Ft 2. Fokhagyma krémleves... 550 Ft 3. Tejszínes csirkeragu leves... 950 Ft /csirkemell, vegyes zöldség, tejszín, gyömbér, tárkony/ 4. Babgulyás... 1150 Ft 5. Birkagulyás...

Részletesebben

Krémlevesek. Brokkoli krémleves Camambert-kockákkal Spárga krémleves Fokhagyma krémleves Levesek

Krémlevesek. Brokkoli krémleves Camambert-kockákkal Spárga krémleves Fokhagyma krémleves Levesek Krémlevesek Brokkoli krémleves Camambert-kockákkal Spárga krémleves Fokhagyma krémleves Levesek 690 Ft Bográcsgulyás Falusi Raguleves tárkonnyal, és tejföllel 750 Ft Hideg gyümölcsleves tejszínhabbal mandulaszelettel

Részletesebben

Csirkepaprikás tésztával

Csirkepaprikás tésztával Csirkepaprikás tésztával - 30-40 dkg csirkemell filé, - Knorr csirkepaprikás alap, - főzőtejszín, - víz, - étolaj, - 250 g Gyermelyi copfocska tészta A húst felkockázzuk, és szárazra csepegtetjük. A 2,8

Részletesebben

A katalógus megtekin!ető i#.

A katalógus megtekin!ető i#. Termékkatalógus A katalógus megtekin!ető i#. Megtekin!ető i#. Ta$alomjegyzék Chi-Lee, Csák Norris...1. oldal Tűzköpő, Pusztapaszta... 2. oldal Macskajaj, Füst az üstben...3. oldal Tüzes vörös chili lekvár,

Részletesebben

Étlap. Előételek. Tostadas vagy Sopes Sült babpürével, hagymával, tejföllel, jégsalátával, túróval és salsa szósszal.

Étlap. Előételek. Tostadas vagy Sopes Sült babpürével, hagymával, tejföllel, jégsalátával, túróval és salsa szósszal. Étlap Előételek Baráti tál (3x3) Cheddar sajttal töltött jalapeńo paprika, kukorica tortillába göngyölt, fűszeres csirkehús kisütve és sajtos quesadillas, avokádókrémmel tálalva. Nachos avokádókrémmel

Részletesebben

NINCS ELŐMELEGÍTÉS, NINCS VÁRAKOZÁS... CSAK TÖKÉLETES SÜTÉS

NINCS ELŐMELEGÍTÉS, NINCS VÁRAKOZÁS... CSAK TÖKÉLETES SÜTÉS NINCS ELŐMELEGÍTÉS, NINCS VÁRAKOZÁS... CSAK TÖKÉLETES SÜTÉS Ma már nem is lehetne egyszerűbb a konyhában tökéletes eredményeket elérni, a Whirlpool új többfunkciós sütőjének köszönhetően, amely sokféle

Részletesebben

Tepsis zöldségtál (4 adag) 40 dkg burgonya 40 dkg laskagomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg zöldpaprika 40 dkg patisszon 3 ek. olaj só bors bazsalikom

Tepsis zöldségtál (4 adag) 40 dkg burgonya 40 dkg laskagomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg zöldpaprika 40 dkg patisszon 3 ek. olaj só bors bazsalikom Tepsis zöldségtál (4 adag) 40 dkg burgonya 40 dkg laskagomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg zöldpaprika 40 dkg patisszon 3 ek. olaj só bors bazsalikom A burgonyát, vöröshagymát, zöldpaprikát karikára vágjuk,

Részletesebben

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Egészséges táplálkozás Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Szívbarát szivárvány Értelmezési példa A lényeg, hogy húsfélékből napi 2-3 egységet javasolt fogyasztani. 1 egységnyi mennyiségek: 5-10

Részletesebben

A Drótpostagalamb recepttára 202. könyv Paradicsomos receptek. A Drótpostagalamb recepttára 202. könyv. Klemi 202. 1

A Drótpostagalamb recepttára 202. könyv Paradicsomos receptek. A Drótpostagalamb recepttára 202. könyv. Klemi 202. 1 A Drótpostagalamb recepttára 202. könyv Klemi 202. 1 Tartalomjegyzék...1 Levesek...6 Fűszeres hideg paradicsomleves...6 Fűszeres paradicsomleves...6 Habart paradicsomleves...6 Hideg tejszínes paradicsomleves...6

Részletesebben

Használati utasítás HU FONTOS BIZTONSÁGI INTÉZKEDÉSEK Elektromos készülékek használatakor mindig be kell tartani többek között a következő alapvető óvintézkedéseket: 1. Olvassa végig a

Részletesebben

FRISSEN KÉSZÜLT ÉTELEK

FRISSEN KÉSZÜLT ÉTELEK FRISSEN KÉSZÜLT ÉTELEK LEVESEK Három finomság leves Savanyú-csípős leves Húsmetélt üvegtésztás leves Húsmetélt szecsuáni leves Hung Dun leves Kukorica leves Húsgombóc leves 250 Ft 260 Ft ELŐÉTELEK Hagyományos

Részletesebben

Hozzávalók: 0,5kg rizs víz só pirospaprika bors éteízesítő zöldborsó

Hozzávalók: 0,5kg rizs víz só pirospaprika bors éteízesítő zöldborsó Krumplipüré 1 kg krumpli, hámozva, kockára vágva víz a krumpli megfőzéséhez ízlés szerint 3 dkg vaj 2 deci tejföl 1 egész tojás A krumplit fazékba tesszük, és leöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi.

Részletesebben

Király pizzéria. 801 Margherita /sósz, sajt/ 830.- 802 Funghi /szósz, gomba, sajt/ 870.- 803 Prosciutto /szósz, sonka, sajt/ 890.-

Király pizzéria. 801 Margherita /sósz, sajt/ 830.- 802 Funghi /szósz, gomba, sajt/ 870.- 803 Prosciutto /szósz, sonka, sajt/ 890.- Király pizzéria Pizzák 30cm: 801 Margherita /sósz, sajt/ 830.- 802 Funghi /szósz, gomba, sajt/ 870.- 803 Prosciutto /szósz, sonka, sajt/ 890.- 804 Capricciosa /szósz, gomba, sajt, sonka/ 920.- 805 Salami

Részletesebben

M 2600. Álló mixer. Használati útmutató. http://www.markabolt.hu/

M 2600. Álló mixer. Használati útmutató. http://www.markabolt.hu/ M 2600 Álló mixer Használati útmutató 3 Kedves Vásárló! A készülék első használatba vétele előtt gondosan tanulmányozza át ezt a Használati útmutatót, különösen az első részben található Biztonsági útmutatások

Részletesebben

A HÁZ AJÁNLATA. (füstölt kolbásszal, füstölt szalonnával, vöröshagymával töltött sertés szelet) Minden Kedves Vendégünknek jó étvágyat kívánunk!

A HÁZ AJÁNLATA. (füstölt kolbásszal, füstölt szalonnával, vöröshagymával töltött sertés szelet) Minden Kedves Vendégünknek jó étvágyat kívánunk! A HÁZ AJÁNLATA 1. Rubin Ékessége 1490,- (füstölt kolbásszal, füstölt szalonnával, vöröshagymával töltött sertés szelet) 2. Szezámmagos rántott tarja 1290,- 3. Betyárcsípős flekken 1290,- 4. Fűszeres csirkemell

Részletesebben

Receptötletek Ízletes ételek a Hepashake májdiétához. 17 recept + részletes kalóriatáblázat

Receptötletek Ízletes ételek a Hepashake májdiétához. 17 recept + részletes kalóriatáblázat Receptötletek Ízletes ételek a Hepashake májdiétához 17 recept + részletes kalóriatáblázat Hepashake, zöldség és egyebek a májböjt alatt Kedves Páciensek! A máj zsírtalanításának fázisa alatt egy, illetve

Részletesebben

TERVEZET 2012. 11.27. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás

TERVEZET 2012. 11.27. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás TERVEZET 2012. 11.27. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás Jóváhagyta: Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság 201?, 1 TARTALOMJEGYZÉK I. Általános

Részletesebben

Big Bell étterem. 301 Hagymaleves 450.- 302 Brokkoli krémleves 450.- 303 Sajtkrém leves 450.- 304 Vadgomba krémleves csipetkével 550.

Big Bell étterem. 301 Hagymaleves 450.- 302 Brokkoli krémleves 450.- 303 Sajtkrém leves 450.- 304 Vadgomba krémleves csipetkével 550. Big Bell étterem Levesek 301 Hagymaleves 450.- 302 Brokkoli krémleves 450.- 303 Sajtkrém leves 450.- 304 Vadgomba krémleves csipetkével 550.- 305 Ököruszályleves gazdagon tésztával, zöldségekkel, főtt

Részletesebben

GILLER AKUPUNKTÚRA. Diétás napló. GillerAkupunktura_DIETASNAPLO_3V_210X120mm_5mmkifuto.indd 1 2013.02.27. 0:26:12

GILLER AKUPUNKTÚRA. Diétás napló. GillerAkupunktura_DIETASNAPLO_3V_210X120mm_5mmkifuto.indd 1 2013.02.27. 0:26:12 GILLER AKUPUNKTÚRA Diétás napló GillerAkupunktura_DIETASNAPLO_3V_210X120mm_5mmkifuto.indd 1 2013.02.27. 0:26:12 GillerAkupunktura_DIETASNAPLO_3V_210X120mm_5mmkifuto.indd 2 2013.02.27. 0:26:12 GillerAkupunktura_DIETASNAPLO_3V_210X120mm_5mmkifuto.indd

Részletesebben

MagyarOK 1.: munkalapok 5

MagyarOK 1.: munkalapok 5 1. Képes szótár munkalap 1. Egészítse ki a hiányzó magánhangzókat vagy mássalhangzókat! Húsok m_ rh_ h_ s s_ rt_ sh_ cs_ rk_ h_ s sz_ l_ nn_ k_ lb_ sz sz_ l_ m_ s_ nk_ h_ l Tejtermékek t_ j v_ j s_ jt

Részletesebben

CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK

CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK SERTÉS COMB SZALONNÁVAL TŰZDELVE, HÉJÁBAN SÜLT BURGONYÁVAL ÉS ALMÁS MAZSOLÁS SAVANYÚ KÁPOSZTÁVAL Elkészítéshez szükséges idő: 2 óra 1-1,5kg sertés lapocka 0,50kg

Részletesebben

Svájci specialitáso. A Marché éttermek teljes listáját itt találja: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com

Svájci specialitáso. A Marché éttermek teljes listáját itt találja: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com Frissesség MAGYARORZÁGON A Marché éttermek teljes listáját itt találja: marche-restaurants.com C I A L C I W vájci specialitáso ALACKA ÉZAK/DÉL MOONMAGYARÓVÁR ÉZAK/DÉL BALATONLELLE ÉZAK/DÉL Legyen Ön is

Részletesebben

egészségére és adja tovább! Váljék Étkezési kisokos Egészséges gondolatok az étkezésrôl Cukorbetegeknek

egészségére és adja tovább! Váljék Étkezési kisokos Egészséges gondolatok az étkezésrôl Cukorbetegeknek Étkezési kisokos ököl = 1 pohár (2.5 dl) Az Ön esetében = 2 adag tészta vagy zabpehely hüvelykujj Az Ön esetében = 1 adag sajt marék Az Ön esetében 3 6 dkg mag egészségére Váljék és adja tovább! tenyér

Részletesebben

1300 kcal minta étrend

1300 kcal minta étrend Reggeli Tízórai Ebéd Uzsonna Vacsora Összesen Étel 1 adag (4) Fehérjés zabkása 150g Uborka 150g Paprika 150g Paradicsom 1db (52g) Főt tojás 100g Főtt rizs (zsír és olaj nélkül) 100g Sült csirkemell 200g

Részletesebben

Meggyesek (2010 July 07, Wednesday) - Munkatársunktól

Meggyesek (2010 July 07, Wednesday) - Munkatársunktól Meggyesek (2010 July 07, Wednesday) - Munkatársunktól A meggy finom magában, nyersen is, de aki nem szereti savanyúságát, még megszeretheti piskótában, süteményben, vagy befõttben. Szörpöt és más italt

Részletesebben

2. Az R. 1. számú mellékletének fenamidon hatóanyaghoz tartozó sorainak szövege helyébe a következő szövegrész lép:

2. Az R. 1. számú mellékletének fenamidon hatóanyaghoz tartozó sorainak szövege helyébe a következő szövegrész lép: Melléklet az 55/2005. (XI. 23) EüM-FVM együttes rendelethez 1. Az R. 1. számú mellékletének amitráz hatóanyaghoz tartozó sorainak szövege amitráz (4) almatermésűek *0,05 KH csonthéjasok *0,05 KH szőlő

Részletesebben

Minden, ami csokis! 2.rész

Minden, ami csokis! 2.rész 2.rész Receptsorozatunkkal segítséget szeretnénk adni a minden és ünnepnapok megédesítésére! Használja egészséggel! További megjelent gyűjteményünk: Csokis álmok Vaniliás finomságok Trópusi ízek Ünnepi

Részletesebben

Egzotikus fűszernövények (előadás+gyakorlat)

Egzotikus fűszernövények (előadás+gyakorlat) Orbán Sándor EKF TTK Növénytani Tanszék Egzotikus fűszernövények (előadás+gyakorlat) Alkalmazható természettudományok oktatása a tudásalapú társadalomban TÁMOP-4.1.2.A/1-11/1-2011-0038 A tananyag szerkezete

Részletesebben

HIDEG ELŐÉTEK LEVESEK

HIDEG ELŐÉTEK LEVESEK HIDEG ELŐÉTEK Vadászkürt kóstoló: 2500 vaddisznó pástétom, hideg libamáj, füstölt szarvas comb, juhsajt Tatárbeefsteak, lilahagyma, paradicsom, paprika és pirítós 2500 LEVESEK Fácán erőleves fürjtojással

Részletesebben

Fogyókúra napok ebéd mintái

Fogyókúra napok ebéd mintái Fogyókúra napok ebéd mintái Vegetáriánus receptek Töltött cukkíni 15dkg cukkíni 45 1,5-7,5 10 dkg gomba 40 5,9 0,2 3,3 1 db tojás 70 5 5-2 dkg barna rizs 60 2,8 0,2 10,6 5 dkg gomolya 140 9 10,5 1,5 5

Részletesebben

eks kavalkád Friss gondolat. Finomat ad.

eks kavalkád Friss gondolat. Finomat ad. eks kavalkád Receptötletek a friss, sütésre kész tésztákhoz Friss gondolat. Finomat ad. Friss karacsonyi tesztak! Az idén magam készítem a karácsonyfadíszeket! Sütési örömök kavalkádja vegan ` vegan `

Részletesebben

ELÖÉTELEK. Garnélák 2290HUF

ELÖÉTELEK. Garnélák 2290HUF ELÖÉTELEK Garnélák CAYO LARGO módra, forró fokhagymás oliva sütve, pikáns 2290HUF Polip- és egyéb tenger gyümölcsei Ceviche jégágyon tálalva (A Ceviche egy hagyományos dél-amerikai elkészítési módot jelent,

Részletesebben

A grill használata közben és a begyújtás FIGYELMEZTETÉS. használjon. Meleg vagy forró faszénre ne öntsön. A folyadék használata után a flakont

A grill használata közben és a begyújtás FIGYELMEZTETÉS. használjon. Meleg vagy forró faszénre ne öntsön. A folyadék használata után a flakont CHAPTER XX A BIZTONSÁGI JELZÉS a fontos BIZTONSÁGI utasításokat jelzi. A VESZÉLY, FIGYELMEZTETÉS, FIGYELEM szavak a biztonsági jelzéssel együtt jelennek meg. A VESZÉLY kifejezés a legveszélyesebb pontokra

Részletesebben