Nyári Gyümölcsös Smoothie Receptek

Átírás

1 Nyári Gyümölcsös Smoothie Receptek Összeállította: Szűcs Szilvia

2 Mi is az a Smoothie? A Smoothie gyümölcsből vagy zöldségből pépesítés és némi hígítás után létrejött krémes ital, melyet fogyaszthatjuk nyáron lehűtve jégkockával megspékelve vagy télen a meleg szobában szürcsölgetve. Nevét az angol smooth szó után kapta, melynek jelentése sima, egyenletes, puha. Mondanom sem kell mekkora jelentősége van a megfelelő mennyiségű és minőségű gyümölcs fogyasztásnak az életkor bármely szakaszában egészségünk, fittségünk megőrzése érdekében. Főként a nyers, érett gyümölcs az amely vitamint, ásványianyagot, rostokat juttat szervezetünkbe elősegítve annak működését, növelve ellenálló képességét. A nyár a Smoothie szezonja, májustól egészen szeptember végéig válogathatunk a friss, zamatos gyümölcsök tárházából. Mi kell a Smoothie elkészítéséhez? Az első és legfontosabb alapanyag a friss gyümölcs, de az sem baj ha már kicsit túlérett. A hígításához használhatsz ásványvizet, gyógyteát, állati eredetű tejet, joghurtot, növényi tejet ( ilyen pl. kókusztej, rizstej, mandulatej, hajdinatej). A gyümölcsös smoothie-t ízesítheted friss citrommal, lime-mal, fahéjjal, szegfűszeggel, kókuszreszelékkel, mandulaforgáccsal, természetes édesítőkkel ( méz, juharszirup, agavé szirup, datolyacukor stb). Az összeállításhoz szükséged lesz még egy turmixgépre vagy egy botmixerre, ezzel fogod pépesíteni a gyümölcsöt és összekeverni a hígításhoz használt folyadékkal és az ízesítő anyagokkal. Végül de nem utolsó sorban a fantáziád, melyet bátran engedj szabadjára és alkosd meg saját smoothie recepted a kedvenc gyümölcseidből. Kísérletezz kedvedre! Hogyan készítsd el a gyümölcsös Smoothie-d? A megtisztított, megmosott gyümölcsöt darabold a turmixgépbe, tedd mellé az ízesítésre és a hígításra használt anyagokat. Majd turmixold míg krémes, homogén nem lesz ( Kb. 5 perc ). Tehát 5 perc kell reggel, hogy egy igazán friss energiabombával kezd a napot. Ha többet csináltál üvegbe töltve magaddal viheted az iskolába, munkahelyre, kirándulásra stb.

3 Gyümölcs: Gyógyhatása a szervezetedre: Áfonya Antioxidáns hatású Antidiabetikus ( a benne lévő króm hatására csökkenti a vércukorszintet ) Javítja a látást Szárított változata megszünteti a hasmenést Növeli a hajszálerek rugalmasságát Javítja a vérkeringést Vizelethajtó Fogyaszt Alma Népi közmondás szerint: Naponta egy alma az orvost távol tartja!' Magas rosttartalma miatt csökkenti a székrekedést Vérnyomáscsökkentő Szíverősítő Szabályozza a koleszterint Erősíti a fogínyt Ananász Magas folsav tartalma miatt elősegíti a gyomornyálkahártya szabályozását Immunerősítő hatású Magas C-vitamin tartalma miatt antioxidáns hatású Megszünteti a székrekedést Magas rosttartalma miatt telíti a gyomrot ezzel segit a fogyni vágyóknak A negatív kalóriás gyümölcsökhöz tartozik

4 Cseresznye Vértisztító hatása ismert Csökkent hormontermelődés esetén is alkalmazható mint természetes hormon Csökkenti a köszvényes tüneteket Gyulladáscsökkentő Fogyaszt Egres Méregtelenít Segíti a szív és az idegek működését Kedvezően hat a hormontermelésre Csökkenti a visszeres tüneteket Eper Csökkenti a stresszt, a fáradékonyságot Vérnyomáscsökkentő Segíti a vérképzést a sejtnövekedést Jótékony hatású emésztési zavarok esetén Megköti a nehézfémeket Gyulladás csökkentő és baktériumölő Gránátalma Csökkenti a krónikus fáradtságot Serkenti a vérkeringést Alkalmazhatjuk hasmenés esetén Vérző aranyér helyi kezelésére Csökkenti a rossz leheletet

5 Feketeribizli Görög- és sárgadinnye Körte Védi a nyálkahártyát Antioxidáns Elősegíti az emésztést Segít köszvény, húgyúti panaszok, vizesedés és vérsavasodás esetén Csökkenti a megfázásos panaszokat Csökkenti a krónikus fájdalmat Csökkenti a vashiányt Vízhajtó, méregtelenítő Koleszterincsökkentő Immunerősítő Immunerősítő Hangulatjavító Nyálkahártya védő Fiatalító hatású Védi a csontokat Elősegíti a vérképzést Fogyaszt Enyhíti az emésztési, légúti, ízületi gyulladásos panaszokat Méregtelenítő Csökkenti az éhséget ezáltal remekül hat fogyókúra során Vérképző Elősegíti a növekedést Csökkenti az emésztési zavarokat Vese- és húgyúti panaszokat csökkenti

6 Málna Vérnyomás csökkentő Csökkenti a vese- és húgyhólyag bántalmakat Csökkenti a vércukorszintet Erősíti a szemet Vizelethajtó Vérzéscsillapító Meggy Serkenti az emésztést ( hashajtó hatású ) Segíti az idegek és szív működését Enyhíti a köszvényes panaszokat Időskori hormoningadozást stabilizálja Csökkenti a megfázásos panaszokat Csökkenti az izomlázat Gyulladáscsökkentő Őszibarack Növeli a hormonszintet Vértisztító hatású Segíti a bőr ellenálló képességét ( Csökken a pattanások és bőr betegségek kialakulása ) Stresszoldó hatású Segít fogyókúra esetén Immunerősítő Csökkenti a székrekedést

7 Sárgabarack Hangulatjavító Csökkenti a fáradtságot Fokozza a vérkeringést Segít a koncentrálásban Csökkenti asz asztmás panaszokat Sápadt, vérszegény embereknek kifejezetten ajánlott Szilvia Vizelethajtó Segít a fogyókúra esetén Immunerősítő Stresszoldó Szőlő Vizelethajtó Segít fogyókúra esetén Immunerősítő Csökkenti a fáradtságot, a depressziót Jótékony hatással van a pajzsmirigy működésre, az izom- és szívműködésre

8 Receptek: 1. Dinnyés Smoothie: 15 dkg sárgadinnye 15 dkg görögdinnye 0,5 dl ásványvíz 1 lime leve Méz ízlés szerint

9 2. Őszibarackos-málnás Smoothie 1 maréknyi málna 1 db őszibarack 1 alma Őszibaracklé ( 100 %-os ) 3. Kékáfonyás Smoothie 1 db őszibarack 1 maréknyi kékáfonya 1 maréknyi eper Frissen facsart narancslé Őszibaracklé

10 4. Ribizlis Smoothie 1 maréknyi piros ribizli 1 db őszibarack 1 maréknyi málna Ananászlé Növényi tej ( pl: Kókusztej ) Méz 5. Epres Smoothie 20 dkg eper 2 dl frissen facsart narancslé Növényi tej ízlés szerint Ízesítésnek: méz, juharszirup

11 6. Bogyós Smoothie 1 marék eper 1 marék áfonya 1 marék málna 2 alma Hígításhoz ásványvíz Édesítéshez méz, juharszirup, datolyacukor 7. Almás Smoothie 1 db alma 1,5 dl frissen facsart narancslé 1 pohár növényi tej Fél citrom reszelt héja Méz és fahéj ízlés szerint

12 8. Szedres Smoothie 1 kis pohár jég amit turmixgépbe átdarálunk 1 marék szeder 1 marék málna Citromlé Mentalevél a díszítéshez 9. Szedres Smoothie másként 1 maréknyi szeder 1-2 db szilva 1 db őszibarack Ananászlé Méz

13 10. Epres-szedres Smoothie 1 marék eper 1 marék málna 1 marék szeder Almalé Őszibaracklé 11. Málnás Smoothie Fél liter növényi tej 25 dkg málna Fél evőkanál frissen facsart citromlé Méz ízlés szerint az édesítéshez

14 12. Meggyes Smoothie 20 dkg magozott meggy 4 dl sűrű növényi tej 2 dkg méz 13. Szilvás Smoothie 20 dkg szilva 4 dl sűrű növényi tej 2 dkg méz

15 14. Epres-Málnás Smoothie 1 maréknyi málna 1 maréknyi eper 1,5-2 dl Mandulatej Jégkocka 15. Smoothie Egresből 1 maréknyi meggy 1 db alma 1 maréknyi egres 1 db őszibarack Méz Ásványvíz a hígításhoz

16 16. Almás-Szilvás Smoothie 2 db szilva 1 db alma 1 db őszibarack Frissen facsart narancslé Méz 17. Erdei gyümölcsös Smoothie Kb. 15 dkg bogyós gyümölcs ( málna, eper, szeder, feketeribizli bármilyen ami éppen van otthon vegyesen ) 1,5 dl növényi tej ( pl. mandulatej ) Méz

17 18. Sárgabarackos Smoothie 2 db sárgabarack 90 ml növényi tej 15 ml citromlé, 19. Körtés Smoothie 2 db körte Méz citromlé 3 dl növényi tej

18 20. Szőlős Smoothie Nagy marék szőlő Kb. 30 dekányi szamóca, málna cseresznye vegyesen. 300 ml növényi tej 21. Szilvás-Banános Smoothie 2-3 dl frissen facsart narancslé 1 banán kb. 20 dkg szilva

19 22. Epres-kókuszos Smoothie 1-2 marék eper kb. 2-3 dl kókusztej sz.e. Méz az ízesítéshez Jégkocka Erre a kiadványra a Creative Commons licenszfeltételei érvényesek, azaz részleteiben vagy teljes egészében szabadon másolható, továbbadható, terjeszthető a szerző írásbeli engedélye nélkül, azonban csak a forrás ( ) és a szerző (Szűcs Szilvia) megjelölésével.