express KAPÓCS ZSÓKA Nini, az örök szerelem MARTINIQUE, A FÖLDI PARADICSOM ZAMATOS EPRES TORTÁK ÉS SÜTEMÉNYEK A ZÖLDSÉGEK KIRÁLYNŐJE: A SPÁRGA

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "express KAPÓCS ZSÓKA Nini, az örök szerelem MARTINIQUE, A FÖLDI PARADICSOM ZAMATOS EPRES TORTÁK ÉS SÜTEMÉNYEK A ZÖLDSÉGEK KIRÁLYNŐJE: A SPÁRGA"

Átírás

1 Étlap hírek hét május 02. május 29. express 2. évfolyam, 5. szám Tej-, liszt- és tojásérzékenyeknek MARTINIQUE, A FÖLDI PARADICSOM A ZÖLDSÉGEK KIRÁLYNŐJE: A SPÁRGA ZAMATOS EPRES TORTÁK ÉS SÜTEMÉNYEK KAPÓCS ZSÓKA Nini, az örök szerelem

2 MAGYARORSZÁG ELSŐ GYERMEK, DIÁK ÉS MUNKAHELYI KÖZÉTKEZTETÉSI TEVÉKENYSÉGEKRE TANÚSÍTOTT VÁLLALKOZÁSA MEGRENDELÉSRE ELVIHETŐ Cukrászsütemények Hidegkonyhai készítmények Szendvicsek Esküvői rendezvények Állófogadások KAPCSOLAT: (06-1) A állást kínál: express budapesti területi képviselői munkakör betöltésére. Feltételek: saját gépkocsi, vezetési gyakorlattal, értékesítésben szerzett tapasztalat, sikerorientált együttműködés. Fényképes önéletrajzot a következő címre várunk: EGÉSZ NAPOS VITALIZÁLÓ MENÜ Új! X7 ENNI VAGY Májustól az eddigi választékunkat kibôvítettük egy, a fogyókúrázók részére is ajánlott Egésznapos Vitalizáló Menüvel, mellyel a tudatos táplálkozást igénylô vevôinknek szeretnénk a kedvében járni, azoknak, akik szeretnének vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag, magas fehérjetartalmú ételeket fogyasztani. Az Egésznapos Vitalizáló Menü négy fogásból áll. Ebéd (nagyadag) Teljes értékű esszenciális aminosavakat biztosító, elsősorban fehér húsokra épülő étrend, amely a vál tozatos étkezés biztosítása érdekében kínál zsír szegény egyéb húsfajtákat és sajtokat is. A köretei között a zöldségfélék dominálnak. A szervezetünk nek azonban szüksége van az összetett szénhid rátokra is, ezért kínálunk rizs- és burgonyaféléket, valamint teljes kiőrlésű ga bonákat. Uzsonna (kisadag) Az egészséges táplálkozásban a rendszeres gyümölcsfogyasztásnak kiemelt fontossága van, de az emberek többsége mégis kevés gyümölcsöt fo gyaszt. A gyümölcsleveseink nagyon kedveltek, ezért úgy gondoltuk, hogy ezeknek elkészítjük egy könnyed változatát és ezt kínáljuk minden uzson nára. A könnyed gyümölcslevesek a hagyomá nyos nál magasabb gyümölcstartalommal készülnek és nem tartalmaznak hozzáadott cukrot. A könnyed gyümölcslevesek desszertként is fogyaszthatók így nem esnek bűnbe édesszájú vendégeink sem. Vacsora (kisadag) A vacsorakínálatunkat úgy állítottuk össze, hogy a fogyókúrázók is ehessenek. Könnyű salátákat kínálunk húsokkal, illetve sajtfélékkel. Másnap reggeli (kisadag) A reggeli az az étkezés, amelyet sokan kihagynak, de az egészséges táplálkozáshoz fontos lenne, hogy ne üres gyomorral indítsuk a napot. Olyan reggelit szeretnénk javasolni, amely vitalizál, méregtelenít, nem hizlal és közömbösíti a savakat. Májusban az Egésznapos Vitalizáló Menünk részeként a sokak által ismert fogyókúrás ká posztalevest ajándékba adjuk. Az Egésznapos Vitalizáló Menüt a hét minden napjára biztosítjuk. A menüt meg lehet rendelni egész hétre vagy akár csak egy-egy napra is. Egész heti megrendelés esetén a hetedik napi menüt ajándékba adjuk! Az Egésznapos Vitalizáló Menü kiszállítása naponta egy alkalommal egyszerre történik. A hétvégi ételeket a pénteki kiszállítással juttatjuk el Önöknek. Akinek kedve támad, bátran jöjjön velünk! Minden héten ajándékozunk! Az ételek mellé különbözô finomságokat csomagolunk. Keresse az étlapokon! sajtszeletek grillezve wok zöldségekkel cordon bleu vajas-petrezselymes burgonyával rántott pulykamell Carbonara spagettivel sonkával töltött sertésborda burgonyapürével gesztenye krémleves rumos mazsolával + szójaszószos sült lazac + párolt zöldségcsíkokkal + + diós palacsinta körte öntettel mézes sütemény savanyú uborka badacsonyi pecsenye burgonyakrokettel szalontüdô szalvétagombóccal sáfrányos jércemell + baconos spárgával almatorta Rákóczi túrós gesztenyekrémmel töltött piskótarolád csokoládé tortaszelet

3 MOTTÓ Az étel tradíció, az étel kultúra, az étel medicina, az étel az életem. Étlap hírek express hét május 02. május évfolyam, 5. szám MARTINIQUE, A FÖLDI PARADICSOM ZAMATOS EPRES A ZÖLDSÉGEK TORTÁK ÉS KIRÁLYNŐJE: SÜTEMÉNYEK A SPÁRGA KAPÓCS ZSÓKA Nini, az örök szerelem TARTALOM Alpári György gasztronómus Enni vagy nem enni ez itt a kérdés! Van annak már négy-öt hónapja is, hogy mardos a lelkiismeret-furdalás, belém költözött a bűntudat. Még a karácsonyi nehéz sültek, bejglik idején egyszer csak igen váratlanul, előzetes figyelmeztetés nélkül 100 kg fölé ugrott a mérleg mutatója, amikor megmérettettem. Dokumentáltan férfi lettem. Egyszerre éreztem büszkeséget és aggodalmat mi lesz, hogyan tovább? Aztán hónapokig nem történt semmi. Persze, miközben nem történt semmi, megindult bennem egy igen mély lelki rákészülés egy olyan új életre, amelyben talán nem hízom tovább. Először is teoretikusan kellett felkészíteni magam egy esetleges maradandó testsúlycsökkentésre, mely lelkemben és férfiasságomban nem okoz semmiféle károsodást. Majd jutott eszembe számtalan erősen reklámozott és elhalt fogyókúra, diéta, zsírégető, zsírleszívó, aerobik- és fitneszprogram. Sőt, jutott eszembe még a WHO, az Egészségügyi Világszervezet is, amely az elhízást, a túlsúlyt, a világ tíz legjelentősebb egészségügyi problémája közé sorolta. Nem maradhatok közömbös tovább, nem sodródhatok az árral, szembe kell néznem a kalóriákkal. Újra kell gondolnom személyes prioritásaimat, mi fontos és mi kevésbé, hol lehet és hol tudok változtatni elszabadult életemen. Azonnal le tudnék mondani a fuguevésről, a cápauszonylevesről vagy a krokodilsültről, de a többi étel egyáltalán nem falánkság, átmeneti hiányuknak még a gondolata is fáj. Megszeretett ételeimtől megfosztani magam önpusztító badarság lenne, így aztán gondolataimat a konyhában inkább számomra elfogadható és követhető tézisekké rendeztem. 1. A konyhászatban fő az egészség. 2. Az öngyógyítás legyen egészségtudatos és finom. 3. Az evés öröméről le nem mondok, eszem, majdnem annyit, amennyi jólesik, önfeledten, az evés öröméért. 4. Az evéstől nem félek. Változatosan, a hagyományoknak, a szezonoknak megfelelően eszem, csak nem olyan sokat, nem olyan sósat, nem olyan zsírosat, nem olyan édeset és nem mindig olyan erőset. 5. Mozogni kell, mert enni jó! Felkelek és járok. Nem futok, az veszélyes, járok, sétálok, gyalogolok, levegőzöm, izmokat nyújtva, feszítve, gyötörve mozogni kezdek. 6. Egy kalóriával mindig többet égetek annál, mint amennyit megeszem. 7. Bánatból, unalomból, szerelem helyett vagy szerelem után nem eszem. 8. Májusban spárgát eszem spárgával vagy csirággal meg aszparágusszal. 9. A jó ételért mozogni érdemes. Az idei rántott csirke után kertben kertelek, paradicsomot plántálok, fát meg virágot ültetek, ha kell, nordic walkingolok. 10. Egyedül nem eszem, egyedül nem járok, nem sétálok, nem mozgok, nem élek. Hej, lelkem temploma, lomha test, készülj, indulunk és közben majd tudatosan eszünk! Akinek kedve támad, bátran jöjjön velem! Ötletek májusra: Hortenzia, az örök klasszikus 2 Interjú Kapócs Zsókával Kulináris utazás: Martiniqe, a földi paradicsom Technikai paraméterek: Terjedelem: oldal, színek: Megjelenés: havonta, nyomási eljárás: rotációs ofszet Papír: Borító 115 g műnyomó, belív 70 g LWC Rácssűrűség: 60 vonal/cm (150 lpi) kifutó tükör 1/2 álló 1/3 álló 1/4 álló 1/3 fekvő 1/2 fekvő 1/4 fekvő 6 10 MÉRETEK Kiadja a Junior Vendéglátó Zrt Budapest, Mester u Főszerkesztő: Kovács M. Dóra Hirdetésfelvétel: Junior Vendéglátó Zrt. (06-1) , fax: (06-1) Bp. Média Consulting Bt. (30) A zöldségek királynője Tésztakészítés kezdőknek Szépségápolási ötletek Végre itt az eperszezon! Food Express 18. heti étlap 4 Food Express 19. heti étlap 8 Food Express 20. heti étlap 12 Food Express 21. heti étlap 16 Speciális ételek 18. heti étlap 24 Speciális ételek 19. heti étlap 25 Speciális ételek 20. heti étlap 28 Speciális ételek 21. heti étlap 29 Anyagleadás: A kész hirdetéseket kész nyomdai kompozit PDF formátumban kérjük leadni. Elfogadunk 300 dpi felbontású tiff, eps és jpg formátumot (CMYK) is. A hirdetési anyagot CD-n, DVD-n vagy ftp-n (vagy en max. 5 Mb-ig) keresztül kérjük átadni. Az egyéb hirdetési lehetőségek minden esetben előzetes megbeszélést igényelnek. food 18 Divat 30 foodexpress IMPRESSZUM /1 kifutó: 225x302 mm vágott: 220x292 mm tükör 200x270 mm 1/2 álló kifutó: 115x302 mm vágott: 110x292 mm 1/2 fekvő kifutó: 225x149 mm vágott: 220x144 mm 1/3 álló kifutó: 78x302 mm vágott: 73x292 mm 1/3 fekvő kifutó: 225x115 mm vágott: 220x110 mm 1/4 álló kifutó: 56x302 mm vágott: 51x292 mm 1/4 fekvő kifutó: 225x75 mm vágott: 220x70 mm Terjeszti: United Food Kft. Étlappal kapcsolatos észrevétel, információ: , Nyomás: Veszprémi Nyomda Zrt. Felelős vezető: Fekete István 2011/5 food odexpress 1

4 Az örök klasszikus ÖTLETEK MÁJUSRA Már nagyanyánk idejében is hódított és azóta is állandóan megörvendezteti a szíveket egy cserép virágzó hortenzia. A májusi ünnepekre kedves ajándék lehet a régi időket idéző fehér, kék vagy éppen rózsaszínű nemes virág. Sokáig élvezhetjük pompáját, ha a szobában árnyékos helyre tesszük, és ha augusztusig rendszeresen öntözzük speciális hortenziatápoldattal. Lehetőleg ne metsszük vissza a növényt, mert a hortenzia a kétéves hajtásokon virágzik. A hortenziát nyáron kitehetjük a friss levegőre, mivel a teraszon vagy a balkonon is szépen fejlődik tovább. Amint ősszel lehullanak a levelei, sötét, hideg pincébe tehetjük. Az elegáns növény a virágágyásban is nagyon jól érzi magát. A fagyosszentek elmúltával ültessük védett, árnyékos helyre. Tegyünk rododendronföldet az ültetőgödörbe, hogy savanyítsuk a talajt. Erős fagynál gondoskodjunk a növény védelméről. A hortenziát mészmentes vízzel öntözzük, de az esővízért is nagyon hálás. Mivel a hortenzia rendkívül vízigényes, soha ne hagyjuk kiszáradni. TUDTA E? RENDELHETŐ A 21. HÉTEN PÉNTEKEN AZ L SORBAN! Az anyák megünneplésének hagyománya az ókori Görögországba nyúlik vissza. Akkoriban tavaszi ünnepségeket tartottak Rheának, az istenek anyjának tiszteletére. A történelem során később is voltak olyan ünnepek, amikor az anyákat megköszöntötték. Angliában az 1600-as években, a kereszténység elterjedésével, az ünnep vallási színezetet is kapott. Akkoriban a húsvétot követő negyedik vasárnapon tartották az édesanyák ünnepét. Az Egyesült Államokban először 1872-ben ünnepelték meg, Bostonban ben a philadelphiai Anna Jarvis próbálta az anyák napját nemzeti ünneppé nyilváníttatni. Az ünnepet május első vasárnapjára tűzte ki, elhunyt édesanyjának emlékére. Jarvis végül is 1914-ben érte el célját. Európában a virágkereskedők szervezetei propagálni kezdték az Amerikában elterjedt ünnepet, melynek hatására kontinensünkön is gyorsan népszerűvé kezdett válni. Magyarországon 1925-ben a Magyar Ifjúsági Vöröskereszt tartotta az első anyák napi ünnepet ban már miniszteri rendelet sorolta az anyák napját a hivatalos iskolai ünnepélyek közé.

5 PROGRAMAJÁNLÓ Anyák napi édes meglepetés Május első vasárnapja az édesanyák ünnepe. A virágcsokor mellett lepjük meg őket saját készítésű ajándékkal is. A finom gyümölcsös szívecske nemcsak étvágygerjesztő, de szívet melengető látvány is. A sok finom gyümölccsel megrakott süti sikerét az alábbi recept garantálja. Hozzávalók 6 személyre A habcsókmasszához: 3 tojásfehérje csipetnyi só 1 tk. citromlé 150 g cukor A piskótához: 4 tojás 3 ek. langyos víz 150 g cukor ½ tk. reszelt citromhéj 180 g liszt ½ tk. sütőpor A töltelékhez: 3 ek. sárgabaracklekvár 20 g piros tortazselé 200 ml meggylé 250 g málna g áfonya és ribizli Bogyós szívek 1. Sütőpapírra szív alakú sablon segítségével felrajzolunk 6 szívet (12 cm széleset és 13 cm hosszút), majd kibéleljük vele a sütőlemezt. A habcsókhoz a tojásfehérjét a sóval és a citromlével kemény habbá verjük. Közben apránként beleszórjuk a cukor felét. Végül belekeverjük a maradék cukrot. 2. A tojáshabot nyomózsákba töltjük, a sütőpapírra rajzolt szívek kontúrjára nyomjuk, és a 100 fokra előmelegített sütő középső részében 2 órán át szárítjuk. A szíveket a sütőrácsra szedve hagyjuk kihűlni. 3. A piskótához szétválasztjuk a tojásokat. A tojássárgáját a vízzel és a cukor harmadával habosra keverjük. Belekeverjük a citromhéjat. A tojásfehérjét kemény habbá Gálaest Kovács József operaénekes emlékére A Táncdalfesztiváltól az Interoperettig verjük, közben fokozatosan beleszórjuk a maradék cukrot. A habot a tojásos krémbe forgatjuk, majd rászitáljuk és belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. A masszát 1,5 cm magasan sütőpapírral bélelt sütőlemezre simítjuk, 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. A piskótát kiborítjuk, lehúzzuk róla a papírt, és hagyjuk kihűlni. A sablonnal hat szívet vágunk a piskótából. A felmelegített lekvárral bekenjük a piskótaszíveket, majd mindegyikre egy-egy habcsókszívet helyezünk. 4. A tortazselét a csomagoláson lévő utasítás szerint felfőzzük a meggylével, belekeverjük a gyümölcsöt és megtöltjük vele a szíveket. Végül citromfűlevéllel díszítjük. Kovács József, a közelmúltban elhunyt operaénekes májusban lenne 65 éves. Emlékére a Memory-Interoperett szervezésében gálaest kerül megrendezésre május 17-én, 19 óra 30 perctől, a Művészetek Palotája Bartók Béla Nemzeti Hangversenytermében. A gálaest az éveken keresztül a közszolgálati médiumokban élőben sugárzott, Kovács József által alapított Interoperett Újévi gálakoncertjeinek hangulatát idézi majd, a társulat neves művészeitől megszokott színvonalon. Operaáriákon és musicalslágereken kívül felcsendülnek a legszebb operettdallamok, többek között Kálmán Imre, Lehár Ferenc és Ábrahám Pál műveiből. Kovács József az 1967-ben megrendezett Táncdalfesztiválon a Jöjj vissza hozzám című dallal aratott viharos közönségsikert. Az elkövetkező két évben pedig a fesztivál közönségdíjasa lett. Elvégezte a Színház- és Filmművészeti Főiskola operett musical szakát, majd a Budapesti Operettszínházhoz került, ott debütált és felejthetetlen sikereket ért el. Később külföldi szerződést kapott Grazba és Bécsbe. Folyamatosan képezte magát, és ott is kimagasló alakításokat nyújtott, immár opera- és operettszerepekben egyaránt. 17 év után tért vissza Magyarországra, és 1989-ben létrehozta az Interoperettet ben megalapította a Belvárosi Színházat, amely a továbbiakban helyszíne lett az Interoperett műsorainak. Halálával nem ért véget az általa felépített műfaji értékek folytatása, mert megalakult a Memory-Interoperett, amelynek küldetése az operett műfajának ápolása, a művész úr által felépített és örökül hagyott színvonalon. A gálaest bevételéből a szervező Memory- Interoperett Kft. támogatja a Magyar Rákellenes Liga tevékenységét. CD-ajánlók ÁKOS Utazó Ákos április 6-án Utazó címmel újabb kiadványt jelentetett meg. A DualDisc formátumú maxi mindkét oldala bővelkedik újdonságokban. A CD-oldalon kilenc felvétel hallható: a címadó, vadonatúj Utazó című szerzemény mellett a platinalemezes és Fonogram-díjas A katona imája album dalainak több verziója is szerepel a korongon. A DVD-oldalon az összes dal sztereóban és kétfajta kódolású 5.1-hanggal is megtalálható. PANIC AT THE DISCO A Panic At The Disco kész újra eszünkbe juttatni, hogy miért szeretjük őket első perctől fogva. A március 28-án megjelent Vices & Virtues című album az első, amelyet duóban rögzített Brendon Urie énekes és multihangszeres, valamint a dobos-perkás Spencer Smith. A CD nem csak egy új korszak kezdete, de bizonyítéka a csapat zenei és érzelmi fejlődésének is. A dalok eltérő stílusúak, a rocknóták mellett vannak jazzes számok is. A lemez úgy mutatja be a P!ATD új oldalát, hogy közben nem rombolja le azt az egyéniséget sem, amit évek alatt felépítettek. GREEN DAY Awesome as f k A többszörös platinalemezes Green Day legújabb koncertalbuma március 21-én jelent meg. A zenekar minden koncert hanganyagát rögzítette a es világ körüli turnéján, majd a bandatagok Billie Joe Armstrong énekes-gitáros, Mike Dirnt basszusgitáros és Tre Cool dobos válogatták ki a legjobb felvételeket, amelyek végül helyet kaptak a CD-n. A DVD felvétele pedig a tokiói fellépésen készült, amely a legnagyobb Green Day-slágereket tartalmazza. Mintha egy, a négyéves távollétük alatt felgyülemlett energiahullám szabadult volna ki a tagokból, a Green Day szívét-lelkét beleadta ebbe a dögös koncertprogramba írta a Rolling Stone. SUGARLOAF Instant Karma A SugarLoaf tizenhat éves fennállása alatt készült számai kivétel nélkül felkerültek a slágerlistákra, és közülük többet is beválasztottak minden idők legjobb magyar dalai közé. Közel négyévi várakozás után megjelent a SugarLoaf vadonatúj stúdióalbuma, az Instant Karma. Az Instant Karma egyfajta útmutató. A dalok nagy része bár könnyed módon, mégis mély tartalommal társadalomkritikát fogalmaz meg, amit a zenekar provokatív és ironikus formában juttat el a hallgatókhoz. A tagok véleményt formálnak a hazai celebvilágról, a média által sugárzott, nem feltétlenül igazi értékekről a címadó Instant Karmában. 2011/5 food odexpress 3

6 INTERJÚ KAPÓCS ZSÓKA NINI, AZ ÖRÖK SZERELEM A 2001-es év szépségkirálynőjének az elmúlt évtized alatt egyetlen állandó szerelme volt: a színház. Kapócs Zsóka jó pár szerepben kipróbálta már magát. Szerepelt játékfilmekben, és a közelmúltban a kabaré világába is belekóstolt. Szöveg: Kovács M. Dóra Fotó: Göbölyös László Hogyan kerültél a színészi pályára? Már gyermekkorod óta tudatosan erre készültél? Nem, én szépségkirálynőnek készültem. Amikor elértem a célom, szerettem volna továbblépni, mert én olyan lány vagyok, akinek folyamatosan kellenek a célok és a kihívások, mert ezek nélkül nem tudok élni. A színészettel 2001-ben kezdtem el foglalkozni, ugyanis miután megkoronáztak, nem igazán tudtam, mi a célom az életben, és sokat töprengtem, hogy merre tovább. Akkor food od 6 odexpress 2011/5 jött a színház, és úgy látszik, ez már örök szerelem is marad. Mi vonzott a színészetben? Fogalmam sincs. Nem igazán vonzott semmi, csak megkérdeztem magamtól, hogy mi szeret nék lenni, és belülről az az indíttatás jött, hogy színésznő. Semmibe nem gondoltam bele, nem tudtam, hogy ez valójában mivel is jár, mit kell tanulni hozzá. Ösztönösen mentem az érzéseim után, ahogy általában mindig is szoktam. Mi a szerepálmod, mit szeretnél eljátszani? Nagy álmom Anna Petrovna. Talán azért is, mert amióta a szakmával komolyan elkezdtem foglalkozni, Anna Petrovna személyisége mindig is nagyon vonzott. Keresgélek a feladatok között, és mindig azzal foglalkozom, amiben érzek valamit. És ilyen elég sűrűn van. Szerepálmom volt

7 még Karády és Nini. Szerencsére remek szerepeket, karaktereket formálhattam meg rögtön a pályám elején. Annál jobban, mint ahogy Karádyt vagy a Kabarét akartam, nem vágytam még semmire. Melyik színházban játszol most? 2008 januárja óta megy a Karády-estem. Most vidékre megyek, Nyíregyházára és Győrbe. A nézők nagyon szeretik ezt az előadást, ben a Gundel Művészeti Díjra is jelöltek vele. A Karinthy Színházban is játszom, a Mészáros Márta rendezte Cabiria éjszakái című darabban, ebben két szerepem is van. Ezenkívül a Hyppolit, a lakájban Koltai Róbert és Voith Ági mellett játszom Mimit. De a legújabb büszkeségem a Vági Bence rendezte Nini kamikaze kabaréja, ame lyet a Thália Szín házban mutattunk be decem berben, és azóta is nagy sikerrel játsszuk. Ez tulajdon képpen egy kabarévarieté előadás, amellyel a régi kabarék világát próbáljuk újraéleszteni. Mi lenne a legnagyobb kihívás az életedben? Egyedül kiállni a színpadra egy önálló esttel. De a Thália Színházat megtölteni, utána végig játszani a szerepet, majd úgy eljönni, hogy imádjanak az már maga egy hatalmas nagy kihívás. Az ember folyamatosan egyre nagyobb terveket, célokat tűz ki maga elé, de mégis van, amikor az élet más területén kezd el dolgozni. Én mindenképpen a színészszakmában szeretnék meg öregedni, mert minden egyes újabb szerep nagy kihívás. Mikor érezted legutóbb magad felhőtlenül boldognak? Mindig. Én alapvetően pozitív beállítottságú és borzasztóan optimista ember vagyok. Tudok hin ni a történésekben, az újban, a csodákban. Mindig is boldog ember voltam. Persze az embernek vannak hullámvölgyek az életében. Valójában most jöttem rá, hogy azokban az időkben, amikor nem volt minden olyan jó és fel hőtlen, én akkor is úgy éreztem, hogy boldog vagyok. Mennyi idő után szavazol bizalmat az em bereknek? Az emberek feltétlen szeretetét nehezen tudom elképzelni. Azonban olyan szerencsés helyzetben vagyok, hogy csupa olyan ember van körülöttem, akikben teljesen megbízom, és akik valójában nagyon fontosak nekem. Felnőtt fejjel már nem futok bele vakon semmibe sem. Hogyan írnád le a stílusod, milyen nőnek tartod magad? Színes egyéniségnek tartom ma gam. Vagány, női es, lo gi kus, gyors és na gyon pre cíz ember vagyok. Mennyire követed a legfrissebb trende ket? Nem nagyon. Elő ször is nincs rá időm, de alapjában véve maga a divat nem is érdekel annyira. Például csak azért nem ve szek újsá got, hogy meg tud jam, mi a di vat. Inkább külföldön sze retek vá sárolni. Vonzódsz a márkásabb darabok hoz? Ha csak azt venném meg min denből, ami márkás, akkor biz tos, hogy a színházi fi zetésem nem lenne elég. Az ember kénytelen megalkudni. Termé sze te sen vannak azért olyan dolgok, mint például a táska, a napszemüveg, amelyekből minden képpen sze retem a márkásat, de másban nem ragaszkodom hozzá. Boldog gyermekkori élményeidről hallhatunk valamit? Azok az idők voltak a legboldogabbak, amikor a nagymamámnál voltam. Rita barátnőmmel elkezd tünk felcseperedni, és láttuk, hogy tetszünk a fiúknak. Ez nagyon vicces korszaka volt az életemnek. Sajnos, a nagymamám már nem él, de a mai napig nagyon hiányzik, mert nagyon szerettem. Mi a kedvenc időtöltésed? Együtt lenni a párommal. Mi az, ami nagyon fontos számodra? Az életem, és minden, ami a lelki békét és nyugalmat árasztja. Név: Kapócs Zsóka Foglalkozása: színésznő, műsorvezető Született: február 19. Születési helye: Sopron Haja: szőke Szeme: kék Magassága: 177 cm Családi állapota: párkapcsolatban él Csillagjegye: Vízöntő Névjegy 2011/5 food odexpress 7

8 KULINÁRIS UTAZÁS Élvezhetjük a sziget hihetetlenül gazdag virág- és növényvilágát. A levegőben bougainvillea, porcelánrózsa, alamandas és egyéb más trópusi virágok illata árad. Természeti kincseit pedig főleg vízi úton hajó, csónak, kajak, kenu, vadvízi evezés révén lehet megismerni. Martinique a Kis-Antillák ívének része. Vulkanikus láncolat, melynek keleten az Atlanti-óceán, nyugaton a Karib-tenger mossa a part jait. A sziget területének kétharmadát egy regionális ter mészet védelmi park borítja. A Franciaországhoz tartozó karibi szi geten érezhető az európai hatás, és az életszínvonal is viszonylag magas. Martinique szigete nagyon változatos, izgalmas édenkert, amely lenyűgöző természeti szépségeivel hódít. Keleten vadre gényes, szakadékos part, délen pedig álomszép, hófehér homokos strandok és buja trópusi vegetáció található. A kristálytiszta tenger és a növényvilág lenyűgöző látvány. Itt egész évben nyaralószezon van. A karibi hangulatot megfűszerezi egy cseppnyi franciás báj ennél csodálatosabb nyaralásról már nem is álmodhatunk. A sziget északi részén trópusi erdő és gazdag növényvilág várja a sportosabb látogatókat. Megfelelő vidék ez a túrázáshoz, quadozáshoz, lovagláshoz. A Montagne Pelée lábánál, mely egy 1397 méter magas mű ködő vulkán, található az óriási gumicserjékből és bambuszokból álló csodálatos, érintetlen erdő. A halászok naponta kimennek, hogy a sziget lakókat és a turistákat ellássák friss hallal és a tenger gyümöl cseivel. Mindkettő igen fontos szerepet játszik a karibi konyhában Kultúra és gasztronómia A Karib-tenger az ínyencek paradicsoma. A karibi konyha, amelyen szintén érezhető a francia hatás, nagyon sok halat, tenger gyümölcsét, zöldséget és gyümölcsöt használ. A sziget legfontosabb exportcikke a rum, a banán és az ananász. Aki idelátogat, annak a karibi rumot feltétlenül meg kell kóstolnia, hiszen az a világon a legfinomabbak egyike. Martinique kulturális téren és műemlékekben is gazdag sziget. Igen változatos itt a kézművesség. Esténként a helyi hangszerek bigin vagy zuk ritmusára táncolva, és a finom rumot kortyolgatva tehetjük felejthetetlenné a karibi nyaralást. 10 food od 10 odexpress 2011/5

9 MARTINIQUE, A FÖLDI PARADICSOM Fort-de-France-t, Franciaország negyedik legnagyobb kikötőjét nemcsak az óriási teherhajók és a körutazásokra induló luxushajók látogatják, de a jachtok is rendre horgonyt vetnek a festői öbölben A karnevál a sziget turisztikai látványosságainak elválaszt hatatlan része Az idelátogató semmi esetre se hagyja ki a piaci körsétát. Az egzotikus gyümölcsök látványa valódi ünnep a szemnek 2011/5 food odexpress 11

10 KULINÁRIS UTAZÁS EGY CSIPETNYI ÍZELÍTÔ A KÜLÖNLEGES KARIBI KONYHÁBÓL Hozzávalók 4 személyre 200 g vörös lencse ½ cső csili 4 gerezd fokhagyma 5 ek. olaj 250 g darabolt ananász 150 ml ananászlé 400 ml tyúkhúsleves só bors oregánó 4 konyhakész aranymakréla (egyenként kb. 250 g) 4 ek. citromlé 4 ek. liszt Aranymakréla vörös lencsével és ananásszal Előkészítés kb. 20 perc, sütés kb. 30 perc, személyenként 650 kcal 1. A lencsét szűrőben hideg vízzel leöblítjük és alaposan lecsepegtetjük. A csilit megmossuk, megtisztítjuk, kimagozzuk és karikákra vágjuk, a megtisztított fokhagymát összezúzzuk evőkanál felhevített olajon megpároljuk a fokhagymát és a csilit. Hozzáadjuk az ananászt. Felöntjük a levessel és az ananászlével. Belekeverjük a lencsét, és körülbelül 10 percig főzzük. Sóval, borssal és kevés oregánóval fűszerezzük. Okos tipp Különlegesen fűszeres lesz a lencse, ha kevés őrölt koriandert és csipetnyi szegfűborsot keverünk hozzá. 3. A halról eltávolítjuk a pikkelyeket, majd leöblítjük, felitatjuk róla a nedvességet, és levágjuk az uszonyokat. A makrélát meglocsoljuk a citromlével, sóval, borssal fűszerezzük, és lisztben megforgatjuk. 4. Nagy serpenyőben felforrósítunk 4 evőkanál olajat. A hal mindkét oldalát 6-10 percig sütjük. 5. A makrélát 4 előmelegített tányérra, a lencsés alapra fektetjük. Ízlés szerint karikákra vágott csilivel díszítve azonnal tálaljuk. Személyenként 62 g fehérje, 22 g zsír, 50 g szénhidrát express 2011/5

11 Kókuszos rizsleves padlizsánnal Előkészítés kb. 25 perc, párolás kb. 20 perc, személyenként 460 kcal Hozzávalók 4 személyre 800 ml kókusztej (2 doboz) 400 ml zöldségleves 125 g gyorsrizs (a tasakból kivéve) 1 padlizsán 200 g okra 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 cső csilipaprika 4 garnéla só bors 6 ek. olívaolaj korianderlevél a díszítéshez 1. A levessel elkevert kókusztejet felforraljuk. Beleszórjuk a rizst és körülbelül 15 percig főzzük. 2. A padlizsánt és az okrát megmossuk, megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. A padlizsánt előbb hosszában félbevágjuk. A megtisztított hagymát és fokhagymát felaprítjuk. A csilit leöblítjük, megtisztítjuk, kimagozzuk, és apró kockákra vágjuk. 3. A garnélát megtisztítjuk, kibelezzük, leöblítjük, felitatjuk róla a nedvességet és fűszerezzük. Serpenyőben felforrósítunk 5 evőkanál olajat, és erősen megpirítjuk benne a hagymát, a fokhagymát, a csilit, a padlizsánt, az okrát. A zöldségeket a leveshez adjuk és körülbelül 5 percig főzzük. Sóval, borssal fűszerezzük. A garnélát 1 evőkanál olajon pár percig sütjük. 4. A levest előmelegített mélytányérokba merjük. Mindegyikre 1-1 garnélát teszünk és korianderlevéllel díszítve tálaljuk. Személyenként 22 g fehérje, 22 g zsír, 42 g szénhidrát TUDTA E? A cukornádból készített rum hozzátartozik az antill kultúrához. A cukornád 1635-ben jelent meg először Mardinicán, a virágok szigetén, mely Martinique korábbi neve volt. Alapvetően cukor készítésére használták és hamar elterjedt az egész Antillákon. Jó tudni! Az okra a karibi konyha kedvelt hozzávalója. Hölgyujjnak is nevezik. Karamellmázas, kókuszos földimogyorókrém Előkészítés kb. 20 perc, hűtés kb. 3 óra, személyenként 230 kcal Hozzávalók 4 személyre 4 ek. cukor 4 lap zselatin 1 doboz édes kókuszkrém (400 ml) 2 ek. mogyoróvaj 4 ágacska menta 3 ek. pirított földimogyoró 3 ek. kókuszforgács Food ötlet Merítsük a formákat forró vízbe, így könnyebben kiborítható lesz a krém. A mogyoróvaj helyett keverhetünk a kókuszkrém 1/3 részébe 2 evőkanál mangópürét. 1. A cukrot 1 evőkanál vízzel karamellizáljuk, majd négy kis formába öntjük, és hagyjuk megdermedni. 2. A zselatint a hideg vízben megpuhítjuk, majd nagyon gyenge tűzön feloldjuk. Vékony sugárban a kókuszkrémbe keverjük. A krém egyharmad részét kivesszük és elkeverjük a mogyoróvajjal. 3. A kókusz- és mogyorókrémet a formákba rétegezzük, legalább 3 órán át a hűtőszekrényben hagyjuk megdermedni. 4. A krémet 4 desszertestányérra borítjuk. A mentát leöblítjük, szárazra rázzuk, és lecsipkedjük a levelét. A krémet a mentával, a földimogyoróval, a kókuszforgáccsal és néhány csepp karamellel díszítve tálaljuk. A krém mellé nagyon finom az egzotikus gyümölcssaláta, például ananászból, mangóból és papajából. Személyenként 5 g fehérje, 15 g zsír, 17 g szénhidrát 2011/5 express 15

12 A ZÖLDSÉGEK KIRÁLYNÔJE: A SPÁRGA A spárgát számtalan módon elkészíthetjük. Mindenki saját kedvére és ízlése szerint válogathat a jobbnál jobb ötletekből. A friss, meghámozott rügyeket blansírozhatjuk lobogó vízben, egy percig. Mikrohullámú sütőben is főzhetjük: helyezzük a megmosott spárgát egy mikrohullámú sütőben is használható edénybe, fedjük le és magas fokozaton addig főzzük, amíg a rügyek élénkzöld színűvé nem változnak, de még nem puhák ez körülbelül 3-4 percig tart. A spárgát grillezhetjük is: kenjük meg a rügyeket egy kis olívaolajjal és grillezzük, amíg élénkzöld színűek nem lesznek ez oldalanként körülbelül két perc. De akár faszénparázs fölött is elkészíthetjük. A spárgát kenjük meg szósszal, olajjal, és az élénkzöld szín eléréséig grillezzük. Kombinálhatjuk még sonkával vagy füstölt lazaccal, tonhallal, marhahússal és borjútatárral. Márthatjuk a legkülönfélébb mártásokba, megsüthetjük rétestésztában, akár spárgarétest is készíthetünk. Ágyazhatjuk aszpikba, levághatjuk a spárgavégeket, és zöldborsóval is adhatjuk az asztalra. A fehér spárga tisztítása és főzése Hozzávalók 4 személyre 1 kg fehér spárga kb. 4 csésze víz 1 tk. só ½ tk. kristálycukor 1. Alaposan megmossuk a spárgákat többször váltott hideg vízben, majd szűrőre téve lecsepegtetjük. 2. A spárgák alsó végéből levágunk kb. 10 mm-t, ha kissé kemény a vége, akkor többet is lehet. 3. Éles spárgatisztító késsel a spárga fej felőli végétől kb. 30 mm-re kezdjük eltávolítani a kemény héjrészt. ½ mm mélyen belevágunk a héjrészbe és a szár aljáig lehántolunk egy sávot a kemény részből. Egy-egy sáv lehúzása után elfordítjuk a spárgát, és a következő sávot hántoljuk le. Addig forgatjuk, amíg körbe nem érünk. 4. A spárgákat alaposan átvizsgáljuk, hogy egy vékony csík héjrész se maradjon rajta, majd kb. 120 mm hosszú darabokra vágjuk. 5. Olyan edénybe tegyük, amelyben fektetve elférnek a spárgaszárak. Ráöntünk kb. 4 csésze vizet, hogy ellepje őket, majd ízesítjük 1 teáskanál sóval és ½ teáskanál cukorral. Felforraljuk, majd közepes lángon főzzük 12 percig. Ez a főzési idő közepes, mm átmérőjű spárgákra érvényes. A vastagabbakat 3-4 perccel tovább kell főzni. A megfőtt spárgákat a tűzről levesszük, és a főzőlevében hagyjuk tálalásig vagy így hagyjuk kihűlni, ha hideg ételt készítünk belőlük. 18 food od 18 odexpress 2011/5 A zöld spárga tisztítása és főzése Hozzávalók 4 személyre 1 kg zöld spárga 2 l víz 2 tk. só ½ tk. kristálycukor 1. Alaposan megmossuk a spárgákat, majd szűrőn lecsepegtetjük. 2. A ceruzavékonyságú spárgákat nem hántoljuk. Az alsó, keményebb részt letörjük, ez lehet mm, vagy a fehér része, de lehet a zöld spárga fele is. A spárga oldalán kiálló hegyes, levélszerű részeket kis késsel eltávolítjuk. 3. Az ujjnyi vastagságú zöld spárgák alsó felén lévő kemény héjrészt el tá volítjuk. Körülbelül a spárga felénél éles spárgapucoló késsel 1 mm mélyen belevágunk a héjrészbe, és a szár aljáig lehántolunk egy sávot a kemény héjból. 4. Egy-egy sáv lehúzása után elfordítjuk a spárgát, és a következő sávot hántoljuk le. Így folytatjuk, amíg körben egyenletesen meg nem tisztítjuk. Egyetlen csík vékony héjrész sem maradhat a spárga oldalán. A megtisztított spárgákat egyforma hosszúra vágjuk. 5. Egy lábasban, amiben a spárgák fektetve elférnek, felforralunk 2 liter vizet a sóval és a kevéske cukorral. A forrásban lévő vízbe beletesszük a spárgákat. A ceruzavékonyságúakat 1-2 percig főzzük, azonnal tálaljuk vagy hideg vízben lehűtjük, és nedves szalvéta között a hűtőbe tesszük. 6. Az ujjnyi vastag spárgákat 3-4 percig főzzük, a vízből kivéve melegen tálaljuk, vagy hideg vízzel lehűtjük, és szintén nedves szalvéta között a hűtőbe tesszük.

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Akkor jó egy recept, ha az első alkalommal már ráérzel az étel tökéletes elkészítésére. 1 Csirkemell rizottó (4 adag) 400g csirkemell 125g barna rizs (1 zacskó)

Részletesebben

........ HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV

........ HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV ...... HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV 2 www.electrolux.com AUTOMATIKUS PROGRAMOK Program száma Program neve 1 MARHA HÁTSZÍN 2 SERTÉS ROSTON 3 CSIRKE EGÉSZBEN 4 PIZZA 5 MUFFIN 6 QUICHE LORRAINE 7 FEHÉR KENYÉR 8 BURGONYAFELFÚJT

Részletesebben

Merena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim

Merena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim Merena Mónika Kedvenc sütemény receptjeim Gyors meggyes joghurtos sütemény 4 tojás, 1 pohár gyümölcsjoghurt, 1 joghurtos pohár olaj, 2 joghurtos pohár kristálycukor, 3 joghurtos pohár finomliszt, 1 csomag

Részletesebben

Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett.

Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett. Az alábbi receptjeinknek megvan a saját történetük Leves Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett. Csirkegulyás - ½ csirkemell-filé - 1 kisfej

Részletesebben

Péksütemény kakaóval. Szalámis kenyér. Tejleves tésztával Sült csirkecomb párolt zöldséggel Mirinda szelet. Pizza krémes meleg szendvics

Péksütemény kakaóval. Szalámis kenyér. Tejleves tésztával Sült csirkecomb párolt zöldséggel Mirinda szelet. Pizza krémes meleg szendvics Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Reggeli Nutellás kenyér tejjel Szalámis kenyér Péksütemény kakaóval Lekváros kenyér Pirítós kenyér teával Ebéd Palóc gulyás Szilvás gombóc Tejleves tésztával Sült csirkecomb

Részletesebben

Boróka konyhája. Saláták. Citromfüves aromás vitaminos saláta. Kapros cukkíni saláta

Boróka konyhája. Saláták. Citromfüves aromás vitaminos saláta. Kapros cukkíni saláta Boróka konyhája Saláták... 1 Citromfüves aromás vitaminos saláta... 1 Kapros cukkíni saláta... 1 Joghurtos, zelleres, kapros káposzta saláta... 2 Bazsalikomos tofu saláta... 2 Áfonyasaláta... 3 Tárkonyos

Részletesebben

Rakott padlizsán - Mussaka. Hozzávalók: 4 padlizsán, só, olívaolaj a sütéshez, 10 dkg barnarizs, 40 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma,

Rakott padlizsán - Mussaka. Hozzávalók: 4 padlizsán, só, olívaolaj a sütéshez, 10 dkg barnarizs, 40 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma, Rakott padlizsán - Mussaka 4 padlizsán, olívaolaj a sütéshez, 10 dkg barnarizs, 40 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál aprított petrezselyem, 1/2 dl olívaolaj, 3 gerezd fokhagyma, bors, 2 evőkanál

Részletesebben

1500 Kcal ás mintaétrend

1500 Kcal ás mintaétrend 1500 Kcal ás mintaétrend 1. R: 2dl tej 1,5%-os 1db zsemle margarin 10g (light: 35% zsírtartalmú, vagy még alacsonyabb) csirkemell felvágott 1 vékony szelet paradicsom, paprika, vagy más az idénynek megfelelő

Részletesebben

Receptötletek. Friss gondolat. Finomat ad.

Receptötletek. Friss gondolat. Finomat ad. Receptötletek a friss, sütésre kész tésztákhoz. Friss gondolat. Finomat ad. Friss tészták - friss ötletekkel töltve! Friss és sokoldalú Minden évben elérkezik az idő, amikor újra megsüthetjük kedvenc karácsonyi

Részletesebben

Curry Grillkolbász 210 g (tekert):

Curry Grillkolbász 210 g (tekert): Curry Grillkolbász 210 g (tekert): India csodás íz világát rejti a termék. A curry, mint fűszerkeverék alap-íz Indiában. Összetevői: gyömbér, római kömény, koriander, sáfrány, fahéj. Tájegységenként az

Részletesebben

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv SMART DIET Táplálkozási kézikönyv A Smart Diet diéta segítségével elégetheti a különböző területekről a zsírpárnákat, különösen a hasról, lábakról, és a karokról. Többféle diéta létezik. Vannak szétválasztó

Részletesebben

Törtcsokoládés muffin

Törtcsokoládés muffin Törtcsokoládés muffin 300 g fi nomliszt, 3 és fél kk sütôporral elkeverve 55 g porcukor 190 g fehércsokoládé, darabokra vágva 100 g tört grillázsos csokoládé 1 tojás, könnyedén felverve 60 g olvasztott

Részletesebben

Mini Torta Gyűjtemény

Mini Torta Gyűjtemény Mini Torta Gyűjtemény Összegyűjtőtte: Szűcs Szilvia Mindenki életében vannak jeles napok mint például a születésnapok, keresztelők, évfordulók, esküvők, amikor az ünnepi asztalra az étkezés lezárásaként

Részletesebben

Szénhidrát. Zsír. Fehérje. 104,6 Kcal Energia

Szénhidrát. Zsír. Fehérje. 104,6 Kcal Energia Gourmet_Box_dobozmatrica_100x247.indd 1 26/11/14 15:40 L KC A 521 C P E R ÉSZ 12 T T K A AL sütőtökpürér e tálalva, sü lt céklával irkemelltlve, s c i s a y n Ta kel tö zöldfűszerek ELKÉSZÍTÉSI JAVASLAT:

Részletesebben

RECEPTEK. Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban. Összetevõk. 4 db csirkemell. 4 szelet Ahidai sonka. 8 szelet sajt. 5 dkg vaj. 2 ek liszt.

RECEPTEK. Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban. Összetevõk. 4 db csirkemell. 4 szelet Ahidai sonka. 8 szelet sajt. 5 dkg vaj. 2 ek liszt. RECEPTEK Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban Összetevõk 4 db csirkemell 4 szelet Ahidai sonka 8 szelet sajt 5 dkg vaj 2 ek liszt 3 dl tej só bors 10 dkg reszelt sajt 1-1,5 dl tejszín Elkészítés A csirkemell

Részletesebben

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Műtétet követő 1. nap: TEA ÉS VÍZ Igyon lassan, kis kortyokban Várjon 1-2 percet a kortyok között; Egyszerre soha ne igyon többet 1 dlnél Csakis szénsavmentes

Részletesebben

1300 kcal minta étrend

1300 kcal minta étrend Reggeli Tízórai Ebéd Uzsonna Vacsora Összesen Étel 1 adag (4) Fehérjés zabkása 150g Uborka 150g Paprika 150g Paradicsom 1db (52g) Főt tojás 100g Főtt rizs (zsír és olaj nélkül) 100g Sült csirkemell 200g

Részletesebben

Díjnyertes. A debreceni Gyermekhematológiaionkológiai Tanszéken. kezelt gyerekek kedvencei. Leukémiás Gyermekekért. A l a p í t v á n y

Díjnyertes. A debreceni Gyermekhematológiaionkológiai Tanszéken. kezelt gyerekek kedvencei. Leukémiás Gyermekekért. A l a p í t v á n y Díjnyertes Muffin receptek A debreceni Gyermekhematológiaionkológiai Tanszéken kezelt gyerekek kedvencei Leukémiás Gyermekekért A l a p í t v á n y Tudjuk, mi kell egy mosolyhoz. Kedves Sütögető Barátunk!

Részletesebben

páclé (bármely Alap-páclé

páclé (bármely Alap-páclé A vadak pácolása A vadak húsa sötét, mert elejtés után nem tudnak kivérezni. A vadak húsa száraz, rostos, ezért előkészítése is több munkát és különleges gondosságot igényel. Ezért e húsoknál pácolást

Részletesebben

Húsvéti sonkás muffin. Hozzávalók 12 főre

Húsvéti sonkás muffin. Hozzávalók 12 főre Húsvéti sonkás muffin Hozzávalók 12 főre Búza finomliszt 200g Teljes kiőrlésű liszt 100g Füstölt főtt sonka 200g Burgonya 150g Olaj 1 evőkanál Tojás 1 db Póréhagyma 60g Zöldpaprika 60g Élesztő 1 csomag

Részletesebben

A legjobb ha felkészülsz az ünnepekre.

A legjobb ha felkészülsz az ünnepekre. AamsddmFrafa Mama minden évben készített ilyen mézeskalácsot, több száz darabot, tojásfehérjébe kevert porcukorral kicirkalmazva, mákkal, kókusszal, több színű cukorgyönggyel díszítve. (...) A lényeg viszont

Részletesebben

A nyúlhús egészséges és finom! Ön kóstolta már? Próbálja ki grillezve is! TERMÉKTANÁCS

A nyúlhús egészséges és finom! Ön kóstolta már? Próbálja ki grillezve is! TERMÉKTANÁCS A nyúlhús egészséges és finom! Ön kóstolta már? Próbálja ki grillezve is! TERMÉKTANÁCS Kedves Fogyasztó! A magyar lakosság egy fôre jutó nyúlhúsfogyasztása messze elmarad a nagy konyhakultúrájú országokétól.

Részletesebben

Könnyu receptek Kevesebb koleszterin

Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Az egészséges táplálkozás nem jelent éhezést! És azt sem jelenti, hogy le kell mondania a hagyományos ételekről és édességekről.

Részletesebben

Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól

Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól Idei karácsonyi ínycsiklandozó menünket Bede Róbert mesterszakács készítette el. A hozzávalókat megtaláljátok áruházunkban és aktuális gasztronómiai katalógusunkban:

Részletesebben

Csirkepaprikás tésztával

Csirkepaprikás tésztával Csirkepaprikás tésztával - 30-40 dkg csirkemell filé, - Knorr csirkepaprikás alap, - főzőtejszín, - víz, - étolaj, - 250 g Gyermelyi copfocska tészta A húst felkockázzuk, és szárazra csepegtetjük. A 2,8

Részletesebben

ANTIPASTI. Hazavinni & kipróbálni. Olasz előételek házilag. marche-restaurants.com

ANTIPASTI. Hazavinni & kipróbálni. Olasz előételek házilag. marche-restaurants.com ANTIPASTI Olasz előételek házilag Hazavinni & kipróbálni marche-restaurants.com (Töltött gomba) Funghi ripieni 200 g óriás csiperke, barna vagy fehér 10 g petrezselyemzöld 1 friss tojás 25 g zsemlemorzsa

Részletesebben

Hozzávalók: 0,5kg rizs víz só pirospaprika bors éteízesítő zöldborsó

Hozzávalók: 0,5kg rizs víz só pirospaprika bors éteízesítő zöldborsó Krumplipüré 1 kg krumpli, hámozva, kockára vágva víz a krumpli megfőzéséhez ízlés szerint 3 dkg vaj 2 deci tejföl 1 egész tojás A krumplit fazékba tesszük, és leöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi.

Részletesebben

Recept ajánlataink Aszalt szilvás rétes Böjtös zsidó rétes Burgonyás túrós rétes Debreceni gesztenyés béles

Recept ajánlataink Aszalt szilvás rétes Böjtös zsidó rétes Burgonyás túrós rétes Debreceni gesztenyés béles Aszalt szilvás rétes Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 15 dkg zabpehely, 20 dkg aszalt szilva, 3 dl rostos szilvalé, 25 dkg tehéntúró, 2 tojás, 4 evőkanál olaj, ízlés szerint méz (ne legyen nagyon édes),

Részletesebben

Böjti receptek. Gombás zöldbabragu: (Elkészítési idő: 60 perc) Köles juhsajtos zöldbabbal: (Elkészítési idő: 70 perc)

Böjti receptek. Gombás zöldbabragu: (Elkészítési idő: 60 perc) Köles juhsajtos zöldbabbal: (Elkészítési idő: 70 perc) Böjti receptek Gombás zöldbabragu: (Elkészítési idő: 60 perc) 25 dkg zöldbab 1dl olaj 15 dkg gomba 1 gerezd fokhagyma 5dkg paradicsompüré 1 mokkáskanál só késhegynyi erősen csípős pirospaprika A megtisztított,

Részletesebben

Győri, répcementi és sokorói receptek gyűjteménye. Káposztaleves

Győri, répcementi és sokorói receptek gyűjteménye. Káposztaleves Győri, répcementi és sokorói receptek gyűjteménye Káposztaleves 1 füstölt csülök, vagy 30 dkg főzőkolbász ½ kg savanyú káposzta 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj 1 evőkanál liszt pirospaprika

Részletesebben

Világimanap 2010. Kamerun Receptek

Világimanap 2010. Kamerun Receptek Világimanap 2010. Kamerun Receptek Banánkenyér 1-3/4 csésze liszt 1 csésze cukor 1 tk. szódabikarbóna 2 felvert tojás 1 tk. sütıpor 3 közepesen érett banán pürévé nyomva 2 evıkanál margarin csipet só Elkészítés:

Részletesebben

Menü - 1500 kcal. 3. Hét

Menü - 1500 kcal. 3. Hét Menü - 1500 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1500 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-25%-a, ami 75-93 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 50 grammnak

Részletesebben

LEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók Gombaleves Hozzávalók Erőleves Hozzávalók Olasz zöldségleves Hozzávalók Zöldséges burgonyapüré leves Hozzávalók

LEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók Gombaleves Hozzávalók Erőleves Hozzávalók Olasz zöldségleves Hozzávalók Zöldséges burgonyapüré leves Hozzávalók LEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók: ½ sárgarépa, ¼ petrezselyemgyökér, ¼ zellergumó, 1 kisebb burgonya, 1.5 dkg zöldborsó, 1 kiskanál olaj, ¼ csokor petrezselyemzöld, 3 dl zöldséglé, só, bors. A zöldségeket,

Részletesebben

Receptkönyv DEÁK 2011/2012

Receptkönyv DEÁK 2011/2012 Receptkönyv DEÁK 2011/2012 E l ő s z ó A Deák Ferenc Gimnázium, Közgazdasági és Informatikai Szakközépiskola 2012. június 12-én Egészségnapot tartott. Ennek keretében minden osztály bemutatta az általa

Részletesebben

Receptkönyv Gőzölős sütő

Receptkönyv Gőzölős sütő HU Receptkönyv Gőzölős sütő 2 www.aeg.com 1. AUTOMATIKUS PROGRAMOK 1.1 Zöldségek, hagyományos Főzőedény: Bármilyen főzőedényt választhat, amely legalább 100 C-ig hőálló. 400 g karfiol 200 g sárgarépa 200

Részletesebben

Kis pralinéismeret. is pralinéismeret

Kis pralinéismeret. is pralinéismeret Kis pralinéismeret is pralinéismeret Ínyenc receptek édes finomságokhoz Saját készítésű ízletes pralinék. Jó alapanyagokkal, megfelelő kellékekkel és egy kis gyakorlattal Ön is varázsolhat kicsi, édes

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 1. Hét

Menü - 1800 kcal. 1. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

III. Hagyományos házi sütemények

III. Hagyományos házi sütemények III. Hagyományos házi sütemények Epres habos süti A sütőt előmelegítjük 170 Cra. Elkészítési idő: 1 óra Mennyiség: 24 szelet Nehézségi fok: könnyű Tésztához: 8 tojás 8 ek cukor 8 ek liszt 1/2 cs. sütőpor

Részletesebben

Hozzávalók: Elkészítés: Hozzávalók:

Hozzávalók: Elkészítés: Hozzávalók: Európa édes oldala Az alábbi szöveg a Sweet Europe Let yourself be seduced című kiadványnak (kiadta: Institut der Regionen Europas, Salzburg) nemhivatalos magyar fordítása. Amióta világ a világ, azóta

Részletesebben

Ünnepi meglepetések. desszert. a Dr. Oetker-től! Legyen a. a főfogás! A minőség a legjobb recept.

Ünnepi meglepetések. desszert. a Dr. Oetker-től! Legyen a. a főfogás! A minőség a legjobb recept. Ünnepi meglepetések a Dr. Oetker-től! Nyerje meg a 11.111 darab Dr. Oetker 2015-ös receptes naptár egyikét, 12 különleges, ínycsiklandó sütemény recepttel! Keresse a promóciós csomagolású Dr. Oetker Eredeti

Részletesebben

Használja egészséggel!

Használja egészséggel! Mindent eperrel! Receptsorozatunkkal segítséget szeretnénk adni a minden és ünnepnapok megédesítésére! Használja egészséggel! FONTOS!!! A shake-et mindig mixerrel vagy konyhai robotgéppel készítsük! Naponta

Részletesebben

83 mézes recept. az egészség megőrzésére

83 mézes recept. az egészség megőrzésére 83 mézes recept az egészség megőrzésére Az ásványianyag-szükséglet kielégítését segítő receptek Zöldségkoktél Hozzávalók 2 adaghoz: 1/4 l vegyes zöldséglé 200 g zsíros joghurt néhány csepp cinomlé só,

Részletesebben

Képes szakácskönyv erdélyi ételekből

Képes szakácskönyv erdélyi ételekből Képes szakácskönyv erdélyi ételekből Képes szakácskönyv erdélyi ételekből Készítette: Szabó Mária 2012. Tartalomjegyzék Erdélyi rakott káposzta... 4 Erdélyi borsos tokány... 6 Juhtúrós puliszka /Mamaliga/...

Részletesebben

Mazsolás libanyak. Márton-napi napi lúd

Mazsolás libanyak. Márton-napi napi lúd Magyaros libamáj 50 dkg libamáj 15 dkg libazsír 6 dkg liszt 2 fej vöröshagyma 4 cső zöldpaprika 3 darab paradicsom 15 dkg csípős kolbász 4 kisebb szelet szalonna (bőrös) A felaprított hagymát dinszteljük

Részletesebben

TÖKÖS ÉTELRECEPTEK. Igal Városért Egyesület gyűjteménye

TÖKÖS ÉTELRECEPTEK. Igal Városért Egyesület gyűjteménye TÖKÖS ÉTELRECEPTEK Igal Városért Egyesület gyűjteménye 2014 Tökös- mákos muffin: 20 dkg liszt, 22 dkg cukor, 0,5 tk sütőpor, 0,5 tk szódabikarbóna, 0,5 tk só, 0,5 tk őrölt fahéj, 2 tojás, 2 étolaj, 1 db

Részletesebben

Füstölt lazacsaláta garnélarákkal

Füstölt lazacsaláta garnélarákkal A TENGER GYÜMÖLCSEI NORVÉGIÁBÓL Füstölt lazacsaláta garnélarákkal 20 dkg tisztított garnélarák 40 dkg csíkokra vágott füstölt lazac 1 citrom leve és finomra reszelt héja 8-10 friss bazsalikomlevél ízlés

Részletesebben

Sajtos húsfalatok. Sült spárga. * Szezonális: Kiemelt napok a naptárban * Elkészítési idő: 45 perc * Főzési idő: 30 perc.

Sajtos húsfalatok. Sült spárga. * Szezonális: Kiemelt napok a naptárban * Elkészítési idő: 45 perc * Főzési idő: 30 perc. Sajtos húsfalatok - 20 dkg krémsajt (pl. tömlős Camping sajt), - 75 dkg csirkemell, 2 evőkanál olaj, - 1 evőkanál vaj, 2 dl húsleves (akár kockából is), - 2 gerezd fokhagyma, - 1 csokor vegyes zöldfűszer

Részletesebben

Hencsey Roland mesterszakács receptjei

Hencsey Roland mesterszakács receptjei 1 2 1. alkalom Minestrone leves Könnyű ugyanakkor tartalmas olasz zöldségleves elkészítése egyszerű, de mint minden nagy odafigyelést igényel 0,15 kg császárszalonna kockára vágva 0,2 kg sárgarépa batonokra

Részletesebben

Minden, ami csokis! 2.rész

Minden, ami csokis! 2.rész 2.rész Receptsorozatunkkal segítséget szeretnénk adni a minden és ünnepnapok megédesítésére! Használja egészséggel! További megjelent gyűjteményünk: Csokis álmok Vaniliás finomságok Trópusi ízek Ünnepi

Részletesebben

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Akkor jó egy recept, ha az első alkalommal már ráérzel az étel tökéletes elkészítésére. 1 Csirkemell rizottó (4 adag) 400g csirkemell 125g barna rizs (1 zacskó)

Részletesebben

Előszó. Jó főzést mindenkinek! Móni és Márió

Előszó. Jó főzést mindenkinek! Móni és Márió Előszó Éveken át jártuk a világot, gyűjtöttük az információkat, hogy egyre mélyebbre merülhessünk az egészséges táplálkozás rejtelmeibe. Magyarországra hazatérve időnként azt tapasztaltuk, hogy az egészséges

Részletesebben

Muffin tészta. Tepertős pogi

Muffin tészta. Tepertős pogi OLD MILLERS LISZTKEVERÉK Piskótatekercs 6 tojás 120g Old Millers liszt 5g 15g kakaópor (ha kakaósra szeretnénk) A fehérjét felverjük, a sárgáját a ral elkeverjük. A habhoz hozzáadjuk a cukros sárgáját

Részletesebben

Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com

Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com HOT DRINKS Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com Hazavinni & kipróbálni Aromás teák Narancs-menta-tea Hozzávalók 1 teáspohárhoz: V narancs 3-4 friss mentalevél 250 ml víz 1 ek mentaszirup

Részletesebben

MINTA MENÜ (A bevásárló listát a receptek után találod.)

MINTA MENÜ (A bevásárló listát a receptek után találod.) MINTA MENÜ (A bevásárló listát a receptek után találod.) Kolbászos tészta brokkolival Adag: 4 főre Elkészítési idő: 25 perc 40 dkg tészta (penne, masni) 1 kis fej brokkoli, kis rózsákra szedve 20 dkg száraz

Részletesebben

Grillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól

Grillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól Grillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól A hagyományos szalonnasütés és nyársalás helyett (vagy mellett) manapság a grillezés a nyári szezon egyik leghangulatosabb programja. Nos, íme sok-sok

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 2. Hét

Menü - 1800 kcal. 2. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 4. Hét

Menü - 1800 kcal. 4. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

Gasztronómiai lexikon

Gasztronómiai lexikon Gasztronómiai lexikon Gasztronómiai lexikon... 1 A la Carte... 3 Abálás... 3 Adagolás... 3 Al dente... 3 Angolos bundázás... 3 Angolos-ra (rare) sütés... 3 Aszpik... 3 Átforralás... 3 Áttörés... 3 Bain-marie...

Részletesebben

Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal

Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal Hozzávalók Sorbet krém 6 dl homoktövis velő 1 dl homoktövis lekvár 0,6 dl prosorbet Karamell 6 ek. cukor 2 dl Homoktövis velő Ropogós

Részletesebben

desszertek Karácsonyi Gesztenyemézes gombóc almasorbet-val, sütőtökcoulis-val Frideczky András séf receptjei Gellért Söröző & Brasserie

desszertek Karácsonyi Gesztenyemézes gombóc almasorbet-val, sütőtökcoulis-val Frideczky András séf receptjei Gellért Söröző & Brasserie Karácsonyi desszertek Frideczky András séf receptjei Gellért Söröző & Brasserie 1 Gesztenyemézes gombóc almasorbet-val, sütőtökcoulis-val és tökmaggal Gombóc 250 g burgonya 75 g finomliszt 15 g zsír 1

Részletesebben

Kreatív karácsonyi menük konyhatündéreknek

Kreatív karácsonyi menük konyhatündéreknek A recepteket írta: Ganter Klári hivatásos konyhatündér az otthoni főzés szakértője 9+1 Karácsonyi menü azoknak, akik szeretnek időt pénzt energiát spórolni, de nem engednek a kreativitásból 1 A karácsony

Részletesebben

Babareceptek 6 hónapos kortól

Babareceptek 6 hónapos kortól Anyatejes spenót 2 marék spenótlevél (vagy 5-6 kis adag fagyasztott leveles spenót) 2 ek olívaolaj 2 ek kukoricaliszt 150 ml anyatej Jó- ha friss spenótból dolgozunk: a spenótot megmossuk, a levelek ereit

Részletesebben

Sörvacsora receptek a Soproni Démontól

Sörvacsora receptek a Soproni Démontól Sörvacsora receptek a Soproni Démontól Szilvakrémleves sörös ropogóssal Hozzávalók 4 főre: Leves - 300 g aszalt szilva - 200 ml Soproni Szilva Démon - 40 g liszt - 50 g cukor - 1 ek vaj - 2 db egész fahéjrúd

Részletesebben

Csokoládés receptek az Aréna kiadó Csodás, csokis sütemények c. kiadványából

Csokoládés receptek az Aréna kiadó Csodás, csokis sütemények c. kiadványából Csokoládés receptek az Aréna kiadó Csodás, csokis sütemények c. kiadványából Fekete-erdı torta 250 g vaj, feldarabolva 1 evıkanál instant kávé 375 ml forró víz 200 g étcsokoládé, feldarabolva 300 g porcukor

Részletesebben

MUNKAANYAG. Orosz Tibor. Sűrített levesek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés

MUNKAANYAG. Orosz Tibor. Sűrített levesek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés Orosz Tibor Sűrített levesek A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés A követelménymodul száma: 1465-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-007-30 SŰRÍTETT LEVESEK ESETFELVETÉS MUNKAHELYZET

Részletesebben

Almatorta tejszínes öntettel

Almatorta tejszínes öntettel Almatorta tejszínes öntettel 100 g tehéntúró 4 ek. olaj 3 tojás 1 cs. vaníliáscukor 50 g méz 200 g liszt 1 teáskanál sütőpor 3 kg alma 60 g folyékony méz 1/8 l tejföl A túrót elkeverjük az olajjal, egy

Részletesebben

Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás

Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás TERVEZET 2013.március. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás Jóváhagyta: Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság 201?, TARTALOMJEGYZÉK I. Általános

Részletesebben

- Zsuzsi - - Ramóna -

- Zsuzsi - - Ramóna - Fahéjas-almás zabpehely szelet répával - Zsuzsi - 1 bögre (2,5 dl) zabpehely 3 ek méz vagy xilit 1 tk őrölt fahéj 1 rúd vanília pár csepp vaníliás aroma 1 db nagyobb alma 1 db nagyobb, vagy 2 kisebb sárgarépa

Részletesebben

NINCS ELŐMELEGÍTÉS, NINCS VÁRAKOZÁS... CSAK TÖKÉLETES SÜTÉS

NINCS ELŐMELEGÍTÉS, NINCS VÁRAKOZÁS... CSAK TÖKÉLETES SÜTÉS NINCS ELŐMELEGÍTÉS, NINCS VÁRAKOZÁS... CSAK TÖKÉLETES SÜTÉS Ma már nem is lehetne egyszerűbb a konyhában tökéletes eredményeket elérni, a Whirlpool új többfunkciós sütőjének köszönhetően, amely sokféle

Részletesebben

TERVEZET 2012. 11.27. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás

TERVEZET 2012. 11.27. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás TERVEZET 2012. 11.27. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás Jóváhagyta: Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság 201?, 1 TARTALOMJEGYZÉK I. Általános

Részletesebben

Kedves Olvasó! ZSIDEK LÁSZLÓ. gasztronómiai szakértô

Kedves Olvasó! ZSIDEK LÁSZLÓ. gasztronómiai szakértô Kedves Olvasó! Ugye Önnel is többször elôfordult már, hogy munka után szinte beesett a konyhába és gyorsan valami finomat kellett összedobni vacsorára a családnak?! Ehhez azonban elôször be kell vásárolni,

Részletesebben

Karácsonyi italok. Hozzávalók: Elkészítés: Mézes tojás flip

Karácsonyi italok. Hozzávalók: Elkészítés: Mézes tojás flip Karácsonyi italok Likőrös-kávés forró csoki 1 dl tej (60 kcal) 3 kocka meggylikőrrel töltött csokoládé (kb. 2 dkg = 100 kcal) 1 csomag csokis cappucinopor (4 g = kb. 20 kcal) tejszínhab (1 evőkanál = kb.

Részletesebben

PÁROLT CSIRKEMELL RIZSKEMÉNYÍTŐVEL

PÁROLT CSIRKEMELL RIZSKEMÉNYÍTŐVEL 1 Bambuszgőzölő A gőzölés egy ősi eljárás, de ma is nagyon kedvelt Kínában. Az így készült ételeknek magasabb a tápértéke, gazdagabbak természetes ízekben, könnyebben emészthetők. Zöldségfélék, hal, hús,

Részletesebben

Meggyesek (2010 July 07, Wednesday) - Munkatársunktól

Meggyesek (2010 July 07, Wednesday) - Munkatársunktól Meggyesek (2010 July 07, Wednesday) - Munkatársunktól A meggy finom magában, nyersen is, de aki nem szereti savanyúságát, még megszeretheti piskótában, süteményben, vagy befõttben. Szörpöt és más italt

Részletesebben

Halva. Olívabogyós tőkehalfilé sült citrommal. * Szezonális: Kiemelt napok a naptárban * Elkészítési idő: 45 perc * Főzési idő: 15 perc HOZZÁVALÓK:

Halva. Olívabogyós tőkehalfilé sült citrommal. * Szezonális: Kiemelt napok a naptárban * Elkészítési idő: 45 perc * Főzési idő: 15 perc HOZZÁVALÓK: Halva * Elkészítési idő: 45 perc * Főzési idő: 15 perc - 5 dl víz - 20 dkg cukor - 10 dkg vaj - 20 dkg búzadara - 2 evőkanál dúrvára tört földimogyoró - 1 teáskanál őrölt fahéj A vizet a cukorral az 1

Részletesebben

A kisadag ételek a teljes adagok árának 70 %-át képezik. Ételeink többsége az Ön érdekében frissen készül, ezért szíves türelmét és megértését

A kisadag ételek a teljes adagok árának 70 %-át képezik. Ételeink többsége az Ön érdekében frissen készül, ezért szíves türelmét és megértését ÉTLAP Előételek 1. Rántott Camembert áfonyával 1260.- 2. Juhtúróval töltött gombafejek rántva 1190.- 3. Görög saláta 490.- 4. Tenger gyümölcsei, kerti zöldségekkel 1200.- Levesek Csésze Tál 5. Tejszínes

Részletesebben

Svájci specialitáso. A Marché éttermek teljes listáját itt találja: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com

Svájci specialitáso. A Marché éttermek teljes listáját itt találja: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com Frissesség MAGYARORZÁGON A Marché éttermek teljes listáját itt találja: marche-restaurants.com C I A L C I W vájci specialitáso ALACKA ÉZAK/DÉL MOONMAGYARÓVÁR ÉZAK/DÉL BALATONLELLE ÉZAK/DÉL Legyen Ön is

Részletesebben

101 PIZZARECEPT ALAPRECEPTEK

101 PIZZARECEPT ALAPRECEPTEK 101 PIZZARECEPT ALAPRECEPTEK www.recept.zug.hu Recept Klub Pizzatészta A pizza lelke a tészta, ügyeljünk rá, hogy az alja jó ropogós legyen, a belseje viszont könnyő és puha! 10 dkg sima és 20 dkg grízes

Részletesebben

ősziesen Az ősz ízei 8 receptben. Friss tészták sokoldalúan felhasználható egyszerűen elkészíthető Friss gondolat. Finomat ad.

ősziesen Az ősz ízei 8 receptben. Friss tészták sokoldalúan felhasználható egyszerűen elkészíthető Friss gondolat. Finomat ad. Szívélyesen ősziesen okosan Az ősz ízei 8 receptben. Friss tészták sokoldalúan felhasználható egyszerűen elkészíthető Friss gondolat. Finomat ad. Minden megérett a kulinaris Elvezetekre Üdvözöljük az év

Részletesebben

Stahl videó-konyhája Csokoládés édességek

Stahl videó-konyhája Csokoládés édességek Stahl videó-konyhája Csokoládés édességek TARTALOMJEGYZÉK KARAMELLÁS FORRÓ CSOKOLÁDÉ... 3 CSOKOLÁDÉS CSIGÁK... 3 SZICILIAI CITROMHAB FEHÉRCSOKOLÁDÉVAL... 4 CSOKOLÁDÉS KALÁCSFELFÚJT... 4 CSOKOLÁDÉS PALACSINTA

Részletesebben

eks kavalkád Friss gondolat. Finomat ad.

eks kavalkád Friss gondolat. Finomat ad. eks kavalkád Receptötletek a friss, sütésre kész tésztákhoz Friss gondolat. Finomat ad. Friss karacsonyi tesztak! Az idén magam készítem a karácsonyfadíszeket! Sütési örömök kavalkádja vegan ` vegan `

Részletesebben

Alapanyagcsere igény: 1600 kcal. Beviteli irányértékek: Szélsőértékek (+/- 5%): + edzések után: 30g fehérjepor vízben feloldva. Megj.

Alapanyagcsere igény: 1600 kcal. Beviteli irányértékek: Szélsőértékek (+/- 5%): + edzések után: 30g fehérjepor vízben feloldva. Megj. Alapanyagcsere igény: 1600 kcal 180cm / 74kg Beviteli irányértékek: Kilokalória: 1600 Szénhidrát 195g (49%) Fehérje 140g (35%) Zsír 28g (16%) Szélsőértékek (+/- 5%): Szénhidrát: 185g / 205g Fehérje: 133g

Részletesebben

Tõkehal buggyantott tojással. Spenótos-sajtos sült szardínia. 48 Receptek

Tõkehal buggyantott tojással. Spenótos-sajtos sült szardínia. 48 Receptek 034-049.qxp 2010.05.31. 11:17 Page 48 4 4 2 nd Spenótos-sajtos sült szardínia Tõkehal buggyantott tojással Ez a tartalmas reggeli nagyszerû ízekkel és finomságokkal van tele, készíthetjük makrélával, heringgel,

Részletesebben

2016/06/09 07:52 1/18 Recept

2016/06/09 07:52 1/18 Recept 2016/06/09 07:52 1/18 Recept < Főoldal Recept Főétel Vegyes maradék 50 dkg babcsíra 15 dkg hús (disznó, marha, csirke) 1 teáskanál (finoman) paradicsompüré hagyma fokhagyma olívaolaj teáskanál méz 2 evőkanál

Részletesebben

Angol süti Aranygaluska

Angol süti Aranygaluska Angol süti Aranygaluska 25 dkg margarin 25 dkg késsel vágott dió 25 dkg kristálycukor 3 egész tojás 1 tábla csoki 30 dkg liszt 1 cs. sütőpor A tojást kikeverjük a margarinnal és a porcukorral együtt. Hozzáadjuk

Részletesebben

Használati utasítás HU FONTOS BIZTONSÁGI INTÉZKEDÉSEK Elektromos készülékek használatakor mindig be kell tartani többek között a következő alapvető óvintézkedéseket: 1. Olvassa végig a

Részletesebben

BEVEZETÉS AZ ÉTRENDHEZ

BEVEZETÉS AZ ÉTRENDHEZ BEVEZETÉS AZ ÉTRENDHEZ Ne csak igyál egy csésze teát és figyeld, mi történik, hanem inkább igyál egy teát, kelj fel és mozogj! Sok tényező befolyásolja egészségünket, és a legtöbbjük rajtunk múlik. A kiegyensúlyozott

Részletesebben

2014. Október 1-5. Allergének: Allergének: Allergének: Allergének: Allergének:

2014. Október 1-5. Allergének: Allergének: Allergének: Allergének: Allergének: 2014. Október 1-5. Édes savanyú csirkecsíkok Zöldséges rizzsel lé Nizzai saláta Brauni Rántott füstölt sajt Párolt rizs Eper jam joghurt 2014. Október 6-12. Amerikai kolbászos bab fokhagymás tejföl Alma

Részletesebben

Konyhai technológiák alkalmazása

Konyhai technológiák alkalmazása Asztalos Árpád Konyhai technológiák alkalmazása a 37/2014. (VI.30) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírások figyelembevételével. Konyhai technológiák alkalmazása a

Részletesebben

FűSZERNÖVÉNY SZEZON. Hazavinni & kipróbálni! Friss tavaszi receptajánlatok. A Marché éttermek teljes listáját itt találja: marche-restaurants.

FűSZERNÖVÉNY SZEZON. Hazavinni & kipróbálni! Friss tavaszi receptajánlatok. A Marché éttermek teljes listáját itt találja: marche-restaurants. Frissesség MAGYARORSZÁGON A Marché éttermek teljes listáját itt találja: marche-restaurants.com MOSONMAGYARÓVÁR NORD/SÜD ALACSKA NORD/SÜD BALATONLELLE NORD/SÜD Legyen Ön is Marché rajongó! facebook.com/marcherestaurantsmagyarorszag

Részletesebben

DUOSO modell: BG-F-2313

DUOSO modell: BG-F-2313 DUOSO modell: BG-F-2313 Használati útmutató HU Tisztelt Vásárló! Köszönjük, hogy megvásárolta termékünket. Üzembe helyezés előtt olvassa el a használati útmutatót, és őrizze meg későbbi áttekintésre is.

Részletesebben

Előszó. Egy étel elfogyasztása sokkal többet jelent az éhség csillapításánál: ízeiben megismerhetjük egy térség kultúráját, népeinek szokásait.

Előszó. Egy étel elfogyasztása sokkal többet jelent az éhség csillapításánál: ízeiben megismerhetjük egy térség kultúráját, népeinek szokásait. Gemenci ízek Előszó Bizonyára sok olvasóban felmerül a kérdés, vajon mi köze lehet egy erdõgazdaságnak a gasztronómiához? Nagyon is sok, hiszen a vadászó-halászó életmódjuk során már õseink is rengeteg

Részletesebben

Kókuszdió. Hozzávalók: A külsejéhez: rum: 2 evőkanál keserű kakaópor: 5 dkg tojás: 1 db darált dió: 30 dkg barna cukor: 20 dkg

Kókuszdió. Hozzávalók: A külsejéhez: rum: 2 evőkanál keserű kakaópor: 5 dkg tojás: 1 db darált dió: 30 dkg barna cukor: 20 dkg Kókuszdió Hozzávalók: A külsejéhez: rum: 2 evőkanál keserű kakaópor: 5 dkg tojás: 1 db darált dió: 30 dkg barna cukor: 20 dkg A belsejéhez: Rama sütőmargarin: 10 dkg kókuszreszelék: 10 dkg porcukor: 10

Részletesebben

Konyhafőnök ajánlata

Konyhafőnök ajánlata Konyhafőnök ajánlata Nyitrai finom falatok hasábburgonyával Vadpörkölt dödöllével, áfonyával Kijevi pulykamell bazsalikomos, paradicsomos rizzsel Szűzérmék ínyenc módra, krokettel (pirított póréhagyma,

Részletesebben

Krónikus veseelégtelenség ( urémia ) étrendi kezelése

Krónikus veseelégtelenség ( urémia ) étrendi kezelése Krónikus veseelégtelenség ( urémia ) étrendi kezelése Krónikus veseelégtelenségben szenved beteg szérumjának kreatinin szintje magas, s ha napi 50-60 g fehérjét kap úgy állapota lassan tovább romlik. Ha

Részletesebben

Alkossa meg édes kézjegyét

Alkossa meg édes kézjegyét Alkossa meg édes kézjegyét Alkossa meg édes kézjegyét! A legjobb étkezések, mint a legizgalmasabb történetek, mindig egy váratlan fordulattal, egy meglepetéssel végződnek. Nem minden konyhának van lehetősége

Részletesebben