Görögországi tanulmányút, Intenzív dióültetvények, 1. rész

Átírás

1 Görögországi tanulmányút, Intenzív dióültetvények, 1. rész 1. 7 x 5 m tenyészterületű ültetvény, Topeiros Az 1. ültetvény éves. Két amerikai fajta a Chandler és a Hartley alkotja. Egymást termékenyítik, a szélirányra figyelnek, mivel szélporozta növény. Az oltványok alanya a hegyekből származó aprógyümölcsű diómagonc. Mivel decemberig levél van a fákon, a metszést januárban, februárban végzik. Ha idejük engedi a zöldmetszést augusztusban végzik el. Úgy számolják, hogy 5. évtől teremnek a fák, 3 kg/fa mennyiséggel számolnak ekkorra évtől a sorközt füvesítik. Termőre fordult dióültetvény 500 kg/ha terméssel számolnak átlagban, kézzel szedik össze a termést. A fajták bélszíne világos, de nem túl ízletesek, nem éri el a minőségük a magyar fajtákét. Viszont, nagyon termékenyek, képesek oldalrügyön is termést produkálni és későn virágzanak. Évente kétszer permeteznek, esős időjárás esetén többször is. Vannak saját fajtáik is, pl. Big Top és Iolh. Az ültetvényekben 10% porzófajtát ültetnek, nem ismerik a túlporzás jelenségét. Csepegtető öntözés van minden sorban és egy-egy árkot is húznak ki a sor két oldalán. Így oldják meg az öntözést a vegetáció alatt, ha szükséges. Bakhátba ültetnek, hogy a nagyobb esőzések alatt se szenvedjen a dió gyökere a levegőhiánytól!

2 Bakhátba ültetés és öntözés Az erős napsugárzás miatt meszelik a fák törzsét, így a téli felmelegedés és gyors lehűlés nem repeszti szét a fák kérgét. A dióoltványok kéreg meszelése

3 Láttunk még több érdekes dolgot is. A nem megeredt fákat pótlandó oltanak, szemeznek az ültetvényekben is, hiszen az oltványok drágák! Átoltott diófa

4 Gyűrűs szemzéssel pótolt dióoltvány A nagyobb sebeket mindig kezelik, erre mindig nagy gondot fordítanak.

5 Sebkezelés A fiatal oltványok első évi metszésénél brutális visszavágást javasolnak. 0,5-0,6 m magasságban kell az akár 2 m-es oltványokat is visszavágni ahhoz, hogy később megfelelően fejlődő, jól alakítható fákat kapjunk. Ne felejtsük el, hogy a 2 éves oltványok kitermelésekor a gyökerek nagy része a faiskola talajában marad és az oltvány a gyökérzete kis részét viszi magával az új helyére!

6 Oltvány visszametszés a kiültetéskor 2. 8 x 4 m tenyészterületű ültetvény, 1 ha. 4 éves ültetvény, Chandler és Fernette fajtákkal. Ha az ültetvényt túl sűrűnek találják, 5-6 év múlva minden 2. fát kivesznek és így 8 x 8 m tenyészterület lesz. Bemutatták az intenzív diósok metszését. A lényeg, hogy megtartják a centrális közepet, amit minden esetben bambuszkaróhoz rögzítenek. Hogy erősítsék az oldalhajtások fejlődését a kezdeti években nagyon erősen metszenek. Így erős törzs, erős vázágak alakulnak ki. A sudárt is folyamatosan metszik. Itt nem a nagy lomfelület a lényeg! Kb. 15 éves korukig metszik az ültetvényt, majd évről évre egyre gyengébben folytatják. A törzsmagasság beállítása gépfüggő, alá lehessen menni a fáknak, ha szükséges. Pl. betakarításkor. Csepegtető öntözéssel öntöznek. Az alaptrágyákat N-P-K februárban juttatják ki és terméskötődés után adják a 2. adagot tápoldatban, N-t és mikroelemeket főképpen.

7 A környéken termékeny, jó minőségű talaj van. Nem adnak ki előre tápanyag utánpótlási terveket, mindig az aktuális helyzet szerint alakítják a talajvizsgálat és levélanalízis szerint a gazdák. A fajtáik közepes méretűek, mm átmérőjűek. A termésmennyiség a évtől eléri az teljes termés 50%-t. 7-8 t/ha várnak el a diótól, ami fánként 25 kg. Lehet, hogy a nagyobb fák többet teremnek (pl. Magyarország), de itt az intenzív művelés miatt nagyobb a hektáronkénti famennyiség. 1-1 fa elvesztése, kisebb veszteséggel jár. Mivel a termesztett fajták nem csúcsminőségűek, így az ipar (cukrász) használja fel őket, szinte 100%-ban.

8 Pilos, 8 x 4 m tenyészterület Görög tanulmányi út 2. rész, Intenzív dióültetvények Ebben az ültetvényben nincs bakhátas ültetés, az oltványok szabad gyökérrel érkeznek a faiskolából 0,2 m-re visszavágva. 1. évesen ezek 2-2,5 m-re nőnek fel. Frissen kiültetett oltványok Az oltványokat a 2. évük elején visszametszik, a felső rügyből vezért nevelnek, az alatta lévő rügyet nem dörzsölik le, belőle lesz a tartalék vezér, ha valami baj történne. Az alattuk lévő rügyek főrügyeit ledörzsölik, kicsípik és a mellékrügyekből kihajtó hajtásokat hagyják meg. Ezek jó szögállásúak (kb. 60 o ), gyengébbek, mint a főrügyből kihajtók, ezért kedvezőbbek a termő fák kialakítására. Ezeken fiatal korban nem képződik termés, még az oldalrügyön termőknél sem. Később persze más a helyzet! Azért a Chandler meg tudja tréfálni a termesztőket, hozhat ezeken a hajtásokon is termést! A nevelésnél a törzs mellé mindig bambuszt tesznek, stabilizálják a gyorsan növő fákat és a bambusz a szeles időben a fával együtt mozog. A leírt folyamat a 2. évben a legfontosabb munkaművelet.

9 A fiatal oltványok bambusz melletti nevelése 6 x 6 m térállású, 15 éves dióültetvény, Selero 5 ha termőültetvény, Chandler fő- és Franquette porzófajtával. Elvétve van benne Pedro is, ami a magyar oldalrügyön termő fajták egyik szülőfajtája. Pedro termései május elején

10 Chandler termései május elején Egy EU-s program keretében, természetvédelmi, környezetvédelmi céllal zöldített a gazda. De, ha lúd, legyen kövér!- vallotta. Így a magonc dió helyett oltványokat telepített sűrű térállásban. A 10 évtől bevétele lett évente a termésből. Minden 5. sor és a Chandler sorokban is minden 10. fa porzó. Nincs túlporzás!

11 15 éves ültetvény Az ültetvény egyébként rossz minőségű talajon valósult meg, az 5. évtől 5 t/ha termést takarítanak be innen. Öntözött ültetvény. 360 o - ban körkörös mikro-szórófejjel öntözik a fákat. A fák törzse nedves lesz. A törzsön keresztül fertőz a fitoftóra gomba, ami a fák pusztulásához is vezethet. Ezt a gondot felismerték és változtatni is fognak rajta.

12 Kipusztult fa

13 Görögországi tanulmányi út ( ) 3. rész Aridhaía, faiskola ( ) Családi gazdaság, Evangelis úr a vezető. 300 Edb oltványt állítanak elő, őszibarack, japán és európai szilva, alma, gesztenye. Cseresznye specialista! Gránátalmát, mandulát és diót is szaporít. Faiskola vendégmunkásokkal Az oltvány árak magonc alanyon 1,5, 2-2,5 a komolyabb alanyokon + a royalty, vagy a licence-díj. GiSelA alanyon 3,0 -t is eléri az ár. Jó minőségű oltványok, 50% előre eladva, már a szemzéskor. 2 éves oltványnevelés.

14 Csonthéjas faiskola, öntözéssel Őszibarack oltványok

15 Japánszilva oltványok

16 Cseresznyeoltványok Őszibarack oltványok

17 Aridhaía gyümölcsösei A Bora fajtájú kajszi idén nem terem, mivel a virágzáskori esőzés miatt a méhek nem termékenyítették meg a virágokat. Bora kajszi ültetvény 4 éves GiSelA6 alanyú cseresznye ültetvény

18 A 4 éves cseresznye ültetvényben, ami Gi6 alanyon áll, a Christalina fajtánál nincs ikresedés, de a Lapinsnál van, számottevő. Lapins ikresedése A cseh PHL-A alanyon lévő fák gyökérsarjat hoznak. PHL-A alanyú fák sarjadzása

19 A Vera és a Gray Star rávastagodik a GiSelA 6 alanyra. Baj nincs ebből, csak a látvány szokatlan. Vera GiSelA 6 alanyon t/ha a várható termés, átlagban mm átmérővel. Az ágakat rövidíteni kellett volna, a csúcsi részek beerősödtek, az alsó részek gyengülése mellett. Virágzás előtt Coopert adnak ki a baktérium ölő hatása miatt. Általában bakhátra telepítenek a nagy esőzések miatt, így nem fullad be a gyökér. Early Lory R érés kezdetén

20 A Bigarreau Burlat és az Early Lory R a jövő héten már szedhető. A cseresznyefákat bemetszéssel és promalinnal serkentik kihajtásra és elágazódásra. Befűrészeléssel kihajtásra serkentés Egy régi görög fajtát mutattak be, ami nagyon jól tárolható, akár 2 hónapot is kibír. Cholactea a fajta neve. A Carmennel egy időben érik, ropogós, de kisebb méretű. A fiatal fák ágait lesúlyozzák. a jó szögállás miatt.

21 Lesúlyozással elért jó szögállású vázkarok Láttunk egy 5 éves, BA-29-en álló körte ültetvényt palmetta koronaformával. A fajta a Cristalia, ami képes 20 t/ha mennyiséget teremni hektáronként, sárga alapszínű, kis piros mosottsággal. Cristalia körte, Palmetta koronaformával, BA-29 alanyon

22 Zárásként még egy kisebb faiskolai rész, ami igazán érdekes számunkra. Szelidgesztenye és kakiszilva oltványok. Tavasszal T-szemzett kakiszilva alanyok T-szemzés, gumival kötve

23 Szemzett szelidgesztenye állomány Szemzett szelidgesztenye oltványok

24 Görögországi tanulmányi út, május eleje (4. rész) Faiskola Edessa és Szkidra között ( ) Alma faiskola, holland M9 alannyal dolgoznak, sok fajtával. Jeromine R, Fuji, stb. Itt db oltvány van jelenleg, 1 hónapja oltották, 20 napja ültették ki. az oltást saját maguk végezték, géppel. Az oltványok 20%-a már az oltáskor el lett adva, a többi még várja a gazdáját. 1 Mdb-s faiskola. A görög klíma túl meleg, ezért szeretnék eladni még ez évben az összes almaoltványt, elsősorban görög piacra. Kézzel művelik a faiskolát, albán munkásokkal. 3 /fa az ár. Kézben oltott alma faiskola

25 A sorokban csepegtetőcsővel, rendszeresen öntöznek Edessa, cseresznyeültetvény ( ) 4 éves Sabrina R cseresznyeültetvény, GiSelA 6 alanyon, 4 x 1,5 m-s térállásban, jégvédő háló alatt. A termésmennyiség idén nem jó, mert virágzáskor 17 napig esett az eső és a méhek nem, vagy csak alig jártak. 1,5 t/ha lesz az idei termés, a 20 t/ha helyett db fa/ha sűrűség és kg/fa termés mellett ez az ültetvény tud teremni bőven 20 t felett hektáronként. A jégháló alatt más a mikroklíma, Monilia probléma is fellép, a fajtaválasztást is másképpen kell csinálni, mint fedetlenül. Itt túl hosszúak a sorok, a méhek nem repülnek be végig a jégháló alá, így porzás gond is lehetne. A virágzáskor a jéghálót szét kell húzni és csak később teszik vissza. Tavaly az egyik termesztőnek 1 ha takart és 1 ha takaratlan ültetvénye volt és a takart lefagyott, mivel előbb virágzott és a fagy elcsípte. A takart ültetvényeknél erős takácsatka fertőzés figyelhető meg, a takaratlanban nincs.

26 Cseresznyeültetvény jégháló alatt Központi tengelyes orsó korona

27 Edessa, kajsziültetvény ( ) 5 x 6 m-s térállásba telepített, 3 éves kajsziültetvény. Fő fajta a Robada és az Orangered (Bhart). A Robada önternékeny, az Orangered nem. A 2 fajta sem porozza jól egymást, ezért kísérleti céllal ültettek minden Orangered mellé egy Farbalyt. Ugyan, az egy későn virágzó fajta Idén nagy fagy volt, nincs termésük számottevő. Később ugyanide Orangeredet szeretne telepíteni, azt jobbnak találja, csak keresi a jó porzópárt hozzá (!). Dupla csepegtetőcsővel öntözés, alacsony törzsön katlan korona

28 Minden Orangered mellé ültettek egy Farbalyt

29 Szkidra, faiskola ( ) Egy almaoltványos faiskolát mutattak be, ahol knip-fa előállítást szeretnének megvalósítani. Az oltványokat géppel ültetik el, 19 cm-ként, így 1 ha-ra db oltvány jut. Az oltásokat géppel csinálják, V-metszlappal. A kihozataluk 95% körüli. Műanyag karókat használnak, az első évben korán kitéve. Minden sor mellett csepegtető cső fut és azon át öntöznek, intenzíven. Almaoltvány faiskola, karózva A talajművelésük is nagyon szép Továbbnézve, hogy még miket csinálnak e mellett: sajmeggy magvetés, cseresznye, kajszi, japánszilva és alma oltványok. Egy tábla GF677 is volt.

30 Sajmeggy magvetés sorba, csepegtető öntözéssel Cseresznyeoltványok

31 Szkidra, öreg kajszi ültetvény ( ) 1. kép Spanyol katlan koronaforma 20 éves kajsziültetvény, nagyon sok fajtát próbáltak ki benne. Feltűnően jó állapotban lévő fák, amit a vadkajszi magonc alanynak tulajdonítanak. 150 kg/ fa termést szednek róla normál években. Mivel nagyon sok fajta van benne, felmerült kérdésként, hogy a szüret előtt hogyan permeteznek, az élelmezés egészségügyi várakozási idő miatt? A válasz csak annyi volt, hogy itt nem számít, ez csak kísérleti ültetvény

32 2. kép A spanyol katlan művelésű fákról a kajszit kézzel szedik, könnyedén