Szakmai tanácsok Szamócatermesztés www.malagrow.hu
A mai kiélezett helyzetben is érdemes a szamócatermesztéssel pro módon foglalkozni. A belföldi fogyasztást még mindig nem tudjuk hazai áruval kielégíteni. A technológiai fejlődés révén már vannak termelők, akik 3-4 kg/m2 hozamot is elérnek, de ebben még mindig lehet tovább fejlődni (nyugati szomszédaink akár 7-8 kg/m2 termést is leszüretelnek). A szamócatermesztés nagyon sok termesztőkörzetben 15-20 éve ugyanazon a területen történik évről-évre, ami egy sor problémát vet fel a talajos termesztésben. A talajt nem csak támasztó közegként kell kezelni, hanem komplex biokémiai üzemként. A benne lévő nagy mennyiségű szervesanyagból a talajban élő hasznos élőszervezetek (baktériumok, gombák stb.) okat tárnak fel a növény számára. A szamóca, termésének előállításához nagy mennyiségű NPK és mikroelem hatóanyagot igényel. A kizárólag műtrágya formájában kijutatott hatóanyagok azonban nem tudják fedezni a növény igényét, szükség van az úgynevezett talajpotenciálra. Ennek meglétét sok tényező korlátozhatja. Az egyoldalú műtrágyázás során lekötjük a talaj kalciumtartalmát, csökkentjük a hasznos mikroorganizmusok egyedszámát, savanyítjuk a talaj kémhatását, fokozzuk a káros sók felhalmozódását, összességében rontjuk a talaj szolgáltató képességét. Természetesen nem zárható ki teljes egészében a műtrágyák alkalmazása a termesztésből, hiszen használatukkal jelentős termésnövekedés érhető el. A monokultúrás termesztés során számos gombabetegség (Fusarium, Phytium, Sclerotnia stb.) felszaporodik, és ott marad a talajban a gyökér- és szármaradványokon. Ezen komplex probléma megoldásában nyújt alternatív megoldást a Myco Sol PTC alaptrágya. A talaj, mint komplex biokémiai üzem: Baktérium, gomba, giliszta Bevitt szerves Felvehető Talaj kémiai, zikai, biológiai tulajdonságai Termésszint: 35t/ha Szükséges hatóanyag (kg/35t) (középkötött, közepes -ellátottságú talajon) Szamóca szükséglete N P2O5 K2O MgO CaO 120-150 50-60 180-250 40-50 100-130 Szamóca mikroelem szükséglete Vas Mangán Bór Cink 3-5 kg 650 g 430 g 350 g
Mit tartalmaz a Myco Sol PTC? 1. Tápanyagokat: Nitrogén, kálium, kalcium, kén (40%), magnézium, mikroelemek. 3. Antagonista gombákat (Trichoderma harzianum, Conyothirium minitans): Gyérítik a talajeredetű kórokozókat. 2. Tápanyagfeltáró baktériumokat (Pseudomonas putida, Pseudomonas uorescens): Elősegítik a foszfor és a kálium mobilizációját. Hozzájárulnak a talajhigiénia kialakításához és fenntartásához. Növekedési hormonokat termelnek (auxin, gibberellin). 4. Speciális szervesanyag komplexet: Calkonutrium Starter a mikroorganizmusoknak. A Myco Sol PTC alkalmazásával kész okat biztosítunk, a talajban kötött okat mobilizáljuk a növény szá- A betakarítható termés mennyisége nagymértékben függ attól, hogy a tél során mennyi energiát, ot veszített a növény, milyen tartalékokat képes mozgósítani a virág és a termés kinevelésé- 1. Kedvezőtlen, anatgonista környezetet teremt a gyökérzónában, ami riasztja, távol tartja a fonálférgeket. 2. Megvastagítja a gyökerek sejtfalait, ellenállóbbá teszi a fonálféreg-táma- hez. Enyhe tél esetén nincs meg a kellő mélynyugalmi állapot, ezért a tövek felélik tartalékaikat. Ezt a lehető legrövidebb idő alatt pótolni kell! A gyenge, fejletlen gyökérzet nem képes elegendő vízzel és gal ellátni a szamócatöveket. A korlátozott vízfelvétel gyenge párologtatást eredményez, a növény nem képes hűteni magát, ami korlátozza a növény teljesítő képességét. A Radifarm hatóanyagai a hajszálgyökerek növekedését stimulálják, ami azért nagyon fontos, mert itt történik a ok felvétele. Tavaszi indításnál foszfor túlsúlyos tápoldattal (Master 13.40.13) egy menetben, illetve erős terheléskor (szedések előtt) érdemes Radifarm-os beöntözést alkalmazni, valamint minden olyan esetben is, amikor károsodik a növény gyökere. dásokkal szemben. 3. Aktivizálja, stimulálja a folyamatos gyökérképződést. Szamócatermesztésnél a vetésforgó hiánya gyakran maga után vonzza a fonálférgek megjelenését. Ahol egyszer megjelennek, onnan nem lehet kiirtani őket. Kezdetben foltokban lankadni, sárgulni kezd a növény, amire válaszul a termelők öntözni, tápoldatozni kezdenek, amitől teljesen befullad a szamóca. Egy-egy tő kiásásával tudunk meggyőződni arról, hogy találhatóak-e gubacsok a gyökéren és ennek megfelelően szükséges védekezni. A kémiai védekezés (pl. talajfertőtlenítés) kiegészítésére alkalmas a legújabb Valagro fejlesztés, a Kendal NEM. Komplex öszszetevőinek köszönhetően három ponton nyújt védelmet: Fontos, hogy a még egészséges állományt kell elkezdeni kezelni a Kendal NEM-mel, 20 naponta ismételve, legalább három alkalommal (1,5-2 l/1000 m2). Nagy előnye, hogy a szedések alatt is alkalmazható, nincs egészségügyi várakozási ideje. mára, gyérítjük a kórokozó gombafajokat, segítjük a szervesanyagok bontását. Használatával javul a talaj szerkezete, hő- és vízmegtartó képessége, művelhetősége. Adagolás: Kompaktátum: 15-20 kg/1000 m2, 5-10 cm mélyen bakhátba, talajba bedolgozva. Mikrogranulátum: 2-4 kg/1000 m2, beöntözve, csepegtetve. A szamóca növény egy gyár. A növekedési energiát a levélen keresztül a napfényből nyeri és ezt az energiát használja a különböző növényi részek fejlesztéséhez. Minél több kész energia áll a növény rendelkezésére, annál nagyobb termésszintre képes az állomány. A Megafol-ban található aminosavak és egyéb hatóanyagok energiahiányos időszakban (pl. korai tavasz, lomb- és gyökérvesztés, túlterhelés) gyors energiapótlást biztosítanak a növénynek. A Megafol speciális hatóanyagai könnyen és gyorsan felvehetőek lombon keresztül, s ez hozzájárul az egyöntetű növekedéshez. Stresszes körülmények esetén (pl. jégverés, aszály, fagy) nagymértékben felgyorsítható a növények regenerációja. Egyre inkább terjedőben van szamócatermelők körében a különböző baktérium trágyák alkalmazása. Széleskörű terjedésüknek gátat szab, hogy nem minden esetben sikerül megfelelően kijuttatni, illetve felszaporítani ezeket a törzseket. Amennyiben túl száraz vagy nedves a talaj, vagy nincs táplálék a baktériumok számára, nem képesek szaporodni és befulladhatnak. Több kísérlet is alátámasztotta, hogy a Viva talajélet aktivátorban lévő szervesanyagok nagymértékben fokozzák az említett szárbontó, feltáró baktériumfajok aktivitását, mintegy táplálékként funkcionálva (1,5-2 l/1000 m2).
Megtermékenyülés, virágzás A virágzáshoz nagy mennyiségű, kész energiával kell rendelkeznie a töveknek. A megfelelő hőmérséklet és páratartalom biztosítása mellett érdemes poszméhes beporzást is alkal- mazni. A virág pollenje rendkívül érzékeny az erős sugárzásra, az alacsony hőmérsékletre (már a 10 0C alatti hőmérséklet is problémát okoz). A virágzás kezdetén alkalmazott Megafol+Boroplus+Plantafol kombináció növeli a pollen életképességét, mérsékelhető a deformált termések kialakulása. A virágzás alatt bekövetkező mínuszok (-3 0C-ig) okozta ká- rokat a megelőző jelleggel (2448 órával hamarabb) kijutatott Megafol (5 dl/100 l) segítségével tudjuk mérsékelni. követően vízzel és gal telítődnek. Ezt a folyamatot segíti az MC Cream, ami algából kinyert természetes növényi hormonokat tartalmaz. Ezzel a technológiával nem lazítjuk fel a szöveteket, nem rontjuk a tárolhatóságot. (Nagyadagú nitrogénnel is megnövelhetjük a termés méretét, viszont ekkor könnyen elpuhulnak a szemek, szürkepenészre érzékenyebbekké válnak.) A darabos gyümölcsméret titka Minden növényrész egy külön energia-felhasználó, s a legerősebb növényrész igényli a legtöbb energiát. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy a főfürt és az első oldalfürt még kap elég energiát, az itt fejlődő termések fajtára jellemző méretűre fejlődnek. A másod-, harmadfürtök azonban már nem jutnak annyi hoz (energia), így vagy elaprósodnak a termések vagy ki sem fejlődnek. Ezt a folyamatot tudjuk ellensúlyozni speciális lombtrágyákkal (Megafol, Brexil, Plantafol), megfelelő gyökéren keresztüli táplálással (Master+Viva), illetve speciális sejtosztódást serkentő biostimulátorok alkalmazásával. A Bene t PZ hatására egységnyi idő alatt több sejt képződik, amelyek ezt A szamóca eltarthatóságának, húskeménységének növelése A darabos gyümölcsméret mellett nagyon fontos a termések megfelelő húskeménysége is. Az első termések növekedését követően megnő a gyümölcsök kalcium-felvétele, amit folyamatos, alacsony töménységű kalcium-nitrátos tápoldatozással kell gyökéren keresztül fedezni. A kis gyümölcsök (borsó, mogyoró nagyság) veszik fel leginkább a kalciumot, ezt követően a méret növekedésével együtt hígulni kezd a kalcium-koncentráció. Ilyenkor heti rendszerességgel javasolt a Calbit C-vel történő lombtrágyázás, ami a gyümölcs bőrszövetén keresztül is felszívódik. Még közvetlenül a szedések előtt is érdemes kijuttatni, hozzájárul a jobb pulton-tarthatósághoz! A szamóca kalcium-felvételi dinamikája: Maximális felvétel Hígulási ffázis ül b Itt épül be a legtöbb Ca a bogyókba Virágzás, kötődés Szüret
A növényvédelem hatékonyságának növelése A szamóca legális növényvédelme nehezen megoldható feladat elé állítja a termelőket. Esős, párás érési idő esetén amelyek ezt képesek fokozni, aktívan tartani. A Kendal kondícionáló biostimulátor hatóanyag-mátrixának köszönhe- glutation A Kendal egyedülálló, négypillérű védelmi rendszere nem könnyű feladat a gomba- tően egy négypillérű védelem betegségekkel szembeni véde- alakul ki, ami bizonyítottan lem. A tudomány és a szakma egyre nagyobb jelentőséget tulajdonít a növények természetes immunrendszerének, hozzájárul az alacsonyabb szermaradék-értékű, integráltabb szamóca növényvédelmi technológiához. kálium Védettség oligoszacharid illetve azon készítményeknek, 2500 2000 1500 Kendal hatására javul az egészséges termések aránya 2176 1530 Kendal Kezeletlen növényi kivonatok 1000 500 185 596 0 Egészséges termés Botrytis-es szamóca Kezeletlen Kezeletlen Kendal hatása a szamóca szürkepenész ellen Szüret utáni ellátás A betakarítás után főleg az őszi kijuttatás határozza meg a következő évi termés mennyiségét. A szamóca nitrogén-tartalmának közel 70%-át ősszel kell kijuttatni. Ezen felül a bór, a cink, a vas, a mangán és a magnézium legnagyobb részét is ilyenkor raktározza el a növény. A okkal jól feltöltött növény télállóságát is javíthatjuk. A nitrogént öntözve (Master 20.5.10) és lombtrágyaként (Plantafol 20.20.20 2-3 kg/ha), míg a mikroelemeket a Brexil Mix (1-2 kg/ha) többszöri kijuttatásával pótolhatjuk. A ok további beépülését Megafol biostimulátorral (2 l/ha) fokozhatjuk. A Myco Sol PTC őszi csepegtetésével (2-4 kg/1000 m 2 ) a makro- és mikroelemek pótlásán kívül a talaj (így a növény) egészségi állapotát is tovább tudjuk fokozni.
Szamóca-technológia Fenológiai fázis Talajba tápoldatozás során Készítmény Elérendő cél Készítmény Lombtrágyaként Elérendő cél Ültetés előtt Myco Sol PTC kompaktátum (bedolgozva a talajba, bakhátba) 15-20 kg/1000 m 2 Egyenletes fejlődés Ültetés Radifarm (0,5 l/1000 m 2 ) Master 13.40.13 (0,5-1 kg/m 3 ) Erős, ellenálló gyökérzet Ültetés után (7-10 nappal) 2 alkalommal Radifarm (0,5 l/1000 m 2 ) Master 13.40.13 (0,5-1kg/m 3 ) Myco Sol PTC mikrogranulátum 2-4 kg/1000 m 2 (csepegtetve) Dinamikus gyökeresedés, nagyobb gyökértömeg Brexil Mix (25-30 dkg/100 l) (2-3 alkalommal) Stressztűrés, dinamikus növekedés, megfelelő mikroelem ellátás Vegetatív növekedés Viva (2-4 l/1000 m 2 )+Master 20.20.20 (0,5-1 kg/m 3 ) Hatékony felvétel, beépülés Megafol (3 dl/100 l) Kendal (3 dl/100 l) Kondícionáls Fonálférgek elleni védelem (3 alkalommal) Kendal Nem (1,5-2 l/1000m 2 ) (20 naponta) Gyökérerősítés, ellenállóság Megafol (3 dl/100 l) Kendal (3 dl/100 l) Kondícionáls Virágzás előtt Master 13.40.13 (0,5-1 kg/m 3 ) Viva (2-4 l/1000 m 2 ) Jó virágképződés, megfelelő termékenyülés Boroplus (1-1,5 dl/100 l) Megafol (1,5-2 dl/100 l) Megtermékenyülés Virágzás Ferrilene 6 (300 g/m 3 ) (2-3 alkalommal) Minőségjavítás Boroplus (1-1,5 dl/100 l) Megafol (1,5-2 dl/100 l) Megtermékenyülés Terméskötés, termésnövekedés* Master 20.5.10 (1-1,5 kg/ m 3 ) Viva (2-4 l/1000 m 2 ) Ferrilene 6 (2-300 g/ m 3 ) Egyenletes bogyónövekedés Bene t PZ (3 dl/100 l) MC Cream (2-3 dl/100 l) (2-3 alkalommal) Calbit C (2 dl/100 l) (hetente) Termésméret növelés Érés kezdete Master 15.5.30+2 (1-1,5 kg/ m 3 ) Viva (2-4 l/1000m 2 ) Egyenletes érés, ép termések Plantafol 5.15.45 (30-40 dkg/100 l) Jobb íz és szín kialakulása, dinamikusabb érés Természetes érésgyorsítás Master 3.11.38+4 (1-1,5 kg/ m 3 ) Egyenletes érés, ép termések Sweet (4 dl/100 l)+ Plantafol 5.15.45 (40 dkg/100 l) Egyöntetű érés, koraiság Szüret utáni feltöltés Master 20.5.10 (1-1,5 kg/m 3 ) Myco Sol PTC mikrogranulátum 2-4 kg/1000 m 2 (csepegtetve) A jövő évi termésekért Brexil Mix (25-30 dkg/100 l) Megafol (3 dl/100 l) (2-4 alkalommal) Tápanyag feltöltés, télállóság Egész tenyészidőszak folyamán * A termésnövekedés kezdetétől hetente kalcium-nitrátos tápoldatozás javasolt. Kendal (3 dl/100 l) 7-10 naponta. Nincs várakozási idő! Betegség-ellenállóság (gombák, baktériumok) Kereskedelmi vezető: Éber Csaba +36 30 384 5875 1. Győr-Moson-Sopron, Komárom-Esztergom, Veszprém és Fejér megye: Gergely Róbert +36 30 331 0002 2. Pest, Nógrád és Jász-Nagykun-Szolnok megye: Major Zoltán +36 30 595 5569 3. Heves és Hajdú-Bihar megye: Somodi Annamária +36 30 279 9625 4. Borsod-Abaúj-Zemplén és Szabolcs-Szatmár-Bereg megye: Deme János +36 30 746 6495 5. Vas, Zala és Somogy megye: Árgyelán Gábor +36 30 595 5519 6. Baranya, Tolna és Bács-Kiskun megye: Bor Sándor +36 30 971 0436 7. Békés és Csongrád megye: Balogh Ernő +36 30 638 1296 Kertészet Csongrád és Bács-Kiskun megye: Pecznyik Béla +36 30 971 0435 Kertészet Pest és Jász-Nagykun-Szolnok megye: Balla Tamás +36 30 478 6850 Tőzeg: Horváth-Barati Boglárka +36 30 820 8221 MALAGROW Kft. Szolnok, Újszászi út 38. Telefon: +36 56 514-160 Fax: +36 56 515 050 www.malagrow.hu