Gyümölcstermesztés Szakmai tanácsok

Átírás

1 Gyümölcstermesztés Szakmai tanácsok

2 Fehér virágzás 2014 Zöld virágzás Folytatódik a szélsőséges időjárás Évről-évre tapasztalhatjuk, hogy az időjárás egyre kiszámíthatatlanabb. Tavaly a jelentős márciusi fagyokat csapadékos május és június követte, majd a hőség és a szárazság tizedelte az egyébként is kevesebb termést. Az ősz és a tél az átlagosnál jóval melegebb és a Dunántúlt leszámítva lényegesen szárazabb volt. Ennek köszönhetően a fák kevesebb tartalék tápanyagot tudtak elraktározni. A jelenlegi meleg, csapadékhiányos időjárásnak köszönhetően kb. két héttel korábban induló vegetáció és virágzás fokozza a későbbi hideg(fagy)-veszély kockázatát is. A talaj és a levegő alacsony nedvességtartalma a virágzás időszakában rosszabb termékenyülést eredményezhet. Fehér virágzáskor jelentősen fokozódik a tápanyagigény Mi várható 2014-ben? Már látható, hogy az átlagosnál jobb rügyés virágkínálat várható szinte minden gyümölcskultúrában. Az almás termésűeknél várható úgynevezett fehér virágzáskor alig van levél a fán, szinte csak virág található rajta. A virágzás óriási energiaigényét a fás részekben raktározott és a primer levelek által szállított tápanyagok fedezik. A szükséges energia hiányában viszont rosszabb termékenyülés, kevesebb magszám kalciumtartalom és erősebb gyümölcshullás várható. Erősebb terméshullás A megtermékenyülés folyamata A virág kondíciója növeli a pollen élettartamát, csírázási képességét, sőt a legfontosabb szerv, a termő (bibe) minőségét is. Optimális esetben a kedvező víz- és tápanyagtartalmú pollen rákerülve a bibére, fokozza annak nedvkiválasztását. Ez indukálja a pollen gyors csírázását, megtermékenyülését. Ha a termő viszont kevés tartalék tápanyagot (bór, nitrogén, cink, aminosavak) tartalmaz, akkor csökken a bibe nedvkiválasztása, ami tápanyagban szegény táptalajt biztosít a csírázáshoz. Kedvezőtlen időjárással (hideg, túl meleg) együtt ez végzetes lehet! Embriózsák Pollen Bibe Bibeszál Magház Pollentömlő Pollen Életképes pollen és bibe, jó termékenyülés Életképtelen pollen és bibe, rossz termékenyülés

3 A termésképzés hormonális alapjai A megtermékenyülés után a magház növekedése hirtelen megindul, a termés fejlődése megkezdődik. Ezt a pollenben lévő növekedési faktorok aktivizálják. A magház megporzás előtti alacsony auxin szintje jelentősen emelkedik. A termő auxin termelése fokozatosan növekszik, ahogy a pollentömlő a bibeszál szöveteiben lefelé hatol. Alma, körte, szilva és őszibarack esetén auxin kezeléssel csak kevésbé, míg gibberellinnel és hormon prekurzorokkal jelentősen fokozható a megtermékenyülés, pl: MC Cream,,. Hogyan fokozhatjuk a termékenyülést? Rügyfakadás után A Plantafol gyors és tartós hatású, magas nitrogéntartalmú lombtrágya a primer levélzet mellett a virágzat tápanyag ellátását és a sikeres termékenyülést egyaránt elősegíti. Plantafol , 2-3 kg/ha Zöldbimbós állapot Egy indiai vizsgálat a cinknek a pollen és a virágszervek fejlettségére, valamint a virág termékenyülésére gyakorolt hatását kutatta. Cink hiányában degeneratív virágszerveket tapasztaltak. Ennek következtében a pollen-bibe kölcsönhatást biztosító váladékképződés jelentősen csökken, ami a vizsgálatok alapján akár 50%-os pollencső retardációt (termékenyülés csökkenést) okozhat. Brexil Zn és, 1-. Zinc is critically required for pollen function and fertilisation Nalini Pandey, Girish Chandra Pathak, Chandra PrakashSharma Botany Department, University of Lucknow, Lucknow , Virágzás kezdete Miért kell a foszfor virágzáskor? elsődleges és egyik legfontosabb tápanyag a termékenyüléshez a növény és a virág energia ellátásához (ATP szintézis) elengedhetetlen Mi jellemző a foszforra? a talajba kijuttatva gyorsan megkötődik, emiatt mindössze néhány százaléka vehető fel hideg, vízzel telített vagy száraz talajokból tavasszal a növények gyökerei alig hasznosítják lombtrágyaként kijuttatva gyorsan pótolható A Plantafol extra magas (54%) foszfortartalma gyorsan pótolja a növény és a virág számára szükséges hatóanyagot. Elősegíti a gyors és biztos terméskötődést.

4 Virágzás és a termékenyülés Különleges hatóanyagainak köszönhetően a virágzás energia-igényes folyamatának támogatása mellett: bizonyítottan csökkenti a fagy káros hatásait növeli a pollen életképességét, csírázását fokozza a fotoszintézist csökkenti a stresszhatásokat virágzás után fokozza a sejtosztódást - gyümölcsméretet stimulálja a sejtnövekedést - gyümölcsméretet Figyelem! A virágzáskori száraz időjárás a pollen és a bibe kiszáradását és a termékenyülés csökkenését okozhatja. A biostimulátor javítja a bibe nedvesség-viszonyait és a pollen kondicionálásával hozzájárul a termékenyüléshez! Életképesebb pollen Kontroll Gyengébb pollencsírázás Miért a? 1. Egyedi etanol-amin kelátképző található benne. 2. Virágzásban is biztonságosan használható. 3. Maximális dózisa:. 4. Jól keverhető a növényvédő szerekkel. 5. Gazdaságos. Sziromhullás Termésméret növelés Az auxin és citokinin hormonok hatására történő intenzív sejtosztódás (termésnövekedés első szakasza) felelős a gyümölcs nagyságáért. Egy fiatal, 1-2 cm átmérőjű almatermésben a sejtek végleges száma már kialakult. Csonthéjas gyümölcsöknél a sziromhullás után 2-3 héttel alakul ki a sejtek teljes száma. Ez a termésnövekedés legérzékenyebb szakasza! Minden kedvezőtlen behatás (tápanyaghiány, szárazság, hideg, kórokozók), ami ebben a szakaszban éri a fejlődő gyümölcsöt, a termés méretet jelentősen csökkenti. Fontos tehát a tápanyagbőség, stresszmentesség és a sejtosztódást fokozó készítmények használata, pl: Benefit PZ, MC Cream,,. Terméskötődés fokozása Plantafol kg/ha Plantafol ,5-2,5 kg/ha 2- Plantafol ,5-2- 0,5-2- MC Cream Benefit PZ 0,3%

5 A termésméret növelés, hozamfokozás titka A termés nagyságának fokozásával nemcsak a piacosságot, hanem a hektáronkénti hozamokat is fokozhatjuk. Ennek elérésére két lehetőségünk van: Benefit PZ, MC Cream. Benefit PZ: A termék egyedi összetételének köszönhetően a sejtosztódásért felelős gének és hormonok aktiválásával több sejtből álló termést kapunk. Ezek a sejtek a termésnövekedés második fázisában (sejt megnagyobbodás) tápanyaggal telítődve nagyobb, jobb minőségű gyümölcsöt eredményeznek! A sejtek nagyobb darabszáma a repedési hajlamot is jelentősen csökkenti! Időzítés: Benefit PZ, sziromhullás után 7-10 nappal, 0,3%-os koncentrációban. (Kéthárom alkalommal, 7 napos ismétlésekkel.) Milyen kultúrában javasoljuk? Cseresznye, meggy, barack, körte és alma. Kombinációs partner: () vagy MC Cream (). Debreceni Egyetem vizsgálata cseresznyében a Benefit PZ méretnövelő és repedéscsökkentő hatásáról: A vizsgálatból látható, hogy a Benefit PZ technológia szerint, sziromhullás után háromszor használva nem csak 16%-kal növelte a gyümölcstömeget, hanem 259%-kal csökkentette a repedés mértékét is. Benefit PZ gyümölcstömeg növelése: Kontroll-hoz...+16% DK-hoz...+14% Benefit PZ repedés csökkentése: Kontroll-hoz % DK-hoz % MC Cream = Természetesen a maximumot! Mi az MC Cream? A koncentrált, 100% növényi hatóanyagainak köszönhetően: természetes eredetű hormonokban (auxin, citokinin, gibberellin) rendkívül gazdag. egyéb összetevőinek (cink, mangán, szénhidrát, alginsav stb.) köszönhetően fokozza a természetes sejtosztódási folyamatokat. növeli a gyümölcs méretét, kiegyenlítettségét. magas hormontartalma kedvezően befolyásolja a vegetatív-generatív egyensúlyt, azaz a termőegyensúlyt. szüret előtt használva magas gibberellin-tartalma segíti a termés növekedését, auxin-tartalma pedig csökkenti a gyümölcshullás mértékét. különleges wax hatásának köszönhetően fényesíti a gyümölcsöt. Egységes gyümölcsméret MC Cream -lal kombinálva a két termék szinergista hatása révén növeli az alma, a meggy, a körte, a szilva és a bodza termésének a méretét. Használata: virágzás, sziromhullás után 7-10 naponta, két-három alkalommal. Dózis: MC Cream + 1-.

6 A két termék kombinációjával jelentős hozam- és bevétel-növekedést érhetünk el: Újfehértón 2013-ban a Malagrow lombtrágyázási programot sziromhullás után közvetlenül két alkalommal (7 naponta) kiegészítettük Benefit PZ (0,3%) + MC Cream () kombinációval. Betakarításkor megmértük a gyümölcsök átlagos nagyságát (mm) és súlyát (gr). Ezután kiszámoltuk, hogy a méretnövekedéssel milyen hektáronkénti terméssúly- és árbevétel-növekedést értünk el. A kezelés hatása (Benefit PZ+MC Cream): + 2 mm-es mértet növekedés 20%-kal magasabb hektáronkénti terméssúly Benefit+MC Cream 10 db 25 mm-es meggy 79 g 10 db 27 mm-es meggy 96 g +2 mm méretnövekedés: 10 t/ha termésnél ez kg/ha meggy. Átvételi ár: 200 Ft/kg. 200 Ft x 2000 kg= Ft/ha plusz bevétel. Benefit PZ+MC Cream hozzávetőleges költsége: Ft/ha. Nyereség: Ft/ha! Étkezési és rázott meggynél, cseresznyénél egyaránt ajánlott. Hideg(fagy)hatás csökkentése A több mint 10 éve folyamatosan bizonyító készítmény:. A növény természetes fagy vagy hideg elleni védelme bonyolult növényélettani folyamatokon keresztül megy végbe. A Valagro GenChip technológiájának köszönhetően a biostimulátor hatóanyag-mátrixa olyan egyedi készítmény a magyarországi termesztésben, amelynek hatékonysága a többezer gyakorlati tapasztalat mellett növényélettanilag is bizonyított. Bizonyított hatás: A hatóanyagai a kijuttatás után 24 órával a növény természetes hidegtűrését fokozó COR gén (400%) és a Ca-ion koncentráció fokozásáért felelős gén aktivitásának növekedését (800%) idézik elő. Ezen gének ismeretében a Valagro olyan hatóanyag komplexet tartalmazó készítményt állított elő, amely ezt a folyamatot maximálisan támogatja.

7 Mikor jutassuk ki a -t? A várható fagy, lehűlés előtt órával! Mi a dózisa? A fagy előtt és után. Meddig tart a hatása? Kb. 3-5 napig fejti ki hatását. A fagy után kell használni? A jég sejtroncsoló hatása (levél, termés, hajtás, edénynyalábok barnulása) miatt a gyógyulási, regenerációs folyamatokat gyorsítani kell. A a sebgyógyulásért felelős gén aktivitását 62-szeresére emeli! Mi segíti még a sejtek regenerálódását? Az MC Cream magas hormontartalma: auxin, citokinin, gibberellin köztudottan sejtregeneráló, sejtosztódást fokozó hatású, mely gyorsítja a gyógyulást: + MC Cream. Kalcium utánpótlás A kalcium felvételt csökkenti: Talaj: magas ammónium, szulfát, magnézium, foszfát tartalma (túlzott műtrágyázás), savanyú (ph 5.5 alatt) talaj, száraz talaj. Növényben: a gyökéren keresztül felvett kalcium kb. 91%-a a hajtásba és mindössze kb. 9%-a vándorol a gyümölcsbe, a levélre kijuttatott kalcium nem helyeződik át a gyümölcsbe, emiatt fontos a jó gyümölcsfedettség. Alany, fajta: Az M26-os genetikailag, az M9-es kis gyökere miatt kevés kalciumot vesz fel, a Jonagold, Mutsu, Champion szintén genetikailag kalciumigényes. Több kalciumkezelést igényelnek. Terhelés: az alacsony termésszint rontja a tárolhatóságot. Gyümölcs: a magszám növkedésével nő a kalciumtartalom, legtöbb kalcium a magház és a hús környékén, míg legkevesebb a héj alatt van, a gyümölcs kocsány felőli része több, csúcsi része kevesebb kalciumot tartalmaz. Összegzés: a talajon keresztüli rossz kalcium hasznosulás és a felvett hatóanyagok csekély mértékű (9%!) gyümölcsbe helyeződése miatt a kalcium lombtrágyázás elengedhetetlen. Csak fagy esetén használjuk? Virágzáskor nem csak a mínuszok okoznak problémát. Az alacsony, 4-5 C-os hőmérsékleten megtermékenyült gyümölcskezdemények kezdetben szépen növekednek, viszont egy bizonyos méret után (kb mm) a vékony, (fagy miatt) részlegesen sérült kocsány nem győzi vízzel és tápanyaggal ellátni a termést, ezért leszabályozza önmagát, ami tömeges hulláshoz vezet. Ilyenkor az energiaellátás, illetve a gyümölcskezdemény növekedése érdekében a dózisban szintén kiváló hatású lehet. Vegetációs időben csökkenti a stresszhatásokat és a fotoszintézis növelésével elősegíti az egységesebb gyümölcsminőség elérését. Repedés csökkentése, húskeménység fokozása 91% 9% Az egyenetlen vízellátás, valamint a gyenge gyümölcshéj, gyümölcshús repedésre hajlamosítja a cseresznyét, meggyet. Ezen felül a rázott meggy is nagyobb léveszteséggel takarítható be. A vékony héjú gyümölcsön a gombás megbetegedések pl. monília, antraknózis könnyebben károsítanak. Miért a Calbit C? nitrogénmentes egyedülálló kalcium-oxid hatóanyag extra sejterősítő hatás Mikor, mennyit használjunk? Csonthéjkeményedésig, azaz borsó nagyságig egyszer 2-. Színeződés kezdetén 2x, 7 napos ismétléssel. Ettől ruganyosabbá válik a sejtfal, kézi szedésnél javul a pulton tarthatóság, rázott meggynél nem szakad fel a gyümölcshéj, kisebb a léveszteség. Kalcium felvételi dinamika A sziromhullás utáni hétben épül be a kalcium jelentős része. Már a sziromhullás utáni 2. héttől el kell kezdeni a kalcium utánpótlást. A kis alma érzékenysége miatt csak biztonságos (klór- és nitrogénmentes) készítmény használható: Calbit C 2,5-3 l/ ha, Brexil Ca 2,5 kg/ha. Almatermés kalcium felvétele

8 Új, csúcs minőségű kalcium: Brexil Ca Legmagasabb CaO hatóanyag (20%). 0,5% bór. Legmodernebb mikrogranulátum formuláció. Kimagasló hatékonyság, biztonság. Mikor használjuk? A legkritikusabb hétben vagy a szüret előtti utolsó két kezelésnél. Dózis: 2,5 kg/ha. Tekintse meg oldódási videónkat a honlapon! Növekedés-szabályzók és gibberellinek hatékonyságának fokozása: Ezen anyagok hatása összefügg a permetezéshez használt víz kémhatásával. Az optimális 5-6 ph érték felett jelentősen (20-30%-kal) csökken a hatékonyságuk. A kutak és felszíni vizek kémhatása általában ph 7-8 között van. A Control DMP vízkondícionáló készítménnyel gyorsan és hatékonyan beállíthatjuk az optimális kémhatást. Dózisa ilyenkor kb. 0,5-1 l/1000 l víz. Először a Control DMP-t tesszük a vízbe, utána a hormonokat, esetleg növényvédő szereket. Meggy, cseresznye, szilva, barackfélék tápanyag-utánpótlási javaslata Alaptrágyázás: bedolgozva Telepítésnél az ültetőgödörbe Ültetvények teljes felület- vagy sorkezelése Telepítés eredésének fokozása: Oltvány áztatása (12 óra) Oltvány beöntözése Virágzás kezdete: Virágzás és virágzás végén: Sziromhullás után: (Termésméret növelés) 7 nappal a sziromhullás után, 2-3 alkalommal Fagy-, hideghatás csökkentése: A várható hideg előtt és után órán belül kipermetezve! (7-10 naponta 2 alkalommal megismételve -ral kiegészítve!) Gyümölcsnövekedés: (2-3 alkalommal) Gyümölcsrepedés csökkentése és a hús keménységének növelése (2-3 alkalommal): Rügydifferenciálódás fokozás júliusban! (1-2 alkalommal) Színesedés, érés serkentése: A várható szüret előtt 8-10 nappal! Myco Sol PTC (2-4 mm) Radifarm Benefit PZ MC Cream Calbit C vagy Brexil Ca Sweet Plantafol dkg/fa kg/ha 0,8% 2-3 l/1000 l 0,3 % 3 kg/ha 1-3 l 2,5 kg/ha 4 kg/ha Gyümölcshullás csökkentése: MC Cream Szüret után: Fák tartalékainak feltöltése! Karbamid + Control DMP minden permetezéshez! ( ml/100 l) Gyomirtószer okozta talaj-károk csökkentése: Viva 5-10 l/ha, önmagában vagy totális készítményekkel együtt kijuttatva. 15 kg/ha 1-

9 Alma tápanyag-utánpótlási javaslata Alaptrágyázás: bedolgozva Telepítésnél az ültetőgödörbe Ültetvények teljes felület- vagy sorkezelése Telepítés eredésének fokozása: Oltvány áztatása (12 óra) Oltvány beöntözése Rügyfakadás- zöldbimbós állapot: Primer levelek növekedésének serkentése Virágzás kezdete: Virágzás és virágzás végén: Sziromhullás után: (Termésméret növelés) 7 nappal a sziromhullás után, 2-3 alkalommal Fagy-, hideghatás csökkentése: A várható hideg előtt és után órán belül kipermetezve! (7-10 naponta 2 alkalommal megismételve -ral kiegészítve!) Gyümölcsnövekedés kezdete: 2 alkalommal Kisdió nagyságtól kalcium kiegészítés: Gyümölcsnövekedés fő szakasza: 2-3 alkalommal Kalcium utánpótlás naponta!: Golden levélhullás csökkentése: 2 alkalommal Rügydifferenciálódás fokozás júliusban: 1-2 alkalommal Érés (színeződés) fokozás: Gala fajták 2 alkalommal A várható szüret előtt 20 és 10 nappal! Myco Sol PTC (2-4 mm) Radifarm Plantafol Plantafol MC Cream Brexil Multi Calbit C vagy Brexil Ca Plantafol Brexil Combi Calbit C vagy Brexil Ca Brexil Multi Sweet Plantafol dkg/fa kg/ha 0,8% 2-3 l/1000 l kg/ha 0, kg/ha 1-2,5 l/ha 2,5 kg/ha 1-2,5kg/ha 3-4 l/ha 4 kg/ha Gyümölcshullás csökkentése: MC Cream Színeződésfokozás: Jonagold, Idared stb. (téli alma fajták) A várható szüret előtt 20 és 10 nappal! Szüret után: Fák tartalékainak feltöltése + Control DMP minden permetezéshez! ( ml/100 l) Sweet Karbamid 3-4 l/ha 20 kg/ha Tápoldatozási terv Rügyfakadás után: Master kg/ha Virágzás, sziromhullás után: 2 alkalommal Master kg/ha Gyümölcsnövekedés idején: 3-4 alkalommal Master kg/ha Érés: 2 alkalommal Gála Master kg/ha Szüret után: Master kg/ha

10 Körte tápanyag-utánpótlási javaslata Alaptrágyázás: bedolgozva Telepítésnél az ültetőgödörbe Ültetvények teljes felület- vagy sorkezelése Telepítés eredésének fokozása: Oltvány áztatása (12 óra) Oltvány beöntözése Rügyfakadás- zöldbimbós állapot: Primer levelek növekedésének serkentése Virágzás kezdete: Virágzás és virágzás végén: Sziromhullás után: Termésméret növelés: 2 alkalommal Ellenállóképesség növelése: Fagy-, hideghatás csökkentése: A várható hideg előtt és után órán belül kipermetezve! (7-10 naponta 2 alkalommal megismételve -ral kiegészítve!) Gyümölcsnövekedés: 2-3 alkalommal Ellenállóképesség növelése: Kalcium kiegészítés: Rügydifferenciálódás fokozás júliusban: 1-2 alkalommal Érésfokozás: A várható szüret előtt 20 és 10 nappal! Myco Sol PTC (2-4 mm) Radifarm Plantafol Brexil Multi Brexil Combi Benefit PZ vagy MC Cream Kendal Brexil Multi Kendal Calbit C Sweet Plantafol dkg/fa kg/ha 0,8% 2-3 l/1000 l ,5 l/ha 3 kg/ha 1-0,3 % 2-3 kg/ha 2,5 l/ha 3-4 l/ha 4 kg/ha Gyümölcshullás csökkentése: MC Cream Szüret után: Fák tartalékainak feltöltése. Karbamid 20 kg/ha 1- + Control DMP minden permetezéshez! ( ml/100 l) Gyomirtószer okozta talaj-károk csökkentése: Viva 5-10 l/ha, önmagában vagy totális készítményekkel együtt kijuttatva. Tápoldatozási terv Rügyfakadás után: Master kg/ha Sziromhullás után: 2 alkalommal Master kg/ha Gyümölcsnövekedés idején: 3-4 alkalommal Master kg/ha Szüret után: Master kg/ha

11 Bodza, dió tápanyag-utánpótlási javaslata Alaptrágyázás: bedolgozva Telepítésnél az ültetőgödörbe Ültetvények teljes felület- vagy sorkezelése Telepítés eredésének fokozása: Oltvány áztatása (12 óra) Oltvány beöntözése Virágzás kezdete: Virágzás és virágzás végén: Fagy-, hideghatás csökkentése: A várható hideg előtt és után órán belül kipermetezve! (7-10 naponta 1-2 alkalommal megismételve -ral kiegészítve!) Virágzás után: 7-10 naponta (2 alkalommal) Bogyónövekedés: 2-3 alkalommal Érés gyorsítása: A várható szüret előtt nappal. Myco Sol PTC (2-4 mm) Radifarm MC Cream Brexil Multi Sweet Plantafol Control DMP minden permetezéshez! ( ml/100 l) Gyomirtószer okozta talaj-károk csökkentése: Viva 5-10 l/ha, önmagában vagy totális készítményekkel együtt kijuttatva dkg/fa kg/ha 0,8% 2-3 l/1000 l 3 kg/ha 1-4 kg/ha Malagrow Kft. Szolnok, Újszászi út 38. Telefon: Fax: Kereskedelmi vezető:... Éber Csaba Győr-Moson-Sopron, Komárom-Esztergom, Veszprém és Fejér megye:... Gergely Róbert Pest, Nógrád és Jász-Nagykun-Szolnok megye:... Major Zoltán Heves és Hajdú-Bihar megye:... Somodi Annamária Borsod-Abaúj-Zemplén és Szabolcs-Szatmár-Bereg megye:... Deme János Vas, Zala és Somogy megye:... Árgyelán Gábor Baranya, Tolna és Bács-Kiskun megye:... Bor Sándor Békés és Csongrád megye:... Balogh Ernő Kertészet: Csongrád és Bács-Kiskun megye... Pecznyik Béla Pest és Jász-Nagykun-Szolnok megye... Balla Tamás Tőzeg:... Horváth-Barati Boglárka

12 Malagrow Kft. Szolnok, Újszászi út 38. Telefon: Fax: A Malagrow Kft által közölt bármely írásos és szóbeli információ, illusztráció, technológiai tanács kísérleti eredményeken és termesztési tapasztalatokon alapul. Fotók, kísérletek, ábrák termesztői összehasonlító vizsgálatok alapján készültek, azok nem hivatalos eredmények (kivéve, amelyeket úgy tüntettünk fel), azonos eredmények nem garantálhatók minden termesztési feltétel között. Vevőnek és felhasználónak kell dönteni arról, hogy a közölt tájékoztató információk, adatok a helyi körülmények között felhasználhatók-e.