RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAH /2017 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAH-1-1039/2017 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Nemzeti Fejlesztési Minisztérium Fogyasztóvédelmi Piacfelügyeleti Főosztály Élelmiszer és Vegyipari Laboratórium (1088 Budapest, József krt. 6.) akkreditált területe: I. Az akkreditált területhez tartozó laboratóriumi vizsgálatok: A vizsgált termék/anyag Élelmiszerek Nettó tömeg vagy térfogat (1), kinyerhető tömeg vagy térfogat (2) tömeg- és térfogatmérés mérési bizonytalanság: (1) 10-ig g v. ml: 0,02g v. 0,2 ml 11-25 g v. ml: 0,02g v. 0,5 ml 26-100 g. v. ml: 0,05 g v. 1 ml 101-250 g v. ml: 0,1g v.2 ml 251-500 g v. ml: 0,1g v. 5 ml 501-1000 g v. ml: 1g v. 10 ml 1001 6000 g v. ml: 1g v.20 ml 6001 g felett 10g (2) x<500 g v. ml esetén: 5 rel% x 500 g v. ml esetén: 2 rel% Benzoesav, szorbinsav tartalom mérési bizonytalanság: ± 10 rel. % C KH benzoesav: 8,6 x 10-5 mg/ml C MH benzoesav: 1,6 x 10-4 mg/ml C KH szorbinsav: 5,6 x 10-6 mg/ml C MH szorbinsav: 1,2 x 10-4 mg/ml Szerves savak (ecetsav, propionsav) mérési bizonytalanság: ± 10 rel. % C KH mindkét savra: 5x10-4 mg/ml C MH mindkét savra: 2,5x10-3 mg/ml E-vitamin tartalom mérési bizonytalanság: ± 10 rel. % C MH E-vit. alkohol: 1,9x10-4 mg/ml C MH E-vit. acetát: 3,6x10-4 mg/ml A-vitamin tartalom mérési bizonytalanság: ± 10 rel. % C MH A-vit. alkohol: 8,0x10-5 mg/ml C MH A-vit. acetát: 1,1x10-4 mg/ml SM 70:2009 2., 3. fejezet SM 1:1995 SM 6:2000 SM 4:1999 SM 3:1999

Élelmiszerek B 1-, B 2-, B 6-, C-vitamin, niacin tartalom ± 10 rel. % C MH C-vitamin: 2,5x10-4 mg/ml C MH Niacin: 1,3x10-4 mg/ml C MH B6-vitamin: 1,5x10-4 mg/ml C MH B1-vitamin: 1,0x10-4 mg/ml C MH B2-vitamin: 0,8x10-4 mg/ml C-vitamin tartalom ± 15 rel. % C MH C-vitamin: 1,2x10-3 mg/ml B 1-vitamin tartalom HPLC-FLD módszer ± 15 rel. % C MH B1-vitamin: 5,7x10-4 mg/ml B 2-vitamin tartalom HPLC-FLD módszer ± 15 rel. % C MH B2-vitamin: 9x10-5 mg/ml B 6-vitamin tartalom HPLC-FLD módszer ± 15 rel. % C MH B6-vitamin: 6x10-5 mg/ml Szorbit tartalom HPLC-RID módszer mérési bizonytalanság: ± 10 rel. % C KH: 1x10-2 mg/ml C MH: 0,05 mg/ml Ciklamát tartalom 10 rel. % C MH ciklamát: 45,5 mg/l K-aceszulfám, aszpartám és szacharin tartalom mérési bizonytalanság: 10 rel. % C KH K-aceszulfám: 4,5x10-5 mg/ml C MH K-aceszulfám: 1,4x10-4 mg/ml C KH aszpartam: 4,6x10-5 mg/ml C MH aszpartam: 1,4x10-4 mg/ml C KH szacharin: 1,6x10-4 mg/ml C MH szacharin: 4,8x10-4 mg/ml SM 5:1995 MSZ EN 14130:2003 MSZ EN 14122:2014 MSZ EN 14152:2014 MSZ EN 14164:2014 SM 2:1995 MSZ EN 12857:2000 MSZ EN 12856:2000 Budapest, 2017. március 8. 2/32 NAH-1-1039/2017

Élelmiszerek Fruktóz, glükóz, szacharóz, maltóz, laktóz tartalom HPLC-RID módszer mérési bizonytalanság: x 30% esetén: 10 rel% x 30% esetén: 15 rel% C KH (laktózt kivéve): 0,01 mg/ml C MH (laktózt kivéve): 0,05 mg/ml C KH laktóz: 0,0125 mg/ml C MH laktóz: 0,063 mg/ml Koffein tartalom mérési bizonytalanság: 10 rel. % C KH : 1,3 x 10-5 mg/ml C MH: 6,3 x 10-5 mg/ml Koleszterin tartalom gázkromatográfiás módszer (GC- FID) mérési bizonytalanság: 15 rel. % C KH: 0,3 mg/100g C MH: 1,0 mg/100g Na, K, Ca, Mg, Zn és Fe tartalom lángatomizációs atomabszorpciós spektrofotometria C KH Na: 0,5 mg/l, C MH Na: 5 mg/l C KH K: 0,07 mg/l, C MH K: 1 mg/l C KH Ca: 0,2 mg/l, C MH Ca: 2 mg/l C KH Mg: 0,05 mg/l, C MH Mg: 0,5 mg/l C KH Zn: 0,03 mg/l, C MH Zn: 0,5 mg/l C KH Fe:0,09 mg/l, C MH Fe: 2 mg/l Al, Cu, Cr, Fe, Cd, Pb, As, Se, Sn tartalom grafitkemencés atomabszorpciós spektrofotometria C KH Al, As, Se:3 g/l, C MH Al, As: 10 g/l C MH Se: 40 g/l C KH Cr: 0,6 g/l, C MH Cr: 2 g/l C KH Cd: 0,1 g/l, C MH Cd: 0,5 g/l C KH Cu: 1 g/l, C MH Cu: 5 g/l C KH Fe:10 g/l, C MH Fe: 20 g/l C KH Pb: 2 g/l, C MH Pb: 10 g/l C KH Sn: 30 g/l, C MH Sn: 60 g/l Cd, Pb, As, Se tartalom grafitkemencés atomabszorpciós spektrofotometria C KH Cd: 0,1 μg/l, C MH Cd: 0,5 μg/l C KH Pb: 0,03 μg/l, C MH Pb: 2 μg/l C KH As: 0,8 μg/l, C MH As: 2 μg/l C KH Se: 0,5 μg/l, C MH Se: 2 μg/l SM 14:2016.10.14. SM 11:1995 AM 159:2016.11.30. (A.O.A.C. 933.08) SM 8: 2016.11.17. SM 9: 2016.11.24. SM 86:2017.01.26. Budapest, 2017. március 8. 3/32 NAH-1-1039/2017

Élelmiszerek Szénhidráttartalom hidrolízis, jodometria mérési bizonytalanság: 10 rel. % Összes élelmi rost tartalom enzimes hidrolízis, Reprodukálhatóság: ± 5 m/m % alsó méréshatár: 0,5 % Zsírtartalom feltárás, extrakció, szárítás, mérési bizonytalanság: ± 0,15 m/m % Fehérjetartalom Kjeldahl roncsolás, sav-bázis titrálás mérési bizonytalanság: ± 0,15 m/m % Szója fehérje tartalom kimutatása ELISA módszer C KH: 16 ppb STI alsó méréshatár: 40 ppb STI Glutén tartalom kimutatása ELISA módszer C KH: 0,3 ppm Gliadin alsó méréshatár: 2 ppm Gliadin Törött darabok, törmelék, alkotórészek mérési bizonytalanság: 5 rel. % Idegenanyag tartalom, tisztaság mérési bizonytalanság: 5 rel. % Vízben oldódó szintetikus színezéktartalom kimutatása vékonyréteg kromatográfia C KH Neukocin : 1 mg/kg C KH Sunset Yellow FCF: 1 mg/kg C KH Chromotrope FB: 1 mg/kg C KH Amarant: 1 mg/kg C KH Patent kék: 1 mg/kg C KH Eritrozin: 1 mg/kg C KH Tartrazin: 1 mg/kg C KH Kinolin sárga: 1 mg/kg C KH Brillant fekete: 1 mg/kg Aerosol palack szivárgásmentesség Szemrevételezés Összes élő mikroba lemezöntéssel MSZ 6369-12:1979 4. fejezet és MSZ 3625:1986 7.3. szakasz MÉ 3-2-2008/1 1. melléklet SM 28:2016.10.19. SM 19:2016.10.19. AM 188:2012 (Euro Clone Kit) AM 190:2012 (Euro Clone Kit) SM 102:2008 SM 92:2004 MSZ 20668-1:1979 MSZ 10136-1:1987 5.2.1. szakasz MSZ EN ISO 4833-1:2014 Budapest, 2017. március 8. 4/32 NAH-1-1039/2017

Élelmiszerek Aerob spórás mikroba lemezöntéssel Salmonella dúsításos módszer Salmonella immunológiai gyorsmeghatározási módszer Listeria monocytogenes dúsításos módszer Listeria monocytogenes felületi szélesztéssel Listeria monocytogenes immunológiai gyorsmeghatározási módszer Staphylococcus aureus felületi szélesztéssel Staphylococcus aureus lemezöntéssel E. faecalis MPN módszer Coliform baktérium MPN módszer Escherichia coli lemezöntéssel Penész- és élesztőgomba felületi szélesztéssel a v>0,95 Penész- és élesztőgomba felületi szélesztéssel a v 0,95 Bifidobaktériumok MPN módszer Feltételezett Lactobacillus acidophilus felületi szélesztéssel Enterobaktérium MPN módszer Enterobaktérium lemezöntéssel Clostridium perfringens lemezöntéssel AM 66:2008 MSZ EN ISO 4833-1:2014) MSZ EN ISO 6579:2006 AM 163:2005 MSZ EN ISO 11290-1:1998 és MSZ EN ISO 11290-1: 1996/A1:2005 MSZ EN ISO 11290-2:2012 AM 164:2005 MSZ EN ISO 6888-1:2008 MSZ EN ISO 6888-2:2012 SM 84:2000 ISO 4831:2006 MSZ ISO 16649-2:2005 MSZ ISO 21527-1:2013; MSZ ISO 21527-2:2013 AM 165:2006 ISO 20128:2006 ISO 21528-1:2004 MSZ ISO 21528-2:2007 MSZ EN ISO 7937:2005 Budapest, 2017. március 8. 5/32 NAH-1-1039/2017

Élelmiszerek Étrend-kiegészítők Cukoripari termékek Cukoripari termékek Gyümölcslevek Hús és húskészítmények Szulfitredukáló baktériumok lemezöntéssel Mezofil tejsavtermelő baktériumok lemezöntéssel Lactobacillus acidophilus lemezöntéssel Streptococcus thermophilus lemezöntéssel Lactobacillus bulgaricus lemezöntéssel Hamutartalom konduktometria 0,002 m/m % Nedvességtartalom ± 0,02 m/m% Szárítási veszteség ± 0,02 g/100 g Szárazanyag-tartalom refraktometria ± 0,2 g/100 g Szárazanyag-tartalom (vízben oldható) refraktometria 0,2 g/100 g Savasság, savtartalom potenciometria 0,06 g/l Cukortartalom jodometria x<25 % esetén: 3 rel. % x 25 % esetén: 2 rel. % Zsírtartalom butirométeres 1 % Összes zsírtartalom Feltárás, extrakció, szárítás, 0,5 g/100 g Nedvességtartalom (0,593%+0,0017*x átlag) m/m % MSZ ISO 15213:2006 MSZ ISO 15214:2005 AM 186:2009 MSZ ISO 7889:2009 MSZ ISO 7889:2009 1265/69/EGK rendelet Melléklet A 1. fejezet 1265/69/EGK rendelet Melléklet B 3. fejezet MÉ 3-1-79/796 C rész 1. módszer MÉ 3-1-79/796 C rész 3. módszer 558/93/EGK rendelet Melléklet MSZ EN 12147:1998 MSZ 3625:1986 MSZ 5874-2:1985 4. fejezet MSZ ISO 1443:2002 MSZ ISO 1442:2000 Budapest, 2017. március 8. 6/32 NAH-1-1039/2017

Hús és húskészítmények Halkészítmények Olajos hal Zsírok és olajok Zsírok és olajok Étkezési emulziók és kenhető zsírok Szeszesitalok Klorid-tartalom argentometria 1,0<x<2 % esetén: 0,15 m/m % x> 2 % esetén: 0,2 m/m % Hidroxi-prolin-tartalom spektrofotometria (0,0131+0,0322*x átlag) m/m % Tiszta tömeg, alkotórészek mennyisége x< 100 g esetén: 0,1 g 100<x<500 g esetén: 0,5 g 500<x<1000 g esetén: 1 g Lé olajtartalma térfogatmérés 1 ml Savszám, savasság sav-bázis titrálás 5 rel.% Nedvesség és illóanyag tartalom 0,03 g /100 g Peroxidszám jodometria 1 meq/kg Zsírsavösszetétel gázkromatográfiás módszer (GC- FID) x 5 m/m % esetén: 0,2 m/m % x 5 m/m % esetén: 1 m/m% ill. 3 rel.% alsó méréshatár: 0,2 m/m% Zsírtartalom extrakció, 0,26 % Konyhasótartalom argentometria 0,02 % Alkoholtartalom desztilláció, elektronikus sűrűség mérés 0,2 V/V % Szárazanyag-tartalom 0,12 g/100 ml MSZ ISO 1841-1:2000 MSZ ISO 3496:2000 MSZ 4169:1980 MSZ-08-1302:1978 6.2. szakasz MSZ EN ISO 660:2009 9.3. szakasz MSZ EN ISO 662:2016 B módszer MSZ EN ISO 3960:2010 MSZ ISO 5508:1992 MSZ EN ISO 17189:2004 MSZ 15485-4:1980 2870/2000/EK rendelet Melléklet I. I-II.függelék B módszer 2870/2000/EK rendelet Melléklet II. Budapest, 2017. március 8. 7/32 NAH-1-1039/2017

Szeszesitalok Likőr és pálinkakészítmények Sütőipari termékek Sütőipari termékek Illó rokonvegyületek gázkromatográfiás módszer (GC- FID) metanol: 5,6 rel.% propán-1-ol: 3,4 rel.% 2-metil-propán-1-ol: 1,4 rel.% 2-metil-bután-1-ol és 3-metil-bután-1-ol: 4,8 rel.% Etil-acetát: 2,4 rel.% bután-1-ol: 11,2 rel.% bután-2-ol: 6,8 rel.% acetaldehid: 15,8 rel.% acetál: 8,7 rel.% alsó méréshatár: 18 µg/g (2-metilbután-1-ol és 3-metil-bután-1-ol esetén 35 µg/g) Szárazanyag-tartalom refraktrometria 0,3 g/100 ml Cukortartalom jodometria 5 rel. % Szárazanyag-tartalom ± 0,15 m/m % Konyhasó tartalom argentometria ± 0,2 m/m % Zsírtartalom feltárás, extrakció, szárítás, ± 7 rel. % Hamu- és konyhasómentes hamutartalom izzítás, x<1 % esetén: ± 0,02 m/m % x>1 % esetén: ± 0,06 m/m % Homoktartalom feltárás, izzítás, ± 10 rel. % Cukortartalom jodometria ± 0,5 m/m % 2870/2000/EK rendelet Melléklet III.2. MSZ 9589-1:1988 1.fejezet MSZ 9589-4:1993 MSZ 20501-1:2007 2. fejezet MSZ 20501-1:2007 3.2. szakasz MSZ 20501-1:2007 4. 1. szakasz MSZ 20501-1:2007 5. fejezet MSZ 20501-1:2007 6. fejezet MSZ 20501-1:2007 8.2. szakasz Savfok MSZ 20501-1:2007 potenciometria 9. fejezet ± 0,1 SH Budapest, 2017. március 8. 8/32 NAH-1-1039/2017

Tej és tejtermékek Tej Tej Tejföl, tejszín, ízesített tejszínhab Savanyú tejkészítmények Tiszta tömeg, térfogat tömeg-és térfogatmérés mérési bizonytalanság: 10-ig g v. ml: 0,02 g v. 0,2 ml 11-25 g v. ml: 0,02 g v. 0,5 ml 26-100 g. v. ml: 0,05 g v. 0,5 ml 101-250 g v. ml: 0,1g v. 0,5 ml 251-500 g v. ml: 0,1g v. 0,5 ml 501-1000 g v. ml: 1g v. 2 ml 1001-6000 g v. ml: 1g v. 2 ml 6001 g felett 10 g Tejzsír-tisztaság kimutatása gázkromatográfiás módszer (GC- FID) ismételhetőség a rendeletben megadott egyenletekre: S 3: 0,67 % S 4: 0,12% S 5: 1,20 % S 6: 0,58 % S 7: 1,49 % Sűrűség laktodenziméteres sűrűségmérés 0,0003 g/ml Zsírtartalom (Röse-Gottlieb) feltárás, extrakció, szárítás, teljes,részben fölözött tejnél: 0,02g/100g fölözött tejnél: 0,01 g/100 g Szárazanyag-tartalom 0,1g/100 g Zsírmentes szárazanyag-tartalom számítás 0,1 g/100 g Zsírtartalom (Gerber) butirométeres ± 0,1 m/v % Titrálható savasság sav-bázis titrálás ± 0,1 SH Szárazanyag-tartalom 0,2 g/100 g Titrálható savasság sav-bázis titrálás ± 0,4 SH Szárazanyag-tartalom 0,3 g/100 g MSZ 3723:1984 273/2008/EK rendelet XX. Melléklet MÉ 3-1-92/608 C rész VI. szakasz MÉ 3-1-92/608 C rész II. szakasz MÉ 3-1-92/608 C rész I. szakasz MÉ 3-1-92/608 C rész III. szakasz MSZ 3703:1982 2. fejezet MSZ 3707:1981 1. fejezet MSZ 3727-1:1985 MSZ 3727-2:1985 2. fejezet MSZ 3725:1984 1. fejezet Budapest, 2017. március 8. 9/32 NAH-1-1039/2017

Tejszín, savanyú tejkészítmény, ízesített- és savanyú tejszínkészítmény, tejpudingok és desszertek Tejszín, ízesített és savanyú tejszínkészítmény Savanyú tejkészítmények és tejpudingok Tejpor Vaj Sajtok, ömlesztett sajt és túrók Sajtok, ömlesztett sajt és túrók Zsírtartalom (Röse-Gottlieb) feltárás, extrakció, szárítás, ± 0,2 % Zsírtartalom (Van Gulik) butirométeres ± 0,5 % Zsírtartalom (Gerber) butirométeres ± 0,1 m/v % Lactobacillus bulgaricus Streptococcus thermophilus Víztartalom ± 0,1 m/m% Zsírtartalom (Röse-Gottlieb) feltárás, extrakció, szárítás, ± 0,2 m/m % sovány tejpor esetén: ± 0,1 m/m% Titrálható savasság sav-bázis titrálás 0,1 SH Nedvességtartalom 0,1 m/m % Zsírmentes szárazanyag-tartalom extrakció, 0,15 m/m % Zsírtartalom közvetett módszer (számítás) 0,15 m/m % Nátrium-klorid tartalom argentometria 0,02 g/100 g Zsírtartalom (Van Gulik) butirométeres 0,5 g/100 g Zsírtartalom extrakció, 0,3 g/100 g Szárazanyag-tartalom 0,35 g/100 g Nátrium-klorid tartalom argentometria 0,15 g/100 g MSZ 9602:1984 1. fejezet MSZ 9602:1984 2. fejezet MSZ 9602:1984 3. fejezet MSZ ISO 7889:2009 MSZ ISO 7889:2009 MÉ 3-1-79/1067 C rész 2. módszer MÉ 3-1-79/1067 C rész 4. módszer MSZ 2708-3:1987 2. fejezet MSZ EN ISO 3727-1:2002 MSZ EN ISO 3727-2:2002 MSZ EN ISO 3727-3:2003 MSZ 2713-3:1988 MSZ 2714-1:1989 3. fejezet MSZ EN ISO 1735:2004 MSZ EN ISO 5534:2004 MSZ 2714-3:1989 3. fejezet Budapest, 2017. március 8. 10/32 NAH-1-1039/2017

Sajtok, ömlesztett sajt és túrók Tartósított termékek Tartósított gyümölcs- és zöldségtermékek Tartósított gyümölcs- és zöldségtermékek Savfok sav-bázis titrálás 3 SH Kloridtartalom argentometria ± 0,1 % ph érték (20 o C- ra vonatkoztatva) potenciometria ± 0,1 ph tartomány: ph 2-12 Nedvességtartalom 0,5 m/m % Főzési idő időmérés ± 10 rel. % Kéndioxid tartalom jodometria ± 6 rel. % Cukortartalom jodometria x<25 % esetén: ± 3 rel. % x>25 % esetén: ± 2 rel. % Tiszta tömeg 100 g ± 0,1 g 100-500 g ± 0,5 g 500-1000 g ± 1,0 g 1000-2000 g ± 2,0 g 2000-5000 g ± 10,0 g 5000 g ± 20 g Alkotórészek tömegaránya 100 g ± 0,1 g 100-500 g ± 0,5 g 500-1000 g ± 1,0 g 1000-2000 g ± 2,0 g 2000-5000 g ±10,0 g 5000 g ± 20 g Összes savtartalom sav-bázis titrálás ± 2 rel. % Vízben oldhatatlan anyag ± 0,1 m/m % Szárazanyag-tartalom (vízben oldható) refraktometria 0,2 % MSZ 3728:1983 1. fejezet MSZ 3618:1985 3. fejezet MSZ 17590:1985 MSZ 4220:1980 MSZ 3607-2:1971 2. fejezet MSZ 3621:1983 2. fejezet MSZ 3625:1986 MSZ 3605:2002 2. fejezet MSZ 3605:2002 3. fejezet MSZ ISO 750:2001 MSZ ISO 751:2001 558/93/EGK rendelet Melléklet Budapest, 2017. március 8. 11/32 NAH-1-1039/2017

Gesztenyekészítmények Sör Méz Víztartalom ± 0,5 m/m % Cukortartalom jodometria ± 3 rel. % Héjtartalom ± 5 rel. % Savfok potenciometria 0,2 savfok Szín spektrofotometria 2,5 rel. % Alkoholtartalom, valódi extrakt tartalom desztilláció, elektronikus sűrűségmérés ismételhetőség - alkohol: (0,04+0,004* x átlag) V/V% ismételhetőség - valódi extrakt: 2 rel.% Eredeti extrakt tartalom számítás 7-12m/m%-nál 0,07 m/m % 19 m/m%-nál 0,15 m/m% Víz-, szárazanyag-tartalom refraktometria 0,2 g/100 g Vízben oldhatatlan anyag extrakció, 0,02 m/m % Hamutartalom izzítás, 0,01 m/m % Savfok sav-bázis titrálás 0,2 o SH ph érték potenciometria 0,1 ph Cukortartalom jodometria 0,6 g/100 g Hidroxi-metil-furfurol tartalom spektrofotometria 0,2 mg/100 g MSZ 20600:2016 4.4. szakasz MSZ 20600:2016 4.5. szakasz MSZ 20600:2016 4.6. szakasz MSZ 8761-3:1977 9. fejezet MSZ 8761-6:2002 MSZ 8761-10:2002 6. FEJEZET, 7.1. ÉS 7.2. SZAKASZ MSZ 8761-10:2002 7.4. SZAKASZ MSZ 6943-1:1979 3. fejezet MSZ 6943-2:1980 2. fejezet MSZ 6943-2:1980 3. fejezet MSZ 6943-3:1980 2. fejezet MSZ 6943-3:1980 3. fejezet MSZ 6943-4:1982 4. fejezet MSZ 6943-5:1989 Budapest, 2017. március 8. 12/32 NAH-1-1039/2017

Méz A vizsgált termék/anyag Fűszerpaprika őrlemény Malomipari termékek, lisztek Gabonafélék, hüvelyesek (mák, hántolt rizs, étkezési szárazbab, étkezési szárazborsó stb.) Száraztészták Fajlagos elektromos vezetőképesség (20 o C-on) konduktometria 1,52 ms/cm-nél: 0,02 ms/cm 0,44 ms/cm-nél: 0,005 ms/cm 0,22 ms/cm-nél: 0,002 ms/cm : 0,1-3 ms/cm Víztartalom 0,2 m/m % Összes színezéktartalom spektrofotometria 0,1 g/kg Kapszaicintartalom HPLC FLD módszer 10 rel. % C MH kapszaicin: 4,3x10-4 mg/ml C MH dihidro-kapszaicin: 9,8x10-4 mg/ml Hamutartalom izzítás, ismételhetőség - hamu: x<1% esetén: 0,02 % x>1 % esetén: 2 rel. % Homoktartalom feltárás, izzítás, 0,02 % Nedvességtartalom atmoszférikus ± 0,15 m/m % Savfok potenciometria ± 0,1 SH Hamutartalom izzítás, x<3% esetén: ± 2 rel. % x>3% esetén: ± 0,3 m/m % Homoktartalom feltárás, izzítás, ± 2 rel. % Főzési tulajdonságok: főzési idő, időmérés ± 1 perc Nettó tömeg mérési bizonytalanság: 0-25 g: 0,02g 26-100 g: 0,05 g 101-500 g: 0,1g 501-1000 g: 1g MÉ 3-2-2009/1 3. sz. melléklet MSZ EN ISO 7540:2010 A melléklet MSZ EN ISO 7541:2010 MSZ 9681-4:2002 MSZ 6369-3:1987 2. fejezet MSZ 6369-3:1987 3. fejezet MSZ 6369-4:1987 1. fejezet MSZ 6369-11:1987 3.1. szakasz MSZ 6367-15:1984 2. fejezet MSZ 6367-15:1984 3. fejezet MSZ 20500-1:1985 3.1.1. szakasz MSZ 20500-1:1985 1. fejezet Budapest, 2017. március 8. 13/32 NAH-1-1039/2017

Száraztészták Édesipari termékek Nedvességtartalom ± 0,2 m/m % Konyhasó tartalom argentometria ± 0,1 m/m % Savfok sav-bázis titrálás ± 0,2 SH Tojástartalom zsírtartalom alapján extrakció, ± 0,5 db/kg száraztészta Tojástartalom számítás koleszterin tartalom alapján mérési bizonytalanság: koleszterin tartalomra: 15 rel.% Szárítási veszteség 0,1 m/m % Zsírtartalom feltárás, extrakció, 0,1 m/m % Alkoholtartalom desztilláció, sűrűségmérés 0,2 cm 3 /100 g Bevonatarány fizikai módszer, 1,5 rel. % Zsírmentes kakaó-szárazanyagtartalom meghatározás teobromin és koffein tartalom HPLC-DAD mérése alapján mérési bizonytalanság: teobromin tartalomra: 10 rel.% koffein tartalomra: 10 rel.% C MH Koffein : 2,7 x 10-4 mg/ml C MH Teobromin: 1,3 x 10-4 mg/ml Egész szemű, dúsító olajmagvak fizikai módszer, ± 0,5 % Redukáló és összes cukor jodometria x 10 % esetén: 4 rel. % 10 % x 20 % esetén: 3 rel. % x 20 % esetén: 2 rel. % MSZ 20500-2:1985 1. fejezet MSZ 20500-2:1985 2.2. szakasz MSZ 20500-2:1985 3. fejezet MSZ 20500-4:1987 2. fejezet AM 159:2016.11.30. (A.O.A.C. 933.08) MSZ 20900-1:1987 MSZ 20900-2:1987 1. fejezet MSZ-08-1270:1979 MSZ-08-1273:1979 1. fejezet AM 176:2016.10.14. (SLMB 1041.1, SLMB 1042.2) MSZ 20640:1988 3.3. szakasz MSZ 20900-5:1989 1. fejezet Budapest, 2017. március 8. 14/32 NAH-1-1039/2017

Édesipari termékek Kakaó és kakaókészítmények Kévé és kávékészítmények Pörkölt kávé Azonnal oldódó kávékészítmények Kávékeverékek, kávépótszerek Ecetfélék Üdítőitalok Palackozott vizek (ásványvíz, forrásvíz, dúsított- és ízesített víz ) Kakaóvaj ekvivalensek gázkromatográfiás módszer (GC- FID) 0,721g/100 g kakaóvaj C KH: 2 g/100 g kakaóvaj Kakaóvaj ekvivalensek gázkromatográfiás módszer (GC- FID) 0,3 g/100 g tejcsokoládé C KH: 0,5 g/100 g tejcsokoládéra Nedvességtartalom 0,2 m/m % Zsírtartalom feltárás, extrakció, szárítás, 0,25 m/m % Vizes kivonat vizes extrakció, szárítás, 0,2g/100g Vízben oldhatatlan rész ± 5 rel. % Oldódási arány 0,1 m/m % Víztartalom 0,2 m/m % Ecetsav-tartalom sav-bázis titrálás Ecetsav esetén: 1 rel. % Ételecet, eszencia esetén: 0,3 rel. % Bepárlási maradék 0,01 m/v % Szárazanyag-tartalom refraktometria ± 0,3 m/m % Összes ásványi-anyag tartalom számítás 20 mg/l Lúgosság, hidrogénkarbonát-ion sav-bázis titrálás ± 2,5 rel % MSZ EN ISO 23275-1:2009; MSZ EN ISO 23275-2:2009 ISO 11053:2009 MSZ 9434:1983 3.5. szakasz MSZ 9434:1983 3.6.1. szakasz MSZ 20677:1981 8. fejezet MSZ 20699:1986 4. fejezet MSZ 20699:1986 8. fejezet MSZ 20679:2002 6. fejezet MSZ 4624:1978 3.2. szakasz MSZ 4624:1978 3.3. szakasz MSZ 21338-3:1980 2. fejezet MSZ 11399:1995 7.2.1. szakasz MSZ 448-11:1986 5.1. szakasz és 6. fejezet Budapest, 2017. március 8. 15/32 NAH-1-1039/2017

Palackozott vizek (ásványvíz, forrásvíz, dúsított- és ízesített víz ) Fagylaltok, jégkrémek, fagylaltporok, sűrítmények Tea Étkezési só Kozmetikai készítmények (Krémek, emulziók, tonikok, gélek és olajok, arcmaszkok, színezett alapozók, hintőporok és púderok, szappanok, parfümök, toalettvizek és kölnik, fürdő-és tusoló termékek, szőrtelenítők, dezodorálók és izzadás gátlók, hajkezelők és hajápolók, borotválkozó termékek, sminkelő és smink eltávolító termékek, ajakápolók és ajakdíszítők, fog-és szájápolók, körömápolók és körömdíszítők, külső intim higiénés termékek, napozáshoz használatos termékek, napfény nélküli önbarnítók, bőrfehérítők, ránckisimítók) Bepárlási maradék 10 mg/l Kloridion tartalom argentometria ± 0,5 mg/l Fluoridion tartalom direkt potenciometria ± 0,05 mg/l Zsírtartalom extrakció, Fagylalt esetén: 0,03 % Fagylaltpor esetén: 0,2 % Sűrítmény esetén: 0,05 % Vizes kivonat vizes extrakció, szárítás, 0,2 g/100 g Szárítási veszteség 0,3 g/100 g Víztartalom 5 rel. % Nátrium-klorid tartalom argentometria 5 rel. % Vízben oldhatatlan rész 5 rel. % Nettó tömeg vagy térfogat (1), kinyerhető tömeg vagy térfogat (2) tömeg- és térfogatmérés mérési bizonytalanság: (1) 10-ig g v. ml: 0,02g v. 0,2 ml 11-25 g v. ml: 0,02g v. 0,5 ml 26-100 g. v. ml: 0,05 g v. 1 ml 101-250 g v. ml: 0,1g v.2 ml 251-500 g v. ml: 0,1g v. 5 ml 501-1000 g v. ml: 1g v. 10 ml 1001 6000 g v. ml: 1g v.20 ml 6001 g felett 10 g (2) x<500 g v. ml esetén: 5 rel% x 500 g v. ml esetén: 2 rel% Zártság MSZ 448-19:1986 4. fejezet MSZ 10889-1:1980 MSZ 448-17:1986 1. fejezet MSZ EN ISO 7328:2009 MSZ 20685:1980 6. fejezet MSZ ISO 1573:1991 MSZ 11007:2013 5.2.1. szakasz MSZ 11007:2013 5.2.3. szakasz MSZ 11007:2013 5.2.2. szakasz SM 70:2009 2., 3. fejezet MSZ 14600-2:1986 1.2. szakasz Budapest, 2017. március 8. 16/32 NAH-1-1039/2017

Kozmetikai készítmények (Krémek, emulziók, tonikok, gélek és olajok, arcmaszkok, színezett alapozók, hintőporok és púderok, szappanok, parfümök, toalettvizek és kölnik, fürdő-és tusoló termékek, szőrtelenítők, dezodorálók és izzadás gátlók, hajkezelők és hajápolók, borotválkozó termékek, sminkelő és smink eltávolító termékek, ajakápolók és ajakdíszítők, fog-és szájápolók, körömápolók és körömdíszítők, külső intim higiénés termékek, napozáshoz használatos termékek, napfény nélküli önbarnítók, bőrfehérítők, ránckisimítók) Szín, illat, egyneműség, felszívódóképesség érzékszervi vizsgálat, ph érték (20 o C-ra vonatkoztatva) potenciometria 0,1 ph tartomány: ph: 2-12 Szabad ammónia tartalom desztilláció, sav-bávis titrálás ± 10 rel. % Hidrogén-peroxid tartalom jodometria 0,2 m/m % Sűrűség piknométeres sűrűségmérés ± 0,001 g/cm 3 Szárazanyag tartalom ± 2 rel. % Aerosol palack belső nyomás nyomásmérés műszerrel 0,1 bar Aerosol palack szivárgásmentesség Meghatározott és nem meghatározott mikrobák vizsgálata Összes élő mikroba lemezöntéssel Penészgomba, élesztőgomba lemezöntéssel Staphylococcus aureus dúsításos módszer Pseudomonas aeruginosa dúsításos módszer Escherichia coli dúsításos módszer Candida albicans dúsításos módszer Antimikrobás hatás lemezöntéssel MSZ 11433-3:1982 2., 3. és 4. fejezet MSZ 11433-4:1982 2. fejezet 6/2004. (II.10.) ESZCSM r. 3. melléklet III. fejezet 6/2004. (II.10.) ESZCSM r. 2. melléklet I/C MSZ 11433-11:1983 1., 2. és 3. fejezet MSZ 11433-14:1983 MSZ 10136-1:1987 5.3. szakasz MSZ 10136-1:1987 5.2.1. szakasz MSZ EN ISO 18415: 2012 MSZ EN ISO 21149:2009 MSZ EN ISO 16212:2012 MSZ EN ISO 22718:2016 MSZ EN ISO 22717:2016 MSZ EN ISO 21150:2016 MSZ EN ISO 18416:2016 MSZ EN ISO 11930:2012 Budapest, 2017. március 8. 17/32 NAH-1-1039/2017

Kozmetikai készítmények (Krémek, emulziók, tonikok, gélek és olajok, arcmaszkok, színezett alapozók, hintőporok és púderok, szappanok, parfümök, toalettvizek és kölnik, fürdő-és tusoló termékek, szőrtelenítők, dezodorálók és izzadás gátlók, hajkezelők és hajápolók, borotválkozó termékek, sminkelő és smink eltávolító termékek, ajakápolók és ajakdíszítők, fog-és szájápolók, körömápolók és körömdíszítők, külső intim higiénés termékek, napozáshoz használatos termékek, napfény nélküli önbarnítók, bőrfehérítők, ránckisimítók) Benzoesav, szorbinsav tartalom mérési bizonytalanság: ± 10 rel. % C KH benzoesav: 8,6 x 10-5 mg/ml C MH benzoesav: 1,6 x 10-4 mg/ml C KH szorbinsav: 5,6 x 10-6 mg/ml C MH szorbinsav: 1,2 x 10-4 mg/ml A-vitamin tartalom mérési bizonytalanság: ± 10 rel. % C MH A-vit. alkohol: 8,0x10-5 mg/ml C MH A-vit. acetát: 1,1x10-4 mg/ml E-vitamin tartalom mérési bizonytalanság: ± 10 rel. % C MH E-vit. alkohol: 1,9x10-4 mg/ml C MH E-vit. acetát: 3,6x10-4 mg/ml Al, Cu, Cr, Ba, Cd, Pb, As tartalom grafitkemencés atomabszorpciós spektrofotometria CKH Al, As: 3 g/l, CMH Al, As: 10 g/l CKH Cd: 0,1 g/l, CMH Cd: 0,5 g/l CKH Cu: 1 g/l, CMH Cu: 5 g/l CKH Cr: 0,6 g/l, CMH Cr: 2 g/l CKH Ba: 10 g/l, CMH Cr: 20 g/l CKH Pb: 2 g/l, CMH Pb: 10 g/l Cd, Pb, As, Se tartalom grafitkemencés atomabszorpciós spektrofotometria C KH Cd: 0,1 μg/l, C MH Cd: 0,5 μg/l C KH Pb: 0,03 μg/l, C MH Pb: 2 μg/l C KH As:0,8 μg/l, C MH As: 2 μg/l C KH Se:0,5 μg/l, C MH Se: 2 μg/l Metil-, etil-, propil-, butil, izobutil paraben és fenoxi-etanol tartalom mérési bizonytalanság: 10 rel. % CKH MeP: 0,02 µg/ml CKH EtP: 0,05 µg /ml CKH PrP: 0,04 µg /ml CKH ibup: 0,09 µg /ml CKH BuP: 0,05 µg /ml CKH FeEt: 0,04 µg /ml CMH MeP: 0,07 µg/ml CMH EtP: 0,15 µg /ml CMH PrP: 0,13 µg /ml CMH ibup: 0,27 µg /ml CMH BuP: 0,15 µg /ml CMH FeEt: 0,12 µg /ml SM 1:1995 SM 3:1999 SM 4:1999 SM 9:2016.11.24. SM 86:2017.01.26. SM 91:2016.10.14. Budapest, 2017. március 8. 18/32 NAH-1-1039/2017

Kozmetikai készítmények (Krémek, emulziók, tonikok, gélek és olajok, arcmaszkok, színezett alapozók, hintőporok és púderok, szappanok, parfümök, toalettvizek és kölnik, fürdő-és tusoló termékek, szőrtelenítők, dezodorálók és izzadás gátlók, hajkezelők és hajápolók, borotválkozó termékek, sminkelő és smink eltávolító termékek, ajakápolók és ajakdíszítők, fog-és szájápolók, körömápolók és körömdíszítők, külső intim higiénés termékek, napozáshoz használatos termékek, napfény nélküli önbarnítók, bőrfehérítők, ránckisimítók) Fürdő- és tusoló termékek UV-szűrő komponensek avobenzon, octokrilén, octisalate, octinoxate és bemotriazol mérési bizonytalanság: ± 10 rel. % CMH avobenzon: 1,6 µg/ml CMH octokrilén: 0,9 µg/ml CMH octisalate: 1,2 µg/ml CMH octinoxate: 1,3 µg/ml CMH bemotriazol: 1,0 µg/ml Összes zsiradéktartalom extrakció, mérési bizonytalanság: ± 2,5 rel. % SM 113:2014 SM 42:1998 1. fejezet Etilalkohollal extrahálható rész extrakció, mérési bizonytalanság: ± 2 rel. % SM 44:1998 Szappantípusú és összes szintetikus anionaktív anyagtartalom kétfázisú titrálás x<10 % esetén: 2,5 rel. % x>10% esetén: 1,5 rel. % Szintetikus anionaktív anyagtartalom kétfázisú titrálás x<10 % esetén: 2,5 rel. % x>10% esetén: 1,5 rel. % Kationaktív anyagtartalom kétfázisú titrálás 1,5 rel. % MSZ-09-57070:1985 2. és 3 fejezet MSZ 14160-14:1982 MSZ 4015:1989 7.3. szakasz Intim higiéniás termékek Hajkezelők Nemionos felületaktív anyag kimutatás színreakció Sómentes felületaktív anyagtartalom meghatározása alkoholos extraktból argentometria mérési bizonytalanság: ± 5 rel. % Folyadékmegkötő képesség térfogatmérés x<100 ml esetén: ± 2 ml x>100 ml esetén: ± 20 ml Tioglikolsav tartalom jodometria ± 10 rel. % SM 93:2004 SM 49:1998 SM 104:2008 6/2004. (II.10.) ESZCSM r. 3. melléklet V. fejezet 5.1. szakasz Budapest, 2017. március 8. 19/32 NAH-1-1039/2017

Kozmetikai krémek Kölnivíz, parfüm Fogkrém és szájvíz Pipereszappan Háztartásvegyipari termékek (Mosószerek, mosogató szerek, súroló- és tisztítószerek, autósamponok, szélvédőmosók, fagyállók, szappanok, folyékony háztartási öblítő szerek, üveg és ablak tisztító szerek, bútor- és padlóápolószerek, hypo, denaturált szesz, háztartási savak, lúgok, kezelt vizek stb.) Kenhetőség Illattartósság érzékszervi vizsgálat Fluortartalom direkt potenciometria ± 5 rel. % Összes zsírsavtartalom extrakció, ± 5 rel.% El nem szappanosított zsírtartalom és el nem szappanosítható rész extrakció, ± 10 rel. % Glicerin tartalom sav-bázis titrálás ± 5 rel. % Összes szabad alkáli tartalom sav-bázis titrálás ± 10 rel. % Kloridtartalom argentometria ± 10 rel. % Nettó tömeg vagy térfogat (1), kinyerhető tömeg vagy térfogat (2) tömeg- és térfogatmérés mérési bizonytalanság: (1) 10-ig g v. ml: 0,02 g v. 0,2 ml 11-25g v. ml: 0,02 g v. 0,5 ml 26-100 g. v. ml: 0,05 g v. 1 ml 101-250 g v. ml: 0,1 g v.2 ml 251-500 g v. ml: 0,1 g v. 5 ml 501-1000 g v. ml: 1 g v. 10 ml 1001 6000 g v. ml: 1g v.20 ml 6001g felett 10 g (2) x<500 g v. ml esetén: 5 rel% x 500 g v. ml esetén: 2 rel% Zártság Szín, illat, egyneműség érzékszervi vizsgálat ph érték (20 o C-ra vonatkoztatva) potenciometria 0,1 ph tartomány: ph: 2-12 MSZ 2391:1985 7.5. szakasz MSZ 3739:1982 7.8. szakasz MSZ 20528:1982 7.11. szakasz MSZ 3666:1986 5.1. és 5.2.szakasz MSZ 3666:1986 6. fejezet MSZ 3666:1986 8. fejezet MSZ 3666:1986 10.2. szakasz MSZ 3666:1986 11. fejezet SM 70:2009 2., 3. fejezet MSZ 14600-2:1986 1.2. szakasz MSZ 11433-3:1982 MSZ 14600-2:1986 Budapest, 2017. március 8. 20/32 NAH-1-1039/2017

Háztartásvegyipari termékek (Mosószerek, mosogató szerek, súroló- és tisztítószerek, autósamponok, szélvédőmosók, fagyállók, szappanok, folyékony háztartási öblítő szerek, üveg és ablak tisztító szerek, bútor- és padlóápolószerek, hypo, denaturált szesz, háztartási savak, lúgok, kezelt vizek stb.) Mosószerek Sav- és lúgtartalom sav-bázis titrálás 0,2 % Szappantípusú, ill. összes szintetikus anionaktív anyagtartalom kétfázisú titrálás x<10% esetén: 2,55 rel. % x>10% esetén: 1,5 rel. % Szintetikus anionaktív anyagtartalom kétfázisú titrálás x<10% esetén: 2,5 rel. % x>10% esetén: 1,5 rel. % Kationaktív anyag tartalom kétfázisú titrálás ±1,5 rel. % Nemionos felületaktív anyag kimutatás színreakció Etilalkohollal extrahálható rész extrakció, ± 2 rel. % Sómentes felületaktív anyagtartalom meghatározása alkoholos extraktból extrakció,, argentometria mérési bizonytalanság: ± 5 rel. % Sótartalom argentometria mérési bizonytalanság : 5 rel. % Szerves alifás oldószertartalom gázkromatográfiás módszer (GC- FID) mérési bizonytalanság: 15 rel% C KH: 0,005 V/V% C MH: 0,05 V/V% Aerosol palack belső nyomás nyomásmérés műszerrel 0,1 bar Aerosol palack szivárgásmentesség Lúgosság, nátrium-karbonátban kifejezve sav-bázis titrálás 5 rel. % MSZ 11433-4:1982 3. fejezet MSZ-09-57070:1985 2. és 3. fejezet MSZ 14160-14:1982 5. fejezet MSZ 4015:1989 7.3. szakasz SM 93:2004 SM 44:1998 SM 49:1998 SM 49:1998 SM 52:2016.11.30. MSZ 10136-1:1987 5.3. szakasz MSZ 10136-1:1987 5.2.1. szakasz MSZ 14604 1986 7.5. szakasz Budapest, 2017. március 8. 21/32 NAH-1-1039/2017

Mosószerek Szélvédőmosó folyadékok Fertőtlenítő szerek, hypo Kezelt vizek Antimikrobás készítmények Szappanok Szappanok Mosogatószerek Aktív oxigén-tartalom permanganometria ± 1,3 rel. % Optikai fehérítőtartalom Halmazsűrűség tömeg- és térfogatmérés ± 5 rel. % Összes foszfát csapadékos titrálás mérési bizonytalanság: ± 2 rel. % Összes foszfor tartalom spektrofotometria mérési bizonytalanság: ± 10 rel. % alsó méréshatár: 0,003 m/m% Kristályosodás kezdeti hőmérséklete dermedéspont alapján hőmérsékletmérés ±1 C Lobbanáspont ABA 4 zárttéri lobbanáspont mérés ± 1 o C Aktív klór tartalom jodometria ± 2 rel. % Összes keménység komplexometria 0,5 nk o Antimikrobás hatás-baktericid hatás Antimikrobás hatás-fungicid hatás Víz- és illóanyag-tartalom ± 2 rel. % Összes zsírsavtartalom extrakció, ± 2 rel. % El nem szappanosított zsírtartalom és el nem szappanosítható rész extrakció, ± 10 rel. % Tányérszám ISO 4321:1977 MSZ 14160-8 1969 MSZ 14600-4 1986 SM 50:1998 MSZ ISO 13730:2000 MSZ 924:1982 MSZ 924:1982/1 M:1987 3.6 szakasz SM 90:2002 MSZ-01-20001:1971 5.2. szakasz MSZ 448-21:1986 MSZ EN 1040:2006 MSZ EN 1275:2006 MSZ 3666:1986 4. fejezet MSZ 3666:1986 5. fejezet MSZ 3666:1986 6. fejezet MSZ 14606:1986 7.5. szakasz Budapest, 2017. március 8. 22/32 NAH-1-1039/2017

Festékipari termékek (lakkok, festékanyagok és rokon termékek) Nettó tömeg vagy térfogat (1), kinyerhető tömeg vagy térfogat (2) tömeg- és térfogatmérés mérési bizonytalanság: (1) 10-ig g v. ml: 0,02g v. 0,2 ml 11-25 g v. ml: 0,02g v. 0,5 ml 26-100 g. v. ml: 0,05 g v. 1 ml 101-250 g v. ml: 0,1g v.2 ml 251-500 g v. ml: 0,1g v. 5 ml 501-1000 g v. ml: 1g v. 10 ml 1001-6000 g v. ml: 1g v.20 ml 6001 g felett 10 g (2) x<500 g v. ml esetén: 5 rel% x 500 g v. ml esetén: 2 rel% Méret (mélység, átmérő, kerület, felület stb) hosszmérés/számított érték mérési bizonytalanság: 1 mm Zártság Víztartalom (Karl-Fischer) potenciometria x 5% esetén: 5 rel.% x > 5% esetén: 2,5 rel.% alsó méréshatár: 1 m/m% Sűrűség piknométeres sűrűségmérés Hígítók: 0,001 g/cm 3 Bevonó anyagok: 0,005 g/cm3 Nemilló anyag ± 2 m/m % Szerves illóanyag tartalom (VOC) számítás vízmentes (x<1%) terméknél: 1 rel. % x 5% víznél: 5 rel. % x > 5% víznél: 2,5 rel. % Szerves illóanyag tartalom (VOC) gázkromatográfiás módszer (GC- MSD) 8 rel. % Illóanyag tartalom ± 1,5 rel. % SM 70:2009 2., 3. fejezet SM 70:2009 4. fejezet MSZ 14600-2:1986 1.2. szakasz ISO 760:1978 7. fejezet MSZ EN ISO 2811-1:2016 MSZ EN ISO 3251:2009 MSZ EN ISO 11890-1:2008 MSZ EN ISO 11890-2:2013 ASTMD 2369:2010 Budapest, 2017. március 8. 23/32 NAH-1-1039/2017

Festékipari termékek (lakkok, festékanyagok és rokon termékek Lakk- és festékbevonat Gyermekjátékszerek, gyermekápolási cikkek és műanyag termékek (beleértve: cumik, cuclik, etető-itató készletek, ágybetétek stb.) Szerves alifás oldószertartalom gázkromatográfiás módszer (GC- FID) Mérési bizonytalanság: 15 rel.% C KH: 0,005 V/V% C MH: 0,05 V/V% Lobbanáspont ABA 4 zárttéri lobbanáspont mérés 1 C Elővizsgálat Kifolyási idő időmérés (mérőpoharas módszer) ± 3 s Hígíthatóság Átvonhatóság Keménység Szemrevételezés (ceruzamódszeres) Szín Öregedés hőigénybevételre szárítószekrényes Fény- és időjárás állóság vizsgálata Xenotestes módszer Szárazréteg vastagság hosszmérés 4 B módszer : 10 m 7 C és 7 D módszer: x< 500 m esetén: 2 m x 500 m esetén: 4 m Fényesség Braive Trigloss fényességmérő módszer 20º-on: ± 3,0 60º-on: ± 2,0 85º-on: ± 1,0 -dózis teljesítmény dózisteljesítmény mérés szintillációs szonda alkalmazásával C MH: 90 nsv/h (Automess készülék) SM 52:2016.11.30. SM 90:2002 MSZ EN ISO 1513:2010 MSZ EN ISO 2431:2012 MSZ 9650-7:1988 MSZ 9650-24:1979 4.2. szakasz MSZ 9640-2:1989 MSZ EN ISO 3668:2001 8.2.a. szakasz MSZ 9640-16:1984 MSZ EN ISO 11341:2005 MSZ EN ISO 2808:2007 MSZ EN ISO 2813:2015 AM 20:2005 (Gépkönyv) Budapest, 2017. március 8. 24/32 NAH-1-1039/2017

Gyermekjátékszerek, gyermekápolási cikkek és műanyag termékek (beleértve: cumik, cuclik, etető-itató készletek, ágybetétek stb.) Migrált elemek atomabszorpciós spektrofotometria meghatározási határ: C MH As: 0,9 mg/kg C MH Se: 0,25 mg/kg C MH Ba: 1,2 mg/kg C MH Cd: 0,008 mg/kg C MH Cr: 0,069 mg/kg C MH Pb: 0,47 mg/kg C MH Sb: 0,21 mg/kg ICP-MS meghatározási határ: C MH Al: 0,05 mg/kg C MH Sb: 0,03 mg/kg C MH As: 0,03 mg/kg C MH Ba: 0,02 mg/kg C MH Cd: 0,02 mg/kg C MH Cr (teljes): 0,004 mg/kg C MH Cr(VI): 0,011 mg/kg C MH Cu: 0,009 mg/kg C MH Pb: 0,01 mg/kg C MH Mn: 0,005 mg/kg C MH Hg: 0,2 mg/kg C MH Ni: 0,008 mg/kg C MH Se: 0,08 mg/kg C MH Sn: 0,02 mg/kg C MH Zn: 0,03 mg/kg Ftálsav-észter típ.lágyítószer tartalom gázkromatográfiás módszer (GC-FID) Mérési bizonytalanság: x 0,5 m/m% esetén: 10 rel.% C KH DBP, BBP, DEHP, DNOP: 0,001% C KH DINP, DIDP: 0,003 % C MH DBP, BBP, DEHP, DNOP: 0,01% C MH DINP, DIDP: 0,02 % MSZ EN 71-3:2013+A1:2015 SM 81:2016.11.30. Budapest, 2017. március 8. 25/32 NAH-1-1039/2017

Gyermekjátékszerek, gyermekápolási cikkek és műanyag termékek (beleértve: cumik, cuclik, etető-itató készletek, ágybetétek stb.) Textilből készült termékek Cumik, cuclik Azoszínezékekből származó, illetve szabad aromás aminok meghatározása 4-amino-bifenil, benzidin, 4-klór-otoluidin, 2-naftil-amin, 4-aminoazotoluol 5-nitro-o-toluidin, 4- klóranilin, 2,4-diamino-anizol, 4,4 - metilén-dianilin, 3,3 -diklór benzidin, 3,3 -dimetoxi-benzidin, 3,3 -dimetilbenzidin, 4,4 -metilén-di-o-toluidin, 6- metoxi-m-toluidin, 2,2 -diklór-4,4 - metilén-dianilin, 4,4 -oxi-dianilin, 4,4 - tio-dianilin, o-toluidin, 4-metil-mfenilén-diamin, 2,4,5-trimetil- anilin, o- anizidin, 4-amino-azobenzol, anilin, 1,4-fenilén-diamin ismételhetőség aminösszetevőnként: ± 20 rel.% C MH aminösszetevőnként: 5 mg/kg Azoszínezékekből származó bizonyos aromás aminok meghatározása 4-amino-bifenil, benzidin, 4-klór-otoluidin, 2-naftil-amin, 4-aminoazotoluol 5-nitro-o-toluidin, 4- klóranilin, 2,4-diamino-anizol, 4,4 - metilén-dianilin, 3,3 -diklór benzidin, 3,3 -dimetoxi-benzidin, 3,3 -dimetilbenzidin, 4,4 -metilén-di-o-toluidin, 6- metoxi-m-toluidin, 2,2 -diklór-4,4 - metilén-dianilin, 4,4 -oxi-dianilin, 4,4 - tio-dianilin, o-toluidin, 4-metil-mfenilén-diamin, 2,4,5-trimetil- anilin, o- anizidin, 4-amino-azobenzol, anilin, 1,4-fenilén-diamin ismételhetőség aminösszetevőnként: ± 20 rel.% C MH aminösszetevőnként: 5 mg/kg Íz 15 perces forralás utáni ízlelés Kioldódó másodrendű aromás amin tartalom színreakció Kioldható anyagtartalom (szilikon) extrakció, 0,01 m/m % Kioldható anyagtartalom (elasztomer vagy gumi) extrakció, 1mg/dm 2 MSZ EN 71-7:2014 MSZ EN 14362-1:2012 MSZ EN 14362-3:2013 9/2002. (X.17.) ESZCSM rendelet 3.. (2) 9/2002. (X.17.) ESZCSM rendelet Melléklet A) 2. 9/2002. (X.17.) ESZCSM rendelet Melléklet C) 2. 9/2002. (X.17.) ESZCSM rendelet 3. (3) Budapest, 2017. március 8. 26/32 NAH-1-1039/2017

Cumik, cuclik Fából készült termékek (Bútorok, lakásfelszerelés, stb.) Textilipari termékek Peroxid maradék színreakció, Illóanyag tartalom 0,05 m/m % -dózis teljesítmény dózisteljesítmény mérés szintillációs szonda alkalmazásával C MH: 90 nsv/h (Automess készülék) Higiénés vizsgálat tamponos módszer Formaldehid tartalom meghatározása vizes fázisban történő kioldással spektrofotometria 20<x<100 mg/kg esetén: 15 rel.% 100<x<1000 mg/kg esetén: 2,5 rel.% x>1000 mg/kg esetén: 0,5 rel.% C KH: 16 mg/kg Nyersanyag összetétel meghatározása, szálasanyagok felismerése mikroszkópos módszer Nyersanyag összetétel mennyiségi meghatározása extrakció, Reprodukálhatóság: Két komponens esetén: 1% 3., 16. módszer esetén: 2% 11. módszer esetén: 1%, ill. poliamid és polipropilén/poliamid kétkomponensű szál esetén: 2% 9/2002. (X.17.) ESZCSM rendelet Melléklet C) 3. 9/2002. (X.17.) ESZCSM rendelet 3.. (4) AM 20:2005 (Gépkönyv) MSZ ISO 18593:2008 6.3. szakasz MSZ EN ISO 14184-1:2012 MSZ 13560-2:2011 1007/2011/EU rendelet VIII., IX. melléklet Budapest, 2017. március 8. 27/32 NAH-1-1039/2017

Textilipari termékek Bőrrel érintkező anyagok (beleértve az ékszereket is) Napszemüvegek Azoszínezékekből származó bizonyos aromás aminok meghatározása 4-amino-bifenil, benzidin, 4-klór-otoluidin, 2-naftil-amin, 4-aminoazotoluol 5-nitro-o-toluidin, 4- klóranilin, 2,4-diamino-anizol, 4,4 - metilén-dianilin, 3,3 -diklór benzidin, 3,3 -dimetoxi-benzidin, 3,3 -dimetilbenzidin, 4,4 -metilén-di-o-toluidin, 6- metoxi-m-toluidin, 2,2 -diklór-4,4 - metilén-dianilin, 4,4 -oxi-dianilin, 4,4 - tio-dianilin, o-toluidin, 4-metil-mfenilén-diamin, 2,4,5-trimetil- anilin, o- anizidin, 4-amino-azobenzol, anilin, 1,4-fenilén-diamin ismételhetőség aminösszetevőnként : ± 20 rel.% C MH aminösszetevőnként: 5 mg/kg Azoszínezékekből származó bizonyos aromás aminok meghatározása bőrtárgyakból 4-amino-bifenil, benzidin, 4-klór-otoluidin, 2-naftil-amin, 4-aminoazotoluol 5-nitro-o-toluidin, 4- klóranilin, 2,4-diamino-anizol, 4,4 - metilén-dianilin, 3,3 -diklór benzidin, 3,3 -dimetoxi-benzidin, 3,3 -dimetilbenzidin, 4,4 -metilén-di-o-toluidin, 6- metoxi-m-toluidin, 2,2 -diklór-4,4 - metilén-dianilin, 4,4 -oxi-dianilin, 4,4 - tio-dianilin, o-toluidin, 4-metil-mfenilén-diamin, 2,4,5-trimetil- anilin, o- anizidin, 4-amino-azobenzol, anilin, 1,4-fenilén-diamin ismételhetőség aminösszetevőnként (4-amino-azo-benzolt kivéve): ± 20 rel.% ismételhetőség 4-amino-azo-benzol esetén: ± 15 rel.% C MH aminösszetevőnként: 5 mg/kg Ni tartalom grafitkemencés atomabszorpciós spektrofotometria C KH: 3 g/l MSZ EN 14362-1:2012 MSZ EN 14362-3:2013 MSZ EN ISO 17234-1:2015 MSZ EN ISO 17234-2:2011 MSZ EN 16128:2011 Budapest, 2017. március 8. 28/32 NAH-1-1039/2017

Napszemüvegek Síszemüvegek Anyag és felületi minőség Keret felületének minősége Lencse anyagának minősége Látható fény-és UV-áteresztés spektrofotometria mérési bizonytalanság: 0,000023 <x<0,0012 esetén: 30 rel.% 0,0012 <x<0,023 esetén: 20 rel.% 0,023<x<0,44% esetén: 15 rel.% 0,44 <x<17,8% esetén: 10 rel.% 17,8 <x<100% esetén: 2 absz.% Anyag és felületi minőség Illeszkedés Sit and fit MSZ EN ISO 12312-1:2013 4.1. fejezet MSZ EN ISO 12311:2013 6. fejezet MSZ EN ISO 12312-1:2013 4.2. fejezet MSZ EN ISO 12311:2013 6. fejezet MSZ EN ISO 12312-1:2013 5. fejezet MSZ EN ISO 12311:2013 7. fejezet MSZ EN ISO 12312-1:2013/A1:2016 MSZ EN 174:2003 4.2. szakasz MSZ EN 174:2003 4.3. szakasz Cigaretta Látható fény-és UV-áteresztés spektrofotometria mérési bizonytalanság 0,023<x<0,44% esetén: 15 rel.% 0,44 <x<17,8% esetén: 10 rel.% 17,8 <x<100% esetén: 5 rel.% Nettó tömeg cigaretta esetén: 10 mg Teljes cigaretta- és csikkhossz meghatározás hosszmérés/számított érték teljes cigarettahossz: 0,1 mm csikhossz: 0,5 mm Méret (átmérő, kerület) hosszmérés/számított érték mérési bizonytalanság: 0,1 mm Összes és nikotinmentes száraz részecskefázis 0,82<x<17,40 mg/cigaretta esetén: 0,40-1,19 mg/cigaretta MSZ EN 174:2003 5.1.2. szakasz MSZ EN 1836:2005+A1:2008 SM 70:2009 2.2. szakasz SM70:2009 és MSZ ISO 4387:2003 MSZ ISO 4387:2000 /Amd.1:2009 SM 70:2009 4. fejezet MSZ ISO 4387:2003 MSZ ISO 4387:2000 /Amd.1:2009 Budapest, 2017. március 8. 29/32 NAH-1-1039/2017

Cigaretta Dohány E-cigaretta töltet Nikotintartalom füstkondenzátumban gázkromatográfiás módszer (GC- FID) 0,091<x<1,412 mg/cigaretta esetén: 0,040-0,107 mg/cigaretta Vízmeghatározás füstkondenzátumban gázkromatográfiás módszer (GC- TCD) 0,083<x<3,187 mg/cigaretta esetén: 0,154-0,908 mg/cigaretta Vízmeghatározás füstkondenzátumban (Karl-Fischer) potenciometria mérési bizonytalanság: x 1 mg/cigaretta esetén: 10 rel.% 0,2<x<1 mg/cigaretta esetén: 20 rel.% x 0,2 mg/cigaretta esetén: 30 rel.% Szén-monoxid meghatározás cigarettafüst gázfázisában infravörös spektroszkópia 4,12<x<13,23 mg/cigaretta esetén: 0,77-1,46 mg/cigaretta Tűzokozó hatás vizsgálata 5-11% Nettó tömeg mérési bizonytalanság: 10-ig g: 0,02g 11-25 g 0,02g 26-100 g.: 0,05 g 101-250 g: 0,1g 251-500 g: 0,1g 501-1000 g: 1g 1001-6000 g: 1g 6001 g felett 10 g Vágatszélesség meghatározása hosszmérés 0,11-0,81 mm Nikotintartalom meghatározása gázkromatográfiás módszer (GC- FID) mérési bizonytalanság: 10 rel.% MSZ ISO 10315:2015 MSZ ISO 10362-1:2001 MSZ ISO 10362-2:2014 MSZ ISO 8454:2007 MSZ ISO 8454:2007 /Amd.1:2010 MSZ EN ISO 12863:2010 MSZ EN ISO 12863:2010/A1:2016 SM 70:2009 2. fejezet MSZ ISO 20193:2015 MSZ ISO 10315:2015 Budapest, 2017. március 8. 30/32 NAH-1-1039/2017

III. Az akkreditált területhez tartozó mintavételi, minta-előkészítési eljárások: Élelmiszerek Hús és hústermékek Hal és haltermékek Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Tejtől és tejtermékektől, a hústól és hústermékektől, valamint a haltól és haltermékektől különböző termékek Alapszuszpenzió és decimális hígítások elkészítése Mikrobiológiai vizsgálatok általános szabályai Mintaelőkészítés mikrobiológiai vizsgálathoz Mintaelőkészítés mikrobiológiai vizsgálathoz Mintaelőkészítés mikrobiológiai vizsgálathoz MSZ EN ISO 6887-1:2000 MSZ EN ISO 7218:2016 MSZ EN ISO 6887-2:2004 MSZ EN ISO 6887-3:2004 MSZ EN ISO 6887-4:2012 Tej, tejtermékek Mintaelőkészítés mikrobiológiai vizsgálathoz MSZ EN ISO 6887-5:2010 Gyorsfagyasztott élelmiszerek Mintaelőkészítés mikrobiológiai vizsgálathoz MSZ 21360-2:1984 Tartósított élelmiszerek Mintaelőkészítés MSZ 3604:1985 Gyorsfagyasztott és/vagy glazúrozott halak és halkészítmények Mintaelőkészítés CODEX STAN 190-1995 Száraztészták Mintaelőkészítés MSZ 17673:1987 Likőr és pálinkakészítmények Mintaelőkészítés MSZ 9589-15:1995 Állati és növényi zsírok és olajok Mintaelőkészítés MSZ EN ISO 661:2006 Mintaelőkészítés zsírsavösszetétel meghatározásához MSZ EN ISO 12966-2:2011 Mák, földimogyoró MSZ EN ISO 664:2008 Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények Mintaelőkészítés MSZ 6367-1:1983 Fűszerek és ízesítők Mintaelőkészítés MSZ EN ISO 2825:2010 Cukrászati termékek Mintaelőkészítés MSZ 20673:1982 4.1. szakasz Élelmiszerek és kozmetikai készítmények, háztartásvegyipari termékek Mintaelőkészítés fém-, arzén-, szelén- és foszfortartalom meghatározásához SM 40:1999 Kozmetikai termékek 6/2004. (II.10.) ESZCSM Mintaelőkészítés rendelet II. Általános útmutató a mikrobiológiai vizsgálatokhoz MSZ EN ISO 21148:2009 Lakk-, festékanyag Mintaelőkészítés MSZ EN ISO 1513:2010 Cumik Ivóeszközök (Cuclik, stb.) Kondicionálás Mintalemez előkészítés Mintaelőkészítés kémiai vizsgálatokhoz Mintaelőkészítés kémiai vizsgálatokhoz MSZ EN 23270:1993 4.2. szakasz MSZ EN ISO 1514:2005 3. szakasz MSZ EN 1400:2013+A1:2014 MSZ EN 14350-2:2005 Budapest, 2017. március 8. 31/32 NAH-1-1039/2017

Textíliák Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Mintaelőkészítés Nyersanyag összetétel mennyiségi meghatározásához Kondicionálási és vizsgálati légtér 1007/2011/EU rendelet VIII. melléklet MSZ EN ISO 139:2005/A1:2011 Napszemüvegek Kondicionálás MSZ EN ISO 12312-1:2013 13.2. szakasz Cigaretta Kondicionálás és vizsgálati légtér MSZ ISO 3402:2001 Rutinanalitikai cigarettaelszívató MSZ ISO 3308:2013 gép Finomra vágott dohány Kondicionálás és vizsgálati légtér MSZ ISO 15592-2:2007 - VÉGE - Dr. Szegő József főosztályvezető Budapest, 2017. március 8. 32/32 NAH-1-1039/2017