HM tel.: 26-428 Tel.: 06 (30) 777-5293, 06 (1) 883-6634 E-mail: regimentetterem@mil.hu www.facebook.com/regimentetterem www.bphkk.hu
Étlap / Menu Kedves vendégünk, Szeretettel üdvözöljük a Stefánia Palota Honvéd Kulturális Központ Regiment éttermében! Reméljük, több évtizedes tapasztalaton alapuló kínálatunk és a kiszolgálás elnyeri tetszését és visszatérő vendégünk lesz! A minőségre garancia séfünk és szakácsaink valamint nagy tapasztalattal rendelkező felszolgálóink. Büszkék vagyunk arra, hogy ételeinkben a magyar konyha legszebb tradícióit jelenítjük meg. Akárcsak arra, hogy cukrászaink naponta friss süteményekkel készülnek mind az étteremben, mind a kávézóban, ráadásul nevükhöz kötődik minden évben a Honvédség Tortája is, melyet szintén megtalál desszertjeink között. Legyen szó ebédről, vacsoráról, családi és baráti összejövetelekről, bankettekről, szívesen látjuk viszont falaink között! Jó étvágyat és kellemes időtöltést kíván a Regiment csapata nevében: Fazekas Tamás étteremvezető Étteremvezetők: Fazekas Tamás, Hoch Beáta Konyhafőnök: Balázs Gergő mesterszakács Az étlapon feltüntetett árak nem tartalmaznak felszolgálási díjat! Service fee is not included!
Étlap / Menu Levesek / Soups Zöldségkrémleves 400 Ft (érdeklődjön a felszolgálóknál). Daily Vegetable Cream Soup Húsleves tésztával Consommé with Noodles Húsleves gazdagon Rich Consommé Gyümölcskrémleves Fruit Cream Soup 440 Ft 500 Ft 500 Ft Vegetáriánus ételek / Vegetarian dishes Rántott gomba, párolt rizzsel és tartármártással Fried Mushroom Buttons with Steamed Rice and Tartar Sauce Grillezett fetasajt, kevert salátával Grilled Feta Cheese with Mixed Salad Grillezett zöldségnyárs, füstölt sajttal és tócsnival Grilled Vegetables with Smoked Cheese and Tócsni Rántott sajt, hasábburgonyával és tartármártással Breaded and Fried Cheese with French Fries and Tartar Sauce Ceruzababos kevertsaláta, füstölt lazaccal Mixed Salad With Bean and Smoked Salmon 900 Ft 1 000 Ft 1 020 Ft 1 200 Ft 1 370 Ft
Étlap / Menu Szárnyas-, Sertés-, és Marhahúsételek / Dishes from poultry, pork and beef Rántott sertésmáj, petrezselymes burgonyával és lyoni hagymával Breaded and Fried Pork Liver with Lyon Onion and Parsley Potatoes Juhtúrós sztrapacska baconnel Strapachka with Ewe-cheese and Bacon Mézes-mustáros csirkejava, párolt zöldséggel Chicken with Honey and Mustard with Stewed Vegetables Brassói aprópecsenye Roast Pork and Potatoes Brasov Style Kijevi jércemell zöldséges rizzsel Chicken Breast Kiev Style with Vegetable-Rice Borzas pulykamell, sült kockaburgonyával és fűszeres tejföllel Turkey Breast with Spicy Sour-cream, Cheese on Top and French Fries Szűz mignonok, roston sült gombával, röszti burgonyával és pikáns mártással Tenderloin Mignons with Roasted Mushrooms Served with Spicy Sauce Bazsalikomos-parmezános roston pulykamell, steak burgonyával és kevert salátával Roasted Turkey Breast with Basil and Parmesan with Steak Potato and Mixed Salad Marhapörkölt juhtórós sztrapacskával Beef Stew Served with Strapachka with Ewe-Cheese 1 050 Ft 1 150 Ft 1 300 Ft 1 350 Ft 1 510 Ft 1 530 Ft 1 650 Ft 1 850 Ft 2 050 Ft
Étlap / Menu Óriás rántott serésszűz (0,35 kg), hasábburgonyával Giant Fried Fillet Mignon of Pork (0,35 kg) with French Fries 2 350 Ft Halételek / Fish Dishes Citromos harcsafilé szezámos bécsi bundában sütve, párolt rizzsel és tartár mártással Sesame seed covered breaded catfish with lemon with steamed rice and tartar sauce Sült pisztráng, hasábburgonyával és koktélszósszal Roasted Trout with French Fries and Cocktail-sauce 1 650 Ft 2 020 Ft Fogasfilé tejföllel és sajttal sütve, kevert salátával 2 150 Ft Fried Pike-perch Filet with Sour-cream and Cheese, Mixed Salad Gyerekmenük (12 éves korig) / Dishes for children (under the age of 12) Palacsinta 2 db (csak hétvégén kapható) Ízes, Kakaós, Fahéjas, Nutellás ízben választható Pancakes (2 pieces) (can be bought only at weekends) Marmalade, Cocoa, Cinnamon, Nutella Hasábburgonya, reszelt sajttal és ketchuppal French Fries with Grated Cheese and Ketchup Rántott csibemell, hasábburgonyával Fried Chicken Breast with French Fries Sajtos - tejszínes gnocchi Gnocchi with Cheese and Cream 350 Ft 400 Ft 500 Ft 600 Ft
Étlap / Menu 2 személyes Regiment tál (hétvégén és csoportok részére) / Regiment plate for 2 (can be bought only at weekends for groups) Harcsafilé rántva, Borzas pulykamell, Mézes-mustáros csirkejava, Rántott gomba, Rántott sajt, Steak burgonya, Párolt rizs, Párolt zöldség Catfish fillet, Turkey Breast, Chicken with Honey and Mustard, Fried Mushrooms, Fried Cheese, Steak Potato, Steamed Rice, Stewed Vegetable 4 400 Ft Savanyúságok / Pickles Házi vegyesvágott Mixed Pickles Cékla Beetroot Salad Ecetes almapaprika Hot Apple Peppers in Vinegar Csemege uborka Pickled Gherkin Káposztasaláta Cabbage Salad Paradicsomsaláta Tomato Salad Tejfölös uborkasaláta Cucumber Salad with Sour-cream 240 Ft 240 Ft 240 Ft 240 Ft 240 Ft 320 Ft 360 Ft
Étlap / Menu Desszertek / Sweets Madártej (csak hétvégén kapható) Floating Islands (can be bought only on the weekends) Málnás sajttorta Cheesecake with Raspberry Tihanyi fehércsokoládé torta Tihany White Chocolate Cake Somlói gombócok, ahogy mi szeretjük Somló Dumplings 450 Ft 580 Ft 550 Ft 785 Ft Egyes ételeink fél adagban is rendelhetőek. Ebben az esetben a feltüntetett ár 70 %-át számoljuk fel. Half portion of the total price is 70%.
Itallap / Drinks Aperitifek / Aperitifs Martini bianco 8 cl 470 Ft Martini extra dry 8 cl 470 Ft Martini rosso 8 cl 470 Ft Campari 8 cl 1 350 Ft Pálinkák, párlatok / Pálinka, Brandies Zsindelyes pálinkák 4 cl 850 Ft (Mézes szilva, Mézes barack, Ágyas barack, Ágyas szilva, Mézes körte, Alma, Barack, Körte, Szilva) Zsindelyes pálinka of different kinds (Honey-Plum, Honey-Apricot, Pálinka on apricot bed, Pálinka on plum bed, Honey-Pear, Apple, Apricot, Pear, Plum) Zsindelyes pálinkák 4 cl 1 030 Ft (Feketeribizli, Meggy, Szatmári szilva) Zsindelyes pálinka of different kinds (Black Currant, Sour-cherry, Szatmár Plum) Zsindelyes pálinkák 4 cl 1 260 Ft (Újfehértói meggy) Zsindelyes pálinka (Újfehértó Sour-cherry) Kósher szilva 4 cl 950 Ft Kosher Plum Fütyülős barack 4 cl 560 Ft Whistling Apricot Vilmoskörte 4 cl 560 Ft William Pear
Itallap / Drinks Mézes vilmos 4 cl 560 Ft Honey William Pear Mézes barack 4 cl 560 Ft Honey-Apricot Mézes meggy 4 cl 560 Ft Honey-sour-cherry Mézes málna 4 cl 560 Ft Honey-raspberry Fior di grappa 4 cl 600 Ft Fior di grappa Vodkák / Vodkas Eristoff 4 cl 700 Ft Finlandia 4 cl 550 Ft Smirnoff 4 cl 700 Ft Absolut 4 cl 700 Ft Absolut currant 4 cl 700 Ft Ginek / Gins Bombay 4 cl 810 Ft Gordon s 4 cl 810 Ft Brandyk, konyakok / Brandies, Cognacs Napoleon 4 cl 600 Ft Metaxa *** 4 cl 700 Ft Hennessy V.S. 4 cl 1 300 Ft Hennessy fine 4 cl 1 600 Ft Courvoiser V.S.O.P. 4 cl 1 950 Ft
Itallap / Drinks Whiskyk / Whiskeys Ballantine s 4 cl 600 Ft Ballantine s gold seal 4 cl 900 Ft Johnnie Walker Red label 4 cl 600 Ft Johnnie Walker Black label 4 cl 1 100 Ft Chivas Regal 4 cl 1 100 Ft Jack Daniels 4 cl 900 Ft Jim Beam 4 cl 620 Ft Jameson 4 cl 870 Ft Tullamore Dew 4 cl 830 Ft Glennfidich single malt 4 cl 1 600 Ft Likőrök / Liqueurs Bailey s 6 cl 850 Ft Unicum 4 cl 520 Ft Unicum Next 4 cl 520 Ft Jagermaister 4 cl 550 Ft Becherovka 4 cl 550 Ft Malibu 4 cl 600 Ft Ouzo 4 cl 750 Ft Amaretto di saronno 4 cl 750 Ft Cointreau 4 cl 1 100 Ft Grand Marnier 4 cl 1 250 Ft Tequilák / Tequilas Sierra Silver 4 cl 800 Ft Sierra Gold 4 cl 800 Ft
Itallap / Drinks Rumok / Rums Bacardi black 4 cl 620 Ft Bacardi carta blanca 4 cl 550 Ft Bacardi limon 4 cl 870 Ft Bacardi 8 éves 4 cl 990 Ft Bacardi 151 4 cl 560 Ft Pitu 4 cl 450 Ft Csapolt sör / Draught Beer Dreher 0,30 420 Ft Dreher 0,50 600 Ft Üveges sörök / Bottled Beer Dreher classic pils 0,50 600 Ft Heineken 0,50 600 Ft HB búzasör / HB (wheat beer) 0,50 800 Ft Heineken 0,33 520 Ft Dreher bak 0,50 600 Ft Dreher alkoholmentes / (alcohol free) 0,33 400 Ft Gösser 0,33 450 Ft Pezsgők / Champagnes BB Édes pezsgő / BB doux 0,75 2 000 Ft BB Félszáraz pezsgő / BB Semi dry 0,75 2 100 Ft BB Száraz pezsgő / BB dry 0,75 2 100 Ft Törley Charmant doux 0,75 2 300 Ft Törley Gála sec 0,75 2 300 Ft Törley Demi sec 0,75 4 500 Ft Törley Alkoholmentes /(alcohol free) 0,75 2 100 Ft Hungária Extra dry 0,20 1 300 Ft Hungária Extra dry 0,75 4 100 Ft Hungária Irsai Olivér 0,75 4 700 Ft Asti Martini 0,75 5 500 Ft
Itallap / Drinks Ásványvizek / Mineral waters Kristályvíz szénsavas 0,33 220 Ft Kristályvíz (sparkling) Kristályvíz szénsavmentes 0,33 220 Ft Kristályvíz (still) Üdítőitalok üveges / Soft drinks bottled Pepsi cola 0,25 280 Ft (Cola, Cola light, Narancs / Orange, Citrus mix, Canada Dry, Tonic) Lipton Ice Tea 0,20 300 Ft (Őszibarack, Citrom / Peach, Lemon) Toma 0,25 300 Ft (Fekete Ribizli, Eper / Black currant, Strawberry) Házi limonádé / Home-made lemonade 0,30 300 Ft Házi limonádé / Home-made lemonade 0,50 500 Ft Rostos üdítők / Juices SIÓ PRÉMIUM Almalé / Apple 1 dl 60 Ft Narancslé / Orange 1 dl 75 Ft Őszibaracklé / Peach 1 dl 75 Ft Kávék (PASCO) / Coffee (PASCO) Espresso 220 Ft Hosszú kávé / Coffee with milk 250 Ft Capuccino 310 Ft Stefánia melange 420 Ft Latte 390 Ft Macchiato 250 Ft Kávé tejszínhabbal / Coffee with whipped cream 300 Ft Teák / Teas 300 Ft Áraink tartalmazzák az ÁFA összegét.