A hagyományos termékek piacra jutása - a HÍR védjegy szerepe ZOBOR ENIKŐ szakmai tanácsadó-vezető tanácsos VM Élelmiszer-feldolgozási Főosztály Magyar Vidékakadémia Konferencia a helyi termékekről Tokaj, 2011. március 10.
A Hagyományok Ízek Régiók (HÍR) Gyűjtemény 1993-1997. EU Euroterroirs (Európa Vidékei) Program FR (890), ES (526), UK (395), PT (351), DE (300); ~ 4000 termékleírás 12+3 tagállam lezárult 1998. Hagyományok Ízek Régiók program Magyarország A HÍR program főbb eredményei hasznosítási stratégia HÍR védjegyhasználat pályázati felhívás 2009-től HÍR termékleírások - forrásul szolgálhatnak az uniós földrajzi árujelző/hagyományos különleges termék elismertetés kezdeményezéséhez 2
Hagyományok-Ízek-Régiók Program (1998-2005.) Célkitűzés zés: a magyar hagyományos és tájjellegű élelmiszerek és mezőgazdasági termékek feltérképezése és összegyűjtése, sajátos nemzeti kincsek megőrzése A HÍR Gyűjtemény követelményrendszere: dokumentált történelmi múlt, legalább kétgenerációs (50 éves) ismertség, hagyományos előállítási mód, adott tájegységhez (település, régió stb.) kötődés, előállításának legalább egy eleme helyi, speciális tudáson alapul, ismertség (legalább az előállítási körzetben), az előállítás és forgalmazás megléte. 3
A HÍR Program főbb eredményei I. 2001: HÍR Gyűjtemény (300 termékleírás) 2002: HÍR védjegy bejegyzése (elnevezés jogi védelme) HÍR könyv 1. kiadása 2003: HÍR CD (HU) HÍR könyv 2. kiadás 2004: HÍR CD (EN, DE and HU) 2005: HÍR könyv 3. kiadás 4
HÍR komplex hasznosítási stratégia 1. Hasznosítás a közösségi marketing eszközeivel (AMC) HÍR gyűjtemény újbóli kiadása, idegen nyelvű kiadvány regionális konferenciák, kiállítások szervezése széles szakmai közönség elérése, oktatási célú hasznosítás 2. Hasznosítás az oltalmi lehetőségekkel 3. nemzeti (GHK, HÍR) EU (OEM, OFJ, HKT) 3. Hasznosítás a vidékfejlesztési programokban nemzeti agrár- vidékfejlesztési program, SAPARD (csatlakozás előtt), AVOP, ÚMVP 5
HÍR hasznosítási stratégia 2006-tól Célkitűzés zés: a hagyományos és tájjellegű termékek piacra jutásának elősegítése, versenyképességük fokozása Stratégiai lépések: 1) Hagyományos termékek innovatív fejlesztése (EU TRUEFOOD K+F projekt) 2) Hasznosítás a közösségi marketing eszközeivel 3) HÍR védjegyhasználat bevezetése (77/2008. (VI.13.) OGY határozat; Magyar Közlöny 87. szám 2008. június 13.) 6
HÍR hasznosítási stratégia (1) Hagyományos termékek innovatív fejlesztése a piaci érvényesülés sikertényezői: Minőségi szemlélet Együttműködés az erőforrások használatában Hálózatépítés Közös tevékenységek marketing piackutatás értékesítés kutatás oktatás Forrás: A TRUEFOOD EU/FP6 projekt eredményeinek bemutatása a VM - EOQ MNB Mezőgazdasági Szakbizottság Konferenciáján 2010. nov. 23. 7
HÍR hasznosítási stratégia (2) Hasznosítás a közösségi marketing eszközeivel - AMC kiállítási, vásári megjelenései alkalmával folyamatosan terjeszti a program keretében elkészült HÍR kiadványokat (a HÍR gyűjteményt tartalmazó könyv, háromnyelvű CD, receptfüzet stb.) részt vesz a HÍR programot bemutató különféle gasztronómiai rendezvények szervezésében, kivitelezésében I. HÍRes ÍZnapok,Vajdahunyadvár, 2008. augusztus 30-31. 31. a programot népszerűsítő PR és reklámtevékenységet végez segíti, támogatja mindazokat a kezdeményezéseket, melyek a vidéki élelmiszer-előállítási hagyományok megőrzésére, ápolására irányulnak 8
HÍR hasznosítási stratégia (3) I. HÍR védjegyhasználati pályázat 2009 CÉL: a HÍR termékek hírnevének fokozása, piacra jutásuk segítése, a HÍR gyűjtemény hasznosítása és bővítése pályázat beadására jogosultak: termelők, előállítók és csoportosulásaik, akik a HÍR gyűjtemény követelményrendszerének megfelelő terméket állítanak elő a nyertes pályázók jogosultak a védjegy termékükön való feltüntetésére, az AMC marketing akcióiban való részvételre a védjegyhasználó a HÍR védjegyet díjmentesen használhatja 9
I. HÍR védjegyhasználati pályázat A csoportosulás * az ugyanazon mezőgazdasági termékkel vagy élelmiszerrel foglalkozó termelők vagy feldolgozók társulása tekintet nélkül annak jogi formájára vagy összetételére a csoportosulásban más érdekelt felek is részt vehetnek kizárólag olyan mezőgazdasági termék vagy élelmiszer tekintetében nyújthat be kérelmet, amelyet maga termel vagy állít elő * földrajzi árujelző oltalmára irányuló esetben egyetlen természetes vagy jogi személy is, külön feltételeknek való megfelelés mellett 10
I. HÍR védjegyhasználati pályázat HÍR kritériumok A HÍR Gyűjtemény követelményrendszere: dokumentált történelmi múlt, legalább kétgenerációs (50 éves) ismertség, hagyományos előállítási mód, adott tájegységhez (település, régió stb.) kötődés, előállításának legalább egy eleme helyi, speciális tudáson alapul, ismertség (legalább az előállítási körzetben), az előállítás és forgalmazás megléte. 11
I. HÍR védjegyhasználati pályázat HÍR termékcsoportok A pályázat a következő termékcsoportokra terjed ki: Gabonafélék, malomipari termékek Termesztett, friss vagy feldolgozott gyümölcs/zöldség Húsok, húskészítmények Fűszernövények, ételízesítők Halászati termékek Olajok és zsírok Tejtermékek Sütő- és édesipari termékek Száraztészták Cukrászati termékek Italok (borokat és ásványvizeket kivéve) Egyebek (pl. méz) 12
I. HÍR védjegyhasználati pályázat Eredmény Bírálati szakasz 2009. dec.19. 2010. április 7. 58 pályázat értékelése 5 bizottsági ülés 2 hiánypótlási szakasszal A Bíráló Bizottság által elfogadva 50 termékleírás Védjegyhasználati szerződések megkötése: 2010. június A pályázat nyerteseinek bemutatkozása: III. HÍRes Íznapok,Vajdahunyadvár 2010. augusztus 28-29. 13
HÍR védjegyes termékek (47) Hatvani Aranyfácán sűrített paradicsom, Erős Pista, Édes Anna, Piros Arany Szentendrei-szigeti szamóca, Penyigei szilvalekvár, Somlekvár, Bodzalekvár Gubarúd, Házi jellegű kenyér morzsoltkával, Kulcsos kalács, Mindszenti kalács, Orosházi banán, Paprikás kifli, Rétes, Sós kalács, Szegedi kenyér, Szegedi vágott kenyér, Szilvalekváros hájas tészta, Tepertős pogácsa; Dübbencs, Kenyérlángos, Kunsági perec, Kürtős kalács, Pászkakalács, Vesu, Matyó kalács és perec, Miskolci krumplis kenyér, Fehérvári kukoricás kenyér, Pacsni, Rongyos kifli, Fumu, Győri páros zsemle, Hőkőn sült perec, Dobostorta, Zserbó, Grillázstorta Tésztagomba, Macskatalp, Tyúkfültészta Hortobágyi magyar racka, Magyar racka tőkehús, Magyartarka marhahús, Kőrösi Sódar, Gyulai kolbász Gomolya Szikvíz, Pannonhalmi törkölypálinka 14 50 sikeres pályázat (40 régi és 7 új termék)
II. HÍR védjegyhasználati pályázat 2010 Új pályázat meghirdetése AMC honlapján 2010. július Első bírálati szakasz: 2010. december 42 pályázat értékelése eddig 2 bizottsági ülés jelenleg hiánypótlási szakasz Második bírálati szakasz: 2011. március-április Bizottsági döntés 2011. május-június Védjegyhasználati szerződések megkötése: 2011. június-július A pályázat nyerteseinek bemutatkozása: IV. HÍRes Íznapok,Vajdahunyadvár 2011. augusztus 27-28. 15 28.
HÍR Program célkitűzések 2011 1. A HÍRes termékek ismertségének fokozása a fogyasztók körében III. HÍR védjegypályázat kiírása, védjegy népszerűsítése 2. A HÍRes termékek értékesítésének segítése a közösségi marketing eszközeivel, forgalmazókkal közös értékesítésösztönző akciók 3. A HÍRes termékek uniós oltalmi és támogatási lehetőségeinek megismertetése a termelőkkel, előállítókkal Új nemzeti marketing stratégiánkban kiemelt szerepet kell kapniuk a gasztronómiai kultúránk részét képező HÍR gyűjtemény termékeinek. 16
HÍR védjegy - nemzeti minőségi rendszer a megkülönböztető minőségi jel hozzájárul a versenyképesség növeléséhez minőségi garanciát nyújt a fogyasztónak a termék hitelességéről jogi védelem az előállítónak a tisztességtelen piaci versennyel szemben a vidék fenntartható fejlesztésének hatékony eszköze 17 Cél a fenntartható helyi boldogulás!
A HÍR Program főbb eredményei II. 2004: Területhez kötődő pálinkák EU-s védelme 2007: Szegedi téliszalámi (OEM) 2009: Budapesti téliszalámi (OFJ) Hajdúsági torma (OEM) Makói hagyma (OEM) 2010: Csabai kolbász (OFJ) Gyulai kolbász (OFJ) Szegedi paprika (OEM) Tepertős pogácsa (HKT-ra bejelentve) A HÍR Gyűjtemény forrásul szolgálhat az uniós oltalom kezdeményezéséhez 18
Dél-alföldi Régió A HÍR Gyűjtemény alapján bejelenthetőnek tartott termékek: földrajzi árujelzőnek: Halasi körtepálinka, Szegedi kenyér, Szentesi paprika hagyományos terméknek: Tarhonya, Orosházi banán, Kulcsos kalács, Tepertős pogácsa, Sonkasajt földrajzi árujelző oltalom alatt: Szegedi téliszalámi, Makói (vörös)hagyma, Csabai (vastag)kolbász, Gyulai (páros)kolbász, Szegedi paprika, Békési szilvapálinka, Kecskeméti barackpálinka oltalomra bejelentett: Kalocsai fűszerpaprika-őrlemény 19
Észak-alföldi Régió A HÍR Gyűjtemény alapján bejelenthetőnek tartott termékek: földrajzi árujelzőnek: Debreceni mézeskalács, Kunsági perec, Penyigei szilvalekvár, Kisvárdai/Szabolcsi krumpli hagyományos terméknek: Kötött tészta, Vesu, Fumu, Kenyérlángos, Körített túró (körözött) földrajzi árujelző oltalom alatt: Szabolcsi almapálinka, Szatmári szilvapálinka, Hajdúsági torma oltalomra bejelentett: Alföldi kamillavirágzat 20
Észak-magyarországi Régió A HÍR Gyűjtemény alapján bejelenthetőnek tartott termékek: földrajzi árujelzőnek: Erdőhorváti perec, Miskolci krumplis kenyér, Hevesi/Csányi dinnye, Szomolyai cseresznye hagyományos terméknek: Matyó kalács, Molnárkalács, Gomolya földrajzi árujelző oltalom alatt: Gönc(z)i barackpálinka oltalomra bejelentett: Gönci kajszibarack 21
Uniós oltalom - lehetőség Az Európai Unió minőségpolitikáj ségpolitikája = a minőségi termékek elismerésének lehetősége az ún. minőségrendszerekben: származásuk ( borok, szeszes italok, mezőgazdasági termékek és élelmiszerek); hagyományos különleges termék voltuk; meghatározott - ökológiai gazdálkodás előállításuk alapján ökológiai gazdálkodás szerinti 22
Uniós oltalom - lehetőség Földrajzi árujelzők (960-333 - 1931) meghatározott földrajzi területhez való kötődés a kereskedelemben vagy a köznyelvben használt elnevezés a benyújtó csoportosulás (term. vagy jogi személyekre külön feltételek) oltalmazható termékek köre: EUM Szerződés I. melléklet és 510/2006/EK rendelet mellékletei jogszabályoknak kérelem benyújtása Hagyományos különleges termékek (34) különleges tulajdonság, hagyományos alapanyag vagy összetétel vagy hagyományos előállítási/feldolgozási mód és legalább 25 éves múlt egyedi, vagy a termék különleges tulajdonságát kifejező elnevezés a benyújtó csoportosulás oltalmazható termékek köre: EUM Szerződés I. melléklet és 509/2006 2006/EK rendelet melléklete megfelelő jogszabályoknak megfelelő 23 benyújtása kérelem benyújtása
Uniós oltalom - lehetőség nem egyetlen személy/cég állítja elő az országhatárt átlépi a termék MIKOR? hozzáadott érték KINEK? MIÉRT? ugyanazon mezőgazdasági termékkel vagy élelmiszerrel foglalkozó termelők vagy feldolgozók társulása marketing eszköz 24
Földrajzi árujelzővel ellátott mezőgazdasági termékek és élelmiszerek Uniós oltalom alatt álló eredetmegjelölés: Szegedi téliszalámi (2007. december 14.) Hajdúsági torma (2009. október 21.) Makói (vörös)hagyma (2009. november 5.) Szegedi fűszerpaprika-őrlemény/szegedi paprika (2010. nov. 3.) Közösségi oltalom alatt álló földrajzi jelzés: Budapesti téliszalámi (2009. május) Csabai (vastag)kolbász (2010. június 18.) Gyulai (páros) kolbász (2010. június 18.) Átmeneti nemzeti oltalom alatt álló földrajzi árujelzők: Friss hús Magyar szürkemarha hús Friss gyümölcsök, zöldségek Gönci kajszibarack Fűszerek Kalocsai fűszerpaprika-őrlemény Egyebek Alföldi kamillavirágzat, Szőregi rózsatő 25
Földrajzi árujelzővel ellátott szeszes italok Uniós oltalom alatt álló szeszes ital földrajzi árujelzők: Békési szilvapálinka Gönc(z)i barackpálinka Kecskeméti barackpálinka Szabolcsi almapálinka Szatmári szilvapálinka valamint önmagában a pálinka és a törkölypálinka megnevezés Nemzeti oltalom alatt álló szeszes ital földrajzi árujelzők: Újfehértói meggypálinka Göcseji körtepálinka Pannonhalmi törkölypálinka 26
KÖSZÖNÖM MEGTISZTELŐ FIGYELMÜKET! Zobor Enikő VM Élelmiszer-feldolgozási Főosztály E-mail:Eniko.Zobor@vm.gov.hu http://www.kormany.hu./hu/videkfejlesztesi-miniszterium vagy http://vm.gov.hu; www.amc.hu Pallóné Dr. Kisérdi Imola szakmai tanácsadó VM EU Koordinációs Főosztály Imola.Pallone.Kiserdi@vm.gov.hu