Az új Éttermi Segéd változásai a korábbi verzióhoz képest Változások felsorolása Általános változások o Egy program van a különálló modulok helyett o Windows-ban megszokott kezelés o Megbízhatóbb adatbázis o Gyorsabb lekérdezések o Jogosultság funkciókra (felvitel, módosítás, ) korábban csak menüpontra, modulonként kért jelszót o Szótár jellegű segédlet Törzskezelés o Alapanyag és terméktörzs egy helyen o Alapanyagtörzs újdonságai Minden alapanyaghoz áfa %, me és bme egyenként kellett beírni helyette helpből választható Egyféle bme helyett bármennyi felvehető az alapanyaghoz o Terméktörzs újdonságok Korlátlan számú termék típus (jelleg négyféle) Korlátlan számú idegen nyelvű terméknév Szolgáltatás új kategória Alapértelmezett köret kód beírása helyett listából, név szerint választható a köret Menü is egy termék Új fejlesztések: Féladag kezelés Étlapon látható termékek Termékcsoport jellegek (termék, menü, köret, szolg., egyéb) Termékcsoportonként kiajánlott haszonkulcs, ami terméknél módosítható Terméktípus megjegyzések o Receptek Egyszerű termék, aminek nincs receptje tetszőleges mélységű alrecept szintek összetevők bekerülési értéke nettó és bruttó értékben újdonság a termék információ rögzítés (étel elkészítés) o Pincér jogosultságok o Partnertörzsben háromféle partner megkülönböztetése: szállító, vevő és mindkettő o Asztalok Asztalcsoportok vannak Új jelleg az egyedi számlázás Férőhely megadása az asztalfoglaláshoz o Fizetési módok Fizetési mód csoportok Pincér Modulban jobban kategorizálható Valuták SZINTÉZIS ZRT. 1 / 11 ÉTTERMI SEGÉD V2.00
Készletkezelés o FIFO elvű készletvezetés a csak mennyiségben vezetett készlet helyett o Fix mozgások voltak, egy mozgás egy menüpontot jelentett, helyette: Mozgástípusok Mozgás főcsoportonként bármennyi mozgáskód o Leltár Raktárra és/vagy standonként történő leltár (csak a raktárra lehetőség helyett) Alapanyagcsoportra és alapanyagra szűkítés (a minden alapanyag helyett) Újdonság a leltár megszakítása Leltár korrekciós bizonylatok lekérdezhetők Pincér Modul o Általánosságban Asztalcsoportok vannak Asztaltérkép nézet választhatóan Több funkció gomb Pincér jelszó megadás funkciónként vagy csak asztal választáskor o Rendelés Terméktípusonkénti csoportosítás Köret listából választható a kód beírás helyett Féladag kezelés Megjegyzés beírás rendelés felvételekor Rendelés lista mindig látható o Rendelés módosításnál megjegyzés is módosítható o Blokk / számla újdonságok Összeg engedmény Több fizetőeszközzel fizetés Végösszeg átváltása kiválasztott valutára Nyomtatás: egyszerű (terméktípusonként) vagy tételes Külön került a szobaszámla o Ki nem számlázott asztalok listájában új az egyszerű nézet o Utólagos nyomtatás, Sztornózás, Egyedi számlázás Blokk, számla szobaszámla, reprezentációs fogyasztás külön-külön listából választható Nyomtatás előtt a bizonylat tételek képernyőn megtekinthetők Utólagos nyomtatásból az utolsó rendelés újra kinyomtatható o Asztalfoglalás o Forgalom lekérdezés nyomtatás Lekérdezés o Szűkítési lehetőségek minden egyes lekérdezésnél o Új listák, például: Raktárkészlet adott időpontban Alapanyag mozgás Tényleges haszonkulcs forgalom alapján Egyéb o Rendezvény összeállítás o Pocket PC SZINTÉZIS ZRT. 2 / 11 ÉTTERMI SEGÉD V2.00
Általános Egy program van A program indításakor kell bejelentkezni, és ezután bármelyik menüpont (modul) elérhető a felhasználó jogosultságaitól függő korlátozásokkal. Így sokkal kényelmesebb a munkavégzés, mint amikor modulonként történik a bejelentkezés. Windows-ban megszokott kezelés A program kezelése egyszerű, a Windows-nál már megtanult és megszokott eljárásokkal, billentyűkombinációkkal történik. A menüpontokat egymás mellett indíthatjuk, a megnyitott ablakokat egymás mellett láthatjuk, használhatjuk. Azonban a rendszer minden ablakot csak egyszer enged elindítani, így küszöböli ki az egyik ablakban elvégzett munka másik ablakban történő visszamódosítását. Megbízhatóbb adatbázis Microsoft SQL Server adatbázis kezelő motorral működik az új Éttermi Segéd. Az adatbázis műveletek úgynevezett tranzakciókban történnek, ezzel védve az összefüggő adatok helyességét. (Az adatok akkor kerülnek véglegesen rögzítésre, ha a tranzakció befejeződött. Ha a tranzakció valami miatt félbe szakad, a befejezetlen művelet visszavonásra kerül.) Gyorsabb lekérdezések A Microsoft SQL Server teszi lehetővé, hogy a lekérdezések gyorsabban szolgáljanak eredménnyel, mint a korábbi Éttermi Segéd szoftver lekérdezései. Jogosultságok funkciókra A felhasználók azonosítóval és jelszóval rendelkeznek. A rendszerbe való bejelentkezés után rögtön eldől, hogy mely menüpontokhoz, műveletekhez férhetnek hozzá a jogosultság kiosztás révén. A jogosultságok nem csak menüpontokhoz, hanem az egyes ablakokon fellelhető funkciókhoz is adhatók, illetve elvehetők. Így például lehetőség van arra, hogy egy felhasználó elindítsa a terméktörzs karbantartást megtekintésre, mert azon belül a felvitel módosítás törlés funkciók számára letilthatók. Szótár jellegű segédlet A rendszerben szinte mindenhol nagy hasznát vehetjük ezeknek a szótárnak nevezett segédleteknek. Céljuk az, hogy ami a szótár adatok között rögzítésre kerül, az a megfelelő helyeken megjelenjen segítségként a felhasználó mint listából válogathat majd közülük. Például a mennyiségi egységeket felvehetjük a szótárba és az alapanyagok, termékek felvitelekor a korábban rögzített mennyiségi egységek közül választhatjuk ki a megfelelőt. SZINTÉZIS ZRT. 3 / 11 ÉTTERMI SEGÉD V2.00
Törzskezelés Alapanyag és terméktörzs Egy helyen van az alapanyag és terméktörzs. Egy ablakban látható minden alapanyag és termék, valamint szolgáltatás. Az ablakon szűkítést lehet megadni, hogy közülük éppen melyeket szeretnénk látni. Így ha akarjuk minden alapanyagot, terméket és szolgáltatást láthatunk, vagy akár csak a termékek listáját kérhetjük. Az alapanyagok, termékek adatainak bevitelét segíti, hogy az áfa kategóriákat és mennyiségi egységeket helpből választhatjuk ki. Ha valamit módosítani kell például egy áfa kategórián, elég egy helyen a szótárban megtenni, és mindenhol érvénybe lép a változás. Bevételezési mennyiségi egység egy alapanyagra többféle is lehet, nemcsak egy, mint korábban. Mindenhol láthatók a nettó egységárak információ jelleggel. Korlátlan számú terméktípus vehető fel. A terméktípusok mellett lehet megadni jellegként azt a négyféle kategóriát, ami a korábbi verzióban a termék típus kiválasztására szolgált. (Így egy terméktípus jellege étel, ital, dohány vagy egyéb lehet.) A terméktípusok tovább bonthatók termékcsoportokra, amelyek száma szintén tetszőleges lehet és ezeknél is a jelleg határoz meg bizonyos funkciókat. Az alapértelmezett köret egyszerűen kiválasztható a termékekhez: listából, név szerint tudjuk az összes köret közül a megfelelőt meghatározni. (A korábbi verzióban a kódot kellett megjegyezni ehelyett.) Korlátlan számú idegen nyelven rögzíthetők a termék megnevezések. Az új Éttermi Segédben a menü is egy termék. A recepturával adható meg, hogy egy adott menü mely ételekből, milyen fogásokból áll. Újdonságok az alapanyag és terméktörzsben Egyszerű termék Azok az alapanyagok, amelyek egyben termékek is. Ezeknek nincs receptjük. Jó ebben a megoldásban, hogy nincs külön termékként is felvéve ugyanaz a dolog, és nem kell a receptura rögzítéssel bajlódni. Legjobb példája a kis üveges üdítőital, amit ahogy beszerzünk, úgy szolgálunk fel a vendégnek. Féladag Azokhoz az ételekhez, amelyek kis adagban is felszolgálhatók, a féladag árát rögzíthetjük. Ez az ár tetszőleges, a teljes adag árának felétől eltérhet. A Pincér Modulban ezeknél a termékeknél egy gombnyomásra lehet váltani a féladagos mennyiségre. SZINTÉZIS ZRT. 4 / 11 ÉTTERMI SEGÉD V2.00
Étlapon látható A vendégek az étlap választéka alapján rendelnek. Egy étteremben lehetnek szezonális jellegű ételek, amelyek az év egy részén nem szolgálhatók fel. A rendelést felvevő pincérek dolgát könnyíti, ha a Pincér Modulban csak azok a termékek jelennek meg, amelyek az étlapon szerepelnek. A termék mellett jelölve van, hogy az étlapon láthatóe, így a Pincér Modulban megjelenik-e vagy sem. Termékcsoport jellegek Termék, menü, köret, szolgáltatás vagy egyéb lehet egy termékcsoport jellege. A köret jellegű termékcsoportokba sorolt termékek választhatók ki alapköretként, köretként az ételek mellé. A menük a Pincér Modulban a termékcsoport lista elején jelennek meg. Haszonkulcs A termékcsoportokhoz alapértelmezett haszonkulcs rögzíthető. Új termék felvitelekor ez a kiajánlott haszonkulcs, ami a termékek mellett megváltoztatható és így eltérő lehet a termékcsoportétól. A termék árának kalkulációjakor a program a termékhez rögzített haszonkulccsal ajánl ki egy eladási árat a bekerülési értékhez képest. Terméktípus megjegyzés A Pincér Modulban a rendelésekhez tartozó megjegyzéseket lehetőség van törzsből kiválasztani, ezzel is meggyorsítva a felszolgálók munkáját. Az olyan megjegyzéseket, amelyek gyakran fordulnak elő érdemes felvenni a terméktípus megjegyzés szótárba. Receptek Tetszőleges mélységű alrecept szintek A recept tartalmazhat alreceptet, és ebben az alreceptben is lehet alrecept, és így tovább a kívánt mélységig. A több szintű alreceptet legjobban a menüknél lehet kihasználni. Összetevők bekerülési értéke egyaránt látható nettó és bruttó árakon számolva. Újdonságok a recepturában Egyszerű termék Az anyag és terméktörzsben kiemelt egyszerű terméknek nem kell recepturát rögzíteni, ennyivel kevesebb receptet kell karbantartani, kezelni. Termék információk Tetszőlegesen szerkeszthető szöveges információk jegyezhetők fel a recepturában, mint például az étel elkészítési módja. Ez a leírás a recepttel együtt nyomtatható is. Partnertörzs Újdonság a mindkettő azaz szállító és egyben vendég típusú partner. Ezeket a partnereket csak egyszer kell rögzíteni a törzsben. Pincér jogosultságok A Pincér Modulon belül jogosultsághoz kötöttek az egyes műveletek. A teljesség igénye nélkül így külön jogosultságot jelent a rendelés módosítás, az engedmény adás, az SZINTÉZIS ZRT. 5 / 11 ÉTTERMI SEGÉD V2.00
árváltoztatás, blokk készítés, számla kiállítása, a sztornózás, a speciális asztalokhoz való hozzáférés (gyorskiszolgáló, egyedi számlázó, reprezentációs asztal). Asztalokkal kapcsolatos újdonságok Asztalcsoportok Az étterem elrendezését is tükrözheti az asztalcsoportok kialakítása. Ha több terem van, azokat egy-egy asztalcsoportként felvehetjük. Ezzel a Pincér Modulban áttekinthetőbb lesz az asztal kiválasztása, rövidebb listából kell megtalálni a megfelelő asztalt. Új jelleg az egyedi számlázás A funkció lehetőséget ad olyan számlák írására, melyek kiállításával nem kell az alapanyagkészletet csökkenteni a számlázott termékek receptjei alapján. Azzal, hogy asztal jellegként adható meg, lehetőség van több egyedi számlázó asztal létrehozására. Férőhely rögzítése Az asztalfoglalás során van szerepe. Ha ismert az asztalfoglaló vendégek létszáma, a program kiajánlja azokat az asztalokat, amelyeknél a vendégek kényelmesen elférnek. Fizetési módok újdonságai Fizetési mód csoportok A rendszer által kezelt fizetési módok csoportosíthatók. Így egyes lekérdezésekben együtt láthatjuk az egy csoportba tartozó fizetési módokat. Például ha többféle étkezési jegyet elfogadunk, azokat külön fizetési módokként felvehetjük (ld. a következő fejezetben), de besorolhatjuk azokat az Étkezési jegyek csoportba. Valuták A valuta rövid, illetve hosszú megnevezésére szolgál, valamint a valuta árfolyamok folyamatos követésével rögzíteni lehet a napi árfolyamváltozásokat. A rendszer lehetőséget biztosít a fizetendő végösszeg valutában történő kiírására, mely akkor pontos információt, ha megfelelő az árfolyamkövetés. Készletkezelés FIFO elvű készletvezetés A korábbi programban csak mennyiségben történt készlet vezetés, készlet értékek kimutatására egy hozzávetőleges számolás volt az aktuális készlet mennyiség a nyilvántartási árral való felszorzásával. Az új Éttermi Segéd rendszer készlet kezelése a FIFO elv alapján történik. Ez annyit jelent, hogy ami először került beszerezésre, az kerül először felhasználásra. A készletmozgások a feldolgozási dátummal vannak vezetve (azaz a készletmozgások könyvelési teljesítési dátuma a feldolgozási dátum). A rendszer a készlet értékét a valós beszerzési értéken mutatja. A raktár és stand készletek külön-külön vannak vezetve. (Ha nincsenek standok felvéve, akkor természetesen minden változás a raktár készletén megy végbe.) SZINTÉZIS ZRT. 6 / 11 ÉTTERMI SEGÉD V2.00
Készletmozgások A készletváltozások mozgáskódokhoz kötöttek a rendszerben. A mozgáskódok meghatározott mozgásfőcsoportokba rendezettek. Minden mozgáskód egy-egy bizonylat kiállítását eredményezi. A speciális mozgáskódok a rendszer részei ezek nagyjából a régi rendszer fix mozgáskódjainak (készletváltozás menüpontjainak) felelnek meg. Rajtuk kívül más mozgáskódok is felvehetők mozgás főcsoportonként tetszőlegesen bármennyi, így a helyi igényeknek megfelelően lehet kialakítani a bizonylatolást. Partner megadható a bizonylatokhoz. A partnertörzsből help segítségével kiválasztható a megfelelő partner. Így később lehetőség van akár partnerenként lekérdezni a forgalmakat, pl. mely szállítótól milyen értékben vásároltunk alapanyagokat. A lerögzítetett bizonylatok minden adata módosítható, visszatekinthető. (Ez alól a Pincér Modul blokkjai és számlái kivételek.) Ez azt jelenti, hogy a lerögzített bizonylatra újabb tétel vehető fel, illetve a hibásan felvett tétel törölhető. Valamint mennyiségben és értékben egyaránt javíthatók a tételek. Lehetőség van a bizonylatok sztornózására is, ez esetben egy sztornó bizonylat készül. Leltár Az Éttermi Segéd rendszerbe épített leltár jellemzői: Ellenőrző leltár A rendszerben nyilvántartott készlet mennyiségek összevétése történik a tényleges alapanyag mennyiségekkel. A leltár zárásakor a tényleges mennyiségeknek megfelelően korrigálódik a nyilvántartott készlet. Párhuzamosan több leltár is futhat Egymástól teljesen függetlenül indítható több leltár, nem kell lezárni a félben levőt ahhoz hogy másik leltárba kezdjünk. A raktár és a standok leltározása külön-külön történik A standokat úgy kezeli a rendszer, mint önálló raktárakat. Így lehetőség nyílt a standok leltározására. Csak a kiválasztott alapanyagokat kell leltározni A leltárfelvételi ív készítésekor nem kell a teljes alapanyag törzzsel dolgozni. Szűkíteni lehet a leltározandó anyagok körét alapanyagcsoportokra, valamint alapanyagokra. A leltár zárásig a leltárfelvételi ív lista bővíthető. Leltár megszakítása A folyamatban lévő (nyitott) leltár megszakítható, amennyiben mégsem kívánjuk befejezni. A leltár korrekciós bizonylatok lekérdezhetők A leltár záráskor az eltérésekről készülő korrekciós bizonylatok külön ablakban megtekinthetők, bármikor visszakereshetők. SZINTÉZIS ZRT. 7 / 11 ÉTTERMI SEGÉD V2.00
Pincér Modul Általánosságok Rendelés Asztalcsoportok Megkönnyíti az asztal kiválasztását azzal, hogy kevesebb asztal között kell kikeresni a megfelelőt. Az étterem elrendezéséhez igazodva lehet a csoportokat kialakítani, így a jól kitalált asztalcsoportokkal akár gyorsítani is lehet az adatbeviteli folyamatokat. Asztaltérkép nézet Vizuálisan is visszaadja az asztalok elhelyezkedését, ha ránézünk a képernyőre rögtön látjuk hogy melyik asztallal kívánunk műveleteket végezni. Az asztalokon kívül egyéb elemek is feltehetők az asztaltérképre képek és alakzatok amivel még látványosabbá, esztétikusabbá tehető az alap képernyő. Több funkciógomb Az új Éttermi Segédben 12 funkció gomb került elhelyezésre, korábbi 8 helyett. Ezzel a funkciók többségét egyszerűbben, gyorsabban lehet elérni. Pincér jelszó megadása funkciónként vagy asztal választáskor A Pincér Modul paramétere, ami szintén a kezelés gyorsítására, egyszerűsítésére szolgál. A korábbi verzióban minden egyes művelet megkezdése előtt jelszót kellett megadni, még akkor is ha egy adott asztalon akartuk egymás után elvégezni azokat. Az új programban a paraméter lehetővé teszi, hogy az asztal kiválasztásakor adjunk pincér jelszót és egymás után elvégezzünk több művelet, ami az asztalra értelmezhető. Például vendég adatokat rögzíthetünk és rendelést felvehetünk anélkül, hogy mindkét funkciónál jelszó bekérés történne. Terméktípusonkénti csoportosítás A termékcsoportok felsorolása típusonként, és azon belül abc sorrendben van. Így egyszerűbb megtalálni a csoportot. Köret listából választható A köret kiválasztása, alapköret módosítása egy gomb megérintése után listából történik. Itt névsorrendben kereshetünk. Féladag A féladagos termékeknél jelenik meg a féladag választó gomb, a megérintésével automatikusan kisadagra váltja a mennyiséget. Megjegyzés beírás rendelés felvételkor A rendelés felvételekor van lehetőség, hogy az ételhez, italhoz megjegyzést vegyünk fel. Ha a vannak terméktípus megjegyzések rögzítve a szótárba, azok listájából SZINTÉZIS ZRT. 8 / 11 ÉTTERMI SEGÉD V2.00
választhatunk vagy a képernyőre felhívható billentyűzet segítségével vehetjük be a vendég kívánságait. Rendelés lista mindig látható A rendelés lista azonnal visszaellenőrizhető a tétel rögzítése után. Rendelés módosításnál megjegyzés is módosítható Ugyanúgy mint a rendelés felvételkor a terméktípus megjegyzés listából vagy billentyűzettel vihetünk be megjegyzést, illetve módosíthatjuk a korábbit. Blokk / számla újdonságok Összeg engedmény A végösszeg után százalékos vagy összeg engedmény adható. Az összeg engedményt külön mezőbe lehet beírni. Több fizetőeszközzel fizetés A vendég fizethet többféle fizetőeszközzel vegyesen, például étkezési utalvánnyal és készpénzzel. A pincér elszámoltatást könnyíti meg, hogyha pontosan viszi fel a fizetőpincér, hogy mivel lett kiegyenlítve a blokk. Végösszeg átváltása kiválasztott valutára Ha valuták is vannak felvéve a rendszerbe, lehetőség van rá, hogy a program a végösszeget az árfolyammal átszámolja és a Forintos érték mellett a kívánt valutában is mutassa a fizetendőt. Paraméter, hogy alapértelmezetten melyik valutában legyen kiírva a Forinton kívül, és fizetés közben tetszőlegesen másik valutára válthatjuk a végösszeget. Nyomtatás termék típusonként vagy tételezve A blokk vagy számla kiállítása közben választható, hogy terméktípusokra összesítetten legyen kinyomtatva a bizonylat, vagy tételesen a fogyasztott termékek legyenek rajta felsorolva. Külön került a szobaszámla A szobaszámla egy speciális fizetési mód, amely csak akkor alkalmazható, ha van élő kapcsolat a Hotel rendszerrel. Listából választható, hogy ki az a Hotel vendég, akinek a számláját a fogyasztás terheli. Ki nem számlázott asztalok listájában egyszerű nézet Az egyszerű nézetben a részletek nélkül látható asztalcsoportonkénti bontásban az egyes asztalokon levő rendelések értéke az asztal mellett egy összeget találunk, és ha érdekes hogy mit rendelt a vendég, a tételes nézetben megtekinthetjük. Információként megjelenik minden asztalcsoportra az összesített érték, valamint az étteremre összesített kiszámlázatlan fogyasztás is. SZINTÉZIS ZRT. 9 / 11 ÉTTERMI SEGÉD V2.00
Utólagos nyomtatás, Sztornózás, Egyedi számlázás változásai Blokk, számla szobaszámla, reprezentációs fogyasztás külön-külön listából választható A keresést könnyíti, hogy a bizonylat listában csak a kívánt típusúak jelennek meg. Funkció gombbal lehet kiválasztani, hogy a fenti négy közül melyik fogyasztások listájára van szükség. Nyomtatás előtt a kiválasztott bizonylat tételei képernyőn megtekinthetők. Utólagos nyomtatás funkcióból az utolsó rendelés újra kinyomtatható. Akkor használhatjuk ki ezt a működést, ha pl. a konyhai nyomtatón begyűrődött a papír, ami miatt olvashatatlanná vált a rendelés. Az újra nyomtatás megoldja a problémát. Asztalfoglalás Új modul a rendszerben. A Pincér Modul és az irodai alkalmazás egyaránt fel van készítve az asztalfoglalások kezelésére. Új asztalfoglalást vendégre szólóan lehet felvenni, a program kiajánlja a szabad asztalokat. A foglalás ténye a Pincér Modul asztal listájában vizuálisan is jelölve van, már órákkal a vendégek érkezése előtt figyelmeztetés jelenik meg (paraméter, hogy mennyi idővel korábban figyelmeztessen). A Pincér Modulban elsősorban a beérkezések lekezelése az érdekes a vendég megérkezésének rögzítésekor azonnal felvehetők a rendelések az asztalra. Forgalom lekérdezés nyomtatás A pincér nyomtatóra egy jelentés készíthető, ami a megadott opciók szerint a bevételt és a nyitott rendelések értékét együttesen tartalmazza. A lekérdezés jogosultsághoz köthető, így csak azok a személyek férnek hozzá, akik munkájához ez indokolt. Lekérdezés Szűkítési lehetőségek minden egyes lekérdezésnél A legtöbb menüponton belül a belépéskor egy ún. filter ablak jelenik meg, ahol különböző szűkítési, szűrési paraméterek megadására van lehetőség. A filter ablakban megadott feltételeknek megfelelő lista először képernyőn jelenik meg, mintegy minta-listát kapunk. SZINTÉZIS ZRT. 10 / 11 ÉTTERMI SEGÉD V2.00
Néhány példa a szűkítő ablakokra: Néhány az új listák közül Alapanyag mozgás A kiválasztott alapanyagokról egy időszakra kérdezhető le tételesen, hogy milyen mozgásaik voltak. A listán alapanyagonként bizonylatok lehivatkozásával a készletváltozások mennyiségben és értékben tekinthetők meg. Raktárkészlet adott időpontban Egy megadott időpontra kérdezhető le az alapanyagok raktári készlete. A kiválasztott anyagcsoportokba sorolt alapanyagok vannak felsorolva, az adott időpontra érvényes készlet mennyiséggel együtt. Tényleges haszonkulcs forgalom alapján A tényleges értékesítést alapul véve, a rögzített beszerzésekből számolt bekerülési értékkel készül kimutatás. Hasznos információt ad, hiszen egymás után több időszakra is lekérhetjük, azokat összevethetjük. Egyéb újdonságok Rendezvény A modul segítséget nyújt annak tervezésében, hogy egy rendezvényen (pl. esküvő, céges vacsora) milyen menük, ételek, italok lesznek felszolgálva. Az ügyféllel való elszámolást teszi praktikussá és a pincérek munkáját könnyíti meg az Áttöltés asztalra funkció azáltal, hogy automatikussá válik a rendezvényhez felvett tételek rögzítése a rendelések között. Az alapanyag beszerzést támogatják az alapanyag kalkulációs listák. Ezekkel termékenként, valamint összesítetten számolható alapanyag szükséglet a megadott személyekre. Pocket PC A pincérek kezébe adható eszközön a rendelés felvétel, illetve számlázás kezdeményezése valósul meg. Rögtön az asztal mellett, ahogy a vendég sorolja a rendeléseit fel lehet vinni a tételeket és mire a pincér például az italpulthoz ér, ki tudják készíteni a felszolgálandó italokat. Gyakorlatilag a Pincér Modul funkciói használhatók ezen a mobil eszközön. Nagyobb éttermekben, ahol több terem, emelet, terasz van, jobban kihasználhatók az előnyei. SZINTÉZIS ZRT. 11 / 11 ÉTTERMI SEGÉD V2.00