A baromfi ágazat stratégiája Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács
1949 1951 1953 1955 1957 1959 1961 1963 1965 1967 1969 1971 1973 1975 1977 1979 1981 1983 1985 1987 1989 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013 Gazdasági szerepe, súlya 600 000 500 000 400 000 300 000 200 000 KACSA LIBA PULYKA TYÚK-KAKAS-GYÖNGYÖS CSIRKE 100 000 0
Gazdasági szerepe, súlya Ágazati értékarányok (2012-2014. évi termelési érték alapján) Szövetségek Érték (Mrd Ft) % Broiler 260,1 46,1 Lúd 63,5 11,2 Kacsa 74,1 13,1 Pulyka 113,7 20,1 Tojás 52,4 9,2 Szabadtartás 1,7 0,3 Összesen: 565,5 100,00
Gazdasági szerepe, súlya Alapanyag termelési szinten 250 Mrd Ft, Feldolgozott termékként ennek mintegy duplája termelési érték évente, Mintegy 50-60.000 foglalkoztatott, 140-145% önellátottsági szint, értékben a második legjelentősebb exporttermékünk.
A baromfiágazat éves költségvetési befizetése 2012-ben Alapanyag termelés szinten adóteljesítés (Ft/kg) Feldolgozás, tovább feldolgozás szinten adóteljesítés (Ft/Kg) 2012. évi termelt mennyiség 2012. évi ágazati adóteljesítés (összesen) Csirke 12 19,38 290.000 t 9 100 200 000 Ft Pulyka 10,53 48 110.000 t 6 438 300 000 Ft P. kacsa 15 27,77 61.000 t 2 608 970 000 Ft P. liba 15 21,57 18.000 t 658 260 000 Ft Hízott lúd és kacsa 18 45 28.000 t 1 764 000 000 Ft Étkezési tojás Egyéb ágazati teljesítmény Összesen: 27,4 (1,52 Ft/db) 1,2 Mrd db 1 824 000 000 Ft A háztáji saját fogyasztásra értékesített napos állatok, takarmányok, gyógyszer, vitamin, egyéb szolgáltatások ÁFA befizetése 90.000 t 6 300 000 000 Ft 597.000 t 28. 693.730.000 Ft
A baromfiágazat éves költségvetési befizetése 2014 Alapanyag termelés szinten adóteljesítés (Ft/kg) Feldolgozás, tovább feldolgozás szinten adóteljesítés (Ft/Kg) 2014. évi termelt mennyiség (élősúly) 2014. évi ágazati adóteljesítés (összesen) Csirke 12 19,38 327.366 t 10 272 745 Ft Pulyka 10,53 48 93.553 t 5 475 657 Ft P. kacsa 15 27,77 72.388 t 3 096 035Ft P. liba 15 21,57 20.153 t 736 995Ft Hízott lúd és kacsa 18 45 21.594 t 1 360 422 Ft Étkezési tojás Egyéb ágazati teljesítmény 27,4 (1,52 Ft/db) 1,2 Mrd db 1 824 000 Ft A háztáji saját fogyasztásra értékesített napos állatok, takarmányok, gyógyszer, vitamin, egyéb szolgáltatások ÁFA befizetése 90.000 t 6 300 000 Ft Összesen: 597.000 t 29. 065.854 eft
2014. Évi felvásárlás, 2015. évi felvásárlási előirányzat ((BTT+ Egyéb vágók adata) 2014. évi várható (tonna) 2015. évi előirányzat (tonna) 33 598 81 385 1393 CSIRKE TYÚK-KAKAS PULYKA 31 039 86 194 1463 93 254 328 872 LIBA 96 308 349 092 KACSA 3 965 SZABADTARTÁSOS 3 104
2014. évi felvásárlás, 2015. évi felvásárlási előirányzat 2014 2015 2015/2014 Megnevezés éves várható éves előirányzat % edb t edb t edb t BTT + EGYÉB VÁGÓK ( 51 feldolgozó adata ) CSIRKE 139 881 328 872 149 561 349 092 106,9 106,1 TYÚK-KAKAS 1 925 3 965 1 524 3 104 79,2 78,3 PULYKA 6 616 93 254 6 852 96 308 103,6 103,3 LIBA 5 571 33 598 5 139 31 039 92,2 92,4 KACSA 24 965 81 385 26 436 86 194 105,9 105,9 BAROMFI ÖSSZESEN 178 958 541 074 189 512 565 737 105,9 104,6 Szabadtartásos 688 1393 791 1463 115,0 105,0 MINDÖSSZESEN 179 646 542 467 190 303 567 200 105,9 104,6
A baromfiágazat fejlesztési, beruházási igénye, termékpályánként (Mrd Ft) Húscsib e Beruházás i igény Tenyészté s Szülőpár állományok épület Szülőpár állományok technológia Keltetés Végtermé k előállítás épület Végtermék előállítás, technológia Vágóüzemi technológiafejlesztés, termékfejleszté s, piacfejlesztés 140 5 5 12 30 20 30 38 Pulyka 55-3 2 2 23 9 16 Lúd 35 8 3 2 3 8 4 7 Kacsa 50-2 1 4 28 7 8 Étkezési tojás 30 4 1 2 3 12 6 2 Összesen 315 17 14 19 42 91 56 71
Termékpályák beruházási igénye (Mrd Ft) 50 35 30 55 145 Húscsibe Pulyka Lúd Kacsa Étkezési tojás
Beruházási támogatások kérdése Cél: élelmiszeripar fejlesztés 2020-tól versenyképes EU élelmiszeripar megteremtése Forrás nagysága: Mintegy 300 Mrd Ft (100 Mrd GINOP, 200Mrd EMVA) Kinek? A kommunikáció eltolódik a mikro-, kis vállalkozások felé.
?
Integráció Az integráció szó eredeti jelentése: különálló részeknek valamely nagyobb egészbe, egységbe való beillesztése, beolvadása, egyesülése. Baromfis értelmezése: Az egy termékpályán elhelyezkedő szereplők olyan vertikális összekapcsolódása, mely két termékpálya szakasz között minimálisan folyamatos szerződéses kapcsolatot jelent a gyakorlatban azonban az együttműködés több pályaszakasz, szorosabb együttműködésében nyilvánul meg, sok esetben a tulajdoni viszonyok összefonódásával (finanszírozás, szakmai tudásáramlás, tőkekapcsolat, együttes beszerzés, együttes értékesítés). Olyan szakmai szervező és szolgáltató tevékenység, mely a termékpálya jelentős részének szervezését, finanszírozását, szakmai tanácsadását végzi. A vízi szárnyas termékpályákon jellemző. Általában a keltetés-előnevelés hízlalás- vágóüzemi szállítás tartozik bele.
Nemzeti támogatások 2014. évi baromfi állatjóléti támogatások keretösszegét 4 milliárd forintról 9 milliárd forintra emelkedett. A tárgyévben a III. negyedévi jogos igények kielégítése is megtörténik. A Még több munkahelyet a mezőgazdaságban program többletforrásainak köszönhetően a baromfi állatjóléti támogatás 2015. évi keretösszegét 11 milliárd forintra emeli az FM. 1,6 milliárd forinttal több pénzt állít be az összes állattartó által igénybe vehető nemzeti támogatásokra, így az állatgyógyászattal és az állati hulla ártalmatlanításával összefüggő költségek finanszírozására. 148/2007. (XII. 8.) FVM rendelet: 2014. évben rendelkezésre álló keret összege 7500 millió forint, amelyből 2000 millió forint a baromfi ágazatban, 5500 millió forint pedig az egyéb állattenyésztési ágazatban kerülhet felhasználásra. 56/2008. (IV. 25.) FVM rendelet az állati hulla elszállítási és ártalmatlanítási költségeinek támogatásáról: A 2014. évben rendelkezésre álló támogatási keret összege 3000 millió Ft.
Notifikációs eljárás alatt van a tenyészbaromfi és az étkezési tojást termelő tyúkok állatjóléti támogatása, melynek jogcíme a takarmányok nem kívánatos anyagtartalmának a DON toxinnak-- határérték alatt tartása. Ennek évi keretösszege 1,314 milliárd forint lesz. Az állati hulla ártalmatlanítására vonatkozó támogatás nyújtását az EU Bizottság szintén 2018. december 31-ig 3 milliárd forintos kerettel jóváhagyta.. Ez az intézkedés elősegíti az állattartó telepeken keletkező állati hulla ellenőrzött, biztonságos elszállítását és ártalmatlanítását, az állat-egészségügyi biztonság növelését. Az állatbetegségek megelőzésére és leküzdésére 2014-ben 7,5 milliárd forint állt rendelkezésre, amelyből a baromfi ágazat 2,5 milliárd forinttal részesedett, ez megmarad a jövőben is. Az egyes állatbetegségek és zoonózisok felszámolására, az ellenük való védekezésre és figyelemmel kísérésükre irányuló nemzeti programok u.n kofinanszírozására 2014-ben 3800 millió EUR állt rendelkezésre a baromfi szalmonella elleni programban. Várhatóan hasonló mértékű lesz 2015-ben is (vakcina támogatás, kártalanítás )
Javaslatok: Az integrált termék előállítás a baromfi termékpályák egyik legnagyobb előnye. Fontos volna a 2020-ig tartó beruházási támogatásoknál e tényezőt figyelembe venni, a pályázati elbírálásnál alkalmazni kell azt. A jelenleg 11 Mrd Ft állatjólléti támogatást meg kell tartani, lehetőség szerint 12 Mrd Ft összegre kellene emelni és alkalmazni 2018-ig. A folyamatban lévő tenyész állományokra, illetve tojótyúkokra vonatkozó 1,3 Mrd Ft értékű támogatást legkésőbb félévtől meg kell indítani. A korábbi támogatásokat (Salmonella vakcina, Állati hulla megsemmisítés, 148/2007 ún. gyógyszer támogatás) fenn kell tartani.
2014. IV. negyedéves állatjóléti támogatás várható igény Keret (millió Ft) Igény (millió Ft) Különbözet (millió Ft) Csirke 1150 1048 102 Tyúk 130 86,5 43,5 Pulyka 570 519 51 Víziszárnyas 805 1208,4-403,4 A csirke, tyúk, pulyka keretből 100%-os kihasználtság esetén 196,5 millió Ft átcsoportosítható a víziszárnyashoz, melyek kerete így 1001,5 millió Ft lehet. Az igények kielégítése várhatóan 82-83 % lehet a liba-kacsa esetében.
Köszönöm a figyelmet!