FEBRUÁR Az egészség nem egyetlen tett, hanem szokásaink összessége. Azzá válunk, amit rendszeresen teszünk. (Arisztotelész) 1. A HÓNAP TEENDŐI Böjtelő, télutó, jégbontó havában járunk. Február, februm jelentése: tisztulás. Pár hétig még ködös, sötét, hideg reggelekre ébredünk. A sötét, szürke időjárás nagymértékben meghatározza hangulatunkat, a hangulatunk pedig az érzéseinket és az érzésink hatással vannak egészségi állapotunkra is. Ezért elsődleges feladatunk az immunrendszerünk erősítése és támogatása. Dr. Oláh Andor szerint A baktérium semmi - minden a táptalaj.
Belső orvossal látott el minket a természet, amely minden betegséggel szemben véd és gondoskodik a gyógyításról is. A védekező és öngyógyító szabályozások gyengesége ezért számos betegség forrása, és megnehezíti a gyógyulást. Az immungyengeségre utaló fontosabb tünetek: Általános gyengeség, petyhüdtség, csökkent teljesítőképesség, elhúzódó alvászavar. Hajlam a belső nyugtalanságra, alvászavarra. Ingerlékenység, depresszív hangulat külső ok nélkül. Elhúzódó fejfájás, felismerhető ok nélkül. Időjárás érzékenység, vérkeringési panaszok, reumatikus panaszok. Feltűnő hajlam megfázásra, köhögéssel járó megbetegedésekre, idült hörghurut., gyakori kiütés, bőrgyulladás, nehezen gyógyuló sebek, emésztési zavarok, farkasétvágy. A bőrbajok súlyos lelki megterhelést is jelentenek. Minden egészségprobléma esetén immungyengeség is fennáll. Mit tehetünk? Általános immunerősítés: 1. El kell hinnünk, hogy az immunrendszerünk erősítése rajtunk múlik és néhány egyszerű szabály betartásával és kis odafigyeléssel mi magunk képesek vagyunk helyre állítani az egyensúlyt. 2. Figyelnünk kell a gondolatainkra lássuk meg a pozitív eseményeket és a jó dolgokat, hiszen ezek is történnek velünk minden nap. 3. Ügyeljünk a táplálkozásunkra kevesebb szénhidrát, több zöldség gyümölcs fogyasztása. 4. Megfelelő mozgás most kevesebb idő áll rendelkezésünkre, a sétára, vagy szabadban történő mozgásra, de találnunk kell alkalmat a kisebb testmozgásokra, akár szobában végezhető gyakorlatokkal, úszással, sétával kirándulással.
5. Természetes vitaminforrásokkal támogassuk szervezetünket. Ilyenek a déligyümölcsök, nyers káposzta, nyers saláták, főzelékfélék, frissen facsart gyümölcs és zöldség levek, teljes kiőrlésű gabonákból készült ételek, olajos magvak, olíva - olaj, halolajok. 6. Ásványi só pótlásra ajánlott a Schüssler sók közül a Nr. 3 ferrum phosphoricum, és a Nr. 7 magnesium phosphoricum, D6 adagolásban minimum 30 napig. 7. Ajánlott terápiás módszerek közül az illóolaj kúra, a megfelelő gyógynövények alkalmazása, reflexológia, stressz-oldó masszázs, illóolajos masszázsok, légző-gyakorlatok, vízkúrák. Az általános immunerősítés mellett, fel kell ismernünk a tünetek alapján, hogy melyik szervünk a leginkább érintett, és arra különös gondot kell fordítanunk. 2. A HÓNAP NÖVÉNYE Az alma Az alma az egyik legcsodálatosabb hazai gyümölcs és az egyik leg sokoldalúbban használt gyümölcs. Együnk meg naponta 2 almát, délelőtt és délután egyet-egyet. Legjobban tesszük, hogyha éhgyomorra fogyasztjuk, sohasem étkezés után. Ne hámozzuk meg, hiszen a héja tartalmazza a legtöbb tápanyagot.
Az alma távol tartja a betegségeket, mert vitaminokat, gyümölcssavat, gyümölcscukrot, valamint pektint tartalmaz, mely segít rendbe hozni az emésztést. Soha ne tároljuk burgonya mellett, mert a krumpliból felszabaduló gázok tönkre teszik a gyümölcsöt. Jól lehet szárítani és kiválóan tárolható egész télen át, száraz hűvös helyen műanyag fóliával takarva. Kompótok, gyümölcslé és sokféle sütemény készíthető belőle. Kiváló az almahéj tea méregtelenítésre. Az almaecetet a súlyfeleslegtől szenvedők előszeretettel használják természetes fogyókúraként.
3. A HÓNAP BACH VIRÁGA Edward Bach általános orvos, képzett sebész és elismert orvos-kutató volt. Leromlott egészség állapotunkban mindaddig nem állhat be javulás, amíg rá nem hangolódunk a problémánkra és a pozitív magoldásokra. Ezekben a folyamatokban a virág esszenciák ideális eszközök. (A virágesszenciákról bővebben a főoldalon olvashat.) Crab Apple - Vadalma Az elkeseredés ás kétségbeesés esszencia csoporthoz tartozik. A megtisztulás virága - A kényszeres rendszeretettől... A belső rendig Szegényes önképpel rendelkezik és szégyelli, vagy zavarban van kellemetlen fizikai tünetei, jelleme vagy tulajdonságai miatt. Tisztátalannak érzi magát. Nem fogadja el a testét, a testiséggel problémái vannak. pozitív minősége: Aurája tiszta és olyan érzetet sugároz, mintha pezsegne körülötte a levegő. Ez mindenki másra is pozitív hatással van és felélénkíti egész környezetét Testi, lelki, szellemi megtisztulásra. Böjt idején is javasolt. Az esszencia hatása a szervezetre: Segít az aurából kitisztítani a negatív gondolatokat és a tisztátlanság érzését.
4. A HÓNAP VITAMINJA C-vitamin A C-vitamin, vagy más néven aszkorbinsav elsődleges szerepet játszik a növekedésben és a sejtek, az íny, a csontok és fogak növekedése szempontjából, alapvető fontosságú kollagének létrehozásában. A C-vitamin segíti az izmok lebontásában és a rákos sejtburjánzások kialakulásában szerepet játszó káros szabad gyökök semlegesítését. C-vitamin bizonyítottan erősíti az immunrendszer működését betegségek, és megnövekedett stressz esetében egyaránt. A gyulladások mellett az ízületekre is kedvező a C-vitamin hatása. Nem csak betegségkor, hanem az edzések alatt keletkező gyulladásokra is csökkentő hatása van, gyorsítja a kötőszövet újraépülését, részt vesz a csont-, a kollagén- és a porcképzésben, valamint a mellékvesekéreg-hormonok szintézisében. A C- vitamin használatával csökken a vér koleszterinszintje, védelmet ad a rákkeltő anyagokkal szemben és fokozza, helyreállítja a fizikai teljesítőképességet. Megterheléskor nő a szervezet igénye rá, ezért a sportolóknak főleg verseny előtt növelniük kell a bevitelét. A vízben oldódó vitaminok csoportjába tartozik, így néhány órával a bevétel után jelentősen csökken a C-vitamin hatása - fokozott fizikai igénybevétel, edzés esetén ki is ürül a szervezetből. A legtöbb állat szintetizálni tudja a saját vitaminszükségletét, az ember azonban étrendi forrásokra van utalva. A magyarok joggal büszkék arra, hogy a C-vitamint Szent-Györgyi Albert adta a világnak. Először neki sikerült kivonnia paprikából, s ezért a nagyszerű felfedezéséért Nobel-díjat kapott. A zöldségfélékben, a citrusfélékben is van ebből a vitaminból, de a legjobb természetes forrása a csipkebogyó. Az igazán jó minőségű C-vitamint elsősorban csipkebogyóból
vonják ki, mert abban együtt található az aszkorbinsav hatását erősítő bioflavonoidokkal. A természetes C-vitaminban az aszkorbinsav poliaszkorbát, többszörösen összetett formában fordul elő, aminek a hatása sokkal tartósabb, mint az egyszerű, szintetikus aszkorbinsavé. Az aszkorbinsav az első számú betegségmegelőző vitamin. Sportolóknak nélkülözhetetlen, mert a nélkül a sérülésveszély megnő, valamint csökken a regenerálódó képesség. Nagyobb mennyiségben történő használata különösen dohányosoknak fontos, mert a dohányzás megköti a bevitt aszkorbinsav nagy részét. A C-vitamin felszívódását segítik az úgynevezett bioflavonoidok. Érdemes vassal együtt használni, mert segítik egymás felszívódását és hasznosulását a szervezetben A bioflavonoidok közé tartozó kvercetin, amelyet zöld és kék algából vonnak ki, hatásosan csökkenti az asztma és az allergia tüneteit. A bioflavonoidok természetes forrásai: a citrusfélék fehér héja, a paprika, a hajdina és a fekete ribizli. Kisebb mennyiségben megtalálhatók a sárgabarackban, a cseresznyében, a szőlőben, a szilvában és á csipkebogyóban is. A napi C-vitamin hivatalosan ajánlott napi adagja mindössze 60mg. Ez olyan kevés, hogy jóformán még az emésztőrendszeren sem jut át. Sajnos a gyógyszer-lobbi olyan erős elnyomást gyakorol erre az egyszerű és olcsó, mégis mérhetetlenül hatékony anyagra, hogy azt elképzelni is nehéz. Az aszkorbinsav számos naturopraktor orvosi kutatás szerint mindennapos használatban 1000-3000 mg-os napi adagban biztonságosan használható, és IGEN, csak ekkora adagban fejti ki a pozitív hatásait. Egyes betegségekben a terápiás adagja eléri az 5-10.000 mg-ot is (Chron betegség, Colitis, AIDS, rákos betegségek, stb.). Lázas betegségek esetén nő a napi C-vitamin szükséglet, de több C- vitamint igényelnek az idősebb emberek és a dohányosok is, minden cigaretta elszívása 25-150 mg C-vitamint tesz tönkre. Az egyszerű szénhidrátok a fehér vérsejtek működését akár 6 órán át is 50%-al
lecsökkenthetik. Ezért ajánlott a cukrost tea, a méz kerülése a meghűléses betegségek első 2-3 napjában. Ilyenkor a legjobb egy szénhidrátböjtöt tartani, esetleg egy kis extra fehérjét bevinni, mert ezzel segítjük a legjobban az immunrendszerünket. A C vitamin hiánytünetei Köztudott, hogy a C vitamin hiánya skorbutot okoz, rendszeres használata viszont erősíti az immunrendszert, fokozza az ellenálló képességet a fertőző (főleg a meghűléses) betegségekkel szemben. Sok enzimet aktivál, az egész testre és a mentális egészségre is kihat a hiánya. A C vitamin hiánytünetei közé tartozhat a sebgyógyulás lassulása, a sejtek regenerálódásának elhúzódása, az izomgyengeség, fáradság, a különböző fekélyek és bizonyos bőrbetegségek is. A C-vitamin természetes forrásai közé tartoznak a citrusfélék gyümölcsei, a bogyós termések, az zöld és leveles főzelékfélék, a paradicsom, a paprika, a kelvirág, a burgonya és az édesburgonya. forrás: builder.hu
5. A HÓNAP SCHÜSSLER SÓJA Nr. 2 Calcium phosphoricum A szervezetben található kalcium nagy része Calcium phosphoricum formájában található a csontokban és fogakban. Elsődleges szerepe a csontok keménységének, nyomásszilárdságának kialakításában és fenntartásában van. Schüssler sókkal a kalcium felszívódását, megfelelő helyre történő beépítését támogatjuk. Ugyanakkor a Calcium phosphoricum nem csak a csontokban és a fogakban elsődleges fontosságú, hanem szervezetünk a vérben is állandó szinten tarja. Amennyiben csökken a vérben található kalcium mennyisége, az fokozott görcskészséghez, súlyos esetben akár tetániás állapothoz vezet. Fontos szerepe van még az ingerlékenység szabályozásában, izomösszehúzódások megindításában és a véralvadásban is. Arcdiagnosztikája: Elsődleges tünete az arc viaszos fénylése, a körmön lévő fehér foltok, áttetsző fogvégek. Kalciumot vehetünk fel, ha tojást, olajos magvakat, száraz hüvelyeseket, bizonyos húsokat, teljes kiőrlésű gabonát fogyasztunk. Zöldségek közül a paradicsom, savanyú káposzta, paraj, sóska, és zöldpetrezselyem brokkoli említésre méltó.
6. A HÓNAP ÉTELE Almafánk Hozzávalók: 50 dkg reszelt alma 25 dkg liszt 1 tojás 1 sütőpor fahéjas porcukor Elkészítés: Az anyagokat összedolgozzuk, kanál segítségével kis pogácsákat formázunk, és azonnal forró olajban kisütünk. Fahéjas porcukorral meghintve tálaljuk.