ÉRETTSÉGI VIZSGA 2016. október 17. MEZŐGAZDASÁGI ALAPISMERETEK KÖZÉPSZINTŰ ÍRÁSBELI VIZSGA 2016. október 17. 14:00 Az írásbeli vizsga időtartama: 180 perc Pótlapok száma Tisztázati Piszkozati EMBERI ERŐFORRÁSOK MINISZTÉRIUMA Mezőgazdasági alapismeretek középszint írásbeli vizsga 1621
Fontos tudnivalók A feladatlap a vizsgatantárgy 5 kötelező és 1 kötelezően választandó témakörének feladatait tartalmazza. A dolgozat három részből áll. I. Tesztfeladatok Az egyes feladattípusoknál részletes leírást talál a megoldás módjára vonatkozóan. A feladatokban csak egy helyes válasz fogadható el. Ha a jelölés nem egyértelmű, nem kaphat pontot. II. Nyílt végű feladatok A kidolgozás előtt pontosan értelmezze a kérdést! A válaszban törekedjen az ismeretek rendszerezésére, fogalmazzon tömören! Különösen ügyeljen az esetlegesen kért példák felsorolására! III. Választható feladatok Figyelem! E résznél a kérdésekre aszerint kell válaszolnia, hogy az érettségi vizsgán a választható témakörök közül melyiket választotta. Így csak vagy Az állati eredetű nyersanyagok előállítási folyamata, vagy A kertészeti alapismeretek témakör kérdéseire kell válaszolnia. A feladatok végén található kétoszlopos táblázatba írt szám az adott feladatra adható maximális pontszámot jelenti. A mellette lévő üres helyre ne írjon! Törekedjen a gazdaságos időbeosztásra, a jól olvasható, áttekinthető munkára! írásbeli vizsga 1621 2 / 16 2016. október 17.
I. TESZTFELADATOK Egyszerű hibakutatás Ezekben a feladatokban az állításokról el kell dönteni, hogy igazak vagy hamisak-e. Írja az állítások előtti kipontozott helyre igaz válasz esetén az I, hamis válasz esetén a H betűjelet! (Minden helyes válasz 1 pontot ér.) 1. A növénytermesztés élettelen környezeti tényezői a légköri és a talajtényezők. 2. A fagytűrés azt jelzi, hogy mekkora az a hőmérsékleti minimum, amelyet még károsodás nélkül elvisel az adott növényfaj vagy fajta. 3. A talajrészecskék térbeli elrendeződése jelenti a talaj mechanikai összetételét. 4. A talaj egyik kötött vízformája a talajvíz. 5. A talajnak mikrobiológiai hatásokra kialakult, növénytermesztésre legkedvezőbb állapota a talajérettség. 6. A szikes talajok keletkezésében a mérsékelten csapadékos éghajlaton kialakult füves sztyeppek játszottak szerepet. 7. A talaj növényzettel való borítottsága az eróziót és a deflációt is befolyásolja. 8. A javított ágyszántás részben kiküszöböli a barázdák és bakhátak keletkezését, elvégzése során az össze- és a széjjelszántás fogásonként változik. 9. Az alaptrágyázás és a talajművelő munkák optimális elvégzésének érdekében fontos, hogy a jó elővetemény időben lekerüljön a területről. 10. A vetőmag használati értéke kifejezi, hogy az adott vetőmag mennyi fajtaazonos, ép magot tartalmaz. 11. A biológiai növényvédelem során a termesztett növények számára olyan kedvező életfeltételeket teremtünk, amelyek lehetővé teszik azok zavartalan fejlődését. 12. A növények gazdasági érettségéről akkor beszélünk, ha a termésben lévő mag csíraképes. 13. A szegecskötés a roncsolással oldható kötések közé tartozik. 14. Az egyéni vállalkozás a magánszemély üzletszerű, saját nevében és saját kockázatára rendszeresen, haszonszerzés céljából folytatott gazdasági tevékenysége. 15. A ráfordítás a termelés vagy szolgáltatás érdekében felhasznált erőforrások pénzben kifejezett értéke. 15 írásbeli vizsga 1621 3 / 16 2016. október 17.
Négyféle asszociáció Az alábbi feladatoknál fogalmak és az ítéletek közötti kapcsolatokat kell felismerni. Az ítéletek vagy az egyik (A), vagy a másik fogalomra (B) vonatkoznak, vagy mindkettőre (C), esetleg egyikre sem (D). A helyes válasz betűjelét írja a kipontozott helyre! (Minden helyes válasz 1 pontot ér.) 16. Melyik éghajlati körzetre jellemzőek az alábbi adatok? A B C D Dunántúli-középhegység és -dombságra Kisalföldre mindkettőre egyikre sem 16.1. A napsütéses órák száma évi 2000 2100. 16.2. Az átlagos évi csapadékmennyiség 550 650 mm. 16.3. Az évi hőösszeg 3400 3600 C 16.4. Az átlagos évi csapadékmennyiség 700 800 mm. 16.5. Az évi hőösszeg 3200 3300 C. 5 17. Mi jellemző az alábbi talajművelési munkaműveletre? A B C D tarlóhántásra jellemző alapművelésre jellemző mindkettőre egyikre sem 17.1. Fő célja a vízmegőrzés a talajban. 17.2. Minősége akkor megfelelő, ha a vetendő kultúrnövény vetőmagja körül morzsalékos, porhanyós, nyirkos, a vetés mélységében pedig kellően ülepedett a talajréteg. 17.3. Eszköze lehet a tárcsa is. 17.4. Nyári betakarítású növények tarlójának betakarítás után azonnal végzett sekély (6 10 cm mély) lazítása és porhanyítása, amely a felszín lezárásával teljes. 17.5. Célja a termesztett növények által igényelt optimális talajállapot kialakítása a szükséges mélységig. 5 írásbeli vizsga 1621 4 / 16 2016. október 17.
18. Melyik termelési eszközcsoportra jellemzőek az alábbi megállapítások? A B C D befektetett eszközökre készletekre mindkettőre egyikre sem 18.1. Ide sorolják a követeléseket is. 18.2. A befejezetlen termelés is ide tartozik. 18.3. Egyik csoportját az immateriális javak képezik. 18.4. Azon javak, melyek más javak és szolgáltatások előállítására szolgálnak. 18.5. A tárgyi eszközök is ide tartoznak. 5 Ötféle asszociáció Az alábbi feladatokban fogalmak és ítéletek közötti kapcsolatokat kell felismerni. Minden ítélet csak egy fogalomhoz tartozhat. Írja a fogalmak betűjelét a megfelelő ítéletek elé a kipontozott helyre! (Minden helyes válasz 1 pontot ér.) 19. Párosítsa össze az alábbi gépészeti anyagokat fő jellemzőikkel! A B C D E benzin gázolaj motorolaj kenőzsír villamos vezetők 19.1. Szappanhálóban elnyeletett kőolajat és adalékokat tartalmaz. 19.2. Legfontosabb tulajdonságaik: fajlagos ellenállás, fajlagos vezetőképesség. 19.3. A dízelmotorok tüzelőanyaga. 19.4. Legfontosabb tulajdonságai a kompressziótűrés és az oktánszám. 19.5. Folyékony kenőanyag. 5 írásbeli vizsga 1621 5 / 16 2016. október 17.
20. Párosítsa össze a motor szerkezeti egységeit feladatukkal! A B C D E elektromos rendszer tüzelőanyag-ellátó rendszer forgattyús hajtómű vezérlés motortömb (motorblokk) 20.1. A motor folyamatos működéséhez szükséges gázcserét a szelepek megfelelő nyitásával és zárásával biztosítja. 20.2. Biztosítja a motor indításához szükséges fordulatszámot. 20.3. A motor szerkezeti elemeit egységbe foglalja, biztosítja a motor rögzítését az erőgéphez. 20.4. A működés során felveszi a gázerőket és továbbítja a teljesítményátviteli rendszerhez, valamint a dugattyú egyenes vonalú mozgását forgómozgássá alakítja. 20.5. A terheléstől, fordulatszámtól függően megfelelő mennyiségű és előkészített tüzelőanyagot juttat a motor számára. 5 II. NYÍLT VÉGŰ FELADATOK 1. Ismertesse a talajjavítást az alábbi vázlat alapján! - A talajhiba fogalma - Savanyú és homoktalajok talajhibáinak okai és jellemzése - A talajjavítás fogalma - A talajjavítás módjainak csoportosítása, rövid jellemzése és példák felsorolása írásbeli vizsga 1621 6 / 16 2016. október 17.
19 írásbeli vizsga 1621 7 / 16 2016. október 17.
2. Az alábbi vázlat alapján fejtse ki a növényi tápanyag-utánpótlás fontosabb jellemzőit! A trágyázás fogalma A trágyaanyagok fogalma, csoportosítása A szervetlen hatóanyagú trágyák csoportosítása összetétel alapján 14 írásbeli vizsga 1621 8 / 16 2016. október 17.
3. Az alábbi vázlat alapján ismertesse a piac és a marketing szerepét a gazdaságban! A piac és alapelemeinek fogalma, piacok csoportosítása (legalább egy példa megnevezése) A piac szereplőinek megnevezése A marketing fogalma Marketingmix meghatározása és eszközeinek megnevezése egy-egy példával 17 írásbeli vizsga 1621 9 / 16 2016. október 17.
III. VÁLASZTHATÓ FELADATOK Az állattenyésztési alapismeretek témakört választók feladata: Egyszerű választás A feladatokban a kérdésre adott válaszok közül egy helyes. Írja a kipontozott helyre a helyesnek tartott válasz betűjelét! (Minden helyes válasz 1 pontot ér.) 1. Melyik a táplálék útjának helyes sorrendje az emlősállatoknál? A szájüreg, garatüreg, nyelőcső, gyomor, epésbél, éhbél, csípőbél, remesebél, vakbél, végbél B szájüreg, garatüreg, nyelőcső, gyomor, epésbél, csípőbél, éhbél, vakbél, remesebél, végbél C szájüreg, garatüreg, nyelőcső, gyomor, epésbél, éhbél, csípőbél, vakbél, remesebél, végbél D szájüreg, garatüreg, nyelőcső, gyomor, éhbél, epésbél, csípőbél, vakbél, remesebél, végbél 2. Melyik a hímivarú állatok külső ivarszerve? A here B húgycső C ondóvezető D mellékhere 3. Melyik külső értékmérő tulajdonság? A igényesség B vérmérséklet C konstitúció (alkat) D kondíció 4. Mi a termékenység? A a világra hozott utódok száma B az időegység alatt fajra, fajtára, típusra jellemző számú életképes világra hozott ivadékok számát jelzi C azt jelenti, hogy a nőivarú állat termékenyülésre, a hímivarú állat termékenyítésre képes D az ellések száma egy év alatt írásbeli vizsga 1621 10 / 16 2016. október 17.
5. Melyik a hústermelő képesség mennyiségi összetevője? A növekedési erély B hús-csont arány C értékes húsrészek aránya D vágási százalék 6. Melyik a tenyészállat-előállító keresztezés? A rotációs keresztezés B fajtaátalakító keresztezés C váltogató keresztezés D kombinatív keresztezés 7. Melyik pároztatási mód előnye, hogy a kiváló apaállattól több utód származhat? A kézből való pároztatás B háremszerű pároztatás C vadpároztatás D mesterséges termékenyítés 8. Mi történik az ellés/fialás megnyílási szakaszában? A az állat gyakran vizel és ürít, a hátát púposítja B az állat a közeledő ellés jeleit mutatja C az utófájások hatására a magzatburok visszamaradt részei leválnak és eltávoznak D a szülőfájások és az ún. hasprés hatására megszületik az utód 9. Mennyi a lóistálló optimális hőmérséklettartománya? A 22 30 C B 15 20 C C 5 15 C D 30 32 C 10. Melyik megállapítás lehet jellemző a beteg állatra? A a bőr feszes, sima, a nyálkahártya nedves, hideg tapintású B a szőr fényes, testhez simul C a nyálkahártya száraz, meleg tapintású D a szem élénk mozgású, fényes, sugárzó 10 írásbeli vizsga 1621 11 / 16 2016. október 17.
A kertészeti alapismeretek témakört választók feladata: Egyszerű választás A feladatokban a kérdésre adott válaszok közül egy helyes. Írja a kipontozott helyre a helyes válasz betűjelét! (Minden helyes válasz 1 pontot ér.) 1. Mi jellemző a kétszikű növényekre? A egynemű virágtakaró B párhuzamos levélerezet C a szállítónyalábok egy körben helyezkednek el D mellékgyökérzet 2. Mi jellemző a fotoszintézisre? A lebontó folyamat B fényszakaszra és sötétszakaszra különül el C csak az alacsonyabb rendű növények életjelensége D oxigén, szőlőcukor és fény szükséges ehhez a folyamathoz 3. Hol alkalmazzák a szemremetszést? A fiatal, nem termő ültetvényekben B termő ültetvényekben C bogyós gyümölcsűek szaporításánál D a faiskolai suhángnevelésnél 4. Mennyi szerves trágyát kell kijuttatni a gyümölcsös telepítésénél? A 100 200 t/ha B 50 100 t/ha C 25 50 t/ha D 0 25 t/ha 5. Melyik a szőlőgyökérzet központi része? A tőgyökér B harmatgyökér C oldalgyökér D talpgyökér írásbeli vizsga 1621 12 / 16 2016. október 17.
6. Mi jellemző a nagyüzemi termőszőlő zöldmunkáira? A nem egyedileg, hanem az ültetvény egészét vizsgálva végzik B csökkenti a lombozat fényellátottságát C a termesztőmunka egyéb eljárásainak optimális elvégzése után is mindig szükséges elvégezni D nehezíti a növényvédelmi munkákat 7. Mi jellemző a zöldségek kézi betakarítására? A a talajban fejlődő növényi részek kitermelésénél terjedt el B leggyakrabban az egymenetes betakarításnál alkalmazzák C lényeges, hogy a lomb aránya kicsi legyen D hajtatott zöldségeknél terjedt el 8. Melyik növénynek legnagyobb a tenyészterülete (1 db/m 2 )? A vöröshagyma B görögdinnye C zöldbab D kelkáposzta 9. Melyik a magvetéssel szaporított dísznövény? A Narcissus sp.: nárcisz B Ficus elastica: szobafikusz C Asplenium nidus: fészekpáfrány D Petunia hybrida: kerti petúnia 10. Melyik a lomblevelű örökzöld? A Hedera helix: borostyán B Taxus baccata: tiszafa C Abies alba: jegenyefenyő D Thuja occidentalis: nyugati tuja 10 írásbeli vizsga 1621 13 / 16 2016. október 17.
írásbeli vizsga 1621 14 / 16 2016. október 17.
írásbeli vizsga 1621 15 / 16 2016. október 17.
maximális a feladat sorszáma pontszám 1 15. 15 I. Tesztfeladatok 16 18. 15 19 20. 10 1. 19 II. Nyílt végű feladatok 2. 14 3. 17 III. Választható feladatok 1 10. 10 Feladatsor Az írásbeli vizsgarész pontszáma 100 elért pontszám dátum javító tanár Feladatsor pontszáma egész számra kerekítve programba beírt egész pontszám dátum dátum javító tanár jegyző írásbeli vizsga 1621 16 / 16 2016. október 17.