2014 15. Zsidó naptár 5775. A agyar Kóser Központ terméklistája 2014 15-re Termék itől kóser? egjegyzés Kóser jelölés ALAPVETŐ ÉLELISZEREK, FŰSZEREK Ecetsav esszencia (Aro) Fűszerek (szárított) gabonaörlemények és extrudált gabonafélék (nyers) gyümölcs és zöldségfélék (nem izraeli), ha nem Izraelben termett kizárólag ecetsavat és vizet tartalmaz (biológiai erjesztésű ecetet sem tartalmazhat) amennyiben egyéb hozzáadott adalékanyagot nem tartalmaz, valamint őrölt formájú, akkor nyugodtan fogyasztható minden natúr gabonaféle, mely hozzáadott adalékanyagot nem tartalmaz, kóser például: kukoricadara, zabpehely, búzadara, árpa, köles, rizs, stb. Sok zöldséget és gyümölcsöt ellenőrizni kell, nincs-e be benne, rajta rovar Félbe vágott gyümölcsből (pl. dinnye) le kell vágni egy réteget a vágás mentén
Termék itől kóser? egjegyzés Kóser jelölés gyümölcs és zöldségfélék (izraeli) halak (pikkelyes, uszonyos) Házi Piros Paprika márkájú őrölt fűszerek hús, húskészítmények kakaópor Kikkoman szója szósz és édes szója szósz kristálycukor kukoricamag (nyers) Izraelben termett növényeket csak hechsherrel szabad fogyasztani. Egy részük a smita miatt idén is N még akkor is ha rá van írva, hogy kóser Bibliai előírás (3ózes 11:9 12.) A gyártótól származó információ alapján kóser Szigorú ellenőrzést a vágástól a csomagolásig A London Beth Din felügyelete Sok zöldséget és gyümölcsöt ellenőrizni kell, nincs-e be benne, rajta rovar Félbe vágott gyümölcsből (pl. dinnye) le kell vágni egy réteget a vágás mentén például: busa, csuka, hering, keszeg, lazac, pisztráng, ponty, sügér, tonhal A hal (különösen lazac) bőrét is alaposan meg kell mosni, mert paraziták előfordulhatnak rajta Kapható nagyobb áruházak Kapható a kóser hentesnél és a kóser üzletekben (ld. 172. old.) egyéb hozzáadott adalékanyagot nem tartalmaz, ezért fogyasztható Kapható nagyobb áruházak egyéb hozzáadott adalékanyagot nem tartalmaz, ezért fogyasztható egyéb hozzáadott adalékanyagot nem tartalmaz, ezért fogyasztható 187
2014 15. Zsidó naptár 5775. Termék itől kóser? egjegyzés Kóser jelölés Lekvár, dzsem (Vitamor) A London Beth Din felügyelete Kapható a nagyobb áruházakban; Őszibaracklekvár, Limmi citromlé és lime-lé sűrítmény OK Certification kósersági Kapható nagyobb áruházak liszt használat előtt sűrű szitán szitáljuk át, nehogy legyen benne rovar Napraforgó étolaj (Floriol, Vénusz) OK Certification kósersági a növényi étolaj is kósersági felügyeletet Extra szűz olivaolaj Csak az extra szűz olivaolaj nem kósersági felügyeletet Kapható a nagyobb áruházakban, italboltokban ShopRite mogyoróvaj Kapható: Tesco, és nagyobb áruházak Suree kókusztej, kókuszkrém, csili és fokhagyma szósz Kapható nagyobb áruházak sütőélesztő (Alltech fermin kvasac) olyan enzimet tartalmaz, ami szigorú kósersági felügyeletet csak hozzáértő, istenfélő rabbi pecsétjével ellátott termék fogyasztható sütőélesztő (Budafok) egyéb hozzáadott adalékanyagot nem tartalmaz
Termék itől kóser? egjegyzés Kóser jelölés száraztészta (tojás nélkül) száraztészta (tojásos) tej, tejtermékek tej, tejtermékek sajtok zöldségek, gyümölcsök (Gyorsfagyasztott Pentafrost) szigorú kósersági felügyeletet Biztosítani kell, hogy csak kóser állat tejét és csak kóser adalék anyagokat tartalmazzon Tejoltóval készülő sajtok szigorú felügyeletet nek A gyártótól származó információ alapján kóser Kapható a nagyobb áruházakban csak hozzáértő, istenfélő rabbi pecsétjével ellátott termék fogyasztható A fejéstől a csomagolásig felügyelt tejtermékek (cháláv jiszáél) kaphatók a kóser boltokban és a Cari mama pizzériában csak hozzáértő, istenfélő rabbi pecsétjével ellátott termék fogyasztható Frigo és Jégkert márkanéven kapható Spar és Penny arket üzletekben ÍNYECSÉGEK, ÉDESSÉGEK, ROPOGTATNIVALÓK ACHDUT egyes termékek A Jeruzsálemi Beis Din Tzedek of the Eidah Hachareidis kósersági felügyelete többféle tehina és különböző sütemények kaphatóak a kóser boltokban Forgalmazza Fanan Kft. 189
2014 15. Zsidó naptár 5775. Termék itől kóser? egjegyzés Kóser jelölés ALPRO Soya Desszert termékek ALPRO joghurt termékek Ben & Jerry s fagylaltok Az Antwerpeni Rabbinátustól D.. Lieberman rabbi, felügyelete Az Antwerpeni Rabbinátustól D.. Lieberman rabbi, felügyelete Kof-K Kosher Certification kósersági Kapható a nagyobb áruházakban. A szója desszertek közül mind a vanília, mind a csokoládé ízesítésű kóser. Kapható a nagyobb áruházakban. A joghurtok közül csak a natúr joghurt kóser (szója alapú, parev termék) Tejes termék! Kapható a nagyobb áruházakban D N N Häagen-Dazs fagylaltok Tejes termék! Kapható a nagyobb áruházakban D N Kellogg s reggeliző termékek jelentős része anchester Beth Din Society Csak a kóser jelzéssel ellátott termék kóser! Kapható a nagyobb áruházakban. Például: cornflakes és smacks Lyle s eper szirup, cukor szirup, nádcukor A London Beth Din felügyelete Kapható a nagyobb áruházakban Rowse juharszirup A London Beth Din felügyelete Kapható a nagyobb áruházakban
Termék itől kóser? egjegyzés Kóser jelölés ShopRite csokoládé szirup, BBQ sauce Kapható: Tesco, és nagyobb áruházak mazsola földimogyoró, napraforgómag, tökmag, mandula (nyers vagy héjjában pirított) kósersági felügyeletet előfordulhat, hogy szárítás előtt szőlőlébe áztatják csak a natúr és a nagyüzemi módon, olaj nélkül pirított magvak és diófélék kóserek KONZERVEK Paradicsompüré (sűrített Aranyfácán Paradicsompüré (Petti Brand) Paradicsompüré, hámozott paradicsom konzerv (utti) Ketchup (Heinz) Az Aranyfácán Kft.-től származó információk alapján kóser A Khal Israel Vaad HaKashrus Wien kósersági Olasz orthodox rabbinátus anchester Beth Din Society Kapható: Tesco, etro, Kaiser s Áruházak Kapható: Kaiser s Áruházak Kapható a nagyobb áruházakban Csak a kóser jelzéssel ellátott termék kóser! 191
2014 15. Zsidó naptár 5775. Termék itől kóser? egjegyzés Kóser jelölés ALKOHOLENTES ITALOK Aloe Berry Nectar biozöldség italok Aloe Bits n Peaches biozöldség italok A gyártó állítása szerint kósersági A gyártó állítása szerint kósersági ALPRO Drink termékek Az Antwerpeni Rabbinátustól D.. Lieberman rabbi, felügyelete ALPRO Drink: Piros Gyümölcsös szójaital ásványvíz szénsavas és szénsavmentes ásványvíz szénsavas és szénsavmentes (NaturAqua) Kapható nagyobb áruházakban. Kóser szója-alapú italok: Original Natúr Ca, Light Natúr, Cukormentes, Chocholate, Vanilla és Banana ízesítésű További kóser termékek: Coconut (kókuszital); Rice (rizsital) minden ízesítés nélküli ásványvíz kóser Pészáchra is kóser!
Termék itől kóser? egjegyzés Kóser jelölés Coca Cola szénsavas üdítőitalok Pepsi üdítő italok Rauch Hungária következő termékei kóserek: A Bné Brák-i Landau rabbi A Khal Israel Vaad HaKashrus Wien által jóváhagyott termékek Rabbi Schlesinger felügyelete Figyelem! A Coca Cola (és sok más) üdítőitalok kukoricacukrot tartalmaznak, ezért Pészáchkor nem fogyaszthatóak! csak a Pepsi Cola, Pepsi Cola light, Pepsi ax termékek rendelkeznek kóser bizonylattal Kapható a legtöbb élelmiszerboltban Happy Day: alma, Amarena meggy, ananász, citrom, eper, feketeribizli, grapefruit, körte, narancs, narancs gyümölcshússal, őszibarack, paradicsom, pink grapefruit Bravo: ananász, kajszibarack, körte, őszibarack, narancs kalciummal és magnéziummal, perfect pear, pink grapefruit IceT: elderberry, citrom, citrom light, őszibarack, őszibarack light, zöld tea Red Bull, Red Bull sugarfree szőlőlé és szőlőlét tartalmazó italok tea (fekete, zöld, fehér, gyógynövény) KF Federation of Synagogues (London) felügyelete szigorú, állandó kósersági felügyeletet Kapható a legtöbb élelmiszerboltban csak hozzáértő, istenfélő rabbi pecsétjével ellátott termék fogyasztható Ha kizárólag tealevelet vagy gyógynövényeket tartalmaz, és egyéb hozzáadott adalékanyagot nem, akkor fogyasztható 193
2014 15. Zsidó naptár 5775. Termék itől kóser? egjegyzés Kóser jelölés kávé egyéb hozzáadott adalékanyagot nem tartalmaz, ezért fogyasztható SZESZESITALOK Akiba Cabernet Franc Dry inőségi száraz vörösbor Akiba Pinot Grigio inőségi száraz vörösbor Kapható: Tesco, etro Áruházak Kapható: Tesco, etro Áruházak bor Bacardi Rum Crown Royal Canadian Whisky Gin Louis Royer és Dupuy Vsop Kósersági felügyelet Olasz kóser borok is rendelhetőek az olaszbor.hu honlapon Star K Kosher Certification Tzvi Rosen rabbi kósersági Eight, Gold, Superior (Silver) fajták kaptak kóser minősítést Kapható: etró Áruházak, Tesco Áruházak kivéve Sloe Gin kósersági felügyeletet Kapható a nagyobb áruházakban, italboltokban
Termék itől kóser? egjegyzés Kóser jelölés Rum italféleségek Tequila sörök Vodka Zwack Kosher Pálinka szigorú, állandó kósersági felügyeletet Star K Kosher Certification Tzvi Rosen rabbi kósersági csak hozzáértő, istenfélő rabbi pecsétjével ellátott termék fogyasztható Gold-ból a következők: Jose Cuervo, Sauza, Herradura, Jimador, Casa Real Silver-ből valamennyi, kivéve ezcal minden ízesítés nélküli sör kóser minden ízesítés nélküli vodka kóser Népszerű nem kóser לא כשר szeszesitalok: szigorú kósersági felügyeletet ne B&B Liqueur, Bailey s Irish Cream, Benedictine, Bols, Campari, Cristal AguaDriente, Dubonett, Hiram Walker Liqueurs, Kahlua, Ouzo, Sheridans, Southern Comfort, Stock from Italy, Chambord, Cointreau, Galliano, Gold Schlager, Grand arnier, Raki, Sambuca, Schlink Haus Kabinett, Swiss Kirschwasser, Tia aria, Yukon Jack KÓSER BOLTOK, ÉTTEREK FELSOROLÁSÁT LÁSD A 172. OLDALON Köszönjük Oblath András és Fuchs Jehosua rabbi közreműködését a lista összeállításában! 195