Bóna Lajos, Gabonakutató Kft, Szeged Alföldi kenyér, szılı és bor konferencia és bemutató Kecskemét, augusztus 23.

Hasonló dokumentumok
A Hungaro durumrozs tulajdonságai és termesztése

A Kruppa-Mag Kft fajtakínálata biotermesztőknek

Alternatív kalászosok nemesítése és termesztése

A rozsbuza (tritikálé) agronómiai és beltartalmi értékei Agronomic and end-use values of triticale cultivars

Agrárgazdasági Kutató Intézet Statisztikai Osztály

A Mezőhegyesi Ménesbirtok Zrt évi Őszi búza és árpa vetőmag ajánlata

GK BÉKÉS (2005) Javító minőségű, nagy termőképességűőszi búza fajta.

DE AKIT. A Debreceni Egyetem Agrár Kutatóintézetek és Tangazdaság gabonanövényei

ROZS (Secale cereale)

A Gabonakutató 85. éve képekben és címszavakban /Dr. Matuz János összeállítása/

A Mezőhegyesi Ménesbirtok Zrt évi Őszi búza és árpa vetőmag ajánlata

A régi magyar kenyér és a régi magyar búzafajták. Matuz János GK Kft, Szeged

szeged GyönGyszemei kutatás+marketing GK Csillag, GK Szilárd, GK Maros, GK Szemes, GK Judy

Tisztelt Olvasók! június 6-7-én (szerdán és csütörtökön) A 9óra 30perckor kezdődő program mindkét napon azonos. Kutatás + Marketing

GOP

REPCE BÚZA ÁRPA. LG őszi vetőmag ajánlat Kevesebb kockázat nagyobb haszon!


Agrárgazdasági Kutató Intézet Statisztikai Osztály

ROZS (Secale cereale)

A Mezőhegyesi Ménesbirtok Zrt évi Őszi búza és árpa vetőmag ajánlata

A köles kül- és belpiaca

A Gabonakutató története, eredményei 1924-től 2004-ig Matuz János

NÖVÉNYFAJTA-OLTALMI KÖZLEMÉNYEK

Fajtára keresni a CTRL majd az F gomb egyidejű lenyomásával megjelenő kis ablakban tud!

őszi katalógus Újdonság! ŐSZI KÁPOSZTAREPCE ŐSZI GABONAFÉLÉK 2016 FAJTAAJÁNLAT A JOBB TERMÉSÉRT

NÖVÉNYFAJTA-OLTALMI KÖZLEMÉNYEK

GABONAPIACI HELYZETKÉP

2010. I. félév FİBB TERMÉNYEK ÉS TERMÉKEK KÉSZLETALAKULÁSA

IV. évfolyam, 1. szám, Statisztikai Jelentések FİBB TERMÉNYEK ÉS TERMÉKEK KÉSZLETALAKULÁSA félév

Gabonafélék: lisztes magjukért termesztett növények 7 nagyobb, 4 kisebb jelentőségű 5 fő kalászos : búza

A fajta- és termesztéstechnológiai kísérletek vetése (Mosonmagyaróvár, október 28.) Közönséges őszi búza- és tönköly kísérletek eredményei

KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL Veszprémi Igazgatósága. A kalászos gabonák évi terméseredményei a Közép-Dunántúlon. Veszprém 2005.

A legtöbbet termő középérésű.

Tavaszi Dél-Alföldi Fórum

Kutató Intézet a Közép-Tisza mentén


Ajánló. szi fajtaajánlat 2011

Áttekintés Az ALKOBEER projekt hét esztendeje Az alakor organikus nemesítése

Pillangós növények a zöldítésben

500-ak Klubja eredmények őszi búzában

TEJELŐ SZARVASMARHÁK ÖKOLÓGIAI TAKARMÁNYOZÁSÁRA AJÁNLOTT HAZAI SZÁNTÓFÖLDI NÖVÉNYFAJOK ÉS FAJTÁK ISMERTETŐJE

repce 500-ak Klubja kísérleti eredmények

Kalászos gabona koordináció szeptember 3.

A MI FÖLDÜNK, A MI JÖVŐNK

500-ak Klubja Genezis Repce tápanyag-utánpótlási kísérletek 2015/2016. Fókuszban a Genezis Nicola F1!

GOP

Őszi kalászosok. gazdasági értékvizsgálata és növénykórtani eredményei Növénytermesztési és Kertészeti Igazgatóság

A hüvelyes növények termesztésének színvonala és gazdaságossági kérdései Magyarországon. Tikász Ildikó Edit Budapest, szeptember 29.

ŐSZI KÁPOSZTAREPCE ŐSZI GABONAFÉLÉK 2015 FAJTAAJÁNLAT A JOBB TERMÉSÉRT. őszi katalógus MINDEN, AMI VETŐMAG

GABONANÖVÉNYEK TERMESZTÉSE. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

ŐSZI BÚZA. GK Csillag. Őszi fajtaajánlat

Üzleti jelentés. Az ügyvezetı jelentése a Társaság évi üzleti tevékenységérıl. Főszerpaprika Kutató-Fejlesztı Nonprofit Közhasznú Kft.

Szántóföldön termelt főbb növények terméseredményei a Közép-Dunántúlon 2005

A kísérleteket szervezték és finanszírozták:

Növénytermesztéstani alapismeretek (SMKNZ2023XN) Minőség, minőségvizsgálat

Tritikále (Triticale = Triticosecale. Wittmack.)

Hüvelyes növények szerepe az ökológiai gazdálkodásban

Barabás Zoltán munkássága. Zoltán a Mester és az Ember

Nemzeti Akkreditáló Testület. BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT /2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Őszi fajtaajánlat. A mi földünk, a mi jövőnk

Toxinológia fuzáriumkísérleti tapasztalatok

MTA MEZÕGAZDASÁGI KUTATÓINTÉZETÉNEK KÖZLEMÉNYEI

TAKARMÁNYOZÁSI CÉLÚ GMO MENTES SZÓJABAB TERMESZTÉSÉNEK LEHETŐSÉGEI HELYES AGROTECHNOLÓGIA ALKALMAZÁSA MELLETT A KÖZÉP-MAGYARORSZÁGI RÉGIÓBAN

Agrárgazdasági Kutató Intézet Statisztikai Osztály

DOKTORI (PhD) ÉRTEKEZÉS

III. GABONAKUTATÓ FÓRUM 2014

Termésbecslés Tavaszi munkák jelentése Nyári munkák jelentése Őszi munkák jelentése OSAP jelentések. Székesfehérvár

Pioneer napraforgóhibridek

RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAH /2016 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Fajtakísérleti Innovációs Tanács, 2009

VI. évfolyam, 2. szám Statisztikai Jelentések. FŐBB TERMÉNYEK ÉS TERMÉKEK KÉSZLETALAKULÁSA év

Üzleti jelentés. Az ügyvezetı jelentése a Társaság évi üzleti tevékenységérıl. Főszerpaprika Kutató-Fejlesztı Nonprofit Közhasznú Kft.

Az ıszibarack és a nektarin termesztése

Agrárgazdasági Kutató Intézet Statisztikai Osztály

Fajtára keresni a CTRL majd az F gomb egyidejű lenyomásával megjelenő kis ablakban tud!

Saaten-Union. több termés, több siker.

Tartalomjegyzék TARTALOM

STATISZTIKAI JELENTÉSEK

t/ha őszi búza 4,4-4,6 őszi árpa 4,0-4,2 tavaszi árpa 3,5-3,7 tritikálé 3,6-3,8 rozs 2,4-2,6 zab 2,6-2,8 repce 2,3-2,4 magborsó 2,3-2,5

Az erdı és az éghajlat közötti kölcsönhatás számszerősítése tekintettel az éghajlatváltozás érvényesülésére

A kalászos gabonák betakarított területe, termésmennyisége és termésátlaga, 2008

GABONANÖVÉNYEK TERMESZTÉSE. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

Gabonafélék. Világ összes gabonatermelése meghaladta a 2,22 milliárd tonnát 2009-ben Kukorica: 36% Búza: 31% Rizs: 22%

Fajtaajánlat 2015/16. Kalászos fajták

STATISZTIKAI JELENTÉSEK

Laboratóriumi szolgáltatások, kutatási, innovációs és fejlesztési irányok a Károly Róbert Főiskolán

NAIK és ZKI Zrt. csapata

A kísérleteket szervezték:

7.1. A kutatásunk célja. - A nemesítők részére visszajelzést adni arról, hogy az új hibridek a herbicidek fitotoxikus hatását mennyiben viselik el.

MEZŐGAZDASÁGI TERMELÉS A VILÁGON. Búza és árpa Törökországban: bőséges talaj nedvesség támogatja a késői szezon javulását

A KUKORICA CSEPEGTETŐ SZALAGOS ÖNTÖZÉSE

Martonvásári. Fajtakatalógus

Fajtára keresni a CTRL majd az F gomb egyidejű lenyomásával megjelenő kis ablakban tud! Activus

A 2012-es szezon értékelése

Statisztikai Jelentések TÁJÉKOZTATÓ JELENTÉS AZ ŐSZI MEZŐGAZDASÁGI MUNKÁKRÓL

Agrárgazdasági Kutató Intézet Statisztikai Osztály

Statisztikai Jelentések TÁJÉKOZTATÓ JELENTÉS A NYÁRI MEZŐGAZDASÁGI MUNKÁKRÓL

A tájfajta ősgabonák lehetőségei

Gyepgazdálkodás. Sáringer-Kenyeres Tamás

Főszerpaprika Kutató-Fejlesztı Nonprofit Közhasznú Kft. Kalocsa ÉVI KÖZHASZNÚSÁGI JELENTÉS

Átírás:

A homoki gabonák jelentısége Bóna Lajos, Gabonakutató Kft, Szeged Alföldi kenyér, szılı és bor konferencia és bemutató Kecskemét, 2011. augusztus 23.

Elıadásomban a homokon jól termelhetı gabonafélék helyzetével foglalkozom -Rozs (Secale cereale) -Tritikálé (Triticosecale) -Búza (Triticum aestivum) Kecskeméti kutatók meghatározó munkássága Bauer Ferenc, Kiss Árpád Termesztés, fajta, felhasználás

A gabonafélék az emberiség legfontosabb élelmiszer forrásai. Jelentıségük napjainkban világszerte, így hazánkban is növekszik. Búzából egész Európában a legkiválóbb minıségő lisztet mi vagyunk képesek elıállítani itt a Kárpát medencében. Gazdaságtörténeti, genetikai érték: Tiszavidéki, Bánkúti búzák. A magyar rozs és tritikálé kutatás Bauer Ferenc, ill. Kiss Árpád kapcsán erısen kötıdik Kecskeméthez, a kiskunsági homokvidékhez.

Bauer Ferenc (1913-2003) nemesítı,növénytermesztı fıiskolai tanár Kecskeméti H rozs Kecskeméti seprıcirok Kecskeméti édes szudáni cirokfő Kecskeméti fehérvirágú somkóró

Bauer Ferenc homoki agronómiai kutatásai Felismerte, hogy a homoki gazdálkodás egyetlen járható útja a takarékos mőtrágyafelhasználás és a talaj csekély biológiai életének fenntartása (1960) -akkor még senki sem beszélt fenntarthatóságról Meghatározta a rozs monokultúra célszerő termesztési sávját, a kukoricatermesztés kritikus határát Zöldtrágyázási kísérleti eredményei pl. a tarlónapraforgó fiatalkori felhasználása, Kecskeméti módszer

Hazai rozstermelés s jelentısége V etésterület ezer hektárban 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 A rozs vetésterülete hazánkban 93 40 44 41 37 33 1991.. 2007 2008 2009 2010 2011 Hazai átlagtermés: 1,8-2,6 t/ha Hazai össztermés: 70-110 ezer t Élelmiszerként a táplálkozásélettani jelentısége nagy (rostanyagok, vitaminok, antioxidánsok) Szeszipar Takarmány, alom Zöldtrágya

A világ rozs termıterületének alakulása millió ha 35 30 25 20 15 10 5 0 1961 1971 1981 1991 2001 2009 2009-ben 6,5 millió ha-on 18 millió tonna, 2,8 t/ha

Tritikálé: Hódító Rozsfajták Lovászpatonai (1941) Várda (1975), Kisvárdai legelı (1988) Kisvárdai alacsony (1993) Ryefood (2005) Lengyel: Motto, Amilo, Wibro Német: Matador, Gamet (hibrid), Fugato anyarozs-elıállítás, ill. hibrid céltermelés

GK Wibro rozs Bıtermı, betegségek ellen rezisztens Fagy és szárazságtőrése kiváló Igen jól bokrosodó Ezerszemtömeg: 36-40 Esésszám: 200-220 220

Tritikálé Fiatal növény a nemesítés történetében jelentıs a jövıje

Tritikálé: Hódító Kiss Árpád (1916-2001) A modern tritikálé megteremtıje és elsıként a világon ı vezette be a tritikálét a mezıgazdasági termelésbe. Fajtái: Triticale 30, Triticale 57, Triticale 64, Bókoló

Gabonafélék területe, termésmennyisége hazánkban ezer ha ezer t 2009 1989 ezer ha ezer t Rozs 40 72 97 267 Tritikálé 130 361 0.35 1 Búza 1146 4419 1242 6540

Tritikálé: Hódító Tritikálé termıterület terület a világban (10 4 ha) 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 1989 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2009-ben 4,3 millió ha-on 16 millió tonna, 3,7 t/ha Hazai átlagtermés: 2,9-3,8 t/ha Hazai össztermés: 4-500 ezer t

Wilson (1875) az elsı közlemény búza/rozs hibrid (steril) növényekrıl Carman (1884) az elsı közlemény fertilis búzacv.amstrong/rozs-ismeretlen hibrid elızı nyári keresztezés utódnövényeirıl. Tíz magból 9 volt képes csírázni. Az F1 utódnövények közül 8 búza jellegő volt és mind steril-, 1 pedig rozs jellegeket is mutatott, s részlegesen fertilis lett. Rimpau (1891) nyerte az elsı, mai értelemben vett részlegesen fertilis hibrideket. Az egyik F1 növényen 15 magot nyert, melyet elvetve 3 steril, de 12 fertil növényt kapott, s ezeket tovább tudta tenyészteni generációkon keresztül

majd 40 év után Tiumiakov 1930, Meister 1930: Szaratov, Oroszo. Stabil, intermedier hibridek elıállítása Moritz (1933): a Rimpau-törzs protein komponens vizsgálata igazolta mindkét szülı meglétét Linschau and Ohler (1935) használta a Triticale nevet elsıként Tschermak (1936) tesztelte, s tartotta fönn a Rimpautc-t citologiai tanulmányokra Muntzing (1935, 1936, 1979) svéd program: Rimpaupopulació 56 kromoszómás (6x búza és 2x rozs utódja). Egész életét az oktoploidokra szentelte Jenkins (1920-), Kiss (1916-2001): hexaploidok hozzák a megoldást

Tritikálé: A világ Hódító elsı primér hexaploid tritikáléi anya apa T. durum S. montanum Derzavin, 1938 T. durum S. cereale O Mara, 1948 T. turgidum S. cereale Nakajima, 1950 Kiss&Rédei 1950 T. carthlicum S. cereale Kiss, 1954 T. dicoccum S. cereale Sanchez-M., 1956 T. durum S. cereale

A világ elsı bejegyzett triticale fajtái Budapest, Hungary, 1968 T-No.57 and T-No. 64 Ezt követıen a tritikálé kutatás megszakadt hazánkban, nemúgy Lengyelo., Németo., Franciao., USA, CIMMYT Kilencvenes években újraindítottuk Szegeden a nemesítést

Tritikálé: Hódító fajták a Nemzeti Fajtalistán İsziek: 6 hazai: Dusi (2001), Hungaro (2005), GK Rege (2008), KG Berek (2009), Szabolcs (2010) GK Szemes (2010) 18 külföldi: 7 lengyel, 5 német, 1-1 svéd, román, francia, szerb Tavasziak: 3 tavaszi tritikálé fajta 2 lengyel, 1 hazai: GK Idus (2008)

Tritikálé: Hódító Miért tritikálét?

Elsısorban: kitőnı takarmány!

Tritikálé: Hódító Kiváló humán táplálék Búza 1/2:1/2 Tritikálé teljes ırl.

Tritikálé = energia! Szalma: papír és építıanyagipar Etanol termelés (pl. Lengyelo., Kanada)

GK Rege triticale Bóna L, Matuz J, Beke B, Petróczi I, Purnhauser L, Cseuz L, Juray A İszi vetéső, bıtermı, Gombabetegségekkel szemben rezisztens Ökotermesztésre is kiválóan alkalmas

GK Idus İsszel, tavasszal egyaránt vethetı Kiváló szemkeménység Igen magas fehérjetartalom

GK IDUS hatalmas KALÁSZOK különleges, kemény szemek

GK Szemes A magyar gabona-csúcstartó! 13.1 t/ha Szombathely, 2010 Kimagasló termıképesség 1000 szemtömeg (45-55g) 55g) Jó ırlési tulajdonságok 2010: 50% többlet termés a legjobb búzákhoz viszonyítva

GK BÉKÉSB MTA Innovációs nagydíj 2011 Korai, megbízható fagy- és télállóságú 7-99 t/ha Esésszáma: 260-300 Szedimentációs index: 45-55 55 Nedvessikér tart.: 34-38% 38% Sikérterülés: 3.5-6 6 mm Fehérje%: 13-15% 15% Sütıipari besorolása: A1-A2 A2 Alveográfos W ért.: 280-330X10-4 J/g

GK TISZA Korai, magas fehérje tartalom, kiváló javító Pannon pr.. minıség A jelentısebb gombabetegségekkel szemben közepesen ellenálló 7-99 t/ha 300-450 Esésszáma: 300 Szedimentációs index: 45-60 Nedvessikér tart.: 32-36% 36% Sikérterülés: 2,2-4,5 mm Fehérje%: 14-16% 16% Sütıipari besorolása: A2-A1 A1 Alveográfos W ért.: 260-300X10-4 J/g

GK ATI Korai, javító, Pannon pr. minıségő Szárrozsda, lisztharmat és levélfoltosság rezisztenciája kiváló! Szálkás 6-88 t/ha Esésszáma: 300-350 350 Szediment.. index: 40-50 Nedvessikér tart.: 35-38 38 % Sikérterülés: 3-55 mm Fehérje%: 14-16 16 % Sütıipari besorol.: A1-A2 A2 Alveográfos W ért.: 150-200X10-4 J/g

GK CSILLAG FarmerExpo Termékdíj 2011 Korai, - igen bı termés, stabil malomipari minıség Megdıléssel szemben ellenálló 7 10 t/ha Esésszáma: 300-360 360 Szedimentációs index: 40-45 45 Nedvessikér tart.: 30-35% 35% Sikérterülés: 2,5-5 5 mm Fehérje%: 12-15% 15% Sütıipari besorolása: B1- A2 Alveográfos W ért.: 260-320X10-4 J/g

Korai, rekord termésekre képes, intenzív Bokrosodó képessége, télállósága igen jó 7,0-10,0 t/ha Esésszáma: 300-360 360 Szedimentációs index: 40-45 45 Nedvessikér tart.: 31-35% 35% Sikérterülés: 3-4,5 mm Fehérje%: 12-14% 14% Sütıipari besorolása: B1- A2 Alveográfos W ért.: 200-260X10-4 J/g

GK Petur Középéréső, bıtermı, malmi minıségő Télállósága és szárazságtőrése jó Tar 7,5-9,5 t/ha 280-350 Esésszáma: 280 Szedimentációs index: 45-50 50 Nedvessikér tart.: 32-35 35 % Sikérterülés: 3,5-5,0 5,0 mm Fehérje%: 13-14 14 % Sütıipari besorolása: B1- A2 Alveográfos W ért.: 250-300X10-4 J/g

J-50 MEGBÍZHATÓSÁG ÉS KISZÁMÍHATÓSÁG Sztyeppi típusú, kiváló tél-,, és fagyállóságú és extenzív körülményeket jól tőrı malom- és sütıipari szempontból is stabil ıszi búza Igen népszerő fajta Esésszáma: 260-300 Nedvessikér tart.: 28-33% Fehérje%: 12-14% 14% Sütıipari besorolása: B1-A1

Búza és tritikálé szemtermése a száraz, ill. nedves évek átlagában Kiskundorozsmán hozam (t/ha) Búza Tritikálé Száraz 2.8 4,1 Esıs 5.1 5.2 2004, 2006, 2010: bı csapadékellátottság 2000, 2003, 2007 szárazság

Általános elv -erısebb barna homokon vethetünk búzát -a a tritikálét lehet a gyengébb táperejő homokra is -a a leggyengébb talajainkra (pl( futóhomok) pedig rozsot vessünk

Tritikálé: Hódító Miért tritikálé? MERT IGAZI GAZDABARÁT-NÖVÉNY Magas és biztos hozam Kiváló alkalmazkodóképesség, stressztőrı (hı, aszály, tél, monokultúra, extrém ph) Nagy biomassza: legeltetés, szilázs is Értékes beltartalom (rostok, P, Mg stb.) Igen ízletes takarmány, élelmiszer (söripar), energia Költségtakarékos, jó eredmény Agronómiai és termékdiverzifikáció Nem intervenciós Nincs még nagy-piaca hazánkban, de most kezd kinıni a kistérségi keretekbıl Viszonylag kevés információ kering arról, hogy mekkora értéke van

A tritikálé tipikusan ún. tanya körüli ( on on- farm ) növény volt bı két évtizeden keresztül - a tritikálé napjainkban nı ki ebbıl a státuszából - térségi növénnyé válik kialakulni látszik a kereskedelme is (malmok, tápgyárak stb.) s

Ha a hibridszemek értéktelenebbek lennének, mint a rozs és búza szülıké, akkor nem sok mindent nyernénk, csupán az érdekes tényt, hogy két faj egymással keresztezhetı. E.C. Carman, 1884 kísérleteimben nem csak a fantáziát kerestem, hanem a valóságot is. Remélem, hogy a kecskeméti kísérletek eredményei az ország határain túl elkerülnek a világ minden részébe. Bizonyára lesz a világnak sok olyan ínséges területe, ahol ezeket az eredményeket érvényesíteni és hasznosítani tudják. Kiss Árpád (1916-2001)

KÖSZÖNÖM A FIGYELMET! Info: Gabonakutató, Szeged T: 62/435 235 Email: lajos.bona@gk-szeged.hu www.gabonakutato.hu