Szentannai Sámuel Gimnázium, Szakközépiskola és Kollégium 5300 Karcag, Szentannai Sámuel utca 18. OM azonosító: 036005 Képzési program Aranykalászos gazda OKJ azonosító: 31 621 02
KÉPZÉSI PROGRAM 1. A képzési program 1.1. Megnevezése Aranykalászos gazda 1.2. OKJ azonosító 31 621 02 1.3. Szakmai, vagy nyelvi programkövetelmény azonosítója - 1.4. Engedély megszerzését követően a nyilvántartásba-vételi szám 2. A képzés során megszerezhető kompetenciák 2.1. Képes ellátni az állatok takarmányozásával, itatásával kapcsolatos feladatokat 2.2. El tudja végezni az alapvető tartástechnológiai, állatápolási, állathigiéniai, állatjóléti feladatokat 2.3. Alkalmas az állatok szaporítására 2.4. Képes elvégezni a talaj-előkészítést és a vetést 2.5. Képes a tápanyagpótlás elvégzésére 2.6. Növényápolást végez 2.7. Alkalmas a betakarítással, terménykezeléssel, tárolással, tartósítással kapcsolatos feladatok ellátására 2.8. Képes a gyümölcstermesztési feladatok elvégzésére 2.9. Képes a zöldségtermesztési feladatok elvégzésére 2.10. Képes a szőlőtermesztési feladatok elvégzésére 2.11. Alkalmas a növénytermesztés, állattenyésztés, kertészet gépeinek, épületeinek, építményeinek működtetésére, karbantartására 2.12. Betartja a munka-, tűz- és környezetvédelmi előírásokat 2.13. Képes megtervezi a vállalkozását, kiválasztani a megfelelő vállalkozási formát 2.14. Alkalmas a vállalkozás működtetésére, szükség esetén a megszüntetésére 2.15. Képes megteremteni a vállalkozás anyagi feltételeit, személyi és tárgyi feltételeit 2.16. El tudja látni az alapvető irányítási, szervezési, ügyviteli feladatokat 2.17. Képes a vállalkozással kapcsolatos logisztikai feladatok ellátására 2
3. A programba való bekapcsolódás feltételei 3.1. Iskolai végzettség Alapfokú iskolai végzettség A képzés megkezdhető a 41/2013. (V.28.) VM rendelet 3. számú mellékletében a mezőgazdasági szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában 3.2. Szakmai végzettség - 3.3. Szakmai gyakorlat nem szükséges 3.4. Egészségügyi alkalmasság szükséges 3.5. Előzetesen elvárt ismeretek - 3.6. Egyéb feltételek Mezőgazdasági vontató vezetésére érvényes vezetői engedély (T, illetve C+E, C1+E kategória, vagy B kategória) 4. A programban való részvétel feltételei 4.1. Részvétel követésének módja Jelenléti ív, haladási napló 4.2. Megengedett hiányzás Az összes óraszám 20 %-a 4.3. Egyéb feltételek - 5.1. Elméleti órák száma 144 5.2. Gyakorlati órák száma 336 5.3. Összes óraszám 480 5. Tervezett képzési idő 6. A képzés formájának (egyéni felkészítés, vagy csoportos képzés, vagy távoktatás) meghatározása 6.1. A képzés formája Csoportos képzés 7. A tananyagegységek A tananyagegység megnevezése 7.1. 10997-12 Állattartás 7.2. 10998-12 Növénytermesztés 7.3. 10999-12 Kertészeti alapok 7.4. 11000-12 Mezőgazdasági géptan 7.5. 11001-12 Agrárkereskedelem, vállalkozás és ügyvitel 3
7.1. Tananyagegység 7.1.1. Megnevezése 10997-12 Állattartás 7.1.2. Célja A modul elsajátítása után a képzésben résztvevő alkalmassá válik a gazdasági állatok tartástechnológiai, takarmányozási, állatjóléti és higiéniai, szaporítási feladatainak ellátására, elsajátítja a feladatok megoldásához szükséges szakmai elméleti ismereteket. 7.1.3. Tartalma Takarmányozás Mintavétel, mintaküldés szabályai Táplálóanyag-szükséglet, takarmányadag összeállítása Etetés, itatás módja, rendje A gazdasági állatok gondozása, szaporítása Szarvasmarha, ló, sertés, juh/kecske, baromfi tenyésztése Beteg állatok felismerése, teendő beteg állatok esetén, elsősegélynyújtás módjai A bejelentési kötelezettség fogalma, módjai Támogatások igénylésének módjai, lehetőségei Az állattartás munka-, tűz- és környezetvédelme 7.1.4. Terjedelme 128 7.1.5. Elméleti órák száma 40 7.1.6. Gyakorlati órák száma 88 A tananyagegység 7.1.7. elvégzéséről szóló Modulzáró vizsga, mely akkor eredményes, ha a modulhoz előírt igazolás kiadásának feladat végrehajtása legalább 51%-osra értékelhető. feltételei 4
7.2. Tananyagegység 7.2.1. Megnevezése 10998-12 Növénytermesztés 7.2.2. Célja A modul elsajátítása után a képzésben résztvevő megszerzi a növénytermesztéshez szükséges általános elméleti ismereteket. Alkalmassá válik a növénytermesztési alapfeladatok elvégzésére, ismeri és képes kiszolgálni a növénytermesztési munkagépeket, szakszerűen használni a kéziszerszámokat. Szállítással kapcsolatos kézi rakodási munkát végez, előkészíti és karbantartja az épületeket, tároló helyeket, alkalmassá válik növénytermesztési feladatok végrehajtására (beállítás, üzemeltetés, alkalmazás, alapvető vizsgálatok), felismeri a kultúr- és gyomnövényeket, azok magjait, a talajtípusokat, kártevőket, kórokozókat. Szakmai számításokat végez és elsajátítja a feladatok megoldásához szükséges szakmai elméleti ismereteket. 7.2.3. Tartalma Agrometeorológia A talaj fizikai, kémiai, biológiai tulajdonságai Talajrendszertan, talajtípusok Talajvédelem: erózió és defláció Tápanyag-utánpótlás Talajművelés (eszközök, azok munkája, talajművelési rendszerek) Talajhasználat Vetés Növényápolás Termények betakarítása, tartósítása, tárolása Gabonafélék (búza, árpa, rozs, zab, kukorica) ökológiai igényei és termesztése Gyökér- és gumós növények (cukorrépa, burgonya) ökológiai igényei és termesztése Hüvelyesek (szója, takarmányborsó) ökológiai igényei és termesztése Ipari növények (napraforgó, repce) ökológiai igényei és termesztése Szálas takarmánynövények (lucerna, vöröshere, takarmánykeverékek) ökológiai igényei és termesztése Gyepgazdálkodás A növénytermesztés munka-, tűz- és környezetvédelme A növénytermesztési munkák tervezése, szervezése 7.2.4. Terjedelme 136 7.2.5. Elméleti órák száma 40 7.2.6. Gyakorlati órák száma 96 A tananyagegység 7.2.7. elvégzéséről szóló Modulzáró vizsga, mely akkor eredményes, ha a modulhoz előírt igazolás kiadásának feladat végrehajtása legalább 51%-osra értékelhető. feltételei 5
7.3. Tananyagegység 7..31. Megnevezése 10999-12 Kertészeti alapok 7.3.2. Célja A modul elsajátítása után a képzésben résztvevő alkalmassá válik adott kertészeti feladat végrehajtására (ültetés- és ültetvényterv készítés, üzemeltetés, növényápolás, betakarítás, alapvető vizsgálatok elvégzése), kultúr- és gyomnövények, a kultúrnövények magjainak, kártevőknek, kórokozóknak a felismerésére. Képes lesz szakmai számításokat elvégzésére 7.3.3. Tartalma A gyümölcstermő növények csoportosítása, környezeti igényei A gyümölcstermő növények részei A gyümölcstermő növények szaporításának módjai Ültetvények létesítése Öntözés módjai Öntözés eszközei, gépei Fiatal és termő ültetvények gondozása A gyümölcs betakarítása, kezelése, csomagolása, tárolása A szőlő környezeti igénye A szőlő növény részei A szőlő szaporítási módjai A szőlő telepítése A fiatal és termő ültetvények gondozása A szőlő betakarítása A zöldségfélék csoportosítása, környezeti igénye A zöldségfélék termesztési módjai, termesztő létesítmények A zöldségfélék szaporítási módjai A talaj-előkészítés, tápanyag-gazdálkodás, vetés Ápolási munkák (hajtatott zöldségek különleges ápolási munkái) Zöldségnövények betakarítása, áru-előkészítése, kezelése, tárolása, egyszerűbb tartósítási eljárások Támogatások igénylésének módjai, lehetőségei 7.3.4. Terjedelme 56 7.3.5. Elméleti órák száma - 7.3.6. Gyakorlati órák száma 56 A tananyagegység 7.3.7. elvégzéséről szóló Modulzáró vizsga, mely akkor eredményes, ha a modulhoz előírt igazolás kiadásának feladat végrehajtása legalább 51%-osra értékelhető feltételei 6
7.4. Tananyagegység 7.4.1. Megnevezése 11000-12 Mezőgazdasági géptan 7.4.2. Célja A modul elsajátítása után a képzésben résztvevő alkalmassá válik a mezőgazdaságban alkalmazott egyszerűbb erőgépek és munkaeszközök beállítására, karbantartására, használatára. Képessé válik egyszerűbb épület- és épületgépészeti karbantartási munkák elvégzésére 7.4.3. Tartalma Gépészeti és építészeti anyagismeret Gépelemek Mezőgazdasági erőgépek felépítése, működése, karbantartása A talajművelés gépeinek felépítése, működése, karbantartása A tápanyag-visszapótlás gépeinek felépítése, működése, karbantartása Vetés és ültetés gépeinek felépítése, működése, karbantartása A növényvédelem gépeinek felépítése, működése, karbantartása Az öntözés gépeinek felépítése, működése, karbantartása A betakarítás gépeinek felépítése, működése, karbantartása Az állattartó telepek épületei, épületszerkezetek Növénytermesztési munkagépek karbantartása Állattartás gépeinek felépítése, működése, karbantartása Állattartás épületeinek karbantartása A gépüzemeltetés munka-, tűz- és környezetvédelmi előírásai 7.4.4. Terjedelme 68 7.4.5. Elméleti órák száma - 7.4.6. Gyakorlati órák száma 68 A tananyagegység 7.4.7. elvégzéséről szóló Modulzáró vizsga, mely akkor eredményes, ha a modulhoz előírt igazolás kiadásának feladat végrehajtása legalább 51%-osra értékelhető feltételei 7
7.5. Tananyagegység 7.5.1. Megnevezése 11001-12 Agrárkereskedelem, vállalkozás és ügyvitel 7.2.2. Célja A modul elsajátítása után a képzésben résztvevő legyen alkalmas az önálló gazdálkodás megtervezésére, a lehetőségeinek megfelelő gazdálkodási forma kiválasztására, annak működtetésére, szükség esetén megszűntetésére. Legyen tisztában a munka világát szabályozó jogszabályokkal, az alapvető munkajogi, adózási, társadalombiztosítási szabályokkal. Ismerje a piaci működését, legyen tisztában az alapvető számviteli szabályokkal, a működéséhez szükséges bizonylatokkal. Ismerje a vállalkozásához kapcsolódó pénzügyi lehetőségeket, legyen képes megítélni a tevékenységének eredményességét közgazdasági szempontból. 7.5.3. Tartalma Gyakorlati gazdasági ismeretek Számviteli alapismeretek Munkaviszonyra vonatkozó jogszabályok A termőföldre vonatkozó szabályok Mezőgazdasági termékértékesítési szerződés Pénzügyi, pénzintézeti rendszer, pénzügyi szolgáltatások Vállalkozás pénzügyei Egyéni vállalkozás adózása Társas vállalkozási formák (bt, kft) adófizetési kötelezettségei A vállalkozási formák jellemzői Vállalkozás létesítése A szükséges tárgyi és személyi (munkaerő) feltételek kialakítása Az üzleti terv felépítése, tartalma, a tervezés módszerei Pályázatkészítés, a támogatások igénybevételének szabályai A vállalkozás működtetése Bizonylati elv és fegyelem, bizonylatok kitöltése Az üzleti tárgyalás résztvevői, menete, kiértékelése Nyilvántartások vezetése Az üzleti levelezés szabályai Piaci ismeretek (a piac funkciói, szereplői, típusai) Beszerzést/vásárlást befolyásoló tényezők Beszerzés/vásárlás folyamata Értékesítési módok Értékesítést befolyásoló tényezők 7.5.4. Terjedelme 92 7.5.5. Elméleti órák száma 64 7.5.6. Gyakorlati órák száma 28 A tananyagegység 7.5.7. elvégzéséről szóló Modulzáró vizsga, mely akkor eredményes, ha a modulhoz előírt igazolás kiadásának feladat végrehajtása legalább 51%-osra értékelhető. feltételei 8
8. Csoportlétszám 8.1. Maximális csoportlétszám (fő) 30 9. Szakképzésről szóló törvény szerinti, állam által elismert szakképesítés (OKJ szerinti szakképesítés) megszerzésére irányuló szakmai képzés esetén az értékelő rendszer modulzáró vizsgákat is tartalmazó - leírása 9.1 Modulzáró vizsgák A komplex szakmai vizsgára bocsátás feltételei A modulzáró vizsga vizsgatevékenysége Valamennyi modulzáró vizsga eredményes letétele. Egy szakmai követelménymodulhoz kapcsolódó modulzáró vizsga akkor eredményes, ha a modulhoz előírt feladat végrehajtása legalább 51%-osra értékelhető. A sikertelen modulzáró vizsgát meg kell ismételni, mert a sikertelen modulzáró vizsga esetén a hallgató nem jelentkezhet a szakmai vizsgára. 10997-12 Állattartás: szóbeli 10998-12 Növénytermesztés: szóbeli 10999-12 Kertészeti alapok: szóbeli 11000-12 Mezőgazdasági géptan: gyakorlati 11001-12 Agrárkereskedelem, vállalkozás és ügyvitel: írásbeli 9.2. Komplex szakmai vizsga Az iskolarendszeren kívüli szakképzésben az 9.1. pontban előírt valamennyi modulzáró vizsga eredményes letétele. Mezőgazdasági vontató vezetésére érvényes vezetői engedély (T, illetve C+E, C1+E kategória, vagy B kategória). Gyakorlati vizsgatevékenység A Állattartási, gépüzemeltetési és karbantartási feladatok A vizsgafeladat megnevezése végrehajtása Állattartási feladat végrehajtása (pl. takarmány-előkészítés, - kiosztás, itatás, kitrágyázás, állatápolás, legeltetés, trágyakezelés, takarítás, fertőtlenítés, beállítás, üzemeltetés, alkalmazás, alapvető vizsgálatok elvégzése), felismerési feladat (pl. csontok, testtájak, tenyésztett állatok fajtái és A vizsgafeladat ismertetése típusai, tenyésztett állatfajok, ivarzó, valamint beteg állat, takarmányok). Az összeállított valamennyi tétel tartalmazzon végrehajtandó és felismerési feladatot egyaránt. Karbantartással, beállítással kapcsolatos feladat végrehajtását. A vizsgafeladat időtartama 120 perc A vizsgafeladat értékelési súlyaránya 35% 9
B A vizsgafeladat megnevezése Növénytermesztési, kertészeti feladatok végrehajtása Adott növénytermesztési feladat végrehajtása (beállítás, üzemeltetés, alkalmazás, alapvető vizsgálatok elvégzése, növénytermesztési munkagépek kiszolgálása, rakodás, tárolóhely előkészítése, kéziszerszámok használata, egyszerű növénytermesztési munkák elvégzése) és felismerési feladat (pl. kultúr- és gyomnövények, kultúrnövények magjai, talajtípusok, kártevők, kórokozók). Az összeállított A vizsgafeladat ismertetése valamennyi tétel tartalmazzon végrehajtandó és felismerési feladatot egyaránt. Kertészeti feladat végrehajtása (pl. talajelőkészítés magvetéshez, magvetés szabadföldbe, ültető gödör kiásása, öntözés, kertészeti kisgépek üzemeltetése) és felismerési feladat (pl. növényi rész, faj, palánta, károsító, kórkép). Az összeállított valamennyi tétel tartalmazzon végrehajtandó és felismerési feladatot egyaránt. A vizsgafeladat időtartama 120 perc A vizsgafeladat értékelési súlyaránya 35% A gyakorlati vizsgatevékenység akkor sikeres, ha a vizsgafeladatok A) vagy B) része eléri a legalább az elégséges (2) szintet. Központi írásbeli vizsgatevékenység A vizsgafeladat megnevezése - A vizsgafeladat ismertetése - A vizsgafeladat időtartama - A vizsgafeladat értékelési súlyaránya - Szóbeli vizsgatevékenység A vizsgafeladat megnevezése Állattartás elméleti ismeretei A vizsgafeladat ismertetése Szóbeli vizsga a központilag összeállított általános és részletes állattenyésztési elméleti ismeretekből A vizsgafeladat időtartama 25 perc (felkészülési idő 15 perc, válaszadási idő 10 perc) A vizsgafeladat értékelési súlyaránya 10% A vizsgafeladat megnevezése Növénytermesztés elméleti ismeretei A vizsgafeladat ismertetése Szóbeli vizsga a központilag összeállított növénytermesztési elméleti ismeretekből A vizsgafeladat időtartama 25 perc (felkészülési idő 15 perc, válaszadási idő 10 perc) A vizsgafeladat értékelési súlyaránya 10% A vizsgafeladat megnevezése Kereskedelem, vállalkozás és ügyviteli ismeretek A vizsgafeladat ismertetése Szóbeli vizsga a központilag összeállított Kereskedelmi, vállalkozási és ügyviteli feladatok elméleti ismeretekből A vizsgafeladat időtartama 25 perc (felkészülési idő 15 perc, válaszadási idő 10 perc) A vizsgafeladat értékelési súlyaránya 10% 10
10. A képzés zárása 10.1. A képzés elvégzéséről szóló igazolás kiadásának feltételei Modulzáró tesztek legalább 51 %-os teljesítése Megfelelő arányú részvétel (a megengedett hiányzáson belül) Képzés díjának rendezése 11. A képzési program végrehajtásához szükséges feltételek 11.1. Személyi feltételek 11.1.1. Személyi feltételek biztosításának módja 11.2. Tárgyi feltételek Jogszabályi előírásoknak megfelelően A képzést a hatályos jogszabályokban meghatározott végzettségű és gyakorlati tapasztalattal rendelkező oktató tarthatja. A képzés elméleti részének oktatása esetén a képzési tartalomnak megfelelő szakos tanári szakképzettséggel, ennek hiányában a képzési tartalomnak megfelelő felsőfokú végzettséggel és szakképzettséggel, vagy felsőfokú végzettséggel és a képzés tanulmányi területének megfelelő szakképesítéssel, e képzési körbe tartozó képzés gyakorlati képzésére a képzési tartalomnak megfelelő felsőfokú végzettséggel és szakképzettséggel, vagy a képzés tanulmányi területének megfelelő szakképesítéssel és legalább ötéves szakmai gyakorlattal rendelkező oktatók alkalmazása a feltétel. Saját szaktanárok, óraadók - megbízási szerződés, munkaszerződés alapján A felnőttképzési tevékenység folytatásához szükséges engedélyezési eljárás és a követelményrendszerről szóló 393/2013. (XI.12.) Kormányrendelet 1. mellékletében foglaltak, továbbá oktatástechnikai eszközök. A képzési és vizsgáztatási feladatok teljesítéséhez szükséges eszközök minimumát meghatározó eszköz- és felszerelési jegyzék: állatjelölő eszközök, állatgyógyászati eszközök, elletés, fiaztatás eszközei, anyaállat és újszülött ápolásához szükséges eszközök, mérlegek, ló, szarvasmarha, sertés, juh ápolás és gondozás eszközei, villanypásztor berendezés és tartozékai, állategészségügyi vizsgáló műszerek, talajvizsgálati eszközök, műszerek, meteorológiai mérőeszközök, talajművelő eszközök, erő- és munkagépek, öntözőberendezések, növényápolási eszközök, növényvédelem gépei, eszközei, gépkarbantartás szerszámai, eszközei, kéziszerszámok, szerelőszerszámok, építőipari kisgépek, mérőeszközök, növényház, fóliasátor, kertészeti kéziszerszámok, szőlészeti kisgépek, gyümölcskertészet kisgépei, eszközei, egyéni védőfelszerelés, munkabiztonsági berendezések 11
11.2.1. Tárgyi feltételek Tanterem saját biztosításának módja Gyakorlóhely saját 11.3. Egyéb speciális feltételek - 11.3.1. Egyéb speciális feltételek biztosításának módja - Minősítés helye: Minősítés dátuma:...... Szakértő neve Intézmény képviselőjének aláírása...... Szakértői nyilvántartási szám Szakmai vezető aláírása... Szakértő aláírása 12