Szakmai vizsgák ütemezése

Vajda Péter Gimnázium, Szakképző Iskola, Kollégium, Általános Iskola, Óvoda, Nyilvános Könyvtár 5540. Szakmai vizsgák ütemezése 2012. május-júniusi vizsgaidőszak Kohut Andrásné főigazgató

Elnök: Veres István Vb. tag: Verasztó Zoltán 2012. május 15. 33 543 01 1000 00 00 Bútorasztalos 2/12. és 3/13. évfolyam 2012. június 06. Szarvas, Vasút u. 68-70 sz. 4. vizsganap 2012. június 07. Szarvas, Vasút u. 68-70 sz. 5. vizsganap 2012. június 08. Vb. tag: Farkas Tamás 8.00-9.00 8.00-9.30 8.00 órától 8.00 órától 8.00 órától 2275-06 Munkakörrel, munkavégzéssel kapcsolatos 1847-06 Bútorasztalos termékek gyártási feladatai I. csoport II. csoport 2273-06 A biztonságos munkavégzés feladatai : Adamik Csilla feladatok 1847-06/2 - írásbeli (90 perc) 2273-06 A biztonságos munkavégzés feladatai 2273-06 A biztonságos munkavégzés feladatai 2273-06/2 - szóbeli (15+15 perc) 2275-06/2 - írásbeli (60 perc) Bútorstílusismeret és szerkezeti rajz vagy technológiai 2273-06/1 - gyakorlat (30 perc) 2273-06/1 - gyakorlat (30 perc) Munka-, környzet- és tűzvédelmi ismeretek Jelentett létszám: Üzleti terv, szerződéskötés, árajánlat-készítés, szállító- leírás készítése Munkaterület előkészítése, gépek beállítása adott Munkaterület előkészítése, gépek beállítása adott Súlyozás: 50 % 21 fő (7 + 14) levél és számla kiállítás Súlyozás: 60 % feladathoz feladathoz Súlyozás: 70 % Súlyozás: 50 % Súlyozás: 50 % Szebedinszky Jánosné Vizsgázók száma: Vincze Sándor 21 fő (7 + 14) Czerjak Pál Vincze Sándor Vincze Sándor 2303-06 Tervezési, szervezési feladatok 11.00-11.30 2303-06/3 - szóbeli (15+15 perc) 9.10-10.10 2274-06 Gyártás előkészítései és minőségellenőrzési 2302-06 Alapvető tömörfa megmunkálási feladatok 2302-06 Alapvető tömörfa megmunkálási feladatok Technológiai tervezési feladat, javítási feladat 1846-06 Furnérozott és laminált lapok alkatrészgyártási, feladatok 2302-06/1 - gyakorlat (60 perc) 2302-06/1 - gyakorlat (60 perc) Súlyozás: 30 % szerelési és felületkezelési feladatai 2274-06/1 - gyakorlat (30 perc) Forgácsolással faipari alkatrészeket készít Forgácsolással faipari alkatrészeket készít 1846-06/2 - írásbeli (60 perc) Műszaki rajz és műszaki leírás alapján szabásjegyzéket, Súlyozás: 60 % Súlyozás: 60 % Vincze Sándor Ragasztás, pácolás, felületkezelés anyagai, anyagnormát készít és kiválasztja az anyagokat felületkezelési eljárások Súlyozás: 40 % Vincze Sándor Vincze Sándor Súlyozás: 30 % Pengő Lajos 2302-06 Alapvető tömörfa megmunkálási feladatok 2302-06 Alapvető tömörfa megmunkálási feladatok Szebedinszky Jánosné 2302-06/2 - gyakorlat (30 perc) 2302-06/2 - gyakorlat (30 perc) 11.40-12.10 Szerkezeti kötéseket összeállít Szerkezeti kötéseket összeállít 10.20-10.50 2275-06 Munkakörrel, munkavégzéssel kapcsolatos Súlyozás: 40 % Súlyozás: 40 % 1848-06 Vegyes faipari termékek, tömegcikkek gyártás feladatok 1848-06/1 - írásbeli (30 perc) 2275-06/1 - gyakorlat (30 perc) Vincze Sándor Vincze Sándor Alkatrészrajz, szabásterv készítése, költségszámítások Tűzoltás és munkavédelmi szabályok, alkalmazása Súlyozás: 40 % a gyakorlatban 2304-06 Alapvető szerelési feladatok 2304-06 Alapvető szerelési feladatok Súlyozás: 30 % 2304-06/2 - gyakorlat (90 perc) 2304-06/2 - gyakorlat (90 perc) Szebedinszky Jánosné Épületasztalos vagy bútorasztalos szerkezet összeállítása Épületasztalos vagy bútorasztalos szerkezet összeállítása Pengő Lajos Súlyozás: 60 % Súlyozás: 60 % 11.30-13.00 2274-06 Gyártás előkészítései és minőségellenőrzési 12.20-13.50 Vincze Sándor Vincze Sándor feladatok 2303-06 Tervezési, szervezési feladatok 2274-06/2 - írásbeli (90 perc) 2303-06/1 - gyakorlat (90 perc) 2304-06 Alapvető szerelési feladatok 2304-06 Alapvető szerelési feladatok Faipari szakrajz készítése, faanyagismeret, megrendelés, Helyszíni felmérés, vázlatkészítés, tárgyalás a 2304-06/1 - gyakorlat (60 perc) 2304-06/1 - gyakorlat (60 perc) szerződéskötés megrendelővel Vasalatok, szerelvények felszerelése Vasalatok, szerelvények felszerelése Súlyozás: 60 % Súlyozás: 30 % Súlyozás: 40 % Súlyozás: 40 % Szebedinszky Jánosné Vincze Sándor Vincze Sándor Vincze Sándor 13.10-14.40 2303-06 Tervezési, szervezési feladatok II. csoport I. csoport 2303-06/2 - írásbeli (90 perc) 1846-06 Furnérozott és laminált lapok alkatrész- 1846-06 Furnérozott és laminált lapok alkatrész- Látványterv készítése szabadkézi rajzolással vagy gyártási, szerelési és felületkezelési feladatai gyártási, szerelési és felületkezelési feladatai számítógéppel 1846-06/1 - gyakorlat (120 perc) 1846-06/1 - gyakorlat (120 perc) Súlyozás: 40 % Egy adott méretű szekrényajtó készítése, furnér teríték Egy adott méretű szekrényajtó készítése, furnér teríték készítése, préselés, éllezárás és vasalat felszerelés készítése, préselés, éllezárás és vasalat felszerelés Vincze Sándor Súlyozás: 70 % Súlyozás: 70 % Pengő Lajos Pengő Lajos Az írásbeli dolgozat megtekinthető: 2012. május 23. 9-12 óra között 1847-06 Bútorasztalos termékek gyártási feladatai 1847-06 Bútorasztalos termékek gyártási feladatai Helye: Szarvas, Vasút u. 68-70. 1847-06/1 - gyakorlat (60 perc) 1847-06/1 - gyakorlat (60 perc) Adott bútortípus meghatározott gyártási műveletei Adott bútortípus meghatározott gyártási műveletei Súlyozás: 40 % Súlyozás: 40 % Pengő Lajos Pengő Lajos 1848-06 Vegyes faipari termékek, tömegcikkek gyártás 1848-06 Vegyes faipari termékek, tömegcikkek gyártás 1848-06/2 - gyakorlat (90 perc) 1848-06/2 - gyakorlat (90 perc) Meghatározott vegyes faipari termék készítése Meghatározott vegyes faipari termék készítése Súlyozás: 60 % Súlyozás: 60 % Pengő Lajos Pengő Lajos

31 341 01 0010 31 02 Élelmiszer- és vegyiáru-eladó Elnök: Áchim Károlyné Vb. tag: Rózsáné Takács Anna Ágnes 2012. május 31. 2012. június 01. 8.00 órától A vizsga helye: Szarvas Coop Zrt. Diszkont Áruház - Szarvas, Rákóczi u. 2. Vb. tag: Sutyinszkiné Nagy Zsuzsanna 8.00-9.00 óráig 8.00 órától : Adamik Csilla 0005-06 A kereskedelmi egység szabályszerű működtetése 0007-06 Élelmiszerek és vegyiáruk forgalmazása 0005-06/2 - gyakorlat (60 perc) 0007-06/1 - gyakorlat (30 perc) Jelentett létszám: 18 fő A kereskedelmi egységekben használt bizonylatok elkészítése, Az élelmiszerek jellemzőire, valamint forgalmazására vonatkozó Vizsgázók száma: 18 fő formanyomtatványok kitöltése ismeretek alkalmazásával a vevő tájékoztatása, kiszolgálása magyar (Súlyozás: 60 %) és idegen nyelven (Súlyozás: 75 %) Szító Katalin 9.30 órától Czerjak Ilona, Bertalan Ágnes, Dr. Sinkovicsné Kálmán Edina 0004-06 Az áruforgalom lebonyolítása 0007-06 Élelmiszerek és vegyiáruk forgalmazása 0004-06/1 - szóbeli (15 + 15 perc) 0007-06/2 - gyakorlat (30 perc) Az áruk átvételének, elhelyezésének, nyilvántartásba vételének, tárolásának, értékesítésének menete, eljárásai, szabályai A vegyiáruk jellemzőire, valamint forgalmazására vonatkozó ismeretek alkalmazásával a vevő tájékoztatása, kiszolgálása magyar és idegen nyelven (Súlyozás: 25 %) Darida Katalin 0005-06 A kereskedelmi egység szabályszerű működtetése 0005-06/1 - szóbeli (15 + 15 perc) A kereskedelmi egységek működésére vonatkozó jogszabályi előírások ismertetése és értelmezése, a kereskedelmi gyakorlatban való alkalmazása (Súlyozás: 40 %) Szító Katalin Czerjak Ilona, Bertalan Ágnes, Dr. Sinkovicsné Kálmán Edina

33 582 04 1000 00 00 Festő, mázoló és tapétázó 2/12. és 3/13. évfolyam 2012. május 15. 2012. június 26. 2012. június 27. 4. vizsganap 2012. június 28. Elnök: Kovács Attila Gyula Vb. tag: Mérges Mihály Szarvas, Vajda P. u. 20. A vizsga helye: Vajda Péter Intézmény Szarvas, Vajda P. u. 20. Vb. tag: Kepenyes 8.00-8.30 8.00 órától 8.00 órától 8.00 órától András 0886-06 Általános vállalkozási feladatok 0875-06 Falfelületek előkészítése, festése I. 0882-06 Plakátragasztás 0881-06 Tapétázás : Buzásné Harmati 0886-06/1 - írásbeli (30 perc) 0875-06/2 - gyakorlat (300 perc) 0882-06/1 - gyakorlat (90 perc) 0881-06/1 - szóbeli (30 + 15 perc) Annamária Számla-, nyugtakibocsátás Szükséges eszközök, anyagok kiválasztása, Plakátok fajáti, plakátelhelyezés megtervezése Tapéták fajáti, tulajdonságai, gyanták, (Súlyozás: 50 %) festés (felület) előkészítése, festés kivitelezése a helyszínen, plakát elhelyezése a megadott kötőanyagok, tapétázás anyagainak, Jelentett létszám: megadott technikával felületen eszközeinek kiválasztása 17 fő (9 + 8) Czerjak Pál (Súlyozás: 70 %) (Súlyozás: 30 %) Vizsgázók száma: 16 fő (8 + 8) 8.40-9.25 Bábi Péter, Laurik Árpád Bábi Péter, Laurik Árpád Hegedűs Tibor 0459-06 Építőipari közös feladatok I. 0459-06/1 - írásbeli (45 perc) 0878-06 Mázolás, festés, felújítási munkák I. 0881-06 Tapétázás 0459-06 Építőipari közös feladatok I. Kiviteli tervek alapján anyagmennyiség meghatá- 0878-06/2 - gyakorlat (180 perc) 0881-06/2 - gyakorlat (150 perc) 0459-06/3 - szóbeli (15 + 15 perc) rozása, majd rögzítése számítógépen Falfelület felújítási munkájának elvégzése, Különböző minőségű tapéták elhelyezése Munka- és balesetvédelmi előírások, (Súlyozás: 30 %) festése különböző felületekre környezetvédelmi és hulladékkezelési ismeretek (Súlyozás: 40 %) (Súlyozás: 70 %) alkalmazása Szűcs Józsefné (Súlyozás: 25 %) Bábi Péter, Laurik Árpád Bábi Péter, Laurik Árpád 9.35-10.35 Hegedűs Tibor 0875-06 Falfelületek előkészítése, festése I. 0878-06 Mázolás, festés, felújítási munkák I. 0875-06/1 - írásbeli (60 perc) 0878-06/3 - gyakorlat (180 perc) 0886-06 Általános vállalkozási feladatok Alapfelület fajtái, tervrajz alapján anyag-, Felület előkészítése, mázolása vagy lakkozása 0886-06/2 - szóbeli (30 + 15 perc) mennyiség, gép- és időszükségelet kiszámítása Az írásbeli dolgozat megtekinthető: (Súlyozás: 40 %) Vállalkozásindítás, piackövetés (Súlyozás: 30 %) 2012. május 23. 9-12 óra között (Súlyozás: 50 %) Szarvas, Vasút u. 68-70. Bábi Péter, Laurik Árpád Hegedűs Tibor Czerjak Pál 11.00-12.00 0459-06 Építőipari közös feladatok I. 0459-06/2 - gyakorlati (60 perc) Adott munkaterületre felvonulás, helyszíni felmérés alapján a munkafolyamat megtervezése (időterv) (Súlyozás: 45 %) Hegedűs Tibor 12.15-13.00 0878-06 Mázolás, festés, felújítási munkák I. 0878-06/1 - gyakorlat (45 perc) Felújítandó felület (festés, mázolás, lakkozás) vizsgálata, felújítási eljárás meghatározása (Súlyozás: 20 %) Bábi Péter, Laurik Árpád

33 815 01 1000 00 00 Fodrász 2/12. évfolyam 2012. június 19. 2012. június 20. Elnök: Cseh István Vb. tag: Bécsi Marianna Vb. tag: Bakulya Anna 8.00-8.30 8.00-8.30 8.00 órától 1210-06 Szépészeti szolgáltatóegység üzemeltetése 1210-06 Szépészeti szolgáltatóegység üzemeltetése : Adamik Csilla 1210-06/2 - írásbeli (30 perc) 1210-06/3 - gyakorlat (30 perc) 1212-06/4 - gyakorlat (35+30 perc) Munkavédelem, környezetvédelem Dokumentálás, nyilvántartás vezetés számítógéppel Hajfestés, melírozás egy technológiai folyamatban II. sz. modell Jelentett létszám: 16 fő (Súlyozás: 40 %) (Súlyozás: 20 %) (Súlyozás: 10 %) Vizsgázók száma: 16 fő Czerjak Pál Ficzere Enikő 9.00 órától Az írásbeli dolgozat megtekinthető: 1210-06 Szépészeti szolgáltatóegység üzemeltetése 1212-06/1 - gyakorlat (60 perc) 2012. május 23. 9-12 óra között 1210-06/1 - szóbeli (30+15 perc) Férfi szakág - Klasszikus hajvágás, szárítás I. számú modell Szépségszalon létrehozása, gazdálkodása, marketingje (Súlyozás: 20 %) (Súlyozás: 40 %) Czerjak Pál 1212-06/6 - gyakorlat (55 perc) Aktuális női divat hajvágás, szárítás II. sz. modell (Súlyozás: 20 %) 1212-06/2 - gyakorlat (45 perc) Férfi divatos hajvágás, szárítás II. modell (Súlyozás: 10 %) 1212-06/3 - gyakorlat (55 perc) Női szakág - Női alap hajvágás, szárítás I. sz. modell (Súlyozás: 20 %) 1212-06/5 - gyakorlat (20 perc) Marcell vízhullám készítése egész gyakorlófejen (gyakorlófej+tartó) (Súlyozás: 10 %) 1212-06/7 - gyakorlat (30 perc) Alkalmi hosszú hajviselet, konty III. sz. modell (Súlyozás: 10 %)

33 815 01 1000 00 00 Fodrász 3/13. évfolyam Elnök: Cseh István 2012. június 18. Vb. tag: Bécsi Marianna 8.00-8.30 8.00 órától Vb. tag: Bakulya Anna 1210-06 Szépészeti szolgáltatóegység üzemeltetése 1210-06/2 - írásbeli (30 perc) 1212-06/4 - gyakorlat (35+30 perc) : Adamik Csilla Munkavédelem, környezetvédelem Hajfestés, melírozás egy technológiai folyamatban II. sz. modell (Súlyozás: 40 %) (Súlyozás: 10 %) Jelentett létszám: 12 fő Vizsgázók száma: 12 fő Czerjak Pál 9.00-9.30 1210-06 Szépészeti szolgáltatóegység üzemeltetése 1212-06/1 - gyakorlat (60 perc) 1210-06/3 - gyakorlat (30 perc) Férfi szakág - Klasszikus hajvágás, szárítás I. számú modell Dokumentálás, nyilvántartás vezetés számítógéppel (Súlyozás: 20 %) (Súlyozás: 20 %) Ficzere Enikő 10.00 órától 1212-06/6 - gyakorlat (55 perc) 1210-06 Szépészeti szolgáltatóegység üzemeltetése Aktuális női divat hajvágás, szárítás II. sz. modell 1210-06/1 - szóbeli (30+15 perc) (Súlyozás: 20 %) Szépségszalon létrehozása, gazdálkodása, marketingje (Súlyozás: 40 %) Czerjak Pál 1212-06/2 - gyakorlat (45 perc) Férfi divatos hajvágás, szárítás II. modell Az írásbeli dolgozat megtekinthető: (Súlyozás: 10 %) 2012. május 23. 9-12 óra között 1212-06/3 - gyakorlat (55 perc) Női szakág - Női alap hajvágás, szárítás I. sz. modell (Súlyozás: 20 %) 1212-06/5 - gyakorlat (20 perc) Marcell vízhullám készítése egész gyakorlófejen (gyakorlófej+tartó) (Súlyozás: 10 %) 1212-06/7 - gyakorlat (30 perc) Alkalmi hosszú hajviselet, konty III. sz. modell (Súlyozás: 10 %)

54 481 03 0010 54 01 Informatikai hálózattelepítő és -üzemeltető Elnök: Dr. Füvesi István Vb. tag: Varga Imre 2012. május 17. 2012. május 31. Szarvas, Vajda P. u. 20. 2012. június 01. 8.00-9.00 I. csoport 8.00 órától Vb. tag: Buzásné Harmati Annamária 1142-06 Számítógép kezelés, szoftverhasználat, 8.00-12. 00 (180 + 60 perc) 1163-06 LAN/WAN ismeretek, biztonsági rendszer munkaszervezés 1168-06 Hardveres, szoftveres feladatok 1163-06/2 - gyakorlat (180 perc) : Séra Györgyi 1142-06/1 - interaktív (60 perc) 1168-06/1 - gyakorlat (180 perc) Hálózat-építés, hálózati eszközök konfigurálása, hálózat tesztelése, Számítógép-kezelési, üzemeltetési, hálózati és multimédiás Számítógép összeszerelése, üzembe helyezése, tesztelése, hozzáférés vezérlés szabályozása Jelentett létszám: 13 fő ismeretek alkalmazása. Informatikai biztonsági eszközök hasz- perifériák csatlakoztatása, operációs rendszer telepítése (Súlyozás: 70 %) Vizsgázók száma: 13 fő nálata, szakmai angol szöveg értése (Súlyozás: 40 %) Sinka Attila Tóth Károly Tóth Károly 1168-06 Hardveres, szoftveres feladatok 9.10-09.55 1168-06/2 gyakorlat (60 perc) 1143-06 Projektmenedzsment Számítógép hálózatba kapcsolása, hálózati eszközök üzembe 1143-06/1 - interaktív (45 perc) helyezése, munkaállomás, hálózati konfiguráció beállítása Projektirányítási rendszerek, projekttervezés, kockázatelemzés, (Súlyozás: 40 %) erőforrás-kezelés (Súlyozás: 60 %) Molnár Miklós Pintér Márta 13.00 - kb. 16.00 1168-06 Hardveres, szoftveres feladatok 10.05-10.50 1168-06/3 - szóbeli (30 + 15 perc) 1143-06 Projektmenedzsment Számítógépes rendszerek hardveres és szoftveres eszközeinek 1143-06/2 - írásbeli (45 perc) bemutatása Munkajogi, vállalkozási, vezetési ismeretek (Súlyozás: 20 %) (Súlyozás: 40 %) Molnár Miklós Kozák Imréné 11.00-12.00 II. csoport 1163-06 LAN/WAN ismeretek, biztonsági rendszer 8.00 - kb. 11.30 1163-06/1 - írásbeli (60 perc) 1168-06 Hardveres, szoftveres feladatok Elektronikus feladatsor megoldása LAN ismeretek, 1168-06/3 - szóbeli (30 + 15 perc) forgalomirányítási ismeretek, kapcsolási ismeretek, Számítógépes rendszerek hardveres és szoftveres eszközeinek WAN, WoIP és WLAN ismeretek témakörben bemutatása (Súlyozás: 30 %) (Súlyozás: 20 %) Sinka Attila Molnár Miklós 13.00-17.00 (180 + 60 perc) 1168-06 Hardveres, szoftveres feladatok Az írásbeli dolgozat megtekinthetó: 1168-06/1 - gyakorlat (180 perc) 2012. május 23. 9-12 óra között Számítógép összeszerelése, üzembe helyezése, tesztelése, Helye: Szarvas, Vajda P. u. 20. perifériák csatlakoztatása, operációs rendszer telepítése (Súlyozás: 40 %) Tóth Károly 1168-06 Hardveres, szoftveres feladatok 1168-06/2 gyakorlat (60 perc) Számítógép hálózatba kapcsolása, hálózati eszközök üzembe helyezése, munkaállomás, hálózati konfiguráció beállítása (Súlyozás: 40 %) Molnár Miklós

52 341 05 1000 00 00 Kereskedő 2012. június 20. 2012. június 21. Elnök: Schreyer Józsefné Vb. tag: Hegedűs Éva Szarvas, Vajda P. u. 20. A vizsga helye: TESCO Áruház - Szarvas, Csabai út 9. Vb. tag: Buzásné Harmati Annamária 08.00-10.00 8.00 órától 8.00 órától : Sutyinszkiné Nagy Zsuzsanna 0001-06 A vállalkozások alapítása, működtetése, 0006-06 Bútorok és lakástextíliák forgalmazása 0004-06 Az áruforgalom lebonyolítása átszervezése, megszüntetése 0006-06/1 - gyakorlat (30 perc) 0004-06/1 - szóbeli (15+15 perc) Jelentett létszám: 14 fő 0001-06/1 - írásbeli (120 perc) A bútorok és egyéb lakberendezési termékek jellemzőire valamint Az áruk átvételének, elhelyezésének, nyilvántartásba vételé- Vizsgázók száma: 13 fő Megadott feltételek alapján a vállalkozási forma kiválasztása, forgalmazására vonatkozó ismeretek alkalmazásával a vevő nek, tárolásának, értékesítésének menete, eljárásai, indításának, működtetésének, átszervezésének megtervezése, tájékoztatása, kiszolgálása magyar és idegen nyelven szabályai működésének elemzése (Súlyozás: 50%) (Súlyozás: 100%) (Súlyozás: 100%) A VB. munkáját segítő szakértő: A VB. munkáját segítő szakértő: A VB. munkáját segítő szakértő: Szító Katalin, Prjevaráné Balczó Judit, Szebedinszky Éva Darida Katalin Fekécs Magdolna 0006-06 Bútorok és lakástextíliák forgalmazása 0005-06 A kereskedelmi egység szabályszerű működtetése 10.10-12.10 0006-06/2 - gyakorlat (30 perc) 0005-06/1 - szóbeli (15+15 perc) 0003-06 Az áruforgalmi tevékenység tervezése, A lakástextíliák jellemzőire valamint forgalmazására vonatkozó A kereskedelmi egységek működésére vonatkozó jogszairányítása, elemzsée ismeretek alkalmazásával a vevő tájékoztatása, kiszolgálása bályi előírások ismertetése és értelmezése, a kereskedel- 0003-06/1 - írásbeli (120 perc) magyar és idegen nyelven mi gyakorlatban való alkalmazása A forgalom/árbevétel és a költségek alakulásának hatása az (Súlyozás: 50%) (Súlyozás: 40%) eredményre. A készlet-, létszám-, bérgazdálkodás elemzé- A VB. munkáját segítő szakértő: A VB. munkáját segítő szakértő: se a vállalati eredményre gyakorolt hatásuk szempontjából. Szító Katalin, Prjevaráné Balczó Judit, Szebedinszky Éva Szító Katalin (Súlyozás: 100%) A VB. munkáját segítő szakértő: 0007-06 Élelmiszerek és vegyiáruk forgalmazása 0002-06 Marketingtevékenység Sutyinszkiné Nagy Zsuzsanna 0007-06/1 - gyakorlat (30 perc) 0002-06/1 - szóbeli (30+15 perc) Az élelmiszerek jellemzőire valamint forgalmazására vonatkozó A piackutatás módszereinek és a marketingtevékenység 13.30-14.30 ismeretek alkalmazásával a vevő tájékoztatása, kiszolgálása eszközeinek bemutatása megadott célok és feltételek 0005-06 A kereskedelmi egység szabályszerű működtetése magyar és idegen nyelven alapján 0005-06/2 - gyakorlat (60 perc) (Súlyozás: 75%) (Súlyozás: 100%) A kereskedelmi egységekben használt bizonylatok elkészí- A VB. munkáját segítő szakértő: A VB. munkáját segítő szakértő: tése, formanyomtatványok kitöltése Czerjak Ilona, Prjevaráné Balczó Judit, Szebedinszky Éva Fekécs Magdolna (Súlyozás: 60%) A VB. munkáját segítő szakértő: Szító Katalin 0007-06 Élelmiszerek és vegyiáruk forgalmazása 0007-06/2 - gyakorlat (30 perc) A vegyiáruk jellemzőire, valamint forgalmazására vonatkozó ismeretek alkalmazásával a vevő tájékoztatása, kiszolgálása Az írásbeli dolgozat megtekinthető: 2012. május 23. 9-12 óra között (Súlyozás: 25%) Helye: magyar és idegen nyelven A VB. munkáját segítő szakértő: Czerjak Ilona, Prjevaráné Balczó Judit, Szebedinszky Éva 0008-06 Ruházati termékek forgalmazása 0008-06/1 - gyakorlat (60 perc) A ruházati termékek jellemzőire, valamint forgalmazására vonatkozó ismeretek alkalmazásával a vevő tájékoztatása magyar és idegen nyelven (Súlyozás: 100%) A VB. munkáját segítő szakértő: Szító Katalin, Prjevaráné Balczó Judit, Szebedinszky Éva

31 582 15 1000 00 00 Kőműves 2/12. és 3/13. évfolyam Elnök: Knapcsek Béla Vb. tag: Csicsely András 2012. május 15. 8. sz. gépterem 2012. június 05. 2012. június 06. Szarvas, Vasút u. 68-70. 4. vizsganap 2012. június 07. 5. vizsganap 2012. június 08. Vb. tag: Buzásné Harmati 08.00-08.30 I. csoport II. csoport 08.30-11.00 8.00 órától Annamária 0886-06 - Általános vállalkozási feladatok 08.00-09.00 08.00-09.00 0486-06 Falazás, vakolás I. 0459-06 Építőipari közös feladatok I. : Séra Györgyi 0886-06/1 - írásbeli (30 perc) 0487-06 Betonozási feladatok I. 0487-06 Betonozási feladatok I. 0486-06/1 - gyakorlat (150 perc) 0459-06/3 - szóbeli (15 + 15 perc) Számla-, nyugtakibocsátás 0487-06/2 - gyakorlat (60 perc) 0487-06/2 - gyakorlat (60 perc) Építészeti rajz alapján fal kitűzése, falazó munka Munka- és balesetvédelmi előírások, környezetvédelmi és Jelentett létszám: (Súlyozás: 50 %) Adott, kis méretű kész zsaluzatba vasalat készítése, Adott, kis méretű kész zsaluzatba vasalat készítése, végzése adott anyag felhasználásával (csoportos hulladékkezelési ismeretek alkalmazása 21 fő (13 + 8) szükséges mennyiségű, minőségű beton bekeverése, szükséges mennyiségű, minőségű beton bekeverése, feladat), kötések, csatlakozási csomópontok (Súlyozás: 25%) Vizsgázók száma: Czerjak Pál bedolgozása, beton utókezelésének lépései bedolgozása, beton utókezelésének lépései bemutatása 20 fő (12 + 8) (Súlyozás: 20 %) (Súlyozás: 20 %) (Súlyozás: 60 %) Hegedűs Tibor 08.40-09.25 0459-06 - Építőipari közös feladatok I. Dudás Mihály, Hegedűs Tibor Dudás Mihály, Hegedűs Tibor Dudás Mihály, Hegedűs Tibor 0487-06 Betonozási feladatok I. 0459-06/1 - írásbeli (45 perc) 0487-06/5 - szóbeli (15+15 perc) Kiviteli tervek alapján anyagmennyiség meghatározása 09.15-11.15 09.15-11.15 11.15-12.45 Gépek karbantartása, biztonsági intézkedések majd rögzítése számítógépen 0460-06 Hagyományos zsaluzat készítése 0460-06 Hagyományos zsaluzat készítése 0486-06 Falazás, vakolás I. (Súlyozás: 20 %) (Súlyozás: 30 %%) 0460-06/1 - gyakorlat (120 perc) 0460-06/1 - gyakorlat (120 perc) 0486-06/2 - gyakorlat (90 perc) Kapott dokumentáció alapján zsalutáblák készítése, Kapott dokumentáció alapján zsalutáblák készítése, Vakolás adott felületen adott technológiával Hegedűs Tibor Hegedűs Tibor egyszerű zsaluzat építése, bontása (csoportos feladat) egyszerű zsaluzat építése, bontása (csoportos feladat) (Súlyozás: 40 %) (Súlyozás: 60 %) (Súlyozás: 60 %) 09.35-10.35 Dudás Mihály, Hegedűs Tibor 0476-06 - Víz-, hő- és hangszigetelés készítése I. Dudás Mihály, Hegedűs Tibor Dudás Mihály, Hegedűs Tibor 0476-06/1 - írásbeli (60 perc) 13.30-14.30 Terv alapján mennyiségszámítás, eszközigény meghatározása 12.00-14.30 12.00-14.30 0698-06 Specdiális kőműves feladatok I. (Súlyozás: 30 %) 0482-06 Monolit beton készítése I. 0482-06 Monolit beton készítése I. 0698-06/2 - gyakorlat (60 perc) 0482-06/1 - gyakorlat (150 perc) 0482-06/1 - gyakorlat (150 perc) Bontási munkák biztonsági intézkedései, áthidaló Szűcs Józsefné Zsaluzási technológia kiválasztása, adott szerkezet Zsaluzási technológia kiválasztása, adott szerkezet elhelyezése nyílászáró fölé zsaluzatának, betonozó munkájának elkészítése zsaluzatának, betonozó munkájának elkészítése (Súlyozás: 50 %) 10.45-11.30 (csoportos feladat), beton utókezelése, méret- és (csoportos feladat), beton utókezelése, méret- és 0460-06 - Hagyományos zsaluzat készítése alakellenőrzése alakellenőrzése Dudás Mihály, Hegedűs Tibor 0460-06/2 - írásbeli (45 perc) Építészeti műszaki rajz alapján zsaluzati rajz készítése, 14.45-15.45 hagyományos zsaluzatok felhasználási területei, Dudás Mihály, Hegedűs Tibor Dudás Mihály, Hegedűs Tibor 0698-06 Specdiális kőműves feladatok I. technológiája 0698-06/1 - gyakorlat (60 perc) (Súlyozás: 40 %) 14.45-16.45 14.45-16.45 Nyílászáró beállítása, rögzítése építési időben 0476-06 Víz-, hő- és hangszigetelés készítése I. 0476-06 Víz-, hő- és hangszigetelés készítése I. (csoportos feladat) Szűcs Józsefné 0476-06/2 - gyakorlat (120 perc) 0476-06/2 - gyakorlat (120 perc) (Súlyozás: 50 %) Adott felületen hő-, hangszigetelés vagy vízszigetelés Adott felüloeten hő-, hangszigetelés vagy vízszigetelés 11.40-12.10 készítése, a szükséges anyag-, eszköz kiválasztása után készítése, a szükséges anyag-, eszköz kiválasztása után Dudás Mihály, Hegedűs Tibor 0487-06 - Betonozási feladatok I. (Súlyozás: 70 %) (Súlyozás: 70 %) 0487-06/4 - írásbeli (30 perc) 16.00-17.00 Anyagnyilvántartás vezetése, készítése Dudás Mihály, Hegedűs Tibor Dudás Mihály, Hegedűs Tibor 0487-06 Betonozási feladatok I. táblázatkezelő programban 0487-06/1 - gyakorlat (60 perc) (Súlyozás: 20%) Földpart ideiglenes támaszának előkészítése, dúcolás II. csoport I. csoport technológiája (csoportos feladat) Hegedűs Tibor 8.00 órától 8.00 órától (Súlyozás: 20 %) 0462-06 Hagyományos állványzat készítése 0462-06 Hagyományos állványzat készítése 12.30-13.30. 0462-06/2 - szóbeli (30+15 perc) 0462-06/2 - szóbeli (30+15 perc) Dudás Mihály, Hegedűs Tibor 0459-06 - Építőipari közös feladatok I. Állványzati rajz készítése (hagyományos állványzat), Állványzati rajz készítése (hagyományos állványzat), 0459-06/2 - gyakorlat (60 perc) szakmai megbeszélés az állványzatkészítésről szakmai megbeszélés az állványzatkészítésről Adott munkaterületre felvonulás, helyszíni felmérés alapján (Súlyozás: 30 %) (Súlyozás: 30 %) a munkafolyamat megtervezése (időterv) (Súlyozás: 45%) Szűcs Józsefné Szűcs Józsefné Hegedűs Tibor 0487-06 Betonozási feladatok I. 0487-06 Betonozási feladatok I. 0487-06/3 - szóbeli (15+15 perc) 0487-06/3 - szóbeli (15+15 perc) Kéményfalazás, kéménybélelés, előregyártott Kéményfalazás, kéménybélelés, előregyártott elemek építésének lépései elemek építésének lépései Szarvas, Vasút u. 68-70. (Súlyozás: 20 %) (Súlyozás: 20 %) 15.00-17.00 0462-06 - Hagyományos állványzat készítése Szűcs Józsefné Szűcs Józsefné 0462-06/1 - gyakorlat (120 perc) Műszaki tervdokumentáció alapján hagyományos 0886-06 - Általános vállalkozási ismeretek 0886-06 - Általános vállalkozási ismeretek állványzat építése (csoportos feladat) 0886-06/2 - szóbeli (30+15 perc) 0886-06/2 - szóbeli (30+15 perc) (Súlyozás: 70 %) Vállalkozásindítás, piackövetés Vállalkozásindítás, piackövetés (Súlyozás: 50 %) (Súlyozás: 50 %) Dudás Mihály, Hegedűs Tibor Czerjak Pál Czerjak Pál Az írásbeli dolgozat megtekinthető: 2012. május 23. 9-12 óra között Helye: Szarvas, Vasút u. 68-70.

33 811 02 1000 00 00 Pincér 2/12. évfolyam Elnök: Szabó Dezső Vb. tag: Hanyecz Ernő Antal 2012. június 04. Tanétterem - Vb. tag: Varga Tímea 8.00-9.30 8.00 órától : Adamik Csilla 1474-06 Adminisztrációs és speciális feladatok 1470-06 Vendéglátási tevékenységek gyakorlása 1474-06/1 - írásbeli (90 perc) 1470-06/1 - gyakorlat (60 perc) Jelentett létszám: Gazdálkodással összefüggő speciális szakmai számítások végzése Árubeszerzés, készletezés, árutárolás, nyitással, értékesítéssel, 15 fő (12 + 3 Tessedik) (Súlyozás: 100) zárással kapcsolatos teendők elvégzése, eszközismeret Vizsgázók száma: (Súlyozás: 60 %) 14 fő (11 + 3 Tessedik) Sándor Béla 10.30 órától Lipták Barbara, Bangócz Ágnes, Opauszkiné Janecskó Erika 1470-06 Vendéglátási tevékenységek gyakorlása 1471-06 Nyitással, üzemeléssel, zárással kapcsolatos feladatok 1470-06/2 - szóbeli (15+15 perc) végzése 0 A vállalkozás működtetésének ismertetése, a vendéglátás speciális 1471-06/1 - gyakorlat (90 perc) teendőinek ismertetése Előre megadott szempontok alapján ötfogásos étrend összeállítása, (Súlyozás: 40 %) díszasztal terítése, előre biztosított eszközökből, ehhez kapcsolódó szervizasztal készítése Balás Péter, Bangócz Ágnes, Opauszkiné Janecskó Erika 10.30 órától Lipták Barbara 1473-06 Rendezvény és szobai felszolgálás 1473-06/1 - szóbeli (15+15 perc) 1472-06 Vendég fogadása, felszolgálás Meghatározott rendezvény lebonyolításának és a szükséges eszközeinek 1472-06/1 - gyakorlat (60 perc) ismertetése. Szobafelszolgálás ismertetése Minimum háromfogásos menü felszolgálása, legalább kettő angol felszolgálási módban, alapszintű kommunikálás idegen nyelven Balás Péter, Bangócz Ágnes, Opauszkiné Janecskó Erika Lipták Barbara, Bangócz Ágnes, Opauszkiné Janecskó Erika Az írásbeli dolgozat megtekinthető: 2012. május 25. 9-12 óra között

33 811 02 1000 00 00 Pincér 3/13. évfolyam 2012. június 21. 2012. június 25. Elnök: Jákób István Vb. tag: Gulácsi Levente Tanétterem - Vb. tag: Varga Tímea 8.00-9.30 8.00 órától 8.00 órától 1474-06 Adminisztrációs és speciális feladatok 1470-06 Vendéglátási tevékenységek gyakorlása 1470-06 Vendéglátási tevékenységek gyakorlása : Adamik Csilla 1474-06/1 - írásbeli (90 perc) 1470-06/2 - szóbeli (15+15 perc) 1470-06/1 - gyakorlat (60 perc) Gazdálkodással összefüggő speciális szakmai számítások A vállalkozás működtetésének ismertetése, a vendéglátás Árubeszerzés, készletezés, árutárolás, nyitással, Jelentett létszám: végzése speciális teendőinek ismertetése értékesítéssel, zárással kapcsolatos teendők 25 fő (20 fő teljes + (Súlyozás: 100) (Súlyozás: 40 %) elvégzése, eszközismeret 5 fő 1474-06 írásbeli) (Súlyozás: 60 %) Vizsgázók száma: Sándor Béla Balás Péter, Bangócz Ágnes, Opauszkiné Janecskó Erika 21 fő (16 fő teljes + Lipták Barbara, Bangócz Ágnes, 5 fő 1474-06 írásbeli) 1473-06 Rendezvény és szobai felszolgálás Opauszkiné Janecskó Erika Az írásbeli dolgozat megtekinthető: 1473-06/1 - szóbeli (15+15 perc) 2012. május 25. 9-12 óra között Meghatározott rendezvény lebonyolításának és a szükséges 1471-06 Nyitással, üzemeléssel, zárással kapcsolatos eszközeinek ismerttése. feladatok végzése Szobafelszolgálás ismertetése 1471-06/1 - gyakorlat (90 perc) Előre megadott szempontok alapján ötfogásos étrend összeállítása, díszasztal terítése, előre biztosított Balás Péter, Bangócz Ágnes, Opauszkiné Janecskó Erika eszközökből ehhez kapcsolódó szervizasztal készítése Lipták Barbara 1472-06 Vendég fogadása, felszolgálás 1472-06/1 - gyakorlat (60 perc) Minimum háromfogásos menü felszolgálása, legalább kettő angol felszolgálási módban, alapszintű kommunikálás idegen nyelven Lipták Barbara, Bangócz Ágnes Opauszkiné Janecskó Erika

33 811 03 1000 00 00 Szakács 2/12. évfolyam Elnök: Horváth Ferenc Vb. tag: Tímár Attila 2012. június 04. 2012. június 05. Vb. tag: Sutyinszkiné Nagy Zsuzsanna 8.00-10.00 I. csoport 8.00-12.00 8.00 órától 1429-06 Ügyviteli tevékenységek végzése II. csoport 13.00-17.00 1464-06 Előkészítés : Adamik Csilla 1429-06/1 - írásbeli (120 perc) 1465-06 Ételkészítés 1464-06/1 szóbeli(45+15 perc) Ügyviteli feladatok lebonyolítása a vizsgafeladatban 1465-06/2 - gyakorlat (240 perc) Gazdálkodási számítások, veszteségszámítás, Jelentett létszám: megadott szakmai szempontok alapján Ételek előkészítése, előállítása, tálalása kapacitásszámítás 20 fő (19 + 1 Tessedik) (Súlyozás: 85 %) (Súlyozás: 80 %) Vizsgázók száma: 19 fő (18 + 1 Tessedik) Gellényi Erika, Sutyinszky Zoltán Sutyinszkiné Pljesovszki Mária Gellényi Erika II. csoport 8.00 órától 1465-06 Ételkészítés Az írásbeli dolgozat megtekinthető: I. csoport: 13.00 órától 1465-06/1 szóbeli(15+15 perc) 2012. május 23. 9-12 óra között 1428-06 Biztonságvédelmi és minőségbiztosítási Technológiai, módszertani ismeretek feladatok végzése (Súlyozás: 15 %) 1428-06/1 - szóbeli (15+15 perc) Az élelmezési üzemre vonatkozó munkavédelmi, Sutyinszky Zoltán, Bangócz Ágnes, érntésvédelmi, baleset- és tűzvédelmi, Opauszkiné Janecskó Erika valamint a minőségbiztosításra vonatkozó előírások ismerete 1464-06 Előkészítés 1464-06/2 szóbeli(15+15 perc) Élelmi anyagok jellemzői, felhasználási lehetőségeik Kasikné Terényi Mónika (Súlyozás: 20 %) Kasikné Terényi Mónika, Bangócz Ágnes, Opauszkiné Janecskó Erika

33 811 03 1000 00 00 Szakács 3/13. évfolyam Elnök: Simon János Vb. tag: Hódos Krisztián 2012. június 25. 2012. június 26. Vb. tag: Sutyinszkiné Nagy Zsuzsanna 8.00-10.00 I. csoport 8.00-12.00 8.00 órától 1429-06 Ügyviteli tevékenységek végzése II. csoport 13.00-17.00 1464-06 Előkészítés : Adamik Csilla 1429-06/1 - írásbeli (120 perc) 1465-06 Ételkészítés 1464-06/1 szóbeli(45+15 perc) Ügyviteli feladatok lebonyolítása a vizsgafeladatban 1465-06/2 - gyakorlat (240 perc) Gazdálkodási számítások, veszteségszámítás, Jelentett létszám: megadott szakmai szempontok alapján Ételek előkészítése, előállítása, tálalása kapacitásszámítás 20 fő (17 fő teljes + (Súlyozás: 85 %) (Súlyozás: 80 %) 3 fő 1429-06 írásbeli) Vizsgázók száma: Gellényi Erika, Varga Tímea Sutyinszkiné Pljesovszki Mária Gellényi Erika 18 fő (15 fő teljes + 3 fő 1429-06 írásbeli) II. csoport 8.00 órától 1465-06 Ételkészítés Az írásbeli dolgozat megtekinthető: I. csoport: 13.00 órától 1465-06/1 szóbeli(15+15 perc) 2012. május 23. 9-12 óra között 1428-06 Biztonságvédelmi és minőségbiztosítási Technológiai, módszertani ismeretek feladatok végzése (Súlyozás: 15 %) 1428-06/1 - szóbeli (15+15 perc) Az élelmezési üzemre vonatkozó munkavédelmi, Varga Tímea, Bangócz Ágnes, érntésvédelmi, baleset- és tűzvédelmi, Opauszkiné Janecskó Erika valamint a minőségbiztosításra vonatkozó előírások ismerete 1464-06 Előkészítés 1464-06/2 szóbeli(15+15 perc) Élelmi anyagok jellemzői, felhasználási lehetőségeik Kasikné Terényi Mónika (Súlyozás: 20 %) Kasikné Terényi Mónika, Varga Tímea Bangócz Ágnes, Opauszkiné Janecskó Erika

54 346 01 0010 54 03 Ügyintéző titkár Elnök: Áchim Károlyné Vb. tag: Krizsán Katalin 2012. június 11. 2012. június 12. 8.00-10.00 8.00-10.00 8.00 órától Vb. tag: Sutyinszkiné Nagy 1618-06 Dokumentumkészítés és -kezelés az irodában 1623-06 Személyi titkári és irodai ügyintézés 1619-06 Titkári ügyintézés Zsuzsanna 1618-06/1 - írásbeli (120 perc) 1623-06/1 - gyakorlat (120 perc) 1619-06/3 - szóbeli (30 + 15 perc) Belső ügyirat készítése számítógépen, importált szöveg szerkesz- A vezető szakmai programjának előkészítése a megadott információk A titkári ügyintézéshez kapcsolódó gazdasági, jogi, pénzügyi, : Buzásné Harmati tésével, táblázat, grafikon beillesztésével, iktatószám, címzett neve, alapján vállalkozási, titkári alapismeretek bemutatása Annamária címe lehívásával a célirányos szoftverből, kinyomtatva (Súlyozás: 60 %) (Súlyozás: 30 %) Jelentett létszám: 17 fő Tóthné Jansik Erzsébet Kozák Imréné, Tóthné Jansik Erzsébet Vizsgázók száma: 17 fő Pintér Márta 11.00-12.00 1623-06 Személyi titkári és irodai ügyintézés 10.10-10.55 1619-06 Titkári ügyintézés 1623-06/2 - szóbeli (30 + 15 perc) 1617-06 Gépírás és iratkészítés 1619-06/1 - gyakorlat (60 perc) Két megadott titkári munkaszituáció, eset szakmai hátterének 1617-06/1 - írásbeli (45 perc) Költségkalkuláció készítése egy meghatározott irodai program bemutatása a munkajogi, titkári, dokumentumkészítési, szervezési Hivatalos levél készítése a megadott levelezési sablon vagy a tanult adatainak ismeretében ismeretek alkalmazásával szövegszerkesztő program alkalmazásával, a nyomtatott formában (Súlyozás: 35 %) (Súlyozás: 40 %) rendelkezésre bocsátott kb. 1500 karakter terjedelmű szöveg be- gépelésével, a hivatalos életben elvárt formában Tóthné Jansik Erzsébet Kozák Imréné, Szenes Iván, Tóthné Jansik Erzsébet 12.30-13.30 Buzásné Harmati Annamária 1619-06 Titkári ügyintézés 1619-06/2 - gyakorlat (60 perc) 11.15-13.15 Vállalati külső vagy belső ügyirat készítése önálló megfogalmazással 1620-06 Rendezvényszervezés és PR a hivatali gyakorlatban az ügyirat tárgyához kapcsolódó adatok alapján 1620-06/1 - gyakorlat (120 perc) (Súlyozás: 35 %) Külső vagy belső szakmai rendezvény forgatókönyvének, program- tervének elkészítése a megadott paraméterek alapján Tóthné Jansik Erzsébet Szarvas, Vajda P. u. 20. Buzásné Harmati Annamária Az írásbeli dolgozat megtekinthető: 2012. május 23. 9-12 óra között Szarvas, Vajda P. u. 20.

52 811 02 0000 00 00 Vendéglős 2012. május 17. 2012. június 14. 4. vizsganap 2012. június 15. Elnök: Kőfalvi Éva Vb. tag: Jákób István Szarvas, Vajda P. u. 20. Szarvas, Vajda P. u. 20. Vb. tag: Sutyinszkiné Nagy Zsuzsanna 8.00-10.00 8.00-10.00 8.00 órától 8.00 órától 1429-06 Ügyviteli tevékenységek 1494-06 Ellenőrzés 1497-06 Étkezdés szakmai ismeretek 1428-06 Biztonságvédelmi és minőség- : Adamik Csilla végzése 1494-06/1 - írásbeli (120 perc) 1497-06/2 - gyakorlat (120 perc) biztosítási feladatok végzése 1429-06/1 - írásbeli (120 perc) Ellenőrzési és ügyviteli feladatok lebonyo- Technológiai feladat megoldása (meleg- 1428-06/1 - szóbeli (15 + 15 perc) Jelentett létszám: 15 fő Ügyviteli feladatok lebonyolítása a vizsga- lítása a megadott vizsgafeladatok alapján konyhai és hidegkonyhai termék elkészíté- Az élelmezési üzemre vonatkozó munka- Vizsgázók száma: 13 fő feladatban megadott szakmai szempontok (Súlyozás: 70 % se, adagolása, tálalása védelmi, érintésvédelmi, baleset- és alapján (Súlyozás: 60 %) tűzvédelmi, valamint a minőségbiztosí- Sándor Béla tásra vonatkozó előírások ismertetése Lestyan János Sándor Béla, Sutyinszky Zoltán 10.10-11.40 1495-06 Marketing és PR ismeret 1498-06 Vendéglátó eladó szakmai Kasikné Terényi Mónika 10.10-12.10 1495-06/1 - írásbeli (90 perc) ismeret 1496-06 Étkezdés-vendéglátó eladó Egy konkrét reklámanyag vagy bemutató 1498-06/1 - gyakorlat (60 perc) 1464-06 Előkészítés szakmai ismeret könyv tervének elkészítése a megadott Vendéglátó eladói gyakorlat (befejező mű- 1464-06/1 - szóbeli (45 + 15 perc) 1496-06/1 - írásbeli (120 perc) szempontok alapján veletek, adagolás, tálalás, csomagolás, Gazdálkodási számítások, veszteség- Gazdálkodási számítások, leltárkészítés, (Súlyozás: 60 %) kávékülönlegesség készítése) számítás, kapacitásszámítás elszámoltatás (Súlyozás: 50 %) (Súlyozás: 80 %) (Súlyozás: 40 %) Fekécs Magdolna, Szerb Milán Lipták Barbara, Bangócz Ágnes, Sándor Béla Sándor Béla 13.00-13.45 Opauszkiné Janecskó Erika 1494-06 Ellenőrzés 1464-06 Előkészítés 12.20-14.20 1494-06/2 - gyakorlat (45 perc) 1470-06 Vendéglátási tevékenységek 1464-06/2 - szóbeli (15 + 15 perc) 1497-06 Étkezdés szakmai ismeretek Egy konkrét ellenőrzési eredmény érté- gyakorlása Élelmi anyagok jellemzői, felhasználási 1497-06/1 - írásbeli (120 perc) kelése, következmények megállapítása 1470-06/1 - gyakorlat (60 perc) lehetőségeik Étlaptervezési és ügyviteli feladatok le- (esettanulmány) Árubeszerzés, készletezés, árutárolással, (Súlyozás: 20 %) bonyolítása a vizsgafeladatban megadott (Súlyozás: 30 %) nyitással, értékesítéssel, zárással kap- szakmai szempontok alapján csolatos teendők elvégzése, eszközismeret Kasikné Terényi Mónika, Bangócz Ágnes (Súlyozás: 40 %) Lipták Barbara (Súlyozás: 60 %) Opauszkiné Janecskó Erika Sutyinszky Zoltán 14.00-15.00 Lipták Barbara, Bangócz Ágnes 1470-06 Vendéglátási tevékenységek 1496-06 Étkezdés-vendéglátó eladó Opauszkiné JanecskóErika gyakorlása szakmai ismeret 1470-06/2 - szóbeli (15 + 15 perc) Az írásbeli dolgozat megtekinthető: 1496/2 - gyakorlat (60 perc) 1496-06 Étkezdés-vendéglátó eladó A vállalkozás működtetésének ismer- 2012. május 25. 9-12 óra között Esettanulmány elemzése és szituációs szakmai ismeret tetése, a vendéglátás speciális teendői- Helye: gyakorlat megoldása a vendéglátó-értéke- 1496-06/3 - szóbeli (15 + 15 perc) nek ismertetése sítéssel kapcsolatban Komplex ismeretek számonkérése köz- (Súlyozás: 40 %) (Súlyozás 30 %) ponti tételek alapján (HACCP, higiénia, értékesítő tevékenység, vendégismeret, Varga Tímea, Bangócz Ágnes Lipták Barbara stb. témakörökben) Opauszkiné Janecskó Erika (Súlyozás: 30 %) 1495-06 Marketing és PR ismeret Kasikné Terényi Mónika, Bangócz Ágnes 1495-06/2 - szóbeli (15 + 15 perc) Opauszkiné Janecskó Erika Marketing- és PR alapfogalmainak ismertetése, üzleti alkalmazások, etikett 1498-06 Vendéglátó eladó szakmai és protokoll ismeretek ismeret (Súlyozás: 40 %) 1498-06/2 - szóbeli (15 + 15 perc) Vendéglátó eladói elmélet (áru- és ital- Fekécs Magdolna, Bangócz Ágnes ismeret, az élelmiszerbiztonsági és Opauszkiné Janecskó Erika higiéniai előírások alkalmazása; Környezetvédelmi előírások érvényesítése (Súlyozás: 50 %) Sutyinszky Zoltán, Varga Tímea, Bangócz Ágnes, Opauszkiné Janecskó E.