AGRÁRGAZDASÁGI KUTATÓ INTÉZET KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL AGRÁRGAZDASÁGI STATISZTIKAI ZSEBKÖNYV 2007 Budapest, 2008
Kiadja: az Agrárgazdasági Kutató Intézet Főigazgató: Dr. Udovecz Gábor valamint a Központi Statisztikai Hivatal Elnök: Dr. Pukli Péter Készült: az AKI Gazdaságelemzési Igazgatóság Statisztikai Osztályán Osztályvezető: Dr. Vágó Szabolcs valamint a KSH Mezőgazdasági és környezeti statisztikai főosztályán Főosztályvezető: Dr. Laczka Éva ISSN 1418-2270 2
TARTALOMJEGYZÉK Oldal AZ AGRÁRGAZDASÁGI ÁGAZATOK ÖSSZEFOGLALÓ ADATAI...9 A FOGLALKOZTATOTTAK SZÁMA...11 AZ AGRÁRGAZDASÁGI ÁGAZATOK KIBOCSÁTÁSA ÉS HOZZÁADOTT ÉRTÉKE..12 A BERUHÁZÁSOK TELJESÍTMÉNYÉRTÉKE ÁGAZATOK SZERINT...13 AZ AGRÁRGAZDASÁGI ÁGAZATOKBAN FOGLALKOZTATOTTAK HAVI BRUTTÓ ÉS NETTÓ ÁTLAGKERESETE...14 MEZŐGAZDASÁG...15 A FÖLDTERÜLET MŰVELÉSI ÁGAK SZERINT...17 A GAZDÁLKODÓ SZERVEZETEK TERMŐ- ÉS SZÁNTÓTERÜLETÉNEK MÉRET SZERINTI MEGOSZLÁSA...18 A GAZDÁLKODÓ SZERVEZETEK SZŐLŐ- ÉS GYÜMÖLCSÖS TERÜLETÉNEK MÉRET SZERINTI MEGOSZLÁSA...19 A FÖLDTERÜLET HASZNÁLATA GAZDÁLKODÁSI FORMÁK SZERINT...20 A FONTOSABB ENERGIAHORDOZÓK FELHASZNÁLÁSA A MEZŐGAZDASÁGBAN...20 MŰTRÁGYA-ÉRTÉKESÍTÉS...21 A MŰTRÁGYA-FELHASZNÁLÁS...22 GAZDASÁGI SZERVEZETEK SZERVESTRÁGYA FELHASZNÁLÁSA...23 A GAZDASÁGI SZERVEZETEK NÖVÉNYVÉDELME 2006...24 A FONTOSABB NÖVÉNYEK TERMELÉSE...25 SZŐLŐ- ÉS GYÜMÖLCSTERMELÉS...26 ÁLLATÁLLOMÁNY...27 VÁGÓÁLLAT- ÉS ÁLLATITERMÉK-TERMELÉS...28 AZ ÁLLATTENYÉSZTÉS FONTOSABB MUTATÓI...29 AGRÁROLLÓ...30 A MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK TERMELŐI ÁRINDEXE...31 A MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK ÉRTÉKESÍTÉSÉNEK (FELVÁSÁRLÁSÁNAK) VOLUMENINDEXE...32 A MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK ÉRTÉKESÍTÉSE...33 A FŐBB TERMÉKEK FELVÁSÁRLÁSI ÁTLAGÁRA...34 PIACI-TERMELŐI ÁTLAGÁR...35 PIACI-TERMELŐI ÁTLAGÁR (folytatás)...36 EGYES TERMÉKEK ÉVES FOGYASZTÓI ÁTLAGÁRA...37 MEZŐGAZDASÁGI GÉPÁLLOMÁNY 2000...38 MEZŐGAZDASÁGI GÉPÁLLOMÁNY 2005...39 NÖVÉNYTERMELÉSI CÉLÚ ÉPÜLETEK, ÉPÍTMÉNYEK 2000...40 A KERTÉSZET ÉS SZŐLÉSZET ÉPÜLETEI, ÉPÍTMÉNYEI 2000...41 EGYÉB ÉPÜLETEK, ÉPÍTMÉNYEK 2000...41 MEZŐGAZDASÁGI SZÁMLARENDSZER...42 MEZŐGAZDASÁGI MUNKAERŐ-FELHASZNÁLÁS...42 MEZŐGAZDASÁGI JÖVEDELEMINDEXEK...42 MEZŐGAZDASÁGI KIBOCSÁTÁS ÉS BRUTTÓ HOZZÁADOTT ÉRTÉK VOLUMENINDEXE...43 3
ÉLELMISZERIPAR...45 A REGISZTRÁLT ÉLELMISZERIPARI VÁLLALKOZÁSOK SZÁMA SZAKÁGAZATONKÉNT...47 AZ ÉLELMISZERIPARBAN ALKALMAZÁSBAN ÁLLÓK SZÁMA SZAKÁGAZATONKÉNT...48 AZ ÉLELMISZERIPARBAN ALKALMAZÁSBAN ÁLLÓK HAVI BRUTTÓ ÁTLAGKERESETE SZAKÁGAZATONKÉNT...49 AZ ÉLELMISZERIPARBAN ALKALMAZÁSBAN ÁLLÓK HAVI NETTÓ ÁTLAGKERESETE SZAKÁGAZATONKÉNT...50 A TERMELÉS VOLUMENINDEXE...51 A BERUHÁZÁSOK TELJESÍTMÉNYÉRTÉKE...52 FONTOSABB ÉLELMISZERIPARI TERMÉKEK TERMELÉSE AZ IPARBAN...53 EGY FŐRE JUTÓ FOGYASZTÁS...54 ERDŐGAZDÁLKODÁS, HALÁSZAT...55 ERDŐTERÜLET, ERDŐSÜLTSÉG...57 ERDŐSÍTÉS...58 FAKITERMELÉS...58 FAÁLLOMÁNNYAL BORÍTOTT ERDŐTERÜLET ÉS FAKITERMELÉS FAFAJCSOPORTONKÉNT...59 FAKITERMELÉS ÉS FAFELDOLGOZÁS...60 VADÁLLOMÁNY (2008-ra, becsült állomány)...61 VADGAZDÁLKODÁS 2006. ÉV...62 VADGAZDÁLKODÁS 2007. ÉV...63 TÓGAZDASÁGI HALTERMELÉS 2006. ÉV...64 TÓGAZDASÁGI HALTERMELÉS 2007. ÉV...65 KÜLKERESKEDELEM...67 A KÜLKERESKEDELMI FORGALOM ÁRUSZERKEZETE...69 A KÜLKERESKEDELMI FORGALOM ÁRUSZERKEZETE...70 A KIVITEL TERMÉKSZERKEZETÉNEK ALAKULÁSA...71 A BEHOZATAL TERMÉKSZERKEZETÉNEK ALAKULÁSA...72 A FONTOSABB MEZŐGAZDASÁGI ÉS ÉLELMISZERIPARI TERMÉKEK KIVITELE.73 A FONTOSABB MEZŐGAZDASÁGI ÉS ÉLELMISZERIPARI TERMÉKEK BEHOZATALA...74 KIVITELI FORGALOM EGYES ORSZÁGOKKAL ÉS ORSZÁGCSOPORTOKKAL...75 BEHOZATALI FORGALOM EGYES ORSZÁGOKKAL ÉS ORSZÁGCSOPORTOKKAL 76 MEGYEI ADATOK...77 A FÖLDTERÜLET TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2004. május 31....79 A FÖLDTERÜLET TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT (folytatás)...80 A FÖLDTERÜLET TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2005. május 31....81 A FÖLDTERÜLET TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT (folytatás)...82 A FÖLDTERÜLET TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2006. május 31....83 A FÖLDTERÜLET TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT (folytatás)...84 4
A FÖLDTERÜLET TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2007. május 31....85 A FÖLDTERÜLET TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT (folytatás)...86 A BÚZA TERMELÉSE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2005...87 AZ ÁRPA TERMELÉSE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2005...88 A KUKORICA TERMELÉSE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2005...89 A CUKORRÉPA TERMELÉSE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2005...90 A NAPRAFORGÓ TERMELÉSE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2005...91 A BURGONYA TERMELÉSE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2005...92 A BÚZA TERMELÉSE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2006...93 AZ ÁRPA TERMELÉSE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2006...94 A KUKORICA TERMELÉSE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2006...95 A CUKORRÉPA TERMELÉSE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2006...96 A NAPRAFORGÓ TERMELÉSE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2006...97 A BURGONYA TERMELÉSE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2006...98 A BÚZA TERMELÉSE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2007...99 AZ ÁRPA TERMELÉSE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2007...100 A KUKORICA TERMELÉSE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2007...101 A CUKORRÉPA TERMELÉSE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2007...102 A NAPRAFORGÓ TERMELÉSE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2007...103 A BURGONYA TERMELÉSE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2007...104 A GYÜMÖLCS ÉS A SZŐLŐ TERMÉSMENNYISÉGE TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT.105 A SZARVASMARHA- ÉS A SERTÉSÁLLOMÁNY TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2005. december 1....106 A SZARVASMARHA- ÉS A SERTÉSÁLLOMÁNY TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2006. december 1....107 A SZARVASMARHA- ÉS A SERTÉSÁLLOMÁNY TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2007. december 1....108 A JUH ÉS A TYÚKFÉLE ÁLLOMÁNY TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2005. december 1....109 A JUH ÉS A TYÚKFÉLE ÁLLOMÁNY TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2006. december 1....110 A JUH ÉS A TYÚKFÉLE ÁLLOMÁNY TERÜLETI EGYSÉGENKÉNT 2007. december 1....111 AZ ÁLLATSŰRŰSÉG...112 NEMZETKÖZI ADATOK...113 AZ ÖSSZES GABONA TERMÉSMENNYISÉGE...115 A BÚZA TERMÉSMENNYISÉGE...116 AZ ÁRPA TERMÉSMENNYISÉGE...117 A KUKORICA TERMÉSMENNYISÉGE...118 A RIZS TERMÉSMENNYISÉGE...119 A CUKORRÉPA TERMÉSMENNYISÉGE...120 A NAPRAFORGÓ TERMÉSMENNYISÉGE...121 A BURGONYA TERMÉSMENNYISÉGE...122 AZ ÖSSZES ZÖLDSÉGTERMÉS...123 5
AZ ÖSSZES GYÜMÖLCSTERMÉS...124 A SZŐLŐ TERMÉSMENNYISÉGE...125 A SZARVASMARHA-ÁLLOMÁNY...126 A SERTÉSÁLLOMÁNY...127 A JUHÁLLOMÁNY...128 SERTÉSHÚS-TERMELÉS...129 MARHAHÚS-TERMELÉS...130 TEJTERMELÉS...131 TERMELŐI ÁRAK VÁLTOZÁSA NOMINÁL ÁRON...132 MEZŐGAZDASÁGI RÁFORDÍTÁSOK NOMINÁL BESZERZÉSI ÁRON...133 MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK ÉRTÉKESÍTÉSI ÁRINDEXE NOMINÁL ÁRON...134 MEZŐGAZDASÁGI JAVAK ÉS SZOLGÁLTATÁSOK BESZERZÉSI ÁRINDEXE NOMINÁL ÁRON...135 6
Kiadványunkban a mezőgazdaság, az erdőgazdálkodás és az élelmiszeripar 2007. évi eredményeiről adunk tájékoztatást. Az elmúlt években megjelent zsebkönyvek adatköréhez is kapcsolódva biztosítottuk az idősorok összehasonlíthatóságát. A nemzetgazdasági és az országos ágazati mutatók mellett a főbb mezőgazdasági adatokat megyei részletezésben is feldolgoztuk. alkalmasak. A nemzetközi statisztikai adatok a főbb tendenciák érzékeltetésére A német, angol, és francia nyelvű változat megjelentetésével a tárcához tartozó intézmények, kutatóhelyek, gazdasági szervezetek külföldi partnereinek tájékoztatását kívánjuk segíteni. Zsebkönyvünk információi a KSH az EUROSTAT és a FAO közlemények, valamint az AKI Gazdaságelemzési Igazgatósága adatfeldolgozásainak felhasználásával készültek. 7
JELMAGYARÁZAT.. = az adat nem ismert - = nincs adat 0 = a mennyiség nem éri el a jelzett mértékegységet +) = előzetes adat Megjegyzés: A 2007. évre közölt adatok részben előzetesek, ezért ezek a későbbiek folyamán változhatnak. 8
AZ AGRÁRGAZDASÁGI ÁGAZATOK ÖSSZEFOGLALÓ ADATAI 9
10
A FOGLALKOZTATOTTAK SZÁMA Megnevezés 2003 2004 2005 2006 2007 évben, ezer fő Ágazatok összesen 3 921,9 3 900,4 3 901,5 3 930,1 3 926,2 Mezőgazdaság 199,7 189,4 178,4 175,8 168,6 Erdőgazdálkodás 15,5 15,5 15,5 15,0 14,3 Élelmiszeripar a) 152,0 141,1 140,4 141,8 135,3 Együtt 367,2 346,0 334,3 332,6 318,2 Részesedési arány, % Ágazatok összesen 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Mezőgazdaság 5,1 4,9 4,6 4,5 4,3 Erdőgazdálkodás 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 Élelmiszeripar a) 3,9 3,6 3,6 3,6 3,4 Együtt 9,4 8,9 8,6 8,5 8,1 a) Élelmiszerek, italok és dohánytermékek gyártása., Munkaerő-felmérés (2001. évi népszámlálás alapján újrasúlyozott adatok) 11
AZ AGRÁRGAZDASÁGI ÁGAZATOK KIBOCSÁTÁSA ÉS HOZZÁADOTT ÉRTÉKE Megnevezés 2003 2004 2005 2006 +) évben (folyó alapáron) Bruttó kibocsátás, milliárd Ft Nemzetgazdaság összesen 38 640,6 42 074,3 45 503,1 50 744,9 Mezőgazdaság, halászat 1 708,8 1 911,5 1 831,4 19 44,7 Erdőgazdálkodás 74,0 75,1 74,5 77,4 Élelmiszeripar, dohánytermékek gyártása 2 232,0 2 225,9 2 125,0 2 274,3 Együtt 4 014,7 4 212,6 4 031,0 4 296,4 Részesedési arány, % Nemzetgazdaság összesen 100,0 100,0 100,0 100,0 Mezőgazdaság, halászat 4,4 4,5 4,0 3,8 Erdőgazdálkodás 0,2 0,2 0,2 0,2 Élelmiszeripar, dohánytermékek gyártása 5,8 5,3 4,7 4,5 Együtt 10,4 10,0 8,9 8,5 Hozzáadott érték, milliárd Ft Nemzetgazdaság összesen 16 235,6 17 564,4 18 891,6 20 502,0 Mezőgazdaság, halászat 668,0 816,5 789,0 823,1 Erdőgazdálkodás 29,7 29,7 29,1 30,8 Élelmiszeripar, dohánytermékek gyártása 517,4 494,8 485,9 517,0 Együtt 1 215,1 1 341,0 1 304,0 1 370,9 Részesedési arány, % Nemzetgazdaság összesen 100,0 100,0 100,0 100,0 Mezőgazdaság, halászat 4,1 4,6 4,2 4,0 Erdőgazdálkodás 0,2 0,2 0,2 0,2 Élelmiszeripar, dohánytermékek gyártása 3,2 2,8 2,6 2,5 Együtt 7,5 7,6 6,9 6,7 12
A BERUHÁZÁSOK TELJESÍTMÉNYÉRTÉKE ÁGAZATOK SZERINT *) Ágazat 2003 2004 2005 2006 2007 +) évben folyó áron, millió Ft Összes beruházás Nemzetgazdaság összesen 2 709 649 3 014 605 3 103 581 3 351308 3 465 195 Mezőgazdaság 132 007 100 771 111 486 104 184 101 286 Erdőgazdálkodás 5 107 6 080 5 961 6 976 10 856 Élelmiszeripar 96 943 112 168 111 281 105 389 109 935 Együtt 234 057 219 019 228 728 218 068 222 077 Építési beruházás Nemzetgazdaság összesen 1 166 861 1 320 061 1 472 520 1 676 216 1 939 336 Mezőgazdaság 28 606 30 460 36 743 55 003 21 480 Erdőgazdálkodás 2 546 2 771 2 855 4 028 6 011 Élelmiszeripar 25 954 36 123 33 971 28 688 32 929 Együtt 57 106 69 354 73 569 87 719 60 420 Gépberuházás Nemzetgazdaság összesen 1 500 489 1 656 626 1 595 146 1 637 507 1 847 646 Mezőgazdaság 69 659 38 727 45 801 20 448 51 068 Erdőgazdálkodás 2 286 3 042 3 052 2 876 4 792 Élelmiszeripar 69 015 74 427 74 519 76 245 76 855 Együtt 140 960 116 196 123 372 99 569 132 715 *) Jogi személyiségű vállalkozások és a költségvetési szervezetek adatai. Az előzetes adatoknál: 50 fő feletti vállalkozások esetében a megfigyelés teljes körű, 5-49 esetében reprezentatív. 13
AZ AGRÁRGAZDASÁGI ÁGAZATOKBAN FOGLALKOZTATOTTAK HAVI BRUTTÓ ÉS NETTÓ ÁTLAGKERESETE *) Megnevezés 2003 2004 2005 2006 2007 Bruttó átlagkereset, forint Nemzetgazdaság összesen 137 193 145 520 158 343 171 351 185 004 Mezőgazdaság, vadgazdálkodás, erdőgazdálkodás és halászat Élelmiszerek, italok és dohánytermékek gyártása 89 273 97 014 102 801 111 961 122 072 116 661 126 937 131 038 138 191 147 116 Nettó átlagkereset, forint Nemzetgazdaság összesen 88 753 93 715 103 149 110 951 114 112 Mezőgazdaság, vadgazdálkodás, erdőgazdálkodás és halászat Élelmiszerek, italok és dohánytermékek gyártása 65 927 70 959 76 356 82 101 85 062 78 981 85 114 89 962 94 836 96 380 *) Az 5 és több főt foglalkoztató vállalkozások, illetve létszámnagyságtól függetlenül a költségvetési és társadalombiztosítási intézmények, valamint a kijelölt nonprofit szervezetek adatai. Forrás: a KSH évközi intézményi munkaügyi adatgyűjtési rendszere. 14
15 MEZŐGAZDASÁG
16
A FÖLDTERÜLET MŰVELÉSI ÁGAK SZERINT (május 31-én) Művelési ág 2001-2005 évek átlaga 2003 2004 2005 2006 2007 évben ezer hektár Szántó 4 514 4 516 4 510 4 513 4 510 4 506 Konyhakert 97 96 97 96 96 96 Gyümölcsös 100 98 103 103 103 102 Szőlő 93 93 93 93 94 86 Gyep 1 060 1 062 1 060 1 057 1 014 1 017 Mezőgazdasági terület 5 864 5 865 5 863 5 862 5 817 5 807 Erdő 1 774 1 775 1 775 1 775 1 777 1 822 Nádas 61 61 61 62 61 57 Halastó 33 33 34 34 34 34 Termőterület 7 732 7 734 7 733 7 733 7 689 7 721 Művelés alól kivett terület 1 571 1 570 1 571 1 570 1 614 1 582 Földterület összesen 9 303 9 303 9 303 9 303 9 303 9 303 17
A GAZDÁLKODÓ SZERVEZETEK TERMŐ- ÉS SZÁNTÓTERÜLETÉNEK MÉRET SZERINTI MEGOSZLÁSA *) Csoportközök, hektár A szervezetek száma A terület nagysága, hektár 2006 2007 2006 2007 Termőterület 10 és alatta 1 116 1 054 4 267 4 013 10,1-50,0 1 691 1 632 44 714 42 726 50,1-100,0 872 874 61 902 62 752 100,1-200,0 836 836 119 696 120 394 200,1-300,0 607 606 151 146 150 227 300,1-500,0 509 505 196 618 194 687 500,1-1000,0 521 547 373 572 391 329 1 000,1-2500,0 517 525 803 550 823 121 2 500,1-3000,0 71 57 193 969 156 015 3 000,1-3500,0 25 23 81 580 75 781 3 500,1-4000,0 15 11 57 069 42 270 4 000,1-4500,0 12 15 50 466 62 604 4 500,1-5000,0 13 10 62 168 47 897 5 000,1-53 56 1 280 507 1 285 092 Összesen 6 858 6 751 3 481 224 3 458 908 Szántóterület 10 és alatta 803 764 2 827 2 569 10,1-50,0 1 000 986 26 349 25 473 50,1-100,0 478 462 34 413 33 624 100,1-200,0 512 526 73 446 75 470 200,1-300,0 481 463 120 264 115 152 300,1-500,0 372 380 145 699 147 023 500,1-1000,0 454 472 323 729 336 236 1 000,1-2500,0 476 473 734 490 728 793 2 500,1-3000,0 46 39 124 556 105 604 3 000,1-3500,0 13 17 41 887 55 185 3 500,1-4000,0 15 10 55 400 37 022 4 000,1-4500,0 10 10 42 274 42 084 4 500,1-5000,0 2 3 9 286 14 301 5 000,1-18 18 127 580 124 368 Összesen 4 680 4 623 1 862 200 1 842 904 *) Használat szerint, csak a jelentést küldők adatai. 18
A GAZDÁLKODÓ SZERVEZETEK SZŐLŐ- ÉS GYÜMÖLCSÖS TERÜLETÉNEK MÉRET SZERINTI MEGOSZLÁSA *) Csoportközök, hektár A szervezetek száma A terület nagysága, hektár 2006 2007 2006 2007 Szőlő 10 és alatta 343 304 1 217 1 175 10,1-50,0 211 217 4 618 4 703 50,1-100,0 44 44 3 059 2 932 100,1-200,0 15 16 2 020 2 124 200,1-300,0 5 5 1 255 1 255 300,1-3 2 1 138 682 Összesen 621 588 13 307 12 871 Gyümölcsös 10 és alatta 412 398 1 555 1 485 10,1-50,0 358 351 8 421 8 158 50,1-100,0 76 77 5 289 5 408 100,1-200,0 39 34 5 714 5 035 200,1-300,0 11 10 2 595 2 257 300,1-8 8 3 035 2 994 Összesen 904 878 26 609 25 337 *) Használat szerint, csak a jelentést küldők adatai. 19
A FÖLDTERÜLET HASZNÁLATA GAZDÁLKODÁSI FORMÁK SZERINT (MÁJUS 31.) Megnevezés 2003 2004 2005 2006 2007 évben, százalék Gazdasági szervezetek 40,6 41,0 41,3 40,6 40,3 Egyéni gazdálkodók a) 44,9 32,7 32,1 30,9 30,2 Gazdaságra nem azonosítható terület b).. 26,2 26,6 28,5 29,5 Ebből: nem mezőgazdasági 14,5 14,3 14,2 14,1 13,9 hasznosítású terület c) Összesen 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 a) b) c) 2003-ig a gazdaságra nem azonosítható területet is tartalmazza. Tartalmazza a nem mezőgazdasági hasznosítású területet is. A nem mezőgazdasági hasznosítású, egyéb szervezeti, intézményi és közcélú területeket is tartalmazza. A FONTOSABB ENERGIAHORDOZÓK FELHASZNÁLÁSA A MEZŐGAZDASÁGBAN Megnevezés 1996-2000 évek átlaga 2003 2004 2005 2006 évben Szén (lignittel), 1000 t 67,4 63,0 4,0 4,0 4,0 Földgáz, millió m 3 188,2 249,0 263,0 274,0 237,0 Tüzifa, 1000 t 101,8 89,0 92,0 96,0 95 Benzin, 1000 t 24,7 26,0 27,0 25,0 23,0 Gázolaj, tüzelőolaj, 1000 t 455,6 300,0 309,0 294,0 279,0 Fűtőolaj, 1000 t 9,5 15,0 19,0 9,0 6,0 Villamosenergia, millió kwh 1 021,2 1 056,0 1 072,0 925,0 896,0 Forrás: Energia Központ Kht 20
MŰTRÁGYA-ÉRTÉKESÍTÉS *) Év Nitrogén- Foszfor- Kálium- Összes műtrágya, hatóanyagban Értékesítés 1000 tonna 2003 289 67 83 439 2004 293 75 85 453 2005 260 61 71 392 2006 289 75 92 456 2007 320 87 100 507 Egy hektár mezőgazdasági területre, kg 2003 49 11 14 75 2004 50 13 14 77 2005 44 10 12 67 2006 50 13 16 78 2007 55 15 17 87 Egy hektár szántó-, konyhakert-, gyümölcsös- és szőlőterületre jutó mennyiség, kg 2003 60 14 18 91 2004 61 16 18 94 2005 55 13 15 82 2006 60 16 19 95 2007 67 18 21 106 *) A mezőgazdasági termelőeszköz-kereskedelmi szervezetek közvetlen értékesítése a mezőgazdaság és az erdőgazdálkodás részére., Agrárgazdasági Kutató Intézet 21
A MŰTRÁGYA-FELHASZNÁLÁS Gazdasági szervezetek Év Összesen Ebből szántó gyümölcsös szőlő gyep Műtrágyázott alapterület, 1000 hektár 2003 1 463,6 1 436,3 9,7 1,9 15,7 2004 1 624,1 1 591,1 11,0 2,3 18,2 2005 1 602,0 1 577,2 12,1 1,9 9,9 2006 1 581,5 1 558,9 11,4 1,5 9,7 2007.......... A felhasznált összes műtrágya-mennyiség hatóanyagban, 1000 tonna 2003.......... 2004 220,4 218,1 1,1 0,3 1,0 2005 213,6 211,4 1,3 0,3 0,6 2006 216,4 214,3 1,3 0,2 0,6 2007.......... Az egy hektár műtrágyázott területre jutó mennyiség, kg 2003.......... 2004 136 137 95 131 54 2005 133 134 110 140 61 2006 137 138 117 108 62 2007.......... 22
GAZDASÁGI SZERVEZETEK SZERVESTRÁGYA FELHASZNÁLÁSA Év Összesen Ebből: szántó gyümölcsös szőlő Szervestrágyázott terület, hektár 2003 119 013 111 483 2 356 847 2004 120 776 104 987 2 197 799 2005 130 552 118 937 1 468 530 2006 148 531 139 202 2 169 560 2007........ Felhasznált szervestrágya-mennyiség, 1000 tonna 2003 3 569 3 446 62 25 2004 3 782 3 502 63 31 2005 3 600 3 443 36 13 2006 4 736 4 569 36 15 2007........ Egy hektár szervestrágyázott területre jutó mennyiség, tonna 2003 30 31 26 30 2004 31 33 29 39 2005 28 29 22 25 2006 32 33 17 26 2007........ 23
A GAZDASÁGI SZERVEZETEK NÖVÉNYVÉDELME 2006 Megnevezés Rovar- és atkaölő szerrel Gomba- és baktériumölő szerrel Gyomirtó szerrel kezelt alapterület, hektár Talajfertőtlenítő szerrel Egyéb szerrel Kalászosok 356 921 450 086 565 839 7 045 81 906 Kukorica a) 59 030 26 998 392 567 78 854 17 360 Rizs 656 363 1 839.. 173 Egyéb gabonafélék 1 519 1 340 3 816.. 1 528 Száraz hüvelyesek 6 175 5 441 7 210 82 1 248 Cukorrépa 23 235 29 786 32 020 11 196 9 934 Burgonya 2 121 2 353 2 282 1 634 1 282 Olajos magvúak 147 329 172 346 291 331 7 863 110 911 Dohány.......... Szálas és lédús takarmánynövények 10 527 5 010 63 656 3 255 5 909 Rostlen és rostkender.......... Gyógy- és illóolajnövények.......... Fűszernövények 673 608 765 264 78 Virágok és dísznövények 45 45 35.. - Zöldségfélék 11 536 10 770 12 293 1 853 1 864 Szőlő 7 259 8 701 5 591 50 2 079 Gyümölcsfélék 18 326 18 421 12 929 545 4 441 a) Csemegekukorica nélkül. 24
A FONTOSABB NÖVÉNYEK TERMELÉSE Megnevezés 2001-2005 évek átlaga 2003 2004 2005 2006 2007 +) évben Betakarított terület, 1000 hektár Búza 1 147 1 114 1 174 1 131 1 075 1 110 Rozs 47 46 45 42 39 39 Árpa 345 341 331 317 293 324 Zab 65 68 70 62 59 59 Kukorica 1 199 1 145 1 190 1 198 1 215 1 119 Cukorrépa 59 52 62 62 47 41 Napraforgó 448 511 480 511 534 511 Repce 107 71 105 122 142 219 Lucerna 155 157 155 153 146 130 Burgonya 33 31 31 25 23 26 Összes termés, 1000 tonna Búza 4 629 2 941 6 007 5 088 4 376 3 988 Rozs 87 67 125 107 99 77 Árpa 935 810 1 413 1 190 1 075 1 041 Zab 123 102 217 157 151 122 Kukorica 7 179 4 532 8 332 9 050 8 282 4 026 Cukorrépa 2 806 1 812 3 527 3 516 2 454 1 676 Napraforgó 939 992 1 186 1 108 1 181 1 043 Repce 219 108 291 283 338 494 Lucerna 768 548 942 806 720 562 Burgonya 757 582 784 657 564 536 Termésátlag, kg/hektár Búza 4 030 2 640 5 120 4 500 4 070 3 590 Rozs 1 870 1 450 2 750 2 570 2 540 1 980 Árpa 2 710 2 380 4 270 3 750 3 670 3 210 Zab 1 900 1 490 3 120 2 520 2 550 2 070 Kukorica 5 970 3 950 7 000 7 560 6 820 3 600 Cukorrépa 47 230 35 120 56 720 57 040 52 410 41 190 Napraforgó 2 080 1 900 2 470 2 170 2 210 2 040 Repce 2 030 1 490 2 770 2 310 2 380 2 260 Lucerna 4 930 3 460 6 090 5 240 4 930 4 330 Burgonya 20 090 15 660 22 760 23 020 23 450 20 470 25
SZŐLŐ- ÉS GYÜMÖLCSTERMELÉS Megnevezés 2001-2005 évek átlaga 2003 2004 2005 2006 2007 +) évben Szőlőtermelés Összes terület, ezer ha 87 93 93 86 84 84 Termőterület, ezer ha.. 82.... 76 76 Termésátlag (termőterületre), kg/ha 7 080 6 250 8 460 5 540 6 910 6 830 Termésmennyiség, ezer t 632 581 789 476 523 517 Ebből: étkezési célra felhasznált szőlő, ezer t 25 22 24 10 15 14 Egyszer fejtett bortermés, millió liter 425 388 527 336 310 310 Gyümölcstermelés Összes terület, ezer ha 100 101 103 103 101 101 Termőterület, ezer ha.. 81.... 81 81 Termésmennyiség, ezer t 808 724 1 038 732 863 368 Ebből: alma 565 508 700 510 537 158 körte 17 19 18 20 33 11 meggy 53 49 77 48 60 41 szilva 54 45 67 36 65 22 kajszi 23 31 35 26 40 17 őszibarack 47 32 83 48 68 34 26
ÁLLATÁLLOMÁNY Megnevezés 2001-2005 évek átlaga 2003 2004 2005 2006 2007 évben december 1-én, ezer db Összes gazdaság Szarvasmarha összesen 745 739 723 708 702 705 Ebből: tehén 352 350 345 334 322 323 Sertés összesen 4 546 4 913 4 059 3 853 3 987 3 860 Ebből: anyakoca 325 327 296 277 290 260 Juh összesen 1 267 1 296 1 397 1 405 1 298 1 231 Tyúkféle a) 33 753 37 502 32 814 31 902 30 303 29 877 Gazdasági szervezetek Szarvasmarha összesen 486 489 475 474 481 485 Ebből: tehén 232 233 225 225 224 225 Sertés összesen 2 478 2 658 2 369 2 331 2 519 2 604 Ebből: anyakoca 195 208 183 175 189 181 Juh összesen 172 173 182 180 182 173 Tyúkféle a) 15 457 16 184 16 136 16 038 15 093 16 433 a) Gyöngyös nélkül. 27
VÁGÓÁLLAT- ÉS ÁLLATITERMÉK-TERMELÉS Megnevezés 2001-2005 évek átlaga 2003 2004 2005 2006 2007 +) évben Vágóállat összesen, 1000 tonna 1 478 1 583 1 433 1 381 1 372 1 394 Ebből: vágómarha 98 111 98 88 84 86 vágósertés 704 798 683 608 613 644 vágójuh 18 17 19 19 20 19 vágóbaromfi 632 631 606 640 632 621 Áruhal, 1000 tonna 18 18 19 19 21 21 Tehéntej, millió liter 1 970 1 977 1 845 1 878 1 796 1 800 Tyúktojás, millió darab 3 267 3 433 3 265 2 964 2 956 2 838 Gyapjú, tonna 4 355 4 100 4 703 5 027 4 689 4 361 28
AZ ÁLLATTENYÉSZTÉS FONTOSABB MUTATÓI Megnevezés 2003 2004 2005 2006 2007 +) évben, kilogramm Vágómarha-termelés Egy tehénre 308 282 257 257 267 Egy lakosra 10,9 9,7 8,7 8,3 8,5 Vágósertés-termelés Egy kocára 2 198 2 210 2 089 2 174 2 308 Egy lakosra 78,7 67,5 60,2 60,8 64,0 Vágójuh-termelés Egy lakosra 1,7 1,9 1,9 2,0 1,9 Vágóbaromfi-termelés Egy lakosra 62,2 59,9 63,4 62,7 61,7 Tejtermelés, liter Egy tehénre 5 992 5 970 6 260 6 506 6 716 Egy lakosra 194,9 182,4 186,0 178,2 178,8 Tojástermelés, darab Egy tojóra 210 212 208 205 217 Egy lakosra 338 323 294 293 282 Gyapjútermelés Egy juhra 4,1 4,0 3,9 3,6 3,6 Egy lakosra 0,4 0,5 0,5 0,5 0,4 29
AGRÁROLLÓ (előző év = 100,0) Megnevezés 2005 2006 2007 +) Mezőgazdasági termelői árindex 100,7 110,6 122,2 Ráfordítási árindex 100,0 105,7 114,2 Folyó termelőfelhasználás 99,2 105,5 115,7 Vetőmag 102,1 106,2 106,7 Energia 110,5 106,7 103,9 Műtrágya 103,6 114,6 111,2 Növényvédő szerek 102,2 100,5 102,8 Takarmány 87,3 104,7 133,4 Gépek fenntartása és javítása 104,4 102,5 104,5 Épületek fenntartása és javítása 103,0 105,4 105,6 Állatgyógyászati készítmények 105,3 106,4 107,8 Egyéb költségek 106,5 105,0 108,3 Mezőgazdasági beruházások 104,5 106,6 104,5 Gépek 105,5 106,1 103,0 Épületek 103,4 107,2 105,8 Agrárolló a) 100,7 104,6 107,0 a) Az EUROSTAT előírásai alapján az agrárolló számításakor a termelői árindexet osztjuk a ráfordítási árindex-el. 30
A MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK TERMELŐI ÁRINDEXE Termék 2003 2004 2005 2006 2007 +) 2000 = 100,0 Növénytermesztési és kertészeti termékek 113,7 98,0 97,4 114,9 161,4 Gabonafélék 110,8 87,8 79,1 98,2 166,8 Zöldségfélék 110,0 114,4 123,1 140,7 147,6 Gyümölcsök 107,1 80,4 97,8 113,9 162,5 Élő állatok, állati termékek 107,1 111,3 113,3 117,8 122,0 Mezőgazdasági termékek Összesen 110,5 104,5 105,2 116,3 142,1 Előző év = 100,0 Növénytermesztési és kertészeti termékek 120,2 86,2 99,4 118,0 140,5 Gabonafélék 133,3 79,2 90,1 124,1 169,9 Zöldségfélék 107,6 104,0 107,6 114,3 104,9 Gyümölcsök 113,7 75,1 121,6 116,5 142,7 Élő állatok, állati termékek 93,6 103,9 101,8 104,0 103,6 Mezőgazdasági termékek Összesen 105,9 94,6 100,7 110,6 122,2 31
A MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK ÉRTÉKESÍTÉSÉNEK (FELVÁSÁRLÁSÁNAK) VOLUMENINDEXE Termék 2003 2004 2005 2006 2007 +) 2000 = 100,0 Növénytermesztési és kertészeti termékek 124,5 144,8 131,6 116,3 100,1 Gabonafélék 111,3 133,9 125,7 121,9 97,5 Zöldségfélék 181,8 144,7 133,6 128,3 161,4 Gyümölcsök a) 114,6 118,5 67,8 75,8 50,6 Élő állatok, állati termékek 109,4 98,1 92,4 91,7 94,9 Mezőgazdasági termékek összesen 115,2 115,5 106,7 95,7 85,7 Előző év = 100,0 Növénytermesztési és kertészeti termékek 102,3 116,3 90,9 88,4 86,1 Gabonafélék 91,6 120,3 93,9 97,0 80,0 Zöldségfélék 109,1 79,6 92,3 96,0 125,8 Gyümölcsök a) 120,9 103,4 57,2 111,8 66,7 Élő állatok, állati termékek 108,1 89,7 94,2 99,2 103,5 Mezőgazdasági termékek összesen 105,9 100,3 92,4 89,7 89,6 a) 2003-tól borszőlővel együtt. 32
A MEZŐGAZDASÁGI TERMÉKEK ÉRTÉKESÍTÉSE Megnevezés 2003 2004 2005 2006 2007 +) évben, ezer tonna Búza 2 198 2 792 2 224 2 174 1 844 Árpa 284 316 280 301 315 Kukorica 2 281 2 588 2 820 2 874 2 140 Cukorrépa 1 810 3 533 3 451 2 267 1 554 Napraforgómag 834 1 065 861 540 665 Burgonya 56 51 49 43 28 Vöröshagyma 29 29 22 15 16 Zöldborsó (szemes) 62 86 80 82 97 Paradicsom 235 161 95 84 153 Zöldpaprika a) 65 49 57 42 33 Alma 347 241 134 197 57 Borszőlő, must, bor együtt b), ezer hl 1 371 2 471 4 524 - - Vágómarha c) 75 71 54 49 38 Vágósertés d) 565 463 437 453 496 Vágójuh 8 7 8 8 8 Vágóbaromfi 370 370 307 343 365 Tyúktojás, millió db 250 262 224 179 193 Tehéntej, millió liter 1 621 1 494 1 489 1 391 1 393 a) Paradicsompaprikával együtt. b) Egyszer fejtett borra átszámítva. c) Vágóborjúval együtt. d) Süldővel és malaccal együtt. 33
A FŐBB TERMÉKEK FELVÁSÁRLÁSI ÁTLAGÁRA Megnevezés 2003 2004 2005 2006 2007 +) évben Búza, Ft/t 30 197 23 424 20 458 26 319 43 745 Árpa, Ft/t 26 916 23 992 21 272 25 233 37 872 Kukorica, Ft/t 29 988 23 494 21 662 26 204 45 753 Cukorrépa, Ft/t 9 013 10 534 10 234 9 590 7 645 Napraforgómag, Ft/t 52 319 56 006 50 232 52 938 85 505 Repcemag, Ft/t 56 148 55 966 48 725 56 423 63 326 Burgonya, Ft/t 51 614 37 488 25 584 50 578 64 639 Fejeskáposzta, Ft/kg 47,4 31,5 50,9 56,1 57,4 Vöröshagyma, Ft/kg 38,5 34,2 29,2 52,6 72,7 Zöldbab, Ft/kg 54,6 51,2 50,4 50,7 52,6 Zöldborsó (szem.súlyban), Ft/kg 47,9 61,3 53,6 56,0 58,6 Paradicsom, Ft/kg 20,7 29,3 44,2 52,9 30,6 Zöldpaprika, Ft/kg 138,9 143,5 110,8 137,5 161,3 Alma, Ft/kg 18,5 12,1 25,1 27,6 56,4 Körte, Ft/kg 42,2 50,8 48,5 48,5 79,7 Sárgabarack, Ft/kg 83,6 58,5 104,8 70,5 103,2 Őszibarack, Ft/kg 74,3 58,4 47,4 54,2 77,7 Borszőlő, Ft/kg 59,5 45,0 47,3 62,8 79,8 Vágósertés a), Ft/kg 229,0 262,1 274,7 292,3 259,8 Vágómarha b), Ft/kg 202,0 224,9 267,4 296,7 286,9 Vágóbaromfi, Ft/kg 214,2 224,7 209,6 214,5 247,4 Tehéntej, Ft/liter 71,4 62,9 64,3 63,8 72,7 Tyúktojás, Ft/db 13,8 16,6 15,9 17,5 16,3 a) Süldő és malac nélkül. b) Vágóborjú nélkül. 34
PIACI-TERMELŐI ÁTLAGÁR *) Megnevezés 2003 2004 2005 2006 2007 +) forint/kilogramm Növénytermesztési termék Búza (takarmány) 34,0 43,7 35,7 32,9 52,0 Árpa (takarmány) 31,9 42,4 31,0 32,0 56,0 Zab (takarmány) 33,2 46,9 36,7 35,4 57,4 Kukorica (morzsolt, takarmány) 31,9 45,7 35,1 34,6 50,2 Bab (száraz) 556,3 541,4 601,7 656,9 664,5 Borsó (száraz) 217,8 219,8 237,0 238,6 258,4 Lencse (étkezési) 358,1 361,9 387,8 392,5 409,6 Mák (étkezési) 600,0 595,7 601,2 643,3 738,6 Burgonya (étkezési) 109,1 90,3 68,1 107,3 150,5 Zöldségfélék Fejeskáposzta 90,7 76,8 110,7 123,5 129,4 Karalábé 231,2 197,2 189,1 217,2 262,0 Sárgarépa 180,1 129,7 122,5 166,1 186,9 Petrezselyemgyökér 393,3 315,0 263,4 516,2 357,6 Retek 279,1 291,3 309,4 310,9 338,0 Vöröshagyma 129,1 113,9 102,8 143,1 171,3 Fokhagyma 412,9 383,7 374,0 435,0 435,0 Fejes saláta 311,8 253,7 271,8 297,8 287,6 Spenót (paraj) 363,3 329,1 407,9 409,6 476,2 Uborka 184,5 219,2 255,9 243,9 264,7 Spárgatök 103,8 100,5 111,7 131,3 169,7 Sárgadinnye 104,7 142,2 147,0 209,2 205,4 Görögdinnye 54,7 79,0 72,4 104,0 96,9 Zöldbab 278,3 233,7 229,4 301,3 442,9 Zöldborsó hüvelyes 274,4 190,1 236,6 240,8 361,7 Paradicsom 232,8 242,0 360,5 325,2 414,5 Csemegekukorica 175,9 159,3 175,1 234,1 259,9 Gomba (termesztett) 361,9 363,0 388,8 432,0 477,5 Zöldpaprika 267,3 305,4 328,2 353,1 386,5 *) Kínálati átlagárak. 35
PIACI-TERMELŐI ÁTLAGÁR *) (folytatás) Megnevezés 2003 2004 2005 2006 2007 +) forint/kilogramm Gyümölcs Alma 115,2 114,7 119,4 149,9 204,0 Körte 238,2 253,4 285,1 308,6 347,8 Cseresznye 250,9 326,5 414,0 431,8 375,7 Meggy 268,5 239,9 300,1 313,2 341,9 Szilva és ringlószilva 158,5 116,5 194,7 147,1 224,5 Sárgabarack 225,8 238,9 283,7 223,8 361,2 Őszibarack 333,6 212,4 236,2 251,9 320,7 Dió (héjas) 396,6 359,9 400,4 424,3 460,0 Gesztenye 507,7 439,3 514,8 513,4 550,2 Köszméte (egres) 355,2 386,2 434,1 375,9 462,8 Ribiszke (piros és fehér) 437,1 363,8 411,2 647,2 523,9 Málna 674,9 621,3 575,8 761,0 786,3 Szamóca (földieper) 496,3 513,0 484,7 508,7 666,8 Csemegeszőlő 243,2 174,6 257,8 298,5 329,2 Élő állat Tehén a) 274,6 281,6 311,6 348,8 368,7 Növendék üsző a) 358,7 338,4 424,8 490,1 451,1 Növendék bika és tinó a) 360,0 352,2 400,6 443,4 476,8 Borjú (6 hónap alatt) a) 481,0 479,9 608,2 742,1 730,7 Hízósertés 252,4 311,2 348,2 350,5 337,5 Süldő 307,2 389,7 480,5 479,3 404,0 Malac (Ft/darab) 5 623 7 755 10 262 9 667 7 921 Anyajuh a) 311,7 376,8 354,3 387,9 370,6 Növendék juh a) 408,9 461,2 432,2 535,2 561,6 Igásló (Ft/darab) a) 261 905 228 166 219 510 202 311 229 489 Élő tyúk 398,9 425,1 461,4 460,2 521,2 Élő csirke 410,5 429,3 483,3 503,2 581,6 Élő liba 458,6 473,6 463,0 465,8 655,4 Élő kacsa 453,9 503,3 557,8 552,8 628,2 Élő pulyka 504,0 497,9 598,9 631,2 713,3 Állati termékek Tehéntej (Ft/liter) 136,6 148,3 152,1 151,9 159,2 Tyúktojás (Ft/darab) 18,1 20,3 19,6 21,5 24,8 Méz 1 066,9 1 156,9 1 141,5 1 110,0 1 133,2 *) Kínálati átlagárak. a) Állatvásárok adatai. 36
EGYES TERMÉKEK ÉVES FOGYASZTÓI ÁTLAGÁRA Termék 2003 2004 2005 2006 2007 évben, forint Sertéscomb, csont és csülök nélkül, kg 773 878 920 1 000 979 Rostélyos, csontos, kg 890 959 1 030 1 132 1 226 Bontott csirke, kg 462 505 521 538 626 Szárazkolbász, kg 2 040 2 130 2 240 2 394 2 721 Párizsi, kg 592 640 682 729 825 Tojás, 10 db 190 212 203 225 264 Pasztőrözött tej, 2,8 %-os zsírtartalom, liter 160 159 156 168 187 Trappista tömbsajt, kg 1 330 1 240 1 190 1 228 1 383 Tejföl, 20% zsírtartalom, 0,175 l műanyag pohárban, db 81 85 87 92 107 Sertészsír, kg 254 310 405 380 369 Csemege szalonna, füstölt, kg 756 781 860 885 932 Napraforgó étolaj, 1 literes műanyag flakonban, 284 278 257 267 306 Finom liszt, kg 74 89 70 75 104 Hántolt rizs, fényezetlen, kg 167 180 175 179 210 Kenyér, házi jellegű, kg 178 207 206 217 256 Normál kristálycukor, kg 180 210 199 217 229 Pörkölt kávé, 250 g-os, csomag 390 387 408 423 465 Fehér asztali bor, 1 liter 276 291 289 279 283 Világos hazai sör, 0,5 l, palack 117 124 119 119 130 Gyümölcsaromával ízesített szeszesital, 0,2 l, palack 363 391 397 418 456 Sopiane cigaretta, multifilteres, rövid, 20 db, (2007-től 19 db) csomag 344 411 433 461 481 37
MEZŐGAZDASÁGI GÉPÁLLOMÁNY 2000 Megnevezés Egyéni gazdaságok Gazdálkodó szervezetek Összes gazdaság Traktor 8-19 kw 17 008 966 17 974 20-39 kw 27 267 4 116 31 383 40-59 kw 31 451 13 016 44 467 60-99 kw 8 657 2 778 11 435 100 kw-nál nagyobb 2 724 5 323 8 047 Traktor összesen 87 107 26 199 113 306 Kombájn 6 453 5 660 12 113 Egyéb betakarítógép önjáró 895 2 378 3 273 vontatott 7 743 2 811 10 554 Egyéb önjáró mezőgazdasági gép 3 340 807 4 147 Tehergépkocsi 1 tonnás és kisebb 5 260 2 775 8 035 1,1-3,5 tonnás 5 347 1 647 6 994 3,5 tonnásnál nagyobb 4 713 6 083 10 796 Tehergépkocsi összesen 15 320 10 505 25 825 Öntözőberendezés mobil 12 567 1 725 14 292 stabil 11 174 509 11 683 Rotációs kapa 232 029 792 232 821 8 kw-nál kisebb kerti traktor 9 783 448 10 231 38
MEZŐGAZDASÁGI GÉPÁLLOMÁNY 2005 Megnevezés Egyéni gazdaságok Gazdálkodó szervezetek Összes gazdaság Traktor 8-19 kw 15 332 891 16 223 20-39 kw 22 913 2 372 25 285 40-59 kw 32 831 8 846 41 677 60-99 kw 21 340 5 915 27 255 100 kw-nál nagyobb 4 505 5 532 10 037 Traktor összesen 96 920 23 557 120 477 Kombájn 8 158 3 980 12 138 Egyéb betakarítógép önjáró 930 1 226 2 156 vontatott 17 951 2 593 20 544 Egyéb önjáró mezőgazdasági gép 2 205 1 995 4 200 Tehergépkocsi 1 tonnás és kisebb 2 342 1 703 4 045 1,1-3,5 tonnás 4 554 1 675 6 229 3,5 tonnásnál nagyobb 2 566 3 033 5 599 Tehergépkocsi összesen 9 462 6 411 15 873 Öntözőberendezés mobil 10 160 1 676 11 836 stabil 9 251 526 9 777 Rotációs kapa 173 488 798 174 286 8 kw-nál kisebb kerti traktor 7 345 428 7 773, GSZÖ 2005 39
NÖVÉNYTERMELÉSI CÉLÚ ÉPÜLETEK, ÉPÍTMÉNYEK 2000 Épület Egyéni gazdaságok Gazdasági szervezetek Összesen Hideglevegős szálastakarmány-szárító, 8 398 83 096 91 484 tonna Forrólevegős szemestermény-szárító, 1 768 15 537 17 305 tonna/óra Magtár, m 2 3 076 741 4 407 755 7 484 496 Siló szálastakarmánynak, m 3 509 444 2 944 565 3 454 009 szemesterménynek, m 3 202 534 1 523 656 1 726 190 Tároló, m 3 2 314 014 791 818 3 105 832 ebből: hűtött, m 3 50 794 291 385 342 179 Góré, m 3 3 166 086 45 537 3 211 623 40
A KERTÉSZET ÉS SZŐLÉSZET ÉPÜLETEI, ÉPÍTMÉNYEI 2000 Épület Egyéni gazdaságok Gazdasági szervezetek Összesen Növényház, ezer m 2 582 1 029 1 611 Fóliasátor, ezer m 2 24 050 863 24 913 Tároló, ezer m 3 2 314 792 3 106 ebből: hűtött 51 291 342 Bortárolótér, ezer hektoliter 2 236 1 897 4 133 EGYÉB ÉPÜLETEK, ÉPÍTMÉNYEK 2000 Épület Egyéni gazdaságok Gazdasági szervezetek Összesen Műtrágya- és növényvédő szer raktár, ezer m 2 50 321 371 Anyag-, alkatrészraktár, ezer m 2 244 711 955 Takarmánykeverő, ezer tonna 2 4 6 Nyitott és zárt szín, ezer m 2 4 435 2 156 6 591 Üzemanyag-tároló, ezer m 3 689 1 250 1 939 Műhely, ezer m 2 14 120 133 Kút, db 373 6 378 41
MEZŐGAZDASÁGI SZÁMLARENDSZER Folyó alapáron Megnevezés 2005 2006 2007 +) millió Ft Gabonafélék (vetőmaggal) 399 235 409 486 446 357 Ipari növények (hüvelyesekkel) 141 222 134 895 164 813 Takarmánynövények 34 957 35 351 38 027 Szőlő, gyümölcs 87 785 107 708 105 879 Kertészeti termékek (zöldség, ültetvény, virág) 131 134 157 096 150 936 Burgonya (vetőgumóval együtt) 19 997 26 507 35 254 Egyéb növényi termékek 7 639 8 489 7 945 Növénytermesztési és kertészeti termékek együtt 821 968 879 531 949 212 Állatok 368 944 373 003 373 605 Állati termékek 185 354 194 039 191 338 Élő állatok és állati termékek együtt 554 298 567 042 564 943 Mezőgazdasági termékek összesen 1 376 267 1 446 574 1 514 155 Mezőgazdasági szolgáltatások 100 840 95 127 92 630 Nem mezőgazdasági másodlagos tevékenység 39 857 44 233 48 635 Mezőgazdasági kibocsátás összesen 1 516 963 1 585 934 1 655 421 Folyó termelőfelhasználás 946 219 988 030 1 069 756 Bruttó hozzáadott érték alapáron 570 744 597 905 585 664 Termelési tényezők jövedelme 532 674 568 709 569 657 Működési eredmény/vegyes jövedelem 356 306 386 692 379 060 Nettó vállalkozói jövedelem 295 969 325 690 313 434, Agrárgazdasági Kutató Intézet MEZŐGAZDASÁGI MUNKAERŐ-FELHASZNÁLÁS (Éves Munkaerő Egység) Megnevezés 2005 2006 2007 +) Összesen 523 823 515 382 500 061 Fizetett 116 141 112 738 109 040 Nem fizetett 407 682 402 644 391 021 MEZŐGAZDASÁGI JÖVEDELEMINDEXEK (előző év = 100,0) Megnevezés 2005 2006 2007 +) A mutató 100,3 104,6 99,0 C mutató 94,5 106,1 90,9, Agrárgazdasági Kutató Intézet 42
MEZŐGAZDASÁGI KIBOCSÁTÁS ÉS BRUTTÓ HOZZÁADOTT ÉRTÉK VOLUMENINDEXE (előző év = 100,0) Megnevezés 2005 2006 2007 +) Gabonafélék (vetőmaggal) 95,3 89,1 66,7 Ipari növények (hüvelyesekkel) 94,6 95,7 93,0 Takarmánynövények 100,6 91,8 95,7 Szőlő, gyümölcs 62,7 114,0 74,6 Kertészeti termékek (zöldség, ültetvény, virág) 83,1 110,3 92,9 Burgonya (vetőgumóval együtt) 82,5 91,1 95,0 Egyéb növényi termékek 134,3 106,9 92,0 Növénytermesztési és kertészeti termékek együtt 89,6 96,6 78,7 Állatok 100,6 98,6 102,4 Állati termékek 100,0 97,4 101,0 Élő állatok és állati termékek együtt 100,4 98,2 101,9 Mezőgazdasági termékek összesen 93,5 97,2 87,8 Mezőgazdasági szolgáltatások 94,0 89,8 95,0 Nem mezőgazdasági másodlagos tevékenységek 73,0 106,7 95,0 Mezőgazdasági kibocsátás összesen 92,9 97,0 88,4 Folyó termelőfelhasználás 92,6 99,0 96,6 Bruttó hozzáadott érték alapáron 93,5 93,7 74,9, Agrárgazdasági Kutató Intézet 43
44
45 ÉLELMISZERIPAR
46
A REGISZTRÁLT ÉLELMISZERIPARI VÁLLALKOZÁSOK SZÁMA SZAKÁGAZATONKÉNT *) Megnevezés Vállalkozások száma 2004 2005 2006 2007 Élelmiszerek, italok és dohánytermékek gyártása 2 731 2 746 2 741 2 674 Élelmiszer, ital gyártása 2 725 2 740 2 738 2 671 Húsfeldolgozás, -tartósítás 257 265 249 233 Baromfihús feldolgozása, tartósítása 93 98 92 85 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása 62 65 58 71 Gyümölcs- és zöldségfeldolgozás 191 197 198 186 Tejtermékek gyártása 61 59 59 58 Cukorgyártás 3 4 4 4 Édesség gyártása 92 95 98 97 Desztillált szeszesital gyártása 47 50 49 44 Bortermelés 169 175 184 180 Sörgyártás 29 27 27 26 Üdítőital gyártása 132 132 135 132 Dohánytermékek gyártása 6 6 3 3 *) 4 fő feletti vállalkozások adata. 47
AZ ÉLELMISZERIPARBAN ALKALMAZÁSBAN ÁLLÓK SZÁMA SZAKÁGAZATONKÉNT *) Megnevezés 2004 2005 2006 2007 évben, fő Élelmiszerek, italok és dohánytermékek gyártása 115 879 113 440 106 996 102 498 Ezen belül: Élelmiszerek, ital gyártása 114 185 111 894 106 105 101 496 ebből: Húsfeldolgozás, -tartósítás 11 820 12 552 10 575 7 516 Baromfihús feldolgozása, tartósítása 13 924 12 057 12 434 9 775 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása 7 147 5 024 6 197 11 357 Halfeldolgozás 170 68 55 51 Gyümölcs-, zöldségfeldolgozás 11 016 10 153 9 078 8 454 Tejtermék gyártása 8 523 8 292 7 875 7 350 Malomipari termék gyártása 4 835 4 356 3 326 2 929 Takarmány gyártása 5 070 4 985 4 228 4 219 Egyéb élelmiszer gyártása 36 410 39 251 37 526 36 103 Kenyér, friss tésztaféle gyártása 22 138 24 501 23 131 22 243 Tartósított lisztes áru gyártása 2 937 3 137 2 855 2 901 Cukorgyártás 1 250 1 394 1 247 918 Édesség gyártása 4 885 4 560 4 698 2 721 Desztillált szeszes ital gyártása 1 343 1 394 1 383 1 263 Bortermelés 3 917 3 997 3 919 3 691 Sörgyártás 2 666 2 309 2 228 2 218 Üdítőital gyártása 4 546 4 749 4 652 4 625 Dohánytermékek gyártása 1 694 1 546 891 1 002 *) 4 fő feletti gazdasági szervezetek adatai. Forrás: a KSH évközi intézményi munkaügyi adatgyűjtési rendszere. 48
AZ ÉLELMISZERIPARBAN ALKALMAZÁSBAN ÁLLÓK HAVI BRUTTÓ ÁTLAGKERESETE SZAKÁGAZATONKÉNT *) Megnevezés 2004 2005 2006 2007 évben, forint Élelmiszerek, italok és dohánytermékek gyártása 126 937 131 038 138 191 147 119 Ezen belül: Élelmiszerek, ital gyártása 123 709 128 211 136 579 145 415 ebből: Húsfeldolgozás, -tartósítás 93 909 100 043 99 607 109 042 Baromfihús feldolgozása, tartósítása 104 345 110 113 113 495 115 758 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása 118 023 124 351 130 156 133 186 Halfeldolgozás 70 710 91 252 94 300 109 544 Gyümölcs-, zöldségfeldolgozás 110 384 116 916 127 410 140 875 Tejtermék gyártása 138 200 148 533 154 900 169 521 Malomipari termék gyártása 115 296 121 594 129 080 155 188 Takarmány gyártása 154 210 164 255 174 757 187 381 Egyéb élelmiszer gyártása 110 210 108 980 118 025 127 244 Kenyér, friss tésztaféle gyártása 83 619 80 409 88 979 96 793 Tartósított lisztes áru gyártása 125 907 135 734 142 724 157 493 Cukorgyártás 202 546 224 302 246 221 269 558 Édesség gyártása 167 889 165 734 167 902 148 945 Desztillált szeszes ital gyártása 162 845 170 513 181 938 208 165 Bortermelés 105 308 114 294 117 419 131 602 Sörgyártás 235 861 249 822 269 296 276 151 Üdítőital gyártása 202 478 206 846 224 011 208 217 Dohánytermékek gyártása 336 466 325 631 319 551 309 314 *) 4 fő feletti gazdasági szervezetek adatai. Forrás: a KSH évközi intézményi munkaügyi adatgyűjtési rendszere. 49
AZ ÉLELMISZERIPARBAN ALKALMAZÁSBAN ÁLLÓK HAVI NETTÓ ÁTLAGKERESETE SZAKÁGAZATONKÉNT *) Megnevezés 2004 2005 2006 2007 évben, forint Élelmiszerek, italok és dohánytermékek gyártása 85 114 89 962 94 836 96 385 Ezen belül: Élelmiszerek, ital gyártása 83 545 88 584 94 026 95 577 ebből: Húsfeldolgozás, -tartósítás 69 386 75 168 75 560 78 158 Baromfihús feldolgozása, tartósítása 74 501 80 446 83 128 81 914 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása 81 756 88 096 92 239 90 944 Halfeldolgozás 56 318 68 904 72 458 77 502 Gyümölcs-, zöldségfeldolgozás 77 247 83 390 89 881 93 827 Tejtermék gyártása 91 349 100 120 104 657 108 299 Malomipari termék gyártása 79 863 86 119 90 802 100 912 Takarmány gyártása 98 067 106 253 112 621 115 132 Egyéb élelmiszer gyártása 76 830 78 570 84 489 86 585 Kenyér, friss tésztaféle gyártása 63 812 64 249 69 916 72 264 Tartósított lisztes áru gyártása 84 632 92 351 97 269 101 272 Cukorgyártás 122 232 136 290 148 694 155 308 Édesség gyártása 105 644 107 481 109 782 97 066 Desztillált szeszes ital gyártása 102 788 108 769 116 374 124 809 Bortermelés 74 159 80 953 83 765 88 278 Sörgyártás 137 106 146 451 157 539 155 745 Üdítőital gyártása 119 770 125 633 135 566 123 868 Dohánytermékek gyártása 186 948 184 852 185 953 173 307 *) 4 fő feletti gazdasági szervezetek adatai. Forrás: a KSH évközi intézményi munkaügyi adatgyűjtési rendszere. 50
A TERMELÉS VOLUMENINDEXE *) Megnevezés 2004 2005 2006 2007 évben, előző év = 100,0 Élelmiszerek, italok és dohánytermékek gyártása 96,0 94,7 101,3 95,6 Ebből: Húsfeldolgozás, -tartósítás 88,0 110,4 84,2 78,6 Baromfihús feldolgozása, tartósítása 103,3 89,3 102,8 82,3 Hús-, baromfihús-készítmény gyártása 147,5 68,9 155,0 161,5 Gyümölcs- és zöldségfeldolgozás 87,1 81,9 116,6 93,8 Tejtermékek gyártása 95,6 97,0 95,5 95,3 Malomipari termékek gyártása 87,3 81,0 85,3 100,5 Takarmánygyártás 91,0 100,7 91,8 93,0 Kenyér, friss tésztaféle gyártása 103,1 104,8 99,8 86,3 Cukorgyártás 152,1 90,6 100,3 54,7 Édesség gyártása 98,3 101,2 103,8 33,9 Desztillált szeszesital gyártása 95,9 107,3 106,2 99,8 Bortermelés 96,4 86,3 120,5 101,2 Sörgyártás 79,3 102,1 105,8 99,4 Üdítőital gyártása 107,1 111,6 104,9 111,1 Dohánytermékek gyártása 49,8 53,6 108,7 117,3 *) 4 fő feletti szervezetek adatai. 51
A BERUHÁZÁSOK TELJESÍTMÉNYÉRTÉKE * ) Megnevezés 2003 2004 2005 2006 2007 +) folyó áron, millió Ft Élelmiszerek, italok és dohánytermékek gyártása 96 943 112 168 101 693 105 389 109 935 összesen Ebből: Hús- és halfeldolgozás 10 351 13 615 7 745 4 619 4 575 Baromfifeldolgozás 4 350 7 528 9 843 7 722 5 371 Gyümölcs- és zöldség-feldolgozás 10 084 7 380 6 836 8 528 6 348 Tejtermékek gyártása 7 807 10 735 7 999 9 591 6 417 Malomipari termékek gyártása 2 923 6 713 7 384 9 522 1 703 Takarmánygyártás 5 981 5 805 6 188 5 169 5 678 Cukorgyártás 2 334 2 679 2 231 1 506 3 046 Édesipari termékek gyártása 2 741 4 031 3 749 4 291 1 168 Szesz- és szeszesital-gyártás 1 477 2 997 4 328 1 874 2 765 Bortermelés 3 969 5 635 4 902 2 600 2 343 Söripari termékek gyártása 5 378 6 756 4 642 4 544 6 183 Üdítőitalok gyártása 5 598 6 949 6 470 12 529 12 777 Dohánytermékek gyártása 6 666 3 252 3 358 2 651 2 455 *) A jogi személyiségű vállalkozások és a költségvetési szervezetek beruházásai. 52
FONTOSABB ÉLELMISZERIPARI TERMÉKEK TERMELÉSE AZ IPARBAN *) Megnevezés 2003 2004 2005 2006 2007 +) Csontos sertéshús, 1000 t 323,5 285,5 252,8 268,8 263,7 Vágott baromfi, 1000 t (frissen vagy hűtve) 158,9 186,0 190,5 197,9 239,5 Kolbász, szalámi, 1000 t 46,2 48,5 a) 47,6 a) 46,1 a) 43,8 a) Zöldségkonzerv és zöldségből készült ételek, 1000 t 322,5 316,1 268,0 337,0 378,7 Fogyasztói tej, legfeljebb 6 tömegszázalék zsírtartalommal, 559,1 552,0 536,9 464,8 458,6 millió l Sajt és túró, 1000 t 117,0 115,6 95,7 103,5 111,3 Búzaliszt, és liszt kétszeresből, 1000 t 848,3 791,4 801,8 692,7 697,0 Takarmánykészítmény, 1000 t 1 516,9 1 405,6 1 278,2 1 174,7 948,1 Friss kenyér, 1000 t 188,8 170,3 178,9 178,4 155,3 Finomított cukor, 1000 t 233,0 493,4 516,4 354,9.. Szőlőbor, millió l 97,4 74,8 79,8 86,7 94,5 Sör, millió l 726,1 648,7 662,8 724,3 749,7 Alkoholmentes (üdítő) ital, millió l 1 097,3 929,0 921,0 1 028,5 1 069,5 Cigaretta, millió db 20 155 10 622...... *) 50 fő feletti szervezetek adatai. a) 2004. évtől baromfikolbász nélkül. 53
EGY FŐRE JUTÓ FOGYASZTÁS Megnevezés 1996-2000 évek átlaga 2003 2004 2005 2006 évben, kilogramm Élelmiszerfogyasztás Húsfélék összesen 61,8 68,6 60,9 63,5 65,9 Ebből: sertéshús 27,2 27,5 25,9 26,7 27,9 marha- és borjúhús 4,5 4,1 3,2 3,1 3,4 belsőség 3,0 2,7 3,0 2,7 2,8 baromfihús 26,2 33,2 27,7 29,8 30,8 Hal 2,8 3,3 3,4 3,6 3,7 Tej 150,9 138,3 155,2 166,8 163,1 Tojás 15,0 16,5 16,7 16,0 15,6 Zsiradék összesen 36,3 39,2 36,0 36,5 37,7 Ebből: sertészsiradék 18,0 16,6 13,2 13,4 13,3 Liszt 83,2 82,0 83,3 91,2 86,0 Rizs 5,1 6,3 6,1 6,1 6,0 Cukor 38,3 32,8 32,7 31,2 32,3 Burgonya 66,2 64,5 68,0 66,8 61,8 Zöldség- főzelékfélék a) 96,3 113,7 117,7 112,1 119,9 Gyümölcs összesen a) 74,4 86,8 93,7 82,7 90,7 Égetett szeszesitalok, b) liter 6,2 7,1 7,1 7,0 7,3 Bor, liter 30,6 32,2 32,7 33,1 33,4 Sör, liter 69,4 75,1 73,2 72,6 74,2 Dohány, kg 1,5 1,5 1,4 1,4 1,5 Kávé, kg 2,5 2,8 2,7 2,7 2,8 Tea, dkg 17,8 32,9 31,9 27,7 27,8 Kilojoule 12 567 13 620 13 387 13 719 13 740 Fehérje, gramm 89,1 103,0 101,0 105,4 104,6 Ebből: állati fehérje, gramm 48,8 59,7 56,7 59,2 60,0 Zsír, gramm 137,2 149,9 140,7 144,0 148,3 Szénhidrát, gramm 361,3 378,2 386,6 395,3 386,9 a) A feldolgozott termékek friss súlyban számolva. b) 50 fokos szeszre átszámítva. 54
55 ERDŐGAZDÁLKODÁS, HALÁSZAT
56
ERDŐTERÜLET, ERDŐSÜLTSÉG Megnevezés 2003 2004 2005 2006 2007 évben, ezer hektár 1. Földterület összesen 9 303 9 303 9 303 9 303 9 303 2. Erdőgazdálkodás alá vont terület összesen 1 965 1 974 1 983 1 999 2 019 Ebből: Faállománnyal borított terület 1 834 1 843 1 853 1 870 1 891 2-ből: Állami tulajdonú erdők 1 040 1 048 1 049 1 054 1 054 Közösségi tulajdonú erdők 11 15 17 18 19 Egyéni gazdálkodók 248 245 245 246.. Társult gazdálkodók 272 293 315 340 818 Működésképtelen gazdálkodói kör 263 242 227 212.. Erdősültség, % 19,7 19,8 19,9 20,1 20,3 Forrás: Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Központ Erdészeti Igazgatóság 57
ERDŐSÍTÉS Megnevezés 2003 2004 2005 2006 2007 évben, hektár Erdőfelújítás első kivitel a) Állami erdőgazdaságok 11 583 11 825 11 708 11 325 11 191 Egyéb erdőgazdálkodók 9 338 9 170 7 623 7 689 8 854 Összesen: 20 921 20 995 19 331 19 014 20 045 Erdőtelepítés és fásítás, első kivitel Állami erdőgazdaságok 899 437 628 770 512 Egyéb erdőgazdálkodók 11 116 7 137 7 029 13 219 18 436 Összesen: 12 015 7 574 7 657 13 989 18 948 a) Az adatok az erdőfelújítást pótló telepítések nélkül értendők. Forrás: Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Központ Erdészeti Igazgatóság FAKITERMELÉS Megnevezés 2003 2004 2005 2006 2007 évben, ezer köbméter Föld feletti bruttó fatömeg 7 086 7 095 7 167 7 005 6 609 Föld feletti nettó fatömeg 5 784 5 660 5 940 5 913 5 640 Ebből: Ipari fa 3 003 2 988 2 804 2 667 2 761 Tűzifa 2 781 2 672 3 136 3 246 2 879 Forrás: Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Központ Erdészeti Igazgatóság 58
FAÁLLOMÁNNYAL BORÍTOTT ERDŐTERÜLET ÉS FAKITERMELÉS FAFAJCSOPORTONKÉNT Megnevezés 2003 2004 2005 2006 2007 évben Erdőterület, ezer hektár Tölgy 358 366 372 375 381 Cser 200 199 200 201 202 Bükk 105 106 106 107 108 Gyertyán 97 95 94 95 95 Akác 395 405 414 423 432 Egyéb kemény lombos 84 89 91 93 95 Nyár 180 183 187 189 193 Egyéb lágy lombos 98 99 100 99 99 Fenyő 232 228 226 224 221 Összesen 1 749 1 770 1 790 1 806 1 826 Fakitermelés, ezer köbméter Tölgy 1 133 1 119 1 188 1 157 189 Cser 1 022 1 023 976 953 832 Bükk 679 720 704 642 650 Gyertyán 348 356 353 341 309 Akác 1 527 1 463 1 401 1 352 1 206 Egyéb kemény lombos 194 193 204 215 193 Nyár 1 127 1 138 1 070 1 081 1 138 Egyéb lágy lombos 290 271 266 261 254 Fenyő 766 812 1 005 1 003 938 Összesen 7 086 7 095 7 167 7 005 6 609 Forrás: Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Központ Erdészeti Igazgatóság 59
FAKITERMELÉS ÉS FAFELDOLGOZÁS Megnevezés 2003 2004 2005 2006 2007 évben, ezer köbméter Erdei fatermékek Ipari fa összesen 3 003 2 988 2 804 2 667 2 761 Ebből: rönk 1 286 1 203 1 248 1 166 1 297 egyéb fűrészipari alapanyag 285 372 382 387 438 bányászati faanyag 21 12 9 7 15 papírfa 584 653 453 475 411 rostfa 543 556 469 429 351 egyéb iparifa 284 192 243 203 249 Tűzifa összesen 2 781 2 672 3 136 3 246 2 879 Ebből: vastag 2 472 2 356 2 774 2 869 2 550 vékony 309 316 362 377 329 Erdei fatermék összesen 5 784 5 660 5 940 5 913 5 640 Fafeldolgozási termékek termelése a fontosabb erdőgazdasági, faipari üzemegységekben és a fakereskedelemben Fenyő-fűrészáru 74 81 82 74 89 Lombos fűrészáru 121 119 133 112 146 Nyers parkettaléc 41 46 36 35 34 Parketta, ezer m 2 2 925 2 444 2 244 2 836 2 553 Nyers farostlemez 55 53 49 11 54 Nyers faforgácslap 489 543 592 648 656 Furnér, millió m 2 37 43 40 40 41 Forrás: Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Központ Erdészeti Igazgatóság 60
VADÁLLOMÁNY (2008-ra, becsült állomány) Területi egység Gímszarvas Dámszarvas Őz Muflon darab Vaddisznó Mezei nyúl Fácán Fogoly Pest, Budapest 3 445 2 111 18 834 1 175 6 202 23 048 33 380 3 833 Közép-Magyarország 3 445 2 111 18 834 1 175 6 202 23 048 33 380 3 833 Fejér 3 527 942 17 012 599 6 861 16 219 47 483 861 Komárom-Esztergom 4 332 791 7 449 1 169 4 223 4 413 8 986 423 Veszprém 10 014 941 12 536 1 480 8 496 11 920 25 568 1 016 Közép-Dunántúl 17 873 2 674 36 997 3 248 19 580 32 552 82 037 2 300 Győr-Moson-Sopron 5 792 444 18 313 40 5 449 26 596 32 950 4 510 Vas 4 589 381 9 097 70 3 646 5 210 13 803 483 Zala 6 406 381 10 994 122 6 291 3 947 26 373 54 Nyugat-Dunántúl 16 787 1 206 38 404 232 15 386 35 753 73 126 5 047 Baranya 8 930 690 15 866 65 7 833 5 035 16 834 63 Somogy 13 911 6 617 18 181 235 12 276 4 024 20 040 100 Tolna 5 913 4 471 19 610 2 6 667 17 707 32 442 395 Dél-Dunántúl 28 754 11 778 53 657 302 26 776 26 766 69 316 558 Borsod-Abaúj- Zemplén 5 160 533 19 763 1 493 6 549 14 954 31 033 1 801 Heves 3 830 122 11 376 2 839 4 507 22 962 34 005 1 808 Nógrád 3 068 222 4 181 500 3 797 3 678 11 212 448 Észak-Magyarország 12 058 877 35 320 4 832 14 853 41 594 76 250 4 057 Hajdú-Bihar 362 1 446 22 829 0 2 411 39 147 50 710 2 188 Jász-Nagykun-Szolnok 0 1 24 753 0 268 77 477 63 037 3 324 Szabolcs- Szatmár-Bereg 1 190 1 072 27 812 131 3 819 40 857 76 685 4 166 Észak-Alföld 1 552 2 519 75 394 131 6 498 157 481 190 432 9 678 Bács-Kiskun 4 250 1 572 32 312 0 5 056 68 190 93 504 6 306 Békés 273 2 693 28 538 0 767 89 328 112 580 3 190 Csongrád 89 465 20 928 0 464 48 150 59 790 4 805 Dél-Alföld 4 612 4 730 81 778 0 6 287 205 668 265 874 14 301 Összesen 85 081 25 895 340 384 9 920 95 582 522 862 790 415 39 774 Forrás: Országos Vadgazdálkodási Adattár 61
VADGAZDÁLKODÁS *) 2006. ÉV Területi egység Gímszarvas Dámszarvas Őz Muflon Vaddisznó darab Mezei nyúl Fácán Fogoly Pest, Budapest 1 241 443 5 433 286 4 605 7 882 25 873 93 Közép-Magyarország 1 241 443 5 433 286 4 605 7 882 25 873 93 Fejér 1 535 291 3 205 155 3 231 1 023 24 655 36 Komárom-Esztergom 1 289 122 1 518 201 1 971 191 2 205 0 Veszprém 3 507 356 4 146 261 4 670 813 9 653 0 Közép-Dunántúl 6 331 769 8 869 617 9 872 2 027 36 513 36 Győr-Moson-Sopron 2 229 70 5 519 0 4 170 10 274 22 376 362 Vas 2 890 74 3 402 17 4 114 489 3 195 105 Zala 2 544 78 3 296 13 4 179 17 2 124 0 Nyugat-Dunántúl 7 663 222 12 217 30 12 463 10 780 27 695 467 Baranya 3 511 185 3 147 0 5 671 89 2 787 0 Somogy 5 982 3 383 4 619 72 8 681 175 12 609 0 Tolna 1 920 1 309 3 288 0 3 936 1 693 8 687 0 Dél-Dunántúl 11 413 4 877 11 054 72 18 288 1 957 24 083 0 Borsod-Abaúj- Zemplén 1 393 37 4 458 457 7 024 2 464 9 863 0 Heves 1 263 11 2 927 678 4 575 4 157 20 318 1 209 Nógrád 1 160 95 1 955 125 3 480 192 12 773 18 Észak-Magyarország 3 816 143 9 340 1 260 15 079 6 813 42 954 1 227 Hajdú-Bihar 22 246 3 649 0 530 4 617 19 643 62 Jász-Nagykun-Szolnok 1 0 4 921 0 139 14 144 48 864 125 Szabolcs-Szatmár- Bereg 90 207 5 597 18 960 6 267 19 915 0 Észak-Alföld 113 453 14 167 18 1 629 25 028 88 422 187 Bács-Kiskun 1 313 445 8891 0 2 067 10 344 27 299 436 Békés 50 1 007 5670 0 281 12 813 63 705 0 Csongrád 17 44 5004 0 105 11 657 25 017 423 Dél-Alföld 1 380 1 496 19 565 0 2 453 34 814 116 021 859 Összes lelövés 31 957 8 403 80 645 2 283 64 389 89 301 361 561 2 869 *) Kilőtt vadállomány. Forrás: Országos Vadgazdálkodási Adattár 62