Átírás

1 Magyarország társadalmigazdasági földrajza előadás MEZŐGAZDASÁG február 16.

2 Történelmi háttér A 19. sz. második feléig Magyarország agrárország (gabonafélék búza, kukorica; gyapjú; pillangósok; svájcériák) A 19. sz jellemzői: üzemszerű működés oktatás (Threar, Nagyváthy, Tessedik + Magyaróvár, Keszthely), háromnyomásos gazdákodás, vetésforgó, gépesítés (cséplőgépek, aratógépek), majorsági árutermelés terjedése 1848 (áprilisi törvények) hagyományos agráralkotmány lebontása (kártalanítás az 1860-as évekig) a vitatott földek többnyire majorsági kézbe kerülnek Szőlő filoxéra (1874), kivándorlás (pl. Hegyalja) Élelmiszeripar malomipar, cukoripar Mezőgazdasági gépgyártás: a századfordulón a gépgyártás alig 10%-a! Viszonylag magas fokú gépesítettség (1915-ben mintegy 20 ezer cséplőgép, ebből 9 ezer robbanómotoros) Külkereskedelem: fő exportcikkek a gabonafélék és örleményeik (őrlési forgalom bevezetése, 1885) + vasútépítés és a tarifapolitika változása (Baross Gábor, féle áru szállítási tarifája csökken)

3 Beluszky P. 2005: Magyarország történeti földrajza. Dialog Campus. Budapest-Pécs. 462 o.

4 Beluszky P. 2005: Magyarország történeti földrajza. Dialog Campus. Budapest-Pécs. 462 o.

5 Beluszky P. 2005: Magyarország történeti földrajza. Dialog Campus. Budapest-Pécs. 462 o.

6 Beluszky P. 2005: Magyarország történeti földrajza. Dialog Campus. Budapest-Pécs. 462 o.

7 Beluszky P. 2005: Magyarország történeti földrajza. Dialog Campus. Budapest-Pécs. 462 o.

8 Beluszky P. 2005: Magyarország történeti földrajza. Dialog Campus. Budapest-Pécs. 462 o.

9 A századfordulóra Magyarország ipari agrárország (főleg élelmiszeripar) Az ipar termelési szerkezete között Iparág Osztrák-Magyar Magyarország Monarchia Vas- és gépipar 20,3 25,7 Vegyipar 8,6 7,7 Építőanyag-ipar 5,5 4,5 Textilipar 20,7 7,7* Élelmiszeripar 31,6 41,1 Egyéb 13,3 13,3 táblázat Forrás: Csikós-Nagy Béla. A XX. század magyar gazdaságpolitikája. Akadémiai kiadó. Budapest *a teljes könnyűipar 15%-os részesedéssel rendelkezett

10 Az I. vh. és Trianon hatása: a háború során a mg-i árbevétel 61%-kal csökkent (Fellner Frigyes), túlzott élelmiszeripari kapacitás (malomipar 75%-a állt le), szomszédos új országok protekcionista politikája, kedvezőtlen birtokszerkezet (inkább nagybirtokok már nincs érdemi kivándorlás + az ipar se szívja fel a felesleget szegénység), művelési ágak aránya megváltozik (szántó nő, erdők és legelők aránya csökken) Reformkísérletek: 1919: Károlyi-féle földosztás (Kápolna környéke) sikertelen 1920 Nagyatádi Szabó István (szakminiszter) - nem volt elég kiosztható föld (önkéntes felajánlás - nem használt területeket ajánlották). A megváltás módja: kétharmad készpénz, egyharmad részvény. 36 millió dollár hitelt vettek fel! Összesen 1,3 m kat. hold vitézi telkek, jegyzői javadalmak, tanítói javadalmak hold, haszonbérlet hold 1,5 holdas szántók (425 ezer parcella) 400 négyszögöles házhelyek (260 ezer telek) kerületek kiosztásra

11 Művelt területek 45%-a továbbra is nagybirtokosok és az egyház kezén (erdők kétharmada, szántók harmada) Az állatállomány is jelentősen csökkent, általában 30-50%-a maradt meg az állománynak (juh 2,5 millió db, és szarvasmarha 2,2 millió, maradt kevés). a gépesítés foka alacsony (szegényparasztság - napszámosok) hazai szociográfiai kutatások központi témája (Szabó Zoltán, Féja Géza, Illyés Gyula, Erdei Ferenc stb.) 1920-as évek második felére növekedés (a termelés értékének 75%-a gabona volt) lásd külpiacok fellendülése Gazdasági válság: csökkenő árak (a búza ára harmadára esett), és a termelésnek alig tizedét tudtuk exportálni: a termelés értéke kb. a felére esett vissza (adósságvédelem, csökkenő gépesítettség, visszaeső műtrágyahasználat) 1930-as évek: fellendülő export (malomipar, húsipar, konzervipar - (Budapest, Nagykőrös, Kecskemét, Kaposvár, Szigetvár, Nagyatád) szerződések - aktív külker. mérleg.

12 Féja Géza: Viharsarok

13 Az 2. vh. előtt már a GDP terén behozza az ipar, de a foglalkoztatottság terén még mindig vezet a meg. A foglalkozási szerkezet alakulása Magyarországon, (%) Mezőgazdaság 55,7 51,8 48,7 Ipar és közlekedés Ipar, bányászat Keresked., pénzügy Közl., szállítás 30,1 32,3 34,9 20,6 23,0 25,4 5,1 5,4 5,5 4,4 3,9 4,4 egyéb 14,2 15,9 16,4 Forrás: Berend T Ránki Gy. 1972: A magyar gazdaság 100 éve. Budapest. táblázat

14 A 2. Vh. hatásai: állatállomány és termés veszteségei, SZEB ellátása, ipari kapacitások csökkenése, jegyrendszer és beszolgáltatási kényszer bevezetése (1942-től) Földosztás: 600/1945. Kormányrendelet március 18.) kat. hold felett kisajátítás (kisebb birtoknál maradhatott 100 hold), kárpótlás nélkül ezer ember, 3,3 m kat. hold (átlag 5 hold). Erdőket nem osztottak ki a kb. 5,6 m kat. hold harmada állami kézben maradt (+ ménesbirtokok) Eredménye: nagyüzem helyett jórészt önellátó kisgazdaságok ellátási nehézségek alakultak ki (1946 után újra beszolgáltatás) 1948 után intenzív AG fejlesztés, számuk 300-ra nő (árutermelés!) Ekkor még kevés kolhozszerű szövetkezet van (a hangya szövetkezeteknek volt csak hagyománya) Gépállomások kialakítása (bérelhető gépek) nagygépeket csak ezek vehettek

15 Nagy Imre földosztás közben (1945) Földosztás Fóton (1945) A földosztás juttatásai Számuk táblázat Kiosztott földterület kat. hold Agrármunkás Cseléd Törpebirtokos Kisbirtokos Szegődményes, kisiparos Képesített gazda Erdészeti alkalmazott Összesen Forrás: Donáth Ferenc. 1976: A kisparaszti mezőgazdaság. In: A magyar mezőgazdaság a században. Budapest o.

16 Terménybeszolgáltatás Rákosi képével Terménybeszolgáltatási versenytábla (1950) A hároméves terv ( ) által előirányzott fejlődés (forint, 1947-es árfolyamon) táblázat / /50 Változás 1938=100% Nemzeti jövedelem ,2 Gyáripari termelés ,2 Mezőg-i termelés ,4 Forrás: Honvári J. (szerk.). 2003: Magyarország gazdaságtörténete a honfoglalástól a 20. század közepéig.

17 Kecskeméti gépállomás (1945) Új pénz sok áru (pol. marteking ) 1950: I. ötéves terv ( ) erőltetett ipari beruházások békekölcsönök, egyéb beruházások elodázása) ne együk meg az aranytojást tojó tyúkot Mg: 1950-re már kb. 1,5 millió szövetkezeti tag (3000 tszcs) a gépeiket be kell szolgáltatniuk a gépállomásoknak (degradálódik a szerepük). A folyamat gyorsításának eszköze volt a tagosítás (7 m kat. h) A párton belül is sokan a kisparaszti gazdaságokat támogatták (pl. Nagy Imre) ennek ellenére Kulákperek indulnak: 25 kat. holdnál nagyobb, vagy 350 Ak-nál értékesebb földek tulajdonosai ellen (kb. 70 e fő) ezer embert ítélnek el a közellátás veszélyeztetése miatt

18 Cséplés a Micsurin Tszcs-ben (1953, Rákoscsaba) Házkutatás Takács Károly apostagi kulák padlásán (1952, Apostag)

19 Szigorodott a beszolgáltatási kényszer - előre, és terménybe lerótt díj ellenében végezték a gépi munkát a gépállomások A TSz-ek és AG-ok vezetői képzetlenek, év végi munkaegység elszámolás élelmiszerhiány Tömeges foglalkozási átrétegződés nő az AG-ok száma (csak 1953-ban 450 ezer fő!) Túlzott központi irányítás (minden munkafázisra) + sikertelen kísérletek (gumipitypang, gyapot) az egész országra jellemző volt A gazdaság szerkezetet a nemzeti jövedelem megoszlása alapján táblázat Ipar Mezőgazdaság Egyéb ,9 36,7 9, ,6 37,4 7, ,8 23,9 10, ,4 29,5 6,2 Forrás: Kaposi Z A XX. század gazdaságtörténete II Dialóg Campus. Budapest- Pécs

20 Kádár féle stabilizáció a szövetkezetesítés könyörtelen végrehajtása között, kb tsz 1960-as évek: gépesítés (pl. Dutra program), szövetkezetek koncentrációja (számuk végül kb ra csökken), 1968 után nagy önállóság ( a nyereség egy része náluk maradt, felszámolták a gépállomásokat, és támogatták a tsz-ek gépvásárlását, melléküzemi tevékenység elterjedése) a háztáji rendszer (1 kat. hold) - némi plusz jövedelmet (néhány havi jövedelem) kb. 2 millió háztáji és kisegítő gazdaság (ház körüli kert, intenzív kultúrák: bogyósok, szőlő, nyúl, galamb) A borvidékeken többnyire szakszövetkezetek jöttek létre, így a szakmakultúra fennmaradt. A mezőgazdaság fejlesztése révén már ekkor jelentősen zárult az 1940-es években kinyílt agrárolló. A mezőgazdaság részesedése a foglalkozási szerkezeten belül 20% körül stabilizálódik.

21 A reformok visszafordítása (1973) Az eredmények azonban sok ember érdekeit sértették, így 1973-tól visszarendeződés - újból központosítási folyamat indult be. (Fock Jenő helyett Lázár György lett a miniszterelnök, újra hatalomhoz jutott Biszku Béla, Havasi Ferenc stb.). Propaganda hadjárat indult a vörös bárók, az új kapitalisták ellen. (pl. a Bábolnai Állami Gazdaságot felvirágoztató Burgert ellen). Burgert Róbert Melléküzem Bábolnán (futózás) Vetőmagüzem

22 1970-es évek növekvő életszínvonal, növekvő fogyasztás mg-i és élelmiszeripari beruházások: pl. a Gyulai Húskombinát bővítése között (Békés megyei Állatforgalmi és Húsipari Vállalat központja) Holstein-fríz, brojler csirke, kahyb program Nagyüzemi gabonatermesztés (kukorica, majd búza) gépesítés (előbb MTZ és SZK-4 kombájnok (Szovjet), majd 1970-es évek közepétől Claas (NSZK), John Deer (Kanada), Harrier gépek (Francia) Eredmények: növekvő hozamokat, növekvő állatállomány (1980-ban kb. 10 millió sertés) új élelmiszeripari beruházások (lásd Kabai cukorgyár) 1980-as évek: stagnáló gazdaság, pénzügyi válság csökkenő mg-i támogatások, romló hatékonyság, piacvesztés Rendszerváltozás: gazdasági válság, kárpótlás, termelésvisszaesés, munkanélküliség

23 Az évi XXV. Részleges kárpótlásról szóló törvény, amely Ft-ig teljes, a felett pedig részleges kárpótlást biztosított, maximum 5 millió Ft értékig aki június 18-a után vesztette el földjét, az jelentkezhetett a kárpótlási hivatalnál, és a kárpótlási jegyekkel licitálni lehetett a földekre az állami gazdaságokban dolgozók, és a nem tag szövetkezeti dolgozók is kaptak 30 Ak-t + a szövetkezetek üzletrészét is nevesítették - több mint 1 millió üzletrész tulajdonos (háztáji megszűnt) Az első földárverés augusztus 24-én volt. (a földalap kevés volt) spekulációs hullám, külföldi földtulajdon + értékesítési problémák 1990-es évhez képest is re %-kal csökkent a mezőgazdasági termelés értéke. A foglalkozási szerkezeten belüli részesedése hirtelen 5% körüli szintre esik vissza.

24 A nyugati piacok elérése meglehetősen nehézkes jelentős ellenérdekeltség (lásd termeléscsökkentési támogatások erőltetése szőlő-bor, cukor, gabona) Az utóbbi években hektikus világpiaci árak (tej, gabona, hús, olajos növények stb.) nehéz az alkalmazkodás Uniós támogatások: terület alapú támogatás (single area payment scheme SAPS: 2007-ben hektáronként 25582,5 forint volt), legalább 1 hektár szántó-, gyep, illetőleg konyhakert, ha az azonos kultúrával beültetett parcella mérete eléri a min. 0,3 ha-t, vagy legalább 0,3 hektár szőlő, gyümölcsös (az utódjának szánt SPS összevont gazdaságtámogatási rendszer - bevezetése csúszik. Ez alapján a támogatási jogosultság vagyoni értékű jogként jelenne meg adható, vehető!) technológiai fejlesztések (vállakozásfejlesztés, gazdasági épületek fejlesztése, gépvásárlás) Sapard 63 mrd huf, AVOP 107 mrd huf, NVT 163 mrd huf bár ezeknek csak egy része közvetlenül mg-i fejlesztés. Kiegészítő nemzeti támogatások (top-up): a hízottbika-tartáshoz, a tejtermeléshez, az anyatehén-tartáshoz, extenzifikációs szarvasmarha-tartáshoz, az anyajuh-tartáshoz, a kedvezőtlen adottságú területeken történő anyajuh-tartáshoz, a szántóföldi növénytermesztéshez, a Burley dohány termesztéséhez, a Virginia dohány termesztéséhez, a héjas gyümölcsűek termesztéséhez, valamint az energetikai célból termesztett lágy és fás szárú növények termesztéséhez

25 A mezőgazdaság súlya napjainkban: Export: 3,8 mrd euró, import: 2,8 mrd euró, egyenleg: kb. 1 mrd Foglalkoztatottak száma: 183 ezer fő (4,7%) a rendszerváltozás előtti években még majd 20% volt GDP-ből való részesedése: 3,7% (a teljes agrobiznisz kb % - élelmiszeripar, mg-i vegyipari termékek gyártása, mg-i szolgáltatások stb.) a rendszerváltozás előtti években még 13-14% volt A megtermelt érték 2006-ban mintegy 1600 mrd forint (+ az élelmiszeripar még kb mrd forint Az egyes tevékenységek aránya: növénytermesztés 56%, állattartás 36%, szolgáltatás 8% Teljes éves támogatás kb. 500 mrd huf ennek 60%-a EU!

26

27 Az üzemstruktúra eltér az európai átlagtól (kb. 4 évtizedet mentünk vissza az időben a kárpótlással). Egyszerre vannak versenyképes nagygazdaságok (kb. 14 ezer társas vállalkozás), és szinte életképtelen kisgazdaságok (kb. 700 ezer db jórészt értékesítésre alig a hetedük!) Ma napig vannak szövetkezetek (1500), de nagyon kevés TÉSZ (Termelési Értékesítő Szövetkezet kb. 60), valamint vannak még BÉSZ-ek (Beszerzési és Értékesítési Szövetkezet), valamint Termelői Csoportok is. A gazdasági szervezetek ¾-e csak növénytermesztéssel foglalkozik A termőföld ára alacsony, jellemzően pár százezer forint hektáronként (nyugat-kelet lejtő van itt is + a minőségi szőlő és gyümölcstermesztés hagyományait ápoló régiók kiemelkednek) A termelési technológiák színvonala kettős arcot mutat az uniós csatlakozás hatása azonban kimutatható A területegységre eső üzemi bruttó jövedelem az EU-ban (EU25 átlagában) 1,8-szor magasabb!

28 Az agrárgazdaság szereplői

29 A földhasználat megoszlása A földtulajdon terén egyértelmű a magántulajdon fölénye A földhasználat terén már magas a gazdasági szervezetek aránya (haszonbér, földbérlet) Ezen kívül jelentős az állami tulajdon (erdők, védett területek, nemzeti földalap életjáradék program) Az egyéni gazdaságok száma a földterület nagysága szerint (ezer db) A földkoncentráció kezdeti szakasza szinte azonnal elindult a földárveréseket követően ,2 ha alatt 0,2-0,5 ha 0, ha 10 ha felett

30 AMÖ 2000 alapján A hagyományosan szántóföldi műveléssel jellemezhető területeken nagyobb, a borvidékek és nagyvárosok környékén alacsonyabb

31 AMÖ 2000 alapján

32 Az egyéni gazdaságok jövedelmezősége összességében javult (még az aszályok ellenére is) hektáronként 66 ezer forint adózás előtt! Forrás: Agrárgazdasági Kutató Intézet, Tesztüzemi információs rendszer 2008 MT mezőgazdasági terület!

33 A társas vállalkozások adózás előtti eredménye alacsonyabb, 32,7 ezer forint hektáronként (a növénytermesztés javult, az állattenyésztés jövedelmezősége romlott) Forrás: Agrárgazdasági Kutató Intézet, Tesztüzemi információs rendszer 2008

34 AMÖ 2000 alapján A termelési érték elsősorban a természeti adottságoktól függ + a birtokmérettől is!

35 AMÖ 2000 alapján Ahol jelentős területen tudnak saját termelést folytatni, ott meghatározó a szerepük

36 20,1 % felett , 5.1-8, 5% alatt

37 A költségstruktúra kedvezőtlen! - növénytermesztés alacsonyabb a támogatás aránya (és ráadásul támogatás nélkül is magasabb a termelési érték) - nyugaton intenzívebb a termelés lásd az amortizáció magas arányát

38 Az állattartás költségstruktúrája a bruttó termelési érték már hasonló nagyságrendű - a költségek terén azonban a takarmány túl sok, a jövedelem és az amortizáció túl kevés!

39 Forrás: Agrárgazdasági Kutató Intézet, Tesztüzemi információs rendszer 2008 Az AK érték meghatározó: 17 AK alatt átlag 327 ezer, 30 AK felett átlag 553 ezer forint.

40

41 Forrás: Agrárgazdasági Kutató Intézet, Tesztüzemi információs rendszer 2008

42 Termőföld nemzeti vagyonunk kb. ötödét teszi ki Fontosabb fogalmak: Aranykorona érték (AK): a föld minőségét mutatja. (Egy kat. holdon átalagos gazdálkodás mellett megtermelhető tiszta jövedelem). Földterület: használat szerinti adatok, ami a tulajdonban lévő terület mellett a bérbe adott, illetve bérbe vett területet is figyelembe veszi. Mezőgazdasági terület: művelés alatt álló szántó, konyhakert, gyümölcsös, szőlő és gyep együttesen Termőterület: a mezőgazdasági terület, erdő, nádas, halastó együttes területe Művelés alól kivett terület: a nem hasznosított mezőgazdasági területek (nem művelt és vetésforgóban nem szereplő mezőgazdasági terület) és egyéb területek (épületek, építmények, árkok, tavak, kőfejtők, terméketlen területek stb.) összessége. Gyep: rét és legelő együttes területe

43 Magyarország területének 4/5-e termőterület, kétharmada mezőgazdasági terület. egy főre több mint 0,5 ha mezőgazdasági terület jut, erdősültség ma már majd 20%, bár elég lassan növekszik (ennek kétharmada gazdasági rendeltetésű, harmada védelmi rendeltetésű, és igen kevés a kifejezetten rekreációs és egyéb rendeltetésű terület. A legelterjedtebb fafajták: akác (380 ezer ha), tölgy (370 ezer ha), csertölgy (200 ezer ha), nyár (170 ezer ha). Az éves bruttó fakitermelés mintegy 7 millió m 3, ami a hazai igények jó részét fedezi. A gazdálkodás intenzitását mutatja, hogy az állomány fele 40 évesnél fiatalabb.

44

45 A talaj minősége is fontos minősége is - aranykorona értéket. Az átlagos érték valamivel 20 alatti (15 AK felett már megéri a szántóföldi növénytermesztés). A jó minőségű (20 AK feletti) földek elsősorban a Tiszántúlon, valamint a Dunántúl K-i és DK-i részén vannak. Ez az értékelés rendszer már elavult (a 19. század végén dolgozták ki), de az 1980-as években kidolgozott termőhelyi értékszám módszer nem került bevezetésre. Talajtípusok: Az ország 2/3-át erdő- és mezőségi talajok borítják; többnyire löszös felszínen - magas humusztartalommal, és lúgos kémhatással jellemezhetőek (Hajdúsági, Békés-Csanádi-, Bácskai-löszhátak, Mezőföld). Az erdőtalajok között is legnagyobb arányban a BET fordul elő (valamint ABET), - alacsony humusztartalmú, savanyú kémhatású Ezen kívül nagyobb területen vannak különböző homoktalajok (Nyírség, Somogy, Bács-Kiskun), réti és öntés talajok (folyó- és állóvizek mellett), szikes talajok (Dél-Alföld), láptalajok (Fertő- Hanság).

46 Forrás: Perczel Gy ELTE Eötvös Kiadó Egy ha termőterületre jutó AK-érték

47 Magyarország talajtípusai Éves műtrágya-felhasználás (hatóanyagban) kb. 0,5 mt Éves szervestrágya-felhasználás kb. 5 mt Forrás: Bora Gy. et. al:

48 A szántóföldek és erőd, valamint a szőlők, gyümölcsösök és kertek egymáshoz viszonyított aránya alapján meghatározva AMÖ 2000 alapján 71 felett , alatt

49 AMÖ 2000 alapján

50 AMÖ 2000 alapján

51 Növénytermesztés főbb adatai: Gabonafélékből mt (5-9 mt kukorica, 3-6 mt búza, 1 mt árpa, 0,3-0,5 mt tritikalé, 0,1-0,2 mt zab és rozs) Cukorrépa folyamatosan csökken (néhány éve még 2 mt felett, ma már jóval ez alatt Olajos növényekből kb. 1,5 mt (napraforgó 1,2 mt, repce 0,3 mt) Burgonya: 0,6 mt Zöldség kb. 1,5-1,6 mt (0,5 mt csemegekukorica, 0,2 mt görögdinnye, paradicsom, zöldpaprika, 0,1 mt káposzta, répa, uborka, zöldborsó Gyümölcsök kb. 0,5-0,9 mt (0,5 mt alma, 0,06 mt szilva, meggy, kajszi, őszibarack) Szőlő: kb. 0,5 mt (ebből kb. 3 m hl bor) Állattenyésztés főbb adatai (ismétlés): Sertésállomány: 3,5-4 m db (kb. 350 ezer t hús) Szarvasmarha: 0,7 m db (tehén 320 ezer, tejtermelés kb m liter, kb ezer t hús) Juh: 1,2 m db Tyúkféle: 30 m db (tojó 12,5 m db 3 mrd tojás évente, kb. 400 ezer tonna baromfihús évente) + Pulyka: 4 m db, Liba és kacsa: 2,5-2,5 m db (szarvasmarha és sertéstartás inkább gazdasági társaságok, a juhok inkább az egyéni gazdaságokra jellemzők, míg a szárnyasok vegyesen)

52 AMÖ 2000 alapján

53 AMÖ 2000 alapján 2.3 felett alatt

54 AMÖ 2000 alapján

55 Számosállat: a különböző állatfajták eltérő korú és ivarú egyedeinek összehasonlítását, összevonását lehetővé tévő egyenérték, amely 500 kg élősúlyú állatot vagy állatcsoportot jelent. Tapasztalati átszámítási kulcsszámai áltagos összetételű állomány esetén a következők: 1darab szarvasmarha 0,8 számosállat sertés 0,114 juh 0,00714 ló 0,8 tyúkfélék 0,004 liba 0,007 pulyka 0,013

56 A mezőgazdaság (főleg a növénytermesztés) jellemzője a nagy hozam, és így termésingadozás

57 Részvételünk a nemzetközi agrárkereskedelemben Jellemző kiviteli mennyiségek: 2-3 mt búza, 2-3 mt kukorica Jellemző behozatali mennyiségek: kb ,8 mt szója

58

59