Nemzeti Akkreditáló Testület BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT-1-1663/2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal 1 Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság Veszprémi Regionális Élelmiszerlánc Laboratórium (8200 Veszprém, Mártírok útja 11/A.) akkreditált területe I. Az akkreditálandó területhez tartozó laboratóriumi vizsgálatok: 2,5 Állati eredetű szövetek és élelmiszerek szulfonamid szermaradék - szulfacetamid nagyhatékonyságú vékonyrétegkromatográfia (HPTLC) alsó méréshatár: 0,05 mg/kg ± 50 rel.% szulfonamid szermaradék - szulfadiazin nagyhatékonyságú vékonyrétegkromatográfia (HPTLC) alsó méréshatár: 0,05 mg/kg ± 50 rel.% szulfonamid szermaradék - szulfadimetoxin nagyhatékonyságú vékonyrétegkromatográfia (HPTLC) alsó méréshatár: 0,05 mg/kg ± 50 rel.% szulfonamid szermaradék - szulfaklórpiridazin nagyhatékonyságú vékonyrétegkromatográfia (HPTLC) alsó méréshatár: 0,05 mg/kg ± 50 rel.% OÉVI V.M. RTSU/21/1995 OÉVI V.M. RTSU/21/1995 OÉVI V.M. RTSU/21/1995 OÉVI V.M. RTSU/21/1995
2/57 NAT-1-1663/2011 Állati eredetű szövetek és élelmiszerek szulfonamid szermaradék - szulfakvinoxalin nagyhatékonyságú vékonyrétegkromatográfia (HPTLC) alsó méréshatár: 0,05 mg/kg ± 50 rel.% szulfonamid szermaradék - szulfamerazin nagyhatékonyságú vékonyrétegkromatográfia (HPTLC) alsó méréshatár: 0,05 mg/kg ± 50 rel.% szulfonamid szermaradék - szulfametazin (szulfadimidin) nagyhatékonyságú vékonyrétegkromatográfia (HPTLC) alsó méréshatár: 0,05 mg/kg ± 50 rel.% szulfonamid szermaradék - szulfametoxazol nagyhatékonyságú vékonyrétegkromatográfia (HPTLC) alsó méréshatár: 0,05 mg/kg ± 50 rel.% szulfonamid szermaradék - szulfametoxipiridazin nagyhatékonyságú vékonyrétegkromatográfia (HPTLC) alsó méréshatár: 0,05 mg/kg ± 50 rel.% szulfonamid szermaradék - szulfanilamid nagyhatékonyságú vékonyrétegkromatográfia (HPTLC) alsó méréshatár: 0,05 mg/kg ± 50 rel.% OÉVI V.M. RTSU/21/1995 OÉVI V.M. RTSU/21/1995 OÉVI V.M. RTSU/21/1995 OÉVI V.M. RTSU/21/1995 OÉVI V.M. RTSU/21/1995 OÉVI V.M. RTSU/21/1995
3/57 NAT-1-1663/2011 Állati eredetű szövetek és élelmiszerek Állati és növényi zsírok és olajok szulfonamid szermaradék - szulfapiridin nagyhatékonyságú vékonyrétegkromatográfia (HPTLC) alsó méréshatár: 0,05 mg/kg ± 50 rel.% szulfonamid szermaradék szulfatiazol nagyhatékonyságú vékonyrétegkromatográfia (HPTLC) alsó méréshatár: 0,05 mg/kg ± 50 rel.% savszám < 3,0 g/100 g: ± 3 rel.% > 3,0 g/100 g: ± 1 rel.% savszám < 3,0 g/100 g: ± 3 rel.% >3,0 g/100 g: ± 1 rel.% savasság < 3,0 g/100 g: ± 3 rel.% > 3,0 g/100 g: ± 1 rel.% nedvesség- és illóanyag-tartalom ± 0,03g/100 g oldhatatlan szennyezőanyag-tartalom extrakció, < 0,10 g/100 g: ± 0,01 g/100 g peroxidszám OÉVI V.M. RTSU/21/1995 OÉVI V.M. RTSU/21/1995 MSZ EN ISO 660:2009 9.1. szakasz MSZ EN ISO 660:2009 9.3. szakasz MSZ EN ISO 660:2009 10.2. szakasz MSZ EN ISO 662:2001 MSZ EN ISO 663:2009 MSZ EN ISO 3960:2010
4/57 NAT-1-1663/2011 Állati és növényi zsírok és olajok margarinok törésmutató refraktometria ± 0,0002 nikkeltartalom (GFAAS) >0,02 mg/kg: r = 0,056 + 0,13. w w: mérések átlaga poláros komponens oszlopkromatográfia, szárítás, tömegmérés ± 1 g/100 g epihidrin-aldehid tartalom kimutatása színreakció savszám szabad zsírsavtartalom elszappanosítási szám ± 5 rel.% észterszám ± 0,5 rel.% víztartalom ± 0,1 g/100 g konyhasótartalom ± 0,02 % MSZ EN ISO 6320:2000 MSZ EN ISO 8294:2000 MSZ EN ISO 8420:2002 MSZ 3624:1982 2. fejezet MSZ 3633:1981 3. fejezet MSZ 3633:1981 4. fejezet MSZ 3633:1981 5. fejezet MSZ 3633:1981 6. fejezet MSZ 19816:1982 4. fejezet (visszavont szabvány) MSZ 15485-4:1980
5/57 NAT-1-1663/2011 margarinok étolajok Cukor Egyes szeszesitalok citromsavtartalom ± 0,002 g/100 g hamutartalom konduktometria ± 5 rel.% szín oldatban spektrofotometria ± 5 rel.% invert cukor ± 0,02g/100 g nedvesség-tartalom ± 0,02g/100 g szárítási tömegveszteség ± 0,02g/100 g alkoholtartalom sűrűségmérés piknométerrel < 40 % (v/v): ± 0,1 % (v/v) 40 % (v/v): ± 0,2 % (v/v) alkoholtartalom elektronikus sűrűségmérés < 40 % (v/v): ± 0,1 % (v/v) 40 % (v/v): ± 0,2 % (v/v) MSZ 15485-6:1982 MÉ 2-4211 1265/69/EGK rendelet A. 1. fejezet 1265/69/EGK rendelet A. 3. fejezet 1265/69/EGK rendelet B. 2. fejezet 1265/69/EGK rendelet B. 3. fejezet MÉ 3-1-79/796 II. fejezet MÉ 2-83 MSZ 4793-10:2003 2870/2000/EK I. Mell. II. f./a módszer 2870/2000/EK I. Mell. II. f./b módszer
6/57 NAT-1-1663/2011 Egyes szeszesitalok likőr és pálinka Egyes szeszesitalok likőr és pálinka pálinka alkoholtartalom desztilláció, sűrűségmérés piknométerrel < 40 % (v/v): ± 0,1 % (v/v) 40 % (v/v): ± 0,2 % (v/v) alkoholtartalom desztilláció, elektronikus sűrűségmérés < 40 % (v/v): ± 0,1 % (v/v) 40 % (v/v): ± 0,2 % (v/v) szárazanyag-tartalom desztilláció, sűrűségmérés ± 0,05 g/100 cm 3 alkoholtartalom (desztilláció), sűrűségmérés ± 0,05 rel.% összes savtartalom potenciometria ± 1 rel.% összes savtartalom pálinka: ± 1 rel.% likőr: ± 2 rel.% összes cián-hidrogéntartalom ± 2 mg/l metilalkohol-tartalom gázkromatográfia alsó méréshatár: 0,05 %(v/v) ± 5 rel.% 2870/2000/EK I. Mell. I. f. II. f./a módszer 2870/2000/EK I. Mell. I. f. II. f./b módszer MSZ 9589-1:1988 2. fejezet (visszavont szabvány) 2 MSZ 9589-2:1983 1. fejezet (visszavont szabvány) 2 MSZ 9589-3:2002 3. fejezet (visszavont szabvány) 4 MSZ 9589-3:2002 4. fejezet (visszavont szabvány) 4 MSZ 9589-12:1980 (visszavont szabvány) 4 MSZ 9589-13:1980 2. fejezet (visszavont szabvány) 2
7/57 NAT-1-1663/2011 Édesipari termékek likőr és pálinka gyümölcslikőrborok (kivéve: diabetikus édesipari termékek) réztartalom (FAAS) alsó méréshatár: 0,2 mg/l ± 5 rel.% akrolein kimutatás színreakció kimutatásihatár: 1 mg/l pontozásos szárítási veszteség ± 0,1 g/100 g extrakció, ± 0,1 g/100 g savtartalom ± 0,05 g/100 g alkoholtartalom fizikai vizsgálat ± 0,2 % bevonatarány tömegmérés ± 1,5 rel.% bevonatarány tömegmérés ± 1,5 rel.% redukáló cukortartalom ± 2 rel.% MSZ 9589-17:1980 2. fejezet (visszavont szabvány) 4 MSZ 9589-27:1985 (visszavont szabvány) 4 MSZ 9600:1974 MÉ 2-94 MSZ 20900-1:1987 MSZ 20900-2:1987 1. fejezet MSZ 20900-3:1987 4.2.2. szakasz (visszavont szabvány) MSZ-08-1270:1979 MSZ-08-1273:1979 1.3.-1.6. szakaszok MSZ-08-1273:1979 1.7. szakasz MSZ 20900-5:1989 1.4.1. és 1.5.1. szakaszok
8/57 NAT-1-1663/2011 Édesipari termékek (kivéve: diabetikus édesipari termékek) összes cukortartalom ± 2 rel.% redukáló cukortartalom ± 2 rel.% összes cukortartalom ± 2 rel.% MSZ 20900-5:1989 1.4.2 és 1.5.2. szakaszok MSZ 20900-5:1989 2.1. szakasz MSZ 20900-5:1989 2.2. szakasz keksz töltelékarány tömegmérés ± 1,5 rel.% víztartalom extrakció, extrakció, ± 0,25 g/100 g összes cukortartalom ± 2 rel.% konyhasótartalom ± 0,1 % hamutartalom izzítás, tömegmérés ± 2 rel.% MSZ 9433:1983 3.4. szakasz MSZ 9433:1983 3.6. szakasz MSZ 9433:1983 3.7.1. szakasz MSZ 9433:1983 3.7.2. szakasz MSZ 9433:1983 3.8. szakasz MSZ 9433:1983 3.9. szakasz MSZ 9433:1983 3.10. szakasz
9/57 NAT-1-1663/2011 csokoládé szaloncukor hamutartalom izzítás, tömegmérés ± 0,04 g/100 g szemszám fizikai vizsgálat MSZ 20640:1988 3.5. szakasz MSZ 21352:1982 3.4. szakasz (visszavont szabvány) mézes és mézes jellegű sütemények Édesipari termékek mézes és mézes jellegű sütemények szárítási veszteség ± 0,2g/100 g extrakció, ± 0,25 % redukáló cukortartalom ± 1 g/100 g összes cukortartalom ± 1 g/100 g méztartalom (szárazanyagra) számítás MSZ 21356:1984 3.5. szakasz MSZ 21356:1984 3.6. szakasz MSZ 21356:1984 3.7.1 szakasz MSZ 21356:1984 3.7.2. szakasz MSZ 21356:1984 3.7.1.6. szakasz gabonaalapú extrudált reggeli ételek gabonaalapú extrudált, ízesített, ropogós csemegék nedvességtartalom savfok ± 0,2 SH savfok ± 0,2 SH MSZ-08-0724:1989 6.1. szakasz MSZ-08-0724:1989 6.2. szakasz MSZ-08-0725:1989 6.3. szakasz sütőpor nátrium-hidrogénkarbonát tartalom MSZ-08-1841:1981 11.2. szakasz
10/57 NAT-1-1663/2011 gesztenyekészítmények cukorkák édesipari termékek csokoládék, csokoládés és kakaóanyag tartalmú termékek tartós édesipari lisztes készítmények egyéb édesipari készítmények gabonaalapú, extrudált reggeli ételek gabonaalapú extrudált, ízesített, ropogós csemegék Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények, pontozásos pontozásos, súlyozófaktoros általános előírás pontozásos, súlyozófaktoros pontozásos, súlyozófaktoros pontozásos, súlyozófaktoros pontozásos, súlyozófaktoros pontozásos, súlyozófaktoros tisztaságvizsgálat fizikai vizsgálat módszer szerint nedvességtartalom gabonafélék: ± 0,15 g/100 g; kukorica: ± 0,20 g/100 g egyéb magvak: ± 0,20 g/100 g térfogattömeg fizikai vizsgálat zab: ± 5,0 g/l egyéb: ± 2,5 g/l MSZ 20600:1979 3. fejezet MSZ 20628-2:1986 MÉ 2-84 MSZ 20628-1:1986 MSZ 20628-3:1986 MSZ 20628-4:1986 MSZ 20628-5:1988 MSZ-08-0724:1989 6.5. szakasz MSZ-08-0725:1989 6.6. szakasz MSZ 6367-2:2001 4. és 5. fejezetek MSZ 6367-3:1983 MSZ 6367-4:1986 2. fejezet
11/57 NAT-1-1663/2011 Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények nyersfehérje-tartalom <30 g/100 g: ± 0,3 g/100 g >30 g/100 g: ± 1,0 g/100 g nedvessikér-tartalom fizikai vizsgálat ± 2 rel.% sikérterülés fizikai vizsgálat ± 1 mm/h hamutartalom izzítás, tömegmérés <3 g/100 g: ± 2 rel.% >3 g/100 g: ± 0,3 g/100 g esésszám reológiai vizsgálat ± 5 rel.% MSZ 6367-11:1984 függelék (visszavont szabvány) MSZ 6367-12:1987 3.1. szakasz (visszavont szabvány) MSZ 6367-12:1987 4. fejezet (visszavont szabvány) MSZ 6367-15:1984 2. fejezet MSZ 6367-16:1986 2. fejezet búza, rozs és lisztjeik, esésszám durumbúza és durumbúzadara reológiai vizsgálat módszer szerint MSZ EN ISO 3093:2010 Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények Élelmiszerek mesterséges édesítők (K-aceszulfám, szacharin, aszpartam) folyadékkromatográfia alsó méréshatár: 10 mg/kg (10 mg/l) tartósítószerek (benzoesav, szorbinsav) folyadékkromatográfia alsó méréshatár: 10 mg/kg (10 mg/l) MSZ 6367-6:1984 MSZ EN 12856:2000 MSZ EN 12856:2000 1. fejezet
12/57 NAT-1-1663/2011 Élelmiszerek mesterséges édesítő (ciklamát) folyadékkromatográfia alsó méréshatár: 10 mg/kg (10 mg/l) ± 15 rel.% higanytartalom (CVAAS) alsó méréshatár: 0,02 mg/kg krómtartalom (GFAAS) alsó méréshatár: 0,1 mg/kg ólomtartalom (FAAS) alsó méréshatár: 2 mg/kg ólomtartalom (GFAAS) alsó méréshatár: 0,02 mg/kg kadmium-tartalom (FAAS) alsó méréshatár: 0,5 mg/kg kadmium-tartalom (GFAAS) alsó méréshatár: 0,005 mg/kg MSZ EN 12857:2000 MSZ EN 13806:2002 MSZ EN 14083:2003 MSZ EN 14084:2003 MSZ EN 14084:2003 MSZ EN 14084:2003 MSZ EN 14084:2003
13/57 NAT-1-1663/2011 Élelmiszerek cink-tartalom (GFAAS) alsó méréshatár: 0,01 mg/kg réztartalom (GFAAS) alsó méréshatár: 0,01 mg/kg vastartalom (GFAAS) alsó méréshatár: 0,1 mg/kg arzéntartalom (HGAAS) alsó méréshatár: 0,01 mg/kg 3-monoklór-propán-1,2-diol GC/MS alsó méréshatár: 0,01 mg/kg ± 20 rel.% arzéntartalom (HGAAS) alsó méréshatár: 0,01 mg/kg szeléntartalom (HGAAS) alsó méréshatár: 0,01 mg/kg MSZ EN 14084:2003 MSZ EN 14084:2003 MSZ EN 14084:2003 MSZ EN 14546:2005 MSZ EN 14573:2005 MSZ EN 14627:2005 MSZ EN 14627:2005
14/57 NAT-1-1663/2011 Élelmiszerek magnézium-tartalom (FAAS) alsó méréshatár: 1 mg/kg nátrium-tartalom (FAAS) alsó méréshatár: 50 mg/kg kalciumtartalom (FAAS) alsó méréshatár: 40 mg/kg óntartalom atomabszorpciós spektofotometria (GFAAS) alsó méréshatár: 0,01 mg/kg réztartalom (FAAS) alsó méréshatár: 1 mg/kg vastartalom (FAAS) alsó méréshatár: 2 mg/kg mangántartalom (FAAS) alsó méréshatár: 2 mg/kg MSZ EN 15505:2008 MSZ EN 15505:2008 MSZ EN 15505:2008 Annex B MSZ EN 15764:2010 MSZ EN ISO 6869:2001 8.6. szakasz MSZ EN ISO 6869:2001 8.6. szakasz MSZ EN ISO 6869:2001 8.6. szakasz
15/57 NAT-1-1663/2011 Élelmiszerek cinktartalom (FAAS) alsó méréshatár: 2 mg/kg kalciumtartalom (FAAS) alsó méréshatár: 40 mg/kg magnézium-tartalom (FAAS) alsó méréshatár: 1 mg/kg káliumtartalom (FAAS) alsó méréshatár: 0,4 mg/kg nátriumtartalom (FAAS) alsó méréshatár: 50 mg/kg fehérje- / nitrogén-tartalom nitrogén: ± 0,05 g/100 g fehérje: ± 0,3 g/100 g koffeintartalom spektrofotometria szilárd anyagok: 0,2 %(m/m): ± 0,15%(m/m) kólafélék: 10 mg/l: ± 5 mg/l kávéitalok: 0,25 mg/50cm 3 : ± 1,0 mg/50 cm 3 MSZ EN ISO 6869:2001 8.6. szakasz MSZ EN ISO 6869:2001 8.7. szakasz MSZ EN ISO 6869:2001 8.7. szakasz MSZ EN ISO 6869:2001 8.7. szakasz MSZ EN ISO 6869:2001 8.7. szakasz MSZ 1385:1987 MSZ 14474-3:1981
16/57 NAT-1-1663/2011 Élelmiszerek vízben oldódó szintetikus színezékek azorubin vékonyréteg-kromatográfia 2-8 mg/kg (mg/l): ± 25 rel.%; 8-50 mg/kg (mg/l): ± 15 rel.% vízben oldódó szintetikus színezékek amaranth vékonyréteg-kromatográfia 2-8 mg/kg (mg/l): ± 25 rel.%; 8-50 mg/kg (mg/l): ± 15 rel.% vízben oldódó szintetikus színezékek neukokcin vékonyréteg-kromatográfia 2-8 mg/kg (mg/l): ± 25 rel.%; 8-50 mg/kg (mg/l): ± 15 rel.% vízben oldódó szintetikus színezékek eritrozin vékonyréteg-kromatográfia 2-8 mg/kg (mg/l): ± 25 rel.%; 8-50 mg/kg (mg/l): ± 15 rel.% vízben oldódó szintetikus színezékek allura vörös AC vékonyréteg-kromatográfia 2-8 mg/kg (mg/l): ± 25 rel.%; 8-50 mg/kg (mg/l): ± 15 rel.% vízben oldódó szintetikus színezékek tartrazin vékonyréteg-kromatográfia 2-8 mg/kg (mg/l): ± 25 rel.%; 8-50 mg/kg (mg/l): ± 15 rel.% vízben oldódó szintetikus színezékek kinolinsárga vékonyréteg-kromatográfia 2-8 mg/kg (mg/l): ± 25 rel.%; 8-50 mg/kg (mg/l): ± 15 rel.% MSZ 20668-1:1979 MSZ 20668-1:1979 MSZ 20668-1:1979 MSZ 20668-1:1979 MSZ 20668-1:1979 MSZ 20668-1:1979 MSZ 20668-1:1979
17/57 NAT-1-1663/2011 Élelmiszerek olajok és zsírok, nagy zsiradéktartalmú készítmények zöldségalapú bébi- és gyermek-ételek, zöldségek és zöldségtermékek zöldségalapú bébi- és gyermek-ételek, zöldségek és zöldségtermékek vízben oldódó szintetikus színezékek narancssárga FCF vékonyréteg-kromatográfia 2-8 mg/kg (mg/l): ± 25 rel.%; 8-50 mg/kg (mg/l): ± 15 rel.% vízben oldódó szintetikus színezékek patentkék V vékonyréteg-kromatográfia 2-8 mg/kg (mg/l): ± 25 rel.%; 8-50 mg/kg (mg/l): ± 15 rel.% vízben oldódó szintetikus színezékek indigókármin vékonyréteg-kromatográfia 2-8 mg/kg (mg/l): ± 25 rel.%; 8-50 mg/kg (mg/l): ± 15 rel.% vízben oldódó szintetikus színezékek brillantkék FCF vékonyréteg-kromatográfia 2-8 mg/kg (mg/l): ± 25 rel.%; 8-50 mg/kg (mg/l): ± 15 rel.% antioxidáns (BHT, BHA) folyadékkromatográfia alsó méréshatár: 10 mg/kg nitrittartalom spektrofotometria, FIA alsó méréshatár: 5 mg/kg: nitráttartalom spektrofotometria, FIA alsó méréshatár: 15 mg/kg MSZ 20668-1:1979 MSZ 20668-1:1979 MSZ 20668-1:1979 MSZ 20668-1:1979 MSZ 14474-7:1986 AM-001/2003 (forrásmunka: FOSS Tecator Application Note: AN5210) AM-002/2003 (forrásmunka: FOSS Tecator Application Note: AN 5211)
18/57 NAT-1-1663/2011 Élelmiszerek 3 cereáliák édesipari termékek, gyümölcsök, fűszerpaprika, fűszerek, olajmagvak malomipari termékek, gabonafélék és belőlük származó termékek, olajmagvak fűszerpaprika, fűszerek, édesipari termékek, kávé, kakaó ízérzékenység vizsgálata általános útmutató bírálók képzése szín megállapítása előkészítő-, bírálati helyiség fogalom meghatározás szaglóképesség vizsgálata színmegállapító képesség vizsgálata aflatoxin B1 ELISA technika alsó méréshatár: 0,001 mg/kg ± 30 rel.% aflatoxin B1 ELISA technika alsó méréshatár: 0,001 mg/kg ± 30 rel.% ochratoxin A ELISA technika alsó méréshatár: 0,002 mg/kg ± 30 rel.% ochratoxin A ELISA technika alsó méréshatár: 0,002 mg/kg ± 30 rel.% MSZ ISO 3972:2003 (visszavont szabvány) 2 MSZ ISO 6658:2007 MSZ ISO 8586-1:2001 (visszavont szabvány) 4 MSZ ISO 11037:2001 (visszavont szabvány) 2 MSZ 7304-2:1977 (visszavont szabvány) 4 MSZ 7304-8:1980 MSZ 7304-10:1982 MSZ 7304-12:1982 AM-003/2007 (forrásmunka: R-Biopharm /Ridascreen kitleírás, Art. No.: R1211) AM-004/2007 (forrásmunka: R-Biopharm /Ridascreen kitleírás, Art. No.: R1211 és immunaffinoszlopos előkészítés) AM-005/2009 (forrásmunka: R-Biopharm/Ridascreen kitleírás, Art. No.: R1311) AM-006/2009 (forrásmunka: R-Biopharm/Ridascreen kitleírás, Art. No.: R1311 és immunaffin-oszlopos előkészítés)
19/57 NAT-1-1663/2011 malomipari termékek, gabonafélék és belőlük származó termékek Száraz anyag vagy hamu (mezőgazdasági tevékenységgel és erdőgazdálkodással összefüggő mintákból, élelmiszerből, takarmányból) Előkészített minta (talajból) deoxynivalenol (DON) ELISA technika alsó méréshatár: 0,11 mg/kg ± 30 rel.% T-2 toxin ELISA technika alsó méréshatár: 0,01 mg/kg ± 30 rel.% zearalenon (F-2 toxin) ELISA technika alsó méréshatár: 0,005 mg/kg ± 30 rel.% összes béta aktivitáskoncentráció, részecskeszámlálás, detektálási határ: 2 Bq/bemérés radiostroncium meghatározás, feltárás, kémiai elválasztás és részecskeszámlálás, detektálási határ: 0,5 Bq/kg AM-007/2003 (forrásmunka: R-Biopharm/Ridascreen kitleírás Art. No.: R5901) AM-008/2003 (forrásmunka: R-Biopharm/Ridascreen kitleírás, Art.No.: R3801) AM-009/2003 (forrásmunka: R-Biopharm /Ridascreen kitleírás, Art.No.: R1401) RRL MGY 2011 2.k.3.v. 3.2. szakasz RRL MGY 2011 2.k.3.v. 6.1. szakasz Előkészített hamu (mezőgazdasági tevékenységgel és erdőgazdálkodással összefüggő mintákból, élelmiszerből, takarmányból) radiostroncium meghatározás, feltárás, kémiai elválasztás és részecskeszámlálás, detektálási határ: 0,5 Bq/kg RRL MGY 2011 2.k.3.v. 6.2. szakasz Mezőgazdasági tevékenységgel és erdőgazdálkodással összefüggő minták, élelmiszer, takarmány (eredeti anyag) félvezető detektoros gamma-spektrometriával azonosított izotóp(ok) aktivitása(i)nak meghatározása, szcintillációs gamma-spektrometria, 50-2000 kev energiatartományban, detektálási határ: 2 Bq/bemérés gamma-sugárzó izotópok, félvezető detektoros gammaspektrometria, 50-2000 kev energiatartományban, detektálási határ: a módszer szerint számított érték RRL MGY 2011 2.k.3.v. 4. fejezet RRL MGY 2011 2.k.3.v. 5.A. szakasz
20/57 NAT-1-1663/2011 Száraz anyag vagy hamu (mezőgazdasági tevékenységgel és erdőgazdálkodással összefüggő mintákból, élelmiszerből, takarmányból) Élelmiszerekkel közvetlen érintkezésbe kerülő kerámiatárgyak Élelmiszer-színezékek és festékek Fagylalt és fagylalttermékek fagylalt (keverék) fagylalt (keverék) jégkrém, fagylalt, parfé gamma-sugárzó izotópok, félvezető detektoros gammaspektrometria 50-2000 kev energiatartományban, detektálási határ: a módszer szerint számított érték kadmium kioldódás (FAAS) alsó méréshatár: 0,01 mg/l ólom kioldódás (FAAS) alsó méréshatár: 0,1 mg/l azonosítás papírkromatográfia színezőanyag tartalom spektrofotometria színezéktartalom spektrofotometria ± 2 rel.% extrakció, extrakció, <5 g/100 g: ±0,1 g/100 g; 5-20 g/100 g: ±0,2 g/100 g; >20 g/100 g: ±1,0 rel.% szárazanyag-tartalom RRL MGY 2011 2.k.3.v. 5. fejezet MSZ EN 1388-1:2000 MSZ EN 1388-1:2000 MSZ 20670-1:1983 MSZ 20670-3:1967 2. fejezet (visszavont szabvány) MSZ 20670-5:1983 1. fejezet MSZ EN ISO 7328:2009 MSZ ISO 8262-2:1993 (visszavont szabvány) MSZ 9441:1982 10. fejezet (visszavont szabvány)
21/57 NAT-1-1663/2011 jégkrém, fagylalt, parfé extrakció, extrakció, cukortartalom ± 0,6 g/100 g MSZ 9441:1982 11.1. szakasz (visszavont szabvány) MSZ 9441:1982 11.2. szakasz (visszavont szabvány) MSZ 9441:1982 12. fejezet (visszavont szabvány) fagylaltpor víztartalom MSZ 20643:1983 9. fejezet jégkrém, fagylalt, parfé Fűszerek és ízesítők extrakció, ± 0,1 g/100 g összes hamutartalom izzítás, tömegmérés őrölt: morzsolt: ± 0,7 g/100 g savban oldhatatlan hamu savas feltárás, izzítás, tömegmérés őrölt: ± 0,07 g/100 g morzsolt: ± 0,4 g/100 g nedvességtartalom ± 0,5 g/100 g illóolajtartalom fizikai vizsgálat ± 0,25 ml/100 g MSZ 20643:1983 10. fejezet MÉ 2-5210 MSZ ISO 928:2003 MSZ ISO 930:2003 ISO 939:1980 MSZ EN ISO 6571:2009
22/57 NAT-1-1663/2011 fűszerpaprika fűszerpaprika-őrlemény Húskészítmények Húskészítmények víztartalom őrlési finomság fizikai vizsgálat ± 0,5 rel.% összes színezéktartalom (ASTA szám) spektrofotometria összes növényi olaj extrakció, ± 0,2 rel.% pontozásos, súlyozófaktoros hamutartalom izzítás, tömegmérés r=0,099%+0,00933w w: a két eredmény átlaga (m/m%) fehérje- / nitrogéntartalom nitrogén: ± 0,1 g/100 g fehérje: ± 0,6 g/100 g nedvességtartalom r=0,593%+0,0017w w: a két eredmény átlaga (m/m%) összes feltárás, extrakció, szárítás, tömegmérés ± 0,5g/100 g MSZ EN ISO 7540:2010 A. melléklet MSZ 9681-1:2002 MSZ EN ISO 7541:2010 MSZ 9681-6:2002 MÉ 2-8720 MSZ 9681-2:1984 (visszavont szabvány) 5 MSZ ISO 936:2000 MSZ ISO 937:2002 MSZ ISO 1442:2000 MSZ ISO 1443:2002
23/57 NAT-1-1663/2011 Húskészítmények szabad extrakció, r=-0,05+0,06wf wf: a két eredmény átlaga (m/m%) kloridtartalom < 2,0 g/100 g: ± 0,15 g/100 g > 2,0 g/100 g: hidroxi-prolin-tartalom fotometria r=0,0131+0,0322wh wh: a két eredmény átlaga (m/m%) foszfortartalom spektrofotometria ± 0,007 g/100 g keményítő tartalom ph potenciometria ± 0,15 ph fehérjetartalom ± 0,3 g/100 g szalámi, kolbász: ± 0,7 g/100 g nitrittartalom spektrofotometria alsó méréshatár: 5 mg/kg nitrittartalom spektrofotometria, FIA alsó méréshatár: 5 mg/kg MSZ ISO 1444:2000 MSZ ISO 1841-1:2000 MSZ ISO 3496:2000 MSZ ISO 13730:2000 MSZ 5874-1:1982 2. fejezet (visszavont szabvány) MSZ 5874-6:1982 5. fejezet (visszavont szabvány) 5 MSZ 5874-8:1978 2. fejezet MSZ 6905:1981 4. fejezet AM-010/2003 (forrásmunka: FOSS Tecator Application Note: AN5210)
24/57 NAT-1-1663/2011 Húskészítmények baromfihúspép vágott baromfi baromfiipari termékek étkezési tojás Kakaópor nitráttartalom spektrofotometria, FIA alsó méréshatár: 15 mg/kg szójafehérje ELISA technika alsó méréshatár: 7 g/kg ± 30 rel.% pontozásos, súlyozófaktoros pontozásos, súlyozófaktoros pontozásos, súlyozófaktoros pontozásos, súlyozófaktoros szárítási veszteség ± 0,1 g/100 g extrakció, ± 0,25 g/100 g AM-011/2003 (forrásmunka: FOSS Tecator Application Note: AN5211) AM-012/2003 (forrásmunka: Tepnel BioSystems kitleírás, 902001T) MÉ 1-3/13-1 AM-013/2008 (forrásmunka: MÉ 2-13 (visszavont)) MSZ-08-0943:1989 (visszavont szabvány) 5 MSZ 917:1987 4. fejezet MSZ 7027:1986 MSZ 7029:1989 MSZ 7028:1986 MSZ 9434:1983 3.5. szakasz MSZ 9434:1983 3.6.1. szakasz
25/57 NAT-1-1663/2011 Kávé pörkölt kávé törött szemek, saját természetes szennyeződés, idegen anyag- tartalom fizikai vizsgálat ± 2 rel.% MSZ 20677:1981 3. fejezet víztartalom ± 0,1 g/100 g MSZ 20677:1981 5. fejezet vízben oldódó rész MSZ 20677:1981 8. fejezet koffeintartalom spektrofotometria MSZ 20677:1981 9. fejezet kávékeverék, pótkávé idegenanyag-tartalom fizikai vizsgálat ± 2 rel.% MSZ 20679:2002 4. fejezet kávékeverék, pótkávé, azonnal oldódó kávékeverék, azonnal oldódó pótkávé víztartalom MSZ 20679:2002 6. fejezet kávékeverék, pótkávé azonnal oldódó kávékészítmény azonnal oldódó kávékészítmény vízben oldódó szárazanyag-tartalom víztartalom ± 2 rel.% vízben oldhatatlan rész ± 2 rel.% oldódási arány ± 2 rel.% MSZ 20679:2002 9. fejezet MSZ 20699:1986 3. fejezet MSZ 20699:1986 4. fejezet MSZ 20699:1986 8. fejezet
26/57 NAT-1-1663/2011 kávé, kávékeverék, pótkávé és egyéb kávékészítmények MÉ 2-86 pörkölt kávé pontozásos, súlyozófaktoros MSZ 20677:1981 2. fejezet Kávé kávéféleségek pontozásos, súlyozófaktoros MSZ 20689:1993 azonnal oldódó kávékészítmény pontozásos, súlyozófaktoros MSZ 20699:1986 2. fejezet Keményítő Malomipari termékek arzéntartalom (HGAAS) alsó méréshatár: 0,01 mg/kg nedvességtartalom hamutartalom izzítás, tömegmérés < 1 g/100 g: ± 0,02 g/100 g; > 1 g/100 g: ± 2 rel.% homoktartalom savas feltárás, izzítás, tömegmérés ± 0,02 g/100 g nedvességtartalom ± 0,15 g/100 g nedvessikér-tartalom fizikai vizsgálat ± 2 rel.% sikérterülés fizikai vizsgálat ± 1 mm/h MSZ EN ISO 11212-1:1999 MSZ EN ISO 1666:2000 MSZ 6369-3:1987 2. fejezet MSZ 6369-3:1987 3. fejezet MSZ 6369-4:1987 1. fejezet MSZ 6369-5:1987 2. fejezet (visszavont szabvány) MSZ 6369-5:1987 3. fejezet (visszavont szabvány)
27/57 NAT-1-1663/2011 Malomipari termékek vízfelvevő képesség reológiai vizsgálat ± 0,25 ml/ 100 g sütőipari értékszám reológiai vizsgálat ± 2 sütőipari értékszám sütőipari értékszám reológiai vizsgálat ± 2 sütőipari értékszám sütőipari értékcsoport számítás sütőipari értékszám alapján őrlési finomság fizikai vizsgálat ± 2,0 g/100 g esésszám reológiai vizsgálat ± 5 rel.% savfok potenciometria ± 0,1 SH savfok ± 0,25 SH keményítőtartalom < 10 g/100 g: ± 0,5 g/100 g 10-30 g/100 g: ± 5 rel.% > 30 g/100 g: ± 1,5 g/100 g nyersrosttartalom MSZ 6369-6:1988 2.2. szakasz (visszavont szabvány) 5 MSZ 6369-6:1988 3.1. szakasz (visszavont szabvány) 5 MSZ 6369-6:1988 3.2. szakasz (visszavont szabvány) 5 MSZ 6369-6:1988 3.2.5. szakasz (visszavont szabvány) 5 MSZ 6369-7:1978 MSZ 6369-9:1977 1. fejezet MSZ 6369-11:1987 3.1. szakasz MSZ 6369-11:1987 3.2. szakasz MSZ 6369-12:1979 3. fejezet MSZ 6369-12:1979 2. fejezet
28/57 NAT-1-1663/2011 Malomipari termékek búza és búzaliszt búzaliszt Malomipari termékek búzaliszt összes szénhidráttartalom < 10 g/100 g: ± 0,5 g/100 g 10-30 g/100 g: ± 5 rel.% > 30 g/100 g: ± 1,5 g/100 g fehérjetartalom nyerszsír extrakció, ± 0,05 g/100 g nedvessikér-tartalom fizikai vizsgálat búza: ± 1,9 g/100 g búzaliszt: ± 1,0 g/100 g vízfelvevő képesség reológiai vizsgálat ± 0,52 ml/100 g reológiai tulajdonságok reológiai vizsgálat vízfelvevő képesség reológiai vizsgálat ± 0,7 ml/100 g MSZ 6369-12:1979 4. fejezet MSZ 6369-13:1979 2. fejezet MSZ 6369-15:1982 2.2. szakasz MSZ EN ISO 21415-2:2008 MSZ ISO 5530-1:2003 MSZ ISO 5530-1:2003 MSZ ISO 5530-3:1995 Méz malomipari termékek liszt pontozásos, súlyozófaktoros víztartalom refraktometria ± 0,2g/100 g hamutartalom izzítás, tömegmérés ± 0,01 g/100 g MÉ 2-61 MSZ 6369-1:1985 MSZ 6943-1:1979 3. fejezet MSZ 6943-2:1980 3. fejezet
29/57 NAT-1-1663/2011 savfok ± 0,2 SH ph potenciometria ± 0,1 ph redukáló cukortartalom ± 0,6 g/100 g összes cukortartalom ± 0,6 g/100 g szacharóz számítás ± 0,6 g/100 g elektromos vezetőképesség konduktometria < 0,22 ms/cm:± 0,002 ms/cm 0,22-0,44 ms/cm: ± 0,005mS/cm 0,44-1,52 ms/cm: ± 0,020 ms/cm hidroxi-metil-furfurol (HMF) tartalom spektrofotometria ± 0,2 mg/100 g MSZ 6943-3:1980 2. fejezet MSZ 6943-3:1980 3 fejezet MSZ 6943-4:1982 4.6.1. és 4.7.1. szakaszok MSZ 6943-4:1982 4.6.2. és 4.7.2. szakaszok MSZ 6943-4:1982 4.7.3. szakasz MÉ 3-2-2009/1 3. melléklet MSZ 6943-5:1989 Méz Olajmagdarák diasztáz-aktivitás spektrofotometria pontozásos, súlyozófaktoros olajtartalom extrakció, ± 0,3 g/100 g MSZ 6943-6:1981 4. fejezet MSZ 157:1982 1-3. szakasz MSZ EN ISO 734-1:2007
30/57 NAT-1-1663/2011 Olajmagdarák Olajmagvak Sör nedvesség- és illóanyag-tartalom olajtartalom extrakció, repce, szója: ± 0,3 g/100 g napraforgó: ± 0,4 g/100 g nedvesség- és illóanyag-tartalom repce, napraforgó: szója: ± 0,4 g/100 g savszám ± 0,40 g/100 g ph potenciometria ± 0,04 ph alkoholtartalom desztilláció, sűrűségmérés 0,04+0,004m % (v/v) m: eredmények számtani középértéke MSZ ISO 771:1992 MSZ EN ISO 659:2010 MSZ EN ISO 665:2001 MSZ ISO 729:1992 MSZ 8761-7:1993 MSZ 8761-10:2002 6. fejezet és 7.1. szakasz Sör Sör (kivéve: alkoholmentes vagy csökkentett alkoholtartalmú sörök) Sör valódi extrakt-tartalom desztilláció, sűrűségmérés 0,02 m % (m/m) m: eredmények számtani középértéke eredeti extrakt-tartalom számítás ± 0,07 % pontozásos, súlyozófaktoros MSZ 8761-10:2002 6. fejezet és 7.2. szakasz MSZ 8761-10:2002 6. fejezet és 7.4. szakasz MÉ 2-96 MSZ 8761-4:1995
31/57 NAT-1-1663/2011 Sütőipari termékek szárazanyag-tartalom ± 0,15 g/100 g ± 7 rel.% hamutartalom izzítás, tömegmérés <1 g/100 g: ± 0,02 g/100 g > 1 g/100 g: ± 0,06 g/100 g konyhasó mentes hamutartalom számítás sósavban oldhatatlan ásványi anyag (homok tartalom) savas feltárás, izzítás, tömegmérés <1 g/100 g: ± 0,02 g/100 g 1 g/100 g: ± 0,06 g/100 g cukortartalom ± 0,5 g/100 g savfok potenciometria ± 0,1 SH MSZ 20501-1:2007 2. fejezet MSZ 20501-1:2007 4.1. szakasz MSZ 20501-1:2007 5.1. szakasz MSZ 20501-1:2007 5.2. szakasz MSZ 20501-1:2007 6. fejezet MSZ 20501-1:2007 8.2. szakasz MSZ 20501-1:2007 9. fejezet magkiszorításos térfogat fizikai vizsgálat ± 4 rel.% térfogat fizikai vizsgálat ± 5 rel.% alaki hányados fizikai vizsgálat ± 6 rel.% MSZ 20501-3:1982 MSZ 20501-3:1982 MSZ 20501-3:1982 2.1. szakasz 2.2. szakasz 3. fejezet
32/57 NAT-1-1663/2011 kenyerek és péksütemények sütőipari termékek pontozásos, súlyozófaktoros MÉ 1-3/81-1 MÉ 2-81 MSZ 20501-2:1989 Száraztészták méret és törmeléktartalom fizikai vizsgálat MSZ 20500-1:1985 2. fejezet főzési tulajdonságok fizikai vizsgálat MSZ 20500-1:1985 3. fejezet nedvességtartalom MSZ 20500-2:1985 1.2.1. fejezet konyhasótartalom MSZ 20500-2:1985 2.1. szakasz Száraztészták savfok ± 0,2 SH MSZ 20500-2:1985 3. fejezet tojástartalom spektrofotometria ± 5 mg szterin/100 g szárazanyagban, 0,25 db (tojás)/kg MSZ 20500-4:1987 1. fejezet tojástartalom extrakció, ± 0,005 g zsír/2,5 g szárazanyagban, 0,4 db (tojás)/kg MSZ 20500-4:1987 2. fejezet MÉ 2-85 pontozásos, súlyozófaktoros MSZ 20500-3:1985
33/57 NAT-1-1663/2011 Tartósított termékek hamutartalom izzítás, tömegmérés ± 0,05 % MSZ 3610:1983 6.1 szakasz kloridtartalom hús és húskonzervek: ± 0,2 % zöldség- és növényi konzervek: ± 0,5 % MSZ 3618:1985 2. fejezet kloridtartalom ± 0,1 % MSZ 3618:1985 3. fejezet kén-dioxid tartalom ± 5 rel.% MSZ 3621:1983 1. fejezet kén-dioxid tartalom ± 6 rel.% MSZ 3621:1983 2. fejezet redukáló cukortartalom < 25 g/100 g: ± 3,0 rel.%; > 25 g/100 g: ± 2,0 rel.% MSZ 3625:1986 8.1. szakasz összes cukortartalom < 25 g/100 g: ± 3,0 rel.%; > 25 g/100 g: ± 2,0 rel.% MSZ 3625:1986 8.2. szakasz szacharóz számítás MSZ 3625:1986 8.3. szakasz nyersrosttartalom feltárás, izzítás, tömegmérés MSZ 3626:1986 nedvességtartalom fizikai vizsgálat ± 0,5 % MSZ 4220:1980
34/57 NAT-1-1663/2011 Tartósított termékek ph potenciometria ± 0,1 ph extrakció, < 5 g/100 g: ± 0,5 g/100 g; > 5 g/100 g: ± 1 g/100 g MSZ 17590:1985 MSZ 17617:1985 sósavban oldhatatlan ásványianyag-tartalom savas feltárás, izzítás, tömegmérés ± 0,02 %, pontozásos, súlyozófaktoros MSZ 17618:1983 MÉ 2-33 MSZ 1801:1989 1. fejezet 1-6. szakasz Tea szárítási veszteség ± 0,3 g/100 g MSZ ISO 1573:1991 idegenanyag-tartalom fizikai vizsgálat ± 0,5 g/100 g vízben oldható rész (vizes kivonat) ± 2 rel.% MSZ 20685:1980 MSZ 20685:1980 3. fejezet 6. fejezet teaital Tej és feldolgozott tejtermékek tej pontozásos, súlyozófaktoros extrakció, ± 0,05 g/100 g fehérjetartalom ± 0,038 g/100 g MSZ 20684:1980 MSZ EN ISO 1211:2010 MSZ EN ISO 8968-2:2002 (visszavont szabvány) 5
35/57 NAT-1-1663/2011 Tej és feldolgozott tejtermékek tej nem fehérjealapú nitrogén tartalom ± 0,0025 g/100 g fehérjealapú nitrogén tartalom ± 0,024 g/100 g MSZ EN ISO 8968-4:2002 MSZ EN ISO 8968-5:2002 tejcukortartalom ± 0,1 g/100 cm 3 titrálható savasság ± 0,1 SH titrálható savasság ± 0,2 SH ph potenciometria ± 0,05 ph szárazanyag-tartalom ± 0,1 g/100 g zsírmentes szárazanyag-tartalom számítás MSZ 3701-1:1988 MSZ 3707:1981 MSZ 3707:1981 MSZ 3707:1981 MSZ 3744:1981 MSZ 3744:1981 3. fejezet 1. fejezet 2. fejezet 3. fejezet 1. fejezet 3. fejezet összes tejfehérje-tartalom ± 0,03 g/100 g MSZ 12325:1982 1. fejezet (visszavont szabvány) ízesített tejitalok szacharóztartalom ± 0,3 g/100 cm 3 MSZ 1101:1981 4. 1. fejezet
36/57 NAT-1-1663/2011 Tej és feldolgozott tejtermékek tehén- és juhtej sűrűség fizikai vizsgálat ± 0,0005 g/cm 3 MSZ 3702:1981 2. fejezet tej és ízesített tejkészítmények extrakció, ± 0,05 g/100 g MSZ 3703:1982 1. fejezet meghatározás Gerber-féle butirométerrel ± 0,1 g/100 cm 3 MSZ 3703:1982 2. fejezet Tejföl, tejszín extrakció, MSZ EN ISO 2450:2009 tejföl, tejszín és ízesített tejszínhab szárazanyag-tartalom MSZ 3727-1:1985 2. fejezet zsírmentes szárazanyag-tartalom számítás MSZ 3727-1:1985 4. fejezet titrálható savasság ± 0,4 SH MSZ 3727-2:1985 2. fejezet titrálható savasság ± 0,5 SH MSZ 3727-2:1985 3. fejezet tejszín, savanyú tejkészítmények, ízesített és savanyú tejkészítmények tejpudingok, desszertek extrakció, MSZ 9602:1984 1. fejezet tejszín, ízesített és savanyú tejkészítmények fizikai vizsgálat ± 0,5 g/100 g MSZ 9602:1984 2. fejezet
37/57 NAT-1-1663/2011 Savanyú tejkészítmények fölözött tej, savó, író extrakció, ± 0,05 g/100 g MSZ EN ISO 7208:2009 joghurt, krémjoghurt, ízesített joghurt, kefir, aludttej szárazanyag-tartalom ± 0,3 g/100 g MSZ 3725:1984 1. fejezet savanyú tejkészítmények zsírmentes szárazanyag-tartalom számítás MSZ 3725:1984 3. fejezet ízesített joghurt Tejporfélék, sűrített tej sűrített tej szacharóztartalom ± 0,3 g/100 cm 3 szárazanyagtartalom MSZ 3725:1984 MÉ 3-1-79/1067 7. fejezet C rész 1. módszer tejpor víztartalom ± 0,1 g/100 g MÉ 3-1-79/1067 C rész 2. módszer sűrített tej (Röse-Gottlieb) extrakció, ± 0,05 g/100 g MÉ 3-1-79/1067 C rész 3. módszer tejpor extrakció, MÉ 3-1-79/1067 C rész 4. módszer sűrített tej, tejpor savasság sűrített tej: ± 0,25 SH tejpor: ± 0,1 SH MSZ 2708-3:1987 2. fejezet savasság sűrített tej: ± 0,25 SH tejpor: ± 0,1 SH MSZ 2708-3:1987 3. fejezet
38/57 NAT-1-1663/2011 tejpor hamutartalom izzítás, tömegmérés ± 0,1 g/100 g fehérjetartalom ± 0,1 g/100 g MSZ 2708-6:1987 MSZ 2708-7:1987 savópor extrakció, ± 0,2 g/ 100 g MSZ 12241:1985 2.1. szakasz Tejporfélék, sűrített tej savópor savópor savasság ± 0,1 SH savasság ± 0,1 SH MSZ 12241:1985 MSZ 12241:1985 4.1. szakasz 4.2. szakasz hamutartalom izzítás, tömegmérés ± 0,3 g/100 g MSZ 12241:1985 6. fejezet tejcukor ± 1 g/100 g MSZ 12241:1985 9.1. szakasz Különleges termék extrakció, < 5 g/100 g: ± 0,1 g/100 g; 5-20 g/100 g: ; > 20 g/100 g: ± 1,0 rel.%; folyékony termék: < 5 g/100 g: ± 0,05 g/100 g; > 5 g/100 g: ± 1,0 rel.% MSZ ISO 8262-3:1992 (visszavont szabvány) Sajt sajt, ömlesztett sajt extrakció, MSZ EN ISO 1735:2004
39/57 NAT-1-1663/2011 sajt, ömlesztett sajt, túró, gomolya sajt, ömlesztett sajt, túrókészítmények extrakció, meghatározás Van-Gulik féle butirométerrel ± 0,5 g/100 g szárazanyagra vonatkoztatott számítás szárazanyag-tartalom nátrium-klorid tartalom ± 0,07 g/100 g MSZ 2714-1:1989 2. fejezet (visszavont szabvány) 4 MSZ 2714-1:1989 3. fejezet (visszavont szabvány) 4 MSZ 2714-1:1989 4. fejezet (visszavont szabvány) 4 MSZ 2714-2:1989 2. fejezet (visszavont szabvány) 4 MSZ 2714-3:1989 2. fejezet (visszavont szabvány) 4 sajt, gomolya, túró savfok ± 3 SH MSZ 3728:1983 1. fejezet savfok ± 3 SH MSZ 3728:1983 2. fejezet sajt, túró ph potenciometria ± 0,05 ph MSZ 3728:1983 3. fejezet Tejzsír növényi zsiradék kimutatás (szterin mérés alapján) gázkromatográfia alsó méréshatár: 0,5 g/100 g ± 20 rel.% MSZ ISO 3594:1992 (visszavont szabvány) 2
40/57 NAT-1-1663/2011 Vaj vaj, étkezési olajemulziók kenhető zsírok Tej és feldolgozott tejtermékek tej és tejtermékek víztartalom ± 0,1 g/100 g zsírmentes szárazanyag-tartalom extrakció, ± 0,15 g/100 g számítás extrakció, MSZ EN ISO 3727-1:2002 MSZ EN ISO 3727-2:2002 MSZ EN ISO 3727-3:2003 MSZ EN ISO 17189:2004 MÉ 1-3/51-1 AM-014/2008 (forrásmunka: MÉ 2-51 (visszavont)) tej és tejtermékek pontozásos, súlyozófaktoros MSZ 12292:1987 1-2. szakasz pasztőrözött és ultrapasztőrözött tej pontozásos, súlyozófaktoros MSZ 12254:1985 (visszavont szabvány) Üdítőitalok és gyümölcsitalok koffein tartalom folyadékkromatográfia alsó méréshatár: 10 mg/l MSZ EN 12856:2000 1. fejezet vízben oldható szárazanyag refraktometria ± 0,3 g/100 g MSZ 21338-3:1980 2. fejezet alkoholmentes üdítőital pontozásos, súlyozófaktoros MSZ 21338-2:1986
41/57 NAT-1-1663/2011 Zöldségek, gyümölcsök és a belőlük készült termékek feldolgozott gyümölcsés zöldségtermékek ólomtartalom (GFAAS) alsó méréshatár: 0,02 mg/kg réztartalom (FAAS) alsó méréshatár: 0,02 mg/kg kadmium-tartalom (GFAAS) alsó méréshatár: 0,005 mg/kg vízben oldható szárazanyag-tartalom refraktometria ± 0,3 g/100 g MSZ ISO 6633:2000 MSZ ISO 7952:2000 ISO 6561-1:2005 ISO 2173:2003 gyümölcs- és zöldségtermékek gyümölcs- és zöldségtermékek titrálható savasság potenciometria ± 2 rel.% titrálható savasság ± 2 rel.% MSZ ISO 750:2001 MSZ ISO 750:2001 7.1. szakasz 7.2. szakasz gyümölcsök, zöldségfélék és ezek termékei aszkorbinsav-tartalom > 2 mg/100 g: ± 3 rel.% > 2 mg/100 ml: ± 3 rel.% MSZ ISO 6557-2:1991 A. módszer
42/57 NAT-1-1663/2011 paradicsom alapú termékek sótartalom ± 0,5 g/100 g titrálható savasság potenciometria ± 2 rel.% szilícium-dioxid tartalom izzítás, tömegmérés ± 5 rel.% 1764/86/EGK 1764/86/EGK 1764/86/EGK mazsola kókuszreszelék pörkölt földimogyoró étkezési magbelek mazsola datolya füge víztartalom szárítási veszteség ± 0,1 g/100 g extrakció, ± 0,25 g/100 g pontozásos, súlyozófaktoros MSZ 6179:1985 4.2. szakasz (visszavont szabvány) 5 MSZ-01-10005:1987 4.3.1. szakasz (visszavont szabvány) 5 MSZ-01-10005:1987 4.3.2. szakasz (visszavont szabvány) 5 MSZ 3599:1984 4.1. szakasz (visszavont szabvány) 5 MSZ 6176:1978 MSZ 6179:1985 4.1 szakasz (visszavont szabvány) 5 MSZ 6181:1985 4.1. szakasz (visszavont szabvány) 5 MSZ 6182:1984 4.1. szakasz (visszavont szabvány) 5 kókuszreszelék MSZ-01-10005:1987 (visszavont szabvány) 5 2.1. szakasz sózott földimogyoró pontozásos, súlyozófaktoros MSZ-08-1157:1981 11.3. szakasz (visszavont szabvány) 5
43/57 NAT-1-1663/2011 mandulabél dióbél aszalt szilvakészítmény pontozásos pontozásos pontozásos MSZ-08-1165:1981 9.4. szakasz (visszavont szabvány) 5 MSZ-08-1277:1980 9.2. szakasz (visszavont szabvány) 5 MSZ-08-1431:1990 6.2. szakasz (visszavont szabvány) aszalt és szárított almakészítmény pontozásos MSZ-08-1433:1990 7.2. szakasz (visszavont szabvány) Ivóvíz, felszín alatti víz, víztisztító berendezéssel kezelt víz, ásványvíz, gyógyvíz, szikvíz, ízesített és ásványi anyaggal dúsított víz fajlagos elektromos vezetőképesség konduktometria (20 C-on) alsó méréshatár: 1 µs/cm arzén (HGAAS) alsó méréshatár: 1 µg/l ammónium spektrofotometria alsó méréshatár: 0,02 mg/l NH 4 + MSZ EN 27888:1998 MSZ EN ISO 11969:1998 MSZ ISO 7150-1:1992 lúgosság alkalimetria alsó méréshatár: 0,2 mmol/l hidrogén-karbonát számítás alsó méréshatár: 12 mg/l MSZ 448-11:1986 MSZ 448-11:1986 5.1. szakasz 6.2. szakasz szulfát spektrofotometria alsó méréshatár: 10 mg/l klorid argentometria alsó méréshatár: 3 mg/l MSZ 448-13:1983 6. fejezet MSZ 1484-15:2009 bepárlási maradék ± 5 mg/l MSZ 448-19:1986 4. fejezet
44/57 NAT-1-1663/2011 Ivóvíz, felszín alatti víz, víztisztító berendezéssel kezelt víz, ásványvíz, gyógyvíz, szikvíz, ízesített és ásványi anyaggal dúsított víz összes oldott anyag ± 5 mg/l MSZ 448-19:1986 5. fejezet permanganát index permanganometria, alsó méréshatár: 0,2 mg/l O 2 MSZ 448-20:1990 összes keménység komplexometria ± 2 mg/l CaO MSZ 448-21:1986 3. fejezet szabad aktív klór spektrofotometria alsó méréshatár: 0,05 mg/l MSZ 448-25:1981 4.5.1. szakasz összes aktív klór spektrofotometria alsó méréshatár: 0,05 mg/l MSZ 448-25:1981 4.5.2 szakasz kötött aktív klór számítás MSZ 448-25:1981 4.7. szakasz mangán (FAAS) alsó méréshatár: 0,01 mg/l réz (FAAS) alsó méréshatár: 0,1 mg/l MSZ 1484-3:2006 MSZ 1484-3:2006 6. fejezet 6. fejezet cink (FAAS) alsó méréshatár: 0,02 mg/l MSZ 1484-3:2006 6. fejezet
45/57 NAT-1-1663/2011 Ivóvíz, felszín alatti víz, víztisztító berendezéssel kezelt víz, ásványvíz, gyógyvíz, szikvíz, ízesített és ásványi anyaggal dúsított víz króm (FAAS) alsó méréshatár: 0,01 mg/l MSZ 1484-3:2006 6. fejezet nikkel (FAAS) alsó méréshatár: 0,002 mg/l MSZ 1484-3:2006 6. fejezet nátrium (FAAS) alsó méréshatár: 1 mg/l MSZ 1484-3:2006 6. fejezet kálium (FAAS) alsó méréshatár: 0,01 mg/l MSZ 1484-3:2006 6. fejezet kalcium (FAAS) alsó méréshatár: 0,2 mg/l MSZ 1484-3:2006 6. fejezet magnézium (FAAS) alsó méréshatár: 0,01 mg/l MSZ 1484-3:2006 6. fejezet alumínium (FAAS) alsó méréshatár: 0,2 mg/l MSZ 1484-3:2006 6. fejezet
46/57 NAT-1-1663/2011 Ivóvíz, felszín alatti víz, víztisztító berendezéssel kezelt víz, ásványvíz, gyógyvíz, szikvíz, ízesített és ásványi anyaggal dúsított víz ólom (GFAAS) alsó méréshatár: 1,0 µg/l MSZ 1484-3:2006 7. fejezet kadmium (GFAAS) alsó méréshatár: 0,1 µg/l MSZ 1484-3:2006 7. fejezet alumínium (GFAAS) alsó méréshatár: 2 µg/l MSZ 1484-3:2006 7. fejezet higany (CVAAS) alsó méréshatár: 0,2 µg/l MSZ 1484-3:2006 9. fejezet szelén (HGAAS) alsó méréshatár: 1 µg/l MSZ 1484-3:2006 10. fejezet nitrát spektrofotometria alsó méréshatár: 1 mg/l NO 3 - MSZ 1484-13:2009 5.2 szakasz nitrit spektrofotometria alsó méréshatár: 0,02 mg/l NO 2 - ph potenciometria ± 0,1 ph MSZ 1484-13:2009 MSZ 1484-22:2009 6.2 szakasz 8.1. szakasz
47/57 NAT-1-1663/2011 Ivóvíz, felszín alatti víz, víztisztító berendezéssel kezelt víz, ásványvíz, gyógyvíz, szikvíz, ízesített és ásványi anyaggal dúsított víz nitrit spektrofotometria, FIA alsó méréshatár: 0,005 mg/l nitrát spektrofotometria, FIA alsó méréshatár: 0,1 mg/l AM-015/2009 (forrásmunka: FOSS Tecator Application Note: AN5200, MSZ EN ISO 13395:1999) AM-016/2009 (forrásmunka: FOSS Tecator Application Note: AN5201, MSZ EN ISO 13395:1999) szín MSZ EN ISO 7887:1998 2. fejezet szikvíz palackozott természetes ásványvíz Állati eredetű szövetek és élelmiszerek 5 Édesipari termékek 5 Élelmiszerek 5 szulfonamid szermaradék szulfadoxin nagyhatékonyságú vékonyrétegkromatográfia (HPTLC) alsó méréshatár: 0,05 mg/kg ± 50 rel.% savtartalom potenciometria ± 0,04 g/100 g vízben oldódó szintetikus színezékek kárminsav E120 vékonyréteg-kromatográfia 2-8 mg/kg (mg/l): ± 25 rel.%; 8-50 mg/kg (mg/l): ± 15 rel.% vízben oldódó szintetikus színezékek brillantfekete E151 vékonyréteg-kromatográfia 2-8 mg/kg (mg/l): ± 25 rel.%; 8-50 mg/kg (mg/l): ± 15 rel.% MSZ 8808:1995 3.1. szakasz (visszavont szabvány) 5 MSZ 11399:1995 3.1. szakasz (visszavont szabvány) OÉVI V.M. RTSU/21/1995 MSZ 20900-3:1987 (visszavont szabvány) 4.2.1. szakasz MSZ 20668-1:1979 MSZ 20668-1:1979
48/57 NAT-1-1663/2011 Élelmiszerek 5 vízben oldódó szintetikus színezékek spektrofotometria (tartrazin E102; kinolinsárga E104; narancssárga E110; kárminsav E120; azorubin E122; amarant E123; neukokcin E124; eritrozin E127; allura vörös AC E129; patentkék E131; indigókármin E132; brillantkék E133; brillantfekete E151) alsó méréshatár: 2 mg/kg (mg/l) ± 15 rel.% AM-020/2012 (AOAC 930.39; AOAC 955.39) élelmi rost enzimatikus bontás, szűrés, tömegmérés reprodukálhatóság: 5 % (m/m) összes szénhidrát-tartalom spektrofotometria alsó méréshatár: 0,1 g/100g térfogat fizikai vizsgálat (tájékoztató módszer) térfogat tömegmérés, sűrűségmérés, számítás tömeg (nettó-, töltő-, kinyerhető tömeg, alkotórészek tömege) tömegmérés alkotórészek tömegaránya számítás összes szénhidrát- és emészthető szénhidrát tartalom számítás lékiválás mértéke számítás MÉ 3-2-2008/1 I. melléklet AM-019/2012 (Abidin I. H. G. Maier: Gleichzeitige Bestimmung von Fructose, Glucose und Saccharose mit der Anthron-Reaktion - Chem. Mikrobiol. Technol. Lebensm. 63. 121-123. 1980.) AM-021/2012 AM-021/2012 AM-022/2012 AM-027/2013 AM-028/2013 AM-030/2013
49/57 NAT-1-1663/2011 Élelmiszerek 5 Étkezési só 5 Húskészítmények 5 feltárás, extrakció, szárítás, tömegmérés < 1 g/100 g: ± 0,05 g/100 g 1-10 g/100 g: ± 0,1 g/100 g > 10 g/100 g: ± 1 rel.% energiatartalom számítás só (sóegyenérték)-tartalom számítás bírálati helyiség víztartalom > 0,1 g/100 g: ± 5 rel.% vízben oldhatatlan anyagok > 0,2 g/100 g: ± 5 rel.% nátrium-klorid-tartalom ± 5 rel.% színezőanyag kimutatás vékonyréteg-kromatográfia kötőszöveti fehérjetartalom számítás hozzáadott foszfát számítás AM-031/2013 1169/2011/EU rendelet 1169/2011/EU rendelet AM-025/2013 MSZ EN ISO 8589:2010 MSZ 11007:2013 5.2.1. szakasz MSZ 11007:2013 5.2.2. szakasz MSZ 11007:2013 5.2.3. szakasz MSZ 11007:2013 5.1. szakasz MSZ ISO 13496:2003 MSZ 5988:1980 (visszavont szabvány) 9.2. szakasz AM-024/2013 (Katona F., Pusztai S.: Élelmiszerhigiéniai vizsgálatok állatorvosi laboratóriumokban. Mezőgazdasági Kiadó, 1975)
50/57 NAT-1-1663/2011 Húskészítmények hőkezeléssel tartósított, hús- és húsos készítmények 5 szilárd és folyékony alkotórészek-, kiolvadt zsír mennyisége fizikai módszer 10 rel.% MSZ 4054:1980 Kávé pörkölt kávé 5 tisztatömeg fizikai vizsgálat ± 0,1 g MSZ 20677:1981 1. fejezet hamutartalom izzítás, tömegmérés ± 0,02 g/100g MSZ 20677:1981 6. fejezet Kávé kávékeverék, pótkávé, azonnal oldódó kávékeverék, azonnal oldódó pótkávé 5 hamutartalom izzítás, tömegmérés ± 0,02 g/100 g MSZ 20679:2002 7. fejezet Kávé azonnal oldódó kávékészítmény 5 Sütőipari termékek 5 koffeintartalom spektrofotometria 0,2 g/100 g: ± 0,15 g/100 g tiszta (nettó) tömeg fizikai vizsgálat ± 0,5 g konyhasótartalom nyersfehérje-tartalom Kjeldahl módszer ± 0,3 g/100 g MSZ 20699:1986 6. fejezet MSZ 20699:1986 7. fejezet MSZ 20501-1:2007 3.1. szakasz MSZ 20501-1:2007 7. fejezet Sütőipari termékek morzsafélék 5 őrlési finomság fizikai vizsgálat ± 2,0 g/100 g MSZ 6369-7:1978
51/57 NAT-1-1663/2011 Tea 5 hamutartalom izzítás, tömegmérés ± 0,3 g/100 g tisztatömeg tömegmérés ± 0,1 g/100 g törmeléktartalom tömegmérés ± 0,1 g/100 g nyersrosttartalom feltárás, izzítás, tömegmérés csersavtartalom gravimetria ± 5 rel.% MSZ ISO 1575:1991 MSZ 20685:1980 1. fejezet MSZ 20685:1980 2. fejezet MSZ 20685:1980 7. fejezet MSZ 20685:1980 9. fejezet Tej és feldolgozott tejtermékek tej 5 kloridion-tartalom ± 0,007 g/100 cm 3 MSZ 3712:1981 1. fejezet tej és tejtermékek 5 tej és tejtermékek 5 tej 5 tej 5 tej 5 térfogatmérés számítás tiszta (nettó) tömeg tömegmérés szárazanyag-tartalom tömegmérés ± 0,1 g/100 g tömegmérés teljes-, vagy részben fölözött tej: ± 0,02 g/100 g fölözött tej: ± 0,01 % (m/m) zsírmentes szárazanyag-tartalom számítás MSZ 3723:1984 3.2. szakasz MSZ 3723:1984 2.4.1. szakasz MÉ 3-1-92/608 C rész I. módszer MÉ 3-1-92/608 C rész II. módszer MÉ 3-1-92/608 C rész III. módszer
52/57 NAT-1-1663/2011 hőkezelt tej 5 fehérje- / nitrogéntartalom Kjeldahl módszer nitrogén: ± 0,007 g/100 g fehérje: ± 0,04 g/100 g MÉ 3-1-92/608 C rész IV. és V. módszer savanyú tejkészítmények 5 ph potenciometria ± 0,05 ph MSZ 3725:1984 6. fejezet Sajt sajt, ömlesztett sajt 5 szárazanyag-tartalom ± 0,35 g/100 g MSZ EN ISO 5534:2004 kloridion-tartalom potenciometria ± 0,02 g/100 g MSZ EN ISO 5943:2007 szárazanyagra vonatkoztatott számítás AM-023/2013 víztartalom a zsírmentes sajtanyagban számítás AM-029/2013 vaj 5 nátrium-klorid potenciometria ± 0,05 g/100 g ISO 15648:2004 Zöldségek, gyümölcsök és a belőlük készült termékek 5 Ivóvíz, felszín alatti víz, víztisztító berendezéssel kezelt víz, ásványvíz, gyógyvíz, szikvíz, ízesített és ásványi anyaggal dúsított víz 5 nettó tömeg tömegmérés alkotórészek tömegaránya tömegmérés zavarosság nefelometria alsó méréshatár: 0,2 NTU ± 5 rel.% MSZ 3605:2002 2.fejezet MSZ 3605:2002 3. fejezet MSZ EN ISO 7027:2000 6.3. szakasz
53/57 NAT-1-1663/2011 Ivóvíz, felszín alatti víz, víztisztító berendezéssel kezelt víz, ásványvíz, gyógyvíz, szikvíz, ízesített és ásványi anyaggal dúsított víz 5 palackozott, természetes ásványvíz 5 vas (FAAS) alsó méréshatár: 0,04 mg/l összes ásványianyagtartalom számítás MSZ 1484-3:2006 6. fejezet MSZ 11399:1995 (visszavont szabvány) 7.2.1. szakasz II. az akkreditált területhez tartozó helyszíni vizsgálatok: * Ivóvíz, felszín alatti víz Hőmérséklet méréstartomány: -50 +275 C pontosság: ± 0,1 C MSZ 448-2:1967 (visszavont szabvány) Ivóvíz, felszín alatti víz ph kolorimetria : 6,0 8,2 ph AM-017/2009 (forrásmunka: MN Visocolor Photino ECO ph, MSZ 448-22:1981 (visszavont szabvány) F3. függelék) ph potenciometria ± 0,1 ph MSZ 1484-22:2009 8.1. szakasz szabad aktív klór kolorimetria : 0,05-6 mg/l AM-018/2009 (forrásmunka: MN Visocolor Photino ECO Klór 6, MSZ 448-25:1981 4. fejezet) összes, kötött aktív klór kolorimetria : 0,05-6 mg/l AM-018/2009 (forrásmunka: MN Visocolor Photino ECO Klór 6, MSZ 448-25:1981 4. fejezet) kötött aktív klór számítás AM-018/2009 (forrásmunka: MN Visocolor Photino ECO Klór 6, MSZ 448-25:1981 4. fejezet)
54/57 NAT-1-1663/2011 Ivóvíz, felszín alatti víz 5 * fajlagos elektromos vezetőképesség konduktometria (20 C-on) alsó méréshatár: 1 µs/cm MSZ EN 27888:1998 zavarosság nefelometria alsó méréshatár: 0,2 NTU ± 5 rel.% MSZ EN ISO 7027:2000 6.3. szakasz III. az akkreditálandó területhez tartozó mintavételi, minta-előkészítési eljárások: Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Állati és növényi zsírok és olajok tejzsír margarin Élelmezési, takarmányozási, ipari magvak és hántolt termények minta-előkészítés fizikai-kémiai vizsgálathoz minta-előkészítés szterin összetételhez minta-előkészítés zsírfázis előkészítése búzaliszt laboratóriumi előállítása a búza szempontjából fontos tulajdonságok meghatározása céljára MSZ EN ISO 661:2006 MSZ ISO 3595:1991 (visszavont szabvány) 2 MSZ 15485-6:1982 melléklet MSZ 6367-9:1989 Élelmiszerek minta-előkészítés mikrohullámú roncsolás fémtartalom meghatározásához minta-előkészítés hoz MSZ EN 13805:2002 MSZ ISO 5497:2001 zöldségtartalmú bébi- és gyermekételek minta-előkészítés nitrit- és nitráttartalom meghatározáshoz MSZ EN 12014-5:1999 6.2.1. szakaszok 6.1. és Fűszerek és ízesítők Húskészítmények zöldségek és zöldségtermékek minta-előkészítés nitrit- és nitráttartalom meghatározáshoz minta-előkészítés fizikai-kémiai vizsgálathoz minta-előkészítés nitrit és nitrát meghatározáshoz MSZ EN 12014-7:1999 6.1. és 6.2. szakaszok MSZ ISO 2825:2010 MSZ 6905:1981
55/57 NAT-1-1663/2011 Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Élelmiszerekkel közvetlen érintkezésbe kerülő kerámiatárgyak minta-előkészítés kioldódó kadmium és ólom meghatározásához MÉ-1-2-84/500 Fagylalt és fagylalttermékek jégkrém, fagylalt, parfé minta-előkészítés fizikai-kémiai vizsgálathoz MSZ 9441:1982 9. fejezet (visszavont szabvány) Olajmagvak minta-előkészítés fizikai-kémiai vizsgálathoz MSZ ISO 664:2008 Sütőipari termékek minta-előkészítés fizikai-kémiai vizsgálathoz MSZ 20501-1:2007 1. fejezet Tartósított termékek minta-előkészítés egyneműsítés MSZ 3604:1985 Tea teafőzet készítése hoz MSZ ISO 3103:1991 Ivóvíz, felszín alatti víz vízmintavétel. mintavételi programok és technikák tervezése vízmintavétel tartósítás és kezelés vízmintavétel mikrobiológiai elemzéshez MSZ EN ISO 5667-1:2007 MSZ EN ISO 5667-3:2004 (visszavont szabvány) 4 MSZ EN ISO 19458:2007 vízmintavétel bakteriológiai vizsgálathoz MSZ 448-44:1990 3.1. szakasz vízmintavétel és tartósítás MSZ 448-46:1988 Élelmiszerek 5 felszín alatti víz mintavétele minta-előkészítés szárazhamvasztással fémtartalom meghatározásához ra közvetlenül nem alkalmas minták előkészítése MSZ 21464:1998 (visszavont szabvány) MSZ EN 14082:2003 MSZ ISO 5497:2001 gyorsfagyasztott termékek felengedtetése MSZ 21358:1979 Mezőgazdasági tevékenységgel és erdőgazdálkodással összefüggő minták, élelmiszer, takarmány 5 minták előkészítése eredeti anyagból radioaktivitás méréshez RRL MGY 2011 2.k.3.v. 2.1 szakasz
56/57 NAT-1-1663/2011 Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás Mezőgazdasági tevékenységgel és erdőgazdálkodással összefüggő minták, élelmiszer, takarmány 5 Mezőgazdasági tevékenységgel és erdőgazdálkodással összefüggő minták 5 Ivóvíz, felszín alatti víz 5 minták előkészítése szárazanyagig radioaktivitás méréséhez minták előkészítése hamuig radioaktivitás méréséhez talaj mintavétel biológiai minták vétele vízmintavétel tartósítás és kezelés RRL MGY 2011 2.k.3.v. 2.2 szakasz RRL MGY 2011 2.k.3.v. 2.3 szakasz RRL MGY 2011 2.k.3.v. 1.6 szakasz RRL MGY 2011 2.k.3.v. 1.7 szakasz MSZ EN ISO 5667-3:2013 IV. az akkreditált területhez tartozó véleményezés, értelmezés: Véleményezés, értelmezés tárgya Véleményezés, értelmezés alapját képező dokumentum azonosítása Véleményezés, értelmezés végzésére feljogosított személyneve, beosztása Élelmiszerek toxikus fém szennyezettsége Élelmiszerek édesítőszer tartalma Élelmiszerek színezék tartalma Élelmiszerek adalékanyag tartalma az édesítők és a színezékek kivételével Élelmiszerekkel közvetlen érintkezésbe kerülő kerámiatárgyak ólom és kadmium tartalma 17/1999. (VI. 16.) EüM rendelet és módosításai: 9/2003. (III. 13.) ESZCSM, 1881/2006/EK és 333/2007/EK Magyar Élelmiszerkönyv előírásai 1-2-94/35 Magyar Élelmiszerkönyv előírásai 1-2-94/36 Magyar Élelmiszerkönyv előírásai 1-2-95/2 Magyar Élelmiszerkönyv előírásai 1-2-84/500 és a 17/1999. (VI. 16.) EüM rendelet az élelmiszerek vegyi szennyezettségének megengedhető mértékéről Lőrinczné dr. Markovits Andrea laboratóriumvezető Nagyné Somogyi Rita laboratóriumvezető-helyettes Lőrinczné dr. Markovits Andrea laboratóriumvezető Nagyné Somogyi Rita laboratóriumvezető-helyettes Lőrinczné dr. Markovits Andrea laboratóriumvezető Nagyné Somogyi Rita laboratóriumvezető-helyettes Lőrinczné dr. Markovits Andrea laboratóriumvezető Nagyné Somogyi Rita laboratóriumvezető-helyettes Lőrinczné dr. Markovits Andrea laboratóriumvezető Nagyné Somogyi Rita laboratóriumvezető-helyettes