Helyi termék fejlesztési tapasztalatok a Zala Termálvölgye térségben Experiențele dobândite de la dezvoltarae produselor locale în regiunea Zala Termálvölgye L expérience de développement des produits locaux dans le pays de la vallée thermale de Zala 2016. október 6. Nagyvárad
2008-ban alapított civil szervezet Nonprofit vidékfejlesztő szervezet LEADER Helyi Akciócsoport - címbirtokos szervezet Nyugat-dunántúli régió Zala megye Hátrányos helyzetű térség 30 település, 20.071 lakos Terület: 386 km2 82 egyesületi tag Térségbeli önkormányzatok, vállalkozások, civilek stb.
A térség 2002. óta LEADER program résztvevő együttműködés a térségben + közösségi tervezés LEADER + helyi fejlesztési stratégia + helyi döntéshozatal = valós szükségleten alapuló fejlesztések, jelentős hozzáadott érték
Fókuszban a helyi termék népszerűsítés, az értékesítés-, a fogyasztás ösztönzése A 2007-2013-as LEADER forrás kb. 50%-át fordítottuk erre a célra
Húsfeldolgozó kisüzem 11 projekt, 190 millió Ft Helyi termék előállítók beruházásainak támogatása Új termékek Új termelők Hiánypótló szolgáltatások Mobil gyümölcsprés Gyümölcs hűtőház, aszalóüzem
Helyi termék konferencia sorozat, könyv kiadása Helyi termelők képzése, szemléletformálása Termelővé válás ösztönzése Szakmai-, jogszabályi megfelelés Mintaértékű megoldások megismerése, fenntarthatóság Képesség az együttműködésre Fenntartható földhasználati ötlettár kézikönyv Hagyományos gyümölcsösök telepítésének támogatása
Helyi termék honlap 2014. évi helyi termék projektünk A cél a hálózatépítés, tájékoztatás Térségi helyi termék portál: www.helyitermek.zalatermalvolgye.hu 50 helyi termék előállítót bemutató katalógus, reklámkártyák, szórólapok Kitelepülés térségi rendezvényekre helyi termék sátorral Helyi termék kiadványok Helyi termék sátor
2014. év - Új fejezet a helyi termék fejlesztésben: ECOSYAL projekt A projekt célja megalkotni egy gyakorlatban alkalmazható programot a helyi szervezők, vidékfejlesztők munkájának támogatására. Projekt partnerek: 5 francia és 2 magyar LEADER akciócsoport Egy francia felnőttképzési intézet Szent István Egyetem Javaslatot tesz az adott területen legmegfelelőbb fejlesztési módszerekre, irányokra. Megismerkedtünk a helyi élelmiszerrendszer és a rövid élelmiszerlánc fogalomkörrel
REL jó gyakorlatok Franciaországban Isten hozott a tanyán védjegy Charta térségi együttműködés a helyi termékekért GIE - gazdák által közösen működtetett eladási pont Bolt a gazdaságban Értékesítés a gazdaságban
Helyi élelmiszerrendszer átfogó elemzése 2015. A helyi élelmiszerrendszer fejlesztési lehetőségei a Zala Termálvölgye Egyesület térségében tanulmány a honlapon Módszer: kérdőívezések (termelői, fogyasztói, közétkeztetés stb.), fókuszcsoportos beszélgetések, adatbázis elemzés stb. Piac - NEM Nyitott porta - IGEN
Nyitott Porta program Sok termelő nagy tapasztalattal és kialakult vendégkörrel rendelkezik, akik szívesen kijárnak és háztól vásárolnak. A térség élen jár a rendezett gazdaudvarok, fogadóhelyiségek kialakításában. Ugyanakkor vannak termelők, akik egyenlőre nem állnak készen készen a vásárlók fogadására, sem a szükséges tudás, sem az infrastrukturális háttér nem áll rendelkezésre. A program alapvető célja egy minőségi vendégfogadási hálózat és egy egységes arculat kiépítése a termelők, feldolgozók és vendéglátóhelyek együttműködésében. Az együttműködés fontos célja kell, hogy legyen az itt élő lakosok minőségi helyi termékekkel, szolgáltatásokkal való ellátása, a helyi értékek tudatosítása, megőrzése is.
Szemléletformálás Egységes, rendezett megjelenés Helyi termékek, szolgáltatások népszerűsítése Helyi gazdaság fejlődése Helyi értékek megőrzése
Nyitott Porta program A megvalósítás fő eszköze: a LEADER program A program beépült a LEADER Helyi Fejlesztési Stratégiába Nyitott Porta hálózati tagok kisberuházásainak támogatása Nyitott Porta hálózati projektek 121 millió Ft A teljes LEADER keret 33%-a
Nyitott Porta program megvalósítása Lépésről lépésre A hálózati együttműködés kereteit, a hálózathoz való csatlakozás feltételrendszerét a hálózat potenciális érintettjei közösen határozzák meg a kezdetekkor, s a későbbiek során a hálózati tagok együttesen alakítják.
Tanulmányút az Őrségbe 2016.10.11. Gazdalátogatások 2016. év első félév I. Nyitott Porta műhely 2016.09.30. II. Nyitott Porta műhely 2016.10.25.
Tervezett nemzetközi együttműködések Horvát-Magyar Interreg projekt LEADER nemzetközi együttműködés Határmenti tudásátadás rövid élelmiszerlánc témában REL csoport fejlesztése pilotjelleggel (mobil applikáció a gazdaságok vásárlói, vendégei részére) Interaktív menü készítése a térségbeli éttermek számára a helyi termékek és termelők bemutatásával francia mintára. Francia-magyar menü összeállítása, kisfilmek forgatása, tabletek kihelyezése stb.
Köszönöm a figyelmet! Vă mulţumesc pentru atenţia acordată! Merci pour votre attention Szabó Tibor Zala Termálvölgye Egyesület H-8790 Zalaszentgrót, Dózsa Gy. u. 9. +36 83 361 305 info@zalatermalvolgye.hu www.zalatermalvolgye.hu www.helyitermek.zalatermalvolgye.hu www.facebook.com/zalatermalvolgye