KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL, 2006 HUNGARIAN CENTRAL STATISTICAL OFFICE, 2006

KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL, 2006 HUNGARIAN CENTRAL STATISTICAL OFFICE, 2006 ISBN-10: 963-235-047-2 ISBN-13: 978-963-235-047-9 Készült a Mezőgazdasági és környezetstatisztikai főosztályon Compiled by the Agricultural and Environmental Statistics Department Főosztályvezető / Head of Department: Dr. Laczka Éva Osztályvezető / Head of section: Valkó Gábor Szerkesztette / Edited by Lengyel György Információszolgálat Information section: Telefon Phone: (36-1) 345-6789; Fax: (36-1) 345-6788 Internet: http://www.ksh.hu Másodlagos publikálás csak a forrás megjelölésével történhet! Any secondary publication is allowed only by the indication of source!

TARTALOM / CONTENTS Oldal Page Előszó / Foreword Táblázatok / Tables 1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000, 2003, 2005 Number of farms engaged in agricultural activity and their total Standard Gross Margin by type of farming, 2000, 2003 and 2005 2. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma a gazdálkodás típusa és méretkategória szerint, 2005 Number of farms engaged in agricultural activity by type of farming and size class, 2005 3. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok teljes standard fedezeti hozzájárulásértéke a gazdálkodás típusa és méretkategória szerint, 2005 Total Standard Gross Margin of farms engaged in agricultural activity by type of farming and size class, 2005 Módszertani megjegyzések / Methodological notes 5 7 8 20 26 33 Megjegyzés / Notes A részadatok összegei a kerekítések miatt eltér(het)nek az összesen adatoktól. The sum of part figures may differ from the total, due to rounding. Jelmagyarázat / Explanation of symbols.. 0; 0,0 = A megfigyelt statisztikai jelenség nem fordult elő. / Non occurrence. = Az adat nem ismeretes. / Not available. = A mutató értéke olyan kicsi, hogy kerekítve zérust ad. / Less than half of the unit. 3

Előszó A hazai és nemzetközi igények kielégítése érdekében az Európai Unió ajánlásainak megfelelően a Központi Statisztikai Hivatal az 1999. évi XLVI. törvény előírásai alapján 2000-ben általános mezőgazdasági összeírást (ÁMÖ 2000) hajtott végre. A 2000. évi ÁMÖ a teljes körű mezőgazdasági adatfelvételek sorában a hatodik volt. Ezt követően 2003-ban, majd 2005 novemberében a Központi Statisztikai Hivatal gazdaságszerkezeti összeírást (GSZÖ) hajtott végre az Európai Unió előírásainak megfelelően. A GSZÖ 2005 végrehajtását az 1996/2467. számú európai tanácsi rendelet tette kötelezővé a tagországokban. A magyar kormány a feladat végrehajtását a 303/2004. számú Országos Statisztikai Adatgyűjtési Programot elrendelő kormányrendeletben szabályozta. A gazdaságszerkezeti összeírásoknak az a feladata, hogy az ország mezőgazdaságáról a 10 évenkénti teljes körű alapösszeírások közötti időszakban hiteles, pontos képet adjanak. Az Európai Unió módszertani előírásai szerint a mezőgazdasági összeírásoknak biztosítaniuk kell, hogy a megfigyelésből csak azok a legkisebb termelőegységek maradjanak ki, amelyek a mezőgazdaság összes standard fedezeti hozzájárulásának 1 (SFH) csak 1 vagy kisebb százalékát adják. A mezőgazdasági tevékenységet folytató gazdasági szervezetek száma 2005-ben kis mértékben emelkedett, 7900-ra a 2003-ban megfigyelt 7800-hoz képest. Az egyéni gazdaságoknál ellenkező tendencia figyelhető meg, a mezőgazdasági tevékenységet folytató egyéni gazdaságok száma a 2003-as 766 ezerről 707 ezerre csökkent. E kiadvány a mezőgazdasági tevékenységet folytató gazdasági szervezetek és egyéni gazdaságok Európai Uniós előírásoknak megfelelő gazdaságtipológiáját 2 tartalmazza a 2005. évre vonatkozóan. A kiadvány táblái a gazdaságok számát és összesített SFH-értékét tartalmazzák tevékenységi típus és/vagy ökonómiai méret szerinti bontásban, gazdaságcsoportonként (egyéni gazdaságok és gazdasági szervezetek). 1 Lásd: Módszertani megjegyzések. 2 Lásd: Módszertani megjegyzések. 5

Foreword To meet the domestic and international data needs, the Hungarian Central Statistical Office implemented the Agricultural Census (ÁMÖ 2000) in 2000 according to the EU requirements on the strength of Act No. XLVI/1999. This was the sixth Agricultural Census during the history of agricultural statistics in Hungary. Following the census, the Hungarian Central Statistical Office implemented a Farm Structure Survey (GSZÖ) in 2003 and in 2005 by the corresponding rules of the EU. (Council Regulation (EC) No 2467/96 of 17 December 1996 amending Regulation (EEC) No 571/88 on the organization of Community surveys on the structure of agricultural holdings). The implementing of GSZÖ 2005 was decreed by the Hungarian Government in the Regulation No 303/2004 on the National Program of Statistical Data Collection. The objective of farm structure surveys is to provide a credible and accurate picture of the national agriculture in the period between two censuses conducted at ten year intervals. In accordance with the relevant policies of the European Union the threshold level selected in agricultural surveys should exclude from the observation only the smallest holdings, which contribute 1 percent or less to the total Standard Gross Margin (SGM). The number of agricultural enterprises involved in agricultural activity slightly increased to nearly 7900 in 2005 from that of 7800 in 2003. Concerning the private holdings involved in agricultural activity the tendency is opposite, their number decreased from 766 thousand in 2003 to 707 thousand in 2005. This publication contains data on farm typology of enterprises and households engaged in agricultural activity in line with the EU requirements in Hungary for the year 2005. Tables of this publication include data on number of agricultural enterprises and private holdings and their aggregated SGM values broken down by type of farming and/or economic size. 6

Táblázatok / Tables 7

1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard 1. Number of farms engaged in agricultural activity and their total Összes gazdaság A gazdálkodás típusa Gazdaságok száma Number of farms 2000 2003 2005 Szakosodott gazdaságok növénytermesztés 1. Szántóföldi növénytermesztés 174 866 111 464 109 734 13. Gabonafélék, olajosmagvak, fehérjenövények termesztése 97 236 75 169 77 946 131. Gabonafélék (a rizs kivételével), olajos magvak, fehérjenövények termesztése 97 198 75 156 77 931 132. Rizstermesztés 18 7 7 133. Gabonafélék, olajos magvak, fehérjenövények és rizs termesztése vegyesen 20 6 9 14. Általános szántóföldi növénytermesztés 77 630 36 295 31 788 141. Gyökérnövények termesztése 18 283 7 873 7 291 142. Gabonafélék és gyökérnövények termesztése vegyesen 6 458 2 460 2 113 143. Szántóföldi zöldségtermesztés 8 479 5 115 4 331 144. Különféle szántóföldi növények termesztése 44 410 20 847 18 051 1441. Dohánytermesztés 713 418 330 1443. Különféle szántóföldi növények termesztése vegyesen 43 697 20 429 17 721 2. Kertészet 10 139 8 753 10 931 201. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés 7 437 7 046 8 104 2011. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön 2 247 1 804 1 540 2012. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés üvegházban 5 015 5 047 6 322 2013. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen 175 195 242 202. Virág- és dísznövénytermesztés 2 125 1 402 2 430 2021. Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön 1 499 565 729 2022. Virág- és dísznövénytermesztés üvegházban 550 796 1 662 2023. Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen 76 41 39 203. Általános árutermelő kertészet 577 305 396 2031. Általános árutermelő kertészet szabadföldön 69 4 8 2032. Általános árutermelő kertészet üvegházban 72 83 117 2033. Gombatermesztés 389 206 253 2034. Különféle árutermelő kertészet vegyesen 47 12 18 3. Állandó növénykultúrák termesztése 88 614 128 526 105 400 31. Szőlészet 41 157 70 732 48 726 311. Minőségi borok előállítása*.... 23 747 312. Borok előállítása, a minőségi borok előállítása kivételével 36 606 63 890 8 032 313. Minőségi és egyéb borok előállítása vegyesen*.... 12 982 314. Szőlőtermesztés különféle termesztési módok 4 551 6 842 3 964 3141. Csemegeszőlő-termesztés 1 735 2 233 1 135 3143. Vegyes szőlőtermesztés 2 816 4 609 2 829 32. Gyümölcsök termesztése 35 882 44 845 43 366 321. Gyümölcstermesztés 35 882 44 845 43 366 3211. Friss gyümölcsök termesztése 34 691 43 282 42 061 3212. Héjasok termesztése 353 771 510 3213. Friss gyümölcsök és héjasok termesztése vegyesen 838 792 795 34. Különféle állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 11 575 12 949 13 308 Szakosodott gazdaságok állattartás 4. Legeltetéses állattartás 26 441 17 653 18 227 41. Tejtermelés 11 029 6 916 3 193 411. Tejtermelés 9 728 6 174 2 911 412. Tejtermelés szarvasmarha-neveléssel 1 301 742 282 42. Szarvasmarha-nevelés és -hizlalás 645 346 655 421. Szarvasmarhatartás főleg nevelés 26 38 175 422. Szarvasmarhatartás főleg hizlalás 619 309 480 43. Szarvasmarha - tejtermelés, nevelés és hizlalás vegyesen 229 111 67 431. Szarvasmarha tejtermelés, neveléssel és hizlalással 226 109 56 432. Szarvasmarha nevelés és hizlalás tejtermeléssel 3 2 10 * Lásd: Módszertani megjegyzések. 8

fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000, 2003, 2005 Standard Gross Margin by type of farming, 2000, 2003 and 2005 Agricultural farms, total Teljes SFH értéke, millió Ft Total SGM, million HUF Type of farming 2000 2003 2005 Specialist holdings crop production 194 257,7 190 323,9 191 148,4 1. Specialist field crops 130 083,7 133 605,5 145 536,9 13. Specialist cereals, oilseeds and protein crops 129 648,3 132 932,3 145 199,0 131. Specialist cereals (other than rice), oilseeds and protein crops 95,0 74,6 8,7 132. Specialist rice 340,4 598,7 329,3 133. Cereals, oilseeds, protein crops and rice combined 64 174,0 56 718,3 45 611,5 14. General field cropping 5 337,9 2 764,3 2 532,2 141. Specialist root crops 6 885,7 4 525,6 7 236,2 142. Cereals and root crops combined 7 353,2 8 873,0 4 879,5 143. Specialist field vegetables 44 597,2 40 555,5 30 963,7 144. Various field crops 1 065,7 638,1 935,5 1441. Specialist tobacco 43 531,5 39 917,3 30 028,2 1443. Various field crops combined 14 757,3 22 585,6 26 271,8 2. Specialist horticulture 6 138,9 10 713,4 11 596,9 201. Specialist market garden vegetables 1 059,5 2 889,1 3 441,8 2011. Specialist market garden vegetables outdoor 4 904,0 7 387,0 7 732,1 2012. Specialist market garden vegetables under glass 175,4 437,2 423,0 2013. Specialist market garden vegetables, outdoor and under glass combined 7 002,4 9 895,5 11 805,7 202. Specialist flowers and ornamentals 4 213,7 5 724,8 5 420,8 2021. Specialist flowers and ornamentals outdoor 2 378,4 3 791,6 6 212,0 2022. Specialist flowers and ornamentals under glass 410,3 379,1 172,9 2023. Specialist flowers and ornamentals, outdoor and under glass combined 1 616,0 1 976,8 2 869,2 203. General market garden cropping 14,0 4,7 8,8 2031. General market garden cropping outdoor 288,8 310,4 395,3 2032. General market garden cropping under glass 1 260,7 1 636,7 2 454,4 2033. Specialist mushrooms 52,5 24,9 10,7 2034. Various market garden crops combined 35 521,1 55 126,0 47 982,4 3. Specialist permanent crops 12 481,2 19 200,4 16 331,2 31. Specialist vineyards.... 9 568,6 311. Specialist quality wine* 11 713,0 18 409,5 410,9 312. Specialist wine other than quality wine.... 5 716,4 313. Quality and other wine combined* 768,3 790,9 635,4 314. Vineyards for various types of production 193,2 241,2 151,2 3141. Specialist table grapes 575,0 549,7 484,2 3143. Mixed vineyards 18 323,0 29 688,0 23 984,1 32. Specialist fruit 18 323,0 29 688,0 23 984,1 321. Specialist fruit 18 007,9 29 109,4 23 555,2 3211. Specialist fresh fruit 111,6 219,8 159,9 3212. Specialist nuts 203,5 358,8 268,9 3213. Fresh fruit and nuts combined 4 716,9 6 237,6 7 667,2 34. Various permanent crops combined Specialist holdings animal production 38 850,3 35 559,7 28 678,1 4. Specialist grazing livestock 32 026,9 28 805,8 22 426,3 41. Specialist dairying 26 906,5 24 301,9 18 948,1 411. Specialist milk production 5 120,4 4 503,8 3 478,2 412. Specialist milk production with cattle rearing 165,2 259,4 479,8 42. Specialist cattle rearing and fattening 18,8 31,4 62,6 421. Specialist cattle mainly rearing 146,4 227,9 417,1 422. Specialist cattle mainly fattening 1 191,8 341,5 210,2 43. Cattle dairying, rearing and fattening combined 1 188,0 340,2 202,3 431. Cattle dairying with rearing and fattening 3,8 1,4 7,9 432. Cattle rearing and fattening with dairying * See Methodological notes. 9

1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard 1. Number of farms engaged in agricultural activity and their total Összes gazdaság A gazdálkodás típusa Gazdaságok száma Number of farms 2000 2003 2005 44. Juh, kecske és egyéb legeltetett állatok tartása 14 538 10 280 14 312 441. Juhtartás 1 234 1 159 1 822 442. Juh- és szarvasmarhatartás vegyesen 36 32 8 443. Kecsketartás 3 058 1 758 3 159 444. Különféle legeltetett állatok tartása domináns típus nélkül 10 210 7 331 9 324 5. Abrakfogyasztó állatok tartása 163 314 147 772 138 409 501. Sertéstartás 58 101 59 184 37 936 5011. Sertésnevelés 3 104 1 500 1 339 5012. Sertéshizlalás 44 319 49 287 31 577 5013. Sertésnevelés és -hizlalás vegyesen 10 678 8 397 5 020 502. Baromfitartás 28 949 15 534 31 987 5021. Tojástermelés 4 145 3 555 8 481 5022. Baromfihús-termelés 14 492 5 659 9 502 5023. Tojás- és baromfihús-termelés vegyesen 10 312 6 320 14 004 503. Abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 76 264 73 055 68 484 5031. Sertés- és baromfitartás vegyesen 16 878 25 098 23 164 5032. Sertés, baromfi és egyéb abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 59 386 47 956 45 320 Vegyes gazdaságok 6. Vegyes növénytermesztés 155 750 97 927 90 988 601. Árutermelő kertészet és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 373 250 259 602. Szántóföldi növények termesztése és árutermelő kertészet vegyesen 2 069 1 661 1 742 603. Szántóföldi növények és szőlészet vegyesen 6 446 4 176 3 277 604. Szántóföldi növények és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 9 084 6 543 5 176 605. Vegyes növénytermesztés, főleg szántóföldi növények 90 968 48 385 45 841 606. Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet vagy állandó növénykultúrák 46 810 36 912 34 693 6061. Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet 3 229 1 715 1 724 6062. Vegyes növénytermesztés, főleg állandó növénykultúrák 43 581 35 198 32 969 7. Vegyes állattartás 157 080 122 278 108 832 71. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány 19 267 9 847 8 062 711. Vegyes állattartás, főleg tejhasznú állatállomány 8 655 4 639 1 685 712. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány, tejhasznú állatok kivételével 10 612 5 208 6 377 72. Vegyes állattartás, főleg abrakfogyasztó állatállomány 137 813 112 431 100 769 721. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és tejhasznú állatállomány vegyesen 1 103 726 280 722. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és legeltetett állatállomány vegyesen, tejhasznú állatok kivételével 5 870 5 396 6 283 723. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó állatok különféle állatállományokkal vegyesen 130 840 106 308 94 206 8. Növénytermesztés és állattartás vegyesen 180 932 133 423 122 670 81. Szántóföldi növénytermesztés - legeltetéses állattartás vegyesen 10 690 7 065 4 991 811. Szántóföldi növénytermesztés tejtermeléssel vegyesen 2 536 1 558 550 812. Tejtermelés szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen 3 338 2 176 613 813. Szántóföldi növénytermesztés legeltetéses állattartással vegyesen, tejhasznú állatok kivételével 2 904 1 973 2 100 1 912 1 357 1 728 814. Legeltetéses állattartás tejhasznú állatok kivételével szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen 82. Különféle növénytermesztés és állattartás vegyesen 170 242 126 359 117 679 821. Szántóföldi növénytermesztés és abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 69 079 57 528 51 324 822. Állandó növénykultúrák termesztése és legeltetéses állattartás vegyesen 1 018 905 559 823. Különféle vegyes növénytermesztés és állattartás 100 145 67 926 65 796 8231. Méhészet 6 213 5 332 5 627 8232. Különféle vegyes gazdaságok 93 932 62 595 60 169 Nem besorolható gazdaságok 9. Nem besorolható gazdaságok 9 780 5 625 9 603 Összesen 966 916 773 421 714 792 10

fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000, 2003, 2005 (folytatás) Standard Gross Margin by type of farming, 2000, 2003 and 2005 (continued) Agricultural farm, total Teljes SFH értéke, millió Ft Total SGM, million HUF Type of farming 2000 2003 2005 5 466,4 6 153,1 5 561,7 44. Sheep, goats and other grazing livestock 1 026,1 1 007,4 1 387,4 441. Specialist sheep 49,5 41,7 25,8 442. Sheep and cattle combined 659,9 452,5 649,2 443. Specialist goats 3 730,9 4 651,4 3 499,4 444. Various grazing livestock no dominant enterprise 73 159,9 66 303,0 62 327,4 5. Specialist granivores 28 576,9 31 235,6 27 641,6 501. Specialist pigs 380,6 439,8 193,1 5011. Specialist pig rearing 20 819,6 24 121,0 20 925,9 5012. Specialist pig fattening 7 376,8 6 674,9 6 522,6 5013. Pig rearing and fattening combined 30 205,6 26 065,7 24 743,9 502. Specialist poultry 1 820,3 3 591,5 3 430,6 5021. Specialist layers 24 036,8 18 134,7 16 481,2 5022. Specialist poultry-meat 4 348,5 4 339,5 4 832,1 5023. Layers and poultry-meat combined 14 377,3 9 001,6 9 941,9 503. Various granivores combined 1 811,5 2 610,6 2 823,9 5031. Pigs and poultry combined 12 565,8 6 391,1 7 118,0 5032. Pigs, poultry and other granivores combined Mixed holdings 63 609,6 52 310,9 56 029,7 6. Mixed cropping 893,8 805,9 617,6 601. Market gardening and permanent crops combined 1 514,3 3 054,2 4 505,9 602. Field crops and market gardening combined 2 044,1 1 472,7 1 677,3 603. Field crops and vineyards combined 7 155,9 8 566,9 8 518,9 604. Field crops and permanent crops combined 42 835,9 28 528,8 31 832,3 605. Mixed cropping, mainly field crops 9 165,7 9 882,4 8 877,6 606. Mixed cropping, mainly market gardening or permanent crops 1 359,2 2 493,4 2 101,7 6061. Mixed cropping, mainly market gardening 7 806,5 7 389,1 6 775,9 6062. Mixed cropping, mainly permanent crops 45 393,9 34 132,8 26 865,8 7. Mixed livestock holdings 17 974,5 12 616,9 9 138,7 71. Mixed livestock, mainly grazing livestock 15 737,0 11 090,9 7 141,0 711. Mixed livestock, mainly dairying 2 237,5 1 526,0 1 997,7 712. Mixed livestock, mainly grazing livestock other than dairying 27 419,4 21 515,9 17 727,1 72. Mixed livestock, mainly granivores 3 631,4 3 434,3 3 008,3 721. Mixed livestock: granivores and dairying combined 1 606,5 1 065,0 1 033,6 722. Mixed livestock: granivores and grazing livestock other than dairying combined 22 181,5 17 016,6 13 685,2 723. Mixed livestock: granivores with various livestock 99 532,0 84 441,8 74 807,6 8. Mixed crops - livestock 53 271,1 39 701,1 37 258,4 81. Field crops - grazing livestock combined 23 863,6 18 401,5 16 002,8 811. Field crops combined with dairying 21 111,4 16 032,3 15 548,6 812. Dairying combined with field crops 6 039,8 3 191,6 3 261,4 813. Field crops combined with grazing livestock other than dairying 2 256,4 2 075,8 2 445,7 814. Grazing livestock other than dairying combined with field crops 46 260,9 44 740,7 37 549,2 82. Various crops and livestock combined 33 432,0 32 899,1 27 311,8 821. Field crops and granivores combined 429,1 494,5 211,6 822. Permanent crops and grazing livestock combined 12 399,9 11 347,1 10 025,8 823. Various mixed crops and livestock 2 336,3 2 527,8 2 852,8 8231. Apiculture 10 063,6 8 819,3 7 173,0 8232. Various mixed holdings Non-classifiable holdings 9. Non-classifiable holdings 565 081,7 540 783,7 514 111,5 Total 11

1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard 1. Number of farms engaged in agricultural activity and their total Gazdasági szervezetek A gazdálkodás típusa Gazdaságok száma Number of farms 2000 2003 2005 Szakosodott gazdaságok növénytermesztés 1. Szántóföldi növénytermesztés 2 220 2 927 2 984 13. Gabonafélék, olajosmagvak, fehérjenövények termesztése 1 683 2 313 2 406 131. Gabonafélék (a rizs kivételével), olajos magvak, fehérjenövények termesztése 1 678 2 309 2 404 132. Rizstermesztés 3 2 133. Gabonafélék, olajos magvak, fehérjenövények és rizs termesztése vegyesen 2 2 2 14. Általános szántóföldi növénytermesztés 537 614 578 141. Gyökérnövények termesztése 44 38 36 142. Gabonafélék és gyökérnövények termesztése vegyesen 70 60 97 143. Szántóföldi zöldségtermesztés 56 91 62 144. Különféle szántóföldi növények termesztése 367 425 383 1441. Dohánytermesztés 21 14 18 1443. Különféle szántóföldi növények termesztése vegyesen 346 411 365 2. Kertészet 152 240 207 201. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés 48 57 74 2011. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön 8 11 19 2012. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés üvegházban 39 45 54 2013. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen 1 1 1 202. Virág- és dísznövénytermesztés 95 139 100 2021. Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön 24 39 16 2022. Virág- és dísznövénytermesztés üvegházban 63 92 80 2023. Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen 8 8 4 203. Általános árutermelő kertészet 9 44 33 2031. Általános árutermelő kertészet szabadföldön 2032. Általános árutermelő kertészet üvegházban 1 1 1 2033. Gombatermesztés 7 42 32 2034. Különféle árutermelő kertészet vegyesen 1 1 3. Állandó növénykultúrák termesztése 511 978 1 186 31. Szőlészet 138 349 431 311. Minőségi borok előállítása*.... 357 312. Borok előállítása, a minőségi borok előállítása kivételével 136 344 11 313. Minőségi és egyéb borok előállítása vegyesen*.... 60 314. Szőlőtermesztés különféle termesztési módok 2 5 3 3141. Csemegeszőlő-termesztés 3 3 3143. Vegyes szőlőtermesztés 2 2 32. Gyümölcsök termesztése 269 486 539 321. Gyümölcstermesztés 269 486 539 3211. Friss gyümölcsök termesztése 260 461 511 3212. Héjasok termesztése 7 12 22 3213. Friss gyümölcsök és héjasok termesztése vegyesen 2 13 6 34. Különféle állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 104 143 216 Szakosodott gazdaságok állattartás 4. Legeltetéses állattartás 690 693 655 41. Tejtermelés 263 242 199 411. Tejtermelés 238 214 177 412. Tejtermelés szarvasmarha-neveléssel 25 28 22 42. Szarvasmarha-nevelés és -hizlalás 40 39 53 421. Szarvasmarhatartás főleg nevelés 6 10 12 422. Szarvasmarhatartás főleg hizlalás 34 29 41 43. Szarvasmarha - tejtermelés, nevelés és hizlalás vegyesen 4 1 3 431. Szarvasmarha tejtermelés, neveléssel és hizlalással 3 1 3 432. Szarvasmarha nevelés és hizlalás tejtermeléssel 1 * Lásd: Módszertani megjegyzések. 12

fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000, 2003, 2005 Standard Gross Margin by type of farming, 2000, 2003 and 2005 Agricultural enterprises Teljes SFH értéke, millió Ft Total SGM, million HUF Type of farming 2000 2003 2005 Specialist holdings crop production 81 806,9 88 327,6 89 403,6 1. Specialist field crops 55 104,5 57 368,8 66 303,7 13. Specialist cereals, oilseeds and protein crops 54 733,8 56 775,8 65 984,6 131. Specialist cereals (other than rice), oilseeds and protein crops 79,7 70,8 132. Specialist rice 291,0 522,2 319,2 133. Cereals, oilseeds, protein crops and rice combined 26 702,4 30 958,8 23 099,9 14. General field cropping 545,4 384,0 454,4 141. Specialist root crops 2 809,5 2 475,2 4 590,6 142. Cereals and root crops combined 1 724,8 3 658,6 1 867,6 143. Specialist field vegetables 21 622,8 24 440,9 16 187,4 144. Various field crops 249,8 145,7 438,2 1441. Specialist tobacco 21 372,9 24 295,2 15 749,2 1443. Various field crops combined 2 609,0 5 855,7 5 886,1 2. Specialist horticulture 381,4 845,9 1 499,0 201. Specialist market garden vegetables 95,4 360,3 876,7 2011. Specialist market garden vegetables outdoor 279,2 444,3 621,5 2012. Specialist market garden vegetables under glass 6,8 41,3 0,8 2013. Specialist market garden vegetables, outdoor and under glass combined 1 646,6 4 190,3 2 299,7 202. Specialist flowers and ornamentals 738,6 3 003,8 955,3 2021. Specialist flowers and ornamentals outdoor 867,1 970,1 1 260,6 2022. Specialist flowers and ornamentals under glass 40,9 216,4 83,8 2023. Specialist flowers and ornamentals, outdoor and under glass combined 580,9 819,4 2 087,4 203. General market garden cropping 2031. General market garden cropping outdoor 147,3 147,3 147,1 2032. General market garden cropping under glass 419,1 666,4 1 940,3 2033. Specialist mushrooms 14,5 5,7 2034. Various market garden crops combined 8 220,7 11 867,6 14 706,1 3. Specialist permanent crops 1 376,1 2 431,5 3 440,9 31. Specialist vineyards.... 2 841,3 311. Specialist quality wine* 1 364,2 2 391,9 76,4 312. Specialist wine other than quality wine.... 517,5 313. Quality and other wine combined* 12,0 39,6 5,7 314. Vineyards for various types of production 31,6 5,7 3141. Specialist table grapes 12,0 8,0 3143. Mixed vineyards 5 926,6 7 469,2 8 009,1 32. Specialist fruit 5 926,6 7 469,2 8 009,1 321. Specialist fruit 5 877,0 7 312,7 7 890,3 3211. Specialist fresh fruit 40,9 54,3 101,7 3212. Specialist nuts 8,7 102,3 17,0 3213. Fresh fruit and nuts combined 917,9 1 966,9 3 256,1 34. Various permanent crops combined Specialist holdings animal production 21 906,8 21 434,2 18 580,2 4. Specialist grazing livestock 20 093,1 18 820,9 16 523,6 41. Specialist dairying 16 644,6 15 637,0 13 455,4 411. Specialist milk production 3 448,5 3 183,8 3 068,2 412. Specialist milk production with cattle rearing 85,4 193,2 355,6 42. Specialist cattle rearing and fattening 15,5 24,0 36,8 421. Specialist cattle mainly rearing 69,9 169,3 318,8 422. Specialist cattle mainly fattening 840,2 171,7 147,9 43. Cattle dairying, rearing and fattening combined 839,1 171,7 147,9 431. Cattle dairying with rearing and fattening 1,1 432. Cattle rearing and fattening with dairying * See Methodological notes. 13

1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard 1. Number of farms engaged in agricultural activity and their total Gazdasági szervezetek A gazdálkodás típusa Gazdaságok száma Number of farms 2000 2003 2005 44. Juh, kecske és egyéb legeltetett állatok tartása 383 411 400 441. Juhtartás 58 35 37 442. Juh- és szarvasmarhatartás vegyesen 3 2 443. Kecsketartás 11 15 9 444. Különféle legeltetett állatok tartása domináns típus nélkül 311 361 352 5. Abrakfogyasztó állatok tartása 732 664 669 501. Sertéstartás 334 294 271 5011. Sertésnevelés 14 10 6 5012. Sertéshizlalás 236 207 181 5013. Sertésnevelés és -hizlalás vegyesen 84 77 84 502. Baromfitartás 368 342 369 5021. Tojástermelés 47 57 61 5022. Baromfihús-termelés 295 268 286 5023. Tojás- és baromfihús-termelés vegyesen 26 17 22 503. Abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 30 28 29 5031. Sertés- és baromfitartás vegyesen 5 5 4 5032. Sertés, baromfi és egyéb abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 25 23 25 Vegyes gazdaságok 6. Vegyes növénytermesztés 196 194 233 601. Árutermelő kertészet és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 14 13 13 602. Szántóföldi növények termesztése és árutermelő kertészet vegyesen 14 9 14 603. Szántóföldi növények és szőlészet vegyesen 6 17 17 604. Szántóföldi növények és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 38 72 93 605. Vegyes növénytermesztés, főleg szántóföldi növények 100 59 73 606. Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet vagy állandó növénykultúrák 24 24 23 6061. Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet 3 5 3 6062. Vegyes növénytermesztés, főleg állandó növénykultúrák 21 19 20 7. Vegyes állattartás 88 68 63 71. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány 30 26 26 711. Vegyes állattartás, főleg tejhasznú állatállomány 26 22 16 712. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány, tejhasznú állatok kivételével 4 4 10 72. Vegyes állattartás, főleg abrakfogyasztó állatállomány 58 42 37 721. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és tejhasznú állatállomány vegyesen 17 11 9 722. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és legeltetett állatállomány vegyesen, tejhasznú állatok kivételével 18 10 10 723. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó állatok különféle állatállományokkal vegyesen 23 21 18 8. Növénytermesztés és állattartás vegyesen 493 436 395 81. Szántóföldi növénytermesztés - legeltetéses állattartás vegyesen 354 269 257 811. Szántóföldi növénytermesztés tejtermeléssel vegyesen 137 94 83 812. Tejtermelés szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen 107 80 81 813. Szántóföldi növénytermesztés legeltetéses állattartással vegyesen, tejhasznú állatok kivételével 72 56 51 38 39 42 814. Legeltetéses állattartás tejhasznú állatok kivételével szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen 82. Különféle növénytermesztés és állattartás vegyesen 139 167 138 821. Szántóföldi növénytermesztés és abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 107 103 100 822. Állandó növénykultúrák termesztése és legeltetéses állattartás vegyesen 2 11 1 823. Különféle vegyes növénytermesztés és állattartás 30 53 37 8231. Méhészet 22 16 24 8232. Különféle vegyes gazdaságok 8 37 13 Nem besorolható gazdaságok 9. Nem besorolható gazdaságok 3 300 1 613 1 505 Összesen 8 382 7 813 7 897 14

fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000, 2003, 2005 (folytatás) Standard Gross Margin by type of farming, 2000, 2003 and 2005 (continued) Agricultural enterprises Teljes SFH értéke, millió Ft Total SGM, million HUF Type of farming 2000 2003 2005 888,1 2 248,4 1 553,1 44. Sheep, goats and other grazing livestock 154,8 137,1 89,9 441. Specialist sheep 5,5 6,7 442. Sheep and cattle combined 23,4 16,3 18,0 443. Specialist goats 704,4 2 095,0 1 438,5 444. Various grazing livestock no dominant enterprise 36 010,0 38 702,1 38 160,2 5. Specialist granivores 18 257,3 21 323,0 20 554,2 501. Specialist pigs 91,8 268,2 51,5 5011. Specialist pig rearing 13 857,0 17 351,6 16 208,5 5012. Specialist pig fattening 4 308,5 3 703,2 4 294,2 5013. Pig rearing and fattening combined 12 839,9 15 759,6 15 820,9 502. Specialist poultry 355,5 2 085,3 2 144,9 5021. Specialist layers 9 687,0 9 919,8 10 580,2 5022. Specialist poultry-meat 2 797,4 3 754,5 3 095,8 5023. Layers and poultry-meat combined 4 912,9 1 619,4 1 785,1 503. Various granivores combined 119,9 966,8 918,3 5031. Pigs and poultry combined 4 793,0 652,6 866,8 5032. Pigs, poultry and other granivores combined Mixed holdings 23 973,6 17 943,1 23 903,3 6. Mixed cropping 678,5 319,1 221,3 601. Market gardening and permanent crops combined 121,3 123,1 1 314,2 602. Field crops and market gardening combined 148,0 119,7 258,1 603. Field crops and vineyards combined 1 272,4 2 136,9 2 377,3 604. Field crops and permanent crops combined 21 083,0 13 374,9 18 404,6 605. Mixed cropping, mainly field crops 670,5 1 869,3 1 327,8 606. Mixed cropping, mainly market gardening or permanent crops 6,8 855,2 660,3 6061. Mixed cropping, mainly market gardening 663,7 1 014,1 667,5 6062. Mixed cropping, mainly permanent crops 17 995,9 14 598,2 10 651,5 7. Mixed livestock holdings 8 590,5 6 714,9 5 252,5 71. Mixed livestock, mainly grazing livestock 8 561,3 6 695,7 5 088,9 711. Mixed livestock, mainly dairying 29,2 19,2 163,6 712. Mixed livestock, mainly grazing livestock other than dairying 9 405,4 7 883,4 5 399,0 72. Mixed livestock, mainly granivores 2 909,0 2 976,3 2 826,1 721. Mixed livestock: granivores and dairying combined 559,8 213,1 43,6 722. Mixed livestock: granivores and grazing livestock other than dairying combined 5 936,6 4 693,9 2 529,3 723. Mixed livestock: granivores with various livestock 55 636,6 48 688,8 45 197,2 8. Mixed crops - livestock 40 085,4 29 191,0 30 058,3 81. Field crops - grazing livestock combined 20 044,7 15 764,6 14 908,0 811. Field crops combined with dairying 15 966,9 12 024,2 13 272,7 812. Dairying combined with field crops 3 366,2 807,6 1 107,5 813. Field crops combined with grazing livestock other than dairying 707,5 594,7 770,1 814. Grazing livestock other than dairying combined with field crops 15 551,2 19 497,8 15 138,9 82. Various crops and livestock combined 14 706,6 17 372,2 13 484,1 821. Field crops and granivores combined 0,6 106,6 1,6 822. Permanent crops and grazing livestock combined 844,0 2 019,0 1 653,2 823. Various mixed crops and livestock 9,4 21,6 41,1 8231. Apiculture 834,6 1 997,4 1 612,1 8232. Various mixed holdings Non-classifiable holdings 9. Non-classifiable holdings 248 159,5 247 417,4 246 488,3 Total 15

1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard 1. Number of farms engaged in agricultural activity and their total Egyéni gazdaságok A gazdálkodás típusa Gazdaságok száma Number of farms 2000 2003 2005 Szakosodott gazdaságok növénytermesztés 1. Szántóföldi növénytermesztés 172 646 108 537 106 750 13. Gabonafélék, olajosmagvak, fehérjenövények termesztése 95 553 72 856 75 540 131. Gabonafélék (a rizs kivételével), olajos magvak, fehérjenövények termesztése 95 520 72 847 75 527 132. Rizstermesztés 15 5 7 133. Gabonafélék, olajos magvak, fehérjenövények és rizs termesztése vegyesen 18 4 7 14. Általános szántóföldi növénytermesztés 77 093 35 681 31 210 141. Gyökérnövények termesztése 18 239 7 835 7 255 142. Gabonafélék és gyökérnövények termesztése vegyesen 6 388 2 400 2 016 143. Szántóföldi zöldségtermesztés 8 423 5 024 4 269 144. Különféle szántóföldi növények termesztése 44 043 20 422 17 668 1441. Dohánytermesztés 692 404 312 1443. Különféle szántóföldi növények termesztése vegyesen 43 351 20 018 17 356 2. Kertészet 9 987 8 513 10 724 201. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés 7 389 6 989 8 030 2011. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön 2 239 1 793 1 521 2012. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés üvegházban 4 976 5 002 6 268 2013. Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen 174 194 241 202. Virág- és dísznövénytermesztés 2 030 1 263 2 330 2021. Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön 1 475 526 713 2022. Virág- és dísznövénytermesztés üvegházban 487 704 1 582 2023. Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen 68 33 35 203. Általános árutermelő kertészet 568 261 363 2031. Általános árutermelő kertészet szabadföldön 69 4 8 2032. Általános árutermelő kertészet üvegházban 71 82 116 2033. Gombatermesztés 382 164 221 2034. Különféle árutermelő kertészet vegyesen 46 11 18 3. Állandó növénykultúrák termesztése 88 103 127 548 104 214 31. Szőlészet 41 019 70 383 48 295 311. Minőségi borok előállítása*.... 23 390 312. Borok előállítása, a minőségi borok előállítása kivételével 36 470 63 546 8 021 313. Minőségi és egyéb borok előállítása vegyesen*.... 12 922 314. Szőlőtermesztés különféle termesztési módok 4 549 6 837 3 961 3141. Csemegeszőlő-termesztés 1 735 2 230 1 132 3143. Vegyes szőlőtermesztés 2 814 4 607 2 829 32. Gyümölcsök termesztése 35 613 44 359 42 827 321. Gyümölcstermesztés 35 613 44 359 42 827 3211. Friss gyümölcsök termesztése 34 431 42 821 41 550 3212. Héjasok termesztése 346 759 488 3213. Friss gyümölcsök és héjasok termesztése vegyesen 836 779 789 34. Különféle állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 11 471 12 806 13 092 Szakosodott gazdaságok állattartás 4. Legeltetéses állattartás 25 751 16 960 17 572 41. Tejtermelés 10 766 6 674 2 994 411. Tejtermelés 9 490 5 960 2 734 412. Tejtermelés szarvasmarha-neveléssel 1 276 714 260 42. Szarvasmarha-nevelés és -hizlalás 605 307 602 421. Szarvasmarhatartás főleg nevelés 20 28 163 422. Szarvasmarhatartás főleg hizlalás 585 280 439 43. Szarvasmarha - tejtermelés, nevelés és hizlalás vegyesen 225 110 64 431. Szarvasmarha tejtermelés, neveléssel és hizlalással 223 108 53 432. Szarvasmarha nevelés és hizlalás tejtermeléssel 2 2 10 * Lásd: Módszertani megjegyzések. 16

fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000, 2003, 2005 Standard Gross Margin by type of farming, 2000, 2003 and 2005 Private farms Teljes SFH értéke, millió Ft Total SGM, million HUF Type of farming 2000 2003 2005 Specialist holdings crop production 112 450,8 101 996,3 101 744,8 1. Specialist field crops 74 979,2 76 236,8 79 233,2 13. Specialist cereals, oilseeds and protein crops 74 914,5 76 156,5 79 214,4 131. Specialist cereals (other than rice), oilseeds and protein crops 15,3 3,8 8,7 132. Specialist rice 49,4 76,5 10,1 133. Cereals, oilseeds, protein crops and rice combined 37 471,6 25 759,5 22 511,6 14. General field cropping 4 792,5 2 380,3 2 077,8 141. Specialist root crops 4 076,2 2 050,4 2 645,6 142. Cereals and root crops combined 5 628,5 5 214,4 3 011,9 143. Specialist field vegetables 22 974,4 16 114,5 14 776,3 144. Various field crops 815,9 492,4 497,3 1441. Specialist tobacco 22 158,6 15 622,1 14 279,0 1443. Various field crops combined 12 148,3 16 729,9 20 385,7 2. Specialist horticulture 5 757,4 9 867,4 10 097,9 201. Specialist market garden vegetables 964,0 2 528,7 2 565,1 2011. Specialist market garden vegetables outdoor 4 624,8 6 942,8 7 110,6 2012. Specialist market garden vegetables under glass 168,6 395,9 422,2 2013. Specialist market garden vegetables, outdoor and under glass combined 5 355,9 5 705,2 9 506,0 202. Specialist flowers and ornamentals 3 475,2 2 721,0 4 465,5 2021. Specialist flowers and ornamentals outdoor 1 511,2 2 821,5 4 951,4 2022. Specialist flowers and ornamentals under glass 369,5 162,7 89,1 2023. Specialist flowers and ornamentals, outdoor and under glass combined 1 035,0 1 157,3 781,8 203. General market garden cropping 14,0 4,7 8,8 2031. General market garden cropping outdoor 141,5 163,1 248,2 2032. General market garden cropping under glass 841,6 970,3 514,1 2033. Specialist mushrooms 38,0 19,2 10,7 2034. Various market garden crops combined 27 300,4 43 258,4 33 276,3 3. Specialist permanent crops 11 105,1 16 769,0 12 890,3 31. Specialist vineyards.... 6 727,3 311. Specialist quality wine* 10 348,8 16 017,7 334,5 312. Specialist wine other than quality wine.... 5 198,9 313. Quality and other wine combined* 756,3 751,3 629,7 314. Vineyards for various types of production 193,2 209,6 145,5 3141. Specialist table grapes 563,1 541,7 484,2 3143. Mixed vineyards 12 396,3 22 218,8 15 975,0 32. Specialist fruit 12 396,3 22 218,8 15 975,0 321. Specialist fruit 12 130,9 21 796,7 15 664,9 3211. Specialist fresh fruit 70,7 165,5 58,2 3212. Specialist nuts 194,7 256,6 251,9 3213. Fresh fruit and nuts combined 3 798,9 4 270,6 4 411,1 34. Various permanent crops combined Specialist holdings animal production 16 943,5 14 125,5 10 097,9 4. Specialist grazing livestock 11 933,8 9 984,9 5 902,7 41. Specialist dairying 10 261,9 8 664,9 5 492,7 411. Specialist milk production 1 671,9 1 320,0 410,0 412. Specialist milk production with cattle rearing 79,8 66,1 124,2 42. Specialist cattle rearing and fattening 3,3 7,4 25,8 421. Specialist cattle mainly rearing 76,5 58,7 98,3 422. Specialist cattle mainly fattening 351,6 169,9 62,3 43. Cattle dairying, rearing and fattening combined 348,9 168,5 54,4 431. Cattle dairying with rearing and fattening 2,7 1,4 7,9 432. Cattle rearing and fattening with dairying * See Methodological notes. 17

1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard 1. Number of farms engaged in agricultural activity and their total Egyéni gazdaságok A gazdálkodás típusa Gazdaságok száma Number of farms 2000 2003 2005 44. Juh, kecske és egyéb legeltetett állatok tartása 14 155 9 869 13 912 441. Juhtartás 1 176 1 124 1 785 442. Juh- és szarvasmarhatartás vegyesen 33 32 6 443. Kecsketartás 3 047 1 743 3 150 444. Különféle legeltetett állatok tartása domináns típus nélkül 9 899 6 970 8 972 5. Abrakfogyasztó állatok tartása 162 582 147 108 137 740 501. Sertéstartás 57 767 58 890 37 665 5011. Sertésnevelés 3 090 1 490 1 333 5012. Sertéshizlalás 44 083 49 080 31 396 5013. Sertésnevelés és -hizlalás vegyesen 10 594 8 320 4 936 502. Baromfitartás 28 581 15 192 31 618 5021. Tojástermelés 4 098 3 498 8 420 5022. Baromfihús-termelés 14 197 5 391 9 216 5023. Tojás- és baromfihús-termelés vegyesen 10 286 6 303 13 982 503. Abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 76 234 73 027 68 455 5031. Sertés- és baromfitartás vegyesen 16 873 25 093 23 160 5032. Sertés, baromfi és egyéb abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 59 361 47 933 45 295 Vegyes gazdaságok 6. Vegyes növénytermesztés 155 554 97 733 90 755 601. Árutermelő kertészet és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 359 237 246 602. Szántóföldi növények termesztése és árutermelő kertészet vegyesen 2 055 1 652 1 728 603. Szántóföldi növények és szőlészet vegyesen 6 440 4 159 3 260 604. Szántóföldi növények és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 9 046 6 471 5 083 605. Vegyes növénytermesztés, főleg szántóföldi növények 90 868 48 326 45 768 606. Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet vagy állandó növénykultúrák 46 786 36 888 34 670 6061. Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet 3 226 1 710 1 721 6062. Vegyes növénytermesztés, főleg állandó növénykultúrák 43 560 35 179 32 949 7. Vegyes állattartás 156 992 122 210 108 769 71. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány 19 237 9 821 8 036 711. Vegyes állattartás, főleg tejhasznú állatállomány 8 629 4 617 1 669 712. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány, tejhasznú állatok kivételével 10 608 5 204 6 367 72. Vegyes állattartás, főleg abrakfogyasztó állatállomány 137 755 112 389 100 732 721. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és tejhasznú állatállomány vegyesen 1 086 715 271 722. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és legeltetett állatállomány vegyesen, tejhasznú állatok kivételével 5 852 5 386 6 273 723. Vegyes állattartás: abrakfogyasztó állatok különféle állatállományokkal vegyesen 130 817 106 287 94 188 8. Növénytermesztés és állattartás vegyesen 180 439 132 987 122 275 81. Szántóföldi növénytermesztés - legeltetéses állattartás vegyesen 10 336 6 796 4 734 811. Szántóföldi növénytermesztés tejtermeléssel vegyesen 2 399 1 464 467 812. Tejtermelés szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen 3 231 2 096 532 813. Szántóföldi növénytermesztés legeltetéses állattartással vegyesen, tejhasznú állatok kivételével 2 832 1 917 2 049 1 874 1 318 1 686 814. Legeltetéses állattartás tejhasznú állatok kivételével szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen 82. Különféle növénytermesztés és állattartás vegyesen 170 103 126 192 117 541 821. Szántóföldi növénytermesztés és abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen 68 972 57 425 51 224 822. Állandó növénykultúrák termesztése és legeltetéses állattartás vegyesen 1 016 894 558 823. Különféle vegyes növénytermesztés és állattartás 100 115 67 873 65 759 8231. Méhészet 6 191 5 316 5 603 8232. Különféle vegyes gazdaságok 93 924 62 558 60 156 Nem besorolható gazdaságok 9. Nem besorolható gazdaságok 6 480 4 012 8 098 Összesen 958 534 765 608 706 895 18

fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000, 2003, 2005 (folytatás) Standard Gross Margin by type of farming, 2000, 2003 and 2005 (continued) Private farms Teljes SFH értéke, millió Ft Total SGM, million HUF Type of farming 2000 2003 2005 4 578,3 3 904,6 4 008,6 44. Sheep, goats and other grazing livestock 871,3 870,4 1 297,5 441. Specialist sheep 44,0 41,7 19,1 442. Sheep and cattle combined 636,5 436,2 631,2 443. Specialist goats 3 026,5 2 556,4 2 060,9 444. Various grazing livestock no dominant enterprise 37 149,9 27 600,9 24 167,2 5. Specialist granivores 10 319,7 9 912,6 7 087,4 501. Specialist pigs 288,8 171,6 141,6 5011. Specialist pig rearing 6 962,6 6 769,3 4 717,4 5012. Specialist pig fattening 3 068,3 2 971,7 2 228,4 5013. Pig rearing and fattening combined 17 365,7 10 306,1 8 923,0 502. Specialist poultry 1 464,8 1 506,1 1 285,7 5021. Specialist layers 14 349,8 8 214,9 5 901,0 5022. Specialist poultry-meat 1 551,2 585,0 1 736,3 5023. Layers and poultry-meat combined 9 464,5 7 382,2 8 156,8 503. Various granivores combined 1 691,7 1 643,8 1 905,6 5031. Pigs and poultry combined 7 772,8 5 738,4 6 251,2 5032. Pigs, poultry and other granivores combined Mixed holdings 39 636,0 34 367,8 32 126,4 6. Mixed cropping 215,3 486,8 396,3 601. Market gardening and permanent crops combined 1 393,0 2 931,0 3 191,7 602. Field crops and market gardening combined 1 896,1 1 353,0 1 419,2 603. Field crops and vineyards combined 5 883,5 6 430,0 6 141,6 604. Field crops and permanent crops combined 21 752,9 15 153,9 13 427,7 605. Mixed cropping, mainly field crops 8 495,2 8 013,1 7 549,8 606. Mixed cropping, mainly market gardening or permanent crops 1 352,4 1 638,2 1 441,4 6061. Mixed cropping, mainly market gardening 7 142,8 6 374,9 6 108,4 6062. Mixed cropping, mainly permanent crops 27 398,0 19 534,6 16 214,3 7. Mixed livestock holdings 9 384,0 5 902,0 3 886,2 71. Mixed livestock, mainly grazing livestock 7 175,8 4 395,2 2 052,1 711. Mixed livestock, mainly dairying 2 208,3 1 506,8 1 834,1 712. Mixed livestock, mainly grazing livestock other than dairying 18 014,0 13 632,6 12 328,1 72. Mixed livestock, mainly granivores 722,4 458,0 182,2 721. Mixed livestock: granivores and dairying combined 1 046,7 851,9 990,0 722. Mixed livestock: granivores and grazing livestock other than dairying combined 16 244,9 12 322,7 11 155,9 723. Mixed livestock: granivores with various livestock 43 895,4 35 753,0 29 610,4 8. Mixed crops - livestock 13 185,6 10 510,2 7 200,1 81. Field crops - grazing livestock combined 3 818,8 2 636,9 1 094,8 811. Field crops combined with dairying 5 144,4 4 008,1 2 275,9 812. Dairying combined with field crops 2 673,5 2 384,0 2 153,9 813. Field crops combined with grazing livestock other than dairying 1 548,8 1 481,1 1 675,6 814. Grazing livestock other than dairying combined with field crops 30 709,7 25 242,9 22 410,3 82. Various crops and livestock combined 18 725,5 15 526,9 13 827,7 821. Field crops and granivores combined 428,4 387,9 210,0 822. Permanent crops and grazing livestock combined 11 555,9 9 328,1 8 372,6 823. Various mixed crops and livestock 2 326,9 2 506,2 2 811,7 8231. Apiculture 9 229,0 6 821,9 5 560,9 8232. Various mixed holdings Non-classifiable holdings 9. Non-classifiable holdings 316 922,2 293 366,3 267 623,2 Total 19

2. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma 2. Number of farms engaged in agricultural activity Összes gazdaság A gazdálkodás típusa Méretkategória (EUME) < 0,5 0,5 <1 1 <1,5 1,5 <2 2 <4 4 <6 Szakosodott gazdaságok növénytermesztés 1. Szántóföldi növénytermesztés 43 263 15 254 9 469 6 598 13 260 6 370 13. Gabonafélék, olajosmagvak, fehérjenövények termesztése 28 427 11 205 6 869 4 832 9 598 4 754 14. Általános szántóföldi növénytermesztés 14 837 4 049 2 600 1 766 3 662 1 616 2. Kertészet 753 1 312 1 253 1 168 2 586 1 171 3. Állandó növénykultúrák termesztése 70 572 13 173 5 650 3 501 5 948 2 332 31. Szőlészet 32 745 6 065 2 951 1 629 2 952 1 100 32. Gyümölcsök termesztése 29 019 5 120 2 171 1 427 2 257 1 018 34. Különféle állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 8 809 1 988 528 445 740 214 Szakosodott gazdaságok állattartás 4. Legeltetéses állattartás 11 287 1 493 794 790 1 444 779 41. Tejtermelés 17 218 240 503 809 435 42. Szarvasmarha-nevelés és -hizlalás 460 60 41 18 32 9 43. Szarvasmarha tejtermelés, nevelés és hizlalás vegyesen 14 6 26 6 44. Juh, kecske és egyéb legeltetett állatok tartása 10 809 1 215 499 263 577 328 5. Abrakfogyasztó állatok tartása 110 111 20 179 3 694 1 150 1 399 409 Vegyes gazdaságok 6. Vegyes növénytermesztés 56 639 13 232 6 085 3 449 6 243 2 109 7. Vegyes állattartás 84 239 17 286 3 203 1 298 1 884 498 71. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány 4 197 1 161 587 362 1 139 300 72. Vegyes állattartás, főleg abrakfogyasztó állatállomány 80 042 16 124 2 617 936 745 197 8. Növénytermesztés és állattartás vegyesen 85 126 18 723 6 857 3 437 5 087 1 392 81. Szántóföldi növénytermesztés legeltetéses állattartás vegyesen 1 003 597 448 354 965 539 82. Különféle növénytermesztés és állattartás vegyesen 84 123 18 126 6 410 3 083 4 123 853 Nem besorolható gazdaságok 9. Nem besorolható gazdaságok 9 603 Összesen 461 989 100 651 37 005 21 392 37 850 15 059 20

a gazdálkodás típusa és méretkategória szerint, 2005 by type of farming and size class, 2005 Agricultural farms, total Size category (ESU) Összesen 6 <8 8 <12 12 <16 16 <40 40 <100 100 < Total Type of farming (gazdaság / farm ) Specialist holdings crop production 3 513 3 502 2 014 4 134 1 570 788 109 734 1. Specialist field crops 2 581 2 829 1 484 3 446 1 345 576 77 946 13. Specialist cereals, oilseeds and protein crops 932 672 531 688 225 212 31 788 14. General field cropping 723 827 356 534 169 78 10 931 2. Specialist horticulture 1 259 1 101 535 944 271 113 105 400 3. Specialist permanent crops 400 415 134 237 78 20 48 726 31. Specialist vineyards 693 573 309 566 147 68 43 366 32. Specialist fruit 167 113 91 141 47 25 13 308 34. Various permanent crops combined Specialist holdings animal production 364 451 239 334 97 156 18 227 4. Specialist grazing livestock 208 225 102 213 81 142 3 193 41. Specialist dairying 5 6 10 4 5 4 655 42. Specialist cattle rearing and fattening 12 1 2 67 43. Cattle dairying, rearing and fattening combined 140 219 127 117 11 8 14 312 44. Sheep, goats and other grazing livestock 152 267 134 334 294 287 138 409 5. Specialist granivores Mixed holdings 986 945 384 679 151 86 90 988 6. Mixed cropping 115 93 49 111 24 33 108 832 7. Mixed livestock holdings 80 64 46 91 21 15 8 062 71. Mixed livestock, mainly grazing livestock 35 29 3 20 3 18 100 769 72. Mixed livestock, mainly granivores 508 554 289 276 164 257 122 670 8. Mixed crops livestock 199 262 161 190 91 184 4 991 81. Field crops grazing livestock combined 309 292 128 86 73 73 117 679 82. Various crops and livestock combined Non-classifiable holdings 9 603 9. Non-classifiable holdings 7 620 7 740 3 999 7 347 2 741 1 797 714 792 Total 21

2. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma 2. Number of farms engaged in agricultural activity Gazdasági szervezetek A gazdálkodás típusa Méretkategória (EUME) < 0,5 0,5 <1 1 <1,5 1,5 <2 2 <4 4 <6 Szakosodott gazdaságok növénytermesztés 1. Szántóföldi növénytermesztés 41 60 59 69 205 152 13. Gabonafélék, olajosmagvak, fehérjenövények termesztése 28 54 46 57 163 121 14. Általános szántóföldi növénytermesztés 13 6 13 12 42 31 2. Kertészet 1 5 1 13 6 3. Állandó növénykultúrák termesztése 46 43 34 45 92 71 31. Szőlészet 26 17 16 20 34 32 32. Gyümölcsök termesztése 11 14 13 14 33 27 34. Különféle állandó növénykultúrák termesztése vegyesen 9 12 5 11 25 12 Szakosodott gazdaságok állattartás 4. Legeltetéses állattartás 136 59 30 29 57 25 41. Tejtermelés 1 42. Szarvasmarha-nevelés és -hizlalás 9 5 2 2 6 2 43. Szarvasmarha tejtermelés, nevelés és hizlalás vegyesen 44. Juh, kecske és egyéb legeltetett állatok tartása 127 54 28 27 51 22 5. Abrakfogyasztó állatok tartása 5 7 4 3 17 18 Vegyes gazdaságok 6. Vegyes növénytermesztés 1 2 6 2 13 6 7. Vegyes állattartás 1 1 3 3 71. Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány 1 1 72. Vegyes állattartás, főleg abrakfogyasztó állatállomány 1 2 3 8. Növénytermesztés és állattartás vegyesen 12 8 5 1 17 7 81. Szántóföldi növénytermesztés legeltetéses állattartás vegyesen 3 1 1 10 2 82. Különféle növénytermesztés és állattartás vegyesen 12 5 4 7 5 Nem besorolható gazdaságok 9. Nem besorolható gazdaságok 1 505 Összesen 242 180 144 150 417 288 22