Mérés módszere Válasz Eredmény Minősítés Megjegyzés

Átírás

1 Kat. Minősítési kritériu Ellátás Pont -Kategória Fenntartható üzleti irányítási utatók -lkategória Fenntarthatósági alapelvek rendszere 1-lapfeltétel 1-lapfeltétel 3-jánlott szolgáltató a régió országos vagy helyi védettségű terészetvédeli terület vagy terészeti érték közelében fekszik. szolgáltató rendelkezik hosszútávú koncepcióval a szolgáltatásainak fenntartható ódon való nyújtásáról Rendelkezik fenntartható, hosszú távra vonatkozó üzletpolitikával, ökoarketing stratégiát alkalaz. Ha a területen többféle célú vállalkozást üzeeltet, indegyik egfelel az ökoinősítés rendszerének. -lkategória Szabályozói környezet alkalazása 1-lapfeltétel szolgálató az összes törvényi előírásnak és egyéb kötelezően előírt szabályoknak egfelelően űködik. 3-jánlott Ökocíkével rendelkezik, és olyan szolgáltatásokat vesz igénybe vagy ajánl vendégeinek. -lkategória lkalazottak képzése 1-lapfeltétel Minden alkalazott rendszeres képzésben részesül, hogy egiserje a szervezet és saját szerepét a környezeti, társadali-kulturális, egészségügyi és biztonsági folyaatokban. él-unántúli Ökoturisztikai Klaszter - Minősítési Renszer - Ellátások inősítése Mérés ódszere Válasz Eredény Minősítés Megjegyzés Meg kell nevezni a területet /ne Helyben elondott és dokuentált, vagy írásos anyag beutatása /ne Helyben elondott és dokuentált, vagy írásos anyag beutatása. Marketing eleek vizsgálata. Vállalkozások áttekintése és inősítése. sak akkor releváns, ha többféle szolgáltatás van (szállás, prograszervezés). égkivonat/egyéb alapító okirat/engedély beutatása. /ne Más ökocikével rendelkezik (0-3 pont) Helyben elondott vagy írásos dokuentu beutatása /ne szolgáltatók (tulajdonos és alkalazottai) környezettudatosan végzik unkájukat, iserik az ökológiai lábnyo fogalát és tevékenységével segíti a inializálását, folyaatosan fejlesztik ezirányú tudásukat és a vendégek szeélet ódját is forálják. Helyben elondott vagy írásos dokuentu beutatása -lkategória Ügyfél elégedettség szolgáltató éri a vendégelégedettséget, és ha szükséges javító intézkedéseket tesz. -lkategória Terület rendezés, tervezés, építkezés -soport Tervezés és építkezés az előírt jogszabályok betartásával Helyben elondott vagy írásos dokuentu beutatása 1/9

2 él-unántúli Ökoturisztikai Klaszter - Minősítési Renszer - Ellátások inősítése Kat. Minősítési kritériu Ellátás Pont Mérés ódszere Válasz Eredény Minősítés Megjegyzés 1-lapfeltétel szolgáltató rendelkezik építési engedéllyel. z épületek és létesítények tervezésekor és a beruházások teljes idejében figyelebe veszik és érvényesítik az adott bel és külterületekre vonatkozó aktuális terészet és környezetvédeli előírásokat, helyi és országos jelentőségű ajánlásokat, rendeleteket. Engedélyek beutatása /ne z állattartáshoz használt építények egfelelnek a felelős állattartás igényeinek, az állatok tartásának ódja egegyezik az állatbarátok elvárásaival. eutatja, egutatja az állattartás ódját. parkolóhelyek kijelölésénél, bővítésénél (különösen szabadtéri rendezvények esetén) figyelebe veszi az adott területre vonatkozó terészetvédeli előírásokat. Ne releváns 3 parkolók az élővízhez való közelsége, az esetleges szenyeződések egszüntetésének lehetősége eglegyen. 3-jánlott Védett területeken csak az illetékes hatóságok engedélyével, a terészetvédeli, környezetvédeli törvények axiális betartásával szervez prograokat. Ne releváns 2 Engedélyek beutatása -soport Új és eglévő épületek és infrastruktúra fenntartható tervezése és építése Új beruházás és felújítás esetén, a tervezésnél érvényesítik a tájba illőség és a zöldépítészet alapelvét, a szükséges alapterület inializálását, energiatakarékosságot, közösségi helyiségeket többfunkciósan alakít ki. 5 Helyben elondott és beutatott. Építés, lakberendezés és rendezvény helyszín kialakítása esetén inél nagyobb arányú helyi és terészetes alapanyagot, technológiát, környezetbarát terékeket használ fel, és ha lehet helyi vállalkozót bíz eg, a kivitelezés során a terület terészeti értékeinek egóvásáról gondoskodik. 5 z épületekben található ne terészetes anyagok ennyiségének értékelése (pl. űanyag bútorok) lehetőségeket figyelebe véve olyan irodát választ, aely leginkább környezetbarát Helyben elondott és beutatott. -lkategória Kounikációs stratégia, reklá és tájékoztatás 1-lapfeltétel tájékoztatás pontos, hiteles inforációkat nyújt. proóciós anyag tartalát a helyszínenen ellenőrízni kell. /ne 1-lapfeltétel szolgáltató folyaatosan tartja a kapcsolatot az ökoturisztikai szervezetrendszerrel (pl, ökoklaszter, NP), környékbeli turisztikai szolgáltatókkal, egyéb szakai szervezetekkel, illetve egyéb környezetvédeli, organikus fejlődéssel foglalkozó szervezetekkel. Szóban elondja a kapcsolati szervezetteit, ha 2 van, akkor egfelelt. /ne 2/9

3 él-unántúli Ökoturisztikai Klaszter - Minősítési Renszer - Ellátások inősítése Kat. Minősítési kritériu Ellátás Pont Mérés ódszere Válasz Eredény Minősítés Megjegyzés szolgáltató rendelkezik átfogó kounikációs stratégiával, ely egfelel a fenntartható turizus elveinek, világosan egfogalazza a szervezet tevékenységeit, céljait (környezeti, társadali, kulturális, gazdasági) a enedzsent, az alkalazottak, a helyi közösségek és a vendégek száára is. 5 Helyben elondott és dokuentált, vagy írásos anyag beutatása Tájékoztatja a vendégeket a töegközlekedési lehetőségekről. Ha a szolgáltatási hely ne esik egybe a töegközlekedési egállóval, a töegközlekedési eszközzel érkező vendégek részére transzfert biztosít a legközelebbi egállóból. Helyben elondott vagy írásos dokuentu beutatása tájékoztatási anyagok környzetbarát ódon készülnek, lehetőség szerint elektronikusan. Helyben elondott és beutatott. (0-3 pon) Környezetvédeli beutatót, előadást tart a vendégek környezetbarát szeléletének elősegítése érdekében. szolgáltató a vendégigények figyelebevétele ellett, a terészet,- illetve környezetbarát alapelveket tükröző prograokat ajánl, szervez, vagy bonyolít. Saját környezetében e téren jó példával jár elő. 5 Helyben elondott vagy írásos dokuentu beutatása Ne használja ultinacionális cégek reklá tárgyait. (Pl., napernyő, hűtőláda) -lkategória Egészség és biztonság 1-lapfeltétel szolgáltató egfelel a vonatkozó egészségügyi és biztonsági előírásoknak, így biztosítja a vendégek, az alkalazottak és a helyi közösség jólétét. -Kategória Társadali és gazdasági utatók -lkategória Helyi közösség fejlesztés Helyben ellenőrzött. látáasztó dokunetuok beutatása (pl.: HP. Eü.Kiskönyv, stb.) /ne szolgáltató aktívan táogatja az infrastrukturális fejlesztéseket, a közösséget. Helyben elondott vagy írásos dokuentu beutatása 3-jánlott ktív tagja egy környezetvédeleel, terészetvédeleel vagy környezeti neveléssel foglalkozó helyi civil szervezetnek. 2 Szóban elondja elyik szervezetnek tagja, esetleg írásos dokunetuot is beutat. 3-jánlott Kezdeényez és részt vesz a térségi vagy régiós összefogásban, a környezet egóvása érdekében. 2 Szóban elondott vagy írásos anyag beutatása -lkategória Helyi foglalkoztatás, helyi vállalkozások táogatása szolgáltató helyi unkaerőt alkalaz, vezető pozícióban is. Helyi vállalkozókat alkalaz. Ha szükséges képzést nyújt. Szóban elondott vagy írásos anyag beutatása (0-3 pon) 3/9

4 él-unántúli Ökoturisztikai Klaszter - Minősítési Renszer - Ellátások inősítése Kat. Minősítési kritériu Ellátás Pont szolgáltató lehetőséget biztosít ás helyi vállalkozásoknak is, hogy terékeiket, szolgáltatásaikat beutathassák (helyi terékek, kézűvesség). Mérés ódszere Válasz Eredény Minősítés Megjegyzés Szóban elondott vagy írásos anyag beutatása vagy helyszíni bejárás 3-jánlott Közelről szállítható, helyi terelésű éleliszerek és ás terékek beszerzését részesíti előnyben, helyi szállítókat alkalaz. helyi hagyoányos gasztronóia és az egészséges, szezonális ételek és italok kínálata egjelenik az étlapon. Szóban elondott és étlap ellenőrzés ( 0-3 pont) -lkategória Méltányos/becsületes kereskedele (fair trade) szolgáltató olyan terékeket használ és kínál aelyek egfelelnek a "fair trade" kereskedele elveinek, (unkabér, ár, terészetkárosítás nélkül, csoagolás). 5 Szóban elondott vagy írásos alátáasztás -lkategória Helyi közösség tisztelete szolgáltató a helyi közösség együttűködésével egy agatartási kódexet, tervet dolgoz ki a turisztikai tevékenységekre, hogy a hagyoányok egőrzését és a tulajdon tiszteletben tartását elősegítse. Figyelebe veszi a turisták és a helyi lakosok egyásra hatását. Szóban elondott vagy írásos anyag beutatása 3-jánlott Tevékenysége és rendezvényei a helyi közösséggel való egyeztetés alapján valósulnak eg. Szóbeli beszáoló a rendezvények szervezeéséről -lkategória Esélyegyenlőség 1-lapfeltétel szolgáltató ne zár ki seilyen vallási vagy ás csoportot a szolgáltatásából. szolgáltató egyenlő esélyeket biztosít a pozíciók betöltése és a bérezés terén is. Ha ne zár ki, egfelel. /ne alátáasztás 3-jánlott szolgáltató figyelet fordít a fogyatékkal élők szükségleteire és ennek egfelelően speciális szolgáltatást is kínál. Szóbeli beszáoló és helyi 3-jánlott speciális étrenddel rendelkező vendégek részére egyedi, választékos ételkínálatot biztosít (vegetáriánus, lisztérzékeny, tejérzékeny vendégek száára is enü rendelkezésre áll az étlapon) Szóbeli beszáoló és étlap ellenőrzés -lkategória 1-lapfeltétel Kizsákányolás entes tevékenység és alkalazottak védele szolgáltató ne táogatja a kizsákányolást, ideértve a kereskedeli, kiskorú és szexuális kizsákányolást. Ha ne táogatja, egfelel. /ne 1-lapfeltétel unkavállalókra vonatkozó nezetközi és a hazai szabályokat betartja és iniu a iniálbért egfizeti. Szóbeli beszáoló vagy alkalazotti listát beutatja az utolsó havi bérszáfejtéssel. /ne 4/9

5 él-unántúli Ökoturisztikai Klaszter - Minősítési Renszer - Ellátások inősítése Kat. Minősítési kritériu Ellátás Pont -Kategória Kulturális örökséghez kapcsolódó utatók -lkategória Viselkedési kódex Mérés ódszere Válasz Eredény Minősítés Megjegyzés 1-lapfeltétel szolgáltató egy egalapozott irányutatást viselkedési kódexet dolgoz ki, és követ a látogatásokra vonatkozóan. Törekszik arra, hogy inializálja a látogatók terészeti és épített környezetre gyakorolt negatív hatásait. z egyedi értékeket védi és ne veszélyezteti turisztikai hasznosítással. alátáasztás vagy helyi /ne -lkategória Történeli leletek -lkategória Látnivalók védele szolgáltató hozzájárul a helyi történeli, régészeti, kulturális és spirituális látnivalók védeléhez és helyreállításához, és ne akadályozza a helyieket ezek használatában. alátáasztás vagy helyi -lkategória Helyi kultúra használata, beépítése hol lehet (űködés, design, dekoráció) használja - a szellei tulajdonjogok tiszteletben tartásával - a helyi kulturális, űvészeti, építészeti eleeket, helyi kézűvesek unkáit, terészetbarát ódon gyűjtött erdei terékeket. Szóbeli beszáoló vagy helyi Iseri a település és a környék kulturális hagyoányait, rendezvényeit, kézűveseit, helyi terékeit, és ajánlja ezeket vendégeinek. 5 Szóbeli beszáoló és helyben kitett anyagok beutatása. 3-jánlott Rendezvényeket szervez jeles napokon, pl. Állatok Világnapja, Föld Napja, Felelős Turizus Világnapja, Víz Világnapja, Nezetközi Gyalogló Nap, Takarítás világnapja -Kategória Környezeti utatók -lkategória Erőforrásgazdálkodás -soport eszerzési politika Minden erőforrás terén törekszik az önellátásra saját, helyi vagy térségi szinten, arra vonatkozóan tervvel rendelkezik. Hosszú életciklusú, környezetbarát eszközöket szerez be. (előállítás, fogyasztás, egseisítés) z éleliszerek helyi, vegyszerentes és szezonális kínálatúak, és ezek eredete feltüntetett. z éleliszer kínálatában vadonterő terékek is szerepelnek. Konyhakertben vegyszerentes terelést folytat, fűszerkertje van. -soport Felelős fogyasztás szolgáltató felelős fogyasztást és tudatos hulladékgazdálkodást végez és azt a vendégei száára is közvetíti. 2 Szóbeli beszáoló anyag beutatása vagy helyi Szóbeli beszáoló vagy helyi ellenőrzés. Szóbeli beszáoló vagy helyi ellenőrzés. kihelyezett anyag beutatása. 5/9

6 Kat. Minősítési kritériu Ellátás Pont -soport Energiafogyasztás szolgáltató energiafelhasználási koncepcióval rendelkezik, törekszik az energia fogyasztás inializálására, a egújuló energiaforrások használatára, valaint kerüli a fosszilis energiák használatát. él-unántúli Ökoturisztikai Klaszter - Minősítési Renszer - Ellátások inősítése 5 Mérés ódszere Válasz Eredény Minősítés Megjegyzés anyag beutatása vagy helyi 3-jánlott -soport Vízfogyasztás Törekszik arra, hogy a vendégeknek nyújtott prograok és szolgáltatások ne egújuló forrásból szárazó energiaigénye iniális legyen szolgáltató víztakarékosságra törekszik, a vízfogyasztás csökkentésére intézkedéseket tesz. 2 5 Szóbeli beszáoló vagy helyi Szóbeli beszáoló és helyi vállalkozás rendelkezik esővízgyűjtőkkel, kúti vizet, esővizet is használ. (W öblítés, locsolás, stb.) vendégek figyelét felhívja a víztakarékosságra. 3-jánlott Száraz és koposztvécé(ke)t is alkalaz. -lkategória Környezetszennyezés csökkentése -soport Szennyvíz szolgáltató környezetterhelési koncepcióval rendelkezik, törekszik a környezetterhelés csökkentésére. Hatékony szennyvízkezelést (szürkevíz is) és újrahasznosítást végez. 2 Szóbeli beszáoló és helyi anyag beutatása vagy helyi Szóbeli beszáoló és helyi anyag beutatása vagy helyi Szóbeli beszáoló és helyi ennyiben nincs lehetősége a kounális szennyvízcsatornákhoz való csatlakozáshoz, saját környezetbarát szennyvízkezelési rendszert hoz létre -soport Hulladékgazdálkodási Terv Szóbeli beszáoló és helyi 1-lapfeltétel szolgáltató életciklus alapú hulladékgazdálkodást folytat. hulladékkezelés a beszerzésnél kezdődik, és a hatóságokkal együttűködve folyik. Szóbeli beszáoló a beszerzésről, hulladékkezelésről. Ha odafigyel a hatákony hulladékkezelésre, akkor egfelelt. /ne 1-lapfeltétel Egyszer használatos eszközöket ne használ (pl. papírtányérok, evőeszköz, pohár, papír asztalterítők). Túlnyoó részt ne használ egyszer használatos eszkozöket, akkor egfelelt. /ne 1-lapfeltétel Visszaváltható göngyölegeket használ (pl. sör, üdítő, alkoholentes italok) Ha visszaváltható göngyölegeket használ, akkor egfelelt. /ne 6/9

7 él-unántúli Ökoturisztikai Klaszter - Minősítési Renszer - Ellátások inősítése Kat. Minősítési kritériu Ellátás Pont Mérés ódszere Válasz Eredény Minősítés Megjegyzés Gondoskodnak a hulladékgazdálkodás háras egységének használatáról: indent egtesznek a hulladék (1) inializálása érdekében, ait lehet (2) újrahasználnak és az (3) újrahasznosítás érdekében a gyűjtést szelektíven végzik, különös tekintettel a veszélyes hulladékra. Hulladékgazdálkkodás áttekintése. 0-3 pont) Koposztálást végez vagy ás ökológiai ódon kezeli a zöldhulladékot. -soport Káros anyagok 3-jánlott Törekszik iniálisra csökkenteni a káros anyagok (köztük a növényvédő szerek, festékek, fertőtlenítőszerek és tisztítószerek) használatát, és helyettük környezetkíélő anyagokat használ. Környezetbarát tisztító és tisztálkodási szereket használ (pl. helyi terékek, Frosh terékek) Jégtelenítés esetén terészetes, környezetet ne károsító anyagokat használ (pl. lapát, hook, kavics, hau fűrészpor) 2 1 Szóbeli beszáoló és helyi egtekintés. Szóbeli beszáoló és használt terékek, szerek beutatása. Szóbeli beszáoló és használt terékek, szerek beutatása. Szóbeli beszáoló és ha lehet, helyi egtekintés. (0-1 pont) Lehetőség szerint csökkenti a sütőolaj felhasználást (étlap kialakítása). Használt sütőzsírokat és olajokat összegyűjti és szakszerűen kezeli, illetve gondoskodik elszállíttatásukról. Szóbeli beszáoló és helyi egtekintés. kertápolás ökobarát egoldásokkal, vegyszerek használata nélkül történik. -soport Egyéb szennyezőanyagok Kertápolás áttekintése. 1-lapfeltétel szolgáltató dohányzásra kijelölt helyet biztosít, egyben biztosítja a többi légtér dohányzás, illetve füstentességét. z ingatlan területén nincs szeétégetés. Szerevételezés. /ne szolgáltató törekszik az erózió, a fény-, és zajszennyezés csökkentésére, egszüntetésére. kaszáló, fűnyíró és ás hangos eszközöket a vendégekkel egyeztetett időpontban használja, törekszik a csendes unkavégzésre. sendes prograokat kínál, figyelebe veszi a csendintézkedéseket és erre felhívja a dolgozók és vendégek figyelét jánlott porszennyezés csökkentését elősegíti. 1 3-jánlott szolgáltató törekszik a háttérzaj inializálására. 1 -lkategória iodiverzitás, ökiszisztéák, tájak egőrzése -soport Vadon élő fajok Szóbeli beszáoló és szerevételezés. Szóbeli beszáoló. anyag beutatása vagy helyi Szóbeli beszáoló és szerevételezés. (0-1 pont) Szóbeli beszáoló és szerevételezés. (0-1 pont) 7/9

8 él-unántúli Ökoturisztikai Klaszter - Minősítési Renszer - Ellátások inősítése 1-lapfeltétel Kat. Minősítési kritériu Ellátás Pont szolgáltató a helyi előírásoknak egfelelően, fenntarthatóság elvét szeelőtt tartva gyűjti be és használja fel a környezetében fellelhető vadon élő fajokat. 1-lapfeltétel Állatvédele és növényvédele szepontjából, védett fajokból készült ételek ne kerülnek az étlapra (pl. békacob). -soport Vadon élő állatok fogságban tartása Mérés ódszere Válasz Eredény Minősítés Megjegyzés Szóbeli beszáoló és szerevételezés. /ne Étlap ellenőrzése. /ne 1-lapfeltétel Ne tart fogságban vadon élő állatokat. sak abban az esetben, ha ez segíti a faj fennaradását, egóvását. Ilyenkor is csak egfelelő engedéllyel és felszereléssel. Szerevételezés. /ne -soport Parkosítás, tájépítészet szolgáltató környezete rendezett, virágos. szolgáltató kiutatható ódon törekszik a terészetes növényzet biodiverzitásának és tájfajták egőrzésére, azok hiánya esetén telepítésére, illetve a ár eglévő egzóták szakszerű ápolására, törekszik a közvetlen környezetében, kertjében lévő terészeti értékek szakszerű beutatására. 5 Szerevételezés. 3-jánlott Madárbarát kert kialakítása (honos adarak száára fészekodú kihelyezés, költési időszakban azok egfigyelése, nyári időszakban adáritató egfelelő helyre történő kihelyezése és rendszeres feltöltése, téli időszakban téli kerti adárvendégek rendszeres, szakszerű etetése). Szóbeli beszáoló és szerevételezés. 3-jánlott z udvarban hagyoányos gasztronóiai eszközöket alakítanak ki, pl. bográcsozásra alkalas tűzrakóhelyet, keencét. -soport iodiverzitás egőrzése Szerevételezés. szolgáltató a telephelyén, a környezetében és a rendezvény helyszíneken egóvja a terészetes élőhelyeket, egőrzi a sokféleséget és az értékeket. Szóbeli beszáoló és helyi 3-jánlott szolgáltató táogatja a terészetvédeli területeket és a biodiverzitás szepontjából fontos területeket, ellyel hozzájárul a biodizerzitás egőrzéséhez. 1 alátáasztás.. (0-1 pont) -soport Kölcsönhatások a terészetben 1-lapfeltétel szolgáltató sokrétű képességeket igénylő prograjával egszólítja és a környezet aktív és tudatos résztvevőjévé neveli célközönségét. hely atoszférájából,a prograokból erre lehessen következtetni. /ne 8/9

9 él-unántúli Ökoturisztikai Klaszter - Minősítési Renszer - Ellátások inősítése 1-lapfeltétel Kat. Minősítési kritériu Ellátás Pont tevékenység ne okoz szándékos zavart a terészetben. szolgáltató tevékenysége ne veszélyezteti az alapvető szolgáltatások ellátását, int például a víz, energia vagy szennyvízelvezetés. Mérés ódszere Válasz Eredény Minősítés Megjegyzés Szerevételezés. /ne 1-lapfeltétel szolgáltató kötelezettséget vállal arra, hogy a területet a rendezvény után az eredeti állapot szerint helyreállítják. Ha volt rendezvénye, akkor a terület beutatása, környezeti hatások vizsgálata. Ha ég ne volt rendezvénye, akkor nyilatkozat a terület eredeti állípotának visszaállítáásról. /ne Olyan prograokat ne szervez, aelyek károsítják a környezetet (károsanyag-kibocsátás, zaj, agas értékű erőforrás kihasználás). rendezvény helyszínének, a rendezvénytér egválasztása, berendezése során a szervező szolgáltató törekszik a zöld gondolat közvetítésére, illetve a környezetbarát technológiák alkalazásával jó példát utat. terheléssel összhangban választja eg a helyszínt. Szolgáltatás portfólio áttekintése. szolgáltató, szervező a prograok kialakításánál törekszik élénydús terészetisereti, környezetvédeli prograok kidolgozására, beépítésére. Olyan progracsoagokat alakít ki, aelyek töegközlekedési eszközök használatát is tartalazza, terészetbarát egközelítési ódokat (gyalog, kerékpáron, lóval, szekéren) preferál. 5 Prograok beutatása szóban vagy írásban. 9/9