SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
|
|
- Anikó Kisné
- 8 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 SZOCIÁLIS ÉS MUNKÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: /3 Komplex ismeretek számonkérése központi tételek alapján (HCCP, higiénia, értékesítı tevékenység, vendégismeret stb. témakörökben) Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység idıtartama: 30 perc 20/2007. (V. 21.) SZMM rendelet bekezdésében foglaltak alapján a szakmai vizsga szóbeli tételeit a /2007. számon kiadom. Jóváhagyta: Mátyus Mihály fıosztályvezetı 2008 NEMZETI SZKKÉPZÉSI ÉS FELNİTTKÉPZÉSI INTÉZET Érvényes: tıl
2 Marketing tevékenység 1. vizsgafeladat piackutatás módszereinek és a marketing tevékenység eszközeinek bemutatása megadott célok és feltételek alapján /2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékrıl és az Országos Képzési Jegyzékbe történı felvétel és törlés eljárási rendjérıl alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés, szakképesítés-ráépülés azonosító száma és megnevezése, valamint a kapcsolódó szakképesítés megnevezése: Vendéglıs Vendéglıs Étkezdés Vendéglıs Vendéglátó eladó Vendéglıs Idegen nyelvi kompetenciák felmérése: z egyes feladatok mellé segédanyagként annak tartalmához kötıdı mintegy karakternyi idegen nyelvő szöveg(ek)et kell elhelyezni. szöveg(ek)et a tételrészhez úgy kell hozzárendelni, hogy egy ilyen szöveg értelmezése, felhasználása mindenképpen része legyen a tételrész feladata megoldásának, illetve a szakmai megbeszélésnek. Vagy az idegen nyelv tanára rövid párbeszédet / telefonos beszélgetést folytat a vizsgázóval az egyes tételekben meghatározott témakörökkel kapcsolatban a tanult idegen nyelven. vizsgázó részére - kérésére - át kell adni a tételhez tartozó idegen nyelvő szöveg magyar fordítását. Ebben az esetben az idegennyelv-használattal kapcsolatos kompetenciákra 0 pontot kell adni.
3 1/. Vendéglátó eladóként dolgozik egy étteremben. Fınöke arra kéri, hogy beszéljen neki a munkavédelem jogi szabályozásáról! jogi szabályozás rendszere biztonságos munkavégzésre vonatkozó jogszabályok munkáltató munkavédelmi kötelezettsége munkavállalókra vonatkozó kötelezettségek Munkahelyi balesetek 1/B. Ön egy vendéglátó üzlet étteremfınöke. Újonnan felvett vendéglátó eladóinak beszéljen a velük szemben támasztott követelményekrıl! Szakmai követelmények Jellembeli követelmények Magatartásbeli követelmények dottságok Megjelenés Egészségügyi követelmények Egyéni felszerelés Egyéb követelmények 3/2
4 vizsgázó neve:... 1/. Értékelı lap Vendéglátó eladóként dolgozik egy étteremben. Fınöke arra kéri, hogy beszéljen neki a munkavédelem jogi szabályozásáról! 1/B. Ön egy vendéglátó üzlet étteremfınöke. Újonnan felvett vendéglátó eladóinak beszéljen a velük szemben támasztott követelményekrıl! Szakmai ismeretek Pontszámok z információtartalom Típus alkalmazása a szakmai és vázlata alapján vizsgakövetelmények jogi szabályozás rendszere 6 biztonságos munkavégzésre vonatkozó jogszabályok 6 Tőzvédelem, balesetvédelem munkáltató munkavédelmi kötelezettsége 6 munkavállalókra vonatkozó kötelezettségek 6 Munkahelyi balesetek Szakmai követelmények 6 Jellembeli követelmények Magatartásbeli követelmények Munkahelyi-, és személyi higiénia dottságok Megjelenés Egészségügyi követelmények Egyéni felszerelés 3 Egyéb követelmények 3 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmények Szakmai nyelvő beszédkészség Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése 2 Idegen nyelvő olvasott szakmai szöveg megértése Összesen 80 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmények Személyes Precizitás, pontosság Társas Meggyızıkészség Módszer Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerezı képesség Összesen 20 Mindösszesen dátum aláírás /2
5 2/. Tőzvédelmi elıadáson az elıadó arra kéri, hogy beszéljen a tőzvédelemmel kapcsolatos szabályozókról! tőzvédelem célja, feladata Általános fogalmak Tőzvédelmi oktatás Tőzveszélyességi oktatás Tőz esetén tanúsítandó magatartás lkalmazható oltóanyagok 2/B. Újonnan érkezı munkatársát vezesse végig a vendéglátó-ipari üzlet termeléshez kapcsolódó helyiségein! z árubeszerzés helyiségei Raktárak Elıkészítık Termelıhelyiségek /2
6 vizsgázó neve:... 2/. Értékelı lap Tőzvédelmi elıadáson az elıadó arra kéri, hogy beszéljen a tőzvédelemmel kapcsolatos szabályozókról! 2/B. Újonnan érkezı munkatársát vezesse végig a vendéglátó-ipari üzlet termeléshez kapcsolódó helyiségein! Szakmai ismeretek Pontszámok alkalmazása a szakmai és z információtartalom Típus vizsgakövetelmények vázlata alapján tőzvédelem célja, feladata Általános fogalmak Tőzvédelmi oktatás Tőzvédelem, balesetvédelem Tőzveszélyességi oktatás Tőz esetén tanúsítandó magatartás lkalmazható oltóanyagok z árubeszerzés helyiségei 8 Higiénia Raktárak Elıkészítık 8 7 Termelıhelyiségek 7 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmények Szakmai nyelvő beszédkészség Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése 2 Idegen nyelvő olvasott szakmai szöveg megértése Idegen nyelvő szakmai beszédkészség Összesen 80 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmények Személyes Precizitás, pontosság Társas Meggyızıkészség Módszer Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerezı képesség Összesen 20 Mindösszesen dátum aláírás 6/2
7 3/. Munkatársaival balesetvédelmi elıadáson vesz részt. z elıadó arra kéri, hogy beszéljen neki az elsısegélynyújtás szabályairól! Általános szabályok Vérzéscsillapítás, sebellátás Törés Zúzódás, rándulás, ficam Eszméletvesztés, rosszullét Égési sérülések Elektromos balesetek 3/B. Újonnan érkezı munkatársának mutassa be a vendéglátó-ipari üzlet gépeit, berendezéseit! Termelés gépei, berendezései Értékesítés gépei, berendezései 7/2
8 vizsgázó neve:... 3/. Értékelı lap Munkatársaival balesetvédelmi elıadáson vesz részt. z elıadó arra kéri, hogy beszéljen neki az elsısegélynyújtás szabályairól! 3/B. Újonnan érkezı munkatársának mutassa be a vendéglátó-ipari üzlet gépeit, berendezéseit! Szakmai ismeretek Pontszámok alkalmazása a szakmai és z információtartalom Típus vizsgakövetelmények vázlata alapján Általános szabályok Vérzéscsillapítás, sebellátás Törés Tőzvédelem, balesetvédelem Zúzódás, rándulás, ficam Eszméletvesztés, rosszullét Égési sérülések Elektromos balesetek Termelés gépei, berendezései Gépek használata, kezelése Értékesítés gépei, berendezései 1 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmények Szakmai nyelvő beszédkészség Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése Idegen nyelvő szakmai beszédkészség 2 Idegen nyelvő olvasott szakmai szöveg megértése Összesen 80 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmények Személyes Precizitás, pontosság Társas Meggyızıkészség Módszer Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerezı képesség Összesen 20 Mindösszesen dátum aláírás 8/2
9 /. Munkahelyén úgy látja, hogy az egyik munkatársa egészségtelenül táplálkozik. Beszéljen neki az egészséges táplálkozásról, jelentıségérıl! táplálkozás fogalma, jelentısége z egészséges táplálkozás alapelvei WHO és a táplálkozási piramis /B. Vendéglátó-ipari eladóként mondja el, hogy munkája során milyen felszereléseket használ! termelés felszerelési tárgyai z értékesítés felszerelési tárgyai Egyéb anyagok 9/2
10 vizsgázó neve:... Értékelı lap /. /B. Munkahelyén úgy látja, hogy az egyik munkatársa egészségtelenül táplálkozik. Beszéljen neki az egészséges táplálkozásról, jelentıségérıl! Vendéglátó-ipari eladóként mondja el, hogy munkája során milyen felszereléseket használ! Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmények z információtartalom vázlata alapján táplálkozás fogalma, jelentısége Pontszámok Élelmi anyagok jellemzıi, táplálkozásélettani jelentıségük Gépek használata, kezelése Munkahelyi-, és személyi higiénia z egészséges táplálkozás alapelvei WHO és a táplálkozási piramis termelés felszerelési tárgyai z értékesítés felszerelési tárgyai Egyéb anyagok Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmények Szakmai nyelvő beszédkészség Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése Idegen nyelvő szakmai beszédkészség 3 Idegen nyelvő hallott szakmai szöveg megértése Összesen 80 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmények Személyes Precizitás, pontosság Társas Meggyızıkészség Módszer Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerezı képesség Összesen 20 Mindösszesen dátum aláírás /2
11 /. Ön egy étterem pultjában dolgozik. Munkája során milyen, az élelmiszerekben elıforduló káros anyagokkal találkozhat! Mikroorganizmusok toxinjai Mezıgazdaság által alkalmazott vegyi anyagok Technológiai és környezeti eredető szennyezıdések szennyezıdések elleni védekezés módjai Bioélelmiszerek /B. Újonnan érkezı munkatársát vezesse végig a vendéglátó-ipari üzletben értékesítéshez kapcsolódó és az egyéb helyiségein! Értékesítés helyiségei Szociális helyiségek Kiegészítı helyiségek 11/2
12 vizsgázó neve:... Értékelı lap /. /B. Ön egy étterem pultjában dolgozik. Munkája során milyen, az élelmiszerekben elıforduló káros anyagokkal találkozhat! Újonnan érkezı munkatársát vezesse végig a vendéglátó-ipari üzletben értékesítéshez kapcsolódó és az egyéb helyiségein! Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmények z információtartalom vázlata alapján Mikroorganizmusok toxinjai Pontszámok 6 Mezıgazdaság által alkalmazott vegyi anyagok 6 Élelmi anyagok jellemzıi, táplálkozásélettani jelentıségük Technológiai és környezeti eredető szennyezıdések 6 szennyezıdések elleni védekezés módjai 6 Bioélelmiszerek Értékesítés helyiségei 6 Kereskedelem Szociális helyiségek Kiegészítı helyiségek Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmények Szakmai nyelvő beszédkészség Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése Idegen nyelvő szakmai beszédkészség 3 Idegen nyelvő hallott szakmai szöveg megértése Összesen 80 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmények Személyes Precizitás, pontosság Társas Meggyızıkészség Módszer Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerezı képesség Összesen 20 Mindösszesen dátum aláírás 12/2
13 6/. Munkatársa nem tartja be a személyi higiéniai szabályokat. Mondja el neki, hogy melyek ezek az alapvetı szabályok és beszéljen a higiénia szerepérıl! higiénia fogalma, szerepe személyi higiénia fontossága a vendéglátásban Munkaruha, személyi tisztaság 6/B. Vendéglátó eladóként Ön a tanulókért felelıs beosztott. Beszéljen a tanulóinak a gyorsétkezı helyek kialakításának jellemzıirıl, étel- és italválasztékáról! Gyorsétkezı helyek Bisztró, büfék Ételbár jellegő üzletek 13/2
14 vizsgázó neve:... Értékelı lap 6/. 6/B. Munkatársa nem tartja be a személyi higiéniai szabályokat. Mondja el neki, hogy melyek ezek az alapvetı szabályok és beszéljen a higiénia szerepérıl! Vendéglátó eladóként Ön a tanulókért felelıs beosztott. Beszéljen a tanulóinak a gyorsétkezı-helyek kialakításának jellemzıirıl, étel- és italválasztékáról! Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmények z információtartalom vázlata alapján Gyorsétkezı helyek Pontszámok Kereskedelem Bisztró, büfék Ételbár jellegő üzletek higiénia fogalma, szerepe Munkahelyi-, és személyi higiénia személyi higiénia fontossága a vendéglátásban Munkaruha, személyi tisztaság Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmények Szakmai nyelvő beszédkészség Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése Idegen nyelvő szakmai beszédkészség 3 Idegen nyelvő hallott szakmai szöveg megértése Összesen 80 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmények Személyes Precizitás, pontosság Társas Meggyızıkészség Módszer Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerezı képesség Összesen 20 Mindösszesen dátum aláírás 1/2
15 7/. Ön észreveszi, hogy munkatársa nem tartja be a munkahelyi higiéniai szabályokat. Mondja el neki, hogy melyek ezek az alapvetı szabályok! Helyiségek tisztán tartása Gépek, eszközök higiéniája Ételkészítés, cukrászati termékek higiéniája 7/B. Munkahelyén Ön a tanulófelelıs. Beszéljen a tanulóinak az eszpresszók, kávéházak, cukrászdák kialakításának jellemzıirıl, étel- és italválasztékáról! Cukrászda Fagylaltozó Süteménybolt Eszpresszó Teázó Kávézó Kávéház 1/2
16 vizsgázó neve:... 7/. Értékelı lap Ön észreveszi, hogy munkatársa nem tartja be a munkahelyi higiéniai szabályokat. Mondja el neki, hogy melyek ezek az alapvetı szabályok! 7/B. Munkahelyén Ön a tanulófelelıs. Beszéljen a tanulóinak az eszpresszók, kávéházak, cukrászdák kialakításának jellemzıirıl, étel- és italválasztékáról! Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmények z információtartalom vázlata alapján Cukrászda Pontszámok Fagylaltozó Süteménybolt Kereskedelem Eszpresszó Teázó Kávézó Kávéház Helyiségek tisztán tartása Munkahelyi-, és személyi Gépek, eszközök higiéniája higiénia Ételkészítés, cukrászati termékek higiéniája Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmények Szakmai nyelvő beszédkészség Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése 3 Idegen nyelvő hallott szakmai szöveg megértése Idegen nyelvő szakmai beszédkészség Összesen 80 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmények Személyes Precizitás, pontosság Társas Meggyızıkészség Módszer Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerezı képesség Összesen 20 Mindösszesen dátum aláírás 16/2
17 8/. Ön egy étteremben dolgozik. Észreveszi, hogy a szakács hanyagul kezeli az ételeket. Mondja el neki az ételártalmak típusait, jellemzıit! Ételfertızések Ételmérgezések Élelmiszerromlás 8/B. Ön egy most nyíló étterem leendı vezetıje. Beszélje meg munkatársaival, hogy a különbözı értékesítési formák közül melyiket válasszák! Hagyományos értékesítés Korszerő értékesítés Üzleten kívüli értékesítés 17/2
18 vizsgázó neve:... Értékelı lap 8/. 8/B. Ön egy étteremben dolgozik. Észreveszi, hogy a szakács hanyagul kezeli az ételeket. Mondja el neki az ételártalmak típusait, jellemzıit! Ön egy most nyíló étterem leendı vezetıje. Beszélje meg munkatársaival, hogy a különbözı értékesítési formák közül melyiket válasszák! Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmények Élelmi anyagok jellemzıi, táplálkozás-élettani jelentıségük z információtartalom vázlata alapján Ételfertızések Ételmérgezések Élelmiszerromlás Hagyományos értékesítés Pontszámok Kereskedelem Korszerő értékesítés Üzleten kívüli értékesítés Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmények Szakmai nyelvő beszédkészség Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése Idegen nyelvő szakmai beszédkészség 3 Idegen nyelvő hallott szakmai szöveg megértése Összesen 80 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmények Személyes Precizitás, pontosság Társas Meggyızıkészség Módszer Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerezı képesség Összesen 20 Mindösszesen dátum aláírás 18/2
19 9/. Egy étterem vezetıjeként az újonnan felvett alkalmazottaknak mutassa be a HCCP rendszer lényegét! rendszer alkalmazásának feltételei HCCP hatékony mőködtetése rendszer betartásának felelıssége 9/B. Újonnan belépı munkatársának mutassa be a vendéglátóipari eladó termelı tevékenységét! Elıkészítés Elkészítés Befejezı mőveletek 19/2
20 vizsgázó neve:... Értékelı lap 9/. 9/B. Egy étterem vezetıjeként az újonnan felvett alkalmazottaknak mutassa be a HCCP rendszer lényegét! Újonnan belépı munkatársának mutassa be a vendéglátóipari eladó termelı tevékenységét! Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmények z információtartalom vázlata alapján rendszer alkalmazásának feltételei Pontszámok Gazdálkodás HCCP hatékony mőködtetése Munkahelyi-, és személyi higiénia rendszer betartásának felelıssége Elıkészítés Elkészítés Befejezı mőveletek Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmények Szakmai nyelvő beszédkészség Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése 2 Idegen nyelvő olvasott szakmai szöveg megértése Idegen nyelvő szakmai beszédkészség Összesen 80 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmények Személyes Precizitás, pontosság Társas Meggyızıkészség Módszer Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerezı képesség Összesen 20 Mindösszesen dátum aláírás 20/2
21 /. Ön az ÁNTSZ-nél dolgozik. Egy vendéglátó egység dolgozóinak mutassa be az ÁNTSZ tevékenységét! z ÁNTSZ fogalma, szerepe Tevékenységi körei megbetegedések megelızése /B. Újonnan belépı munkatársának mutassa be a vendéglátóipari eladó értékesítı tevékenységét! Elıkészítı mőveletek z értékesítés lebonyolítása Zárás utáni teendık 21/2
22 vizsgázó neve:... Értékelı lap /. Ön az ÁNTSZ-nél dolgozik. Egy vendéglátó egység dolgozóinak mutassa be az ÁNTSZ tevékenységét! /B. Újonnan belépı munkatársának mutassa be a vendéglátóipari eladó értékesítı tevékenységét! Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmények z információtartalom vázlata alapján Elıkészítı mőveletek Pontszámok Gazdálkodás z értékesítés lebonyolítása Zárás utáni teendık z ÁNTSZ fogalma, szerepe Munkahelyi-, és személyi Tevékenységi körei higiénia megbetegedések megelızése Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmények Szakmai nyelvő beszédkészség Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése 2 Idegen nyelvő olvasott szakmai szöveg megértése Idegen nyelvő szakmai beszédkészség Összesen 80 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmények Személyes Precizitás, pontosság Társas Meggyızıkészség Módszer Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerezı képesség Összesen 20 Mindösszesen dátum aláírás 22/2
23 11/. Ön az ÁNTSZ-nél dolgozik. Egy vendéglátó egység dolgozóinak mutassa be az élelmiszerek és az ételek minıségének megırzésérıl szóló törvényt és elıírásait! z élelmiszerek elıállításának általános feltételei Magyar Élelmiszerkönyv z élelmiszertörvény 11/B. Ön vendéglátó eladóként dolgozik. Újonnan érkezı kollegájának mutassa be az eladók által készíthetı cukrászsüteményeket és készítési technológiájukat! Torták, szeletek, tekercsek Minyonok desszertek, csemegék Teasütemények Tejszínes sütemények 23/2
24 vizsgázó neve:... Értékelı lap 11/. Ön az ÁNTSZ-nél dolgozik. Egy vendéglátó egység dolgozóinak mutassa be az élelmiszerek és az ételek minıségének megırzésérıl szóló törvényt és elıírásait! 11/B. Ön vendéglátó eladóként dolgozik. Újonnan érkezı kollegájának mutassa be az eladók által készíthetı cukrászsüteményeket és készítési technológiájukat! Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmények Élelmi anyagok jellemzıi, táplálkozás-élettani jelentıségük z információtartalom vázlata alapján z élelmiszerek elıállításának általános feltételei Magyar Élelmiszerkönyv Pontszámok z élelmiszertörvény Torták, szeletek, tekercsek 8 Kereskedelem Minyonok desszertek, csemegék 8 Teasütemények 7 Tejszínes sütemények 7 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmények Szakmai nyelvő beszédkészség Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése 2 Idegen nyelvő olvasott szakmai szöveg megértése Idegen nyelvő szakmai beszédkészség Összesen 80 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmények Személyes Precizitás, pontosság Társas Meggyızıkészség Módszer Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerezı képesség Összesen 20 Mindösszesen dátum aláírás 2/2
25 12/. Munkatársát tájékoztassa az élelmiszerek minıségi feltételeirıl! z élelmiszerek forgalomba hozatalának feltételei z élelmiszerek csomagolása z élelmiszerek csomagolásán található jelölések Környezetbarát csomagolóanyagok 12/B. Ön vendéglátó eladóként dolgozik. Újonnan érkezı kollegájának mutassa be az eladók által készíthetı a fagylaltok, parfék, pudingok fajtáit, készítésének módjait, higiéniáját és értékesítésüket! Fagylalt Parfé Jégkrém Puding Pohárkrém 2/2
26 vizsgázó neve:... Értékelı lap 12/. Munkatársát tájékoztassa az élelmiszerek minıségi feltételeirıl! 12/B. Ön vendéglátó eladóként dolgozik. Újonnan érkezı kollegájának mutassa be az eladók által készíthetı a fagylaltok, parfék, pudingok fajtáit, készítésének módjait, higiéniáját és értékesítésüket! Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmények z információtartalom vázlata alapján z élelmiszerek forgalomba hozatalának feltételei 8 Pontszámok Élelmi anyagok jellemzıi, táplálkozás-élettani jelentıségük z élelmiszerek csomagolása z élelmiszerek csomagolásán található jelölések 8 7 Környezetbarát csomagolóanyagok Fagylalt 7 6 Parfé 6 Kereskedelem Jégkrém 6 Puding 6 Pohárkrém 6 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmények Szakmai nyelvő beszédkészség Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése Idegen nyelvő szakmai beszédkészség 3 Idegen nyelvő hallott szakmai szöveg megértése Összesen 80 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmények Személyes Precizitás, pontosság Társas Meggyızıkészség Módszer Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerezı képesség Összesen 20 Mindösszesen dátum aláírás 26/2
27 13/. Vendéglátó üzletvezetıként beszéljen új helyettesének a minıségbiztosításról és a hatósági ellenırzésekrıl! Minıségbiztosítás a vendéglátásban Hatósági ellenırzések, intézkedések 13/B. Újonnan érkezı kollegájának mutassa be a vendéglátó eladók által készíthetı, reggeli ételek és italok fajtáit, készítését, adagolását, tálalását és értékesítését! Szendvicsek Saláták Tojásételek Italok 27/2
28 vizsgázó neve:... Értékelı lap 13/. Vendéglátó üzletvezetıként beszéljen új helyettesének a minıségbiztosításról és a hatósági ellenırzésekrıl! 13/B. Újonnan érkezı kollegájának mutassa be a vendéglátó eladók által készíthetı, reggeli ételek és italok fajtáit, készítését, adagolását, tálalását és értékesítését! Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmények Munkahelyi-, és személyi higiénia z információtartalom vázlata alapján Minıségbiztosítás Hatósági ellenırzések, intézkedések Szendvicsek Pontszámok Kereskedelem Saláták Tojásételek 8 7 Italok 7 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmények Szakmai nyelvő beszédkészség Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése Idegen nyelvő szakmai beszédkészség 3 Idegen nyelvő hallott szakmai szöveg megértése Összesen 80 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmények Személyes Precizitás, pontosság Társas Meggyızıkészség Módszer Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerezı képesség Összesen 20 Mindösszesen dátum aláírás 28/2
29 1/. Vendéglátó üzletvezetıként beszéljen új helyettesének a környezetvédelemi és egészségvédelmi feladatokról! Környezeti elemek szennyezése, védelme Szelektív hulladékgyőjtés Veszélyes hulladékok a vendéglátásban 1/B. Új munkatársának mutassa be az eladók által készíthetı húsételek (sertés, szárnyas), és köretek fajtáit, készítését, adagolását, tálalását és értékesítését! Sertéshúsból készíthetı ételek Szárnyas húsokból készíthetı ételek Fızelékek, köretek 29/2
30 vizsgázó neve:... Értékelı lap 1/. Vendéglátó üzletvezetıként beszéljen új helyettesének a környezetvédelemi és egészségvédelmi feladatokról! 1/B. Új munkatársának mutassa be az eladók által készíthetı húsételek (sertés, szárnyas), és köretek fajtáit, készítését, adagolását, tálalását és értékesítését! Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmények z információtartalom vázlata alapján Környezeti elemek szennyezése, védelme Pontszámok Munkahelyi-, és személyi higiénia Szelektív hulladékgyőjtés Veszélyes hulladékok a vendéglátásban Sertéshúsból készíthetı ételek Kereskedelem Szárnyas húsokból készíthetı ételek Fızelékek, köretek Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmények Szakmai nyelvő beszédkészség Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése Idegen nyelvő szakmai beszédkészség 3 Idegen nyelvő hallott szakmai szöveg megértése Összesen 80 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmények Személyes Precizitás, pontosság Társas Meggyızıkészség Módszer Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerezı képesség Összesen 20 Mindösszesen dátum aláírás 30/2
31 1/. Ön egy cukrászdában dolgozik. Fınökének mondja el a cukrászatban alkalmazott alapanyagok táplálkozástani jelentıségét, a szervezetre gyakorolt hatásait! Lisztek Édesítıszerek Zsiradékok Tojás Tej alapú termékek Ízesítı és járulékos anyagok 1/B. Új munkatársának mutassa be az eladók által készíthetı húsételek (hal, marha, vad), és a mártások fajtáit, készítését, adagolását, tálalását és értékesítését! Halakból készíthetı ételek Marhahúsból készíthetı ételek Vadhúsokból készíthetı ételek Mártások 31/2
32 vizsgázó neve:... Értékelı lap 1/. Ön egy cukrászdában dolgozik. Fınökének mondja el a cukrászatban alkalmazott alapanyagok táplálkozástani jelentıségét, a szervezetre gyakorolt hatásait! 1/B. Új munkatársának mutassa be az eladók által készíthetı húsételek (hal, marha, vad), és a mártások fajtáit, készítését, adagolását, tálalását és értékesítését! Szakmai ismeretek Pontszámok alkalmazása a szakmai és z információtartalom Típus vizsgakövetelmények vázlata alapján Lisztek Édesítıszerek Élelmi anyagok jellemzıi, táplálkozás-élettani jelentıségük Zsiradékok Tojás Tej alapú termékek Ízesítı és járulékos anyagok Halakból készíthetı ételek 8 Kereskedelem Marhahúsból készíthetı ételek Vadhúsokból készíthetı ételek 8 7 Mártások 7 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmények Szakmai nyelvő beszédkészség Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése 3 Idegen nyelvő hallott szakmai szöveg megértése Idegen nyelvő szakmai beszédkészség Összesen 80 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmények Személyes Precizitás, pontosság Társas Meggyızıkészség Módszer Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerezı képesség Összesen 20 Mindösszesen dátum aláírás 32/2
33 16/. Ön egy cukrászda tanulófelelıse! Beszéljen a tanulóknak a cukrászatban alkalmazott gabona alapú termékekrıl! Finomliszt, rétesliszt, darák, pelyhek Konyhatechnológiai tulajdonságaik 16/B. Új munkatársának mutassa be az eladók által készíthetı kávék, teák, üdítıitalok fajtáit, készítésének adagolásának munkafolyamatát és felszolgálását! Kávéfajták Tea Szénsavas és szénsavmentes üdítıitalok 33/2
34 vizsgázó neve:... Értékelı lap 16/. Ön egy cukrászda tanulófelelıse! Beszéljen a tanulóknak a cukrászatban alkalmazott gabona alapú termékekrıl! 16/B. Új munkatársának mutassa be az eladók által készíthetı kávék, teák, üdítıitalok fajtáit, készítésének adagolásának munkafolyamatát és felszolgálását! Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmények Élelmi anyagok jellemzıi, táplálkozás-élettani jelentıségük z információtartalom vázlata alapján Finomliszt, rétesliszt, darák, pelyhek Konyhatechnológiai tulajdonságaik Kávéfajták Pontszámok 1 1 Kereskedelem Szénsavas és szénsavmentes üdítıitalok Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmények Szakmai nyelvő beszédkészség Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése 2 Idegen nyelvő olvasott szakmai szöveg megértése Idegen nyelvő szakmai beszédkészség Összesen 80 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmények Személyes Precizitás, pontosság Társas Meggyızıkészség Módszer Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerezı képesség Összesen 20 Mindösszesen 0 Tea dátum aláírás 3/2
35 17/. Ön egy étteremben dolgozik. Fınöke arra kéri, hogy mondja el és jellemezze a cukrászatban alkalmazott édesítıszereket és zsiradékokat! Kristálycukor, porcukor, barnacukor, méz Étkezési zsiradékok /vaj, margarin stb./ Konyhatechnológiai tulajdonságaik 17/B. Ön egy borház vezetıje. Egy borkóstolóra érkezett csoportnak ismertesse a borok csoportjait, fajtáit, a felszolgálás munkafolyamatát és a felszolgálási hıfokokat! Fehérbor Rosébor Vörösbor sztali bor Minıségi bor Különleges minıségi bor Likırbor 3/2
36 vizsgázó neve:... Értékelı lap 17/. Ön egy étteremben dolgozik. Fınöke arra kéri, hogy mondja el és jellemezze a 17/B. cukrászatban alkalmazott édesítıszereket és zsiradékokat! Ön egy borház vezetıje. Egy borkóstolóra érkezett csoportnak ismertesse a borok csoportjait, fajtáit, a felszolgálás munkafolyamatát és a felszolgálási hıfokokat! Szakmai ismeretek Pontszámok alkalmazása a szakmai és z információtartalom vizsgakövetelmények vázlata alapján Típus Élelmi anyagok jellemzıi, táplálkozás-élettani jelentıségük Kristálycukor, porcukor, barnacukor, méz Étkezési zsiradékok /vaj, margarin stb./ Konyhatechnológiai tulajdonságaik Fehérbor Rosébor Vörösbor Kereskedelem sztali bor Minıségi bor Különleges minıségi bor Likırbor Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmények Szakmai nyelvő beszédkészség Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése 3 Idegen nyelvő hallott szakmai szöveg megértése Idegen nyelvő szakmai beszédkészség Összesen 80 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmények Személyes Precizitás, pontosság Társas Meggyızıkészség Módszer Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerezı képesség Összesen 20 Mindösszesen dátum aláírás 36/2
37 18/. Mondja el cukrász kollégájának, hogy mit tud a tojásról! Összetétele a minıség szempontjából Tulajdonságai Tartósított termékei Felhasználási lehetıségei 18/B. Ön egy italház vezetıje. Egy bemutatóra érkezett csoportnak ismertesse a szénsavas borok, a sörök, pálinkák csoportjait, fajtáit, a felszolgálás munkafolyamatát és a felszolgálási hıfokokat! Habzóbor Gyöngyözı bor Pezsgı Világos sör Barna sör Félbarna sör Kereskedelmi pálinkák Különleges pálinkák Valódi pálinkák 37/2
38 vizsgázó neve:... 18/. 18/B. Értékelı lap Mondja el cukrász kollégájának, hogy mit tud a tojásról! Ön egy italház vezetıje. Egy bemutatóra érkezett csoportnak ismertesse a szénsavas borok, a sörök, pálinkák csoportjait, fajtáit, a felszolgálás munkafolyamatát és a felszolgálási hıfokokat! Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmények z információtartalom vázlata alapján Összetétele a minıség szempontjából 8 Pontszámok Élelmi anyagok jellemzıi, táplálkozás-élettani jelentıségük Tulajdonságai Tartósított termékei 8 7 Felhasználási lehetıségei Habzóbor 7 Gyöngyözı bor Pezsgı Világos sör 3 Kereskedelem Barna sör 3 Félbarna sör 3 Kereskedelmi pálinkák 3 Különleges pálinkák 3 Valódi pálinkák 3 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmények Szakmai nyelvő beszédkészség Szakmai nyelvő hallott szöveg megértése 3 Idegen nyelvő hallott szakmai szöveg megértése Idegen nyelvő szakmai beszédkészség Összesen 80 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmények Személyes Precizitás, pontosság Társas Meggyızıkészség Módszer Kreativitás, ötletgazdagság Rendszerezı képesség Összesen 20 Mindösszesen dátum aláírás 38/2
39 19/. Ön egy cukrászdát vezet. Kezdı alkalmazottja arra kéri, hogy jellemezze a cukrászatban alkalmazott tejbıl készült termékeket! Tej Tejszín, tejföl, joghurt Túró, sajt 19/B. Ön egy koktélbár munkatársa. pultnál egy vendég arra kéri, hogy mondja el a báritalok, likırök csoportjait, fajtáit, készítését és a felszolgálás folyamatát! Meleg báritalok Üdítı jellegő báritalok Turmix italok Hosszú báritalok Rövid báritalok Kereskedelmi likırök Különleges likırök 39/2
1496-06/3 KOMPLEX ISMERETEK SZÁMONKÉRÉSE KÖZPONTI TÉTELEK ALAPJÁN (HACCP, HIGIÉNIA, ÉRTÉKESÍTŐ TEVÉKENYSÉG, VENDÉGISMERET STB.
1496-06 ÉTKEZDÉS-VENDÉGLÁTÓ ELADÓ SZAKMAI ISMERET 1496-06/3 KOMPLEX ISMERETEK SZÁMONKÉRÉSE KÖZPONTI TÉTELEK ALAPJÁN (HACCP, HIGIÉNIA, ÉRTÉKESÍTŐ TEVÉKENYSÉG, VENDÉGISMERET STB. TÉMAKÖRÖKBEN) Idegen nyelvi
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 196-06/3 Komplex ismeretek számonkérése központi tételek alapján (HCCP, higiénia, értékesítő tevékenység,
Részletesebben52 811 02 0000 00 00 Vendéglős Vendéglős 52 811 02 0100 31 01 Étkezdés Vendéglős 52 811 02 0100 31 02 Vendéglátó eladó Vendéglős
/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 198-06/2 Vendéglátó eladói elmélet (áru- és italismeret, az élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírások
RészletesebbenNEMZETGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
NEMZETGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 627511/1 A vendéglátáshoz kötıdı szakmai szöveg fordítása és értelmezése, minimum 500 maximum 1000 karakter
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1652-06 Az egészséget nem veszélyeztetı és biztonságos munkahely létesítésével és használatával kapcsolatos
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 0752-06 A foglalkoztatáspolitikával, emberi erıforrás-gazdálkodással kapcsolatos elemzı, fejlesztı feladatok
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 2652-06/1 Az információáramlás feltételeinek meghatározása a logisztikában. Az E-logisztikai feladatok
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 0753-06/1 Emberi erıforrás-menedzsment bemutatása, funkciói (munkakörelemzés, -értékelés, szervezeti
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 2663-06/2 Vállalkozási stratégia kidolgozásának bemutatása, meghatározott vállalkozási tevékenység és
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1428-06/1 Az élelmezési üzemre vonatkozó munkavédelmi, érintésvédelmi, baleset- és tűzvédelmi, valamint
RészletesebbenA (32/2011. (VIII.25.) NGM 15/2008. (VIII. 13.) SZMM
Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/10. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítéselágazás, részszakképesítés,
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 2659-06 Nemzetközi kereskedelmi kapcsolatok és gazdasági folyamatok irányítása 2659-06/3 A nemzetközi
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 0750-06 A foglalkoztatással és a munkavállalók alkalmazásával összefüggı személyügyi ügyintézıi alapfeladatok
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1464-06/2 Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység időtartama: 30 perc A 19/2008. (XII. 4.)
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1424-06/1 Cukrászati termékek készítéséhez alkalmas anyagok vizsgálata, alkalmazása Szóbeli vizsgatevékenység
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 2658-06/3 Egy aktuális gazdaságpolitikai esemény elemzése a helyszínen biztosított szakirodalom alapján
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 2413-06/1 vendéglátó áruforgalmi és szolgáltató tevékenység egyes részleteinek elemzı bemutatása Szóbeli
RészletesebbenÁltalános élelmiszerismeret 9.g cukrász 2. Javítóvizsga tematika 2016./17. Nagyné Erős Irén
Általános élelmiszerismeret 9.g cukrász 2 Javítóvizsga tematika 2016./17. 1. Élelmiszer alkotók 2. Víz 3. Fehérjék 4. Szénhidrátok 5. Zsírok 6. Vitaminok 7. Ásványi anyagok 8. Járulékos agyagok 9. Ballasztanyagok
RészletesebbenKÖZLEKEDÉSI, HÍRKÖZLÉSI ÉS ENERGIAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
KÖZLEKEDÉSI, HÍRKÖZLÉSI ÉS ENERGIAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 0866-06/1 Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység időtartama: 45 perc A
Részletesebben1464-06/2 ÉLELMI ANYAGOK JELLEMZŐI, FELHASZNÁLÁSI LEHETŐSÉGEIK
1464-06 ELŐKÉSZÍTÉS 1464-06/2 ÉLELMI ANYAGOK JELLEMZŐI, FELHASZNÁLÁSI LEHETŐSÉGEIK Idegen nyelvi kompetenciák felmérése: Az egyes feladatok mellé segédanyagként annak tartalmához kötődő mintegy 400-500
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 663-06/3 Záró dolgozat megvédése (prezentáció a dolgozat lényegi elemeinek ismertetésével) Szóbeli vizsgatevékenység
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM 661-06/3 Záródolgozat védése, prezentációja. A szakdolgozat szabadon választott témája kapcsolódjon egy adott vállalkozás európai üzleti környezetének Szóbeli vizsgatevékenység
RészletesebbenSzakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés, szakképesítés-ráépülés azonosító száma, megnevezése:
2. vizsgafeladat Magyar és idegen nyelvű dokumentumok tartalmának értelmezése A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési
RészletesebbenFémnyomó Fémipari megmunkálógépsor és berendezés-üzemeltető
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenJavítóvizsga tematika. 9. i, c Termelés elmélet. Nagyné Erős Irén
9. i, c Termelés elmélet 1. Vendéglátás feladatai 2. Vendéglátás jelentősége 3. A vendéglátás tevékenységi körei: főfolyamatok: árubeszerzés, áruszállítás 4. Főfolyamatok: áruátvétel, raktározás 5. Főfolyamatok:
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 2667-06/2 Egy vállalkozás új termékének bevezetéséhez kapcsolódó döntés elıkészítési és munkaszervezési
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 2416-06/1 A turizmus szervezetének, piacának és fogyasztói szokásainak nemzetközi, országos, regionális
RészletesebbenVENDÉGLÁTÓ SZAKMENEDZSER VIZSGAFELADATOK
VENDÉGLÁTÓ SZAKMENEDZSER VIZSGAFELADATOK (Összevont dokumentumok a BGF GKZ VSZM hallgatói számára) TARTALOM: 2413-06/1 A vendéglátó áruforgalmi és szolgáltató tevékenység egyes részleteinek elemző bemutatása
RészletesebbenÉlelmiszeripari mikrobiológiai laboráns. Laboratóriumi technikus
A /07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
Részletesebben33 811 04 1000 00 00 Vendéglátó eladó Vendéglátó eladó
z Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,
RészletesebbenÁGAZATI SZAKMAI ÉRETTSÉGI VIZSGA VENDÉGLÁTÓIPAR ISMERETEK EMELT SZINTŰ SZÓBELI VIZSGA MINTAFELADATOK ÉS ÉRTÉKELÉSÜK
016. OKTÓBER VENDÉGLÁTÓIPAR ISMERETEK EMELT SZINTŰ SZÓBELI VIZSGA MINTAFELADATOK ÉS ÉRTÉKELÉSÜK 016. OKTÓBER 1. tétel A feladat Témakör: Állati eredetű élelmiszerek A tej, a tejkészítmények és a tejtermékek
RészletesebbenRaktáros Raktáros Színházi kellékes Raktáros
A 10/007 (II. 7.) SzMM rendelettel módosított 1/006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenNEMZETGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
NEMZETGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1210-06 Szépészeti szolgáltatóegység üzemeltetése Vizsgarészhez rendelt vizsgafeladat megnevezése: 1210-06/1
Részletesebben1498-06 VENDÉGLÁTÓ ELADÓ SZAKMAI ISMERET
1498-06 VENDÉGLÁTÓ ELADÓ SZAKMAI ISMERET 1498-06/2 VENDÉGLÁTÓ ELADÓI ELMÉLET (ÁRU- ÉS ITALISMERET, AZ ÉLELMISZER-BIZTONSÁGI ÉS HIGIÉNIAI ELŐÍRÁSOK ALKALMAZÁSA; KÖRNYEZETVÉDELMI ELŐÍRÁSOK ÉRVÉNYESÍTÉSE)
RészletesebbenSzemélyügyi gazdálkodó és fejlesztő. Személyügyi gazdálkodó és fejlesztő. Idegen nyelvi kompetenciák felmérése:
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1877-06/2 Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység időtartama: 45 perc A 20/2007. (V. 21.)
Részletesebben1428-06 BIZTONSÁGVÉDELMI ÉS MINŐSÉGBIZTOSÍTÁSI FELADATOK VÉGZÉSE
1428-06 BIZTONSÁGVÉDELMI ÉS MINŐSÉGBIZTOSÍTÁSI FELADATOK VÉGZÉSE 1428-06/1 AZ ÉLELMEZÉSI ÜZEMRE VONATKOZÓ MUNKAVÉDELMI, ÉRINTÉSVÉDELMI, BALESET- ÉS TŰZVÉDELMI, VALAMINT A MINŐSÉGBIZTOSÍTÁSRA VONATKOZÓ
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1864-06/1 A fogyatékos gondozás adminisztrációs feladatainak bemutatása a gyakorlat alapján Szóbeli vizsgatevékenység
RészletesebbenJAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ
Egészségügyi Minisztérium Szolgálati titok! Titkos! Érvényességi idı: az írásbeli vizsgatevékenység befejezésének idıpontjáig A minısítı neve: Vízvári László A minısítı beosztása: fıigazgató JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI
RészletesebbenVIK Középiskola és Szakiskola 1078 Budapest, Hernád u. 3. OM035566
VIK Középiskola és Szakiskola 1078 Budapest, Hernád u. 3. OM035566 Tájékoztató a szakmai vizsgáról és a szakképesítés vizsgáztatási követelményeiről A szakképesítés azonosító száma: 52 811 02 0000 00 00
RészletesebbenNEMZETGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
NEMZETGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM 1-11/1 Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység időtartama: perc A 0/007. (V. 1.) SZMM rendelet 3. 1. bekezdésében foglaltak alapján a szakmai vizsga szóbeli tételeit
RészletesebbenSzabó Csecsemő- és gyermekruhakészítő
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 50-06/1 Vegyipari munkavédelem, környezetvédelem, tűzvédelem és biztonságtechnika Szóbeli vizsgatevékenység
RészletesebbenA szóbeli vizsgához a képzőintézménynek számítógépről kell gondoskodnia.
Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,
RészletesebbenMixer Pincér
10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
Részletesebben33 811 02 1000 00 00 Pincér Vendéglős
z Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/20. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,
RészletesebbenNEMZETI ERŐFORRÁS MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
NEMZETI ERŐFORRÁS MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1563-06/2 A színházi raktározás bemutatása és a vonatkozó tűz-, munka- és biztonságvédelmi előírások ismertetése
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1495-06 Marketing és PR ismeret 1495-06/2 Marketing- és PR alapfogalmainak ismertetése, üzleti alkalmazása,
RészletesebbenFajátékkészítő Népi kézműves
szorgalmi időszakban elkészített minimum 10 db tárgy és a műhelyrajzok bemutatása ( vizsgaremek és a kiállított tárgyak szakmai bemutatása) 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.)
RészletesebbenMúzeumi gyűjtemény- és raktárkezelő
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenNEMZETGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
NEMZETGAZDASÁGI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 627411 Vendéglátó tevékenység alapjai 627411/1 Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység idıtartama:
RészletesebbenFelnőttképzés iskolánkban
Felnőttképzés iskolánkban Szeretnél piacképes szakmát tanulni, esetleg szakmát váltani? Esetleg nem nyertél felvételt nappali rendszerű képzésre? Nem kell feladni álmaidat, jelentkezz tanfolyamainkra,
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 0066-06/1 A marketing és reklámtevékenység szervezéséhez szükséges ismeretek alkalmazása Szóbeli vizsgatevékenység
RészletesebbenFröccsöntőgép-kezelő Műanyag-feldolgozó
A /2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenSegédkönyvtáros Segédkönyvtáros Könyvtári asszisztens Segédkönyvtáros
A 10/07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenBajai Szakképzési Centrum Bányai Júlia Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája
Bajai Szakképzési Centrum Bányai Júlia Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája Tartalom 34 811 01 CUKRÁSZ... 1 34 811 04 SZAKÁCS... 2 34 811 03 PINCÉR... 3 34 341 01 ELADÓ...
RészletesebbenKalapos, sapka- és kesztyűkészítő
A 0/007 (II. 7.) SzMM rendelettel módosított /006 (II. 7.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1653-06 Az anyagmozgatás, rakodás, szállítás, tárolás és raktározás munkavédelmi követelményeinek biztosításával
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1867-06/1 A szociális gondozás és ápolás adminisztrációs feladatainak bemutatása a gyakorlat alapján
RészletesebbenA 75. sorszámú Vendéglátó eladó megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK
A 75. sorszámú Vendéglátó eladó megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1.1. A szakképesítés azonosító száma: 34 811 05 1.2. Szakképesítés
RészletesebbenA 10/2007 (II. 27.) 1/2006 (II. 17.) OM
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenNEMZETI ERİFORRÁS MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
NEMZETI ERİFORRÁS MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1873-06/1 A nevelıszülıi feladatra való felkészülés folyamatának és lépéseinek ismertetése Szóbeli vizsgatevékenység
RészletesebbenNEMZETI ERİFORRÁS MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
NEMZETI ERİFORRÁS MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1714-09/1 Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység idıtartama: 4 perc A 0/007. (V. 1.) SZMM rendelet
RészletesebbenKöztisztasági munkagép- és járműkezelő Köztisztasági munkagép- és. Köztisztasági munkagép- és.
A 10/07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenNEMZETI ERİFORRÁS MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
NEMZETI ERİFORRÁS MINISZTÉRIUM 1901-06/2 Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység idıtartama: 15 perc A 20/2007. (V. 21.) SZMM rendelet 23. 1. bekezdésében foglaltak alapján a szakmai vizsga
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1902-06 jelnyelvi tolmácsolás módszereinek alkalmazása a halló és a hallássérült igénybevevők elvárásai
RészletesebbenNEMZETI ERİFORRÁS MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
NEMZETI ERİFORRÁS MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1356-06/3 Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység idıtartama: 45 perc A 20/2007. (V. 21.) SZMM
RészletesebbenFémtömegcikkgyártó Fémipari megmunkálógépsor és berendezés-üzemeltető
A /2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenA 272. sorszámú Fogadós megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 2.
A 272. sorszámú Fogadós megnevezésű szakképesítés szakmai és vizsgakövetelménye 1.1. A szakképesítés azonosító száma: 34 811 06 1.2. Szakképesítés megnevezése: Fogadós 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN
RészletesebbenNEMZETI ERİFORRÁS MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
NEMZETI ERİFORRÁS MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: Vizsgarészhez rendelt vizsgafeladat megnevezése: 1722-09/1 Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység
Részletesebben2/ Mixer-Bartender Pincér
z Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,
RészletesebbenNEMZETI ERİFORRÁS MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
NEMZETI ERİFORRÁS MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1902-06 jelnyelvi tolmácsolás módszereinek alkalmazása a halló és a hallássérült igénybevevık elvárásai alapján
RészletesebbenSzóbeli vizsgatevékenység
hozzárendelt 2. vizsgafeladat: Targonca szerkezeti felépítése, anyagmozgatásnál használt anyagok, szerkezetek hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója,
RészletesebbenÉlelmezésvezető Élelmezésvezető
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenA tantárgyhoz tartozó tananyagegységek évfolyamonként:
Ételkészítési ismeretek A tantárgyhoz tartozó tananyagegységek évfolyamonként: Az elméletigényes gyakorlati órák a tanár szempontjából elméletnek, a tanuló szempontjából gyakorlatnak számítanak, tehát
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1875-06/2 Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység időtartama: 45 perc A 20/2007. (V. 21.)
RészletesebbenEgyéb műanyagtermék gyártó Műanyag-feldolgozó
A /2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenSzakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés, szakképesítés-ráépülés azonosító száma, megnevezése:
A 10/07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenSzóbeli vizsgatevékenység
Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: Vizsgarészhez rendelt vizsgafeladat megnevezése: 3145-10/2 Targonca szerkezeti felépítése, anyagmozgatásnál használt anyagok, szerkezetek
RészletesebbenSzakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés, szakképesítés-ráépülés azonosító száma, megnevezése:
A 10/07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 0751-06 A munkaerıpiacra épülı, emberi erıforrás-gazdálkodás tervezési, statisztikai, adatkezelési ügyintézıi
Részletesebben1470-06/2 A VÁLLALKOZÁS MŰKÖDTETÉSÉNEK ISMERTETÉSE, A VENDÉGLÁTÁS SPECIÁLIS TEENDŐINEK ISMERTETÉSE
1470-06 VENDÉGLÁTÁSI TEVÉKENYSÉGEK GYAKORLÁSA 1470-06/2 A VÁLLALKOZÁS MŰKÖDTETÉSÉNEK ISMERTETÉSE, A VENDÉGLÁTÁS SPECIÁLIS TEENDŐINEK ISMERTETÉSE A szóbeli feladatokat a szaktanárok által összeállított
RészletesebbenFoglalkozási napló a 20 /20. tanévre
Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Vendéglátó eladó szakma gyakorlati oktatásához OKJ száma: 34 811 05 A napló vezetéséért felelős: A napló megnyitásának dátuma: A napló lezárásának dátuma: Tanulók adatai
RészletesebbenPincér Pincér Vendéglős Vendéglős
vállalkozás működtetésének ismertetése, a vendéglátás speciális teendőinek ismertetése 10/07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos
RészletesebbenMINISZTERELNÖKI HIVATAL. Szóbeli vizsgatevékenység
MINISZTERELNÖKI HIVATAL Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: Vizsgarészhez rendelt vizsgafeladat megnevezése: 1185-06/1 Gazdasági tervezési, rendszerelemzési, tervezési vagy
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 0064-06 Külsı és belsı PR-tevékenység elıkészítése, szervezése, vállalati/márka arculat biztosítása
RészletesebbenMűanyag-feldolgozó Műanyag-feldolgozó
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenA 10/2007. (II. 27.) 1/2006. (II. 17.) OM
A 10/2007. (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006. (II. 17.) OM rendelet az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenA 236. sorszámú Vendéglátó-üzletvezető megnevezésű szakképesítés-ráépülés szakmai és vizsgakövetelménye
A 236. sorszámú Vendéglátó-üzletvezető megnevezésű szakképesítés-ráépülés szakmai és vizsgakövetelménye 1. AZ ORSZÁGOS KÉPZÉSI JEGYZÉKBEN SZEREPLŐ ADATOK 1.2. A szakképesítés-ráépülés azonosító száma:
RészletesebbenKöztisztasági munkagép- és járműkezelő 1. Köztisztasági munkagép- és járműkezelő 1 2/42
A 10/07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenJAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ. Ápoló szakképesítés Egészségnevelés- egészségfejlesztés modul. 1. vizsgafeladat május 17.
Egészségügyi Minisztérium Szolgálati titok! Titkos! Érvényességi idı: az írásbeli vizsgatevékenység befejezésének idıpontjáig A minısítı neve: Vízvári László A minısítı beosztása: fıigazgató JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1465-06/1 Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység időtartama: 30 perc A /07. (V. 21.) SZMM
Részletesebben21/2007. (V.21.) SZMM rendelet A szakmai program alapját képező központi program SZMM Közlemény
A Széchenyi István Szakképző Iskola Szakmai Programja VENDÉGLŐS 8. A képzés szerkezete 8.1. i óraterv Az 52 811 02 0000 00 00 azonosító számú, VENDÉGLŐS szakképesítés tantárgyi óraterve Érvényes a 2008-2009.
RészletesebbenSzóbeli vizsgatevékenység
Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 3141-10 Emelőgép kezelők speciális feladatai Vizsgarészhez rendelt vizsgafeladat megnevezése: 3141-10/2 dott emelőgép szerkezeti felépítése,
RészletesebbenDarukötöző Építményszerkezet-szerelő Targoncavezető Építő- és anyagmozgató gép kezelője 2/42
A /2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 1447-06/1 Az üzleti élet bonyolításához nélkülözhetetlen teendık bemutatása, pénzügyi, jogi ismeretek
RészletesebbenSZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM. Szóbeli vizsgatevékenység
SZOCIÁLIS ÉS MUNKAÜGYI MINISZTÉRIUM Vizsgarészhez rendelt követelménymodul azonosítója, megnevezése: 0062-06/1 Szóbeli vizsgatevékenység Szóbeli vizsgatevékenység idıtartama: 30 perc A 20/2007. (V. 21.)
RészletesebbenFoglalkozási napló a 20 /20. tanévre
Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Vendéglátó eladó szakma gyakorlati oktatásához OKJ száma: 34 811 05 A napló vezetéséért felelős: A napló megnyitásának dátuma: A napló lezárásának dátuma: Tanulók adatai
RészletesebbenKÉPZÉSI TÁJÉKOZTATÓ A képzési kör
Nyíregyházi Szakképzési Centrum 4400 Nyíregyháza, Dugonics utca 10-12. Tel.: 42/512-371 OM azonosító: 203045 E-mail: nyirszc@gmail.com Honlap: www.nyiregyhaziszc.hu KÉPZÉSI TÁJÉKOZTATÓ A képzési kör A
Részletesebben