Élelmiszeripari mikrobiológiai laboráns. Laboratóriumi technikus

Átírás

1

2 A /07 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/06 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés, szakképesítés-ráépülés azonosító száma és megnevezése, valamint a kapcsolódó szakképesítés megnevezése: Élelmiszeripari mikrobiológiai laboráns Laboratóriumi technikus A tételek az adott témakörhöz tartozó ismereteket úgy kérik számon, hogy a vizsgázónak fel kell használnia a gyakorlat keretében szerzett tapasztalatait is, ezeket szervesen be kell illesztenie a feleletébe. A tételeket a szaktanárok által összeállított feladatok, mellékletek, segédanyagként felhasználható ábrák, eszközök egészítsék ki! Erre a tételek címében, illetve az információtartalom vázlatában egyértelmű utalás található. 2/28

3 1. Melyek a Munkavédelmi Szabályzat fő részei? Információtartalom vázlata Központi szabályok. A munkavédelmi törvény fő részei Gazdálkodó szervezetek munkavédelemmel kapcsolatos külön szabályai Munkavédelmi szabványok és a szabványosítás szerepe A mellékelt munkahelyi Munkavédelmi Szabályzat fő részei 3/28

4 A vizsgázó neve:... Értékelő lap 1. Melyek a Munkavédelmi Szabályzat fő részei? Típus C Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint A munkabiztonság jogi alapjai Az információtartalom vázlata alapján Központi szabályok. A munkavédelmi törvény fő részei. Gazdálkodó szervezetek munkavédelemmel kapcsolatos külön szabályai. Munkavédelmi szabványok és a szabványosítás szerepe. A mellékelt munkahelyi Munkavédelmi Szabályzat fő részei. Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény Szint szerint A tétel kifejtésének módja, 3 Beszédkészség kifejezőkészség, szókincs. A mellékelt szöveg Olvasott szakmai szöveg megértése, az információk megértése beépítése a tételbe. Pontszámok 30 Összesen 90 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Személyes Precizitás Logikus gondolkodás. 2 Társas Módszer Közérthetőség Következtetési képesség A tartalom kifejtésének közérthetősége. Ismeretek rendszerezése, értelmezése, helyes alkalmazása. Összesen Mindösszesen dátum aláírás /28

5 2. Ismertesse a munkáltatók munkavédelmi feladatait! Információtartalom vázlata Munkáltató kötelességei a munkavédelmi oktatás területén Munkáltató kötelességei a munkavédelmi ellenőrzés területén Munkáltató kötelezettségei a baleset-megelőzés területén Munkáltató feladatai hiányosságok esetén A mellékelt munkavédelmi oktatási napló szerepe és fő részei /28

6 A vizsgázó neve:... Értékelő lap 2. Ismertesse a munkáltatók munkavédelmi feladatait! Típus C Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint A munkabiztonság jogi alapjai Az információtartalom vázlata alapján Munkáltató kötelességei a munkavédelmi oktatás területén. Munkáltató kötelességei a munkavédelmi ellenőrzés területén. Munkáltató kötelezettségei a baleset-megelőzés területén. Munkáltató feladatai hiányosságok esetén. A mellékelt munkavédelmi oktatási napló szerepe és fő részei. Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény Szint szerint A tétel kifejtésének módja, 3 Beszédkészség kifejezőkészség, szókincs. A mellékelt szöveg Olvasott szakmai szöveg megértése, az információk megértése beépítése a tételbe. Pontszámok Összesen 90 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Személyes Precizitás Logikus gondolkodás. 2 Társas Módszer Közérthetőség Következtetési képesség A tartalom kifejtésének közérthetősége. Ismeretek rendszerezése, értelmezése, helyes alkalmazása. Összesen Mindösszesen 0. dátum... aláírás 6/28

7 3. Ismertesse a munkavállalók munkavédelmi feladatait, valamint a laboratóriumban dolgozó munkavállalók legfontosabb jogait és kötelezettségeit! Információtartalom vázlata Laboránsok kötelezettségei a laboratóriumi eszközök használatával kapcsolatban Laboránsok kötelezettségei a védőeszközökkel kapcsolatban Laboránsok kötelezettségei sérülések, betegség esetén Laboratóriumi dolgozók munkavégzéssel kapcsolatos jogai (károkozás, pihenőidő, védőeszközök) 7/28

8 A vizsgázó neve:... Értékelő lap 3. Ismertesse a munkavállalók munkavédelmi feladatait, valamint a laboratóriumban dolgozó munkavállalók legfontosabb jogait és kötelezettségeit! Típus C C Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint A munkabiztonság jogi alapjai Egyéni védőfelszerelések Az információtartalom vázlata alapján Laboránsok kötelezettségei a laboratóriumi eszközök használatával kapcsolatban. Laboránsok kötelezettségei sérülések, betegség esetén. Laboratóriumi dolgozók munkavégzéssel kapcsolatos jogai (károkozás, pihenőidő, védőeszközök). Laboránsok kötelezettségei a védőeszközökkel kapcsolatban. Pontszámok Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint 3 Beszédkészség A tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. 3 Rendszerezési készség Logikai kapcsolatok helyes használata. Összesen 90 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Személyes Precizitás Logikus gondolkodás. 2 Társas Módszer Közérthetőség Következtetési képesség A tartalom kifejtésének közérthetősége. Ismeretek rendszerezése, értelmezése, helyes alkalmazása. Összesen Mindösszesen 0. dátum... aláírás 8/28

9 . Mik a balesetekkel kapcsolatos legfontosabb teendők? Információtartalom vázlata Balesetek típusai Munkabaleset fogalma, fő kiváltó okai Balesetek bejelentésének, dokumentálásának szabályai A mellékelt baleseti napló kitöltése: rögzítendő adatok, információk Munkavállaló jogai baleseti kár esetén 9/28

10 A vizsgázó neve:... Értékelő lap. Mik a balesetekkel kapcsolatos legfontosabb teendők? Típus B C Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint A foglalkozási ártalmak és hatásuk elleni védekezés A munkabiztonság jogi alapjai Az információtartalom vázlata alapján Balesetek típusai. Munkabaleset fogalma, fő kiváltó okai. Balesetek bejelentésének, dokumentálásának szabályai. Munkavállaló jogai baleseti kár esetén. A mellékelt baleseti napló kitöltése: rögzítendő adatok, információk. Pontszámok 30 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint A tétel kifejtésének módja, Szakmai nyelvű beszédkészség szakmai szókincs. 3 Rendszerezési készség Logikai kapcsolatok helyes használata. Összesen 90 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Személyes Precizitás Logikus gondolkodás. 2 Társas Módszer Közérthetőség Következtetési képesség A tartalom kifejtésének közérthetősége. Ismeretek rendszerezése, értelmezése, helyes alkalmazása. Összesen Mindösszesen 0. dátum... aláírás /28

11 . Melyek a laboratóriumi munkaeszközökre és a munkavégzésre vonatkozó legfontosabb balesetelhárítási szabályok, a munkahelyi magatartás általános szabályai? Információtartalom vázlata Laboratóriumi munkaeszközökre vonatkozó általános követelmények Laboratóriumi munkahelyi magatartás általános szabályai Munkavédelmi oktatás típusai, dokumentumai Laboratóriumi gépek, berendezések környezetének biztonságossá tétele biztonsági színjelek biztonsági alakjelek gépek karbantartásával összefüggő feladatok Egy kiválasztott laboratóriumi berendezés működtetésével kapcsolatos biztonsági szabályok ismertetése 11/28

12 A vizsgázó neve:... Értékelő lap. Melyek a laboratóriumi munkaeszközökre és a munkavégzésre vonatkozó legfontosabb balesetelhárítási szabályok, a munkahelyi magatartás általános szabályai? Típus B C Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint A foglalkozási ártalmak és hatásuk elleni védekezés A munkabiztonság jogi alapjai Az információtartalom vázlata alapján Laboratóriumi munkaeszközökre és munkahelyi magatartásra vonatkozó általános követelmények. Munkavédelmi oktatás típusai, dokumentumai. Laboratóriumi gépek, berendezések környezetének biztonságossá tétele. Biztonsági színjelek. Biztonsági alakjelek. Gépek karbantartásával összefüggő feladatok. Egy kiválasztott laboratóriumi berendezés működtetésével kapcsolatos biztonsági szabályok ismertetése. Pontszámok 30 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint A tétel kifejtésének módja, Szakmai nyelvű beszédkészség szakmai szókincs. Biztonságos munkavégzés Jelölések helyes értelmezése, jeleinek értelmezése rendszerezése. Összesen 90 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Társas Közérthetőség A tartalom kifejtésének közérthetősége. Módszer Következtetési képesség Ismeretek rendszerezése, értelmezése, helyes alkalmazása. 6 Összesen Mindösszesen 0. dátum... aláírás 12/28

13 6. Melyek a laboratóriumi anyagmozgatás és anyagtárolás legfontosabb biztonsági szabályai? Információtartalom vázlata Anyagmozgatás fogalma Kézi anyagmozgatás fő veszélyei Megelőző eljárások és biztonsági szabályok Anyagtárolás céljai, és végrehajtásának biztonsági rendszabályai Gázok tárolására vonatkozó szabályok (biztonsági színjelek) Laboratóriumi eszközök használatának és a vegyszerek tárolásának fő szabályai (Táblázat segítségével értelmezze az R és S jelöléseket!) A mellékelt laboratóriumi vegyszer címkéjén a fontosabb biztonsági jelölések bemutatása 13/28

14 A vizsgázó neve:... Értékelő lap 6. Melyek a laboratóriumi anyagmozgatás és anyagtárolás legfontosabb biztonsági szabályai? Típus B C Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint A foglalkozási ártalmak és hatásuk elleni védekezés Mérgező és gyúlékony anyagok kezelése Az információtartalom vázlata alapján Anyagmozgatás fogalma. Kézi anyagmozgatás fő veszélyei. Megelőző eljárások és biztonsági szabályok. Anyagtárolás céljai, és végrehajtásának biztonsági rendszabályai. Gázok tárolására vonatkozó szabályok (bitonsági színjelek). Laboratóriumi eszközök használatának és a vegyszerek tárolásának fő szabályai (R, S jelek). A mellékelt laboratóriumi vegyszer címkéjén a fontosabb biztonsági jelölések bemutatása. Pontszámok 30 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint A tétel kifejtésének módja, Szakmai nyelvű beszédkészség szakmai szókincs. Biztonságos munkavégzés Jelölések helyes értelmezése, jeleinek értelmezése rendszerezése. Összesen 90 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Társas Közérthetőség A tartalom kifejtésének közérthetősége. Módszer Következtetési képesség Ismeretek rendszerezése, értelmezése, helyes alkalmazása. 6 Összesen Mindösszesen 0. dátum... aláírás 1/28

15 7. Melyek a laboratóriumi munkahelyek kialakításának szabályai, a munkahelyi környezet és klíma összetevői? Információtartalom vázlata Mikroklíma fogalma, típusai Klíma összetevői: hőmérséklet páratartalom légmozgás Légszennyezési határértékek: ÁK- és CK- érték fogalma Szellőzési rendszerek típusai: laboratóriumi elszívórendszerek, légzésvédők Munkahelyi világítás típusai, követelményei, veszélyforrásai Az érzékszervi laboratóriumok kialakításával kapcsolatos szabályok ismertetése 1/28

16 A vizsgázó neve:... Értékelő lap 7. Melyek a laboratóriumi munkahelyek kialakításának szabályai, a munkahelyi környezet és klíma összetevői? Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Az információtartalom vázlata alapján Pontszámok Mikroklíma fogalma, típusai. Klíma összetevői: hőmérséklet, páratartalom, 1 légmozgás. Légszennyezési határértékek: ÁK- és CK- érték fogalma. B Szellőzési rendszerek típusai: A foglalkozási ártalmak és laboratóriumi hatásuk elleni védekezés elszívórendszerek, légzésvédők. Munkahelyi világítás típusai, követelményei, veszélyforrásai. Az érzékszervi laboratóriumok kialakításával kapcsolatos szabályok ismertetése. Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint 3 Beszédkészség A tétel kifejtésének módja, kifejezőkészség, szókincs. 3 Rendszerezési készség Logikai kapcsolatok helyes használata. Összesen 90 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Személyes Precizitás Logikus gondolkodás. 2 Társas Módszer Közérthetőség Következtetési képesség A tartalom kifejtésének közérthetősége. Ismeretek rendszerezése, értelmezése, helyes alkalmazása. Összesen Mindösszesen 0. dátum... aláírás 16/28

17 8. Melyek a villamos berendezések üzemeltetési szabályai? Információtartalom vázlata Villamos áram élettani hatásai és befolyásoló tényezői Gépek és berendezések biztonsági kialakítása (kapcsolók, lámpák) Érintésvédelmi lehetőségek, kialakítások (érintésvédelmi osztályok) Érintésvédelmi és munkavégzési szabályok (eszközök, ruházat, jelzések) Teendők laboratóriumi elektromos baleset esetén Laboratóriumi műszeren, műszerkönyvben érintésvédelmi jelölések bemutatása 17/28

18 A vizsgázó neve:... Értékelő lap 8. Melyek a villamos berendezések üzemeltetési szabályai? Típus B B Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint A foglalkozási ártalmak és hatásuk elleni védekezés Az áramütés elleni védekezés Az információtartalom vázlata alapján Villamos áram élettani hatásai, és befolyásoló tényezői. Gépek és berendezések biztonsági kialakítása (kapcsolók, lámpák). Érintésvédelmi lehetőségek, kialakítások (érintésvédelmi osztályok). Érintésvédelmi, és munkavégzési szabályok (eszközök, ruházat, jelzések). Teendők laboratóriumi elektromos baleset esetén. Laboratóriumi műszeren, műszerkönyvben érintésvédelmi jelölések bemutatása. Pontszámok Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint A tétel kifejtésének módja, Szakmai nyelvű beszédkészség szakmai szókincs. Biztonságos munkavégzés Jelölések helyes értelmezése, jeleinek értelmezése rendszerezése. Összesen 90 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Személyes Precizitás Logikus gondolkodás. 2 Társas Módszer Közérthetőség Következtetési képesség A tartalom kifejtésének közérthetősége. Ismeretek rendszerezése, értelmezése, helyes alkalmazása. Összesen Mindösszesen 0. dátum... aláírás 18/28

19 9. Számoljon be a veszélyes anyagokkal való munkavégzés biztonsági szabályairól! Információtartalom vázlata Veszélyes anyag fogalma, csoportjai Veszélyes anyagokkal való munkavégzés szabályai Biológiailag veszélyes anyagok hatásai, védekezési lehetőségek Mérgezések típusai Vegyi anyagok csoportosítása kémiai tulajdonságaik alapján A kiadott vegyszerek R és S jelöléseinek értelmezése a táblázat segítségével Sav-, illetve lúgmérgezések megelőzésének szabályai Élelmiszeripari laboratóriumban előforduló biológiailag veszélyes anyagok hatásai, védekezési lehetőségek A laboratóriumi veszélyes vegyszerekkel való munka biztonsági szabályainak bemutatása a Laboratóriumi Munkavédelmi Szabályzat alapján 19/28

20 A vizsgázó neve:... Értékelő lap 9. Számoljon be a veszélyes anyagokkal való munkavégzés biztonsági szabályairól! Típus B C B Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint A foglalkozási ártalmak és hatásuk elleni védekezés Mérgező és gyúlékony anyagok kezelése Veszélyes anyagok kezelése Az információtartalom vázlata alapján Veszélyes anyag fogalma, csoportjai. Veszélyes anyagokkal való munkavégzés szabályai. Biológiailag veszélyes anyagok hatásai, védekezési lehetőségek. Mérgezések típusai. Vegyi anyagok csoportosítása kémiai tulajdonságaik alapján. A kiadott vegyszerek R és S jelöléseinek értelmezése táblázat segítségével. Sav-, illetve lúgmérgezések megelőzésének szabályai. A laboratóriumi veszélyes vegyszerekkel való munka biztonsági szabályainak bemutatása a Laboratóriumi Munkavédelmi Szabályzat alapján. Pontszámok 1 1 Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint A tétel kifejtésének módja, 3 Beszédkészség szókincs. A mellékelt szöveg megértése, Olvasott szakmai szöveg az információk beépítése a megértése tételbe. Összesen 90 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Személyes Precizitás Logikus gondolkodás. 2 Társas Közérthetőség A tartalom kifejtésének közérthetősége Módszer Következtetési képesség Ismeretek rendszerezése, értelmezése, helyes alkalmazása. Összesen Mindösszesen 0. dátum... aláírás /28

21 . Melyek az általános elsősegélynyújtás legfontosabb szabályai, különös tekintettel a laboratóriumokban előforduló balesetek esetére? Információtartalom vázlata Elsősegély fogalma Elsősegélynyújtás általános tevékenységei Elsősegélynyújtás speciális feladatai: mentés zárt térből mentés teher alól Áramütés esetén alkalmazandó szabályok Sav-, illetve lúgmérgezés esetén alkalmazandó szabályok Laboratóriumi tűz esetén alkalmazandó szabályok 21/28

22 A vizsgázó neve:... Értékelő lap. Melyek az általános elsősegélynyújtás legfontosabb szabályai, különös tekintettel a laboratóriumokban előforduló balesetek esetére? Típus B B Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint A foglalkozási ártalmak és hatásuk elleni védekezés Tűzoltási módszerek Az információtartalom vázlata alapján Elsősegély fogalma. Elsősegélynyújtás általános tevékenységei. Elsősegélynyújtás speciális feladatai. Mentés zárt térből. Mentés teher alól. Áramütés esetén alkalmazandó szabályok. Sav-, illetve lúgmérgezés esetén alkalmazandó szabályok. Laboratóriumi tűz esetén alkalmazandó szabályok. Pontszámok Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint 3 Beszédkészség A tétel kifejtésének módja. 3 Rendszerezési készség Logikai kapcsolatok helyes használata. Összesen 90 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Személyes Precizitás Logikus gondolkodás. 2 Társas Módszer Közérthetőség Következtetési képesség A tartalom kifejtésének közérthetősége. Ismeretek rendszerezése, értelmezése, helyes alkalmazása. Összesen Mindösszesen 0. dátum... aláírás 22/28

23 11. Melyek a laboratóriumban alkalmazandó legfontosabb tűzvédelmi szabályok? Információtartalom vázlata A tűzvédelem intézményi szervezete Tűzvédelmi oktatás (tűzriadó terv, tűzjelzés). Kiadott menekülési útvonalterv értelmezése Létesítmények, anyagok, berendezések tűzvédelmi jelölései, kategóriái Kiadott vegyszerek besorolása tűzveszélyesség szerint, címke alapján Legfontosabb tűzvédelmi eszközök, kiemelt figyelemmel a laboratóriumban alkalmazható eszközökre 23/28

24 A vizsgázó neve:... Értékelő lap 11. Melyek a laboratóriumban alkalmazandó legfontosabb tűzvédelmi szabályok? Típus C B B Szint Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint A munkabiztonság jogi alapjai Az információtartalom vázlata alapján A tűzvédelem intézményi szervezete. Tűzvédelmi oktatás (tűzriadó terv, tűzjelzés). Kiadott menekülési útvonalterv értelmezése. Tűzvédelmi szabályok, Létesítmények, anyagok, előírások berendezések tűzvédelmi jelölései, kategóriái. Kiadott vegyszerek besorolása tűzveszélyesség szerint, címke alapján. Legfontosabb tűzvédelmi eszközök, kiemelt Tűzoltási módszerek figyelemmel a laboratóriumban alkalmazható eszközökre. Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Szakmai nyelvű A tétel kifejtésének beszédkészség módja, szakmai szókincs. Szakmai jelölések, Tűzveszélyes anyagokra információk helyes vonatkozó jelek értelmezése értelmezése. Pontszámok Összesen 90 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Személyes Precizitás Logikus gondolkodás. 2 Társas Módszer Közérthetőség Következtetési képesség A tartalom kifejtésének közérthetősége. Ismeretek rendszerezése, értelmezése, helyes alkalmazása. Összesen Mindösszesen 0. dátum... aláírás 2/28

25 12. Melyek a környezetvédelem legfontosabb alapfogalmai, a laboratóriumi munka környezetvédelmi szabályai? Információtartalom vázlata Környezetvédelem fogalma A laboratóriumi munka és vegyszerek környezeti hatásai a vizekre, levegőre és a talajra. Mellékelt biztonsági adatlapok alapján csoportosítsa a kiadott vegyszereket környezetvédelmi szempontok alapján A környezetvédelem magyarországi intézményei és a fő jogszabályai 2/28

26 A vizsgázó neve:... Értékelő lap 12. Melyek a környezetvédelem legfontosabb alapfogalmai, a laboratóriumi munka környezetvédelmi szabályai? Típus Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Az információtartalom vázlata alapján Pontszámok Környezetvédelem fogalma. B A foglalkozási ártalmak, és A környezetvédelem hatásuk elleni védekezés magyarországi intézményei 1 és fő jogszabályai. A laboratóriumi munka és vegyszerek környezeti hatásai a vizekre, levegőre és 30 a talajra. C Elemek, vegyületek fizikai, Mellékelt biztonsági kémiai és élettani tulajdonságai adatlapok alapján a kiadott vegyszerek környezetvédelmi 30 szempontok alapján történő csoportosítása. Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint 3 Beszédkészség A tétel kifejtésének módja. 3 Rendszerezési készség Logikai kapcsolatok helyes használata. Összesen 90 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Személyes Precizitás Logikus gondolkodás. 2 Társas Módszer Közérthetőség Következtetési képesség A tartalom kifejtésének közérthetősége. Ismeretek rendszerezése, értelmezése, helyes alkalmazása. Összesen Mindösszesen 0. dátum... aláírás 26/28

27 13. Ismertesse a hulladékok kezelésével kapcsolatos legfontosabb szabályokat! Információtartalom vázlata Hulladék fogalma Hulladékok csoportosítása keletkezési helyük és halmazállapotuk alapján Laboratóriumi hulladékok kezelésének módjai: savak lúgok nehézfémsók szerves oldószerek A dokumentálás szabályainak bemutatása a mellékelt hulladéknapló alapján Veszélyes hulladékok és radioaktív anyagok kezelésének külön szabályai (Élelmiszeripari hulladékok) 27/28

28 A vizsgázó neve:... Értékelő lap 13. Ismertesse a hulladékok kezelésével kapcsolatos legfontosabb szabályokat! Típus C B Szakmai ismeretek alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Mérgező és gyúlékony anyagok kezelése Veszélyes anyagok kezelése Az információtartalom vázlata alapján Hulladék fogalma. Hulladékok csoportosítása keletkezési helyük és halmazállapotuk alapján. Laboratóriumi hulladékok kezelésének módjai: savak, lúgok, nehézfémsók, szerves oldószerek. A dokumentálás szabályainak bemutatása a mellékelt hulladéknapló alapján. Veszélyes hulladékok és radioaktív anyagok kezelésének külön szabályai. Pontszámok Szint Szakmai készségek a szakmai és vizsgakövetelmény szerint 3 Beszédkészség A tétel kifejtésének módja. A szöveg megértése, az 3 Olvasott szakmai szöveg információk beépítése a megértése tételbe (Élelmiszeripari hulladékok). Összesen 90 Egyéb kompetenciák a szakmai és vizsgakövetelmény szerint Személyes Precizitás Logikus gondolkodás. 2 Társas Módszer Közérthetőség Következtetési képesség A tartalom kifejtésének közérthetősége. Ismeretek rendszerezése, értelmezése, helyes alkalmazása. Összesen Mindösszesen 0. dátum... aláírás 28/28