A tantárgy oktatásának célja: Az utóbbi évtizedekben egyre fokozódó érdeklődés mutatkozik az egészséges táplálkozás iránt. Tudományos kísérletek
|
|
- Erzsébet Zsófia Biró
- 8 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 Táplálkozástan és gasztronómia
2 Bevezetés A tantárgy oktatásának célja: Az utóbbi évtizedekben egyre fokozódó érdeklődés mutatkozik az egészséges táplálkozás iránt. Tudományos kísérletek bizonyítják, hogy az egészséges táplálkozással esélyt adhatunk arra, hogy hosszabb és egészségesebb életet éljünk. A tantárgy célja, hogy a turizmus-vendéglátó szakirányos hallgatók megismerkedjenek a táplálkozás-élettan alapvető folyamataival, az alapvető és funkcionális tápanyagokkal, a táplálkozás és az egészségi állapot összefüggéseivel valamint a vendéglátóipar az egészséges táplálkozásban betöltött szerepével és lehetőségeivel. Továbbá tárgyalja a tárgy az alapvető élelmiszereket valamint a gasztronómia alapvető fogalmait és irányzatait
3 Követelmény A félév kollokviummal zárul, amelynek formája írásbeli vizsga Kötelező irodalom Horváth Péter:Táplálkozástan, Képzőművészeti Kiadó 2005 Galambosné Goldfinger Erzsébet:Élelmiszer alapismeretek Képzőművészeti Kiadó 2007 Bódiné Fekete Éva: Gasztronómia története Műszaki Kiadó 2007 Tusor András:Gasztronómia Elektronikus könyvtár Az előadásokon elhangzottak
4 Tematika 1. hét Táplálkozási alapfogalmak, tápcsatorna szerepe a táplálkozásban 2. hét Tápanyagok hasznosulása, a szervezet energiaforgalma, diéták 3. hét Szénhidrátok, fehérjék, zsírok, vitaminok, ásványi anyagok táplálkozási jelentősége 4. hét Növényi alapanyagok:gabona, zöldség, gyümölcs, tea, kávé, kakaó 5. hét Állati alapanyagok:tej és tejtermékek, húsok, halak 6. hét Italok 7. hét A gasztronómia története. Vallások étkezési előírásai 8. hét A magyar gasztronómia fejlődése 9. hét Új gasztronómiai trendek 10. hét Gasztroturizmus hazánkban, gasztrorégiók 11. hét Éttermek értékelése, éttermi kritikák, gasztronómiai versenyek 12. hét Nemzetek konyhái:európa 13. hét Nemzetek konyhái:közel,dél és Távol kelet 14. hét Nemzetek konyhái: Amerika, Afrika
5 Táplálkozási alapfogalmak! Táplálkozás: a szervezet táplálékot fogyaszt, az abban lévő számára szükséges anyagokat felhasználja, a feleslegeseket kiválasztja Táplálék: azon anyagok, élelmiszerek,ételek összessége, amit az ember éhsége csillapítására fogyaszt Nyers élelmiszer: emberi fogyasztásra eredeti nyers állapotban alkalmas mezőgazdasági termék, ill. ásványi anyag Nyers élelmianyag: az élelmiszer előállítására szolgáló mezőgazdasági, ill. ásványi anyag Élelmiszer: mg-i vagy ásványi eredetű nyersanyagokból és adalékanyagokból emberi fogyasztásra előállított készítmény, ide értve az evés ivás céljára fogyasztott élvezeti szereket is. Ételek: amelyek az előzőekből különféle konyhatechnológiai folyamatok eredményeként nyerik el fogyasztásra alkalmas formájukat
6 Táplálék alkotói, tápanyagok! Tápanyag: csak a szervezet számára hasznosítható anyagok Energiát adó tápanyagok: kémiai kötésekben rejlő energiát az anyagcserefolyamatok során az életműködéshez szükséges biológiai energiává alakítják (pl. fehérje, szénhidrát, zsír) Védő tápanyagok: energiát nem szolgáltatnak, de fontos szerepet töltenek be a szervezet működésében (vitaminok, ásványi anyagok) Járulékos vagy ballaszt anyagok: elősegítik a tápanyagok emésztését, hasznosulását azáltal hogy segítik a bélmozgásokat (rostok), fokozzák az emésztőnedvek kiválasztását (fűszerek), stimulálók (koffein) Közömbös és káros anyagok: adalékanyagok, vegyi szennyeződés Víz
7 A táplálék értékelése! Legfőbb értékmérő: milyen mértékben elégíti ki a szervezet szükségleteit Energiaérték: a bennük lévő energiát adó tápanyagok összessége Biológiai érték: milyen mennyiségben tartalmazzák az életműködéshez szükséges esszenciális anyagokat, egyes aminosavakat, zsírsavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat Táplálkozási érték: energiaérték+biológiai érték Élvezeti érték: érzékszerveinkkel megállapítható tulajdonságok (szín, illat, íz, állomány, hőmérséklet, csomagolás, tálalás) Pavlov kutyája Telítő érték: milyen hosszú ideig tartózkodik a gyomorban, függ kémiai összetétel, állomány, feldolgozottsági fok, konyhatechnológia Biztonsági érték: mennyire szennyeződött (kém, bio szenny.)
8 Az éhség, jóllakottság! A táplálékfelvételre az éhség sarkalja az embert Tünetek: gyomortáji fájdalom, nyomás, korgás, émelygés, gyengeség, idegesség, fejfájás, szédülés, Jóllakottság az éhségérzéssel ellentétes érzés Mindkét érzés kialakulásáért az agyban, a vegetatív idegrendszer részét alkotó közti agyban elhelyezkedő hipotalamuszban találhatók. Jóllakottságközpont: nucleus ventromedalis, ha ezt inger éri akkor az táplálékfelvétel megtagadását eredményezi Éhségközpont nucleus lateralis, ha ezt inger éri mértéktelen táplálékfelvételhez vezet Szomjúságközpont Ingerek: gyomor béltraktus falában lévő mechanoreceptorok által érzékelt feszülés mértéke, vércukorszint, alkohol (kevés növeli), dohányzás (csökkenti) íz, szagérzés, emócionális tényezők (öröm, bánat) Ezek megbetegedései
9 Étvágy A táplálékválogatásra van hatással Kialakulása: az egyén korábbi ismeretein szubjektív érzés Az étel látása, illata, íze alapján jön létre és független a jóllakottságtól Szerepe lehet az elhízásban
10 Helyes táplálkozás Az éhség és étvágy együttes igényeinek szem előtt tartásával valósítható meg Táplálékválogatás nem mindenesetben a biológiailag megfelelő ételekre irányul Rosszul rögzült tradicionális táplálkozási szokások A táplálkozási szokások megváltoztathatók, az étvágy irányítható, ez a vendéglátósok feladata
11 A tápcsatorna szerepe a táplálkozásban! A táplálék a tápanyagokat többnyire bonyolult felépítésű összetett molekulák formájában tartalmazza, ezek energiaszolgáltatásra vagy testépítésre csak lebontott formában alkalmasak Tápcsatorna:Lebontás, felszívódás (vér, nyirok), salakanyag elhagyja a szervezetet Részei: száj, nyelőcső, gyomor, vékonybél vastagbél, végbél+ mirigyek és szervek (nyál, máj) Folyamatok: mechanikus aprítás+ emésztés (kémiai átalakulás)+ felszívódás( keringésbe jutás) egymással szoros összhangban
12
13 A száj Az ajkat ajakpír borítja. Szerepe hő, íz fájdalom idegvégződés, jelzi az ételek élvezeti értékét Szájpadlás (felső állcsont, kemény ill. lágyszájpad) elválasztja a szájüreget az orrüregtől Nyelvcsap: lágyszájpad közepéről lóg Garatívek: kétoldalról közrefogják a mandulákat Mandulák: szervezet védekezésében van szerepük Állkapocscsontokban fogmedrek futnak
14 A száj Ajkak Szájüreg Fogak Arcizomzat Lágyszájpad Keményszájpad Garat
15 Fog A táplálékfelaprításra kialakult kis csontocskák Tejfogak: ideiglenes, 6 éves korig, 20 db Maradó: 32 db:4-4 metsző, 2-2 szemfog, 4-4 kisőrlő, 6-6 nagyőrlő (bölcsesség). Metsző: lapos, véső, egygyökerű Szemfog: hegyes, egygyökerű Őrlőfog: nagy rágófelszín, többgyökerűek (kis 2, nagy 3)
16 Fog Zománc:kemény réteg Dentin: csontszerű állomány Pulpa:fogbél, ebben idegrostok, hajszálerek Gyökércsatorna: erek, idegek ezen keresztül Csonthártya: elválasztja a gyökeret a fogmedernyúlványtól
17 Rágás A táplálék mechanikus felaprítása megőrlése a fogsorok függőleges és vízszintes mozgatásával Metszőfog: harapás, falat Őrlőfog:további aprítás, nyállal elkeveredés Megkezdődik a kémiai bontás, emésztés
18 Nyelv (Lingua), ízérzékelés! Nyelvgyök Nyelvtest Nyelvcsúcs Keserű Savanyú Sós Édes Izmos szerv, melyet idegvégződésekben (tízezer) gazdag nyálkahártya borít Szerep: ízérzékelés, falat kialakítás, továbbítás a garat felé, hangképzés beszéd
19 Nyelőcső (Oesophagus) Garat: orr és szájüreg folytatásaként elhelyezkedő tágulat Nyelőcső: a garatot a gyomorral összekötő, haránt és hosszanti izmokból felépített falu, ujjnyi vastag 25 cm cső, a gége és a légcső mögött van Cardia: a nyelőcsövet a gyomortól elválasztó gyűrű alakú záróizom, csak nyeléskor nyílik meg
20 Falat útja! 3 szakasz 1. Akaratlagos: nyelv segítségével a falat a garatba tolódik 2. Reflex: A lágyszájpad, a garatívek és a hátsó garatfal izomzatának összehúzódása, magakadályozza a falat visszagördülését a szájba, a lágyszájpad a hátsó orrnyílásokat, a gégefedő pedig a gégét zárja, a hangrés is záródik, és a falat áthalad a garaton 3. Perisztaltikus: a nyelőcső harántizomzatának féregszerű mozgása továbbítja a gyomorba (fekve is) Félrenyelés: gégefedő hibája, fuldoklás Reflux: ha a gyomortartalom rendszeresen visszakerül a nyelőcsőbe, gyomorégés Hányás: fordított perisztaltika
21 Gyomor (Gaster) 1. Nagygörbület 2. Fundus, gyomorfenék 3. Elülső felszín 4. Corpus 5. Kisgörbület 6. Cardia, gyomorszáj 9. Pylorus, záróizom 10. Antrum 11. Canalis pyloricus 12. Incisura angularis 13. Canalis gastricus 14. Nyálkahártya redők A rekeszizom bal oldali íve alatt helyezkedik el, horog vagy szarv alakú. A gyomor belső felülete redőzött
22 Gyomor! Fala 4 rétegből épül fel 1. Külső hashártyás lemez: hasüregbeni mozgás 2. Izomréteg: keverő és továbbító mozgás 3. Kötőszöveti réteg: gyomorfalat ellátó erek, idegek 4. Nyálkahártya:nedveket elválasztó mirigyek, sejtek A lenyelt táplálék összekeveredik az emésztőnedvekkel (perisztaltika) A perisztaltikus hullámok 20 s-ként a gyomortest közepétől indulnak az alsó záróizomig Működést befolyásolják: Szorongás, izgalom, élénk emóciók fokozzák A depresszió, kimerültség, fáradtság, fájdalom csökkentik Alkohol, koffein, inzulin, gyorsít Dohányzás lassít Zsírok lassítanak Leggyorsabban a szénhidrátok ürülnek ki, leglassabban a zsírok Hígabb állományúak gyorsabban mint a szilárdabbak Testhelyzet: jobb oldalon fekve gyorsabban ürül Üres gyomor perisztaltikai hullámok, 30 s-ként, fél óra múlva akkor is megszűnik ha nem eszünk
23 Vékonybél, vastagbél Vékonybél: Nyombél (Duodenum) Éhbél (Jejunum) Csípőbél (Ileum) Vastagbél (Colon) Felszálló Haránt Leszálló Végbél (Rectum)
24 Vékonybél! 6 méter hosszú, 2,5 cm széles A nyombél kezdeti szakasza vízszintesen halad, a gyomortól távolodva keskenyedik, majd lefelé és a gyomor felé visszafordulva alkotja patkó alakú görbületét. A patkó formájú kanyarulat belső oldalán torkollik be az epevezeték (epe+hasnyál) A csípőbelet a vastagbéltől egy megvastagodott nyálkahártya képződmény választja el, a csípőbél a vakbélbe nyílik A nyombél a hátsó hasfalon feszesen rögzített, a többi szakasz csak lazán van felfüggesztve A bélfodor rögzít és ebben vannak az erek és idegek is+ a véredények melyek a bélfalon keresztül felszívódott táplálékokat elszállítják
25 Vékonybél! Fala négyrétegű:savóshártya, izomréteg, kötőszöveti réteg és nyálkahártya Izomrétege csak körkörös és hosszanti izmokból épül fel Nyálkahártyája felszíne kesztyűujjszerű, ezáltal felülete a sokszorosára növekszik Nyúlványok bélbolyhok Nyálkahártyán bélnedvtermelő mirigyek
26 Vékonybél Háromféle mozgás Perisztaltika Szegmentális összehúzódás: lokális, béltartalom lazítása Ingaszerű mozgás: bélkacsok egymás melletti elmozdulása, hasüregben való mozgás Bélbolyhok hullámzása, intenzív érintkezés, felszívás
27 Vastagbél! 1-1,5 méter hosszú, ürege tágabb, körülöleli a hasüreget Vakbél, ehhez kapcsolódik a féregnyúlvány A vastagbél utolsó cm szakasza a végbél melynek nyílását záróizomgyűrű határolja Mozgásszegény, a táplálékfelvételt követő 5-6 órában érkezik el a béltartalom, naponta 2-3 alkalommal reflex szerű tömegperisztaltika következtében tolódik előre. Baktériumok működése A végbél telítődése székelési ingert vált ki
28 Emésztés! A tápcsatornában lejátszódó azon mechanikai és kémiai folyamatok összessége, melynek során a táplálékban található tápanyagok felszívódásra alkalmas elegyekké bomlanak le. A mechanikai: aprítás, perisztaltika, kémiai: emésztőnedv enzimjei hatására az összetett anyagok elemi molekulákra (monomerekre) bomlanak Emésztőnedvek:nyál, gyomornedv, hasnyálmirigy, epe, vékonybélnedv
29 Nyál! Napi 1-1,5 liter, étkezési szünetekben kevesebb, alvás közben szünetel Három pár nyálmirigy: fültő, nyelvalatti, állkapocs alatti
30 Nyál összetétele! Kevert nyál semleges: ph5,8-7,5 Fokozott termeléskor lúgos 99% víz+1% szárazanyag Szerves alkotók: szénhidrátbontó enzimek, mucin Szervetlen alkotók:hco 3-, H 2 PO 4-, Funkció: nyálkahártya védelme baktericid anyagok termelése pl. lizozim emésztés
31 Nyál enzimei! Enzimek: biokatalizátorok, olyan fehérjék melyek a szervezetben lejátszódó kémiai folyamatokat katalizálják, azaz meggyorsítják Alfa-amiláz: keményítőbontó, az amilóz részt 6-7 egységekből álló dextrinre majd egészen maltózig bontja, az amilopektin részt határdextrinekre bontja Alfa glikozidáz (maltáz): maltóz bontja glükózzá Kenyér hosszas rágás után édes lesz: a keményítő glükózzá és egyéb cukorrá bomlik
32 Keményítő! A keményítő szemcsék két különböző anyagból épülnek fel, mindkét anyag (alfa-d-) glükózból épül fel, de szerkezetük eltérő. Az amilózmolekulák nem ágaznak el, hosszú láncot alkotnak, míg az amilopektin elágazást tartalmaz. A hosszú láncmolekula csavarmenetszerűen feltekeredik, ún. hélix konformációt mutat. Az amilózmolekulában néhány száz glükózegység kapcsolódik egymáshoz. A szemcsék belső anyagát alkotja, meleg vízben oldható. Az amilopektin a szemcsék felületét, valamint a belső réteget határolja, vízben oldhatatlan. Amilóz Amilopektin
33 Nyál elválasztása A táplálék azonban olyan gyorsan halad át, hogy lényegesebb keményítőbontás nincs (a gyomorban folytatódik, majd a savtól inaktiválódik) Elválasztása akaratunktól független idegi reflextevékenység Termelődése feltételes reflex eredményeként már a táplálkozást időben megelőző ingerek hatására bekövetkezhet. Ha a táplálék a szájba kerül feltétlen reflexként kiváltja a nyálelválasztást (a nyál összetétele függ a bekerülő tápláléktól)
34 Gyomornedv! A gyomornyálkahártya sejtek terméke Víztiszta, színtelen, erősen savas kémhatású folyadék (ph.1-1,5) Napi termelt mennyisége a táplálkozástól függ Összetevői: Fedősejtekben termelt sósav: kicsapódnak, denaturálódnak a táplálékfehérjék, ezáltal hozzáférhetővé válnak az enzimek számára+aktiválja a pepszinogént a fősejtekben termelt pepszin: képződése autokatalitikus folyamat, fehérjebontó enzim, peptidek keletkeznek melléksejtekből elválasztódó kimozin: tejben lévő kazein átalakulása lipáz csekély mennyiségű : savra érzékeny mucin: gyomortartalom nedvesítése Elválasztása: reflexes, hormonális (táplálék hatására gasztrin hormonhatású anyag termelődik amely a fedősejtek tevékenységét fokozza) Enterogasztron: ha a táplálék gyomorból a vékonybélbe jut leállítja a gyomornedv termelését
35 Hasnyálmirigy (Pancreas)! Külső elválasztású tevékenység (emésztőnedv termelés) + belső elválasztású tevékenység: Langerhans szigetek inzulint termelő tevékenysége Kivezetőcsöve az epevezetékkel egyesülve a nyombélbe szájadzik Pankreásznedv: lúgos, nagy emésztő hatású 1,5-2,5 liter nedv, fehérje, zsír és szénhidrátbontó enzimek Feltétlen + feltételes reflex, a táplálék bélbe kerülésekor kémiai fázis, ami hormonok elválasztásán keresztül szabályozza a nedvtermelést Fehérjebontó: proteolitikus, (tripszin, kimotripszin) inaktív formában választódnak ki, és csak a nyombélben annak nyálkahártyáján aktiválódnak, autokatalikus folyamat
36
37 Hasnyálmirigy szerkezete Langerhans sziget Emésztőnedv termelő sejtcsoport
38 Fehérjebontás:peptidek-dipeptid-aminosav
39 Peptidkötés
40 Szénhidrátbontó (szacharidázok): Amiláz a keményítőre (szerk lásd előbb) Maltáz a maltózra (szerk lásd előbb) Laktáz a laktózra (tejcukor) Invertáz a szacharózra laktóz glükóz szacharóz fruktóz
41 Zsírbontás Lipáz Zsír (lipid):glicerin+zsírsav Az aktiválásához szükség van epesavra Észterázok: lecitin és koleszterinészterek bontására
42 Epe! A máj termeli. A májat felépítő különleges sejtek választják ki az epét. A máj a rekeszizom jobb oldali kupolája alatt helyezkedik el súlya 1,0-1,5 kg. Az epe összegyűlik, és az epeutakba ömlik, majd az epevezetékbe kerül Az epevezeték elhagyja a májat és a patkóbél felé halad az epehólyagba Az epehólyag körte formájú rugalmas falu kb. 50 cm 3 -s szerv, mely a máj alatt alulról hozzátapadva helyezkedik el, tárolja az epét, szükség esetén összehúzódva kipréseli az epevezetékbe, mely a patkóbélbe juttatja
43 Epe! Napi cm 3 epe, összetétele: epesavas sók, epefesték (bilirubin), koleszterin, zsírsavak, lecitin, ásványi sók (kő) A helytelen táplálkozásnak szerepe van az epekőképződésben Az összehúzódás ingere a táplálkozás, főleg a zsírok Hat még a gyógyszerfogyasztás, idegrendszeri állapot időjárás Epegörcs: az epehólyag összehúzódása fájdalmas (zsíros ételek kerülése) Az epe nem emésztőnedv Aktiválja a pankreász-lipázt, emulgealó hatású, azaz a zsírok felületi feszültségének csökkentésével nagymértékben növeli a felületet így segítve a lipáz enzimnek, hogy érvényesítse bontó tevékenységét
44
45
46 Vékonybélnedv! Vékonybélnyálkahártya-mirigyek termelik, enyhén lúgos cm 3, függ a bélbe került gyomortartalomtól Biztosító szerepe van: amik nem bontódtak le eddig itt emésztődnek Enzimei: Fehérjebontók (erepszin), Szénhidrátbontó (maltáz, invertáz, laktáz) Zsírbontó (lipáz) Foszfatázok: foszfor lehasítását végzik Nukleázok : nukleinsavakat bontják
47 Vastagbél! Bontó tevékenység minimális Mikroorganizmusok Cellulóz és egyéb emészthetetlen tápanyagok bontása Erjesztés Vitamin szintetizálás Vízfelszívás
48 Baktériumok bélrendszerünk lakói baktérium jut a béltartalom minden grammjára. Ez több, mint testi sejtjeink tízszerese A bélbaktériumok fermentációs tevékenységük következtében különböző, a szervezetre kedvező és káros hatású végtermékeket képezhetnek. Az emberi bélmikrobiota igen összetett kb. 50 baktérium nemzetség több mint 500 faja él a vastagbélben. Az újszülöttek emésztőtraktusának mikroflórája születéskor az anya vaginális és fekáliás mikrobiotájából oltódik be. Az anyatejjel táplált csecsemők fekáliájában Bifidobacterium populáció az uralkodó. A tápszerrel táplált csecsemőknek ezzel ellentétben összetettebb a bélflórája. Az életkor előrehaladtával (idős kor) a jótékony baktériumok száma csökken. A vastagbélben lejátszódó erjedési folyamatok fontos tényezője a rendelkezésre álló szubsztrátum. A bélbaktériumok szaporodásához olyan, elsősorban szénhidrát vegyületek szükségesek, melyek emésztetlenül haladnak át az emésztőcsatorna felső szakaszán. Ilyenek az egyes poliszacharidok, oligoszacharidok, nemfelszívódó cukrok
49 Probiotikumok és prebiotikumok szerepe a bél egészségében Probiotikumok: jótékony baktériumok, pl. Bifidobacterium, Lactobacillus acidophilius Prebiotikumok: olyan szénhidrátok melyek emészthetetlenül jutnak a vastagbélbe és itt szelektíven támogatják a probiotikus baktériumok növekedését, pl. xilooligoszacharidok (XOS)
Az ember fogképlete. Az emésztõrendszer felépítése. zománc. dentin. korona. szájüreg. garat nyelv nyelõcsõ. fogüreg erekkel, idegekkel.
Az emésztőrendszer felépítése I. elõbél szájnyílás szájüreg fogak fogképlet nyelv nyálmirigy ízlelõbimbó öklendezés nyelés garat gégefedõ porc nyelõcsõ perisztaltikus mozgás gyomor fogszuvasodás fogínysorvadás
RészletesebbenMIÉRT KELL TÁPLÁLKOZNI?
TÁPLÁLKOZÁS MIÉRT KELL TÁPLÁLKOZNI? Energiatermelés A szervezet számára szükséges anyagok felvétele Alapanyagcsere: a szervezet fenntartásához szükséges energiamennyiség átl. 7000 kj Építőanyagok: a heterotróf
RészletesebbenTANULÓI KÍSÉRLET (45 perc) A reggeli emésztése a gyomor funkciója, egészséges táplálkozás A kísérlet, mérés megnevezése, célkitűzései:
TANULÓI KÍSÉRLET (45 perc) A reggeli emésztése a gyomor funkciója, egészséges táplálkozás A kísérlet, mérés megnevezése, célkitűzései: Az ember táplálkozás szervrendszere: 1. TÁPLÁLKOZÁS FOGALMA: A táplálkozáson
RészletesebbenÉlelmiszerek alkotórészei, értékelése
Kiss Irén Élelmiszerek alkotórészei, értékelése A követelménymodul megnevezése: Ügyviteli tevékenységek végzése A követelménymodul száma: 1429-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-002-30
RészletesebbenAZ EMÉSZTÉS ÉLETTANA. Fehérjeemésztés kimutatása földigiliszta tápcsatornájában
AZ EMÉSZTÉS ÉLETTANA Az állati szervezetek testük felépítéséhez szükséges anyagokat és energiát táplálék formájában veszik fel. Táplálékuk minısége szerint lehetnek húsevık, növényevık és mindenevık. A
RészletesebbenAnatómia Élettan II. Nagy Ferenc. Magyar Máltai Szeretetszolgálat Mentőszolgálat Mentőápolói ismeretek - 3. előadás 2009. október 7.
Anatómia Élettan II. Nagy Ferenc Magyar Máltai Szeretetszolgálat Mentőszolgálat - 3. előadás 2009. október 7. Miről fogunk beszélni? Miről nem? 2 Tartalom A vizelet kiválasztó és elvezető rendszer Az emésztőszervek
RészletesebbenBIOLÓGIA VERSENY 9. osztály 2016. február 20.
BIOLÓGIA VERSENY 9. osztály 2016. február 20. Elérhető pontszám 100 Elért pontszám Kód I. Definíció (2 pont) A közös funkciót ellátó szervek.. alkotnak. II. Egyszerű választás (10 pont) 1. Melyik állítás
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Emberi Erőforrások Minisztériuma. Korlátozott terjesztésű!
Emberi Erőforrások Minisztériuma Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. elnökhelyettes M E G O L D Ó L A P szakmai írásbeli
RészletesebbenEmberi szövetek. A hámszövet
Emberi szövetek Az állati szervezetekben öt fı szövettípust különböztetünk meg: hámszövet, kötıszövet, támasztószövet, izomszövet, idegszövet. Minden szövetféleség sejtekbıl és a közöttük lévı sejtközötti
RészletesebbenKOMPOSZTÁLÁS, KÜLÖNÖS TEKINTETTEL A SZENNYVÍZISZAPRA
KOMPOSZTÁLÁS, KÜLÖNÖS TEKINTETTEL A SZENNYVÍZISZAPRA 2.1.1. Szennyvíziszap mezőgazdaságban való hasznosítása A szennyvíziszapok mezőgazdaságban felhasználhatók a talaj szerves anyag, és tápanyag utánpótlás
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Emberi Erőforrások Minisztériuma. Korlátozott terjesztésű!
Emberi Erőforrások Minisztériuma Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. elnökhelyettes M E G O L D Ó L A P szakmai írásbeli
RészletesebbenA 10. OSZTÁLYOS BIOLÓGIA-EGÉSZSÉGTAN TANMENET SZAKISKOLÁK SZÁMÁRA
A 10. OSZTÁLYOS BIOLÓGIA-EGÉSZSÉGTAN TANMENET SZAKISKOLÁK SZÁMÁRA Biológia tanmenet-javaslatunk a 2000 augusztusában hatályba lépett Kerettanterv és a Pedellus Novitas Kiadó Biológia tanterve alapján készült.
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Emberi Erőforrások Minisztériuma. Korlátozott terjesztésű!
Emberi Erőforrások Minisztériuma Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. elnökhelyettes M E G O L D Ó L A P szakmai írásbeli
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Emberi Erőforrások Minisztériuma. Korlátozott terjesztésű!
Emberi Erőforrások Minisztériuma Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. elnökhelyettes M E G O L D Ó L A P szakmai írásbeli
RészletesebbenI, A nyelőcső nyálkahártya sérülés (lézió) és vérbő, gyulladásos elváltozás (erythema) nem összefüggő, csak foltokban látható.
Fiziológiás Reflux Fiziológiás körülmények között, azaz normál élettani körülmények között a savanyú vagy ritkábban a lúgos gyomornedv tartalom időnként a nyelőcsőbe jut (ezt hívjuk Reflux -nak), és annak
RészletesebbenEGÉSZSÉGÜGYI ALAPISMERETEK
Egészségügyi alapismeretek emelt szint 1511 ÉRETTSÉGI VIZSGA 2016. május 18. EGÉSZSÉGÜGYI ALAPISMERETEK EMELT SZINTŰ ÍRÁSBELI ÉRETTSÉGI VIZSGA JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ EMBERI ERŐFORRÁSOK MINISZTÉRIUMA
RészletesebbenA szénhidrátok lebomlása
A disszimiláció Szerk.: Vizkievicz András A disszimiláció, vagy lebontás az autotróf, ill. a heterotróf élőlényekben lényegében azonos módon zajlik. A disszimilációs - katabolikus - folyamatok mindig valamilyen
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Nemzeti Erőforrás Minisztérium
Nemzeti Erőforrás Minisztérium Korlátozott terjesztésű! Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Vízvári László A minősítő beosztása: főigazgató M E G O L D Ó L A
RészletesebbenSZÁRAZANYAG TARTALOM:
1. A.) Ön egy vendéglátó üzletben dolgozik. Új főnöke arra kéri, hogy segítsen az étlapot a táplálkozási ismeretek figyelembe vételével összeállítani! Sorolja fel, hogy melyek az élelmiszerek legfontosabb
RészletesebbenEGÉSZSÉGÜGYI ALAPISMERETEK
Egészségügyi alapismeretek középszint 1521 ÉRETTSÉGI VIZSGA 2015. október 12. EGÉSZSÉGÜGYI ALAPISMERETEK KÖZÉPSZINTŰ ÍRÁSBELI ÉRETTSÉGI VIZSGA JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ EMBERI ERŐFORRÁSOK MINISZTÉRIUMA
RészletesebbenAz endomembránrendszer részei.
Az endomembránrendszer Szerkesztette: Vizkievicz András Az eukarióta sejtek prokarióta sejtektől megkülönböztető egyik alapvető sajátságuk a belső membránrendszerük. A belső membránrendszer szerkezete
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Nemzeti Erőforrás Minisztérium. Korlátozott terjesztésű!
Nemzeti Erőforrás Minisztérium Érvényességi idő: az írásbeli vizsgatevékenység befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. főigazgató-helyettes M E G O L D Ó L A P szakmai
RészletesebbenWessling technológiai továbbképzés
Wessling technológiai továbbképzés Gabonaipar II. rész Werli József Sütőipari technológia Elhangzott 2014. szeptember 3-án A gyártástechnológia legfontosabb műveletei. nyersanyagok előkészítése tésztakészítés,
RészletesebbenÁSVÁNYI ANYAGOK ÉS NYOMELEMEK SZEREPE A SZERVEZETBEN
ÁSVÁNYI ANYAGOK ÉS NYOMELEMEK SZEREPE A SZERVEZETBEN KÉSZÍTETTE: GAÁL ELEONÓRA okleveles táplálkozástudományi szakember DEBRECENI EGYETEM Egészséges alapanyagok egészséges táplálkozás mintaprojekt a közétkeztetés
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Nemzeti Erőforrás Minisztérium. Korlátozott terjesztésű!
Nemzeti Erőforrás Minisztérium Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. főigazgató-helyettes M E G O L D Ó L A P szakmai írásbeli
RészletesebbenFényreceptorok szem felépítése retina csapok/pálcikák fénytör közegek
Funkcionális anatómia a három idegrendszeri tétel --> 9-11. 9. tétel Az idegi szabályozás I. Az idegsejtek elektromos folyamatai A receptorok felépítése és m ködése A fényreceptorok A mechanikai és h receptorok
RészletesebbenI. Mennyiségi vizsgálat (14 pont)
I. Mennyiségi vizsgálat (14 pont) Válaszd ki minden esetben a felsorolt három-három lehetőség közül a legnagyobbat! 1) 8) A) évi középhőmérséklet a szavannán A) a tajgaerdők összterülete a Földön B) évi
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Emberi Erőforrások Minisztériuma. Korlátozott terjesztésű!
Emberi Erőforrások Minisztériuma Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. főigazgató-helyettes M E G O L D Ó L A P szakmai írásbeli
RészletesebbenTÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA
Tisztelt Olvasó! A Táplálkozási Akadémia címő hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson az egészséges táplálkozásról, életmódról, valamint a legújabb tudományos kutatási
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Egészségügyi Minisztérium. Korlátozott terjesztésű!
Egészségügyi Minisztérium Korlátozott terjesztésű! Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Vízvári László A minősítő beosztása: főigazgató M E G O L D Ó L A P szakmai
Részletesebben1.. Az önkormányzati rendeleti szabályozás célja
BALATONKERESZTÚR KÖZSÉG ÖNKORMÁNYZAT KÉPVISELİ-TESTÜLETÉNEK 19/2009.XI.30.) rendelete 1, 2 A TELEPÜLÉSI SZILÁRD HULLADÉKKAL KAPCSOLATOS HULLADÉKKEZELÉSI HELYI KÖZSZOLGÁLTATÁSRÓL Balatonkeresztúr Község
Részletesebben3.2 A vese mőködése 3.2.1 Szőrımőködés 3.2.2. Visszaszívó mőködés 3.2.2.1 Glükóz visszaszívódása 3.2.2.2 A víz és a sók visszaszívódása
1. Bevezetés Kiválasztás 2. Homeosztázis 2.1 izoozmózis Szerkesztette: Vizkievicz András 2.2 izoiónia 2.3 izohidria 2.4 izovolémia 3 Kiválasztószervrendszer 3.1 A vese makroszkópos felépítése 3.1.1 A vese
RészletesebbenORSZÁGOS ELSŐSEGÉLY-ISMERETI VERSENY 2016 7-8. osztály iskolaiversenyek.hu BEKÜLDÉSI HATÁRIDŐ 2016. MÁRCIUS 7. 23:59
BEKÜLDÉSI HATÁRIDŐ 2016. MÁRCIUS 7. 23:59 FIGYELEM! AZ ONLINE FELADATOK ÉS A PDF KÖZÖTTI ELTÉRÉSEKÉRT FELELŐSSÉGET NEM VÁLLALUNK! Minden esetben az online feladat tekinthető véglegesnek! Kövessétek az
RészletesebbenBIOLÓGIA 7-8. évfolyam. A tantárgy heti óraszáma A tantárgy éves óraszáma 7. évfolyam 2 óra 72 óra 8. évfolyam 1,5 óra 54 óra. 7.
BIOLÓGIA 7-8. évfolyam Heti és éves óraterv: A tantárgy heti óraszáma A tantárgy éves óraszáma 7. évfolyam 2 óra 72 óra 8. évfolyam 1,5 óra 54 óra 7. évfolyam A tematikai egységek áttekintő táblázata Tematikai
RészletesebbenTABLETTÁK. Compressi
Ph.Hg.VIII. Ph.Eur.8.0-1 01/2014:0478 TABLETTÁK Compressi E cikkely követelményeit a nem bevételre szánt tablettákra nem kell feltétlenül alkalmazni. Ezekre a készítményekre esetenként más általános cikkelyek,
RészletesebbenA másodlagos biogén elemek a szerves vegyületekben kb. 1-2 %-ban jelen lévő elemek. Mint pl.: P, S, Fe, Mg, Na, K, Ca, Cl.
A sejtek kémiai felépítése Szerkesztette: Vizkievicz András A biogén elemek Biogén elemeknek az élő szervezeteket felépítő kémiai elemeket nevezzük. A természetben található 90 elemből ez mindössze kb.
RészletesebbenBiológia 3. zh. A gyenge sav típusú molekulák mozgása a szervezetben. Gyengesav transzport. A glükuronsavval konjugált molekulákat a vese kiválasztja.
Biológia 3. zh Az izomösszehúzódás szakaszai, molekuláris mechanizmusa, az izomösszehúzódás során milyen molekula deformálódik és hogyan? Minden izomrosthoz kapcsolódik kegy szinapszis, ez az úgynevezett
RészletesebbenHorgászvízkezelő-Tógazda Tanfolyam (Elméleti képzés) 4. óra A halastavak legfőbb problémái és annak kezelési lehetőségei (EM technológia lehetősége).
Horgászvízkezelő-Tógazda Tanfolyam (Elméleti képzés) 4. óra A halastavak legfőbb problémái és annak kezelési lehetőségei (EM technológia lehetősége). Bevezetés Hazánk legtöbb horgász- és halastaván jelentős
Részletesebben4. melléklet: Témajavaslatok önálló munkához a 10 12. évfolyamon
4. melléklet: Témajavaslatok önálló munkához a 10 12. évfolyamon A témajavaslatok felsorolása inkább csak ízelítő. A lehetőségek kimeríthetetlenek. Nagyon fontosnak érezzük, hogy mindenki elmélyüljön egy
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Emberi Erőforrások Minisztériuma. Korlátozott terjesztésű!
Emberi Erőforrások Minisztériuma Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. elnökhelyettes M E G O L D Ó L A P szakmai írásbeli
RészletesebbenTeniszezők Táplálkozása Összeállította: Faludi Levente szakedző
Teniszezők Táplálkozása Összeállította: Faludi Levente szakedző A táplálkozás nem teljesítményfokozó tényező, de a táplálkozásban elkövetett hibák csökkentik a teljesítőképességet! Energia szükséglet Egy
RészletesebbenOktatási Hivatal. első képsor ÁLLATOK második képsor NÖVÉNYEK 1. A. 2. B. 3. C. 4. D. 5. E. 6. F. 7. G. 8. H. 9. I. 10. J. 6. 7. 8. 9. 10. 2. 3. 4. 5.
1. Képek párosítása (20 pont) Két, 10-10 képből álló képsort vetítünk. Az első képsor állatok képeit tartalmazza, a második képsor pedig növényekét. Mind az állatok, mind a növények képét fel kell ismerni,
RészletesebbenSZIGETHALOM VÁROS ÖNKORMÁNYZATA TELEPÜLÉSI HULLADÉKGAZDÁLKODÁSI TERV 2009-2014
SZIGETHALOM VÁROS ÖNKORMÁNYZATA TELEPÜLÉSI HULLADÉKGAZDÁLKODÁSI TERV 2009-2014 Készítette: Petrényi Ágnes Okl. környezetgazdálkodási agrármérnök Budapest, 2009. június T F E W 1133 Budapest Árboc u. 4.
RészletesebbenSzakközépiskola 9-10. évfolyam Kémia. 9-10. évfolyam
9-10. évfolyam A szakközépiskolában a kémia tantárgy keretében folyó személyiségfejlesztés a természettudományos nevelés egyik színtereként a hétköznapi életben hasznosulni képes tudás épülését szolgálja.
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Nemzeti Erőforrás Minisztérium. Korlátozott terjesztésű!
Nemzeti Erőforrás Minisztérium Korlátozott terjesztésű! Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Vízvári László A minősítő beosztása: főigazgató M E G O L D Ó L A
RészletesebbenKÖZÉPSZINTŰ ÍRÁSBELI VIZSGA
Név:... osztály:... ÉRETTSÉGI VIZSGA 2007. május 17. BIOLÓGIA KÖZÉPSZINTŰ ÍRÁSBELI VIZSGA 2007. május 17. 8:00 Az írásbeli vizsga időtartama: 120 perc Pótlapok száma Tisztázati Piszkozati OKTATÁSI ÉS KULTURÁLIS
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Egészségügyi Minisztérium
Egészségügyi Minisztérium Szolgálati titok! Titkos! Érvényességi idı: az írásbeli vizsga befejezésének idıpontjáig A minısítı neve: Vízvári László A minısítı beosztása: fıigazgató M E G O L D Ó L A P szakmai
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Emberi Erőforrások Minisztériuma. Korlátozott terjesztésű!
Emberi Erőforrások Minisztériuma Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. főigazgató-helyettes M E G O L D Ó L A P szakmai írásbeli
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Emberi Erőforrások Minisztériuma. Korlátozott terjesztésű!
Emberi Erőforrások Minisztériuma Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. főigazgató-helyettes M E G O L D Ó L A P szakmai írásbeli
RészletesebbenA fájdalom mindig egyedi, két ember fájdalma soha nem hasonlítható össze. A fájdalomtűrő képesség azonban nem értékmérője az embernek.
A fájdalom mindig egyedi, két ember fájdalma soha nem hasonlítható össze. A fájdalomtűrő képesség azonban nem értékmérője az embernek. A fájdalomról mindnyájuknak van valamilyen szintű tapasztalati tudása,
Részletesebben11.3.1. Az emésztırendszer betegségei
11.3.1. Az emésztırendszer betegségei Gyomorfekély 11.3.1.01. Mely tünet NEM tipikus jele a gyomorfekélynek? a. étkezés utáni hasfájás, hányinger b. fogyás, fáradtság c. haspuffadás 11.3.1.02. Mely tényezı
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Egészségügyi Minisztérium
Egészségügyi Minisztérium Szolgálati titok! Titkos! Érvényességi idı: az írásbeli vizsga befejezésének idıpontjáig A minısítı neve: Vízvári László A minısítı beosztása: fıigazgató M E G O L D Ó L A P szakmai
RészletesebbenEGÉSZSÉGÜGYI ALAPISMERETEK
Egészségügyi alapismeretek középszint 0811 ÉRETTSÉGI VIZSGA 2008. május 26. EGÉSZSÉGÜGYI ALAPISMERETEK KÖZÉPSZINTŰ ÍRÁSBELI ÉRETTSÉGI VIZSGA JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ OKTATÁSI ÉS KULTURÁLIS MINISZTÉRIUM
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Emberi Erőforrások Minisztériuma. Korlátozott terjesztésű!
Emberi Erőforrások Minisztériuma Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. főigazgató-helyettes M E G O L D Ó L A P szakmai írásbeli
Részletesebben3. számú melléklet. Ismertető az élőfüves pályák karbantartásához
3. számú melléklet Ismertető az élőfüves pályák karbantartásához Jelen tájékoztató, általánosságban tartalmaz információkat az élőfüves sportpályák kezelésére. Javasoljuk, hogy a konkrét kezelésre vonatkozó
RészletesebbenA szénhidrátok lebomlása
A disszimiláció Szerk.: Vizkievicz András A disszimiláció, vagy lebontás az autotróf, ill. a heterotróf élőlényekben lényegében azonos módon zajlik. A disszimilációs - katabolikus - folyamatok mindig valamilyen
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Emberi Erőforrások Minisztériuma. Korlátozott terjesztésű!
Emberi Erőforrások Minisztériuma Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. elnökhelyettes M E G O L D Ó L A P szakmai írásbeli
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Emberi Erőforrások Minisztériuma. Korlátozott terjesztésű!
Emberi Erőforrások Minisztériuma Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. elnökhelyettes M E G O L D Ó L A P szakmai írásbeli
RészletesebbenA méz jótékony hatásai
A méz jótékony hatásai A méz jótékony hatása ısidık óta ismert, nem véletlenül illetik az Istenek eledele névvel: beltartalmi értékeivel nagyon kevés más élelmiszer vetekedhet. A fajtamézek jótékony hatásai
RészletesebbenIPARI ENZIMEK IPARI ENZIMEK ENZIMEK ALKALMAZÁSAI MEGOSZLÁS IPARÁGAK SZERINT IPARI ENZIMEK PIACA IPARI ENZIMEK FORRÁSAI
IPARI ENZIMEK Történelem, mérföldkövek Ősrégi: borjúgyomor tejalvasztó enzim, rennin maláta keményítőbontó enzimek, amilázok 1836 Schwann: pepszin a gyomornedvből (triviális név) 1876 Kühne: enzim elnevezés
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Emberi Erőforrások Minisztériuma. Korlátozott terjesztésű!
Emberi Erőforrások Minisztériuma Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. elnökhelyettes M E G O L D Ó L A P szakmai írásbeli
RészletesebbenFejezet a Gulyás Méhészet által összeállított Méhészeti tudástár mézfogyasztóknak (2015) ismeretanyagból. A méz. összetétele és élettani hatása
A méz összetétele és élettani hatása A méz a növények nektárjából a méhek által előállított termék. A nektár a növények kiválasztási folyamatai során keletkezik, híg cukortartalmú oldat, amely a méheket
RészletesebbenA szőlő éves munkái 1.Metszés: metszőolló fűrészre,csákánybaltára,gyökerezőkapára nyesőollókat pneumatikus metszőollók rövid és a hosszúmetszések
A szőlő éves munkái 1.Metszés: évelő kultúrnövényeink közül a szőlő hajtásrendszerét -ezen belül elsősorban vesszőállományát - csökkentjük a legnagyobb mértékben az évenkénti rendszeres metszéssel. A metszés
RészletesebbenTáplálék intoleranciák laboratóriumi vizsgálata vérből és székletből
Táplálék intoleranciák laboratóriumi vizsgálata vérből és székletből Dr. Németh Julianna Synlab Hungary KFT Budapest Diagnosztika Központ Immunológiai Laboratóriuma Étkezéssel, emésztéssel összefüggő panaszok
RészletesebbenTartalom. 2.1 A csontrenszer biológiai szerepe
A mozgás szervrendszere Tartalom Szerkesztette: Vizkievicz András 1. Mozgásról általában 2.1 A csontrendszer biológiai szerepe 2.2 A csontok szerkezete 2.3 Csontok alakja 2.4 Csontösszeköttetések 3. Csontrendszer
RészletesebbenMŰSZAKI ISMERETEK. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010
MŰSZAKI ISMERETEK Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Az előadás áttekintése Méret meghatározás Alaki jellemzők Felületmérés Tömeg, térfogat, sűrűség meghatározása
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Egészségügyi Minisztérium
Egészségügyi Minisztérium Szolgálati titok! Titkos! Érvényességi idı: az írásbeli vizsga befejezésének idıpontjáig A minısítı neve: Vízvári László A minısítı beosztása: fıigazgató M E G O L D Ó L A P szakmai
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Emberi Erőforrások Minisztériuma. Korlátozott terjesztésű!
Emberi Erőforrások Minisztériuma Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. főigazgató-helyettes M E G O L D Ó L A P szakmai írásbeli
RészletesebbenHÚSNYULAK TAKARMÁNYOZÁSA
HÚSNYULAK TAKARMÁNYOZÁSA Szendrő, Zsolt Matics, Zsolt Gerencsér, Zsolt HÚSNYULAK TAKARMÁNYOZÁSA írta Szendrő, Zsolt, Matics, Zsolt, és Gerencsér, Zsolt Tartalom... iv... v... vi... vii HÚSNYULAK TAKARMÁNYOZÁSA...
RészletesebbenDr. Herczegfalvi Csanád szakgyógyszerész Fehér Kígyó Gyógyszertár
Probiotikumokszerepe a mindennapokban Dr. Herczegfalvi Csanád szakgyógyszerész Fehér Kígyó Gyógyszertár Tartalom 1. A humán mikrobióta és a probiotikumok 1. Bél mikrobiótát befolyásoló tényezık 2. Probiotikumok
RészletesebbenÉLELMISZER-IPARI ALAPISMERETEK
Élelmiszer-ipari alapismeretek középszint 1411 ÉRETTSÉGI VIZSGA 016. május 18. ÉLELMISZER-IPARI ALAPISMERETEK KÖZÉPSZINTŰ ÍRÁSBELI ÉRETTSÉGI VIZSGA JAVÍTÁSI-ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ EMBERI ERŐFORRÁSOK MINISZTÉRIUMA
RészletesebbenTáplálkozási tanácsok TÁPLÁLKOZÁSTAN, GASZTRONÓMIA. Elhízás és kóros soványság 2016.05.02. A vegetarianizmus
Táplálkozási tanácsok TÁPLÁLKOZÁSTAN, GASZTRONÓMIA Mindent mértékkel fogyasszunk Ne fogyasszunk a szükségesnél kevesebbet, legyengít a szervezetet Ne fogyasszunk túl sokat, csökken az emésztőerő, betegségek
RészletesebbenA felvétel és a leadás közötti átalakító folyamatok összességét intermedier - köztes anyagcserének nevezzük.
1 Az anyagcsere Szerk.: Vizkievicz András Általános bevezető Az élő sejtekben zajló biokémiai folyamatok összességét anyagcserének nevezzük. Az élő sejtek nyílt anyagi rendszerek, azaz környezetükkel állandó
Részletesebben2. A MIKROBÁK ÉS SZAPORÍTÁSUK
2. A MIKROBÁK ÉS SZAPORÍTÁSUK A biológiai ipar jellemzően mikroorganizmusokat, vagy állati és növényi szervezetek elkülönített sejtjeit szaporítja el, és ezek anyagcseréjét használja fel a kívánt folyamatok
RészletesebbenA szénhidrátok az élet szempontjából rendkívül fontos, nélkülözhetetlen vegyületek. A bioszféra szerves anyagainak fő tömegét adó vegyületek.
Szénhidrátok Szerkesztette: Vizkievicz András A szénhidrátok az élet szempontjából rendkívül fontos, nélkülözhetetlen vegyületek. A bioszféra szerves anyagainak fő tömegét adó vegyületek. A szénhidrátok
RészletesebbenMik az egészséges táplálkozás alap pillérei, melyre mindenkinek érdemes oda figyelni?
Kedves Olvasó! Vaskút Község Önkormányzata által elnyert Egészségre nevelő életmódprogramok Vaskút községben elnevezésű pályázat keretein belül lehetőség nyílt ismeret átadó cikkek elkészítésére. A cél,
RészletesebbenAz emésztő szervrendszer. Apparatus digestorius
Az emésztő szervrendszer Apparatus digestorius Táplálkozás A táplálék felvétele. A táplálék tartalmaz: Ballasztanyagokat: nem vagy kis mértékben emészthetők, a bélcsatorna mozgásában van szerepük Tápanyagokat:
RészletesebbenBIOLÓGIA. PRÓBAÉRETTSÉGI 2004. május EMELT SZINT. 240 perc
PRÓBAÉRETTSÉGI 2004. május BIOLÓGIA EMELT SZINT 240 perc Útmutató A feladatok megoldására 240 perc fordítható, az id leteltével a munkát be kell fejezni. A feladatok megoldási sorrendje tetsz leges. A
RészletesebbenHelyes táplálkozás a családban
Helyes táplálkozás a családban Amikor leültem megírni ezt a cikket, azon gondolkodtam, vajon hányan fognak unottan felsóhajtani: "Na, már megint a táplálkozásról lesz szó!" Valóban nagyon sok szó esett
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Nemzeti Erőforrás Minisztérium. Korlátozott terjesztésű!
Nemzeti Erőforrás Minisztérium Korlátozott terjesztésű! Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Vízvári László A minősítő beosztása: főigazgató M E G O L D Ó L A
RészletesebbenKezelési útmutató az üzemeltető számára Logano G221
Szilárd tüzelésű kazán 6 720 809 698 (2014/03) HU Kezelési útmutató az üzemeltető számára Logano G221 Teljesítmény-tartomány 20 kw-tól 40 kw-ig Kezelés előtt figyelmesen olvassa el. Tartalomjegyzék Tartalomjegyzék
RészletesebbenAz emberi test. 23. Megnyílik a világ A látás
Az emberi test 23. Megnyílik a világ A látás Ne csak nézd! Miért nevezik világtalannak a nem látókat? 23.1. Az emberi szem 23.2. A szem helyzete a koponyában szemgolyó köt hártya könnymirigy könnycsatorna
RészletesebbenA zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható vitaminokról, ásványi anyagokról
Iskolagyümölcs - program Oktatási segédanyag 2013/2014. tanév 1. félév/2. A zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható vitaminokról, ásványi anyagokról Az egészség megőrzésben nagy fontossággal bírnak
RészletesebbenII. Grafikonok elemzése (17 pont)
I. Az ember táplálkozása (10 pont) Többszörös választás 1) Melyek őrlőfogak a maradó fogazatunkban (az állkapcsok középvonalától kifelé számozva)? 1) az 5. fog 2) a 3. fog 3) a 8. fog 4) a 2. fog 2) Melyik
RészletesebbenHiánybetegsége: hajhullás és a fogak elvesztése. Fő forrásai: asztali kősó, olajbogyó, tengeri moszat.
Nyomelemek, ásványi anyagok: Nevükhöz hűen csak nyomokban, egészen icipici mennyiségben szükségesek a szervezet számára, ugyanakkor ez a nagyon kicsike mennyiség egyben létfontosságú is! Néhány rövid mondat
RészletesebbenMELLÉKLETEK. a következőhöz: Javaslat AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS RENDELETE
EURÓPAI BIZOTTSÁG Brüsszel, 2014.3.24. COM(2014) 180 final ANNEXES 1 to 5 MELLÉKLETEK a következőhöz: Javaslat AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS RENDELETE az ökológiai termelésről és az ökológiai termékek
RészletesebbenKezelési utasítás Celsius Faelgázosító kazánokhoz
Kezelési utasítás Celsius Faelgázosító kazánokhoz 1 Kedves Vásárló! Ön egy Celsius Faelgázosító kazán fa tüzelésére alkalmas, melegvíz üzemő kazán tulajdonosa lett. Meggyızıdésünk, hogy jól választott,
RészletesebbenTÁMOP-6.1.2/LHH/11-B-2012-0037. Életmódprogramok megvalósítása Abaúj-Hegyköz lakosainak egészségéért.
TÁMOP-6.1.2/LHH/11-B-2012-0037 Életmódprogramok megvalósítása Abaúj-Hegyköz lakosainak egészségéért. 1 Kedvezményezett: Gönc és Térsége Egészségéért Egészségügyi Szolgáltató Közhasznú Nonprofit Kft. Az
RészletesebbenHegesztés 1. Bevezetés. Hegesztés elméleti alapjai
Hegesztés 1. Bevezetés Statisztikai adatok szerint az ipari termékek kétharmadában szerepet kap valamilyen hegesztési eljárás. Bizonyos területeken a hegesztés alapvető technológia. Hegesztéssel készülnek
RészletesebbenGazdálkodás a mezei nyúllal
Az OMVK Fővárosi és Pest megyei Szervezete a Szent István Egyetem Vadvilág Megőrzési Intézetével együttműködve 2009. november 20-án Gödöllőn a hivatásos vadászok kötelező továbbképzése keretében szakmai
RészletesebbenEnergiafelhasználás. Ház energiagazdálkodása
Mit tehetünk? Energiafelhasználás Ház energiagazdálkodása A mi éghajlati adottságaink mellett a háztartási energiafelhasználás döntő hányadát a téli fűtés teszi ki. Költségek befolyásoló tényezői: - Kinti
RészletesebbenSZOCIÁLIS ALAPISMERETEK
Szociális alapismeretek középszint 1511 ÉRETTSÉG VZSGA 2015. május 19. SZOCÁLS ALAPSMERETEK KÖZÉPSZNTŰ ÍRÁSBEL ÉRETTSÉG VZSGA JAVÍTÁS-ÉRTÉKELÉS ÚTMUTATÓ EMBER ERŐFORRÁSOK MNSZTÉRUMA Fontos tudnivalók -
RészletesebbenGÉNIUSZ DÍJ - 2006. EcoDryer. Eljárás és berendezés szemestermények tárolásközbeni áramló levegős szárítására és minőségmegóvó szellőztetésére
GÉNIUSZ DÍJ - 2006 EcoDryer Eljárás és berendezés szemestermények tárolásközbeni áramló levegős szárítására és minőségmegóvó szellőztetésére Működési ismertető Mezőgazdasági Technológia Fejlesztő és Kereskedelmi
RészletesebbenR E G É C, A V Á R R O M H A S Z N O S Í T Á S A GYŐRFFY ZOLTÁN, KORMÁNYOS ANNA, VARGA BENCE ÉPÍTÉSZETI ÖTLETPÁLYÁZAT MESTERISKOLA XX.
R E G É C, A V Á R R O M H A S Z N O S Í T Á S A ÉPÍTÉSZETI ÖTLETPÁLYÁZAT MESTERISKOLA XX. CIKLUS GYŐRFFY ZOLTÁN, KORMÁNYOS ANNA, VARGA BENCE MESTER: CZIGÁNY TAMÁS REGÉC, A VÁRROM HASZNOSÍTÁSA - ÉPÍTÉSZETI
RészletesebbenAz élő szervezetek felépítése I. Biogén elemek biomolekulák alkotóelemei a természetben előforduló elemek közül 22 fordul elő az élővilágban O; N; C; H; P; és S; - élő anyag 99%-a Biogén elemek sajátosságai:
RészletesebbenM E G O L D Ó L A P. Emberi Erőforrások Minisztériuma. Korlátozott terjesztésű!
Emberi Erőforrások Minisztériuma Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. elnökhelyettes M E G O L D Ó L A P szakmai írásbeli
RészletesebbenJAVÍTÁSI ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ
Emberi Erőforrások Minisztériuma Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. elnökhelyettes JAVÍTÁSI ÉRTÉKELÉSI ÚTMUTATÓ Központi
RészletesebbenTERMÉSZETISMERET A és B variáció
TERMÉSZETISMERET A és B variáció A természetismeret tantárgy fizikai, kémiai, biológiai és földrajzi ismereteket, valamint a természet-, környezet- és egészségvédelemmel kapcsolatos tudnivalókat integrál.
RészletesebbenSZAKMACSOPORTOS ALAPOZÓ OKTATÁS AZ ÉLELMISZERIPAR SZAKMACSOPORTRA
2001/28/II. szám M A G Y A R K Ö Z L Ö N Y 343 SZAKMACSOPORTOS ALAPOZÓ OKTATÁS AZ ÉLELMISZERIPAR SZAKMACSOPORTRA 11. évfolyam Élelmiszer-ipari szakmacsoportos alapozó ismeretek Élelmiszer-ipari szakmacsoportos
RészletesebbenJellemzői: általában akaratunktól függően működik, gyors, nagy erőkifejtésre képes, fáradékony.
Izomszövetek Szerkesztette: Vizkievicz András A citoplazmára általában jellemző összehúzékonyság (kontraktilitás) az izomszövetekben különösen nagymértékben fejlődött ki. Ennek oka, hogy a citoplazma összehúzódásáért
Részletesebben