seeds&sharing Sharing a healthy future Sima héjú konzervuborka fajták Szemölcsös héjú konzervuborka fajták Tápanyagutánpótlás

Átírás

1 seeds&sharing Rijk Zwaan Termékmagazin Konzervuborka fajtaszortiment 2017 Sima héjú konzervuborka fajták Szemölcsös héjú konzervuborka fajták Tápanyagutánpótlás Sharing a healthy future

2 Tartalom 3-7 Sima héjú (apró tüskés) partenokarp fajták 8-11 Szemölcsös héjú (tüskés) partenokarp fajták 12 Melyik szemölcsös fajtát válasszuk? Tápanyagutánpótlás, műtrágyaigények Lényeges apróságok termesztési ajánlások Magazinunkról Rijk Zwaan vezető konzervuborka nemesítő cégként kiemelt figyelemmel követi a hazai konzervuborka ter mesz tés és piac alakulását. Olyan fajtaszortiment kialakításán dolgozunk, amelyben gazdálkodási körülményeihez igazodóan mindenki megtalálhatja a saját igényeinek, lehetőségeinek leginkább megfelelő fajtát. Kiadványunk a fajtaválasztást könnyíti meg és a fajtákkal kapcsolatos tudnivalókat foglalja össze. A termesztőknek mind újabb kihívásoknak kell megfelelniük: a szélsőségesebbé váló időjárás, fokozódó növényegészségügyi problémák, a talajuntság, de akár a munkaerő hiánya, vagy a piaci igények változása mind olyan kérdések, melyek hatását rossz fajtaválasztással súlyosbítani lehet. Lényeges tehát, hogy már a termesztés megkezdése előtt jó döntést hozzunk. Amennyiben a fajtaválasztással kapcsolatban kérdése merül fel, termékfelelősünk vagy területi képviselőink segítséget nyújtanak. Sima héjú (apró tüskés) partenokarp fajták Főszáras fajták Sima héjú - főszáras Rapper RZ F1 ÚJ! (korábban RZ 12-45) A legújabb hibrid a főszáras típusban, a növény felépítése, növekedése nagyban hasonlít a Trilogy RZ-re, Trilogy RZ-nél valamelyest gyorsabb, hamarabb fordul termőre, azt követően pedig dinamikusan neveli ki a termést, gyakorlati tapasztalatok szerint a Rapper RZ potenciális termőképessége a legnagyobb, csokros virágképzése (2,5-3,5 termés/ nódusz) miatt csúcshozamra képes különösen apró méretben szedve, áttekinthető lombozat és kifejezetten kevés zöldmunka jellemzi, így kevesebb élőmunka ráfordítással termeszthető, oldalhajtásai termőkorban 2-3 levél után virágban végződnek, termésének felszínén sok apró tüske helyezkedik el, termésének színe egyenletes sötétzöld, termése szabályos alakját a szezon folyamán még változékony időjárás estén is megbízhatóan tartja, ami a minőségi uborkatermelés egyik alapkritériuma. Hosszúság-szélesség aránya 3,1:1 nagy méretekben túlnövésre nem hajlamos, optimális tőtávolsága egysoros támrendszer esetén cm, ikersor esetén cm. Ajánlás: támrendszerre, fólia alatti ter mesztésre, valamint intenzív síkművelésre Sharing a healthy future 2 Rijk Zwaan Seeds&Sharing Konzervuborka termékmagazin

3 Trylogi RZ Sima héjú - főszáras Sima héjú - főszáras Sima héjú - főszáras TrilogyRZ F1 /ZYMV A főszáras típus legnépszerűbb fajtája, professzionális körülmények közt a legjobb választás, kiemelkedő hozamot és árbevételt ad, oldalhajtásai a tenyészidőszak elején lendületesen fejlődnek, viszont a termőre fordulást követően növekedésük visszafogottá válik. A növekedés általában 2-3 levél után megáll, a hajtás virágban végződik és így önmetszővé válik. Ezért mind szabadföldön, mind pedig fólia alatt áttekinthető, könnyen kezelhető állományt ad, élőmunka igénye kevés. ízközei rövidek, tehát adott növénymagasságig több levélhónalj, azaz több termés képződik, sötétzöld színű termése enyhén márványozott, alaktartó és a vírus-tünetek sem jelentkeznek rajta, hengeres termésalakja nagy méretekben (10 cm<)is tetszetős, termésének vége mindig kitelt, lekerekített, H:SZ= 3,2:1 a magház részaránya kicsi, terméshús konzisztenciája jó, ropogós jellegét feldolgozást követően is sokáig megőrzi, tökéletes alapanyagául szolgál a minőségi kovászos uborka előállításnak, egészséges lombozata a néha már szélsőségesen változékony nyár megpróbáltatásait is kiválóan viseli, betegségekre nem fogékony, egyedülállóan jó a megújuló-képessége, a letermett részeken könnyen képez új virágokat, amelyeket képes kinevelni szedhető méretű terméssé, megfelelő tápoldatozás esetén akár 2,5-3 virágot is képezhet nóduszonként, termés elrúgás mértéke elhanyagolható még enyhe túlkötés esetén illetve nagy méretben szedve is, esetén cm, ikersor esetén cm. Ajánlás: támrendszerre, fólia alatti ter mesztésre, valamint intenzív síkművelésre Dirigent RZ F1 Termésminősége fogalomnak számít a frisspiacon, konzervgyáraknál, savanyítóknál egyaránt, egyöntetűen színezett tetszetős sötétzöld terméshéja mellett kiváló a húskonzisztenciája, tetszetős alakját nagy méretekben (12-14cm) is megőrzi, nem vállasodik, termésének vége kitelt, apró levelek és gyenge oldalhajtás-képzés miatt nyitott a növényfelépítés, elenyésző zöldmunkája van, könnyű szedni, minimális a túlnőtt uborka részaránya, magas korai terméshányadot tovább lehet fokozni a tő-uborkák meghagyásával, mert már az első uborkák is szabályosak. Gyorsasága miatt igen népszerű kora tavasszal, fűtött és hideg fóliás termesztésben, erős gyökérzete nem érzékeny a hideg időjárásra, H:SZ = 3,2:1 esetén cm, ikersor esetén cm. Ajánlás: támrendszerre, fólia alatti termesztésre, valamint intenzív íkművelésre Majestosa RZ F1 /Pcu Egyöntetű, sötétzöld héjszíne és kiugróan jó konzisztenciája miatt tökéletes konzervminőséget ad, színét, ropogósságát több évvel a feldolgozást követően is megtartja, síkművelés során is egyenletesen színeződik a termés, nem lesz sárga hasa, termése fajsúlyosabb, nehezebb, a szállítással járó megpróbáltatásokat jól viseli, más fajtákhoz képest kisebb a súlyveszteség, lombozata peronoszpórára nem érzékeny, ezért a Majestosa RZ biztonságosan alacsony vegyszerterheléssel is sikeresen termeszthető, kicsi levelek miatt áttekinthető a lombozat, alacsony élőmunka ráfordítást igényel, kevésbé intenzív oldalhajtás képzése miatt könnyű szedni, középkorai fajta, ezért fólia alá elsősorban a nyári szakaszokra érdemes választani a kimagasló lombegészsége miatt, H:SZ = 3,2:1 esetén cm, ikersornál cm. Ajánlás: szabadföldi támrendszeres, fólia alatti termesztésre, valamint intenzív síkművelésre 4 5

4 Promissa RZ Nota RZ Nem főszáras fajták Sima héjú - nem főszáras Sima héjú - nem főszáras Sima héjú - nem főszáras Promissa RZ F1 /ZYMV Nota RZ F1 Harmonie RZ F1 Magyarország legkedveltebb fajtája sima héjú fajtakörben! Évjárattól függetlenül egyedülálló termésbiztonság és kiváló termésminőség jellemzi, a növény felépítése a klasszikus intenzív oldalhajtást képző fajták közé sorolható. Az oldalhajtásai nemcsak fiatal korban, hanem 1 m-es növénymagasság felett is lendületesen fejlődnek még száraz időjárás esetén is, a támrendszer felső harmadában sem gyengülnek el, folyamatosan új virágokat képeznek. A fajta érésdinamikája kiegyenlített, ezáltal szezon második felében nem áll le és nem hagy ki, kicsi és vízszintesen álló leveleivel áttekinthető állományt ad, amelyben könnyű megtalálni a termést, hamarabb felszárad esős időjárás után, metszésénél a Harmonie RZ - metszésének a szabályai az irányadóak, kiváló lombellenállósága miatt a baktériumos és peronoszpóra-fertőzésre hajlamosító területeken is legtovább lehet szedésben tartani! tapasztalatok szerint a különböző uborka vírusokkal (CMV, ZYMV, stb.) erősen fertőzött régiókban legbiztonságosabban termeszthető, az időjárás szélsőséges kilengései okozta stresszt legjobban tolerálja, egyedülállóan jó regenerálódó képességét pl. jégesőt követően számtalanszor bizonyította, kifejezetten erős gyökérzete révén agyagos, átmenetileg levegőtlenné váló, lassan felmelegedő, hideg talajokon is sokáig aktív marad, monokultúrás termesztés során felszaporodó, talajuntságot okozó gombákra kevésbé érzékeny, ezáltal élettani növénypusztulás, hervadás nem jellemző, termése egyenletesen színezett, szabályos alakját nehéz körülmények között is jól megtartja, ikertermés képzésére nem hajlamos, jó konzervipari minősége valamint stabil alaktartása miatt feldolgozók, kereskedők kedvelt és preferált fajtája, H:SZ= 3,0:1 középkorai fajta, ezért célszerű Rijk Zwaan más, gyorsabban termőre forduló fajtáitól leválasztva, külön rendszeren tápoldatozni, elsősorban finomabb méretekben való szedésre javasoljuk, optimális tőtávolsága egysoros támrendszer esetén 20-23, ikersornál cm. Ajánlás: szabadföldi támrendszeres termesztésre Középkorai fajta, erőteljes gyökérzet és átlag feletti lombegészség jellemzi, termése egyenletesen színezett sötétzöld, a felszínét sűrűn apró tüskék borítják, ezért szedés során kevésbé sérül, jól viseli a gépi válogatást, megfelelő tápoldatozás esetén nóduszonként átlagosan 1,7-2,0 termést nevel egyszerre, ezért finom méretekben szedve is kifejezetten magas hozamra képes, termése hengeres, arányosan fejlődik, termésvége kitelt, vállasodásra, görbülésre, ikresedésre nem hajlamos, rendkívül tetszetős a megjelenése, alakját nagy méretekben is megtartja, ezért minden méretosztályban igazi szép minőségi árut ad és kiváló húskonzisztenciája miatt tökéletes feldolgozóipari alapanyag, ikersoros elrendezés esetén az optimális tőtávolság cm, egysoros támrendszer esetén cm, fólia alatti termesztésben 2,8-3,1 növény/m 2 az optimális térállás, H:SZ = 3,1:1 átlag feletti, intenzív oldalhajtás-képzés jellemzi, a lazán álló levelei miatt azonban lombozata áttekinthető marad, zöldmunka-igénye a Promissa RZ-hez hasonló, lombozata egészséges, kimagasló a megújuló-képessége, ezért csapadékos és száraz évjáratokban egyaránt biztonságosan termeszthető, kiválóan teljesít vírus fertőzés esetén is, tápanyagigénye, érésdinamikája a Promissa RZ-hez hasonló, azzal egy tápoldatozási rendszerben ültethető. Amennyiben főszáras fajtákkal szeretnénk együtt ültetni, akkor az optimális víz- és tápanyag-ellátás érdekében célszerű külön szakaszba tenni. Ajánlás: elsősorban szabadföldi támrendszeres, valamint fólia alatti ter mesztésre javasoljuk A támrendszeres uborkatermesztés rég óta kedvelt, jól ismert fajtája! bármilyen stresszt gyorsan kihever, regenerálódik, H:SZ = 3,1:1 tőtávolság egysoros rendszer esetén cm, ikersornál cm. Ajánlás: szabadföldi támrendszeres termesztésre 6 Rijk Zwaan Seeds&Sharing Konzervuborka termékmagazin

5 Kybria RZ Cantara RZ Szemölcsös héjú partenokarp fajták Főszáras fajták Szemölcsös héjú - főszáras Kybria RZ F1 Kybria RZ a Rijk Zwaan egyik legnépszerűbb fajtája. Megbízható, kiszámítható termelőbarát fajta szabadföldön és fólia alatt egyaránt, gyors, hamar termőre fordul, de erős gyökérzete révén kiválóan újul, szezon vége felé is még komoly hozamra képes, potenciális termőképessége a szemölcsös fajták között kimagasló, apró méretben szedve az átlagos simahéjú fajták termésmennyiségét eléri. Optimális körülmények között nóduszonként 2,5-3,0 virágot képez, ezért termőképessége a legapróbb méretben is kiemelkedő, változékony időjárás esetén is jól köt, termés elrúgásra nem hajlamos, terméskezdeményeit egyszerre neveli, így azok nem robbanásszerűen nőnek, több idő áll a kertész rendelkezésére betakarítani. Kybria nem csak nagy mennyiséget, hanem magas árbevételt is ad! a nyitott habitusú növénynek középerős a növekedési erélye, átlagos a levélmérete. Lombozata könnyen átszellőzik, ezért a gombás, baktériumos fertőzésre nem érzékeny. Több az uborkát károsító vírusnak ellenáll, így a nagy uborka termesztő körzetekben is megbízhatóan teljesít, oldalhajtás-képzése mérsékelt, a sima héjú fajtáknál ismert kertészbarát főszáras típusba sorolható. Szemölcsös fajtakörben egyedülállóan kevés a zöldmunkája. a szélsőséges időjárás okozta stresszre kevésbé érzékeny, nehezen áll le, a stresszhelyzet elmúltával könnyen újraindítható, gyorsan regenerálódik, termelési tapasztalatok szerint a hűvös tavaszi időjárást legjobban viseli, terméselrúgásra túlterhelt állapotban, időszakonként nagyobb méretben szedve sem hajlamos, egyenletesen színezett középzöld termése szabályos. Alakját, méretarányait biztosan megtartja még nagyobb méretekben is. Konzisztenciája kifejezetten jó, nem üregesedik víz- és tápanyagigénye az aprótüskés főszáras fajtákéhoz hasonló, H:SZ = 3,1:1 esetén cm, ikersornál cm. Ajánlás: elsősorban támrendszeres ter mesztésre valamint fólia alatti hajtatásra javasoljuk Termesztési tipp: A Kybria RZ genetikai potenciáljának maximális kihasználása érdekében az alábbi metszési megoldást javasoljuk: 30 cm magasságig eltávolítjuk a virágokat és az oldalhajtásokat egyaránt, 30 cm fölött a virágokat meghagyjuk, viszont az oldalhajtásokat (minél kisebb méretben) tőből kipattintjuk, egészen cm-es magasságig, cm-es magasságnál befejezzük az oldalhajtások eltávolítását, hagyjuk szabadon tovább fejlődni nem csonkolunk. Szemölcsös héjú - főszáras Cantara RZ F1 Szemölcsös héjú - főszáras Lenara RZ F1 Új! (korábban RZ ) Generatív, főszáras hibrid, termése illetve növényfelépítése a Lenara RZ-hez hasonló, kimagasló termőképesség és nagyon magas korai terméshányad jellemzi, termése az egész szezon folyamán nagyon szabályos, termésének héja sötétzöld és fényes ezért kifejezetten tetszetős a megjelenése. H:SZ = 3,2:1 Ajánlás: hajtatásra Nagyon gyorsan termőre forduló, főszáras típusba tartozó generatív fajta, elsősorban hajtatásra javasoljuk frisspiaci, illetve berakó méretben szedve, rövid ízköz, kicsi levelek, áttekinthető lombozat jellemzi, nagyon jól köt, és akár 2-3 termést is kinevel nóduszonként, termése nagy méretben is arányos, friss zöld színű, kifejezetten tetszetős a megjelenése, jól tolerálja a fényszegény tavaszi időjárást, H: SZ= 3,2:1 Ajánlás: hajtatásra Szemölcsös héjú - főszáras Chaikovskiy RZ F1 Modern fajta, csúcs hozamokra képes és kiemelkedő termésbiztonság jellemzi, termése egyenletesen színezett mélyzöld, a szemölcsök erőteljesek, héja sérülésre nem érzékeny, Chaikovskiy nem csak tetszetős, hanem a pulton tarthatósága is átlag feletti és nagyon jó a húskonzisztenciája, nagyon szabályos a termése, deformációra túlterhelés esetén sem hajlamos, csokros termésképzése révén apró méretben is kimagasló hozamra képes, viszont ha nagyobb méretben szedjük (9-12 cm), akkor sem deformálódik, agresszív gyökérzete miatt jól viseli a monokultúrás termesztést és kiválóan tolerálja a változékony időjárást, főszáras típusba tartozik, ezért a hozam maximalizálás érdekében szabadföldön egysoros támrendszer esetén a tőtávolságot cm-re célszerű beállítani, levél mérete közepes, lombozata baktériumos szögletes levélfoltosságra illetve Didimellára nem érzékeny, főszáras jellege mellett kiváló a megújuló-képessége, ezért változékony időjárás esetén is megbízhatóan teljesít, termése nagy méretekben is tetszetős, megőrzi arányos jellegét nem lesz duci. H:SZ= 3,3:1 Ajánlás: fólia alatti és szabadföldi támrendszeres termesztésre Lenara RZ 8 9

6 Nem főszáras fajták Szemölcsös héjú - nem főszáras Szemölcsös héjú - nem főszáras Szemölcsös héjú - nem főszáras Sound RZ F1 (korábban RZ ) Ccu/Px CMV Könnyen és biztonsággal termeszthető ígéretes szemölcsös fajta, kevés tapasztalattal rendelkező uborkatermelőknek is ajánljuk! erős gyökérzetének köszönhetően jól tolerálja az agyagos, átmenetileg levegőtlenné váló talajokat, valamint sok éves monokultúrás termesztés esetén is megbízhatóan teljesít, nem fogékony Didimellára, baktériumos szögletes levélfoltosságra, valamint a peronoszpórára, más fajtákhoz képest (simahéjú fajtákat is beleértve) sokkal egészségesebb. Ennél fogva kevesebb növényvédelemi költséggel, kevesebb vegyszerterheléssel termeszthető, a növény felépítése erőteljes, intenzív oldalhajtás-képzés jellemzi. Levélmérete a Promissa RZ-hez hasonlóan kicsi-közepes. Metszésigénye és annak kivitelezése megegyezik a Promissa RZ-vel, terméshéja egyenletesen színezett közép zöld, felületén a szemölcsök mennyisége kevesebb, azok valamelyest nagyobbak, erősebbek, mint pl. a Kybria RZ-nél, termésalakja hengeres, arányos, kifejezetten tetszetős még nagy méretben is. A termése deformációra nem hajlamos, alakját az időjárástól, tápoldatozástól függetlenül nagyon stabilan megtartja, optimális tápoldatozás esetén 1,5-2,0 termést köt nóduszonként. Megkésett szedés esetében sem hajlamos tömeges terméselrúgásra, H:SZ= 3,1:1 esetén cm, ikersornál 25 cm. Ajánlás: szabadföldi intenzív támrendszeres termesztésre RZ Új! próbatermesztésre /ZYMV Rendkívül ígéretes új szemölcsös hibrid, intenzív oldalhajtás növekedés és rövid ízköz jellemzi hozama magas, könnyen termeszthető, kimagasló lombegészség jellemzi termése minden méretben megtartja szabályos formáját H:SZ = 3,1 :1 Ajánlás: 2017-ben szabadföldi támrendszeres próbatermesztésre Uborka rezisztenciák: Karaoke RZ F1 /Pcu High resistance - magas fokú rezisztenciát jelöl Intermediate resistance - mérsékelt fokú rezisztenciát jelöt Ccu: Kladospórium (Cladosporium cucumerinum) Px: Lisztharmat (Podosphaera xanthi) Pcu: Uborka peronoszpóra (Pseudoperonospora cubensis) CMV: Uborka mozaik vírus (Cucumber mosaic cucumovirus) ZYMV: Cukkini mozaik vírus (Zucchini yellow mosaic polyvirus) Középkorai fajta, amely termésbiztonságával és kimagasló termésminőségével vívja ki a kertészek elismerését H:SZ= 3,1:1 esetében 23-25cm, ikersornál cm. Ajánlás: intenzív síkművelésre valamint támrendszeres termesztésre, de fólia alatt is jól teljesít

7 Melyik szemölcsös fajtát válasszuk? Szabadföldi támrendszeres termesztésre több fajta is számításba jöhet, de első sorban a Kybria RZ, Chaikovskiy RZ és Sound RZ fajtákat javasoljuk. A termésminősége mind a három fajtának kiváló, termőképessége pedig nagyon magas, viszont a gyakorlatban a termelés eltérő intenzitása illetve termőhelyi adottságok miatt néha más-más fajták válnak be. Ehhez szeretnék az alábbiakban segítséget nyújtani: Kybria RZ-t azoknak javasoljuk, akik alapvetően 3-10 cm-es apró méreteket szeretnének szedni, tehát alkalmanként sem csúsznak meg a szedéssel és a 9-12 cm-es frakció részaránya nem éri el a 15 %-ot! A Kybria RZ nagyon sok virágot képez, és ha időben le tudjuk szedni, akkor nem terhelődik túl a növényünk, akár szeptember közepéig kiváló kondícióban tudjuk tartani. Ezen kívül, ha a termőterület komoly vírusfertőzésnek van kitéve, akkor is célszerű a Kybria RZ mellett dönteni. Chaikovskiy RZ-t elsősorban azok figyelmébe ajánljuk, akik gyakorlott, jó uborkatermelők, ismerik az uborkatermesztés fortélyait és egy könnyen termeszthető, kevésbé munkaigényes fajtát keresnek. A Chaikovskiy RZ azoknak is tökéletes választás, akiknél az átlagos méret az 5-10 cm-es tartományba esik, hiszen a termés alakja nagyobb méretben is kifejezetten tetszetős illetve nem kell attól tartani, hogy a növény a túlterhelődés miatt megtorpan a fejlődésben. Sound RZ azoknak jó választás, akik különböző okok miatt néha megkésnek a szedéssel és az átlagos méret 5-12 cm között alakul. Ezen kívül azoknak a termelőknek is a Sound RZ mellett célszerű dönteni, akiknél a peronoszpóra, didimella valamint baktériumos szögletes foltosság évről évre komoly gondot okoz. Abban az esetben, ha nagyobb felületen termelünk uborkát és kevés tapasztalattal rendelkező kézimunkást alkalmazunk, akkor is célszerű a Sound RZ-t választani robusztus növekedése és jó regenerálódása miatt. Chaikovskiy RZ Nem megfelelő tápanyag ellátottság esetén a növény betegségekkel szembeni ellenálló képessége romlik, így magasabb lesz a növényvédelmi költség, harmonikus tápanyag utánpótlás hiányában az uborka külső (alak, szín) és belső tulajdonságai (ropogósság, íz, feldolgozás utáni minőség) egyaránt romlanak, ami a piaci lehetőségek beszűkülését vonja maga után. A tápanyagutánpótlást számos dolog befolyásolja: talaj típus terület fekvése, mikroklímája ültetés időpontja (fátyolfóliás vagy takarás nélküli termesztés) időjárás tőszám az állomány egészségi állapota betakarítás során megcélzott termésméret egyéb okok. Kertészek részéről gyakran felmerül, hogy a fajta mellé jól használható tápoldatozási receptet kérnek. Sajnos teljesen korrekt receptet a termőhely ismeretének hiányában lehetetlen adni, mert szakszerű tápanyag utánpótlást csak talajvizsgálati eredmények alapján lehet kidolgozni. Ezen kívül a mindenkori időjárás, a növény leterheltsége, egészségi állapota döntően befolyásolja a napi tápoldat mennyiségét. Mindezen túl a gyakorlati tapasztalatok alapján ismertetünk egy tápanyag utánpótlási stratégiát, amely olyan állományra vonatkozik, amelyet: május elején ültetnek, középkötött vályog talajon van, istállótrágya, alaptrágya és meszezés nélküli, több éves monokultúrában van, 40%-ban 3-8 cm, 50%-ban 6-9 cm-es, 10%-ban 9 cm feletti méretben szedik az uborkát folyóméter/nap átlagos víz és tápanyag igényének alakulása: HETEK ültetés után 1. hét* Megjegyzés: ültetés, vetés előtt tiszta vízzel alaposan átnedvesítjük a talajt 1000 folyóméterenként maximálisan 1500 liter tápoldatot szabad kiadni, mert különben a kimosódás veszélye jelentősen megnő minden öntözés lehetőleg műtrágyás vízzel történjen. Csak rendkívül meleg időjárásban indokolt - naponta 1 alkalommal tiszta vízzel öntözni. Komplex műtrágya ( )/ Starter műtrágya komplex ( ) 2x öntözés/hét Kálumnitrát Tápanyagutánpótlás Talán a tápanyag-utánpótlással kapcsolatosan merül fel a legtöbb kérdés a szezon során és néha még a tapasztalt kertész is elbizonytalanodik változékony időjárás esetén. Ennek oka abban keresendő, hogy okszerű tápanyagellátás nélkül nincs sikeres uborkatermesztés, mert könnyen pazarlóvá válik a műtrágya felhasználás, ezáltal megdrágul a termesztés, ezen kívül gyökérvesztéshez, illetve tömeges növénypusztuláshoz vezethet a túlzott műtrágya mennyiség használata. Általános tápanyag utánpótlási javaslat a Rijk Zwaan konzervuborka hibridek szabadföldi támrendszeren történő termesztéséhez - sima és szemölcsös típushoz egyaránt Kálcium - nitrát Ammóniumnitrát Keserűsó Kalcium nitrátot foszfor tartalmú műtrágyával (pl. Ferticare I.) nem szabad egy menetben kijuttatni. Össz. műtrágya Mindenkinek a saját körülményeihez kell adaptálni az útmutatót. A fenti műtrágya receptet csak ajánlásnak szabad tekinteni! Víz liter 1,5* 1000* N:K 2 O arány 2. hét 1,5 0,6 2, :1,25 3. hét 2 0,8 2, :1,25 4. hét 2,1 0,8 0,3 0,2 3, :1 5. hét 2,1 1 0,4 0,2 3, ,1:1 6. hét 2,1 1,3 0,7 0,4 4, ,4:1 7. hét 2,1 0,5 1,2 1,5 0,4 5, ,4:1 8. hét 2,1 0,5 1,3 1,2 0,3 5, ,3:1 9. hét 1,5 0,5 1,1 0,8 0,3 4, ,2:1 10. hét 1,5 0,9 1,2 0,6 0,2 4, :1, hét 1 1,3 1,2 1,3 0, ,1:1 17. héttől 0,5 0,7 0,8 0,5 0,1 2, :1 *az első héten 1-2 alkalommal célszerű öntözni Ferticare S 0,15%-os oldatával 12 13

8 Lényeges termesztési ajánlások Sortávolság Főleg házi kertben gyakori probléma, hogy túl kicsi a sorok közötti távolság. Általában ez július végéig nem is okoz különösebb gondot - amíg a növényzet a felső harmadban meg nem erősödik. Ekkor azonban, ha esősre fordul az időjárás, akkor szinte megállíthatatlan járvány indul el az állományban (peronoszpóra, baktériumos szögletes levélfoltosság), intenzív növényvédelem ellenére is. Száraz időjárás esetén azt lehet megfigyelni, hogy különösebb előzmény nélkül a levélzet sárgul, majd leszárad a növény alsó harmadában - fény hiány miatt. A fentebb felvázolt probléma megelőzése érdekében célszerű jól megválasztani a sortávolságot. Tapasztalatok azt mutatják, hogy a minimum sortávolság kötött talaj esetén 1,4 méter, laza, jó vízelvezető-képességű talaj esetén 1,2 méter. Ettől értelemszerűen lehet szélesebb a sortávolság, viszont keskenyebb a termelés kockázatát növeli. Sorirány A gyakorlatban ez ötletszerűen alakul, pedig távolról sem mindegy. Amikor kijelöljük a sorirányt, azt tartsuk szem előtt, hogy terület uralkodó szélirányával párhuzamosan legyenek a sorok. Ezzel érjük el, hogy csapadékos időjárás esetén a lombozat gyorsabban felszáradjon. Így a lombbetegségek kevesebb gondot okoznak, biztonságosabbá és olcsóbbá válik a termesztés. Ügyeljünk arra, hogy a sorok végén lehetőleg ne legyenek tereptárgyak (pl. gyümölcsfák, épület, stb.), mert ez jelentősen lassítja a levegő mozgását. Zöldmunka A Rijk Zwaan által forgalmazott fajták zöldmunka igénye kevés, áttekinthető, nyitott lombozatot nevelnek. Általánosságban elmondható, ha rendesen termőre fordulnak a növények (4-5. szedés után), akkor a zöldmunkát be lehet fejezni. Sajnos a változékony időjárás, túlöntözés, illetve túlzott műtrágya adagok használata néha azt eredményezi, hogy termő időszakban is túllombosodhat a növényünk. Ilyenkor úgy járunk el helyesen, ha 4-5 levélből egyet eltávolítunk, illetve az oldalhajtások végét is elcsípjük. Klímaszabályozás szabadföldön Forró, csapadékmentes nyári időjárás alaposan próbára teszi a növényeket. Rendkívül komoly károkat okoz a szabadföldi támrendszeres uborkában akár már néhány olyan nap is, amikor a magas ultraibolya sugárzás, széllel és 20% alatti relatív páratartalommal párosul. 2-3 nap elteltével a növények leszürkülnek, drasztikusan lecsökken a virágképzés és általában 1 hét múlva jelentősen visszaesik a hozam. A kertészek ilyenkor általában megemelt öntözővíz adagokkal próbálnak a növényeknek segíteni, de ez gyakran kevésnek bizonyul. A lombozat sok vizet párologtat és a gyökér nem tudja pótolni a leadott víz mennyiségét, ezért a növények lankadhatnak, jóllehet kellően vizes a talaj. Ez azt jelenti, hogy a vízadag növelése nem minden esetben célravezető, sőt, ha túlöntözzük a talajt, akkor az levegőtlenné válhat és ez további bajok forrása lehet. Tehát megállapíthatjuk, hogy szabadföldön a klímaszabályozás nem egyszerű, de van néhány dolog, ami jelentősen segíthet a növényeknek túlélni a kritikus napokat. Javaslat: ha a szélső soroktól 2,5-3,0 méter távolságban 3-4 sor kukoricát vetünk, az a nyár folyamán szélfogóként működik. Ezzel a szélső sorok kevésbé sínylik meg az extrém nyári időjárást. ha minden 3. sor tetejére kis teljesítményű szórófejeket telepítünk ( liter/óra) és ezeket óránként 5-6 percig működtetjük, akár 20-30%-kal is emelhetjük a páratartalmat, ezáltal kellemesebbé válik a levegő. szükség esetén nagy segítség a növényeknek, ha 3-4 naponta a sorközöket megárasztjuk. jégháló segítségével is lehet védeni a növényeket az időjárás viszontagságaitól. A jéghálóként használt anyag kiválasztásakor ügyeljünk azonban arra, hogy ne sűrű szövésű hálót válasszunk, mert azok rosszul szellőznek és esős időjárásban esetén a fokozott gomba és baktérium fertőzésre számíthatunk

9 Bővebb fajtainformáció és vetőmag megrendelés Rijk Zwaan területi képviselőinél vagy irodánkban: Ragyák László Konzervuborka termékfelelős Kelet-Magyarország Tel: Deme Zsolt Közép-Magyarország Tel: Skultéti Lóránt Délkelet-Magyarország Tel: Tornyai Tibor Dél-Magyarország Tel: Tóth Kamill Dunántúl, Jászság, Áruházláncok Tel: Kovács Áron Dunántúl, Pest megye Tel: Molnár Péter Tel: Vetőmag megrendelés az irodánkban: Balla Enikő Tel: Sipos Ágnes Tel: Táncsics Szonja Tel: Rijk Zwaan Budapest Kft. H-1016 Budapest Aladár u Telefon: info@rijkzwaan.hu Rijk Zwaan fajtaleírásai, termesztési ajánlásai, és minden más információja, illusztrációja, bármilyen egyéb utalása, pl. vetési- ültetési-, ill. szedésidőre, a legnagyobb gondossággal került megadásra, gyakorlati és kísérleti eredmények és tapasztalatok alapján. Mindazonáltal Rijk Zwaan semmilyen módon nem vállal felelősséget leírások, termesztési ajánlások vagy illusztrációk használatából fakadó károkért. A felhasználó saját maga felel a vetőmagok megfelelő tárolása mellet azért is, hogy a termék és termesztési ajánlás megfelel-e a helyi ter mesz tési körülményeknek és a szándékolt termesztési célnak.