Az EGÉSZség = ÉRTÉK! a hazai organikus élelmiszerek helye és szerepe a társadalmi étkeztetésben

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Az EGÉSZség = ÉRTÉK! a hazai organikus élelmiszerek helye és szerepe a társadalmi étkeztetésben"

Átírás

1 Az EGÉSZség = ÉRTÉK! a hazai organikus élelmiszerek helye és szerepe a társadalmi étkeztetésben L rinczné Táborfi Julianna dietetikus - egészségügyi menedzser Az igazgató Szijártó Szandra dietetikus- MsC hallgató XII. Sárközy Péter Tudományos Emlékülés Magyar Biokert Termeljük meg saját bioélelmiszerünket! A Sárközy Péter Alapítvány a Biokultúráért rendezvénye Pilis sa a, Fő út 2. Iosephinum 2014.IX.5.

2 Tartalom A táplálkozás és az életmód jelentősége a civilizációs betegségek kialakulásában a hazai és nemzetközi adatok tükrében Végrehajtott intézkedések Megoldás a TELJESÉRTÉK TÁPLÁLKOZÁS Hazai organikus élelmiszerek helye a közétkeztetésben - Modell bemutatása, eredményei Az ÉGÉSZség= ÉRTÉK program bemutatása, jogosultsága Kórházi Büfé Program

3 SZÜLETÉSKOR VÁRHATÓ ÁTLAGOS ÉLETTARTAM 4,94 81, ,3 76,46 7, Magyarország EU átlag 68, férfi nő Hazai adat, forrás: KSH 2002

4 SZÜLETÉSKOR VÁRHATÓ ÉLETTARTAM/ EGÉSZSÉGBEN VÁRHATÓ ÉLETTARTAM 12,9 év 76, ,0 év 68,2 64,5 55, Születéskor várható élettartam Egészségben várható élettartam férfi nő Hazai adat, forrás: KSH 2002

5 DAGANATOS ŰETEGSÉGEK EL FORDULÁSÁNAK RANGSORA A VILÁG 184 ORSZÁGA KÖZÖTT, 2008 N k Férfiak A 10 leggyakoribb daganatos betegség Lég ső, hörgő, tüdő Vastagbél, végbél Prosztata Ajak, szájüreg, garat Hólyag Gyomor Hasnyálmirigy Gége Vese Melanóma Összes daganat *Űecsült incidencia / fő Incidencia* Világ /100 ezer rangsor 80,9 56,4 32,3 31,7 19,4 14,9 12,4 11,9 11,0 9,9 352, A 10 leggyakoribb daganatos betegség E lő Vastagbél, végbél Lég ső, hörgő, tüdő Méhnyak Méhtest Petefészek Hasnyálmirigy Gyomor Melanóma Ajak, szájüreg, garat Összes daganat Incidencia* Világ /100 ezer rangsor 56,8 30,8 30,7 16,6 11,5 10,7 7,4 7,4 6,7 6,6 235, Forrás: WHO, International Agency for Research on Cancer, GLOBOCAN 2008

6 LEGGYAKORIBB DAGANATOS HALÁLOKOK MAGYARORSZÁGON, 2008 N k Férfiak A 10 leggyakoribb daganatos halálok Lég ső, hörgő, tüdő Vastagbél, végbél Gége és garat Prosztata Gyomor Hasnyálmirigy Ajak, szájüreg Leukémia Nyelő ső Hólyag Összes daganat *Standardizált halálozás/ fő Világ SHA* / rangsor 73,5 31,4 17,4 12,8 12,2 11,6 8,6 6,8 6,8 6,7 229, A 10 leggyakoribb daganatos halálok Lég ső, hörgő, tüdő E lő Vastagbél, végbél Hasnyálmirigy Petefészek Hólyag Gyomor Méhnyak Leukémia Agy és idegrendszer Összes daganat SHA* / Világ rangsor 26,2 18,6 16,2 7,1 6,2 5,7 5,7 5,6 3,8 3,0 121, Forrás: WHO, International Agency for Research on Cancer, GLOBOCAN 2008

7 HALÁLOZÁSOK GLOBÁLIS GAZDASÁGI VESZTESÉGEI, 2008 Daganatos betegségek Agyérbetegségek Cukorbetegség HIV/AIDS Szándékos önártalom Alkoholos májbetegségek TBC Kanyaró Gazdasági veszteség (milliárd US$) Forrás: The Global Economic Cost of Cancer, LIVESTRONG, American Cancer Society, 2012.

8 DAGANATOS HALÁLOZÁS, GLOBÁLIS GAZDASÁGI VESZTESÉG, 2008 A daganatos betegségek miatti korai halálozás és korlátozottság (DALY) 895 milliárd US$ gazdasági veszteséget (GDP 1,5%) okozott a világon 2008-ban, amely nem tartalmazza a kezelések direkt költségeit A világon az összes halálozás közül a legnagyobb gazdasági veszteséget a daganatos betegségek okozzák, mintegy 20%-kal nagyobbat, mint a 2. helyen lévő szív- és érrendszeri betegségek Magyarországon ez a gazdasági veszteség 800 milliárd Ft volt 2008ban, ami a GDP 3%-ával a legnagyobb arány volt a világon! A három legnagyobb gazdasági veszteséget okozó betegség: a tüdőrák (21%), a vastag- és végbélrák (11%) és az emlőrák (10%) Forrás: The Global Economic Cost of Cancer, LIVESTRONG, American Cancer Society, 2012.

9 NEM FERT Z ŰETEGSÉGEK TERJEDÉSE GLOŰÁLIS PROŰLÉMA Hazánkban a szív-és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek felelősek az összhalálozás csaknem 75 % áért. A nem fertőző betegségek terjedése globális probléma, melyért három fő tényező okolható, az elhízás, a dohányzás növekedése, valamint a mozgáshiány.

10 A TÁPLÁLKOZÁS JELENT SÉGE EGYES ŰETEGSÉGEK ETOLÓGIÁJÁBAN Egyéb 21% Kis mértékben táplálkozásfüggő betegségek 38% Éhezés 2% Rosszindulatú daganat 32% Diabetes mellitus 5% Nagy mértékben táplálkozásfüggő betegségek 41% CVD 61% The World Health Report, 2000

11 A TÁPLÁLÉK EGYES ÖSSZETEV I ÉS A RÁK KÖZÖTTI ÖSSZEFÜGGÉS A daganat helye Zsír Fokozott energia-bevitel Emlő + + Vastagbél + + Prosztata + + Végbél + Méhtest + Élelmi rost Gyümölcs, zöldség - Alkohol Füstölt, pácolt élelmiszer Dohányzás Szájüreg - Gyomor - Vese + Méhnyak + Pajzsmirigy + Nyelőcső Magyarázat: + elősegítő, - gátló tényező Sondik, E.J., Young, J.L., Hoen.J.W.:Annual cancer statistics rewiew NIH Publication No , Bethesda, 1987

12 A HAZAI ŰETEGSÉGEK KIALAKULÁSÁNAK ELS DLEGES OKAI a lakosság táplálkozási ismereteinek elégtelensége, az anyagi eszközök hiánya, az egészséges élelmiszerek választékának sz kössége, a hatásos és a különböző minisztériumok feladatait egységes szempontok alapján koordináló (Egészségügyi, Vidékfejlesztési, Gazdasági) nemzeti élelmezés- és táplálkozáspolitika hiánya, az egyes személyek egészségtudatos magatartásának hiánya.

13 Média A HATÉKONY MEGEL ZÉS SZÍNTEREI Ipar Kormány Orvos Iskola Család The European Childhood Obesity Group Int. J. Ob. 2004

14 VÉGREHAJTOTT INTÉZKEDÉSEK I. Országos Egészség Lakosság Felmérés (OLEF3) Táplálkozási ajánlás új kiadása 2002-ben és 2004-ben (MTA) Magyarország nemzeti táplálkozáspolitikája, 2004 (OÉTI) Helyzetértékelés űélkit zések Stratégiák Táplálkozási ajánlások a magyarországi felnőtt lakosság számára, 2001 (OÉTI) Közös kincsünk a gyermek - Nemzeti űsecsemő- és Gyermekegészségügyi Program, 2005 (EüM)

15 VÉGREHAJTOTT INTÉZKEDÉSEK II. Ajánlás az iskolai büfék korszer táplálkozásba illeszkedő választékának kialakításához, 2005 (OÉTI) Nemzeti Rákellenes Program, 2006 (EüM) Közétkeztetési Ajánlás 2011 (OTH) Útmutató a vendéglátás és közétkeztetés jó higiéniai gyakorlatához2011 (NÉBIH) 62/2011. (VI. 30.) VM rendelete a vendéglátó-ipari termékek elõállításának és forgalomba hozatalának élelmiszerbiztonsági feltételeirõl (VM)

16 ÉTRENDI PIRAMIS ELV (USDA, 1992)* Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (U.S. Department of Agriculture) és az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériuma (U.S. Department of Health and Human Services) engedélyével,

17

18

19 Az egészséges táplálkozás háza

20 TELJESÉRTÉK TÁPLÁLKOZÁS Változatos, ízletes elkészítési módok. Az ételek 50%-át frissen, nyersen fogyasztják el. A hús, a hal és a tojás fogyasztása nem domináló mennyiség az étrendben. Főleg növényi eredet élelmiszerekből-, ellenőrzött m velésből származó- teljesérték gabonafélékből, zöldségekből és gyümölcsből ill. tejből és tejtermékekből áll. Kerüli az élelmiszerek túlzott megmunkálását és feldolgozását, nem használ adalékanyagokat. Hellmut Lützner Aktív dietetika

21 FONTOS! NEM konzerv zöldségek friss zöldségek a kertből, párolt köretnek, salátának, zöldségitalnak elkészítve inkább mélyh tött és házilag eltett friss/nyers étel főétkezésként

22 REGGELI: teljes kiőrlés kenyér, sovány felvágott, vaj, paprika, búzacsíra + frissen facsart gyümölcslé (szőlő, áfonya, ribizli, málna), zöldséglé (sárgarépa, sütőtök, zeller) TÍZÓRAI: natúr joghurt + szeder + korpás keksz EBÉD: paradicsomleves, fokhagymás sült csirkemell, csőben sült brokkoli UZSONNA:EGY marék olajosmagkeverék VACSORA: cékla- alma-répa saláta

23 A DIETETIKA HELYE AZ ORVOSTUDOMÁNYBAN Dietetika Sebészet Medicina Gyógyszerészet A dietetika Interdiszciplináris szemlélet Nem gyógyszeres terápia Elkötelezettje a hatékony terápiának, valamint a prevenciónak és rehabilitációnak Hellmut Lützner: Aktív detétika

24 HAZAI ORGANIKUS ÉLELMISZEREK A KÖZÉTKEZTETÉSBEN I. EL KÉSZÍTÉS 2003 Megbeszélés a Űiokultúra Szövetség képvisel jének, az Egészségügyi Minisztérium munkatársának, az FVM Űio védjegy Iroda vezet jének, az OOI osztályvezet jének részvételével az OOI-ben Új piac a hazai biotermékeknek, melynek mérete nem ismert Az igények felmérése - mib l, mennyit - meghatározó A termelés koordinálása szükséges feltétele a m ködésnek A rendszer csak el re megtervezett m ködtethet termelési feltételek éves étlap esetén Rugalmasságot igényel megrendel és felhasználó részér l

25 HAZAI ORGANIKUS ÉLELMISZEREK A KÖZÉTKEZTETÉSBEN II. TÁRGYALÁS A TERMEL KKEL 2003 A termel kkel, az élelmiszer el állítókkal, keresked kkel Élelmiszer csoportonként mennyiségi és min ségi követelmények Bizalmatlanság az áru szállítása, min sége, átvétele, mennyisége Hosszas el készítést igényel bizonytalan az eredmény Szakmai elkötelezettséget, napi kapcsolatot és kitartó munkát feltételez a program.

26 HAZAI ORGANIKUS ÉLELMISZEREK A KÖZÉTKEZTETÉSBEN III. INDULÁS, BEVEZETÉS 2004 Az FVM és a Biokultúra Szövetség segítségével megkezdődött a program a termelés összefogása, koordinálása - sz k élelmiszer választék Két betegségcsoportban használtuk a bio-élelmiszereket: - speciális folyadék étrend esetén - fej- és nyaksebészeti tumoros betegek, - legyengült immunrendszer esetén - sugár-és kemoterápia

27 HAZAI ORGANIKUS ÉLELMISZEREK A KÖZÉTKEZTETÉSBEN IV. TAPASZTALATOK ÁR MIN SÉG MENNYISÉG SZÁLLÍTÁS IDÉNYSZER SÉG GAZDASÁGOSSÁG DOKUMENTÁCIÓ FIZETÉSI HATÁRID kifejezi a hozzáadott értéket, brand név OOI, áralku - marketing költségek nem egyenletes eltér méret paradicsom, alma, paprika, stb. nem elegendő hiánypótlásra nincs lehetőség hetente, havonta, negyedévenként egy alkalommal, rendelés kiemelten fokozott figyelmet igényel ellátás nem folyamatos, nincs feldolgozói háttér kiszerelés, csomagolás, gasztro csomagolás hiánya környezetszennyezés, költségnövekedés rendelés és számlázás - nem egységes HACCP rendszer a számla átvétele után maximum 30 nap RUGALMASSÁG, ELKÖTELEZETTSÉG, BIZALOM, TUDATOSSÁG

28 ÚTJÁRA INDUL AZ EGÉSZség = ÉRTÉK! RENDEZVÉNYSOROZAT MEGVALÓSULÁS a hazai organikus élelmiszerek bevezetése és alkalmazása az egészségügyi intézményekben és a közétkeztetésben, a KÓRHÁZSZÖVETSÉGGEL való együttm ködés keretében és a Vidékfejlesztési Minisztérium támogatásával történik. TEVÉKENYSÉGÜNKKEL csatlakozunk az állami prevenciós projektek célkit zéseihez, a lakosság életmin ségének javítása érdekében összeállított figyelem felhívó új szakmai programokkal és a szakemberek képzésével.

29 EGYÜTTM KÖDÜNK A Vidékfejlesztési Minisztériummal és a Magyar Piac Szövetkezettel a hazai organikus élelmiszerek bevezetésével és alkalmazásával az egészségügyi intézményekben és a közétkeztetésben (helyi termékek, helyi termelők) A kis- és közepes méret helyi biogazdálkodókkal, feldolgozók bevonásával és csatlakoztatásával az egészségügyi intézményeket ellátó közvetlen élelmiszerbeszállítói rendszerrel Az egészség és környezettudatos érdekl d kkel, az egészségügy, a közétkeztetés, a vendéglátás területén dolgozó szakemberekkel, az egészségügyi oktatási intézmények hallgatóival (középiskolai, főiskolai, egyetemi)

30 CÉLUNK Az együttm ködés nyomán ősztől kezdődő program több hazai nagy városban kerül megrendezésre, amely a helyes táplálkozást kívánja szorgalmazni mind a betegséggel küzd k körében, mind a betegséget megel zend szemléletformálásban. Az egészségügyi intézményekben a büfék választékának b vítése a korszer táplálkozásba illeszkedő organikus élelmiszerekkel Az EGÉSZSÉG = ÉRTÉK! program fenntarthatósága, mozgalom és verseny indítása.

31 EGÉSZség = ÉRTÉK! program 2013-ban hat helyszínen, onkológiai centrumok környezetében és egészségügyi intézményekben kerül megrendezésre. Budapest - szeptember 14. Veszprém - szeptember 21. Kecskemét - november 13. Pécs november ben 4 nagyvarosban kerul megrendezésre: Miskolc, Kecskemét, Zalaegerszeg, Szeged

32 A PROGRAM KÍSÉR ESEMÉNYEI Akkreditált képzés egészségügyi dolgozók részére Kiállítás biogazdálkodók, helyi termel k, stratégiai partnerek Élelmiszer bemutató és kóstoló Kiadvány, amely tartalmazza az egészséges táplálkozás ismérveit és a programban résztvev biogazdálkodók és szervezetek adatait

33 A PROGRAM INDOKOLTSÁGA Onkológiai osztályok száma: Onkológiai ágyszám: Onkológia esetszám: Onkológiai élelmezési napok száma hozzávet legesen: esetszám x 10 = Ő60.6Ő0 f Az adatok az Országos Tisztiorvosi Hivatal 2013-as kapacitás nyilvántartásából származnak

34 BÜFÉ PROGRAM Kiindulási helyzet, hazai adatok tükrében Program célja Jelenlegi helyzet Kérd íves felmérés Büfé Ajánlás Általános szempontjai Konkrétumok A program fenntarthatósága

35 HAZAI ADATOK Aktív fekv beteg intézmények száma: 119 Aktív fekv beteg szakellátást nyújtó intézmények ágyszáma: Ő1.993 Látogatók száma hozzávet legesen: ágyszám x 2 x 36ő = 30 6őŐ 890 f Az adatok tükrében a téma felvetés jogos! Az adatok az Országos Tisztiorvosi Hivatal 2013-as kapacitás nyilvántartásából származnak

36 PROGRAM CÉLJA Ajánlás készítése tudás átadása Élelmiszer választék b vítése a kórházi büfé kínálatban Rövid: érdekl dés felkeltése, információ átadása Közép: programhoz való csatlakozás Hosszútáv: a programhoz csatlakozók táborának szélesítése, személetmód változtatása és gyakorlása!

37 JELENLEGI HELYZET Kérd íves felmérés Űudapest 16 Kórházában Állapotfelmérés a büfék - Élelmiszerválasztékáról - Élelmiszercsoportok megoszlásáról - Körülményeir l - Űüfé üzemeltet k nyitottságáról

38 MILYEN A HÚS ÉS TEJTERMÉKEK VÁLASZTÉKA? Hús és húskészítmények 5% 14% 31% 22% 28% szokásos módon készült, nagy zsiradéktartalmú szendvicsek sovány hússal, illetve húskészítménnyel készült szendvicsek zöldséggel előre összeállított, so agolt szendvicsek Tej és tejtermékek 9% 6% 19% 41% házilagosan, helyben készített szendvicsek, meleg szendvicsek egyéb 25% margarin, vaj, vajkészítmények kefir, joghurt (natúr / gyümölcsös), túró, sajt, poharas tej, kakaó, tejeskávé, csokoládéital, frissen, helyben készített tej alapú turmixital krémtúró, joghurthab, joghurtital, puding soványsajt, csökkentett zsírtartalmú tej és tejtermékek

39 MILYEN A KENYÉRFÉLÉK, PÉKSÜTEMÉNYEK VÁLASZTÉKA? Kenyérfélék, péksütemények választéka fehér liszt ől készült: zse le, kifli, ke yér, kétszersült 2% 17% teljes kiőrlésű liszt ől készült korpás, agos, rozsos, magvas): zsemle, kifli, kenyér, kétszersült natúr gabonapehely, gyümölcsös müzli 23% linzer-, leveles-, vajastészta alapú sütemények 15% 15% 14% töltelékkel készült rétesek, piték, piskóták tepertős, urgo yás, vajas st. pogá sák fehér liszt ől / teljes kiőrlésű liszt ől 14% egyéb:

40 MILYEN A ZÖLDSÉG ÉS GYÜMÖLCS VÁLASZTÉK? Gyümölcsök Zöldségfélék friss gyümölcsök idé y ek egfelelő friss zöldségek 22% 26% 32% friss zöld saláták vagy konzerv alapanyagokból egyéb 16% 35% 26% kompót, aszalványok, gyümölcssaláták 22% 21% nincs friss gyümölcsök idé ytől függetle ül Nincs

41 MILYEN A ŰOLTI KISZERELÉS ÉLELMISZEREK VÁLASZTÉKA? Űolti kiszerelés élelmiszerek chips, sós ropi, sós magvak vagy alma chips, szezámos-magvas ropi 4% 18% 26% cukorkák, csokoládék, rágógumi müzli szeletek, natúr pattogatott kukorica, natúr olajos magvak, diákcsemege 10% teljes értékű ga o a-ter ék ől készült kekszféle, puffasztott gabonaszelet, extrudált kenyér tejdesszertek 14% 28% egyéb

42 MILYEN AZ ÜDÍT ITALOK ÉS EGYÉŰ ITALOK VÁLASZTÉKA? Üdít k és egyéb italok %, 5%, 5 %, % szűrt / rostos dobozos-üveges gyümölcslé 6% %, 5%, 5 %, % szűrt / rostos dobozos-üveges zöldséglé 24% 17% frissen, helyben préselt gyümölcslé vagy zöldséglé gyümölcs alapú szörpök 5% 3% 20% szénsavas / szénsavmentes ásványvíz 2% koffeintartalmú energia-italok, kávék, kolák, egyé ukrozott szé savas üdítők tea 23% egyéb:

43 BIO ÉLELMISZERIPARI TERMÉK Tart-e, vagy tartana-e egészséges, bio élelmiszeripari terméket vagy zöldséget, gyümölcsöt? Keresnek-e Önnél a betegek vagy hozzátartozók friss zöldséget, gyümölcsöt, esetleg biotermékeket? 12% 47% 41% Igen Igen 35% 41% Nem Nem Nem válaszolt Nincs válasz 24%

44 MELYEK A BETEGEK VAGY HOZZÁTARTOZÓK ÁLTAL A LEGGYAKRABBAN KERESETT ÉLELMISZEREK? Leggyakrabban keresett élelmiszerek 4% 18% Gyümölcs Szendvics Üdítő Édesség 39% 14% 25% Kávé

45 KÚTVÖLGYI KÓRHÁZ PREMIUM NATURA Űarátságos és nyugodt környezet, finom és egészséges ételek, néhány perc önmagunkért

46 AJÁNLÁS- BÜFÉ VÁLASZTÉK ÁLTALÁNOS SZEMPONTJAI hazai termékek választékának többsége évszaknak megfelel - idényjelleg ellen rzött termelésb l származó vagy organikus változatos alapanyag felhasználása korszer egészséges táplálkozás alapelveinek figyelembevétele változatosság: ízben, színben, állagban, készítésmódban tartósítószer-, és vegyszermentes, nem feldolgozott élelmiszer a büfé választékának 1/3 a feleljen meg az ajánlásoknak, kritériumoknak

47 PÉLDÁK Élelmiszercsoport Jelenlegi helyzet Büfé program Ajánlás pl. Húsok, húskészítmények Rántott hús, meleg szendvics, kolbászos szendvics, pizzás tallér Roston csirkemell, sovány felvágottas szendvicsek Tejtermékek Gyümölcsjoghurt, kefír, trappista sajt, kakaó, csokoládéital, joghurt Idény gyümölccsel házi készítés joghurt, gyümölcsturmixok, zöldséges túrókrémek Gabonaipari termékek, gabonapelyhek űukrozott reggeliző pelyhek, csokoládés müzliszelet, sós ropi, chips, Natúr gabonapehely, korpovit keksz, puffasztott búza szelet, köles golyó Kenyérfélék, péksütemények Fehérlisztből készült Zsemle, kétszersült, linzer, leveles vajas alapú sütemények, töltelékkel készült rétesek, piték, piskóták Teljes kiőrlés lisztből készült. Korpás, magvas zsemle, kifli, kenyér,

48 ILLUSZTRÁCIÓK

49 PÉLDÁK Élelmiszercsoport Jelenlegi helyzet Büfé program Ajánlás pl. Zöldségek, Gyümölcsök Majonézes saláták, konzerv befőttek, ebből készült gyümölcssaláták Friss idényjelleg zöldség, gyümölcs, ebből készült saláták Olajos magvak Sós mandula, sós mogyoró, sós pisztácia Dió, mandula, mogyoró, tökmag, napraforgómag 25% -os rostos üdítők, szénsavas üdítők, ásványvíz Tisztított víz, %-os rostos dobozos üdítők, frissen facsart zöldség-gyümölcslevek dítők, rostos üdítők

50 ILLUSZTRÁCIÓK

51 GYAKORLATI MEGVALÓSÍTÁS EGÉSZség = ÉRTÉK! program munkacsoport tagjai: élelmezési üzemvezet je ápolási osztály vezet je vezet dietetikus gazdasági igazgató helyi népegészségügyi intézet vezet je

52 AZ EGÉSZség = ÉRTÉK! PROGRAM FENNTARTHATÓSÁGA Csatlakozni lehet az ETE-n keresztül Gyakorlati feltételek megteremtése Igény szerint képzést indítunk Fórumot biztosítunk tapasztalatcsere Min sítés: a logó átadása jelentéstartalommal bír

53 KÖSZÖNÖM A FIGYELMET!

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus Hogyan táplt plálkozzunk lkozzunk egészs szségesen? Parnicsán Kinga dietetikus A táplálkozás jelentősége Táplálkozás: Az anyagcseréhez szükséges anyagok bevitele a szervezetbe. A táplálkozás célja: - energia

Részletesebben

Javaslat az iskolákban elhelyezett élelmiszer automaták egészséges táplálkozásba illeszkedő választékának kialakításához 2005.

Javaslat az iskolákban elhelyezett élelmiszer automaták egészséges táplálkozásba illeszkedő választékának kialakításához 2005. Javaslat az iskolákban elhelyezett élelmiszer automaták egészséges táplálkozásba illeszkedő választékának kialakításához 2005. 2 JAVASLAT AZ ÉLELMISZER AUTOMATÁK KORSZERŰ TÁPLÁLKOZÁSBA ILLESZKEDŐ VÁLASZTÉKÁNAK

Részletesebben

A táplálkozás jelentősége egyes betegségek etiológiájában

A táplálkozás jelentősége egyes betegségek etiológiájában Daganatos betegek dietoterápiája Lőrinczné Táborfi Julianna dietetikus, egészségügyi menedzser Egészséges Táplálkozásért Egyesület elnök III. Interdiszciplináris Komplementer Medicina Kongresszus 2016.

Részletesebben

Az ellátás során biztosítandó étkezések energiatartalma és száma

Az ellátás során biztosítandó étkezések energiatartalma és száma Jelen anyag az OÉTI munkatársai által készített A rendszeres étkezést biztosító, szervezett élelmezési ellátás keretében szolgáltatott élelmiszerekre vonatkozó táplálkozásegészségügyi elıírásokról rendelettervezet

Részletesebben

II. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 1. osztályos tanulók részére II. félév, 2 óra Készült az Európai

Részletesebben

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Egészséges táplálkozás Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Szívbarát szivárvány Értelmezési példa A lényeg, hogy húsfélékből napi 2-3 egységet javasolt fogyasztani. 1 egységnyi mennyiségek: 5-10

Részletesebben

A menza-rendelet. Ruis Zsuzsanna dietetikus. 2015. május 21.

A menza-rendelet. Ruis Zsuzsanna dietetikus. 2015. május 21. A menza-rendelet Ruis Zsuzsanna dietetikus 2015. május 21. 37/2014. (IV. 30.)EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó ajánlásokról Érvénybe lépés: 2015. január 1. Hatályba lépés: 2015. szeptember 1. A

Részletesebben

Az iskolai büfék illetve az ott elhelyezett automaták egészséges táplálkozásba illeszkedő élelmiszerkészítmények kritériumrendszere 2005.

Az iskolai büfék illetve az ott elhelyezett automaták egészséges táplálkozásba illeszkedő élelmiszerkészítmények kritériumrendszere 2005. Az iskolai büfék illetve az ott elhelyezett automaták egészséges táplálkozásba illeszkedő élelmiszerkészítmények kritériumrendszere 2005. 2 A táplálkozástudomány miközben folyamatosan kutatja az egészséget

Részletesebben

Új irányok az étkeztetésben

Új irányok az étkeztetésben Új irányok az étkeztetésben Szabó Zsuzsanna, dietetikus, élelmezésvezető Az egészségügyről szóló 1997. évi CLIV. törvény 50. -ának (3) bekezdése előírja, hogy "A közétkeztetésben különösen a gyermekintézményekben

Részletesebben

Egészséges táplálkozás Közétkeztetés kockázatmentesen!

Egészséges táplálkozás Közétkeztetés kockázatmentesen! Magyarország átfogó egészségvédelmi szűrőprogramja 2010 2020 VI. Népegészségügyi Konferencia Budapest, 2015. február 25. Egészséges táplálkozás Közétkeztetés kockázatmentesen! Dr. med.habil Martos Éva

Részletesebben

A KÓRHÁZI FELMÉRÉS EREDMÉNYEINEK BEMUTATÁSA

A KÓRHÁZI FELMÉRÉS EREDMÉNYEINEK BEMUTATÁSA A KÓRHÁZI FELMÉRÉS EREDMÉNYEINEK BEMUTATÁSA FAO / IAEA KUTATÁSI PROGRAM Lőrinczné Táborfi Julianna, Dr. Kovács Viktória Anna Budapest, 20. VI. 2. VÁZLAT A vizsgálat célja A legyengült immunrendszerű betegek

Részletesebben

MOZAIK ÉTREND. 1200 kcal/nap. Reggelik: 200-240 kcal

MOZAIK ÉTREND. 1200 kcal/nap. Reggelik: 200-240 kcal MOZAIK ÉTREND A megadott étrendi minták közül válasszon kedve szerint az Ön számára javasolt energiatartalmat tartsa szem előtt! 1200 kcal/nap Reggelik: 200-240 kcal 1 Reggeli natúr joghurt 125 g friss

Részletesebben

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Műtétet követő 1. nap: TEA ÉS VÍZ Igyon lassan, kis kortyokban Várjon 1-2 percet a kortyok között; Egyszerre soha ne igyon többet 1 dlnél Csakis szénsavmentes

Részletesebben

MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk?

MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk? MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk? CUkorBETEgEk étrendje = EgészségEs TáPlálkozás KICSÁK MARIAN, NAGY KRISZTINA Az oktatóanyag A MAgyAr diabetes TársAság vezetôsége MEgBízásáBÓl, A sanofi TáMogATásávAl készült

Részletesebben

54/2014. (XII. 29.) EMMI rendelet egyes egészségügyi tárgyú miniszteri rendeletek módosításáról 1

54/2014. (XII. 29.) EMMI rendelet egyes egészségügyi tárgyú miniszteri rendeletek módosításáról 1 54/204. (XII. 29.) EMMI rendelet egyes egészségügyi tárgyú miniszteri rendeletek módosításáról hatályos: 204.2.3-205.0.03 Az egészségügyről szóló 997. évi CLIV. törvény 247. (2) ekezdés sz) pontjáan kapott

Részletesebben

Közétkeztetés a Nemzeti Táplálkozáspolitika Cselekvési Tervben. Dr. Biró Krisztina osztályvezető Nemzeti Erőforrás Minisztérium

Közétkeztetés a Nemzeti Táplálkozáspolitika Cselekvési Tervben. Dr. Biró Krisztina osztályvezető Nemzeti Erőforrás Minisztérium Közétkeztetés a Nemzeti Táplálkozáspolitika Cselekvési Tervben Dr. Biró Krisztina osztályvezető Nemzeti Erőforrás Minisztérium Nemzetközi előzmények (WHO, EU) Európai Elhízás-ellenes Charta WHO Európai

Részletesebben

Rosszindulatú daganatok előfordulási gyakorisága Magyarországon a Nemzeti Rákregiszter adatai alapján

Rosszindulatú daganatok előfordulási gyakorisága Magyarországon a Nemzeti Rákregiszter adatai alapján Rosszindulatú daganatok előfordulási gyakorisága Magyarországon a Nemzeti Rákregiszter adatai alapján Lokalizáció daganatok előfordulási gyakorisága Magyarországon 2009-20011. 2009 2010 2011 Férfi Nő Össz

Részletesebben

Étlap ( ) Alsó tagozatos 7-10 Étel név Korcsoport: Alsó tagozatos 7-10 Összetevõk: 1 adagra vonatkozóan!

Étlap ( ) Alsó tagozatos 7-10 Étel név Korcsoport: Alsó tagozatos 7-10 Összetevõk: 1 adagra vonatkozóan! 2016.01.04. HÉTFÕ Gyümölcs tea Tojás rántotta Korpás zsemle Lilahagyma Lestyános karalábé leves Sertés pörkölt Hántolt árpa Csemege uborka Nutella 2016.01.05. KEDD Kakaó Gomba leves Baromfihúsos rakott

Részletesebben

kedvező adottságok, de csökkenő termelés kemény korlátok között: időjárás, import, botrányok, feketegazdaság, A zöldség- és gyümölcsszektor - Termelés

kedvező adottságok, de csökkenő termelés kemény korlátok között: időjárás, import, botrányok, feketegazdaság, A zöldség- és gyümölcsszektor - Termelés GfK Custom Research A friss zöldség, gyümölcs vásárlások GfK Hungária / Sánta Zoltán OMÉK 2011 A zöldség- és gyümölcsszektor - Termelés kedvező adottságok, de csökkenő termelés 2 kemény korlátok között:

Részletesebben

Sporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július

Sporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július Sporttáplálkozás Készítette: Honti Péter dietetikus 2015. július Az egészséges ember számára megfogalmazott táplálkozási ajánlások érvényesek a különböző sporttevékenységet végzők számára is. Kiegyensúlyozott

Részletesebben

DIÉTA MAGASVÉRNYOMÁS BETEGSÉGBEN

DIÉTA MAGASVÉRNYOMÁS BETEGSÉGBEN DIÉTA MAGASVÉRNYOMÁS BETEGSÉGBEN A magasvérnyomás-betegség ( hipertonia ) kezelésében a diétának fontos, meghatározó szerepe van. A nem gyógyszeres kezelés a következ beavatkozásokból áll: Elhízás esetén

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁS ÉS TUDOMÁNY VII. évfolyam 8. szám, 2006. szeptember

TÁPLÁLKOZÁS ÉS TUDOMÁNY VII. évfolyam 8. szám, 2006. szeptember Tisztelt Olvasó! A Táplálkozás és Tudomány címő hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson az egészséges táplálkozásról, életmódról, valamint a legújabb tudományos kutatási

Részletesebben

Diétás Naplóm. http://laktozsevelesenelkule.wordpress.com/

Diétás Naplóm. http://laktozsevelesenelkule.wordpress.com/ http://laktozsevelesenelkule.wordpress.com/ Diétás Naplóm Kedves Én! Használati útmutató Ezúton megígérem magamnak, hogy a következő egy-négy hétben becsületesen vezetni fogom a diétás naplómat azzal a

Részletesebben

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv SMART DIET Táplálkozási kézikönyv A Smart Diet diéta segítségével elégetheti a különböző területekről a zsírpárnákat, különösen a hasról, lábakról, és a karokról. Többféle diéta létezik. Vannak szétválasztó

Részletesebben

Daganatos betegségek megelőzése, a szűrés szerepe. Juhász Balázs, Szántó János DEOEC Onkológiai Tanszék

Daganatos betegségek megelőzése, a szűrés szerepe. Juhász Balázs, Szántó János DEOEC Onkológiai Tanszék Daganatos betegségek megelőzése, a szűrés szerepe Juhász Balázs, Szántó János DEOEC Onkológiai Tanszék Carcinogenesis mechanizmusa A daganatos átalakulás a normálistól eltérő DNS szintézisével kezdődik,

Részletesebben

Fogyókúrák. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Fogyókúrák. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Fogyókúrák Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Sztárok Sztárok fogyókúra után http://www.rtlklub.hu/bulvar/video/54598 Fatorexia Az újabb testkép zavar Míg a legtöbb ember tisztában van a súlyfeleslegével,

Részletesebben

A magyar lakosság egészségi állapota

A magyar lakosság egészségi állapota A -64 éves férfi és női népesség kor szerint standardizált halandóságának alakulása (Magyarország, 193/31-1999) A magyar lakosság egészségi állapota Ádány Róza, egyetemi tanár, Debreceni Egyetem OEC Népegészségügyi

Részletesebben

Az onkológia alapjai. Szántó János DE OEC Onkológiai Tanszék ÁNTSZ 2010. február

Az onkológia alapjai. Szántó János DE OEC Onkológiai Tanszék ÁNTSZ 2010. február Az onkológia alapjai Szántó János DE OEC Onkológiai Tanszék ÁNTSZ 2010. február Statisztika Megbetegedés halálozás Világ: 15 20 M 7-8 M Mo.: 70.000 36.000 Azaz hazánkban minden negyedik állampolgár daganatos

Részletesebben

Kalóriaszegény mintaétrend

Kalóriaszegény mintaétrend Kalóriaszegény mintaétrend Varga Gábor dr. www.gvmd.hu 1/9 1. nap 2 dl 1,5%-os tej 94 5 dkg párizsi 106 2 db abonett 60 10 dkg zöldpaprika 20 1 db kockasajt (3,3 dkg) 75 15 dkg alma 45 3 dl Garden rostos

Részletesebben

Karamellás tej, felvágott, margarinos rozsos kenyér, uborka. Limonádé, karalábé csíkok Gyümölcslé Citromos tea Limonádé Gyümölcstea Citromos tea

Karamellás tej, felvágott, margarinos rozsos kenyér, uborka. Limonádé, karalábé csíkok Gyümölcslé Citromos tea Limonádé Gyümölcstea Citromos tea - tojás és 2015. augusztus 3 7. 32. hét Szombat Tízórai Velence szelet, kukoricapelyhes házi májkrémes félbarna rozsos felvágottkrém, fehér kenyér Vaníliás tej, burgonyás reszelt sárgarépa Limonádé, karalábé

Részletesebben

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch É T L A P T E R VSz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch 2014.év 18.hét Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Poharas tej * * * Diákcsemege Körözött Cs.mell sonka diab.mini jam Reggeli Mini margarin Rozsos kenyér

Részletesebben

Táplálkozási ajánlások

Táplálkozási ajánlások Táplálkozási ajánlások A hazai táplálkozással foglalkozó szervezetek közül kiemelkedő Táplálkozási Fórum már évek óta próbál hasznos tanácsokkal, tájékoztató kiadványokkal irányt mutatni az érdeklődőknek.

Részletesebben

2015. szeptember 1-4. PTE Deák Ferenc Gyakorló Gimnázium és Általános Iskola

2015. szeptember 1-4. PTE Deák Ferenc Gyakorló Gimnázium és Általános Iskola 2015. szeptember 1-4. Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Szünet Tej, fehér kenyér, halkrém Tea, túróstáska Tej, teljes, margarin, sajtos párizsi, Tej, fehér kenyér, margarin, csirkejava, Csontleves cérnametélttel

Részletesebben

2015. szeptember 1-4. PTE Deák Ferenc Gyakorló Gimnázium és Általános Iskola

2015. szeptember 1-4. PTE Deák Ferenc Gyakorló Gimnázium és Általános Iskola 2015. szeptember 1-4. Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Szünet Tej, fehér, halkrém Tea, túróstáska margarin, sajtos párizsi, paprika Tej, fehér, margarin, csirkejava, Csontleves cérnametélttel Paradicsomleves

Részletesebben

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch É T L A P T E R VSz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch 2014.év 29.hét Poharas tej Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Szerecserúd Göcseji cs.mell Tepertőkrém Diákcsemege

Részletesebben

AZ EGÉSZség = ÉRTÉK!

AZ EGÉSZség = ÉRTÉK! AZ EGÉSZség = ÉRTÉK! Lőrinczné Táborfi Julianna dietetikus - egészségügyi menedzser Igazgató Cégbírósági bejegyzési szám: 60797 / 95 Adószám: 18074624-1-43 Az EGÉSZséges 1995-ben alakult. Létrehozói olyan

Részletesebben

Termékeink. A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. által minősített 100%- ban bio alapanyagokból készülnek.

Termékeink. A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. által minősített 100%- ban bio alapanyagokból készülnek. 1 A Galgafarm Első Magyar Organikus Mezőgazdasági Szövetkezet alapítója Varga Géza a biokultúra mozgalom magyarországi meghonosításának és a Biokultúra Egyesület megalakításának egyik úttörője, vezetésével

Részletesebben

Budapest, 2011. augusztus 01.

Budapest, 2011. augusztus 01. Országos Tisztifőorvosi Hivatal ikt. szám: A RENDSZERES ÉTKEZÉST BIZTOSÍTÓ, SZERVEZETT ÉLELMEZÉSI ELLÁTÁSRA VONATKOZÓ TÁPLÁLKOZÁS-EGÉSZSÉGÜGYI AJÁNLÁS KÖZÉTKEZTETŐK SZÁMÁRA Az egészségügyről szóló 1997.

Részletesebben

A magyar lakosság egészsége nemzetközi összehasonlításban. Vokó Zoltán Egészségpolitika és Egészség-gazdaságtan Tanszék

A magyar lakosság egészsége nemzetközi összehasonlításban. Vokó Zoltán Egészségpolitika és Egészség-gazdaságtan Tanszék A magyar lakosság egészsége nemzetközi összehasonlításban Vokó Zoltán Egészségpolitika és Egészség-gazdaságtan Tanszék Halálozás Haláloki struktúra Tartalom Betegségteher (DALY = korai halálozás és megromlott

Részletesebben

2014.MÁRCIUS 3-7. Tea Sajt szelet Margarin Félbarna kenyér. Brokkoli krémleves Zsemlekocka Milánói spagetti. Allergének: glutén, tej, szója.

2014.MÁRCIUS 3-7. Tea Sajt szelet Margarin Félbarna kenyér. Brokkoli krémleves Zsemlekocka Milánói spagetti. Allergének: glutén, tej, szója. 2014.MÁRCIUS 3-7. ISKOLA Kakaó Sajt szelet Magvas stangli Főtt tojás Körözött, tojás EN: 251 kcal SZH: 42 g ZSÍR:3 g EN:330 kcal FEH:10 g SZH:38 g ZSÍR: 14 g EN:301 kcal EN:350 kcal FEH: 11 g SZH:45 g

Részletesebben

Szeretettel köszöntjük Önöket az Elamen ZRt. nevében. Jó étvágyat kívánunk! 2015. március 02. március 06. Iskola

Szeretettel köszöntjük Önöket az Elamen ZRt. nevében. Jó étvágyat kívánunk! 2015. március 02. március 06. Iskola 2015. március 02. március 06. Hétfő Karamellás tej Erdei gyümölcsleves Sonkás Édes pogácsa Panírozott csirkemell vajkrémes 1. nap Petrezselymes burgonya Tkb. kenyér Sárgarépás káposztasaláta Uborka Energia

Részletesebben

2015. augusztus 31 szeptember 4. 36. hét. Kakaó, csirkemellsonka, teljes kiőrlésű kifli, paradicsom

2015. augusztus 31 szeptember 4. 36. hét. Kakaó, csirkemellsonka, teljes kiőrlésű kifli, paradicsom 2015. augusztus 31 szeptember 4. 36. hét Tej, májkrémes félbarna kenyér, kaliforniai paprika csirkemellsonka, teljes kiőrlésű kifli, főtt tojás, margarinos fehér magos kenyér, lilahagyma Tejeskávé, körözött,

Részletesebben

Ajánlás. az iskolai büfék korszerű táplálkozásba illeszkedő választékának kialakításához 2005.

Ajánlás. az iskolai büfék korszerű táplálkozásba illeszkedő választékának kialakításához 2005. Ajánlás az iskolai büfék korszerű táplálkozásba illeszkedő választékának kialakításához 2005. Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet Előszó A gyermekek egészséges táplálkozása kiemelkedően

Részletesebben

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 2. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

Egyéb előterjesztés Békés Város Képviselő-testülete 2015. november 19-i soron kívüli ülésére

Egyéb előterjesztés Békés Város Képviselő-testülete 2015. november 19-i soron kívüli ülésére Tárgy: Közétkeztetés versenyeztetése Sorszám: IV/3. Előkészítette: Gál András osztályvezető Műszaki Osztály Véleményező Pénzügyi Bizottság bizottság: Döntéshozatal módja: Egyszerű szótöbbség Tárgyalás

Részletesebben

Gondolkodj Egészségesen! Bácskai Márta Program Vezetı

Gondolkodj Egészségesen! Bácskai Márta Program Vezetı Gondolkodj Egészségesen! Bácskai Márta Program Vezetı Demográfiai tények I. Népesség: 10.096.000 fı (10.6 mill.-1984) Élveszületések száma: 9,4 (ezer lakosra) EU átlag: 10,1 Természetes szaporodás: -3,9

Részletesebben

Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek

Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek Kovács Ildikó dietetikus Egészséges Magyarországért Egyesület Szívbarát program Diabétesz 2007. Életmód és kezelés Budapest, 2006. június 2. Cukorbetegek étrendje

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA HÍRLEVÉL 9. ÉVFOLYAM, 5. SZÁM 2016. MÁJUS TÁPLÁLKOZZUNK OKOSAN! TISZTELT OLVASÓ! A TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson

Részletesebben

A DIÉTÁS ÉTKEZTETÉS FELADATAI, LEHETŐSÉGEI (OLCSÓN, EGÉSZSÉGESET)

A DIÉTÁS ÉTKEZTETÉS FELADATAI, LEHETŐSÉGEI (OLCSÓN, EGÉSZSÉGESET) A DIÉTÁS ÉTKEZTETÉS FELADATAI, LEHETŐSÉGEI (OLCSÓN, EGÉSZSÉGESET) SZALAYNÉ KÓNYA ZSUZSA Debreceni Egyetem Klinikai Központ Vezető Dietetikus és Élelmiszeripari mérnök Egészséges alapanyagok egészséges

Részletesebben

Heti étlap 2015.10.26. - 2015.10.30.

Heti étlap 2015.10.26. - 2015.10.30. hétfő kedd szerda csütörtök péntek JOGHURT 125.GR., Vajas kifli 32-36g Trapista sajt*, Rozsos kenyér csom.szel., Gyümölcs tea, Vaj 100gos* Kakaó*, Retró kifli 80.g. Diákcsemege,Bártfai papr.her *, Margarin

Részletesebben

Ajánlás. az iskolai büfék korszerű táplálkozásba illeszkedő választékának kialakításához 2005.

Ajánlás. az iskolai büfék korszerű táplálkozásba illeszkedő választékának kialakításához 2005. Ajánlás az iskolai büfék korszerű táplálkozásba illeszkedő választékának kialakításához 2005. Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet Összefoglaló tájékoztatás szülők számára a gyermekek

Részletesebben

Az étlapváltozás jogát fenntartjuk. Jó étvágyat kíván a PENSIÓ 17 KFT. Szmk részére kóstolás lehetséges KOVÁCS ISTVÁNNÉ kovacsmarcsi50@gmail.

Az étlapváltozás jogát fenntartjuk. Jó étvágyat kíván a PENSIÓ 17 KFT. Szmk részére kóstolás lehetséges KOVÁCS ISTVÁNNÉ kovacsmarcsi50@gmail. 2012,10,01,-10,05, Citromos tea, sajtkrém, zsemle, paprika HÉTFŐ Hamis gulyásleves, bolognai spagetti, reszelt sajt, alma Kakaós csiga KEDD Forralt tej, gabona golyó Kelkáposzta főzelék, vagdalt, félbarna

Részletesebben

egészségére és adja tovább! Váljék Étkezési kisokos Egészséges gondolatok az étkezésrôl Cukorbetegeknek

egészségére és adja tovább! Váljék Étkezési kisokos Egészséges gondolatok az étkezésrôl Cukorbetegeknek Étkezési kisokos ököl = 1 pohár (2.5 dl) Az Ön esetében = 2 adag tészta vagy zabpehely hüvelykujj Az Ön esetében = 1 adag sajt marék Az Ön esetében 3 6 dkg mag egészségére Váljék és adja tovább! tenyér

Részletesebben

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch É T L A P T E R VSz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch 2014.év 27.hét Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Gyümölcs tea Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Cs.mell sonka diab.mini méz Pásztos füst.sajt

Részletesebben

Fekélybetegek diétája

Fekélybetegek diétája Fekélybetegek diétája A diétáról: 1. A diéta önmagában nem befolyásolja a fekély gyógyulását, de elősegíti a tünetmentességet és a visszaesések elkerülését. Viszont a rosszul megválasztott diéta önmagában

Részletesebben

II. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére II. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

KIHÍVÁSOK ÉS LEHETŐSÉGEK AZ ÉLELMISZER INNOVÁCIÓBAN TECHNOLÓGIA, TUDÁS, TÁRSADALOM GYIMES ERNŐ SZTE MÉRNÖKI KAR

KIHÍVÁSOK ÉS LEHETŐSÉGEK AZ ÉLELMISZER INNOVÁCIÓBAN TECHNOLÓGIA, TUDÁS, TÁRSADALOM GYIMES ERNŐ SZTE MÉRNÖKI KAR KIHÍVÁSOK ÉS LEHETŐSÉGEK AZ ÉLELMISZER INNOVÁCIÓBAN TECHNOLÓGIA, TUDÁS, TÁRSADALOM GYIMES ERNŐ SZTE MÉRNÖKI KAR MAI MENÜ Táplálkozás funkciói és hibái Egészség és táplálkozás Társadalmi igények Táplálkozás

Részletesebben

TÍZÓRAI EBÉD UZSONNA. Tejfölös karfiol leves Pulykahúsos-zöldséges bulgur Körte

TÍZÓRAI EBÉD UZSONNA. Tejfölös karfiol leves Pulykahúsos-zöldséges bulgur Körte Párizsis Paprikával Teljes kiőrlésű kenyér fölös karfiol leves Pulykahúsos-zöldséges bulgur Körte Kefir zsemle Só: 0,2 g 1,7,12 Só: 1,8g 1,7,12 Só: 0,2g 1,7,12 eskávé Briós Sárgaborsó krémleves T.K. pirított

Részletesebben

Gluténmentes étlap. 2014. március 03. március 07. hétfő kedd szerda csütörtök péntek. Tej Magvas margarinkrém Kenyér GM

Gluténmentes étlap. 2014. március 03. március 07. hétfő kedd szerda csütörtök péntek. Tej Magvas margarinkrém Kenyér GM 2014. március 03. március 07. Kakaó Sajt szelet Magvas margarinkrém Főtt tojás Kőrözött Tarhonyaleves GM Székelykáposzta GM Brokkoli krémleves GM Kenyérkocka GM Milánói spagetti GM Tavaszi zöldségleves

Részletesebben

Kezd egészségesen a napot. Fekete Krisztina dietetikus Országos Egészségfejlesztési Intézet

Kezd egészségesen a napot. Fekete Krisztina dietetikus Országos Egészségfejlesztési Intézet Kezd egészségesen a napot Fekete Krisztina dietetikus Országos Egészségfejlesztési Intézet A helyes, változatos, egészséges táplálkozás gyermekkorban Biztosítja, hogy szervezetük megfelelő mennyiségű és

Részletesebben

1500 Kcal ás mintaétrend

1500 Kcal ás mintaétrend 1500 Kcal ás mintaétrend 1. R: 2dl tej 1,5%-os 1db zsemle margarin 10g (light: 35% zsírtartalmú, vagy még alacsonyabb) csirkemell felvágott 1 vékony szelet paradicsom, paprika, vagy más az idénynek megfelelő

Részletesebben

Cukorbetegek étlapja

Cukorbetegek étlapja 2014. március 03. március 07. Kakaó* Sajt szelet Magvas margarinkrém Főtt tojás Kőrözött Tarhonyaleves Székelykáposzta Gyümölcs Brokkoli krémleves Zsemlekocka Milánói spagetti* Tavaszi zöldségleves Sertés

Részletesebben

HÚSKÉSZÍTMÉNYEK, TŐKEHÚSOK A HAZAI VÁSÁRLÁSOKBAN. Sánta Zoltán, GfK Hungária Magyar Húsiparosok Szövetsége Húsvéti sajtótájékozató, 2012. március 27.

HÚSKÉSZÍTMÉNYEK, TŐKEHÚSOK A HAZAI VÁSÁRLÁSOKBAN. Sánta Zoltán, GfK Hungária Magyar Húsiparosok Szövetsége Húsvéti sajtótájékozató, 2012. március 27. HÚSKÉSZÍTMÉNYEK, TŐKEHÚSOK A HAZAI VÁSÁRLÁSOKBAN Sánta Zoltán, GfK Hungária Magyar Húsiparosok Szövetsége Húsvéti sajtótájékozató, 2012. március 27. 1 Nézzük először globálisan. Jól teljesítők Magyarország

Részletesebben

2013.ÁPRILIS 1-5. fehérje 17 g cukor g

2013.ÁPRILIS 1-5. fehérje 17 g cukor g 2013.ÁPRILIS 1-5 Májkrém Tojáskarika Párizsi Kígyóuborka Allergének:glutén,, tej Allergének:glutén, tojás, tej, energia 483 kcal zsír 12 g szénhidr.72 g energia 570 kcal energia 527 kcal Vegyes zöldségleves

Részletesebben

AZ ÁLTALÁNOS ÉS KÖZÉPFOKÚ OKTATÁSBAN RÉSZTVEVŐ, KÖZÉTKEZTETÉSBEN ÉTKEZŐK ÉS CSALÁDJUK KÖRÉBEN VÉGZETT REPREZENTATÍV FELMÉRÉS EREDMÉNYEI

AZ ÁLTALÁNOS ÉS KÖZÉPFOKÚ OKTATÁSBAN RÉSZTVEVŐ, KÖZÉTKEZTETÉSBEN ÉTKEZŐK ÉS CSALÁDJUK KÖRÉBEN VÉGZETT REPREZENTATÍV FELMÉRÉS EREDMÉNYEI AZ ÁLTALÁNOS ÉS KÖZÉPFOKÚ OKTATÁSBAN RÉSZTVEVŐ, KÖZÉTKEZTETÉSBEN ÉTKEZŐK ÉS CSALÁDJUK KÖRÉBEN VÉGZETT REPREZENTATÍV FELMÉRÉS EREDMÉNYEI Dr. Polereczki Zsolt Prof. Dr. Szakály Zoltán Jasák Helga Debreceni

Részletesebben

Az elhízás hatása az emberi szervezetre. Dr. Polyák József Pharmamedcor Kardiológiai Szakambulancia 1137. Budapest, Katona J. u. 27.

Az elhízás hatása az emberi szervezetre. Dr. Polyák József Pharmamedcor Kardiológiai Szakambulancia 1137. Budapest, Katona J. u. 27. Az elhízás hatása az emberi szervezetre Dr. Polyák József Pharmamedcor Kardiológiai Szakambulancia 1137. Budapest, Katona J. u. 27. Melyek az élő szervezet elemi életjelenségei közül minőségében testtömeg

Részletesebben

37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet. a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról 1. 1. Általános rendelkezések

37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet. a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról 1. 1. Általános rendelkezések Hatály: 2015.XI.1. - 2017.IV.12. 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról 1 Az egészségügyről szóló 1997. évi CLIV. törvény 247. (2) bekezdés sz)

Részletesebben

www.coolfoodplanet.org www.efad.org coolf et.org www.eufic.org

www.coolfoodplanet.org www.efad.org coolf et.org www.eufic.org g olf or w. coo n lf o o d p l a et. g or co w w et. ww w.efa d.o.eufic.org w ww rg Emlékszel arra, amikor biciklizni tanultál? A legfontosabb az volt, hogy jól megtaláld az egyensúlyt. Amikor már tudtál

Részletesebben

Hódmezővásárhely halálozási viszonyainak alakulása és főbb jellemzői 2000-2007 között

Hódmezővásárhely halálozási viszonyainak alakulása és főbb jellemzői 2000-2007 között Hódmezővásárhely halálozási viszonyainak alakulása és főbb jellemzői 2000-2007 között Az elemzést végezték: a Debreceni Egyetem, Orvos- és Egészségtudományi Centrum, Népegészségügyi Kar munkatársai 1 A

Részletesebben

S EMMELWEIS EGYETEM TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSOK CUKORBETEGEK RÉSZÉRE

S EMMELWEIS EGYETEM TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSOK CUKORBETEGEK RÉSZÉRE S EMMELWEIS EGYETEM Általános Orvostudományi Kar VÁROSMAJORI SZÍV-ÉS ÉRGYÓGYÁSZATI KLINIKA Igazgató: Dr. Merkely Béla egyetemi tanár 1122 Budapest, Városmajor u. 68. Tel.: 458-6840, Fax: 458-6842 E-mail:

Részletesebben

ÉTLAP JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK! V : < 45. hét 2015.11.02-2015.11.06. "B^-MENÜ

ÉTLAP JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK! V : < 45. hét 2015.11.02-2015.11.06. B^-MENÜ 45. hét 2015.11.02-2015.11.06. Tízórai: Gyümölcstea, Margarin, Csirkemell sonka, Teljes kiőrlésű, Zöldpaprika Ebéd: Gulyásleves, Tejbedara, Kakaószórás, Uzsonna:, Margarin, 1/2 főtt tojás Tízórai: Gyümölcstea,

Részletesebben

(Kód Megnevezés Melyik HBCS-be sorolódik) 959E Rosszindulatú daganat kemoterápiája E 7698* Kemoterápia, sc. HER+TXT 3 heti dózis protokoll szerint

(Kód Megnevezés Melyik HBCS-be sorolódik) 959E Rosszindulatú daganat kemoterápiája E 7698* Kemoterápia, sc. HER+TXT 3 heti dózis protokoll szerint M A G Y A R K Ö Z L Ö N Y 2014. évi 61. szám 8915 15. melléklet a 36/2014. (IV. 30.) EMMI rendelethez Az R4. 4. mellékletében foglalt táblázat C50 Az emlő rosszindulatú daganata megjelölésű része a 7704

Részletesebben

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch É T L A P T E R VSz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch 2014.év 19.hét Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Gyulai májas Kocka sajt Csemege sonka Sajtkrémes

Részletesebben

Tihanyi András WELLNESS ÉTREND

Tihanyi András WELLNESS ÉTREND Tihanyi András Tihanyi András WELLNESS ÉTREND Mindennapi útmutató a testi-lelki egészséghez * Diétás szakácskönyvek White Golden Book Budapest A könyv szerzője TIHANYI ANDRÁS dietetikus Lektorálta DR.

Részletesebben

v-. Étlap ( Bölcsöde 0-3 ) 2015.08.31-2015.09.06 Hal ropogós. Spárgapilré. Uzsonna EbédBmenü Térségi Szociális Gondozási Központ 5500 Gyomaendrőd

v-. Étlap ( Bölcsöde 0-3 ) 2015.08.31-2015.09.06 Hal ropogós. Spárgapilré. Uzsonna EbédBmenü Térségi Szociális Gondozási Központ 5500 Gyomaendrőd Étlap ( Bölcsöde 0-3 ) Tejberiu. Hal ropogós. Spárgapilré. Citromos húsgmbóc. Rakott karfiol pulykahússal. Párolt csirkemell kocka. Parajpllré. LafiSoftprogramhttp://www.lafisoflhuTel:77425-262lafisofl@lafisoft.hu

Részletesebben

37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról

37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról 37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról Az egészségügyről szóló 1997. évi CLIV. törvény 247. (2) bekezdés sz) pontjában kapott felhatalmazás alapján,

Részletesebben

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch É T L A P T E R VSz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch 2014.év 26.hét Gyümölcs tea Poh. Tej Gyümölcs tea Gyümölcs joghurt Gyümölcs tea Gyümölcs tea Poh. Tej Körös pu.mell Főtt csécsi szalonna Tr.sajt Ráma

Részletesebben

Táplálkozási ajánlások a felnőtt magyarországi lakosság számára Szerkesztette: Dr. Rodler Imre - 2001 -

Táplálkozási ajánlások a felnőtt magyarországi lakosság számára  Szerkesztette: Dr. Rodler Imre - 2001 - Táplálkozási ajánlások a felnőtt magyarországi lakosság számára Szerkesztette: Dr. Rodler Imre - 200 - 2 A Táplálkozási ajánlásokat készítette: Dr. Antal Magda, Prof. Dr. Barna Mária, Prof. Dr. Biacs Péter,

Részletesebben

Szerzők: Belláné Apostol Mária, Vereckei Katalin, Dr. Müller Cecília, Dr. Gömöri Gábor Fejér Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási

Szerzők: Belláné Apostol Mária, Vereckei Katalin, Dr. Müller Cecília, Dr. Gömöri Gábor Fejér Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerzők: Belláné Apostol Mária, Vereckei Katalin, Dr. Müller Cecília, Dr. Gömöri Gábor Fejér Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve Az egészség megőrzésének, a betegségek megelőzésnek

Részletesebben

Étlap. Házi különlegességek. A kárpáti kastély 300/200 gr. 49.00 Lei. szakács ajánlata

Étlap. Házi különlegességek. A kárpáti kastély 300/200 gr. 49.00 Lei. szakács ajánlata Étlap Házi különlegességek A kárpáti kastély 300/200 gr. 49.00 Lei Sertéskaraj, csirkemell, marhabélszin, sajt, arany krumpli A f szakács ajánlata Sertéskaraj erdei gyümölcs öntettel 200/150 gr. 31.00

Részletesebben

VITAMINOK- EGÉSZSÉGÜNK JÓ BARÁTAI. Prim. mag. Branislava BeloviÊ, dr. med.

VITAMINOK- EGÉSZSÉGÜNK JÓ BARÁTAI. Prim. mag. Branislava BeloviÊ, dr. med. VITAMINOK- EGÉSZSÉGÜNK JÓ BARÁTAI Prim. mag. Branislava BeloviÊ, dr. med. 2 BIZTŐSÍTSUNK MAGUNKNAK ELEGENDO MENNYISÉGŰ VITAMINT! HOGYAN? VÁLTOZATOS ÉTREND SEGÍTSÉGÉVEL! A TÁPLÁLKOZÁS PIRAMIS MINDEN EGYES

Részletesebben

33 811 03 0001 33 01 Diétás szakács Szakács

33 811 03 0001 33 01 Diétás szakács Szakács A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

330.-/DB(KB. 20dkg.)

330.-/DB(KB. 20dkg.) A pirog vagy pirozsok egy orosz ételféleség, mely kelt tésztából készül különféle töltelékkel. Neve valószínűleg a pír, lakoma szóból ered. Oroszországon kívül a többi szláv konyhában is ismert étel. A

Részletesebben

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch É T L A P T E R VSz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch 2014.év 25.hét Gyümölcs tea Gyümölcs tea Kefír poh. Tej Gyümölcs tea Gyümölcs tea Gyümölcs tea Z.paprikás Szicíliai sonka Baromfi májkrém Diab.jam Mortadella

Részletesebben

1. Szerinted mit tehetünk azért, hogy egészségesek legyünk?

1. Szerinted mit tehetünk azért, hogy egészségesek legyünk? Téma 1: Egészséges test 1. Szerinted mit tehetünk azért, hogy egészségesek legyünk? 2. Mik az egészséges ember jellemzői? A, egészséges csontok, izmok B, elvékonyodott haj, töredezett körmök C, Betegség

Részletesebben

A termelési üzem 5000 m² területre terjed ki.

A termelési üzem 5000 m² területre terjed ki. A MINI PANI Kft. elsődleges tevékenysége a mélyfagyasztott péksütemények termelésében, raktározásában és forgalmazásában nyilvánul meg. A MINI PANI 2002-ben kezdte meg tevékenységét, míg a gyártást 2005-ben

Részletesebben

FÖLDES NAGYKÖZSÉG POLGÁRMESTERE 4177 FÖLDES, Karácsony Sándor tér 5. /Fax: (54) 531 000 ; 531 001 E-mail: foldes.ph@gmail.com

FÖLDES NAGYKÖZSÉG POLGÁRMESTERE 4177 FÖLDES, Karácsony Sándor tér 5. /Fax: (54) 531 000 ; 531 001 E-mail: foldes.ph@gmail.com 1 FÖLDES NAGYKÖZSÉG POLGÁRMESTERE 4177 FÖLDES, Karácsony Sándor tér 5. /Fax: (54) 531 000 ; 531 001 E-mail: foldes.ph@gmail.com Iktatószám:../2015. 14. T Á J É K O Z T A T Ó a Képviselő-testülethez a közétkeztetésben

Részletesebben

Egészséges Magyarországért Egyesület. vbarát t program. Kovács Ildikó dietetikus, programigazgató. TÁPLÁLKOZÁSI FÓRUM Budapest, 2007. május 30.

Egészséges Magyarországért Egyesület. vbarát t program. Kovács Ildikó dietetikus, programigazgató. TÁPLÁLKOZÁSI FÓRUM Budapest, 2007. május 30. Egészséges Magyarországért Egyesület Szívbar vbarát t program és s a kiegyensúlyozott táplt plálkozás Kovács Ildikó dietetikus, programigazgató TÁPLÁLKOZÁSI FÓRUM Budapest, 2007. május 30. A szív- és érrendszeri

Részletesebben

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Vendéglátó eladó szakma gyakorlati oktatásához OKJ száma: 34 811 05 A napló vezetéséért felelős: A napló megnyitásának dátuma: A napló lezárásának dátuma: Tanulók adatai

Részletesebben

IDÜLT MÁJBETEGSÉGBEN SZENVED BETEG ÉTRENDJE

IDÜLT MÁJBETEGSÉGBEN SZENVED BETEG ÉTRENDJE IDÜLT MÁJBETEGSÉGBEN SZENVED BETEG ÉTRENDJE A májsejtek pusztulásával járó idült májbetegség els sorban a túlzott és rendszeres alkoholfogyasztás következtében alakul ki, de el idézhetik mérgek, súlyos

Részletesebben

MAGYAR KÖZLÖNY 61. szám

MAGYAR KÖZLÖNY 61. szám MAGYAR KÖZLÖNY 61. szám M A G YA R O R S Z Á G H I VATA L O S L A PJ A 2014. április 30., szerda Tartalomjegyzék 138/2014. (IV. 30.) Korm. rendelet Az árva mű felhasználásának részletes szabályairól 8815

Részletesebben

HASNYÁLMIRIGY GYULLADÁSON ÁTESETT BETEGEK ÉTRENDJE

HASNYÁLMIRIGY GYULLADÁSON ÁTESETT BETEGEK ÉTRENDJE HASNYÁLMIRIGY GYULLADÁSON ÁTESETT BETEGEK ÉTRENDJE A hasnyálmirigyben lejátszódó gyulladások heveny vagy idült formában mennek végbe. A tünetekre jellemz hirtelen jelentkez, gyomortáji, köldök körüli,

Részletesebben

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch É T L A P T E R VSz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch 2014.év 28.hét Bécsi felvágott Mozarella sajt Mecom toast sonka Sajtos párizsi Lángolt kolbász Gyümölcsös 1/2 tömlős sajt Reggeli Ráma marg. Ráma marg.

Részletesebben

1300 kcal minta étrend

1300 kcal minta étrend Reggeli Tízórai Ebéd Uzsonna Vacsora Összesen Étel 1 adag (4) Fehérjés zabkása 150g Uborka 150g Paprika 150g Paradicsom 1db (52g) Főt tojás 100g Főtt rizs (zsír és olaj nélkül) 100g Sült csirkemell 200g

Részletesebben

2016. február 1-5. 5. hét. Vaníliás tej, házi májkrémes magvas zsemle, póréhagyma. Zabgaluskaleves Sült debreceni kolbász Szemesbabfőzelék

2016. február 1-5. 5. hét. Vaníliás tej, házi májkrémes magvas zsemle, póréhagyma. Zabgaluskaleves Sült debreceni kolbász Szemesbabfőzelék 2016. február 1-5. 5. hét vajas- mézes, Vaníliás tej, házi májkrémes magvas zsemle, póréhagyma fonott kalács tojáskrém, Kefír, sajtkrémes korpás kifli, Zellerkrémleves Pusztapörkölt Bolgár saláta Mandarin

Részletesebben

Az emberi erőforrások minisztere../2013. (.) EMMI rendelete. a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról

Az emberi erőforrások minisztere../2013. (.) EMMI rendelete. a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról Az emberi erőforrások minisztere./2013. (.) EMMI rendelete a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról Az egészségügyről szóló 1997. évi CLIV. törvény 247. (2) bekezdés sz) pontjában

Részletesebben

Étlap ELTE ALSÓS Étkezés Hétfõ Kedd Szerda Csütörtök Péntek

Étlap ELTE ALSÓS Étkezés Hétfõ Kedd Szerda Csütörtök Péntek ELTE ALSÓS Gyümölcs joghurt(7), Szezámos kifli(1, 11), Tea Só: 0,14g Tejeskávé(7), Vajkrém(7), Tönköly kenyér(1) Só: 0,62g Gyümölcstea, Szelet sajt(7), Margarin, Búzacsírás kenyér(1), Sárgarépa hasáb Tej(7),

Részletesebben