Alapmódszerek - Fitoterápia. Fekete Szabolcs

Átírás

1 Alapmódszerek - Fitoterápia Fekete Szabolcs

2 Témakörök A fitoterápia története A fitoterápia alapjai Hatóanyag szerinti felosztás Fitoterápiai klinikum Aromaterápia Apiterápia 2

3 A fitoterápia története Ókor Kína rebarbara, fokhagyma, fahéj, bors, gyömbér, üröm, retek, gránátalma (közel 8000 különböző növényt alkalmaznak) India A Rigvéda 67 féle gyógynövény használatát írja le Babilon csíráztatott gabona, készítettek kúpokat, i.e körül egy gyógyszerész 250 féle gyógyszert írt le, Semiramis függőkerje Egyiptom i.e körül az Ebers-féle papirusztekercs kb. 500 féle gyógynövényt ír le, 876 gyógykészítményt sorol fel. 3

4 A fitoterápia története Egyiptom olajok, illóolajok (balzsamozás) cédrus-, fahéj-, fenyőolaj. Növényi fürdőket alkalmaztak, sebekre mézkenőcsöt tettek. Görögország- Hippokratész több, mint 300 féle gyógynövény hatását ismerte Dioszkoridész Európa első gyógynövénykönyve Materia Medica (700 féle gyógyanyag, 580 növénnyel!) Róma főzetek, tinktúrák, kenőcsök, tapaszok (dietetika) 4

5 A fitoterápia története Középkor Nagy Károly ( ) A kolostorokat kötelezte a gyógynövények termesztésére (70 félét) rozmaring, zsálya, római kömény, édeskömény, lestyán, menta, zeller, kapor, fokhagyma, mák, stb. Arab kultúra Ibn Szinna/Avicenna Canon Medicine a korabeli orvoslás összefoglalója 5

6 A fitoterápia története Középkori kolostori gyógyászat Bencések gyógyborok, likőrök Hildegard von Bingen (Szent Hildegard Physica, és Causae et Curae) Albertus Magnus (21. kötetes könyv) Paracelsus ( ) német orvos, alkímista, leírta a hatóanyagot 6

7 A fitoterápia története Újkor Mikroszkóp 1950 Linné rendszertan kidolgozója (nevezéktan) Hufeland medicus curat, natura sanat Hahnemann ( ) Homeopátia Priesnitz vízkúrák, gyógynövények Zöld hullám 7

8 A fitoterápia hazai története Íratlan történelem Írott történelem Pray-kódex (halotti beszéd, könyörgés) Pannonhalma (1001) Melius Juhász Péter Herbarium (1578) Pápai Páriz Ferenc ( ) Pax Corporis Első magyar nyelvű nyomtatott orvosi könyv a betegség nem Isten büntetése, hanem testi nyavalya (gyógyításhoz füvek, fák) 300 féle növényi gyógyszer 8

9 A fitoterápia hazai története Diószeghy Sámuel-Fazekas Mihály Magyar Füvészkönyv (1807) 1871 megjelenik az Első Magyar Gyógyszerkönyv 1904 Kolozsvári Gyógynövénykutató állomás (a világon az első) Bittera Gyula 1920 körül telepíti a tihanyi levendulást 9

10 A fitoterápia hazai története Természetgyógyászat Dr. Oláh Andor (orvos, természetgyógyász) Összegyűjtötte a népi természetgyógyászati tapasztalatokat, alkalmazta, népszerűsítette őket. Szabó Lajos atya (lazarista missziós pap) nyers étrenddel és természetgyógyászati módszerekkel segítette a gyógyulást (Lajos atya tanácsai) Tudományos irányzat (Farmakognóziai irányzat) 10

11 A modern fitoterápia Henri Leclerc ( ) Az egyik legismertebb és legelfogadottabb természetgyógyászati terület Növényi gyógyszerek, hatóanyagok természetes úton Sok esetben évezredes tapasztalattal, és/vagy igazolt (azóta szintetikus) hatóanyagokkal A mindennapokban is hozzáférhető, szabadon gyűjthető Gyógynövények azok a növények, amelyekben olyan mennyiségű hatóanyag található amely betegség gyógyítására alkalmas. 11

12 A gyógynövények jellemzői és felosztásuk Gyógynövénynek nevezzük azokat a növényeket, amelyek jó körülírható gyógyhatással rendelkeznek (irodalmi adatok, azóta igazolt/vagy nem igazolt hatás) A gyógynövényekben található anyagok: Tartalomanyag (az adott drogra jellemző kémiai anyagok összessége) Hatóanyag (a drog hatásáért felelős vegyület) Kísérőanyagok (a hatóanyag működését segítő anyagok) Például: hatóanyag a C-vitamin, kísérő a pektin, P-vitamin 12

13 A gyógynövények jellemzői és felosztásuk A növényekben a hatóanyagok többnyire komplexen fordulnak elő, kiegészítik egymást, vagyis szinergikus összetételűek A gyógynövény olyan koncentrációban tartalmaz hatóanyagot, amelyet gyógyászati célra fel tudunk használni A gyógynövény legtöbb hatóanyagot tartalmazó részét gyűjtjük és tartósítjuk, ez a drog. 13

14 A gyógynövények jellemzői és felosztásuk A gyógynövények felosztása: Hatóanyag szerint (fő hatóanyag szerint) Morfológiai szempontok szerint (melyik része a drog) virág, levél, hajtás, gyökér, mag Betegségcsoportok szerint (pl. légzőszervi betegségekre ható gyógynövények) A kivonás módja szerinti csoportosítás (Elkészítési mód szerint) Erős vagy gyenge hatása szerint (erős=mérgező), pl. gyermekeknél enyhe hatású, mite drogok Termőhely szerint (vadon termő, termesztett) Növényrendszertani besorolás szerint A földön kb virágos növény él, 10%-át használjuk 14

15 A gyógynövények jellemzői és felosztásuk Magyarországon: 71 növény gyógyszerkönyvi drog 16 illóolaj gyógyszerkönyvi szabványosított gyógynövények (szabadon kaphatóak) Népi gyógyászati növények 50 féle fűszer, gyógyhatással Összesen kb. 530 féle gyógynövényt használunk gyógyítási célra 15

16 A gyógynövények alapvető felhasználásai Friss drogból hatóanyagok instabilitása miatt, szárítás során elbomló hatóanyag miatt (pl. vérehulló fecskefű nedve, hagymafélék illóolajai) Szárított alapanyagokból (a szárítás lassítja vagy megállítja a lebomlási folyamatokat, az enzimek hatásait) tárolás papírzacskóban, száraz, hűvös helyen, illékony anyagoknál üvegben Kivonjuk az oldható anyagokat (vízoldékony, zsíroldékony drogok) A legtöbb drog maximum egy évig (a következő szezonig őrzi meg a gyógyerejét, kivétel pl. az illóolajok) ellenpélda a komló 2-3 év után lesz igazán hatékony az alkoholban érlelt drog

17 A gyógynövények alapvető felhasználásai Infusum (forrázat) Könnyen kioldódó drogok (virág, virágos hajtás, levél) Forrásban lévő vízzel Lefedés mellett 15 perc 2 óra állás, frissen fogyasszuk, lehetőleg ne filtereset Legtöbbször teát készítünk (szárítmányból, rövid időn belül, vizes kivonat) Megfelelő edényben (ne alumíniumból) Keverékeknél 1 evőkanál Önmagában alkalmazva 1 teáskanál 2-2,5 dl vízhez A napi adagot 2-3 alkalomra osszuk el 17

18 A gyógynövények alapvető felhasználásai Decoctum (főzet) Vízoldékony (nehezen) drog gyökér, kéreg Kemény, kötött szerkezetű A főzési idő változó Többnyire hideg vízbe áztatjuk, felforraljuk, percig lefedve, kis lángon főzzük, leszűrjük 18

19 A gyógynövények alapvető felhasználásai Macerátum (áztatás) hideg vizes kivonás Első sorban nyálkatartalmú vagy más hőérzékeny anyagokat tartalmazó drog esetén (fehérjék, vitaminok) Áztatási idő 6 óra 2 hét Veszélye a fertőződés (aprítsuk fel a drogot, hogy gyorsítsuk a folyamatot) esetleg gyors forralás Desztilláció (lepárlás)

20 A gyógynövények alapvető felhasználásai Kenőcsök: Külsőleges kezelésekhez Friss, szárított drogokból vagy akár illóolajokból Melegítéssel készítjük, vizes vagy olajos alapból Szűréssel tisztítjuk

21 A gyógynövények alapvető felhasználásai Gyógynövényes fürdők Vízkezelés + gyógynövény A bőrfelületen keresztül leginkább a zsíroldékony anyagok szívódnak fel (pl. illóolajok), bekerülnek a véráramba is (tüdőn keresztül is szívódnak fel) Leggyakrabban légúti fertőzések, reumatikus mozgásszervi panaszok, kibillent pszichés egyensúly, stressz, álmatlanság, fáradság, stb. esetén A teljes test-fürdő komoly terhelés a keringésre (kontraindikációk) Maximum perc, utána 0,5-1 órás pihenés, esetleg hűtés

22 A gyógynövények alapvető felhasználásai Perkoláció (kioldás) Első sorban alkoholos kivonatokat tinktúrákat készítünk, ezek a száraz drogok 1:5 vagy erős drogok esetében 1:10 arányú etil alkoholos kivonata A füveket tartósítani tudjuk velük, jó megoldás ha a növény szárítva nem tartósítható (pl. medvehagyma) Magas illóolaj tartalmú drogok ideális tartósítása Felhasználása: főzetekhez, forrázatokhoz (kisebb adagban, mint a szárítmányok esetén), gyógyteával higítva (azonos gyógyfűből), vagy akár egy-két kanál mézzel

23 A gyógynövények alapvető felhasználásai Olajok Oliva vagy napraforgó olajba helyezik a friss növényi részeket, egy-két napra vagy hétre, szűrik, 2x-3x ismétlik (szavatossági idő kb. 1 év) Leginkább külsőleg fájdalomcsillapításra, hámosításra használjuk (pl. orbáncfű) Kozmetikai célokra Belsőleg fekélyek kezelésére

24 A gyógynövények alapvető felhasználásai Préselés (lényerés) Nyersen Tartósítva (cukorral, alkohollal, ecettel, vagy befőzéssel) Érdemes a gyógyerőt fokozó tartósítószert választani (mézet, almaecetet, stb.) Pl. búzafűlé

25 Hatóanyagok Szénhidrátok Pektinek, mézgák, nyálkaanyagok Bevonják a nyálkahártyákat, megvastagítják annak falát, védőréteget képeznek (védik a gyulladt nyálkahártyát) A vízben nem oldódó nyálkák megduzzadnak, kocsonyássá vállnak (gél), növelik a széklet mennyiségét Hőérzékeny anyagok Képviselőik: lenmag, fehér mályvagyökér Ide tartozik még a cellulóz, keményítő, inulin

26 Hatóanyagok Alkaloidok: Változatos a szerkezetük Jellemzőjük a lúgos kémhatás és a nitrogéntartalom Erős hatóanyagok Első sorban gyógyászati alapanyagként kerülnek felhasználásra 26

27 Hatóanyagok Glikozidok Antibakteriális, gombaellenes hatásúak pl. húgyúti fertőzések medveszőlőlevél, láz és fájdalomcsillapító - fűzfakéreg Antraglikozidok Természetes formájában inaktív, a vastagbélben található béta-glikozidáz enzim aktiválja (baktériumok termelik) Növeli a bélperisztaltikát, csökken a vízfelszívódás (hashajtó hatású) Akut székrekedésben használatosak 27

28 Hatóanyagok Szaponoidok Leggyakrabban hurutos köhögés esetén alkalmazzuk őket, köptető hatásúak Csökkentik a nyálkahártya és a nyálka közötti felületi feszültséget, illetve megváltoztatják a nyálkahártya sejtjeinek áteresztő képességét Számos képviselőjüknek van antibakteriális, antimikotikus hatás is Ide tartozik: borostyán, édesgyökér, veronikafű, stb.

29 Hatóanyagok Cser vagy cserzőanyagok Erős hatóanyagok, hatásukra a fehérjék kicsapódnak (irreverzibilis koaguláció) A nyálkahártyán ez a koagulátum (csapadék) védőréteget képez, ezáltal védi a gyulladt nyálkahártyát Csökken a fájdalom, javul a keringés, csökken a gyulladás, hasmenésgátlók, vérzéscsillapítók Megkötik a nehézfémeket is Képviselőik: tölgyfakéreg, szederlevél, cserszömörce, stb. 29

30 Hatóanyagok Csípős anyagok Helyi vérbőséget okoznak (külsőleg, belsőleg) Hisztamin, szerotonin felszabadulás miatt általános hatásaik is vannak Első sorban neuralgiák, egyéb fájdalmak, lumbágó kezelésére alkalmasak Képviselőik: fokhagyma, torma, gyömbér, paprika, stb.

31 Hatóanyagok Flavonoidok: A növények színét adó vegyületek Első sorban a virágokban találhatóak meg nagy mennyiségben (méz) Gyulladáscsökkentők (antioxidánsok!) Májvédő és érfal-erősítő hatásuk is ismert 31

32 Hatóanyagok Illóolajok: Szobahőmérsékleten elpárolognak (elillannak-szublimálnak) Gyulladáscsökkentés Baktérium, vírus és gombaölő hatás Nyugtatás (levendula, citromfű) Epehígítás 32

33 Hatóanyagok Keserűanyagok: Erős keserű ízük van, nagy hígításban is Fokozzák az emésztőenzinek termelődését így az emésztést, a bélperisztaltikát (étvágyjavítók) Csökkentik a puffadást (gázképződést) Képviselőik: kisezerjófű, sárga tárnics, kálmosgyökér, gyermekláncfű Túladagolásuk esetén irritálják az emésztőrendszert 33

34 Hatóanyagok Vitaminok: A növényekben leginkább a vízben oldódók találhatóak meg (B1, B2, C, H, P, U) Lásd eü. modul! 34

35 Gyűjtés Ne károsítsuk a természetet Ne szedjünk védett növényeket! Csak a JÓL ismert növényt gyűjtsük Csak a szükséges részt gyűjtsük Egy helyről ne szedjük le az összes növényt Utaktól, művelési területtől távol, lehetőleg vegyszermentes környezetből gyűjtsünk Megfelelő időjárást válasszunk (virág-napsütés, vékony rétegben, kosárba) Megfelelő holdállás mellett Szárítás ugyancsak megfelelő körülmények között! 35

36 Életkori sajátosságok Csecsemők (0-2) csak enyhe, finomabb ízek, kis adagok, méz nem! Kisgyermekek (2-6) kis adagok (kk), gyenge teák, tiszta növények, jó íz (eper), kevés illóolaj (inkább pára) Gyermekek (6-14) felnőtt adag fele (tk), fontos a szín, az íz, méz, citromfű, menta, édesgyökér. Felnőttek (14-60) alapadagok (figyelni az elkészítésre) Idősek (60+) sok folyadék (átmeneti zavartság), étvágytalanságra keserű anyagok, szárító fürdőkkel óvatosan, inkább finom módszerekkel: csipkebogyó, citromfű, kamilla, hárs, borsmenta, kakukkfű, stb. 36

37 Időzítés Altató hatású gyógyteákat rendszerint lefekvés előtt fél órával fogyasztjuk Étvágyjavító szereket étkezés előtt perccel Emésztés serkentőket, hashajtókat étkezés közben, vagy étkezés után Féregűző szereket éhgyomorra Hashajtó hatású szereket est, lefekvés előtt, hogy reggelre legyen hatása Vese- és hólyagpanaszokra használatos szereket nappal, több adagban elosztva Izzasztó hatású, légúti fertőzéseket enyhítő szereket melegen fogyasztjuk, ágyban fektetve, betakarva pihentetjük a pácienst Köhögéscsillapítókat, nyákoldókat több, kisebb adagra elosztva

38 Receptúra készítés Pontos anamnézis felvétele! Panaszok Kezelt betegségek Gyógyszerek Allergiák Életkörülmények, élettempó, lehetőségek Complience Dokumentáció Egyéb tényezők: kor, nem, várandósság, oki-tüneti kezelés összhangja, a probléma súlyossága, stb. 38

39 Receptúra készítés Mindig frissen állítjuk össze a keverékeket! Mindig egyformán tiszta és jó minőségű gyógyfüveket használjunk! Pontos használati útmutatót adjunk! Elkészítési mód Mennyiségek Szükséges víz mennyisége Napi adagolás Mikor fogyasszuk Édesíthető-e, stb. Gyógyteákat mindig csak kúraszerűen, egy keveréket max. 6 hétig! 39

40 Oki és tüneti kezelés egyben Gyomorfekély esetén: Nyugtató hatású gyógynövények (komló, levendula) Fájdalomcsillapítás (bevonószerek pl. édesgyökér) Gyulladáscsökkentés (körömvirág, cickafark) Táplálkozásterápia (káposztalé U vitamin) 40

41 Fitoterápia - klinikum Különböző szervrendszerekre, betegségekre ható gyógynövények Teák, keverékek klinikum 41

42 Aromaterápia Illóolajok felhasználása külső és belső gyógyászati célra Az illó-olajok nem valódi olajok Fehér lapra cseppentve nyom nélkül elpárolognak (tisztaság) Több vegyületből álló, vegyes komponensű, folyékony halmazállapotú, 100%-ban illékony anyagok elegye, mely jelentős gyógyhatással bír. Levelek (menta), virág (kamilla, levendula), fa (rózsa) 42

43 Aromaterápia Alapvetően csak inhaláció útján történő felhasználás, fertőzések, fájdalmak, rosszullétek csillapítására, gátlására Tágabb értelemben minden illóolaj tartalmú növény ide tartozik Általában vízgőz desztillációval vagy bizonyos citrusféléknél a héj préselésével állítják elő Tiszta olajakat töményen vagy hígítva használjuk, bőrön, nyálkahártyán keresztüli felszívódással A véráram útján eljutnak a célszervekhez, átjutnak a vár-agy gáton is Megkülönböztetünk élénkítő (borsmenta, rozmaring, boróka), nyugtató (levendula, kamilla, citromfű) hatású illóolajokat A legtöbb rendelkezik fertőtlenítő hatással (teafa, fenyőfélék, citrusfélék) és vizelethajtó hatással is Ismertek a görcsoldó, emésztésserkentő hatásúak is (édeskömény, ánizs, bazsalikom)

44 Aromaterápia Adagolásuk: krémben, oldatban 1-5 csepp, inhalálásnál csepp (nagyban függ az illóolaj tisztaságától, töménységétől), 1-1,5 l vízhez Bőrtesztet érdemes próbálni (alkarteszt) Ügyeljünk arra, hogy jó minőségű illóolajakat használjunk Kontraindikációk (menta, eukaliptusz 6-8 éves kor alatt ne, várandósság) Megfelelő tárolás

45 Apiterápia A méhek által készített termékek gyógyító célú felhasználása Termékek: Méz (szacharóz, dextrin, illóolajok, fehérje, enzimek, vitaminok, acetilkolin, ásványi anyagok, 70-80% invertcukor) Virágpor Propolisz főleg a nyárfafélék rügyeiből, nedveiből származó speciális termék, a méhek fertőtlenítő, ragasztó céllal használják Erős fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, antioxidáns hatása van. 45

46 Apiterápia Méhpempő a dolgozó méhek hormonváladéka. Ezzel táplálják a kikelt álcákat 3 napig, illetve a méhkirálynőt. Általános roboráló, teljesítményfokozó hatású. Méhméreg Jellegzetes aminósava a taurin. Alkalmazzák reuma, sokizületi gyulladás, idegzsába, szivárványhártya és ideghártya gyulladás esetén. 46

47 Bach-virágterápia Dr. Edward Bach ( ) A betegségek minden esetben érzelmi egyensúlyvesztés miatt jönnek létre A virágesszenciák az érzelmi egyensúly helyreállítását cálozzák Elsősorban tehát nem hatóanyag alapú gyógyítás A növények energetikája a meghatározó

48 Források: Természetgyógyászati alapismeretek ENKK, 2015 Szerkesztetté: Dr. Tamasi József, Sárai Gábor Természetgyógyászati alapismeretek Magyar természetgyógyászok Uniója, 2000, Budapest szerkesztette: Dr. Tamasi József Tanulási útmutató és jegyzet-kiegészítés a természetgyógyászati modul képzés távoktatási programjához ETI 2001, szerkesztette: Sarkadi Ádám Vizsga: - Megoldólapok: