A Z AG R O F E E D K F T. B A R O M F I H Í R L E V E L E

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "A Z AG R O F E E D K F T. B A R O M F I H Í R L E V E L E"

Átírás

1 AGROFEED A Z AG R O F E E D K F T. B A R O M F I H Í R L E V E L E negyedéves szám AGROFEED A nemzetközi baromfiipar termelési előrejelzései hosszabb távra A Gyermelyi vállalatcsoport tevékenysége Csalava László, mezőgazdasági vállalkozó Pulykatermelési konferencia Angliában Csirkék és pulykák elhalásos bélgyulladása, a védekezés lehetőségei A jó indítás meghatározza az eredményes brojler hizlalást Hogyan hozzuk ki a legnagyobb teljesítményt baromfiistállónk hűtőrendszeréből? május Hódmezővásárhely XVIII. Alföldi Állattenyésztési és MezŐgazda Napok Nemzetközi Szakkiállítás és Vásár

2 Baromfihús termelési előrejelzések hosszabb távra Az előrejelzések szerint (Rabobank) a baromfihús termelés 2030-ban már meghaladja a sertéshús termelését és a világ első számú húsforrása lesz. A korábbi évtized 2,1 %-os éves hústermelés növekedése a következő évtizedben 1,9 %-ra mérséklődik, de a baromfihús lesz ennek a nyertese, hiszen az éves termelés és fogyasztás növekedése 2,4 % lesz, a sertés 1,7 %- os és a marhahús 1,6 %-os növekedésével szemben. A világ baromfihús fogyasztása a következő tíz évben 2 kg/fő mennyiséggel, a jelenlegi 13,5 kg-ról 15,3 kg-ra fog nőni. A világ baromfihús és tojástermelése, amely együttesen kevesebb, mint évi 160 millió tonna, várhatóan a évre évi 300 millió tonnára fog nőni. A növekedés zöme a közepes jövedelmű térségekben lesz, mint Ázsia, Kelet-Európa, Közel-Kelet és Latin-Amerika. Ennek megfelelően 150 millió tonna csirkehús, 10 millió tonna pulykahús és 136 millió tonna tojás termelése várható. Természetesen a növekedést a népesség és a jövedelem gyarapodásán túl az élelmiszerárak, illetve az ezt alapvetően meghatározó takarmány alapanyag árak fogják behatárolni. A baromfi előnye a takarmányértékesítésben ugyanakkor egyértelművé teszi, hogy olcsóbb az előállítása, mint a sertés- vagy marhahúsé. Baromfiipar A nemzetközi baromfiipar termelési előrejelzései hosszabb távra A hústermelés, fogyasztás és annak növekedése erőteljes összefüggésben van a világgazdaság, az egyes térségek, országok gazdasági teljesítményével, amit az elmúlt 15 év GDP és brojlerhús termelésének közel együttes mozgása is jól mutat. A fejlődő világ sok országában látható gyors városiasodás a vásárlóerő erőteljes növekedését hozta, amit az elmúlt két év gazdasági válsága megtört. A 2009-es 1,9 %-os csökkenést követően a jövő évben már 3,3 %-os GDP növekedés várható, amelynek hajtóereje az ázsiai gazdaság lesz a továbbiakban is (6,5-7,0 % növekedés 2011-ben), amit Kína 9,5 %-os és India 8,5 %-os növekedése húz. Indiában a gazdasági teljesítmény gyors növekedésével 2015-ig 40 %-os növekedést várnak. A világgazdasági növekedéséhez más kontinensek fejlődő országai és Kelet-Európa is hozzá fog járulni. A világ húsfogyasztásának várható alakulása l k lá A világ húsfogyasztásának várható alakulása A világ baromfihús termelésében a legnagyobb növekedést elér országok A világ baromfihús termelésnövekedésében élenjáró országok Ukrajna Oroszország Kolumbia Chile Törökország FAO Food Outlook, 2009 június Globális növekedés A nagyobb jövedelmek nagyobb igényt támasztanak az élelmiszerek iránt, ami áremelkedést fog hozni. Ez jobban fogja érinteni az egyéb húsféleségeket, mint a baromfihúst, de ennek stabil árszintje várható a következő 10 évben. A takarmány alapanyag és keveréktakarmány árak hosszabb távon emelkedni fognak. A takarmány alapanyag és élelmiszer igény párhuzamos emelkedése szükségessé teszi a globális gabonatermelés jelenlegi 2,1 milliárd tonnás mennyiségének 3,0 milliárd tonnára növelését 2050-ig. Ma még nehezen számítható ki a bio-etanol, bio-dízel ipar gabonaigényének a hatása a felhasználásra és az árakra. Az OECD és FAO előrejelzések alapján várható, hogy a következő 10 évben a búza- és gabonaárak %-kal lesznek magasabbak, míg a növényolaj árak több mint 40 %-kal nőnek, az elmúlt 10 év átlagához képest. Ugyanakkor hosszú távon is számítani lehet rá, hogy a világ gabonatermelésének a harmadát a keveréktakarmányokban fogjuk felhasználni, állati termékek előállítására. A világ állati fehérje előállítása tovább nő a következő évtizedben is ra a szarvasmarha 11,5 %-os, a sertés 28 %-os, a baromfihús 33,5 %-os, a tej 6 %-os és a tojás 26,5 %-os termelésnövekedése várható (2006-hoz képest). Ezek az előrejelzések is mutatják a trendet, hogy a baromfihús, sertéshús és tojástermelés a leginkább dinamikusan növekvő ágazatok. A marhahús termelés enyhébb növekedése mellett a sertéshústermelés a 130 millió tonnát, a baromfihús termelése a millió tonnát is elérheti ra. Ugyancsak várható erre az időre a tejtermelés növekedése 650 millió tonnára és a tojástermelésé 77 millió tonnára. Ezzel párhuzamosan a haszonállatok keveréktakarmány igénye még a hústermelés növekedését is meghaladóan emelkedik, az intenzív, nagyüzemi állattartás és termelés térhódítása miatt és elérheti az millió tonnát, amelynek közel felét már a fejlődő országok fogják felhasználni. Az állattenyésztési ágazatok közötti konkurenciaharcot alapvetően a hatékonyság és gazdaságosság fogja meghatározni (a tradíció, a szokások és vallási megfontolások mellett), de egyre nagyobb szerepet kap a természeti források felhasználásának az aránya és a környezetterhelési hatás is. A fogyasztók biztonságos, környezetbarát állati termékeket várnak el, amelyek termelése során az állatjóléti elvárásokat is teljesítik. A fogyasztók felfogása szerint a fenntartható élelmiszertermelést gyakran azonosítják az organikus és szabadtartású termelési módszerekkel. Ezen módszerekkel, azaz zöld forradalommal az emberiség húsigénye nem biztosítható, hiszen ez legfeljebb 4 milliárd ember ellátását tudná megoldani. A nagyüzemi baromfihús termelés, mint ez korábban már bemutatásra került, a leginkább környezetbarát és fenntartható intenzív hús előállítási lehetőség, ez is indokolja további térnyerését. Az EU tagországok baromfitermelői számára nagy kihívás a gazdaságos, fenntartható, innovatív, a biológiai változatosságot fenntartó termelés, amely vonzó a fogyasztóknak, miközben figyelembe kell venni a világ legszigorúbb élelmiszerbiztonsági, állategészségügyi, állatvédelmi előírásait és a legmagasabb termelési költségeket. A fogyasztók igénye változik és ehhez a baromfiiparnak folyamatosan alkalmazkodnia kell, megfelelő választék biztosításával. Ebben az évben az EU-n belül friss baromfihús már csak valóban friss feldolgozásból forgalmazható, a fagyasztott termékek frissként történő értékesítése már nem megengedett. A magasabb elvárásokat az EU-farming címke Baromfiipar használatával kellene jutalmazni, ami még nem került bevezetésre. A Szalmonella fertőzés elleni védekezés az EU-n belül új szakaszához ért, a humán fertőzésért felelős Salmonella Enteritidis és Salmonella Typhimurium kórokozóktól történő mentesítés (inkább erőteljes gyérítés) a jövő évtől erőteljesen felgyorsul. Az európai baromfiipar szerepe és jelentősége nem hanyagolható el a nehézségek mellett sem, hiszen közel 32 ezer baromfis vállalkozás 673 ezer embert foglalkoztat. A 11 millió tonna előállított baromfihús 107 milliárd forgalmat jelent (AVEC). Összességében a következő évtizedben az európai baromfiipar 8 %-os növekedése várható, ami nem fedezi a 9 %-os fogyasztásemelkedést. A korábbi évek törekvései és a bevezetett szabályozások az EU baromfiiparának a versenyképességét jelentősen csökkentették. Az USA-ban 36 %-kal volt alacsonyabb a brojlerhús termelési költsége 2007-ben, mint Hollandiában, főként a kedvezőbb takarmányáraknak köszönhetően. A brazil önköltség több mint 40 %-kal volt kedvezőbb, az alacsonyabb takarmány és munkaerő költségek miatt. Mindkét országban engedélyezett a hús- és csontliszt használata, ami az EU-ban 2001 óta tilos. A teljes GMO-mentes takarmány alapanyag felhasználás követelménye (50-60 $ többletköltség tonnánként) tovább nehezíti a szemes és fehérjeforrásokhoz történő hozzáférést és a versenyképességet. Ugyanakkor a világgazdasági válság időszakában ezek a jelentős eltérések csökkentek, Az amerikai és brazil (dél-amerikai) korábbi versenyelőny az európai termelőkkel szemben mérséklődött. Az EU baromfiipar versenyképességének romlását azonban nem elsősorban a takarmány alapanyagok, összetevők vagy a munkaerő ára, esetleg a gyengébb hatékonyság idézte elő. A költségnövekedés meghatározó részét az elmúlt tíz évben, éppen az EU szabályozás, a fogyasztói igények gyakran kritika nélküli, a közgazdasági lehetőségeket messze meghaladó politikai bevezetése idézte elő. A baromfiipar adminisztratív kötelességeinek fokozása, az állatjóléti, környezetvédelmi és állatszállítási előírások szigorítása, a hatósági ellenőrzés, a laboratóriumi vizsgálati kötelezettségek növelése együttesen idézték elő a jelentős költségnövekedést. Ez nem jelenti azt, hogy az irány ne lenne helyes, de ennek árát egyelőre csak az EU baromfiiparának kell kigazdálkodni. Ezek a folyamatok is eredményezték, hogy az EU térségén kívüli baromfitermelők erősödtek, ami további koncentrációt, a nagy, most már gyakran kontinenseken átívelő globális cégek térnyerését eredményezheti. Az AVEC (Európai Baromfifeldolgozók és Kereskedők Szövetsége) ez évi beszámolója is megfogalmazza az aggodalmat, hogy a nagy európai baromfitermelő cégek könnyen brazil és thai baromfifeldolgozó cégek részévé válhatnak, azaz a trend folytatódik.

3 Baromfiipar Baromfiipar Baromfihús termelés növekedése A világ jelenlegi, közel 80 millió tonnás baromfihús (brojler- és pulykahús) termelésének jelentős hányadát az USA (18,832 millió tonna, az összes termelés 23,7 %-a, ebből pulykahús 2,484 millió tonna) és az EU adja (10,735 millió tonna, az összes termelés 13,5 %-a, ebből pulykahús 1,815 millió tonna). A két ország, térség a föld teljes lakosságának 11 %-át, míg a világ termelésének a 37,2 %-át adja. A termelés csak kismértékben nő (évi 1-2 %). Az ázsiai régióban Kína brojlerhús termelésének növekedési üteme eléri az évi 3,5-4,0 %-ot, termelése már az EU előtt jár (12,55 millió tonna). Kína víziszárnyas termelése a világ összes termelésének (6,2 millió tonna) 85 %-át adja. A dél-amerikai termelés mennyiségét tekintve is jelentős, Brazília baromfihús termelése 11,9 millió tonna és a világ első számú brojlerhús exportőre, miközben a hazai fogyasztás is magas. Mexikó 2,8 millió tonnás, Argentína 1,65 millió tonnás brojlerhús termelése szintén kiemelkedő. A dél-amerikai baromfiipar versenyképessége miatt a további növekedés is rendkívül dinamikus lesz. WATT Poultry USA, Paul Aho, 2010 október Hosszú távon export lehet séggel rendelkez országok Export potenciállal rendelkez országok Csirkehús exportlehet séggel rendelkez országok rangsora Dél-Afrika Magyarország Mexikó Románia Törökország Szerbia Vietnam Egyiptom Oroszország Indonézia India Ukrajna A világ állati termék termelésének a várható alakulása l k lá million tons ÉvÉ Megnevezés Régió Világ 61,0 68,0 Marha Fejlett országok 27,6 24,3 Fejl d országok 33,4 43,7 Világ 105,6 135,2 Sertés Fejlett F országok 37,9 9 42,3 3 Fejl d országok 67,7 92,4 Világ 82,6 110,4 Baromfi (csirke, pulyka, kacsa) Fejlett országok 35,7 7 44,6 6 Fejl d országok 46,9 65,8 Világ 613,6 651,6 Tej Fejlett országok 332,9 347,2 2 Fejl d országok 216,8 304,4 Világ 61,1 77,3 Tojás Fejlett j országokg 18,5, 20,2, Fejl d országok 42,6 57,1 Farrel 2008, Horn P Az indiai brojlertermelés évi 6,5 %-os növekedésével az egyik legdinamikusabb és eléri a 2,65 millió tonnát. Ezt csak Oroszország iparának a növekedése hagyta le évi %-os növekedéssel a brojlerhús termelés már meghaladja a 2,0 millió tonnát, a jelentős orosz piacvédelmi (import kvóták folyamatos csökkentése, hazai ipar védelme) és fejlesztést támogató kormányzati lépéseknek is köszönhetően. A világ termelésében kiemelkedő teljesítményű Irán (1,6 millió tonna), Dél-Afrika (1,29 millió tonna) és Thaiföld (1,28 millió tonna) brojlerhús termelése. A korábbi (a 90-es évek végén a távol-keleti és orosz gazdasági válság) és a jelenlegi válság ellenére is a világ baromfihús termelése és fogyasztása tovább nőtt, amelyet a fogyasztói preferenciák változása és a kereskedelmi korlátozások leépülése is elősegített. A világ összes hústermelésének ma már több mint egyharmadát a baromfi adja, amely egyaránt növekszik a fejlett és fejlődő országokban. A világ baromfihús termelésének a továbbiakban is az USA és Kína lesz a motorja, amelyek együtt a világ termelésének 40,0 %-át adják. A hatalmas belső piac, a kereskedelmi lehetőségek és a kedvező termelési körülmények egyaránt hozzásegítik e két országot a további fejlődéshez. Miközben a világ tejtermelése évi 0,6 %-kal, marhahús termelése 1,0 %-kal nő, addig a sertéshústermelés évi 2,8 %-os növekedését is túlszárnyalja a brojlertermelés éves 3,5 %-os emelkedése, miközben a tojástermelés is évi 2,5 %-kal növekszik. Az EU hústermelésén belül egyedül a baromfiipar teljesítménye fog nőni, a belső piacok fontosságának növekedése mellett. A takarmányipar fejlődése még az állattenyésztés általános ütemét is meg fogja haladni (évi 5,5-6,0 %), hiszen a további növekedés intenzív termelésből fog származni, ami ipari takarmány előállítást igényel. Ezen belül a brojler intenzív keveréktakarmány ellátás évi 8 %-os, a sertésé még ezt is meghaladó (közel 9 %-os) lesz. A tojástermelés ipari takarmány ellátásának növekedése is el fogja érni az évi 6,5 %-ot. A kínai baromfiipar növekedése, az orosz mögött az elmúlt években a világon a legmagasabb volt, és ma már a világ második baromfihús termelője 12,55 millió tonnával. A termelés növelésében a nagy magáncégek és a külföldi vegyes vállalatok játsszák a legfontosabb szerepet. A külföldi tőke biztosítja a technológiai befektetést, menedzsmentet, amely párosítva a rendkívül olcsó munkaerővel, a fennálló problémák (takarmány alapanyagok hozzáférhetősége, gyenge infrastruktúra, állandó baromfi-egészségügyi veszély) ellenére is a növekedést fenntartja. A gabona felhasználás erős humán konkurenciája miatt Kína előnyben részesíti a takarmányértékesítésben legelőnyösebb baromfihús termelést. A megtermelt baromfinak jelentős hányadát továbbra is élőbaromfiként értékesítik, de ez a városi koncentrációval és generációváltással változni fog, a feldolgozóipar további boomját előidézve. Dél-Amerika baromfihús termelése és fogyasztása Ország Baromfihús termelés ezer tonna Baromfihús fogyasztás kg/fő Brazília ,1 Argentína ,3 Kolumbia ,2 Venezuela ,3 Peru ,0 Chile ,0 Bolívia ,0 A dél-amerikai térség baromfihús termelése és fogyasztása az elmúlt években igen dinamikusan nőtt. A brazil baromfiiparon túl Argentína, Kolumbia, Venezuela, Peru és Chile emelkedik ki, de még Bolívia termelése és fogyasztása is jelentős. A kontinens baromfiiparának dinamikus növekedése nem csak a termelés és a belső fogyasztás igen látványos növekedésében, de a baromfihús export gyors emelkedésében is jól látható. Mindezt más húsfélék termelésének, exportjának a növelése és a takarmány alapanyagok jelentős exportja mellett valósították meg. Az EU 8,9 millió tonnás baromfihús termelésével továbbra is meghatározó szereplője a világ baromfihús előállításának, még ha részaránya folyamatosan csökken is. A baromfihús termelés növekedése, ha nem is éri el a világátlagot, továbbra is biztosítja az európai baromfiipar erősödését a húselőállításon belül. Az EU baromfihús önellátása eltűnt (a 10 évvel ezelőtti 108 %-ról) és pár éven belül nettó importőr (évi tonna) lesz. Az EU belső baromfihús forgalma jelentős, ami részben a fogyasztói szokásoknak, az egyes baromfiféleségek előállítási lehetőségeinek, a vásárlóerő különbségeknek is köszönhető (belsőség, víziszárnyas fogyasztása, víziszárnyas előállítási lehetőségek, Kelet-Európából filé export nyugati irányba, Nyugat-Európából olcsó termékek keleti irányba). Az EU baromfihús export versenyképessége jelentősen csökkent az elmúlt években, de most is meghatározó az ipar működése, fenntartása szempontjából, hiszen eléri az évi 840 ezer tonnát. Ugyanakkor az EU a világ második baromfihús vásárlójává lépett elő (Japán után), évi 680 ezer tonnával, megelőzve a korábbi első Oroszországot. A behozatal elsősorban a továbbfeldolgozó ipar alapanyag igényét szolgálja ki, de jelentős az olcsó termékek behozatala is, különösen Kelet-Európába. Az EU baromfihús termelése Baromfihús Ország termelés ezer tonna Franciaország Egyesült Királyság Németország Spanyolország Lengyelország Olaszország Hollandia 709 Magyarország 383 Portugália 327 Románia 304 Az EU legnagyobb baromfihús termelő országai Franciaország, amelynek a termelése tonnával csökkent az elmúlt 10 év során, az Egyesült Királyság, Németország, Spanyolország, Lengyelország és Olaszország. A középmezőnyt Hollandia nyitja, Magyarország, Portugália és Románia előtt. Az EU piacán is dominálnak a vertikálisan integrált cégek, még ha méretük nem is éri el az USA-ban jellemző méreteket. A francia Doux és LDC cégek után az angol Grampian, az olasz AIA (Veronesi Group), a német Wesjohann, a holland Nutreco következik. A tíz legnagyobb európai integrátor a piac egyharmadával rendelkezik A közép-kelet-európai térség politikai és gazdasági változásaival párhuzamosan a baromfiipar termelése is jelentősen csökkent. Az alacsony fizetőképes kereslet, az integrált termelés és a tőke hiánya, a baromfiipar gyenge hatékonysága, a megfelelő piaci információk hiánya és a gyenge marketing, a termékek gyengébb és ingadozó minősége egyaránt szerepet játszottak abban, hogy a térség országainak baromfiipari termelése felére-harmadára, az elmúlt évtized végére 1,8 millió tonnára esett vissza. A térség baromfiiparának a termelése, országonként eltérően, 1994 és 1997 között érte el mélypontját, de a gazdasági nehézségek, az orosz válság miatt (1998) sokáig nem volt stabil. A FÁK országok jelenlegi termeléséből kimagaslik Oroszország 2,0 millió tonnás (10 éve 650 ezer tonna volt) és Ukrajna 690 ezer tonnás (10 éve 200 ezer tonna volt) termelése. Az orosz baromfiipar 300 %-os és az ukrán baromfiipar 345 %-os növekedése az elmúlt tíz évben valóban kiemelkedő a baromfiipar dinamizmusán belül is. Míg 10 éve a baromfitermelés önköltsége magasabb volt, mint az EU országok többségében (az ágazat alacsony termelési körülményei miatt, az olcsó alapanyag ellenére is), a fejlesztéseknek köszönhetően a baromfiipar első harmada (korszerű technológia és javuló menedzsment) már versenyképes, az emelkedő alapanyag költségek mellett is, bár a korábbi mesés nyereségek jelentősen csökkentek. Az orosz kormányzati támogatás erős hátteret ad a baromfi ágazat további fejlesztéséhez. A teljes orosz önellátáshoz (a belső fogyasztás emelkedése nélkül is) a következő 5 évben évi 10 % növekedést kellene fenntartani. A FÁK országok közül sok számára vallási okok miatt is (középázsiai országok) csak a baromfihús fogyasztás növelése célszerű, az ehhez kapcsolódó ágazati fejlesztésekkel. Haszonállatok várható keveréktakarmány igénye Ipari takarmány Takarmányigény % millió tonna Megnevezés Régió ,2 243,0 Világ Brojler Fejlett országok ,0 105,4 Fejl d országok ,2 137,6 Világ 251,4 476,0 Sertés Fejlett országok ,6 176,0 Fejl d országok ,8 300,0 Világ 73,7 121,4 Tojótyúk Fejlett országok ,0 50,0 Fejl d j országokg ,7 71,4 Világ 42,8 48,8 Húsmarha Tejel tehén Világ 128,5 156,8 Világ összesen más szektorokkal és haltermeléssel együtt Farrel 2008, Horn P (kg/f WATT Executive Guide A világ húsfogyasztásának várható alakulása A világ húsfogyasztásának alakulása Marha Sertés Baromfi A világ baromfihús termelését meghatározó országok, térségek termelésén túl jelentős és az elmúlt években igen dinamikusan nőtt Dél-Afrika brojlerhús termelése is, amely eléri az 1,3 millió tonnát. A Közel-kelet baromfihús termelése is sokat fejlődött, a klimatikus adottságok és a takarmány alapanyagok hiánya mellett is. Bár a termelés költsége rendkívül magas, az önellátás irányába való törekvés erősíti a baromfiipar lehetőségeit. A térségnek jelentős termelője Irán, Törökország, Szaúd- Arábia és Egyiptom. Dr. Zoltán Péter baromfi üzletág vezető

4 Partnereink bemutatása Partnereink bemutatása Gyermely A tésztagyárat kiszolgáló tojóágazat legfontosabb feladata a jó minőségű friss tojás termelése. A tésztagyár fejlesztésével párhuzamosan fejlődött a tojókapacitás is, így jelenleg db tojótyúk található a három telepen, ketreces technológiájú tojóistállókban, amelyekben a berendezések meghatározó része új, az EU állatvédelmi előírásoknak megfelelő. A korszerű istállókban az etetés, az itatás, a szellőzés, a trágyázás és tojásgyűjtés rendszere teljesen automatizált. Az istállókból tojásszállító pályán jut el a tojás az osztályozó és csomagoló gépre, ahonnan lámpázás és súlyszerinti válogatás után, előírás szerint jelölve, becsomagolva kerül a tojás héjas tojásként értékesítésre vagy a tésztagyárba. A tojóágazat évente 140 millió db tojást termel, melyből 70 milliót a tésztagyár dolgoz fel, a többi pedig értékesítésre kerül továbbfelhasználók és kereskedők felé, a vevők igénye szerinti kiszerelésben. A jércenevelés modern telepen történik, melynek kapacitása jérce turnusonként. A vállalatcsoport egy telepen brojler tartással is foglalkozik, ahol 12 istállóból évi 1,2 millió csirke kerül értékesítésre. A telep technológiája, épületei korszerűek, termelési mutatói kiválóak. Az állattartás legnagyobb költsége a takarmány, ezért a vállalatcsoport állatállományainak keveréktakarmány szükségletét a Gyermelyi Tojás Kft. által üzemeltetett takarmánygyár látja el. A takarmánygyár alapanyag beszerzési, tárolási, technológiai, minőségbiztosítási rendszere a garanciája annak, hogy az előállított tápok maximálisan kielégítsék az állatok igényét, és kedvező áruk révén biztosítsák a gazdaságos termelést. A takarmánygyártás sokéves, kipróbált partnere cégünk és büszkék vagyunk arra, hogy meghatározó premix beszállítója vagyunk a sikeres cégcsoportnak, amelynek konszolidált nettó árbevétele az elmúlt évben 15,3 milliárd forint volt. A Gyermelyi vállalatcsoport tevékenysége A Gyermelyi vállaltcsoport közel 60 éves történetével az egyik meghatározó vállalkozás a magyar mezőgazdaság, állattenyésztés és élelmiszertermelés területén. Már a rendszerváltást megelőző időben a hagyományos növénytermesztési, állattenyésztési tevékenység mellett elindult a malom és tésztagyártási üzletág, amely ma is meghatározó a cégcsoport tevékenységében. Folyamatos fejlesztések eredményeként a térség egyik legmodernebb malma és tésztagyára biztosítja a magyar és nemzetközi piacon a gyermelyi termékek hírnevét. A ha területen gazdálkodó vállalatcsoport saját malomipari, tésztagyártási és keveréktakarmány alapanyag igényét biztosítja. A 2001-ben bővített, 300 tonna napi kapacitású malom automata zsákolóval és kisegység csomagolóval rendelkezik. A minőségi alapanyagot, amely a tésztagyári igényeknek is megfelel, saját vetőmagüzem biztosítja a búzatermelő partnereknek. Az elmúlt évtizedben, a cégcsoport központi telephelyén új tésztagyár, az irodákat, a szociális blokkot és a kazánházat, hő-központot magába foglaló épület, liszt siló, lisztkeverő és automata magas raktár épült. Ezt követően új gyártócsarnok, automata apróáru csomagoló vonal, kg/h teljesítményű szálas áru gépsor és egy kg/h, valamint egy kg/h kapacitású apróáru vonal beruházása történik meg. Ezzel Gyermelyen a térség legmodernebb tésztagyára valósul meg. A Gyermelyi tészta Magyarország piacvezető tésztamárkája. A tésztagyártást kiszolgáló új tojástörő üzem is épül, 4 millió db tojás tárolására alkalmas hűtött raktárral. Az elmúlt két évben megújult a teljes növénytermesztési géppark, valamint két új, egyenként tojótyúkot befogadó, az EU legújabb állatjóléti berendezéseivel felszerelt istállóban indul meg a termelés. Az istállókból zárt szállítópályákon kerül be a tojás a teljesen automatizált válogató és csomagológépre, majd onnan a hűtött raktárba.

5 Partnereink bemutatása Csalava László mezőgazdasági vállalkozó Komárom Komárom Takarmányozás Csalava László partnerünk, mint gépész 1996-ban indította el brojler hizlaló vállalkozását, saját telepén, ahol partinként csirkét nevelt fel. Rövidesen egy istállót is bérelt, ahol további csirkét hizlalt egy rotációban, ezért 1998-ban saját kis keverőüzemet épített, a biztonságosabb és olcsóbb keveréktakarmány ellátás érdekében. Az üzem rövidesen partnereit is ellátta dercés táppal, melynek termelése évi tonna volt. Az üzemben jelenleg négy folyékony alapanyag adagoló rendszer működik, így olaj juttatható a keverőbe, a granulátum felületére és savanyító anyagok, enzimek is könnyen bevihetők. A vállalkozás a saját takarmány alapanyag előállítás irányába kíván fejleszteni az integrált termeltetés szervezésével. Az új takarmánykeverő üzem építését 2007-ben indította el és a fejlesztések azóta is tartanak. A számítógép vezérelt, 8-10 tonna/óra kapacitású üzem a keveréktakarmány granulálására is alkalmas. A folyamatos gyártási és kereskedelmi fejlesztésnek köszönhetően értékesítésük elérte az évi tonnát, amelynek háromnegyede baromfitakarmány, negyede sertéstáp. A gyártott takarmány 95 %-a ömlesztett, míg kisebb mennyiségben zsákos kiszerelésben is értékesítenek. Partnereik száma meghaladja a 130-at, akikhez 5 saját gépjárművel szállítják ki a takarmányt. A vállalkozásban 10 alkalmazott dolgozik. Az elmúlt év őszén újabb fejlesztések történtek az üzemben, hidrotermikus reaktor, síkmatricás prés (2. granuláló vonal) és expander (KAHL technológia) került beépítésre, a granulátum hűtése baktériummentes, szűrt levegővel történik. Pulykatermelési konferencia Angliában március 31-e és április 1-e között pulyka konferenciát tartottak az angliai Macclesfield-ben. A rendezvényen az Agrofeed Kft. is képviseltette magát. Szeretnénk megosztani az ott elhangzott takarmányozással kapcsolatos előadások rövid összegzését olvasóinkkal is. A pulykatelepeken az alom az egyik legfontosabb környezeti tényező, mind gazdasági tekintetben, mind az állatok komfortja, jóléte szempontjából. A megnövekedett alomnedvesség negatívan befolyásolja a levegő minőségét és kedvező feltételeket teremt a patogén mikroorganizmusok szaporodásához. Ez megmutatkozik a termelési eredményeken is, romlik a takarmányhasznosítás, a súlygyarapodás, az állomány egyöntetűsége, a hús minősége. Ezen túl a káros környezeti hatások csökkentése magasabb költségekkel is jár. Az elhangzott előadás azokkal a menedzsement faktorokkal foglalkozott, amelyekkel kontrolálhatóak a környezeti feltételek, ezzel az emésztési folyamat, beleértve a ventillációt, az alom és az itató kezelését. A takarmány összetétele eredményezheti a nem megfelelő emésztést és ez által a nedves alom kialakulását. Emésztési rendellenességet okozhat a pulykáknál egyebek mellett a két alapvető takarmány összetevő, a zsír és a fehérje. A magas energiaszintű takarmányok zsír tartalma nagy. A zsíremésztés komplikált folyamat, emulzióképzés, enzimes lebontás és micellaképződés előzi meg az abszorpciót. A fiatal pulyka zsíremésztése nem hatékony, különösen igaz ez abban az esetben, ha a zsír minősége rossz. A táblázat a fiatal pulyka esetében mutatja a zsír emészthetőséget. A túl nagy mennyiségű emésztetlen takarmány (a vastagbélben jelenlevő baktériumok nem tudják maradéktalanul fermentálni), emésztési rendellenességet és rossz közérzetet okoz a fiatal állatnak. Ezen túl az ürülékkel zsír kerül az alomra, amely csökkenti annak vízfelvevő képességét. Bár az idősebb madár sokkal hatékonyabban emészti a zsírt, magas szintje és nem megfelelő minősége itt is hasonló negatív hatással jár. A magas NSP (nem-keményítő-polysaccharid) tartalmú takarmány szintén csökkenti az állat zsíremésztését, mivel csökkenti az epesavak mennyiségét a bélben. Mivel e nélkül a baromfi nem tudja bontani a takarmányzsírt az eredmény hasonló lesz, mint a magas zsírtartalmú takarmány esetében. A magas fehérjetartalmú takarmány szintén okozhat bélgyulladást és a nedves alom kialakulását. A megnövekedett fehérjeszint a bélrendszerben kedvez a gáztermelő baktériumok, a Clostridiumok elszaporodásának. Ezáltal az alom nedvessége és az istálló ammónia szintje nő, az emésztés romlik, a takarmányfelvétel nő, a testsúly csökken, az egyöntetűség romlik. Ezzel megnövekszik a betegségek kialakulásának az esélye. Észak-Amerikában az állatjóléti auditok tartalmazzák, többek közt az ammónia szint mérését (maximum 25 ppm), a talppárna gyulladás és az alom minőség vizsgálatát. A takarmányozást, a ventillációt és az alomkezelést a környezeti kontroll eszközének kell tekinteni. Ahogy a pulykák egyre nagyobb súlyúvá és termelékenyebbé válnak, úgy nő a száraz alom fenntartásának fontossága, az állat egészsége a vágott test minőség és az optimális környezet kialakítása érdekében. Takarmány 3-5 napos kor 6-8 napos kor 9-11 napos kor Kukorica/szója zsír kiegészítés nélkül Kukorica/szója + 10 % zsír A zsír emészthetősége % A következő bemutatott előadás témája a pulykatakarmányozásban alkalmazható alternatív alapanyagok, illetve az alkalmazásukat segítő enzimek témaköre. A kukorica és a búza árának emelkedése az egész világon arra készteti a takarmányozási szakembereket, hogy új lehetséges alapanyagok alkalmazását fontolják meg. Érdekes lehet például a bio-üzemanyag gyártás során egyre nagyobb mennyiségben keletkező kukorica, búza, illetve árpa DDGS. A bioetanol előállítás alapanyaga Amerikában 8 9

6 Takarmányozás főleg kukorica, Európában és Kanadában búza, árpa és cukorrépa. A búzával összehasonlítva a búza DDGS fehérje és rosttartalma magasabb, beltartalma változékonyabb. Az aminosav, legfőképpen a lizin szintje ingadozó, az aminosavak emészthetősége függ az előállítási, szárítási folyamatoktól. Magas rosttartalma korlátozza alkalmazhatóságát a baromfitakarmányokban. Ezek a hátrányos tulajdonságok enzimek alkalmazásával csökkenthetők. A szárított gabonatörköly DDGS összetétele A szárított gabonatörköly DDGS összetétele Búza Búza DDGS Kukorica Kukorica DDGS Búza Búza DDGS Kukorica Kukorica DDGS Szárazanyag 86,8 92,7 86,4 88,9 Szárazanyag 86,8 92,7 86,4 88,9 Hamu 1,8 5,0 1,4 5,8 Hamu 1,8 5,0 1,4 5,8 Fehérje 12,1 36,6 9,4 30,0 Fehérje 12,1 36,6 9,4 30,0 Nyerszsír 1,7 4,4 4,3 10,7 Nyerszsír 1,7 4,4 4,3 10,7 Nyersrost 2,5 7,6 2,5 8,6 Nyersrost 2,5 7,6 2,5 8,6 Keményítƅ 69,7 5,1 74,2 8,2 Keményítƅ 69,7 5,1 74,2 8,2 Összetevƅ Cukor 2,8 4,0 1,9 Nettó energia MJ/g szárazanyagra 16,2 18,67 16,62 20,21 Összetevƅ Cukor 2,8 4,0 1,9 Nettó energia MJ/g szárazanyagra 16,2 18,67 16,62 Baromfi egészségügy termelt, akár többféle toxinnal is. Az eltérő mikotoxinok befolyásolhatják egymás hatását additív vagy szinergista módon. Additív hatásról akkor beszélünk, ha a két vagy több toxin károsítása összeadódik. Szinergista hatás esetén a különböző mikotoxinok együttes hatása erősebb, mint az egyedi mikotoxinok megjósolt kombinált hatása. Számos vizsgálati eredmény áll rendelkezésre ezzel kapcsolatban. Kubena (1995) például azt tapasztalta, hogy 21 napos pulykák esetében T2-toxin fertőzöttsége esetén a testsúly 26 %-kal csökkent, fumonisin fertőzés esetén 21 %-kal, míg a kettő toxin együttes jelenléte esetén 47 %-kal. Szinergista hatást figyeltek meg például az aflatoxin és a T2 toxin, vagy a DON és a T2 toxin között. A toxinok additív hatása több toxin kombinációja esetén 20,21 Fumonisin és T-2 toxin A pulykatakarmányokban a legfőbb fehérje forrás a szójadara, melynek szintje a magas fehérje igény miatt akár a 35 %ot is meghaladhatja a starter takarmányokban. A szójadara kiegyensúlyozott fehérjeforrás, de tartalmazhat antinutritív faktorokat, úgymint tripszin inhibitorokat és lektineket. Proteáz-amiláz-xilanáz enzimkombináció alkalmazásával javítható a fehérje hasznosulása, a pulyka teljesítménye. Növekvő arányban alkalmaznak a pulyka takarmányokban repcedarát. A repcedara hasznosítható aminosav és energia szintje viszonylag alacsony. Foszfortartalma ugyan magas, de ennek nagy része fitát-formában van jelen. Emiatt fitáz enzim alkalmazása érdekes lehet. Brojler kísérletekben fitáz, proteáz és szénhidrát bontó enzimek alkalmazása javította az eredményeket búza/repce alapú takarmány etetésekor. Mások azt figyelték meg, hogy a repce fitát-tartalma más komponensekhez is kötődik, így csak kis része válik felhasználhatóvá. Áruktól függően a búza mellett árpa, tritikále, esetleg rozs is alkalmazható gabona a pulykatakarmányokban. Xilanáz és glükanáz enzimek alkalmazásával javíthatóak az elért eredmények. A toxinok témaköre nem maradhatott ki a pulykakonferencia előadásaiból sem. A mikotoxinok nem csak szabad formában vannak jelen az alapanyagokban, hanem glükózhoz, észterekhez, keményítőhöz, aminosavakhoz, szulfát-csoportokhoz kötött formában, ebben az esetben toxikus hatásuk mérsékelt. A Fusarium által termelt mikotoxinok például szabad és konjugált formában is jelen vannak. A konjugált forma azonban a bélrendszerben lebomlik, ezáltal a toxikus hatás jelentkezik. Ez lehet az egyik oka annak, hogy mikotoxikózist tapasztalunk ott ahol toxin szintet nem, vagy csak alacsony mértékben mutatott ki a vizsgálat. A különböző takarmány alapanyagok fertőzöttek lehetnek egy vagy több gomba által 10 Aflatoxin B1 + OTA FB1 (300 kg/kg) TͲ2 (5 mg/kg) Ͳ 21 % Ͳ 26 % Ͳ 47 % 3,29 3,54 FB1 (300 kg/kg) DAS (4 mg/kg) Ͳ 30 %, Ͳ24 % Ͳ 30 % Ͳ 46 % Sérülés pontszám FB1 (300 kg/kg) OTA (3 mg/kg) Ͳ 30 %, Ͳ24 % Ͳ 8 % Ͳ 37 % OTA Ͳ 12 % Ͳ 39,2 % AFB1 OTA Ͳ 16 % Ͳ 11 % Ͳ 36 % AFB1 (2,5 mikrog/g TͲ2 (4 mikrog/g) Ͳ 12 % Ͳ 8,5 % Ͳ 28,5 % 1,14 1,32 Ͳ 0,2 Ͳ 0,1 Ͳ 2,0 Sérülés pontszám Húgysav mg/100 ml A DON és T-2 toxinok szinergista kölcsönhatása Mérés AFB1 Ͳ 12,2 % Kontroll DON TͲ2 Élƅtömeg Sérülés pontszám 1,04 1,12 2,39 2,67 Cholesterol 1,66 1,56 1,55 1,39 Albumin 1,13 1,13 1,05 1,00 A mikotoxinok közötti szinergista és additív kapcsolatok AFB3 FB1 MON DON CPA OTA DAS FA T-2 toxin Csirkék és pulykák elhalásos bélgyulladása, a védekezés lehetőségei Aflatoxin B1 + T-2 Fumonisin és OTA Aflatoxin B1 + DAS Fumonisin és DAS A toxinok szinergista kölcsönhatása az aflatoxinnal Citrinin A mikotoxinok közötti szinergista és additív kapcsolatok (a piros vonal a szinergista kapcsolatokat, a zöld szaggatott az additív kapcsolatokat mutatja) Számos mikotoxin például az aflatoxin, ochratoxin, fumosinin, zearelanone káros hatást gyakorol az immunrendszerre. Ez az immunszupresszió akár klinikai betegségek, kokcidiózis megjelenését is elősegítheti. A T-2 toxin például csökkenti néhány ionofor kokcidiosztatikum kezelés hatását, növeli a betegség súlyosságát, a mortalitást. Megfigyelték a mikotoxinok és a Salmonella közötti összefüggést is. Számos gazdaságban alkalmaznak alomanyagként szalmát, ami szintén lehet mikotoxin forrás. Egy közt lezajlott analízis sorozatban, 129 minta 63 %-a bizonyult fertőzöttnek egy vagy több mikotoxin által. Számos cég forgalmaz toxinkötőket, méregtelenítőket. Ezek alkalmazási arányát a toxinfertőzöttség szintjének megfelelően javasolják. Magas rizikójú csoportba azokat a takarmányokat szükséges sorolni, ahol egy mikotoxin van jelen magas dózisban, illetve ahol több egyidejűleg. Mákné Brasch Klára baromfi termékmenedzser A világszerte előforduló, sporadikus vagy járványszerűen fellépő bélgyulladást okozó megbetegedés még sokáig gondot fog okozni a baromfitartóknak. Vérzésekkel, elhalásos bélgyulladásokkal járó tünetei mellett enterotoxémiás hatásaival is számolni kell. A betegség nem új keletű, hiszen 1930 óta ismert, de gazdasági kártétele jelentős. A betegségséget egy Gram-pozitív, spóraképző, anaerob, Clostridium perfringens nevű (A, ritkán B, C és D típusú) baktérium okozza. Egy faj többféle exotoxint is képes kiválasztani. A vaskos pálcika alakú, 3-9 µm-es baktériumok mozgásképtelenek, táptalajon spórákat nem képeznek. Tenyésztésükhöz anaerob körülményeket igényelnek, véres agaron hemolizáló telepeket alkotnak. A kórokozó szénhidrát- és fehérjebontó enzimekkel rendelkezik, ami az azonosításában felhasználható. Az A-csoporthoz tartozó virulens Clostridiumok exotoxinokat termelnek, amelyek közül az alfa-toxin lecitináz felelős a legfőbb hemolizáló és szövetkárosító hatásért. A nemrég felfedezett sejtkárosító béta 2-toxin struccban és pulykában volt kimutatható. A Clostridium okozta bélgyulladás elterjedtsége a kontinenseken Clostridium perfringens pozitív diagnózis a termelęk brojler állományaiban A Clostridium okozta bélgyulladás hatása Clostridium perfringens okozta bélgyulladás hatása a brojlerek napi súlygyarapodására A Clostridium spórák különösen ellenállóak a környezeti hatásokra és bizonyos fertőtlenítőszerekre. A külvilágon évekig megőrzik fertőzőképességüket. A brojlereknél és pulykáknál elsősorban intenzív mélyalmos és kifutós tartásban okoznak világszerte számottevő veszteséget. Amióta az Európai Unió az antibiotikumos hozamfokozókat a takarmányból kitiltotta, az elhalásos bélgyulladásos esetek száma jelentősen növekedett. A környezetben is jelen lévő kórokozó elsősorban a talajban található meg, ahol a szerves anyagok lebomlása folyik. A számára kedvező körülmények között a kórokozó az alomban, a takarmányban és a takarmány alapanyagokban szaporodik és toxinokat termel. A Clostridium perfringens kis mennyiségben az egészséges állatok bélflórájának is alkotórésze, mint fakultatív patogén kórokozó. Problémát akkor okoz, ha valamilyen egyéb kórok a bélcsatorna hámját fellazítja, illetve ha a Clostridiumok aránya jelentősen megnövekszik a bélflórában. Megbetegedésért elsősorban a Clostridium perfringens A törzsek által termelt alfa-toxinok felelősek. A kórokozó inváziós képessége csekély, azonban az alfa-toxinok hatására a baromfi és a pulyka ötször érzékenyebb, mint az emlősállatok. A szervezeten belül a toxint termelő Clostridiumok szaporodása a végbélben kezdődik, majd a fertőzés felterjed a vékonybélbe. Az exotoxinok jelentősen károsítják a bél nyálkahártyáját, amely a baktériumok további intenzív szaporodását segítik elő. A bélből felszívódó toxinok a belső szerveket, a szívizmot támadják meg, ami gyakran elhulláshoz vezet. A betegség kialakulását segítő faktorok közül a bélcsatorna diszbiózisát (a szimbiózisban élő baktériumok abnormális állapota), 11

7 diszfunkcióját a kokcidiózis, vírusfertőzések, illetve az ezeket követő immunszupresszív állapot (csirke anémia, fertőző bronchitis), a mikotoxinok jelenléte, a takarmány túlzott energia vagy fehérjetartalma, nem megfelelően végrehajtott visszatartásos takarmányozás, valamint az ivóvízhez való korlátozott hozzájutás idézheti elő. A fiatal állatok fogékonyabbak a megbetegedésre, mint az idősebbek. A megbetegedést a kórokozó vagy spóráinak szájon át, nagy mennyiségben történő felvétele is kiválthatja. A betegség lappangási ideje jellemzően 1-2 nap. A brojlerek megbetegedése leggyakrabban a 2-4. élethéten, a pulykáké a élethéten jelentkezik. A takarmányfelvétel csökken, a vízfogyasztás nő. A hirtelen megnövekedett elhullás mellett a betegség tüneteit mutató állatok száma alig emelkedik. Az elhullás tág határok között változhat (1-10%). Az elhullott állatokban a kezdeti stádiumban, gócokban vagy szétszórtan jelentkező kipirosodás észlelhető a bél nyálkahártyájában, elsősorban az éhbél és a csípőbél tájékán. A savóshártyán áttűnő szürkés foltok a későbbi stádiumban láthatók. A betegség előre haladásával a bél nyálkahártyáján felületi elhalások, súlyosabb esetekben elhalásos felrakódások figyelhetőek meg, amelyek a bélfal megvastagodásához és a bélcsatorna kitágulásához vezetnek. Később a bél fala elernyed, kitágul. A béltartalom zöldestől vörösesbarna színig terjedhet, bűzös, törmelékes. A máj, a lép és a vesék néha duzzadtak, bennük ritkán különböző nagyságú elhalt területek láthatók. A máj elváltozása esetén a máj duzzadt, kemény, fakó. Az epe utak kitágultak és az epehólyag feszülésig telt, az epe besűrűsödött. A felszálló fertőzés eredményeként az epe erek közelében elhalásos gócok alakulnak ki. A toxinok és a bomlástermékek miatt szívizom elfajulás és vázizom elfajulás alakulhat ki. A vérkeringési zavarok miatt a bőr alatti kötőszövet ödémája figyelhető meg. Kórszövettanilag a bélbolyhok csúcsán lévő elhalt hámsejtek leválásával kezdődik a folyamat, majd vérzéses és elhalásos elváltozások jellemzik a bélbolyhok teljes felületét. Ebben a stádiumban, a bélbolyhokban a Gram-pozitív Clostridiumok gócokban elszaporodnak. A gócokat limfociták és heterofil granulociták szűrik be, amelyek ez elhalt területeket elhatárolják. Baromfi egészségügy A betegség diagnózisához a bél nyálkahártya elváltozása, a vaskos, Gram-pozitív, pálcika alakú baktériumok kimutatása a lenyomati mintából megerősíti az elhalásos bélgyulladás gyanúját. A biztos diagnózis felállításához a kórokozó kitenyésztésével és indirekt IF vizsgálattal, valamint az elváltozott bélszakasz kórszövettani vizsgálatával lehet jutni. Kórtani jelentősége leginkább a kórokozónak a májból való kitenyésztésének van. Vizsgálni kell az immunszupresszív tényezők szerepét, valamint az esetleges egyéb kórokozók részvételét a folyamatokban. A takarmány Clostridium perfringens spórákra történő vizsgálatának is nagy jelentősége lehet. Az elkülönítő kórjelzés során a fekélyes bélgyulladástól, a kokcidiózistól, a trichomonadózistól, a hisztomonadózistól és pulyka esetében a vérzéses bélgyulladástól kell a betegséget elkülöníteni. A legjobb megelőzés az állatok környezetének kórokozó- és toxinszint csökkentése, de a hajlamosító tényezők ellen is védekezni kell. Ajánlott megvizsgálni a takarmány nyersfehérje-, energiatartalmát és a takarmány Clostridium perfringens spóra tartalmát. Kiemelt fontosságú az új állomány fogadása előtt az istállónak spóraölő szerrel történő fertőtlenítése, természetesen alapos takarítást követően. Az istállóklíma optimális beállítása, valamint a telepítési sűrűség helyes megválasztása szintén hozzájárul a betegség megelőzéséhez. A betegséget idejében végrehajtott, ivóvizes antibiotikum kezeléssel (pl. béta-laktám, tetraciklin, linkozamid vagy makrolid antibiotikum) hatékonyan lehet megfékezni. Takarmányba adott linkomicinnel, vagy egyéb hatékony antibiotikummal megelőzhető a még egészséges társak fertőződése. Korábban döntően ezt a célt szolgálták a takarmányba kevert hozamfokozó antibiotikumok, a cink-bacitracin, virginiamycin is, azonban az Európai Unió és Magyarország hatásos rendelkezései alapján ezek használata ma már tilos. Az antibiotikumos kezelés hatékony alternatívája a bélflóra készítmények vagy szelektált bélflóra baktériumokból összeállított készítmények, mint a Lactobacillus acidophylus, Streptococcus faecium terápiás célból történő alkalmazása. A gyógykezelés mellett az állatok tartási, klimatikus és takarmányozási körülményeit is szabályozni kell. Humán vonatkozás A betegségnek humán vonatkozása is lehet, mivel a Clostridium perfringens A-típusa fertőzött sebek gázödémás megbetegedését okozhatja, míg a C-típusba soroltak elhalásos bélgyulladást válthatnak ki. A Clostridium perfringens enterotoxinja élelmiszerfertőzést okozhat, amely 8-12 órán belül rosszullétben, levertségben, 1-2 napig tartó heveny hasmenésben jelentkezik. Dr. Bajcsy Előd baromfi-egészségügyi szakállatorvos Baromfi menedzsment A jó indítás meghatározza az eredményes brojler hizlalást A brojler hizlalás indításának kiemelt teendői és problémái A versenyképes brojler hizlalás ma már nem képzelhető el az azt befolyásoló elemek hatékony és költségtakarékos használata nélkül. A piac, azaz a vásárlók igénye határozza meg, hogy milyen termékeket kell előállítani. Ez természetesen csak akkor igaz, ha verseny van a piacon és a beszállítók megfelelő minőségű és mennyiségű árut tudnak felkínálni. Ugyanakkor a piacon kialakuló, gyakran kikényszerített értékesítési (nagykereskedelmi átadási árak) és a költségek szorítása alakítja az ágazat helyzetét, közgazdasági lehetőségeit, amely visszahat a termelésre, annak bővítési, fejlesztési lehetőségeire. Ezt egy adott ország kormányzata az import megfelelő korlátozásával, az ágazat fejlesztési célkitűzések támogatásával pozitív irányba tudja befolyásolni, amint ezt történt az elmúlt években, Oroszországban is. Ugyanakkor a piacvédelem is csak korlátozott ideig hatékony, mint, ahogy a támogatás sem mentesíti a cégeket a hatékony termelés kényszere alól. A korszerű brojler hizlalás során biztosítani kell a telepeken a járványvédelmet és higiéniát, a telepi és technológiai feltételeket, a megfelelő fajtát és naposcsibe minőséget, a takarmány alapanyagokat és keveréktakarmányt, az ivóvizet és az állategészségügyi megelőzést. Mindezek elvben előre kalkulálható és biztosítható tényezők, amelyeket a baromfi integrációnak, a fejlesztéseknek kell biztosítani, vagy ezek hiányában el kell viselnie a gyengébb eredményt vagy a veszteséget. Piaci igény Szakmai paraméterek Eredményt akkor várjunk, ha az előre meghatározható és kalkulálható tényezőket figyelembe vettük és lehetőségeinket ki is használjuk! Ágazat közgazdasági lehetőségei A versenyképes brojler hízlalás elemei Piac igénye, lehetőségek Telep, istálló Technológia Menedzsment Járványvédelem, biosecurity Brojler szülőpár állomány Naposcsibe minősége Keltető Állategészségügy Fertőtlenítés, kártevő-mentesítés Prevenció Takarmány Ivóvíz Fajta Terápia Premix Takarmány alapanyag Tenyésztő cég A brojler hizlalás eredménye már a telepítés előtt eldőlhet Eredményt akkor várjunk, ha az előre meghatározó tényezőket figyelembe vettük és lehetőségeinket kihasználjuk! Előre kalkulálható tényezők Felelős szakemberek és vezetők, szakmai ismeretek és tapasztalat, nemzetközi ismeretek elsajátítása Piac elvárása, ágazat piaci, közgazdasági helyzete Naposcsibe minősége, ára Járványvédelem, állategészségügyi státusz Takarmány beltartalma, alapanyagok minősége, keveréktakarmány ára Telep, technológia korszerűsége, teljesítménye, állapota Ivóvíz minősége, megfelelő mennyisége Telep automatizálása, riasztó rendszer, emberi tényezők veszélyének a csökkentése Előre kalkulálható tényezők Időjárás, de jó technológiával hatása mérsékelhető Technológia használata, menedzsment, de jól meghatározható üzemelési technológiákkal Nem várható piaci ármozgások energia, takarmány alapanyag Állategészségügyi problémák, azok kezelése 12 13

8 Baromfi menedzsment Baromfi menedzsment Bármennyire is igyekszünk a fenti tényezőket biztosítani, még mindig számolnunk kell az előre nem kalkulálható tényezőkkel, mint a hirtelen piaci változások, a kedvezőtlen időjárás és annak hatása, kivédésének többletköltsége, a napi üzemelési gyakorlat emberi és műszaki hibái vagy állategészségügyi problémák és ezek hatása. A sikeres brojler hizlaláshoz számtalan tényezőt kell mérlegelnünk és betartanunk. A csibék indításának a fontosságát nem lehet eléggé hangsúlyozni az eredményes hizlaláshoz: bár a csibék testtömeg gyarapodása a hizlalás elején kisebb, de hatékonyabb, így gazdaságosabb is, azaz a korai testtömeg növekedés alapozza meg az elérhető maximális testtömeget a hizlalási időn belül, a hizlalási idő kitolása (a testtömeg elérése érdekében) jelentősen csökkenti a hatékonyságot, az elérhető eredményt, a hizlalás korai szakaszában, az első két hétben a legkritikusabb a környezeti tényezők hatása. Piac igénye, közgazdasági lehetőségek Fogyasztói szokások, elvárások, piac és ágazat fejlettsége Ágazat és termelő közgazdasági lehetőségei Fajta Friss, egész és darabolt 1,8-2,2 kg Hizlalási idő, testtömeg Fajtához igazított technikai, technológiai, takarmányozási és állategészségügyi, üzemelési gyakorlat Ágazat fejlettsége, nemzetközi versenyképessége Friss, darabolt és filézett 2,2-2,5 kg Ágazat jövedelemtermelő képessége Feldolgozás módja Hazai baromfihús ellátás, export-import Friss, filézett és továbbfeldolgozott 2,5-2,8 kg Termékféleség, kiszerelés, csomagolásmódja Naposcsibe és takarmány alapanyag hazai előállítása, ára Beruházás, fejlesztés, támogatás, piacvédelem A baromfitelepen elsődleges a biológiai tisztaság megőrzése! A korszerű tartástechnológia az alap a megfelelő, eredményes brojler hizlaláshoz! A baromfitelepek megfelelő elrendezése (a rekonstrukció során ennek biztosítása megfelelő tervezéssel, a korábbi kényszermegoldások kiiktatásával), a biológiai védelem biztosítása elengedhetetlen a megfelelő teljesítmény elérése, az örökös problémák kiküszöbölése érdekében. Ugyancsak ilyen fontos az istállók kialakítása, a korszerű tartástechnológia beépítése, annak kezelhetősége, szabályozása, ellenőrzése. Közút Baromfitelep megfelelő elrendezése, biológiai védelme F. Fert. F. Szoci Alom tároló A legfontosabb a telep biológiai tisztaságának a megőrzése! Fekete telepi út Fehér telepi út Fekete telepi út Fekete telepi út Trágya tároló Trágya tároló Vízpanel Istálló szabályozás Korszerű istálló elrendezése, berendezése Hőlégfúvó Siló, mérleggel A korszerű technológia az alap a megfelelő, eredményes brojler hizlaláshoz! Keresztszellőzés ventillátor Keresztszellőzés légbeejtő Evaporatív hűtőpanel Szopókás itatórendszer Spirálos, tányéros etetőrendszer Alagút ventillátorok elegendő számú alapszellőzést és alagútszellőzést biztosító ventilátor, az istálló megfelelő párásítását biztosító berendezés, a nevelés első két-három hetében, nyári ºC feletti tartós meleg esetén evaporatív hűtés biztosítása, megfelelő szabályozás, vezérlés a technológia összehangolására, az emberi hibák lehetőségének a csökkentésére. A brojler hizlalás árbevétele, elérhető nyeresége nem a vágóüzemben keletkezik, hanem a brojler telepen, a napos kortól a kivágásig terjedő időszak minden napján, minden órájában, ezért elengedhetetlen az optimális környezeti menedzsment! Bár a brojler hizlalás eredményességét nagyszámú tényező befolyásolja, amelyek elsősorban nem a telepi tényezőktől függenek (lásd előre kalkulálható tényezők), az állományok telepek közötti vagy telepen belüli összehasonlítása mutatja a környezeti menedzsment hatásának a fontosságát. A brojlerek teljesítmény potenciálját, azaz elméleti teljesítményét és árbevételét milyen mértékben sikerül kihasználni a hizlalás végéig a környezeti feltételek optimális biztosításától, az állomány gondozásától, azaz a telepi menedzsmenttől függ. Az istálló levegő az egyik meghatározó tápanyag, amit gyakran elfelejtünk, mert nem látjuk, nem mérjük. A brojler fejlődéséhez fontos a megfelelő szintű istálló hőmérséklet, páratartalom és légcsere, az alom minősége, hiszen tiszta levegő és oxigén nélkül nincs atlétikus teljesítmény! Ágazat finanszírozása A piaci igények, közgazdasági lehetőségek nem csak a tevékenység nagyságrendjét, költség-árbevétel viszonyait határozzák meg, de a felhasznált fajtát, a feldolgozás módját, a termékféleségek, kiszerelés és csomagolás módját is. Az ágazat nemzetközi versenyképessége meghatározza a hazai baromfihús ellátás lehetőségeit, az export-import viszonyokat, az input árakat (naposcsibe, takarmány hazai előállítása), míg a finanszírozási lehetőségek, terhek, a beruházás, fejlesztés támogatása, a piacvédelem a jövedelmi viszonyokat. A csirkék növekedési potenciálját a brojler fajta határozza meg, de ennek kihasználása nagymértékben függ a környezeti menedzsmenttől. Ha a csibéket nem éri negatív környezeti hatás a súlygyarapodás maximalizálható, a lehetséges legrövidebb hizlalási idő alatt, a lehetséges legkisebb költséggel, ami a maximális nyereség lehetőségét biztosítja. Az istállóban megfelelő mikroklímát kell biztosítanunk a hizlalás teljes időszakában, amely az életkortól, az évszaktól és az éppen aktuális időjárástól függően széles skálán mozgó beavatkozásokat ás szabályozást igényel. Ennek érdekében a következő feltételek biztosítása szükséges: korszerű és hatékony (energiatakarékos) fűtés (gáz hőlégfúvó, lehetőleg a külső, oxigéndús levegő bevezetésével és az égéstermék kivezetésével az istállón kívülre), megfelelő minimumszellőzés (kereszt vagy tetőkürtős) nyári maximumszellőzés (alagút) kialakítása nagyteljesítményű, szabályozható fordulatszámú ventillátorokkal és megfelelő légbeejtő felülettel, a szellőzés típusának megfelelő és elegendő légcserét, légsebességet biztosító légbeejtés, Az istálló levegője és az alom minősége kulcsfontosságú környezeti tényező, így optimális hőmérsékleti zónára és jó minőségű levegőre van szükség, amelyet csak korszerű fűtési, szellőztetési és szükség esetén hűtési technológiával, illetve ezek szabályozásával tudunk elérni. Az istálló hőmérséklet a brojlerek által ténylegesen érzékelt hőmérséklet, amelyet az állatok mozgása és a szélmozgás hűtő hatása is befolyásol. A levegő minőségét a légcserén túl annak ammónia és egyéb gáz szintje, por, vírus részecske, baktérium és gomba spóra tartalma is befolyásolja

9 Baromfi menedzsment Baromfi menedzsment A levegő minősége hatással van a brojlerek takarmány és ivóvíz fogyasztására, a kórokozók terjedésére, megbetegítő hatására is. A takarmány nem csak a legdrágább komponense a brojler hizlalásnak, de ennek megfelelő beltartalma és minősége határozza meg a brojler hizlalás teljesítményét (testtömeg, takarmányértékesítés, elhullás). A csirkék csak stressz-mentes környezetben tudják a teljesítményüket maximalizálni! Hatékony környezeti menedzsment = kevesebb takarmány létfenntartásra, több súlygyarapodásra! A takarmányozás tervezése és megvalósítása során soha ne helyezzük a gazdaságosságot a csirkék biológiai igénye elé! A drágább takarmány nem jelenti automatikusan azt, hogy nem lehet gazdaságos, míg az olcsóbb sem biztosít automatikusan jó eredményt, gazdaságosságot! A brojler hizlalás költségeinek közel 2/3-át a takarmány adja, így ennek az optimálisnál alacsonyabb vagy magasabb beltartalma, költsége alapvetően határozza meg a brojler hizlalás gazdaságosságát! A piaci igényekhez, a fajtához és a hizlalási célkitűzésekhez alakított takarmányozási programot kell alkalmaznunk. A fajtának megfelelő takarmánysort, receptúrát készítsünk, legyünk innovatívak, de konzultáljunk a premix és takarmány előállítóval. Vegyük figyelembe a takarmány alapanyagok beszerezhetőségét, váltását, optimális és megengedhető arányát, a keveréktakarmány állagát, minőségét. A megfelelő etetőrendszer, a napos etetés és a gépi etetés harmóniája, a takarmányfogyasztás mérhetősége egyaránt fontos. A takarmány alapanyagok és a kész takarmány beltartalmát és minőségét folyamatosan ellenőrizni kell. A víz is meghatározó tápanyag, de betegség forrása is lehet! Ha nem mérjük, nem látjuk, ha nem látjuk, nem törődünk vele! Az ivóvíz az erőteljes testnövekedés egyik alapvető építőköve, ennek optimális arányú és minőségű biztosítása nélkül nincs eredményes brojler hizlalás! A brojler fajta és a hizlalási célkitűzés alapján összeállított itatási programra és a vízfogyasztás mérhetőségére, az ivóvíz kezelhetőségére van szükség. A vízminőséget folyamatosan ellenőrizni kell. A z ivóvíz kezelése gyakori feladat, amelyhez megfelelő vízrendszer és készítmények kellenek. A zárt, szopókás itatórendszer, a víznyomás szabályozása, napi ellenőrzése, az itatórendszer karbantartása, víztisztítási program szükséges. Szükség esetén a telepi vagy istálló ivóvizet kezelni kell a vízminőség és a brojlerek egészsége érdekében. Ma már a szerves savak alkalmazása nélkül a nagyüzemi brojler hizlalás nehezen képzelhető el (baktériumos fertőzések megelőzése, Salmonella és Campylobacter gyérítés). Az eredmény eléréséhez kevés időnk van, a brojlerek sprinterek, így a hibák és a káros hatások kivédésére, visszafordítására már nincs időnk a napos hizlalási idő alatt, azaz meg kell előzni ezeket és ez az üzemelés fő feladata! A baromfitelepen alapvetően hozott anyagokból dolgozunk (telepi adottságok, technológia, naposcsibe fajtája, minősége, takarmány, stb.), ezért a pajtára adaptált és alkalmazott tartástechnológia és menedzsment, ezek folyamatos aktualizálása meghatározó az eredményességre. A hatékony brojler termelés alapja a technológiai előírások szigorú, de gondolkodó betartása, a fajtának megfelelő környezeti, takarmányozási, világítási és itatási program alkalmazása, az évszakhoz, időjárási viszonyokhoz igazított istálló klíma program és szabályozás. A telepi menedzsment feladata a nap 24 órájában az állomány felügyelete (automatizálás nélkül ez nem megvalósítható), az eszközök hatékony kihasználása, a személyi feltételek és a termelés alapvető feltételeinek a biztosítása. A baromfitelepeken az állategészségügyi prevenció megtervezése, a gyógykezelések végrehajtása és ellenőrzése állatorvosi feladat, de a bio-security, járványvédelem és megelőzés napi feladataiért a menedzsment a felelős! Hogyan hozzuk ki a legnagyobb teljesítményt baromfiistállónk hűtőrendszeréből? A magas hőmérséklet egyértelműen negatív hatással van a baromfi teljesítményére, amelynek gyakorlati hátrányait minden szakember ismeri. Ugyanakkor a termelés igen meredeken emelkedő költségei szükségessé teszik a fajlagos költségek csökkentését, ami már csak technikai eszközök igénybe vételével, korszerű technológiával képzelhető el. A szélsőségesen meleg (30-32 C feletti) vagy forró (33-35 C feletti) időjárási körülmények között, a baromfiistálló technológiai hőmérsékletét csak úgy tudjuk tartani, ha A hatékony állategészségügy alapja a megelőzés, ezért a preventív program tartalmazzon minden szükséges vakcinázást, amelyet a járványvédelmi helyzet indokol, de egyetlen szükségtelent sem (immunszupresszió elkerülése). A preventív programnak nem része az antibiotikum kezelés, ezt csak indokolt esetben és célirányosan alkalmazzuk, inkább preferáljuk a pre- és probiotikumok használatát. A telepek állategészségügyi státuszát naponta az istállóban kell ellenőrizni (gondozás), hiszen az állatok viselkedésének, takarmány és ivóvíz fogyasztásának a változása már a tényleges tünetek vagy elhullás előtt jelezheti a problémát. Ezen túl szükséges a napi hullák rutinszerű laboratóriumi vizsgálata a szükséges bakteriológiai és szerológiai vagy egyéb kiegészítő vizsgálatokkal. A jó preventív állategészségügyi program költsége megtérül! Egészségesebb, homogénebb brojler állomány, amely gazdaságosan teljesíti az elvárt termelési paramétereket. Dr. Zoltán Péter baromfi üzletág vezető növeljük a levegő sebességét az épületben. Ez a módszer csak kisebb hőmérséklet emelkedés kiegyenlítésére alkalmas, ezért nagyobb hőmérsékletcsökkenés eléréshez már az istállók hűtése szükséges, amely a nagyüzemi gyakorlatban evaporatív hűtési technológiával történik (a továbbiakban EHT). Globálisan és Magyarországon is bekövetkező felmelegedés, klímaváltozás következtében az éven belüli meleg periódus tovább tart és az átlaghőmérsékletek is megemelkedtek. Bármilyen rendszerű EHT hűtés erőteljesen javítja a nyári termelés hatékonyságát, ez olyan technológiai fejlesztés, ami gyorsan megtérül. A modern baromfitartás szükségessé teszi, hogy az időjárás, különösen annak szélsőségei lehetőség szerint ne vagy csak kisebb mértékben érintsék az istállón belüli körülményeket. Ezért is érthető az EHT gyors térnyerése, amely már nálunk is elter

10 Baromfi menedzsment Baromfi menedzsment légsebességet és a rendszer a meleg levegőt a réseken húzza be és nem a panelen keresztül. össze kell hangolnunk az istállóban a hő elvezető és a hűtő rendszert. A hűtési rendszer tervezésekor teljesen más kapacitást kell kalkulálni, ha az állatok végsúlya kg és teljesen mást akkor, ha ez 2,5-2,8 kg (különösen igaz ez azt ezt meghaladó, nagysúlyú brojlerek, roasterek hizlalása esetén). meg a maximális lehetséges hűtésmértéket. Minél alacsonyabb a relatív páratartalom (RH), valamint magasabb a hőmérséklet, annál jobban tudjuk hűteni az istállóba belépő levegőt. A gyakorlatban a 35,0-37,0 C külső hőmérséklet és 50 %-os relatív páratartalom mellett a reálisan elérhető hőmérséklet az istállóban 28,0-29,0 C lehet. A tényleges hűtést az EHT-rendszer hatékonysága is befolyásolja, azaz, hogy az elméleti hűtési hatékonyság mekkora hányada (általában %-a) érhető el. jedt technológiai eszköz. A gyors terjedést az is segítette, hogy az elmúlt években, a darabolás, filézés arányának növekedésével a brojler vágási testtömege jelentő mértékben nőtt. A gazdaságosság miatt is erőltetett telepítési sűrűség és alapterületre eső nagy élőtömeg csak további igényként követeli ki a hűtés beépítését, ha gazdaságosan és különösen nyári veszteség nélkül akarunk brojlert hizlalni. Nyilvánvaló, hogy az 1,8-2,2 kg vágási tömegű brojlerek sokkal kevesebb hűtést igényelnek, mint a manapság nem ritka 2,5-2,8 kg vágási súlyú csirkék. Az elmúlt tíz évben egyre több baromfiistállót építettek alagútszellőzéssel és ezekbe az épületekbe már szinte kivétel nélkül építettek valamilyen formában hűtést. Az EHT mára már kifinomult eszközzé fejlődött a meleg időjárás kártételeinek mérsékléséhez. A rendszer beépítése elengedhetetlen előfeltétel, de megfelelő működtetéséhez néhány alapvető irányelvet követni kell a telepi szakembereknek, a megfelelő hatékonyságú hűtés és karbantartás érdekében. Nem szabad elfelejteni, hogy EHT csak alagútszellőzés kiépítésével együtt tud működni, azaz ne próbálkozzunk önálló beépítésével. Alapvetően a légáramlás a legfontosabb eszközünk az istállóhőmérséklet ellenőrzésében. Ha nincs elég ventilátor kapacitás vagy a ventilátorok nem működnek megfelelően, akkor az EHT nem lesz képes az istálló hűtésére. Ha nincs megfelelő légsebesség, akkor a ventilláció és az EHT-rendszer együttesen sem lesz képes biztosítani a baromfi komfort zónáját. Az alagútventilláció hőérzetet javító hatása akkor kezd csökkeni, amikor a levegő hőmérséklete már 30 C fölé emelkedik. E hőmérséklet felett a légmozgás az állatok körül szinte semmilyen csökkenő hőérzetet nem biztosít. Ez azt jelenti, hogy az EHT eredményes működtetéséhez alapkövetelmény a hatékony és jó műszaki állapotú alagútszellőzés, amihez megfelelő épületszerkezet és hőszigetelés is szükséges. Az alagút szellőzés indításakor minden kereszt vagy kürtő légbeejtőt (függönyt) be kell zárni, az épület teljes hosszában, hogy az összes levegő a vízpanelen keresztül jöjjön be az istállóba. Bármely levegőszivárgás megakadályozza a maximális A papír hűtőrács különböző mértékű elhasználódása egy adott telepen belül Rossz minőségű hűtőrács papír Rosszul ragasztott hűtőrács papír Az alagút szellőzés hűtő hatásához a ventillációt úgy kell megtervezni, hogy a légsebesség az istállóban elérje a 2,5 méter/ másodperc sebességet. Fontos alapszabály az is, hogy a ventillátorok képesek legyenek legalább percenként kicserélni az istálló teljes levegőjét. Az EHT-rendszer kiépítésekor figyelembe kell venni az alagútventilláció kapacitását, az épület nagyságát, típusát, méretét, belmagasságát és a légbeejtők típusát, méretét, szigetelését. Ugyancsak figyelembe kell venni a tervezéskor a termelési célt, a baromfi tervezett vágási testtömegét és az ország éghajlatát, ahol a baromfiistálló épül. Ez azt is jelenti, hogy Hűtőpanel károsodása magas ph-tól Kalcium-szulfát (gipsz) kirakódása Mekkora mértékű hűtés érhető el az evaporatív hűtési technológiával? Azzal tisztában kell lenni, hogy a brojlerek számára optimálisnak tekinthető C nem érhető el, a nyári meleg időjárás esetén semmilyen hűtési rendszerrel, még igen hatékony alagútszellőzés mellett sem. Az esetek többségében nem is szükséges ilyen drasztikusan lecsökkenteni a teremhőmérsékletet, hiszen az EHT-rendszer az alagútszellőzéssel együtt működik, így az alagút hűtőhatása is javítja a brojlerek hőérzetét. A hűtés 3-5 C hőmérsékletcsökkenést tud elérni, amelyet az alagútszellőzés légsebességének hűtő hatása kiegészít további 3-5 C hőérzet csökkenéssel. A gyakorlatban 6-8 C hőérzet csökkenés a reális célkitűzés, amely az esetek túlnyomó többségében elég ahhoz, hogy a brojlerek növekedése ne vagy csak kismértékben csökkenjen, és így ne romoljon a takarmányértékesítés, a fajlagos költség. A tényleges hűtés leginkább a levegő páratartalmától és az EHT-rendszer hatékonyságától függ. A páratartalom határozza Kulcs a relatív páratartalom! A belépő levegő páratartalma fontos, mert a kevesebb nedvességet tartalmazó levegő több vizet képes megkötni, ezért nagyobb hűtést fog eredményezni. Egy tipikus nyári reggelen a relatív páratartalom közel 100 %-os, a hőmérséklet pedig alacsony, jellemzően 20,0-21,0 C. Amikor a levegő felmelegszik, a relatív páratartalom csökken, így a 6-7 C hőmérsékletemelkedés közel duplájára emeli a levegő vízmegtartó képességét. Ha a levegő hőmérséklete a déli órákban eléri a C átlaghőmérsékletet, akkor a relatív páratartalom % körüli értékre csökken. Amikor az EHT-rendszer működik, a száraz és meleg levegő vizet köt meg, a relatív páratartalom növekszik az istállón belül, amely az alagútszellőzéssel együtt 26,0-29,0 C belső istállóhőmérséklet eléréshez elegendő. A nappal és éjszaka közötti hőmérsékletingadozásból, különbségből tudjuk kalkulálni, hogy mennyi az elméleti maximális hűtési lehetőség. Minden 1,5 C nappali és éjszaki átlaghőmérséklet különbség 1 C elméleti hűtést enged meg. A másik módja a számításnak, hogy a maximális hűtési potenciál körülbelül kétharmada lehet az éjszakai legalacsonyabb és a nappali legmagasabb hőmérséklet különbségének (például, ha az éjszakai legalacsonyabb hőmérséklet 22 C, a nappali legmagasabb 36 C, a különbség 14 C, így 9,0-9,5 C elméleti hűtés lehetséges. Ha a tényleges hűtésünk 4,5 C, akkor a rendszer 50 %-os hatékonyságú, ha 6,0-7,0 C akkor 75 %-os hatékonysággal működik az EHT-rendszerünk. A következő táblázatban megtalálhatjuk, hogy mennyi lehet az elméleti hűtésünk egy adott hőmérsékleten és adott relatív páratartalom mellett. Külső levegő hőmérséklete ( C ) Elméleti hűtési potenciál, változó külső hőmérséklet és páratartalom mellett 80 % 70 % 60 % 50 % 40 % 30 % ,0 15,0 15,0 37, , , , , , ,

11 Baromfi menedzsment A hatékony EHT-rendszer működés feltétele a víz! Mivel csak a víz párolgása eredményezi a tényleges hűtést, ezért elengedhetetlen a megfelelő mennyiségű víz. Ahhoz hogy a levegő hőmérséklete 0,5 C-kal csökkenjen légköbméterenként 0,5 liter vizet kell elpárologtatnunk. Ha egy brojler istálló ventillációs kapacitása m³/ óra és az istálló hőmérsékletét 5,5 C-kal szeretnénk csökkenteni, akkor a következő képlet alapján lehet megbecsülni, hogy mekkora vízmennyiség szükséges a hűtéshez: *0,5*5,5 = 838 liter/nap/épület Fontos meggyőződnünk arról, hogy EHT-rendszerünk képes-e megbirkózni a maximális hűtési igénnyel, amelyet az istállón belül szeretnénk elérni. Egy forró nyári napon, ha a hőmérséklet C, a relatív páratartalom 50 %, az elméleti hűtésünk 9,4 C. Az istállóban jelentős vízfelhasználásra van szükség a kívánt hűtőhatás eléréséhez. Ha a gyakorlati hőmérsékletcsökkenés 7,2 C, akkor a rendszerünk 76 %-os hatékonysággal működik. A baromfi istállóban kilenc, egyenként m³/óra kapacitású ventilátor van, akkor liter vízre lesz szükségünk óránként a kívánt hőmérséklet csökkentéséhez (9*38*0.5*7,2). A karbantartási igény A hűtőpanelek maximális élettartamához a hűtési periódus után mossuk tisztára és fertőtlenítsük a hűtőpanelt. Az EHT-rendszer több tízezer liter vizet párologtat el, ha tartósan meleg az időjárás. Az egyik gond, hogy csak a tiszta víz párolog el, minden más ásványi anyag vagy a vizet szennyező anyag nem. Ezek az anyagok koncentrálódnak, maró hatásúvá válhatnak és egy kásás bevonatot képeznek a panelen. A leggyakrabban alkalmazott panelek egy nap alatt liter vizet képesek elpárologtatni. Egy hónap folyamatos működés 100-szorosára is növelheti az ásványi anyagok koncentrációját a panelen! Minél nagyobb az ásványi anyagok koncentrációja a vízben, ami kering a panel hűtőfelületén, annál nagyobb a valószínűsége hogy csapadék rakódik ki a panelen. A baromfinevelés során a víz magas ph-ja problémát okoz, de nem csak az ivóvízben, hanem a hűtési rendszerben is. A víz ph-ját a 6 (enyhén savas) és 8 (enyhén lúgos) érték között kell tartani. Ha a víz ph-ja erősen lúgos tartományban van, karbonátok, bikarbonátok és szulfátok csapódnak ki a panel felületén, ezek a komponensek koncentrálódnak a EHT-rendszerben és ennek eredményeként ph-növekedést okoznak. A maró hatású víz károsítja a cellulózt a panelben, ami a panel merevségét biztosítja. A panelben lévő papír vattaszerűvé válik és elveszíti a feszességét. A kalcium és a magnézium is szennyezheti a panel papír hűtőegységét, lúgos kémhatást okoznak. Ezek az ásványi anyagok általában eltömítik a cellákat, elzárják a levegő útját. Az egyik lehetőség a víz keménységének csökkentésére a vízlágyítás, amely eltávolítja ezeket ásványi anyagokat és semlegesíti a nátriumot a vízben. Egy másik lehetőség az lehet, hogy szerves savakat vagy vízsavanyítót adunk a vízhez, ami csökkenti a víz ph-t, ez növeli a kalcium oldhatóságát és semlegesíti a bikarbonátokat. Arról is meg kell győződnünk, hogy a ph-érték nem megy sokkal 7 alá, mert az szintén károsíthatja a panelt. A túlzott savanyítás fokozott algásodást okozhat, ennek megelőzésére 3-5 ppm klórt adagoljunk a központi vízvezetékrendszerbe. Fontos hogy ne közvetlenül az EHT-rendszerbe adagoljuk a klórt, mert a pillanatnyi nagy koncentrációjú klór drámai módon csökkenti a panel élettartamát. Stefán György szaktanácsadó A BAROMFI HÍRMONDÓ az Agrofeed Kft. lapja, készült 500 példányban Felelős szerkesztő: Dr. Zoltán Péter, Felelős kiadó: Szekeres István, Szerkesztőség: 9022 Győr, Dunakapu tér 10. Tel.: (96) , fax: (96) , Tipográfia: Arttitude Design Kft. Központ: Agrofeed Kft Győr, Dunakapu tér 10. Tel.: (96) Fax: (96) Ügyfélszolgálat: 9022 Győr, Dunakapu tér 10. Tel.: (96) (30) Üzem: 6086 Szalkszentmárton, Vadas 7. Tel.: (76) Fax: (76)

A bioüzemanyag-gyártás melléktermékeinek felhasználása a takarmánygyártás gyakorlatában

A bioüzemanyag-gyártás melléktermékeinek felhasználása a takarmánygyártás gyakorlatában Fábián János, Ph.D. Kutatás-fejlesztési igazgató Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft. A bioüzemanyag-gyártás melléktermékeinek felhasználása a takarmánygyártás gyakorlatában Kukorica tőzsdei jegyzésének alakulása

Részletesebben

VERSENYKÉPES (-E) A MAGYAR BROJLER TERMELÉS. Versenyképességünk helyzete Európában

VERSENYKÉPES (-E) A MAGYAR BROJLER TERMELÉS. Versenyképességünk helyzete Európában VERSENYKÉPES (-E) A MAGYAR BROJLER TERMELÉS Versenyképességünk helyzete Európában 2010 2014. Előzmények: a hazai agrár-élelmiszer ipar elmúlt 25 éve ~ A '80-as évek végére a tőkeigényes állattenyésztési

Részletesebben

A BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK. Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék

A BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK. Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék A BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék MELLÉKTERMÉKEK FELHASZNÁLÁSÁNAK CÉLJA - Nagy mennyiségben és folyamatosan

Részletesebben

2013/2 KIVONATOS ISMERTETŐ. Erhard Richarts: IFE (Institut fürernährungswirtschaft e. V., Kiel) elnök

2013/2 KIVONATOS ISMERTETŐ. Erhard Richarts: IFE (Institut fürernährungswirtschaft e. V., Kiel) elnök 2013/2 KIVONATOS ISMERTETŐ Erhard Richarts: IFE (Institut fürernährungswirtschaft e. V., Kiel) elnök Az európai tejpiac helyzete és kilátásai 2013 január-április Készült a CLAL megrendelésére Főbb jellemzők:

Részletesebben

Gazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc

Gazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Gazdálkodási modul Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Élelmiszer-szabályozás és fogyasztó védelem az Európai Unióban 148.lecke

Részletesebben

PULYKA NEVELÉSI, HÍZLALÁSI TECHNOLÓGIA

PULYKA NEVELÉSI, HÍZLALÁSI TECHNOLÓGIA PULYKA NEVELÉSI, HÍZLALÁSI TECHNOLÓGIA (TOJÁSTÓL VÁGÓHÍDIG) Törzsállomány Keltető Előnevelő Hízlaló 57 hét 1.,29-33 hét előnevelés, felkészítés a tojástermelésre 2.,24 hét tojástermelés 5 + 28 nap 1. Tojás

Részletesebben

AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK

AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK Baromfitakarmányok Central intenzív brojler indító 5% komplett premix kokcidiosztatikummal Kiegészítő takarmány Cikkszám: 412-115-01 Nettó súly: 25kg tak.mész, búzatak.liszt,

Részletesebben

INTENZÍV BROILER INDÍTÓ

INTENZÍV BROILER INDÍTÓ INTENZÍV BROILER INDÍTÓ Cikkszám: 4-131-012-01 Felhasználási javaslat: 0-14 napos korig Háromfázisos etetési technológiát teljes körűen kielégítő takarmány fajtától függetlenül, biztonságos, ellenőrzött

Részletesebben

Világtendenciák. A 70-es évek végéig a világ szőlőterülete folyamatosan nőtt 10 millió hektár fölé

Világtendenciák. A 70-es évek végéig a világ szőlőterülete folyamatosan nőtt 10 millió hektár fölé Világtendenciák A 70-es évek végéig a világ szőlőterülete folyamatosan nőtt 10 millió hektár fölé 80-as évek elejétől: túltermelési válság 25 % visszaesés (34% az EU-ban) Asztali bort adó szőlőterületek

Részletesebben

Az apróvadtenyésztés állategészségügyi gondjai

Az apróvadtenyésztés állategészségügyi gondjai Az apróvadtenyésztés állategészségügyi gondjai Dr. Beregi Attila Ph.D. Szent-István Egyetem Vadvilág Megőrzési Intézet Gödöllő 2011. Fogalom meghatározás Állathigiénia: integráló tudomány megelőzi a termelési

Részletesebben

Sertéstenyészés hatékonyan Magyarországon

Sertéstenyészés hatékonyan Magyarországon Sertéstenyészés hatékonyan Magyarországon Lehetőségek a Magyar sertéstenyésztésben Ing. Arno van de Laar MSc, Regional Director TOPIGS International Az előadás témái: A világ sertéshús kereskedelme, a

Részletesebben

Campylobacter a baromfi ólban, Campylobacter az asztalunkon. Dr. Molnár Andor Állatorvos, tudományos munkatárs Pannon Egyetem, Georgikon Kar

Campylobacter a baromfi ólban, Campylobacter az asztalunkon. Dr. Molnár Andor Állatorvos, tudományos munkatárs Pannon Egyetem, Georgikon Kar Campylobacter a baromfi ólban, Campylobacter az asztalunkon Dr. Molnár Andor Állatorvos, tudományos munkatárs Pannon Egyetem, Georgikon Kar Bemutatkozás Ausztria-Magyarország határon átnyúló együttműködési

Részletesebben

BERGAFAT F 100 HARMADIK GENERÁCIÓS HIDROGÉNEZETT PÁLMAOLAJ

BERGAFAT F 100 HARMADIK GENERÁCIÓS HIDROGÉNEZETT PÁLMAOLAJ BERGAFAT F 100 HARMADIK GENERÁCIÓS HIDROGÉNEZETT PÁLMAOLAJ A PROBLÉMA KÉRŐDZŐK A tejtermelés az ellést követően komoly energia ellátási, takarmányozási nehézségeket támaszt. Sajnálatos módon az ellést

Részletesebben

Salmonella vizsgálatok és salmonella helyzet. Dr.Lebhardt Károly M.A.H.Food-Controll Kft

Salmonella vizsgálatok és salmonella helyzet. Dr.Lebhardt Károly M.A.H.Food-Controll Kft Salmonella vizsgálatok és salmonella helyzet Dr.Lebhardt Károly M.A.H.Food-Controll Kft Salmonellák bemutatása Enterobacteriaceae családba tartozó Gramnegatív pálcák, körülcsillósak, aktívan mozognak (kivéve

Részletesebben

A baromfi ágazat stratégiája. Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács

A baromfi ágazat stratégiája. Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács A baromfi ágazat stratégiája Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács 1949 1951 1953 1955 1957 1959 1961 1963 1965 1967 1969 1971 1973 1975 1977 1979 1981 1983 1985 1987 1989 1991 1993 1995

Részletesebben

(Adalékkal kezelt repcedara, szójadara kiváltására)

(Adalékkal kezelt repcedara, szójadara kiváltására) (Adalékkal kezelt repcedara, szójadara kiváltására) 1134 Budapest, Róbert Károly krt. 82-84. telefon: 06 30 473 9989 email: kapcsolat@fhpagrohaz.hu www.fhpagrohaz.hu 1. A takarmány-alapanyag nevének értelmezése

Részletesebben

A biodízelgyártás során keletkező melléktermékek felhasználása gazdasági haszonállatok takarmányozásában

A biodízelgyártás során keletkező melléktermékek felhasználása gazdasági haszonállatok takarmányozásában Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Vidékfejlesztési Minisztérium A bioüzemanyag-gyártás melléktermékeinek felhasználása a takarmányozásban Budapest, 2013. július 8. A biodízelgyártás során keletkező melléktermékek

Részletesebben

STATISZTIKAI TÜKÖR 2012/42

STATISZTIKAI TÜKÖR 2012/42 2014. július A mezőgazdaság szerepe a nemzetgazdaságban, 2013 STATISZTIKAI TÜKÖR 2012/42 Tartalom VI. évfolyam 42. szám Összefoglalás...2 1. Nemzetközi kitekintés...3 2. A mezőgazdaság és az élelmiszeripar

Részletesebben

Keltetői prevenció a kokcidiózis ellen tapasztalatok, ajánlások, trükkök

Keltetői prevenció a kokcidiózis ellen tapasztalatok, ajánlások, trükkök Keltetői prevenció a kokcidiózis ellen tapasztalatok, ajánlások, trükkök VI. MSDay Budapest, 2013. február 21. Dr. Jacsó Attila Dr. Földi József A kezdet Permetező kabin alkalmazása az istállóban A folytatás:

Részletesebben

AZ ALKOHOLGYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEINEK GYAKORLATI ALKALMAZÁSA A TAKARMÁNYGYÁRTÁSBAN. Dr. Koppány György VITAFORT ZRT

AZ ALKOHOLGYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEINEK GYAKORLATI ALKALMAZÁSA A TAKARMÁNYGYÁRTÁSBAN. Dr. Koppány György VITAFORT ZRT AZ ALKOHOLGYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEINEK GYAKORLATI ALKALMAZÁSA A TAKARMÁNYGYÁRTÁSBAN Dr. Koppány György VITAFORT ZRT BEVEZETÉS A BIOÜZEMANYAG CÉLÚ ALKOHOLGYÁRTÁS ALAPANYAGAI A MAGAS SZÉNHIDRÁT TARTALMÚ NÖVÉNYI

Részletesebben

A JUHÁGAZAT STRATÉGIAI KUTATÁSI TERVÉNEK MEGVALÓSÍTÁSI TERVE

A JUHÁGAZAT STRATÉGIAI KUTATÁSI TERVÉNEK MEGVALÓSÍTÁSI TERVE A JUHÁGAZAT STRATÉGIAI KUTATÁSI TERVÉNEK MEGVALÓSÍTÁSI TERVE Összefoglalás KUKOVICS SÁNDOR JÁVOR ANDRÁS Az EU juh és kecskehús termelése gyakorlatilag a 2007-es utolsó csatlakozás óta folyamatosan csökken

Részletesebben

A mezőgazdaság szerepe a nemzetgazdaságban, 2012

A mezőgazdaság szerepe a nemzetgazdaságban, 2012 A mezőgazdaság szerepe a nemzetgazdaságban, 212 Központi Statisztikai Hivatal 213. július Tartalom 1. Az élelmiszergazdaság nemzetgazdasági súlya és külkereskedelme...2 1.1. Makrogazdasági jellemzők...2

Részletesebben

Mi vár a magyar mezőgazdaságra a következő 10 évben? Kormányzati lehetőségek és válaszok

Mi vár a magyar mezőgazdaságra a következő 10 évben? Kormányzati lehetőségek és válaszok Mi vár a magyar mezőgazdaságra a következő 10 évben? Kormányzati lehetőségek és válaszok Dr. Feldman Zsolt agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkár Földművelésügyi Minisztérium Kecskemét, 2014. június

Részletesebben

A malacok fontosabb felnevelési betegségei

A malacok fontosabb felnevelési betegségei A malacok fontosabb felnevelési betegségei Varga János egyetemi tanár az MTA tagja Szent István Egyetem Állatorvos-tudományi Kar Mikrobiológia és Járványtan Tanszék 1581 Budapest, 146 Pf. 22. A szopós

Részletesebben

Engelberth István főiskolai docens BGF PSZK

Engelberth István főiskolai docens BGF PSZK Engelberth István főiskolai docens BGF PSZK Gazdaságföldrajz Kihívások Európa előtt a XXI. században 2013. Európa (EU) gondjai: Csökkenő világgazdasági súly, szerep K+F alacsony Adósságválság Nyersanyag-

Részletesebben

Vidékgazdaság és élelmiszerbiztonság főbb összefüggései

Vidékgazdaság és élelmiszerbiztonság főbb összefüggései Gazdaság- és Társadalomtudományi Kar Regionális Gazdaságtani és Vidékfejlesztési Intézet Vidékgazdaság és élelmiszerbiztonság főbb összefüggései Készítette: Gódor Amelita Kata, PhD hallgató Enyedi György

Részletesebben

-pl. baktériumok és gombák toxinjai, mérgező növények, mérgező állati termékek, növényvédő szerek, különböző szennyező anyagok

-pl. baktériumok és gombák toxinjai, mérgező növények, mérgező állati termékek, növényvédő szerek, különböző szennyező anyagok ÉLELEM ÚTJÁN TERJEDŐ MEGBETEGEDÉSEK = elfogyasztott ételben, italban levő mérgező hatású anyag (mikroorganizmus, mérgező növény, vegyi anyag) okoz Jellemzői: rövid lappangási idő heveny, robbanásszerű

Részletesebben

TUDÁSINTENZÍV ÉLELMISZER-GAZDASÁG. Nem vagyok különösebben tehetséges, csupán szenvedélyesen kíváncsi! (Albert Einstein)

TUDÁSINTENZÍV ÉLELMISZER-GAZDASÁG. Nem vagyok különösebben tehetséges, csupán szenvedélyesen kíváncsi! (Albert Einstein) TUDÁSINTENZÍV ÉLELMISZER-GAZDASÁG Agrárinnováció a gyakorlatban Mottó: Nem vagyok különösebben tehetséges, csupán szenvedélyesen kíváncsi! (Albert Einstein) AZ INNOVÁCIÓRÓL: Az innováció mára egy elcsépelt

Részletesebben

Budapesti Gazdasági Főiskola KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR KÜLGAZDASÁGI SZAK Levelező tagozat Export-import menedzsment szakirány

Budapesti Gazdasági Főiskola KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR KÜLGAZDASÁGI SZAK Levelező tagozat Export-import menedzsment szakirány Budapesti Gazdasági Főiskola KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR KÜLGAZDASÁGI SZAK Levelező tagozat Export-import menedzsment szakirány A MAGYAR PULYKAÁGAZAT EXPORTPIACI HELYZETE AZ EU CSATLAKOZÁS TÜKRÉBEN Készítette:

Részletesebben

(telefon, e-mail, stb.)

(telefon, e-mail, stb.) I. Tanya paraméterei Címe: Tulajdonosa: Mérete, terület nagysága, épületei: Üzemeltető: Megközelíthetősége: Elérhetőségei: (telefon, e-mail, stb.) Lakott, ott élők száma: Infrastruktúra (internet, telefon,

Részletesebben

Az élelmiszergazdaság, mint stratégiai ágazat Dublecz Károly Pannon Egyetem, Georgikon Kar, Keszthely

Az élelmiszergazdaság, mint stratégiai ágazat Dublecz Károly Pannon Egyetem, Georgikon Kar, Keszthely Az élelmiszergazdaság, mint stratégiai ágazat Dublecz Károly Pannon Egyetem, Georgikon Kar, Keszthely Hazánk tudománya, innovációja és versenyképessége szakmai vitafórum Nagykanizsa, 2012. november 7.

Részletesebben

B I O M A S S Z A H A S Z N O S Í T Á S és RÉGIÓK KÖZÖTTI EGYÜTM KÖDÉS

B I O M A S S Z A H A S Z N O S Í T Á S és RÉGIÓK KÖZÖTTI EGYÜTM KÖDÉS B I O M A S S Z A H A S Z N O S Í T Á S és RÉGIÓK KÖZÖTTI EGYÜTM KÖDÉS Dr. Petis Mihály : MezDgazdasági melléktermékekre épüld biogáz termelés technológiai bemutatása Nyíregyházi FDiskola 2007. szeptember

Részletesebben

Kombinált intenzív-extenzív rendszer alkalmazása, tervezésének és működtetésének tudományos. háttere, gyakorlati tapasztalatai

Kombinált intenzív-extenzív rendszer alkalmazása, tervezésének és működtetésének tudományos. háttere, gyakorlati tapasztalatai Integrált szemléletű program a fenntartható és egészséges édesvízi akvakultúráért Kombinált intenzív-extenzív rendszer alkalmazása, tervezésének és működtetésének tudományos háttere, gyakorlati tapasztalatai

Részletesebben

Magyarország közép és hosszú távú Élelmiszeripari Fejlesztési Stratégiája 2014-2020

Magyarország közép és hosszú távú Élelmiszeripari Fejlesztési Stratégiája 2014-2020 ÉLELMISZER-FELDOLGOZÁS NÉLKÜL NINCS ÉLETKÉPES MEZŐGAZDASÁG; MEZŐGAZDASÁG NÉLKÜL NINCS ÉLHETŐ VIDÉK Magyarország közép és hosszú távú Élelmiszeripari Fejlesztési Stratégiája 2014-2020 Dr. Bognár Lajos helyettes

Részletesebben

Egy energia farm példája

Egy energia farm példája Egy energia farm példája LSÁG G HATÁSA A SZERVEZETEK ŐKÖDÉSÉRE I. Innovatív szervezetek II. Vertikális integráció LSÁG G HATÁSA A SZERVEZETEK ŐKÖDÉSÉRE szervezeti struktúra szervezet értékrendjei szervezet

Részletesebben

Élelmiszer terméklánc és az egymásrautaltság. Termelők, alapanyag beszállítók és a feldolgozóipar

Élelmiszer terméklánc és az egymásrautaltság. Termelők, alapanyag beszállítók és a feldolgozóipar Élelmiszer terméklánc és az egymásrautaltság. Termelők, alapanyag beszállítók és a feldolgozóipar 52. Közgazdász Vándorgyűlés, Nyíregyháza Dr. Losó József MIRELITE MIRSA Zrt. - Elnök A mezőgazdaság az

Részletesebben

t/ha őszi búza 4,4-4,6 őszi árpa 4,0-4,2 tavaszi árpa 3,5-3,7 tritikálé 3,6-3,8 rozs 2,4-2,6 zab 2,6-2,8 repce 2,3-2,4 magborsó 2,3-2,5

t/ha őszi búza 4,4-4,6 őszi árpa 4,0-4,2 tavaszi árpa 3,5-3,7 tritikálé 3,6-3,8 rozs 2,4-2,6 zab 2,6-2,8 repce 2,3-2,4 magborsó 2,3-2,5 1.) Magyarországi helyzet Piaci információk a gabonáról és az olajnövényekről A Magyar Agrárkamara Növénytermesztési Osztályának június 24.-i ülésén elhangzottak szerint a kalászosokból jó termés ígérkezik.

Részletesebben

OPTICON ELJÁRÁSSAL GAZDASÁGOSABB TERMELÉS - MAGYARORSZÁGON VÉGZET TELEPI KISÉRLET -

OPTICON ELJÁRÁSSAL GAZDASÁGOSABB TERMELÉS - MAGYARORSZÁGON VÉGZET TELEPI KISÉRLET - OPTICON ELJÁRÁSSAL GAZDASÁGOSABB TERMELÉS - MAGYARORSZÁGON VÉGZET TELEPI KISÉRLET - Tehenészet: MILKMEN Kft., Magyarország Összehasonlítás: deukalac UDP 41 és AminoPlus MILKMEN Kft. 800 nagy tejtermelésű

Részletesebben

TETRA-H Nevelési és tojástermelési technológia

TETRA-H Nevelési és tojástermelési technológia TETRA-H Nevelési és tojástermelési technológia 1 TETRA-H nevelési és tojástermelési technológia A kettős hasznosítású TETRA-H nyugodt vérmérsékletű, színes tollú hibrid a külterjes tartást is kitűnően

Részletesebben

Élelmiszeripari intézkedések. Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály

Élelmiszeripari intézkedések. Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály Élelmiszeripari intézkedések Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály Magyar élelmiszeripar főbb adatok, 2011 Feldolgozóiparon belül a harmadik legjelentősebb ágazat, mintegy 2271

Részletesebben

Pulyka légzőszervi betegségek

Pulyka légzőszervi betegségek Pulyka A kórokozók Légzőszervi Gyakorlati helyzet Betegségek Alacsony patogenitású madárinfluenza XXIII. DERZSY NAPOK 2015. június 4-5. Zalakaros A jelenlegi megoldások Merial Avian Technical Services

Részletesebben

Átalakuló energiapiac

Átalakuló energiapiac Energiapolitikánk főbb alapvetései ügyvezető GKI Energiakutató és Tanácsadó Kft. Átalakuló energiapiac Napi Gazdaság Konferencia Budapest, December 1. Az előadásban érintett témák 1., Kell-e új energiapolitika?

Részletesebben

Richter Csoport. 2014. 1-9. hó. 2014. I-III. negyedévi jelentés 2014. november 6.

Richter Csoport. 2014. 1-9. hó. 2014. I-III. negyedévi jelentés 2014. november 6. Richter Csoport 2014. I-III. negyedévi jelentés 2014. november 6. Összefoglaló 2014. I-III. III. negyedév Konszolidált árbevétel: -2,8% ( ), +1,2% (Ft) jelentős forgalom visszaesés Oroszországban, Ukrajnában

Részletesebben

Szárazonállás és tejtermelés összefüggései. (gyakorlati tapasztalatok)

Szárazonállás és tejtermelés összefüggései. (gyakorlati tapasztalatok) Szárazonállás és tejtermelés összefüggései (gyakorlati tapasztalatok) 2011. december 3. Dr. Bartyik János Az Enyingi Agrár ZRT. tevékenysége növénytermesztésen és állattenyésztésen alapul, a szarvasmarha

Részletesebben

Mezőgazdaság és agrár- élelmiszeripar Lengyelországban 2015-12-16 18:47:02

Mezőgazdaság és agrár- élelmiszeripar Lengyelországban 2015-12-16 18:47:02 Mezőgazdaság és agrárélelmiszeripar Lengyelországban 2015-12-16 18:47:02 2 A teljes mezőgazdasági termelés Lengyelországban 2011-ben 1,1%-kal, ezen belül a növénytermesztés 3,8%-kal nőtt. Csökkent az állattenyésztés

Részletesebben

RASKÓ GYÖRGY MIT ÉR AZ ÉLELMISZER, HA MAGYAR? Újratervezés. GKI üzleti konferencia. 2011 december 1.

RASKÓ GYÖRGY MIT ÉR AZ ÉLELMISZER, HA MAGYAR? Újratervezés. GKI üzleti konferencia. 2011 december 1. RASKÓ GYÖRGY MIT ÉR AZ ÉLELMISZER, HA MAGYAR? Újratervezés. GKI üzleti konferencia. 2011 december 1. MI A MAGYAR ÉLELMISZER? A VM már egy éve próbálja megfogalmazni, de még ma sincs rendelet róla A VM

Részletesebben

Innovatív technológiák és technológiai megoldások a tógazdasági haltermelésben

Innovatív technológiák és technológiai megoldások a tógazdasági haltermelésben Innovatív technológiák és technológiai megoldások a tógazdasági haltermelésben Egyed Imre Czikkhalas Kft. Debrecen 2011. Innováció Innováció: az a társadalmi jelenség, amely a technikai eszközök, technológiák

Részletesebben

SERTÉS KOKCIDIÓZIS Dr Valler József Vitamed Pharma Kft.

SERTÉS KOKCIDIÓZIS Dr Valler József Vitamed Pharma Kft. Dr Valler József Vitamed Pharma Kft. EGY KIS TÖRTÉNETI VISSZATEKINTÉS : Hazai sertésekben főleg malackorban gyakori az Eimeria debliecki, E.scabra, E. polita véglények előfordulása. Amerikai kutatók Isospora

Részletesebben

Lisszaboni stratégia és a vállalati versenyképesség

Lisszaboni stratégia és a vállalati versenyképesség Lisszaboni stratégia és a vállalati versenyképesség 46. Közgazdász-vándorgyűlés Czakó Erzsébet Eger, 2008. június 27. 1/17 Témakörök 1. Versenyképesség az EU szintjén 2. A Lisszaboni Stratégia és metamorfózisai

Részletesebben

Több komponensű brikettek: a még hatékonyabb hulladékhasznosítás egy új lehetősége

Több komponensű brikettek: a még hatékonyabb hulladékhasznosítás egy új lehetősége Több komponensű brikettek: a még hatékonyabb hulladékhasznosítás egy új lehetősége Készítette: az EVEN-PUB Kft. 2014.04.30. Projekt azonosító: DAOP-1.3.1-12-2012-0012 A projekt motivációja: A hazai brikett

Részletesebben

KMS Védjegy általános szakmai követelményei

KMS Védjegy általános szakmai követelményei KMS Védjegy általános szakmai követelményei A Kiváló Minőségű Sertéshús (KMS) védjegy céljai: felhívja a hazai és külföldi fogyasztók figyelmét az ellenőrzötten kiváló minőségű sertéshúsból készült termékekre

Részletesebben

A mikotoxinok elleni védekezés a Bonafarm csoportnál 2011.03.10. Kádár Péter

A mikotoxinok elleni védekezés a Bonafarm csoportnál 2011.03.10. Kádár Péter A mikotoxinok elleni védekezés a Bonafarm csoportnál 2011.03.10. Kádár Péter Bonafarm csoport márkái, Bóly Zrt., Dalmand Zrt. Bonafarm csoport takarmány ágazat Takarmány előállítás: 5 telephely 14 gyártóvonal

Részletesebben

összefüggésben más haszonállat fajokkal Horn Péter

összefüggésben más haszonállat fajokkal Horn Péter Időszerű kérdések a baromfitenyésztés köréből, összefüggésben más haszonállat fajokkal Horn Péter Az egy főre eső évi GDP és az állati eredetű élelmiszerek aránya az összes energia-bevitelhez képest GDP

Részletesebben

Egészség: a betegség vagy fogyatékosság hiánya, a szervezet funkcionális- és anyagcsere hatékonysága

Egészség: a betegség vagy fogyatékosság hiánya, a szervezet funkcionális- és anyagcsere hatékonysága Egészség: a betegség vagy fogyatékosság hiánya, a szervezet funkcionális- és anyagcsere hatékonysága Kincses (2003): Az egészség az egyén biológiai működése, valamint a kora és neme szerint elérhető és/vagy

Részletesebben

OROSZ EMBARGÓ HATÁSA, KÖVETKEZMÉNYEI A MAGYAR ZÖLDSÉG-GYÜMÖLCS ÁGAZATRA. Készítette: Márton Gábor

OROSZ EMBARGÓ HATÁSA, KÖVETKEZMÉNYEI A MAGYAR ZÖLDSÉG-GYÜMÖLCS ÁGAZATRA. Készítette: Márton Gábor OROSZ EMBARGÓ HATÁSA, KÖVETKEZMÉNYEI A MAGYAR ZÖLDSÉG-GYÜMÖLCS ÁGAZATRA. Készítette: Márton Gábor A FELHATALMAZÁSON ALAPULÓ JOGI AKTUS HÁTTERE Oroszország kormánya augusztus 7-én importtilalmat vezetett

Részletesebben

Tartalomjegyzék HARMADIK RÉSZ ESETTANULMÁNYOK ÉS EMPIRIKUS FELMÉRÉSEK

Tartalomjegyzék HARMADIK RÉSZ ESETTANULMÁNYOK ÉS EMPIRIKUS FELMÉRÉSEK Tartalomjegyzék HARMADIK RÉSZ ESETTANULMÁNYOK ÉS EMPIRIKUS FELMÉRÉSEK (I) A pénzügyi integráció hozadékai a világgazdaságban: Empirikus tapasztalatok, 1970 2002.................................... 13 (1)

Részletesebben

Állítsuk meg a bárányok kokcidiózist! Bogdán Éva haszonállat termékmenedzser Bayer Hungária Kft.

Állítsuk meg a bárányok kokcidiózist! Bogdán Éva haszonállat termékmenedzser Bayer Hungária Kft. Állítsuk meg a bárányok kokcidiózist! Bogdán Éva haszonállat termékmenedzser Bayer Hungária Kft. Mi a bárány-kokcidiózis? Kórokozó Eimeria spp. Kórokozóképes ség E. ovinoidalis +++ E. crandallis +/++ E.

Részletesebben

ANTIBIOTIKUM MENTESEN!

ANTIBIOTIKUM MENTESEN! 2015-16 Termékkatalógus nyulaknak HATÉKONY TAKARMÁNYOZÁS! JÖVEDELMEZÖ NYULTENYÉSZTÉS! ANTIBIOTIKUM MENTESEN! Nyúltenyésztés antibiotikummentesen!! Nagyon sok tényező befolyásolja az eredményes nyúltenyésztést.

Részletesebben

Porcijó KOMPLEX kutyaeledel Teljes értékű állateledel. Porcijó STANDARD kutyaeledel Teljes értékű állateledel. Kiszerelések 3 kg 15 kg 30 kg

Porcijó KOMPLEX kutyaeledel Teljes értékű állateledel. Porcijó STANDARD kutyaeledel Teljes értékű állateledel. Kiszerelések 3 kg 15 kg 30 kg Porcijó KOMPLEX kutyaeledel Az átlagos aktivitású házőrző- és hobbikutyák rendszeres táplálására fejlesztettük ki. Élettanilag optimálisan beállított arányban tartalmazza az összes olyan tápanyagot, ásványi

Részletesebben

A SZARVASMARHA LÉGZŐSZERVI BETEGSÉG-KOMPLEXE

A SZARVASMARHA LÉGZŐSZERVI BETEGSÉG-KOMPLEXE VII. Praxismenedzsment Konferencia Budapest, 2013. november 23. A SZARVASMARHA LÉGZŐSZERVI BETEGSÉG-KOMPLEXE Fodor László Szent István Egyetem, Állatorvos-tudományi Kar, Járványtani és Mikrobiológiai Tanszék

Részletesebben

Biogáz és Biofinomító Klaszter szakmai tevékenysége. Kép!!!

Biogáz és Biofinomító Klaszter szakmai tevékenysége. Kép!!! Biogáz és Biofinomító Klaszter szakmai tevékenysége Kép!!! Decentralizált bioenergia központok energiaforrásai Nap Szél Növényzet Napelem Napkollektor Szélerőgépek Biomassza Szilárd Erjeszthető Fagáz Tüzelés

Részletesebben

A köles kül- és belpiaca

A köles kül- és belpiaca A köles kül- és belpiaca Györe Dániel tudományos segédmunkatárs Agrárgazdasági Kutató Intézet Köles Reneszánsza Konferencia 2013. október 25. Budapest Világ gabonatermelése - Az elmúlt 50 évben a főbb

Részletesebben

Árutojás-termelés. Módszerei. előnevelés: 5-6 hétig utónevelés: 18-20. hétig

Árutojás-termelés. Módszerei. előnevelés: 5-6 hétig utónevelés: 18-20. hétig Árutojás-termelés Nyugat-Magyarországi Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar Állattudományi Intézet Dr. Konrád Szilárd egyetemi tanársegéd Módszerei 1. Egyfázisú: nevelés és termelés egy helyen

Részletesebben

Biogáz hasznosítás. SEE-REUSE Az európai megújuló energia oktatás megerősítése a fenntartható gazdaságért. Vajdahunyadvár, 2014. december 10.

Biogáz hasznosítás. SEE-REUSE Az európai megújuló energia oktatás megerősítése a fenntartható gazdaságért. Vajdahunyadvár, 2014. december 10. Az európai megújuló energia oktatás megerősítése a fenntartható gazdaságért Biogáz hasznosítás Vajdahunyadvár, 2014. december 10. Alaphelyzet A magyar birtokos szegényebb, mint birtokához képest lennie

Részletesebben

Európai Agrárpolitika és Vidékfejlesztés

Európai Agrárpolitika és Vidékfejlesztés Európai Agrárpolitika és Vidékfejlesztés A vidékfejlesztés koncepciója és a fejlesztésekhez rendelhető források Gáti Attila Egy kis történelem avagy a KAP kialakulása Mezőgazdaság Élelmiszerellátás Önellátás

Részletesebben

Az egészség nemzeti érték helyzetünk nemzetközi nézőpontból

Az egészség nemzeti érték helyzetünk nemzetközi nézőpontból Az egészség nemzeti érték helyzetünk nemzetközi nézőpontból Prof. Dr. Orosz Éva egyetemi tanár ELTE Egészség-gazdaságtani Kutatóközpont vezetője, az OECD szakértője Alapvető kérdések Merre tart Európa?

Részletesebben

Magyar Agrár-, Élelmiszergazdasági és Vidékfejlesztési Kamara. Kiskérődző ágazat stratégiai fejlesztése 2015. Budapest 2015.

Magyar Agrár-, Élelmiszergazdasági és Vidékfejlesztési Kamara. Kiskérődző ágazat stratégiai fejlesztése 2015. Budapest 2015. Magyar Agrár-, Élelmiszergazdasági és Vidékfejlesztési Kamara Kiskérődző ágazat stratégiai fejlesztése 2015 Budapest 2015. szeptember A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Kiskérődző és Juhtenyésztési Alosztály

Részletesebben

FINO CSOPORT 2013.11.06.

FINO CSOPORT 2013.11.06. FINO CSOPORT 2013.11.06. FINO CSOPORT Földrajzi elhelyezkedés Mezőgazdasági vertikum 100% magyar családi tulajdonban ÁLLATTENYÉSZTÉS 2013 2014 Tejelő tehén állomány (fő): 2.500 3.300 Tejtermelés (Liter/nap):

Részletesebben

nemzetség Clostridium-nemzets 22. tétel Clostridium perfringens Clostridium perfringens Clostridium perfringens okozta enterotoxaemiák

nemzetség Clostridium-nemzets 22. tétel Clostridium perfringens Clostridium perfringens Clostridium perfringens okozta enterotoxaemiák Clostridium-nemzets nemzetség 22. tétel Clostridium perfringens okozta enterotoxaemiák Gram-pozitív anaerob viszonyok között szaporodnak spóraképzı baktériumok (a spórák kidomborítják a baktériumtestet;

Részletesebben

Aktuális állategészségügyi problémákról részletesen. Dr Horváth-Papp Imre Pannon Poultry Services

Aktuális állategészségügyi problémákról részletesen. Dr Horváth-Papp Imre Pannon Poultry Services Aktuális állategészségügyi problémákról részletesen Dr Horváth-Papp Imre Pannon Poultry Services Genetikai fejlődés Vírusok (Fertőző satnyaság) Dysbacteriosis Mycotoxinok Elhalásos bélgyulladás Bélrendszeri

Részletesebben

AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK

AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK A mai rohanó világban egyre gyakrabban érkezik el az a pillanat, amikor összefut a nyál a szánkban és a nagymamáink által elkészített,

Részletesebben

Sertés tartástechnológiai megoldások

Sertés tartástechnológiai megoldások Sertés tartástechnológiai megoldások Fenyvesi László Varga Attila A takarmányozás műszaki megoldásai Fizikai állapot Dercés száraz Dercés nedvesített Nedves Pelletált Etetési megoldás Számítógépes üzemirányítás

Részletesebben

EURÓPA. ROSS 308 SZÜLŐPÁR Teljesítmény mutatók. An Aviagen Brand

EURÓPA. ROSS 308 SZÜLŐPÁR Teljesítmény mutatók. An Aviagen Brand EURÓPA ROSS 308 SZÜLŐPÁR Teljesítmény mutatók An Aviagen Brand Bevezetés A füzet a Ross 308 szülőpár állományok teljesítmény mutatóit tartalmazza, és a Ross 308 Szülőpár tartástechnológia kézikönyvvel

Részletesebben

A Világgazdasági Fórum globális versenyképességi indexe 2014-2015

A Világgazdasági Fórum globális versenyképességi indexe 2014-2015 A Világgazdasági Fórum globális versenyképességi indexe 2014-2015 Sajtóközlemény Készítette: Kopint-Tárki Budapest, 2014 www.kopint-tarki.hu A Világgazdasági Fórum (WEF) globális versenyképességi indexe

Részletesebben

SZAKDOLGOZATI TÉMAKÖRÖK

SZAKDOLGOZATI TÉMAKÖRÖK SZOLNOKI FŐISKOLA Kereskedelem, Marketing és Nemzetközi Gazdálkodási Tanszék SZAKDOLGOZATI TÉMAKÖRÖK A Felsőfokú Szakképzés Nemzetközi szállítmányozási és logisztikai szakügyintéző szak hallgatói részére

Részletesebben

AZ ALPROJEKTEK ÜTEMEZÉSE

AZ ALPROJEKTEK ÜTEMEZÉSE Kérjük a különböző fázisokat tevékenységekre és projektelemekre lebontva, negyedéves ütemezéssel megadni (amelyet majd Ganttdiagrammban kell bemutatni és a különböző feladatokat szövegesen is le kell írni

Részletesebben

Földi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete

Földi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete Földi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete Előadás- képzés-szaktanácsadás a Börzsöny-Duna-Ipoly Vidékfejlesztési Egyesület szervezésében Helyszín: Földi Kincsek Vására Oktatóközpont (2632, Letkés

Részletesebben

Dr. Kiss Judit. 2009. november 17.

Dr. Kiss Judit. 2009. november 17. Klímaváltozás á és mezőgazdaság: tettes és áldozat, vagy nyertes? Dr. Kiss Judit MTA Világgazdasági Kutatóintézet 2009. november 17. 1 1) A tettes Az üvegházhatású gázok (széndioxid, metán, fluor, klórvegyületek)

Részletesebben

Fajták és tartásmódok a mennyiségi és a minőségi szemléletű állattenyésztésben

Fajták és tartásmódok a mennyiségi és a minőségi szemléletű állattenyésztésben Fajták és tartásmódok a mennyiségi és a minőségi szemléletű állattenyésztésben Szalay István Kisállattenyésztési Kutatóintézet és Génmegőrzési Koordinációs Központ Magyar Kisállatnemesítők Génmegőrző Egyesülete

Részletesebben

Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 A NÖVÉNYTERMESZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA

Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 A NÖVÉNYTERMESZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 A NÖVÉNYTERMESZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA 11. Előadás Az üzleti terv tartalmi követelményei Az üzleti terv tartalmi követelményei

Részletesebben

Koi és aranyhal szaporítás, tartás. Ittzés István egyéni vállalkozó SZIE Halgazdálkodási Tanszék, tanszéki mérnök

Koi és aranyhal szaporítás, tartás. Ittzés István egyéni vállalkozó SZIE Halgazdálkodási Tanszék, tanszéki mérnök Koi és aranyhal szaporítás, tartás Ittzés István egyéni vállalkozó SZIE Halgazdálkodási Tanszék, tanszéki mérnök Szaporodás,szaporítás Az ívást kiváltó tényezők hőmérséklet 18-22 ºC ideális (14min-26max)

Részletesebben

A tógazdasági haltermelés jövőbeni lehetőségei és korlátai

A tógazdasági haltermelés jövőbeni lehetőségei és korlátai A tógazdasági haltermelés jövőbeni lehetőségei és korlátai Dr. Németh István Elnök-vezérigazgató Tógazda Zrt. Millió tonna Tények a világból Hal Hús A hústermékek és az akvakultúra/tengeri haltermékek

Részletesebben

A 2012-es szezon értékelése

A 2012-es szezon értékelése A 2012-es szezon értékelése Kecskés Gábor ELNÖK Országos Burgonya Szövetség és Terméktanács Burgonya Ágazati Fórum Keszthely 2013.január 17. Európai helyzetkép Rekord alacsony burgonya termés az idei esztendőben

Részletesebben

ADENOVÍRUSOK OKOZTA BETEGSÉGEK BAROMFIÁLLOMÁNYOKBAN

ADENOVÍRUSOK OKOZTA BETEGSÉGEK BAROMFIÁLLOMÁNYOKBAN ADENOVÍRUSOK OKOZTA BETEGSÉGEK BAROMFIÁLLOMÁNYOKBAN Benkő Mária 1, Ivanics Éva 2, Palya Vilmos 3, Nemes Csaba 4, Kecskeméti Sándor 5, Dán Ádám 2, Kaján Győző 1, Glávits Róbert 2 1 MTA Állatorvos-tudományi

Részletesebben

Sokasodó kihívások a kvótakivezetés évében egy új tejháború küszöbén? Regionális Taggyűlések 2015.

Sokasodó kihívások a kvótakivezetés évében egy új tejháború küszöbén? Regionális Taggyűlések 2015. Sokasodó kihívások a kvótakivezetés évében egy új tejháború küszöbén? Regionális Taggyűlések 2015. Tejpiac Támogatási rendszer Beruházások Integráció GMO kérdés Marketing alap Kiskereskedelem EKÁER/FELIR

Részletesebben

BERALMAR TECNOLOGIC S.A.

BERALMAR TECNOLOGIC S.A. BERALMAR TECNOLOGIC S.A. A PETROL-KOKSZ HASZNÁLTÁNAK ELTERJEDÉSE FŐ ÜZEMANYAGKÉNT KÖZÉP-EURÓPÁBAN ÉS A BALKÁN TÉRSÉGBEN Balatonvilágos, 2013. október 10. A VÁLLALAT A BERALMAR berendezéseket tervez, gyárt

Részletesebben

Magyarország közép és hosszú távú élelmiszeripari fejlesztési stratégiája (ÉFS)

Magyarország közép és hosszú távú élelmiszeripari fejlesztési stratégiája (ÉFS) Előzmények 2010: Az élelmiszeripar fejlesztésére vonatkozó Tézisek kidolgozása 2011: Nemzeti Vidékstratégia Élelmiszer-feldolgozási részstratégia 2011: Kormányzati kezdeményezésre Élelmiszeripar-fejlesztési

Részletesebben

Histomoniasis (Blackhead)

Histomoniasis (Blackhead) Histomoniasis (Blackhead) régen ismert betegség - ismét elterjedőben hús szülőpár állományokban Derzsy Napok 2015 DR. KŐRÖSI LÁSZLÓ Blackhead A kórokozó Protozoa -véglény Család: Sarcomastigophora (Flagellaten,

Részletesebben

Trágyavizsgáló labor. Csiba Anita, intézeti mérnök (csiba.anita@gmgi.hu) Tevékenységi kör

Trágyavizsgáló labor. Csiba Anita, intézeti mérnök (csiba.anita@gmgi.hu) Tevékenységi kör Laborok Trágyavizsgáló labor Csiba Anita, intézeti mérnök (csiba.anita@gmgi.hu) Tevékenységi kör - Kutatásainkat az alacsony ÜHG kibocsátású trágyafeldolgozási technológiák kidolgozásáért, valamint a folyamat

Részletesebben

Összefoglaló. Mostani hírlevelünk hosszabb a megszokottnál az elmúlt hét eseményei miatt.

Összefoglaló. Mostani hírlevelünk hosszabb a megszokottnál az elmúlt hét eseményei miatt. Beruházó és Pályázatkészítő Iroda 8000 Székesfehérvár, Károly János u. 18. Telefon: 22/503-123 Fax: 22/503-124 Mobil: 70/318-72-32 E-mail: gyulai@biogaz.t- online.hu www.zoldforras.hu 25. Hírlevél TERMÉNYPIACI

Részletesebben

Részletes takarmányozástan 3. gyakorlat Tenyésznövendék és tojótyúk takarmányozása A tenyésznövendékek takarmányozása Hajtatott nevelés hátrányai: Ivarérés felgyorsul Tojásrakás korán megindul Apró, keltetésre

Részletesebben

Az új Vidékfejlesztési Program 2014-2020 Dr. Mezei Dávid Agrár-vidékfejlesztési stratégiáért felelős helyettes államtitkár

Az új Vidékfejlesztési Program 2014-2020 Dr. Mezei Dávid Agrár-vidékfejlesztési stratégiáért felelős helyettes államtitkár Az új Vidékfejlesztési Program 2014-2020 Dr. Mezei Dávid Agrár-vidékfejlesztési stratégiáért felelős helyettes államtitkár 2014. október 30. Herceghalom, Tejágazati Konferencia Az új Közös Agrárpolitika

Részletesebben

1. A pályázó adatai. 2. A pályázat rövid címe: ProSid TM MI 700, az új generációs, korróziómentes propionsavas szemesgabonatartósító

1. A pályázó adatai. 2. A pályázat rövid címe: ProSid TM MI 700, az új generációs, korróziómentes propionsavas szemesgabonatartósító " M a g y a r Á l l a t t e n y é s z t é s é r t T e r m é k d í j P á l y á z a t 2 0" 1 5 P á l y á z a t i k a t e g ó r i a: I. A g r á- ir n f o r m a t i k a, T a r t á s t e c h n o l ó g i a é

Részletesebben

A magyar élelmiszeripar prioritások és kihívások: az Élelmiszer az életért Magyar Nemzeti Technológiai Platform. 1 A Magyar Nemzeti Élelmiszertechnológiai Platform Célja ipar igényeinek Rendszeres párbeszéd

Részletesebben

MAGYARORSZÁG AKTUALIZÁLT KONVERGENCIA PROGRAMJA 2007-2011

MAGYARORSZÁG AKTUALIZÁLT KONVERGENCIA PROGRAMJA 2007-2011 MAGYAR KÖZTÁRSASÁG KORMÁNYA MAGYARORSZÁG AKTUALIZÁLT KONVERGENCIA PROGRAMJA 2007-2011 Budapest, 2007. november Tartalom 1. Makrogazdasági célok és prognózis... 2 1.1. Külső feltételek... 2 1.2. Ciklikus

Részletesebben

VILÁG MŰTRÁGYA GYÁRTÁSA ÉS FELHASZNÁLÁSA. SZÉCHENYI ISTVÁN EGYETEM Audi Hungária Járműmérnöki Kar. Huszár Andrea IHYADJ

VILÁG MŰTRÁGYA GYÁRTÁSA ÉS FELHASZNÁLÁSA. SZÉCHENYI ISTVÁN EGYETEM Audi Hungária Járműmérnöki Kar. Huszár Andrea IHYADJ VILÁG MŰTRÁGYA GYÁRTÁSA ÉS SZÉCHENYI ISTVÁN EGYETEM Audi Hungária Járműmérnöki Kar Huszár Andrea IHYADJ FELHASZNÁLÁSA A készletek kérdése: múlt, jelen, jövő Tartalom Bevezetés... 2 Amit tudni kell a műtrágyákról

Részletesebben

HITA roadshow 2012.05.8-10.

HITA roadshow 2012.05.8-10. HITA roadshow 2012.05.8-10. Széleskörű kétoldalú gazdasági kapcsolatok Áru és szolgáltatás kereskedelem Kétoldalú tőkekapcsolatok Közös infrastruktúra fejlesztések Határ menti, regionális együttműködés

Részletesebben

GOLD NEWS. Megjelent az Arany Világtanács legújabb negyedéves elemzése 2011.05.02.

GOLD NEWS. Megjelent az Arany Világtanács legújabb negyedéves elemzése 2011.05.02. Megjelent az Arany Világtanács legújabb negyedéves elemzése Az Arany Világtanács (World Gold Council, WGC) közzétette a negyedévente megjelelő, "Gold Investment Digest" névre hallgató legfrissebb elemzését.

Részletesebben

Bio Energy System Technics Europe Ltd

Bio Energy System Technics Europe Ltd Europe Ltd Kommunális szennyviziszap 1. Dr. F. J. Gergely 2006.02.07. Mi legyen a kommunális iszappal!??? A kommunális szennyvíziszap (Derítőiszap) a kommunális szennyvíz tisztításánál keletkezik. A szennyvíziszap

Részletesebben

1./2011. Terménypiaci előrejelzések 2011. jan. 02., Vasárnap. Összefoglaló

1./2011. Terménypiaci előrejelzések 2011. jan. 02., Vasárnap. Összefoglaló Zöldforrás Vidékfejlesztés Kft. 8000 Székesfehérvár, Károly János u. 18. Telefon: 22/503-123 Fax: 22/503-124 Mobil: 70/318-72-32 E-mail: gyulai@biogaz.t-online.hu 1./2011. Terménypiaci előrejelzések 2011.

Részletesebben