Széchenyi István Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar, Élelmiszertudományi Intézet, 9200 Mosonmagyaróvár Lucsony utca

Átírás

1 Europass Önéletrajz Személyi adatok Vezetéknév / Utónév(ek) Dr. ÁSVÁNYI Balázs Cím(ek) 9200 Mosonmagyaróvár, Lucsony u Telefonszám(ok) Fax(ok) (ek) asvanyi.balazs@sze.hu Állampolgárság magyar Születési dátum Neme Foglalkozási terület Szakmai tapasztalat férfi Oktatás, kutatás január- egyetemi docens - Oktatási tevékenység: Mikrobiológia, Élelmiszer mikrobiológia és higiéne, Élelmiszerismeret, Üdítőital-, bor-, sör- és szeszipari technológiák, Tartósítóipari technológia, Élelmiszer- és táplálkozástudományi Ismeretek I-II, Táplálkozástudományi ismeretek, Táplálkozástudományi alapismeretek, Élelmiszer-minőség és biztonság jogi szabályozása, fogyasztóvédelem, Minőségügyi rendszerek auditálása, Élelmiszer-ipari biotechnológia. PhD, TDK, szakdolgozat, diplomadolgozat témavezetői tevékenység. Ph.D opponensi tevékenység lehetőségei; Élesztőtörzsek szaporodási kinetikája. Ózonos kezelési rendszer kialakítása, tesztelése, hatékonyság vizsgálata. Publikációs tevékenység. Széchenyi István Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar, Élelmiszertudományi Intézet, 9200 Mosonmagyaróvár Lucsony utca oldal 1/5- Dr. Ásványi Balázs

2 2014. szeptember december 31. egyetemi docens - Oktatási tevékenység: Mikrobiológia, Élelmiszer mikrobiológia és higiéne, Élelmiszerismeret, Üdítőital-, bor-, sör- és szeszipari technológiák, Tartósítóipari technológia, Élelmiszer- és táplálkozástudományi Ismeretek I-II, Táplálkozástudományi ismeretek, Táplálkozástudományi alapismeretek, Élelmiszer-minőség és biztonság jogi szabályozása, fogyasztóvédelem, Minőségügyi rendszerek auditálása, Élelmiszer-ipari biotechnológia. PhD, TDK, szakdolgozat, diplomadolgozat témavezetői tevékenység. Ph.D opponensi tevékenység lehetőségei; Élesztőtörzsek szaporodási kinetikája. Ózonos kezelési rendszer kialakítása, tesztelése, hatékonyság vizsgálata. Publikációs tevékenység április- Közreműködő kutató, laboratórium vezető MSZ EN ISO 17025:2005 szerint akkreditált élelmiszer- takarmány és vízvizsgáló laboratórium (akkreditációs szám NAT /2012) vezetői feladatainak ellátása. PCR alapú gyors módszerek fejlesztése az élelmiszer-diagnosztika területén. PRRSV kutatás, vakcina fejlesztés. GMP. Mycoplasma elleni vakcina fejlesztés, tesztelés. Publikációs tevékenység. Galen Bio Kft Mosonmagyaróvár, Lucsony u Kutatás, diagnosztika; Élelmiszer és állati diagnosztika július - közreműködő kutató Élelmiszer és állati diagnosztikai fejlesztések, molekuláris biológiai alapú kimutatási metodikák kidolgozása fejlesztése. Terápiás hatású EBV vakcina fejlesztés. Laboratóriumi rendszerek kiépítése. Publikációs tevékenység. RT-Europe Nonprofit Kft Mosonmagyaróvár, Pozsonyi u. 88. (Vár 2. Szigetköz épület) Kutatás, élelmiszer és állati diagnosztika 2007 július Egyetemi adjunktus - Oktatási tevékenység: Mikrobiológia, Élelmiszer mikrobiológia és higiéne, Élelmiszerismeret, Üdítőital-, bor-, sör- és szeszipari technológiák, Tartósítóipari technológia, Élelmiszer- és táplálkozástudományi Ismeretek I-II, Táplálkozástudományi ismeretek, Táplálkozástudományi alapismeretek, Élelmiszer-minőség és biztonság jogi szabályozása, fogyasztóvédelem PhD, TDK, szakdolgozat, diplomadolgozat témavezetői tevékenység. Ph.D opponensi tevékenység lehetőségei; Élesztőtörzsek szaporodási kinetikája. Publikációs tevékenység. oldal 2/5- Dr. Ásványi Balázs

3 2006. december június Oktatási és Kulturális Minisztérium Kiegészítő Posztdoktori Ösztöndíjas - Oktatási tevékenység: Élelmiszerismeret, Hallgatói gyakorlatok szervezése külső helyszíneken - Kutatási tevékenység: Élelmiszeripari technológiák fejlesztése, Élelmiszeripari biotechnológia Oktatási és Kulturális Minisztérium 1055 Budapest, Szalay u október június tanszéki mérnök - Oktatási tevékenység: Mikrobiológia, Élelmiszer mikrobiológia és higiéne, Élelmiszerismeret takarmánytartósítás; húsipar; tejipar; konzervipar; szennyvíztisztítás; tejipari melléktermékekfehérje és vitamintartalmának dúsítása fermentációs eljárással, hatékony biológiai tartósítószer kifejlesztése, Sajtsavó alapú SCP előállítás; fermentációs technológiák élelmiszeripari alkalmazásának lehetőségei; Élesztőtörzsek szaporodási kinetikája. Publikációs tevékenység április CEEPUS (Central European Exchange Programme for University Studies) program ösztöndíjas - Kutatási tevékenység: Sajtsavó alapú SCP előállítás; fermentációs technológiák élelmiszeripari alkalmazásának lehetőségei; Élesztőtörzsek szaporodási kinetikája; Matematikai modellezés. Agricultural University of Wroclaw Faculty of Agriculture, Food Science and Technology Horticulture, Animal Products Technology, ul. Norwida Wroclaw, Poland Kutatás, Élelmiszertudomány Tanulmányok szeptember június Okleveles Élelmiszer-minőségbiztosító agrármérnök Mezőgazdasági mikrobiológia, Élelmiszer mikrobiológia és -higiéne, Élelmiszerismeret, Élelmiszer minőségbiztosítás és tanúsítás, Élelmiszer-analitika, Élelmiszer toxikológia, Állattenyésztéstan, Növénytermesztéstan, Állategészségtan, Takarmányozástan, Állattan, Kémia, Fizika, Mezőgazdasági géptan. Nyugat-magyarországi Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar szeptember szeptember Ph.D. Élelmiszeripari mikrobiológia, Alkalmazott mikrobiológia; Tejipari műveletek és technológiák; Húsipari műveletek és gépek, Élelmiszeripari biotechnológia; Élelmiszerhigiéne és minőség-ellenőrzés; Minőségbiztosítás az állati termékek feldolgozásában; Tejgazdasági fizika, kémia és reológia Mikrobiológiai laboratóriumi gyakorlat. Nyugat-magyarországi Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar június HEFOP (Humán Erőforrás Fejlesztési Operatív Program) ösztöndíjas Mikróbák kimutatásának, azonosításának, fenntartásának szerepe az élelmiszer-mikrobiológiai minőség-ellenőrzés területén kurzus Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Kar március oldal 3/5- Dr. Ásványi Balázs

4 HEFOP (Humán Erőforrás Fejlesztési Operatív Program) ösztöndíjas Érzékszervi vizsgálat és minősítés kurzus Szegedi Tudományegyetem, Mérnöki Kar Egyéni készségek és Belső auditor végzettség (MSZ EN ISO/IEC 17025:2005 szabvány szerint) Minőségbiztosítás Narvál Kft. A Nemzeti (Szakképzési és) Felnőttképzési Intézet, Felnőttképzési Akkreditáló Testülete által tanúsított intézményakkreditáció. Lajstromszám: 2595; érvényességi idő: október 26. Anyanyelv(ek) magyar Egyéb nyelv(ek) Önértékelés Szövegértés Beszéd Írás Európai szint (*) Hallás utáni értés Olvasás Társalgás Folyamatos beszéd Angol Német C1 (*) Közös Európai Referenciakeret (KER) szintjei B1 Társas készségek és Szervezési készségek és Műszaki készségek és Számítógép-felhasználói készségek és Művészi készségek és - Csapatszellem; - Külföldi tanulmányaim során elsajátított jó alkalmazkodási készség a multikulturális környezethez; - Jó kommunikációs készségek - Kiemelkedően jó szervezési és problémamegoldó képesség - Akkreditált élelmiszervizsgáló laboratórium irányítása (jelenleg egy 5 emberből álló csapatért felelek) - Kiterjedt szakmai kapcsolatrendszer - Kutatási munkám során szerzett műszaki készségek közé tartozik élelmiszeripari fermentációs rendszerek ismerete, működtetése - Élelmiszer-, víz- és takarmány vizsgálattal kapcsolatos azonosítási rendszerek ismerete, üzemeltetése - Microsoft Office eszközök (Word, Excel és PowerPoint) magas szintű ismerete; - Grafikai tervezési alkalmazások (PhotoShop ) ismerete. - Adatfeldolgozó szoftverek (STATISTICA, Microcal Origin, New Brunswick AFS, Sartorius fermentációs szoftver) - Zene (zeneiskolai képzés klarinét, szaxofon, billentyűs hangszerek) - Építőipari ismeretek (munka kapcsán) oldal 4/5- Dr. Ásványi Balázs

5 Egyéb készségek és - Tudományos közlemények száma összesen: 50 (15 idegen nyelvű) Impakt fakrorok száma: Konzulensi tevékenység: diplomadolgozat: 30 esetben; Tudományos Diákköri dolgozat: 14 esetben (OTDK I. hely: 1; OTDK különdíj: 2); - Kitaibel Pál Középiskolai Biológiai és Környezetvédelmi Tanulmányi Verseny zsűritagja (2009, 2010, 2011, 2013; 2014) - Titkárság Ph.D. szigorlaton: 4 esetben - Opponens Ph.D. dolgozat esetében: 3 - Témavezető PhD. dolgozat esetében: 4 - Konferencia szervezés: 2 esetben - Szakmai tagság: Magyar Élelmezésipari Tudományos Egyesület (MÉTE) Mikrobiológiai, Biotechnológiai és Higiéniai Szakosztály; Európai Minőségügyi Szervezet Magyar Nemzeti Bizottsága (EOQ MNB) keretében működő Élelmiszeripari Szakbizottság - Pályázati tevékenység: Baross Gábor Innovációs Program, Nemzeti Kutatási és Fejlesztési Programok (Jedlik Ányos program), Gazdaságorientált Agrárágazati Kutatások, GOP; GINOP;TALENTUM;TÁMOP Járművezetői engedély(ek) - B, A1 kategória, Nemzetközi árufuvarozói (TIR) és belföldi árufuvarozói jogosítvány Mellékletek Publikációs lista oldal 5/5- Dr. Ásványi Balázs